رتبه بندی کشورها بر اساس کیفیت غذا موقعیت با غذا تعیین می شد. "سایت های مونتاژ" برای داروها

تحقیقات دانشگاه آلتو فنلاند در زمینه ایجاد مواد جایگزین برای جایگزینی پلاستیک در مجله Science Advancer منتشر شد. دانشمندان خمیر چوب و پروتئین به‌دست‌آمده از شبکه را با هم ترکیب کردند، بنابراین ماده‌ای به اندازه کافی قوی و انعطاف‌پذیر ایجاد کردند. به گفته پروفسور آلتو، مارکوس لیندر، عناصر و مواد کافی در طبیعت برای ایجاد مواد سازگار با محیط زیست و ایمن وجود دارد. سلولز و پروتئین ابریشم نمونه های بسیار خوبی از این موضوع هستند. آنها زیست تخریب پذیر هستند و به محیط زیست آسیب نمی رسانند، اگرچه در صورت ترکیب می توانند فواید زیادی داشته باشند. بنابراین مزیت آنها مشخص است. دانشمندان از توس برای تولید مواد خام چوب استفاده کردند. درخت تقسیم شد...

انواع یوگا و ویژگی های آنها این کارگردانی در 10 سال گذشته محبوبیت زیادی به دست آورده است. بسیاری از ستارگان یوگا را انجام می دهند تا هم از نظر بیرونی و هم از نظر درونی شکل خود را حفظ کنند. اینها عبارتند از: شارلیز ترون، نائومی کمپبل، دیتا فون تیز، و غیره. آموزش به سرعت در حال توسعه است، که به ظهور سبک های جدید توسعه یافته بر اساس دانش یک مدرسه خاص کمک می کند. هر نوع یوگا ویژگی های خاص خود را دارد که ...

اشتباهات رایج در تقویت ایمنی برای اینکه فعالیت بدنی برای بدن مفید باشد، باید ایمنی خوبی داشته باشد. همیشه باید به این موضوع فکر کنید، حتی قبل از شروع هوای سرد شدید. متأسفانه ما معمولا چه در تمرینات و چه در تلاش برای تقویت سیستم ایمنی بدن اشتباه می کنیم. از این مطالب، با رایج ترین باورهای غلط در مورد تقویت سیستم ایمنی و همچنین دستورالعمل هایی در مورد اقدامات صحیح آشنا خواهید شد. فعالیت بدنی متوسط ​​کل بدن را بهبود می بخشد، ...

ویروس کرونا نتیجه تکامل طبیعی است نه محصول مهندسی ژنتیک دانشمندان تجزیه و تحلیل مقایسه ای گسترده ای از داده های توالی ژنوم SARS-CoV-2 و ویروس های مرتبط انجام دادند و هیچ مدرکی مبنی بر اینکه ویروس کرونا به طور مصنوعی در آزمایشگاه ساخته شده است، پیدا نکردند. مشخص شد که اگرچه ساختار مولکولی SARS-CoV-2 به طور قابل‌توجهی با ساختار ویروس‌های کرونای از قبل شناخته شده متفاوت است، اما در عین حال شبیه ساختار ویروس‌های مرتبط موجود در خفاش‌ها است. در ارتباط با…

شیر مادر می تواند به محافظت از نوزادان نارس در برابر ابتلا به سپسیس مهاجرت شده از روده به جریان خون کمک کند. محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس و کلینیک معروف مایو دریافته اند که شیر مادر می تواند از آلوده شدن جریان خون توسط عوامل بیماری زا خطرناک جلوگیری کند. واقعیت این است که حاوی مقدار زیادی پروتئین خاص است (ما در مورد EGF - فاکتور رشد اپیدرمی صحبت می کنیم) که قادر به مهار مهاجرت باکتری های روده است. در…

مطالعات زیست‌محیطی در کشوری که بیشترین زباله‌ها را تولید می‌کند، سالانه توسط سازمان‌های مختلف انجام می‌شود. شایان ذکر است که ایالات متحده همواره در میان رهبران این نمودارهای ناامیدکننده قرار دارد. طبق آخرین داده ها، حدود 50 درصد از کل زباله های روی کره زمین از آمریکا می آید. محققان این آمار را تجزیه و تحلیل کردند و به این نتیجه رسیدند که شهروندان آمریکایی می توانند تنها در یک روز تا 773 کیلوگرم زباله تولید کنند. حجم زباله در کل کشور در سال جاری بیش از 200 میلیون تن است. این اعداد نشان می دهد که کسب و کارها و آمریکایی های متوسط ​​چندین برابر بیشتر از مردم سایر کشورها زباله تولید می کنند.

