Эрдэнэ шиштэй шөл. Япон эрдэнэ шишийн шөл Лаазалсан эрдэнэ шишийн жортой шөл

Эрдэнэ шиштэй шөл нь дэлхийн олон оронд алдартай хоол юм. Ялангуяа энэ шөл нь Газар дундын тэнгис, шатаж буй Мексикийн оршин суугчдад дурласан. Эрдэнэ шиштэй дулаацуулсан шөл нь өдөр тутмын цэсийг төгс төрөлжүүлж, хүйтэн өдрүүдэд дулаацуулж, биеийг сайн хангадаг. Эрдэнэ шиш нь биед маш амархан шингэдэг үр тариа тул эдгээр шөл нь маш хөнгөн бөгөөд ходоодонд ачаалал үүсгэдэггүй.

Эрдэнэ шиш нь ургамлын уураг, антиоксидант, витаминаар баялаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн ийм бүрэлдэхүүн хэсэг нь цусан дахь магнийн түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, уургаар ханах болно. Эрдэнэ шиштэй шөлийг янз бүрийн ногоо, төрөл бүрийн загас, далайн хоол, гахайн мах, махаар баяжуулж болно. Цөцгий, улаан лоолийн шүүс нь шөлний амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.

Шөл бэлтгэхдээ та шинэ болон лаазалсан эрдэнэ шишийг хоёуланг нь ашиглаж болох бөгөөд төрөл тус бүрээр нь таваг нь огт өөр амт, шинэ амтыг олж авах болно.

Шинэ эрдэнэ шишээс шөл бэлтгэхдээ та үүнийг урьдчилан буцалгаж эсвэл зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Ногоон болон олон төрлийн халуун ногоо, халуун ногоо, ургамлууд нь эрдэнэ шишийн амтыг төгс мэдрэх болно. Түүнчлэн эрдэнэ шишийг янз бүрийн буурцагт ургамалтай хослуулж болно - шош, шош, вандуй эсвэл сэвэг зарам.

Эрдэнэ шиштэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү шөл нь хоолыг төгс нөхөхөөс гадна амт, сайхан үнэрээрээ ханасан, дулаацуулж, гайхшруулдаг.

Найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 350 гр
• Тахианы махны шөл - 1.5 л.
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp
• Лууван - 2 ширхэг.
• Цагаан гаа - 2 tbsp
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Тахианы махны чанасан хөл - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Өндөгийг сэрээгээр хутгана.

Цагаан гаа нилээд цавчих

Саванд цагаан гаа, луувангийн шоо дөрвөлжин хуурна. Шөл рүү хийнэ, сумс, эрдэнэ шиш нэмнэ. Дараа нь өндөгний хольцыг хийнэ.

Тахианы мах, яншуйгаар үйлчил.

Өдрийн хоолонд зориулсан хөнгөн бөгөөд маш анхилуун шөл.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Маржорам - амсах болно
• Сувдан арвай - 100 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
• Лууван 2 ширхэг.
• Амтат чинжүү 1 ширхэг.
• Сонгино 1 ширхэг.
• Яншуй - амсах болно
• Ургамлын тос 2 tbsp.

Хоол хийх:

Тахианы махны шөл бэлтгэ.

Бэлтгэсэн шөл дээр арвай нэмнэ.

20 минутын дараа хүрэн улаан лууван, чинжүү тууз, сонгино нэмнэ.

Хоол хийх төгсгөлд эрдэнэ шиш, халуун ногоо нэмнэ. Шөлийг амталж, яншуйгаар үйлчил.

Нарийхан, хилэн эрдэнэ шишийн шөл нь өдрийн хоолонд эсвэл анхны хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• Италийн ургамал - 1 tsp
• Жижиглэсэн селөдерей - 250 гр
• Давс - 2 tsp
• эрдэнэ шишийн булцуу - 12 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp
• Шөл - 500 мл.
• Жижиглэсэн лууван - 250 гр
• ус - 750 мл.
• Жижиглэсэн шар чинжүү - 250 гр
• Жижиглэсэн сонгино - 250 гр
• Газрын чинжүү - 1 tsp
• Цөцгий - 100 мл.
• Жижиглэсэн сармис - 2 tsp

Хоол хийх:

Эхлээд эрдэнэ шишийг буцалгаж, дараа нь цөмийг нь тайрч, булцууг нь хая.

