පිටි කිරි සමග ආහාර පිසීමට කළ යුතු දේ. පිටි කිරි වලින් සාමාන්‍ය කිරි සාදා ගන්නේ කෙසේද? කිරිපිටි සෑදෙන්නේ කුමක් ද?

පරීක්ෂණය සඳහා ආහාර සකස් කරන්න. මම ආහාර ප්රමාණය දෙගුණ කර සෙන්ටිමීටර 26 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කේක් එකක් සෑදුවා.

කස පහර සඳහා පහසු බඳුනක සීනි සමඟ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.

මික්සර් භාවිතා කරමින්, සුදුමැලි වන තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. මම බිත්තර 3-4 විනාඩි පරාජය කළා.

ඉන්පසු බිත්තර ස්කන්ධයට හලාගත් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න, සිලිකොන් spatula සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ප්‍රති ing ලයක් ලෙස කිරි පිටි මිශ්‍රණයට දමන්න, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න.

සිලිකන් spatula සමග පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඝන කිරි තරම් ඝන නොවනු ඇත.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කිරීම, අච්චුව තුලට ඇනූ වත් කරන්න. සීතල උඳුන තුල ඇනූ සමග අච්චුව දමන්න.

අංශක 200ට අවන් එක දල්වා කිරිපිටි මිශ්‍ර කළ කේක් එක ටූත්පික් එක වේලෙනතුරු විනාඩි 30-35ක් පමණ බේක් කරන්න. කේක් ලස්සන රන්වන් පැහැයක් සහ පරිමාව වැඩි වනු ඇත.

පේස්ට්‍රි ස්වරූපයෙන් තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඉවත් කර කැබලිවලට කපන්න. පිටි කිරි පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පයි ඉතා රසවත් වන අතර, නිසැකවම, බොහෝ දෙනෙක් එයට කැමති වනු ඇත.

1. කිරිපිටි වලින් රසකැවිලි සෑදීමේ වට්ටෝරුව හොඳයි, මන්ද ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ඕනෑම වේලාවක අත ළඟ තිබිය හැකි බැවින් හදිසියේ පැමිණෙන අමුත්තන්ට ප්‍රණීත ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය. කුළුබඩු යනු රසයට එකතු කළ හැකි අතිරේක අමුද්‍රව්‍ය වේ - වැනිලින්, කුරුඳු, එනසාල් සහ මුල් සංයෝජනවල වැඩිහිටි පෙම්වතුන් සඳහා ඔබට ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය.

2. පළමු පියවර වන්නේ සීනි සිරප් තම්බා ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා සාස්පාන් තුළ ඔබ ජලය සහ සීනි ඒකාබද්ධ කර ගින්න වෙත යැවිය යුතුය. අඩු තාපයක් මත තාපාංකයෙන් පසුව, එය ටිකක් ඝන වීමට පටන් ගන්නා තෙක් විනාඩි 7-10 ක් පමණ සිරප් උනු.

3. උණුසුම් සිරප් වලට බටර් දමා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. ඉන්පසු සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

4. ක්රමානුකූලව, අදියර කිහිපයකින්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කිරිපිටි එකතු කරන්න. ස්කන්ධය මෘදු, ප්රත්යාස්ථ හා ගැටිති නොමැතිව විය යුතුය.

5. ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු ටිකක් එකතු කිරීමට කාලයයි. නිවසේදී පිටි කිරි රසකැවිලි කොකෝවා වලින් සාදා ගත හැකිය (අවශ්‍ය නම්, ඔබට එය එකතු කළ නොහැක, එය පොල් වෙනුවට ආදේශ කරන්න). සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා ස්කන්ධය ශීතකරණයට යවන්න. මිනිත්තු 35-45 කට පසුව, ඔබට හිස් සහ මූර්ති රසකැවිලි ලබා ගත හැකිය. ඔවුන්ට ඕනෑම හැඩයක් ලබා දිය හැකි අතර සේවය කිරීමට පෙර කොකෝවා වල රෝල් කළ හැකිය.

