Як приготувати млинці з припеком, рецепт з фотографіями. Покроковий рецепт приготування млинців з припеком Рецепт млинців з припеком

Млинці з припеком – це свого роду «лінива» закрита піца. Якщо в традиційних російських млинцях начинка загортається всередину, то вона додається і «припікається» в тесті. Готують млинці з припеком наступним чином: на сковороду наливають трохи тіста, зверху кладуть припік і заливають новою порцією тесту, щоб начинка виявилася всередині млинця, потім перевертають на інший бік і доводять до готовності. Є і спрощений варіант, коли припік викладають на розігріту сковороду, а потім просто заливають його млинцем і смажать, як завжди.

З припеком можна готувати пшеничні, вівсяні, гречані та інші млинці. Начинка також може бути різною, як солодкою, так і солоною. В принципі, для припіка підійдуть усі інгредієнти, які поєднуються з млинцями. Найчастіше це рубані варені яйця, обсмажені гриби, подрібнені овочі, сир зі спеціями та зеленню. Дуже смачними виходять млинці з рибним припеком, особливо з малосольною сьомгою.

Пропоную простий рецепт млинців з припеком з яйцем і зеленою цибулею, які завжди виходять чудовими! Млинце на борошні і крохмалі, заварене окропом, ідеально підходить для випікання цих млинців. Вони виходять не надто товстими, але добре «схоплюють» припек. Начинка цибуля з яйцем відмінно доповнює ніжний смак млинців, особливо у поєднанні з густою домашньою сметаною. Обов'язково спробуйте – це дуже смачно!

складові

• молоко 2 ст.
• окропу 1 ст.
• пшеничне борошно 1,5 ст.
• кукурудзяний крохмаль 0,5 ст.
• рафінована олія 2 ст. л.
• цукор 2 ст. л.
• сіль 2 тріски.
• яйця для тесту 2 шт.
• яйця для начинки 3шт.
• зелена цибуля 0,5 пуч.
• суміш мелених перців 1 тріск.

Як приготувати млинці з припеком?

1. У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор та дрібку солі. Збиваємо за допомогою віночка до повного розчинення цукру.
2. 
   У яєчну суміш вливаємо молоко (будь-якої жирності), перемішуємо.
3. 
   Поступово всипаємо борошно та крохмаль – їх обов'язково потрібно просіяти через сито, щоб наситити тісто киснем. Збиваємо тісто віночком, щоб не було грудочок.
4. 
   Вливаємо олію і склянку окропу.
5. 
   При додаванні окропу тісто почне трохи бульбашитися і стане рідким. Перемішуємо його і відставляємо убік на 10 хвилин, щоб крохмаль у тісті заварився та набух.
6. 
   Тим часом готуємо начинку для млинців. Для цього 3 яйця відварюємо круто (я використовувала 2 курячі і 4 перепелині яйця), заливаємо холодною водою і очищаємо від шкаралупи.
7. 
   Нарізаємо яйця кубиком, додаємо дрібнорубану зелену цибулю, трохи солі та перцю, перемішуємо.
8. 
   Тісто вже встигло заваритися, воно стане густішим і одноріднішим, буде трохи пузиритися.
9. 
   Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям на вогні трохи вище середнього і злегка змащуємо олією. По центру сковороди наливаємо приблизно 3-4 столові ложки тіста (менше, ніж зазвичай, інакше млинець вийде надто товстим), провертаємо сковороду, щоб воно рівномірно розподілилося.
10. 
    Коли млинець трохи підрум'яниться, зверху на нього викладаємо начинку - не більше 1 столової ложки.
11. 
    Зверху заливаємо новою порцією тесту - достатньо 1-2 ложок, які можна налити в довільному порядку зверху на начинку і злегка потрусити сковородою, щоб тісто розтеклося.
12. 
    Акуратно перевертаємо млинець на інший бік і печемо його до готовності – 20-30 секунд.
13. 
    Начинка «припечеться» і трохи підрум'яниться.
14. 
    Перекладаємо млинець на блюдо і змащуємо його розтопленим вершковим маслом.
15. Аналогічно випікаємо решту млинців, поки не витратиться начинка і тісто. Подаємо страву в теплому вигляді, присмачивши її ложкою сметани.

