Хулуутай шар будаа будаа нь хамгийн амттай жор юм. Хулуутай шар будаа будаа. Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Оросын хоол нь байцаатай шөл, кулебяк, бялуу, квас, бин, мэдээжийн хэрэг, маш амттай, эрүүл будаагаараа алдартай. Эдгээр үр тарианы нэг нь хулуутай шар будаа будаа юм. Энэхүү хоолны амт нь чихэрлэг зөөлөн, үнэр нь тааламжтай хулуу бөгөөд найрлага нь зөвхөн эмнэлгийн болон хүүхдийн хоолонд зориулагдсан: олон тооны витамин, эслэг, ашигтай амин хүчил, өвөрмөц эрдэс бодис агуулдаг.

Хоол хүнс биш, амттай, тэжээллэг байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлтүүд нь эмийн санд зарагддагаас хамаагүй хямд байдаг. Долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа холестерин ихтэй, хатуурал, цөсний хүүдий өвчтэй, хавдар, бодисын солилцооны эмгэг, бөөр, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс энэ будаа идэж байх ёстой. Энэ нь хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хулуутай хамт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Амт, ашиг тустайгаас гадна энэ будаа өөр нэг том давуу талтай: бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг.

Будааг амттай, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа хоёр энгийн боловч чухал дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. Шар будаа нь цагаан цайвар биш, харин шаргал өнгөтэй, цэвэрхэн, жигд том ширхэгтэй байх ёстой. Багц дээрх хүчинтэй хугацааг шалгахаа мартуузай, шар будаа удаан хугацаагаар хадгалахад гашуун байдаг.
2. Хулуу нь тод шар, бараг улбар шар өнгөтэй амтат сортуудыг сонгохыг илүүд үздэг. Энэ нь илүү ашигтай, илүү их каротин агуулдаг. Тийм ээ, үүнээс гарсан будаа нь гадаад төрхөөрөө илүү дур булаам болж хувирдаг. Бүтэн жилийн турш хулуу худалдан авахад хүндрэл учруулахгүйн тулд намрын улиралд ирээдүйд ашиглах, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хөлдөөх боломжтой. Хөлдөөсөн хулуу нь түүний бүх амт, ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.

Тиймээс, хамгийн энгийн боловч хамгийн амттай жор: сүүтэй хулуутай шар будаа будаа.

Бид шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно.

1. Ус - 1 литр (шар будаа буцалгахын тулд).
2. Сүү - 1 литр (хэрэв та будааны илчлэгийг багасгахыг хүсвэл сүүний хагасыг усаар солино; хэрэв та шингэн будаанд дуртай бол сүүний хэмжээг 1.5 литр хүртэл нэмэгдүүлнэ).
3. Шар будаа - 200-300 гр (будааны хүссэн нягтралаас хамаарч).
4. Шинэ эсвэл гэссэн хулуу - 300-400 гр.
5. Элсэн чихэр - 1-3 хоолны халбага (амтны сонголтоос хамааран)
6. Давс - 1/3 халбага.
7. Цөцгийн тос - 5 гр (бэлэн будаа боох жижиг хэсэг).

Ширээн дээр будаа хийх бүтээгдэхүүн, бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй.

• Саванд ус буцалгаж, сайтар угаасан шар будаа асгаж, 3 минут буцалгасны дараа усыг зайлуулна. Буцалгах үед гашуун нь шар будаа орхидог.
• Бид зууханд өөр саванд сүү эсвэл сүү, усны холимог хийнэ.
• Сүүг буцалгах хүртэл хулууны хальсыг авч, үртэй хамт голыг нь гаргаж аваад хулууны целлюлозыг grater дээр үрж эсвэл хутгагчаар цавчих. Тиймээс хулуутай шар будаа будаа нь нэгэн төрлийн болж, илүү хурдан хоол хийх болно. Гэхдээ хэрэв та хулуутай будаа идэх дуртай бол хүнсний ногоог шоо болгон хувааж болно.
• Сүү буцалсан уу? Тиймээс, хулуу хийх цаг болжээ. Үүний дараа сүүг дахин буцалгаж, урьдчилан чанасан шар будаа хийнэ.
• Одоо та будаагаа давсалж, амттай болгож болно .
• 30 минутын дараа бага дулаанаар хулуутай будаа бэлэн болно . Хоол хийх явцад хутгахаа бүү мартаарай. Гэхдээ тухайбэлэн байх мөчийг хязгаарлах нь маш энгийн: шар будаа туршиж үзье. Хэрэв үр тариа зөөлөн байвал зуухнаас хайруулын тавган дээрээс салгаж, цөцгийн тос хийж, хольж, таган дор 5 минутын турш будаа исгэж болно.
• Энэ нь зөвхөн ялтсууд дээр тараахад л үлддэг
• Хэрэв та сайхан сэтгэлтэй, 15 минут үнэгүй, хоолны амтанд зарцуулах нь харамсалтай биш бол бэлэн будаа шавар эсвэл керамик саванд хийж, 10 минутын турш дулаан зууханд хийж болно.
• Дараа нь та өглөөний цайндаа хулуутай шар будаатай будаа идэх болно. Ширээн дээр шууд саванд үйлчилнэ.

