Жигнэмэгийг хэзээ дэвтээнэ. Жигнэмэгийг шингээх: жигнэмэгийг хэрхэн шүүслэг болгох вэ. Жигнэмэгийг хэрхэн нэвт норгох вэ: нимбэгний хандмал дээр сироп

Дээврийн бүтэц нь барилгын гол хаалттай элементүүдийн нэг бөгөөд чанарын шинж чанар нь нэлээд хатуу шаардлагад нийцдэг.

Дээврийн бүрээсийн хамгийн түгээмэл материалуудын нэг бол ган, хөнгөн цагаан эсвэл зэсээр хийсэн нимгэн хавтангаар хийгдсэн металл заамал хавтан юм.

Дээрээс нь элементүүд нь полимер бүрээсээр тоноглогдсон байдаг металлыг хамгаалдагтүрэмгий гадны нөлөөллөөс.

Гаднах байдлаар металл хавтан нь керамиктай төстэй боловч илүү бат бөх байдаг. Энэ материалыг налуу дээврийг хучихад ашигладаг. налуу нь 14 градусаас багагүй байх ёстой.

Энэ бол шигшээ баг дээврийн хүрээний бүтэц, олон модон эсвэл металл хэсгүүдээс бүрддэг. Тэр бол даацын ханан дээр тулгуурладаг, эдгээр нь бүх давхаргын элементүүдийн найдвартай суурь юм. Дээврийн систем нь нэг төрлийн араг ясны үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүний үндсэн дээр дээвэр, дээврийн бүрээсийг тавьдаг.

Дотоод сүлжээний систем

Дотоод сүлжээний дээврийг бүрдүүлэгч элементүүд ба тэдгээрийн үндсэн шинж чанарууд:

• Мауэрлат.Туузан ба доод байгууламжийн хооронд холбох элемент болох зөөлөн модон дам нуруу. Энэ нь 100 эсвэл 150 мм-ийн талтай дөрвөлжин хөндлөн огтлолтой. Mauerlat нь бүхэл бүтэн уртын дагуу даацын хананы дагуу тавигддаг. Mauerlat-ийн тусламжтайгаар дээвэр дээрх ачааллыг барилгын бүх хэсэгт жигд хуваарилдаг.
• Тавиур. Mauerlat-тай төстэй дөрвөлжин хэсэгтэй цацраг. Энэ нь дээврийн тавиураас ачааллыг дахин хуваарилах үүрэг гүйцэтгэдэг тул даацын хананд хөндлөн байрлуулсан байна.
• Хөлийн хөл.Эдгээр элементүүдээс гадна агаар мандлын нөлөөллөөс (бороо, салхи, цас, мөндөр гэх мэт) бүрэн ачааллыг мэдэрдэг гурвалжин дээвэрийн үндсэн бүтцийг бий болгодог.
• Тавиур.Даацын хананы бүх талбайд нурууны угсралтын шахалтын ачааллыг хуваарилдаг босоо холбох элементүүд. Тэдгээр нь дөрвөлжин баараар хийгдсэн бөгөөд ирмэгийн уртыг тооцооллоор тодорхойлно.
• Хийсвэр.Энэ нь хөлний гурвалжны эцсийн хэвтээ элемент бөгөөд тэдгээр нь гадны ачаалал, дээврийн өөрийн жингийн дор мөлхөх боломжийг олгодоггүй. Энэ нь өлгөөтэй тавиуртай системд ашиглагддаг.
• Struts.Нурууны угсралтаас гулзайлтын ачааллыг мэдэрч, дахин хуваарилах.
• Хайрцаг.Энэ нь нэмэлт хатуу элемент болох тавиурын хөлтэй харьцуулахад зөв өнцгөөр байрладаг самбар, баар эсвэл фанер хуудаснаас (дараа нь битумэн хавтан тавих тохиолдолд) бүрдэнэ.
• . Дээврийн хоёр налуугийн уулзвар.
• Хэт их. 0.4 м орчим зайд даацын хананы байгууламжаас цухуйсан дээврийн элемент.Үүний зорилго нь хананд чийг нэвтрэхийг хязгаарлах явдал юм.
• Филли.Эдгээр элементүүд нь хэт уртыг зохион байгуулахад хангалттай урт биш бол тавиурын төгсгөлд бэхлэгддэг.

Налуу дээврийн сортууд

Налуу онгоцны тооноос хамааран Дээврийн бүтцийг дараахь байдлаар хувааж болно.

Хувийн орон сууцны барилгад хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг сонголт gable дээвэр, түүнээс хойш хэд хэдэн давуу талтай.Үүнд:

1. Практик байдал.Габлын дээвэр нь нэлээд налуу өнцөгтэй тул борооны ус гадаргуу дээр хуримтлагддаггүй бөгөөд цас, салхины ачааллыг хамгийн оновчтой хуваарилдаг.
2. Төхөөрөмж ба ажиллахад хялбар.Хоёр налуу элементийг угсрах, холбох нь дээврийн нарийн төвөгтэй бүтэцтэй харьцуулахад хамаагүй хялбар юм. Үүнээс гадна ийм дээврийг засах нь бас энгийн байх болно.
3. Гоо зүй.Габле бүтэцтэй дээвэр нь хүрээлэн буй орчны дэд бүтцэд органик байдлаар бичигдсэн байдаг.
4. Найдвартай байдал(хэрэв зөв хийсэн бол).
5. Ардчилсан Үнэбүрдүүлэгч материалууд.

Налуу дээврийн төрлүүд

Габле дээвэр - металл хавтангийн дотоод сүлжээний систем

Металл хавтангаас габле дээвэр дор тулгуурласан хүрээ мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүйбусад бүрээстэй дээврийн материалтай байгууламжаас.

Гэхдээ, металл нимгэн хуудас гэдгийг харгалзан хувийн жин багатай, дам нуруу нь тогтмол ачаалал багатай байх болно.

Энэ нь тэдгээрийн хөндлөн огтлолын утгыг багасгах боломжийг олгодог бөгөөд үүнээс болж маш их хэмнэж чаднамодон материал худалдан авах тухай.

Металл дээвэр дээр хамгийн тохиромжтой налуу өнцөг нь дор хаяж 14 градус байх ёстой.

