Улаан улаан луувангийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Янз бүрийн төрлийн улаан луувангийн зураг ба тайлбар. Боломжит хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Улаан луувангийн сортуудын нэг нь улаан юм. Бүх төрлийн улаан луувангийн нэгэн адил энэ нь өвөрмөц гашуун, ижил төстэй байдаг эмийн шинж чанар. Таашаал авахын тулд энэ ургамлыг хэрхэн ургуулж, хадгалах вэ эдгээх чанарууджилийн хугацаанд?

Улаан лууван эсвэл улаан лууван?

Зарим хүнсний ногоо тариалагчид улаан улаан лууван бол улаан лууван биш, харин түүнтэй холбоотой улаан лууван гэж үздэг. Хүнсний ногоо нь гадаад төрхөөрөө маш төстэй юм. Дотор нь цагаан, өтгөн улаан бүрхүүлтэй ижил дугуй. Гэхдээ том хэмжээтэй, хүнсний ногооны хурц амт, удаан хугацаагаар хадгалах чадвар нь улаан луувантай холбоотой хэвээр байна. Энэ нь ургамлын эрлийз байж магадгүй юм. Хэдийгээр энгийн цэцэрлэгч нь түүний гарал үүсэл биш, харин ашигтай шинж чанар нь илүү чухал байх болно.

хүнсний ногооны ашиг тус

Цэцэрлэгт улаан улаан лууван тариалах нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн эрүүл мэндийн түлхүүр байх болно, учир нь энэ нь витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Улаан улаан лууван нь дараахь зүйлээр баялаг.

• кали, кальци, фосфор, төмөр, зэс гэх мэт давс;
• B, C, E бүлгийн витаминууд;
• фитонцид;
• амин хүчлүүд;
• чухал тос;
• эслэг.

Ургамал нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, бүх биеийг тайвшруулж, дархлааны шинж чанарыг нэмэгдүүлж, бактери, вируст өвчнийг даван туулахад тусалдаг, атеросклерозоос сэргийлдэг. Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул айдасгүйгээр жингээ хасах нь хоолны дэглэмд оруулах боломжтой.

Улаан лууван тариалах

Улаан луувангийн агротехник нь хар улаан луувантай адил юм. Тариалалт, хураах хугацаа, ургамлын төрөл зүйлээс хамааран энэ улаан ногоог ургуулах хоёр арга бий. зуны үзэмж 4-р сарын сүүлээр тарих. Хэрэв та оршин суугч бол дунд эгнээДэлхий хүйтэн хэвээр байна гэж айж байгаа бол хүлэмжинд тарь. Урин дулаан цаг ирснээр нахиа шилжүүлэн суулгах боломжтой. Өвлийн улаан лууван 6-р сарын хоёрдугаар хагаст - 7-р сарын эхээр тарьдаг. Энэ тохиолдолд жимс нь хоёр дахь жилдээ боловсорч гүйцнэ.

Улаан улаан лууван бол шаардлагагүй ургамал юм онцгой анхааралөссөн үед хүйтэнд тэсвэртэй, мадаггүй зөв байдаг. Тарих хөрс нь төвийг сахисан, гэхдээ сайн бордсон байх ёстой.

Арвин ургац цаг тухайд нь өгөх болно эрдэс нэмэлт. Суулгацууд навчтай болж, үндэс үр тариа үүсэх үед бид суперфосфат (60 гр), мочевин (20 гр), калийн хлорид (20 гр) уусмалаар бордож байна. Хэрэглээний хэмжээ: 15-20 метр квадрат тутамд 10 литр уусмал.

Ургамал чийгэнд дуртай, эс тэгвээс жимс нь жижиг, гашуун ургах болно. Байцаа, улаан лууван, манжин ургадаг цэцэрлэгт ногоо тарих ёсгүй - нийтлэг өвчинтэй холбоотой бүх ургамал. Хэрэв та өвчнийг цаг тухайд нь илрүүлэхийг хүсч байвал оройн дээд хэсгийг тогтмол шалгаж байна.

