Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд, уламжлалт анагаах ухаанд хэрхэн хэрэглэдэг. Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд нь улаан эсвэл цагаан улаан луувангийн хальс

Хаврын анхны ногоо нь өнгө, үнэрийн үймээн самуунаар урам зориг өгдөг. Нүүрний улаан лууван нь үрчлээсийг арилгах үр дүнтэй арга болгон ашиглаж болно. Баян найрлага нь чийг, эрдэс бодисын тэнцвэрийг сэргээх боломжийг олгодог. Хавдар арилгах, шинэлэг байдлыг сэргээхийн тулд та шүүслэг ногоо дээр суурилсан маскыг тогтмол бэлтгэх хэрэгтэй.

Улаан луувангийн арьсанд үзүүлэх ашиг тус

1. Хоол тэжээл, чийгшлийг хангадаг;
2. Сэргээх, өнгө аясыг сэргээх;
3. өнгийг сэргээдэг;
4. Хуурайшилт, цочролыг арилгана.

Найрлага нь дараахь зүйлийг агуулна.

• B, C, PP бүлгийн витаминууд;
• ашигт малтмал;
• ус.

Эсрэг заалт - хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Улаан лууванг нүүрэнд хэрэглэх арга замууд

Гоо сайхны салбарт хүнсний ногооны эмийн шинж чанарыг хэвийн арьсанд, мөн хуурайшилтанд өртөмтгий хүмүүст хэрэглэдэг. Батга, түүнчлэн янз бүрийн тууралтыг хэрэглэх нь үр дүнтэй байдаггүй. Хоолны жороор зөвхөн шинэ, өндөр чанартай орц найрлагыг ашиглах нь чухал юм.

Редакторын чухал зөвлөгөө

Хэрэв та үснийхээ байдлыг сайжруулахыг хүсч байвал хэрэглэж буй шампуньдаа онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Аймшигтай зураг - алдартай брэндүүдийн шампуньуудын 97% нь бидний биеийг хордуулдаг бодисууд байдаг. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шошгон дээрх бүх бэрхшээлийг натрийн лаурил сульфат, натрийн лауретын сульфат, коко сульфат гэж заасан байдаг. Эдгээр химийн бодисууд нь буржгар үсний бүтцийг эвдэж, үс нь хэврэг болж, уян хатан чанар, бат бөх чанараа алдаж, өнгө нь бүдгэрдэг. Гэхдээ хамгийн аймшигтай нь энэ шавар нь элэг, зүрх, уушиг руу орж, эд эрхтэнд хуримтлагдаж, хорт хавдар үүсгэдэг. Эдгээр бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзахыг бид танд зөвлөж байна. Саяхан манай редакцийн мэргэжилтнүүд сульфатгүй шампунь дээр дүн шинжилгээ хийсэн бөгөөд үүнд Mulsan Сосметик компанийн санхүүжилт эхний байрыг эзэлжээ. Бүрэн байгалийн гоо сайхны цорын ганц үйлдвэрлэгч. Бүх бүтээгдэхүүнийг чанарын хатуу хяналт, баталгаажуулалтын системээр үйлдвэрлэдэг. Бид mulsan.ru албан ёсны онлайн дэлгүүрт зочлохыг зөвлөж байна. Хэрэв та гоо сайхны бүтээгдэхүүнийхээ байгалийн байдалд эргэлзэж байвал дуусах хугацааг шалгаарай, хадгалах хугацаа нь нэг жилээс хэтрэхгүй байх ёстой.

улаан луувангийн тос

Арьсыг чийгшүүлж, чийгшүүлж, нөхөн сэргээх үйл явцыг сэргээж өгдөг. Мөн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь нас, фотопигментаци арилгадаг. Гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний ачаар та арьсны шинэлэг, залуу байдлыг уртасгаж чадна.

Нийлмэл:

• 15 мл улаан луувангийн шүүс;
• 5 мл бүйлсний тос;
• 100 мл рашаан ус.

Хүнсний ногооны шүүсийг шахаж, эрдэс ус, чулуун тосоор холино. Үүссэн шингэнийг диспансертэй саванд хийнэ, өдөрт хоёр удаа хэрэглэж, хөвөн дээр түрхэж, массажны шугамын дагуу бүрхэвчийг арчина.

улаан луувангаас авсан мөс

Крио эмчилгээ нь эластины нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, залуу насыг сэргээж, үрчлээг толигор болгодог. Гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь салоны гоо сайхны тарилгаас дутахгүй үр дүнтэй бөгөөд микроэлементүүдээр тэжээж, ханасан байдаг.

Нийлмэл:

• 20 гр. улаан лууван;
• 10 мл оливын тос;
• 15 дусал токоферол.

Цагаан манжингаа хутгагчаар нунтаглаж, нухаш хэлбэрт оруулна. Дараа нь тосонд витамины уусмал нэмж, ногооны холимогт нэмнэ. Массыг хэлбэрт хувааж, хөлдөөхөд илгээнэ. Орой нүүр будалтаа цэвэрлэсний дараа тодорхой цэгүүдэд зогсолтгүй массажны шугамын дагуу мөсөн шоо зур. Арван хоёр хуралдааны курс хийх. Цорын ганц эсрэг заалт бол rosacea байгаа явдал юм.

Гэрийн улаан луувангийн нүүрний маск хийх жор

Гар хийцийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь бүх төрлийн арьсыг чийгшүүлж, цэвэрлэхэд тусалдаг. Улаан луувангийн жорыг ашигласнаар комедон, үрэвслийг арилгахад хялбар бөгөөд эрүүл өнгө, бүтцийг буцааж өгдөг. Хуурайшсан эпидермисийн хувьд хүнсний ногоо хэрэглэх нь эрдэс бодис, чийгийн дутагдлыг нөхөхөд тусална.

Сэргээх маск

Арьсны шинэлэг байдал, уян хатан байдлыг хангахын тулд улаан луувангийн нүүрний маскыг тогтмол хэрэглэх хэрэгтэй. Хөнгөн хальслах нөлөө нь кератинжсан хучуур эдийг арилгаж, арьсны хүчилтөрөгчийг сайжруулдаг. Ядаргааны ул мөрийг төгс даван туулж, хаван арилгах, уян хатан чанарыг сайжруулна.

Нийлмэл:

• улаан лууван;
• яншуйны мөчир;
• нэг халбага хөх тарианы гурил.

Нь grater дээр хүнсний ногоо нунтаглаж, яншуй шүүс, үр тарианы гурил нэмнэ. Бүрхүүлийг халуун шахаж хэдэн минутын турш уураар жигнэж, дараа нь улаан луувангийн маскыг тараана. Ердийнх шигээ арван таван минут байлгана. Нүүрний арьс арчилгааг долоо хоногт нэг удаа үдээс хойш давтан хийнэ.

Цайруулах маск

Гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг зөөлрүүлж, чийгшүүлэхээс гадна арьсыг зөөлөн, шинэхэн болгоно. Пигментаци, уйтгартай эрүүл бус өнгийг төгс даван туулж, гэрэлтсэн, царцсан гөлгөр бүтэцтэй болгодог. Настай холбоотой анхны өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд 30 жилийн дараа курс хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

Нийлмэл:

• улаан лууван;
• Урлаг. нэг халбага kefir;
• нэг халбага цагаан шавар.

Үндэс ургацыг хутгагчаар нунтаглаж, хөргөсөн kefir, шавар нэмнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг угаасны дараа массажны шугамын дагуу тараана. Арав орчим минутын турш барь. Гэрийн арчилгааг сард таван удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цэвэршүүлэх маск

Арьсыг зөөлрүүлж, цэвэрлэхийн тулд байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь зүйтэй. Сувгийг цэвэрлэж, нүх сүвийг чангалж, коллаген, эластины нийлэгжилтийг идэвхжүүлнэ. Тогтмол хэрэглээ нь арьсны тууралт, сул дорой байдлаас зайлсхийх болно.

Нийлмэл:

• улаан лууван;
• нэг халбага chamomile;
• нэг халбага кофе.

Цагаан манжингаа нунтаглаж, самбайгаар зутангаас шүүсийг шахаж ав. Камомилыг кофе бутлуурын дотор нунтаг болгон нунтаглаж, кофены шаар, ногооны шүүс нэмнэ. Бүрхүүлийг мицелляр усаар арчиж, дараа нь нүүрэндээ тараана. Найман минут орчим барь, дараа нь та гоо сайхны арчилгаагаа дуусгаж болно. Гэрийн эмчилгээг сард 6 хүртэл удаа хэрэглээрэй.