یک ماده لاستیک مصنوعی جدید برای اندام های مصنوعی ساخته شده است 2020/03/16 به گفته توسعه دهندگان، این ماده دارای مجموعه ای منحصر به فرد از خواص است که استفاده از آن را برای ایجاد پروتز برای اندام ها و بافت های مختلف ممکن می کند. اساس مواد شبیه لاستیک است - نرم، انعطاف پذیر و بسیار الاستیک. اما این همه ماجرا نیست. دانشمندان دانشگاه فناوری چالمرز (سوئد) موفق شدند به این "لاستیک" خاصیت ضد باکتریایی بدهند. سطح مواد توسعه یافته به گونه ای طراحی شده است که پپتیدهای ضد میکروبی، پروتئین های کوچکی که بخشی از سیستم ایمنی ذاتی ما هستند، به طور طبیعی به آن می چسبند. هنگام پیوند عضوی که از این ماده تشکیل شده است، ...

رژیم کتوژنیک در ابتدا می تواند حالتی شبیه آنفولانزا را در فرد ایجاد کند. او چه چیزی را نمایندگی می کند؟ برای درک بهتر چگونگی ایجاد علائم آنفولانزای کتو، دانشمندان دانشگاه تاسمانی در استرالیا 43 انجمن گفتگو در مورد غذا خوردن بدون کربوهیدرات را مطالعه کردند. بر اساس تجربه حدود 100 نفر، به این نتیجه رسیدند که تغییر رژیم کتو می تواند با سردرد، خستگی، حالت تهوع، سرگیجه، کاهش انرژی و مشکل در تمرکز همراه باشد. معمولاً این علائم در ۷ روز اول به اوج خود می رسد و پس از…

داده های جدید در مورد عوارض جانبی مسکن محبوب ایبوپروفن دانشمندان به تازگی دریافته‌اند که چگونه بر کبد تأثیر می‌گذارد، کارمندان دانشگاه کالیفرنیا در دیویس اثرات استفاده منظم از ایبوپروفن را در موش‌ها مطالعه کردند. جوندگان به طور مداوم به مدت یک هفته در مقادیر مربوط به حدود 400 میلی گرم در روز دوز شدند. سپس با استفاده از روش طیف سنجی جرمی توسعه یافته، اطلاعات مربوط به کلیه مسیرهای متابولیکی در سلول های کبدی حیوانات آزمایشگاهی جمع آوری شد. مشخص شد که مصرف ایبوپروفن باعث تغییرات قابل توجهی در بیان پروتئین در سلول‌های کبدی می‌شود.

یک استراتژی جدید برای "بدون انرژی" تومور پیشنهاد شده است 03/11/2020 برای رشد شدید، سلول های سرطانی به اکسیژن و مواد مغذی نیاز دارند که از طریق رگ های خونی می آیند. اما اگر «شیر آب» را ببندید، می‌توانید رشد بیشتر تومور را متوقف کنید. ایده این است که آنزیم‌های کلیدی را که در واقع رگ‌زایی می‌کنند، مسدود کنیم. در آزمایش‌های آزمایشی که روی جنین گورخرماهی انجام شد، محققان قبلاً با موفقیت ژن‌های مسئول تولید این آنزیم‌ها را «خاموش» کرده‌اند. علاوه بر این، اولین نتایج امیدوارکننده در درمان موش های آزمایشی به دست آمده است ...