Шар будаатай будааг нэг удаа сүүтэй чанаж, энэ нь таны ширээний байнгын зочин болох болно: сайхан, тод шар хөөстэй, амттай, амархан шингэцтэй, эрүүл, амттай. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та импровиз хийж сурах болно: илүү их хулуу эсвэл шар будаа хийж, шөл шиг өтгөн эсвэл хөнгөн болго.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Хэдэн арван жилийн өмнө энэ нь орос хүний ​​ширээн дээрх гол хоол байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд яагаад ч юм тэд үүнийг мартсан ч дэмий хоосон байв. Улаан буудайн үр тариа нь витамин, ургамлын уураг, амин хүчил, микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд хулууны нухаш нь эслэгээр баялаг юм.

Шар будаатай хулуу будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Та амттанг янз бүрийн аргаар хийж болно: зууханд, зууханд (дулааны шил, саванд) эсвэл удаан агшаагчаар. Ямар жор хэрэглэж байгаагаас үл хамааран өглөөний хоол эсвэл хачир нь үргэлж анхилуун үнэртэй, эрүүл байх болно. Хулуу, шар будаатай будаа нь бэлтгэхэд хялбар хоолны ангилалд багтдаг. Гал тогооны шинэхэн хүн ч гэсэн үүнийг эзэмшиж чадна. Хулууны амттан хийх амттай жорыг ээж бүр мэддэг байх ёстой, учир нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй бие нь эрүүл хоол хүнс шаарддаг.

Шар будаа, сүүтэй хулуу будаа хийх жор

• Хоол хийх хугацаа: 40-55 минут.
• Үйлчлэх: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 124 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, өглөөний цай.
• Хоол: Орос.

Шар будаатай хулуу будаа хийх хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн амттай жор бол зууханд тавган дээр чанаж болгосон сонгодог жор юм. Гэр бүлийн амтанд үндэслэн өглөөний цайнаас гадна жимс (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн), зөгийн бал нэмж болно. Хүнсний ногоог нунтаглах шаардлагагүй, та зүсмэлүүдийг ашиглаж болно. Сүүтэй шар будаатай эрүүл хулуу будаа нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах бөгөөд өглөөний турш эрч хүч өгөх болно. Хоолыг үдийн хоолонд хэрэглэж болно - хажуугийн таваг болгон.

Найрлага:

• хулуу - 0.3 кг нухаш;
• шар будаа - 100 гр;
• сүү - 2 халбага;
• давс, элсэн чихэр;
• зөгийн бал, жимс жимсгэнэ - нэмэлт;
• нэг хэсэг цөцгийн тос.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог хутгагч эсвэл мах бутлуураар нунтаглана.
2. Үр тариаг усан дор сайтар зайлж, дараа нь 5 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
3. Савыг аваад сүү хийнэ. Буцалгана. Шаардлагатай бол давс, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ. Холих.
4. Хулууны нухашыг тавиад бага дулаанаар хагас цаг орчим хооллоорой.
5. Угаасан үр тариа нэмнэ. Өөр 15-20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
6. Бэлэн болохын тулд үр тариаг туршиж үзээрэй.
7. Хэрэв хүсвэл жимс эсвэл алим нэмээд өөр 5 минутын турш хооллоорой.
8. Бэлэн болсон амттанг цөцгийн тосоор амтлана.

Сүү дэх шар будаатай хулууны будаа

• Хоол хийх цаг: 50 минут.
• Үйлчлэх: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 122 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хиамтай сэндвичээс илүү үнэ цэнэтэй, эрүүл орос өглөөний цай бэлтгэхийг ээж бүр мэддэг байх ёстой. Сүү дэх хулуу-шар будаа будаа нь витамин, амин хүчил, микроэлементүүдээр баялаг. Хоолонд өвөрмөц амт, үнэр өгөхийн тулд та үзэм, шанцай, хатаасан жимс эсвэл нэг халбага зөгийн бал нэмж болно - өрхийн сонголтоос хамааран. Ийм амттанг хэрхэн яаж хоол хийх талаар гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг байх ёстой.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр нухаш;
• шар будаа - 1 халбага;
• сүү - 0.4 л;
• цөцгийн тос - 3 халбага;
• давс, элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариаг ангилж, угаана.
2. 10 минут буцалгана, үлдсэн шингэнийг зайлуулна.
3. Хулууны целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Саванд хийж, ус хийнэ, зөөлөн болтол хагас цагийн турш хооллоорой.
4. Шар будаа нэмээд хольж, буцалгаж байхдаа давс хийж, сүү хийнэ. 10 минут буцалгана. Амттаныг шатаахгүйн тулд үе үе хутгана.
5. Бэлэн хоолонд элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.