Хоёр налуу элемент бүхий дээврийн хувьд дараахь зүйлийг хэрэглэнэ. хүрээний сонголтууд:

Металл хавтангийн доор давхарласан дам нуруу.

Энэ тохиолдолд даацын 2 хөлийг ашиглан бэхэлсэн байна хэвтэх(хэвтээ) ба тавиурууд(босоо). Ор нь Mauerlat элементтэй зэрэгцээ тавигдаж, зарим хүчний нөлөөг авч байна. Металл хавтангийн доорхи rafter системийг авдаг зөвхөн гулзайлтын ачаалал, энэ нь тооцоолсон хөндлөн огтлолыг сонгоход ихээхэн нөлөөлдөг. Ийм системийг том, жижиг зайтай барилгад ашиглаж болно.

Туузны төрлүүд

Өргөгдсөн дам нуруу.

Давхаргатай системээс ялгаатай нь энэ хувилбарт хоёр хөлтэй хөл зөвхөн нурууны зангилаанд бэхлэгдсэн байна. Энэ тохиолдолд холхивчийн элементүүд дээр их хэмжээний тэсрэх хүч үүсдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн 6 м-ээс ихгүй урттай барилгад өлгөөтэй тавиурыг ашиглахыг хязгаарладаг.Зарим тохиолдолд нэмэлт холбох элемент суурилуулсан байдаг - хийсвэр, үүнийг авдаг. өргөтгөлийн ачааллын нэг хэсэг.

Тэдгээрийг мод эсвэл металлаар хийж, доод хэсэгт (туслах цацрагийн үүрэг гүйцэтгэдэг) эсвэл гурвалжин хэлбэрийн дээд хэсэгт суурилуулж болно. Хийсвэр нь өндөр байх тусам илүү их хүчин чармайлт гаргах болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

ЖИЧ!

Чанарын чанарыг хангахын тулд анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй даацын тавиурын хөлөөр бэхлэх найдвартай байдлын талаар.

Хосолсон хувилбар

Анхны дээврийн бүтцийг бий болгоход ашигладаг. Энэ нь дүүжлүүр болон давхаргын системийн элементүүдийг агуулдаг.

Туузны налуу өнцгийг хэрхэн тооцоолох вэ?

Габле дээврийг хэрэгжүүлэхийн тулд та хэд хэдэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй барилгын геометрийн утгууд, тухайлбал:

• Хагас зай - L;
• Даацын хананаас дээврийн нуруу хүртэлх зай (эсвэл тулгуур баганын өндөр) - H.

Стандарт томьёо: α = arctg(L/H)

Энд α нь дээвэрийн налуугийн хүссэн өнцөг юм.

Энэ утгыг мэдсэнээр та тулгуур хөлний уртыг тооцоолж болно.

l = H/sinα.

Энд l нь фермийн элементийн урт юм.

Rafter өнцөг

Ачааллыг хэрхэн тооцоолох вэ?

Дээврийн хүрээний хэсгүүдийг зөв сонгохын тулд зайлшгүй шаардлагатай амьд ба байнгын ачааллын утгыг тооцоолохтүүний бүтцийн элементүүд дээр ажиллах.

Тогтмол ачаалалд бүх элементүүдийн жин, түүнчлэн даацын элементүүд болон хайрцгийн масс багтана.

Түр зуурын ачааллын сонголтуудын найрлагад салхи, цасан бүрхүүл, борооны масс, түүнчлэн хүний ​​жин (дараагийн засварын сонголтыг харгалзан үзэх) хүчний нөлөөлөл орно.

Үхсэн ачааллын тооцоо

Дээврийн бялууны жин.

Энэ нь түүний бүх элементүүдийн масс, тухайлбал уур, ус, дулаан тусгаарлагч, түүнчлэн металл хавтангаас дээврийн бүрээсийг нэмэх замаар тодорхойлогддог. Энэ тохиолдолд нэг гүйлтийн тоолуурын жинг (зохицуулалтын баримт бичгээс олж болно) түүний уртын утгаар үржүүлнэ.

Дотоод сүлжээний системийн жин.

Энэ нь крат, барзгар шал, түүнчлэн тулгуур хүрээний жингийн утгыг нэмэх замаар тодорхойлно. Элемент бүрийн массыг дараахь томъёогоор тооцоолно.

M=V*p,

Энд V нь хөндлөн огтлолын геометрийн шинж чанар ба элементийн уртаас хамаарч тооцсон элементийн эзэлхүүн;

P - Ашигласан модны нягтрал (төрөл зүйлээс хамаарч).

Нийт байнгын ачаалал \u003d тавиурын системийн жин + дээврийн бялууны жин.

Амьд ачааллын тооцоо

Зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу явуулсан ( SNiP 2.01.07-85 "Ачаалал ба нөлөөлөл"эсвэл Еврокодын "Бүтэц дээрх үйлдлүүд" хэсэг 1-4).

Салхины нөлөөний утгыг тодорхойлохын тулд дээврийн бүтцийг өндрөөр нь хэд хэдэн хэсэгт хуваадаг. Тэдгээрийн хувьд салхины ачааллын утгыг тооцоолно. Салхины нийт даралтыг олж авахын тулд тэдгээрийг нэгтгэх шаардлагатай.

Тооцоолох томъёо:

Wm=Wo×k×c,

Энд Wm нь салхины ачааллын утга;

Wo - бүсчлэлийн зураглалаар тодорхойлсон салхины даралтын норматив утга;

k - салхины даралтын коэффициент (зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу өндрөөс хамаарч тодорхойлогддог);

c - аэродинамик коэффициент (габель дээврийн хувьд - 0.8).

Томъёогоор тодорхойлно:

S = μ × Тэгэхээр;

Энд Цасны ачааллын норматив утга нь бүсчлэлийн зургаас тодорхойлогддог.

µ нь дээврийн өнцгөөс хамааран тодорхойлогддог коэффициент юм.

• α≤30 градусын хувьд. — µ=1
• α≥60 градусын хувьд. -µ=0
• 30≤α≤60 градусын хувьд. – μ=0.033×(60-α)

Цас ихтэй газрууд

Металл хавтангийн доорхи дам нурууг хэрхэн сонгох, давирхайг хэрхэн тооцоолох вэ?

