Борооны дараа мөөг сонгоход хэзээ тохиромжтой вэ? Мөөг хэр хурдан ургадаг вэ, өсөлтийн хурдад юу нөлөөлдөг вэ? Төрөл бүрийн төрлийн мөөгний өсөлт
Мөөг. Тэд ямар цаг агаарт хурдасч, хэзээ бүрэн хөлддөг вэ? Цаг агаарын нөхцөл байдлын хооронд шууд хамаарал байдаг бөгөөд үүнээс гадна мицелийн хөгжил, жимсний биетийн харагдах байдалд нөлөөлдөг олон хүчин зүйл байдаг.
Жимсний биеийг мицелиас ургадаг мөөгөнцөр гэж нэрлэдэг заншилтай байдаг. Мөөг сонгогч нь эргээд нимгэн цагаан утаснуудын сүлжмэл юм. Энэ бүхэн газар доор, үржил шимт хөрсний давхаргад байрладаг бөгөөд хүний нүднээс далд байдаг. Мөөг хэр хурдан ургах нь мицелий үүсэх нөхцөл байдлаас шалтгаална.
Төрөл бүрийн зүйлийн өсөлтийн хурд
Хэрэв агаарын температур 10-14 хоногийн турш 18-20 хэмээс доош буухгүй, аадар бороо орсон бол та мөөгний ургацанд найдаж болно. Хөрс, агаарын чийгшил өндөр байх тусам мицели нь илүү эрчимтэй хооллож, хөгждөг. Үүний үр дүнд дэлхийн гадаргуу дээр шинэ жимсний бие гарч ирдэг. Ихэвчлэн тэд "давхарга" -д ургадаг, өөрөөр хэлбэл янз бүрийн зүйлд жимс ургуулах дараалал байдаг. Улиас мөөг, boletus boletus, boletus хамгийн хурдан хөгждөг. Үндсэндээ тэд дунд зэргийн хэмжээтэй болоход 2-3 хоног шаардлагатай. Ламелларт ижил хэмжээний хугацаа шаардагдана: руссула, шампиньон, мөөг.
Тэд ямар хурдан ургадаг
Хамгийн эрхэмсэг, хүсүүштэй амьтад илүү удаан хөгждөг. Цагаан мөөг - маш нягт, зузаан хөлний эзэн. Бүх мөөгний өсөлт нь ишнээс эхэлдэг тул цагаан арьстнууд ижил boletus-аас илүү их цаг хугацаа шаарддаг. Гэхдээ насанд хүрэгчдийн жимсний бие нь масс, хэмжээгээрээ бусад зүйлээс хамаагүй түрүүлж байдаг. Гэхдээ гэнэтийн хяруу эсвэл чийгийн дутагдал нь мөөг хэр хурдан ургахад нөлөөлдөг. Тохиромжтой нөхцөлд, дулаан, хангалттай чийгшилтэй үед ойд бүхэл бүтэн хүнсний мөөг ургадаг.
Ой яагаад "хоосон" байна вэ?
Дулаан, бороо зогссон, ой хоосон, мөөгний үнэр ч мэдрэгддэггүй юм шиг санагдаж байна ... Шалтгаан нь ойд л оршдог. Залуу шилмүүст модноос хүнсний мөөг олоход маш хэцүү байдаг. Мөөг сонгогч нь маш гүнд хэвтэж, модны үндэснээс ялгардаг бодисоор хооллодог. Мод нь хөгшин байх тусам үндэс нь илүү хүчтэй, урт байдаг. Үүнээс гадна хуучин ойд үржил шимтэй хогны зузаан давхарга байдаг. Энэ нь мөөг хэр хурдан ургахад нөлөөлдөг чухал хүчин зүйл юм.
Төрөл бүрийн улирлын чанартай байдал
Ой руу явах цаг болсон эсэхийг тодорхойлох олон шинж тэмдэг байдаг. Жишээлбэл, нарс, гацуур цэцэглэсэн бол цөцгийн тос, руссула, мөөгний цаг болжээ. "Нэвчит" мөөг нь мөөг, сүүний мөөг, chanterelles юм. Тэд хамгийн сүүлд ургадаг. Тэдний хамгийн нууцлаг нь chanterelles юм. Тэднийг зуны өндөрт, 10-р сарын сүүлээр цасан доороос олж болно.
chanterelles?
Тэд анхны шар навчис гарч ирснээр ургадаг. Мицелийн онцлог шинж чанар нь удаан хугацааны туршид хүч чадлыг олж авдаг бөгөөд сайн хөгжсөн нь намар ойртох тусам идэвхтэй үр жимсээ өгч эхэлдэг. Тиймээс өсөлтийн оргил үе нь ихэвчлэн бага температур, хүйтэн жавартай есдүгээр сард тохиолддог. Тиймээс chanterelles маш удаан ургадаг гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ тэдний өсөлт бусад зүйлээс ялгаатай биш боловч намрын температур бага байгаагаас ихээхэн удаашрал ажиглагдаж байна.
Бидний ихэнх нь "бизнесийг таашаалтай" хослуулан ойд цагийг өнгөрөөх дуртай байдаг - мөөгний ашигтай "ан" бүхий гадаа зугаа цэнгэл. Хэн нэгэн нь шаазан мөөг, chanterelles, хус boletus, boletus гэх мэтийг цуглуулах дуртай бол хэн нэгэн энгийн бус мөөгийг илүүд үздэг. Ийм давуу эрх нь бүрэн үндэслэлтэй гэж би хэлэх ёстой, учир нь энгийн харагдах байдлын цаана маш сайн амт чанар, түүнчлэн ашигтай микроэлементүүд байдаг. Нэмж дурдахад, мөөг нь янз бүрийн боловсруулалтын процессыг төгс эзэмшдэг бөгөөд энэ нь мөөгний аяганд дуртай хүмүүсийн дунд түгээмэл бөгөөд маш их үнэлэгддэг гэсэн үг юм.
Гэхдээ та манай ширээн дээр очихоосоо өмнө зөгийн бал агарыг ойгоос олох шаардлагатай хэвээр байна. Эдгээр жимсний биеийг хаана, хэрхэн цуглуулах талаар олон хүн мэддэг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн мөөгний өсөлтийн хугацааг мэддэг. Тиймээс, бүх мөөгийг хавар, зун, намар, өвлийн төрөл зүйлд хуваадаг тул тэдгээрийн өсөлт нь тухайн улиралд нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч энэ бол ерөнхий мэдээлэл бөгөөд тийм ч их ашиг тустай байх магадлал багатай юм. Зөгийн бал мөөг ойд хэр хурдан ургадаг, цаг агаар ямар байх ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Энэ мэдээллийг удирдан чиглүүлснээр ургац хураасан мөөгний ургацын чанар төдийгүй тоо хэмжээг эрс нэмэгдүүлэх боломжтой.