පිටි කිරි අපේ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් වල කලාතුරකින් ආගන්තුකයකි. සහ ඉතා නිෂ්ඵලයි, හිතවත් ග්‍රාහකයින්! මෙම නිෂ්පාදනය එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා පමණක් භාවිතා කළ නොහැක (කියවීම - ජලය සහ බීම සමග තනුක). ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා බොහෝ ගුණයකින් ප්‍රයෝජනවත් වන ඒවා එයින් ලබා ගනී. ඊටත් වඩා, සමහර ගෙදර හැදූ කිරිපිටි සංග්රහ ආහාර වේලක් මත පවා ආහාරයට ගත හැකිය.

කතුවැකිය "රස සමග"කිරිපිටි වලින් සාදන ලද රසකැවිලි සඳහා සරල වට්ටෝරු 5 ක් මම ඔබ වෙනුවෙන් එකතු කර ඇත. ඩයට් මාෂ්මෙලෝස්, "ට්‍රෆල්" සහ කෝපි කුඩු පවා - ඔබ එක් එක් වට්ටෝරුව සඳහා මිනිත්තු 15 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොකරන අතර අවසානයේ ඔබට කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ඝණීකාරක සහ රසකාරක නොමැතිව පිරිසිදු රසයක් ලැබෙනු ඇත.

පිටිකිරි වලින් හදන්න පුලුවන් දේ

මූලික වශයෙන්, තෝරා ගැනීමට කුමන කුඩු? මුදවපු කිරිපිටි සම්පූර්ණ කිරිවලට වඩා හොඳ සහ ඉක්මනින් දියවන බැවින් අපි නිර්දේශ කරමු. දෙවැන්න තනුක කළ යුත්තේ උණුසුම් ජලයෙන් පමණි, නමුත් එසේ වුවද එය ගැටිති විය හැකිය.

ඔබ නම් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම, ඔබට සුපුරුදු පිටි කිරි වෙනුවට පොල්, එළු හෝ සහල් - කුඩු වලද හැක. ඒවා විශේෂිත වෙළඳසැල් වල සොයාගත හැකිය.

දැන් අපි වට්ටෝරු වෙත යමු!

මෙම වියළි සූදානම දියර ක්රීම් වලට වඩා ප්රායෝගිකයි, එය බොහෝ කාලයක් ගබඩා කර ඇති නිසා, රසායනික ද්රව්ය අඩංගු නොවන අතර, ඔබේ ප්රියතම බීම මෘදු ලෙස මෘදු කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කුඩු කළ සීනි කෝප්ප 1 (මධ්‍යස්ථ පැණි රස සඳහා කෝප්ප භාගයක්, පොහොසත් සඳහා කෝප්ප 2)
• වියළි කිරි කෝප්ප 4 ක්
• 3 කලාව. එල්. දියර පොල් තෙල්
• 1 st. එල්. කොකෝවා හෝ වැනිලා කුඩු, විකල්ප

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තරයේ මිශ්‍ර කරන්න, වාතය රහිත භාජනයකට හෝ වීදුරු භාජනයකට වත් කරන්න. අඳුරු වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කිරි වීදුරු 1 ක්
• 4 තේ හැදි. එල්. කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර්
• 0.5 තේ හැදි වැනිලා සාරය
• උතුරන වතුර තුන්වන කුසලාන
• සීනි 150 mg

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය (කිරි පිටි හැර) මික්සර් එකකින් හොඳින් බීට් කරන්න. අවසානයේදී, වියළි මිශ්රණය එකතු කර මධ්යම වේගයකින් නැවත මිශ්ර කරන්න. සූදානම්! ඔබට මෙම මිශ්රණය සතියක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. කලාතුරකින් උකු කිරි තේ සාද දෙකකට වඩා, විශේෂයෙන් පෑන්කේක් සමඟ "ජීවත් වේ".

