Із чого роблять Кока-колу? Компанія Coca-Cola: про створення та розвиток історії легендарного напою Створення кока-коли

Таємниця формули напою, яку всесвітньо відома компанія свято зберігала з 1886 року, розкрито, секретний рецепт аптекаря з Атланти Джона Пембертона, за словами співрозмовника агентства, включає: "цукор, фосфорну кислоту, кофеїн, карамель, двоокис вуглецю та екстракт "Кока-Коли" . Але що це за незрозумілий екстракт?За результатами проведеного дослідження було встановлено, що він є натуральним барвником "кармін" або харчовою добавкою "кошеніль", що здобувається з кошенільних червеців. -120.

Ось справді дивний смак! Як розповіли в підмосковному НДІ харчування, кошеніль (франц. cochenille, від ісп. cochinilla), загальна назва кількох видів комах з різних сімейств під загоном кокцид, самки яких використовуються для отримання червоної фарби - карміну. Саме такий колір етикетки "кокі". Найбільш цінувалася мексиканська кошеніль (Dactylopius cacti), що живе на надземних органах кошенільного кактуса. Батьківщина її – Мексика. Рецепт справді старий. Ще в 20 роках минулого століття з розвитком виробництва синтетичних барвників культура ця різко скоротилася, проте натуральний кармін ще використовується в деяких галузях промисловості (харчової, парфумерної та ін), а також для фарбування мікроскопічних препаратів.

Історія такого харчового барвника, як кошеніль, він кармін (Е120), нагадує детективний роман. Отримувати його люди навчилися у давнину. У біблійних легендах згадується пурпурна фарба, отримана з червоного черв'яка, яку вживали нащадки Ноя. Кармін отримували з комах кошенілі, відомих також як дубові черв'яки, або кермеси. Жили вони в країнах Середземномор'я, зустрічалися в Польщі та в Україні, проте найбільшу популярність здобула араратська кошеніль. Ще в III столітті один із перських царів подарував римському імператору Авреліану вовняну тканину, пофарбовану в багряний колір, що стала визначною пам'яткою Капітолію. Араратська кошеніль згадується і в середньовічних арабських хроніках, де йдеться про те, що Вірменія виробляє фарбу «кірміз», яка використовується для фарбування пухових та вовняних виробів, написання книжкових гравюр. Однак у XVI столітті на світовому ринку з'явився новий тип кошенілі – мексиканська. Привіз її з Нового Світу знаменитий конкістадор Ернан Кортес як дарунок своєму королеві. Мексиканська кошеніль була дрібнішою за араратську, зате розмножувалася п'ять разів на рік, в її худеньких тільцях практично був відсутній жир, що спрощувало процес виробництва фарби, та й барвник пігмент був яскравішим. У лічені роки новий тип карміну завоював усю Європу, про араратську ж кошані просто забули на довгі роки. Відновити рецепти минулого вдалося лише на початку XIX століття архімандриту Ечміадзинського монастиря Ісааку Тер-Григоряну, він мініатюрист Саак Цахкарар. У 30-х роках XIX століття його відкриттям зацікавився академік Російської Імператорської академії наук Йосип Гамель, який присвятив «живим барвникам» цілу монографію. Кошеніль навіть спробували розводити у промислових масштабах. Однак поява наприкінці XIX століття дешевих анілінових барвників відбила у вітчизняних підприємців полювання возитися з «хробаками».

Втім, дуже швидко стало зрозуміло, що необхідність у фарбі з кашанілі відпаде ще дуже не скоро, адже, на відміну від хімічних барвників, вона абсолютно нешкідлива для людського організму, а отже, може застосовуватися в кулінарії. У 30-ті роки ХХ століття радянський уряд вирішив скоротити ввезення імпортних продуктів харчування та зобов'язав знаменитого ентомолога Бориса Кузіна налагодити виробництво вітчизняної кошанілі. Експедиція до Вірменії увінчалася успіхом. Цінна комаха була знайдена. Проте його розведенню завадила війна. Проект з вивчення араратської кошанілі було відновлено лише у 1971 році, але до розведення її у промислових масштабах справа так і не дійшла.

Що ще готують із використанням гусениць-кошанілі?

Мармелад, цукерки типу чупа-чупс, знаменитий апетив Кампарі. Скрізь використовується жучок кошанілі... Адже це і є "той самий смак знайомий з дитинства", хіба ні?