Улаан лууван нь хортон шавьжийг татахгүйн тулд бид буталсан тамхи, үнсний холимогоор суулгацыг тогтмол тоос хүртдэг. Үнс, шохойн холимог нь бас тохиромжтой. Шүүдэр хатсаны дараа боловсруулалт хийдэг.

Хүн бүр том, шүүслэг жимс ургахыг хүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд тариалах явцад зарим зүйлийг анхаарч үзээрэй.

Хэрхэн тарих вэ.

Эхлээд та үрийг усанд дэвтээж "уух" хэрэгтэй. Бид дэлхийг бэлтгэдэг: бид үүнийг ухаж, 30 см-ийн зайд жижиг ховил хийдэг. Бид үрийг ховилд тарьж, дараа нь усалдаг. Соёололтын дараа сийрэгжүүлнэ. Эхлээд бид тэдгээрийн хооронд 2 см зай үлдээж, хамгийн сул талыг нь гаргаж авдаг. Дараа нь - 6 см. Хамгийн тохиромжтой нь үндэс үр тариа бие биенээсээ 12 см зайд ургах ёстой.

Хэрхэн халамжлах вэ.

Цаг тухайд нь хийх дөрвөн арга хэмжээ нь улаан луувангийн ургацыг баталгаажуулна.

• услах;
• хогийн ургамал арилгах;
• хөрсийг сулруулах;
• hilling.

Хэзээ цуглуулах вэ.

Цэцэрлэгээс үндэс үр тариа арилгах гэж яарахгүй байна. Хамгийн гол нь хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө цаг тухайд нь байх явдал юм. Хэрэв үүнийг эрт хийвэл жимс нь муу хадгалагдах болно, тэд хурдан сулрах болно. Энэ нь өвлийн сортуудад хамаарна. Хаврын тариалалт нь ердийн хэмжээнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ.

Хуурай цаг агаарт бид удаан хүлээсэн ургацыг сугалж эсвэл ухаж, газар, жижиг үндэснээс үндэс үр тариа цэвэрлэж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь оройг нь тайрч, дээр нь тавь модон хайрцагэлстэй.

Алдартай сортууд

Дараах тод ногооны сортууд хамгийн алдартай.

• "Вурцбург": том дугуй үндэс нь удаан хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой бөөрөлзгөнө өнгөтэй;
• "Улаан аварга": үндэс ургац нь 12-13 см урт гонзгой хэлбэртэй, өвлийн сорт, сайн хадгалагддаг;
• "Дахонпао" (Хятадын "Том улаан даашинз" -аас): эх үр тариа нь 10-12 см диаметртэй бөмбөрцөг хэлбэртэй, зуны төрөл зүйл;
• "Вавалиан" (Хятад хэлээр "Хүүхдийн царай"): Жимсний бүхэл бүтэн улаан өнгийг цагаан үзүүртэй хослуулснаар танигдана, зуны сорт.

Улаан улаан лууван нь ургахад их цаг хугацаа шаарддаггүй ч ердийн хоолны дэглэмд олон янз байдлыг авчирдаг. Тиймээс цэцэрлэгийн улирал бүрт үүнийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй эрүүл ногооцэцэрлэгт байрлуулах.

Улаан улаан лууван хэд вэ дундаж үнэ 1 кг.)?

Москва ба Москва муж

Үнэн хэрэгтээ улаан лууван нь улаан лууван гэж нэрлэгддэг ургамлын сортуудын нэгийг нэрлэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Үнэн хэрэгтээ зарим шинжээчид улаан улаан лууван нь улаан лууван, улаан луувангийн эрлийз гэж маргадаг бол бусад шинжээчид энэ сорт нь огт байдаггүй - энэ нь ердийн улаан лууван, зөвхөн илүү том хэмжээтэй гэж үздэг.