Саванд хулуутай шар будаа будаа

• Үйлчлэх: 5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 213 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Шар будаа, сүүтэй хулууны будаа нь бүх үеийнхэнд дуртай Оросын гар хийцийн амттан юм. Хайруулын тавган дээр гал дээр хоол хийх нь сонгодог гэж тооцогддог боловч туршилт хийхэд таатай байна. Саванд зууханд хийсэн шар будаа будаа нь хулууны анхилуун үнэрээр илүү зөөлөн, ханасан болж хувирдаг. Хатуу пропорцийг ажиглах боломжгүй. Хүнсний ногооны хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Хэрэв та элсэн чихэр, чихэр зэргийг хасвал бүтээгдэхүүнийг махны хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно.

Найрлага:

• шар будаа - 1 халбага;
• сүү - 0.5-0.6 л;
• хальсалж хулуу - 0.5 кг;
• цөцгийн тос, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариа хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
2. Сүүг халаана. Өмнө нь зүссэн хулууг хэсэг болгон тавь. Давс нэмээд буцалгаад авчирна.
3. Шар будаа хайруулын тавган дээр хийж, хольж, удаан гал хийж, таган дор 15 минутын турш хооллоорой.
4. Галаас аваад саванд хийж, тосоор амталж, таглаад 130 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш хийнэ.
5. Бэлэн болсон амттан дээр та нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал халбага эсвэл чанамал нэмж болно.

Удаан агшаагчаар хулуутай сүүний шар будаа будаа

• Хоол хийх хугацаа: 50-70 минут.
• Үйлчлэх: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 153 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Удаан агшаагчтай сүүтэй хулууны будаа нь маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэгддэг. Таваг шатах эсвэл сүү нь зугтах вий гэсэн айдасгүйгээр найрлагыг нь ачаалж, дохиог хүлээх нь зүйтэй. Хагас цагийн турш та юу ч хутгах шаардлагагүй. Та шинэхэн болон хөлдөөсөн аль алинд нь жороор ямар ч жимс хэрэглэж болно. Энэхүү амттай жороор амттанг хэрхэн бэлтгэх талаар ээж бүр мэддэг байх ёстой. Амтат хоолыг эсэргүүцэгчид элсэн чихэрийг хавчуурга хийхээс татгалзаж магадгүй юм.

Найрлага:

• хулууны нухаш - 0.5-0.6 кг;
• сүү - 3 халбага;
• шар будаа - 100 гр;
• элсэн чихэр - амсах болно;
• Чимэглэлийн зориулалтаар жимс (бөөрөлзгөнө эсвэл бусад) - цөөн хэдэн ширхэг;
• гаа - 3-4 навч;
• цөцгийн тос.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногооны целлюлозыг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Олон тогоочийн аяганд хийнэ.
2. Тос нэмэх. Олон тогоочийг хааж, "Baking" горимд 10 минутын турш хооллоорой.
3. Амтат амттанд дуртай хүмүүс элсэн чихэр нэмж болно. Үүний зэрэгцээ олон тогоочийн тагийг уураар шатаахгүйн тулд болгоомжтой нээх хэрэгтэй.
4. Урьдчилан угааж, ангилсан үр тариа хийнэ.
5. 3 аяга сүү хийнэ, хутгана.
6. Төхөөрөмжийн тагийг хаа. 40-45 минутын турш тохирох горимыг тохируулна уу.
7. Ажлын төгсгөлд - тавагны бэлэн байдал, шаардлагатай тууштай байдлыг шалгана уу. Хэрэв масс нь хэт шингэн байвал тагийг нь хааж, ижил горимд 10-15 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх нь зүйтэй. Хэрэв зузаан байвал сүү нэмээд "Халаалт" горимд 15 минут байлгана.
8. Бэлэн болсон анхилуун амттанг ялтсууд дээр байрлуулж, жимс, гаа навчаар чимэглээрэй.

Зууханд хулуу, шар будаатай будаа

• Хоол хийх цаг: 30 минут.
• Үйлчлэх: 5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 134 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Шар будаа, сүүтэй зууханд хулуу нь өдрийн сайхан эхлэл юм. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд ямар ч жор хэрэглэдэг байсан ч та эрүүл, амттай, анхилуун өглөөний цайг авах болно. Мацаг барих үед та цөцгийн тос нэмэхээс татгалзаж болно. Термогласаар хийсэн хүйтэн жигд хуудсыг хагарахгүйн тулд халаагаагүй зууханд хийх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• шар будаа - 200 гр;
• хулууны нухаш - 500 гр;
• зөгийн бал - 2 халбага;
• элсэн чихэр - нэмэлт;
• сүү - 2 халбага;
• цөцгийн тос 2 tbsp

Хоол хийх арга:

1. Үр тариаг ангилж, хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
2. Сүүг асгаж, зууханд хийж, хагас болгосон хүртэл хооллоорой.
3. Хүнсний ногоо хэсэг болгон хуваасан. Бэлтгэсэн үр тариа нэмж, элсэн чихэр нэмнэ (заавал биш). Холих.
4. Хагас боловсруулсан будаагаа дулааны шилэн хэвэнд хийнэ.
5. Газрын тос нэмж, дээр нь зөгийн бал хийнэ.
6. Тугалган цаасаар сайтар таглана.
7. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, дараа нь ойролцоогоор 180 градус хүртэл халаана.
8. 60 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь алчуур дор дахин 5 минут исгэж болно.
9. Бэлтгэсэн амттай будаагаа хольж, зөгийн балаар хийнэ.