Безалкогольний газований тонізуючий напій Кока-кола (Coca-cola) вперше з'явився 8 травня 1886 року в США завдяки фармацевту Джону Стіту Пімбертону. Назва напою та логотип придумав бухгалтер Пембертона – Френк Робінсон. Спочатку напій не був газованим, у складі мав листя рослини кока (coca) та горіхи дерева кола (kola), від чого й отримав свою назву. Напій вважався лікарським (від нервових розладів, меланхолії, головного болю для стимуляції діяльності мозку) і продавався в аптеці. Збудливу, тонізуючу дію напою пояснювалося тим, що в листі коки міститься наркотична речовина кокаїн, а в горіхах коли - кофеїн (психостимулятор). Після того, як наприкінці 1890-х років була доведена шкідливість кокаїну, в Кока-колу перестало додавати свіже листя коки, а вже вичавлене, з якого весь кокаїн був видалений.

Якщо подивитися на етикетку пляшки чи банки класичної Кока-коли, то ми побачимо наступний склад:

• вода,
• цукор (у США використовують кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, а у варіантах "Кока-кола Лайт" і "Кока-кола Дієт" замість цукру використовують цукрозамінники),
• діоксид вуглецю (вуглекислий газ),
• барвник E-150d (один з 4-х різновидів добавки «Цукровий колір» Е-150, що отримується шляхом термічної обробки вуглеводів за аміачно-сульфітною технологією з різних видів фруктози, глюкози, сахарози і являє собою практично чорний розчин або порошок з гірким смаком паленого) цукру),
• регулятор кислотності E-338 (ортофосфорна кислота),
• кофеїн,
• натуральні ароматизатори.

Останній рядок найважливіший, тому що в ньому криється секрет оригінальності Кока-коли. Але цей секрет багато років залишається нерозкритим - можливо, найсуворіше зберігається комерційною таємницею у світі. На сотні розливних заводів по всьому світу надходить секретний концентрат, який розводять водою, додають підсолоджувач (цукор або кукурудзяний сироп), ще раз розводять водою, газують і розливають у скляні або пластикові пляшки та алюмінієві банки, але склад цього рослинного екстракту відомий, може бути всього кількох людей у ​​світі.

Сьогодні не відомо, чи використовується взагалі у виробництві рослинного екстракту для Кока-коли листя коки та горіхи коли, хоча самі виробники Кока-коли це продовжують стверджувати (інакше назва напою перестає відбивати його склад), застерігаючи, що з листя коки кокаїн повністю видаляється.

За деякими, абсолютно не точними даними, в рослинному екстракті для Кока-коли містяться апельсинове, лимонне, коріандрове, коричне, лаймове ефірні олії, екстракт ванілі, ефірна олія квіток апельсинового дерева, олія мускатного горіха, лимонний і лаймовий сік. Не відомо також, що є джерелом кофеїну для виробництва Кока-коли: чи має він рослинне походження чи штучно синтезований. У різних країнах на етикетках пишуть по-різному: в одних країнах вказують кофеїн окремим компонентом, а в інших пишуть: "рослинні ароматизатори (включаючи кофеїн)". У різних країнах існують різні, крім класичного різновиду Кока-коли: без кофеїну, з ваніллю, з ароматом вишні, ароматом малини і т.д., що передбачає деякі відмінності в інгредієнтах.

Coca-Cola (« Кока Кола») - безалкогольний газований напій. Кока Кола» був придуманий в Атланті (штат Джорджія, США) 8 травня 1886 фармацевтом Джоном Стітом Пембертоном-колишнім офіцером

американської Армії конфедерації (є легенда, що його придумав фермер, який продав свій рецепт Дожну Стіту за 250 $, про що Джон Стіт нібито сказав в одному зі своїх інтерв'ю). Назву для нового напою вигадав бухгалтер Пембертона Френк Робінсон, який також, володіючи каліграфією, написав слова « Coca-Cola» красивими фігурними літерами, які досі є логотипом напою.

Основні інгредієнти « Кока-Коли» були такі: три частини листя коки (з цього ж листя в 1859 Альберт Німан виділив особливий компонент (наркотик) і назвав його кокаїном) на одну частину горіхів тропічного дерева коли. Напій, що вийшов, був запатентований як лікарський засіб « від будь-яких нервових розладіві почав продаватися через автомат у найбільшій міській аптеці Джекоба в Атланті.

Тут слід зазначити, що кокаїн тоді не був забороненою речовиною, і про його шкоду здоров'ю ще нічого не знали. Тому кокаїн вільно продавався, і його часто додавали для задоволення та тонусу напої замість спирту - Кока-Кола в цьому не була новинкою. Спочатку напій щодня купували у середньому лише 9 осіб.