Үүний зэрэгцээ, зарим эх сурвалжид улаан улаан лууван нь соёололтоос техникийн боловсорч гүйцсэн хүртэл 60-80 хоног үргэлжилдэг холбогдох ургамлын дунд эрт сортуудад хамаардаг гэсэн мэдээллийг олж болно. Улаан луувангийн боловсорсон үндэс нь нэлээд том хэмжээтэй байдаг - 200-300 грамм, бөөрөнхий хэлбэртэй, сайхан амттай байдаг.

Улаан улаан луувангийн арьсны өнгө нь энэ ногооны нэрийг тодорхойлдог - бөөрөлзгөнөтэй тод улаан. Улаан луувангийн мах нь улаан лууван шиг өтгөн, шүүслэг, цасан цагаан өнгөтэй. Дашрамд хэлэхэд, зуны хэрэглээнд зориулж улаан улаан лууван тарих нь заншилтай байдаг. хаврын эхэн үед, болон төлөө өвлийн агуулах- 7-р сарын 1-р арван жилд.

Улаан улаан лууван нь шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан боловч өвлийн улиралд удаан хугацаагаар хадгалахад маш сайн байдаг. Ихэнхдээ энэ үндэс хүнсний ногоо нь хоол хийхэд маш сайн үндэс суурь болдог. шинэхэн салатууд. Жишээлбэл, олон гэрийн эзэгтэй нар салатанд өндөг, бяслаг нэмэх дуртай байдаг ч ийм хольц нь хүний ​​биед нэлээд хэцүү, удаан хугацаанд шингэдэг гэдгийг харгалзан үздэггүй. Харин улаан улаан лууван нэмснээр эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш сайн шингэж, биед маш их ашиг тустай байдаг.

Зөвхөн энэ үндэс ургацын амтыг үнэлдэггүй - улаан улаан луувангийн ашигтай шинж чанарыг бас мэддэг. Юуны өмнө түүний хэрэглээ хоолны дуршилыг сайжруулдаг тул энэ ногоотой салатыг аперитив болгон идэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад улаан улаан лууван нь бие махбодоос хортой элементүүдийг, ялангуяа хорт бодис, шаарыг зайлуулах чадвартай болохыг тогтоосон.

Чухал онцгой шинж чанаруудцус багадалттай холбоотой улаан улаан лууван - энэ зорилгоор эмч нар улаан лууван, манжин, луувангийн шүүсийг холихыг зөвлөж байна. Байгалийн зөгийн балтай хослуулан улаан улаан луувангийн гайхамшигтай шинж чанаруудын талаар ярихгүй байх боломжгүй юм - ийм байгалийн эм нь ханиаданд тусалдаг. Ихэнх эцэг эхчүүд өвчтэй хүүхдүүдийг завсарлага бөглөх үед үүссэн шүүсээр гагнаж байсан нь лавтай шинэ ногоозөгийн бал.

Улаан луувангийн калорийн агууламж 20 ккал

Улаан луувангийн эрчим хүчний үнэ цэнэ (Уураг, өөх тос, нүүрс усны эзлэх хувь - bzhu).

-ийн товч тайлбар

Улаан улаан лууван бол загалмайн гэр бүлийн цэцэрлэгийн улаан луувангийн сортуудын нэг юм. Хэдийгээр олон ургамал судлаачид үүнийг улаан луувангийн эрлийз гэж үздэг. Бусад мэргэжилтнүүд энэ бол хар улаан луувангийн төрөл гэдэгт итгэлтэй байна. Маргаан үргэлжилсээр байгаа бөгөөд энэ талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна.

Тодорхойлолт ба гэрэл зураг

Энэ үндэс ургац нь дугуй эсвэл цилиндр хэлбэртэймөн том улаан лууван шиг харагдаж байна. Түүний бүх сортууд нь улаан луувантай ижил улаан эсвэл час улаан өнгөтэй бөгөөд дотор нь өтгөн цагаан нухаш байдаг.

