Хүснэгтийн тохиргоо: үзэл баримтлал ба мөн чанар. үйлчилгээний ерөнхий дүрэм. Гэртээ ширээ засах санаанууд: янз бүрийн тохиолдлуудад зориулсан сонголтууд Ширээ засах элементүүд

Энд гол зүйл бол ямар хутганы хэрэгсэл нь юунд зориулагдсан, тэдгээрийг ёс зүйн дүрмийн дагуу ямар дарааллаар байрлуулах ёстойг олж мэдэх явдал юм. Үүнийг бүх аргаар хийх ёстой, учир нь андуурч, загасны сав суулганы оронд энгийн нэгийг тавих нь бүрэн үндэслэлгүй юм!

Ширээ засах ажил хаанаас эхэлдэг вэ?

Үйлчлэх нь хутганы сонголтоос эхэлдэг. Ширээн дээр тавихаар төлөвлөж буй хоолноос тэдний сонголт нь буржгар болно.

Аяга тавгаа арав дахин солих ёстой байсан ч айж эмээх хэрэггүй, тэр ч байтугай тоглоомын үеэр зүгээр л солигддог тул байшинд байгаа бүх цахилгаан хэрэгслийг нэг дор чихэхийг хичээх хэрэггүй.

Бид үдийн хоол идсэн - бид хоолны савыг авч, амттангийн багцыг гаргав. Эсвэл загас, жимс, цай. Энэ нь хамаагүй, гол зүйл бол ойлгож, баяр ёслолын үе шат бүрт тохирох төхөөрөмжийг сонгож, дүрмийн дагуу зохион байгуулах явдал юм.

Шийдвэрлэсний дараа та сайхан ширээний бүтээлэгээр ширээ засаж болно, түүний доор аяга таваг ширээн дээр тавихад тогшихгүйн тулд ямар нэгэн даавуу тавихыг зөвлөж байна.
Хоолны төрлөөс хамааран сонгосон нэмэлт хэрэгслийг ширээний бүтээлэг дээр нэн даруй тавь. Та тэдгээрийн жишээ жагсаалтыг доороос олж болно.

Үүний дараа та үндсэн цахилгаан хэрэгслийг ширээн дээр тавих хэрэгтэй. Гэхдээ үүний тулд тэдгээрийн аль нь яг юунд үйлчилдэгийг мэдэх нь гэмтээхгүй байх болно. Дараагийн блокийг уншаарай, та энэ асуудлын талаар мэдэх болно, бид бүх зүйлийг аль болох нарийвчлан тайлбарласан болно.

Бүх төрлийн хутганы хэрэгсэл: тэд юунд зориулагдсан

халбага

	Хоолны халбага	Шөлөөр үйлчилдэг, гонзгой хэлбэртэй байдаг
	шөлний халбага	Хоолны өрөөний хэмжээ, гэхдээ дугуй
	Амттан халбага	Зүсэх шаардлагагүй амттангаар үйлчилдэг, өөрөөр хэлбэл бялуу, бялуу биш, харин мусс, пудинг гэх мэт.
	Цайны халбага	Цайны хувьд энэ нь хүн бүрт ойлгомжтой
	кофены халбага	Кофены хувьд
	зайрмагны халбага	Энэ халбага нь кофены халбага шиг жижигхэн, зөвхөн урт бариултай байдаг.
	салат халбага	Тэд үүнийг салат аяганд хийнэ, ингэснээр хүн бүр тавган дээр порц тавьж болно.
	Түрс хусуур	Жижиг хусуур, ихэвчлэн бүрхүүл хэлбэртэй байдаг
	Патед зориулсан хусуур	Таваг дээр жигнэмэгийг шилжүүлэхэд зориулагдсан
	Сахарын аяганд зориулж халбага халбага	Хэлэх үг байхгүй
	Халбага - соусын халбага	Тэднийг саванд хийнэ

Сэрээ

	хоолны сэрээ	Загаснаас бусад хоёр дахь хоолонд
	амттан сэрээ	Бялуу болон бусад хатуу амттангийн хувьд
	загасны сэрээ	Загасны хувьд
	спагетти сэрээ	Тав дахь салаа нь урт гоймонг залгахад хялбар болгодог
	Спрот хийхэд зориулсан сэрээ	Дөрвөн салаа, гүүр бүхий сэрээг энгийн тавганд хийж, зочдод тавган дээрээ шпрот хийх боломжтой.
	Хавч, далайн хоолны сэрээ	Хясаа, хавч, хавч, эмгэн хумс идэхэд тохиромжтой хоёр салаа сэрээ
	хавч сэрээ	Хоёр жижиг салаа, урт бариултай сэрээ нь хавч, хавчаар үйлчилдэг
	Хясаа болон дунгийн сэрээ	Түүний зүүн хумс нь нөгөө хоёроосоо өргөн бөгөөд түүний тусламжтайгаар махыг хясаанаас нь салгахад тохиромжтой.
	Herring хийхэд зориулсан сэрээ	Хажуу тал руугаа муруйсан хоёр салаатай жижиг сэрээ. Хоолонд биш, herring-ээр үйлчилдэг байсан
	салат сэрээ	Нийтлэг салатны аяганд хийнэ
	Кокотт сэрээ	Мөөг julienne нь гурван салаатай сэрээ
	нимбэгний сэрээ	Хэрчсэн нимбэгийг хэрчэхэд зориулагдсан
	чидун сэрээ	Нүхтэй халбага шиг хэлбэртэй маш хэрэгтэй сэрээ
	жимсний сэрээ	Гурван шүдтэй, шинэхэн, хэрчсэн жимсээр үйлчилнэ. Дөрвөн салаатай ердийн амттан сэрээгээр сольж болно

Хутга

	ширээний хутга	Загаснаас бусад хоёр дахь хоолонд
	Зуушны хутга	Ямар ч төрлийн хөнгөн зуушны хувьд
	махны хутга	Шүдтэй хутга. Хүн бүр хүссэн хэсгийг нь тайрч авахын тулд үүнийг нийтлэг таваг дээр тавьдаг бөгөөд дээр нь том хэсэг мах (бүхэл бүтэн гахай, тахиа, гахайн мах) тавьдаг.
	загасны хутга	Та үүнийг ямар ч зүйлтэй андуурч болохгүй, энэ нь буржгар хэлбэртэй - хусуур
	бяслаг хутга	Бяслаг зүсэхэд ашигладаг хоёр шүдтэй
	маслоны хутга	Нийтлэг цөцгийн тос тавган дээр байрлуулсан дугуй иртэй жижиг хутга
	жимсний хутга	Ширээн дээр хальсгүй жимс (алим, жүрж гэх мэт) байвал үйлчилнэ.

хямсаа

	Мөсөн хавчуур	Дундын мөсөн саванд байрлуулсан
	Боовны хавчуур	Хэрчсэн бялуу эсвэл жигнэмэг бүхий таваг дээр тавь
	Аспарагус хавчуур	Аспарагус хавчуур. Тэд аспарагусыг барьж авахад маш тохиромжтой.
	салат хавчуур	Нийтлэг салатны аяганд байрладаг
	Спагетти хавчуур	Ширээн дээр спагеттитэй нийтлэг таваг тавьсан бол хэрэгтэй
	Хавчны хавчуур	Тусгай сэрээтэй, зочин бүрийг тус тусад нь үйлчилдэг. Хавчуурыг хугалахад ашигладаг

Хавтсууд

	Оройн хоолны таваг (гүн ба гүехэн)	Энэ нь үдийн хоолонд зориулагдсан бөгөөд хэрэв аяга таваг солих юм бол хоёрыг нэг дор өгдөг. Дээд талд нь гүн байрлуулсан байна
	Зуушны таваг (гүн ба гүехэн)	Хоолны өрөөний хажууд байрлуулсан
	Амттаны таваг (гүн ба гүехэн)	Амттаны ширээ зассан үед тусад нь үйлчилнэ
	бялуу таваг	Үүнийг хоолны өрөөний хажууд байрлуулж, талх, боов тавьдаг.
	загасны таваг	Зууван хэлбэртэй. Зөвхөн зочин бүрт бүхэл бүтэн загас өгсөн тохиолдолд л түүнд ширээ өгдөг
	Хөргөх таваг	Жулиен мөөгний хувьд
	Үйлчлэх таваг	Сонгодог хоол хийхэд ховор хэрэглэгддэг. Үндсэндээ тэдгээрийг буфетээр үйлчилдэг газар байрлуулдаг бөгөөд ингэснээр та хэд хэдэн өөр хоолыг нэг дор цуглуулж болно.
	салат аяга	Энэ нь томоос жижиг хүртэл янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Нийтлэг ширээн дээр байрлуулсан
	Herring	Herring огтлох зориулалттай зууван хавтан
	өндөгний хавтан	Шарсан өндөг өгөх чихтэй таваг
	Таваг	Цай эсвэл кофены аягатай хамт үйлчилнэ
	Сокет	Саатал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүүний сав. Тус тусад нь үйлчилдэг
	Креманка	Энэ нь мусс, зайрмаг, вазелинаар үйлчилдэг

