ගර්භනී කාන්තාවන්ට අමු සොසේජස් අනුභව කළ හැකිය. ගර්භණී සමයේදී තහනම් නිෂ්පාදන. සෝඩියම් නයිට්රයිට් වල හානිය කුමක්ද?

ගර්භණී සමයේදී සොසේජස් සහ සොසේජස් අනුභව කිරීමේ හැකියාව ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, ඔබ වහාම තීරණය කළ යුතුය: මෙම නිෂ්පාදන අතර වඩාත් සුදුසු සහ සිත්ගන්නාසුලු ස්ථානයක කාන්තාවන් විසින් අතහැර දැමීමට නිර්දේශ කරන ඒවා තිබේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, ගර්භණී සමයේදී දුම් දමන ලද සහ අර්ධ දුම් දමන ලද සොසේජස් හැකිතාක් සීමා කිරීම යෝග්‍ය වේ, ඒවා ජීර්ණය කිරීමට වඩා දුෂ්කර බැවින්, එසේම දුම්පානය කිරීමේදී නයිට්‍රොසැමයින් සහ බෙන්සෝ (අ) පයිරීන් සෑදෙන බැවින් ඒවා අසාධාරණ ලෙස ආරෝපණය නොවේ. පිළිකාකාරක ගුණ.

ඉඳහිට, නමුත් සෑම දිනකම නොවේ, ඔබට විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන් ඉහළම ශ්‍රේණියේ තම්බා සොසේජස් සහ සොසේජස් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඒ සමඟම ළදරු ආහාර සඳහා නිර්දේශිත ලේබලය සඳහන් කරන ඒවා තෝරන්න. භාවිතයට පෙර, පොලිඑතිලීන් කවචය ඉවත් කිරීමෙන් පසු එවැනි නිෂ්පාදන තම්බා ගත යුතුය, මන්ද මෙම අවස්ථාවේ දී අතිරික්ත සත්ව මේදය මෙන්ම ලුණු, පොස්පේට් සහ සෝඩියම් නයිට්රයිට් ජලයට යයි.

ගර්භණී සමයේදී "සොසේජස්" පොස්පේට් හානිකර වන්නේ ඇයි?

පොස්පේට් (ආහාර ආකලන - E 450-452) සොසේජස් තුළ තෙතමනය රඳවා ගැනීමට, වර්ණය ස්ථාවර කිරීමට, අනුකූලතාව වැඩි දියුණු කිරීමට, බැක්ටීරියා ක්‍රියාකාරකම් මර්දනය කිරීමෙන්, මේද ඔක්සිකරණය නැවැත්වීම සහ නිෂ්පාදන කුණු වීමේ හැකියාව අඩු කිරීම මගින් සොසේජස් වල ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

මාර්ගය වන විට, පොස්පේට් අධික සාන්ද්රණයක් සහිතව, ප්රෝටීන් විසුරුවා හරින අතර සොසේජස් ලිහිල් වේ. එමනිසා, කපන ලද සොසේජස් ලිහිල් නම්, රොටියකට තදින් ඇඹරෙන්නේ නැති නම්, මෙය පොස්පේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් වක්රව පෙන්නුම් කරයි. ඒ අතරම, නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය පහත වැටේ: සොසේජස් වල සත්ව ප්‍රෝටීන් අඩු වන අතර පොස්පේට් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර ජලය වැඩි වේ.

ශරීරයේ පොස්පේට් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමත් සමඟ කැල්සියම් අවශෝෂණය නරක අතට හැරෙන අතර එමඟින් මව තුළ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ නූපන් දරුවා තුළ රිකේට් වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇත. එසේම, අතිරික්ත පොස්පරස් පැරතිරොයිඩ් ග්‍රන්ථි මගින් හෝමෝනයක් නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් අස්ථි වලින් කැල්සියම් කාන්දු වීම උත්තේජනය කරයි. මීට අමතරව, සොසේජස් වලින් දුර්වල ලෙස ද්‍රාව්‍ය පොස්පේට් අතිරික්තයක් වකුගඩු හා පිත්තාශයේ ගල් සෑදීමට පොළඹවයි, අක්මාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව දැඩි ලෙස ක්රියා කරයි, සහ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට හේතු විය හැක (පොස්පරස් හුවමාරුව අතර සම්බන්ධයක් ඇති බැවින් සහ ශරීරයේ යකඩ).

සෝඩියම් නයිට්රයිට් - එය සොසේජස් සඳහා අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

සොසේජස් පිසීමේදී ලස්සන රෝස පැහැයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙන්ම කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා සොසේජස් නිෂ්පාදන සඳහා සෝඩියම් නයිට්‍රයිට් (ආහාර ආකලන - E 250) එකතු කරනු ලැබේ. නයිට්රයිට් සමඟ සොසේජස් නිතිපතා හා අධික ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ, නයිට්රොසැමයින් ශරීරයේ පිහිටුවා ගත හැකි අතර, එය පිළිකා ඇති විය හැක. මාර්ගය වන විට, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (බොහෝ විට සොසේජස් වල ආහාර ආකලන E 300 ආකාරයෙන් ද ඇතුළත් වේ) නයිට්‍රොසැමයින් සෑදීම වළක්වයි (එබැවින්, ලේබලය මත E 250 - සෝඩියම් නයිට්‍රයිට් සහ E හි ඒකාබද්ධ පැවැත්ම දැකීම වැදගත් වේ. 300 - ඇස්කෝර්බික් අම්ලය).

ගර්භණී සමයේදී සොසේජස්: අධික මේදය ...