Мөөг нь том колони хэлбэрээр ургадаг бөгөөд ялзарсан хожуул, унасан модон дээр суурьшдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Ийм найрсаг “гэр бүл”-тэй замдаа таарна гэдэг жинхэнэ амжилт. Гэсэн хэдий ч бид ойд ирэхдээ хэт ургасан мөөгний багахан ургацтай тааралддаг. Энэ нь цаг агаарын тохиромжгүй нөхцөл байдал, түүнчлэн жимс ургах цагийг буруу сонгосонтой холбоотой байх магадлалтай. Энэ тохиолдолд та мөөгний өсөлтөд ямар цаг агаар хэрэгтэйг мэдэх хэрэгтэй. Ийм мэдээлэл нь "чимээгүй ан" хийх цагийг аль болох үнэн зөв тодорхойлоход тусална.
Ойд мөөг ургахад ямар температурыг оновчтой гэж үздэг вэ? Температур нь жимсний биеийн өсөлтөд нөлөөлдөг хамгийн чухал хүчин зүйлүүдийн нэг гэдгийг хэлэх ёстой. Тиймээс ихэнх мөөг, түүний дотор зарим төрлийн мөөгний хувьд элбэг ургах, үр жимс өгөх дундаж температур + 15-26 хэм байна. Гэсэн хэдий ч намар, хавар, өвлийн мөөгний спорууд + 3-5 хэмийн температурт аль хэдийн ургаж эхэлдэг. Гэхдээ агаарын өндөр температур нь жимсний биеийн өсөлтөд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс + 30 хэм ба түүнээс дээш температурт өсөлтийн процесс бүрэн зогсч, ган гачиг ажиглагдвал мөөг хатаж, муудаж эхэлдэг. Үүнээс гадна өдөр, шөнийн температурын огцом, хүчтэй хэлбэлзэл нь мөөгний өсөлтийг ихээхэн удаашруулдаг.
Ойд хавар, зун, намрын мөөг ургах нөхцөл (видео бичлэгтэй)
Зуны мөөгний хувьд хамгийн тохиромжтой агаарын температур нь + 23 хэм, намар, хаврын улиралд + 12 хэм байна гэж бид хэлж чадна. Гэсэн хэдий ч энэ нь мөөгний элбэг дэлбэг үр жимсийг зөвшөөрдөг цаг агаарын бүх нөхцөл биш юм. Тиймээс, бид ойд зөгийн бал мөөг ургуулахад шаардлагатай хамгийн чухал нөхцөл рүү шилжсэн. Сайн чийгшил нь агаарын оновчтой температуртай хослуулан эдгээр жимсний биетүүдээс "баялаг" ургац авах маш сайн хөрсийг бий болгодог. Мөөг нь улирлын туршид аадар бороо орох тусам олон удаа үр жимс ургуулж чаддаг.
Мицелийн өсөлт, хөгжилд тогтмол агаарын урсгал шаардлагатай байдаг. Мицели нь ихэнх тохиолдолд хөрсний дээд давхаргаар дамжин 6-13 см-ээр гүнзгийрдэг.Хэрэв тааламжгүй цаг агаар үүсвэл - ган гачиг, хяруу, хөрсний хатуурал, хэт их чийгшил, дараа нь энэ нь муу хөгжиж, хуурайшиж эхэлдэг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. тогтвортой байдалд нөлөөлөхгүй. Зөгийн балны мөөгийг оновчтой өсгөх, хөгжүүлэхийн тулд хөрсний дээд давхарга дахь агаарын чийгшил 50-65% байх ёстой.
Тиймээс зөгийн балны мөөг ургахад таатай цаг агаарт дулаан, чийг ордог нь тодорхой болж байна. Мөөгний өсөлтийн хурдны талаар юу хэлэх вэ? Харамсалтай нь энэ асуултад ганц хариулт байдаггүй, учир нь үйл явцад олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Туршлагатай мөөг сонгогчид ч гэсэн тодорхой тоонуудыг нэрлэх боломжгүй байдаг.
Бид яриандаа "мөөг шиг ургадаг" гэсэн хэллэгийг ихэвчлэн ашигладаг. Таны харж байгаагаар энэ үйл явц нь маш хурдан юм. Жимсний биеийн ишний өсөлт нь малгайны ургалтаас 1-2 хоногийн өмнө зогсдог нь анхаарал татаж байна. Цаг агаарын тааламжгүй байдал, түүнчлэн шавьж, өт зэрэг нь мөөгөнцрийн өсөлтийг ихээхэн сулруулдаг.
Нөгөөтэйгүүр, сайн нөхцөл нь жимсний бие 24 цагийн дотор мэдэгдэхүйц өсөх боломжийг олгодог. Мөн зөгийн бал мөөгний талаар юу хэлж болох вэ - эдгээр мөөг өдөрт хэр хурдан ургадаг вэ? Мөөгний "хаант улс"-ын бусад төлөөлөгчдийн нэгэн адил мөөг нь 1.5-2 см-ээр нэмэгдэж болно.Гэхдээ аль хэдийн дурьдсанчлан эдгээр тоонууд нь ойролцоо бөгөөд ямар ч тодорхой хүрээ үүсгэх боломжгүй юм. Мөөгний амьдрах хугацаа нь тэдний төрөл зүйлээр тодорхойлогддог бөгөөд дунджаар эдгээр тоо 10-аас 15 хоног байна. Тиймээс мөөг 11 хоногийн дараа ургалтыг бүрэн зогсооно. Бид танд хурдасгасан буудлагын ачаар мөөгний өсөлтийг харуулсан видеог үзэхийг санал болгож байна.
Намрын мөөгний өсөлтийн үе: 9-р сард хэрчсэний дараа мөөг хэр хурдан ургадаг вэ
Бүх төрлийн мөөгний дунд намрын мөөг нь хамгийн алдартай гэж тооцогддог. Эдгээр жимсний биеийг идэвхтэй үржүүлэхийн тулд өөрийн гэсэн таатай "уур амьсгал" байдаг. Олон мөөг сонгогчид эдгээр мөөгийг цуглуулах дуртай байдаг, учир нь тэдгээр нь амт чанараараа 3-р ангилалд багтдаг. Тэд маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийхээс гадна өвлийн бэлтгэлийг хийдэг. Тиймээс намрын мөөгний өсөлтийн үе нь 8-р сарын сүүлийн өдрүүдийг барьж, 9-р сар хүртэл үргэлжилж, 10-р сарын дундуур дуусдаг. Өсөлтийн оргил үе нь 9-р сард анхны бороо орох үед ажиглагддаг.