Нүдний шил, шил

	Шампанскийн шил	Хоёр төрөл байдаг бөгөөд та тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгож болно
	Улаан дарсны шил	Үргэлж цагаанаас арай өргөн
	Цагаан дарсны шил	Улаан дарснаас нимгэн, бага
	Порт дарсны шил	жижиг шил
	Архины шил	Нарийхан жижиг шил, илүү шил шиг
	Коньяк шил	Энэ нь гүдгэр, хотгор ирмэгтэй байдаг - энэ нь энгийн тэшүүрт зориулагдсан юм. Гэхдээ хамгийн дээд зэрэглэлийн коньякийн хувьд гадна талын муруй ирмэгтэй, жижиг хэмжээтэй шилээр үйлчилдэг.
	мартини шил	Гурвалжин шил, магадгүй дэлхийн бүх хүмүүст танил
	виски шил	Энгийн дугуй, намхан шил
	Архины шил эсвэл шидэлтийн шил	Шал өөр, ихэвчлэн 50 грамм байдаг

Коктейлийн шил

аяга

	цайны аяга	Хоолны таваг, халбагаар үйлчилнэ
	Эспрессо кофены аяга	Алдарт "хуруувч"
	Капучино кофены аяга	Бариултай өндөр тунгалаг аяга
	Бүрхүүлтэй кофены аяга	Трапец хэлбэрийн аяга

Үйлчлэх нэмэлт хэрэгсэл

	Таваг	Халуунаар үйлчлэх шаардлагагүй хоёр дахь хоолны хувьд
	Хонь	Дугуй таглаатай таваг, халуун хоёр дахь хоол
	Төрээн	Хоёрдахь курс хүлээж байгаа бол заавал ширээн дээр тавь
	Шампанскийн хувин	Мөсөөр дүүргэсэн байх ёстой
	Мөсөн хувин	Хэрэв зочдод виски эсвэл коктейль уувал үйлчилнэ. Ирмэг дээр мөсөн хавчуур байх ёстой
	Жимсний аяга	Хальсгүй жимсний хувьд
	Цайны аяга	Цай исгэх зориулалттай
	кофены сав	Кофе исгэх зориулалттай
	Ширхэг	Ус, шүүс, компотын хувьд
	Декантер	Архи, дарсны хувьд
	Хутганы аяга	Тэдгээрийг тавагны хажууд байрлуулж, дээр нь хутганы хэрэгсэл тавьдаг.
	Салфетка цагираг	Тэдний дундуур даавууг дамжуулдаг.
	салфетка эзэмшигч	Ширээний голд байрлуулсан
	цөцгийн тос	Ерөнхий, дунд байрлуулсан
	түрс	Ихэвчлэн түрс халбагаар дүүргэсэн бүрхүүл хэлбэрээр байдаг
	Пашотница	Зөөлөн чанасан өндөгний төлөө зогсож байна
	давсны наймаачин	Тусгай халбагатай ирдэг
	чихрийн аяга	Элсэн чихэр хусууртай ирдэг
	соустай завь	Тусгай соусын халбагаар дүүргэ
	Саалчин	Хэрэв кофе эсвэл сүүтэй цай уувал зочин бүрт зориулж тавьдаг. Гэхдээ хэрэв ширээ нь зөвхөн нэг сүүний савтай үйлчилгээ үзүүлдэг бол ерөнхий хэрэглээг зөвшөөрдөг.
	тунхууны	Тунхууны, гич болон бусад халуун сүмсийн хувьд. Тусгай халбагатай ирдэг

Хүснэгтийн тохиргоо: үлгэр жишээ схем, гэрэл зураг

Одоо та ямар төрлийн аяга таваг хэрэгтэйг олж мэдсэн бол энэ бүгдийг ширээн дээр байрлуулах схемийг хараарай.

Өглөөний цайнд дараах байдлаар ширээ үйлчилдэг.

Үдийн хоолоор үйлчлэх нь хамгийн хэцүү, дарааллыг анхаарч үзээрэй.

Мөн амттангаар үйлчлэх ширээг ингэж зассан байна.

Загасны хоолтой ердийн ширээний тохиргоо энд байна.

Эцэст нь хэлэхэд, ёс зүй бол нарийн зүйл юм гэж хэлмээр байна. Эцсийн эцэст бид эдгээр бүх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой гэсэн тоо биш юм.

Хэрэв танд ямар ч төхөөрөмж байхгүй бол өөрийгөө бүү хуур, бүү бухимд!

Зочид бүх зүйл бодит байдал дээр хэрхэн байх ёстойг мэддэггүй байх, учир нь бүх ресторанд ч гэсэн зөв зохион байгуулалтыг ажигладаггүй бөгөөд бүх хутганы хэрэгсэл байдаггүй.

Хоолыг сайн шингээхэд чухал ач холбогдолтой зүйл бол хүний ​​идэж буй орчин юм. Сайхан чимэглэсэн ширээ, амттай болгосон хоол нь хоолны дуршилыг өдөөдөг. Тийм ч учраас ширээг үргэлж цэвэрхэн ширээний бүтээлэгээр бүрхсэн байх ёстой.


Ажлын өдрүүдэд гэр бүлийн оройн хоол, үдийн хоолонд зориулж ширээ засах нь их ажил, цаг хугацаа шаарддаггүй, даруухан үйлчилгээ, цэвэрхэн ширээний бүтээлэг, шаардлагатай хутганы хэрэгсэл зэргийг шаарддаг.

Тогтмол гар хийцийн оройн хоолны хувьд ширээг дараах байдлаар үйлчилнэ.

- ширээг ширээний бүтээлэг эсвэл хээтэй тосон даавуугаар хучиж, төхөөрөмж бүрийн доор жижиг өнгийн салфетка байрлуулна;

- ширээний ирмэгээс 2-3 см-ийн зайд таваг тавина - гүнээс том жижиг (орлуулах), тэдгээрийн зүүн талд - жижиг бялуу;

- тавагны баруун талд нэг халбага, хонхойсон тал нь дээшээ, хутганы иртэй хутга, зүүн талд нь сэрээ нь хонхойсон тал нь дээшээ тавина;

- хутганы ирмэгийн өмнө нэг аяга ус эсвэл жүүс тавьдаг;

- тавагны зүүн талд шилэн ваар эсвэл компот эсвэл вазелин хийх аяга таваг дээр цайны халбагаар дээд талд байрлуулсан;

- ширээний төвд цэснээс хамааран салат, загас эсвэл махан зууш тавьдаг. Зуушны төрлөөс хамааран тавагны дэргэд нийтлэг сав суулга (халбага, хусуур, сэрээ) тавина.

Баярын өдрүүд, зочдыг хүлээн авах өдрүүдэд уг арга хэмжээний баяр ёслолыг онцлон тэмдэглэхийн тулд ширээг онцгой байдлаар чимэглэдэг.

. Ширээ нь цэвэрхэн, сайн индүүдсэн ширээний бүтээлэгтэй.

. Ширээний бүтээлэгний дунд гөлгөр нугалаа нь ширээний төвөөр дамжин өнгөрөх ёстой.

. Хоолны хүмүүсийн тооноос хамааран цагаан, хар талхны нимгэн зүсмэл бүхий хоёр, гурван таваг тавьж, талхыг цахилгаан хэрэгсэл болгонд аль болох ойртуулахаар байрлуулна. Гэр бүлийн гишүүн, зочин бүрийн хувьд оройн жижиг таваг, зуушны баар тавьдаг (энэ тавагны зүүн талд талхны бялуу тавьж болно). Ширээн дээр сууж буй хүмүүс гараа чөлөөтэй хөдөлгөж болохуйц зайд ялтсуудыг байрлуулсан байна.

. Дээр дурдсанчлан таваг бүрийн баруун талд хутга, хажууд нь халбага, тавагны зүүн талд сэрээ, тавагны өмнө жижиг хутга, амттангийн халбага зэргийг байрлуулна. Төхөөрөмж бүр архи, дарсны шил, жимс, рашаан аягатай байх ёстой.

. Хоолны ширээн дээрх шил, шилийг баруун талд нь дараалан эсвэл хагас тойрог хэлбэрээр байрлуулна.

. Тэдгээрийг уух дарааллын дагуу байрлуулах нь чухал, өөрөөр хэлбэл хамгийн түрүүнд шаардлагатай шил нь баруун талд байх ёстой гэх мэт.

. Хэрэв ширээн дээр өөр өөр ундаа байгаа бол шил нь өөр байх ёстой.

Дарсны шилийг дарсны төрлөөс хамааран сонгоно.

. Амтат болон амттан дарсны хувьд - алтанзул цэцэг хэлбэртэй иш.

. Улаан дарсны хувьд - алтанзул цэцэг хэлбэртэй, гэхдээ илүү том, дээд хэсэг нь илүү өргөн байдаг.

. Цагаан дарсанд зориулсан шил нь илүү том, өндөр иштэй байх ёстой.

. Хамгийн өндөр шил нь шампанск юм.

Энэ нь нарийхан нарийхан аяга шиг эсвэл өргөн намхан аяга юм. Ерөнхийдөө ундаа нь хүчтэй байх тусам шил нь бага байдаг.

. Архи, ликёр зэргийг жижиг аяганд хийж өгдөг. Архины шил нь хөлгүй зузаан ханатай эсвэл хөлтэй нимгэн байж болно.

. Коньякыг саяхан том аяганд хийж, дээшээ нарийссан. Тэд ундааны амттай байдаг. Коньякыг доод тал руу нь хийнэ.

. Ликерийг жижиг шилэн аяганд хийнэ, мөн та керамик эсвэл нарийн, тунгалаг шилэн аяга хэрэглэж болно.