මේදය (බේකන්) දෘශ්‍යමාන කෑලි නොමැතිව වුවද, ගර්භණී සමයේදී තම්බා සොසේජස් සහ ෆ්‍රෑන්ක්ෆර්ටර් භාවිතය සීමා කිරීමට තවත් හේතුවක් වන්නේ තරබාරුකම සහ ධමනි සිහින් වීම සඳහා අවදානම් සාධකයක් වන සත්ව මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. අත්හදා බැලීමක් උත්සාහ කරන්න: තෙල් නොමැතිව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තම්බා සොසේජස් කෑල්ලක් (මේදය ඇතුළත් කිරීමකින් තොරව) දමා මෙම සොසේජස් කැබැල්ලෙන් කොපමණ මේදය ලබා දෙනවාදැයි බලන්න. සොසේජස් සඳහා ද එය අදාළ වේ. අමු දුම් දමන ලද සහ වියලි සුව කළ සොසේජස් මේ සම්බන්ධයෙන් “වඩා අවංක” වේ - මේදය ප්‍රමාණය එහි ක්ෂණිකව දැකගත හැකිය.

සොසේජස් වල ලුණු, සංතෘප්ත මේද සහ කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් සොසේජස් භාවිතය අනිවාර්යයෙන්ම සීමා කිරීම තරබාරු, අධි රුධිර පීඩනය, රක්තවාතය, urolithiasis සහ හෘදයාබාධ ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා වේ. ආමාශයේ සහ duodenum වල ශ්ලේෂ්මල පටලයේ දැවිල්ල මෙන්ම කොලෙස්ටිස්ටිස්, අග්න්‍යාශය, නෙෆ්‍රිටිස් තිබේ නම්, කුළුබඩු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණයට කෝපයක් ඇති කරන දුම් සහ වියළි සුව කළ සොසේජස් භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. පත්රිකාව සහ මුත්රා පද්ධතිය.

ඔබ ගැබිනියක් නම්, ඔබ අවට සිටින සියල්ලන්ම ඔබ අනුභව කළ යුතු දේ සහ නොකළ යුතු දේ ගැන කතා කරන අතර, ඔබට තවදුරටත් සවන් දිය යුත්තේ කාටදැයි ඔබ නොදනී ... ගර්භණී සමයේදී ඔබ සැබවින්ම වැළකී සිටිය යුතු ආහාර ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.

අතර ගර්භණී සමයේදී තහනම් ආහාර:

1. මත්පැන්: බිංදුවක් වත් නැත

මත්පැන් කිසිදු ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂිත නොවේ, එබැවින් ඔබ ගර්භණී සමයේදී බිංදුවක්වත් නොගත යුතුය, කලලරූපය මත්පැන් වලට ඉතා සංවේදී බැවින් එය ඔහුට යම් දුරකට හානි කළ හැකිය. ඔබට ඇත්තටම සීතල බියර් අවශ්‍ය නම්, ඔබට පානය කළ හැකිය, නමුත් බියර් වල 0% ඇල්කොහොල් අඩංගු බවට වග බලා ගන්න.

2. කෝපි සහ තේ නැත

කැෆේන් නොමැතිව සහ තේන් නොමැතිව තේ සමඟ කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ ඇත්තටම කෝපි වලට කැමති නම්, ආශාවෙන් වද නොවීමට ඔබට දිනකට කෝපි කෝප්පයක් පානය කළ හැකිය, නමුත් තවත් නැත, මන්ද කැෆේන් වැදෑමහ බාධකයට විනිවිද යන අතර දරුවාගේ ස්නායු පද්ධතියට බලපායි.

3. අක්මා පෙති, නිල් චීස් නැත

මේවා රසවත් ආහාර, නමුත් ගර්භණී සමයේදී නිර්දේශ නොකරයි. අක්මාව පේට් වල විටමින් A විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය වර්ධනය වන විට දරුවෙකුට හානිකර විය හැකිය. වෙනත් වර්ගවල පේට් ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය (නමුත් මධ්‍යස්ථව), සෑම විටම කෑන් වල අසුරා ඇත, මෙය ඔවුන් සනීපාරක්ෂක පාලනය සමත් වී ඇති බව ඔබට සහතික කරයි. නිල් චීස් සම්බන්ධයෙන් (Camembert, Roquefort), ඔබ ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා හේතු විය හැක. ලිස්ටීරියෝසිස්, ඔබ බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින දරුවාට ඉතා අපහසු විය හැකි ආසාදනයක්. ඔව්, ආරක්ෂිත පැස්ටරීකරණය කළ චීස්.

4. මාළු, මස්, අමු මුහුදු ආහාර නැත

ඔබ ඒවාට කැමති වුවද, ඒවා භාවිතා කිරීම නවත්වන්න. carpaccio, sushi, oysters නැත ... toxoplasmosisහෝ anisakiasis.පළමුවැන්න කලලයට හානි කළ හැකි අතර, දෙවනුව, කලලයට සෘජුවම බලපෑම් කළ නොහැකි වුවද, ශරීරයේ ගැටළු ඇති කළ හැකි අතර, ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, ගර්භණී සමයේදී ඖෂධ ප්රතිකාර කිරීම contraindicated. ඒ සමගම, තම්බා මුහුදු ආහාර කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව පරිභෝජනය කළ හැකිය.

6. නැහැ, ඉතා මේද සොසේජස්

සලාමි, දුම් දමන සොසේජස්, හැම් දුම් සොසේජස් ... ඉතා රසවත්, නමුත් ගර්භණී සමයේදී ඒවා තහනම් කළ යුතුය. පළමුව, ඔවුන් මේදය අධික වන අතර, මෙම මාසවලදී පවත්වා ගත යුතු බර පාලනය කිරීමට අපහසු වේ. ඊට අමතරව, ටොක්සොප්ලාස්මෝසිස් වැළඳීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත; අවදානම අඩු වුවද, කිසිසේත් අවදානම් නොගැනීම හොඳය.

ගර්භනී මෙනුව: එය කුමක් විය යුතුද?

ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් අනුභව නොකළ යුතු සහ පානය නොකළ යුතු දේ - අනාගත මව්වරුන් විසින් පරිභෝජනයට කැමති ආහාර සහ බීම මොනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ප්රායෝගිකව දැඩි සීමාවන් නොමැත. ඔබට සෑම දෙයක්ම අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඇතැම් ආහාරවල මධ්යස්ථ හෝ අවම ප්රමාණවලින්. ගර්භනී කාන්තාවන් ආහාරයට නොගත යුතු හෝ අවම වශයෙන් අපයෝජනය නොකළ යුතු දේ සහ විශේෂිත හේතු මොනවාද යන්නෙන් ආරම්භ කරමු. සීමා කිරීම්වලට අනුකූල නොවීම නිසා ඇතිවිය හැකි ප්‍රතිවිපාක ගැන කතා කිරීමට ද අපි අමතක නොකරමු.

1. අක්මාව.මෙම ප්‍රණීත ආහාරයෙන් මේදය අධික වනවා පමණක් නොව, අපේක්ෂා කරන මවට අසනීප විය හැකිය, නමුත් එහි විටමින් A ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වන අතර එය කලලයට ටෙරාටොජනික් බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, ගර්භනී කාන්තාවන් අක්මාව අනුභව නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ගැබ්ගැනීමේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයේ, දරුවාගේ අවයව සෑදෙන විට, සහ අපේක්ෂා කරන මවට විෂ සහිත රෝග ලක්ෂණ ඇති අතර එය අක්මාව භාවිතා කිරීම නිසා උග්‍ර විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, මෙය ගර්භනී කාන්තාවන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කළ නොහැකි නිෂ්පාදනයක් නොවේ. පසුකාලීනව, දෙවන හා තුන්වන ත්‍රෛමාසිකයේදී, ශරීරය හොඳින් ඉවසා සිටියහොත් අක්මාව වරින් වර පරිභෝජනය කළ හැකිය.

2. සොසේජස්.ගර්භනී කාන්තාවන් සොසේජස්, සොසේජස් සහ සොසේජස් අනුභව නොකළ යුතු හේතු දෙකක් තිබේ. ඒවා අනුභව කිරීම පිළිබඳ ඔවුන්ගේ මනස වෙනස් කිරීම සඳහා, බොහෝ දෙනෙකුට නිෂ්පාදන ඇසුරුම්වල ඇති සියුම් මුද්‍රණය ප්‍රවේශමෙන් කියවීම, එහි සංයුතිය සොයා ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ. මෙය පිරිසිදු උසස් තත්ත්වයේ මස් වලින් බොහෝ දුරස් වේ. සහ හොඳම, හරක් මස් සමග ඌරු මස් බේකන්, නොමසුරුව ලුණු, ඩයි වර්ග සහ රසකාරක සමඟ රස ගන්වන ලද අතර එය වඩාත් රුචිය ඇති කරයි. එවැනි "මස්" වලින් ශරීරයට කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. ඔව්, සොසේජස් පුරවා ඇති ලුණු අනාගත මවට හානිකර වේ. මක්නිසාද යත් කාන්තාවකගේ ලුණු අතිරික්තයක් හේතුවෙන් ශරීරයේ තරලය රඳවා තබා ගනී. පිටතින්, මෙය ශෝථය මගින් විදහා දක්වයි. රුධිර පීඩනය වැඩි වන අතර මෙය දැනටමත් භයානක ය. නිවාඩු සඳහා, සලාද සඳහා සොසේජස් තබමු.

3. රසකැවිලි.චොකලට්, මාමලේඩ්, කුකීස් සහ ඒ හා සමාන සංග්‍රහ ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් බැවින් ගර්භනී කාන්තාවක් විසින් ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම සියලු නිෂ්පාදන ඉතා ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, නමුත් ශරීරය සංතෘප්ත, ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා කුසගින්න ලිහිල්. මෙය කාන්තාව නැවත නැවතත් රසකැවිලි අනුභව කරයි. මාර්ගය වන විට, ඉහළ කැලරි මී පැණි සඳහාද අදාළ වේ. එය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් වචනාර්ථයෙන් අඩක් තේ හැන්දක ප්රමාණයෙන්. අපේ කාන්තාවන් රසකැවිලි වල මී පැණි වලට කැමතියි, උදාහරණයක් ලෙස, බක්ලාවා වල. තවද ඔවුන් රසකැවිලි සඳහා ඇති ආශාව නිසා ගර්භනී සමයේදී ඉතා ඉක්මනින් බර වැඩි වේ. මේ අතර, මෙම කැලරි සියල්ලම මවගේ ශරීරය මත තැන්පත් වන අතර නූපන් දරුවාට සුළු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. නමුත් ගර්භනී කාන්තාවකට ඇවිදීමට අපහසු වේ, ටායිචාර්ඩියා, හුස්ම හිරවීම, පිටුපස හා පහළ පිටුපස වේදනාව පෙනේ. දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු අමතර පවුම් සමඟ වෙන්වීම ඉතා අපහසුය.

4. ලුණු දැමූ තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ආදිය.මේ සියල්ල ලුණු ප්‍රභවයකි, අප කලින් ලියා ඇති විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීමේ අන්තරායන්.

5. මත්පැන්.ප්‍රමාණවත් වෛද්‍යවරු සෑම විටම පවසන්නේ ගර්භනී කාන්තාවන් ඕනෑම වේලාවක සහ ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් මත්පැන් පානය නොකළ යුතු බවයි. අනාගත මව්වරුන්ගෙන් ස්වල්ප දෙනෙක් FAS ගැන අසා ඇත - කලලරූපයේ කලල ඇල්කොහොල් සින්ඩ්‍රෝමය. එකවර මත්පැන් විශාල ප්රමාණයක් ගන්නා විට එය බොහෝ අවස්ථාවලදී සිදු වේ. දරුවාට එවැනි මාතෘ ලිබේෂන් ප්රතිඵලයක් ලෙස malformations පමණක් නොව, මානසික අවපාතය මෙන්ම, ජානමය සින්ඩ්රෝම් වැනි මුහුණේ සාමාන්ය ප්රකාශනයන් ද වර්ධනය විය හැකිය. FAS සුව කළ නොහැක, ගර්භණී සමයේදී මත්පැන් පානය නොකිරීමෙන් එය වළක්වා ගත හැකිය.

