Зөгийн балтай зууханд амттай далавч. Зөгийн бал гичийн соустай далавч - халуун ногоотой хоол хийх хамгийн амттай жор. Зөгийн бал, шар буурцагны соустай тахианы далавч

Өнөөдөр тахианы далавчны талаар ярилцъя. Олон хүмүүст зориулсан тахианы далавч нь маш ноцтой хоол биш, харин дэмий хоосон юм. Хэрэв тэдгээрийг зөв чанаж, амттай болгосон бол таны ширээн дээрх далавчнууд нь янз бүрийн махан хоолыг орлуулж болно.

Далавч хийх асар олон тооны жор байдаг бөгөөд та тахианы далавч хийх хамгийн сайн жоруудыг танилцуулж буй өгүүллийн төгсгөлд үүнийг харж болно.

Хоол хийх далавчны бүх гоо үзэсгэлэн нь ямар ч нарийн төвөгтэй, цөөн тооны бэлэн найрлага шаарддаггүй, харин далавч нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдэж, маш амттай болдог. Тиймээс өнөөдөр би танд энгийн жор, зөгийн балтай жигнэсэн далавчийг танилцуулах болно.

Видеог үзсэний дараа та тахианы далавчаа хэрхэн зөв сонгохоо аль хэдийн мэддэг болсон бөгөөд одоо хоол хийж эхэлцгээе. Би доор үзүүлсэн халуун ногоотой хоол хийсэн гэдгээ шууд хэлмээр байна, гэхдээ та амтлагчаа өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Зөгийн бал нь гол найрлага юм.

Найрлага:

Тахианы далавч - 1 кг;
Зөгийн бал - 3 халбага;
Сармис - 3-4 хумс;
Амтлах халуун ногоо;
Амтлахын тулд давс, чинжүү;

Хоол хийх хялбар арга:

Тахианы далавчаа угааж, алчуураар хатааж, дараа нь даршилж авахын тулд саванд хийнэ.

Амтлахын тулд давс, чинжүү, амтлах халуун ногоо нэмнэ (амтлагчдын дунд та үнэртэй ургамлыг бага хэмжээгээр, нэг халбага шар буурцаг сумс, нэг чимх улаан чинжүү нэмж болно), гэхдээ та тэдэнгүйгээр хийж болно, энэ нь амттай хэвээр байх болно. .

Дараа нь бид хальсалж сармисны хумсыг далавч руу нь сармис дарагчаар шахаж, зөгийн бал нэмнэ (зөгийн бал нь шингэн байх ёстой бөгөөд чихэрлэг биш, хэрэв та зөгийн балтай бол богино долгионы зууханд хайлуулна, би үүнийг хийдэг, эсвэл усан ваннд хийнэ). Зөгийн бал бүх талын далавчаа бүрхэхийн тулд бүгдийг сайтар холино. Бид хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш marinate илгээдэг, гэхдээ нэг шөнийн дотор үлдээх нь дээр, далавчнууд чинь илүү урт байх тусам илүү амттай болно.

Бид далавчаа жигд тавиур дээр тарааж, жигд хуудсыг тугалган цаасаар бүрхэж, 25-30 минутын турш 200 градусын температурт халаасан зууханд хийж дуусахаас 10 минутын өмнө тугалган цаасаа аваад далавчаа шарсан болтол нь тавина. тод алтан хүрэн.

Эсвэл та далавчаа нугалж, жигнэх ханцуйнд хийж, ханцуйндаа хэд хэдэн нүх гаргаж, ижил аргаар жигнэх боломжтой. Төгсгөлийн өмнө ханцуйгаа болгоомжтой хайчилж (зүсэх үед хараарай, халуун бооцоо нь огцом гарч ирнэ, та өөрийгөө шатааж болно) 5-10 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Далавчийг тавган дээр тавиад, хүсвэл ургамлаар чимэглээд хоолоо идээрэй.