Виручка з продажу протягом першого року склала лише 50 доларів. Цікаво, що на виробництво кока-коли було витрачено 70 доларів, тобто перший рік напій був збитковим. Але поступово популярність кока-коли зростала, і прибуток від її продажу теж. 1888 року Пембертон продав права на випуск напою. А в 1892 році бізнесмен Аса Гріггс Кендлер, який мав права на « Кока-Колу»,

заснував компанію « The Coca-Cola Company», яка займається виробництвом кока-коли і донині. З 1894р. « Кока Кола» Почала продаватися в пляшках. 1902 року з оборотом у $120 тисяч кока-кола стала найвідомішим напоєм у США. Але наприкінці 1890-х років громадська думка повернулася проти кокаїну, а 1903 року в газеті « New York Tribune» з'явилася розгромна стаття, яка стверджувала, що саме кока-кола винна в тому, що негри з міських нетрів почали нападати на білих людей.

Після цього в кока-колу стали додавати не свіже листя коки, а вже « вичавлені», з яких було видалено весь кокаїн. З того часу популярність напою зростала і вже через 50 років після винаходу кока-кола стала для американців чимось на зразок національного символу. З 1894 кока-кола продавалася в пляшках, а з 1955 - в банках.

В 1915 дизайнер Ерл Р. Дін (англ. Earl R. Dean) з Терре-Хот, штат Індіана, придумав нову пляшку в 6,5 унцій. Форма пляшки була натхненна плодом какао (за однією версією, Дін сплутав слова coca та cocoa, за іншою – не зміг знайти в бібліотеці нічого ні про коку, ні про колу). Щоб пляшка краще стояла на транспортері, знизу зроблено розширення. За всі наступні роки було вироблено понад 6 млрд. таких пляшок.

У 1955 році кока-кола почала продаватися у пляшках обсягом 10, 12 та 26 унцій. У 1980 р. Кока Кола» стала офіційним напоєм Олімпійських ігор у Москві. У 1982 році почався випуск дієтичної Diet Coke». У 1988 році « Кока Кола» вийшла ринку СРСР, виробництво налагоджено на Москворецькому пивоварному заводі. Пізніше під тиском конкурентів, що випускали напої без кофеніну і цукру, The Coca-Cola Company почала випускати напої Classic Coke, Cafeine-Free Diet Coke, Caffeine-Free Tab.

"Кока-кола" (англ. Coca-Cola)- один із найбільш популярних у світі безалкогольних газованих напоїв, що виробляється компанією The Coca-Cola Company.

Цей улюблений багатьма людьми напій лідирує в рейтингу популярності вже понад 100 років, і продається в більш ніж 200 країнах світу, але давайте спочатку розглянемо, з чого все починалося.

Історія кока-коли

Напій Coca-Cola винайдений американським фармацевтом Джоном Стітом Пембертоном (у минулому офіцером американської Армії конфедерації) 8 травня 1886 року в США (Атланта, штат Джорджія) як лікарський сироп. Однак, існує історія, що винахідник рецепту найпопулярнішого напою у світі фермер, який продав свій рецепт Джону Стіту за 250$.

Приготувавши першу кока-колу (сироп карамельного кольору) Джон Стіт Пембертон відніс до неї найбільшу аптеку «Джейкобс». Засіб від нервових розладів кока-кола продавався в аптеках по 200 мл і коштував 5 центів. Лише згодом продавці аптеки стали змішувати сироп із газованою водою, після чого кока-колу почали газувати та продавати в автоматах.

До складу справжньої кока-коли входили горіхи колу та листя кущів коки, що містять наркотичну речовину кокаїн. На той час кокаїн використовували в напоях замість спирту для задоволення від напою. Але, починаючи з 1903 р., кокаїн був заборонений і рецепт коли переглянутий.

Разом з кока-колою виникли самостійні торгові марки "Пепсі-кола" (Pepsi-Cola, США) та "Афрі-кола" (Afri-Cola, Німеччина). Також з'явилося багато інших марок, але на відміну від Pepsi, їх після судових позовів довелося закрити. Ось деякі з них: Fig Cola, Candy Cola, Cold Cola, Cay-Ola та Koca Nola. Щось згадалися підробки кросівок Adidas у 90е, які можна було придбати на Троєщинському ринку: Abibas, Adiads, а деякі з них навіть по 4 смужки мали 😀.

Інгредієнти сучасного найпопулярнішого напою є комерційною таємницею, повний рецепт, написаний рукою Пембертона, зберігається в особливому сейфі, і лише 2 особи з вищого керівництва компанії мають доступ до нього і можуть відкрити сейф лише у присутності один одного. За розголошення компонентів працівники несуть кримінальну відповідальність. Нам доступний лише загальний набір компонентів.