Үрчлээний эсрэг маск

Арьсыг зөөлрүүлж, тэжээл өгч, өнгө, уян хатан чанарыг сайжруулдаг үр дүнтэй байгалийн маск. Байгалийн гаралтай орцын ачаар нүүрний арчилгаа нь чийгийн түвшинг сэргээж, нөхөн төлжих процессыг идэвхжүүлдэг. Өргөх нөлөө үзүүлэхийн тулд зууван хэлбэрийн уян хатан чанарыг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг 30 жилийн дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нийлмэл:

• Урлаг. нэг халбага улаан луувангийн шүүс;
• нэг халбага анар жимсний шүүс;
• шар;
• авокадо.

Авокадогийн целлюлозыг нухаш болгон хувиргаж, хүнсний ногоо, жимсний шүүс, шар нэмнэ. Цэвэрлэсэн нүүрээ эрүүнээс эхлээд зузаан давхаргаар тэжээлийн хольцоор бүрхэнэ. Дээрээс нь чийгтэй даавуу түрхэж, дор хаяж хорин таван минут байлгана. Дараа нь үлдсэн хэсгийг хөвөн ашиглан арилгана. Жилд гурван удаа арав / арван хоёр хуралдааны курсээр процедурыг давтана.

Асуудалтай арьсанд зориулсан маск

Цайруулах үйлчилгээтэй маск нь эрүүл бус өнгө, сүвэрхэг сул бүтэц, байнгын тууралт зэргийг даван туулахад тусалдаг. Үр дүнтэй жор бэлтгэх замаар та шинэлэг байдал, залуу насыг бие даан өгч чадна. Байгалийн орц найрлагыг хэрэглэсний ачаар эрүүл өнгө сэргэж, арьс зөөлөн, хилэн болно.

Нийлмэл:

• Урлаг. нэг халбага улаан луувангийн шүүс;
• Урлаг. нэг халбага зуслангийн бяслаг;
• аспирин шахмал.

Зуслангийн бяслагийг нарийн шигшүүрээр дамжуулж, үүссэн масс руу буталсан аспирин, ногооны шүүс нэмнэ. Бэлэн болсон хольцыг лимфийн урсгалын шугамын дагуу зузаан давхаргаар тараана. Арав / арван хоёр минут байлгаад дараа нь зайлж болно. Долоо хоногт нэг удаа цэвэрлэгч түрхээрэй.

Хуурай арьсанд зориулагдсан

Тэжээлийн маск нь үрчлээсийг багасгах, чийгийн түвшинг сэргээх, арьсны хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Хуурай гууждаг арьсанд байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Маск нь шинэлэг байдал, уян хатан байдлыг өгөхөөс гадна хаван, ядаргааны шинж тэмдгийг арилгахад үр дүнтэй байдаг.

Нийлмэл:

• Урлаг. нэг халбага улаан луувангийн шүүс;
• нэг халбага ши цөцгийн тос;
• Урлаг. нэг халбага шоколад.

Гашуун шоколадыг усан ваннд хайлуулж, тэжээлийн тос, ногооны шүүс нэмнэ. Үр хольцыг хусуураар тарааж, арьсыг бага зэрэг татна. Маскийг хагас цаг орчим байлгаад дараа нь үлдэгдлийг арилгана. Долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа рашаан сувиллын эмчилгээг давтан хийнэ.

Сонирхолтой видео: Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд

Та бүхний мэдэж байгаагаар улаан лууван нь бие махбод дахь витаминыг нөхөж чаддаг. Гэхдээ түүний боломжууд үүгээр дуусахгүй. тэр тод ногоо нь эрүүл мэндийг эрс сайжруулдаг.

Толгой өвдөхөд улаан лууван. Эрт дээр үеэс энэ үндэс үр тарианы шүүсийг толгой өвдөхөд мэдээ алдуулах эм болгон ашиглаж ирсэн. Та зүгээр л улаан лууваныг хагасаар нь тайрч, зүсмэлүүдээс хэдэн дусал шүүс шахаж, хамрын гүүр, түр зуурын дэлбэнгээр тослох хэрэгтэй.

Ходоод гэдэсний замын хувьд. Улаан лууван нь хоол боловсруулах замын олон эрхтэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь элэгийг хортой нэгдлүүдээс цэвэрлэж, хоолны дуршилыг идэвхжүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, ходоодны шүүс ялгаралтыг дуурайж, бага зэрэг тайвшруулах, холеретик нөлөөтэй. Энэ ургамлын дусаах нь байнга өтгөн хатах үед үнэлж баршгүй ашиг тусыг авчирдаг. Харин улаан лууван, луувангийн шүүсний холимог нь ходоодны салст бүрхүүлийн аяыг сэргээж, тулай өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Шээс бэлгийн системийн хувьд. Улаан луувантай салат нь цөсний чулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.Учир нь энэ ногоо нь цөсний шүүрлийг хурдасгаж, давсагны ханыг одоо байгаа чулуунаас цэвэрлэж, шинэ чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.

Хорт хавдрын эсрэг улаан лууван. Хавдар судлалын салбарын хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар улаан лууван нь бүдүүн гэдсэнд хорт хавдрын эс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.Энэ нь хүнсний ногоонд их хэмжээгээр агуулагддаг антоцианин будгийн ачаар боломжтой юм.

Жин хасах зорилгоор. тэр шүүслэг үндэстэй ногоо нь бодисын солилцоог хурдасгадаг. Сараалжтай улаан лууванг ямар ч үе шатанд таргалалтанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дархлааны системд үзүүлэх ашиг тус. Улаан лууван нь хаврын авитаминоз, бронхит, астма, ядрах зэрэгтэй тэмцэхэд тусалдаг фитонцид (байгалийн антибиотик) агуулдаг. Дүрмээр бол энэ ногооны шүүсийг ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.

Гоо сайхны салбарт улаан лууван.Улаан лууван тогтмол иддэг хүмүүс үзэсгэлэнтэй, жигд царайгаараа сайрхаж чаддаг. Хэрэв та хүнсний ногоог арчиж, үүссэн зутанг цардуул, оливын тосоор холивол сайн витамины маск авах болно.

Зүрх судасны тогтолцооны хувьд. Улаан лууван нь зүрхний титэм судасны өвчин, зүрхний шигдээс, тромбофлебитээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ ногоог бүрдүүлдэг бодисууд нь цусыг шингэлж, муу холестеролыг зайлуулж, цусны тогтоцыг сайжруулдаг тул судас болон зүрхний өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг.

Чихрийн шижинтэй. Улаан лууван нь цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээх бодисоор баялаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Гэсэн хэдий ч хортой бүтээгдэхүүний нийт хэрэглээний эрин үед улаан лууван нь хүн бүрт ашигтай байх болно.

Яс-булчингийн тогтолцооны хувьд. Буталсан улаан луувантай шахалтыг хөхөрсөн, хэрх, sciatica, шөрмөс, гэмтэл, үе мөчний өвдөлт зэрэгт хэрэглэнэ.

Архидан согтуурах зорилгоор улаан лууван. Шинэ улаан лууванг чавгатай хослуулан ардын анагаах ухаанд архинд донтох өвчнийг эмчлэх, архинд хэт их дурлахаас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.

Улаан луувангийн эсрэг заалтууд

Хүн бүр улаан лууван идэж чадахгүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Энэ тухай:

ходоодны өвчин,

Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлууд

колит,

бөөр, элэгний өвчин,

хий үүсэх,

бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой өвчин.

Улаан луувангийн тэжээллэг чанар

Энэхүү эрт үеийн хүнсний ногооны тэжээллэг чанар нь түүний эрт боловсорч гүйцсэн, эрдэс бодис, витамины баялаг агууламжаар тодорхойлогддог. Зөвхөн үндэс үр тариа төдийгүй ургамлын залуу навч нь үнэ цэнэтэй юм.