Ширээний төвд давс, чинжүү сэгсэрдэг. Сайн индүүдэж, гурвалжин хэлбэрээр нугалсан салфетка нь зуушны таваг дээр тавигддаг. Та ширээн дээр цаасан салфетка тавьж болно.

Тэд бас оройн хоолны ширээн дээр үйлчилдэг, зөвхөн нэг халбага тавьдаггүй.

Шинэ цэцэг нь үйлчилсэн ширээг маш ихээр чимдэг; тэдгээрийг (бага вааранд) ширээний голд эсвэл ширээний дунд шугамын дагуу хоёр, гурван газарт байрлуулна.

Гэрийн эзэгтэйн ойролцоох хоолны ширээн дээр ширээний бүтээлэгээр хучигдсан ширээ тавьж, дээр нь аяга шөл, цэвэр гүн таваг болон бусад зүйлсийг ширээн дээр тавихад тохиромжтой.

Олон тооны хоолны газартай бол аяга таваг тараахад илүү тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ дараах дүрмийг санаарай: тавган дээр тавьсан хоолоор үйлчлэхдээ баруун талд нь зочдод үйлчлэх ёстой; хэрэв хоолыг тавган дээр тавьж, зочин өөрийн тавган дээр тавих ёстой бол тэд зүүн талаас нь түүн рүү ойртоно.

Баярын оройн хоол

Баярын оройн хоол

Оройн хоол нь ихэвчлэн хүйтэн хоолны дуршил, хүйтэн эсвэл халуун загасны хоол, халуун мах, шувууны мах эсвэл агнуурын хоол зэргээс бүрддэг. Цагааныг загасны хоолоор, улаан дарсыг махан хоолоор үйлчилдэг.

оройн цай

Хэрэв цай нь оройн хоолыг орлуулж байвал ширээг арай өөрөөр үйлчилнэ. Ширээний ширээг өнгөт даавуугаар зассан нь дээр. Самовар эсвэл буцалсан устай цайны савыг жижиг ширээн дээр тавьж, ширээний ирмэгт ойртуулж, гэрийн эзэгтэй цай асгаж сууна; цайны хэрэгсэл - аяга, шил нь нэг ирмэг дээр байрладаг.

Гэр бүлийн гишүүн, зочин бүрт амттангийн таваг тавьж, дээр нь цайны салфетка, тавагны зүүн талд амттангийн сэрээ, баруун талд нь амттангийн хутга тавьдаг. Ширээний голд чанамал, амттан бүхий ваар, ваарны дэргэд салфеткагаар хучсан жигнэмэг, тэдгээрийн хажууд нимгэн хэрчсэн нимбэг, цөцгий эсвэл сүүтэй таваг, элсэн чихэр, чанамал хийх сарнай байдаг. Та ийм ширээн дээр амттан дарс, хиам, хиам, бяслаг болон бусад хэрчсэн мах, загасны бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно.

Үйлчлэх гол зорилго нь тав тухтай байдал, хоолны эсвэл цайны ширээний цэвэр байдал юм. Хөтлөгч бүр өөрийн хүссэнээр ширээ засаж болно. Гэсэн хэдий ч, та дараах зүйлийг санаж байх хэрэгтэй: зочдод ирэхээс 1-2 цагийн өмнө ширээ засах хэрэгтэй. Гэрийн эзэгтэй халуун хоолоор үйлчилснээс бусад тохиолдолд өдрийн хоол, оройн хоол, цай уух үед босохгүй байхаар үйлчилнэ. Гэрийн эзэгтэй нэмэлт хоол, талх, ус, жүүс зэргийг цаг тухайд нь харж, үйлчлэх ёстой бөгөөд гэрийн эзэн ундаагаа хариуцдаг.

Та ердийн аяга, таваг, аяга, ваар, тавиураас сэрээ, халбага, хутгаар хоол авч болохгүй. Ерөнхий аяга тавагны хувьд тусгай хусуур, сэрээ, халбага, хутга зэргээр үйлчилдэг.

Гэр бүлийн гишүүн бүр, зочин хоолоо идэж дуусаад ширээний бүтээлэг дээр биш харин сэрээ, халбага, хутгыг тавган дээр нь зэрэгцүүлэн байрлуулах ёстой.

Баяр бол өдөр тутмын соёлын нэг хэсэг бөгөөд бид шинэ жил, төрсөн өдөр, хурим, 3-р сарын 8-нд зориулж баярын ширээ засаж, тэр ч байтугай зочдыг цайнд урьж хэрэглэдэг. Амттай, олон төрлийн хоол хийхдээ бид баярын ширээ засах гэх мэт чухал бүрэлдэхүүн хэсгийг мартдаг. Та хэд хэдэн сургалттай гала үдшийг бэлдэж байгаа эсвэл гэр бүлийн гишүүддээ оройн зоог барьж байгаа эсэхээс үл хамааран үйлчлэх үндсэн дүрмийг харгалзан үзэхбүх төрлийн найрын ширээ.

WESTWING нь үзэсгэлэнтэй хоол, загварлаг ширээний чимэглэлд дуртай төдийгүй бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийн тулд хэрхэн зөв танилцуулах, зочдод тааламжтай байхын тулд танд баяртай байх болно. Энгийн удирдамж нь танд үйлчлэх үндсэн шаардлагыг хурдан ойлгож, урам зориг өгөхөд тусална бүтээлч ширээний чимэглэл.

Хүснэгтийг тохируулах үндсэн дүрэм

Олон хүмүүс ширээ засах дүрэм нь зөвхөн хутганы хэрэгсэл, аяга тавагны зөв зохион байгуулалтаар хязгаарлагддаг гэж боддог ч үнэндээ ширээ, сандлын харагдах байдал, тэр ч байтугай аяга таваг тавих дарааллын талаархи ерөнхий зөвлөмжийг багтаасан байдаг.

Хүснэгтийг тансаг харагдуулахад туслах хүснэгтийн ерөнхий дүрмүүд:

• Хүснэгтийн тохиргоо дараахаас эхэлнэ сандал зохион байгуулалтзочин бүрт. Сандал хоорондын зай нь 50-80 см, зочин бүр ширээн дээр ижил зайтай байх ёстой.
• Хүснэгт хэт ачаалалтай харагдах ёсгүй. Энэ нь зөвхөн нэг аяга таваг хийхэд тохиромжтой таваг, хутга, аяга зэргийг агуулсан байх ёстой.
• Үйлчлэх нь үйлчлэхээр төлөвлөж буй аяга таваг, зочдын тоо, өдрийн цаг, найр хийх шалтгаанаас хамаарч тодорхойлогддог. Тэгэхээр, хуримын ширээ засахолон тооны зочдод зориулж найз нөхдийн нарийн хүрээний улс орны байшинд оройн хоол идэхээс өөр байх болно.

Одоо үйлчлэх бүх алхмуудыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Ширээ засах дүрэм: ширээний бүтээлэг

Ширээ засах нь ширээний бүтээлэгээс эхэлдэг. Сонгодог сонголт бол цагаан ширээний бүтээлэгторго гэх мэт өтгөн чанартай материалаар хийсэн ширээн дээр. Ширээний бүтээлэг нь таны гоёл чимэглэлийн санаатай нийцэж, аяга таваг эсвэл чимэглэлтэй нийцэж байвал бусад өнгийг ашиглахыг зөвшөөрдөг боловч ширээний бүтээлэг нь цайвар өнгөтэй байх ёстой: шаргал ягаан, цөцгий, цайвар цэнхэр болон бусад тааламжтай төвийг сахисан өнгө.

Хүснэгт тохируулах гол дүрэм: ширээний бүтээлэг угааж, цэвэрхэн, зөв ​​индүүдсэн байх ёстой. Энэ нь таны загварлаг үйлчлэгч, аяга тавагны арын дэвсгэр болж өгдөг тул анхаарлыг сарниулахгүй байх ёстой. Хэрэв ширээний бүтээлэг хэтэрхий нимгэн эсвэл ширээн дээр гулсаж байвал доор нь нимгэн фланел даавуу тавьж болно. Энэ нь мөн ширээн дээр байгаа хутганы болон шилний чимээг дарах болно. Хуванцар болон тосон даавуугаар хийсэн ширээний бүтээлэгийг баяр ёслолоор үйлчлэхийг зөвлөдөггүй.

Ширээний даавууны хэмжээтүүний төгсгөлүүд нь 25-30 см-ээр жигд унжсан байх ёстой, гэхдээ суудлаас доогуур биш, булан нь хөлийг бүрхсэн байх ёстой гэсэн үндсэн дээр тооцоолно.

Хүснэгт тохируулах дүрэм: хавтан

Ялтсыг сайтар тараасан ширээний бүтээлэг дээр тавьдаг. Бүх аяга нь нэг багцаас байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Газар бүрийн төвд хөнгөн зууш, халуун хоол хийх тавагны тавиур болж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчилдэг доод хавтан байдаг. Энэ нь ширээний ирмэгээс 2 см-ийн зайд байрладаг.

Дээрээс нь тавьсан зууш эсвэл шөлний таваг, аль хоолыг түрүүлж үйлчилж байгаагаас хамаарна. Зуушны тавагны зүүн талд, диагональ байдлаар байрлуулсан нь талх, цөцгийн тосонд зориулсан жижиг таваг (үүнийг мөн пати хавтан гэж нэрлэдэг).

