Cara memasak paprika manis di dalam oven. Bagaimana cara memanggang paprika utuh di atas kompor? Resep langkah demi langkah dengan foto. Paprika diisi dengan soba, daging, dan jamur
Digunakan untuk olahan, salad segar, sebagai bumbu masakan utama. Kami menawarkan paprika panggang dalam oven - ini bukan hanya resep yang sangat lezat, tetapi juga menyehatkan. Sayuran kemerahan akan mengingatkan Anda pada barbekyu musim panas, aroma uniknya dilengkapi oleh koki berpengalaman dengan bumbu dan rempah Provençal.
Cepat dan enak!
Kami menawarkan beberapa opsi. Metode No.1.
Untuk menyiapkan paprika panggang, Anda perlu:
- 6 potong paprika manis;
- minyak yang dimurnikan;
- garam kasar, campuran bumbu.
Letakkan sayuran utuh utuh di atas loyang yang sudah diolesi minyak, taburi sedikit dengan minyak dan garam. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 °C) dengan tingkat sedang. Waktu memanggang 35–40 menit. Saat oven menyala, siapkan sausnya:
- Setengah kepala bawang putih dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih.
- Bubur yang dihasilkan diencerkan dengan minyak sayur (20 ml).
- Taburi dengan bumbu dan aduk.
Keluarkan paprika panggang dari loyang dan pindahkan ke dalam kantong plastik hingga dingin, bungkus rapat. Setelah 15-20 menit. Sayuran dikupas dan isi perutnya dibuang lalu dipotong-potong. Polong yang sudah disiapkan ditempatkan berlapis-lapis di piring yang dalam, dituangkan dengan saus pedas di atasnya.
Nasihat. Bagi pecinta bumbu marinasi pedas, Anda bisa menambahkan 2 sdt ke dalam sausnya. cuka anggur merah, caper dan bumbu cincang halus.
Hidangannya dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah satu jam, lada panggang benar-benar siap disantap.
Metode nomor 2. Paprika yang sudah dicuci dan dipotong diletakkan di atas loyang. Potongan-potongannya ditempatkan dengan bagian dalam menghadap ke atas, diolesi banyak minyak dan ditaburi garam. Ramuan mediterania berguna untuk resepnya: kemangi, adas bintang, adas manis, oregano, kayu manis.
Perhatian! Tangkai bawang putih dan peterseli tidak digunakan saat memanggang, karena satu bumbu akan gosong dan bumbu lainnya akan mengering.
Di bawah pemanggang konveksi (+300 °C), hidangan akan siap dalam 15 menit. Sebelum disajikan, buang tangkai herba, sekarang Anda bisa menambahkan bawang putih dan peterseli segar.
Paprika isi di dalam oven
Hidangan lezat dan lezat yang Anda perlukan:
- Lada 10 buah.
- Daging 1kg.
- Nasi kukus 100 gr.
- Tomat 8–10 buah.
- Saus atau pasta tomat siap pakai, garam, bumbu secukupnya.
Rebus nasi hingga setengah matang lalu masukkan ke dalam daging cincang melalui penggiling daging. Garam dan merica secukupnya. Semua bagian dalam lada dikeluarkan dan dicuci bersih dengan air mengalir. Sayuran yang sudah disiapkan diisi dengan daging cincang. Saus untuk hidangan ini disiapkan sebagai berikut:
- tomat dipotong-potong;
- masukkan ke dalam panci, tuangkan pasta tomat (saus), garam dan merica;
- didihkan selama 7–10 menit.
Paprika yang sudah disiapkan ditempatkan dalam bentuk tahan api, dituangkan dengan kuah dan dimasukkan ke dalam oven (+200 °C) selama 1 jam. Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin.
Perhatian! Polong hijaunya terasa sedikit pahit setelah perlakuan panas.
Anda bisa mengisinya menggunakan berbagai jenis isian dan sayuran.
Lada dengan keju
Untuk 5 paprika besar, Anda membutuhkan:
- daging segar 500 gram;
- wortel berukuran sedang;
- bawang bombay (2–3 buah);
- keju (keras) 200 g;
- mayones atau krim asam 50 ml, bawang putih, minyak sayur.
Cincang halus sayuran dan didihkan dalam minyak. Kombinasikan dengan daging cincang matang, garam dan merica. Isi polong yang sudah dipotong menjadi permadani, tuangkan campuran keju dan krim asam di atas “perahu”. Panggang di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180°C) selama kurang lebih 35 menit.