Улаан луувангийн найрлага

Урт, уйтгартай өвөл дуусахад танил улаан лууван тавиур дээр гарч ирэн, тод ягаан өнгөөр ​​нүдийг баясгадаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тийм ч зөв биш бөгөөд энэ ногоог "улаан лууван" гэж нэрлэдэг тул танил нэр гэж хэлж болно. Латин "radix" -аас "үндэс" гэсэн утгатай. Гэхдээ "улаан лууван" нь ямар нэгэн байдлаар дулаахан, гэртэй сонсогддог. Магадгүй тэр маш аз жаргалтай байгаа болохоор л тэр! Улаан лууван Орост зөвхөн I Петрийн үед гарч ирсэн бөгөөд тэр үед тэр даруй алдартай болоогүй гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Энэхүү эх үр тарианы амтыг бүгд мэддэг. Улаан луувангийн эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Химийн найрлага Тэд бас сайхан үгсийг хүртэх ёстой. Юуны өмнө, улаан лууван нь витамин С, манжин, луувангаас хамаагүй их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнээс гадна - В, РР витаминууд, кали, магни, төмөр, фосфор, натри зэрэг олон тооны ашигтай микроэлементүүд. Бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, биеэс "хорт бодис"-ыг зайлуулахад тусалдаг эслэгийг бүү мартаарай! Улаан луувангийн ашиг тус үүгээр хязгаарлагдахгүй. Энэ нь мөн фитонцид - эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг бодисуудыг агуулдаг. Түүнээс гадна зарим эрдэмтэд улаан лууванг тогтмол хэрэглэх нь түүний найрлагад атноциан бодис агуулагддаг тул хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. улаан луувангийн калори Эцэст нь хэлэхэд, шударга секс, мөн жингээ хасах асуудалд санаа зовж буй эрчүүдэд маш чухал мэдээлэл: улаан лууван бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 грамм нь ердөө 14 килокалори агуулдаг! Танд улаан луувангийн ашиг тусын талаар илүү их нотолгоо хэрэгтэй байна уу? Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд Тиймээс, улаан лууванг өвлийн улирлын дараа beriberi, хайхрамжгүй байдал, архаг ядаргааны шинж тэмдэг илэрдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс энэ үндэс ногоог хэрэглэснээр тэднээс амжилттай ангижрах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, улаан лууван нь жингээ хасах хүсэлтэй илүүдэл жинтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж болох бөгөөд үүн дээр үндэслэн бага илчлэг салат бэлтгэж болно. Тэднийг майонезаас биш, харин ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр дүүргэх нь дээр. Үүнээс гадна, та зөвхөн улаан луувангийн үндэс төдийгүй түүний оройг идэж болно, жишээлбэл, шөл, okroshka нэмнэ. Маш их ашиг тустай улаан лууван, ихэвчлэн ханиад тусдаг хүмүүст дархлаа сул байдаг. Эцсийн эцэст, түүнд агуулагдах фитонцид нь халдвараас зайлсхийхэд тусална! Дашрамд хэлэхэд, энэ хүчин чадалтай улаан лууван нь сонгино, сармисаас арай бага үр дүнтэй боловч үнэр нь илүү тааламжтай байдаг. Зарим тохиолдолд батлагдсан "ардын" жор нь сайн тусалдаг. Жишээлбэл, толгой хүчтэй өвдвөл улаан луувангийн үндсийг хагасаар нь тайрч, өвдөж буй хэсэг, хамрын гүүр, түр зуурын хэсгүүдийг зүсмэлээр үрэх шаардлагатай. Өвдөлт удахгүй мэдэгдэхүйц буурах болно. Радикулиттай бол үрж жижиглэсэн улаан луувангийн хальснаас шахах нь сайн тусалдаг. Улаан лууван нь зүрхний шигдээс, зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцсийн эцэст түүний найрлагыг бүрдүүлдэг бодисууд нь цусыг нимгэрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Улаан луувангийн эсрэг заалтууд Энэхүү эх үр тарианы ашиг тус нь бидний харж байгаагаар асар их юм. Мөн улаан луувангийн эсрэг заалт юу вэ? Тэд бас байдаг. Жишээлбэл, ходоод, гэдэсний гэдэсний шархлаатай хүмүүс үүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Хэрэв та үнэхээр урт өвлийн дараа шаржигнуур улаан лууван идэхийг хүсч байвал заримдаа, бага хэмжээгээр идээрэй. Улаан лууван, тарагтай шарсан талх хийх жор (видео)

Улаан лууван

Шинэ улаан лууван нь ашигтай бөгөөд тааламжтай байдаг. Жил бүрийн хавар тэрээр эхлээд орон дээр гарч, хүмүүст шим тэжээл, витаминаар баялаг бөгөөд урт өвлийн дараа илүү хурдан хүч чадалтай болоход нь тусалдаг. Эдгээр чанаруудын хувьд улаан лууванг олон жилийн турш дэлхийн өнцөг булан бүрт оршин суугчид хайрлаж ирсэн.

Зөвхөн нэг баглаа улаан лууван нь аскорбины хүчлийн өдрийн тунг агуулдаг. Үүнээс гадна, энэ ногоо нь жингээ хянадаг хүмүүст тохиромжтой, учир нь 100 грамм улаан лууван ердөө 14 ккал агуулдаг. Сайхан нэмэлт нь улаан лууванд агуулагдах бодисууд нь биеийн өөх тос үүсэхээс сэргийлж, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Эдгээр чанаруудын хувьд олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ногоог зөв хооллох зөвлөмжид оруулдаг.

Улаан луувангийн сортуудын олон янз байдал нь гайхалтай юм. Үндэс ургац нь янз бүрийн өнгөтэй байж болно: сонгодог burgundy, цагаанаас эхлээд ер бусын шар, хүрэн, бүр нил ягаан хүртэл. Эдгээр бүх сортууд нь бараг адилхан амттай боловч тогоочдоо аяга тавагны анхны өнгөт схемийг бий болгоход тусалдаг.

Улаан лууван дахь витамин, эрдэс бодис

Хүнд ашигтай бодисуудын ихэнх нь халуун ногоотой амттай улаан луувангийн оройд төвлөрдөг. Буталсан үед салат, шөл, шөл, хачир зэргийг амтлах болно.

Улаан луувангийн үндэсийн өвөрмөц хурц амтыг түүнд агуулагдах эфирийн тос өгдөг. Цуккини, хулуу, хаш, улаан лоольтой ижил калорийн агууламжтай улаан лууван дахь уургийн агууламж хоёр дахин их байдаг нь бидний биеийн эсийн "барилгын материалын" гайхамшигтай эх үүсвэр болдог. Энэхүү үндэст хүнсний ногоонд агуулагдах гичийн тос нь зөөлөн антисептик шинж чанарыг өгдөг. Улаан лууванд хүртэл фермент, төрөл бүрийн сахар, өөх тос, эслэг, B1, B2, C, PP бүлгийн витаминууд, түүнчлэн магни, натри, төмөр, кальци, фосфор, калийн давсууд байдаг.

Улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд

Улаан лууван нь ходоодны шүүс үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Үүний үр дүнд улаан луувангийн ашиг тус нь зүрх судасны системд нөлөөлдөг - энэ ногоо нь дотоод эрхтний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхээс гадна залуу насыг удаан байлгах, таргалалтаас зайлсхийхэд тусалдаг. Улаан луувангийн энэ шинж чанар нь витамин С-ийн эсийн мембраны нөлөөгөөр шим тэжээлийн тээвэрлэлтийг сайжруулдаг гэж үздэг.

Улаан лооль, сармис, цагаан байцаа, манжинд байдаг шиг улаан лууванд их хэмжээний эслэг байдаг. Ийм их хэмжээний агууламжтай тул улаан лууван нь илүүдэл холестеролыг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь судасны ханыг сийрэгжүүлэхэд хүргэдэг. Тиймээс цусны эргэлтийн тогтолцоог эрүүл байлгахын тулд улаан лууван өөрөө болон түүний хамгийн ойрын хамаатан садан болох манжин, улаан лууван хоёуланг нь илүү олон удаа идэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн, улаан лууванд агуулагдах бодисын ашигтай шинж чанар нь чихрийн хэмжээг хэвийн болгох чадвар бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал бөгөөд орчин үеийн хүмүүс ихэвчлэн эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэггүй.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар улаан лууванг дур булаам харагдуулдаг антоцианин будаг нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан. Ханиад болон бусад вируст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд улаан луувангийн шүүс, луувангийн шүүстэй хамт (нэгээс хоёр харьцаатай) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ шүүс нь ходоодны салст бүрхүүлийн аяыг сайжруулахад тусална.