У минулі часи на Русі млинці з припіком були особливо популярними. Для припікання зазвичай використовують дрібно нарізані готові продукти: рубані яйця, відварені або обсмажені гриби, смажену цибулю, сир, м'ясний фарш, свіжі яблука, загалом все, на що здатна фантазія господині і що є в даний момент під рукою.

Є кілька способів приготування припіку:

• На сковороду тонким шаром наливається тісто, поверх нього викладається начинка, зверху знову заливається тонким шаром тіста, і як буде готова нижня сторона, млинець перевертається та обсмажується з другого боку.
• На дно сковороди викладається начинка (наприклад, солона риба тонким шаром), зверху заливається тістом і далі випікається як звичайний млинець.
• Або ж спрощений варіант - втрутити припік у тісто і випікати звичайні оладки (це можуть бути, наприклад, шоколадні краплі або дрібно нарізані яблука)

Млинці із солоним огірком та бринзою

• Молоко – 150 мл;
• Вода – 250 мл;
• Яйце – 2 шт., Цукор – 1 ст.л.;
• Сіль - ч.л.;
• Олія соняшникова – 2 ст.л.;
• Борошно – 200 г;
• Огірки корнішони, мариновані - 2-3 шт.,
• Бринза - 70 г,
• Петрушка свіжа (тільки листочки) – 1 пучок;
• Сметана – для подачі.

У миску розбити яйця, додати|добавляти| до них сіль|соль|, цукор, збити віночком.

Влити тепле молоко, воду, олію, перемішати.

До рідких компонентів всипати муку|борошно|, перемішати віночком.

Корнішони нарізати тонкими кружальцями, накришити бринзу руками, листочки петрушки нарізати.

Сковороду добре нагріти, змастити олією, влити тонким шаром тісто, поверх тіста відразу розкласти часточки огірка, бринзу та зелень. Зверху трохи полити ще тістом, розгойдуючи сковороду, поступово розподілити.

Смажимо на середньому вогні до рум'яної скоринки, перевернути млинець начинкою вниз, смажити ще пару хвилин, за допомогою шпателя млинець перенести на блюдо.

Подаємо відразу ж із сметаною.

Млинці з яблуками та корицею

• Молоко – 100 мл;
• Яблука (невеликі) – 2 шт.;
• Яйце - 2 шт.;
• Сіль – щіпка;
• Сода харчова – 0,5 ч.л.;
• Цукор – 0,5–1 ст.л.;
• Кориця – 1/3 ч.л.;
• Борошно – 120 г;
• Олія - ​​для обсмажування.

Яблука почистити, натерти на терці, покласти в чашку.

У чашку з яблуками розбити два яйця, перемішати віночком, всипати сіль, цукор, соду, корицю ще раз перемішати.

У чашку влити молоко, всипати борошно, перемішати, тісто має бути консистенції густої сметани.

Тесту дати постояти 10-15 хвилин. Сковороду розігріти, влити олію, щоб закривало дно на 0,5 см, млинці смажити з двох сторін до золотистої скоринки.

До таких млинців добре подати сметану, варення чи мед.

Млинці з шоколадним припіком

• Кефір – 250 мл.;
• Яйце - 1 шт.,
• Вершкове масло (розтоплене) – 30 г;
• Шоколадні краплі (або нарубана плитка шоколаду) – 50–70 г;
• Розпушувач – 1,5 ч.л;
• Сода харчова – 0,5 ч.л.;
• Сіль - ч.л.;
• Цукор – 2 ст.л.;
• Ванільний цукор – 1 пакетик;
• Борошно – 120 г;
• Палену олію, мед, морозиво - для подачі.