Сүүтэй хулуутай шар будаа будаа

• Хоол хийх хугацаа: 60 ​​минут.
• Үйлчлэх: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 116 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Эрүүл өглөөний цайны өөр нэг сонголт бол будаа, хулуутай шар будаатай будаа юм. Олон хүмүүс бүдүүн ширхэгтэй хоолонд дуртай. Өглөөний цай гайхалтай амттай бөгөөд харахад үзэсгэлэнтэй. Цагаан будаа, үр тариа тэнцүү хэмжээгээр авдаг. Амтат амтат хоол хийх дээрх жор нь зөгийн бал, элсэн чихэр хэрэглэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг эсэргүүцдэг хүмүүс тэднээс найдвартай татгалзаж чаддаг бол амттан нь огтхон ч зовохгүй болно.

Найрлага:

• шар будаа - 50 гр;
• будаа - 50 гр;
• хулуу 0.25 кг;
• сүү - 2.5 tbsp .;
• элсэн чихэр - 1 tbsp;
• давс, цөцгийн тос - амсах болно;
• байгалийн зөгийн бал - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, буцалгаад давс, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ.
2. Хулууг хальсалж, хальснаас нь салгаж, шоо болгон цавчих. Сүү дээр нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.
3. Цагаан будаа, шар будаа бэлтгэх (ангилах, зайлах). Нэг саванд хийнэ. Буцалтал хүлээнэ үү, багасгана. Бэлэн болтол хооллоорой.
4. Үр тарианы бэлэн байдлыг туршиж үзээрэй.
5. Хоол халуун байхад цөцгийн тос нэмээд холино.
6. Анхилуун будаа-шар будаа амттан бэлэн боллоо. Энэ нь бүх зүйлийг ялтсууд дээр тараах хэвээр байна.

Видео: Шар будаатай хулууны будаа

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Хэлэлцэх

Сүү дэх шар будаатай хулууны будаа - зурагтай жор. Хулуу, шар будаатай сүүтэй будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Намар бол эрүүл, амттай хулууны хоол бэлтгэх цаг юм. Шар будаагаар хулууны сүүтэй будаа хийж энэхүү витамин гоо сайхны улирлыг нээцгээе. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Агуулга:

Шар будаатай будаа дахь хулууны ашиг тусын тухай

Хоол тэжээлийн хувьд энэ нь хүнсний ногооны дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Энэ нь тэжээллэг, эрүүл бөгөөд хүний ​​амьдралд шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисыг агуулдаг. Энэ нь маш уян хатан тул та үүнээс олон амттай жор бэлтгэх боломжтой бөгөөд хулууны будаа эхний байрыг эзэлдэг.

Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх вэ: хоол хийх нууц

Олон гэрийн эзэгтэй нар хулуутай будаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг боловч олон хүн үүнийг зөв хийдэггүй. Эцсийн эцэст, хулууны үнэ цэнэтэй, тэжээллэг шинж чанарыг хадгалахын тулд будаа хоол хийх нь маш чухал бөгөөд амттай хоолны бүтээгдэхүүн авах болно. Үүний тулд хэд хэдэн энгийн зөвлөгөө байна:

• Зөвхөн сайн боловсорсон хулуу хэрэглээрэй. Түүний мах нь амттай бөгөөд илүү хурдан буцалгана. Та ийм ногоог маш хуурай ишээр ялгаж чадна. Хулууны хэсэг болгон хуваасан үед та үрийг нь туршиж үзэж болно. Боловсорч гүйцсэн жимс нь бүрэн, чихэрлэг, шаржигнууртай үртэй байдаг. Хатаасан үр нь хулууг эрт дээр үеэс тайрч, маш их чийг, ашигтай шинж чанараа алдаж чадсаныг харуулж байна.
• Хулууны хальсыг хоол хийхээс өмнө хальсалж, будаа нь зөөлөн, жигд гарч ирдэг.
• Будааг жижиг гал дээр чанаж, чанаж дууссаны дараа та дулаан ороолтоор боож, хэсэг хугацаанд шаардах хэрэгтэй.
• Будааг илүү амттай, амттай болгохын тулд хоол хийх явцад элсэн чихэр эсвэл ванилийн сахар нэмнэ.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 115.1 ккал.
• порц - 4
• Хоол хийх хугацаа - 50 минут

Найрлага:

• Хулуу - 300 гр
• Шар будаа - 150 гр
• Сүү - 300 мл
• Элсэн чихэр - амсах болно
• Давс - нэг чимх

Шар будаатай хулуу будаа хоол хийх

1. Хулууг хальсалж, угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, усаар дүүргэж, зөвхөн хүнсний ногоог бүрхэж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Та жимсний бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно, хэрэв хутга нь нухаш руу амархан ордог бол хулуу бэлэн болно.