Хүнсний ногоог халуун ногоотой зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Шөл, ус хийнэ, буцалгаад авчирна.

45 минутын дараа эрдэнэ шиш нэмнэ. Хөргөж, шөлний 2/3 цөцгийтэй нухаш хийнэ. Цэвэрлэгдээгүй хэсэгтэй холбоно.

Амтлагчаа нэмээд таваг буцалгана. Жижиглэсэн яншуйгаар үйлчил.

Хөнгөн, баялаг амттай наймалж шөл нь далайн хоол, загасны шөлийг хайрлагчид бүгдэд таалагдах болно.

Найрлага:

• кунжутын тос - 1 tsp
• эрдэнэ шишийн булцуу - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 2 tbsp.
• Ногоон сонгино - 4 ширхэг.
• Тахианы махны шөл - 300 мл.
• Сармис - 2 хумс
• Цагаан хавчны мах - 50 гр

Хоол хийх:

Кобыг хуурч, дараа нь бүх үр тариаг таслана.

Жижиглэсэн сармис, сонгиноыг тосонд хуурна.

Эрдэнэ шиш нэмээд шөл дээр хийнэ.

Хавчны мах нэмээд 10 минут буцалгана.

Шинэ эсвэл хөлдөөсөн хавчны махыг даршилсан хавчны хумс эсвэл сам хорхойгоор сольж болно.

Гүнжидийн тосоор дусааж, халуунаар үйлчил.

Өдөр тутмын өдрийн хоолонд зориулсан чин сэтгэлтэй, маш тэжээллэг шөл.

Найрлага:

• ус - 2 литр.
• Төмс - 350 гр
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Ногоон - хэд хэдэн мөчир
• Тахианы махны булан - 250 гр
• Цагаан будаа - 80 гр
• Давс - 1/2 tsp

Хоол хийх:

Тахианы махыг хайчилж, буцалсан ус руу хийнэ. 10 минутын дараа төмсний хэсгүүдийг нэмнэ.

Зөөлөн болтол будаа буцалгана.

Төмс зөөлөн болсны дараа эрдэнэ шиш, будаа нэмнэ.

Жижиглэсэн яншуйтай шөлөөр үйлчил.

Маш зөөлөн, хилэн, амттай хулууны шөл нь ямар ч ширээн дээр сайн нэмэлт байх болно.

Найрлага:

• Цөцгийн тос - 25 гр
• булан навч - 3 ширхэг.
• Сүү - 275 мл.
• Хулуу - 700 гр
• Хүнсний ногооны шөл - 725 мл.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 570 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино хэсгүүдийг хуурч ав. Сонгино дээр жижиглэсэн хулуу, эрдэнэ шиш нэмнэ.

Хулууны будаа сортыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм - энэ төрөл нь илүү шүүслэг, чихэрлэг байдаг.

Шөлийг сүүтэй буцалгаж, дараа нь шарсан ногоо нэмнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь шөлийг нухаш болгоно.

Бэлэн шөлийг шарсан багетаар үйлчил.

Тахианы мах, буурцагтай маш амттай уургийн шөл нь тэжээллэг оройн хоолны сайн сонголт юм.

Найрлага:

• Тахианы хөл - 4 ширхэг.
• Чили - амсах болно
• Лаазалсан улаан лооль - 800 гр
• Хөлдөөсөн эрдэнэ шиш - 1.5 аяга
• Арвай - 250 гр
• Зира - амсах болно
• Лаазалсан шош - 400 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Үр тариа 6 цагийн турш усанд дэвтээнэ.

Сонгино нилээд цавчих. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

Сонгино руу халуун ногоо нэмнэ - зира, чинжүү.

Дараа нь сонгино руу хайруулын тавган дээр арвай, хиам нэмнэ. 1.5 литр ус хийнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, улаан лооль нэмнэ.

Үр тариа бэлэн болмогцоо аваад хэсэг хэсгээр нь салга.

Шош, хуулсан тахиа, эрдэнэ шишийг шөл рүү нэмнэ.

Ногоон сонгино цацаж, үйлчил.

Зуны оройн хоол эсвэл өдрийн хоолонд тохиромжтой сайхан сэтгэл сэргээсэн шөл.