Nasihat. Polong yang diisi disimpan di dalam freezer. Jika perlu, mereka dicairkan dan dimasak.
Persiapan untuk musim dingin
Bagi mereka yang suka membuka toples lada harum di musim dingin - resep asli dengan sayuran yang dipanggang dalam oven. Bahan-bahan:
- 2 kg lada;
- 3 kg terong;
- 1 kg tomat;
- garam, kacang polong hitam, minyak sayur.
Hasil produk jadi adalah 2 liter.
Terong dan paprika dipanggang di oven. Tomat segar dituangkan dengan air mendidih dan kulitnya dibuang. Sayuran yang dipanggang juga dihilangkan kulitnya dengan cara menyimpannya terlebih dahulu di dalam panci di bawah penutup.
Sayuran dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam stoples berlapis-lapis. Di setiap tempat: 1 sdm. aku. cuka, 1 sdt. garam, merica, 2 sdm. aku. minyak yang dimurnikan. Wadah disterilkan selama sekitar 20 menit dan tutupnya dipasang. Potongannya dibalik dan dibiarkan dingin di bawah selimut hangat.
Untuk musim dingin dengan saus madu
Polongnya dipanggang utuh di dalam oven. Buang kulitnya, biarkan jus mengalir ke loyang. Sayuran dipotong memanjang menjadi irisan tipis. Siapkan isian marinadenya.
Untuk rendaman 5 kg lada, Anda membutuhkan: 7 sdm. aku. garam kasar, 150 ml minyak, 3 sdm. aku. madu cair, cuka (9%) 100 ml, ketumbar, kacang hitam, cengkeh. Panaskan sisa jus setelah dipanggang (500 ml) dalam panci, tambahkan bumbu, madu, minyak, dan garam. Rebus selama 10 menit, tambahkan cuka 1-2 menit sebelum selesai.
Tempatkan dalam stoples liter berlapis-lapis: paprika panggang, bawang putih cincang, bumbu (kemangi). Stoples disterilkan selama 20-25 menit dan tutupnya dipasang. Resep ini bisa dijadikan camilan dan tidak untuk penyimpanan jangka panjang. Sayuran dimasukkan ke dalam stoples dan disimpan di lemari es tanpa sterilisasi selama dua minggu.
Cobalah paprika panggang dalam oven dan lengkapi versi hidangan Anda dengan bumbu dan sayuran favorit Anda.
Apa resep lada panggang oven favorit Anda?
Musim panas, oh musim panas!
Musim panas merah bersamaku!
Inilah saya yang menyanyikan sebuah lagu tentang musim panas yang telah berlalu. Apakah hal itu hilang pada bulan Agustus? Dan itu masih berlangsung di sini pada bulan September)
Dan ini bukan musim panas di India, tetapi musim panas yang sesungguhnya, dengan panas, pantai, dan sayuran musim panas yang lezat.
Oleh karena itu, hari ini saya datang kepada Anda dengan resep camilan lezat - paprika yang dipanggang dalam oven, dengan minyak dan cuka.
Ngomong-ngomong, saya berkesempatan mengunjungi Bulgaria sekali dan saya akan dengan senang hati kembali ke sana. Jika mereka menelepon))
Secara umum, saya menyukai Eropa dan Bulgaria tidak terkecuali dalam hal ini. Ibu kota yang sangat tenang dan hijau, orang-orang yang ramah, dan makanan yang sangat lezat!
Saya sangat menyukai, misalnya, hidangan pembuka Snezhanka. Ini adalah variasi bahasa Bulgaria dari tzadzyki Yunani (Olya, hai;))
Dan paprika merah ada dimana-mana, ya, dalam bahasa Bulgaria disebut “chushki”.
Secara umum, sebagai seorang filolog, saya terkejut bahwa, meskipun bahasa Rusia dan Bulgaria sangat mirip dalam alfabet, antara lain, lebih mudah bagi orang Bulgaria untuk memahami bahasa Rusia daripada kita memahami bahasa Bulgaria, karena beberapa alasan)
Oleh karena itu, bagi telinga orang Rusia, banyak kata yang terkesan sangat lucu.
Saya rasa setelah kata pengantar seperti itu Anda juga ingin mengunjungi negara yang indah ini.