Дотоод сүлжээний элементийн цацрагийн хөндлөн огтлолын утгыг тодорхойлох нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг.

Бүтцийн шугаман тоолуур бүрт хуваарилагдсан ачааллын тооцоо:

Qр = L×Q;

L - Тулгуурын алхам.

L утгыг дараах байдлаар тооцоолно.

Дээврийн налуугийн уртыг бүтцийн тооцоолсон алхамаар хуваана (тохь тухтай байхын тулд ихэвчлэн 1-тэй тэнцүү байдаг). Дараа нь гарсан утгад 1-ийг нэмнэ.Үйлдвэрлэлийн утга нь нэг налуу дээврийн гадаргуу дээр суурилуулах шаардлагатай дам нурууны тоог илэрхийлнэ. Сүүлийн шатанд дээврийн налуугийн уртыг дам нурууны тоогоор хуваах замаар дам нурууны элементүүдийн хоорондох тэнхлэгийн зайны утгыг тодорхойлно.

Металл хавтангийн доорх тавиуруудын хоорондох зай - стандарт алхам нь 0.6-0.95 м.

Давхар алхам

Дараа нь бид хөлний хамгийн их ажлын талбайг (Lmax) тодорхойлно. Бид хөндлөн огтлолын тооцоог үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид түүний өндрийг дараах томъёогоор олно.

H ≥ 8.6*lmax * sqrt(Qp/(b*r)), дээврийн налуу α-тай<30 град;

H ≥ 9.5*lmax * sqrt(Qp/(b*r)), дээврийн налуу α≥30 градус;

Энд b нь хөндлөн огтлолын өргөн,

r - гулзайлтын ачаалалд тэсвэртэй модны норматив эсэргүүцлийн утга (модны төрлөөс хамааран зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу тодорхойлогддог).

Тооцооллыг хялбарчлахын тулд та дотоод сүлжээний элементүүдийн стандартчиллын хүснэгтийг ашиглах хэрэгтэй (ГОСТ 24454-80 "Зөөлөн мод.хэмжээсүүд").

Хэрэв тэгш бус байдал ажиглагдаагүй бол тухайн хэсгийн геометрийн шинж чанарын утгыг нэмэгдүүлж, тооцооллыг давтах шаардлагатай.

Хүйтэн, дулаан дээвэрт зориулсан Дотоод сүлжээний системийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Эдгээр хоёр дээврийн гол ялгаа нь Дотоод сүлжээний элементүүдийн дэмжлэгийн систем юм. Дулаан мансардагийн хувьд гол тулгуур элемент нь Mauerlat, түүнчлэн тулгуур цацрагийн систем юм. Хүйтэн дээвэр дээр дээврийг суурилуулсан шууд даацын ханан дээр.

Металл хавтангийн доор дам нуруу суурилуулах

Дээвэр суурилуулах бүх суурилуулах ажлыг хангалттай өндөрт гүйцэтгэдэг. Унах эрсдэлийг багасгах, мөн өндөрт ажиллах ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөхийн тулд та дэмжих Дотоод сүлжээний системийн хүрээг газар дээр угсарч болно.

Үүнийг хийхийн тулд та самбараас загвар үүсгэх хэрэгтэй бөгөөд үүний дагуу цаашдын угсралтыг хийх болно.

Энэ нь хэд хэдэн үе шаттайгаар хийгддэг:

• Самбарууд нь барилгын хананаас дээш өргөгдөж, тэгшлээд, дараа нь хамтдаа бэхлэххадаасны тусламжтайгаар.
• Самбаруудын өнцгийг тэгшлээрэйтөслийн дагуу буулгах, өсгөх замаар . Элементүүд нь тогтмол байна.
• Үр дүн нь дээвэрийн тооцоолсон геометрийн хэмжээсийн дагуу хийгдсэн ирээдүйн Дотоод сүлжээний системтэй төстэй бүтэцтэй байх ёстой.
• Загварыг газарт буулгаж, үүний дагуу өнгөлгөөний элементүүд бие биендээ бэхлэгддэг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорх видеоноос үзнэ үү.

Дараа нь та дэмжих элементийг суулгахад анхаарах хэрэгтэй - Mauerlat.Өмнө дурьдсанчлан, уртын дагуу даацын ханан дээр тавьдаг. Бэхэлгээг бэхэлгээг (хуягласан туузан дээр эсвэл өрлөг дээр) эсвэл утсан саваа (жижиг дээврийн өндөртэй барилгад) ашиглан гүйцэтгэдэг.

АНХААРУУЛГА!

Үсний хавчаарыг холбохдоо холбох элементүүд нягт битүүмжлэх шаардлагагүйхана руу. Самар нь эрэг дээр шурган байх тул тэдгээр нь хананаас 30-40 мм-ээр цухуйх ёстой.

Дараагийн алхам бол бүтээх явдал юм нурууны гүйлт, Габле дээвэрийн бүх бүтцийг дэмжих хэсэг болж үйлчилдэг. Энэ нь мод эсвэл зүссэн модоор хийгдсэн байдаг. Барилгын урт нь 6 м-ээс ихгүй байвал нэмэлт тулгуур элементгүйгээр барьж болно. Үгүй бол угсралтын ажилд барилгын фермүүдийг ашиглах шаардлагатай.

Суурилуулалт. 1-р хэсэг

Эдгээр элементүүдийг суулгасны дараа загварын дагуу угсарсан гол фермийн элементийг өргөх, суурилуулах ажлыг гүйцэтгэх боломжтой. Mauerlat ашиглан бэхэлгээг хоёр аргаар хийж болно.

Хатуу холболт.Энэ нь булан болон дам нурууны тусламжтайгаар хийгддэг. Ихэнх тохиолдолд бэхэлгээг тавиурын хөл дээр угааж, дараа нь хадаас эсвэл үдээсээр бэхлэхэд ашигладаг.

Онцлог шинж чанарууд: үндсэн холболтоос гадна зангуу эсвэл утсан байгууламжийг ашиглан хананд дам нурууг холбох шаардлагатай.

