පොල් පෙති එක්ක. Raffaello කේක් බවට හැරෙන පොල් පයි. පොල් කැලරි සහ පෝෂණ අගය

මුහුද, වෙරළ, තල් ගස, හිරු බැස යෑම. ප්රධාන දෙය නම් පොල් ගෙඩිය යට නිදා නොගැනීමයි. මක්නිසාද යත්, මෙම ගෙඩිය දුර්වල හා සාමකාමී පුද්ගලයෙකුගේ හිස මතට වැටෙන විට, ලෝකයට යම් නව සොයාගැනීමක් ගැන පමණක් නොව, ඔහු ඒ ගැන සිතන සෑම දෙයක්ම ඉගෙන ගත හැකිය. බරපතල ලෙස, පොල් පෙති යනු ඉරා දැමූ සහ වියලන ලද පොල් මස් වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොවන අතර, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක බේක් කළ භාණ්ඩයක් පොල් පෙති වලින් සාදා ගත හැකිය. එබැවින්, පළපුරුදු ගෘහනියන් ඒ සඳහා බොහෝ ප්රයෝජන සොයා ගනී. නමුත් ඔබ විශිෂ්ට කෝකියෙක් නේද? ඒවගේම පොල් පිටිවලින් පිළිස්සීම ඔබේ ගෙදර හැදූ ආහාර වේලට හොඳ එකතු කිරීමකි.

ගෙඩිය විවෘත කරන්න. පල්ප් පොඩි කරන්න, වියළන්න, කපන්න - සූදානම්! ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය - 595 kcal, 65% මේදය, 13-14% ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට. විටමින්:

ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිෂ්පාදිතය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් පමණක් නොව, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, සමහර බරපතල රෝග වල අවදානම අවම කිරීමටත් උපකාරී වේ. එක් දෙයක්, නමුත් - පුද්ගල නොඉවසීම, අසාත්මිකතා. සිදුවේ. එසේ නොමැති නම්, පොල් පිටිවලින් පිළිස්සීම විශිෂ්ට සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එයම බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා සැරසිලි වේ.

සීතල ආහාර රුචිය

අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු. රාශි චක්‍ර හෝ අවුරුද්දේ සංකේත මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා නොපවතින සලාදයකි. සෑම විටම අදාළ වේ. "සැන්ටා ක්ලවුස් තොප්පිය"

3 කුකුල් බිත්තර සහ අර්තාපල්, 1 කැරට් උනු. කහ මදය දෙකක් සහ සම්පූර්ණ බිත්තර 1 ක් කපන්න. සොසේජස් ග්‍රෑම් 250 ක්, ඔලිවියර් සඳහා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 3 ක්, ළූණු 1 ක් - ඉතා සිහින් ව කපන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, ටින් ඇට භාගයක් එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග කන්නය (විකල්ප). සලාද පියනක් ආකාරයෙන් පිඟානක් මත තබන්න. ඉතිරි සුදු 2 සහ කැරට් 1 රළු කෝණයන් මත දැලක සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර.

ගාන ලද කැරට් තට්ටුවකින් ඉහළට ආවරණය කරන්න, pom-pom සහ සුදු ජාතිකයින්ගේ කෙළවරට දමන්න. තොප්පිය මුදුනේ පොල් පෙති (රස කිරීමට) ඉසිය යුතු ය. අපි ඔබට රහසක් කියමු, ඔබට මේ ආකාරයෙන් ඕනෑම සලාදයක් අලංකාර කළ හැකිය. නමුත් පොල් පෙති භාවිතයෙන් එය රසවත් වන අතර ළමයින්ට මහත් සතුටක් ගෙන දේ. ඉවුම් පිහුම් වලදී පොල් පෙති භාවිතා කරන වට්ටෝරු ද අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.

ස්වභාවික පොල් සමග පිළිස්සීම

මෙම රසවත් බනිස් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කෝප්ප 3 සිට 3.5 දක්වා;
• චිප්ස් - ග්රෑම් 50 ට වඩා වැඩි නොවේ;
• සාමාන්ය සීනි - 125 ග්රෑම්;
• වැනිලා සීනි 1 පැකට්ටුවක්;
• 1 තේ හැදි වියළි යීස්ට්;
• ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්;
• උණුසුම් ජලය වීදුරුවක්;
• සූරියකාන්ත තෙල්.

තෙල් 30 ග්රෑම් තරයේ මිශ්ර, ෆොස්ෆේට්. යීස්ට්, සහ ජලය සමග සාමාන්ය සීනි ග්රෑම් 50 ක් පමණ. හලාගත් පිටි එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්න. පැය 1 ක් පමණ උණුසුම්ව තබා ගන්න.

3 තේ හැදි සමග රැවුල මිශ්ර කරන්න. සාමාන්ය සීනි සහ එක් තේ හැදි. පිටි. නැඟුණු පිටි ගුලිය කොටස් 2 කට බෙදන්න. පළමු එක සෘජුකෝණාස්‍රයකට රෝල් කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප කර පොල් මිශ්‍රණය ඉසිය යුතු ය. දෙවෙනි එකත් එහෙම කරන්න. නිෂ්පාදන මුදුනේ ඉසිය සඳහා කුඩා මිශ්රණයක් තබන්න. ඇනූ රෝල් කර කෑලි කපා. ප්රතිඵලයක් ලෙස බනිස් දැනටමත් ආලේප කර ඇති පත්රයක් මත තබන්න, එවිට ඒවා අතර ඉඩක් ඇත. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර නැවත උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, විනාඩි 20 ක් පමණ තබා ගන්න. ඉන්පසු නැවත තෙල් ආලේප කර අලංකාර කරන්න. නිෂ්පාදන රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් උණුසුම් උඳුනක (උෂ්ණත්වය අංශක 200 ට නොඅඩු) පිළිස්සීම. සතුටින් කන්න.

Oatmeal-raspberry රාජධානිය

පොල් සමග පිළිස්සීම රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැක. Raspberries සහ shavings සංයෝජනය බොහෝ, ඉතා දැඩි ගෘහනියන් පවා සතුටු කරනු ඇත.

උඳුන තුල පත්රයක් මත පොල් පෙති ග්රෑම් 250 ක් වියළන්න. පිටි ග්රෑම් 250 ක්, දුඹුරු සීනි වීදුරු භාගයක් සහ තේ හැන්දක භාගයක්. ලුණු මිශ්ර කරන්න. බටර් ග්රෑම් 150 ක් සිහින් ව තැකීමක් සහ පිටි සමඟ මිශ්රණයට එකතු කරන්න. Oatmeal සහ shavings ග්රෑම් 250 ක් එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ තබන්න. රාස්ප්බෙරි ජෑම් ග්රෑම් 300 ක්, රාස්ප්බෙරි ග්රෑම් 500 ක් සහ ලෙමන් භාගයක සිහින් ව කැඩුණු තැවරුනු මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ මත ඒකාකාරව වත් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 250 ක් සහ කුඩු කළ සීනි අඩක් වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. කිරි මිලි ලීටර් 60 ක් එහි වත් කර මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. චීස් මිශ්‍රණය පයියේ ඉහළ තට්ටුවේ තබන්න. රැවුල බෑමෙන් සරසා පැය භාගයක් (අංශක 200 දක්වා) උඳුන තුල තබන්න. ඔබේ දක්ෂතා සමඟ ඔබේ සියලු අමුත්තන් සහ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කරන්න.

ඔබේ විශිෂ්ට කෘති විශිෂ්ට වන පරිදි පොල් පිටි වලින් පිසීමට අවශ්‍ය දේ අපි ඔබට කියන්නෙමු.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වටකුරු චීස්;
• කිරි;
• බිත්තර;
• වැනිලින්;
• පොල් පිටි;
• සෙමොලිනා;
• එළවලු තෙල්.

අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය පොල් පෙති සහිත ගෘහ චීස් කැස්රෝල් වර්ගය මත රඳා පවතී. ඔබට ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කිලෝග්‍රෑමයකට සාදා ගත හැකිය. මෙය විකල්ප වේ. ඔබ පැණි දත් කීයක් බලාපොරොත්තු වෙනවාද? අපි පිසීමේ තාක්ෂණය විස්තර කරමු.

ගෘහ චීස් සමග කිරි ප්රවේශමෙන් අඹරන්න. එහි කුකුල් බිත්තර සහ සාමාන්‍ය සීනි එකතු කරන්න. නැවත හොඳින් දණ ගසන්න. ඉන්පසු රැවුල බෑම, වැනිලින් සහ සෙමොලිනා කිරි ස්කන්ධයට දමන්න (ඔබේ අභිමතය පරිදි, ඇනූ ඉතා තියුණු නොවන පරිදි). හොඳින් කලවම් කර සෙමොලිනා ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. එළවළු තෙල් සමග පත්රය ග්රීස් කරන්න, සෙමොලිනා සමග ටිකක් ඉසිය යුතු ය (ඕනෑම සාමාන්ය පයි සමග, ඔබ ද යමඟ එකතු කළ හැකිය). ප්රතිඵල මිශ්රණය පත්රය මත ඒකාකාරව වත් කරන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 40 ක් පමණ පිළිස්සීම. Bon appetit.

සේවා 8 ක් සඳහා ඔබට ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 600 ක්, බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 40 ක්, සෙමොලිනා ග්‍රෑම් 50 ක්, කිරි වීදුරුවක් අඩක්, වැනිලින් ග්‍රෑම් 20 ක්, පොල් පෙති ග්‍රෑම් 100 ක් සහ පත්‍රය ග්‍රීස් කිරීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් අවශ්‍ය වේ.

පොල් පෙති වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. තවද ඔබ ඒවා සූදානම් කිරීමෙන් සතුටක් ලබනු ඇත. රසවත්, තෘප්තිමත්, සෞඛ්ය සම්පන්න. සෞඛ්ය සම්පන්නව කන්න.

පොල් පයි: වීඩියෝ

මම විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට කැමතියි, මම නිරන්තරයෙන් නව වට්ටෝරු සොයමින් ඒවා ප්‍රගුණ කිරීමට කැමැත්තෙමි. මෑතකදී, බොහෝ විට මම ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ මගේ පවුල සතුටු කිරීමට පටන් ගතිමි, මන්ද ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කුකීස් සහ කප්කේක් කිසිසේත් අයවැය සතුටක් නොවන අතර ඒවායේ සංයුතිය ඉතා සැක සහිත ය. මගේ දරුවන් දෙදෙනාම මගේ බේක් කළ භාණ්ඩ ඉතා සතුටින් අනුභව කිරීම ගැන මම විශේෂයෙන් සතුටු වෙමි, එබැවින් මම සැමවිටම ආදරයෙන් හා ආනුභාවයෙන් උයමි.

මගේ බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා මෙන්ම රසකාරක ආකලන ලෙසද, මම බොහෝ විට භාවිතා කරමි පොල් පෙති, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ අතුරුපස සඳහා රැවුල කපන ලද ගෙඩි රසයට සහ සුවඳට මම ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මම එය අසීමිත ප්‍රමාණවලින් පිටි ගුලිය තුළට ඉසිය යුතු ය, නමුත් ගැටළුව වන්නේ එය කුඩා බෑග්වල ගබඩාවල විකුණනු ලබන අතර, නිමි කුකීස් හෝ කප්කේක් තරමක් අලංකාර කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් වේ. පිළිස්සීමට ආසන්නයි "පොල්" වර්ගයේ කුකීස්එය ප්රශ්නයක් නොවේ, එය ඉතා මිල අධික වනු ඇත.

ඒත් මෑතකදි මට ඒ අපූරුව ගැන දැනගන්න වාසනාව ලැබුණා ඔන්ලයින් වෙළඳසැල Food-Bio [link], එහිදී, කොකෝවා නිෂ්පාදන වලට අමතරව (ඇත්ත වශයෙන්ම මම එහි ඇණවුමක් කළෙමි), එකතුවට ඇතුළත් වේ විශාල ඇසුරුම්වල පොල් පෙති. එවැනි ඇසුරුම්වල පරිමාව දිගු කාලයක් පවතිනු ඇති අතර, පිරිවැය ප්රීති විය නොහැක: ග්රෑම් 500 ක මිල රුබල් 220 කි, 1 kg රූබල් 370 ක් පමණි. සූපශාස්ත්‍ර පාරාදීසයක් පමණි!

පොල් පෙති තලා වියළි පොල් මස්.

පොල් පල්ප් අඩංගු වන්නේ:

• ඇමයිනෝ අම්ල;
• ප්රතිඔක්සිකාරක;
• විටමින් (B, E, C);
• ස්වාභාවික තෙල්;
• මූලද්රව්ය (මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින්, මැංගනීස්);
• තන්තු.

පොල් වල ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

රැවුල බෑම සකස් කිරීමේදී, පොල් තල් වල ඇති සියලුම වටිනා ගුණාංග ආරක්ෂා වේ. වියළි පොල් මස්:

• බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සාමාන්යකරණය කිරීම;
• පිළිකාවට එරෙහි සටනේදී රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි;
• විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරක;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
• හානිකර තැන්පතු වලින් රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කරයි;
• ප්රතිවෛරස් සහ ප්රතිබැක්ටීරීය කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි;
• ක්රියාකාරිත්වය සහ කාර්ය සාධනය වැඩි කරයි;
• සාන්ද්රණයට උපකාරී වේ;
• මතකය වැඩි දියුණු කරයි;
• ඇසීම සහ දර්ශනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මම එය භාවිතා කරන බව විශ්වාස කිරීමට කැමතියි පොල් පෙති, මම කවදාවත් අසනීප වෙන්නේ නැහැ, මම හැම විටම සතුටු සිතින් හා සතුටු සිතින් සිටිමි. නිසැකවම, උසස් තත්ත්වයේ පොල් පෙති පමණක් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

මට පොල් පිටි වල ගුණාත්මක භාවය ආහාර-බයෝ ගබඩාවප්‍රශ්න කිසිවක් මතු නොකරයි.

ඇසුරුම් කිරීම යනු සිප් ගාංචුවක් සහිත කඩදාසි බෑගයකි, එය හුස්ම ගනී, එනම්, එහි ඇති රැවුල කිසි විටෙකත් කුණු නොවනු ඇත, පුස් බවට පත් නොවනු ඇත, ඔක්සිකරණය වීමට පටන් නොගනී, නමුත් ඒ සමඟම ඕනෑවට වඩා වියළී නොයනු ඇත.

පැකේජය විවෘත කිරීමෙන් පසු, ප්‍රසන්න පොල් සුවඳක් වහාම පැතිරෙයි, පැණිරසයි, රැවුල සිහින්ව අඹරන ලද, ගරාවැටුණු, ලිහිල්, තරමක් ක්‍රීම් පැහැයක් සහිත සුදු ය. රසය ප්‍රසන්න, සම්භාව්‍ය පොල්, පැණිරස ගෙඩි, තෙල් සහිත හැඟීමක් ඇත. ඔබ හැඳි සමඟ චිප්ස් අනුභව කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, ඔබට නතර නොවිය හැකිය, එබැවින් එය නොකිරීමට වඩා හොඳය, නමුත් රසවත් ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා එය වියදම් කරන්න.

මම සරල වට්ටෝරු 3 ක් ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි, එහි ප්රතිඵල ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත.