Nah, selagi bersiap-siap, cobalah membuat camilan yang mudah dan enak ini.
Resep lada panggang oven
Bahan-bahan
- 1kg. paprika merah
- 1−2 sdm. aku. minyak zaitun yang diperas dingin
- 1−2 sdm. aku. cuka
- 3−4 siung bawang putih
- ½ sdt. garam
Cara memanggang paprika
Untuk penyajian yang cantik, paprika bisa ditaburi bumbu cincang halus.
Hari ini kami mengundang Anda untuk memasak paprika yang dipanggang dalam oven bersama kami. Ini adalah tambahan yang bagus untuk berbagai macam hidangan: hidangan daging, unggas, ikan, dan jamur. Paprika panggang digunakan dalam berbagai salad dan makanan pembuka dan cocok dengan terong, keju lembut, zaitun, tomat, peterseli, arugula, dan bawang merah. Hidangannya akan menjadi sangat indah jika Anda menggunakan paprika dengan warna cerah: merah, kuning, hijau.
Memotong cabai menjadi potongan besar, menambahkan potongan tomat ceri dan bawang ungu akan membuat camilan cerah dan sederhana.
Kami menggunakan infus bawang putih, sehingga paprika kami akan memiliki rasa yang gurih, campuran cabai akan menambah sedikit rasa pedas. Sebagai saus untuk hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan campuran minyak zaitun dan cuka anggur.
Info Rasa Hidangan utama sayuran / Makanan pembuka sayuran
Bahan-bahan
- Paprika (kuning dalam resep kami) – 0,5 kg.
- Minyak sayur (sebaiknya zaitun) – 120 ml.
- Siung bawang putih – 4 buah.
- Rempah-rempah (kami memilih campuran paprika) – 1 sdt.
- Garam kasar.
Cara memasak dan cara memanggang paprika dalam oven utuh dengan bawang putih dan bumbu
Kami akan dengan hati-hati menyiapkan bahan-bahan yang kami butuhkan untuk prosesnya. Paprika, dan kami memiliki varietas kuning berdaging, cuci dengan air dingin dan kupas siung bawang putih. Dalam resepnya kita akan menggunakan garam kasar - ini adalah prasyarat. Saat memilih minyak sayur, lebih baik memberi preferensi pada minyak zaitun yang sangat halus.
Olesi loyang dengan minyak yang banyak. Letakkan paprika yang sudah disiapkan di bagian bawah. Kami juga menuangkan minyak di atasnya dan taburi garam. Kami akan memanggang isi loyang dengan suhu 180 derajat. Proses ini akan memakan waktu 20-25 menit. Indikator kesiapannya adalah sisi sayuran yang sedikit “gosong”. 
Mari mulai mengisi. Tuang minyak ke dalam wadah kuah, peras siung bawang putih ke dalamnya, dan tambahkan bumbu. Campur dan biarkan hingga diseduh. 
Saatnya mengeluarkan paprika panggang. 
Masukkan segera dalam keadaan panas ke dalam kantong plastik food grade dan tutup rapat. Setelah prosedur ini, lapisan atas sayuran dapat dengan mudah dihilangkan. Paprika harus berada dalam posisi ini selama 20 menit. 
Buka kemasannya dan keluarkan kulitnya dengan mudah. Kemudian potong setiap sayuran menjadi dua bagian, buang biji dan batangnya. 
Tempatkan bagian lada di piring besar terlebih dahulu dalam satu lapisan, tuangkan banyak minyak yang sudah disiapkan ke atas lapisan lada ini. Selanjutnya, letakkan lapisan kedua dan ulangi prosedur ini hingga lada terakhir. Biarkan piring berisi lapisan hingga dingin di rak lemari es. Waktu minimal 2 jam, tetapi lebih banyak lebih baik. 
Setelah waktu tertentu, paprika yang sudah jadi dapat disajikan di meja ruang makan. 
Selama musim paprika manis, Anda harus mencobanya dengan cara dipanggang. Camilan dari paprika, dipanggang dalam oven, Ternyata cerah, indah, sangat menggugah selera. Ini akan mengejutkan dan sekaligus menyenangkan Anda dengan rasanya. Perlu diperhatikan bahwa jika Anda akan memanggang paprika di dalam oven, masaklah lebih banyak. Bagaimanapun, ternyata sangat enak dan, terlebih lagi, disimpan dengan sempurna di lemari es selama seminggu.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan paprika panggang di oven, Anda perlu:
paprika - 6 buah;
bawang putih - 2-3 siung (atau sesuai selera);
minyak sayur (lebih disukai zaitun) - 0,5 cangkir;
jus lemon - dari 1/2 lemon;
sayuran hijau (peterseli, daun ketumbar) - 50 g;
lada hitam, garam - secukupnya.
