Одноразові стаканчики сповільненої дії. Виробництво одноразового посуду як бізнес: перелік обладнання, опис технології виготовлення, нюанси організації справи Полімери можуть викликати рак: правда

Можливо більшість людей не помітили, але одноразовий посуд влився у повсякденне життя міського середовища. Щороку виробляється понад мільйон тонн одноразового посуду, і поки що помста тенденція на зниження її використання не спостерігається.

Якщо ви потребуєте одноразового посуду, обов'язково відвідайте інтернет магазин «Foodinni» — там можна придбати найрізноманітніший одноразовий посуд, а в цій статті розглядаються матеріали, що входять до її складу.

Пластиковий одноразовий посуд

Найпоширеніший, але в той же час найбільш критикований одноразовий посуд, зроблений з пластику. Причиною критики пластикового посуду є попадання в організм таких недоброзичливих речовин як свинець, марганець та формальдегідні смоли, що спричиняють складні алергії.

У списку вказано найпоширеніший пластик, який використовується у виробництві одноразового посуду:

• ПВХ. Посуд, на якому часто можна помітити напис «PVC», виготовляється з полівінілхлориду і, як правило, не підходить для зберігання та обігу їжі в ній;
• полістирол (PS) спостерігається у складі посуду, що мають білий колір та використовують для зберігання холодної їжі. Якщо на одноразовому посуді позначені відповідні символи, ні в якому разі не нагрівайте його, тому що ні. у разі підвищення температури з неї виділяється стирол;
• поліпропілен (PP). Поліпропіленовий посуд має переважно коричневий колір і здатний не нашкодити здоров'ю навіть за дуже високих температур (100+°С), але не підійде для жирних продуктів харчування;
• меламін. Найнебезпечніший матеріал, який найчастіше входить до складу прозорого посуду з різними відтінками кольору.

Паперовий одноразовий посуд

Папірний посуд є менш популярним, ніж пластиковий, і викликано це витратним і трудомістким технологічним процесом при виробництві. Так чи інакше, у Великій Британії є The Paper Cup Company, яка є однією з найбільших на ринку, тим самим популяризуючи паперовий одноразовий посуд.

Незважаючи на витратне виробництво та меншу популярність, паперовий посуд має ряд позитивних властивостей, до яких відносяться тривала швидкість нагрівання та можливість зберігання гарячої їжі, опір конденсату та відсутність виділення шкідливих речовин при нагріванні. Крім цього, на відміну від пластикових аналогів, паперовий посуд можна використовувати більше одного разу.

Скляночки та кружки, всілякої глибини тарілки, різнокольорові ножі, виделки та ложки із пластику випускаються щороку мільйонами тонн. Без цього нехитрого сервірування не обходиться не одна вечірка на роботі, пікнік, а іноді навіть кава-брейк на ділових зустрічах. Використання такої упаковки зручно та економить масу часу – ось, мабуть, і всі плюси одноразового посуду. Мінусів набагато більше.

Одноразова пластикова упаковка не розкладається, її не можна спалювати, а будучи викинутою на вулицю, вона перетворює місто на смітник. Але це ще не все. Пластикова упаковка здатна завдати шкоди організму споживача. Про існуючу небезпеку виробники, звичайно, нічого не повідомляють, але від цього токсичність продукції менше не стає.

З чого зроблено пластиковий посуд

Найпоширеніші матеріали для пластикового одноразового посуду це полістирол, поліпропілен та полівінілхлорид.

Полістирол

Посуд із нього білого кольору. На полістирол вказують дві великі літери PS. Це означає, що упаковка призначена лише для холодних харчових продуктів. Коли таку тару наливають гарячий чай чи кави, пластик нагрівається і починає виділяти стирол. Це ж відбувається при підігріванні продуктів у полістирольній упаковці в мікрохвильовій печі. Звичайно, разове влучення стиролу в організм шкоди не принесе, але якщо ви постійно купуєте обід у такій упаковці і грієте його в мікрохвильовій печі -небезпечна речовина в організмі накопичується. Що згодом може призвести до порушення роботи нирок та печінки.

Поліпропілен

З поліпропілену виходить одноразовий посуд коричневого кольору, наприклад чашки для кави. На відміну від полістирольного, поліпропіленова посуд з маркуванням PP не змінює своїх властивостей навіть при нагріванні до +150 С, але легко піддається хімічним впливам, виділяючи при цьому формальдегіди та фенол, які теж небезпечні для здоров'я. Тому пити спиртне з такого посуду не варто. Не підходить поліпропіленова тара і для зберігання жирних речовин, наприклад, вершкового або соняшникової олії, оскільки при контакті з жирами поліпропілен руйнується та виділяються формальдегіди та фенол.