මේ අතර, මව විසින් කුඩා මාත්‍රාවලින් මත්පැන් භාවිතය ද කලලයට අනතුරුදායක විය හැකිය. නොමේරූ උපත, වැදෑමහ වෙන්වීම, දරුවෙකු තුළ අඩු බුද්ධියක් ඇති කළ හැකිය.

6. තේ සහ කෝපි.කැෆේන් අඩංගු නිසා බොහෝ කාන්තාවන්ට මෙම බීම පිළිගත නොහැකිය. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම එතරම් බියජනක නොවේ. කෝපි කෝප්ප දෙකක අඩංගු කැෆේන් මට්ටම අනාගත මවකට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. නමුත් කෝපි කෝප්ප 4 ක් තුළ - එය දැනටමත් භයානක විය හැකිය. ගර්භනී කාන්තාවන් එතරම් කෝපි පානය නොකළ යුතුය.

කාන්තාවක් මෙතරම් විශාල කැෆේන් ප්‍රමාණයක් නිතිපතා ලබා ගන්නේ නම්, දරුවාට අභ්‍යන්තර ගර්භාෂ වර්ධන ප්‍රමාදයක් අත්විඳිය හැකිය. එවැනි දරුවන් දුර්වල හා අඩු බරින් උපත ලබයි. නමුත් නොමේරූ උපත් සහ ගබ්සා කිරීම් කැෆේන් අවුස්සන්නේ නැත.

තේ වල කැෆේන් ද විශාල ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වේ, නමුත් තේ ශරීරයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි, එය ප්‍රබෝධමත් බලපෑමක් ඇති නොකරයි, මන්ද එය මෙම පානයෙන් පාහේ අවශෝෂණය නොවන බැවිනි.

චොකලට් වැනි අනෙකුත් ආහාරවල කැෆේන් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් සමහර ඖෂධ වල ගොඩක්. උදාහරණයක් ලෙස, Citramon හිසරදයට පිළියමක් ඉහළ සාන්ද්රණයකින් කැෆේන් අඩංගු වේ. එය අනාගත මව්වරුන් විසින් නොගත යුතුය.

7. සීනි සහිත කාබනීකෘත බීම.ඔවුන් ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ශුන්ය උපයෝගීතාවයක් ඇත. සංයුතියේ බොහෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, රසකාරක සහ ඩයි වර්ග. ඔබ ඇත්තටම පළතුරු රසයන් අවශ්ය නම්, ස්වභාවික යුෂ පානය කරන්න.

8. ඉහළ ඛනිජකරණයක් සහිත නර්සාන්.අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ඛනිජ ජලය ශරීරයට හිතකර ලෙස සලකති. මෙය සත්යයකි, නමුත් එය නිවැරදිව තෝරාගෙන භාවිතා කළහොත් පමණි. Narzans ඔවුන්ගේ රසය පමණක් නොව, සංයුතිය ද වෙනස් වේ. ඒවායින් සමහරක් ඛනිජ ලවණ, ලවණ ගොඩක් අඩංගු වන අතර, එම නිසා අවම ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර සාමාන්යයෙන් සනීපාරක්ෂක හේතූන් මත පමණක් වෛද්යමය හේතු මත පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. නර්සාන් වල උෂ්ණත්වය ද එහි ජීර්ණය සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
පානයක් ලෙස, කුඩා ඛනිජකරණයක් සහිත ජලය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ලීටරයකට ග්රෑම් 3 කට වඩා වැඩි නොවේ (ලේබලයේ දක්වා ඇත). මෙම ජලය අජීර්ණ සමඟ උපකාරී වේ.
නමුත් ලුණු සහිත narzan, උදාහරණයක් ලෙස, "Essentuki 17" රුධිර පීඩනය වැඩිවීම හා ඉදිමීම අවුලුවා ගත හැකිය.

9. මාළු.ගර්භනී කාන්තාවකගේ මෙනුවේ අවම වශයෙන් මාළු අඩංගු විය යුතුය. විශේෂයෙන් විශාල, සාගර. කාරණය වන්නේ මුහුදු ජලයේ රසදිය අඩංගු වීමයි. මාළු විශාල වන තරමට, එනම් පැරණි වන තරමට එය මෙම භයානක ලෝහය තුළම එකතු වේ. එමනිසා, දරුවෙකු සැලසුම් කරන, දැනටමත් ගර්භනී සහ මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් මුහුදු මත්ස්‍යයන් සමඟ ප්‍රවේශම් විය යුතුය. කුඩා මාළු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. සාගර නිෂ්පාදන වලින් ඉස්සන්, සැමන් සහ සැහැල්ලු ටූනා වඩාත් කැමති වේ. මෝර මස් සහ කඩු මාළු වැළකිය යුතුය. ඔබට සතියකට මුහුදු මාළු ග්‍රෑම් 170 කට වඩා අනුභව කළ නොහැක. ඇඟවුම් කර ඇති බර නැවුම්, නොපිසූ මාළු ය.

11. මෘදු චීස්, චීස්.භයානක ක්ෂුද්‍ර ජීවියෙකු සමඟ දූෂිත විය හැකි බැවින් ඒවා වළක්වා ගත යුතුය - ලිස්ටෙරියා. Listeriosis හි රෝග ලක්ෂණ වන්නේ ඔක්කාරය, වමනය සහ පාචනයයි. ආසාදනය භ්රෑණ හානි හා ගබ්සා වීමට හේතු විය හැක.

මෙය ගර්භනී කාන්තාවන් ආහාරයට නොගත යුතු සහ පානය නොකළ යුතු දේ පිළිබඳ ඇඟවුම් ලැයිස්තුවකි. එය බොහෝ විට අසම්පූර්ණයි. නමුත් බොහෝ ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, පැඟිරි පලතුරු. අසාත්මිකතා ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අනාගත මව්වරුන් විසින් ඒවා රැගෙන නොයා යුතුය. නමුත් මධ්යස්ථ පරිභෝජනයට අවසර ඇත.