Зочдыг бохир, тохиромжгүй тавагнаас идэхгүй байхын тулд хоол солих бүрт таваг сольж өгдөг. Аливаа баяр наад зах нь нэг аяга таваг, заримдаа гурав, дөрвөн удаа солигддог.

Ширээ засах дүрэм: хутганы хэрэгсэл

Ихэнх тохиолдолд хутганы зөв зохион байгуулалт нь үйлчлэх үед хамгийн их асуулт үүсгэдэг, гэхдээ энд энгийн дүрмийг баримталдаг.

1. Хутгыг баруун талд нь ир нь хавтан руу чиглүүлж, сэрээг зүүн талд нь үзүүрийг нь дээш нь байрлуулна.
2. Хэрэв цэсэнд шөл байгаа бол шөлний халбага нь хутганы дэргэд байрлуулна.
3. маслоны хутгабялуу таваг дээр шууд тавь.
4. Хутга, сэрээ нь хоолны төрлөөс хамаарна. Зуушны хос сэрээ, хутга, амттан, түүнчлэн загас, махны хутга зэргийг хуваарил.
5. Баяр нь ихэвчлэн хөнгөн зуушаар эхэлдэг тул зуушны хутга, сэрээг ирмэг дээр тавьдаг. Тиймээс эхлээд ашиглах төхөөрөмжүүдийг хавтангаас хол байрлуулна. Аяга таваг солихдоо хутганы савыг ялтсуудын хамт арилгадаг.
6. Дараа нь хоёр дахь хоолны хутганы цаг ирдэг. Хутга нь загас эсвэл махаар үйлчилдэг эсэхээс хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд хоёр төрлийн хутга ихэвчлэн олддог. загасны хутгабөөрөнхий ирмэгтэй.
7. Амттаны багц: хөл, сэрээ, халбага зэргийг ширээний ирмэгтэй зэрэгцүүлэн тавагны ард шууд байрлуулна. Амттан хутга, халбага нь бариултай баруун талд, бариултай сэрээ нь зүүн талд байрладаг.

Ширээний шил, ширээ засах

Та бүхний мэдэж байгаагаар ундааны төрөл бүрийн хувьд нэг шил байдаг. Таны даалгавар бол тэдгээрийг баярын ширээн дээр зөв байрлуулах явдал юм. Ширээний шилийг ихэвчлэн хавтангийн баруун талд нэг мөрөнд ширээний ирмэг хүртэл 45 градусын өнцгөөр байрлуулна.

Ундаа тус бүрийг тодорхой хоолны цагт (аперитив, үндсэн ундаа, амттангийн ундаа, хоол шингээх) үйлчилдэг тул шилийг таваг, хутганы хамт тавьдаг. Ширээн дээр байнга үлддэг цорын ганц төрлийн шил юм усны шил. Нүдний шил нь ундаа өгөх дарааллаар байх ёстой бөгөөд хамгийн холын шилийг эхлээд хэрэглэнэ.

Ширээ засах иж бүрдэл нь дараах шилийг агуулна.

• усны шил
• Шампанскийн шил
• Цагаан дарсны шил
• Улаан дарсны шил
• Брэнди шил
• Архины шил
• архины шил

Эдгээр шил бүр нь тодорхой ундааны амт, үнэрийг бүрэн илэрхийлэх боломжийг олгодог өөрийн өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Тиймээс, үйлчилж буй бүх ундаанд тохирох шилийг хэрэглээрэй!

Баярын ширээнд хэрхэн үйлчлэх вэ: салфетка

Ширээний бүтээлэгтэй адил салфеткад өндөр шаардлага тавьдаг. Тэд төгс цэвэрхэн, индүүдсэн, илүү тохиромжтой цагаан эсвэл цөцгий, хүрэхэд тааламжтай байх ёстой. Сонгохыг зөвлөж байна байгалийн материалаар хийсэн салфеткаУчир нь тэдгээр нь нүүрний нарийхан арьсанд хүрч, харшил, цочрол үүсгэж болзошгүй.

Уламжлал ёсоор атираат салфетка нь тавагны зүүн талд эсвэл шууд зуушны таваг дээр тавьдаг. Салфеткийг сайтар нугалж байгаа эсэхийг шалгаарай, үүний тулд та тусгай хэрэглэж болно салфетка цагираг, энэ нь ширээг албан ёсны, хүндэтгэлтэй харагдуулах болно.

Ширээ засах зөвлөмжийг мэддэг тул та тэдгээрийг ямар ч нөхцөлд хялбархан хэрэглэж, амралтаараа бүтээлч байдлаар тохируулж, үндсэн дүрмийг зөрчихгүйгээр өөрийн үзэмжээр цэцэг, лаа, жимсээр ширээ засах боломжтой.

Чимэглэл бүхий ширээ засах

Аливаа арга хэмжээний гол чимэглэл бол мэдээж цэцэг юм. Ширээ засах дүрмийг сонсох нь баярын болон өдөр тутмын амьдралдаа чимэглэх нь зүйтэй юм. Цэцгийг нүдэнд тааламжтай болгохын тулд хэд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.

1. Зочдын хэн нь ч таны үйлчлэхээр сонгосон цэцэгнээс харшилгүй эсэхийг шалгаарай.
2. Хүчтэй үнэртэй ургамлаар үйлчлэхээс зайлсхий. Аяга тавагны анхилуун үнэртэй холилдсон нь хоолны дуршилыг ихээхэн сүйтгэдэг.
3. Унасан дэлбээ хоолонд унахгүйн тулд ваарыг байрлуул.
4. Ширээний хувьд зочдын харилцаанд саад учруулахгүй ваар сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь нимгэн өндөр хөл дээр жижиг найрлага эсвэл вааранд зориулсан бага бэхэлгээ байж болно.

Хэрэв та дүрмийг дагаж мөрдвөл баярын ширээ засах, дараа нь нэхмэлийн сонголтод онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Ширээний цагаан хэрэглэл нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй ширээний бүтээлэг, салфеткагаас гадна буфет банзал, наперон, сандлын бүрээс, дугуй ширээний бүтээлэг зэрэг багтана. Нэхмэл эдлэлийг сонгохдоо тухайн арга хэмжээг зохион байгуулах газар, зохион байгуулах хэлбэрт найдах хэрэгтэй. Гол шалгууруудын нэг бол нэхмэл эдлэл, аяга тавагны хослол юм.

Өглөөний цайны ширээгээ хэрхэн яаж засах вэ

Өглөөний цайнд талх зүсэж, зэгсэн сагс эсвэл салфетка бүхий тусгай таваг дээр үйлчилдэг. Тосыг цөцгийн тосоор үйлчилдэг. Хиам, бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Саатал, саатал нь чанамал залгуурт үйлчилдэг. Ширээн дээр би өглөөний цайнд таваг, шүүсний аяга, цай эсвэл кофены аяга тавьдаг.

Үдийн болон оройн хоолонд зориулсан ширээ засах

Үдийн болон оройн хоолонд гуанз, зуушны баар болон бялуу тавагнууд, тавагны зүүн талд ширээний сэрээ, баруун талд - ширээний хутга. Хутганы дэргэд дарсны шил, шилийг дээд талд нь тавьдаг. Мөн салфетка бүхий салфетка эзэмшигчийн талаар бүү мартаарай.

Цайны ширээ засах

Цайны ширээг тод ширээний бүтээлэгээр бүрхэж, цай эсвэл кофены иж бүрдлийг маш сайхан зохион байгуулдаг. Баруун талд, амттангийн тавагнаас ташуу, аяга, таваг тавина. Тавагны баруун талд амттан хийх халбага, сэрээ тавина. Слот нь вааранд цэцэг чимэглэсэн байна. Хүн бүр ширээнд сууж байх үед кофе, цайгаар үйлчилдэг. Тэд бялуу, нарийн боов эсвэл бялуу, чихэр болон бусад амттангаар үйлчилдэг.

Ширээн дээрх ёс зүй: хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй зүйл

• Салфеткийг алчуур, алчуур болгон ашиглаж болохгүй.
• Аяга таваг, хутганы савыг салфеткаар арчих нь заншилгүй, цэвэрхэн зүйл асуух нь дээр.
• Хоол идсэний дараа хэрэглэсэн салфеткийг анхны дүр төрхийг нь өгч, нугалах гэж оролдох шаардлагагүй. Та зүгээр л тавагны хажууд тавих хэрэгтэй.
• Амны алчуурыг хүзүүвчний ард тавих шаардлагагүй, харин өргөжүүлсэн хэлбэрээр өвдөг дээрээ тавь.

Та WESTWING худалдааны клубын вэбсайт дээр байрлуулсан зургуудаас дүрмүүдтэй танилцах боломжтой. Эндээс та найранд зориулж гоёмсог өндөр чанартай нэхмэл эдлэл, онцгой ширээний хэрэгсэл авах боломжтой. Хэрэв та WESTWING-ийн зөвлөгөөг ашиглавал зочдод таатай байх болно.

Баярын арга хэмжээ, үйл явдал, өдрийн цагийг харгалзан зөв ширээ засах нь зочдод арга хэмжээ болон хоолноос сэтгэл ханамжийг мэдрэх боломжийг олгоно.

Ширээний зөв тохируулга нь гэрийн эзэгтэйн нарийн амтыг онцолж зогсохгүй зочдод болон өрхийн гишүүдэд хүндэтгэлтэй ханддаг.