Langkah-langkah memasak
Cuci paprika, keringkan hingga bersih, letakkan di rak kawat (loyang) dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat.
Jangan khawatir tentang betapa jeleknya tampilannya, memang seharusnya begitu. Tempatkan paprika panggang ke dalam panci dan pastikan untuk menutupnya dengan penutup. Diamkan selama 1 jam atau lebih (maksimal 12 jam).
Kemudian buka wajan, keluarkan paprika (sudah dingin dan dingin) dan kupas dari kulit dan bijinya yang hitam hangus.
Tempatkan paprika panggang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk.
Untuk sausnya, siapkan lemon, bawang putih, bumbu cincang, garam dan merica. Jika lada baru digiling, rasa paprika panggang akan meningkat secara signifikan.
Bumbui paprika dengan garam, merica, jus lemon, minyak zaitun, taburi bawang putih iris tipis dan bumbu cincang.
Selamat makan!
Apakah Anda suka paprika isi? Banyak yang akan menjawab pertanyaan ini dengan positif. Hidangan ini sangat enak dan memuaskan, akan ada di meja untuk perayaan apa pun. Dan Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara, sesuai selera dan anggaran. Hari ini kita akan berbicara tentang paprika isi yang dipanggang dalam oven. Ingat resep kami: resep ini akan berguna selama Prapaskah, pada hari libur, dan setiap hari.
Bahan untuk hidangannya
Produk utama resep kami adalah paprika. Sangat penting untuk memilih bentuk yang tepat. Buahnya harus rata, halus, tanpa tanda-tanda kerusakan, dengan daging buah yang padat. Dan agar hidangannya menjadi cantik, warna paprika harus cerah. Kombinasikan buah-buahan matang berwarna merah, hijau, dan kuning, maka isi paprika akan semakin menggugah minat tamu Anda! Bagaimanapun, semua orang tahu bahwa langkah pertama dalam mengevaluasi suatu hidangan adalah penampilannya.
Pilih paprika yang matang, cerah, dan berair
Catatan! Agar paprika isi matang atau direbus secara merata, Anda harus memilih buah yang berukuran kecil dan sedang. Masalah mungkin timbul dengan sayuran berukuran besar: isiannya akan mendidih di luar, tetapi tetap mentah di dalam. Hidangan setengah matang bukan bagian dari rencana perayaan Anda, bukan?
Apa yang harus dipilih untuk isiannya? Secara tradisional, kami mengisi paprika dengan daging dan nasi, menambahkan sayuran goreng dan rempah-rempah. Ternyata ada banyak cara untuk mengisi paprika - sungguh mencengangkan! Dan menyajikan hidangan yang sudah jadi dalam berbagai saus juga merupakan sebuah seni. Inilah yang akan kita bicarakan hari ini. Sementara itu, ingatlah beberapa tips dasar memasak:
- Mempersiapkan paprika untuk isian adalah sebagai berikut: buah-buahan dicuci bersih, bagian atasnya dipotong agar nyaman untuk memasukkan isian; Partisi yang berisi benih dikeluarkan dari dalam. Bilas lagi dan selesai.
- Bagaimanapun, nasi untuk isiannya direbus sampai setengah matang. Biji-bijian mentah akan tetap keras saat dipanggang atau direbus, sedangkan biji-bijian yang direbus akan menyebar menjadi zat lengket yang tidak sedap.
- Paprika isi menyukai rempah segar. Tambahkan lebih banyak kemangi, daun bawang, peterseli atau adas di akhir masakan.
Itu saja, menurutku. Sekarang Anda bisa langsung mulai memasak.
Resep langkah demi langkah
Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa cara umum menyiapkan paprika isi. Jangan lupa bahwa mereka dapat menjadi semacam dasar bagi Anda untuk bereksperimen, menambahkan sesuatu yang baru sesuai selera Anda.