2. Хулуу бэлэн болсны дараа үлдсэн усыг зайлуулж, түлхэгчээр бутлана, хулуу нь нухсан төмсний тууштай байдлыг олж авах шаардлагатай.

3. Хулуутай зэрэгцэн шар будаа буцалгана. Үр тариаг 5 усанд сайтар зайлж, тунгалаг болтол нь саванд хийж, 1: 2 харьцаатай усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмээд бүрэн болгосон хүртэл 20 минут буцалгана. Хоолны нэмэлт ханасан байдлыг хангахын тулд шар будаа сүүнд буцалгаж болно. Энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрийн сонголт, амт юм.

4. Шар будаа бэлэн болсон үед хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэж, бүх усыг шингээх болно.

5. Шар будаатай хайруулын тавган дээр буталсан хулуу, элсэн чихэр нэмнэ.

Хулууны будаа ихэвчлэн зарим төрлийн үр тариагаар чанаж болгосон. Энэ нь юу ч байж болно: semolina, будаа, oatmeal. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн арга замаар сайн байдаг. Гэхдээ эрт дээр үеэс бидний өвөг дээдсийн хамгийн дуртай хоол нь маш олон анхны жор, бэлтгэх янз бүрийн арга замууд байдаг.

Амтны зохицол

Зөв жор сонгохдоо ямар ч гэрийн эзэгтэй гэрийнхээ амт, сонголтоор удирддаг. Үүнээс гадна шар будаатай хулууны будаа нь сүүгүйгээр бэлтгэсэн бол маш сайн мацаг барих хоол болно. Нэг гайхалтай жор байдаг. Найрлагуудын дунд:

• 0.5 кг хулуу нухаш;
• 200 грамм шар будаа;
• 10 грамм давс;
• 50 грамм элсэн чихэр;
• ургамлын тос, зөгийн бал хоёр хоолны халбагын.

Ийм будааг саванд хийх нь дээр.

1. ½ литр ус давс, элсэн чихэртэй жижиг саванд эсвэл саванд буцалгана.
2. Шар будаа вааран саванд хийнэ, бэлтгэсэн уусмалаар хийнэ, тагийг нь сайтар таглаад хэсэг хугацаанд байлгана. Үр тариа бага зэрэг хавдахын тулд энэ хугацаа шаардлагатай.
3. Энэ хооронд хулууны целлюлозыг дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хайруулын тавган дээр зөгийн балтай тосыг халааж, хагас болгосон хүртэл энэ хольцонд хулуугаа хуурна.
5. Үрсэн халуун массыг хавдсан шар будаа дээр саванд хийнэ.
6. Үүнийг тугалган цаас эсвэл тагийг нь таглаад 40 минутын турш 130-140 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Шар будаатай ийм хулуу будаа нь маш сэвсгэр, зөөлөн, нэлээд чихэрлэг байдаг. Тиймээс амттангаар үйлчлэх бүрэн боломжтой.

Хэрэв зуух байхгүй бол

Хэрэв байшинд зуух байхгүй эсвэл одоогоор ажиллахгүй байгаа бол бүү бухимд. Шар будаатай хулууны будаа нь зууханд төгс чанаж болох тул сайн байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1 кг жинтэй хулуу;
• хагас шил шар будаа, ус, элсэн чихэр;
• 50 грамм цөцгийн тос.

Ийм хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг:

1. Хулууг хальсалж, целлюлозыг санамсаргүйгээр цавчих.
2. Үүссэн хэсгүүдийг саванд хийнэ, дараа нь зууханд хийж, жижиг гал асаана.
3. 30 минутын дараа халуун хэвээр байгаа хулуугаа нухаш болгон нунтаглана. Үүнийг хийхийн тулд та түлхэгч эсвэл холигч ашиглаж болно.
4. Дээрээс нь шар будаа хийнэ, тагийг нь таглаад дахин галд хийнэ. Үр тариа нь хулууны үнэрийг нэвт норгож, аажмаар бэлэн байдалд хүрнэ.
5. 10 минутын дараа зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад, агуулгыг нь зузаан нухаш болгон нухаж, тос нэмнэ.

Одоо та анхилуун будаагаа гүн тавганд хийж, хүн бүрийг ширээн дээр урьж болно.

Хатаасан жимс бүхий хулуу

Шар будаатай хулуу будаа дуртай хүмүүс жорыг бага зэрэг сайжруулж чадна. Хэрэв та үзэм нэмбэл хоол илүү амттай болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний багц дараах байдлаар харагдах болно.

• 0.5 кг хулуу;
• нэг шил шар будаа;
• 0.5 литр ус, сүү;
• 50-60 грамм элсэн чихэр;
• 150 грамм үрсэн үзэм.