Амт нь бага зэрэг халуун ногоотой, зөөлөн тэмдэглэлтэй. Хүнсний ногооны жин дунджаар 200-300 гр хүрдэг. Улаан улаан лууван нь эрт ба дунд эрт сортуудад хамаардаг. Тариалахаас эхлээд техникийн боловсорч гүйцэх хүртэл ургах хугацаа 40-80 хоног байна.

Бусад төрлөөс ялгаатай

Химийн найрлага

Улаан улаан лууван нь бүхэл бүтэн багцыг агуулдаг ашигтай витаминууд, хүчил, эфирийн тос. Хүнсний ногоо нь beriberi өвчнийг эмчлэхэд туслах бодис болгон ашиглаж болноУчир нь үүнд:

1. A, B, C бүлгийн витаминууд;
2. хүчил - никотиний, салицили, фолийн;
3. чухал тос;
4. эрдэс бодис - кальци, магни, төмөр, кали.

Үндэс ургац нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 20 килокалори агуулдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.

Ашиг ба хор хөнөөл

• Хүнсний эслэг болон агуулсан олон тооныходоод гэдэсний замын ажилд сайнаар нөлөөлдөг хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг эслэг.
• Улаан лууванг бага хэмжээгээр идэх нь үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг ходоодны шүүсболон зарим хоол боловсруулах ферментүүд.
• Үндэс ургацын найрлага дахь витамин, эфирийн тосны агууламж нь гуурсан хоолойн халдварын үед сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
• Кали нь зүрхний булчин болон цусны судсыг бэхжүүлдэг.
• Улаан лууван нь шээс хөөх эм, холеретик шинж чанартай байдаг.
• Улаан луувангийн шүүс нь холестерины товруу үүсэхээс сэргийлж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Гэхдээ энэ үндэс нь зөвхөн ашигтай шинж чанартай гэж хэлж болохгүй. Зарим тохиолдолд улаан улаан лууван идэх нь хор хөнөөлтэй байдаг.

• Жишээлбэл, энэ бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болгоомжтой авах хэрэгтэй. Эфирийн тосзулбах эсвэл дутуу төрөхөд хүргэдэг умайн аяанд нөлөөлж болно.
• байлцуулан ноцтой өвчинходоод гэдэсний зам, улаан лууван нь зөвхөн тусалж чадахгүй, бас хор хөнөөл учруулдаг. Бүх эсрэг заалтууд нь энэ ногоог бүрдүүлдэг бодисууд нь салст бүрхэвчинд нөлөөлдөгтэй холбоотой юм.

Хэрэглэх эсрэг заалтуудын жагсаалт:

• гастрит;
• ходоодны шарх;
• ходоодны хүчиллэг нэмэгдсэн;
• зүрхний өвчин;
• арван хоёр гэдэсний шархлаа;
• элэгний өвчин.

Сортуудын жагсаалт

Улаан луувангийн бүх сортууд нь Хятад эсвэл Японы эрлийзийг ногоон болон бусад төрлийн улаан луувантай гаталж олж авсан эрлийз юм.

Тэд Оросын төв хэсгийн уур амьсгал, нөхцөлд тохирсон байдаг. Хэд хэдэн алдартай сортууд байдаг.

Хатагтай

• Хүнсний ногоо дугуй хэлбэртэйцайвар цагаан махтай бөөрөлзгөнө өнгө.
• -д хамаарна өвлийн сортууддундаж боловсорч гүйцсэн хугацаа (60-65 хоног) бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалах зориулалттай.
• Тээвэрлэлтийг сайн зохицуулдаг.
• Зөөлөн, бага зэрэг халуун ногоотой амтаараа үнэлэгддэг.

Улаан өвөл

• Үндэс жижиг хэмжээ, дугуй хэлбэртэй.
• Жимсний жин 200 гр-аас ихгүй байна.
• Удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжтой.

Улаан аварга

• Жимсний хэлбэр нь сунасан, 15 см хүрдэг.
• Шүүслэг цагаан мах, час улаан арьс.
• Өндөр ургацтай сорт.