Інгредієнти класичної кока-коли:

- Калій;
- Кальцій;
- Натрій;
- Фосфор;
- Магній;
- ортофосфатна кислота (E338);
- Кофеїн;
- двоокис вуглецю (E290);
- Цукор;
- Барвник;
- ароматизатори.

Калорійність кока-коли

Калорійність класичної кока-коли складає 42 ккал на 100 г.

Склянка кока-коли здатна покращити стан нашого організму, але систематичне вживання призводить до згубних наслідків.

Шкідливість кока-коли при постійному її вживанні:

- Підвищення артеріального тиску і навантаження на серцевий м'яз через високий рівень кофеїну, тому якщо у Вас гіпертонія, то від кока-коли варто утриматися;

- Небезпечна для емалі зубів, за рахунок високого вмісту кислот (у 10 разів вище, ніж у фруктового соку);

- сприяє руйнуванню стінок шлунка, яке може перерости в гастрит, а потім у виразку, також через високий вміст кислот, тому, якщо у Вас будь-які хвороби ШКТ, то варто утриматися від вживання будь-яких газованих напоїв;

- сприяє вимиванню кальцію з кісток через фосфорну кислоту у складі;

- Збільшує навантаження на печінку через високий вміст цукру, в результаті відбувається викид великої кількості інсуліну в кров.

Часто на пляшці з кока-колою вказують, що вона не містить цукру і це так, але замість цукру туди додають різні цукрозамінники, які також шкідливі. Вони часто є причиною почастішання серцебиття, появою втоми, мігрені і іноді навіть депресії.

Кока-кола протипоказана:

- Маленьким дітям;
- При гіпертонії;
- при будь-яких захворюваннях ШКТ;
- За наявності надмірної ваги;
- При цукровому діабеті.

Крім шкоди, кока-кола має і ряд, але це вже інша історія 🙂.

The Coca-Cola Company - "Ім'я" нашого сьогоднішнього героя відоме всім.

Історії успішних організацій дуже схожі на біографію великих людей. Найбільші компанії теж колись «народилися» – ґрунтувалися, у них теж були «тато та мама» – засновники та інвестори, їм теж при народженні дали ім'я, і ​​життя їх було наповнене як злетами, так і падіннями.

Бренд Coca-Cola є найпопулярнішим на планеті, з ним знайомі 6,5 млрд людей, що дорівнює 94% населення Землі. Завдяки найбільшій у світі дистрибуційній системі, легендарне газування споживають більш ніж у 200 країнах.

По всьому світу на компанію працює понад 146 тисяч співробітників. Зараз Coca-Cola є постачальником №1питної води, газованих та негазованих напоїв, соків, нектарів, а також готових до вживання чаїв та кави.

Окрім широкого визнання, торгова марка Coca-Cola лідирує також за фінансовими показниками. Чистий прибуток компанії обчислюється в мільярдів доларів.

Акції Coca-Cola є ласим шматочком, найбільші інвестиційні фонди, такі як Berkshire Hathaway мають свою частку в підприємстві. У рейтингах найдорожчих брендів за останнє десятиліття Coca-Cola міцно окупувала перше місце, відтіснивши такі компанії, як Microsoft, IBM, Google і Nokia.

Компанія Coca-Cola досягла такого успіху завдяки однойменному напою, який є найвідомішим її продуктом.

Не поспішайте тікати від моніторів, якщо ви п'єте виключно натуральні соки і дивіться несхвально у бік «солодкої води». Як говорить народна мудрість, «на смак та колір товаришів немає». Зізнаюся чесно, що сам кока-колу я не п'ю. Мало того, що вона спрагу не вгамовує, бо солодка і пити від неї хочеться ще більше, так і вона шкідлива.

Ось чим я захоплююся найбільше! Тим, як вдалося створити такий успішний бізнес, який допоміг стати бренду Coca-Cola найвідомішим. Також хочу сказати, що я навіть встиг цілий день попрацювати у цій компанії. Це не друкарська помилка, я цілий день пропрацював у цій компанії, але про це я розповім наступного разу…

Світова імперія з виробництва газування була організована навіть не минулого, а позаминулого століття – 1892 року в Атланті.

Зараз компанія, яка розпочиналася з продажу десятка пляшок на день, щодня реалізує понад 1,5 млрд. порцій напоїв. Якщо поділити між населенням Землі всю випущену Coca-Cola, то на кожного з нас доведеться по 767 пляшок!