Хүснэгтэнд үйлчилдэг тохиолдол, цэс, сэдэв, өдрийн цагийг харгалзан үздэг. Үүний зэрэгцээ аливаа үйлчлэлийн зорилго нь зочдод тав тухтай, тааламжтай цагийг өнгөрөөх, танилцуулсан бүх аяганд тав тухтай нэвтрэх боломжийг олгох явдал юм.

Гэртээ хутганы тусламжтайгаар ширээ засах үндсэн дүрмүүд

Эхний алхам бол ширээний бүтээлэг сонгох, тавих явдал юм. Тэгш өнцөгт ширээний хувьд ширээний тавцангаас 50-60 см урт ширээний бүтээлэг ав. Хэрэв ширээ нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байвал ширээний диаметрээс 100-110 см өргөн байна.

Ширээний бүтээлэгний уртыг тооцоолж, ирмэг нь ширээний доод гадаргуугаас 30-50 см-ээс доош байх болно.

Гэрийн оройн хоолны хувьд танд энгийн цагаан ширээний бүтээлэг хэрэгтэй болно, гэхдээ бусад тайвшруулах пастелийн өнгө нь үүнийг хийх болно.

ЧУХАЛ: Ширээний бүтээлэгний өнгө, бүтэц нь өрөөний хөшиг, буйдан, сандалны өнгө, бүтэцтэй нийцэж байвал сайн. Ямар ч тохиолдолд ширээний бүтээлэг нь өө сэвгүй индүүдэх ёстой.

Ширээ зассаны дараа хутганы хэрэгслийг зохион байгуул. Юуны өмнө - шил, шаазан таваг, аяга таваг. Тэдний ард хутга, халбага, сэрээ болон бусад шаардлагатай сав суулга байдаг.

Шил, болор шил, овоолго, шилийг хамгийн сүүлд байрлуулна.

Баярын ширээг зөв эрэмбэлэх схем

Төхөөрөмжүүдийг дараах байдлаар байрлуулна.

• баруун талд ямар ч хутга тавь, ингэснээр зүсэх хэсэг нь хавтан руу чиглэнэ
• хоолны халбагыг баруун талд нь байрлуулж, гүдгэр хэсэг нь доод талд байна
• Хүснэгтэнд үйлчилсний дараа сэрээ зүүн талд байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн иш нь дээшээ чиглэнэ
• амттан халбага нь тавагны ард байх ёстой, түүний бариулыг баруун тийш эргүүлнэ

ЧУХАЛ: Хутга өгөхдөө тэдгээрийг гадна талаас нь хэрэглэж, шинэ аяга таваг өгөхөөс хамаарч зүйлсийг өөрчлөх шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тохиромжтой болгохын тулд объектуудыг бие биенээсээ ойролцоогоор 1 см зайд байрлуулах хэрэгтэй.

Гэртээ аяга тавагтай ширээ засах үндсэн дүрмүүд

Ширээн дээр эхлээд ялтсуудыг тавьдаг бөгөөд шил, овоолго, шил нь хамгийн сүүлд байрладаг.

Хавтангуудыг дараах дарааллаар байрлуул.

• Дунд зэргийн таваг (зууш) ширээний ирмэг хүртэл 2.5 - 3 см зайд байхаар байрлуулна.
• Бялуу (талх) таваг зүүн талд байрлуулж, 10 см орчим үлдээгээрэй.
• Хэрэв та аяга тавгаа солихоор төлөвлөж байгаа бол хоолны ширээний доор салфетка тавиад жижиг таваг тавь.

ЧУХАЛ: Эхний хоолны төрлөөс хамааран таваг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв цөцгийтэй шөл эсвэл шөлтэй бол аяга, өтгөн шөл эсвэл борщ бол том гүн таваг ав.

Баруун талд нь шил дарс, зүүн талд нь аяга ус хийнэ, гэхдээ тэдгээр нь нэг мөрөнд байх ёстой. Олон төрлийн хоол, ундаагаар томоохон арга хэмжээ зохион байгуулж байгаа бол хоёр эгнээ ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Анхаарах зүйл: Хоолны савыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд угааж, хатааж, алчуураар сайтар арчина. Хамгийн гол нь аяга таваг нь үйлчлэхээсээ өмнө төгс харагддаг. Гэр бүл салалт, зураас, үүлэрхэг эсвэл тунгалаг харагдах байдал нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Ширээ засах зориулалттай эвхдэг салфетка

Салфетка бол аливаа баярын чухал шинж чанар юм. Цаас эсвэл маалинган салфетка нь хичнээн сайхан нугалж байсан ч тэд юуны түрүүнд зочдын тав тухыг хангахын тулд үйлчилдэг гэдгийг бүү мартаарай.

Тиймээс ямар ч салфетка нь хамгийн хүртээмжтэй газар байх ёстой бөгөөд хамгийн нарийн төвөгтэй салфетка дүрсийг ч амархан задлахад хялбар байх ёстой.

Зураг, видео бичлэгүүд нь салфеткаас хавтгай эсвэл гурван хэмжээст дүрсийг хэрхэн хурдан бөгөөд сайхан хийхийг харуулж байна.

ЧУХАЛ: Даавууны салфетканаас хийсэн хэмжээст дүрс нь хэлбэрээ сайн хадгалах бөгөөд цардуултай бол салфетка нь шорооноос амархан угааж болно.

Маалинган салфетка цардуул хийхийн тулд:

• Хүйтэн ус 0.5 литр, 1.5 tbsp нэмнэ. цардуул, бөөгнөрөл агуулаагүй үүлэрхэг цагаан өнгийн нэгэн төрлийн уусмал авах хүртэл хутгана.
• 1 литр ус буцалгаж, бэлтгэсэн уусмал руу хийнэ, холино.
• Хөргөж, бяслагаар шүүнэ.
• Цэвэр, хуурай алчуурыг уусмалд дүрж, бага зэрэг шахаж ав.
• Хувцасны хавчаар ашиглахгүйгээр салфеткагаа өлгөж хатаана.
• Амны алчуурнаас бүх ус урсмагц хоёр алчуурын хооронд индүүдэж эхэл.

ЧУХАЛ: Ёс зүйн дүрмийн дагуу сайхан атираат салфетка нь баяр ёслолын үеэр байх ёстой. Бусад үйл явдлуудын хувьд салфетка нь зүгээр л шилэн эсвэл хулгана дээр цэвэрхэн байрлуулж болно.

Ёс суртахууны дагуу өглөөний цайгаа ширээ засах дүрэм

Өглөөний цайны ширээг зөв тохируулахын тулд дараах схемийг дагана уу.

• Оройн хоолны тавагнуудаа цэгцлээрэй.
• Аяга, шилийг тавь.
• Цайны халбага тавган дээр тавь.
• Зууш таваг дээр өндөгний тавиур тавь, тусгай халбаганы талаар бүү мартаарай.
• Зуушны тавган дээр мөн будаа хийх гүн таваг тавина.
• Ширээний голд кофены сав эсвэл халуун ундаатай цай тавь.
• Том хавтгай таваг дээр сэндвич эсвэл круассанаар үйлчил.

ЧУХАЛ: Өглөөний цайны ширээн дээр чанамал эсвэл зөгийн бал хийх таваг, цөцгийн тос, давс сэгсрэгч, чихрийн аяга тохиромжтой байх болно.

Ёс суртахууны дагуу оройн хоолны ширээ засах дүрэм

Оройн хоол нь өөрөө өөр өөр хоолноос бүрдэх боломжтой тул оройн хоолны ширээ засах хэд хэдэн сонголт байдаг.

• Ширээний бүтээлэгээр хучигдсан ширээн дээр жижиг таваг тавь.
• Гүехэн таваг дээр гүн таваг тавь - эхний хоолонд.
• Хэрэв та нийтийн тавагнаас идэж болохгүй хоолоор үйлчилж байгаа бол хоолны таваг нэмнэ үү.
• Хавтануудын зүүн талд сэрээ, баруун талд нь шөлний халбага, хутга байрлуулж, хутга нь ялтсууд руу ойртож, халбага нь ширээний ирмэгт ойртох ёстой.
• Үзэсгэлэнтэй эвхэгддэг салфеткагаар оройн хоолны тавгаа чимэглээрэй.
• Ширээний төвд давс сэгсрэгч, шаардлагатай халуун ногоо, амтлагч бүхий савыг байрлуул.
• Дарсны шил, усны шилийг баруун, зүүн талд тус тус байрлуул.
• Согтууруулах ундаатай лонхыг таглаагүй урьдчилан ширээн дээр тавь.
• Ширээний голд байрлах шинэхэн цэцэг нь төгс бус ширээг ч чимэглэж, нөхөх болно.
• Тосыг цөцгийн тосоор үйлчил.
• Нэгдүгээрт, халуунаар нь чанаж идээрэй.

Оройн хоолны ширээ засах дүрэм

Оройн хоол нь албан ёсны оройн зоог эсвэл гэр бүлийн нам гүм оройн зоог эсэхээс үл хамааран дулаан, тайтгаралтай үргэлж холбоотой байдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй зөвхөн ширээгээ зөв тохируулахаас гадна зохих нарийн ширийн зүйлээр үйлчлэх нь чухал юм.