Найрлага:

• Яншуй - 3 хоолны халбаганууд
• Чили - 3 ширхэг.
• Шинэ эрдэнэ шиш - 4 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Хут - чимх
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Таррагон навч - 1 tbsp
• Цөцгий - 1 лааз
• Тахианы махны шөл - 1 л.
• лаврын навч - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Шөлийг буцалгаж, зүссэн эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ.

Чанасан өндөгийг сэрээгээр нунтаглана.

Чили шарж, арьсыг нь салга.

Сармисыг сонгино, эстрагон, лаврын хамт хуурна.

Эрдэнэ шишийг шөл, сармис, сонгино, ургамалтай холигчоор холино.

Хоолоо буцалгаад өндөг, цөцгий, халуун ногоо нэмнэ.

Хөргөж, үйлчил.

Таны ширээнд чин сэтгэлээсээ, маш анхилуун шөл!

Найрлага:

• Селөдерей иш - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Дилл - баглаа
• Эрдэнэ шиш - лонхтой
• Төмс - 2 ширхэг.
• Ус - 200 мл.
• Цөцгий - 300 мл.

Хоол хийх:

Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

Төмсийг шоо болгон хайчилж ав.

Селөдерей хайчилж ав.

Диллийг цавчих.

Селөдерей, төмстэй сонгино хуурна.

Эрдэнэ шиш нэмээд таваг дээр цөцгий хийнэ.

Амт нь авчирч, dill нэмнэ.

Шерритэй маш халуун ногоотой шөл нь тансаг хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно!

Найрлага:

• Шерри - 2 халбага
• Улаан буудайн гурил - 50 гр
• Паприка - 1/2 tsp
• Цөцгийн тос - 4 tbsp.
• Тахианы махны шөл - 750 мл.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 220 гр
• Тахианы мах - 1 ширхэг.
• Сүү - 1 шил
• Сонгино - 120 гр

Хоол хийх:

Тахианы махыг буцалгаж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.

Цөцгийн тосонд гурил, сонгино хуурна.

Эрдэнэ шиш, Шерритэй хамт шөл рүү гурил нэмнэ. Сүүг хийнэ.

Шерриг хүчтэй цагаан дарсаар амархан сольж болно.

Паприкагаар амтлаад үйлчил!

"Тэнгис" цөцгийтэй шөл

Далайн хоол, эрдэнэ шиш бүхий нарийн шөл нь эхний хоолыг ёслол төгөлдөр үйлчлэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• Цөцгийн тос - 35 гр
• Сам хорхой - 200 гр
• Эрдэнэ шиш - лонхтой
• Гурил - 50 гр
• дун - 200 гр
• Цөцгий - 500 мл
• Хутны самар - амсах болно

Хоол хийх:

Эрдэнэ шишийн нухаш. Хоёр аяга ус хийнэ, буцалгаад авчирна.

Цөцгийг тусад нь халаана.

Гурилаа цөцгийн тосоор хуурч, дараа нь халаасан цөцгий дээр хийнэ, самартай амтлана.

Цөцгий, гурил, цөцгийн тостой хамт алдартай бесамель соусыг бий болгоно.

Соусыг зузаан бүтэцтэй болго.

Bechamel-ийг эрдэнэ шишийн холимог руу хийнэ. Шөлийг буцалгаад 10 минутын дараа шүүнэ.

Хоолыг буцаан халааж, далайн хоол нэмнэ.

Бэлэн байдалд оруулах.

Энэтхэгийн сэдэл бүхий ер бусын амттай шөл нь ямар ч баяр ёслолд тохиромжтой.

Найрлага:

• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Карри - 1 tbsp
• Лууван - 1 ширхэг.
• Попкорн - амсах болно
• Сармис - 2 хумс
• Шинэ цагаан гаа - 20 гр
• ус - 400 мл.
• Халуун ногоо - амсах болно
• Төмс - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Лууван, цагаан гаа, сонгино, сармисаа нилээд цавчих. Том саванд карритай хамт хуурна.

Хүнсний ногоо дээр ус асгаж, жижиглэсэн төмс нэмнэ.

Дараа нь эрдэнэ шиш нэмээд буцалгаад шөлөө нухаш хийнэ.