Як компанії Coca-Cola вдалося досягти таких вражаючих результатів?

Успіх підприємства залежить від двох основних складових - від продукту, що випускається, і його реклами. Зупинимося трохи докладніше цих важливих складових.

«День народження» напій Coca-Cola відзначає 8 травня 1886 рокуКоли американець, власник невеликої фармацевтичної фірми, винайшов його рецепт.

Він не став обмежувати коло споживачів напою своїми родичами, а вирушив одразу до найбільшої аптеки Атланти, де й запропонував продавати свій винахід по 5 центів за порцію.

Пембертон був переконаний у лікувальних засобах «коли», яка допомагала справлятися з нервовими розладами, втомою та стресом. «Лікувальні» засоби «коли» були цілком зрозумілі, адже до складу сиропу входив екстракт листя коки, тобто. кокаїн, шкода якого було доведено лише на початку 20 століття.

Підприємливість Пембертона стала початком великого шляху «коли». Назва напою придумав бухгалтер Пембертона.

Він поєднав разом найменування основних інгредієнтів напою, до складу якого, крім листя коки, входили горіхи дерева коли. Володіючи каліграфією, Робінсон також подарував напою його логотип– красиві фігурні літери на червоному тлі.

Один із продавців «коли», пан Венейбл, одного разу розбавив сироп Пембертона не простою водою, а содовою. Насичена вуглекислотою «шипучка» дуже сподобалася населенню.

На жаль, творець «коли» помер через 2 роки після її винаходу і не встиг скористатися плодами свого успіху.

Рецепт сиропу Пембертона купує підприємець-початківець (Asa Griggs Candler, роки життя 1851 – 1929), іммігрант з Ірландії, і таким чином, бізнес потрапляє в дуже надійні руки. Пан Кендлер був взірцем підприємливої ​​і наполегливої ​​ділової людини. У 1893 році він реєструє торговий знак "Coca-Cola" та заснує однойменну компанію "The Coca-Cola Company".

Під керівництвом Кендлера інноваціям зазнав як продукт, і способи його просування. Бізнесмен взявся за вдосконалення рецепту напою для покращення смаку та збільшення його терміну придатності.

Шляхом заміни свіжого листя коки на «вичавлені», зі складу газування видаляють кокаїн, про шкоду якого заговорили у вчених колах. У пресі «колу» навіть називали причиною агресивної поведінки афроамериканців із бідних кварталів. У популярній тоді газеті New York Tribune з'явилася розгромна стаття в якій говорилося, що "негри", кока-коли, що напилися, робилися божевільними і нападали на "білих".

Зараз як стимулятор використовують кофеїн, а докладний рецепт сучасної «коли» вже не є великим секретом. Щоправда, деякі інгредієнти вражають – кількість цукру на одну склянку напою становить 9 ложок!

Кендлер став одним із перших підприємців, хто зрозумів переваги «торгової марки». Щоб створити популярний продукт, бізнесмен користувався нестандартними рішеннями.

Нині вони є абеткою маркетингу, а тоді належали до класу інновацій.

Наприклад, Кендлер постачав до аптек партію безкоштовної «коли» в обмін на адреси відвідувачів закладу, яким поштою розсилав безкоштовні талони на придбання напою. Люди із задоволенням «пропускали стаканчик» задарма і самі купували добавку.

Хочу відзначити, що своїм успіхом кока-кола багато в чому зобов'язана сухому закону, який запровадили в Атланті у 1886 році. Народ тоді перекинувся з алкоголю на солодке газування. Тобто, якщо ви маєте намір створювати успішний бізнес, варто взяти на озброєння цей аспект.

Продукт має бути затребуваним. Кока-кола стала гарною альтернативою алкоголю. До речі, подивіться на рекламні оголошення вище, чи ви помітили на що робилася ставка?

Фактично на той час Coca-cola просувалася не лише як лікарський засіб, а й як енергетичний напій, які так популярні зараз. Кока-кола освіжала, бадьорила – так заявляли рекламні слогани тих років.

Випуск різних сувенірів із емблемою Коли також збільшували поширення бренду. У 1902 році з оборотом у 120 000 доларів, кока-кола стала найвідомішим напоєм у США.

Винахідливий ірландець також організував і першу в історії рекламну кампанію «коли». Першим її девізом був: «Пийте Кока-Колу. Смачну та освіжаючу». З тих далеких часів Кока-Кола змінила десятки слоганів, серед яких зустрічаються не тільки ті, хто закликає вгамувати спрагу (1922 рік: «Спрага не знає пори року», 1929: «Передиха, яка освіжає»), а й патріотичні (1906: «Великий безалкогольний» напій нації», 1937: «Улюблена мить Америки», 1943: «Універсальний символ американського способу життя») і навіть романтичні (1932: «Світло сонця з прохолодою льоду», 1949: «Кока… на дорозі, що веде куди завгодно» , 1986: "Червоне, біле і ви").

