مربای کدو سبز با مرکبات در آرام پز. پخت مربای کدو سبز در آرام پز مربای کدو سبز در آرام پز فیلیپس

اگر می خواهید خانواده و دوستان خود را با مربای خوشمزه و اصلی شگفت زده کنید، پیشنهاد می کنم این نسخه خاص از مربای کدو سبز، لیمو و پرتقال را تهیه کنید. مواد اولیه هیچ چیزی در مورد طعم لذیذ این خوراکی نمی گوید، اما باور کنید همه خوشحال خواهند شد. پرتقال خوشمزه، لیموی موجود در این مربا فقط در دهان شما آب می شود و طعم فوق العاده ای می دهد، تا زمانی که کسی آن را به شما نگوید، هرگز کدو سبز را نمی شناسید.

نکته اصلی این است که ما مربا را در آرام پز آماده می کنیم، نیازی به هم زدن نیست، آن را دنبال می کنیم، همه محصولات را کنار هم می گذاریم، شکر می پاشیم و می گذاریم بپزد. زندگی را برای خود آسان کنید و در عصرهای سرد زمستان از مربای معطر لذت ببرید.

برای تهیه مربا از کدو سبز، لیمو و پرتقال 2.5 ساعت زمان نیاز داریم، بازده محصول 1.5 لیتر است.

مواد لازم برای غذا "مربای کدو سبز در آرام پز با لیمو و پرتقال":

• - کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم؛
• - پرتقال رسیده - 1 قطعه؛
• - لیمو آبدار - 1 قطعه؛
• - شکر سفید - 1 کیلوگرم؛
• - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
• - دارچین - به مزه.

طرز تهیه مربا در آرام پز از کدو سبز:

تمام مواد لازم برای تهیه مربا را از کدو سبز و لیمو و پرتقال آماده می کنیم. کدو سبز بهتر است جوان گرفته شود، اما اگر بالغ شد، دانه ها را جدا کنید و پوست میوه ها را بگیرید.

کدو سبز را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.

روغن نباتی را در کاسه مولتی کوکر بریزید، بدون آن می توانید انجام دهید.

کدو سبز را در ظرفی بریزید.

روی پرتقال و لیمو آب جوش بریزید تا میکروب باقی نماند. پرتقال را همراه با پوست به مکعب های کوچک بریزید، در یک کاسه بریزید.

لیمو را ریز خرد کرده و به کاسه مولتی کوکر اضافه کنید.

برای دوستداران دارچین، می توانید مواد را بپاشید. شکر را بریزید.

همه چیز را مخلوط می کنیم. ما مولتی کوکر را به حالت "خاموش" روشن می کنیم، زمان پخت 2 ساعت است.

یک ساعت بعد نگاه کردم ببینم آیا این روند ادامه دارد یا خیر. زمان گذشته است، طعم ها شگفت انگیز است.

مربا رو الان می شه با مخلوط کن له کرد یا همینطور گذاشت، تکه تکه، گذاشتم، دلم برش های مرکبات را در مربا دوست دارم.

حالا آن را در شیشه های بخارپز بریزید. آنها را می توان با استفاده از همان مولتی پز بخار داد، شیشه ها را روی یک جفت قرار داد و همراه با درب به سرعت استریل می شوند.

درب ها را جمع می کنیم و تمام، مربای کدو سبز، لیمو و پرتقال آماده است!

حالا شیشه ها را زیر و رو کنید و روی زمین بگذارید تا خنک شوند، سپس با آرامش به انبار یا زیرزمین منتقل کنید.

مربای معطر منتظر فرا رسیدن زمستان خواهد بود، سپس طعم آن را واقعاً درک خواهید کرد. آنها را به دوستان خود بدهید و اجازه دهید آنها ماده اصلی را حدس بزنند!

هزینه کدو سبز زیاد نیست و برای هر قشر از جمعیت کاملا مقرون به صرفه است. تعداد کمی از مردم می دانند که می توانید در نگاه اول از کدو سبز خسته کننده مربای شگفت انگیز درست کنید. واقعا یه غذای خوشمزه فقط کافی است تخیل و نبوغ خود را نشان دهید و مربای کدو حلوایی خوشمزه و بی نظیر را بدون سختی و هزینه های خاص دریافت خواهید کرد.