• Ширээний бүтээлэг (жижиг хээтэй тохиромжтой) ав.
• Хоёр жижиг таваг хооронд нь байрлуулж, тэдгээрийн зүүн талд талхны таваг тавь.
• Хавтануудын зүүн талд сэрээг шүдээрээ дээш, баруун талд нь иртэй хутгыг таваг руу хийнэ.
• Согтууруулах ундааны аяга таваг тавагны баруун талд, усны хувьд зүүн талд байрлуулна.

ЧУХАЛ: Оройн хоолонд зориулсан ширээний тохиргоо нь үдийн хоолны дэглэмтэй төстэй боловч эхний хоолонд гүн таваг, халбага байхгүйгээс ялгаатай. Энэ хоол нь оройн цагаар ширээн дээр байх газаргүй.

Сайхан баярын ширээ засах: дүрэм

Баярын ширээг ихэвчлэн тэдний гэр бүлийн гишүүдэд төдийгүй уригдсан зочдод зориулж тавьдаг.

Баярын ширээнд үйлчлэх хэд хэдэн дүрмүүд байдаг бөгөөд үүний дагуу аливаа гэрийн эзэгтэй зочдыг хамгийн өндөр түвшинд хүлээн авах чадвараа харуулах боломжтой болно.

1. Баярын ширээний бүтээлэг нь төгс цэвэрхэн, индүүдсэн байх ёстой. Ширээн дээр зузаан даавууг ширээний бүтээлэгний доор байрлуулахыг зөвлөж байна, энэ нь санамсаргүйгээр унах үед аяга таваг дуугарахаас сэргийлж, ширээний гадаргууг асгарсан шингэнээс хамгаална. Гэхдээ үнэтэй модоор хийсэн ширээг огт таглахгүй байхыг зөвшөөрдөг.
2. Үйлчлэх зориулалттай аяга таваг, хутганы хэрэгсэл нь нэг багцаас байх ёстой. Янз бүрийн өнгө, хэмжээтэй аяга таваг бүхий баярын ширээн дээр үйлчлэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Аяга тавагны цэвэр байдал, гялалзсан байдал нь төгс төгөлдөр байх ёстой.
3. Таваг, хутганы аль алиныг нь зөвхөн гэрийн эзэгтэй аяга таваг тавихаар төлөвлөж буй дарааллаар нь байрлуулах ёстой.
4. Ширээн дээр нэмэлт сав суулга, хутганы хэрэгсэл байх ёсгүй. "Ямар ч тохиолдолд" зүйл хэрэггүй болно, гэхдээ зөвхөн ширээний үзэмжийг сүйтгэдэг.
5. Бүх согтууруулах ундааг урьдчилан онгойлгосон лонхонд ширээн дээр тавьдаг боловч шампанск нь үйлчлэхээс өмнө шууд нээгддэг.
6. Зочин бүрт нэг салфетка, хэд хэдэн цаасан салфетка бэлтгэх хэрэгтэй.
7. Гэрийн эзэгтэй зочдод анхны таваг тавагны таваг руу хийнэ. Зочид эсвэл гэр бүлийн хэн нэгэн түүнд дүүргэсэн таваг өгөхөд тусалж чадна. Та ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст баруун талаас нь ойртох замаар үүнийг хийх хэрэгтэй.
8. Зочид хоёр дахь тавагыг нийтлэг тавагнаас өөрсдийн таваг дээр тавьдаг.

ЧУХАЛ: Баярын ширээн дээр хоол хийх дараах дарааллыг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг: хоолны дуршил, эхний хоол, загасны хоол, мах, амтат амттан, жимс, цай эсвэл кофе.

Баярын ширээний төвд сэдэвчилсэн чимэглэл байгаа нь гэрийн эзэгтэйн хүчин чармайлтыг онцолж, найранд тохь тухтай, дулаан байдлыг өгөх болно.

Хүлээн авалтын ширээн дээр үйлчлэх дүрэм

Ойн баяр, хурим гэх мэт томоохон баярыг тохиолдуулан хүлээн авалт зохион байгуулдаг. "Найрамдлын ширээ" гэсэн ойлголт нь уг арга хэмжээг тусгайлан түрээсэлсэн хүлээн авалтын танхимд зохион байгуулж, зочдод зөөгчөөр үйлчилнэ гэсэн үг юм.

Хүлээн авалтын шинж чанарууд нь:

1. Төрөл бүрийн чимэглэл (бөмбөлөг, нум, тусгай даавуу)
2. Зочдод зориулсан зугаа цэнгэл (амьд хөгжим, үзүүлбэр, шарсан талх, баярын зохион байгуулагч)

Хүлээн авалтын ширээ нь нөхцөл байдал, үйл явдал, ерөнхий сэтгэлийн байдалд тохирсон байх ёстой. Үүнийг үйлчлэх үндсэн дүрмүүд:

• Эвхдэг ширээг ашигладаг бөгөөд зочдын тоо, танхимын онцлог, үйлчилгээний төрлөөс хамааран зохион байгуулдаг.
• Хүснэгтүүд нь цагаан цайллагын ширээний бүтээлэгээр бүрхэгдсэн бөгөөд 25 см орчим ирмэгээс удам үлдээдэг.
• Юуны өмнө жижиг ялтсуудыг зохион байгуул. Тэдгээр нь зэргэлдээх ялтсуудын хоорондох зай нь дор хаяж 60 см, гэхдээ 80 см-ээс ихгүй, ширээний ирмэг хүртэлх зай нь 1-2 см-ээс хэтрэхгүй байхаар зохион байгуулагдсан. Зуушны таваг дээр нь байрлуулна, зүүн талд нь жигнэмэг.
• Баруун талд нь хутга нь ирийг нь ялтсууд руу чиглүүлэн тавьдаг. Баруун талд байрлах бүх цахилгаан хэрэгсэл: ширээний хутга, загасны хутга, хоолны халбага, зуушны хутга.
• Тавагны зүүн талд: ширээний сэрээ, загасны сэрээ, зуушны хоёр сэрээ.
• Амттантай сэрээ, хутга нь тавагны ард байрладаг.
• Мөн тавагны ард шил байрлуулсан бөгөөд шилний баруун талд илүү хүчтэй ундааны шил байдаг.
• Даавуун салфетка нь сайхан харагдах байдлыг өгсний дараа ялтсууд дээр тавьдаг.
• Шинэхэн эсвэл хиймэл цэцэг бүхий намхан цэцгийн савыг ширээний голд жигд байрлуулна.
• Мөн ширээний чимэглэл нь жимс, усан үзэм бүхий ваараар үйлчилж болно.

ЧУХАЛ: Хүлээн авалтын ширээний хувьд жижиг зүйл бүр чухал байдаг тул үйлчлэхэд маш их хугацаа шаардагдана.

Ресторанд ширээ засах дүрэм

Ресторан нь үйлчлэх хоёр сонголттой:

1. Хүлээн авалт
2. Урьдчилсан (цэс дэх захиалгад тохирсон) тунгаар

Үйлчлэх "урьдчилсан" нэр нь өөрөө ярьдаг - зочдод аяга таваг сонгож, захиалга өгсний дараа үйлчлэхэд нэмэлт зүйл шаардагдана.

Урьдчилан үйлчлэх дүрмийн дагуу зочны ширээн дээр байх ёстой зүйлс:

• ширээний хутга, таваг, сэрээ
• дарсны шил
• даавуун салфетка
• нэмэлт хэрэгслүүд (халуун ногоо, нугалах цэсийн карт, таваг хэлбэртэй ширээний дугаар, үнсний сав гэх мэт)

Амттаны ширээ засах дүрэм

Амттан цаг бол үндсэн найрын төгсгөл юм. Бүх амттанг амттангаар үйлчлэхээс өмнөхөн үйлчилдэг. Хоолны тавагны зүүн талд сэрээ, баруун талд нь халбага тавьдаг.

Хоолны таваг дээр амттангаар үйлчилдэг. Хэрвээ хөргөсөн бол аяга эсвэл аяганд хийж болно.

Амтат ширээ засах дүрэм

Амтат ширээн дээр үйлчлэх нь үндсэн ялгаагүй. Тэд таваг тавиад, урд нь хутганы хэрэгсэл тавьдаг. Хавтгай тавагны дээд талд гүн таваг тавьдаг - шингэн чихэрт зориулсан.

Хавтануудын баруун талд дарсны шил, хундага байдаг. Тавиур дээр та жимс эсвэл янз бүрийн бялуу тавьж болно.

Ширээн дээр зочдыг урихын өмнө ширээний бүтээлэгээр хучигдсан, зөөлөн өнгөөр ​​бүрсэн байх нь дээр.

Кофены аяганаас том цайны аягыг тавган дээр тавьдаг. Халбагыг тавган дээр тавьдаг. Аяганы зүүн талд амттангийн таваг тавьдаг. Элсэн чихрийн хувьд тусгай хавчаарыг ашигладаг.

Цайны ширээ засах дүрэм

Цайны ширээгээр үйлчлэх үндсэн дүрмүүд нь өмнө нь тайлбарласан үйлчлэх үндсэн дүрмүүдтэй ижил боловч хэд хэдэн зөвлөмжүүд нь цайны үдэшлэгт уригдсан зочдод илүү тохь тухтай орчинг бүрдүүлэхэд тусална.