У чашку всипати борошно, соду, розпушувач, сіль - перемішати.

В окремій мисці збити віночком яйце, цукор, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло кімнатної температури.

Додати до цієї маси кефір кімнатної температури (якщо кефір з холодильника можна розігріти в мікрохвильовій печі протягом 10-15 секунд і перемішати).

Влити рідкі компоненти до борошна, акуратно перемішати тісто, лопаткою. Всипати в тісто шоколадні краплі та ще раз перемішати.

Намагайтеся тісто довго не вимішувати, щоб воно не стало рідким, якщо в тесті будуть трохи грудочки – нічого страшного.

Добре розігріти сковороду, вогонь зменшити до середнього, сковороду змастити олією і випікати млинці.

Смажимо спочатку на одній стороні 2-4 хвилини до золотистої скоринки і до появи бульбашок на поверхні тіста, перевертаємо і смажимо ще 2-3 хвилини.

Гарячі млинці змастити розтопленим топленим (або вершковим) маслом, полити медом, покласти зверху кульку морозива і подавати відразу ж!

Дріжджові млинці з припіком з малосольної сьомги та кропу

• Молоко – 500 мл.;
• Дріжджі сухі – 1,5 ч.л.;
• Яйце – 1 шт.;
• Цукор – 1 ст.л.;
• Сіль – 1 ч.л.;
• Олія - ​​3 ст.л.;
• Борошно – 250 г;
• Малосольна сьомга - 100 г;
• Кріп - 30 г.

У миску влити 100 мл теплого молока, всипати 1,5 ч. л. сухих дріжджів, 1 ст. цукру, 1 ст. борошна - перемішати до однорідної маси, накрити зверху тарілочкою і залишити на 20 хвилин для активації дріжджів.

Зверху має піднятися піниста "шапочка".

У більшій чашці збити віночком 400 мл теплого молока, 1 яйце, 1 ч.л. солі та 3 ст.л. рослинного масла.

Влити туди дріжджі, що піднялися, перемішати.

Всипати муку|борошно| і добре розмішати.

Накрити чашку з|із| тестом кришкою, прибрати в тепле місце для підйому в два рази, приблизно на 1 годину.

Філе риби нарізати дрібними кубиками, кріп дрібно посікти, перемішати.

Сковороду добре нагріти, змастити олією, налити тісто, зверху покласти начинку 2 ст.л., смажимо млинець до рум'яної скоринки знизу, перевертаємо і смажимо ще 1-2 хвилини до готовності.

Млинці з припіком з яєць та зеленої цибулі

• Молоко – 500 мл.;
• Яйце - 3 шт.;
• Цукор – 1 ст.л.;
• Сіль – 1 ч.л.;
• Олія - ​​2 ст.л.;
• Борошно – 170 г;
• Яйце відварене – 3 шт.;
• Цибуля зелена - 30 г;
• Сіль – щіпка.

У чашку розбити 3 яйця, перемішати міксером, влити молоко, 1 ст. олії, всипати сіль, цукор - ще раз збити міксером.

Всипати муку|борошно|, перемішати до однорідної маси.

Для припікання яйця нарізати кубиками, зелену цибулю дрібно нарізати, всипати щіпку солі, перемішати.

Добре розігріти сковороду, змастити олією, влити тонким шаром тісто, зверху покласти начинку з|із| яєць і цибулі, приблизно 1-1,5 ст.л.

Зверху трохи полити ще тістом, розгойдуючи сковороду, поступово розподілити.

Смажимо на середньому вогні до рум'яної скоринки, перевернути млинець начинкою вниз, смажити ще пару хвилин, за допомогою шпателя млинець перенести на блюдо

Традиційна, споконвічно російська і всім відома страва – млинці, має десятки варіацій приготування, і сьогодні ми розглянемо одну з них. Млинці з припеком — ось про що йтиметься у статті, вони готуються з начинкою, яка запікається всередині тіста, а не загортається в нього, як це зазвичай буває.