පොල් සමග ක්‍රීමි සොසේජස්:

• කෙටි පාන්................................................ . ..................300-500 ග්රෑම්
• බටර්................................................ . ...................200 ග්රෑම්
• කොකෝවා කුඩු................................................ ... ..................40 ග්රෑම් (3 තේ හැදි)
• උකු කිරි........................................... .................... භාජනයක්
• walnuts................................................ . ........................ 1 වීදුරු
• පොල් පෙති................................................ ... ...................4 තේ හැදි. එල්.

මූලධර්මය අනුව, මෙය සම්භාව්ය ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුවකි ක්රීම් සොසේජස්, නමුත් පොල් පෙති භාවිතා කිරීම. මෙම අවස්ථාවේ දී, walnuts සමඟ සොසේජස් සෑදීමට පෙර හෝ ඇට වර්ග වෙනුවට රැවුල බෑම මිශ්‍රණයට මිශ්‍ර කළ හැකිය, නමුත් මම එය නිමි සොසේජස් සඳහා සැරසිලි ලෙස ඉසීමට භාවිතා කළෙමි.

කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් කුඩා කැබලිවලට තලා දැමිය යුතු අතර, කුකීස් කිහිපයක් ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට කඩා දැමිය යුතුය; මෙම කෑලි නිමි සොසේජස්වල "මේදය" නියෝජනය කරයි. උණු කළ බටර් වල (මම එකතු කර පිසූවා කොකෝවා බටර්, එබැවින් සොසේජස් වල චොකලට් රසය වඩාත් තීව්‍ර වේ) තලා දැමූ කුකීස් වත් කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල්වල පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු උකු කිරි, විශාල කුකීස් එකතු කරන්න, කොකෝවා කුඩුසහ කැඩුණු ඇට වර්ග (මෙම අදියරේදී ඔබට පොල් එකතු කළ හැකිය).

"ඇනූ" තරයේ දණ ගසන්න, ඉන්පසු එය සොසේජස් සෑදීම සඳහා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ තීරු මත තැබිය හැකිය.

සොසේජස් සංයුක්ත කිරීමෙන් පසු, එහි මතුපිට පොල් රැවුලකින් ඉසිය සහ සම්පූර්ණයෙන්ම පටලයකින් ඔතා, ඔබේ දෑතින් කිහිප වතාවක් තද කරන්න, එවිට රැවුල සොසේජස් මතුපිට තදින් වාඩි වේ.

සාදන ලද සොසේජස් පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ප්‍රවේශමෙන් තබන්න, ඉන්පසු ඔබට තේ පානය ආරම්භ කළ හැකිය.

defrosting පසු ක්රීම් සොසේජස්ශීතකරණයේ තබන්න. නිමැවුම විශාල නිෂ්පාදනයක් නම්, සොසේජස් වැඩි කාලයක් නරක් නොවන පරිදි සමහර සොසේජස් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය; භාවිතයට පෙර ඉවත් කරන්න.

ක්‍රීම් සොසේජස් වල රසය වෙනත් කිසිවක් සමඟ සැසඳිය නොහැක; මගේ පවුලේ අය එය අගය කරන අතර තවත් කොටසක් සකස් කරන ලෙස නිරන්තරයෙන් මගෙන් ඉල්ලා සිටී. පොල් පෙතිරසය වඩාත් පොහොසත් හා අමතක නොවන බවට පත් කරයි, එවැනි සොසේජස් ඉතා ආකර්ෂණීය හා උත්සවශ්රීයෙන් පෙනේ.

පොල් කේක්:

• සීනි................................................. ........................ 1 වීදුරු
• බටර්................................................ . ...200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර ................................................ ... ..........3 pcs.
• මෝරු................................................ .................... වීදුරු 1
• පොල් පෙති................................................ ... ..80 ග්රෑම්
• බේකිං පවුඩර්................................................ ........ 1 තේ හැදි.
• ලුණු................................................ .................. 1 පින්ච්
• වැනිලින් (වැනිලා සීනි)................................1 පැකට්
• පිටි .................................................. ........................ වීදුරු 2

පහසුවෙන් කේක් බවට පත් කළ හැකි ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා වාතය සහිත කප්කේක් පමණි.

කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කරන්න, කහ මදය සීනි සමඟ වෙන වෙනම ද, සුදු ජාතිකයින් ලුණු ස්වල්පයකින් ද පහර දෙන්න.

පහර දුන් කහ මදය බටර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න (ඔබට බටර් කිහිපයක් මාගරින් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය), සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් අඹරන්න.

සකස් කළ බටර්-කහ මිශ්‍රණයට කසයෙන් තළන ලද සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න (කස පහර විට සුදු පෙන ලබා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ; එය මෙහි අවශ්‍ය නොවේ). තරයේ කලවම් කිරීමට.

පිටි පෙරීමට යෝග්ය වේ, එවිට කේක් වඩාත් වාතයෙන් යුක්ත වනු ඇත, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කර අපි ඇනූ knead එහිදී බඳුනට එකතු කරන්න. තරයේ කලවම් කිරීමට.

අවසාන පියවර වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කිරීමයි.

ඇනූ ජලය බවට හැරේ නම්, ඔබට පිටි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. මිශ්රණය ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය විය යුතුය. ඇනූ ඝනකම පොහොසත් ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය, නමුත් එය හැන්දක් ගලා යා යුතුය.

බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟාන සැහැල්ලුවෙන් ග්රීස් කර සකස් කළ මිශ්රණය එයට වත් කරන්න.

මිනිත්තු 40 ක් පමණ අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබන්න. ෙබ්කිං කාලය වෙනස් විය හැකිය, උඳුනේ බලය වෙනස් වන අතර එම උෂ්ණත්වයේ දී කේක් ටිකක් වැඩි හෝ ටිකක් වේගයෙන් පුළුස්සනු ලැබිය හැකි බැවින්, ප්රධාන දෙය නම් එය දැවී නොයෑමයි. දන්තාලේපයකින් කේක් සිදුරු කිරීමෙන් ඔබට සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. එය වියළි ලෙස පවතී නම්, කේක් පුළුස්සනු ලබන අතර ඔබට එය පිටතට ගත හැකිය.

උඳුනෙන් පසු, කේක් තුවායක් යට ටික වේලාවක් “විවේක” කළ යුතු අතර පසුව එය අනුභව කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මම කප්කේක් කුඩා කේක් බවට පත් කිරීමට තීරණය කළා.

මම චොක්ලට් ක්‍රීම් සාදා එය කප්කේක් එකේ අඩක් මත තවරා, අනෙක් භාගයෙන් එය ආවරණය කළෙමි.

මමත් උඩ ක්‍රීම් ගාලා පොල් පෙති ඉස ගත්තා.

මඳක් අවශෝෂණය කර, ක්‍රීම් “කේක්” දෙක තදින් සම්බන්ධ කර, රැවුල මතුපිට සවි කර ඇති අතර, දැන් ස්ථර ඉවතට රිංගනු ඇතැයි කරදර නොවී කේක් කපා ගත හැකිය.

කප්කේක් කේක් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් විය, ළමයින්ට එයින් ඉරා දැමිය නොහැක, එය දින කිහිපයක් පැවතුනි.

පොල් චිප් "BOUNTY" සහිත චීස් පේස්ට්‍රි:

• වටකුරු චීස්................................................ ..................200 gr
• පිටි .................................................. ................................2 තේ හැදි
• පොල් පෙති................................................ ... 2 තේ හැදි
• බිත්තරය................................................ ................................1 පීසී
• සීනි................................................. .................... 2 තේ හැදි
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, නමුත් ප්රතිඵලය කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. අවශ්ය නම්, අවසානයේ චීස්කේක් විශාල සංඛ්යාවක් ලබා ගැනීම සඳහා සියලු අමුද්රව්යවල ප්රමාණය සමානුපාතිකව වැඩි කළ හැක.

බඳුනක, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සීනි සමඟ බිත්තරය පරාජය කරන්න.