Эцэст нь би дээр амласанчлан тахианы далавчтай хоол хийх маш сайн жорууд байсаар байгаа бөгөөд энэ нь таны ширээн дээр энэ бүтээгдэхүүнээс шилдэг бүтээл хийхэд тусална гэж найдаж байна.

Тахианы далавчнаас бүтээлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

Эмээгийн шарсан далавч.

Бяслагтай тахианы далавч.

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Амтат зөгийн балны маханд дуртай бүх хүмүүст зориулав - зөгийн бал далавч! Энэ нь хачир, салат, бие даасан зуушны нэмэлт юм. Далавчийг аль болох шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд тэдгээрийг хэсэг хугацаанд даршилж, нэг шөнийн дотор хөргөгчинд илгээж болно.

Найрлага

• 500 гр тахианы далавч
• 2 tbsp. л. зөгийн бал
• 4-5 хумс сармис
• 1/2 tsp нунтагласан паприка
• 1/2 tsp улаан газрын чинжүү
• 1.5 tsp давс
• 3 урлаг. л. ургамлын тос

Хоол хийх

1. Хөргөсөн эсвэл гэсгээсэн тахианы далавчийг угааж, хатааж, үлдсэн өдийг нь таслана. Та үений дагуу далавчаа тайрч болно, зөвлөмжийг таслах хэрэгтэй. Гэхдээ далавчнууд нь хайруулын тавган дээр шарсан биш шатаасан тул та тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээж болно.

2. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд цавчих. Сармисыг тусгай хэвлэлээр гүйлгэснээр та бага зэрэг цаг хэмнэх боломжтой. Давс ба халуун ногоо цацаж, хэрэв хүсвэл та улаан чинжүү нэмээд тахианы махыг амтлагч болгож болно.

3. Зөгийн бал зузаан байвал усан эсвэл уурын ваннд бага зэрэг халаах хэрэгтэй. Далавчийг шингэн зөгийн балаар хийнэ, ургамлын тос нэмээд бүгдийг нь холино. Тахианы махыг хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш даршилна.

4. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Далавчийг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 25 минутын турш жигнэж, дараа нь далавчаа нөгөө тал руу нь эргүүлж, дахин 10 минутын турш шарсан бол таваг бэлэн боллоо. Шар буурцаг, улаан лооль, сармис гэх мэт соустай хамт үйлчлэхээ мартуузай.

Зөгийн бал дахь тахианы далавч нь маш үзэсгэлэнтэй, амны хөндийн хоол юм! Зөгийн балны ачаар далавч нь алтан өнгөтэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Мөн энэ бага зэрэг чихэрлэг амт нь хэнийг ч галзууруулах болно! Тахианы далавчийг зөгийн балаар хоол хийхийг зөвлөж байна, амжилт танд баталгаатай болно! Зөгийн балыг элсэн чихэрээр солихгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь амт нь мэдэгдэхүйц муу болно. Энэ жороор бид тахианы далавчийг урьдчилан marinate хийж, хэдэн цагийн турш marinade-д дэвтээнэ, тиймээс хоол хийх цагийг тооцоолно уу! Зөгийн бал дахь тахианы далавч нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд таалагддаг бөгөөд энэ нь тэднийг хоол хийж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах бас нэг шалтгаан юм! Бидний гайхалтай жорыг уншаад бидэнтэй хамт хоол хийж, хамтдаа илүү амттай болно!

Найрлага:

• Тахианы далавч - 500 гр.
• Зөгийн бал - 3 халбага
• Шар буурцаг сумс - 8 халбага
• Карри - 1 халбага
• 1/2 нимбэгний шүүс

1-р алхам

Гүн аяганд шар буурцаг сумсыг зөгийн балтай хольж, карри, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хутгана. Marinade-д далавчаа хийж, 3 цагийн турш сэрүүн газар тавь

Алхам 2

Далавчуудыг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэж, дараа нь marinade дээр хийнэ.
marinated далавч, дахин 20 минутын турш буцааж тавина.