Ой руу явах мөчийг "алдахгүй" тулд 9-р сард мөөг хэр хурдан ургадаг болохыг олон хүн сонирхож байна уу? Намрын мөөг бусад зүйлийн төлөөлөгчдөөс ч илүү хурдан ургадаг гэж би хэлэх ёстой. Хэрэв үлдсэн жимсний бие нь 9-12 хоногийн дотор том хэмжээтэй бол намрын мөөг 6-8-д боловсордог. Гэсэн хэдий ч намрын улиралд мөөгний өсөлтийн хурд нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг. Жишээлбэл, элбэг дэлбэг өсөлттэй байхын тулд цаг агаар таатай байх шаардлагатай - дундаж температур + 12 хэм (өдөр, шөнийн үзүүлэлтүүдийн бага зэргийн ялгааг зөвшөөрдөг), мөн дунд зэргийн бороо орно. Үүнээс гадна хожуул эсвэл модны нөхцөл байдал нь өсөлт, үр жимсэнд нөлөөлдөг. Тиймээс, хэрэв мод бүрэн ялзарсан бол өсөлтийн хурд дахин нэмэгддэг. Баримт нь ийм хожуулд илүү их агаар, чийгийн урсгал нээгддэг бөгөөд энэ нь мөөг илүү хурдан ургадаг гэсэн үг юм.
Олон туршлагатай мөөг түүгчид намрын мөөгийг 1.5-3 хоногийн дотор хураахад бэлэн байдаг гэдгийг тэмдэглэжээ. Хэрэв өнөөдөр та бараг харагдахгүй хожуул олсон бол маргааш энэ газарт ирээрэй. Жимсний бие нь таны сагсанд очиход бэлэн болно. Нэмж дурдахад намрын зөгийн бал агарикийн төрөл зүйл нь хангалттай хурдан үрждэг. Нэг өдрийн дотор хоосон хожуул эсвэл модон дээр та мөөгний "хаант улс" -ын олон тооны төлөөлөгчдийг олж болно. Микологичид хоёр дахь өдөр аль хэдийн намрын зөгийн бал агарик урт нь 5 см хүрч, малгайны диаметр нь 2 см орчим байдаг гэдгийг тэмдэглэж байна. Өөр 2-3 хоногийн дараа эдгээр тоо 1.5 см-ээр нэмэгддэг. Дараа нь хөл нь удааширдаг. өсөлт, дээд хязгаар өссөөр байна. Зөгийн бал агарикийн амьдралын сүүлчийн өдөр (10 дахь өдөр) хөл нь 9-14 см өндөр, малгай нь 8 см-ээс их диаметртэй байдаг.
Зарим "чимээгүй агнуур" хайрлагчид хэрчсэний дараа мөөг хэр хурдан ургадаг вэ? Энд та бас 2-3 хоног хүлээж, аль хэдийн хураасан газар руугаа дахин очиж болно.
Бүх мөөг үр жимсээ өгч дууссаны дараа маргааш нь хөгширч, нурж эхэлдэг гэж би хэлэх ёстой. Энэ үйл явц маш хурдан явагддаг боловч намрын төрөл зүйл энэ тохиолдолд давуу талтай байдаг. Тэд илүү удаан хөгширч, уян хатан чанар, махлаг байдлаа удаан хадгалдаг. Энэ нь сэрүүн цаг агаар, түүнчлэн хангалттай чийгшилтэй холбоотой юм.
Намрын борооны дараа мөөг хэр хурдан ургадаг вэ?
Мөн борооны дараах намрын улиралд мөөг хэр хурдан ургадаг вэ? Энэ тохиолдолд сүүлчийн дусал хөрсөн дээр унаснаас хойшхи эхний 2-3 хоног нь ой руу явахад хамгийн тохиромжтой. Зөгийн балны агарикийн өсөлтийн хурд нь борооны дараах эхний өдрүүдэд унадаг болохыг тогтоожээ. Үүнийг анхаарч үзвэл та шинэ ургац авахаар ой руу явах цагийг зөв тооцоолох боломжтой болно.
Нэмж дурдахад намрын мөөг ургах өөр нэг таатай үзэгдэл бол 9, 10-р саруудад ажиглагдаж болох манан юм. Байнгын манан нь мөөгний үр тарианы "баялаг" -д маш сайн нөлөө үзүүлдэг, учир нь хөрс хангалттай хэмжээний чийгээр ханасан байдаг. Энэ тохиолдолд нарны шууд туяагаар гэрэлтүүлж амжаагүй байгаа өглөө эрт ой руу аялах төлөвлөгөө гаргахыг зөвлөж байна.
Мөөг 10-р сард хэр хурдан ургадаг, өвлийн мөөг ургах хугацаа
Мөн 10-р сард юу хэлэх вэ - энэ сард мөөг хэр хурдан ургадаг вэ? Юуны өмнө та орон нутгийн цаг уурын онцлогийг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Заримдаа намрын төрлийн мөөгийг цаг агаар зөвшөөрвөл 11-р сарын эхээр ч олж болно. Гэвч 10-р сард "Энэтхэгийн зун" гэж нэрлэгддэг эхэн үед жимсний биетүүд элбэг дэлбэг ургадаг. Энэ үед анхны хярууны дараа гэсгээх нь хэд хоногийн турш ирдэг бөгөөд энэ нь мөөг элбэг дэлбэг ургах гэсэн үг юм. Өмнө дурьдсанчлан, намрын мөөг ургах гол нөхцөл нь дулаан, чийгшил юм. Дулаан өдрүүд эхэлснээс хойш 2-3 хоногийн дараа та шинэ ургац хайхад аюулгүй явж болно.
Гэхдээ зөгийн балны мөөгний өвлийн төрөл зүйлийн хувьд цаг агаар огт өөр, учир нь тэд өвлийн турш цуглуулдаг. Ойд өвлийн мөөг хэр хурдан ургадаг вэ? Сонирхолтой нь тэд агаарын температур +7 хэмд хүрсэн ч ургадаг. Гэсэн хэдий ч тэдний өсөлтийн хурд нь бусад төрлийн мөөгөөс ялгаатай биш юм. Тэднээс ялгаатай нь өвлийн мөөг нь хүйтэн жавараас айдаггүй, харин зөвхөн мөсөн царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Дараа нь гэсгээх үед тэд амьд гарч, анхны төрх байдал, уян хатан байдлаа хадгалан өссөөр байна.
Шилмүүст ойд мөөг авах нь үнэ цэнэтэй юу, мөөг хэр хурдан ургадаг, тэдгээрийн аль нь хордлогод хүргэдэг вэ? Энэ бүхэн нь хамгийн ойрын ойн сэрүүн байдалд зориулж бүгчим оффис, орон сууцыг солихоор шийдсэн шинэхэн мөөг сонгогчдын сонирхлыг татдаг. Сагстай алхаж, цэвэр агаар амьсгалж, дарамттай асуудлаас ангижрах нь тийм ч муу биш боловч гэртээ ядаж ямар нэг юм авч явахыг зөвлөж байна. Асуудлыг ойлгодог, хаашаа явах, ямар тэмдгүүдийг зааж өгөх чадвартай хүнийг авч явах нь дээр.
Мөн мөөг гэж юу вэ?