පොල් වල ඇරෝමැටික පල්ප් නූතන ගෘහනියන්ගේ කුස්සියට පැමිණියේ බොහෝ කලකට පෙර නොවේ, නමුත් වහාම පාහේ ස්ථාවර ස්ථානයක් ගත්තේය. වියළි පොල් පෙති අතුරුපස සැකසීමේදී භාවිතා කරයි, සලාද වලට එකතු කරන අතර විශේෂයෙන් බොහෝ විට ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි.

කේක්, කුකීස්, මෆින්, පයි පොල් රැවුලකින් සකස් කර ඇති අතර ඒවා ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම ආකලන සමඟ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ විශේෂ රස සටහනක් ලබා ගන්නා අතර, පිඟාන ඇරෝමැටික සහ ටිකක් උත්සවශ්රීයෙන් සිදු කරයි.

"ඉක්මන්" බනිස්

සියලුම පවුලේ සාමාජිකයින් සහ විශේෂයෙන් ළමයින් සතුටු කරන මෙම මිහිරි ප්‍රණීත ආහාරය යීස්ට් පිටි ගුලියෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම අතුරුපස සශ්‍රීක, ටෙන්ඩර් බවට හැරෙන අතර දිගු කලක් පරණ නොවේ.

විදේශීය බනිස් පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත:

• පිටි ග්රෑම් 400;
• 250 ග්රෑම් මාගරින්;
• සීනි ග්රෑම් 50;
• කිරි මිලි ලීටර් 200;
• වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක්;
• ටිකක් ලුණු.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:

• 35 ග්රෑම් පොල් පෙති;
• සීනි ග්රෑම් 75;
• බටර් 20 ග්රෑම්.

බනිස් පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත:

1. යීස්ට් ලුණු, සීනි සහ කිරි සමඟ මිශ්ර කර නැවත මිශ්ර කර ඇත.
2. මෘදු වූ මාගරින් සහ පිටි කිරි-යීස්ට් මිශ්රණයට එකතු වේ. පිටි ප්රමාණය අඩු කළ හැකි නිසා පිටි ගුලිය සැහැල්ලු කිරීමට යෝග්ය වේ.
3. ඇනූ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
4. රැවුල බෑම සමජාතීය අනුකූලතාවයේ ස්කන්ධයකට සීනි සහ බටර් සමග තරයේ අඹරනු ලැබේ.
5. ඔබේ දෑතින් ඇනූ දණ ගසා, මේසය මත තබා අඩකින් බෙදන්න.
6. සෑම කොටසක්ම ස්ථරයකට පෙරළා, පිරවීමෙන් පුරවා, රෝල් බවට පෙරළා, පිහියකින් විකර්ණ ලෙස සමාන කොටස් වලට කපා ඇත.
7. බනිස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, බිත්තර සමග බුරුසුවක්, ඉහළට සීනි ඉසිය, ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට සහ අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම.

උණු කළ චොකලට් සමඟ පොල් බනිස් වත් කළ හැකි අතර රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැනිලා ඇනූ වලට එකතු වේ. ඔබ චොකලට් ග්ලේස් සමඟ බනිස් ඉහළට නම්, බේක් කළ භාණ්ඩ නිවාඩු මේසයට වටිනා එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

බ්රව්නි

නූතන ගෘහනියන් අතර බ්රව්නී නම් පැණිරස කෑමක් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. මෙම අසාමාන්ය අතුරුපසෙහි බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ: රටකජු, කොකෝවා, කෙසෙල් සමග. පොල් පෙති සහිත බ්‍රව්නි ද රසවත් ය. පැණිරස කෑමවල විදේශීය සටහන් වලට ආදරය කරන අයට එය විශේෂයෙන් ආයාචනා කරනු ඇත.

පොල් දුඹුරු සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය සකස් කර ඇත:

• බටර් පොල්ලක් අඩක්;
• දුඹුරු සීනි වීදුරුවක්;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• වැනිලින්;
• පිටි ග්රෑම් 70;
• බේකිං පවුඩර්;
• ටිකක් ලුණු;
• ¾ කෝප්ප පොල් පෙති.

පහත යෝජනා ක්‍රමයට අනුව බ්‍රව්නීස් සකස් කරන්න:

1. අඩු තාපයක් මත බටර් උණු කරන්න, සීනි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න.
2. ගින්නෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් සහ බිත්තර සහ vanillin එකතු කරන්න.
3. පිටි ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කර ක්රමයෙන් බිත්තර-බටර් මිශ්රණයට එකතු වේ.
4. පොල් පෙති එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය සකස් කළ පෑන් වෙත මාරු කර උඳුන තුල පිළිස්සීම.
5. නිමි බ්රව්නීස් හතරැස් කපා කුඩු කළ සීනි සමග ඉස්සේය.

මෙම ෙබ්කිං සකස් කිරීම සඳහා පූර්වාවශ්යතාවක් වන්නේ දුඹුරු සීනි භාවිතයයි. මෙය නිමි කෑමට කැරමල් රසය සහ පොහොසත්, උණුසුම් වර්ණයක් ලබා දෙයි.

පොල් බෝල

රසැති රසැතියන් පොල් බෝල මිහිරි දත් ඇති අයට සංග්‍රහයක් ලෙස සලකයි; රසවත් කුකීස් ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සුදුසු ය. නිවාඩු මේසයේ සහ අසල්වැසියන් සමඟ සවස තේ සාදයකදී එවැනි සංග්‍රහයක් පිරිනැමීම ලැජ්ජාවක් නොවේ.

මෙම පොල් මාස්ටර් පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත:

• 2 තේ හැදි. පොල් පෙති;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 100;
• පිටි ග්රෑම් 30;
• 60 ග්රෑම් බටර්;
• බිත්තර - 3 pcs. (බිත්තර දෙකකින් කහ මදය පමණක් පිටි ගුලිය තුළට යයි).

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

1. පළමුව වට්ටෝරුවෙහි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
2. බටර් උණු කරන්න, මිශ්රණයට එය එකතු කරන්න, කහ මදය සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
3. ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න, ඉන්පසු ඔබේ දෑත් සීතල වතුරෙන් තෙත් කර ඇනූ වලින් කුඩා බෝල සාදන්න.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පොල් බෝල තබා පැය හතරෙන් පංගුවකට පෙර රත් කළ උඳුනක පුළුස්සන්න.

බාර්

සාම්ප්‍රදායික තිරිඟු පිටි එකතු නොකර සකස් කරන ලද පොල් බාර් අඩු කැලරි සහිත ආහාර අතුරුපසක් ලෙස බොහෝ දෙනෙක් සලකති. මෙම පිළිස්සීමේ වට්ටෝරුව සරලයි; ඔබට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි ඉරිඟු පිටි (පිෂ්ඨය) කුඩා ප්‍රමාණයක් ගබඩා කළ යුතුය.

අතුරුපස සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• සීනි ග්රෑම් 300;
• බිත්තර 3 සිට සුදු;
• ටිකක් ලෙමන් තැවරුනු;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඉරිඟු පිෂ්ඨය;
• 280 ග්රෑම් පොල් පිටි;
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 60 ක්.

සකස් කිරීම:

1. සුදු ජාතිකයින් සීනි සමඟ ශක්තිමත් පෙන බවට කසන්න. ප්‍රවේශමෙන් පොල් පෙති, ඉරිඟු පිෂ්ඨය සහ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කරන්න.
2. ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර, බිත්තරයක්, සීනි, වැනිලින් එකතු කරනු ලැබේ, සහ ස්කන්ධය තරයේ පහර දෙනු ලැබේ.
3. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පාච්මන්ට් සමඟ සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත සමාන දුරින් බාර් තබන්න.
4. උඩින් පොල් පෙති ඉස අවන් එකේ රන්වන් පාට වනතුරු බේක් කරන්න.
5. බාර් සිසිල් කර, පසුව ජල ස්නානයක උණු කළ චොකලට් මත වත් කරනු ලැබේ.