• Цайны багцын өнгө, загвар нь ширээний бүтээлэгний өнгө, бүтэцтэй тохирч байх ёстой.
• Ширээн дээр шинэхэн цэцгийн найрлага байх нь зүйтэй юм.
• Хэрэв Оросын сонгодог цайны үдэшлэгийг хүлээж байгаа бол гэрийн эзэгтэйн зүүн талд байрлуулсан эсвэл тусдаа ширээн дээр тавьсан самовараас шууд цайгаар үйлчлэх нь тохиромжтой бөгөөд нэгэн зэрэг жинхэнэ байх болно.
• Сүүчин цайнд сүү өгдөг. Сүүний савыг ширээний бүтээлэг дээр санамсаргүйгээр асгахгүйн тулд аяга тавган дээр тавихыг зөвлөж байна.
• Бялуу, өнхрөх эсвэл бялууг хэсэг болгон хуваасан. Жимсийг вааранд, чихэр - чихрийн саванд хийнэ. Жимс жимсгэнэ нь аяга эсвэл таваг дээр тавигддаг.
• Цайны ширээн дээр согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

ЧУХАЛ: Цай уух нь тайван дотно яриа өрнүүлэх үе юм. Цайны ширээний тав тухтай орчин төгс биш ч гэсэн зочдын эерэг хандлага, эелдэг тав тухтай орчин үдшийг гэрэлтүүлж, жижиг өө сэвийг үл үзэгдэх болно.

Буфет ширээгээр үйлчлэх дүрэм

Буфет нь албан ёсны хүлээн авалт, корпорацийн баяр, танилцуулга дээр явагддаг.

Түүний зохион байгуулалтын онцлог нь олон хүн уг арга хэмжээнд оролцох боломжтой боловч том танхим, санхүүгийн тусгай зардал шаардагддаггүй.

ЧУХАЛ: Тэд оройн цагаар буфет зохион байгуулдаг бөгөөд хамгийн ихдээ 2 цаг үргэлжилнэ. Арга хэмжээний зорилго нь харилцах, танил болгох явдал юм. Буфетийн ширээнээс хамгийн түрүүнд хооллож, хамгийн сүүлд буух нь ёс суртахуунгүй гэж үздэг.

Буфет ширээний ширээ засах онцлогууд:

• Ширээнүүд цагаан ширээний бүтээлэгээр бүрхэгдсэн бөгөөд зочдыг танхимд чөлөөтэй хөдөлж байхаар байрлуулсан байна. Бохир аяганд зориулж тусдаа ширээ бэлтгэдэг.
• Буфет ширээний үеэр зочид өөрсдөө ширээн дээр ирж хоолоо сонгодог тул сандал байхгүй.
• Буфет цэс - хөнгөн зууш, хөнгөн салат. Ундаанаас шампанск, дарсыг зөвшөөрдөг.
• Ширээний төгсгөлд дарсны шил, овоолгын таваг байрлуулж, сэрээ нь тусгай тавиур дээр тавагны хажууд байрладаг. Зочид өөрсдөө аяга тавгаа авна.
• Хамгийн гол нь ширээний ирмэг дээр хангалттай зай үлдээх явдал юм.
• Салфеткийг эзэмшигчдэд байрлуулж, тэгшхэн байрлуулна.
• Ширээ, танхимыг цэцэг, жимсний сагсаар чимэглэхээ мартуузай.
• Ус, шүүсийг аяганд хийж, архи, согтууруулах ундааг өмнө нь таглаад лонхонд үлдээдэг.
• Буфет ширээний цэс нь тавган дээр хялбархан хийж болох хоолноос бүрдэнэ: канап, сэндвич, хөнгөн зууш.

Төрсөн өдрийн ширээ засах

Төрсөн өдөр бол хамаатан садан, хамгийн ойр дотны хүмүүсийн нарийн хүрээлэл, найз нөхөд, найз нөхөд, сайн танилуудын дунд шуугиан дэгдээж болох ийм баяр юм.

Төрсөн өдрийн хүн ямар баяр тэмдэглэхийг хүсч байгаагаас хамааран та байр, цэс, үйлчилгээний төрлийг сонгох хэрэгтэй.

• Хэрэв гэр бүлээрээ нам гүм оройн хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол баярын ширээ эсвэл оройн хоолонд зориулж ширээ өгдөг.
• Хэрэв төрсөн өдөр нь кафе эсвэл ресторанд урьдчилан тохируулсан цэстэй бол хүлээн авалтын ширээгээр үйлчилнэ.
• Төрсөн өдрөөрөө ресторанд зочлохоор шийдсэн боловч ширээ, зарим хоолыг урьдчилан захиалаагүй хүмүүс рестораны стандартын урьдчилсан үйлчилгээг хүлээж байх болно.

Зурган дээрх хүүхдүүдэд зориулсан ширээ засах дүрэм

Бага наснаасаа эхлэн хүүхдэд ёс зүйн үндсийг зааж өгөх хэрэгтэй. Насанд хүрсэн үед энэ мэдлэг нь нэгээс олон удаа хэрэг болно. Ширээн дээрх зан үйлийн дүрэм, түүнд үйлчлэх үндсийг судлахдаа нялх хүүхдэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй тул та тоглоомын хэлбэрээр хичээл хийж, тусгай зураг ашиглах боломжтой болно.

Ширээ засах дүрэм, онцлогийг мэдэж, хэрэгжүүлснээр та зочдыг урих эсвэл гэр бүлийн баярт зориулж ширээ засахдаа итгэлтэй байх болно.

Тав тухтай, сайхан чимэглэсэн ширээн дээр хамтарсан найр хийх нь гэрийн эзэд болон тэдний зочдод эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчрах бөгөөд магадгүй ийм найр нь гэр бүлийн сайхан уламжлал болж хувирах болно.

Видео: Хүснэгтийг хэрхэн зөв тохируулах вэ?

Уригдсан зочдыг хоолны хоол, найраараа гайхшруулахыг хүсдэггүй гэрийн эзэгтэй гэж байдаггүй. Гэхдээ зочдод энэ үйл явдалд бүрэн сэтгэл хангалуун байхын тулд гэрийн эзэгтэй гэрийн ширээг сайхан, зөв ​​эрэмбэлэх, бэлтгэх чадвартай байх ёстой. Зөв байрлуулсан хутга, амттан нь зочдод хамгийн их нөлөө үзүүлдэг. Үйлчлэх ямар дүрмийг хүн бүр мэддэг байх ёстой, мөн ширээ хэрхэн тохируулах вэ?

Ширээний зөв тохируулга нь зөвхөн аяга тавагны зохион байгуулалтаас гадна түүний чимэглэл, дизайн юм. Үнэт эдлэл, аяга тавагны төрөл нь удахгүй болох баяраас (төрсөн өдөр, хурим, гэр бүлийн өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол гэх мэт) хамаардаг.

Ёс суртахууны үндсэн дүрмүүд:

Гэрийн ширээг ширээний бүтээлэгээр хурдан бөгөөд амархан хучих, та атираат даавууг ширээний гадаргуу дээр байрлуулж, ирмэгээр нь өргөж, гараа хурдан буулгах хэрэгтэй. Ийм үйлдлүүдийн ачаар даавуу нь жигд, сайхан хэвтэх болно.

Та төрсөн өдрөө тэмдэглэж байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л гэр бүлийнхэнтэйгээ оройн хоол идэх гэж байгаа эсэхээс үл хамааран ямар ч тохиолдолд бүх нөхцөл байдалд ёс зүйн дүрэм ижил байна. Хүснэгтийг тохируулах нь тодорхой дараалал, дүрмийн дагуу явагдах ёстой.

Хутга тавих үндсэн дүрмүүд

Эхний минутаас эхлэн бүх хутганы хэрэгсэл, аяга тавагны байршлыг санах боломжгүй юм шиг санагддаг. Бодит амьдрал дээр эдгээр бүх дүрмүүд нь маш энгийн бөгөөд үйлчлэх үйл явцыг хөнгөвчлөх зорилготой юм. Хутга бүрийг тэргүүлэх зэргийн дарааллаар байрлуулна. Тиймээс эхний курсуудад хамгийн туйлын төхөөрөмжүүд хэрэгтэй болно.

Ихэнхдээ хутганы зөв байрлалыг андуурдаг тул хэрэглэхээсээ өмнө тэдгээрийн байршлыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.

Ширээний чимэглэлийн чухал элементүүд

Салфетка нь ширээний чимэглэлд хамгийн чухал зүйл гэж тооцогддог. Хэд хэдэн төрлийн салфетка байдаг: даавуу, цаас. Эхний төрлийн салфетка нь ширээн дээр эсвэл хөл дээр хөнгөн зууш байхгүй бол гүн гүнзгий хавтангийн доор ашиглагддаг. Цаасан салфеткийг ихэвчлэн ширээний голд зочны гараас хол зайд байрлуулдаг. Онцгой харагдахын тулд салфетка нь сарнай, хөлөг онгоц, хун, эсвэл ямар ч геометрийн хэлбэр гэх мэт гоёмсог хэлбэртэй нугалж болно. Хэрэв салфетка нь зөвхөн нэмэлт ширээний чимэглэл болгон ашиглагдаагүй бол тэдгээрийг энгийн хэлбэрт оруулах нь чухал юм.

Түүнчлэн, үйлчлэхдээ амтлагч хэлбэрээр амтлагч, нэмэлтүүдийн талаар санаж байх хэрэгтэй. Ширээн дээр давс, чинжүү заавал байх ёстой. Үүний зэрэгцээ та халуун ногоотой тавагыг бүхэлд нь дүүргэх шаардлагагүй, халуун ногоог савны хагаст дүүргэхэд хангалттай. Хэрэв хүлээн авалтын цэсэнд махан хоол орсон бол гич, тунхууны ширээн дээр бас байх ёстой.