Юу эрсдэлд орж байгааг ойлгох шаардлагатай. Мөөг нь хэд хэдэн өвөрмөц шинж чанартай байдаг тул тусдаа хаант улсад харьяалагддаг. Мөөг гэж бидний нэрлэдэг байсан зүйл бол үнэндээ түүнээс ургадаг жимстэй бие юм мөөгөнцөр мицели.
Таны ойлгохын тулд - газар доор, олон метрийн зайд салаалсан мицели нь тархдаг бөгөөд энэ нь мөөгөнцрийн газар доорх хэсэг юм. Энэ нь байнга ургаж, "хүчтэй болдог" боловч зөвхөн тодорхой хугацаанд үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Дашрамд хэлэхэд, тэднийг устгах үйл явц аль хэдийн эхэлсэн. эрчимтэй өсөлт дууссаны дараа нэг өдрийн дараа. Тиймээс ой руу явах мөчийг буруу тооцоолохгүй байх нь чухал юм.
Мөөгөнцрийн өсөлт, хөгжлийн онцлог
Ихэнх мөөг ургадаг хоёр долоо хоногт. Энэ богино хугацаанд мөөгөнцөр нь стандарт хэмжээнд хүрч чаддаг боловч ихэвчлэн тав дахь өдөр өсөлт нь зогсдог. Сонирхолтой нь, жимсний бие нь дээшээ өсөлт зогссон ч диаметр нь нэмэгдсээр байна. Мөөгийг хараад та түүний малгай хамгийн урт ургадаг гэж шийдэж болох бөгөөд энэ нь үнэн юм.
Түүний хөгжил нь ишний өсөлтийн хугацаа дууссаны дараа хамгийн идэвхтэй явагддаг бөгөөд захын дагуух өсөлтөөс болж диаметр нь нэмэгддэг. Энэ нь хөл нь өөрөө малгай ба мицелийн дийлэнх хэсгийг холбодог бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хөл нь өөрөө мицелийн бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Микеллийн хамгийн нимгэн утаснууд нь гадаргуугаас дээш гарч, нийлж, жимсний биетэй төстэй зүйлийг үүсгэдэг.
Долоо хоногийн дараа бид нарийвчилсан үзлэг хийсний дараа сагсанд илгээгдэх ёстой сонгодог мөөгийг харж болно.
ойрын үзлэг- Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай арга хэмжээ юм, учир нь та идэж болох мөөгтэй ч хордож болно. Хортой мөөг нь хорт бодисоор аюултай боловч идэж болох мөөг нь үелэх системийн бүх элементүүдийг цуглуулж, замын завгүй хэсгүүдийн ойролцоо ургадаг. Мөн жимсний биеийг тайрах арга хэмжээ нь тус болохгүй, учир нь хүнд металлууд хөрсөнд суурьшдаг.
Энэ хөрсөөс мицеллийн мицелл шим тэжээл авч, хөгжиж, шинэ жимсний биеийг бий болгодог. Тиймээс залхуурах хэрэггүй ямар ч хурдны замаас бага зэрэг зай авах, мөөг сонгогчдын байнгын зам дээр.
Мөөгний өөр нэг онцлог нь эслэг гэх мэт бидний гэдэс дотор бараг боловсруулагддаггүй явдал юм. Үүний ачаар мөөг нь хөдөлгөөнийг сайжруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Ойд мөөг хэр хурдан ургадаг вэ?
Байгалийн нөхцөлд мөөгний өсөлтийн хурдөдөрт хэдэн сантиметр хүрэх чадвартай. Энэ үзүүлэлтийн дагуу тэдгээрийг дараах дарааллаар байрлуулж болно.
- Boletus.
- Порчини.
- boletus.
- Зөгийн бал агарик.
- Чантерелл.
Хэрэв boletus таван өдрийн дотор арван хоёр см хүртэл ургах чадвартай бол chanterelle нь мөөг сонгогчдод таалагдах болно, энэ нь зөвхөн гуравны нэг юм. Санаж ба өсөлтийн гурван үе орчимойд хамгийн их мөөг олдох үед.
- Эхнийх нь цагт эхэлдэг 5-р сарын сүүлч, 6-р сар хүртэл үргэлжилнэ.
- Хоёр дахь нь бүтэн сар хүлээх хэрэгтэй болно, энэ нь мөөг сонгогчдод аль хэдийн таалагдаж байна 7-р сарын сүүлээс.
- Улирлыг хаа навч унах эхлэлтэймодноос, энэ үед ой нь жимсний биений гурав дахь ба сүүлчийн хэсгийг гаргаж авах боломжтой.
Үүний дараа та зөвхөн зуны эхэн үед болох шинэ аялалаа хүлээх хэрэгтэй болно.
Борооны дараа мөөг хэр хурдан ургадаг вэ?
Микеллийн утас үүсэх, тэдгээрийн нэгдэл, эрчимтэй өсөлтийн хувьд тодорхой нөхцөл шаардлагатай. Мөөг нь хангалттай хэмжээний чийгийг авах ёстой, хамгийн оновчтой температур (10-20 градус) нь хангалттай агаарын хангамжтай байх ёстой. Эдгээр гайхалтай организмууд спорын тусламжтайгаар үрждэг, хүрээлэн буй орчинд тэдгээрийг сая, бүр тэрбумаар хэмжиж болно. Өчүүхэн хувь нь нахиалдаг - зөвхөн оновчтой утгын нарийн хязгаарт багтдаг хүмүүс л ургадаг. Хангалттай хэмжээний шим тэжээлийг хүлээн авсны дараа спор нь хүрээлэн буй орчинд соёолж, мицелийн хөгжил эхэлдэг.
Гэхдээ мөөгийг нэн даруй хүлээх хэрэггүй, жимсний бие нь мицели бүрэн боловсорсны дараа л гарч ирнэ.
Энэ нь өөрөө аяндаа явагддаг байгалийн үйл явц байгаа нь сайн хэрэг. Мөөг сонгогчид порчин мөөгний спор бүхий жижиг ойн бүсийг тарьж, ургац хураахыг хүлээж байна гэж төсөөлөөд үз дээ.
Өсөлтийн нөхцөл байдлын талаар хэдэн үг хэлье. Ой руу гарах нь дээр борооны дараа хэд хоногийн дараа.Сүүлчийн дусал газарт унасны дараа 10 цагийн дараа ижил boletus гарч ирнэ. Гэхдээ намрын улиралд гарч ирдэг мөөг нь илүү удаан ургадаг тул зарим нь гурав хоног хүлээх хэрэгтэй болно.
Хоолны мөөг хэзээ аюултай байж болох вэ?
Өсөлтийг бүрэн зогсоосны дараа мөөгөнцөр хоёр долоо хоногийн турш "сунгах" боломжтой хэвээр байна. Гэхдээ ийм "ургац" цуглуулах нь биед үзүүлэх үр дагавраар дүүрэн байдаг. Муухайрах, ялзрах үйл явц аль хэдийн эхэлсэн бөгөөд жимсний биеийн чанар заримдаа хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Хэрэв та мөөг ялзарч эхэлснийг нүцгэн нүдээр харж байвал зүгээр л орхи.