ඔබට පිටි ගුලිය සඳහා පොල් සාරය බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය - මෙය නිමි කෑමේ රසය වැඩි කරයි.

චොකලට් සමග ඉතාලි මැකරෝන්

අතුරුපස ඇතුළු බොහෝ කෑම වර්ග වෙනත් ජාතීන්ගේ ආහාර වලින් අප වෙත පැමිණියේය. වර්තමාන ගෘහනියන් ප්රංශ පේස්ට්රි, ඩෙන්මාර්ක පයි, ඉංග්රීසි මෆින් සහ ස්කැන්ඩිනේවියානු මෆින් ක්රියාශීලීව ප්රගුණ කරති. ඉතාලි බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ද ජනප්රියයි: මෆින්, පාස්කු කේක්, මැකරූන්. චොක්ලට් සමඟ පොල් මැකරෝන්, ඒවායේ අධික කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත්, ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන තරුණ ගැහැණු ළමයින් අතර පවා ජනප්රියයි.

මෙම පිළිස්සීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

• උණු කළ බටර් ග්රෑම් 100;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 150;
• ටිකක් ලුණු;
• රසය සඳහා තැඹිලි පාටින් ටිකක්;
• 680 ග්රෑම් පොල් පිටි;
• 3 කුකුල් බිත්තර;
• අඳුරු චොකලට් බාර් 2 ක්.

පහත යෝජනා ක්‍රමයට අනුව රසකැවිලි සකස් කරන්න:

1. කැටි කළ සීනි සහ ලුණු සමග බටර් අඹරන්න, එය ක්රීම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගනී.
2. ක්‍රමයෙන් වට්ටෝරුවේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකින් එක එකතු කර තරයේ මිශ්‍ර කරන්න.
3. ෙබ්කිං තැටි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා කුඩා හැන්දක් භාවිතයෙන් කුඩා පිටි ගුලියක් ඉවතට ගන්න.
4. පැය භාගයක් සඳහා පිළිස්සීම, සිසිල්.
5. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න, එක් එක් කුකියට ඉහළින් උණුසුම් චොකලට් වත් කරන්න, කුඩා කොටස් වලට වත් කරන්න.
6. නිමි භාණ්ඩ චොකලට් දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

පොල් පෙති සමග චොකලට් බ්‍රව්නී (වීඩියෝ)

පොල් රසය සහ සුවඳ සහිත බේක් කළ භාණ්ඩ ස්වල්ප දෙනෙකුට උදාසීන වනු ඇත. රසැති කැන්ඩි නොසලකා හරින අය පවා නිවර්තන පාරාදීසයේ සටහන් සහිත රසවත් කුකීස් හෝ විදේශීය බනිස් රස බැලීමට සූදානම්ව සිටිති.

පොල් පිටි යනු සුදු පැහැයක් සහ පොහොසත්, ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති එම නමින්ම ඇති විදේශීය ගෙඩියේ බිම් සහ වියලන ලද පල්ප් වේ. එය බොහෝ වටිනා ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වන අතර රසවත් රසකැවිලි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ලොව පුරා සිටින පැණිරස දත් පොල් පෙති සහිත අතුරුපසට කැමතියි. අද දින ප්‍රකාශනය මෙම අමුද්‍රව්‍යය අඩංගු වඩාත් ජනප්‍රිය බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා සරල වට්ටෝරු දෙස බලනු ඇත.

කිරි පිරවීම සමඟ

සියුම් පිරවුමක් සහිත මෙම ඇරෝමැටික පේස්ට්‍රි වැඩිහිටියන් හෝ කුඩා පැණිරස දත් උදාසීන නොවනු ඇත. එය ඉතා සරල තාක්ෂණයක් භාවිතයෙන් සකස් කර ඇති අතර, එය නැවත නැවත කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ඔබේ පවුලට එයට සැලකීමට, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 120 ග්රෑම් සාමාන්ය සීනි.
• 60 ග්රෑම් සුදු ෙබ්කිං පිටි.
• අමු කුකුල් බිත්තර 3 ක්.
• ½ තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්.
• 1 තේ හැදි. එල්. කුඩු කොකෝවා.
• වැනිලින්.

මිහිරි රෝල් සඳහා පදනම පිළිස්සීම සඳහා මේ සියල්ල අවශ්ය වේ. වාතය පිරවීම සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අතිරේකව සකස් කළ යුතුය:

• නැවුම් ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්.
• 1 තේ හැදි. එල්. ලුණු නොකළ බටර්.
• 3 තේ හැදි. එල්. සිහින් කුඩු සීනි සහ ආම්ලික නොවන ඝන ඇඹුල් ක්රීම්.
• 2 තේ හැදි. එල්. පොල් පෙති.

බිස්කට් පිටි ගුලිය නිර්මාණය කිරීමෙන් ඔබ මිහිරි රෝල් සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරිසිදු ගැඹුරු කන්ටේනරයක සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු, vanillin සහ sifted පිටි සමඟ අනුපූරකය වේ. සෑම දෙයක්ම දැඩි ලෙස මිශ්ර කර, පාච්මන්ට් කැබැල්ලක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම. මිනිත්තු පහළොවකට පසු, දුඹුරු පැහැති කේක් උඳුනෙන් ඉවත් කර, රෝල් කර සිසිල් කරනු ලැබේ. එය සිසිල් වූ වහාම එය කෙළින් කර පිරිසිදු ගෘහ චීස්, පැණිරස කුඩු, ඇඹුල් ක්රීම්, පොල් පිටි සහ බටර් වලින් සමන්විත පිරවුමකින් පුරවනු ලැබේ. ආලේපිත කේක් නැවත රෝල් කර පැයකට පසුව සේවය කරයි.

චොකලට් කේක්

මෙම ඇරෝමැටික පේස්ට්‍රි ඕනෑම මංගල්‍යයකට අපූරු එකතු කිරීමක් වනු ඇත. එය ඝන ස්පොන්ජ් කේක් සහ සියුම් මෘදු ක්රීම් ඉතා සාර්ථක සංයෝජනයකි. පොල් කේක් වට්ටෝරුව ඔබම ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, ඔබට කල්තියා සූදානම් විය යුතුය:

• සුදු ෙබ්කිං පිටි කෝප්ප 2 ක්.
• අමු කුකුල් බිත්තර 3 ක්
• සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 1 ක්.
• 5 තේ හැදි. එල්. පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු.
• ඩියෝඩරීකරණය කළ එළවළු තෙල් කෝප්ප 1 ක්.
• පෙරූ පානීය ජලය වීදුරු 1 ක්.
• 1 තේ හැදි. බේකිං සෝඩා.
• 1 කුසලාන සාමාන්ය සීනි.

කේක් පුළුස්සනු ලබන ඇනූ knead කිරීමට මේ සියල්ල අවශ්ය වනු ඇත. ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 370 ග්රෑම් උකු කිරි.
• පොල් පෙති 50 ග්රෑම්.
• අමු නැවුම් කහ මදය 2 ක්.
• 2 තේ හැදි. එල්. හොඳ බටර්.
• 1 තේ හැදි. එල්. පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු.