Гэртээ ширээ засах

Амралтын өдөр болоход гэр бүлүүд ихэвчлэн нэг тойрогт цуглардаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй олон янзын хоол бэлддэг. Хоолны үеэр хамаатан садан нь хоорондоо харилцаж, сонирхолтой мэдээ эсвэл түүхийг ярьдаг. Энэ бол хамгийн тохиромжтой цаг юм ширээ засалт, засал чимэглэлтэйярианд онцгой тохь тух, тайтгарлыг өгөх. Тиймээс, гэртээ ч гэсэн та жижигхэн амралтын мэдрэмжийг хялбархан бий болгож чадна. Хэрэв гэр бүлд хүүхдүүд байгаа бол ийм оройн хоол, үдийн хоол эсвэл өглөөний цай нь ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явах, яагаад янз бүрийн цахилгаан хэрэгсэл бий болсон, тэдгээрийг хэрхэн зөв ашиглах талаар сайн үзүүлэлт болно.

• Өглөөний цай. Зөв, тухтай өглөөний цайбүтэн өдрийн турш бүхэл бүтэн гэр бүлд сайхан сэтгэлийг өгөх чадвартай. Бүх аяга таваг нь үзэсгэлэнтэй, гоо зүйн хувьд тааламжтай байхын тулд та зарим дүрэм, зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд та хөнгөн зууш, сэндвич бүхий таваг, дараа нь таваг, цайны халбагатай аяга тавих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд аяга нь ширээний дунд, хүнээс хамгийн оновчтой түвшинд байрладаг. Хэрэв өглөөний хоолонд чанасан өндөг орсон бол өндөр хөлтэй тусгай тавиур дээр үйлчилнэ. Будааг гүн ёроолтой саванд хийж, зуушны таваг дээр тавьдаг. Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнийг өргөн таваг дээр тавьдаг заншилтай бол зөгийн бал, цөцгийн тос, чанамал эсвэл чанамал ширээн дээр байх ёстой. Газрын тос хэрэглэхийн тулдгэр бүлийн гишүүн бүр ойролцоо жижиг хутгатай байх ёстой. Мөн ширээг салфеткагаар чимэглэсэн байх ёстой. Хэрэв салфетка нь данхны халаагууртай ижил хэв маягаар хийгдсэн бол илүү дээр байх болно. Гэрийн ширээн дээр давс, элсэн чихрийн талаар санаарай.
• Оройн хоол. Үдийн хоолонд ихэвчлэн эхний болон хоёрдугаар курс, заримдаа амттан бэлтгэдэг. Тиймээс, үдийн хоолны ширээ засахын тулд танд хэрэгтэй болно өглөөний цайгаа ууснаас илүү их салах аргыг хэрэглээрэй. Ерөнхий аяга тавагны хувьд танд нэмэлт халбага, сэрээ, түүнчлэн мөрний ир хэрэгтэй болно. Гүн ёроолтой таваг, шөлтэй аяга зэргийг оройн хоолон дээр тавьдаг бөгөөд гол хоолоо аль хэдийн идчихсэн, бохир аягаа арилгасан үед амттангийн тавгийг ихэвчлэн хоолны төгсгөлд өгдөг. Загас, маханд хэрэгтэй хутганы талаар санах нь чухал. Зрази, махан бөмбөлөг, котлет зэрэг хоолонд нэг сэрээ тавихад хангалттай.
• Оройн хоол. Оройн хоолонд үйлчлэх, ширээ засах нь өглөөнийхтэй адил юм. Хуушуур, бин эсвэл бялууг ихэвчлэн нийтлэг хоолонд зориулж бэлтгэдэг. Амттан хийх тавагуудыг нэн даруй гаргаж аваад хажууд нь баруун талд нь сэрээ, хутга байна. Хэрэв оройн хоол нь романтик шинж чанартай бол тусгай лааны суурьтай лаа ширээн дээр эсвэл ойролцоо байрлуулна.

Баярын хоолны хувьд гэрийн эзэгтэй онцгой хүчин чармайлт гаргаж, ширээ засах бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энд гол зүйл бол зөвхөн ширээ засах сонгодог дүрэм биш, харин өнгөний хослол, баярын эздийн хэв маягийн мэдрэмж юм.

Баярын ширээ засахдаа ямар дүрмийг баримтлах ёстой вэ?

• Салфетка, ширээний бүтээлэг. Аливаа зүйлийн өнгө, өнгийг өөрийн сонголтоор сонгож болох боловч салфетка, ширээний бүтээлэг хоёулаа бие биетэйгээ хослуулсан байх нь чухал юм. Энэ тохиолдолд та нийтлэг цагаан өнгө эсвэл цэнхэр, хөх, ногоон өнгийн цайвар сүүдэр ашиглаж болно. Романтик оройн хоолны хувьд улаан, burgundy эсвэл ягаан өнгийн ширээний бүтээлэг, салфетка нь хамгийн тохиромжтой. Салфеткаас ер бусын геометрийн хэлбэрийг бүтээх эсвэл зүгээр л хоолой хэлбэрээр өнхрүүлж, торго туузаар чимэглэх нь дээр.
• Хутга, аяга тавагны багц. Хүлээн авалтын ширээ нь ер бусын хэлбэрийн аяганд сайн тохирох болно: геометрийн хэлбэр, үзэсгэлэнтэй муруй бариул. Цасан цагаан шаазан тавагны багц нь ширээн дээр хамгийн сайн харагдах болно. Ширээн дээрх ширээний бүтээлэг, салфетка нь цагаан өнгөтэй бол та нэг төрлийн хилээр чимэглэсэн аяга таваг сонгох хэрэгтэй.
• Лаа. Энэхүү ширээний чимэглэл нь хурим эсвэл романтик найранд тохиромжтой, төрсөн өдөрт зориулж зөвхөн бялуу дээр лаа хэрэглэх нь дээр. Мөн лаа нь тусгай лааны тавиур дээр тавигдах ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Энэ нь нарийн хэлбэртэй, том өндөртэй байж болно, эсвэл лаа нь тусгай ус, цэцгийн дэлбээтэй дүүргэсэн аяганд байж болно.
• Цэцгийн баглаа. Ширээг цэцэгсээр эв найртай чимэглэхийн тулд зөв хэлбэр, төрлийн ваар сонгох хэрэгтэй. Өндөр төрлийн ваарыг төрсөн өдрийн цэцгийн баглаа хийхэд хамгийн тохиромжтой. Ширээ засахын тулд намхан ваар нь илүү тохиромжтой байх бөгөөд энэ нь зочдыг эргэн тойрноо харахад саад болохгүй. Та мөн цэцэгнээс гарч буй үнэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, энэ нь хэтэрхий хатуу байх ёсгүй, аяга тавагны үнэрийг тасалдуулах ёсгүй.
• Ер бусын найрлага. Төрөл бүрийн жимсний найрлага нь баярын ширээн дээр үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагдах болно. Гудамжинд улирлаас хамааран гацуур модны мөчир, уулын үнс, боргоцой, далайн чулуу, элсээр ширээ засах боломжтой. Ийм ер бусын найрлагыг дараа нь байшинг чимэглэхэд ашиглаж болно.
• Төрсөн өдөрт зориулсан ширээ засах. Хүүхдэд зориулсан төрсөн өдөрт зориулж хуванцар аяга таваг авч, зөвхөн хурц үзүүргүй хутганы хэрэгслийг сонгох хэрэгтэй. Ширээний ширээний бүтээлэг нь хөгжилтэй, өнгөлөг байх ёстой бөгөөд та дуртай хүүхэлдэйн киноны баатруудыг харуулах нэгийг сонгож болно. Ер бусын салфеткагийн ойролцоо та түүний хажууд жижиг бэлэг тавьж болно. Хэрэв охин төрсөн өдрөө тэмдэглэдэг бол ширээн дээр янз бүрийн цэцгийн баглаа тавьж болно. Гэсэн хэдий ч та үүнийг цэцэгсээр хэтрүүлж болохгүй, илүү их бөмбөлөг эсвэл зүүлт нэмэх нь дээр. Мөн сандал бүрийн дэргэд бяцхан зочин бүрийн нэрийг бичсэн тэмдэг байх ёстой бөгөөд энэ нь ширээн дээр суух явцад янз бүрийн бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусална.

Хуримын ширээ засах

Хуримын ширээ засах нь онцгой арга замаар явагддаг. Ширээ засах ширээний бүтээлэг, салфетка нь ямар ч өнгөтэй байж болно. Хамгийн гол нь хуримын ширээг бүхэлд нь ижил хэв маяг, өнгөөр ​​хадгалах явдал юм. Буухад хүндрэл гарахгүйн тулд та зочдын нэр бүхий ялтсуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ийм зүйлсийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй: энэ нь зочны нэр бүхий бүрээс, хатгамал салфетка, цаас, тэр ч байтугай гоёмсог бичээсээр чимэглэсэн жигнэмэг байж болно.

Энэ нь мөн ширээний дотоод засал чимэглэл, цэцгийн баглаа, ердийн бөмбөгийг нөхөх сайн арга юм. t сайхан тууз ашиглах. Үүнийг хийхийн тулд туузыг ширээн дээр байрлуулж эсвэл зочдын суудлыг чимэглээрэй.