Зөгийн бал дахь тахианы далавч бэлэн! Сайхан хооллоорой!

Тахианы махыг даршилж, хоол хийх олон арга бий. Төрөл бүрийн хувилбараар зохион байгуулж болох зөгийн бал-гичийн соустай далавч нь сонирхлыг ихэсгэдэг. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь энэ материалд танилцуулагдсан бөгөөд хэн ч өөрийн гараар амттан хийж болно.

Зөгийн бал гичийн соустай тахианы далавч

Зөгийн бал-гичийн соусын далавч - зөөлөн, зөөлөн махтай халуун ногоотой, улаан өнгийн хоолыг хоёуланг нь авах боломжийг олгодог жор. Үүнийг хийхийн тулд тайлбарласан технологийн нарийн мэдрэмжийг дагаж, энгийн ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. Хоол хийхээс өмнө далавчаа зайлж, хатаана. Хүслийн дагуу шувууны зарим хэсгийг туйлын залгиураас зайлуулдаг.
2. Тахианы махыг эхлээд хэдэн цагийн турш бэлтгэсэн маринад хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр, зууханд, удаан агшаагч эсвэл шарсан маханд дулаанаар боловсруулдаг.
3. Зөгийн бал байгаа нь бүтээгдэхүүнийг хурдан шарахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хэт их шатахаас зайлсхийхийн тулд хайруулын процессыг хянах шаардлагатай.

Далавчны зөгийн бал гичийн marinade

Энд илүү төвөгтэй, боловсронгуй жор бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болох сонгодог зөгийн бал гичийн далавчтай marinade байна. Та өөрийн амтанд амтлагч, халуун ногоо нэмж, улаан чинжүү эсвэл шинэхэн чинжүүний хэмжээг өөрчлөх замаар амтлагчийг тохируулж болно.

Найрлага:

• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• сармис - 1-2 хумс;
• нимбэг - ½ ширхэг;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. Сармисны хумсыг хальсалж, нарийн grater дээр нунтаглаж эсвэл хэвлэлээр дамжуулна.
2. Нэг аяганд зөгийн бал, гич, хагас нимбэгний шүүсийг хольж, сармисны масс, давс, чинжүү нэмээд холино.
3. зөгийн бал-гичийн соусанд 4-6 цаг байлгана.

Хайруулын тавган дээр зөгийн балны соустай далавч

Зөгийн бал, гичтэй далавчийг хайруулын тавган дээр хоол хийх нь хурдан бөгөөд маш хэцүү биш юм. Энэ тохиолдолд сонгодог marinade нь цитрусын шүүсээр дүүргэгдсэн бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг онцгой сэтгэл татам болгож, амтыг илүү боловсронгуй, тод болгоно. Даршилж авах цагийг эс тооцвол амттан бэлтгэх бүх үйл явц нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
• гич - 3 tbsp. халбага;
• сармис - 2 хумс;
• нимбэг, жүрж - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү, тос.

Хоол хийх

1. Жүрж, нимбэгнээс шүүсийг шахаж, зөгийн бал, гич нэмж, сармисыг шахаж авдаг.
2. Маринад, чинжүүг давсалж, бэлтгэсэн далавчтай хольж, 4-6 цаг байлгана.
3. Далавчнууд нь зөгийн бал-гичийн соустай халуун тосонд хайруулын тавган дээр шарж, хоёр талдаа шарж байна.

Зууханд зөгийн балны соустай далавч

Зөгийн бал, гичээр даршилсан тахианы далавчийг зууханд жигнэх боломжтой. Шар буурцаг сумс нь шувууг marinating өмнө бусад найрлагатай хольж байх ёстой таваг нь онцгой амт нэмнэ. Халуун ногоотой хольцыг хүссэнээр карри, турмерик, нунтагласан кориандра, паприка, хуурай үнэрт ургамлаар нэмж өгдөг.