Така страва виходить оригінальною не тільки на вигляд, а й на смак, адже начинка буває різною, і в статті ми поділимося з вами її найкращими варіаціями та секретами.

Про тест для млинців з припеком

Тут ми не будемо наводити рецепт тесту млинців, тому що ви можете використовувати будь-який, який вам подобається: на кукурудзяному борошні, на крохмалі, на воді (звичайній або мінеральній), на молоці, сироватці, з дріжджами або без них.

На нашому сайті ви знайдете багато різних «млинцевих» рецептів, для приготування тіста підійде будь-який з них.

Особливу увагу в статті ми приділимо саме начинці, адже вона може бути як солодкою, так і солоною або пряною. Незвичайні варіанти начинки для домашніх млинців з припіком вразять вас своєю різноманітністю, але чим більше вибір, тим складніше визначитися.

Якщо не зумієте зупинити свій вибір на якомусь одному варіанті, то спробуйте все - на святковому гулянні від таких млинців і сліду не залишиться.

Два відеорецепти тесту для млинців від шеф-кухаря нашого сайту

Поваренко має безліч перевірених рецептів млинців, які ви можете знайти у відео або на нашому сайті.

Млинці з припеком: рецепти смачних начинок

Таку випічку найкраще смажити на антипригарній (олії ​​можна не змащувати) або чавунній сковороді, добре промащеній олією. Так млинці добре пропікатимуться зсередини і не пристануть до сковороди.

На цьому поради щодо випікання закінчилися, настав час поговорити про секрети приготування апетитних млинців.

Солодкі млинці з банановим припеком

Тісто для цих млинців має бути солодкуватим. Візьміть 1 банан (або пару, якщо тесту багато) і поріжте тонкими кружальцями. Розігрійте сковороду, обмажте її олією і злегка обсмажте кружальця банана (4-5 штук на 1 млинець) з обох боків.

Потім, коли вони стануть золотистими, розподіліть по колу і залийте тестом. Смажте млинці з припеком, як завжди, - по 1-2 хвилини з кожного боку.

Як приготувати млинці з ковбасою?

У ковбасні млинці багато цукру додавати не треба. Ковбасу можете використовувати будь-яку: варену, копчену або змішати і те, й інше.

Також вам знадобиться зелень – кілька пір'я цибулі, трохи петрушки та кропу. Ковбасу наріжте тонкими смужками, зелень дрібно покришіть і перемішайте між собою.

Сковорідку, якщо вона чавунна, змастіть невеликою кількістю олії, потім нагрійте її на вогні і починайте пекти млинці: заливаючи тісто, відразу кришіть в нього ковбасу із зеленню, рівномірно розподіляючи начинку по колу.

Як тільки одна сторона підрум'яниться - перевертайте млинець на інший. Ковбаса «зродиться» з тестом і запечеться разом із ним.

Млинці з припеком із копченої сьомги або лосося

Для приготування цієї начинки вам знадобиться трохи червоної копченої риби. Поріжте її дрібною соломкою і викладіть у невеликій кількості на розігріту промаслену сковороду, потім заливайте її тестом.

Млинці з грибним припіком

Глива або печериці поріжте тонкою соломкою і обсмажте в окремій ємності з цибулею до готовності. Перед заливанням тіста викладіть невелику кількість грибів на сковорідку, рівномірно розподіляючи їх по дну. Випікайте млинець по 2-3 хвилини з кожного боку.

Млинці з припіком: рецепт із сиром

Будь-який твердий сир натріть на тертці. На розпечену сковороду, змащену олією, вилийте тісто і відразу покришіть трохи сиру. Пекіть такі млинці звичайним чином.