අනාගත මවගේ ආහාරය විවිධාකාර විය යුතුය - මෙය ප්රධාන අවශ්යතාවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවාගේ සෞඛ්යය පෝෂණයේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී, එය කෙතරම් සම්පූර්ණද, අවශ්ය සියලු විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර සඳහා සංකීර්ණ විටමින් අතිරේක ඇත, නමුත් ඔවුන්ගේ ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් විටමින් ලබා ගැනීමට වඩා හොඳය. සහ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන්, ඔබ ෆෝලික් අම්ලය, පොටෑසියම් අයඩයිඩ් ගත යුතුය. අවශ්‍ය පරිදි යකඩ සහ කැල්සියම්. ෆෝලික් අම්ලය නොමැතිකම කලලරූපයේ විකෘතිතා ඇති කරන බව මතක තබා ගන්න. මවගේ දත් වලට හානි කිරීමට කැල්සියම් නොමැතිකම සහ දරුවා තුළ ඇටසැකිල්ල සෑදීම උල්ලංඝනය කිරීමකි. අයඩින් නොමැතිකම දරුවාගේ මානසික අවපීඩනයට හේතු වේ. යකඩ නොමැතිකම - උපතින් පසු දරුවෙකුගේ රක්තහීනතාවයට, ඔහුගේ මානසික හා ශාරීරික සංවර්ධනයේ ප්රමාදයක්.

දැඩි නිර්මාංශිකයින්, මස් හෝ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන අයට අනිවාර්යයෙන්ම දිනකට 400-400 IU ප්‍රමාණයෙන් විටමින් ඩී, දිනකට 2 μg ප්‍රමාණයෙන් විටමින් B-12 අතිරේක ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි කැලරි අන්තර්ගතය නිරීක්ෂණය කිරීමට වග බලා ගත යුතුය. එය අඩු කැලරි විය යුතු නැත.

මාර්ගය වන විට, අනාගත මවට තිබිය යුතු කැලරි අන්තර්ගතය. විවිධ මත තිබෙනවා. වඩාත් සුලභ වන්නේ එය ගර්භනී නොවන කාන්තාවකට වඩා 200 kcal පමණ වැඩි වීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය අතිරික්තයක් හෝ හිඟයක් තිබේද යන්න මූලික බර මත රඳා පවතී. මීට අමතරව, බහු ගැබ්ගැනීම් ඇති කාන්තාවක් සම්මතයට වඩා ටිකක් වැඩිපුර ආහාරයට ගත යුතුය. සාමාන්යයෙන්, ගර්භණී සමයේදී සාමාන්ය ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සහිත කාන්තාවකගේ බර වැඩිවීම කිලෝ ග්රෑම් 10-12 කි.

තවද මේවා ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතු ආහාර වේ.

1. කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, බිෆිඩොක්, කිරි.මෙම අවස්ථාවේ දී, කිරි නිෂ්පාදන කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. සෑම වැඩිහිටියෙකුටම කිරි හොඳින් ජීර්ණය කළ නොහැක. බොහෝ දෙනෙකුට එය වායුව සෑදීම සහ පාචනය වැඩි කරයි. ඊටත් වඩා බොහෝ විට මෙම අතුරු ආබාධ අනාගත මව්වරුන් තුළ දක්නට ලැබේ.

අනෙක් අතට, කෙෆීර් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මෘදු බලපෑමක් ඇති කරයි. මල බද්ධයට එරෙහි රෝග නිවාරකයක් ලෙස එය කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි ද තිබිය යුතුය. මෙම කාර්යය සඳහා, නැවුම්ම ඇඹුල් කිරි බීම පානය කිරීම යෝග්ය වේ, මේ අවස්ථාවේ දී ඔවුන් බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා උපරිම බැක්ටීරියා සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ. දිනකට කිරි සහ ඇඹුල් කිරි බීම ග්රෑම් 500-600 ක් පමණ පරිභෝජනය කිරීම යෝග්ය වේ.

කිරි මත, ඔබට කැඳ පිසීමට හැකිය - ඕට් මස්, මෙනේරි, සහල් ආදිය.

2. ගෘහ චීස් සහ චීස්.මේවා කිරි නිෂ්පාදන හා සමගාමීව කැල්සියම් ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට නිෂ්පාදන පමණක් නොව සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් ද වේ. ගෘහ චීස් 4-9% මේද ප්රමාණය සමඟ භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. සතියකට ග්රෑම් 400 ක් ප්රමාණවත්ය. චීස් දැඩි විය යුතුය. සතියකට ග්රෑම් 100 දක්වා.

3. බටර්.එය අත්හැරිය යුතු නොවේ. ධාන්ය ධාන්ය වර්ග සඳහා බටර් එකතු කිරීම ඉතා හොඳයි, උදාහරණයක් ලෙස, අම්බෙලිෆර් සඳහා. සතියකට බටර් ග්රෑම් 100-150 දක්වා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.

4. මස්.එය අඩු මේද වර්ග විය යුතුය. හරක් මස් හෝ කුකුළු මස්. නමුත් ප්රවේශමෙන් සූදානම් වීමට වග බලා ගන්න. වඩාත් සුදුසු තම්බා හෝ බේක් කර ඇත. මස් යනු ප්‍රෝටීන් වල මිල කළ නොහැකි ප්‍රභවයක් පමණක් නොව, බොහෝ අනාගත මව්වරුන්ගේ ශරීරයේ නොමැති යකඩ ද වේ. දෛනික ආහාර වේලෙහි මස් තිබීම සුදුසුය. ග්රෑම් 150 ක් පමණ.