Хоол хийх үйл явц нь арай өөр байх болно:

1. Хулууг хальсалж, үр, цөмийг нь аваад үлдсэн хэсгийг нь том хэсэг болгон хуваана. Үүссэн хоосон зайг саванд хийж, дээр нь хүйтэн ус асгаж, 20 минутын турш галд хийнэ.
2. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тусдаа саванд ус зайлуулж, чанасан целлюлозыг хажуу тийш нь тавь.
3. Угаасан шар будаа цэвэр хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь хулууны шөл асгаж, 15 минут буцалгана.
4. Сүү нэмээд үр тариагаа 10-12 минут байлгана.
5. Энэ үед, халуун усаар хаван нь үзэм хийнэ.
6. Энэ хооронд хулууг зөөлөн болтол нь нухна.
7. Бэлэн будаатай савыг галаас аваад хулуу, элсэн чихэр, бэлтгэсэн үзэм хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бага зэрэг (10-15 минут) байлгана.

Энэ нь шар будаатай маш ер бусын хулуу будаа болж хувирдаг. Түүний жор нь зөвхөн анхных биш, бас анагаах ухааны үүднээс маш их хэрэгтэй хоол хийх боломжийг олгодог.

Калорийн хяналт

Жингээ барихаас өөр аргагүйд хүрсэн хүмүүс жин нэмэхээс айхгүйгээр ямар ч хэмжээгээр идэж болох бүтээгдэхүүн олохыг мөрөөддөг. Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол шар будаатай хулуу будаа гэдгийг ямар ч мэргэжилтэн баталж чадна. Ийм бүтээгдэхүүний 100 грамм калорийн агууламж 95 ккал-аас ихгүй байна.

Бага илчлэгтэй жорын найрлагад ердийн бүтээгдэхүүн орно.

• 300 грамм хулуу, шар будаа;
• литр ус;
• 75 грамм элсэн чихэр;
• 20 грамм цөцгийн тос.

Ийм будаа зөв хоол хийх шаардлагатай:

1. Дурын аргаар буталсан хулууны целлюлозыг хайруулын тавган дээр тавь.
2. Дээрээс нь элсэн чихэр, сайн угаасан шар будаа хийнэ. Хоолоо усаар асгаж, тагийг нь хаасны дараа дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Будаа шатаахгүйн тулд зузаан ёроолтой тогоо авах нь дээр.
3. Бэлэн болохоос 5-6 минутын өмнө цөцгийн тос нэмээд хайлмагц галаа унтраа.
4. Савны агуулгыг хольж, хөнжилдөө сайтар боож, бага зэрэг исгэж байг.

Ийм хоолыг өдрийн аль ч цагт идэж болно, сайжрахаас айхгүй.

Хөнгөн арга

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар сүүтэй хоол хийхээс айдаг. Хоол хийх явцад үүнийг маш болгоомжтой хянах хэрэгтэй. Үгүй бол хольц нь урсаж эсвэл шатаж болно. Гэхдээ хэрэв байшинд удаан агшаагч байгаа бол шар будаатай хулуутай сүүтэй будаа бэлтгэх нь зүгээр л жижиг зүйл юм. Энэ тохиолдолд гол зүйл бол шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх явдал юм.

• 350 грамм хулууны нухаш;
• 3 шил сүү;
• 1 шил шар будаа;
• 5 грамм давс;
• 1.5 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 20-30 грамм цөцгийн тос.

Бүх үйл явц хоёр үе шаттайгаар явагдана:

1. Хоол бэлтгэх. Хулууг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Шар будаа сайтар угааж, буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.
2. Хоол хийх. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь саванд хийж, олон агшаагчийг хааж, "Сүү будаа" горимыг тохируулна уу. Төхөөрөмж өөрөө аяга тавагны бэлэн байдлын талаар дохиогоор мэдэгдэх болно.

Энэ сонголт нь маш тохиромжтой бөгөөд энгийн юм. Мөн ямар ч гэрийн эзэгтэйд гамшгийн цаг хугацаа дутагдаж байгаа нөхцөлд тэрээр жинхэнэ олдвор юм.

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулав

Шар будаатай амттай хулуу будаа нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд ч таалагддаг. Ээжүүд хүүхдээ аль болох олон удаа хоол хийхийг хичээдэг. Хулуу нь өсөн нэмэгдэж буй организмд маш чухал ач холбогдолтой олон төрлийн ашигтай бодис агуулдаг нь нууц биш юм. Амттай будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• нэг шил шар будаа;
• 0.5 литр сүү;
• 500 грамм хулуу;
• бага зэрэг давс, элсэн чихэр.

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэх ёстой.

1. Үр тариаг хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж, дотор нь байж болох хог хаягдлыг нэгэн зэрэг зайлуулна.
2. Дараа нь шар будаа саванд хийж ус хийнэ, ингэснээр үр тариаг хэдэн сантиметрээр бүрхэнэ.
3. Савыг гал дээр тавьж, агуулгыг нь аажмаар буцалгана. Галыг жижиг болгож, шар будаагаа 15 минутын турш хооллоорой.
4. Хулууны целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, хагас бэлэн байдалд хүргэсэн нунтаг нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд.
5. Давс нэмээд бүгдийг нь сүүгээр хийнэ. Үр хольцыг 10 минутын турш байнга хутгах замаар буцалгана.
6. Хоол хийх процессын төгсгөлд элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.