Гулсах.Энэ нь нугасан холбоосыг бий болгоход суурилдаг. Энэ нь зүслэгийг ашиглан элементүүдийг холбох замаар хийгддэг. Элементүүд нь боолт хийх нүхтэй, эсвэл өнцгөөр цохих шаардлагатай 2 хадаастай металл суулгагдсан хэсэгтэй холбогдсон байна.

Модон фермийн суурилуулалтыг тодорхой дарааллаар хийх шаардлагатай. Нэгдүгээрт, барилгын төгсгөлд байрладаг хэт фермүүдийг суурилуулсан. Дараа нь тэдгээрийн хооронд утас эсвэл олс татагдаж, түүний тусламжтайгаар тэдгээрийн суурилуулалтын босоо байдлыг шалгана.Цаашилбал, хүйн ​​доор Дотоод сүлжээний бүтцийг цаашид суурилуулах ажлыг заасан дизайны алхамын дагуу гүйцэтгэдэг.

Суурилуулалт. 2-р хэсэг

Металл хавтангаас дээврийг бий болгох нь тодорхой ур чадвар, бүрэн гар шаарддаг нэлээд хэцүү үйл явц юм. Тиймээс, зөв ​​суурилуулахын тулд та дор хаяж чадварлаг мэргэжилтний хяналтан дор ажиллах ёстой.

Хэрэгтэй видео

Туузны хөлийг өөрөө суурилуулах видео заавар:

Эхлэхийн тулд жигнэмэг нь өөрөө амттай, зөөлөн байдаг тул та үүнийг муутгахыг хүсэхгүй байна. Энэ бол бидний гол ажил байх ёстой.

Би өөрөө олж мэдсэн эсвэл жорын лавлах номноос олж мэдсэн хэд хэдэн "нээлтүүд".

Бялууг халуун байхад нь цөцгийтэй тослох гэж бүү яар! Энэ нь тэднийг онцгой амттай болгохгүй: дээд давхарга нь дэвтээнэ, харин бялууны дунд ба доод хэсэг нь хуурай хэвээр байх болно.

Тиймээс бидний үйлдэл:

• Бялууг зөөлөн болгож, чийгийг нь хадгалахын тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бялууг жигнэсний дараа бага зэрэг хөргөх явдал юм. Дараа нь хальсаар боож, 8-аас доошгүй цагийн турш хүйтэнд байрлуулна.

• Хоёр дахь нь бялууг цөцгийтэй тослох, тослох хооронд 20-30 минут өнгөрөх ёстой.
• Гуравдугаарт! Жигнэмэгтэй бялуу нь "үүдэнд байрлах зочин" амттанд хамаарахгүй. Бялууг дэвтээж, үйлчлэхээс өмнө цаг хугацаа өнгөрөх ёстой, дор хаяж 6 цаг.

Бүх гол нарийн мэдрэмжийг нэрлэсэн. Одоо та амттангаар нэвчилтийг өөрсдөө хийж болно. Би энгийн жороор эхлэх болно.

Элсэн чихэр, усаар хийсэн жигнэмэгийг шингээх

Давуу тал: үргэлж нөөцтэй. Энэхүү нэвчилт нь бүх нийтийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь үндсэн бөгөөд түүний үндсэн дээр илүү төвөгтэй, сонирхолтой амтыг бий болгож чадна. Та шүүс, амтлагч, амтлагч гэх мэт анхилуун үнэрт бодисыг хоёуланг нь нэмж болно (халуун ногооноос бусад бүх зүйлийг зөвхөн хөргөсөн сироп дээр нэмнэ).

Жор: хамгийн тохиромжтой нь ус, элсэн чихэр нь 6-аас 4-ийн харьцаатай байна. 6 tbsp. ус 4 tbsp хэрэгтэй. Сахара.

1. Усыг халаана;
2. Үүн дээр элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэрийг уусгахын тулд зөөлөн хутгана;
3. Сироп буцалгаад тэр даруй аягатай хамт галаас салгаж, сироп өтгөрч, карамелжихгүй. Хөргөх.

Энэхүү жигнэмэгийн нэвчилт нь согтууруулах ундаа агуулаагүй бөгөөд хамгийн түгээмэл бөгөөд энгийн зүйл юм. Тасалгааны температурт хөргөсний дараа та ванилийн хандыг нэмж амтат үнэр өгөх боломжтой. Гэхдээ хамгийн гол нь кофе, шоколад, цитрус, жимс зэрэг ямар ч цөцгий, бялуутай гайхалтай зохицдог.

Би үүнийг бусад олон жоронд хэрэглэж байсан.

Давуу тал: өөр нэг үндсэн бүх нийтийн нэвчилт. Энэ нь зүгээр л үүнтэй moistened бялуу нь хүүхдүүд юм, үүнийг зөвшөөрөхгүй байх нь дээр. Гэхдээ насанд хүрсэн компанийн хувьд сироп дээр нэмсэн сайн коньяк нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь 1-д 2 биш, ууж, идсэн. Үгүй Тэгвэл яагаад бялуунд алголол байгаа юм бэ? Коньякийн үнэр, амт нь маш баялаг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийг чимэглэж, нарийн төвөгтэй байдлыг өгөх болно.
Өөр нэг чухал жижиг зүйл. Найрлагад нь согтууруулах ундаа байгаа нь чанар муутай бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл илүү мэдэгдэхүйц юм. Тиймээс коньяк биш харин үнэтэй, батлагдсан коньяк сонгох нь зүйтэй. Дараа нь амт нь илүү зөөлөн, илүү эзэлхүүнтэй болно.

• Ус - 0.5 аяга
• коньяк - 60 гр.
• Элсэн чихэр - 0.5 tbsp.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Буцалсан усанд элсэн чихэр хийж, холино. Сиропыг 5 минут буцалгана. Галаас аваад хөргөнө. Сироп тасалгааны температурт байх үед коньяк нэмнэ. Хутгана - та бялууг тосолж болно.
Ихэнхдээ ийм нэвчилт нь нэмэлт бодис агуулдаг: шүүс, кофе гэх мэт.

Энд зарим жорын сонголтууд байна:

- кофетой

• Ус - 1.5 tbsp .;
• Коньяк - 2 халбага;
• Кофе - 2 халбага;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Би энэ нэвчилтийг ашигласан.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 tbsp буцалгана. элсэн чихэртэй ус. 0.5 tbsp нь буцалгана. кофены ус, шаардаж, дараа нь шүүнэ. Ундаа, сироп тасалгааны температурт байх үед хольж, коньяк нэмнэ.