5. ධාන්ය වර්ග.ඔබ සාස්පාන් දී ආහාර පිසීමෙන් කැඳ ආහාර පිසීමට හැකිය, මයික්රෝවේව් තුළ, හෝ ධාන්ය මිලදී ගැනීම, ජලය හෝ කිරි පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. එය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරයි. නමුත් එය ස්පර්ශ කළ හැකි ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. ධාන්ය වර්ග ශරීරය සඳහා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඔවුන් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, එම නිසා වේගවත් බර වැඩිවීමට හේතු නොවනු ඇත. තවද ධාන්‍ය වර්ග වල අඩංගු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් මලබද්ධයෙන් ඔබව ගලවා ගනු ඇත.

6. එළවළු.එය ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් සමග පදම් කළ සලාද ස්වරූපයෙන්, අමු ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. දිනකට ග්රෑම් 400 ක් නිර්දේශ කෙරේ.

7. පළතුරු.දිනකට ග්රෑම් 300 ක් පමණ ප්රමාණවත් වනු ඇත. පැඟිරි පලතුරු මත රඳා නොසිටීම සුදුසුය. සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සහ තන්තු නොමැති බැවින් පලතුරු යුෂ මධ්‍යස්ථව පානය කරන්න.

ගැබ් ගැනීම යනු කාන්තාවකගේ ජීවිතයේ ඇදහිය නොහැකි තරම් අද්විතීය කාල පරිච්ඡේදයකි. ඒ අතරතුර අලුත් දේවල් ගොඩක් සිද්ධ වෙනවා. හෝමෝන හා මනෝවිද්යාත්මක මට්ටම්වල වෙනස්කම් තිබේ. ගර්භනී කාන්තාවන් බොහෝ විට මනෝභාවයන් සහ ආශාවන් අත්විඳින බවට කිසිවෙකු විරුද්ධ නොවනු ඇත. කිසිම හේතුවක් නොමැතිව, හදිසියේම, මධ්‍යම රාත්‍රියේ, මම සොසේජස් සඳහා උමතු ලෙස කුසගින්නෙන් සිටියෙමි, ආදරණීය අවදි වී සුපිරි වෙළඳසැලට දිව ගියෙමි. එමනිසා, ප්රශ්නය අදාළ වේ, ගර්භනී කාන්තාවන්ට සොසේජස් කන්න පුළුවන්ද?

මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් දැඩි වීමට නම්, ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සොසේජස් ගර්භණී සමයේදී මෙන්ම සොසේජස් ඇතුළු අනෙකුත් සොසේජස් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් වාක්‍ය ඛණ්ඩය (නිර්දේශිත නොවේ) තහනම් කිරීමක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය, ඒ වෙනුවට එය සනීපාරක්ෂාව සඳහා දිරිගැන්වීමකි, අනාගත මවගේ ශරීරයට සහ ඇගේ කලලයට ඇති විය හැකි හානිය තක්සේරු කිරීම. මෙම දිරිගැන්වීම යුක්ති සහගත ය, මන්ද අවාසනාවකට අද ඔබට උසස් තත්ත්වයේ සහ ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත නොහැකි අතර සොසේජස් වල හානිය තරමක් ශක්තිමත් හා කම්පන සහගත විය හැකිය.

අද සොසේජස්, සියලුම සොසේජස් මෙන්, මස් අන්තර්ගතයෙන් කුඩා ප්‍රතිශතයක් ඇත. අනෙක් සියල්ල සෝයා, ආහාර ආකලන සහ ඉමල්සිෆයර් වේ. මෙම නිෂ්පාදනවල තත්ත්ව පාලනය අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ ඉතිරි වේ. රසායනික ආහාර කර්මාන්තය "මස්" නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින්ට රසය වැඩි කරන සහ සොසේජස් වල වර්ණය වැඩි දියුණු කරන කෘතිම ආකලන විශාල ප්‍රමාණයක් සපයයි. මෙම අතිරේක ගැබ්ගැනීමේ පාඨමාලාවට බලපාන ආකාරය දැනගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාර ආකලනවලින් වඩාත් ප්රසිද්ධ හා බහුලව භාවිතා වන්නේ සෝඩියම් ග්ලූටමේට් ය. එයට නිරාවරණය වූ විට, සෝයා පුරවන සොසේජස් මස්වල රසය ලබා ගනී. මෙම අතිරේකය ගර්භනී මාස 4-6 තුළ ඉතා භයානක වන රුධිර පීඩනය වැඩි වීම විශේෂ වේ. එය ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර, දහඩිය දැමීම, ඔක්කාරය හා හිසරදය ඇති කරයි. මෙය ගැබ්ගැනීමේ පළමු මාස ​​3 තුළ ගර්භනී කාන්තාවගේ තත්ත්වය උග්ර විය හැක.

සෝඩියම් ග්ලූටමේට් වෙනත් ආකාරයකින් හානිකර වේ, එය ශරීරයෙන් කැල්සියම් ඉවත් කරයි, වකුගඩු හා හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කරයි. වර්ණ වර්ධකයක්, එතරම් නොදන්නා කාර්මිනික් අම්ලය. ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක් වන කාර්මයින් (E120) එයින් නිපදවයි. එය සොසේජස් සංරක්ෂණය කරයි, තාපාංකය අතරතුර, මස් නිෂ්පාදනයේ වර්ණය තබා ගනී. කාර්මයින් අඩංගු සොසේජස් උපතින් පසු දරුවෙකු තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය. ප්‍රමාණවත් තරම් කැල්සියම් ගර්භනී කාන්තාවකට මෙන්ම දරුවාගේ වර්ධනයට හෝ ඔහුගේ දතට සහ ඇටසැකිල්ල සෑදීමට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.

ගබඩාවෙන් මිලදී ගන්නා සොසේජස් පමණක් නොව, වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන ගණනාවක් ද අනාගත මවගේ සහ දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට අනතුරක් විය හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. උදාහරණයක් ලෙස, සැල්මොනෙල්ලා වැනි ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැකි අමු කුකුල් බිත්තර, අමු තම්බා නොකළ කිරි.