පළමුව, ඔබ පිටි ගුලිය මත වැඩ කළ යුතුය, එය පොල් පිටි සමඟ පිළිස්සීම සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සුදුසු ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කොකෝවා, සෝඩා සහ පිටි සමඟ පරිපූරකය වේ. ඊළඟ අදියරේදී මේ සියල්ල කිරි, එළවළු තෙල් සහ උතුරන වතුරෙන් තනුක කර ඇත. රවුම් කේක් දෙකක් නිමි පිටි ගුලියකින් පුළුස්සා සිසිල් කරනු ලැබේ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ඒවා උකු කිරි, පොල් පිටි, බටර් සහ බිත්තර කහ මදය සහ ටින්ටඩ් කොකෝවා කුඩු වලින් සාදන ලද ක්‍රීම් වලින් ආලේප කර ඇත. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද කේක් එකිනෙක මත තබා, ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

බ්රව්නි

මෙම රසවත් චොක්ලට් බ්රව්නීස් වැඩිහිටියන් හා තරුණ ආහාර වලට ආදරය කරයි. ඔවුන් සියුම් වයනය සහ සැහැල්ලු විදේශීය සුවඳක් ඇත. මෙම පොල් බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 70 ග්රෑම් සුදු ෙබ්කිං පිටි.
• දුඹුරු සීනි කෝප්ප 1 ක්.
• 1 අමු කුකුල් බිත්තර.
• ¾ කෝප්ප පොල් පෙති.
• ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලින්.

පොල් පෙති සහිත මෙම වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඕනෑම ගෘහණියක් එය කරදරයකින් තොරව හැසිරවිය හැකි බවයි. සීනි උණු කළ බටර් සමග කන්ටේනරයකට වත් කර ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සිසිල් කර බිත්තරයක් සමඟ එකතු වේ. මේ සියල්ල වැනිලා, ලුණු, පෙරන ලද පිටි, පොල් රැවුල සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කර මධ්‍යස්ථව රත් වූ උඳුනක පුළුස්සා සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ හතරැස් වලට කපා ඇත.

බටර් බනිස්

යීස්ට් පිටිවලින් සාදන ලද මෙම පැණිරස පේස්ට්රි දිගු කාලයක් එහි මුල් නැවුම් බව රඳවා තබා ගනී. එමනිසා, එය බොහෝ විට සකස් කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති පොල් පිටි වල මිල පවුලේ අයවැයට බෙහෙවින් බලපාන්නේ නැත. මෘදු, සිනිඳු බනිස් සමඟ ඔබේ ඥාතීන් සතුටු කිරීමට, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු ෙබ්කිං පිටි 400 ග්රෑම්.
• සාමාන්ය සීනි ග්රෑම් 50 ක්.
• 250 ග්රෑම් ගුණාත්මක මාගරින්.
• පැස්ටරීකරණය කළ එළකිරි මිලි ලීටර් 200 ක්.
• ලුණු සහ ක්ෂණික වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක්.
• බිත්තර (මැදීම සඳහා)

පොල් පිටි සහිත මෙම වට්ටෝරුව පිරවීමක් අවශ්‍ය බැවින්, ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි තිබේදැයි කල්තියා පරීක්ෂා කරන්න:

• සාමාන්ය සීනි 75 ග්රෑම්.
• 20 ග්රෑම් හොඳ බටර්.
• පොල් පෙති 35 ග්රෑම්.

යීස්ට්, ලුණු සහ සීනි උණුසුම් කිරි තුළ තනුක කර ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර මෘදු මාගරින් සහ ඔක්සිජන් පොහොසත් පිටි සමඟ පරිපූරණය කරනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම ඉතා හොඳින් Knead, ආහාර ශ්රේණියේ පොලිඑතිලීන් ආවරණය කර එය ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පැය කිහිපයකට පසු, ඇනූ අඩකින් බෙදී ඇත. සෑම කොටසක්ම තුනී ස්ථරයකට පෙරළා, පොල් පෙති, සීනි සහ බටර් වලින් සාදන ලද පිරවුමකින් ආලේප කර, රෝල් කර කැබලිවලට කපා ඇත. අනාගත බනිස් ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරනු ලැබේ, විශේෂ බුරුසුවක් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, පහර බිත්තරය තුළ සැහැල්ලුවෙන් ගිල්වා, උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.

මැකරෝන්

මෙම සුප්රසිද්ධ ඉතාලි කේක් ගෘහස්ථ පැණිරස දත් අතර ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනප්රියයි. හිතාමතාම රසකැවිලි වලට සීමා වන ගැහැණු ළමයින්ට පවා ඒවාට එරෙහි විය නොහැක. මැකරෝන් වල පොල් පිටි වැනි සම්මත නොවන අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර, එහි මිල කිලෝග්‍රෑමයකට රුබල් 295-300 සිට ආරම්භ වන බැවින්, ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ඔබ අතේ ඇති බව කල්තියා සහතික කර ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 150 ග්රෑම් සාමාන්ය සීනි.
• 100 ග්රෑම් හොඳ බටර්.
• braided shavings 680 ග්රෑම්.
• සැබෑ අඳුරු චොකලට් බාර් 2 ක්.
• අමු කුකුල් බිත්තර 3 ක්.
• ලුණු සහ තැඹිලි තැවරුනු.

මේ පොල් බේක් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ පිටි අවුන්සයක්වත් නැත. නමුත් මෙය අඩු කැලරි බවට පත් නොවේ. එහි සූදානම තෙල් සැකසීමෙන් ආරම්භ කළ යුතුය. එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙටි කාලයක් සඳහා තබා, පසුව සීනි සහ ලුණු සමග බිම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය දොඩම් තැවරුනු, බිත්තර, පොල් පිටි සහ තරයේ මිශ්ර කර ඇත. නිමි පිටි ගුලිය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත හැන්දක්, පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම සහ සිසිල්. ශීත කළ කේක් ජල ස්නානයක උණු කළ චොකලට් සමඟ වත් කර එය දැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න.

පොල් සහ ඇපල් සමග පයි

මෙම මෘදු ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි පළතුරු පිරවීම සමග පරිපූර්ණව ගැලපෙන සියුම් ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය සමන්විත වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 120 ග්රෑම් ලුණු නොකළ බටර්.
• සුදු ෙබ්කිං පිටි ග්රෑම් 200 ක්.
• 120 ග්රෑම් සාමාන්ය සීනි.
• 100 ග්රෑම් අම්ල නොවන ඝන ඇඹුල් ක්රීම්.
• අමු කුකුල් බිත්තර 2 ක්.
• 40 ග්රෑම් පොල් පෙති.
• 2 තේ හැදි. වැනිලා සීනි.
• 1 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්.

පොල් පයි පිරවීම සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අතිරේකව සකස් කළ යුතුය:

• 600 ග්රෑම් මිහිරි ඇපල්.
• 2 තේ හැදි. එල්. සැබෑ ලෙමන් යුෂ.

අවශ්‍ය නම්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ග්ලැසියරයකින් ඉහළට දැමිය හැකිය, ඒ සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 1 තේ හැදි. පෙරූ පානීය ජලය.
• 2 තේ හැදි. ස්වභාවික ලෙමන් යුෂ.
• සිහින් කුඩු සීනි ග්රෑම් 50 ක්.

පළමුව ඔබ පරීක්ෂණය කළ යුතුය. එය ලබා ගැනීම සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මෘදු බටර්, වැනිලා සහ සාමාන්ය සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. මේ සියල්ල තීව්‍ර ලෙස අඹරා, පසුව අමු බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, පොල් රැවුල බෑම, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි සමඟ අතිරේක වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය රවුම් හැඩයේ පතුලේ බෙදා හරින අතර ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ ඇපල් පෙති ආවරණය කර ඇත. මිනිත්තු පනහක් පමණ මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී පයි පුළුස්සන්න. එවිට එය උඳුනෙන් ඉවත් කර ග්ලැසියර සමග පොඟවා ඇත.

කිරි කුකීස්

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම් වූ රසකැවිලි වලට ආදරය කරන්නන් පහත වට්ටෝරුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. පොල් පිටි සහිත කුකීස් ඉතා මුදු මොළොක් හා සුවඳක් බවට පත්වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ වඩාත් අච්චාරු දමන අය පවා ඒවාට කැමති වනු ඇති බවයි. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සිහින් කුඩු සීනි 160 ග්රෑම්.
• නැවුම් ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
• අමු බිත්තර සුදු 6 ක්.
• පොල් පෙති කෝප්ප 1ක්.
• වැනිලින්.

