Шукаю роботу садочку 45 кухні робоча. Кухонні сади. Рослини для кухонного саду

Ми звикли створювати городи як окрему частину нашої дачної ділянки: без доріжок, декоративних рослин. Але можна з городу зробити справжній декоративний садочок. Ще XVI-XVII ст. в англійському дизайні були приклади таких "кухонних" садів.

Справді, овочі не лише смачні та корисні, а й надзвичайно красиві! Всіми цими бузково-блакитними і зеленими головками капусти, різноманітними трояндочками салатів, яскравими кучерявими бобами та квасолею, соняшниками та рештою їстівної зеленню можна по-справжньому милуватися весь період вегетації. А яка різноманітність сортів томатів, які вони декоративні!

Для правильної організації простору важливо розмістити такий садочок ближче до паркану, до ряду плодових дерев або стриженої живоплоту. Необхідно "обмежити" його з усіх боків щільними стінками, що посилить ефект сприйняття.

Зручними для догляду за рослинами будуть квадратні ділянки приблизно 10x10 м (якщо дозволяє площа). Грядки на них практичніше створювати шириною 1,5 м, що дозволить не затоптувати ґрунт при посадці, прополюванні та зборі врожаю.

Подібно до будь-якого саду, доріжки і грядки тут створюються на кілька років зі зміною овочевих культур. Доріжки повинні бути створені з мінімальними витратами на їх догляд. Який же матеріал віддати перевагу їм? Гравій вимагає регулярного догляду за видаленням бур'янів і в погану погоду прилипає до ніг. Трав'янисті доріжки вимагають косіння, тому простіше створювати доріжки з підручних матеріалів, що залишилися від будівельних робіт (як правило, це стара цегла, цементні блоки, гарна галька). Ширина їх не повинна бути дуже великою з метою економії загальної площі. Тому основні доріжки можна зробити шириною 70 см (зручною для проходження тачки), а другорядні – не ширше за 45 см.

Планувальні рішення доріжок можуть бути найрізноманітнішими. Найпростіший варіант – розбивка на прямокутні грядки з акцентуванням уваги на центральну грядку. Інший варіант – квадратне планування – дає можливість ще більше посилити декоративний ефект від центральних квадратиків. Ще одне рішення – діагонально-квадратно-кругове розміщення доріжок – дозволить урізноманітнити прямокутну планувальну мережу круговою лінією. Якщо дозволяє площу, можна здійснити кілька варіантів планувальних рішень відразу.

Не менш, ніж доріжки, важливий підбір декоративних рослин, які б привертали до себе увагу з різних кінців саду та поєднували овочевий садок із плодовим. Це можуть бути пірамідальні або сформовані на каркасі яблуні, невеликі "кульки" мініатюрних троянд, які можна було б висаджувати на перехрестях доріжок. Щоб підкреслити лінію доріжок, уздовж них можна висаджувати бордюри з лаванди, хости або самшиту, які довго не втрачають своєї декоративності.

Основне призначення такого овочевого садка – отримання врожаю. Тож вирощування високоякісної овочевої продукції можна рекомендувати таку схему зміни культур.

У перший рік на певній ділянці висаджують бобові рослини, після збирання яких у землі залишаються азотофіксуючі коріння. Після них другого року садять капусту. На третій рік ґрунт переходить під бульбові культури. Але подібне чергування рослин можна проводити протягом одного року. Наприклад, навесні садять боби, а коли вони підростуть, висаджують між ними цибулю. Як тільки боби дозріють, їх збирають, коріння залишають у грунті як азотофіксатор, а грядки заповнюють маленькими рослинами броколі, качанної капусти або іншими видами капуст.

Поєднання овочів визначається як швидкістю зростання, часом дозрівання, і естетичними особливостями. Ближче до доріжок садять цибулі, кріп, петрушка, тому що їх найчастіше доводиться проріджувати.

Звичайно, для такого інтенсивно культивованого грунту щороку необхідно використовувати підживлення у вигляді садового компосту або коров'яка, що добре перепрів.