සොසේජස් නිෂ්පාදනවල පිෂ්ඨය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ තෙතමනය රඳවා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර ප්රයෝජනවත් නොවනු ඇත, එය ජලයෙන් සමන්විත වන බැවිනි. බොහෝ විට සොසේජස් "දියර දුම" සමඟ සකසනු ලැබේ, එය ශක්තිමත් පිළිකා කාරකයක් ලෙස හැඳින්වේ. කලලරූපය වර්ධනය වීම බරපතල ලෙස කඩාකප්පල් කළ හැකි හානිකර බලපෑම්. එබැවින් නිවැරදි නිගමනය වන්නේ ගර්භණී සමයේදී සොසේජස් ආහාරයේ හොඳම නිෂ්පාදනයක් නොවන බවයි. නමුත් ඔබේ ආදරණීයයා තවමත් සොසේජස් වලට ආශා කරන්නේ නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න, නමුත් ඔබට නිවසේදී සොසේජස් උයන්නේ කෙසේදැයි සිතා බලන්න. එවැනි සොසේජස් ගර්භනී විය හැක, ඔවුන් ආරක්ෂිත නිසා.

නවීන ගෘහාශ්රිත සුපිරි වෙළඳසැල් වල, ඔබට විනාඩි කිහිපයකින් ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් පිසීමට ඉඩ සලසන ගෘහස්ත උපකරණ අතිරික්තයක් ඇත, සේවිකාව ස්වභාවික හා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීමට පමණක් අපේක්ෂා කරයි. නමුත්, මෙම නිෂ්පාදනය නිවසේදී පිසීමට නොහැකි නම් සහ ඔබට සැබවින්ම සොසේජස් අවශ්‍ය නම්, නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේදී සොසේජස් වල වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අතිරික්ත නොවේ. පළමුව, ඔබ දීප්තිමත් රෝස හෝ ඉතා අඳුරු ඒවා නොගත යුතුය, මෙය නිෂ්පාදනයේ සායම් සහ විවිධ ආකලන විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු උසස් තත්ත්වයේ නොවන බවට ඇඟවීමකි. දෙවනුව, ඔබ ඒකාකාර අඹරන ලද මස් සහිත සොසේජස් සෙවිය යුතුය, එහි වර්ණය අළු-රෝස විය යුතුය. තෙවනුව, බළලෙකු හෝ බල්ලෙකු මත මිලදී ගත් සොසේජස්වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම ඥානවන්ත වනු ඇත. සුරතල් සතුන් සතුටු නොවන්නේ නම්, එවැනි සොසේජස් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳය. සිව්වනුව, සොසේජස් පිසීමේදී, ඔබ එහි කවචය, උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට ස්වාභාවික පිපිරීම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. පස්වනුව, සොසේජස් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇඹරී ඇත්නම්, මෙය සොසේජස්වල අසාත්මිකතා ඇති කරන රසකාරක අතිරික්තයක් අඩංගු බවට ලකුණකි. සොසේජස් වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා හයවන මාර්ගය වන්නේ ඒවා තම්බා ගත් ජලයේ වර්ණය තක්සේරු කිරීමයි. ජලය රෝස පැහැයට හැරුනේ නම්, ඩයි වර්ග ගොඩක් තිබේ. හත්වන ක්‍රමය නම් සොසේජස් කැබැල්ලක් කපා අයඩින් බිංදුවක් දැමීමයි. සොසේජස් නිල් පැහැයට හැරේ නම්, එහි පිෂ්ඨය අතිරික්තයක් ඇත, නමුත් මස් නොමැත.

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, රසකැවිලි නිතර භාවිතා කිරීම අනාගත මව්වරුන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. ගර්භනී කාන්තාවක් සඳහා පමණක් නොව, වෙනත් ඕනෑම කාන්තාවක් සඳහා පරීක්ෂණයක් විය හැක්කේ කුමක් ද? හේතුව කැලරි අන්තර්ගතයට අමතරව රසකැවිලි වල ප්රයෝජනවත් කිසිවක් නොමැති වීමයි. රසකැවිලි නිරන්තරයෙන් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන්, අසාත්මිකතා පෙනුම සඳහා පූර්වාවශ්යතාවක් පෙනෙන්නට පුළුවන, තරබාරුකමට තුඩු දෙන පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් කඩාකප්පල් විය හැකි අතර, කලලරූපය අධික ලෙස බර විය හැක.

සොසේජස් රසවත් නිෂ්පාදනයක් වුවද, සොසේජස් වලට හානියක් සහ ප්‍රතිලාභ ඇති බැවින් ගර්භණී සමයේදී ඒවා භාවිතා කිරීමේදී ඔබ ප්‍රවේශම් විය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන ස්වේච්ඡාවෙන් ප්රතික්ෂේප කිරීම හෝ වැළකී සිටීම සඳහා හේතුව ඉතා උතුම් - ඔබේ දරුවාගේ අනාගත සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීම.

ගර්භනී කාන්තාවන් අඩු කැලරි සහ මේද සහිත සොසේජස් තෝරා ගත යුතුය. අනාගත මව සෝයා, සෙමොලිනා සහ පිෂ්ඨය වැනි අමුද්රව්ය අඩංගු සොසේජස් අත්හැරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් වලින් සාදන ලද සොසේජස් සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. ගර්භණී සමයේදී හොඳම විකල්පය වන්නේ නිවසේදී ඔබ විසින්ම සාදන ලද සොසේජස් අනුභව කිරීමයි.