Попкорноор цацаж, ширээн дээр таваг үйлчил.

Хоолны дэглэмийн оройн хоол эсвэл өдрийн хоолонд зориулсан витамины цагаан хоолтон шөл.

Найрлага:

• Вандуй - 4. tbsp.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сүү - 400 мл.
• Сармис - 2 хумс
• Гурил - 1 tbsp
• Селөдерей - 1 иш
• Сонгино - 50 гр
• эрдэнэ шиш - 300 гр
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp.

Хоол хийх:

Сонгино, селөдерей, төмс, лууван, сармисыг нилээд цавчих.

Төмсөөс бусад бүх ногоог цөцгийн тосоор хуурч ав. Дараа нь хүнсний ногоо дээр гурил нэмээд сайтар холино. Сүүг асгаж, буцалгаад авчирна.

Төмс нэмээд 8 минут орчим буцалгана. Хоолоо амтанд нь авчир.

Вандуй, эрдэнэ шиш нэмнэ.

Кубын ер бусын халуун ногоотой шөл нь оройн хоол эсвэл амттай зуушанд тохиромжтой.

Найрлага:

• Сонгино - 1 ширхэг.
• Croutons - 200 гр
• Гурил 2 tbsp
• Шинэ эрдэнэ шиш - 3 ширхэг.
• Хутны самар - амсах болно
• Ногоон сонгино - амсах болно
• Сүү - 400 мл.
• Цөцгийн тос - 30 гр

Хоол хийх:

Эрдэнэ шишийг буцалгаж, сүүтэй холигчоор зоддог.

Гурилын хамт цөцгийн тосонд сонгино хуурна.

Эрдэнэ шиш-сүүний хольцыг саванд хийнэ, сонгино, самар, давс нэмнэ.

Буцалгана. Жигнэмэг болон жижиглэсэн ногоон сонгинотой хамт үйлчил.

Халуун ногоотой, халуун ногоотой Мексикийн шөл - таны ширээн дээрх зуны амт!

Найрлага:

• Амтат паприка - 1 tsp
• Тахианы мах - 400 гр
• ус - 400 мл.
• Шарсан улаан лооль - амсах болно
• Халуун паприка - 1 tsp
• лаврын 1 халбага
• Орегано - 1 халбага
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Давс - 1/2 tsp
• Шош - 1 банк
• Перец - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Цацрагыг хайчилж ав. Перецийг жижиг шоо болгон хуваана.

Улаан лоолийн массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, шош, эрдэнэ шиш нэмнэ. Ус нэмээд буцалгаад авчирна.

Татсан махыг халуун ногоо, сонгино, чинжүүтэй хамт хуурна.

Махны хольцыг шөл рүү хийнэ.

Амт амталж, шаардлагатай бол ус нэмээд буцалгана.

Би яг одоо татгалзах мэдэгдэл хийхийг хүсч байна. Эрдэнэ шиштэй илүү амттай шөлийг залуу булцуу эсвэл шинэхэн чанасан эрдэнэ шишээс авдаг. Хөлдөөсөн эрдэнэ шиш нь бас тохиромжтой (шөл дээр нэмэхээс өмнө тусад нь буцалгах хэрэгтэй). Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шишийн улирал хол байгаа тул лаазалсан шөлийг хийж болно. Энэ нь багагүй амттай байх болно. Зөвхөн амт нь арай өөр юм.

Хоол хийх алхамууд:

Alt="(!LANG:1) Шөлөө бэлдье.Ясгүй гахайн мах ямар ч зүсэм хэрэгтэй болно.Махаа угааж, буцалсан усанд хийж буцалгана.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">!}

1) Шөлийг бэлтгэ. Та ямар ч ясгүй гахайн мах хэрэгтэй болно. Махаа угааж, буцалж буй усанд хийнэ. Буцалгана.

Alt="(!LANG:2) Хөөс хуримтлагдаж эхэлмэгц галыг багасгаж байнга цуглуулах хэрэгтэй. Шөлний ил тод байдал нь хөөс хэр сайн цуглуулахаас хамаарна. 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь зайлуулна. махыг жижиг шоо болгон хувааж, дахин шөл рүү илгээнэ. Махыг таглаатай таглаатай болтол нь бага дулаанаар хооллоорой.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Хөөс цуглуулж эхэлмэгц та галыг багасгаж, байнга цуглуулах хэрэгтэй. Шөлийн ил тод байдал нь хөөс хэр сайн цуглуулахаас хамаарна. 10 минут буцалгана. Дараа нь махыг аваад жижиг шоо болгон хувааж, шөл рүү буцаана. Махыг таглаатай таган дор чанаж дуустал бага дулаанаар хооллоорой.