Daging dan nasi - klasik abadi
Resep ini sangat sederhana, Anda mungkin sudah menyantap hidangan ini lebih dari sekali, meskipun Anda belum memasaknya sendiri. Saatnya mencoba membuatnya sendiri.
Anda akan perlu:
- 15 paprika;
- 500 g daging - babi, sapi;
- 100 gram nasi;
- 10 tomat berukuran sedang;
- 5 lembar daun salam;
- 5 kacang polong allspice;
- 5 kacang lada hitam;
- 1 sendok teh paprika bubuk;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Bilas beras dan masak hingga setengah matang, tambahkan 1 gelas air asin.
Cuci dan masak nasi untuk isian
- Sementara itu, giling daging menjadi daging cincang dalam penggiling daging. Garam dan merica. Jika nasi sudah matang, dinginkan sebentar lalu campur dengan daging cincang hingga rata.
Siapkan daging cincang dan campur dengan nasi
- Siapkan lada: cuci bersih, potong bagian atasnya, buang semua kelebihannya.
Kupas paprika
- Isi setiap buah dengan daging cincang dan masukkan ke dalam panci atau piring yang dalam. Tempatkan paprika rapat-rapat, berdekatan satu sama lain.
Isi paprika dengan daging cincang dan masukkan ke dalam loyang
- Cuci tomat, potong-potong dan kirimkan langsung ke paprika.
Iris tomat dan tambahkan ke paprika
- Tambahkan bumbu. Siapkan jus dari pasta tomat dengan cara mengencerkannya dengan air secukupnya hingga cairan yang dihasilkan menutupi separuh paprika.
Tambahkan air, pasta tomat, dan bumbu, lalu masukkan piring ke dalam oven
- Tempatkan cetakan atau loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit, biarkan paprika memikirkan perilakunya di sana. Sementara itu, persiapkan hal lain.
Sajikan cabai dengan nasi dan daging
Keindahan dari resep ini adalah paprika isi yang sudah jadi tidak memerlukan saus tambahan: jus yang digunakan untuk merebus menjadi kuah kental yang luar biasa.
Lada diisi menjadi dua bagian
Keunikan resep berupa isi paprika adalah buahnya harus dipotong melintang.
Persediaan pada produk-produk ini:
- 1 kg paprika;
- 500 gram daging cincang;
- 1 wortel sedang;
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- 4 sendok makan krim asam;
- 2 sendok makan pasta tomat;
- 100 gram nasi;
- 3 sendok makan herba segar;
- 1 sejumput garam, merica, dan paprika.
Metode memasak:
- Cuci lada, potong menjadi dua melintang dan buang bagian tengahnya. Agar daging buahnya tidak terlalu keras, rebus buah selama beberapa menit dalam air mendidih dan keringkan.
Kupas lada, potong menjadi dua dan rebus sebentar
- Tambahkan garam, bumbu, bawang bombay cincang halus dan bumbu, wortel parut ke daging cincang.
Tambahkan bawang bombay, bumbu dan wortel ke dalam daging cincang yang sudah disiapkan
- Rebus nasi hingga setengah matang, dinginkan dan campur dengan daging cincang.
Campur daging cincang dengan nasi, masak hingga setengah matang
- Isi bagian lada dengan campuran tersebut dan letakkan di atas loyang.
Isi separuhnya dengan daging cincang dan nasi, letakkan di atas loyang
- Untuk rasa asli dan aroma juicy, tuangkan paprika isi dengan saus krim asam dan pasta tomat yang tercampur rata dengan garam dan bumbu apa pun sesuai selera.
Tuangkan saus krim asam tomat di atas paprika isi
- Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat, dan saat sudah hangat, letakkan loyang dengan bagian lada di dalamnya. Setelah 40 menit Anda bisa mengeluarkannya dan menyajikannya.
Panggang dalam oven panas hingga matang
Resep dengan keju
Hidangan ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya. Anda perlu menambahkan keju ke “perahu” paprika ini, tetapi berkat itu, rasa isiannya menjadi sangat berbeda!
Ambil produk ini:
- 3 paprika besar;
- 500 gram air;
- 350 g daging cincang (lebih disukai daging babi - lebih berlemak);
- 150 gr nasi, rebus hingga setengah matang;
- 100 g keju keras apa pun;
- 200 g keju asin sedang;
- 5 bawang bombay ukuran sedang;
- 1 sendok makan pasta tomat;
- 50 gram minyak bunga matahari;
- garam, merica, bumbu - secukupnya;
- 2 siung bawang putih;
- sayuran hijau untuk dekorasi.