Улаан лууван Орост I Петр болон түүний харийн бүх зүйлийг хайрлах хайрын ачаар гарч ирэв. Түүний хааны зарлигийн дагуу тэд төмс шиг үл итгэн, хогийн ургамал гэж үздэг байсан ч хаа сайгүй улаан лууван тарьж эхлэв. Зөвхөн хэдэн жилийн дараа ор судлахад ашигладаг туслах ургамлын улаан лууван идэж болох бүтээгдэхүүний лагерьт шилжсэн.

Эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт улаан лууван нь ардын эмч нарын эмийн арсеналд багтдаг. Шингэн улаан луувангийн шахалтыг sciatica-аас үрж үрж өгөхөд тусална. Толгойн өвдөлтөөс ангижрахын тулд хамрын гүүр, дух, духыг шинэхэн шахсан шүүсээр үрнэ.

Өтгөн хаталтын хувьд та дараах жорыг хэрэглэж болно: нэг аяга буцалж буй усаар жижиглэсэн оройн халбага хийнэ, 1 цагийн турш шаардаж, үүссэн дусаахыг өдөрт 3 удаа идсэнээс хойш хагас цагийн дараа ууна. Та мөн улаан луувангаас тэжээлийн маск хийж болно: хэд хэдэн үндэс үр тариа цавчих, ургамлын тосоор хэдэн дусал холино. Үүссэн массыг жигд болтол хутгаж, нэг халбага цардуул нэмээд дахин хольж, нүүрэндээ түрхээд 10 минут байлгана.

Хэрэв та ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж байгаа бол шинэ улаан лууванг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэж байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь одоо байгаа өвчний хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Хэрхэн зөв улаан лууван сонгох вэ

Эхний алхам бол дээд хэсэгт анхаарлаа хандуулах явдал юм - тэдгээр нь шинэхэн байх ёстой бөгөөд энэ нь улаан лууван саяхан түүж авсан болохыг харуулж байна. Чанартай үндэс үр тариа нь хатуу, хар толбо, цэггүй байх ёстой - хэрэв хүнсний ногоо зөөлөн, барзгар байвал энэ нь удаан хугацаанд хэвтэж, ялзарч эхэлсэн гэсэн үг юм. Шинэ улаан луувангийн үндсийг хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалахад хялбар байдаг тул энэ ногоог хамгийн их ашиг тустай болгохын тулд эхлээд оройг нь хэрэглээрэй.

Улаан луувангийн ашиг тус

Улаан лууван идэхдээ олон хүн энэ ногоо хэр ашигтай болохыг эргэлздэггүй. Тиймээс, хүн улаан лууван идэх шаардлагатай гол эмгэгийг авч үзье.

• ходоод гэдэсний замын өвчин. Улаан лууванг бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, элэгийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэж, ходоодны шүүсийг ялгаруулдаг;
• тулай. Улаан луувангийн шүүсийг луувангийн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, ходоодны салст бүрхэвчийг сэргээхэд тусална;
• өтгөн хатах. Улаан лууван дусаах нь энэ өвчнийг сайн даван туулдаг. Буталсан эх үр тариа эсвэл түүний оройг буцалж буй усаар асгаж, дусаана. 30 минутын дараа хоолны дараа 3-4 хоног дараалан ууна;
• дархлаа буурахтай холбоотой өвчин. Улаан лууван нь бронхит, хүч чадал алдагдах, beriberi-ийг даван туулахад тусалдаг байгалийн антибиотик (фитонцид) агуулдаг;
• улаан лууван нь цөсний хүүдий, давсагны өвчинд тустай - түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цөсний гадагшлах урсгалыг сайжруулж, шээс бэлэгсийн тогтолцоонд чулуу үүсэхээс сэргийлдэг;
• энэ ногооны хэрэглээ нь антоцианин будаг агуулдаг тул том гэдэс дотор хорт хавдрын эс үүсэхээс хамгаалдаг;
• зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх (зүрхний шигдээс, тромбофлебит, ишеми). Энэхүү хүнсний ногоо нь бие махбодоос холестеролыг хурдан арилгах, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусыг нимгэрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг олон тооны бодис агуулдаг;
• Улаан лууван нь цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс заавал хэрэглэх ёстой.

Мөн энэ ногоо нь дараахь зүйлд тустай.

• үе мөчний гэмтэл, суналт, sciatica, хэрх өвчин - улаан лууванг grater дээр үрж, шахалтын хэлбэрээр хэрэглэнэ;
• нүүрний арьсны асуудал - ургамлын тос, цардуултай үрж жижиглэсэн үндэс хүнсний ногооны холимог хэлбэрээр маск хийж, арьсыг витаминаар хангаж, сайхан сүүдэртэй болгоно;
• согтууруулах ундааны хүсэл эрмэлзэл - улаан лууванг чавгатай хослуулах нь архидалтаас урьдчилан сэргийлэх сайн хэрэгсэл юм;
• илүүдэл жинтэй асуудал - байнгын хэрэглээ нь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, 100 грамм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 14 килокалори агуулдаг;
• жирэмслэлт - агуулагдах бодисууд нь хүүхдийн эсийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг;
• хөхөөр хооллох - сүүний хэмжээг нэмэгдүүлдэг;
• толгой өвдөх - хамар, сүмийн хэсэгт 2-3 дусал шүүсийг үрнэ.

Дашрамд хэлэхэд улаан луувангийн орой нь эх үр тарианаас багагүй ашигтай бодис агуулдаг. Тиймээс та үүнийг хаяж болохгүй - та үүнээс ногоон байцаатай шөл хийж, байцаа шиг шөл хийж, салат эсвэл окрошка нэмж болно.

Эсрэг заалтууд

Улаан лууван нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс дараах өвчтэй хүмүүст үүнийг идэхийг зөвлөдөггүй.

• Бамбай булчирхай;
• гастрит болон ходоодны бусад эмгэг;
• колит;

• Улаан луувангийн шүүс бэлтгэхийн тулд та сараалжтай эсвэл шүүс шахагчинд хийж болох хүнсний ногоо авах хэрэгтэй. Эмчилгээ нь хоолны өмнө өдөрт 50 граммаар хооллож эхэлдэг. Хэдэн өдрийн дараа та тунг өдөрт 200 грамм шүүс болгон нэмэгдүүлж болно. Дараа нь тунг анхны утга руу нь аажмаар бууруулна.

Зөгийн балтай улаан луувангийн шүүсийг ханиалгах, ханиалгахад хэрэглэдэг.

• Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шилэн grater дээр нэг том улаан лууван сараалжтай, 3 tbsp нь түүхий эдийг холино. зөгийн бал халбага, арван цаг шаардах, шахаж. Өдрийн турш өвчтөн үүссэн массыг өдөрт хоёр удаа халбагаар уух ёстой.

Эсрэг заалтууд:

Мэргэжилтнүүд ходоодны архаг өвчтэй өвчтөнүүдэд улаан лууван идэхийг зөвлөдөггүй. Нэмж дурдахад эфирийн тос их хэмжээгээр агуулагддаг тул цөсний хүүдий, элэг, нойр булчирхай, арван хоёр хуруу гэдэс, зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүн бүрт улаан лууван хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Охайогийн их сургуулийн Америкийн эрдэмтэд туршилтын үеэр улаан лууван бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсийн хөгжлийг зогсоох шинж чанарыг олж илрүүлжээ. Тэд энэ нөлөөг улаан лууван дахь антоцианины өндөр агууламжтай холбон тайлбарладаг. Эдгээр нь эх үр тарианы өнгө өгдөг байгалийн будаг юм.

Улаан лууван нь хаврын beriberi өвчний гол туслах юм. Энэ нь тавиур дээр эрт гарч ирдэг бөгөөд их хэмжээний витаминыг баярлуулдаг. Түүний найрлага дахь фитонцидууд нь ханиад, үрэвслийн эсрэг маш сайн бодис, байгалийн антибиотик юм. Олон тооны улаан лууван нь витамин С-ийн хэрэгцээг хагасаар нөхөх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэхүү витамины өндөр агууламж, эс хоорондын мембранд үзүүлэх нөлөө (шим тэжээлийн нэвчилтийг сайжруулдаг) тул улаан лууван нь залуужуулах нөлөөтэй байдаг.