دانشمندان نقش مهمی از باکتری های بیماری زا در ایجاد دیابت نوع 2 پیشنهاد می کنند 10.03.2020 به طور کلی پذیرفته شده است که دیابت نوع 2 در شرایط چاقی و مقاومت به انسولین ایجاد می شود. با این حال، همانطور که مشخص است، این دو نکته همیشه منجر به شروع بیماری نمی شود. عامل خطر کلیدی دیگری نیز وجود دارد. محققان دانشگاه لاوال، موسسه قلب و ریه کبک و دانشگاه مک مستر به این نتیجه رسیدند که دیابت نوع 2 تنها در صورت وجود مشخصات باکتریایی نامطلوب در فرد ایجاد می شود. دانشمندان در نتیجه مقایسه نمونه هایی از فلور باکتریایی به این نتیجه رسیدند که ...

آکسفام، کمیته بین المللی امداد به گرسنگان، سالانه منتشر می کند رتبه بندی کشورها از نظر کیفیت و در دسترس بودن مواد غذایی. بر اساس نتایج سال 2013، روسیه از 125 رتبه ممکن در این رتبه رتبه 44 را به خود اختصاص داد.

قزاقستان، مولداوی، مکزیک، شیلی و مالدیو در کنار ما قرار دارند. بدتر از همه چیز با در دسترس بودن غذا در بوروندی است. خوب، در مورد جایی که غذای با کیفیت برای همه در دسترس است، از ده برتر امروز ما، که شامل رهبران رتبه بندی می شود، یاد خواهید گرفت.

10. پرتغال

پرتغالی ها از بندر عالی محلی سوء استفاده نمی کنند و سبزیجات، گوشت بدون چربی و غلات را ترجیح می دهند. محصولات باکیفیت در این کشور تقریباً در دسترس 100 درصد جمعیت است.

9. ایتالیا

غذاهای ایتالیایی سرشار از سبزیجات، غذاهای دریایی، میوه ها هستند که کاملا مقرون به صرفه هستند. پاستا معروف ایتالیایی نیز به عنوان یک محصول سالم و با کیفیت طبقه بندی می شود، زیرا در ایتالیا پاستا فقط از آرد کامل و بدون هیچ گونه افزودنی تهیه می شود.

8. ایرلند

ساکنان «جزیره زمرد» لبنیات باکیفیت، محصولات نانوایی و سبزیجات تولید داخل روی میز خود دارند. غذا برای اکثریت قریب به اتفاق شهروندان ایرلندی در دسترس است.

7. بلژیک

بلژیکی ها یکی از ثروتمندترین کشورهای اروپا هستند. بنابراین، جای تعجب نیست که شهروندان کشور می توانند غذای باکیفیت تهیه کنند. به هر حال، قیمت مواد غذایی در بلژیک به هیچ وجه پایین نیست.

6. اتریش

محصولات غذایی اتریش کیفیت عالی دارند. خوب، نسبت حقوق شهروندان این کشور به قیمت غذا به اتریشی ها این امکان را می دهد که درست غذا بخورند و هر روز غذاهای تازه و سالم بخورند.

5. سوئد

کارشناسان به اکولوژی مطلوب این کشور اسکاندیناوی اشاره می کنند که به دست آوردن محصولات لبنی، غلات، سبزیجات و میوه های با کیفیت بالا امکان پذیر است. قیمت غذا توسط یک اقتصاد باثبات کنترل می شود و کیفیت غذا تعهد سوئدی ها را به یک سبک زندگی سالم تضمین می کند.

4. دانمارک

وضعیت غذا در دانمارک بسیار شبیه به تصویر سوئد است. شایان ذکر است که تنها چند تفاوت در رژیم غذایی وجود دارد. اگر در سوئد سهم شیر از غذاهای ملی ماهی است، دانمارکی ها بیشتر به گوشت، محصولات لبنی و غلات متعهد هستند.

3. سوئیس

کیفیت بالای محصولات سوئیسی نیازی به اثبات جداگانه ندارد. با وجود این واقعیت که هزینه غذا در سوئیس اغلب بالاتر از میانگین اروپایی است، حقوق شهروندان به شما امکان می دهد تقریباً هر غذایی را بدون محدودیت خریداری کنید.