Полівінілхлорид

Але найнебезпечніша полівінілхлоридна пластикова тара. Маркують її літерами PVC (ПВХ). З цієї речовини зазвичай роблять контейнери. Вона активно виділяє вінілхлорид – канцерогенну речовину, яка може стати причиною онкологічних захворювань. Тому краще вибирати одноразовий посуд із позначками PS та PP.

Особливої ​​уваги заслуговує посуд з меламіну - Речовини, з якого в хімічній промисловості отримують формальдегідної смоли. Зовні такий посуд схожий на фарфоровий, але значно легший і міцніший. Тара з меламіну - рекордсмен за кількістю шкідливих речовин , що містяться в ній . По-перше, така упаковка містить багато формальдегіду, а він має токсичні властивості, причому його кількість може бути в десятки разів більша за будь-яку допустиму норму. По-друге, крім самого меламіну, який негативно впливає на організм, посуд може містити азбест. Хоча його використання для виготовлення упаковки заборонено, оскільки він викликає рак. Як тільки в такий посуд потрапляє гаряча їжа – виділяється отруйний формальдегід. Крім того, для стійкості малюнків у фарбу може бути доданий свинець, що також є небезпечним для здоров'я.

Але як бути, якщо цих маркувань на товарі просто немає?

Як відрізнити поліпропіленовий посуд від полістирольного чи полівінілхлоридного?

При натисканні твердим предметом на виріб з полівінілхлориду на поверхні утворюється слід, поверхня інших залишиться гладкою. Полістирольний посуд при деформації видає гучний хрускіт і легко тріскається, а при нагріванні розм'якшується. Поліпропіленова – при деформації не ламається, а лише гнеться, а при нагріванні не деформується.

Правильний вибір - паперовий посуд

Вона виготовляється з натуральної сировини і без шкоди для довкілля швидко утилізується. Крім того, тара з паперу довше зберігає тепло і має нижчу теплопровідність, що дозволяє не обпалити руки. При нагріванні не виділяються шкідливі речовини.

Паперові стаканчики виготовляються з тонкого картону. Він може бути ламінований з одного або двох сторін. Ламінація зовнішнього шару запобігає склянці розмокання в спекотний день, коли на ньому може утворитися конденсат. Завдяки сучасним технологіям краю паперових стаканчиків склеюють без клею. Міцне з'єднання відбувається за рахунок ультразвукової або термічної обробки шару, що ламінує.

У порівнянні з пластмасовими та полістирольними склянками, папір - безпечний матеріал для мікрохвильових печей. Вона виготовлена ​​з натуральної деревини з невеликими додаваннями інших безпечних речовин.

Правила користування одноразовим посудом

Одноразовий посуд повинен бути одноразовим. Ніколи не використовуйте одноразовий посуд кілька разів. Адже відмити її до гігієнічної чистоти після використання неможливо, а мікроскопічні ушкодження та тріщини ще більше посилять виділення шкідливих речовин.

У пластиковому посуді не можна зберігати продукти і тим більше розігрівати їх у мікрохвильовій печі. Не придатні для НВЧ пластикові тари, наприклад від морозива. У морозильні камери з ними нічого не відбувається, а ось під дією високих температур вони можуть деформуватися. Пластик при цьому починає розкладатися та виділяти небезпечні речовини. Крім того, руйнування пластику відбувається і під дією кисню, сонячного світла та кімнатного тепла.

Перш ніж купити для свого бізнесу партію одноразових стаканчиків і тарілок, було б корисно розібратися, з чого цей посуд виготовлений. Здається, ну ось пластик, ну ось картон, ось дерево. Але не все так просто, картон – не просто картон, а пластиків буває кілька видів.

У цій статті знаємо, з чого роблю одноразовий посуд, і як підібрати найкращий матеріал для власного бізнесу.

Кому і де потрібний одноразовий посуд

Для початку швидко розберемося, де і за яких обставин найчастіше використовується одноразовий посуд.

• На виїздах у ліс на шашлики із сім'єю чи друзями;
• У невеликих кав'ярнях та на острівцях «кава з собою»;
• У будь-яких закладах, де є послуга «їжа із собою»;
• У закладах "фаст-фуд";
• У кафетеріях, їдалень та закусочних, у тому числі придорожніх;
• В офісах та філіях компаній: на кухні, у кулерів з водою тощо.