Гасла «коли» зіграли на найпотаємніших струнах душі американців, торкнувшись почуття гордості за свою націю.

Кока-Колу рекламували найвідоміші та найкрасивіші актори, найулюбленіші та найпопулярніші спортсмени. Зараз бренд Coca-Cola настільки успішний, що вже не потребує реклами знаменитостей, чия слава вже набагато менше слави самої торгової марки. Із цього приводу згадується анекдот:

«Дзвонить представник компанії Кока-Коли президенту Путіну:

- Чи хотіли б ви за 10 млрд. доларів змінити прапор Росії на червоний з білим, під колір Кока-коли?

- Важко одразу відповісти, треба подумати. Дзвонить Медведєву: – Дімо, а коли у нас закінчується контракт із «Аквафреш»? »

У 1989 році "Кока-Кола" стала першою іноземною компанією, що розмістила свою рекламу в Москві на Пушкінській площі.

Не секрет, що продукт, що користується великим попитом, стає жертвою підробок. Для боротьби з фальсифікацією напою компанія навіть залучала знамените детективне агентство Пінкертон.

Крім явного шахрайства, «домаганням» піддавався фірмовий стиль «коли» – запозичували її назву, колір, шрифт логотипу. Подібні спроби погрітися у променях чужої слави припинялися швидко та категорично – суд визнавав виняткове право компанії на запатентований бренд Coca-Cola.

В одному лише 1916 році було порушено понад 150 судових позовів проти марок-імітаторів, таких як Fig Cola, Candy Cola, Cold Cola та ін. Непростими були стосунки з головним конкурентом «Pepsi». Битва «кіл» знала і судові розгляди, і мирні угоди, деякі маркетингові ходи в цій «холодній війні» газувань взагалі заслуговують на окрему статтю.

Велику роль успіху компанії відіграла і загальнодоступність напою, коли його почали випускати у скляних пляшках. До 1894 року «колу» продавали на розлив, і Джозеф Біденхарн, бізнесмен з Міссісіпі, став першою людиною, упаковавши колу в склотару.

Він відправив 12 пляшок особисто Кендлеру, але той нововведення сприйняв без ентузіазму. Маючи блискучу підприємницьку жилку, він чомусь не зміг розглянути велике майбутнє упаковки коли. У 1899 році два юристи, Бенджамін Томас і Джозеф Уайтхед, викупили у Кендлера за символічну плату в 1 $ ексклюзивні права на розлив та продаж Coca-Cola у пляшках.

У 1915 році Бенджамін Томас звертається до дизайнера Ерла Діна, щоб той придумав для пляшки «коли» оригінальну форму. З поставленим завданням – зробити склотару відомою «на дотик, у темряві і навіть у розбитому вигляді» – креативник впорався на «відмінно».

Форма пляшки із заниженою талією, що нагадує плід какао, була представлена ​​громадськості 1916-го і привнесла в образ «коли» ще одну відмінну рису. На аукціонних торгах у Каліфорнії пляшку «від Діна», яка є прототипом наступних моделей, було продано за 240 000 доларів!

1919 – новий власник Coca-cola

У 1919 році The Coca-Cola Company змінює свого власника. Цьому передувало призначення в 1916 Ази Кендлера на посаду мера Атланти. З переходом на нову посаду Кендлер довелося зняти з себе повноваження головного керівника компанії Coca-Cola.

На той час він уже був дуже багатою людиною і все це завдяки вчасно зробленим інвестиціям у колу. До речі, ви знаєте про те, що Аза Кендлер викупив патент на Coca-cola у вдови Пембертона лише за 2300 доларів (!).Цю згодом принесли йому сотні мільйонів доларів.

Завдяки солодкій шипучці Кендлер згодом заснував Центральний банк і Трастову компанію, став власником великої кількості нерухомості, був відомим, який подарував мільйони доларів Методистській Церкві, а також купив і подарував велику ділянку землі для переїзду Університету Еморі з Оксфорду до Атланти.

Згодом свій блискучий підприємницький талант він виявив як мер Атланти. Більшу частину компанії The Coca-Cola Company він передав у спадок своїм дітям, які згодом продали їх за 25 млн. доларівгрупі банкірів на чолі з Ернестом Вудраффом, який через чотири роки передав кермо правління компанії своєму 33-річному сину Роберту.