Найрлага:

• далавч - 2 кг;
• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• шар буурцаг сумс - 100 мл;
• сармис - 2 хумс;
• давс, чинжүү, халуун ногоо.

Хоол хийх

1. Зөгийн бал, гич, шар буурцаг сумсыг саванд хийж, сармисаа шахаж, масс, чинжүүг давслаарай.
2. Бэлтгэсэн далавч нь үүссэн хольцоор дүүргэж, дор хаяж 4 цагийн турш үлдээнэ.
3. Далавч нь 200 градусын температурт 40 минутын турш зууханд зөгийн бал-гичийн marinade-д чанаж болгосон.

Шарсан дээр зөгийн балны соустай далавч

Шарж дээр чанаж болгосон зөгийн бал-гичийн соустай далавч нь онцгой тод амт, гайхалтай, юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг олж авдаг. Дараах нь халуун ногоотой хольцын эв нэгдэлтэй хувилбар бөгөөд шувууны махыг нүүрсээр бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой. Хэрвээ хүсвэл чинжүү чинжүүг орхиж эсвэл бага халуун ногоотой хар нунтагаар сольж болно.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• шар буурцаг сумс - 1.5 tbsp. халбага;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• кориандра - 1 халбага;
• нунтагласан чинжүү - ½ халбага;
• давс, тос.

Хоол хийх

1. Зөгийн балыг гич, шар буурцаг сумс, жүржийн шүүстэй холино.
2. Давс, кориандра, чинжүү зэргийг нэмж, хольж, далавчтай холимогоор үрж, өрөөний нөхцөлд 4 цагийн турш нэвт норгоно.
3. Далавч нь өмнө нь тосоор сараалжтай тос түрхэж, шарсан маханд зөгийн бал-гичийн marinade дээр шарсан байна.

Халуун ногоотой зөгийн балны соустай далавч

Дараагийн жор нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Халуун ногоотой чинжүү соусын доор зөгийн бал, гичтэй зууханд байгаа далавч нь дунд зэргийн улаан өнгөтэй, тааламжтай халуун ногоотой байдаг. Энд гич нь урьдчилсан marinade үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд дулааны боловсруулалтын төгсгөлд халуун ногоотой амтлагчтай зөгийн бал нэмнэ.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• оливын тос - 3 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 60 гр;
• сармис - 3 хумс;
• паприка - 1 халбага;
• халуун чинжүү сумс - 80 гр;
• давс, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх

1. Чидун жимсний тос, гич, сармис (2 хумс), ургамал, паприка, давс, чинжүү холино.
2. Үүссэн marinade нь далавчаа үрж, 3-4 цагийн турш даршилна.
3. Тахианы махыг маринадтай хамт тосолсон хэлбэрээр тарааж, 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх.
4. Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, сармис, чинжүү сумс, зөгийн бал нэмнэ.
5. Соусыг 3 минут буцалгаж, хэвэнд хийж, зууханд дахин 5-10 минутын турш хооллоорой.

Зөгийн бал, гич, кетчуп бүхий шар буурцагны соусын далавч

Зөгийн бал, гичтэй далавч нь кетчуптай хамт илүү амттай байх болно. Ийм marinade-д дэвтээсэн далавч нь зөвхөн амттай, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй байдаггүй. Ашигласан дагалдах хэрэгслийн ачаар тэд гайхалтай улаан, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. тосонд хийж эсвэл зууханд хийж болно.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• гичийн үр - 1 tbsp. халбага;
• шар буурцаг сумс - 5 tbsp. халбага;
• сармис - 3 хумс;
• кетчуп - 3 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. Нэг аяганд marinade-ийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, бэлтгэсэн тахиа тавьж, холино.
2. Далавч нь кетчуп, шар буурцагны соустай зөгийн бал-гичний соусаар 4 цагийн турш даршилсан байна.
3. 200 градусын зууханд 40 минутын турш хоосон зайг жигнэх эсвэл чанаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр тосонд хуурч ав.