Домашні млинці з овочевим припіком

Візьміть будь-які овочі: це може бути морква, капуста, болгарський перець, баклажани, кабачки, помідори. Поріжте вибрані плоди дрібними кубиками та обсмажте у розпеченій сковороді на олії. Можете використовувати свіжу зелень.

У сковороду спочатку викладіть трохи овочевої начинки, розподіліть її тонким шаром на дно, потім залийте все млинцем. Як тільки «коржик» підрум'яниться з одного боку — перевертайте його на інший.

Як ви вже здогадалися, млинці з припеком можна робити практично з чого завгодно. Начинкою можуть бути ягоди, фрукти, овочі, соління та навіть копченості. Єдина рекомендація – не використовуйте надто соковиті продукти, інакше млинець може не вийти.

Колись млинці з припіком на Русі були особливо популярними. Для припікання зазвичай використовують дрібно нарізані готові продукти: рубані яйця, відварені або обсмажені гриби, смажену цибулю, сир, м'ясний фарш, свіжі яблука, загалом все, на що здатна фантазія господині і що є в даний момент під рукою.

Є кілька способів приготування припіку:

На сковороду тонким шаром наливається тісто, поверх нього викладається начинка, зверху знову заливається тонким шаром тіста, і як буде готова нижня сторона, млинець перевертається та обсмажується з другого боку.
На дно сковороди викладається начинка (наприклад, солона риба тонким шаром), зверху заливається тістом і далі випікається як звичайний млинець.
Або ж спрощений варіант - втрутити припік у тісто і випікати звичайні оладки (це можуть бути, наприклад, шоколадні краплі або дрібно нарізані яблука).

Молоко – 150 мл;
Вода – 250 мл;
Яйце - 2 шт.,
Цукор – 1 ст.л.;
Сіль – ¼ ч.л.;
Олія соняшникова – 2 ст.л.;
Борошно – 200 г;
Огірки корнішони, мариновані - 2-3 шт.,
Бринза - 70 г,
Петрушка свіжа (тільки листочки) – 1 пучок;
Сметана – для подачі.
У миску розбити яйця, додати|добавляти| до них сіль|соль|, цукор, збити віночком.
Влити тепле молоко, воду, олію, перемішати.
До рідких компонентів всипати муку|борошно|, перемішати віночком.
Корнішони нарізати тонкими кружальцями, накришити бринзу руками, листочки петрушки нарізати.
Сковороду добре нагріти, змастити олією, влити тонким шаром тісто, поверх тіста відразу розкласти часточки огірка, бринзу та зелень. Зверху трохи полити ще тістом, розгойдуючи сковороду, поступово розподілити.
Смажимо на середньому вогні до рум'яної скоринки, перевернути млинець начинкою вниз, смажити ще пару хвилин, за допомогою шпателя млинець перенести на блюдо.
Подаємо відразу ж із сметаною.

Млинці з яблуками та корицею

Молоко – 100 мл;
Яблука (невеликі) – 2 шт.;
Яйце - 2 шт.;
Сіль – щіпка;
Сода харчова – 0,5 ч.л.;
Цукор – 0,5–1 ст.л.;
Кориця – 1/3 ч.л.;
Борошно – 120 г;
Олія - ​​для обсмажування.
Яблука почистити, натерти на терці, покласти в чашку.
У чашку з яблуками розбити два яйця, перемішати віночком, всипати сіль, цукор, соду, корицю ще раз перемішати.
У чашку влити молоко, всипати борошно, перемішати, тісто має бути консистенції густої сметани.
Тесту дати постояти 10-15 хвилин. Сковороду розігріти, влити олію, щоб закривало дно на 0,5 см, млинці смажити з двох сторін до золотистої скоринки.
До таких млинців добре подати сметану, варення чи мед.