З появою Вудрафф на чолі компанії пов'язаний вихід Coca-Cola на зарубіжні ринки. Так з'являються заводи з виробництва кіл у Франції, Кубі, Пуерто-Ріко, Філіппінах та Гуамі

Газування міцно увійшло в життя американців і стало "своїм хлопцем" на святкуванні різних подій, при заняттях спортом і навіть полі бою.

Під час Другої світової війни президент компанії з 1923 року поставив мету перед співробітниками, щоб «кожна людина у військовій формі могла купити 5-центову пляшку «коли»,де б він не знаходився, і незважаючи на те, чого це буде нам коштувати».

До речі, перед початком Другої світової війни Coca-Cola продавалася у 44 країнах світу. Саме Вудрафф за 60 років свого правліннявплинув на розвиток компанії і, зокрема, на експансію напою по всьому світу.

Чи міг тоді Роберт Вудрафф уявити, що у XXI столітті продукція компанії вироблятиметься більш ніж у 200 країнах світу?!

Під керівництвом цього генія маркетингу заробили перші автомати з продажу «коли», розробили стандартну упаковку із шести пляшок, асортимент поповнився Спрайтом та дієтичною Колою, з'явилися пластикові пляшки Кока-Коли.

З Вудраффом «Кока-Кола» розпочала свою співдружність з олімпійським рухом, 1928 виступивши спонсором на IX Олімпійських Іграх в Амстердамі. З того часу Кока-Кола рука об руку йде і навіть біжить зі спортом – з 1992 року компанія виступає серед організаторів та спонсорів естафети олімпійського вогню.

Зараз Coca-Cola Company співпрацює з більш ніж 190 національними Олімпійськими комітетами і виступає офіційним партнером ФІФА, НБА та спонсором чемпіонату світу з футболу.

1931 року відбулася чергова поворотна подія в історії компанії. Художник Хеддон Сандблом намалював Санта-Клауса для рекламної кампанії Кока-Коли.

Придуманий ним образ добродушного дідуся, одягненого в червоно-білий костюм був настільки вдалим, що тепер Санту жителі США уявляють собі саме так.

Адже до Сандблома головний персонаж американських новорічних свят зображувався як завгодно, навіть ельфом, і одягався у костюми різних кольорів.

Зараз Санта-Клаус «взимку і влітку – одним кольором», і його яскраве «кока-кольне» розмальовка вже сама по собі служить гарною рекламою напою.

Але історія Кока-Коли не у всьому нагадує різдвяну казку. Простори Інтернету сповнені «страшилками», в яких описуються альтернативні методи застосування напою – видалення іржі, очищення скла авто та ін.

Верхом жорстокого поводження з газованою водою є твердження, що за її допомогою американські копи змивають кров на місці злочину. Невже так представники закону розуміють рекламний слоган 93-го року. завжди Кока-кола»?)

У випусках програми «Руйнувачі Міфів» на каналі Discoveryбагато з цих легенд були випробувані та розвіяні. Ефективність очищення за допомогою напою вища за очищення звичайною водою, але значно нижча, ніж у спеціальних засобів.

Якоїсь специфічної негативної дії «коли» на організм людини офіційно не встановлено. Тож «пити чи не пити» – особиста справа кожної дорослої людини. Підкреслю, дорослого, т.к. діти самі що неспроможні відмовитися від спокуси, тому обов'язок батьків – стежити їх здоров'ям.

Маркетингове керівництво компанії заявляє, що у своїй стратегії не орієнтується на дитячу аудиторію. Так воно так, але в єдиному у світі музеї Кока-Коли в Атланті вхід для школярів безкоштовний і їх на екскурсії привозять цілими автобусами. Ось і підростають чергові любителі солодкого газування.

Спадкоємність поколінь очевидна – ви тільки вдумайтеся, що Кока-колу, яка вже встигла злітати в космос і завоювати любов покоління NEXT, пили ще прапрабабусі та прапрадіди наших сучасників.

Coca-Cola – це жерсть!

У 1955 році кока-кола намагається одягтися в новий для себе одяг. Напій почали розливати в алюмінієві банки, які були придумані під час війни для зручності солдатів.

Кінець 50-х та початок 60-х характеризується розширенням асортименту продукції The Coca-Cola Company. В 1958 з'являється Fanta, а в 1961 Sprite.

В даний час світова імперія виробляє понад 200 видів напоїв, з яких Coca-Cola, Fanta та Spriteналежить 80% всього обсягу продажу. До речі, цим фактом ще раз підтверджується дієвість принципу Паррето, згідно з яким у торгових точках 20% продукції, представленої на торгових полицях, роблять 80% обороту.