- Интоорын шүүстэй

• Ус - 0.5 tbsp .;
• Интоорын шүүс - 0.5 tbsp .;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp;
• Коньяк - 3 tbsp.

Ус буцалгана, элсэн чихэрээр хутгана, гал дээр 3-5 минут байлгана. Шүүсийг тод байлгаж, амтыг нь хадгалахын тулд зөвхөн хөргөсөн сироп дээр нэмнэ. Сайн холино, коньяк нэмээд тослох боломжтой. Энэхүү нэвчилт хийх сонголт нь зөвхөн төдийгүй төгс төгөлдөр юм.

- Нимбэгний шүүстэй

• Ус - 0.5 tbsp .;
• Элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
• Коньяк - 3 халбага;
• Нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• Ванилийн ханд - 0.5 tsp

Элсэн чихэр, усыг 3 минут буцалгаж сироп бэлтгэж, хөргөөд коньяк, ваниль, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Сүүтэй жигнэмэгийн нэвчилт

Давуу тал: хөнгөн бялуунд тохиромжтой. Маш зөөлөн нэвчилт. Мөн энэ жор нь үндэс суурь бөгөөд та үүнийг өөрөө гаргаж авах эсвэл аль хэдийн эмхэтгэсэн нэвчилтийг авах боломжтой.

Жор: Би 2 сонголтыг өгөх болно.

Сүүтэй

• Сүү - 3 халбага;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана, буцалгана. Хөргөсөн нэвчилт нь бялууг тослох боломжтой.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй (би том бялуунд хувь хэмжээг өгөх болно):

• Элсэн чихэртэй хураангуй сүү - 1 лонхтой;
• Ус - 3 tbsp

Ийм нэвчилтийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Хураангуй сүүг буцалж буй усаар хийнэ. Сайн холино, хөргөнө.
Хоёр сонголтыг ваниллин, шанцай, хайлсан шоколад эсвэл исгэсэн кофегоор дүүргэж болно.

Сааталнаас жигнэмэгийг шингээх

Давуу тал: та ямар ч саатал авч болно: интоор ба гүзээлзгэнэ, чангаанз, алим. Дэлгүүрээс худалдаж авсан, гар хийцийн бүтээгдэхүүн хийх болно.
Жор:

• Ус - 1 халбага;
• Саатал - 0.5 tbsp .;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.

Бүгдийг хольж, буцалгана. Хөргөж, шигшүүрээр дамжина.

Ашиг тус: дарс нь бялууг шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгодог.

• Дарс - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• Халуун ногоо - (таны амтанд дуртай, жишээлбэл, шанцай эсвэл кориандра).

Дарс халж байна. Элсэн чихэр нэмнэ. Мөн элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Халуун ногоо нэмж, зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Та энэ шингээлтийн нягтыг тохируулж болно. Дарсны сироп галд удаан байх тусмаа зузаан, гэхдээ доторх спиртийн агууламж бага байдаг.
Миний өгсөн жороор хийсэн энэхүү жигнэмэгийн нэвчилт нь улаан, цагаан дарсанд тохиромжтой.

Нэг бялуунд шингээх хэмжээг хэрхэн тооцоолох вэ?

Энэ нэвчилт нь нэг бялуу болон бүхэл бүтэн бялуунд хангалттай эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Энгийн томъёо байдаг: жигнэмэгийн 1 хэсэгт 0.7 хэсэг нэвчилт, 1.2 хэсэг цөцгий хэрэгтэй.

Өөрөөр хэлбэл, бялуу 1 кг бол шингээлт - 700 гр, цөцгий - 1 кг 200 гр. Гэхдээ бид тийм том бялууг тэр бүр жигнээд байдаггүй. Хамгийн сайн сонголт бол 6 өндөгний жигнэмэг юм. Энэ нь ойролцоогоор 400-500 гр жинтэй. Тэгэхээр үүнийг нэвт норгохын тулд 280-350 грамм сироп, 480-600 грамм цөцгий хэрэгтэй. Эдгээр тоонууд нь ойролцоо байна, учир нь хүн бүр өөрийн амтыг харгалзан сонгодог. Хэн нэгэн нь илүү хуурай бялуунд дуртай, нөгөө нь илүү чийглэг, тиймээс тэр нь урсана.

Нэвчилтийг хэрхэн хуваарилах вэ?

Үүнийг шүршигч буугаар хийх нь хамгийн сайн арга юм (тиймээ, та энэ зорилгоор тусгайлан эхлүүлж болно). Дараа нь нэвчих давхарга нь халбагаар цутгахаас ялгаатай нь хавтгай хэвтэх болно. Сойз бас ажиллах болно. Нэг үгээр хэлбэл сонголт бий.
Дараа нь хэдэн үг. Суулгах нь амттангийн чухал хэсэг бөгөөд үүнгүйгээр өнгө нь бүдгэрч байх шиг байна. Тиймээ, цөцгий нь хэтэрхий зузаан эсвэл souffle бялуу хооронд, эсвэл давхарга болгон зөөлөн бяслагтай бол хуурай бялууг авдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь амттай хэвээр байна, би маргахгүй. Гэхдээ гэрэл гэгээтэй биш. Тиймээс би нэвчилтийг сонгохдоо бүтээлч байхыг санал болгож байна. Би юу гэж үзэх вэ? Цөцгийд эсвэл бялууны чимэглэлд жимс байх уу. Мөн түүнчлэн, нягтрал, найрлагын хувьд ямар төрлийн тос. Хэрэв жимс (жимс) нь гоёл чимэглэлийн болон / эсвэл цөцгийд байх ёстой бол нэвчүүлэхдээ жимсний сироп, жимсний шүүс, хэрэв хүсвэл зарим согтууруулах ундаа нэмж болно. Шалгасан! Ийм синхронизм нь маш гайхалтай юм! Жишээлбэл, Согтуу интоорын бялуунд энэ дүрэм сайн ажилладаг.