Агуулга руу алгасах ^

Улаан луувангийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Улаан луувангийн найрлагад маш их хэмжээний эфирийн тос агуулагддаг тул ходоод, арван хоёр нугалаа, цөсний хүүдий, элэг, нойр булчирхайн өвчтэй өвчтөнүүдийг буруугаар хэрэглэж болохгүй. Их хэмжээгээр хэрэглэвэл ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох, гэдэс дүүрэх зэрэг болно. Улаан лууван дахь цианоген гликозид нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг тасалдуулж, бахлуур үүсгэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд идэхээсээ өмнө улаан лууванг буцалгана.

Сонирхолтой баримт!

Улаан луувангийн шөнө бол Мексикийн Оаксака хотод жил бүр тэмдэглэдэг баярын нэр юм. Нэгэн цагт энэ хотыг алдартай байлдан дагуулагч Эрнан Кортес эзэмшиж байсан бөгөөд тэрээр Энэтхэгчүүдийн удирдагч Монтезумагаас эдгээр өчүүхэн газар нутгийг эргүүлэн авчээ. Кортес хуурай хөрс, бул чулуутай болсон. Эдгээр хатуу ширүүн газруудад улаан лууван тарихаар шийдсэн - маш мадаггүй зөв соёл. Булцууны дунд улаан лууван нахиалж хүн бүрийн гайхшралыг төрүүлсэн боловч булцуу нь огт болхи болжээ. Тариачид байгаль зүгээр л хошигнодоггүй гэж шийджээ. Мөн тэд улаан луувантай илүү хөгжилтэй байдаг өрсөлдөөний үндэсийг ангилж эхлэв. Ялангуяа нарийн төвөгтэй сорьцууд илүү үнэтэй байсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд хөрс ургуулж сурсан, чулуунууд нь зулгааж, улаан лууван үзэсгэлэнтэй, гөлгөр ургаж эхлэв. Тариачид уйдаж эхлэв. Тэд дахин чулуу чирсэн тул тэмцээн жил бүр өнөөг хүртэл үргэлжилж байна.

Гоо сайхны болон хоол хийхэд улаан лууван

Энэхүү үндэс ургацыг гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг.

• тослог пигментийн арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулах: энэ тохиолдолд арьсыг тэжээлийн тосоор тосолж, улаан лууван дээр тарааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. 20 минутын дараа бүх зүйлийг арилгаж, арьсыг хүйтэн сүүнд дэвтээсэн хөвөн арчина.
• сэвх толбо арилгахын тулд: арьсыг шинэхэн улаан луувангийн шүүсээр үрж, эсвэл сараалжтай улаан лууванг маск хэлбэрээр дахин цөцгий дээр 20 минутын турш түрхэнэ.
• хөгшрөлтийн арьсанд: цөцгий эсвэл ургамлын тос бүхий сараалжтай улаан луувангийн маскыг 12-15 минутын турш нүүрэндээ түрхэнэ.
• хуурай арьсанд: чидун жимсний тос, хэдэн дусал нимбэгтэй улаан луувангийн нухаштай маскыг арьсанд түрхэж, нүүрэндээ 20 минут байлгана.
• үсийг бэхжүүлэхийн тулд: улаан лууванг нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж, нунтагласан шүүсийг хуйханд үрнэ.
• гематом, хөхөрсөн арилгахын тулд: Үүний тулд байшинд архи эсвэл архинд жижиглэсэн улаан луувангийн хандмал аль хэдийн байх ёстой (1: 1). Самбай боолтыг норгож, хөхөрсөн хэсэгт 30 минутын турш түрхэж, 10 минут тутамд сэргээнэ.

Ерөнхийдөө улаан лууван нь хөхөрсөн, хөлдөлт, хүйтэнд нөлөөлдөг шинж чанараараа ардын анагаах ухаанд алдартай.

Эрт хаварБид ялангуяа шинэ ургамал, хүнсний ногоог татдаг, гэхдээ хүлэмжинд биш, харин өөрсдийн цэцэрлэгт ургадаг. Хавар манай ширээн дээр хамгийн түрүүнд улаан лууван гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ирэх зуны баяр баясгалантай мэндчилгээ юм.

Зөвхөн анхны харцаар улаан лууванЭнэ нь энгийн мэт санагддаг, үнэндээ энэ нь ашигтай шинж чанаруудын гайхалтай жагсаалттай байдаг. Бусад хүнсний ногоотой сайн нийцдэг тул эх үр тариа нь ашиг тусын хэмжээгээр нэмэгддэг. Та улаан лууванд үнэхээр дуртай байх 10 шалтгааныг энд оруулав.

1. Хорт хавдраас хамгаална. Улаан луувангийн улаан өнгө нь флавоноидоор баялаг болохыг харуулж байна, илүү нарийн, ургамлын будаг антоцианин. Антоцианин нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг байгалийн антиоксидант юм. Хоолны үндэс дотроос улаан лууван нь витамин С-ийн гол эх үүсвэрийн нэг юм - 250 грамм улаан лууван нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Улаан лууванг сонгохдоо үндэс нь улайх тусам аскорбины хүчил агуулагддаг гэдгийг санаарай.

Улаан лууван нь витамин С, антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг тул дархлааг бэхжүүлж, бодисын солилцоог зохицуулж, биеийг судас хатуурлаас хамгаалдаг. Дашрамд хэлэхэд улаан луувангийн орой нь эх үр тарианаас багагүй витамин агуулдаг. Мөн эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг. Та салат, байцаатай шөл, окрошка дээр дээд хэсгийг нэмж эсвэл байцаа шиг зүгээр л шөл хийж болно.

2. Зүрх, судсыг бэхжүүлдэг. Улаан лууван нь цусыг шингэлж, судасны ханыг бэхжүүлдэг ба эслэг ихтэй тул цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулдаг. Улаан лууванд агуулагдах антоцианин нь зүрх, судасны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс зүрх судасны тогтолцооны ажилд асуудалтай хүмүүст улаан луувантай салат хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Энэ нь улаан лууван, венийн судаснууд, судаснуудад цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж идэх нь ашигтай байдаг.

3. Цусны даралтыг бууруулдаг. Улаан лууван нь кали, натри, кальци, фосфор, магни, витамин С, Е, РР-ээр баялаг. Таны мэдэж байгаагаар бие махбод дахь калийн дутагдал нь зүрхний үйл ажиллагаа, цусны хангамжийг муутгаж, даралт ихсэхэд хүргэдэг.

4. Элгэнд туслаарай. Улаан луувангийн шатаж буй амт нь элэгний эрүүл мэндэд тустайг илтгэнэ. Улаан лууван нь биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд шарлалттай өвчтөнүүдэд улаан лууванг тогтмол хэрэглэснээр цусан дахь билирубиний хэмжээг бууруулдаг.

5. Хавдар арилгах. Ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй улаан луувангийн салат нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул холеретик нөлөөтэй, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хатахад тусалдаг. Үүнээс гадна улаан лууван нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог бодис агуулдаг тул энэ ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

6. Толгойн өвчин намдаах. Толгой өвдөхөд дух, хамрын гүүр, сүмийг шинэхэн улаан луувангийн шүүсээр үрэхэд өвдөлт хэрхэн намдаж байгааг шууд анзаарах болно.

7. Ханиалга хөнгөвчлөх. Улаан луувангийн шүүс нь астма, бронхит өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь амьсгалын замыг хуримтлагдсан салстаас цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр ханиалгыг намдаана. Ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээхгүйн тулд улаан луувангийн шүүсийг луувангийн шүүстэй хамт уух нь хамгийн сайн арга юм. Энэ шүүсийг хүүхдэд долоо хоногт 1-2 удаа нэг аяга ууж өгвөл дархлааг нь бэхжүүлж, ойр ойрхон ханиад томуунаас сэргийлэх боломжтой.

8. Жингээ хасахад тусалдаг. Улаан лууван дээр өөх тос авах гэсэн бүх хүсэл эрмэлзэлтэй бол энэ нь ажиллахгүй болно. Энэ үндэс ургацын 100 грамм нь ердөө 14 килокалори агуулдаг. Улаан лууван нь бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Тийм ч учраас улаан лууван олон хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг. Үүнээс салад нь илүүдэл жинтэй хүмүүст зориулсан маш сайн хоол гэж тооцогддог.