ගබඩා සොසේජස් තෝරා ගැනීම සඳහා ප්රධාන නිර්ණායක

දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට කෝපයක් ඇති කරයි. සොසේජස් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ පහත සඳහන් සාධක කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය:

• සොසේජස් වර්ණය. ගුණාත්මක සොසේජස් රෝස පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. සොසේජස් වල දීප්තිමත් වර්ණය නිෂ්පාදනයේ කෘතිම ඩයි හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය පෙන්නුම් කරයි;
• සොසේජස් ව්යුහය. ස්වභාවික සොසේජස් ප්රත්යාස්ථ, දෘඪ කවචයක් ඇත. මෘදු කවචයක් බොහෝ විට පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදනයේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බවයි. වියැකී ගිය සොසේජස් වල බොහෝ විට ස්ථායීකාරක කැරැජිනන් අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යය ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇතිවීම අවුස්සන්න පුළුවන්.

වැදගත්!සොසේජස් තම්බන විට, ජලයේ සෙවන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය දැඩි ලෙස පැල්ලම් වී ඇත්නම්, සොසේජස් අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ගර්භනී කාන්තාවක් විශේෂ ලේබලයක් ඇති සොසේජස් මිලදී ගත යුතුය. එවැනි සොසේජස් ළදරු ආහාර සඳහා අදහස් කෙරේ.

නිවසේදී සොසේජස් පිසීමේ යෝජනා ක්රමය

ගර්භනී කාන්තාවකට ආහාර ජීර්ණ අවයවවල රෝග තිබේ නම්, සාප්පුවක මිලදී ගත් සොසේජස් අනුභව කිරීම බැහැර කළ යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ විට ඩයි වර්ග, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, රස වර්ධක අඩංගු වේ. මීට අමතරව, කාර්මික සොසේජස් වල ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ අතිරික්ත තරලය සමුච්චය වීමට දායක වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන කාන්තාවක් තනිවම සොසේජස් සෑදීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඒවා අඩු කැලරි සහිත චිකන් පියයුරු වලින් සාදා ගත හැකිය.

සුදු කුකුල් මස් වල මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට තරමක් අඩංගු වේ. ඒ සමගම, ප්රෝටීන් පොහොසත් චිකන් පියයුරු, ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ඇත. එයින් සොසේජස් පමණක් නොව, මුඛයෙන් වතුර දමන වෙනත් කෑම වර්ග ද පිළියෙළ කර ඇත:

• ඇස්පික්;
• ඉස්ම සුප්.

පහසු වට්ටෝරුව

නිවසේදී සොසේජස් සෑදීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

1. ඔබ චිකන් පියයුරු පල්ප් කිලෝ ග්රෑම් 0.6 ක් පමණ ගත යුතුය.
2. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
3. වෙනම කන්ටේනරයක, කැඩුණු චිකන් ෆිලට්, කිරි මිලි ලීටර් 100 ක්, ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සහ බිත්තරයක් මිශ්ර කර ඇත.
4. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයකින් තරයේ කසයෙන් තළා ඇත. එය නොමැති විට, ඔබට සාම්ප්රදායික මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ හැකිය.
5. ඉන්පසු පිළිස්සීම සඳහා කමිසය ගන්න. එය කුඩා කැබලිවලට කපා, අඹරන ලද මස් ඔතා ඇත.
6. ඊට පසු, සොසේජස් දෙපැත්තට (කැන්ඩි එතුම වැනි) ප්රවේශමෙන් ඇඹරී, නූල් සමග බැඳී ඇත.

පිසීමට පෙර, නිෂ්පාදන ස්ථාන කිහිපයක ඉඳිකටුවකින් සිදුරු කළ හැකි අතර එමඟින් වාතය ඒවායින් පිටතට පැමිණේ. ගෙදර හැදූ සොසේජස් විනාඩි 5-10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ගෙදර හැදූ සොසේජස් වල වාසි

කුකුළු මස් පියයුරු වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ සොසේජස් වල, පහත සඳහන් සංරචක ඇත:

• ට්‍රිප්ටෝෆාන්. මෙම ද්රව්යය මානසික ලිහිල් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ශරීරයේ ට්‍රිප්ටෝෆාන් නොමැතිකම සමඟ කාන්තාවක් කනස්සල්ලට හා කෝපයට පත් වේ. මෙම ද්රව්යයේ ඌනතාවයක් ඇතිව, හිසරදය බොහෝ විට සිදු වේ;
• ලියුසීන් යනු ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ ඇමයිනෝ අම්ලයකි;
• ලයිසීන්. මෙම ද්රව්යය කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
• ඔක්සිජන් සමඟ සෛල සංතෘප්ත කරන පියුරීන්;
• ටෝරීන්. ඇමයිනෝ අම්ලය පටක පුනර්ජනන ක්රියාවලිය සක්රිය කරයි, දර්ශනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ;
• isoleucine. මෙම ද්රව්යයේ ඌනතාවයෙන්, ආහාර රුචිය නරක අතට හැරේ, ස්නායු භාවය ඇති වේ, තෙහෙට්ටුව වැඩි වේ.

ගර්භනී කාන්තාවක් පහත සඳහන් නිර්දේශ පිළිපැදිය යුතුය:

• සොසේජස් බදින ලද ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය;
• සොසේජස් මෙයොනීස්, කෙචප් හෝ අධික කැලරි සෝස් සමඟ වතුර දැමීම නිර්දේශ නොකරයි;
• සොසේජස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස එළවළු කෑම අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර රුචිය ඇති ඉස්ටුවක් තුළ, ඔබට තන්තු ගොඩක් අඩංගු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.

අවසාන වශයෙන්, ගර්භණී සමයේදී මහා පරිමාණයෙන් නිපදවන සොසේජස් පමණක් නොව, අක්මා සොසේජස් ද ප්රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන අමුද්රව්යය සාමාන්යයෙන් හරක් මස් අක්මාව වේ. නමුත් බොහෝ නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් ලිවර්වර්ස්ට් සඳහා පිෂ්ඨය, සෝයා හෝ තිරිඟු පිටි වැනි නිෂ්පාදන එකතු කරයි. එමනිසා, මෙම නිෂ්පාදනය ගර්භණී සමයේදී ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.