Бяцхан нюанс. Зарим зүйлийг та өөрийн туршлага дээрээ шалгах хэрэгтэй гэдгийг та мэднэ. Хөнгөн сироп эсвэл сүүтэй хөнгөн бялууг нэвт норгох нь дээр гэж хичнээн олон сонссон. Харанхуй хүмүүсийн хувьд бараг бүх нэвчилтийг ашиглаж болно. Гэхдээ кофенд шингээсэн сонгодог жигнэмэг ямар эвгүй харагддагийг хараад бялууны өнгийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэйг ойлгосон.

Ердийн жигнэмэгийг зөгийн бал, архи, кофе, ваниллин нэмсэн шингээх замаар нөхөх болно ... Жагсаалт нь асар том юм. Уран зөгнөлөө зогсоохгүй байх нь дээр, энэ нь танд хэлье. Жишээлбэл, лаванда цэцгийн амт, ногоон цай, самар, сүү, лаазалсан хан боргоцойны сироп гэх мэт анхилуун үнэр, зөөлөн амт нь сонирхолтой юм.. Дахин хэлэхэд би давтан хэлье, миний хувьд, цөцгий, жигнэмэг өөрөө байвал илүү дээр юм. болон нэвчилт нь бие биенээ нөхөж, санамсаргүй байдлаар тоглодоггүй. Зөвхөн үр дагаврыг нь авч үзэх нь зүйтэй, жишээлбэл, энэ цитрусын амт нь хаа сайгүй давамгайлж байвал нимбэг-нимбэг, исгэлэн исгэлэн биш байх болно. Магадгүй өтгөн цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор жигдрүүлэх үү?

Шинэ зүйл сурч, хуучин жорыг мартахгүй байхад тусалдаг хүмүүст би үргэлж талархаж байна! Шинэ бүтээл, нууцаа гайхуулж, нийтлэлийг нэмж, хуваалцаж, хэлээрэй! Эцсийн эцэст бидний зорилго бол амралт, ажлын өдрүүдийг үзэсгэлэнтэй, гайхалтай амттай болгох явдал юм!

Би таны санал хүсэлтийг хүлээж байна =)

Сиропыг амтлахын тулд та шинэхэн болон лаазалсан жимсний шүүс, ликёр, хандмал, ликёр, усан үзмийн дарс, жимсний сироп, эссэнс гэх мэтийг хэрэглэж болно.Шүүс нэмэхдээ чихрийн сиропыг хэт нимгэн болгохгүй байхыг анхаарна уу.

Амтлагч сироп хийх сонголтууд:

чангаанзны сироп
Үндсэн сироп дээр 1 халбага чангаанзны ликёр эсвэл чангаанзны хандмал нэмнэ.

жүржийн сироп
Үндсэн сироп дээрээ хагас жүржийн шүүс эсвэл 1 хоолны халбага жүржийн ликёр нэмнэ.

ванилийн сироп
Үндсэн халуун сироп дээр 5-6 ванилийн талст эсвэл 1 цайны халбага ванилийн сахар нэмнэ. Хөргөсөн үндсэн сироп дээр 1 халбага ванилийн ликёр нэмж болно.

усан үзмийн сироп
Үндсэн сироп дээр ширээ, порт, мускат, рислинг эсвэл хув өнгөтэй дарс - Мадира, Шерри, Марсала зэрэг усан үзмийн цагаан дарс 1 халбага нэмнэ.

нимбэгний сироп
Үндсэн сироп дээрээ хагас нимбэгний шүүс эсвэл 1 халбага нимбэгний ликёр нэмнэ.

коньяк сироп
Үндсэн сироп дээр 1-2 хоолны халбага чанарын коньяк нэмнэ.

кофены сироп
Үндсэн сироп дээр 2 хоолны халбага кофены дусаахыг нэмнэ. (Кофе дусаахын тулд 1 цайны халбага байгалийн нунтаг кофег авч, 0.5 аяга буцалж буй ус хийнэ, шилийг таглаад 20 минут байлгана. Кофег хагас нугалсан самбайгаар шүүж, ~ 10 минут байлгана. Үүний дараа усыг зайлуулна. цэвэр дусаах, тунадасгүй - та сиропыг амталж болно). Сироп нь жигнэмэгийн бялуу, кофены жигнэмэгийн бялууг амтлахад хэрэглэгддэг.

Румын сироп
Үндсэн сироп дээрээ 1 хоолны халбага ром нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Хөвөн бялуу, бялуу, бялуу нь гэртээ хийхэд хялбар байдаг гайхалтай алдартай амттан юм. Энэхүү амттанг бэлтгэх энгийн технологи нь тусгай сургалт, мэдлэг шаарддаггүй. Гэхдээ жигнэмэгээ хэрхэн илүү амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгох талаар бяцхан заль мэх бий. Бид жигнэмэгийн бялууг түрхэх нэмэлт шингээлтийн талаар ярьж байна.

Жигнэмэгийн нэвчилтийг хэрэглэх дүрэм

• Бялууг норгох, задрахаас сэргийлэхийн тулд сироп түрхэхээсээ өмнө бүрэн хөргөх ёстой (6-7 цагийн дотор).
• Нэвчилт нь бас дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун биш.
• Чухал цэг бол сиропын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа юм.
• Бялуугаа хэт "нойтон", "хөвөхгүй" байхаас сэргийлэхийн тулд нэвчүүлэхдээ жигнэмэгийн хэмжээ, сиропын хэмжээ, цөцгийн хэмжээг 1: 0.7: 1.2 харьцаагаар баримтална. Тэдгээр. хэрэв таны бялуу 0.6 кг жинтэй бол 420 г-аас ихгүй нэвчилт шаардагдана.

Жигнэмэгийн бялууг шингээх - үндсэн сироп бэлтгэх

Жигнэмэгийг шингээх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь сироп бөгөөд түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь элсэн чихэр, ус юм. Шаардлагатай хэмжээний сироп авахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 8 халбага элсэн чихэр, 12 халбага ус - 400 мл чихэрлэг ус бэлтгэх
• 9 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, 14 хоолны халбага нь 500 мл сироп үүсгэх болно.
• 12 tbsp элсэн чихэр, 18 tbsp ус 600 мл чихэрлэг суурь болгоно

1. Зузаан суурьтай савыг бэлтгэ.
2. Түүнд шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр хийнэ.
3. Үүнийг усаар дүүргэ.
4. Аяга таваг бага дулаан дээр тавиад найрлагыг нь чанаж, модон эсвэл силикон хусуураар тасралтгүй хутгана.
5. Элсэн чихэр уусах үед хутгахаа зогсоож, сиропыг буцалгана.
6. Хөөс гарч ирсний дараа галыг унтрааж, сиропыг хөргөнө.