9. Арьсыг чийгшүүлж тэжээл өгнө. Улаан лууванд агуулагддаг фосфор, цайр, витаминууд нь арьсыг арчлахад тусалдаг. Улаан луувангийн шүүс нь арьсыг чийгшүүлдэг бол нухсан улаан луувангийн маск нь арьсыг цэвэрлэж, тэжээл өгдөг. Олон гоо сайхны компаниуд арьсны үрэвсэл, батга арилгах зориулалттай бүтээгдэхүүнд улаан луувангийн шүүс нэмж, ариутгах шинж чанартай байдаг.

10. Амтыг нь сайжруулах. Улаан лууван нь уураг, өндөг, бяслаг, тахианы махтай сайн зохицдог. Энэ нь бас сайн чанаж, шарсан байна. Жишээлбэл, амттай салат бэлтгэ: тахианы элэгийг сонгинотой хуурч, жижиглэсэн улаан лууван нэмээд 10 минутын дараа хоол бэлэн болно. Эсвэл хэд хэдэн улаан лууван, шинэ өргөст хэмх, dill болон ногоон сонгино хайчилж, давс, чидун жимсний тос эсвэл майонезаар амтлана. Ийм салат нь маш сайн амттай бөгөөд хаврын улиралд ихэвчлэн хүлэмжинд байдаг улаан лоольтой ердийн салатаас хамаагүй дээр байдаг бөгөөд амт нь таалагддаггүй.

Нэгэн хэсэг улаан луувангичийн тос байдаг. Энэ нь үндэс нь өвөрмөц гашуун байдлыг өгдөг. Хэрэв та энэ амтанд дургүй бол улаан лууван хальсалж, энэ нь гашуун амттай, эсвэл буцалж буй ус хийнэ.

Мэдээж байгаа улаан лууванӨдөрт "Килограмм" дагадаггүй. Үүнийг дунд зэрэг, өдөрт 5-6 ширхэгээс илүүгүй, ходоод, гэдэсний ажилд асуудалтай хүмүүс долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэх хэрэгтэй. Бамбай булчирхайтай холбоотой асуудалтай хүмүүст улаан лууван хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Үүнд агуулагдах цианоген гликозид нь бамбай булчирхайг гэмтээж, бахлуур үүсэхэд хүргэдэг.

Хавар эхлэхэд би ногоо идэхийг үнэхээр хүсч байгаа бөгөөд өвлийн дараа суларсан биед витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодис агуулсан анхны улаан луувангийн нэг нь ширээн дээр гарч ирэв. Эрдэмтэд эрт дээр үеэс улаан лууван, түүний орой нь хүмүүст ямар ашигтай болохыг тогтоожээ.

Улаан лууван - найрлага

Халуун ногоотой үндэс үр тариа нь химийн баялаг найрлагатай бөгөөд үүнийг эрдэмтэд нотолсон. Хэдийгээр улаан луувангийн 95% ус байдаг ч биед хэрэгтэй бодисыг агуулдаг. Энэ нь эслэг 2.5%, нүүрс ус 2.4%, хамгийн бага хэмжээний уураг, өөх тос агуулдаг. Улаан лууванд юу агуулагддагийг олж мэдэхийн тулд үндэс нь ийм эрдэс бодис агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: кали, натри, кальци, магни, фосфор болон бусад. Хүнсний ногоо нь гичийн тос, фитонцид, антоцианин агуулдаг.

Улаан лууванд ямар витамин байдаг вэ?

Өвлийн дараа олон хүмүүс авитаминозтой тулгардаг бөгөөд энэ нь дархлаа суларсан, үс, хумсны байдал, түүнчлэн сэтгэлийн хямралд ордог. Энэ байдлыг засахын тулд бие махбодийг ашигтай бодисоор хангах шаардлагатай. Улаан лууванд витаминууд байдаг тул жижиг үндэс үр тариа нь А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, К, С витамин агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь биеийн зөв үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.

Улаан лууван - ашигтай шинж чанарууд

Химийн баялаг найрлагатай тул эх үр тарианы ашиг тусын талаар хэн ч эргэлзэх ёсгүй.

1. Энэ нь шээс хөөх эм, цэвэрлэх нөлөөтэй тул улаан лууван нь биеийг хортой бодисоос цэвэрлэдэг тул бөөрний янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд маш сайн туслагч юм.
2. Улаан луувангийн хүний ​​биед ашигтай шинж чанар нь үндэс үр тариа нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм. Энэ нь чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг аскорбины хүчил агуулдагтай холбоотой юм. Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй нэгдлүүдийг агуулсан.
3. Үндэс ургацыг илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг харуулсан. Энэ нь хамгийн бага калорийн агууламж, хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм.
4. Энэхүү найрлага нь арьсны гоо сайханд чухал ач холбогдолтой бодисуудыг агуулдаг. Тэд усны тэнцвэрийг хадгалж, арьсны өнгөний аяыг сайжруулдаг. Улаан луувангийн үрийг маск болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь бактерийн эсрэг, шарх эдгээх үйлчилгээтэй. Тогтмол хэрэглэснээр та хуурайшилт, тууралт, үрэвслийг даван туулж чадна.
5. Улаан луувангийн биед үзүүлэх ашиг тус нь зүрх, цусны судасны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Хүнсний ногоо нь тэднийг бэхжүүлж, цусыг илүү шингэн болгож, зүрхний шигдээс үүсэхийг эсэргүүцдэг.
6. Энэ нь antipyretic болон үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй тул хүнсний ногоог өндөр температурт үр дүнтэй гэж үздэг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
7. Энэ нь булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь олон тооны амин хүчлүүдийн ачаар юм.
8. Цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгохын тулд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Магадгүй энэ нь найрлага дахь чухал хүчил, жишээлбэл, лизин, триптофан агуулдагтай холбоотой байж болох юм.
9. Энэ нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх, нойрыг хэвийн болгоход тусалдаг.

1. Витамин дутагдалтай холбоотой асуудлуудад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дээд талыг нь салатанд нэмж, шинэхэн идэж байх ёстой.
2. Жингээ хасах гэж байгаа хүмүүсийг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг. Ашигтай навч нь бие махбод дахь шим тэжээлийн дутагдлаас сэргийлэхэд тусална.
3. Хатаах үед хөлний мөөгөнцрийг эмчлэхэд ашиглаж болно.
4. Хаврын улаан лууван, түүний орой нь хэр ашигтай болохыг олж мэдэхийн тулд энэ нь хүүхдэд рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед улаан лууван

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүс цэсэндээ хоол хүнсээ анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй улаан лууван идэх боломжтой эсэхийг олон хүн сонирхож байгаа тул эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрч байна. Энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг нүүрс ус задрах процессыг удаашруулдаг эслэг байдагтай холбоотой юм. Калорийн агууламж бага (100 грамм тутамд 14 ккал), фитонцид агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст улаан лууван хэр ашигтай болохыг олж мэдэхийн тулд нойр булчирхай, бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг найрлагад байгалийн инсулин байгаа эсэхийг тодорхойлох нь чухал юм.

Гэдэсний хувьд улаан лууван

Бараг бүх хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах замын хэвийн үйл ажиллагаанд тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг. Улаан лууван нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул бие махбодид орохдоо гэдэс дотрыг хавдаж, хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг тул өтгөн хаталтанд үр дүнтэй болохыг эмч, эрдэмтэд баталж байна. Үүний үр дүнд эрхтэний үйл ажиллагаа, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирдаг. Улаан лууван хэрхэн ашигтай болохыг ойлгохын тулд гичийн тос агуулсан хүнсний ногооны гашуун амт нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Циститтэй улаан лууван

Хэрэв эмэгтэй хүн цистит гэж оношлогдвол эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол хоолны дэглэм юм. Энэ нь давсаг нь бөөрний үйл ажиллагаатай шууд холбоотой байдагтай холбон тайлбарладаг. Боловсруулахад хэцүү хоол хүнс нь үрэвссэн эдийг цочроож, өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Улаан лууван нь циститэд тустай эсэхийг мэдэхийн тулд эх үр тариа хэрэглэхийг хориглодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ та оройг нь ашиглаж болно.

Найрлага:

• оройнууд - нэг баглаа;
• ус - 0.5 л.

Хоол хийх:

1. Навчийг усаар асгаж, бага дулаанаар 5-10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бүх зүйлийг нэг цагийн турш шаардана.
2. Өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө хагас цагийн дусаахыг уух шаардлагатай.