Ладушка

• Үндэс нь ягаан холтостой, цагаан махтай урт (12-15 см) конус хэлбэртэй байдаг.
• Хурц биш, зөөлөн амттай.
• Тэд зуны эрт боловсорч гүйцсэн сортуудад хамаардаг бөгөөд боловсорч гүйцсэн хугацаа 40-45 хоног байна.

тариалалт

1. Улаан лууванг хаврын эхэн үед, 3-р сарын эхээр эсвэл дунд үед тарих нь дээр.
2. Тарих үрийг урьдчилан халдваргүйжүүлж, 24 цагийн турш усанд дэвтээнэ.
3. Хүнсний ногоо нь хөрсний найрлагад сонгогддоггүй боловч хэвийн хүчиллэг чийгтэй шавранцарыг илүүд үздэг.
4. Тариалах газрыг намар бэлтгэж, 1 м.кв талбайг ухаж, авчирдаг. метр-1 хувин бордоо, 0.5 л модны үнс.
5. Үрийг бие биенээсээ 30-35 см зайд хурууны залгиурын гүн хүртэл ховилд тарьж, шороо эсвэл хүлэрт цацна.
6. Том үндэс ургац авахын тулд улаан луувангийн суулгацыг сийрэгжүүлэх шаардлагатай.
7. Улаан лууванг бүрэн хөгжүүлэхийн тулд ховор, гэхдээ элбэг услах шаардлагатай байдаг.
8. Чийгийн дутагдлаас болж эх үр тариа гашуун болж, жин нэмдэггүй, байнга услахаас болж жимс нь хагардаг.
9. Авах өөр нэг нууц маш сайн ургац- хогийн ургамлыг тогтмол цэвэрлэж, тэжээх ашигт малтмалын хольц, эх үр тариа боловсорч гүйцсэн үед.
10. Заримдаа, зарим сорт, ялангуяа урт жимстэй, hilling шаарддаг.
11. Улаан луувангийн сайн хөршүүд нь улаан лууван, манжин юм.

Ургац хураах, хадгалах

Өвлийн сортуудыг 9-р сараас анхны хүйтэн жавар хүртэл намрын улиралд хурааж авдаг. Хэрэв улаан лууван өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай бол ургац хураалтыг аль болох хожуу, гэхдээ хөрс хөлдөхөөс өмнө хийдэг.

1. Улаан лууван нь газрын үлдэгдэлээс чөлөөлөгдөж, хатаана гадаасүүдэрт.
2. Дараа нь жижиг үндэс, оройг арилгана. Ийм аргаар бэлтгэсэн эх ургацыг модон эсвэл модонд байрлуулна хуванцар хайрцагагааржуулалтын нүхтэй.
3. Улаан лууваныг давхаргаар нь элсээр цацаж, зооринд цэвэрлэнэ.

Улаан лууванг 1-2 градусын температурт, 90 хувийн чийгшилд хадгалдаг.

Хүнсний ногоо боловсорч гүйцсэн тул улаан улаан луувангийн хаврын сортуудыг зуны улиралд ухаж авдаг. Тэд байна урт хугацааны хадгалалтхамаарахгүй бөгөөд зуны улиралд ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Өвчин, хортон шавьж

Улаан луувангийн хамгийн түгээмэл өвчин:

• хясаа;
• хар хөл;
• нунтаг хөгц;
• байцаа мозайк;
• цагаан ялзрах.

1. кила. Кила бол мөөгөнцрийн үндэс өвчин юм. Ихэнхдээ хүчиллэг устай хөрсөнд тохиолддог. Өвчтэй ургамлын үндэс дээр бөмбөрцөг ургалт үүсдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад харанхуйлж, ялзарч эхэлдэг. Ургамал ургах явцдаа хоцорч, бүдгэрч байна.
2. Хар хөл. Зөвхөн тарьсан ургамал төдийгүй үрэнд нөлөөлдөг хамгийн түгээмэл өвчин. Тиймээс, улаан лууван тарихаас өмнө үрийг сайтар боловсруулсан байх ёстой. Ургамлын суурь нь хар болж, ялзарч эхэлдэг.
3. нунтаг хөгц. Байнгын өвчинбүгд цовдлолт. Дээд тал нь гурилтай төстэй саарал бүрхүүлээр хучигдсан байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ургамал хөгжлөөс хоцорч, үндэс нь жижиг болж эхэлдэг.