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වියළි කිරි 0.5 කෝප්ප
• 0.5 කෝප්ප අයිස් වතුර
• වැනිලා සාරය බින්දු කිහිපයක්

අපි වහාම සටහන් කරමු: සංරචක ගණන තනි පුද්ගල වන අතර ඔබට අවශ්‍ය අවසාන නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. ප්රධාන දෙය නම් 1: 1 අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීමයි.

ගෙදර හැදූ කිරීම සඳහා, උපරිම වේගයෙන් මික්සර් සමඟ ජලය සමග කිරිපිටි පරාජය කරන්න. සුදුමැලි පෙණක් සෑදෙන විට, එයට වැනිලා සාරය එකතු කර මිශ්‍රණය උකු වන තුරු බීට් කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 බිත්තර සුදු
• 0.5 st. එල්. ජෙලටින්
• වතුර කෝප්ප 0.5 ක්
• 1.5 st. එල්. මුදවපු කිරිපිටි
• රස කිරීමට රසකාරකය
• රස කිරීමට වැනිලින්

1. ජෙලටින් කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලයේ පැය භාගයක් පොඟවා ගන්න. ඉදිමුණු මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. රසකාරක, වැනිලා එකතු කර කලවම් කරන්න.
2. වෙනම භාජනයක් තුළ, ඝන පෙණක් තුළ ශීත කළ ප්රෝටීන් පරාජය කරන්න. දැන් ස්කන්ධය ජෙලටින් බවට පත් කරන්න, මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා මික්සර් සමඟ අඛණ්ඩව කසන්න.
3. පිඟානක් හෝ පුවරුවක් පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරන්න, පිටි කිරි සමග එය ඉසිය, ඉක්මනින් නිමි ජෙලටිනස් ස්කන්ධය දමා උස සෘජුකෝණාස්රයක් සාදන්න. පෙරනයක් හරහා ඉතිරි වියළි කිරි සමග මාෂ්මෙලෝස් ඉසිය සහ 1.5-2 පැය සඳහා ශීතකරණයේ.
4. නිමි මාෂ්මෙලෝ හතරැස් වලට කපා පිළිගන්වන්න.

නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි- 119 kcal.

ඉරීනා කම්ෂිලිනා

යමෙකු සඳහා ආහාර පිසීම ඔබට වඩා ප්‍රසන්න ය))

අන්තර්ගතය

වෙළඳසැල්වල රාක්කවල, සුපුරුදු කිරි සමග, ඔබට වියළි කිරි සොයා ගත හැකිය, එය සම්භාව්ය කුඩු අනුකූලතාවයෙන් වෙනස් වේ. නිෂ්පාදිතය පිසීමේ විවිධ ක්ෂේත්‍රවල භාවිතා වේ, එය සම්පූර්ණ කිරි, පාන්, සොසේජස් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. සත්ව පාලනයේදී, කුඩු සත්ව ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි.

පිටි කිරි යනු කුමක්ද?

සාමාන්‍ය පැස්ටරීකරණය කරන ලද පානයකින් හෝ කිරිපිටිවලින් සාන්ද්‍රණයක් වියළි කිරි වේ. එය දියර අනුවාදයේ අවාසි බොහොමයක් ඉවත් කරයි - එය දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත, ප්රවාහනය කිරීමට පහසුය. ඒ සමගම, එය විශිෂ්ට සංයුතියක් රඳවා තබා ගන්නා අතර අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් අඩංගු වේ. නවීන නිෂ්පාදනයේ මූලාකෘතිය වූයේ කිරි කැටි කරන සයිබීරියාවේ වැසියන් විසින් සාදන ලද කිරි ගැටිති ය.