артриттай улаан лууван

Үе мөчний өвчин, үе мөчний үрэвсэл байгаа тохиолдолд эмч нар тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна, энэ нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээс татгалзах явдал юм. Улаан луувангийн шинж чанар нь манжин, бууцай, sorrel зэрэг ийм оноштой аюултай байдаг. Үүний зэрэгцээ цочроох, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул эх үр тариаг гаднаас нь ашиглахыг зөвшөөрдөг. Шинэхэн бэлтгэсэн гурилыг шахаж түрхэх хэрэгтэй.

Ханиалгах улаан лууван

Эрт дээр үеэс хүмүүс ханиалгах өвчнийг багасгахын тулд үндэстэй хүнсний ногоо хэрэглэж ирсэн бөгөөд энэ нь уламжлалт анагаах ухааны янз бүрийн жоруудад багтдаг. Улаан луувангийн ашиг тусыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд эмчлэхэд ашиглаж болно. Хоёр дахь тохиолдолд та төвлөрсөн декоциний бэлтгэж, хүнсний ногоог буцалгаж, хүүхдэд өгөх хэрэгтэй. Ханиалгах улаан лууван насанд хүрэгчдэд хэрхэн ашигтай болохыг олж мэдээд та ийм жор санал болгож болно.

Найрлага:

• улаан луувангийн шүүс - 1 хэсэг;
• зөгийн бал - 1 хэсэг;
• сонгины шүүс - 1 хэсэг.

Хоол хийх:

1. Эдгээх эмийг бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг сайтар холино.
2. Өдөрт 3 удаа хоолны өмнө хагас цагийн өмнө хоёр том халбага авна. Асуудлаас ангижрахын тулд дор хаяж 1.5 долоо хоног эмчлэх шаардлагатай.
3. Зөгийн балаар чанасан үндэс целлюлозоор эмчлэх нь хүчтэй ханиалгах боломжтой.

Ходоодны үрэвслийн эсрэг улаан лууван

Ходоодны салст бүрхэвч үрэвсэх үед хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Улаан лууван нь биед ямар ашигтай болохыг тайлбарлахдаа энэ үндэс нь ходоодны шүүсний шүүрлийг сайжруулж, хүчиллэгийг нь нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Үүний үр дүнд ходоод, улаан хоолойд таагүй мэдрэмж төрдөг. Үүнээс гадна энэ ногооны бүдүүн ширхэгтэй утас нь ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээж, механикаар нөлөөлдөг. Ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүнсний ногоо идэж болохгүй.

геморройд зориулсан улаан лууван

Үүнтэй төстэй асуудал байгаа тохиолдолд эмч нар том ширхэгтэй эслэг, өөрөөр хэлбэл шингэдэггүй нүүрс ус агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, геморрой үүсэх гол шалтгаан болох өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Улаан луувангийн хэрэглээ юу болохыг олж мэдэхийн тулд үндэс үр тарианд бүдүүн ширхэгтэй утас агуулагддагийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ ногооны шүүс нь хоол боловсруулах, ялгаруулах системийг тайвшруулж, геморрой өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Элгэнд зориулсан улаан лууван

Энэхүү жижиг үндэстэй хүнсний ногооны шинж чанар нь элэгний өвчтэй хүмүүст тустай бөгөөд энэ эрхтнийг цэвэрлэж, үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Улаан луувангийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хамгийн чухал нь элэгний ашиг тус нь оройг хэрэглэснээр ажиглагддаг. Энэ нь биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг декоциний бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Жорны хувьд шинэ навч авах нь чухал юм.

Найрлага:

• оройнууд - нэг баглаа;
• ус - 400 мл.

Хоол хийх:

1. Найрлагыг нь хольж, шингэний хэмжээг хоёр дахин багасгах хүртэл хооллоорой.
2. Үүний дараа шүүж, амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд ууна.

тулайд зориулсан улаан лууван

Хэрэв бие махбод дахь бодисын солилцоо эвдэрсэн бол шээсний хүчлийн давс нь үе мөчний хэсэгт хуримтлагдаж, хүн тулай гэж оношлогддог. Ийм оноштой бол хортой хоол хүнс оруулахгүй хоол тэжээлийг сайтар хянах нь чухал юм. Хэдийгээр улаан лууван нь бага хэмжээний шээсний хүчил (100 грамм тутамд 9.6 мг) агуулдаг боловч энэ үндэс ногоогоос татгалзах нь дээр. Энэ дүрэм нь энэ ургамлын бүтээгдэхүүнээс авч болох шүүсэнд хамаарахгүй. Тулайд зориулсан улаан луувангийн эдгээх шинж чанарыг улаан лууван, луувангийн шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр холих замаар олж авч болно.

2017 оны тавдугаар сарын 29 Ольга

MDK 01.01 дээрх туршилтын ажил. "Хүнсний ногоо, мөөгөөр түүхий эд боловсруулах, аяга таваг бэлтгэх технологи"

1 сонголт

Үндэс ургац -

а) төмс б) манжин; в) сармис.

2. Колраби бол хүнсний ногоо юм

а) байцаа; б) сонгино; в) халуун ногоотой.

3. Капсиум нь хүнсний ногооны __________________ бүлэгт хамаарна.

4. эмгэг төрүүлэгч микробуудыг зажлах -

а) манжин, лууван; б) сармис, сонгино; в) төмс, өргөст хэмх;г) хулуу, байцаа.

5.
а) төмс хулуу; 6) селөдерей, яншуй; в) манжин, байцаа;г) аспарагус, бууцай.

6. Каротин агуулсан эх үр тариа -

A) манжин; б) селөдерей; в) лууван; г) улаан лууван.

1) Чанараар хуваарилах; а) цэвэрлэх;

4) Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ багатай хэсгүүдийг зайлуулах; г) шалгалт тохируулга.

8. Тусгай багаж ашиглан төмс хайчилж авдаг

а) торх; б) хусуур; в) сармис; г) бөмбөг.

9. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмсний хэмжээ:

a) урт 4-5 см, хөндлөн огтлол 2 мм;

б) урт нь 3-4 см, хэсэг нь 1 см;

в) урт 4-5 см, хөндлөн огтлол 0.5 см.

10. Том шоо болгон хуваасан төмсийг хоол хийхэд хэрэглэдэг

а) шөл б) салат; в) хүйтэн хоолонд зориулсан хачир.

11. Хачир, жижиглэсэн чанасан төмс хэрэглэнэ th

а) хусуур; б) сармис; в) торх.

12. Улаан луувангийн хальс

а) улаан; б) цагаан.

13. Marinade бэлтгэхийн тулд лууванг таслав

a) шоо б) шоо; в) сүрэл.

14. Луувангийн саваа хайчилж ав

a) шоо б) зүсмэлүүд; в) сүрэл.

15. Даам - зүсэх хэлбэр

а) сонгино; б) цагаан байцаа; в) манжин.

Сүрэл; б) даам; в) зүсмэлүүд.

1) цагираг; а) үр тарианы шөл, татсан маханд;

2) хагас цагираг; б) шинэхэн байцаа, шөл нь байцаа шөл;

3) зүсмэлүүд; в) шөл, соусын хувьд;

4) хүүхэд; d) shish kebabs, гүн шарсан мах.

18. Хэт боловсорсон улаан лоолийг хэрэглэдэг

a) салатанд; б) чөмөг хийх; в) шөл хийхэд зориулагдсан.

19. Очир алмааз болгон хайчилж ав

a) шинэ өргөст хэмх; б) даршилсан ногоо; в) чинжүү.

20. Усан дотор хадгална

a) хальсалж төмс; б) хальсалж лууван; в) яншуй.

a) нээлттэй таг б) тагийг нь хаалттай.

22. Хоол хийх урт хугацаа

a) хосуудын хувьд б) усанд.

Нухсан төмс бэлтгэхийн тулд төмс нухсан:

а) халуун б) дулаан; в) хүйтэн.

24. Сүүгээр хоол хийхдээ төмсийг огтолж авдаг

а) саваа; б) зүсмэлүүд; в) шоо.

25. 170-180ºС-ийн температурт хүнсний ногоо шарсан байна

а) үндсэн байдлаар; б) шарсан; в) зууханд.

26. Буцалсанаас шарсан төмс нь тайрах болно

а) саваа; б) зүсмэлүүд; в) тойрог.