Өвчин эмгэгээс гадна улаан улаан луувангийн дайснууд нь бас хортон шавьж юм:

• загалмайт бөөс. Залуу суулгацын зөөлөн навчинд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг жижиг навчит цох.
• утас хорхой. Цог хорхойн авгалдай нь эх үр тариа болон навчийг хоёуланг нь хаздаг.
• Нематодууд, ургамал дээр суурьшиж, ургамлын шүүсээр хооллодог бөгөөд энэ нь өртсөн ургамлын муруйлт, хоцролтод хүргэдэг.
• цэцэрлэгийн халбага. Scoop Caterpillars навчийг устгадаг.
• навчны ялаа. Навч ялаа авгалдай үндсийг нь иддэг.

Төрөл бүрийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх

Хүнсний ногоог мөөгөнцрийн өвчнөөр өвчлөхөөс урьдчилан сэргийлэх (загалмай, саарал ялзрах, нунтаг хөгц, хар хөл), улаан лууван нь зэс агуулсан уусмалаар цацагдана. Хамгийн түгээмэл эм нь зэсийн сульфат эсвэл Бордо хольц юм.

Бэлтгэх зааварт заасан шаардлагатай тунгийн дагуу тариалалтыг боловсруулах шаардлагатай. Хортон шавьжнаас салахын тулд бутыг шавьж устгах тусгай бэлдмэлээр шүршинэ.

Манжинд ямар хортон шавьж өртсөнөөс хамаарч эмчилгээг сонгоно. Тариалангийн олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үр, хөрсийг зөв бэлтгэх шаардлагатай.

Эдгээх жор

Ханиалгах эм

Найрлага:

• 1 улаан улаан лууван үндэс;
• 200 гр зөгийн бал.

Хоол хийх арга:

1. Үндэс үр тариаг сараалжтай болгоно.
2. Шингэн зөгийн балтай холино.
3. Бид хольцыг 12 цагийн турш харанхуй, сэрүүн газар үлдээж, савыг самбайгаар хучдаг.
4. Хуурай ханиалгах шинж тэмдэгтэй - цагт 1 халбага авна.

цус багадалтыг арилгах эм

Найрлага:

• 6-8 улаан улаан луувангийн үндэс;
• 2 аяга луувангийн шүүс;
• 5 жижиг манжингийн үндэс

Хоол хийх арга:

1. Шүүс шахагчаар улаан лууван, манжингаас шүүсийг шахаж ав.
2. Луувангийн шүүстэй холино.
3. Зуухыг 100 градус хүртэл халааж, үүссэн хольцыг дотор нь хийнэ.
4. Зуухны температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 3 цагийн турш хооллоорой.
5. 2 хоолны халбагыг өдөрт 3 удаа ууна. Эмчилгээний курс нэг сар байна.

Энэхүү ашигтай, хамгийн чухал нь мадаггүй зөв үндэс үр тариа нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Улаан луувангийн давуу тал, ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй, та зүгээр л хэмжүүр, тэнцвэрийг ажиглах хэрэгтэй.

Улаан улаан лууван нь бусад бүх сортуудын нэгэн адил асар их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай шинж чанарууд. Тиймээс үндэс ургацыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Амт нь нэлээд олон талт бөгөөд анхдагч зүйлээс хол байдаг. Найрлагад та хамгийн их уулзаж болно янз бүрийн бүтээгдэхүүн, тиймээс хүн бүр онцгой, ер бусын, сэтгэл татам байх нь зүйн хэрэг.