Або інакше кажуть, що 80% усіх товарів потрібні лише для того, щоб добре продавалися основні 20%.

70-80-ті роки минулого століття компанія продовжувала нарощувати свою присутність у світі. Будувалися нові заводи, впроваджувалися нові стандарти якості, покращувалися канали дистрибуції, розроблялася нова реклама та маркетингові "фішки", що негайно вплинуло на результати діяльності компанії.

Так, у 1988 році за результатами опитування, що проводяться різними незалежними агентствами – Coca-Cola стала найвідомішим брендом у всьому світі. До речі, це звання компанія міцно утримувала з 2000 до 2012 року.

Стрімке зростання у 90-х…

Дев'яності роки XX століття видалися для компанії дуже вдалими. Так, до 1997 року продажі компанії збільшилися настільки, що обсяг продажів напоїв за дванадцять місяців дев'яносто сьомого року був порівнянний з продажами всіх напоїв компанії за останні 75 років (!). Тільки вдумайтеся в ці шалені цифри!

Інноваційні 2000-ті роки.

Двотисячні роки характеризуються для компанії як інноваційні. Coca-Cola впроваджує нові стандарти виробництва. Так, наприклад, змінюється легендарна фігурна пляшечка коли. Ні, вона не стала іншою візуально, змінилися технології виробництва, завдяки яким вдалося підвищити міцність пляшечки на 40%, а вагу знизити 20%.

Також компанія розпочинає боротьбу з переробкою відходів та покращенням екологічної обстановки у світі. У 2007 році компанія впроваджує на виробництві обладнання, за допомогою якого використані ПЕТ-пляшки можна застосовувати при створенні нової упаковки.

А у 2009 році The Coca-Cola Company отримує спеціальну премію за винахід нової упаковки, яка на 100% підлягає подальшій переробці, а також на третину складається з рослинних компонентів.

З 2008 до теперішнього часу компанію очолює Мухтар Кент. Цей американець турецького походження розпочав свій шлях у компанії Coca-Cola з самих низів. Йому вдалося попрацювати у компанії по всьому світу.

Так у 1985 році він очолював відділення Coca-cola у Туреччині та Середній Азії. Пізніше було призначено віце-президентом Coca-Cola International, яка відповідає за 23 країни світу. 1995 року Мухтар Кент очолив Coca-Cola Europe. де йому вдалося збільшити товарообіг на 50%.

Що ж робить компанію Coca-Cola такою успішною?

Як заявляють у компанії, вони використовуючи найбільшу у світі систему поширення напоїв. Додайте сюди мільярдні бюджети на рекламу та грамотний маркетинг – ось вам і рецепт успіху.

Рік за роком, крупинка за крупинкою - компанія займалася тим, що вибудовувала грамотний продаж. Я трохи знайомий із тим, як працює Кока-кола. Мені вдалося вивчити її систему продажу зсередини. Правда, це була дуже коротка мить, про яку я розповім в одному з наступних випусків, але й її мені вистачило, щоб оцінити геніальність "продажників" цієї компанії.

• По перше, компанія відбудувала заводи з виробництва своїх напоїв у всіх великих країнах та містах.
• По-друге, має чітко вивірену логістику, яка дозволяє доставляти свою продукцію щодня до всіх торгових точок, у яких продаються напої компанії.
• По-третє, компанія обплутала своїми торговими представниками усі міста та райони не тільки в Росії, а й у всьому світі. Завдяки цьому, холодильники компанії стоять не лише у великих торгових центрах та мегамаркетах, а й у дворових магазинах та кіосках. При чому стоять ці холодильники на найвигідніших місцях, які найбільше привертають увагу покупців і, відповідно, роблять найбільший продаж.
• По-четверте, агресивна реклама, яка впливає на нашу свідомість з усіх можливих засобів масової інформації Цілодобово!

Завданням компанії в 3-му тисячолітті є не тільки освіжати світ, тіло, розум і дух, а й привносити сенс у все, чим займається.

The Coca-Cola Company покращує рівень використання води, замінює холодильне обладнання на екологічно чисте та інвестує мільйони доларів на будівництво заводів із переробки пластикових пляшок.

Компанія спрямована на розвиток, і цю місію поділяє багатотисячний штат її однодумців. Саме цілеспрямовані та талановиті особистості творять історію, і компанії Coca-Cola пощастило потрапити до рук саме таких людей, завдяки яким вона стала настільки успішною.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту мишкою та натисніть Ctrl+Enter.