مربای کدو سبز تند با پرتقال و لیمو در آرام پز پخته شده است

نام کدو سبز از اقوام ترک به ما آمد و در زبان روسی به عنوان زبان مادری ریشه گرفت. کدو سبز از بستگان کدو تنبل است، میوه های آن مستطیل، با سایه های مختلف از کم رنگ تا سبز تیره و زرد است. کدو سبز کاملاً بی تکلف است و بنابراین در بین باغبانان آماتور و در مزارع کشاورزی از محبوبیت شایسته ای برخوردار است.

کدو حلوایی بومی شمال مکزیک است. تنها به خاطر بذرهایش در آنجا پرورش داده شد. فقط دانه کدو سبز خورده شد. میوه های کدو سبز اولین میوه ای بود که ایتالیایی ها خوردند. تا به حال رسم بر این بوده که در انواع سالادها از کدو سبز تازه و نارس استفاده می کنند و به جای سیب زمینی معمولی خود به سوپ اضافه می کنند. در روسیه، کدو سبز عمدتاً سرخ شده، خورشتی، پخته می شود. آنها همچنین خاویار کدو حلوایی را برای زمستان از آنها تهیه می کنند یا فقط آن را می خورند.

ما پیشنهاد می کنیم از تهیه سنتی غذاهای کدو سبز منحرف شوید و مربای غیر معمول را از آنها بپزید. دستور پخت میوه ها را به تکه تکه می کند. اگرچه می‌توانید این کار را متفاوت انجام دهید، اما کدو سبز را روی رنده رنده کنید و یا از چرخ گوشت رد کنید و دسری شبیه مربا یا مربا به دست آورید.
برای تهیه مربای کدو سبز خوشمزه با پرتقال و لیمو در آرام پز علاوه بر مواد اصلی به وسایل زیر نیاز داریم:

• چاقوی تیز،
• پوست کن،
• رنده ریز،
• ملاقه،
• بانک ها،
• درب شیشه

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم،
• پرتقال - 2 عدد،
• لیمو - 1 عدد،
• شکر 3-3.5 فنجان،
• چوب دارچین،
• بادیان ستاره ای

فرآیند پخت و پز:

بیایید شروع به تهیه مربای کدو سبز کنیم. ابتدا کدو سبز را کاملا بشویید. آنها را از روی پوست تمیز می کنیم. ساده ترین راه برای انجام این کار با پوست کن سبزیجات است.

به مکعب های کوچک برش می دهیم، با شکر می پوشانیم و 1-2 ساعت می گذاریم تا کدو سبز آب بگیرد.

پرتقال و لیمو را با آب در حال جوش بریزید و خشک کنید و با رنده ریز پوست آنها را بگیرید. حالا پرتقال و لیمو را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. حتما استخوان ها را جدا کنید. به دلیل آنها، مربا می تواند تلخی ناخوشایندی بگیرد. مرکبات را همراه با پوست به کدو سبز خود در یک کاسه چند پز می فرستیم.

در حالی که کدو سبز دم کرده است، شیشه ها و درب ها را با دقت بشویید، آنها را استریل کنید. می توانید شیشه ها و درب ها را در یک اجاق گاز آهسته استریل کنید. برای انجام این کار، آب را داخل کاسه بریزید، سبد را از دیگ دوبل قرار دهید (زمانی که مولتی کوکر یک کاسه اضافی داشته باشد بسیار راحت است). حالت "پخت بخار" را تنظیم می کنیم و منتظر می مانیم تا آب بجوشد و بخار برود. درب شیشه ها را کنار هم می گذاریم و می گذاریم چند دقیقه استریل شود. شیشه ها را با احتیاط با حوله جدا کنید تا نسوزند و برعکس روی یک حوله تمیز قرار دهید تا آب شیشه شود.

یک کاسه با کدو سبز در شربت، پوست مرکبات، ورقه های پرتقال و لیمو، ادویه جات ترشی جات در آرام پز قرار می دهیم، حالت "خورش" را تنظیم می کنیم و مربای کدو سبز را به مدت 2 ساعت می پزیم.