Як бачимо, одноразовий посуд потрібний усім і завжди. Вона зручна, практична і гігієнічна, не потребує додаткового догляду. Одноразовий посуд коштує в рази дешевше за багаторазові аналоги, при цьому нічим не поступаючись їм у функціоналі.

І все ж таки не вщухають суперечки про те, наскільки матеріали, з яких виготовляють одноразовий посуд, шкідливі для здоров'я та екології. Пробуємо розібратися.

Матеріали одноразового посуду із пластику

Основним і найпоширенішим матеріалом є пластик. Розрізняють його основні різновиди:

1. Полістирол. Тара з полістиролу призначається виключно для холодних страв та напоїв, сипких речовин та сумішей кімнатної температури.
2. Поліпропілен. Тара з поліпропілену спокійно витримує нагрівання до 120-140 ° С, у тому числі придатна для НВЧ-печі.
3. Полівінілхлорид. З цієї прозорої пластмаси виготовляють тари та контейнери, не призначені для харчових продуктів.
4. Меламін. Зовні схожий на порцеляновий посуд, часто із кумедними малюнками. Насправді виділяє шкідливі хімічні речовини для харчування. Меламін вкрай токсичний, тара із нього заборонена.

Найкращий варіант – поліпропілен, а ось меламіну категорично варто уникати. Дізнатися більше про матеріали одноразового посуду із пластику можна в окремій статті.

Матеріали одноразового посуду з паперу

Другий за популярністю матеріал – папір та картон. Такий посуд набирає все більше популярності, тому що є чистим і безпечним не тільки для організму людини, але і для екології в цілому.

Відзначають такі переваги посуду з паперу:

1. Можна використовувати для холодних та гарячих страв та напоїв. Папір краще за пластик зберігає тепло, при цьому менше і повільніше нагрівається.
2. Завдяки спеціальній обробці (ламінування) папір та картон не схильний до намокання. Недарма паперові стаканчики набули такої популярності.
3. На посуд з паперу ніяк не впливає нагрівання, у тому числі у НВЧ-печі. Матеріал не плавиться і не виділяє шкідливі речовини в їжу.
4. Абсолютна екологічність матеріалів – папір повністю придатний до вторинної переробки, всі матеріали повністю безпечні для екології.

А ще з чого роблять одноразовий посуд?

Пластик та папір – основні матеріали, що використовуються у виробництві одноразової тари. Існують і інші матеріали: дерево, кукурудзяний крохмаль, різноманітні крафтові та еко-матеріали. Їхня частка на ринку поки що дуже мала, а виробництво тільки починає робити перші кроки.

Бажаєте купити одноразовий посуд? На сайті "Ділового маркету" у вас є така можливість! Наші товари – перевірені фахівцями та повністю безпечні при правильному використанні. Доставка по всьому Санкт-Петербургу!

Для замовлення виберіть один із кращих способів.

• Скористайтеся онлайн-сервісом нашого магазину: перейдіть до розділу Каталогу, додайте необхідні товари до кошика та надішліть запит. Протягом одного робочого дня вам зателефонує менеджер для уточнення деталей замовлення.
• Зв'яжіться з нами поштою, детально розписавши необхідні товари: [email protected]. Наш співробітник найближчим часом передзвонить, відповість на всі запитання та запропонує безкоштовну консультацію щодо підбору товарів.

Зв'яжіться з нами особисто, отримайте безкоштовну консультацію, обговоріть подробиці та одразу надішліть замовлення в обробку. Ми доступні щодня, включаючи святкові дні та вихідні, з 9:00 до 22:00:

Ми чули про шкоду одноразового посуду для здоров'я людини, але все ж таки її щорічно виробляють мільйонами тонн. Чому? Та тому що є попит.

Жоден пікнік на природі або швидке перекушування на роботі не обходиться без пластикових тарілочок, стаканчиків, ложечок і ножів, а все тому, що це неймовірно зручно.

І все-таки МОЗ наполегливо рекомендує відмовитися від використання посуду із пластику. Небезпека являє собою саме матеріал, з якого вона виготовлена. Разом з їжею в організм людини потрапляє доза свинцю, марганцю, кадмію, а формальдегідні смоли, що входять до складу «пластикових помічників», викликають найстрашніші алергії та хвороби.

Є звичайно і екологічно чистий посуд, який зовсім не шкодить людині та навколишньому середовищу. Докладніше про матеріали, з яких виготовляються звичні нам найменування одноразового посуду, ви дізнаєтесь зі статті.