Задарсан жимсний улмаас мицели нь дараагийн удаа шинэ мөөгөөр таныг баярлуулах хангалттай шим тэжээлийг авах болно. Энэ нь зөвхөн хоббитой хамт ажиллагсдаасаа түрүүлэхэд л шаардлагатай болно.
Мөөг хэр хурдан ургадагийг мэдээд олон хүмүүс гайхдаг. Зарим чамин зүйлүүд хагас метр хүрч чаддаг хэдхэн цагийн дотор. Манай өргөрөгт азаар эсвэл харамсалтай нь та ийм сониуч зүйлийг олохгүй.
Видео: Оросын төвөөс ямар мөөг ургаж болох вэ
Бидний ихэвчлэн мөөг гэж нэрлэдэг жимсний бие нь малгай, ишнээс бүрдэнэ. Хөл нь ойн ёроолд, ялзарсан мод эсвэл бусад органик субстрат дээр байрладаг мицелитэй холбоотой байдаг.
Мицели нь жимсний биетэй адил мөөгний утаснууд - гифүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээр нь дотроо чөлөөтэй салаалж, малгай, ишний хэсэгт бие биентэйгээ нягт уялдаж, целлюлозыг үүсгэдэг.
Мицелийн шим тэжээл нь хөлний мөөгний утаснуудын дагуу малгай руу ордог. Зараа нуруутай төстэй хоолой эсвэл хавтан, нуруу эсвэл зүү нь малгайны доод гадаргуу дээр нягт байрладаг. Эдгээр формацуудыг гименофор гэж нэрлэдэг.
Хавтан эсвэл нурууны гадна талын гадаргуу дээр гуурсан хоолойн дотор спорууд байдаг. Мөөг нь асар олон тооны спор үүсгэдэг - хэдэн арван саяас хэдэн арван тэрбум хүртэл.
Боловсорч гүйцсэний дараа спорууд асгарч, салхи, шавьж, амьтдад зөөгддөг. Тааламжтай орчинд нэг удаа тэд соёолж, цагаан утаснуудын хамгийн нимгэн сүлжих мицели (мицели) үүсгэдэг. Мицелийн өсөлт, хөгжлийг хангахын тулд 12 - 22 хэмийн температурт агаарын тогтмол хангамж шаардлагатай байдаг.
Ихэвчлэн хөрсний гадаргуугаас 5-10 см-ийн гүнд байрладаг. Ойн мөөгний мицели нь олон наст ургамал юм. Энэ нь хүрээлэн буй орчны өөрчлөлтөд маш сайн зохицсон бөгөөд хэт хүйтэн, ган гачигт тэсвэртэй. Хангалттай хэмжээний чийг байхгүй тохиолдолд мицели нь жимсний биеийг бүтээхээ больж, хөлддөг. Мицелийн өсөлт, бага температурт сөргөөр нөлөөлдөг.
Мицелийн бүрэн хөгжилд хүрсэн үед жимсний бие үүсэх эхэлдэг. Түүний утаснууд нь хоорондоо нягт уялдаатай, тээглүүрний хэмжээтэй бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд таатай нөхцөлд малгай, иш болж хувирдаг.
Мөөг хэрхэн ургадаг
Ихэнх мөөг нь 3-6 хоногийн дотор дунд зэргийн хэмжээтэй болж ургадаг бөгөөд тэдгээр нь гадаргуу дээр гарч ирснээс хойш 10-14 хоног ялзарч, мууддаг. Ийм эмзэг байдал нь ихэвчлэн шүүслэг жимсний биетэй мөөгний хувьд түгээмэл байдаг. Хуурай нухаштай мөөг нь арай урт ургадаг.
Тохиромжтой нөхцөлд 5 хоногийн дотор боргоцой 12 см, порчини мөөг - 9 хүртэл, гахайн мөөг - 7 хүртэл, зөгийн бал - 6 хүртэл, хонхорхой - 4 см хүртэл ургадаг. Мөөгний өндөр өсөлт нь малгайнаас 1-2 хоногийн өмнө зогсдог бол малгай нь ирмэгийн дагуу ургадаг.
Мөөгний иш, малгайны өсөлтийн хурд өөр байна. Тиймээс намрын мөөгөнцөр, хоёр дахь өдөр ишний өндөр нь 5 хүрч, малгайны диаметр нь ердөө 2 см, тав дахь өдөр мөөг нь 6 хүртэл өндөрт хүрч, малгай. дөнгөж 3 см хүрдэг.Долоо дахь өдөр малгай нь хөлөөсөө хурдан хөгжиж, арав дахь өдөр диаметр нь 7 эсвэл 10 см, хөлний өндөр нь 9, заримдаа 15 см хүрдэг.
Агаарын температур, температур, хөрсний чийгийн оновчтой нөхцөлд русула, болетус, тосон мөөг зэрэг мөөг нь дэлхийн гадаргуу дээр гарч ирснээс хойш гурав хоногийн дараа бүрэн боловсорч гүйцдэг. Порчини мөөг нь 5-9 дэх өдөр, boletus - 7 дахь өдөр боловсордог.
Chanterelles болон зөгийн бал агарикууд илүү удаан ургадаг. Боловсорч гүйцээд спорууд асгарч, шинэ үеийнхэнд амьдрал өгдөг. Мөөг, мицелийн хэсгүүд үржиж болно. Жишээлбэл, шампиньон, хясаа мөөгийг үржүүлдэг.
Мөөгний хурдацтай өсөлт нь дулаан, чийгийн нөлөөгөөр тусалдаг. Хоолны мөөгний өндөр ургацын өмнө 18 - 20 хэмийн дунд зэргийн агаарын температурт байнга, гэхдээ удаан үргэлжилдэггүй бороо ордог. Чийгшил, температурын нөхцөл өөрчлөгдөхөд мөөг гарч ирэх газар ч өөрчлөгддөг. Цаг уурын оновчтой нөхцөлд мөөг ойн хаа сайгүй ургадаг. Хөрсний усжилтын үед тэдгээр нь ойн задгай газар, жижиг толгод, өндөрлөг налуу, ган гачигтай үед - нам дор газар илүү түгээмэл байдаг. Хүмүүс анзаарсан: халуун, хуурай үед мөөг модны доор цуглардаг, чийгтэй, дулаахан үед тэд цоорхойгоор тархдаг.
Олон малгай мөөг нь давхарга эсвэл долгион гэж нэрлэгддэг өсөлтийн үетэй байдаг. Эдгээр хугацаа нь янз бүрийн мөөгний хувьд өөр өөр байдаг. Беларусь нь хавар, зун, намар гэсэн гурван мөөгний давхаргаар тодорхойлогддог.