Ийм амттай будаа нь ямар ч хүүхдэд таалагдах болно!

Ийм будаагаа дор хаяж нэг удаа чанаж, бие махбоддоо асар их хэмжээний ашигтай витамин өгч, амтаас нь асар их таашаал аваарай. Ийм будаа үргэлж маш зөөлөн, өтгөн, бага зэрэг чихэрлэг, гайхалтай амттай болдог!

Бид танд хэд хэдэн өөр өөр хоол хийх сонголтыг санал болгох болно, ингэснээр та амтаа өөрөө сонгох боломжтой болно. Энэ нь будаа, зөгийн бал, хатаасан жимс, бусад олон сонголттой байх болно, үүнд таны дуртай зүйл байх нь гарцаагүй.

Бэлтгэх ерөнхий зарчим

Шар будаа будаа бэлтгэхдээ гол бүрэлдэхүүн хэсгийг сайтар ялгах нь чухал юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хог хаягдал, мөчир, эсвэл зүгээр л муудсан үр тариа агуулдаг. Энэ нь тавган дээр орвол маш тааламжгүй байх болно.

Сайн хулуу сонгох нь бас чухал юм. Энэ нь боловсорч гүйцсэн, тод махтай байх ёстой. Илүү тод, илүү амттай! Өөр нэг шинж тэмдэг бол том, аль хэдийн боловсорсон хулууны үр, хангалттай хэмжээний дотоод утас юм.

Сүүтэй хулуутай сонгодог шар будаа будаа

Бэлтгэл хийх цаг

100 грамм тутамд калори

Ямар ч амтанд тохирсон энгийн бөгөөд хялбар жор. Ихэнх тохиолдолд сонгодог зохиолын талаар ямар ч гомдол байдаггүй, тиймээс оролдоод үзээрэй!

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зөвлөмж: будаа хурдан чанаж болгохын тулд та хулууг огтолж болохгүй, харин сараалжтай болгоно.

Хулуутай саванд шар будаа будаа

Маш анхны үйлчилгээний сонголт нь зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой байж болно. Энэ нь хамгийн ойр дотны хүмүүсийн дунд дулаахан, тохь тухтай, чин сэтгэлийн үдэш болж хувирах болно.

1 цаг 10 минут гэдэг хэд вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 109 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Том шигшүүрийг саванд хийж, үр тариа хийнэ.
2. Дараа нь үр тариа ил тод болтол урсгал усаар зайлж угаана (үр тариа биш ус).
3. Хулууг сайтар угааж, дараа нь хальслаарай.
4. Саванд сүү хийнэ, гал дээр тавиад буцалгана.
5. Тэнд хулуугаа тавиад таван минутын турш хамт хооллоорой.
6. Үүний дараа шар будаа асгаж, давс нэмээд холино.
7. Тагийг нь таглаад арван минутын турш хооллоорой.
8. Дараа нь дулаанаас аваад, савны бүх агуулгыг саванд хийнэ.
9. Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, аяга бүрт зүсмэлүүдийг хийнэ.
10. Бүх савыг таглаатай таглаад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
11. 180 градусын температурт ойролцоогоор 30-35 минутын турш хооллоорой.

Зөвлөмж: хоол хийх төгсгөлд амтлахын тулд та элсэн чихэр, халуун ногоо, хатаасан жимс нэмж болно.

Шар будаа, хатаасан жимс, сүүтэй хулууны будаа

Хуурай жимс нь тавагны амтыг эрс өөрчилдөг онцгой нэмэлт юм. Энэ нь зөвхөн ашиг тус төдийгүй мартагдашгүй амт гэдгийг батлахын тулд тэдэнтэй хамт үзээрэй!

1 цаг 35 минут хэр их хугацаа вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 107 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хатаасан чангаанз, prunes, үзэм зэргийг урсгал усаар сайтар угаана.
2. Данханд хангалттай хэмжээний ус буцалгана.
3. Хатаасан жимсийг саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ.
4. Үүнийг дор хаяж арван таван минутын турш исгэж, дараа нь зайлж, зайлж, цавчих.
5. Энэ хугацаанд та хулуугаа угааж, хальслах цаг гаргаж болно.
6. Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
7. Шар будаа ил тод болтол урсгал усаар угаана.
8. Шаардлагатай бол үр тариа үзэж, ангилж үзээрэй.
9. Бэлтгэсэн хатаасан жимс, хулуу, шар будаа зэргийг саванд хийнэ.
10. Бүх зүйлд зөгийн бал нэмээд холино.
11. Жоронд заасан хэмжээний усыг буцалгаад авчирна.
12. Будаа руу хийнэ, зөгийн бал сайн тараагдахын тулд хутгана.
13. Тагийг нь таглаад зуухаа тавиад гал асаана.
14. Буцалмагц галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 45 минутын турш илрүүлнэ.
15. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сүү асгаж, цөцгийн тос нэмээд холино.
16. Дулаанаас нь аваад тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цагийн турш исгэж өгнө.