Численні сорти салатів дозволяють створити декоративні групки з кучерявим, кудлатим, плоским і мереживним листям різноманітних колірних відтінків і різної висоти. Тому для салатів необхідно виділити більшу площу. Між рядами ранніх салатів можна висівати кабачки. Вони досягнуть повних розмірів якраз на той час, коли салати вже будуть прибрані.

Різні сорти капуст можуть бути взяті за основу композиції - вони мають триваліший період декоративності.

У такому овочевому садку ви неодмінно отримаєте і естетичне, і практичне насолоду.

Багато хто створює городи як окрему частину дачної ділянки: без доріжок та декоративних рослин. Але можна і город перетворити на справжній декоративний овочевий садок. Ще XVI-XVII ст. в Англії, Франції створювалися такі "кухонні" сади. Адже овочі не тільки смачні та корисні, а й красиві!

Розмістити такий садок краще ближче до паркану, живоплоту, плодових дерев, ніби обмежуючи його. Щоб рослини було зручно доглядати, зробіть квадратну ділянку як кому дозволяє площа з грядками шириною 1.5 м.

Подібно до будь-якого саду, доріжки і грядки тут створюються на кілька років зі зміною овочевих культур. Доріжки повинні бути створені з мінімальними витратами на їх догляд. Який же матеріал віддати перевагу їм? Гравій вимагає регулярного догляду за видаленням бур'янів і в погану погоду прилипає до ніг. Трав'янисті доріжки вимагають косіння, тому простіше створювати доріжки з підручних матеріалів, що залишилися від будівельних робіт (як правило, це стара цегла, цементні блоки, гарна галька). Ширина їх не повинна бути дуже великою з метою економії загальної площі. Тому основні доріжки можна зробити шириною 70 см (зручною для проходження тачки), а другорядні – не ширше за 45 см.

Планувальні рішення доріжок можуть бути найрізноманітнішими. Найпростіший варіант – розбивка на прямокутні грядки з акцентуванням уваги на центральну грядку. Інший варіант – квадратне планування – дає можливість ще більше посилити декоративний ефект від центральних квадратиків. Ще одне рішення – діагонально-квадратно-кругове розміщення доріжок – дозволить урізноманітнити прямокутну планувальну мережу круговою лінією. Якщо дозволяє площу, можна здійснити кілька варіантів планувальних рішень відразу.

Не менш, ніж доріжки, важливий підбір декоративних рослин, які б привертали до себе увагу з різних кінців саду та поєднували овочевий садок із плодовим. Це можуть бути пірамідальні або сформовані на каркасі яблуні, невеликі "кульки" мініатюрних троянд, які можна було б висаджувати на перехрестях доріжок. Щоб підкреслити лінію доріжок, уздовж них можна висаджувати бордюри з лаванди, хости або самшиту, які довго не втрачають своєї декоративності.

Основне призначення такого овочевого садка – отримання врожаю. Тож вирощування високоякісної овочевої продукції можна рекомендувати таку схему зміни культур.

У перший рік на певній ділянці висаджують бобові рослини, після збирання яких у землі залишаються азотофіксуючі коріння. Після них другого року садять капусту. На третій рік ґрунт переходить під бульбові культури. Але подібне чергування рослин можна проводити протягом одного року. Наприклад, навесні садять боби, а коли вони підростуть, висаджують між ними цибулю. Як тільки боби дозріють, їх збирають, коріння залишають у грунті як азотофіксатор, а грядки заповнюють маленькими рослинами броколі, качанної капусти або іншими видами капуст.

Поєднання овочів визначається як швидкістю зростання, часом дозрівання, і естетичними особливостями. Ближче до доріжок садять цибулі, кріп, петрушка, тому що їх найчастіше доводиться проріджувати.

Звичайно, для такого інтенсивно культивованого грунту щороку необхідно використовувати підживлення у вигляді садового компосту або коров'яка, що добре перепрів.

Численні сорти салатів дозволяють створити декоративні групки з кучерявим, кудлатим, плоским і мереживним листям різноманітних колірних відтінків і різної висоти. Тому для салатів необхідно виділити більшу площу. Між рядами ранніх салатів можна висівати кабачки. Вони досягнуть повних розмірів якраз на той час, коли салати вже будуть прибрані.