بعد از این مدت با احتیاط و با ملاقه مربای کدو حلوایی را در شیشه های استریل و چوب پنبه درب دار بچینید. شیشه ها را روی درب ها می چرخانیم و می گذاریم زیر پتو کاملا خنک شود.

در واقع همین، مربای زیبای ما آماده است! از این مقدار مواد، 2 شیشه نیم لیتری و یک گلدان برای ضیافت به دست آوردیم.

شیشه های خنک شده را در انبار یا انباری تمیز می کنیم و منتظر شروع زمستان هستیم. مربای کدو سبز تند با پرتقال و لیمو افزودنی عالی برای بستنی، دسرها، تاپینگ ها خواهد بود. هنگام پخت مربا در آرام پز شربت بسیار زیادی وجود دارد. شبیه عسل مایع، معطر با رایحه ادویه ها و مرکبات است، بنابراین برای خیساندن بیسکویت ها و لایه های کیک عالی است.

با تشکر از واسیلیسا برای دستور پخت و عکس مربای کدو سبز.

اشتهای خوب و خلق و خوی آفتابی در فصل سرد، دفترچه دستور پخت را آرزو می کند!

دستور العمل های زیادی برای مربای کدو حلوایی وجود دارد، اما تنها تعداد کمی از آنها واقعاً موفق هستند. یکی از این خوراکی ها مربای کدو سبز آرام پز است. شما می توانید آن را در یک روش، اما برای مدت طولانی، یا در سه روش طبخ کنید. انتخاب با شماست، اما ما در این دستور از جوشاندن سه گانه استفاده می کنیم. بنابراین، ما به قوام و رنگ کامل می رسیم. با این حال، آماده سازی حداقل یک روز طول می کشد. از این گذشته ، پس از هر جوش باید منتظر خنک شدن کامل باشید. باقی مانده است که صبور باشید و شروع به تهیه محصولات برای دستور غذا کنید.

لذیذ بسیار خوشمزه و معطر است. و رنگ آفتابی و ساختار شفاف آن ظاهری بسیار اشتها آور به دسر می دهد. مربای کدو سبز را در یک اجاق آهسته برای زمستان آماده کنید و ببینید چقدر خوشمزه می شود. البته می توان دسر را روی اجاق هم درست کرد، اما دستیار آشپزخانه این فرآیند را فوق العاده آسان می کند.

عناصر

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم
• لیمو - 1 عدد.

آشپزی

کدو سبز را می توان هم جوان (پوست آن را جدا نکنید) و هم مسن (پوست و دانه ها را بردارید). میوه ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.

کدو سبز را در کاسه مولتی پز بریزید و روی آنها را با شکر گرانول بپوشانید. هم بزنید و بگذارید حدود یک ساعت بماند تا سبزی آب گرفته شود.

لیمو را کاملا بشویید و با آب جوش بریزید. سپس به قطعات دلخواه برش دهید و تمام استخوان ها را جدا کنید. برش های لیمو را به همراه پوست آن در کاسه مخلوط کن بریزید و تا حد امکان ریز مخلوط کنید.

آب لیمو را با کدو سبز ترکیب کنید. حالت "خاموش" را در مولتی کوکر به مدت 30 دقیقه انتخاب کنید. بهتر است درب ظرف را نیمه باز بگذارید تا محتویات کاسه خارج نشود و رطوبت اضافی آزادانه تبخیر شود.

بعد از سیگنال درست در مولتی کوکر، جم آینده را بگذارید تا خنک شود، اما برنامه گرم نگه داشتن باید خاموش شود.

پس از چند ساعت، با استفاده از همان حالت و زمان، روند را تکرار کنید. سپس بگذارید کاملا خنک شود. سپس به سراغ سومین رویکرد آخر پخت و پز بروید. به همین ترتیب محتویات کاسه را به مدت 30 دقیقه در برنامه «خاموش کردن» بپزید.

بعد از بوق، شیشه های کوچک آماده شده را با مربای آماده پر کنید. درب های جوشیده را پیچ کنید و بگذارید قطعه کار خنک شود.