2. فرانسه

فرانسوی ها به طور سنتی از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند. تقریباً هر خانواده می تواند محصولات محلی با کیفیت بالا را بخرد: ماهی، سبزیجات، غلات، پنیر. در مورد مزایای شراب های معروف فرانسوی بسیار گفته شده است.

1. هلند

این کشور از نظر مجموع هر چهار معیار: در دسترس بودن و کیفیت غذا، تاثیر تغذیه بر سلامت ملت و سطح قیمت مواد غذایی، مقام اول را در رتبه بندی به دست آورد. کارشناسان خاطرنشان کردند که هلندی ها یک رژیم غذایی کاملاً متعادل را با قیمتی ثابت دریافت می کنند.

وضعیت غذا در اروپا بهترین است - در اکثر کشورهای قاره، محصولات برای کل جمعیت در دسترس است، قیمت آنها پایین و ثابت است، کیفیت رضایت بخش است و باعث بیماری های شایع مانند چاقی و دیابت نمی شود.

در فقیرترین کشورهای آفریقا و آسیای جنوب شرقی، وضعیت دقیقا برعکس است - غذا کمیاب است، قیمت ها بالا و ناپایدار است. و روسیه و سایر کشورهای CIS تقریباً در وسط بین این دو قطب قرار گرفتند. اینها نتایج اصلی رتبه بندی 125 کشور جهان "به اندازه کافی خوب برای خوردن" است، منتشر شده توسط اتحادیه بین المللی آکسفام - کمیته آکسفورد برای امداد از قحطی، که در سال 1942 در بریتانیا ایجاد شد (نمودار صفحه 1 را ببینید).

هنگام جمع آوری رتبه بندی تلفیقی، کارشناسان چهار شاخص اصلی را تجزیه و تحلیل کردند: در دسترس بودن غذا. سطح و ثبات قیمت مواد غذایی؛ کیفیت محصول؛ تاثیر آنها بر سلامت عمومی بنابراین با توجه به معیار اول میزان سوء تغذیه و تعداد کودکان کم وزن اندازه گیری شد. بر اساس این شاخص بهترین وضعیت در هلند است. و در دسترس بودن غذا در بوروندی بدتر است، جایی که 67 درصد از جمعیت آن دچار سوءتغذیه و 35 درصد از کودکان کم وزن هستند. درست است، در هند تعداد کودکان کم وزن حتی بیشتر است - 44٪ و این پایین ترین رقم در جهان است.

معیار دوم سطح قیمت مواد غذایی و نوسانات آنها را منعکس می کند. ایالات متحده در اینجا پیشتاز است، جایی که غذا ارزان است و قیمت ها ثابت است. با این حال، کیفیت غذا به قدری ضعیف است که در مجموع، ایالات متحده تنها رتبه 21 را در این رتبه بندی دارد. از میان کشورهای توسعه یافته، گران ترین محصولات در انگلستان است و آنگولا ایالتی است که گران ترین مواد غذایی و قیمت های ناپایدار آن را دارد.

از نظر کیفیت غذا، ایسلند به عنوان بهترین انتخاب شده است که غذای آن متنوع است و آب آشامیدنی آن از کیفیت عالی برخوردار است. اما از آنجایی که افراد زیادی در اینجا چاق و دیابتی هستند، به طور کلی این کشور تنها در رتبه سیزدهم قرار گرفت. بدترین کشور از نظر کیفیت غذا جمهوری ماداگاسکار است. پیامدهای بهداشتی مرتبط با تغذیه در کویت که 42 درصد ساکنان آن چاق هستند و در عربستان سعودی که 18 درصد از جمعیت آن مبتلا به دیابت هستند، بدترین است. بهترین سلامت از نظر این شاخص ها در میان ساکنان بنگلادش، نپال و اتیوپی است - تقریباً هیچ چاقی وجود ندارد و نرخ دیابت پایین است.