Різні сорти капуст можуть бути взяті за основу композиції - вони мають триваліший період декоративності.

У такому овочевому садку ви неодмінно отримаєте і естетичне, і практичне насолоду.

Дивіться різні варіанти таких садів.

Якщо ви завжди мріяли збирати свіжі овочі та зелень із грядки, якщо у вашому саду діти обривають квіти, а ви не можете визначитися, чого хочете: краси чи практичності, то тут є цікаве рішення. Зупиніться на модному та дуже корисному кухонному саду. А ми розповімо, як зробити його красивим. Які рослини можна виростити в кухонному саду і що для цього потрібно зробити.

Де розмістити кухонний сад

Зазвичай він оперізує будинок, розташовується в районі виходу з кухні або поруч із літньою кухнею, терасою або альтанкою. Та й саму кухню або кухонний гарнітур ви можете оформити або замовити в стилі прованс. Тоді це буде єдине стильне рішення (дивіться для натхнення сайти, наприклад: https://kuhni-52.ru). Зовні кухонний сад більше нагадує декоративний міксбордер (який може бути лікарським або лікувальним), але всі рослини, з яких складається квітник, можна в будь-який момент з'їсти.

Рослини для кухонного саду

В даний час селекціонерами отримано величезну кількість незвичайних рослин з строкатим забарвленням плодів та листя, наприклад, фіолетові та жовті помідори, яскрава квасоля, горох. Ласунам варто звернути увагу на прикрашену рожевими квітами суницю. Чорниця також добре підійде для кухонного саду.

Крім цього в кухонному саду можна вирощувати будь-які пряні рослини: лимонну мелісу, м'яту, а також всю зелень: петрушку, кріп, кінзу і салат.

З чагарників гарні шипшина, аґрус, смородина (особливо сорт Марморату з мармурово-золотистим листям). Дайте волю своїй фантазії чи скористайтеся готовим рішенням!

Як зробити кухонний сад своїми руками

Для того щоб реалізувати невеликий кухонний садок, виконайте такі етапи:

1. Виділіть поряд з вашою кухнею, їдальнею або альтанкою ділянку землі розміром 2,5 на 8 м.
2. Очистіть землю від газону, бур'янів та сміття.
3. Розрівняйте граблями ґрунт.
4. Позначте початок квітника і намалюйте коло радіусом 2 м.
5. Намалюйте ще 2 кола з кроком 3 м.
6. Між колами проведіть дугоподібні лінії, що повторюють вигини кола, з кроком 0,5 м
7. Кола та дуги обмежте пластиковою гнучкою стрічкою, зануріть її досить глибоко, щоб її не можна було побачити, коли рослини розростуться.
8. На задній рівень першої зони встановіть тин дугоподібної форми з вербових гілок висотою не більше 1,5 м.

Висадіть рослини згідно зі схемою:

• горошок на опорі, висота 1,5 м, відстань між рослинами 20 см; всього 68 рослин на 2 зони.
• фенхель, висота 1 м; відстань між рослинами 40 см; 8 рослин на 2 зони. Спробуйте ошатні сорти Пурпуреум з бронзовим листям або Гіант Бронз з бронзово-коричневим листям
• настурція, висота 25 см, відстань між рослинами 20 см, 32 рослини по 16 у кожній зоні
• базилік, висота 20 см, відстань 30 см; 14 рослин, по 7 у кожній зоні.
• фізаліс, відстань між рослинами 40 см, всього 19 рослин.
• мангольд (буряк листовий), відстань 30 см; 70 рослин, по 35 на кожне коло.

Навколо їстівного міксбордера можна встановити гарні глиняні вазони з іншими їстівними рослинами. Особливо ефектно виглядає суниця сорту Тоскана із яскравими рожевими квітами.

Схема кухонного саду:

1. Горошок
2. Бульбовий фенхель
3. Настурція
4. Базилік
5. Фізаліс
6. Мангольд (підвид буряків)