Alt="(!LANG:3) Жижиглэсэн мах нэмсэнтэй зэрэгцэн шөл, төмс хийж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хөөс дахин цуглуулж эхэлнэ - үүнийг цуглуулахаа мартуузай.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Жижиглэсэн мах нэмэхтэй зэрэгцэн шөл, төмс хийж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хөөс дахин цуглуулж эхэлнэ - үүнийг цуглуулахаа мартуузай.

Alt="(!LANG:4) Төмс хагас болмогц эрдэнэ шиш нэмнэ. Би лаазалсан хийнэ. Хэрэв шинэхэн нэмсэн бол эхлээд давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хэрэв та залуу эрдэнэ шишийн булцуу нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол. , дараа нь шөл нь тэд луувангийн дараа байрлуулсан байна.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Төмсийг хагас болгосон бол эрдэнэ шиш нэмнэ. Би лаазалсан хэрэглэдэг. Хэрэв шинэхэн нэмсэн бол эхлээд давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хэрэв та эрдэнэ шишийн залуу чихийг нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол луувангийн дараа шөлөнд байрлуулна.

Alt="(!LANG:5) Луувангийн ээлж ирлээ. Жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш нэмсний дараа 7 минутын дараа илгээнэ үү (хэрэв лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглэж байгаа бол) Амт нь давс.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Луувангийн ээлж ирлээ. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш нэмсний дараа 7 минутын дараа илгээнэ (хэрэв лаазалсан бол). Амтлахын тулд давс.

Alt="(!LANG:6) Сонгино, сармисаа хэрчиж, том цагираг болгон хэрчинэ. Диллийг нилээд цавчих. Шөл дээрээ ногоон нэмнэ.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Залуу сонгино, сармисыг нунтаглана. Би тэдгээрийг том хэсэг болгон хуваасан. Диллийг нилээд цавчих. Шөл рүү ногоон нэмнэ.

Alt="(!LANG:7) Шөлдөө ногоон ногоо их байх ёстой.Дахин хоёр минут чанаад галаа унтраагаад зуухан дээрээ тавиад амраана.Эрдэнэ шиштэй шөл бэлэн боллоо.Үйлчилж үйлчилнэ. өдрийн цайнд.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Шөл дэх ногоонууд маш их байх ёстой. Дахин эсвэл хоёр минутын турш хоол хийж, галыг унтрааж, амрахын тулд зууханд үлдээгээрэй. Эрдэнэ шиштэй шөл бэлэн боллоо. Үдийн хоолонд үйлчилж, үйлчил.

Найрлага:

Гахайн мах 200-250 гр, төмс 2-3 ширхэг, лууван 1 ширхэг, эрдэнэ шиш 100 гр, залуу сонгино 50 гр, залуу сармис 2 ширхэг, dill 50 гр, амт нь давс.

Мексик, АНУ-д эрдэнэ шишийн хоол түгээмэл байдаг. Эдгээр орнуудад үүнийг асар их хэмжээгээр ургуулж, иддэг.

Эрдэнэ шиш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хариуцдаг витамин К:
• залуучуудын витамин - Е;
• В витамин.

Үр тариа нь эслэг, кальциар баялаг. Эрдэнэ шишийн тос нь хоолны дуршлыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог.

Лентен шөл нь эрдэнэ шишийн үр тариа хэрэглэдэг боловч хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш хийх болно. Ургамлууд, шинэхэн улаан лоольтой хослуулан таваг нь тод, анхилуун үнэртэй байдаг.

Цөцгийтэй лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл

Шаардлагатай найрлага нь үргэлж гарт байдаггүй. Цөцгийг сүүгээр, цөцгийн тосыг ургамлын тосоор, селөдерей ишийг үндэсээр сольж үзээрэй, хоол нь шинэ амтыг олж авах болно.