මිහිරි කුඩු සමග බිත්තර සුදු මද ඝන පෙන බවට ගසා පොඩි කළ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට වැනලින් සහ පොල් පෙති එකතු කරනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, අලංකාර කර මධ්යස්ථ රත් වූ උඳුනකට යවනු ලැබේ.

කෙටි පාන්

මෙම රසවත් හා තරමක් අසාමාන්ය පේස්ට්රි ප්රසන්න සුවඳක් සහ ගරා වැටෙන ව්යුහයක් ඇත. එමනිසා, පොල් පිටි සහිත කුකීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ පුද්ගලික ඉවුම් පිහුම් පොතේ අවසන් වනු ඇත. ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සඳහා මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• බටර් 140 ග්රෑම්.
• 160 ග්රෑම් පොල් පෙති.
• 160 ග්රෑම් සාමාන්ය සීනි.
• 100 ග්රෑම් චොකලට් බිංදු.
• අමු කුකුල් බිත්තර 2 ක්.
• 8 තේ හැදි. එල්. ෙබ්කිං පිටි.
• ½ තේ හැදි. බේකිං සෝඩා.
• දෙහි යුෂ.

මෘදු බටර් සීනි සමඟ තරයේ අඹරන ලද අතර, පසුව අමු බිත්තර සහ පොල් පිටි සමඟ විකල්ප වශයෙන් අතිරේක වේ. මිනිත්තු දහයකට පසු, සෝඩා එකතු කරන්න, ස්වාභාවික ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයකින් නිවාදැමූ අතර එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස පිටි හලන්න. සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, කුකීස් ආකාරයෙන් එය සකස් කර මධ්යස්ථ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න.

සරල පයි

ප්‍රාථමික සංයුතිය තිබියදීත්, පොල් පිටි සහිත මෙම පේස්ට්‍රි පුදුමාකාර රසයක් සහ පුදුමාකාර සුවඳක් ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් කෙෆීර් 1 කෝප්පයක්.
• 1 අමු කුකුල් බිත්තර.
• සාමාන්‍ය සීනි කෝප්ප ¾.
• ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්.
• 1.5 කෝප්ප සුදු ෙබ්කිං පිටි.

සුවඳ පිරවීමක් කිරීමට, ඔබට අතිරේකව ගබඩා කිරීමට සිදුවේ:

• සීනි කෝප්ප ¾.
• 100 ග්රෑම් පොල් පෙති.
• 20% ක්‍රීම් කෝප්ප 1ක්.
• වැනිලා සීනි 1 පැකට්ටුවක්.

කෙෆීර් බිත්තර හා මිහිරි වැලි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ෙබ්කිං කුඩු සහ වායු-සංතෘප්ත පිටි ක්රමයෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම දැඩි ලෙස දණ ගසා ගිනි ආරක්ෂණ ආකෘතියකට වත් කරනු ලැබේ. පොල් පෙති, සාමාන්‍ය සහ වැනිලා සීනි වලින් සාදන ලද පිරවීම, ඒකාකාර තට්ටුවක් මත පැතිර ඇත. පයි 200 ° C දී පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් උයන්න. ඉවත් කිරීම සහ උඳුනෙන් පසු වහාම එය ක්රීම් සමග වත් කරනු ලැබේ.

චොකලට් කේක්

මෙම සියුම් සහ ඇරෝමැටික අතුරුපස උණුසුම් ඖෂධීය තේ ජෝගුවක් හරහා සුහද රැස්වීම් සඳහා අපූරු එකතු කිරීමක් වනු ඇත. එය පිළිස්සීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 150 ග්රෑම් ලුණු නොකළ බටර්.
• 150 ග්රෑම් සුදු ෙබ්කිං පිටි.
• පොල් පෙති 1.5 කෝප්ප.
• තෝරාගත් අමු බිත්තර 4 ක්.
• සාමාන්‍ය සීනි කෝප්ප 2ක්.
• 2 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්.
• 4 තේ හැදි. එල්. කොකෝවා කුඩු
• 1 තේ හැදි. එල්. ගුණාත්මක රම්.
• වැනිලින්.

බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර දැඩි ලෙස පහර දෙයි. කොකෝවා සමග වර්ණ ගැන්වූ වැනිලින් සහ උණු කළ බටර්, ප්රතිඵලය ස්කන්ධයට එකතු වේ. මේ සියල්ල රම්, පොල් රැවුල බෑම, ෙබ්කිං කුඩු සහ වාතයෙන් පොහොසත් පිටි සමඟ අතිරේක වේ. නිමි පිටි ගුලිය තරයේ කලවම් කර අච්චුව වෙත මාරු කරනු ලැබේ. පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයකදී නිෂ්පාදිතය පිළිස්සීම.

පොල් සහ සුදු චොකලට් සමග කප්කේක්

මෙම මධ්‍යස්ථ පැණිරස හා සම්පූර්ණයෙන්ම අඩු මේද පේස්ට්‍රි නිසැකවම ගෙදර හැදූ අතුරුපසට ආදරය කරන්නන් අතර එහි රසිකයන් සොයා ගනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හොඳ බටර් (බටර්) 80 ග්රෑම්.
• සාමාන්ය සීනි 80 ග්රෑම්.
• 80 ග්රෑම් සිදුරු රහිත සුදු චොකලට්.
• 70 ග්රෑම් පොල් පෙති.
• 190 ග්රෑම් සුදු ෙබ්කිං පිටි.
• තෝරාගත් අමු බිත්තර 2 ක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් 1 කෝප්පයක්.
• 1.5 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්.
• සෝඩා සහ ලුණු ස්වල්පයක්.

සීනි සමඟ බිත්තර ගසා මෘදු බටර් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, සෝඩා, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරනු ලැබේ. මේ සියල්ල කැඩුණු චොකලට් සහ පොල් පෙති සමග මිශ්ර කර, පසුව තෙල් සහිත අච්චුවක තබා ඇත. සම්මත උෂ්ණත්වයේ දී කේක් පිළිස්සීම. පිසීමේ කාලය විශේෂිත උඳුනේ ලක්ෂණ, භාවිතා කරන අච්චුවේ උස සහ විෂ්කම්භය මත රඳා පවතී. එමනිසා, පැය භාගයකට පසු, ඔබේ කේක් සූදානම් දැයි පරීක්ෂා කිරීම යෝග්ය වේ. මෙය සාමාන්‍ය දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. එහි පිටි ගුලිය ඉතිරිව නොමැති නම්, සියල්ල පිළිවෙලට ඇති අතර බේක් කළ භාණ්ඩ කෑමට සූදානම්.

මෙම වට්ටෝරුව අසාමාන්යය, එකක් වෙනුවට ඔබට එකවර මිහිරි කෑම තුනක් ලැබේ! අතේ සුළු චලනයකින් අලංකාර “රෆෙලෝ” කේක් බවට පත්වන පයි එකක් සහ අතුරුපස සඳහා - එකම නමින් රසකැවිලි! රසවත්ද? එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු!

මම සාමාන්යයෙන් සැරසිලි සඳහා පොල් රැවුල භාවිතා කරමි: ගෙදර හැදූ රසකැවිලි රෝල් කරන්න, කේක් ඉසිය, හෝ කේක් මත ශිලා ලිපියක් ලියන්න. ඒත් එක්කම පොල් පෙති දාලා පයියක් පුච්චන්න මට ගොඩක් කල්. ඔබ කෙලින්ම පිටි ගුලිය වෙත රැවුල එකතු කළහොත් එහි රසය කෙබඳුදැයි මම කල්පනා කරමි?