Цитрус бүхий жигнэмэгийн бялууг шингээх

Анхилуун цитрусын нэвчилт авахын тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• Нимбэг (эсвэл жүрж) - 0.5 ширхэг
• Элсэн чихэр - 4 tbsp
• Ус - 6 tbsp
• Ваниль (заавал биш) - чимх

200 мл нэвчилт авахын тулд найрлагын тоог зааж өгсөн болно

1. Элсэн чихэр, ус ашиглан чихрийн сироп бэлтгэнэ.
2. Цитрусыг угааж, талыг нь хуваана.
3. Хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
4. Цитрусын хальсыг нунтаглана.
5. Хөргөсөн сироп, нимбэгний шүүс, амтлагчийг холино. Энэ үе шатанд та ваниллин нэмж болно. Бүх найрлагыг нь холино.

Чихрийн сиропыг хөргөгчинд хийх ёстой, эс тэгвээс нэвчилт нь цитрусын амтаа алдах болно. Шинэхэн жимсний оронд та 2-3 халбага нимбэгний хандмал эсвэл 2 халбага Limoncello ликёр хэрэглэж болно.

Коньяктай жигнэмэгийн бялууг шингээх

500 мл коньяк шингээхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• чихрийн сироп - 400 мл
• коньяк - 60-80 мл

1. Бэлтгэх эхний үе шат нь чихрийн сироп авах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд 100 гр элсэн чихэр, 250 мл ус авна.
2. Сироп хөргөсний дараа коньяк нэмнэ.

Кофе бүхий жигнэмэгийн бялууг шингээх

Дараах найрлагыг бэлтгэ.

• ус - 250 мл
• Нунтагласан кофе - 2 халбага
• Рум - 1 халбага
• Элсэн чихэр - 3-4 tbsp

1. Бэлтгэл ажил нь кофены ундаа бэлтгэхээс эхэлдэг.
2. 0.5 аяга ус, кофег ашиглан нэг аяга хүчтэй ундаа ууна.
3. Үлдсэн 125 мл ус, элсэн чихэрээс чихэрлэг сироп хийнэ.
4. Бэлтгэсэн (шүүх) кофенд чихрийн сироп нэмээд сайтар холино.
5. Ром нэмээд нэвчилтийг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Дарстай жигнэмэгийн бялууг шингээх

Согтууруулах ундаа агуулсан нэвчилтийг авахын тулд та зөвхөн хүчтэй ундаа (коньяк, ром) төдийгүй дарс эсвэл архи хэрэглэж болно. 200 мл сиропын хувьд та 1 tbsp дарс (цагаан эсвэл Cahors) хэрэгтэй болно. Алим, интоор, чангаанз, кокос зэрэг ямар ч жимсний ликёр хэрэглэх нь өөр хувилбар юм.

1. Шаардлагатай хэмжээний сироп бэлтгэ.
2. Үүн дээр архины нэмэлтийг (200 мл амтат ус тутамд 1 tbsp уухад) нэмээд сиропыг нэн даруй галаас зайлуулна.
3. Та найрлагыг нь холино.

Жигнэмэгийн бялуунд зориулсан гаа-жимсний шингээлт

Жигнэмэгийн шинэ сэргэг амт, тансаг үнэрийг дараах жорын дагуу бэлтгэсэн нэвчилт өгөх болно. Бэлтгэх:

• Ус - 0.5 аяга
• Элсэн чихэр - 200 гр
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Шинэ гаа - 30 гр
• Архи - 100 мл

1. Ус, архи холино.
2. Усан дор гаа сайтар зайлж, нилээд цавчих.
3. Анхилуун ургамлыг өмнө нь олж авсан уусмалаар хийнэ. Найрлагыг 3-4 цагийн турш исгэж байлгана.
4. Хандмалыг шүүнэ.
5. Дараа нь гаа найрлагад элсэн чихэр оруулна. Амтат талстыг бүрэн уусгах хүртэл найрлагыг нь хутгана.
6. Хандмалыг таглаатай саванд хийнэ, шингэнийг өөр 1-2 долоо хоног байлгана.
7. Тодорхой хугацааны дараа найрлага бэлэн болно. Үүн дээр шахсан жүржийн шүүс нэмээд жигнэмэг дээр нэвчилт хийнэ.

Жигнэмэг нь олон төрлийн нарийн боовны бүтээлүүдийн үндэс суурь болдог. Гэхдээ зөөлөн, агаартай жигнэмэг хийхэд хангалттай биш, та үүнийг амттай болгох хэрэгтэй. Чихэр нь шүүслэг, өвөрмөц амтыг олж авахын тулд жигнэмэгийн нэвчилтийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Чихэрчид нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх олон сонголтыг мэддэг. Зарим жор нь тусгай ур чадвар шаарддаг боловч үндсэндээ эхлэгч ч гэсэн нэвчилтийг бэлтгэх ажлыг удирдаж чаддаг.

Жигнэмэгийг хэрхэн зөөлөн, шүүслэг болгох вэ

Жигнэмэг бол агаартай зуурмаг бөгөөд хоол хийх явцад жорыг нарийн хөгшрүүлж, онцгой анхаарал шаарддаг. Гэхдээ жигнэх үед зуурсан гурилаас чийг ууршдаг. Энэ нь бялууг хэт хуурай болгож, амт нь өвөрмөц чанараа алддаг.

Чихэр, нарийн боовны бүтээл бэлтгэх явцад цөцгий, жигнэмэг, шингээлтийн амтыг зөв хослуулах нь зүйтэй. Одоогийн байдлаар элит согтууруулах ундааны үндсэн дээр бэлтгэсэн нэвчилтийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь амттангийн амтанд хурц, өвөрмөц байдлыг нэмж, цөцгийтэй бялууг зөөлрүүлнэ.