شیشه ها را در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

قوام کاملاً غلیظ ظاهر شد. رنگ کهربایی شدید. بسیار خوشمزه و واقعاً شایسته توجه شما ظرافت است.

در یک یادداشت

• مربای کدو سبز در مولتی پز ردموند 4502 (قدرت 860 وات) تهیه شد.
• از لیمو یا پرتقال در دستور غذا برای اشباع طعم و عطر مربا استفاده می شود. از این گذشته ، خود کدو سبز ذاتاً بی مزه است. لیمو را نمی توانید در مخلوط کن خرد کنید، اما بعد از جدا کردن پوست از سطح میوه، آن را همراه با پوست آن به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. مربا را با پوست بپزید.
• اگر به طور ناگهانی یک روز کامل برای تهیه این ماده خالی ندارید، می توانید از فناوری دیگری استفاده کنید - جوشاندن واحد. برای این کار از همان برنامه خاموش کردن استفاده کنید، اما نه 30 دقیقه، بلکه 2 ساعت. مهم است که به طور مداوم محتویات کاسه را هم بزنید تا جرم غلیظ به ته نچسبد.
• اگر طعم دارچین را در غذاهای شیرین دوست دارید، در پایان پخت حدود 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. این ادویه
• مربای کدو حلوایی آماده را می توانید چند ماه در یخچال زیر درب نایلونی نگهداری کنید.
• این غذای لذیذ را می توانید با نان تست، پنکیک، پنکیک، بستنی، ماست و سایر دسرها سرو کنید. اما مربا به خودی خود یک درمان نسبتاً غنی برای چای است.
• برای تقدیم یک هدیه شیرین به عزیزان، تهیه چند شیشه اضافی را فراموش نکنید.

مربای کدو سبز با پرتقال در آرام پز

کدو سبز یک سبزی خوشمزه و سالم است که می توانید از آن غذاهای جالب زیادی بپزید. البته خورش ها، پنکیک ها، پنکیک ها، قایق ها و سایر خوراکی های میوه های سبز دیگر نمی توانند کسی را شگفت زده کنند. اما مربای کدو سبز با افزودن پرتقال موضوعی کاملاً متفاوت است! باور کنید، همه عزیزان از ظرافت غیرمعمول فوق العاده شگفت زده خواهند شد. و نکته حتی این نیست که یک سبزی به عنوان ماده اصلی مربا عمل می کند، بلکه در نتیجه نهایی است.

عناصر:

• کدو سبز - 2 کیلوگرم؛
• پرتقال بزرگ - 2 عدد؛
• شکر - 1.6 کیلوگرم.

آشپزی

1. سبزیجات را بشویید و سپس پوست بگیرید و دم آن را جدا کنید. اگر از کدو سبز جوان استفاده می کنید، باید آن را از دانه ها آزاد کنید - آنها برای تهیه دسر کاملاً نامناسب هستند.
2. کدو سبز را به مکعب، برش یا چوب خرد کنید. مواد آماده شده را در کاسه مولتی کوکر قرار دهید.
3. تمام شکر گرانول را روی کدو سبز بریزید. با یک کفگیر چوبی یا سیلیکونی هم بزنید تا سبزیجات سریعتر آب خود را آزاد کنند. توده را برای 15-20 دقیقه بگذارید.
4. پرتقال ها را بشویید و سپس به قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید. نیازی به برداشتن پوست نیست - عطری سرگیجه‌آور و طعم جالبی به مربا می‌دهد. پرتقال را با بقیه موادی که آب آن آزاد شده است به ظرفی بفرستید. یک بار دیگر محتویات ظرف را کاملا با هم مخلوط کنید.
5. درب دستگاه را ببندید، حالت "خاموش" را انتخاب کنید، زمان 1 ساعت 30 دقیقه. در تمام این مدت می توانید با خیال راحت به کار خود بپردازید، مربا نیازی به مخلوط کردن ندارد.
6. وقتی مولتی پز بوق می‌زند، دسر آماده است. باقی مانده است که آن را در شیشه های از قبل شسته شده و استریل شده توزیع کنید و سپس درب ها را بپیچید.
7. ظروف مربای کدو سبز با پرتقال را در آرام پز زیر و رو کنید و با یک پتوی گرم بپیچید. وقتی جاهای خالی کاملاً خنک شدند، آنها را به مکانی تاریک منتقل کنید تا در طول زمستان در آنجا نگهداری شوند.