Metode memasak:
- Paprika besar paling baik digunakan dalam resep ini. Karena dipotong setengah memanjang, isiannya akan matang dengan sempurna.
Siapkan paprika untuk isian
- Campur daging cincang, nasi, dan keju yang dipotong dadu halus atau parut hingga rata. Tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih peras (Anda bisa menambahkan lebih banyak jika Anda suka rasa dan aromanya), dan bumbu apa pun sesuai selera Anda.
Siapkan isian dari daging cincang, keju, bawang bombay dan nasi
- Sendokkan isian yang dihasilkan ke dalam “perahu” lada. Tempatkan rapat, membentuk gundukan kecil.
Tempatkan isian di bagian lada
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay cincang. Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan pasta tomat, sedikit air dan biarkan mendidih selama 5 menit. Tambahkan sedikit garam.
Rebus kuah dalam wajan
- Tempatkan “perahu” yang sudah diisi ke dalam loyang yang dalam, setelah bagian bawahnya diisi dengan saus. Oleskan keju parut keras di atas isian lada.
Letakkan paprika di atas loyang dan taburi dengan keju parut
- Yang tersisa hanyalah memanaskan oven terlebih dahulu dan memasukkan paprika ke dalamnya. Masak selama 30 menit pada suhu 190 derajat.
Panggang dalam oven sampai matang
Dengan ayam dalam saus
Hidangan ini secara tradisional disiapkan di Bulgaria. Anda dapat dengan mudah menemukan semua produk di toko kami atau bahkan di taman Anda:
- Potong bagian atas paprika, buang seluruh bagian dalamnya dan bilas. Olesi sedikit dengan minyak sayur dan panggang dalam oven selama 10 menit.
Kupas lada dan didihkan dalam oven
- Rebus nasi hingga matang sepenuhnya. Giling fillet ayam dalam penggiling daging. Goreng bawang bombay cincang dengan minyak. Campur semua bahan, aduk hingga rata, tambahkan bumbu dan garam.
Buat isiannya
- Kemas isinya dengan rapat ke dalam paprika. Lakukan dengan hati-hati agar tidak merusak daging buah. Nasi sudah matang sempurna, volumenya tidak akan bertambah saat dipanggang di oven.
Isi paprika dengan isian
- Siapkan saus: rebus daging tomat, wortel parut halus, dan bawang putih tumbuk selama 25 menit dalam wajan bertutup. Tambahkan sedikit air, atau lebih baik lagi anggur kering.
Buat saus penggorengannya
- Gosok campuran yang dihasilkan melalui saringan halus. Tambahkan 2 sendok makan gula, garam dan merica.
Gosok daging panggang melalui saringan hingga halus
- Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam panci dangkal. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat atau pasta tomat ke dalamnya. Tempatkan di atas api kecil dan didihkan. Larutkan tepung ke dalam secangkir air dan aduk rata agar tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa. Saring melalui saringan dan tuangkan ke dalam saus mendidih. Biarkan dia merana selama 10 menit.
Selesai menyiapkan saus: rebus daging panggang yang sudah dihaluskan dengan tepung yang dilarutkan dalam air
- Tempatkan paprika isi di loyang atau loyang yang sudah disiapkan dan tuangkan saus di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat.
Tuangkan saus di atas ayam isi paprika dan didihkan dalam oven sampai matang.
- Sajikan lada ini panas, dan pastikan untuk menambahkan krim asam!
Saat disajikan, tambahkan krim asam
Sayuran sebagai isian
Jika Anda lebih suka masakan vegetarian, maka Anda tidak boleh menyangkal isi paprika - hidangan ini hanya untuk Anda. Dan bagi pecinta daging, resep ini akan berguna saat Prapaskah.
Ambil produk ini:
- 1 kg paprika beraneka warna;
- 2 terong kecil;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1 wortel sedang;
- 2 tomat;
- 1 cangkir nasi;
- 1 gelas jus tomat;
- 1 gelas krim asam;
- garam dan bumbu.
Metode memasak:
- Letakkan panci berisi nasi dalam air asin di atas api, dan saat sedang dimasak, kupas paprika seperti biasa.
- Parut wortel yang sudah dikupas dan cincang halus bawang bombay.