بر اساس مجموع هر چهار معیار، وضعیت تغذیه در هلند مطلوب ترین است - این کشور رتبه اول را در رتبه بندی کسب کرد. به گفته دبورا هاردون، محقق ارشد آکسفام، هلند بازاری ایجاد کرده است تا به مردم اجازه دهد غذای کافی دریافت کنند. قیمت ها بسیار پایین و در عین حال ثابت باقی می مانند. و آنچه مردم در این کشور می خورند کاملاً متعادل است. پس از هلندی ها فرانسه، سوئیس، دانمارک، سوئد، اتریش، بلژیک، ایرلند، ایتالیا و پرتغال قرار دارند. در "دم" رتبه بندی - کشورهای آفریقایی: چاد، اتیوپی، آنگولا، و یمن.

روسیه با قزاقستان، مولداوی، مکزیک، شیلی و مالدیو در جایگاه 44 مشترک قرار دارد. نزدیکترین همسایگان ما - اوکراین و استونی - به ترتیب در مکان های 35 و 25 قرار دارند. قرقیزستان عقب افتاده است - در جایگاه 65 قرار دارد.

کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق در رتبه بندی از نظر در دسترس بودن مواد غذایی در میان رهبران نبودند، اگرچه شاخص های آنها مطلوب تر از، به عنوان مثال، بیشتر کشورهای آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین است. از نظر کیفیت غذا، روسیه به طور قابل توجهی از هند و آفریقای جنوبی جلوتر است و از نظر کفایت غذایی در بازار داخلی، شاخص روسیه بسیار بالاتر از بسیاری از کشورهای دیگر اتحاد جماهیر شوروی سابق، هند و آفریقای جنوبی است. با توجه به ثبات قیمت ها، بلاروس از نظر رشد در بین کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق از همه جلوتر است و استونی از نظر ثبات همچنان پیشتاز است. در روسیه، قیمت ها در حال افزایش است، اما نه به سرعت همسایگان در اتحادیه گمرکی. ارزیابی کیفیت مواد غذایی در بازار داخلی فدراسیون روسیه نیز در مقایسه با سایر کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق متوسط ​​است. به طور کلی، هم این رتبه بندی و هم سایر ارزیابی ها از وضعیت غذا یکسان است: سطح سال 2011 حفظ می شود یا شاخص ها فقط کمی بالاتر از آن هستند.

بنابراین، بر اساس آمارهای پاناروپایی و تحقیقات RIA-Analystica بر اساس آن، روسیه در سال 2011 یکی از معدود کشورهای اروپایی بود که قیمت مواد غذایی داخلی در آن رشد آهسته داشت. میانگین وزنی افزایش قیمت مواد غذایی از 3٪ تجاوز نکرد، در حالی که در سایر کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق کمتر از 5.5٪ و، به عنوان مثال، در ترکیه و قبرس - بیش از 12٪ بود. از سوی دیگر، بلاروس از نظر رشد قیمت مواد غذایی هم در اروپا و هم در اتحاد جماهیر شوروی سابق رهبر بود - آنها بیش از 23٪ رشد کردند. بر اساس مطالعه آکسفام، افزایش قیمت مواد غذایی در این جمهوری همچنان ادامه دارد، اگرچه نسبت به سال 2012 کند شده است.

در انجمن اخیر "Agroholdings of Russia-2013"، شرکت کنندگان گفتند که در مقایسه هایی از این نوع، عامل جغرافیایی باید نقش تعیین کننده ای داشته باشد. اندازه قلمرو فدراسیون روسیه با این شاخص بسیاری از کشورهای توسعه یافته قابل مقایسه نیست و جغرافیای جمعیت نیز به طور قابل توجهی متفاوت است. از این رو عدم یکنواختی در تولید، مصرف، کیفیت مواد غذایی و قیمت هاست.

اکاترینا کوندراتیوک، کارشناس متخصص در این زمینه، گفت: "به دلایل طبیعی و جغرافیایی، توصیه می شود شاخص های مجتمع کشاورزی و صنعتی روسیه با شاخص های کشورهای مشابه از نظر اندازه و جغرافیا - کانادا، آرژانتین، استرالیا، نیوزیلند مقایسه شود." آژانس Agromax، به RBG توضیح داد: - برای اشباع کردن بازار، به عنوان مثال، هلند یا دانمارک، که قلمرو آنها کوچکتر از منطقه مسکو است، و تراکم جمعیت بالاتر است، بسیار آسان تر و سریعتر از بازارهای روسیه یا کانادا است.