مربای کدو سبز با وانیل و دارچین در آرام پز

مربای کدو سبز در آرام پز، اگر دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید، خوشمزه تر می شود. ادویه ها فقط عطری گیج کننده به دسر می دهند. چنین ظرافتی مطمئناً از همه شیرینی ها قدردانی می کند. مربا علاوه بر طعم، توانایی شگفت انگیزی در تقویت سیستم ایمنی دارد، زیرا از نظر محتوای ویتامین C، کدو سبز به هیچ وجه کمتر از مرکبات نیست.

عناصر:

• شکر گرانول - 1.5 کیلوگرم؛
• کدو سبز جوان - 1.5 کیلوگرم؛
• دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - 10 گرم؛
• لیمو - 1 عدد.

آشپزی

1. سبزیجات را خوب بشویید و سپس پوست آنها را بگیرید. دم ها را بردارید، سپس بقیه را به مکعب های متوسط ​​(1 سانتی متر) برش دهید.
2. کدو سبز آماده شده را در کاسه مولتی پز بریزید و شکر را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. کدو سبز را با شکر به مدت یک ساعت بگذارید. در این مدت، میوه ها مقدار کافی آب می دهند.
3. لیموی خود را آماده کنید. مرکبات را کاملاً زیر آب جاری بشویید، سپس با یک حوله کاغذی خشک کنید. لیمو را به دلخواه با پوست خرد کنید. میوه را می توان رنده کرد، از چرخ گوشت رد کرد یا به مکعب های کوچک برش داد. با روش آسیاب اخیر، لیمو در مربای تمام شده به وضوح قابل شنیدن خواهد بود.
4. وقتی سبزی ها شروع به آب گرفتن کردند، لیمو را به آنها اضافه کنید. یک بار دیگر خوب مخلوط کنید.
5. درب مولتی کوکر را ببندید، حالت "خاموش" را تنظیم کنید، زمان 2 ساعت.
6. در این زمان کوزه ها را آماده کنید. همه ظروف را به خوبی با جوش شیرین بشویید و سپس خوب آبکشی کنید. شیشه ها را روی یک حوله آشپزخانه تمیز وارونه کنید. بگذارید تا تمام رطوبت تخلیه شود، سپس به هر روشی مناسب استریل کنید.
7. 5-10 دقیقه قبل از آماده شدن، وانیلین و دارچین را به کاسه مولتی کوکر اضافه کنید. هم بزنید.
8. پس از بوق زدن مولتی پز که نشان دهنده پایان کار است، مربای کدو حلوایی داغ را بین شیشه های آماده پخش کنید. درب ها را جمع کنید و برعکس بگذارید تا کاملا خنک شوند. فراموش نکنید که ظرف را با مربا با یک پتوی گرم بپیچید.
9. دسر را در مکانی تاریک و خشک نگهداری کنید. نوش جان!

توجه به مالک:

• زردآلو، گیلاس، سیب، گلابی، زنجبیل، میوه های شیرین شده و زردآلو خشک به تنوع طعم مربا کمک می کند. میوه های تازه باید در مرحله اولیه و میوه های خشک در مرحله آخر اضافه شوند.
• اگر از میوه های تازه باغی برای تهیه مربا استفاده شود، نسبت آنها باید برابر با تعداد کدو سبز باشد.
• در صورت نبودن آرام پز، مربای کدو سبز را می توان روی اجاق گاز پخت. مراحل پخت کاملاً با مراحل ذکر شده در دستور پخت مطابقت دارد. تنها یک تفاوت وجود دارد - مربا باید با هم زدن مکرر به جوش بیاید، سپس خنک شود و سپس این روش را چندین بار دیگر تکرار کنید.