Жигнэмэгийг гэмтээхгүйн тулд бялуунд нэвчилт хийх үед та пропорцийг чанд баримтлах хэрэгтэй. Тохиромжтой харьцаа нь жигнэмэгийн 1 хэсэг, 0.7 хэсэг нэвчүүлэх, 1.2 хэсэг цөцгий юм.

Гэрийн нөхцөлд ямар төрлийн нэвчилт хийх нь дээр

Кондитерийн урлаг хөгжихийн хэрээр энэ төрлийн зуурмагаас амттан бэлтгэх, боловсруулах арга хэлбэрүүд хөгжиж эхэлсэн. Хуурай бялуунаас зайлсхийхийн тулд цөцгийээс гадна жигнэмэгийг шингээх бодис хэрэглэж эхлэв.

Гэртээ жигнэмэг хийх аливаа нэвчилтийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь тусгай төхөөрөмж, найрлага шаарддаггүй. Ихэнх тохиолдолд сироп нь нэвчих үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн стандарт сонголт бол 15 минутын дотор бэлтгэсэн чихрийн баяжмал юм. Амтны шинж чанарыг төрөлжүүлэхийн тулд бага зэргийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг: амтлагч, архи, чихрийн амтлагч, амтлагч.

Сонгодог жигнэмэгийг шингээх жор

Нэвчилтийг бэлтгэхтэй холбоотой асуудал гарахгүй. Заримдаа туршлагагүйн улмаас үр дүн нь хэрэгцээнд тохиромжгүй болж хувирдаг. Тууштай байдал нь хэт шингэн эсвэл эсрэгээр зузаан, наалдамхай байж болно. Ядаргаатай алдаа гаргахгүйн тулд та пропорцийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Жигнэмэгийг шингээх стандарт жор нь чихрийн сироп хийх хамгийн хялбар арга юм.

1. Жижиг саванд элсэн чихэр, ус хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг 1: 2 харьцаагаар авахыг зөвлөж байна.
2. Холимогийг бага дулаанаар буцалгана. Агуулгыг буцалгаад өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой.
3. Хоол хийх явцад сиропыг байнга хутгаж, шаардлагатай бол хөөсийг зайлуулах хэрэгтэй.
4. Савыг галаас аваад агуулгыг нь бүрэн хөргөнө.
5. Нэвчилт нь бүрэн хөргөсний дараа түүнд амтлагч эсвэл бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.

Элсэн чихэр, усны халуун холимогт нэмэлт найрлагыг нэмж болохгүй. Ялангуяа эдгээр нь амт юм бол бүх үнэр уураар алга болно.

Сааталнаас согтууруулах ундааны шингээлт

Гэртээ жигнэмэгийг шингээх сироп бэлтгэх нь хялбар байдаг, гэхдээ та нарийн боовны энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэх журмыг илүү хялбарчилж болно. Нэвчилтийг бэлтгэх зарчим:

1. Та 50 грамм архи, 50 грамм чанамал эсвэл тарвага, 1 шил ус бэлтгэх хэрэгтэй.
2. Эхлээд та ус, саатал холих хэрэгтэй. Дулаан шингэн авах нь дээр - саатал нь хурдан бөгөөд бүрэн уусна. Нэг төрлийн масс авах хүртэл хутгана.
3. Холихын дараа та ус, чанамал хольцыг бага дулаанаар халаах хэрэгтэй. Энэ нь наалдахгүй, шатахгүйн тулд нэвчилтийг байнга хутгах шаардлагатай.
4. Савыг галаас аваад хольцыг бүрэн хөргөнө.
5. Устай чанамал хөргөсний дараа та саванд архи асгаж, бүх найрлагыг нь сайтар холих хэрэгтэй.

Жигнэмэг нь жимсний ноот, хурц амттай тод амтыг олж авах болно.

Нэвчилтэнд зориулсан сиропын хамгийн алдартай төрлүүд

Жигнэмэгийг шингээх сироп нь цөцгийн анхны нэмэлт байж болно. Суурь нь энгийн чихрийн сироп болох хамгийн алдартай жоруудын жагсаалт байдаг.

Ихэнхдээ нэг сиропт туслах нэмэлтүүдийн хэд хэдэн хувилбарыг ашигладаг. Хамгийн тохиромжтой хослол бол архи + сироп + цитрус жимс юм. Кофе нь ванильтай зохицож чаддаг. Цагаан дарс нь Cahors эсвэл коньяктай амархан нийлдэг.

Бэлэн болсон жигнэмэгийг хэрхэн зөв нэвт норгох вэ

Зөв бэлтгэсэн жигнэмэг, хамгийн тохиромжтой шингээлтийн тогтвортой байдал, амттай цөцгий нь хамгийн тохиромжтой кондитерийн баталгаа биш юм. Жигнэмэгийг шингээх нь зөвхөн үүнийг хэмнэх төдийгүй амт, гадаад төрхийг эрс дордуулдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та бялууг зөв боловсруулах хэрэгтэй.

Жигнэмэг бүрэн хөргөсөн байх ёстой. Бялууг бүрэн хөргөсөн ч тэр даруй нэвчилт хийх ёсгүй - бүтээгдэхүүн зогсож, илүү уян хатан байх ёстой. Өртөлт нь дор хаяж долоон цаг байх ёстой.

Сироп нь бялууг жигд нэвт норгохын тулд тэгш гадаргуу дээр процедурыг хийх нь зүйтэй. Нэвчилт нь жигнэмэгийн бүх нүх сүвээр бүрэн нэвтэрч, нэг газар цугларахгүйн тулд бялууны дээд хэсгийг таслах нь дээр. Уг процедурыг оёдлын утас ашиглан хийж болно. Эхлээд шүдний чигчлүүр ашиглан зүсэлтийн түвшинг тодорхойлох тэмдэглэгээг хий.

Цөцгий нь 2-3 цагийн дараа нэвчилтэнд хэрэглэнэ. Чихэртэй бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө хэдэн цагийн турш өртөх шаардлагатай хэвээр байх болно. Зөвхөн үүний дараа бүтээгдэхүүнийг шингээж, бүх амтыг нэгтгэнэ.