27. Шарсан шарсан махыг шарах үед өөх тос яагаад цацагддаг вэ?

A) төмс хатаагаагүй; б) төмс нь том ширхэгтэй жижиглэсэн; в) төмсдавс цацна.

28. Төмс zrazy

a) гүн шарсан б) үндсэн аргаар шарсан; в) жигнэх.

29. Котлет дээр манна нэмж болохгүй

а) манжин; б) байцаа; в) төмс.

30. Даршилсан байцаанаас чанасан байцаа бэлтгэхдээ хурдыг нэмэгдүүлнэ

а) цуу; б) элсэн чихэр; в) улаан лоолийн нухаш.

Манжин жигнэх үед яагаад хүчил нэмэх шаардлагатай байдаг вэ?

а) зөөлрүүлэх; б) витаминыг хадгалах; в) өнгийг хадгалах.

32. Ус зайлуулахгүй, харин үлдсэн шингэнийг хүнсний ногоотой хамт хэрэглэнэ

а) элссэн үед; б) хоол хийх явцад.

Төмсний өнхрөх дээр жигнэсний дараа яагаад хагарал гарч ирдэг вэ?

а) төмсний масс хэт нойтон; б) төмсний масс нягт;

онд) нүх гаргаагүй.

34. Халуун ногооны таваг гаргах температур -

а) 55°С-аас багагүй; б) 65°С-аас багагүй; в) 74°С-аас багагүй байна.

35. Өдрийн турш хөргөгчинд хадгалж болно

a) гүн шарсан ногоо; б) соустай хүнсний ногоо; в) уурын ногоо.

Сонголт 2

1. Үндэс үр тариа -

а) лууван; б) сонгино; в) төмс.

2. Брокколи бол хүнсний ногоо юм

а) жимс; б) байцаа; в) амттан.

Сэвэг зарам нь жимсний ногооны _________________ дэд бүлэгт багтдаг.

Бактерицид бодис агуулсан хүнсний ногоо дэгдэмхий, устгагдсан эмгэг төрүүлэгч микробуудыг зажлах -

а) төмс, өргөст хэмх; б) сармис, тунхууны; в) хаш, шош;

г) хулуу, байцаа.

5. Үнэрт бодис, эфирийн тос агуулсан хүнсний ногоо -
a) өргөст хэмх, шош; 6) манжин, байцаа; в) яншуй, селөдерей;

г) лууван, улаан лууван.

6. Каротин агуулдаг

A) төмс б) байцаа; в) лууванд; г) манжинд.

7. Хүнсний ногоог механик аргаар боловсруулах аргуудыг харьцуулна уу.

1) Чанараар хуваарилах; а) шалгалт тохируулга;

2) Хэмжээний хуваарилалт; б) ангилах;

3) Гадаргуугаас бохирдуулагчийг зайлуулах; в) угаах;

4) Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ багатай хэсгүүдийг зайлуулах; г) цэвэрлэгээ.

8. Төмс огтлох нарийн төвөгтэй хэлбэр биш

а) зүсмэлүүд; б) чипс; в) торх; г) сармис.

9. Төмсний хэмжээ, тууз болгон хуваасан

a) урт 4-5 см, хэсэг нь 1 см;

б) урт 3-4 см, хөндлөн огтлол 2 мм;

в) урт 4-5 см, хөндлөн огтлол 2 мм.

10. Гоймонтой шөлний хувьд төмсийг огтолж авдаг

Сүрэл; б) шоо; в) зүсмэлүүд; г) саваа.

11. Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхийн тулд төмс хайчилж авдаг

Сүрэл; б) шоо; в) зүсмэлүүд.

12. Улаан лууванг хальсалж болохгүй

а) улаан; б) цагаан.

13. Луувангийн котлет бэлтгэхийн тулд лууваныг зүснэ

Сүрэл; б) зүсмэлүүд; в) зүсмэлүүд.

14. Төмсний зүсмэлүүдийг авч болно

a) шоо дөрвөлжин; б) дэлбээнээс; в) сүрэл; г) баарнаас.

15. Даам - зүсэх хэлбэр

а) цэцэгт байцаа б) цагаан байцаа; в) колраби.

16. Тэнгисийн цэргийн болон Сибирийн борщны хувьд цагаан байцаа тайрч авдаг

а) даам; б) сүрэл; в) зүсмэлүүд.

17. Ашиглалтын дагуу сонгино хэрчиж буй хэлбэрийг харьцуулна уу.

1) цагираг; а) татсан мах, үр тарианы шөл;

2) хагас цагираг; б) шөл, шинэхэн байцаатай шөл;

3) хүүхэд; в) сүмс, шөлний хувьд;

4) зүсмэлүүд; d) shish kebabs, гүн шарсан мах.

18. Очир алмааз болгон хайчилж ав

a) даршилсан өргөст хэмх; б) шинэ өргөст хэмх; в) цуккини.

19. Хэт боловсорсон улаан лоолийг хэрэглэдэг

а) чөмөг хийх; б) сүмс хийх; в) салатанд.

20. Усан дотор хадгална

a) хальсалж төмс; б) хальсалж нишингэ; в) dill ногоон.

21. Витамин С-г хадгалахын тулд хүнсний ногоог саванд хийж буцалгана.

а) хаалттай таглаатай; б) нээлттэй таг.

22. Хоол хийх явцад хүнсний ногооны ногоон өнгийг хэрхэн хадгалах вэ?

a) бага температурт хоол хийх; б) хүчтэй буцалгаад буцалганатаглаатай байцаатай шөл.

23. Түргэн хөлдөөсөн ногоог гэсгээлгүй ямар усанд хийх вэ?
а) буцалгах б) хүйтэн в) дулаан.

24. Нухсан төмс яагаад наалдамхай байдаг вэ?

A) төмсийг халуунаар үрж байсан; б) төмсийг хүйтэн үрж байсан; в) нэмсэнхүйтэн сүү.

25. Пай - гүн шарсан төмс, хэрчсэн

Сүрэл; б) шоо; в) хусуур.

26. 250-280ºС-ийн температурт хүнсний ногоо

a) үндсэн аргаар шарсан; б) шарсан; в) зууханд шатаасан.

27. Энэ тохиолдолд чанасан байцаа маш шингэн болж хувирдаг ямар тууштай байх вэ?

28. Төмсний чихмэл биш бүтээгдэхүүн

а) зрази; б) котлет; в) өнхрөх.

Хүнсний ногооны шөл хоол хийх цагаан байцаа хэрхэн бууруулах вэ?

а) зүсмэлүүд; б) сүрэл; в) үйрмэг; г) даам.

Заасан төрлийн боловсруулалтад аль хүнсний ногоо тохирохыг тодорхойлох:

хэмжээ, боловсорч гүйцсэн зэргээр ангилсан → угаасан → ишний бэхэлгээний газрыг хайчилж ав.

a) амтат чинжүү б) хаш; в) улаан лооль; г) өргөст хэмх.

31 . Лууван, манжингийн котлет бэлтгэх үед масс руу нэмнэ

а) үрийн шингэн; б) гурил; в) цардуул.

32. Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа, тэмдэглэгээтэй хавтанг хэрчиж хэрэглэдэг

a) үйлдлийн систем; б) OV; в) зүгээр.

33. Чихмэл ногоо

хоол б) шатаасан; в) шарсан.

34. Лууванг хуурч ав

а) өнгөт бодисыг өөх тос болгон хувиргахад; б) амтыг сайжруулах; в) амтыг хадгалах.

35. Халуун ногоотой хоолыг түгээх газар хадгалдаг

а) 5 цагаас илүүгүй; б) 30 минутаас хэтрэхгүй; в) 2 цагаас илүүгүй.

Жишээ хариултууд:

№ асуулт

хариулах

№ асуулт

хариулах

1 сонголт

Сонголт 2

жимс

буурцагт ургамал

1-Б

2-Г

3-Б

4-А

1-Б

2-А

3-Б

4-Г

1-Г

2-Б

3-Б

4-А

1-Г

2-Б

3-А

4-Б

Туршилтын ажлын үнэлгээний шалгуур –

39-41 - "Маш сайн" гэж тэмдэглээрэй

33-38 - "Сайн" гэж тэмдэглээрэй

29-32 - "Санамжтай" гэж тэмдэглээрэй

29-өөс бага - "Хангалтгүй" гэсэн тэмдэг.