Мөөгөнцрийн давхаргын үргэлжлэх хугацаа, тэдгээрийн элбэг дэлбэг байдал нь температур, хур тунадаснаас хамаарна. Зүйлийн найрлагын хувьд хүнсний мөөг нь зун, намрын мөөгний улиралд хамгийн өргөн тархсан байдаг. Мөөгний ургацыг нэмэгдүүлэх чухал хүчин зүйл бол өмнөх жилийн дулаан цаг агаар юм. Мицели нь хөрсөнд хуримтлагддаг.
Бүгд найрамдах улсад мөөгний улирал 4-5-р сард эхэлдэг. Хаврын нарны зөөлөн туяа, анхилуун хусны шүүстэй хамт жилийн анхны мөөг гарч ирдэг - шугам ба морел. Эдгээр нь цасан ширхэгтэй мөөг юм. Тэдний гадаад төрх байдлын баталгаатай шинж тэмдэг нь улиасны цэцэглэж буй (саг) муур, улаан хавдсан хус нахиа юм.
"Улиас ээмэг унамагц, замын дэргэдэх морелийг бүү алдаарай." Морел, шугамууд нь наранд дулаацсан жалга, толгод, цоорхойн энгэрт, ойн цоорхой, хуучин шатсан газар, тэр ч байтугай орхигдсон ойн зам дээр ургадаг.
Хүмүүс "Гал дүрэлзэж, гал асааж байсан газар - хөгшчүүл тэнд хүйтнийг даван туулсан" гэж хэлдэггүй. Хүрэлцэхэд эдгээр мөөг нь зөөлөн, хилэн, хүрэн эсвэл бараан өнгөтэй, тааламжтай үнэртэй байдаг.
Эхний хаврын мөөг нь гаднах хэлбэрээрээ онцлог юм. Морел нар нарийхан, чидун хүрэн өнгийн үзүүртэй малгайгаар бүрхэгдсэн байдаг. Шугамууд нь тонгойсон, мөөгний дээд хэсэг нь бүгд нугалж байна. Мэдээжийн хэрэг, эрт мөөгний хувьд ийм "барилга" нь маш чухал бөгөөд энэ нь хаврын улиралд илүү их дулаан, нарны гэрлийг цуглуулах боломжийг олгодог.
Мөөгний эхний давхарга нь 5-р сарын хоёрдугаар хагаст унадаг - зургадугаар сард, хөх тариа цэцэглэж, хөх тариа тарьдаг. Энэ үед мөөгийг бага хэмжээгээр гэрэлтүүлэг сайтай газруудад олж болно - ойн бүрхэвч, зам, цэвэрлэгээ, ховор шилмүүст навчит мод, залуу нарс ойд. Хөрс нь хавраас хойш чийгийн нөөцтэй боловч бага дулаан байдаг. Сайн, тогтвортой ургац хураах нөхцөл одоогоор алга.
Эдгээр нь "скаутын" мөөг юм: тэд эргэн тойрноо харахаар үсрэх болно - хэтэрхий эрт байна уу, дараа нь тэд массын өсөлтийн дохио өгөх болно. Мөөгний эхний давхарга нь ихэвчлэн богино хугацаанд (7 - 10 хоног) байдаг. Энэ нь жинхэнэ boletus, саарал russula, ногоон хөвд мөөг, нарс ой, порцин мөөг зэрэг мөөгөөр тодорхойлогддог. Эдгээр мөөгний харагдах анхны шинж тэмдэг бол нарс, гацуур цэцэглэдэг. “Хэрвээ нарс алтан цэцгийн тоос цацвал тосчид найрсаг олноор гарч ирнэ” гэж тэмдэглэсэн байдаг.
Цаг агаарын нөхцөл байдлын хэлбэлзэл нь мөөгний үр жимсний хугацааг өөрчилдөг. Тиймээс 1973 онд Беларусийн зүүн өмнөд хэсэгт эрт дулаарч, 4-р сарын сүүлчээр ойр ойрхон хур тунадас орсон нь газрын тосны элбэг дэлбэг үр дүнд хүргэсэн. Тэд 5-р сарын эхний арван жилд гарч ирэв.
Давхарга нь урт (36 хоног), элбэг дэлбэг байв. Нэг га мөөгнөөс 300 кг хүртэл мөөг цуглуулах боломжтой. Эрвээхэй нь гэрэл гэгээтэй бөгөөд ихэвчлэн залуу нарсан ой, холимог ойд, ойн цоорхой, ирмэг дээр ургадаг. Тэд хамтдаа, колони, тус бүрдээ хэд хэдэн ургадаг. Тэд "нэг цөцгийн тос төрсөн газар живхнээс эрвээхэй гарч ирдэг" гэж хэлээгүй.
Хөх тариа тариалж, тариалангийн талбайд цэцэглэж байх үед боргоцой мод, царс модны ойд порцин мөөг гарч ирнэ. "Хөх тариа цэцэглэнэ - та spikelet олох болно." Хөндий сараана цэцэглэж, chanterelles ургаж эхэлж байна. Тэд ямар ч хөрсөн дээр чийглэг газар шилмүүст, хус, холимог ойд амьдардаг. Энэ үед нимгэн гахай, шампиньон, улиас мөөг, зуны зөгийн бал агарикууд гарч ирдэг.
Хөх тариа тасарч, гүзээлзгэнэ нь хөдөөгийн зам, талбайн дагуух өндөр газруудад түүж эхлэхэд олон наст царс, хус модны дор хар хүрэн малгайтай шаазан мөөг (шээлт) гарч ирдэг. Хусан ойд тэд гэр бүлээрээ ургадаг.
Баяжуулалтын мөөгний эхний давхарга удалгүй алга болж, мөөгний хаант улсад нам гүм байдал үүснэ. Мөөг нь өндөр өвс, хөвдөөр халуунаас нуугдахын тулд цэвэр, ирмэгээс нам дор газар, намгархаг газрын зах руу шилждэг. Гэвч дараа нь аадар бороо өнгөрч, дэлхий манантай уураар эргэлдэж, гацуур ойд хөвд мөөг, валюя, өнгөт оросулагийн дугуй бүжиг гарч ирэв. Тэд үргэлж нүдэн дээр байдаг.
Тэдний малгай нь өвс, навч, ойн ёроолоос илүү гэрэл гэгээтэй байдаг. Ногоон, шар, burgundy, нил ягаан, улаан - та ямар ч өнгө олохгүй! Улаан охидууд баярын ороолтоор гоёсон мэт.
Хадлан авсны дараа линден цэцэглэж байх үед мөөгний хоёр дахь давхарга гарч ирдэг - цөцгийн тос, цагаан, boletus, boletus (ихэвчлэн 7-р сарын хоёр дахь арван жилд). Давхаргын зүйлийн найрлага нь олон янз боловч бага ургацтай байдаг.