Зөгийн балны соустай тахианы далавч

Зууханд зөгийн бал-гичийн соустай, ханцуйндаа шатаасан шүүслэг, зөөлөн, зөөлөн далавч гарч ирнэ. Хэрэв хүсвэл хоол хийж дууссаны дараа гал тогооны хэрэгслийг дээрээс нь хайчилж, ирмэгийг нь хажуу тийш нь эргүүлж, мах шарах дор шарж эсвэл 10-15 минутын дотор хамгийн их дулааныг нэмж болно.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 70 гр;
• Дижон гич - 1 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• narsharab эсвэл tkemali - 1 tbsp. халбага;
• сармис - 4 хумс;
• давс, чинжүү, амтат паприка.

Хоол хийх

1. Marinade хийх бүх найрлагыг хольж, бэлтгэсэн далавчаа холимогоор үрнэ.
2. Шувууг 4 цаг эсвэл шөнийн турш marinate үлдээгээрэй.
3. Далавчийг уутанд хийж, ирмэгийг нь боож, агуулгыг нь 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэнэ.

Кунжутын үртэй зөгийн бал marinade нь далавч

Зууханд хоол хийхээсээ өмнө кунжутын үр, гичийг цацаж, та таваг нь дорнын амтыг өгч, түүний амт палитрыг шинэ өнгөөр ​​дүүргэж болно. Шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс нь marinade-д маш тохиромжтой байх бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол эсвэл хүсвэл дарс эсвэл бальзамын цуугаар сольж болно.

Найрлага:

• далавч - 1 кг;
• зөгийн бал - 70 гр;
• шар буурцаг сумс - 70 гр;
• гич - 1 халбага;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• кунжут - 2 tbsp. халбага;
• шувууны маханд зориулсан давс, чинжүү, халуун ногоо.

Хоол хийх

1. Зөгийн бал, гич, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, давс, чинжүү, тахианы амтлагчийг холино.
2. Үр хольцыг тахианы махаар амталж, 4-6 цаг байлгана.
3. Мөөгөнцөр дээр далавчаа тарааж, кунжутын үрээр цацаж, 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчинд зөгийн балны соустай далавч

Хэрвээ хүсвэл удаан агшаагчинд зөгийн бал-гичийн соустай далавчаа хийж болно. Үүнээс гадна үр дүн нь програмын сонголтоос хамаарна. "Шөл" дээр таваг нь ичихгүйгээр зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болж хувирна. Амтат шарсан царцдасыг хайрлагчид бүтээгдэхүүнийг "Baking" эсвэл "Frying" горимд шарсандаа баяртай байх болно.

Зөгийн бал, шар буурцагны соустай шарсан далавч нь ямар ч ширээний тансаг амттан юм. Ийм хоол бэлтгэх нь энгийн бөгөөд маш хурдан бөгөөд үүнээс гадна та өөрийн амтанд шинэ найрлага нэмж хоол хийх сонголтыг үргэлж туршиж үзэх боломжтой. Өнөөдөр би зууханд болон хайруулын тавган дээр зөгийн бал, шар буурцаг сумстай амттай далавчтай 2 жор санал болгож байна.

Зөгийн балны шар буурцаг сумс дахь тахианы далавчны алхам алхмаар жор

Шарсан эсвэл шатаасан тахианы далавчийг би зүгээр л биширдэг. Хамаатан садан маань ийм амттангаар хооллохоос татгалздаггүй тул би энэ хоолыг ихэвчлэн маш их хэмжээгээр хийдэг. Зуны улиралд бид найзуудтайгаа нэг аяга мөс шиг хүйтэн хөөстэй шар айраг ууж ярилцахдаа тавагнаас шууд алга болдог тул 2-3 дахин их далавч хийх хэрэгтэй болдог.

Зөгийн бал дахь тахианы далавч, зууханд шар буурцаг сумс

Найрлага:

• 8 тахианы далавч;
• 4 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 2 tbsp. л. зөгийн бал;
• 2-3 хумс сармис;
• 1 ст. л. ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Далавчийг сайтар угааж, өдний үлдэгдлийг (хэрэв байгаа бол), үе мөчний уулзвар дээр таслана.
   