Ширээн дээр шөлөө үйлчилж, яншуй навч, нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй.

Найрлага:

• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз (350 гр.);
• түүхий төмс - 5 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• селөдерей иш - 2-3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 75 гр;
• ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий - 250 гр;
• улаан буудайн гурил - 1 tbsp;
• ногоон яншуй - 3-5 мөчир;
• давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• газрын хар чинжүү - ¼ халбага;
• хатаасан лаврын - 0.5 tsp;
• ус - 2.5-3 литр.

Хоол хийх:

1. Төмсийг зайлж, хальсалж, 1.5 х 1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, хүйтэн усанд хийж, буцалгаад 30 минутын турш хооллоорой.
2. Хуурай хайруулын тавган дээр 1 tbsp гурилыг хуурч ав. цайвар алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тос. Хутгасны дараа тасалгааны температурт цөцгийд хийнэ, 5 минут буцалгана.
3. Халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, хонхны чинжүү, селөдерей ишийг нэмж, тууз эсвэл шоо болгон жижиглэсэн, дунд зэргийн дулаан дээр 5-10 минут хуурна.
4. Эрдэнэ шишийг төмстэй саванд хийж 10-15 минут буцалгана.
5. Төмс-эрдэнэ шишийн шөлийг хүнсний ногооны шарсан махаар амталж, аажмаар чанасан цөцгий рүү хийнэ. Давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, жижиглэсэн яншуй нэмээд бага дулаанаар 3 минут буцалгана.

Найрлага:

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 250 гр;
• төмс - 4 ширхэг;
• тамхи татдаг тахианы хөл - 1-2 ширхэг;
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• халуун чинжүү - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 30 мл;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• шөл хийх халуун ногоо - 1-2 tsp;
• давс - амсах болно;
• ногоон сонгино, дилл - тус бүр 3 ширхэг;
• ус - 3-3.5 литр.

Хоол хийх:

1. Эрдэнэ шишийн нунтагыг зайлж, буцалсан ус руу хийнэ, бага дулаанаар 1 цагийн турш хооллоорой.
2. Бэлэн үр тарианд хальсалж, жижиглэсэн төмс, хагас сонгино, лууван хийнэ. 30 минут буцалгана.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, наранцэцгийн тосыг хольж, сонгино хагас цагираг, лууваныг дөрөвний нэг болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.
4. Улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хувааж, сонгино, луувантай хамт 5-10 минутын турш буцалгаад, төгсгөлд нь үргүй жижиглэсэн халуун чинжүү нэмнэ.
5. Буцалж буй шөлөнд тууз болгон хуваасан утсан хөлний целлюлозыг хийж, улаан лоолийн боолт хийнэ, буцалгаад давс хийнэ. Халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал бүхий эрдэнэ шишийн үр тариагаар шөл цацна.

Сам хорхойтой лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл

Энэ шөлний хувьд хөлдөөсөн эрдэнэ шиш тохиромжтой, зуны улиралд - чанасан залуу булцууны үр тариа.

Сам хорхойг аль хэдийн чанасан (ягаан), хөлдөөж, уутанд савлаж зардаг. Тэдгээрийг усанд буцалгаж, хэрэглэхийн өмнө цэвэрлэх хэрэгтэй.

Олон хүмүүс лаазалсан эрдэнэ шиш агуулсан салатанд дуртай. Жишээлбэл, наймалж саваа, сам хорхой, мөөг, тахианы махтай. Маш амттай амттан.
Шинэ жилийн өмнөх өдөр олон гэрийн эзэгтэй нар хэд хэдэн вандуй, эрдэнэ шиш худалдаж авдаг - ариун шалтгаан!

Олон хүмүүс амьдралдаа лаазалсан эрдэнэ шиштэй шөл хийж үзээгүй. Эхний хоолыг зөвхөн үр тариа, гоймон, түүхий ногоогоор хийхээс гадна амтат эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, хөргөгчнөөс хүнсний ногоо гаргаж, гайхалтай зөөлөн хоол хийж болно гэж санасангүй. .

Заримдаа та ажлаасаа өлсөж ирдэг. Та хөргөгчөө онгойлгоход нэг лаазалсан эрдэнэ шиш, хагас боодол цөцгийн тос, төмс болон бусад хүнсний ногоо байна. Юу хоол хийх вэ? Эндээс л лаазалсан эрдэнэ шиш, төмс болон бусад ногоотой амттай шөл хийх санаа орж ирдэг.