Пластик та все, що з ним пов'язано

Найчастіше, одноразовий посуд виготовляють із трьох різновидів пластику:

1. Полістирол – посуд, виготовлений з нього, маркується літерами PS, призначений виключно для холодних продуктів та відрізняється білим кольором. Навіть не тривале її підігрів сприяє виділенню стиролу, який дуже шкідливий для здоров'я.
2. Поліпропілен – посуд коричневого кольору з маркуванням РР може нагріватися до температури +150, але не призначений для зберігання жирних та маслянистих продуктів.
3. Полівінілхлорид (ПВХ) – посуд з якого часто роблять судки та тари, маркується літерами PVC і зовсім не призначений для зберігання харчових продуктів.

Але найбільшу небезпеку для здоров'я становить посуд з меламіну. Вона напівпрозора і забарвлюється в різні кольори.

Паперовий посуд або як зберегти здоров'я та екологію

Посуд, який повсюдно використовується за кордоном і є абсолютно безпечним, виготовлений з паперу. Вона має такі характеристики:

1. Не дуже швидко нагрівається, зберігаючи при цьому тепло, тому може бути використана для зберігання гарячих продуктів.
2. Тонкий картон, за рахунок процедури ламінування, не схильний до розмокання від конденсату.
3. Такий посуд можна без побоювання використовувати для підігріву їжі в мікрохвильових печах, тому що він під впливом високих температур не виділяє шкідливих речовин.

Найголовніша перевага паперового посуду в тому, що вона не може бути використана повторно, адже у випадку з пластиком цим важливим правилом часто нехтують.

У цьому ролику докладно розповідається, як роблять одноразовий посуд:

Богдана Журавська

Виробництво одноразового посуду - перспективний та рентабельний напрямок бізнесу для підприємця, який не боїться високого порога входу на ринок. Поряд із суттєвими капіталовкладеннями, необхідно бути готовим подолати ще низку ризиків. Основний з них - відсутність великої кількості висококваліфікованих технологів та відкритої інформації про нюанси виробничого процесу. Крім того, в нашій країні дедалі популярнішим стає екологічний рух. А значить, будувати свою діяльність необхідно з урахуванням того, що рано чи пізно доведеться переформатувати підприємство під випуск продукту, що біологічно розкладається.

Напередодні старту

Існує безліч видів одноразового посуду. Умовно продукцію можна розділити на кілька великих груп: пластикова, паперова, дерев'яна та так звана екологічна. До останньої категорії відносять як посуд з біорозкладного пластику, так і останні розробки, коли стаканчики і тарілки виготовляють з різної сировини на зразок злаків (їстівний посуд), очерету, кукурудзяного крохмалю, листя, бамбука і т.д.

Перед запуском проекту підприємцю необхідно чітко позначити, яку продукцію він випускатиме. Універсальних ліній на даний момент не існує, а запуск підприємства з великою кількістю установок під вироби з різних матеріалів вимагатиме величезних вкладень. Ще одна складність – отримати ефективну технологію виробництва одноразового посуду. Знайти докладну інформацію у відкритому доступі непросто, а кваліфіковані технологи – на вагу золота. Тому найпростіший спосіб налагодити процес – навчання персоналу у виробника обладнання.

Далі слід укласти домовленості із постачальниками сировини. На території РФ їх ​​не так багато, тому можна розглядати варіанти співпраці із зарубіжними партнерами. У жодному разі не бажано орієнтуватися лише на одного виробника, адже збій постачання може стати причиною простою нового підприємства.

Визначившись з перерахованими питаннями, можна розпочинати пошук обладнання та розробки проектної документації. Як мовилося раніше, фінансовий поріг входу ринку досить високий. Так, тільки на покупку мінімального комплекту обладнання для виробництва пластикового одноразового посуду потрібно близько 12 млн. руб. Маючи на руках опрацьований бізнес-план, є сенс розпочати роботу, використовуючи кошти інвесторів.

Базові ризики

Потенційні клієнти не поспішають укладати попередні договори з новим виробником та готові розглядати пропозиції виключно за наявності необхідного обсягу готової продукції та пакету документів, що підтверджують відповідність товарів вимогам ДСТУ та СанПіН.

Що стосується конкуренції, тут доведеться мати справу з пулом вітчизняних та зарубіжних компаній, більшість яких займають міцні позиції на ринку, мають певний досвід і, що важливо, довіру клієнтів. Наприклад, китайські виробники завдяки величезним обсягам мають можливість виставляти дуже привабливі цінові пропозиції.

Ще одна умовна складність – сезонний попит на продукцію. Утримувати рівновагу допоможе розширення асортименту.