بر اساس یک مطالعه اخیر، هلند بهترین کشور جهان از نظر در دسترس بودن مواد غذایی و ارزش غذایی است.

در کمال تعجب محققان، ده نفر برتر شامل بریتانیا (مقام سیزدهم) و ایالات متحده آمریکا (مقام بیست و یکم) نمی شوند.

گزارش جدید ارائه شده توسط آکسفام بر اساس مطالعه مصرف مواد غذایی در 125 کشور تهیه شده است. در آن، دانشمندان پاسخ به 4 سوال را در نظر گرفتند:

1. آیا مردم غذای کافی دارند؟ (سطح سوء تغذیه و تعداد کودکان کم وزن اندازه گیری شد)

2. آیا مردم می توانند غذا بخورند؟ (سطح قیمت مواد غذایی در مقایسه با سایر کالاها اندازه گیری شد)

3. کیفیت غذا چگونه است؟ (تنوع رژیم غذایی و دسترسی به آب تمیز اندازه گیری شد)

4. عواقب مصرف غذا برای مردم چیست؟ (میزان اندازه گیری دیابت و چاقی در جمعیت)

نتایج نشان داد که هلند در این شاخص ها پیشتاز است و پس از آن فرانسه و سوئیس قرار دارند.

رتبه اول هلند به دلیل قیمت نسبتا پایین، تنوع بیشتر محصولات سالم و رژیمی نسبت به همسایگان خود در اروپا است.

اتریش (4)، بلژیک (5)، دانمارک (6)، سوئد (7)، استرالیا (8)، ایرلند (9)، ایتالیا (10).

استرالیا بالاترین سطح چاقی را در بین کشورهای ده کشور اول دارد - 27 درصد استرالیایی ها چاق هستند. اما هلند نیز در معرض خطر است - 20٪ از جمعیت دارای شاخص توده بدنی بیش از 30 هستند (هنجار 18-25 است).

چاد به عنوان آخرین رتبه به پایان رسید محصولاتی که در آنجا ارزش غذایی کمی دارند، گران و یکنواخت هستند و بدون رعایت موازین بهداشتی و بهداشتی تهیه می شوند. 30 درصد از کودکان در چاد دچار کمبود وزن هستند.

کشورهای همسایه چاد در انتهای جدول، اتیوپی و آنگولا هستند و 10 تایپ باقیمانده شامل کشورهای واقع در جنوب صحرا و یمن عربی است.

در این کشورها غلات و محصولات ریشه ای فاقد مواد مغذی اساس رژیم غذایی را تشکیل می دهند.

این مطالعه همچنین نشان داد:

مقرون به صرفه ترین غذا در ایالات متحده و کم هزینه ترین غذا در آنگولا.

بهترین کیفیت غذا در ایسلند، بدترین در ماداگاسکار.

بزرگترین مشکل چاقی در کویت و دیابت در عربستان سعودی است.

کمترین جمعیت چاق در بنگلادش، نپال و اتیوپی است.

سوءتغذیه در بوروندی شایع‌تر است (67 درصد از جمعیت دچار سوءتغذیه، 35 درصد از کودکان کم وزن هستند) و پس از آن یمن، هند و ماداگاسکار قرار دارند.

بالاترین میزان کمبود وزن در کودکان در هند (44 درصد)

بیشترین بیماران در عربستان سعودی (30٪ چاق، 18٪ دیابتی)

کویت با 42 درصد بالاترین نرخ چاقی را دارد و پس از آن آمریکا و مصر (هر کدام 33 درصد) قرار دارند.

با کمال تعجب، برخی از کشورهای فقیر دارای جمعیت چاق هستند. ده "چاق ترین" برتر فیجی، مکزیک و ونزوئلا هستند.

محققان خاطرنشان کردند که برتری مطلق از نظر چاقی در میان جمعیت متعلق به کشور جزیره ای نائورو است - 71٪، اما در جدول گنجانده نشده است.

روسیه در این جدول جایگاه 45 و اوکراین 33 را به خود اختصاص دادند.