به نظر می رسد مهمانداران ما هر چه به دستشان می رسد را در کوزه ها می گذارند. اما چقدر خوشایند است که در سرمای زمستان ظرف هایشان را باز کنند و کمی خوشمزه بخورند. پس از همه، این یک محصول طبیعی خواهد بود که فقط برای ما مفید خواهد بود. و نه ترشی از فروشگاه، ساخته شده از هیچ کس نمی داند چه. یکی از محصولات پرطرفدار برای تهیه‌های مختلف کدو سبز است. در کمال تعجب مربا نیز از آن درست می شود. بیایید سعی کنیم در یک اجاق گاز آهسته بپزیم و مرکبات را به آن اضافه کنیم - برای طعم بهتر.

اطلاعات کلی در مورد پخت مربای کدو سبز در آرام پز

با چنین ظرفی می توانید نان های سرسبز، کیک های خوشمزه بپزید و به عنوان افزودنی به چای استفاده کنید. برای تهیه مربای کدو حلوایی، استفاده از آرام پز راحت است، زیرا همه چیز در یک زمان انجام می شود، هیچ چیز نمی سوزد و نیازی به تداخل ندارد. همچنین مایع اضافه نکنید، زیرا کدو سبز حاوی آب زیادی است.

توصیه می شود کدو سبز را تازه و جوان انتخاب کنید تا پوست آن نرم باشد. چنین سبزیجاتی نیازی به پوست کندن ندارند، نیازی به حذف دانه های بالغ نیست، آنها برای ایده ما مناسب هستند. این یک غذای خوشمزه و اصلی خواهد بود که افراد کمی حدس می زنند از چه چیزی ساخته شده است. و فقط کسانی که قبلاً چنین چیزی خورده اند می دانند که از آناناس ساخته نشده است. خوب، حالا ما شروع به تهیه مربا از کدو سبز در آرام پز می کنیم.

نسخه اول دستور غذا

ما نیاز داریم: کدو سبز - یک کیلوگرم، پرتقال - یک تکه و یک کیلوگرم شکر گرانول. کدو سبز را بشویید، دانه ها را جدا کنید و پوست بگیرید، به مکعب برش دهید. پرتقال من، دانه ها، برای اینکه مربا طعم تلخی نداشته باشد، آن را بردارید و به ورقه های کوچک برش دهید. این محصولات را در یک قابلمه چند پز قرار می دهیم. اونجا خوابمون میبره و شن شکر.

ما حالت "خاموش" را انتخاب می کنیم، مدت زمان - 2 ساعت و تا زمانی که سیگنال بپزد. بعد از اینکه صدا کرد مربای کدو سبز آرام پز آماده است. سپس دو گزینه وجود دارد: آن را تکه تکه کنید یا با استفاده از خرد کردن. و سپس، با تنظیم به مدت یک دقیقه در حالت "Steaming"، بجوشانید. پس از آن، در شیشه های از قبل استریل شده و چوب پنبه با درب آب پز بریزید. از این مقدار دو کوزه به دست می آید. برای تبخیر مایع اضافی، می توانید حالت پخت را در پایان پخت روشن کنید.

پخت مربای کدو سبز در آرام پز با مرکبات

در نتیجه استفاده از این دستور یک محصول بسیار خوشمزه نیز به دست می آید. ما نیاز داریم: یک کیلوگرم کدو سبز، یک پرتقال، دو عدد لیمو و 0.8 کیلوگرم شکر گرانول. کدو سبز را می شوییم و دانه ها را از آن جدا می کنیم و پوست می گیریم. به نوار یا مکعب برش دهید. پرتقال و لیمو را بشویید و همراه با پوست آن را ریز خرد کنید. داخل همون ظرف میریزیم و شکر گرانول رو رویش میریزیم.