Энэ хугацаанд мөөгийг ургуулахын тулд агаарын температур, хур тунадас шаардагдах бөгөөд энэ нь нормоос хэтрэхгүй байна. Мөөг нь хоёр, гурван долоо хоногийн турш ургадаг бөгөөд дахин нам гүм байдаг. Зөвхөн 8-р сард - зуны сүүлийн сар - мөөгний давхаргын хамгийн элбэг, төрөл зүйлийн найрлагаар хамгийн олон янз байдаг.
Зуны улиралд хөрс сайн дулаарч, мицели ургаж, үр жимсээ өгөхөд бэлтгэсэн. Мөөгний улирал эхэлснийг наймдугаар сарын манан дохио өгдөг. Хүмүүс "Хэрэв үүл ойд наалдаж эхэлбэл мөөг идээрэй" гэж хэлэхэд гайхах зүйл алга.
Гурав дахь давхарга нь мөөг - "навчит": porcini, boletus, boletus, chanterelles, гахай. Долдугаар сард байгаагүй шинэ мөөг бас гарч ирж байна. Эдгээр нь volnushki, сүүний мөөг, намрын мөөг юм. Мөөг түүгчдэд наймдугаар сарын хамгийн үнэ цэнэтэй бэлэг бол мөөг юм. Жинхэнэ мөөгний улирал ирдэг бөгөөд энэ нь хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилдэг.
Жилийн энэ үед улиас мөөг нь ихэвчлэн хамгийн түрүүнд гарч ирдэг. Тэд нуугддаггүй - "хөгшин хүн байдаг - улаан малгай" ил харагдахуйц байдаг. Мөөг сонгогчид энэ малгайг хараад маш их таашаал авдаг бөгөөд тэд мөөг маш амттай, сагс хурдан дүүрдэг гэдгийг мэддэг.
Цагаан урт хөл дээр улаан малгайтай улиас мөөг нь чийглэг хөрсөнд өвс, улиасны дунд ургадаг. Ойн зам, ойн цоорхойгоор "үсэрсэн" хүмүүс хилэн хар улаан малгайтай, зузаан хөлтэй байдаг. Мөн нарс эсвэл гацуур бүхий хус ойд ургадаг хүмүүс шар-улаан малгайтай, өтгөрүүлсэн хөл нь бараан хайрстай байдаг. Цагаан толгойт улиас мөөг нь чийглэг хус-нарс ойд ургадаг.
Цагаан "хаад" - мөөг нь бүх ойд амьдардаг. Гэхдээ ихэнхдээ нэрс, lingonberries ургадаг газруудад олон шоргоолжны үүр, ялааны агарикууд байдаг. Цагаан мөөгөнцөр нь дангаараа эсвэл бүлгээр ургадаг. Гацуур ойд ургадаг хүчтэй хүний хувьд цайвар толботой бор өнгө нь онцлог шинж чанартай байдаг. Нарсан ойд цагаан мөөгний өөр хэлбэр түгээмэл байдаг.
Малгай нь бараан өнгөтэй, хүрэн хүрэн, заримдаа нил ягаан өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь цагаан, хүчтэй. Цайвар хүрэн малгай, урт иштэй Boletus мөөг нь царс, хус модны дор ургадаг. Тэдний мах хатуу байдаг.
8-р сарын сүүлээр boletus мод гарч ирдэг. Тэд өөр өөр газар өөр өөр байдаг. Нойтон үед ягаан өнгийн боргоцой нь хар саарал малгайтай ургадаг бөгөөд цагаан хөл нь доошоо өтгөрдөг, хуурай үед хилэн өнгөтэй байдаг. Хар хүрэн, бараг хар малгай, зузаан иштэй Boletus boletus нь модноос хол хөндийд байдаг. Гадаад төрхөөрөө тэд шаазан мөөгтэй төстэй. Чийглэг хус ойд эсвэл намагтай ойролцоо нарийхан ногоон эсвэл цагаан хөлтэй намаг цэцэг (boletus) элбэг байдаг.
Хожуу цөцгийн тос нь шилмүүст ойд, ихэвчлэн нарсан ойд, ихэвчлэн бүлгээр ургадаг. Навчит ойд шинэсний цөцгийн тос зонхилдог.
Модон дээр шар навчис гарч, хүйтэн шөнө эхлэхэд жинхэнэ намрын мөөгнүүд хожуулын эргэн тойронд нөхөрсөг гэр бүл болж гарч ирдэг. Хожуулыг тойруулан тэд газар хүйтэн эсвэл орон зайгүй мэт авирдаг. Бүхэл бүтэн колони нь зөгийн бал агарикийг амьд, харин сул дорой модны их бие дээр суурьшуулдаг, гэхдээ ихэнхдээ хонгилын ёроолд, тэр ч байтугай газар дээр байрладаг. Хүмүүс: "Зөгийн бал гарав - зун дууслаа" гэж хэлдэг. Намрын мөөгний хоёрдахь давхарга нь 9-р сард тохиолддог бөгөөд бусад мөөгийг орхиж, хүйтэн жавар хүртэл хурааж авдаг.
Беларусийн есдүгээр сар бол намрын хамгийн сайхан сар юм. Унасан алтан час улаан навчнууд нь зөөлөн хивсэнцэрээр газрыг бүрхэж, намрын мөөгийг олоход амаргүй байдаг. Алтан намрын хивсэнд гахай, сүүний мөөг нуугдаж байна. Унасан хус навчнуудын дунд гүдгэр, сэгсгэр долгионууд ойрхон тойрог дээр сууна. Долгион ихэвчлэн 8-р сард гарч ирдэг боловч их хэмжээний үр жимс 9-р сард ихэвчлэн ажиглагддаг бөгөөд хэрэв дулаан цаг агаар ("Энэтхэгийн зун") бол 10-р сард ажиглагддаг.
9-р сард мөөг нь хаягаа сольж, нам дороос өндөрт шилждэг. Одоо тэд хуучин ойн зам дагуу, цэвэрлэгээний ойролцоо, задгай эрэг дээр ургадаг. Улиас мөөг нь хогийн саванд, мөөг нь хөвдөөр нуугддаг. Мөн хус ойд эрвээхэй нь хуснаас сүүлчийн навч унах хүртэл удаан хугацаанд ургадаг. Энэ үед маш олон эгнээ, ногоон, хясаа мөөг байдаг. 9-р сарын дунд үеэс эхлэн хясаа мөөг нь намрын орой хүртэл ургадаг.
Тэдний хувьд хамгийн үр бүтээлтэй үе бол 10-р сарын дунд үе юм. Тэд навчит (заримдаа шилмүүст) модны хожуул, үхсэн их бие дээр бөөгнөрсөн бүлгүүдэд ургадаг. Энэ үед өвлийн мөөг гарч ирдэг бөгөөд энэ нь цастай байсан ч модны хөндийд байдаг. Хясаан мөөг, өвлийн мөөг зэрэг мөөг нь тэгээс доош температурт ургадаг. Эдгээр мөөг нь өвлийн улиралд гэсэлтийн үед ч амтаа алдалгүйгээр ургаж эхэлдэг.