Млинці з шоколадним припіком

Кефір – 250 мл.;
Яйце - 1 шт.,
Вершкове масло (розтоплене) – 30 г;
Шоколадні краплі (або нарубана плитка шоколаду) – 50–70 г;
Розпушувач – 1,5 ч.л;
Сода харчова – 0,5 ч.л.;
Сіль – ¼ ч.л.;
Цукор – 2 ст.л.;
Ванільний цукор – 1 пакетик;
Борошно – 120 г;
Палену олію, мед, морозиво - для подачі.
У чашку всипати борошно, соду, розпушувач, сіль - перемішати.
В окремій мисці збити віночком яйце, цукор, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло кімнатної температури.
Додати до цієї маси кефір кімнатної температури (якщо кефір з холодильника можна розігріти в мікрохвильовій печі протягом 10-15 секунд і перемішати).
Влити рідкі компоненти до борошна, акуратно перемішати тісто, лопаткою. Всипати в тісто шоколадні краплі та ще раз перемішати.
Намагайтеся тісто довго не вимішувати, щоб воно не стало рідким, якщо в тесті будуть трохи грудочки – нічого страшного.
Добре розігріти сковороду, вогонь зменшити до середнього, сковороду змастити олією і випікати млинці.
Смажимо спочатку на одній стороні 2-4 хвилини до золотистої скоринки і до появи бульбашок на поверхні тіста, перевертаємо і смажимо ще 2-3 хвилини.
Гарячі млинці змастити розтопленим топленим (або вершковим) маслом, полити медом, покласти зверху кульку морозива і подавати відразу ж!

Дріжджові млинці з припіком з малосольної сьомги та кропу

Молоко – 500 мл.;
Дріжджі сухі – 1,5 ч.л.;
Яйце – 1 шт.;
Цукор – 1 ст.л.;
Сіль – 1 ч.л.;
Олія - ​​3 ст.л.;
Борошно – 250 г;
Малосольна сьомга - 100 г;
Кріп - 30 г.
У миску влити 100 мл теплого молока, всипати 1,5 ч. л. сухих дріжджів, 1 ст. цукру, 1 ст. борошна - перемішати до однорідної маси, накрити зверху тарілочкою і залишити на 20 хвилин для активації дріжджів.
Зверху має піднятися піниста «шапочка».
У більшій чашці збити віночком 400 мл теплого молока, 1 яйце, 1 ч.л. солі та 3 ст.л. рослинного масла.
Влити туди дріжджі, що піднялися, перемішати.
Всипати муку|борошно| і добре розмішати.
Накрити чашку з|із| тестом кришкою, прибрати в тепле місце для підйому в два рази, приблизно на 1 годину.
Філе риби нарізати дрібними кубиками, кріп дрібно посікти, перемішати.
Сковороду добре нагріти, змастити олією, налити тісто, зверху покласти начинку 2 ст.л., смажимо млинець до рум'яної скоринки знизу, перевертаємо і смажимо ще 1-2 хвилини до готовності.

Млинці з припіком з яєць та зеленої цибулі

Молоко – 500 мл.;
Яйце - 3 шт.;
Цукор – 1 ст.л.;
Сіль – 1 ч.л.;
Олія - ​​2 ст.л.;
Борошно – 170 г;
Яйце відварене – 3 шт.;
Цибуля зелена - 30 г;
Сіль – щіпка.
У чашку розбити 3 яйця, перемішати міксером, влити молоко, 1 ст. олії, всипати сіль, цукор - ще раз збити міксером.
Всипати муку|борошно|, перемішати до однорідної маси.
Для припікання яйця нарізати кубиками, зелену цибулю дрібно нарізати, всипати щіпку солі, перемішати.
Добре розігріти сковороду, змастити олією, влити тонким шаром тісто, зверху покласти начинку з|із| яєць і цибулі, приблизно 1-1,5 ст.л.
Зверху трохи полити ще тістом, розгойдуючи сковороду, поступово розподілити.
Смажимо на середньому вогні до рум'яної скоринки, перевернути млинець начинкою вниз, смажити ще пару хвилин, за допомогою шпателя млинець перенести на блюдо

Доброго дня, читачі мого блогу!