Основні споживачі одноразового посуду

Серед оптових покупців, на яких необхідно орієнтуватися виробнику одноразового посуду:

• , їдальні, піцерії та інші заклади громадського харчування;
• сезонні лотки з продажу їжі на винос;
• служби доставки їжі;
• маркети різного формату, кейтерингові компанії із власним кулінарним виробництвом;
• агенції з організації пікніків та виїзних свят;
• підприємства, що займаються продажем овочів та фруктів.

Як бачимо, перелік можливостей для збуту продукції досить широкий. Підприємцю лише потрібно сформувати вигідну пропозицію та донести інформацію про неї якнайбільшу кількість партнерів.

Види одноразового посуду

Для комплексного задоволення купівельного попиту в асортименті виробника має бути одноразовий посуд для напоїв, супів, других страв, закусок, упаковки різних продуктів, а також салатниці, столові прилади, трубочки, пластикові кришки на склянки для напоїв на винос і палички для розмішування.

Для виготовлення продукції може використовуватися кілька видів сировини: пластик, у тому числі, його різновид, що розкладається, спеціальний папір, дерево. Крім того, набирає популярності посуд із природних матеріалів.

Одноразовий посуд із пластику

Посуд із пластику має цілу низку переваг. Вона зручна, гігієнічна, практична, а коштує дуже недорого. Універсальність матеріалу дозволяє випускати широку номенклатуру виробів - тарілок, стаканчиків, столових приладів, соломинок, паличок для розмішування різного кольору, форми та розміру. За потреби можна нанести логотип або яскравий рисунок.

Устаткування для виробництва пластикового посуду

Стандартна лінія з виробництва одноразового посуду містить:

• термоформувальну машину;
• екструдер;
• прес-форму;
• компресор.

Мінімальна вартість комплекту обладнання – близько 3 млн. руб. Витрати першу партію сировини - від 100 тис. крб.

Технологія виготовлення + Відео

Для виробництва посуду застосовується пластик двох видів:

• пінопропілен (міцний, пластичний, стійкий до нагрівання, посуд з нього може використовуватися для гарячих страв та напоїв, позначається PP з цифрою 5);
• полістирол (вироби не витримують нагрівання, в них не можна зберігати їжу, позначається PS із цифрою 6).

Сировиною для виробництва пластикового посуду служать гранульовані полімери, що зовні нагадують кульки з . Ціна за тонну гранул коливається в діапазоні 45-100 тис. руб., Що залежить від марки, діаметра та інших характеристик.

Дану сировину застосовують підприємства повного циклу, де передбачається плавлення гранул та виготовлення плівки, з якої виготовляють пластиковий посуд. У неповному циклі виробник використовує готову плівку вартістю 100-190 тис. руб. за тонну.

Повний цикл виробництва одноразового посуду включає наступні етапи:

• Розплавлення гранул. Білі або, якщо йдеться про виготовлення кольорового посуду, різнокольорові кульки поміщають в екструдер, де сировина нагрівається до температури плавлення при постійному перемішуванні пресом шнековим.
• Виготовлення плівки. Досягши потрібної консистенції, маса подається на прес, з якого виходить пластикове полотно товщиною 2 мм.
• Надання форми виробам. Плівка надходить у термоформувальний агрегат, прогрівається до пластичного стану та затягується у форми.
• Вирізання елементів. Цілісне полотно зі сформованим посудом переміщається в тример, де окремі елементи відокремлюються від цілісного полотна. Пластикові відрізки вирушають на повторну переробку.
• Далі посуд сортується та подається на конвеєр, де відбувається його модифікація – нанесення логотипів, загинання країв тощо.
• Упаковка. Автомат відбирає необхідну кількість виробів та поміщає їх у плівку.

Схожим способом здійснюється виробництво посуду з біорозкладного пластику.

Відео як роблять:

Одноразовий посуд із біопластику

Одноразовий посуд з біорозкладного пластику позиціонується як «зелений», проте матеріал, хоча й меншою мірою, ніж його біостійкий аналог, все ж таки забруднює навколишнє середовище, оскільки при розкладанні виділяється метан і вуглекислий газ. Проте прихильники екологічного способу життя вітають це рішення за принципом вибору «меншого зла» та із задоволенням використовують продукт.

Основні конкуренти

Серед гігантів ринку одноразового посуду можна відзначити такі компанії: U2B, My Dishes, GORNOV GROUP, "Пластик-степ", "Містерія", Papperskopp Rus, Huhtamaki, "Тріал Маркет", PapStar, The Paper Cup Company.