Зөвлөмж: Илүү амттай болгохын тулд сүүний оронд цөцгий нэмнэ.

Цагаан будааны сонголт

Бид хулуу будаа хоол хийх болно, гэхдээ нэг дор хоёр төрлийн үр тариа. Энэ нь уламжлалт шар будаа, түүнчлэн будаа байх болно. Энэ бүхэн сүү нэмсэн тул маш хөнгөн, нарийн амтыг хүлээж байна.

Хэр их хугацаа - 1 цаг.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 169 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цагаан будааг ангилж, дараа нь шигшүүр рүү асгаж, ус нь тунгалаг болтол сайтар угаана.
2. Угаалгын төгсгөлд ус нь тунгалаг байх ёстой. Энэ бол та сайн ажилласаны шинж юм.
3. Дараа нь үр тариагаа аяганд хийнэ, бүлээн ус хийнэ.
4. Энэ байдалд дор хаяж арван таван минут байлгана.
5. Энэ хугацаанд үр тарианы дунд хар үр тариа байнга тааралддаг тул шар будаагаа сайтар ялгаж ав.
6. Үүний нэгэн адил үр тариаг урсгал усны дор шигшүүрээр зайлж угаана.
7. Дараа нь зүгээр л аяга руу хийнэ, дөрөвний нэг цагийн турш бүлээн ус хийнэ.
8. Хулууг сайтар угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
9. Хэрэв байгаа бол бүх үрийг зайлуулах нь чухал бөгөөд утаснуудыг арилгахаа мартуузай.
10. Нунтагласны дараа хулууг дахин угааж болно. Энэ нь шигшүүргүйгээр хийхэд маш тохиромжгүй тул бид үүнийг гурав дахь удаагаа ашиглахыг зөвлөж байна.
11. Саванд сүү хийнэ, халааж, хулуу нэмнэ.
12. Буцалж буй мөчөөс хойш арван таван минутын турш хооллоорой.
13. Цаг хугацаа өнгөрөхөд будаа, шар будаа хийнэ.
14. Давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд савыг таглаатай таглана.
15. Кашаа бүрэн болтол нь чанаж, дараа нь тос нэмээд холино.

Зөвлөмж: Амтыг нь сайжруулахын тулд бага зэрэг самар нэмнэ.

Зөгийн балтай амтат будаа хийх жор

Хэрэв та амтат үр тарианд дуртай бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Та бүхэнд амтат хулуу, зөгийн бал нэмсэн шар будаатай будааг танилцуулж байна. Сүүлчийн найрлагатай учраас амт нь онцгой, магадгүй мартагдашгүй байх болно.

35 минут хэр удаан вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 224 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Үр тариаг урсгал усаар сайтар зайлж, ус зайлуулах явцад массын талыг алдахгүйн тулд шигшүүрээр асгаж болно.
2. Шаардлагатай бол шар будаагаа ялгаж салга.
3. Хулууг сайтар угааж, хальс, ширхэгийг нь салга.
4. Дараа нь үүнийг тохиромжтой аргаар нунтаглана - та шоо болгож болно, эсвэл сараалжтай болно.
5. Үр тариаг саванд хийнэ, хулуу нэмээд зууханд хийнэ.
6. Галыг асаагаад сүү хийнэ, хутгана, буцалгана.
7. Үүнээс хойш арван таван минутын турш хооллоорой.
8. Үүний дараа тагийг нь хааж, зөөлөн болтол нь хааяа хутгана.
9. Төгсгөлд нь цөцгийн тос, зөгийн бал, давс нэмнэ.
10. Хольж, та үйлчилж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв та будаа гашуун болно гэж санаа зовж байгаа бол шар будаа буцалж буй усаар зайлж угаана.

Будаагаа мартагдашгүй болгохын тулд та үүнийг ер бусын болгох хэрэгтэй. Үүний тулд самар, хатаасан жимс, халуун ногоо, зөгийн бал зэрэг зарим нэмэлтийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ бол нэн даруй санаж байх онцгой амт бөгөөд та арав гаруй удаа давтахыг хүсч байна.

Мөн бага зэрэг өөр үндсэн орцуудыг ашигласнаар шинэ амтыг олж авах боломжтой. Жишээлбэл, давсны оронд шар буурцагны сүмс ав (чихэрлэг будаа идэхийг хүсэхгүй байгаа тохиолдолд). Ердийн сүүний оронд шар буурцаг эсвэл кокосын сүү авч болно.

Шар будаа дээр суурилсан хулуу будаа нь үнэхээр хэрэгтэй бөгөөд шаардлагатай зүйл юм. Сүүгээр бэлтгэдэг болохоор зөөлөн, хөнгөн гэсэн үг. Зөгийн бал, элсэн чихэртэй учраас энэ нь чихэрлэг байдаг бөгөөд энэ нь үндсэн хоол байхаа больсон, харин амттан бөгөөд заримдаа уламжлалт хоолноос ч илүү эрүүл байдаг гэсэн үг юм.