با یک حوله تمیز بپوشانید و به یخچال بفرستید. حداقل یک شب، ترجیحا یک شب. مخلوط به دست آمده را روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم و 5-7 دقیقه بعد از جوشیدن می پزیم. حرارت را به کمترین مقدار ممکن کاهش دهید و 40 دقیقه دیگر بپزید. تقریباً همیشه، مربای کدو سبز در یک اجاق آهسته با افزودن مرکبات، کهربای معطر و شفاف با ترشی دلپذیر به دست می آید. برای بسیاری، این یک آناناس واقعی است. افرادی هستند که واقعا طعم لیمو را دوست ندارند. در این صورت می توانید 0.3 کیلوگرم زردآلو خشک اضافه کنید که ابتدا باید خیس خورده و ریز خرد شود. شما فقط یک اثر شگفت انگیز دریافت می کنید. طعم آن مانند آناناس های کنسرو شده با یک میوه عجیب و غریب دیگر - هلو خواهد بود. همچنین می توانید با اضافه کردن توت فرنگی به آن - 0.4 کیلوگرم و حذف پرتقال، دستور غذا را کمی تغییر دهید. ظرف به دست آمده شما را به یاد یک کوکتل میوه می اندازد. لازم نیست از آزمایش کردن بترسید. دستور العمل های جدید، منحصر به فرد و منحصر به فرد از این طریق به دست می آید.

چرا به مربای کدو سبز لیمو اضافه می شود؟

در مکزیک، کدو سبز برای مدت طولانی شناخته شده است، اما این سبزی در قرن شانزدهم به اروپا و کشور ما آمد. بیشتر به شکل خاویار مصرف می شد. ایتالیایی ها اولین کسانی بودند که این کار را انجام دادند، سپس کشت و استفاده از آنها شروع به گسترش بیشتر کرد.

چرا کدو سبز اینقدر محبوب است؟ به دلیل محتوای کم کالری و نسبتاً زیاد ویتامین ها و پتاسیم. و اگر در اجاق گاز آهسته بپزید، یک غذای غیرمعمول به دست می آورید. محتوای ویتامین ها در کدو سبز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و عطر و طعم لیمو به آن اضافه می شود. به دلیل تبخیر کم مایع در آرام پز، مربا خیلی غلیظ نیست و محصولات تا حد امکان رنگ طبیعی خود را حفظ می کنند.

پخت مربای کدو سبز لیمو

مواد لازم برای این کار: یک کیلوگرم کدو سبز، دو عدد لیمو و یک کیلوگرم شکر دانه ریز. تهیه مربا با افزودن لیمو:

نوش جان!

هنگام تهیه مربای کدو سبز به ذائقه خود لیمو را اضافه می کنید. یعنی 1-3 کیلوگرم. کدو سبز، حداقل از یک لیمو استفاده کنید. اگر از نظر وزنی کدو سبز بیشتری دارید (بیش از 3 کیلوگرم)، لیموترش بیشتری اضافه کنید. بنابراین مربا فقط طعم بهتری خواهد داشت.

مربای کدو سبز را با آرام پز می پزیم. بنابراین میوه را شسته و از پوست، پالپ و دانه ها پاک می کنیم. به قطعات کوچک برش دهید و به ضخامت مولتی کوکر بفرستید.

حالت پخت را به مدت 65 دقیقه روشن کنید و شروع را فشار دهید. کدو سبز با گرم شدن شروع به ترشح آب می کند. به همین دلیل اصلا لازم نیست به مربا آب اضافه کنید. به این شکر هم اضافه می کنیم.

لیمو را بشویید، پوست آن را جدا کنید. می توانید از آن در دستور العمل های دیگر استفاده کنید. به مکعب های کوچک برش دهید و در آرام پز قرار دهید.

همه چیز را مخلوط کنید و با درب باز بپزید.

بادیان ستاره ای در طول فرآیند پخت به آرام پز اضافه می شود.

در حالی که مربای کدو حلوایی در آرام پز در حال پخته شدن است و این فقط در یک ساعت اتفاق می افتد (این کاملاً کافی است. حتی به حالت مطلوب می رسد) فراموش نمی کنیم که آن را با کفگیر هم بزنید.

یک ساعت بعد مربای کدو سبز کاملاً آغشته به شربت شد و تکه های کدو حلوایی شفاف و زیبا شد.

مربا را در شیشه استریل آماده شده بریزید، فراموش نکنید که بادیان ستاره ای را در صورت تمایل داخل شیشه قرار دهید. یک شیشه مربا را چوب پنبه کنید و برای نگهداری به مکانی تاریک و خنک بفرستید.

نوش جان!!!