   Далавчны дээд хэсэгт мах бараг байдаггүй, гэхдээ хуурай болтол нь шарсан арьс нь бас шүтэн бишрэгчидээ олдог тул үүнийг хоол хийхэд ашиглах эсэхээ өөрөө шийднэ.

   Далавчуудыг бэлтгэ

2. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, зөгийн бал, буталсан сармисыг холино.
   

   Marinade найрлагыг холино

3. Далавчийг том аяга руу шилжүүлж, маринад хийнэ, хутгана, 20-30 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар үлдээнэ. Энэ хугацаанд marinade жигд тараахын тулд далавчаа хэд хэдэн удаа шиднэ.
   

   Шувууны хэсгүүд анхилуун хольцонд удаан байх тусам хоол нь илүү амттай болно.

   Далавч дээр marinade хийнэ

4. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
5. Жигнэмэгийн хуудас эсвэл жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийж, дараа нь цаасыг ургамлын тосоор тосолно.
6. Даршилсан далавчнуудаа цаасыг нэг давхаргаар бүрхэж тавь.
   

   Далавчуудыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

7. Алтан хүрэн хүртэл таваг 40 минутын турш хооллоорой.
   

   Алтан хүрэн хүртэл далавчаа жигнэх

Доор би зууханд зөгийн бал, шар буурцаг сумстай далавчны өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Видео: зөгийн бал, шар буурцаг сумс дахь тахианы далавч

Зөгийн бал дахь тахианы далавч, хайруулын тавган дээр шар буурцаг сумс

Хүн бүр зуухтай байдаггүй, жигнэх нь маш хурдан процесс биш юм. Хүссэн хоолоо бэлтгэх цагийг багасгахын тулд зөгийн бал, шар буурцагны соустай далавчийг хайруулын тавган дээр шарж болно.

Найрлага:

• 500 гр тахианы далавч;
• 1 ст. л. улаан лоолийн оо;
• 2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 2 tsp зөгийн бал;
• 1-2 хумс сармис;
• 1 tsp нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо - амсах болно;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Далавчийг угааж, хатааж, хэсэг болгон хуваана.
   

   Далавчуудыг хэсэг болгон хайчилж ав

2. Далавчийг том аяга руу шилжүүлж, амтлагчаар цацаж, сайтар холино.
   

   Та хоолондоо хар ба/эсвэл улаан нунтагласан чинжүү, паприка, турмерик, кориандра, хатаасан ургамал болон бусад халуун ногоо, амтлагчийг нэмж болно.

   Далавчнуудаа дуртай амтлагчаараа амтлаарай

3. Улаан лоолийн оо, шар буурцаг сумс, зөгийн бал, татсан сармис, нимбэгний шүүсийг холино.
   

   Соусаа ​​бэлтгэ

4. Сайн халаасан ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр далавчаа хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талд нь хуурч ав.
   

   Далавчийг халуун тосонд бага зэрэг хуурч ав

5. Зөгийн бал-шар буурцаг сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, далавчаа шингэнээр холино.
   

   Ногооноор үйлчил

Доорх видеоноос та хайруулын тавган дээр зөгийн бал, шар буурцагны соус дахь гайхалтай далавчны өөр хувилбарыг сурах болно.

Видео: зөгийн бал, шар буурцаг сумс дахь амттай тахианы далавч

Зөгийн бал, шар буурцагны соустай тахианы далавч нь зууханд болон хайруулын тавган дээр хоёуланд нь гайхалтай амттай байдаг. Хоёр сонголтыг туршиж үзэхээ мартуузай! Хэрэв та өөрөө энэ гайхалтай хоолыг бэлдэж байгаа бол доорх сэтгэгдлээ бичиж, жороо сайтын уншигчидтай хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!