А ви пробували колись млинці з припеком? Чудово смачна річ! Зараз господині переважно готують з різними начинками і незаслужено обходять стороною млинці з припеком. І дуже навіть дарма. Адже припік може бути найрізноманітнішим, як то кажуть, на будь-який смак. У нашій сім'ї дуже люблять такі млинці із найрізноманітнішими припеками. Наприклад, мої діти-ласунки обожнюють млинці з банановим або яблучним припіком, чоловік любить із грибами та шинкою, а я люблю із зеленню та куркою.

Пропоную вам кілька рецептів млинців із припеком з фото покроково:

2. Тепер займемося припеком. Сир натираємо на тертці. Дрібно нарізаємо ковбасу.

3. І приступаємо до випічки млинців. Хороше розігріємо сковорідку, змащуємо її маслом і виливаємо на неї тісто. Зверху викладаємо подрібнені сир та ковбасу. Добре пропікаємо млинець із двох сторін.

4. Ось така краса у нас виходить. Подавати можна з різними соусами та кетчупом.

Млинці з припеком із зеленню

1. Для такого припіка знадобиться трохи сиру та будь-яка улюблена вами зелень: зелена цибуля, кріп, селера, кінза, петрушка та інше. Зелень ретельно промиваємо під проточною водою та дрібно нарізаємо. все змішуємо з натертим сиром на тертці.

2. На підготовлену сковороду виливаємо тісто і відразу ж викладаємо суміш. Злегка обсмажуємо млинець і трохи заливаємо тістом зверху. Коли нове тісто підсохне трохи - млинець перевертаємо і готуємо до готовності.

3. Приємного апетиту.

Млинці з припеком із грибами

Залежно від виду грибів, а також способу їх приготування змінюється і сам смак у млинця.

1. Для припікання в даному випадку нам знадобляться улюблені у вашій родині грибочки або ті, які є під рукою в даний момент. 2. Можна використовувати і свіжі, солоні, і сухі.

3. Солоні грибочки можна використовувати відразу, тільки необхідно їх подрібнити. Сухі - замочуємо заздалегідь. Потім як сухі, так і свіжі грибочки подрібнюємо і обсмажуємо на олії з цибулькою. Можна трохи їх присолити.

4. Припікання готове і можна приступити до самої випічки. Млинці з таким припеком готуються відмінно від попередніх рецептів. На млинцеву сковорідку викладаємо спочатку сам припік, а потім заливаємо його млинцем. Все обсмажуємо із двох сторін.

5. Ось така смакота виходить.

Млинці з припеком із яблуками

1. Для такого припіка нам знадобиться цукор, можна кориця (на любителя) і самі яблучка.

2. Яблука можна натерти на тертці, а можна нарізати тоненькими часточками. Все змішуємо з цукром та корицею.

3. Заводимо тісто для млинців за улюбленим рецептом і приступаємо до випічки.

4. Сильно розігріваємо сковороду і змащуємо її вершковим маслом добре. Викладаємо на сковорідку яблучка та заливаємо їх зверху тестом. Випікаємо з двох сторін до рум'яної скоринки.

5. Хороші такі млинці з варенням, згущеним молоком, сметанкою і різними джемами і медом.

Млинці з припеком з бананом

Ще один смачний припік для ласунів. Млинці з банановим припеком. Мої діти дуже люблять такі ласощі.

1. Заведемо тісто для млинців за улюбленим рецептом або

2. Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо кружальцями завтовшки не більше 3 мм.

3. Прогріваємо сковорідку, змащуємо її ретельно і наливаємо тісто. Відразу ж викладаємо наші бананові кружечки і як би вдавлюємо їх у тісто.

4. Обсмажуємо млинці з двох боків до рум'яності.

5. Дуже гарні такі млинці з варенням або солодким соусом, чудово до них підходить і згущене молоко.