Мөөгний улирал бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. Зарим мөөг жилдээ үр жимсээ өгдөг бол зарим нь жил бүр арвин ургац өгдөг.
Мөөгөнцөр үүсэх долгион нь мицелийн хөгжлийн онцлогтой холбоотой юм. Улирлын туршид мөөгний ургамлын ургах хугацаа нь жимсний үеээр солигддог. Жимсний хэмнэл нь малгай мөөгөнд онцгой мэдрэгддэг. Давхаргын тоо, тэдгээрийн харагдах хугацаа нь тухайн жилийн цаг уурын онцлогоос хамаарч өөр өөр байдаг. Мөөг нь жимсний шинж чанараараа ялгаатай байдаг.
Boletus болон boletus урт хугацаанд ургадаг - 6-р сараас 9-р сар хүртэл. Эдгээр мөөгний жимсний давхаргууд нь тодорхой илэрхийлэгдээгүй байна. Үүний эсрэгээр, сүүний мөөг, мөөг, жинхэнэ намрын мөөг нь богино хугацаанд, ихэвчлэн 8-р сарын дунд үеэс 9-р сар хүртэл гарч ирдэг.
Энэ хугацаанд тэд нэг эсвэл хоёр элбэг дэлбэг давхаргыг өгдөг. Гэхдээ заримдаа цаг агаар өөрийн зохицуулалтыг хийдэг. Дулаан, гэхдээ халуун биш цаг агаарт мөөг нь хүйтэн цаг агаараас илүү хурдан ургадаг. Хуурай цаг агаарт тэд сүүдэрт нуугддаг. Хэрэв аадар бороо орж, температур буурсан бол мөөг нь гэрэл, дулаан руу ойртдог.
Энэ бол хаврын эхэн үеэс намрын сүүл хүртэл мөөгний харагдах дараалал юм. Сагстай ой руу явахдаа энэ энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг энгийн мөөгний цагаан толгойн үсгийг сайтар судалж үзээрэй.
Мөөгний улирал эхэлж, чимээгүй ан агнах дурлагчид ой руу яаравчлав. Зөвхөн бусад хүмүүс тэднээс илүү гарах болно, гэхдээ мөөг богино насалдаг. Би тэднийг цаг тухайд нь цуглуулж амжаагүй байсан бөгөөд тэд аль хэдийн хөгширч, устгагдсан байсан бөгөөд үүнд бүх төрлийн шавж, шувууд тусалсан.
Мөөг хэр удаан ургадаг вэ?
Энэ нь маш хурдан ургадаг. Ургамал гарч ирснээс хойш жимсний бие гэж нэрлэгддэг эцсийн боловсорч гүйцэх хүртэл 10-аас 14 хоног үргэлжилнэ. Илүү нарийвчлалтай хугацаа нь мөөгөнцрийн төрөл, агаар, хөрсний температур, чийгшил зэргээс хамаарна.
Яагаад ийм хурдан юм бэ? Та бүхний мэдэж байгаагаар мөөгөнцөр нь хавар, зун, намрын улиралд ургадаг мицелиас үүсдэг. Тиймээс энэхүү мицелид шинжлэх ухааны үүднээс primordia гэж нэрлэгддэг залуу жимсний бие үүсдэг. Цаг агаар таатай болмогц тэд хурдан хөгжиж, уртасч эхэлдэг.
Мөөг нь 3-6 хоногийн дотор дундаж хэмжээнд хүрдэг. Мөөгөнцрийн хамгийн хурдан өсөлт нь бороо орж, манан үүсэх дулаан улиралд тохиолддог. Гэхдээ чийгшил маш өндөр байх ёсгүй, температур хэт бага эсвэл хэт халуун байх ёсгүй. Мөөгний температурын зөрүү хурдан өсөхөд тохиромжтой.
Борооны дараах асуултад "Хүн хоёрдмол утгагүй хариулт өгч чадахгүй. Мөөг нь хур тунадасны дараа тэр бүр гарч ирдэггүй. Учир нь өндөр чийгшил дангаараа тэдэнд хангалтгүй. Дулаан, чийглэг үед мицели сайн хөгждөг. 
Мөн мөөгөнцрийн өсөлт нь өөрөө бага температурт нөлөөлдөг. Жишээлбэл, шампиньоны мицелийн хувьд ойролцоогоор 25 градусын температурыг таатай гэж үздэг бөгөөд 18-20 градус нь жимсний биеийн өсөлтөд тохиромжтой байдаг.
Өргөн нь уртаас урт
Тэгэхээр мөөг хэр удаан ургадаг вэ? Russula, boletus, boletus зэрэг зарим мөөгийг дэлхийн гадаргуу дээр мөлхсөний маргааш нь шууд цуглуулж болно. Учир нь тэдний жимсний бие нь эхлээд газар доор ургаж, аль хэдийн үүссэн гадаргуу дээр гарч ирдэг. Мөөг нь газар доороос гарч ирсний дараа хэр их ургадаг вэ? Янз бүрийн төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг. Цагт хагас метр ургадаг аварга том мөөг байдаг. Гэхдээ өдөрт дунджаар мөөг 1-1.5 см ургадаг. Нэмж дурдахад, эхний 5-8 хоногт ишний өндөр, малгайны өргөн аль алинд нь бараг адилхан ургадаг бол сүүлийн өдрүүдэд мөөгөнцрийн ерөнхий өсөлт зогсч, малгайны диаметр үргэлжилсээр байна. нэмэгдүүлэх.
Цагаан мөөг хэр удаан ургадаг вэ?
Дэлхийн гадаргуу дээр мөөг нь төрөл зүйлээс хамааран 10-12 эсвэл 14 хоног амьдардаг. Boletus, boletus шиг цагаан мөөг нь 11 хоног амьдардаг. Boletus, chanterelle, зөгийн бал агарикийг 10 хоногийн дотор цуглуулахад тохиромжтой. Морелс ба оёдол нь хамгийн хурдан мууддаг - 6 хоногийн дотор. Гэхдээ мөөг, сүүний мөөг, хясаа мөөг нь мөөг сонгогч болон бүх 12 хоног хүлээх болно.
Мөн цагаан мөөгөнцөр нь тав хоногийн дараа таатай нөхцөлд дунджаар 9 сантиметр өндөрт хүрч, жин нь өдөрт дунджаар 40 граммаар нэмэгддэг болохыг мэддэг.
Тэгэхээр мөөг хэр их ургадаг нь түүний төрөл, температур, чийгшилээс хамаарна. Гэхдээ мөөгөнцөрийн өсөлт зогссон даруйд нэг өдрийн дараа энэ нь нурж эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн нэг л зүйлийг хэлж байна: түүний маргаан нь боловсорч гүйцсэн. Төрөл бүрийн шавж, шувууд, амьтад тэдгээрийг газар дээр хурдан тарааж, шинэ мөөгний соёололтыг дэмжинэ.