AT Энэ тохиолдолдЭнэ нь ер бусын, бага зэрэг халуун ногоотой, гэхдээ тааламжтай амтлаг, шинэлэг юм. Хэрэв та энэ гайхалтай салатыг өөрөө хийж, амталж чадвал дээрх бүх зүйлд итгэлтэй байх болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 300 гр. улаан улаан лууван;
• 100 гр. байцаа;
• 1 толгой сонгины;
• 100 гр. лонхтой эрдэнэ шиш;
• 30 гр. алимны цуу;
• 4 гр. кориандра;
• 50 гр. цөцгийн тос.

Улаан луувантай амттай салат:

1. Улаан лууван нь сойзоор угааж, хальсалж, нимгэн мод болгон хувааж эсвэл grater дээр rubbed.
2. Байцааны навч шаардлагатай бол угааж, хатааж, тавцан дээр тавьж, нимгэн тууз болгон хутгаар жижиглэсэн байна.
3. Сонгино нь хальснаас чөлөөлөгдөж, угааж, нилээд жижиглэсэн байна.
4. Нэг ваартай эрдэнэ шишийг онгойлгоод хаядаг шаардлагатай хэмжээнь colander нь үр тариа, бүхэлд нь marinade decant.
5. Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, холино.
6. Тусдаа саванд тос, кориандра, алимны цуу холино.
7. Салатыг бэлтгэсэн боолтоор цутгаж, холино.

Лентен улаан луувангийн салат

Энэ нь жинхэнэ олдвор болж хувирдаг. Энэ нь шинэхэн, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг. Хоолны амтлагч нь энгийн хачир болон тансаг махан хоолонд тохиромжтой.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 300 гр. улаан улаан лууван;
• 100 гр. өргөст хэмх;
• 150 гр. лууван;
• 40 гр. Лук;
• 30 гр. ногоон;
• 2 гр. давс;
• 4 гр. чинжүү;
• 10 гр. бальзамын цуу;
• 10 гр. оливын тос.

Амтат улаан лууван салат жор:

1. Улаан улаан лууван нь ердийн сойзоор угааж, цэвэрлэж, самбар дээр нимгэн тууз болгон хувааж, аяганд хийнэ.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, самбар дээр тууз болгон хувааж, улаан лууван дээр тавьдаг.
3. Лууван угааж, сойзоор хальсалж, солонгос хүнсний ногооны grater дээр rubbed байна. Салатанд нэмнэ.
4. Сонгино нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн, бусад найрлагатай холилдоно.
5. Ногоон угааж, хатааж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
6. Саванд бүгдийг нь хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
7. Үүний дараа цуу, хорон муу аль хэдийн цутгаж, дахин холино.

Зөвлөмж: Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг 30 минутын турш дусаах ёстой бөгөөд энэ хугацаанд энэ нь ер бусын амтыг олж авах болно.

Улаан луувангийн амттай салат

Өөхгүй үхрийн махтай хослуулан улаан лууван нь харагдах байдал, амт чанараараа огт өөр, илүү тод, сэтгэл татам болдог. үр дүн нь нэлээд сэтгэл ханамжтай, гэхдээ хөнгөн. Энэхүү хоол нь гайхалтай шинэхэн бөгөөд нэгэн зэрэг бие даасан, ялгаатай.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 500 гр. үхрийн мах;
• 300 гр. улаан улаан лууван;
• 3 цацрагийн толгой;
• 30 гр. оливын тос.

Ягаан улаан луувангийн салат:

1. Үхрийн махыг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, шөлнөөс гарахгүйгээр хөргөнө.
2. Улаан улаан лууваныг сойзоор угааж, хальсалж, хамгийн том grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Сонгиноыг хальсалж, хутгаар нимгэн цагираг болгон жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр асгаж, тэнд тос нэмж, шарсан, улаан луувантай аяганд хийнэ.
4. Хөргөсөн махыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, улаан луувантай амттай салатанд нэмнэ.
5. Бүгдийг усалдаг оливын тос, халбагаар хольж, таваг дээр тараана. Халуунаар үйлчилнэ.

Зөвлөмж: Үхрийн мах нь зөвхөн чанасан төдийгүй сонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан бол илүү сэтгэл хангалуун байх бөгөөд огт өөр амтыг олж авах болно.