එබැවින් මම අපගේ නිත්‍ය පාඨකයින් සහ මගේ මිතුරන් වන ඉනා සහ එලිස්කා සමඟ සාකච්ඡා කර, ඉතාලි “ටෝර්ටා අල් කොකෝ” සඳහා වට්ටෝරු තුනක් සොයා බලා ඔවුන්ගෙන් නව, හතරවන වට්ටෝරුවක් සංස්ලේෂණය කර, සෑම කෙනෙකුගෙන්ම ටිකක් ලබා ගත්තෙමි. අපේ පොල් කේක් එක හැදුනේ මෙහෙමයි.

උස, ඝන, නමුත් මෘදු, සිත් ඇදගන්නාසුළු වයනය සහ රසය සමග: පිටි ගුලිය තුළ පොල් පිටි සැහැල්ලු ඇතුළත් කිරීම් ඉතා කැපී පෙනෙන නොවේ, නමුත් සීතල පාද යට පළමු හිමබෝල මෙන් තරමක් හැපෙනවා. මම හිතන්නේ මෙම කේක් තට්ටුව උත්සව අලුත් අවුරුදු කේක් සඳහා පරිපූර්ණයි, ඔබ එය සමඟ යාමට ක්‍රීම් එකක් තෝරා ගත යුතුය.
වීඩියෝ පරිවර්තනය සඳහා ඔබේ උපදෙස් සහ උපකාර සඳහා ස්තූතියි, amici!

අමුද්රව්ය:

සෙන්ටිමීටර 23-24 අච්චුවක් සඳහා:

• විශාල බිත්තර 3;
• සීනි ග්රෑම් 180;
• සිහින් පිටි තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 180 ක් (වර්ගය අනුව, ඔබට ටිකක් අඩු පිටි අවශ්ය විය හැක, ඇනූ ඝණකම බලන්න);
• 100 ග්රෑම් පොල් පිටි (සුදු, සිහින්);
• 60 ග්රෑම් බටර්;
• කිරි මිලි ලීටර් 50;
• 15 ග්රෑම් (3 තේ හැඳි) ෙබ්කිං කුඩු;
• කුඩු කළ සීනි.

ක්රීම් සඳහා:

• බර ගෙදර හැදූ ක්රීම් - 200-300ml;
• රස කිරීමට කුඩු කළ සීනි, 1-3 හැදි;
• පොල් පිටි - 2-3 හැදි.

වඩාත් රසවත් රසය, සුවඳ සහ පෙනුම සඳහා, ඔබට ඇනූ සඳහා ලෙමන් තැවරුනු සහ චොකලට් චිප්ස් එකතු කළ හැකිය.

පුළුස්සන්නේ කෙසේද:

අච්චුව සකස් කරන්න, එහි පතුල පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර කඩදාසි මතුපිට සහ අච්චුවේ බිත්ති බටර් කැබැල්ලකින් (ග්‍රෑම් 10) ආලේප කරන්න. එවිට රතිඤ්ඤා හෝ පිටි ඉසිය යුතු ය. මම එය පොල් රැවුලකින් ඉස්සේය, නමුත් එය පිළිස්සීමේදී එය පිටි ගුලිය ළඟා නොවූ තැන තරමක් දැවී ගියේය.

ඉතිරි බටර් (ග්රෑම් 50) උණු කරන්න.

සුදුමැලි පෙන තෙක් බිත්තර සීනි සමඟ ගසා පරිමාව 2-3 ගුණයකින් වැඩි කරන්න.

පොල් පෙති සහ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සමග හලාගත් බිත්තරවලට වත් කර සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කරන්න.

උණු කළ බටර් (උණුසුම් නොවේ, උණුසුම්) වත් කරන්න.

කලවම් කිරීමෙන් පසු කිරි එකතු කරන්න (තරමක් උණුසුම්). ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඝනකම ඇඹුල් ක්රීම් 25% ට සමාන වේ.

අච්චුවකට ඇනූ වත් කර 180C දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.

කේක් නැඟී ඇති තෙක් පිළිස්සීම, ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන්ම පුළුස්සනු ලැබේ (ලී ඇටසැකිල්ලකින් පරීක්ෂා කරන්න) සහ මුදුනේ දුඹුරු. ඔබේ උඳුන මත පදනම්ව, ආසන්න වශයෙන් 35-40 විනාඩි. මුලදී මම මධ්‍යම මට්ටමින් 180C දී පුළුස්සමි, විනාඩි 20-25 කට පසු මම එය ඉහළ මට්ටමට ගෙන ගොස්, උඳුනේ පතුලේ ජලය සමග කබලෙන් ලිපට තබා, එවිට පතුලේ දැවී නොයනු ඇත, සහ තරමක් අඩු කළෙමි. උෂ්ණත්වය.

නිමි පයි මිනිත්තු 5 ක් පෑන් තුළ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය පිඟානකට මාරු කර කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.

සැහැල්ලු හිමබෝලයකින් ඉස්සේ මෙන් හිම-සුදු කෑමක් මත පයි ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ!

පොල් කේක් සරලව, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හැක. නමුත් එය විශිෂ්ට පයි කබොලක් ද සාදයි! විප්ඩ් ක්‍රීම් මෙහි පරිපූර්ණයි, රසය සහ සුවඳ සඳහා පොල් පෙති කිහිපයක් එයට ඉස... එය බොහෝ දුරට රෆෙලෝ වනු ඇත! නැතහොත් වෙනත් ක්‍රීම්, ප්‍රධාන දෙය නම් එය කේක් හොඳින් පොඟවා ගැනීමයි, එවිට කේක් ඉස්ම සහිත වනු ඇත, නමුත් පයි එකක් මෙන් එය තරමක් වියළී යයි.

පහුවෙනිදා පයියෙන් බාගයක් ඉතුරු උනාම මම ක්‍රීම් එක හැදුවේ කොහොමද කේක් එකක් විදියට තියෙන්නේ කියලා. මම ක්‍රීම්, කුඩු කළ සීනි සහ පොල් පිටි බඳුනක ඒකාබද්ධ කර, මික්සර් එකකින් සියල්ල එකට බීට් කරන්න - එය ඝණීවන තෙක් ටිකක්, මන්ද ඔබ එය ඉක්මවා ගොස් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කාලයක් පහර දුන්නොත් ක්‍රීම් බටර් බවට හැරේ.

මම කිරි සමග කේක් පොඟවා (හෝ වෙනත් දෙයක්, රම්, උදාහරණයක් ලෙස, හෝ ලෙමන් වතුර) සහ ක්රීම් සමග ඒවා ආලේප කර ඇත. ඔබ ක්රීම් සමග ඉහළට ග්රීස් කර පොල් පෙති සමග ඉසිය හැක. ඉතින්, පොල් ක්‍රීම් පයි දෙකක් බවට පත් වී ඇති අතර සමහර විට හතර ගුණයක් රසවත්! එය ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර්, වියළි නොවන අතර ඊටත් වඩා ලස්සන විය.

මම ඉතිරි ක්‍රීම් වලට රැවුල එකතු කළ අතර අපි රෆෙලෝ රසකැවිලි සෑදුවෙමු - රසය හා පෙනුමේ සැබෑ දේ මෙන්! අපි ක්‍රීම් තේ හැන්දක් ගෙන, ආමන්ඩ් මැදට දමන්න (නැතහොත් ඔබට ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, ක්‍රැන්බෙරි නොමැතිව ආමන්ඩ් දැමිය හැකිය), ක්‍රීම් මෘදු නොවන පරිදි ඉක්මනින් වියළි දෑතින් බෝලයක් සාදා වත් කළ රැවුලේ රෝල් කරන්න. පීරිසියක.

එක් වට්ටෝරුවක් තුනක් බවට පත් වූ ආකාරය මෙන්න: පොල් පයි, රෆෙලෝ කේක් සහ කැන්ඩි!