Хоол нь амттай, тэжээллэг байх болно. Энэ нь долоо хоногийн дундуур тогтмол үдийн хоолонд, шинэ жил болон бусад баяраар үйлчилж болно. Тахианы махтай шөлийг туршаад үзээрэй!

Нийлмэл

• 600 эсвэл 700 гр тахианы булан;
• 650-аас 700 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 60-аас 700 гр төмс;
• 100-125 гр сонгино;
• 75 гр яншуй үндэс;
• 100 гр лууван;
• 75 селөдерей үндэс;
• 1 ст. л. давс (эсвэл таны амт);
• 2 эсвэл 3 tbsp. л. сайн брэндийн цөцгийн тос;
• ½ баглаа дилл эсвэл яншуй;
• ¼ халбага Эхний хоолонд дуртай халуун ногоо.

Хоол хийх

Хоол хийх (8 нэгжийн хувьд). Шөлийг бэлтгэхэд ойролцоогоор 50 минут шаардагдана.

1. Төмсийг хүйтэн усаар угаана. Үүнийг хальсалж, 4 эсвэл 6 хэсэг болгон хуваана. Том шоо ав.
2. Тахианы махны булангийн шөлийг урьдчилан бэлтгэ: махыг хүйтэн усаар зайлж, 3 литрийн саванд хийнэ. Дунд зэргийн галыг асааж, шөлийг буцалгана. 1 цагийн дотор мах бэлэн болно.
3. Бүдүүн жижиглэсэн төмсийг буцалж буй шөл рүү шиднэ. Хагас бэлэн болтол нь 10 минут байлгана.
4. Хүйтэн усаар зайлж, сонгино, дараа нь яншуй үндэс, луувантай селөдерей хальсыг цэвэрлэ. Бүх ногоог тууз болгон болгоомжтой хайчилж ав.
5. Хайруулын тавган дээр тавиад том гал дээр тавь, дулаарахад нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ. Хайлсан уу? Урьдчилан хэрчсэн ногоог тавь. Тэднийг дунд зэргийн халуунд хуурна. Хэдэн минут тутамд хутгана. Тиймээс тэдгээрийг хагас болгосон хүртэл хуурч ав.
6. Шарсан бүх ногоогоо хайруулын тавган дээр хийж, 5-10 минутын турш хооллоорой.
7. Тахианы махыг тавган дээрээс аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. Махаа шөлөнд хийнэ.
8. Эрдэнэ шишийн цагаан тугалга эсвэл шилэн савыг нээх цаг болжээ.
9. Эрдэнэ шишийн цагаан тугалга эсвэл шилэн савыг нээх цаг болжээ. Саванд байгаа шүүстэй хамт шөлөнд хийж, дахин 10-15 минут буцалгана. хүнсний ногоотой хамт. Өөрийнхөө амтанд халуун ногоо, давс нэмээд шөлийг унтраа.
10. Хүйтэн усан дор ногоонуудыг сайтар зайлж, нилээд цавчих.
11. Үйлчлэхдээ анхилуун шөлийг тавган дээр асгаж, порц бүрт нэг чимх ногоон нэмнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шиш, тахианы мах, хүнсний ногоотой, хийхэд хялбар, амттай шөл бэлэн боллоо. Өөртөө тусал! Үүнийг улаан буудай эсвэл хөх тарианы талхаар үйлчил. Та croutons хийж болно. Үүнд ямар ч талх, талх тохиромжтой. Хэсэг хэсгүүдийг наранцэцгийн тосонд 2 талаас нь хуурна. Өөрийн дуртай майонезаас нэг туузыг шахаж ав. Та сармисны хумсыг шахаж, 2-3 croutons дээр тарааж болно. Эсвэл даршилсан өргөст хэмх, хатуу бяслагны зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Хэн нэгэн шарсан талхыг илүүд үздэг, тэд зүгээр л бор өнгөтэй, наранцэцгийн тосноос нэмэлт килокалори байдаггүй. Өөрийн амтанд нийцүүлэн анхилуун үнэрт шөл идэх дуртай зүйлээ сонгоорой!