Шарсан сонгинотой улаан луувангийн салат

Энэ тохиолдолд зөвхөн салат биш, харин оройн хоолонд зориулсан бүрэн хэмжээний хоол - улаан луувангийн салат. Энэ хослол нь зөвхөн хангалттай хооллох төдийгүй хоолноос хамгийн их таашаал авах боломжийг олгодог.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 600 гр. хурга;
• 300 гр. спагетти;
• 3 цацрагийн толгой;
• 400 гр. улаан улаан лууван;
• 1 халуун чинжүү;
• 4 гр. давс;
• 200 гр. хурганы өөх;
• 50 гр. тос;
• 20 гр. амтлагч;
• 4 гр. чинжүү;
• 30 гр. 9% цуу;
• 30 гр. ногоон сармис.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Спагетти давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
2. Сонгино цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна.
3. Улаан лууваныг угааж, үндсийг нь нимгэн тууз болгон хуваана.
4. Хурга угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Хурганы өөхтэй зузаан ханатай тогоонд жороор заасан сонгины гуравны хоёрыг шарсан байна. Үүний дараа л тэнд хурганы мах нэмээд 30 минутын турш чанана.
6. Бүгдийг давсалж, тогоонд амтлагчаа асгаж, чинжүү шидээд тагийг нь таглаад бэлэн байдалд оруулна.
7. Улаан лууванг угаасны дараа цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
8. Ашиглагдаагүй хэвээр байгаа жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
9. Бүх найрлага холилдож, сармис нэмнэ. Халуунаар үйлчилнэ.

Улаан манжин, өндөгтэй салат

Энэ хоолонд зөвхөн найрлага нь онцгой, маш энгийн биш, бас үйлчлэх арга юм. Үүний үр дүнд та зүгээр л асгарсан, холимог бүтээгдэхүүн биш, гайхалтай сайхан зургийг харж болно. Мэдээжийн хэрэг, үүнтэй зэрэгцэн салат нь хүмүүсийн анхаарлыг татаж, онцгой сонирхлыг төрүүлдэг, учир нь ийм ер бусын бүрхүүлийн дор юу нуугдаж байгаа нь үнэхээр сонирхолтой болдог.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 200 гр. манжин;
• 150 гр. лууван;
• 250 гр. улаан улаан лууван;
• 2 том өндөг;
• 100 гр. боловсруулсан бяслаг;
• 180 гр. майонез;
• 6 хумс сармис;
• 40 гр. ногоон сонгино;
• 20 гр. dill;
• 20 гр. яншуй;
• 100 гр. улаан лооль.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Манжин угааж, буцалгаж, дараа нь хөргөж, тойрог болгон хуваасан.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн тусламжтайгаар бутлана.
3. Өндөгийг жижиг саванд хийж, усаар асгаж, 12 минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
4. Түүхий лууваныг сойзоор угааж, хальсалж, шоо болгон хувааж, сармис, өндөгтэй холино.
5. Бяслаг нь шоо болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ.
6. Угаасан улаан лууванг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, бусад найрлагатай хольж, бүх массыг майонезаас амтлана.
7. Дараа нь зугаа цэнгэл эхэлдэг - таваг өөрөө үүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд хэсэг бүрийг тус тусад нь тавган дээр байрлуулж, манжингийн дугуйлангаас сарнай цэцэгтэй төстэй зүйлийг үүсгэ.

Салат дахь улаан улаан лууван нь маш дур булаам харагддаг бөгөөд онцгой амт нь анзаарагдахгүй өнгөрдөггүй. Төмстэй улаан луувангийн салат нь маш тод, баялаг, эрүүл байдаг. Тэдний бас нэг онцлог нь боломжийн үнэбүрэлдэхүүн хэсгүүд. Та эдгээр зуушанд өөр өөр бүтээгдэхүүн нэмж, өөрийн гэсэн жинхэнэ төгс хоол хийж болно.