පළමු වරට රුසියානු වෛද්‍ය ක්‍රිචෙව්ස්කිට වියළි කුඩු ලැබුණි, ඔහු විශේෂ තාක්‍ෂණයක් භාවිතයෙන් දිගු කාලයක් දියර වාෂ්ප කර මුල් නිෂ්පාදනයේ සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ඇත. දශක කිහිපයකට පසු, කුඩු ආහාර පිසීමේදී සහ ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වන අතර වැඩිහිටියෙකුගේ සහ දරුවෙකුගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ.

මේදය අඩු

නිෂ්පාදනයේ උප විශේෂයක් වන්නේ මුදවපු කිරිපිටි, සම්පූර්ණ කිරි වලට වඩා 25 ගුණයකින් අඩු මේදය අඩංගු වේ. තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තිබේ. අඩු මේද අන්තර්ගතය නිසා, නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත, විශේෂ කොන්දේසි අවශ්ය නොවේ. මුදවපු කිරි සම්පූර්ණ කිරි සමඟ මිශ්‍ර කර, එකට තැම්බූ විට සහ වියළන විට, ඔබට ක්ෂණික නිෂ්පාදනයක් ලැබේ, එය බැරිස්ටා ඔවුන්ගේ කෝපි වලට අනුපූරක ලෙස භාවිතා කරයි.

සමස්ත

සම්පූර්ණ කිරිපිටි වල ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ අඩු ආයු කාලයක් ඇත. එය ඒකාකාර අනුකූලතාවයේ ඒකාකාර වර්ණ ක්රීම්-සුදු කුඩු වේ. සම්පූර්ණ එළකිරි වලින් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගන්න. සූදානම් කුඩු අවසාදිතයකින් තොරව විසුරුවා හැරිය හැක. එහි කහ හෝ දුඹුරු වර්ණ ඇතුළත් කිරීම් නොමැත, එය පහසුවෙන් ඇඟිලි අතර අතුල්ලනු ලැබේ.

කිරිපිටි සෑදෙන්නේ කුමක් ද?

සම්භාව්‍ය නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් වන්නේ සම්පූර්ණ පැස්ටරීකරණය කළ එළකිරි පමණි. අමුද්‍රව්‍ය සංකීර්ණ පස්-අදියර වියළීම සහ සමජාතීය කිරීමේ ක්‍රියාවලියකට භාජනය වන අතර එමඟින් සංයුතිය ප්‍රායෝගිකව නොවෙනස්ව පවතී. නිෂ්පාදිතය ප්‍රෝටීන්, මේද, කිරි සීනි, ලැක්ටෝස්, විටමින්, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක වලින් පොහොසත් ය. සංයුතියට අතිරේක සංරචක (සෝයා ප්රෝටීන්, පිෂ්ඨය, සීනි) එකතු නොකෙරේ - මෙය තනුක කළ පානයෙහි ගුණාත්මකභාවය සහ රසය නරක අතට හැරේ.

ඔවුන් කරන්නේ කෙසේද

අදියර පහකින්, පිටි කිරි නිෂ්පාදනය රුසියාවේ ආහාර කම්හල්වල සිදු වේ. අමුද්‍රව්‍යය නැවුම් එළකිරි වන අතර එය පහත වෙනස්කම් වලට භාජනය වේ:

1. සාමාන්‍යකරණය - ආහාර ද්‍රව්‍යවල මේද ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය තත්වයට ගෙන ඒම (අඩු කිරීම වැඩි කිරීම, වැඩි කිරීම - අඩු කිරීම). මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදිතය අඩු මේද හෝ ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වේ. නියාමන ලේඛනවලට අනුකූලව මේද අන්තර්ගතයේ නිශ්චිත අනුපාතයක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙම අදියර අවශ්ය වේ.
2. පැස්ටරීකරණය යනු බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ඉවත් කිරීම සඳහා දියරයක් රත් කිරීමයි. කිරි කෙටි කාලයක් සඳහා පැස්ටරීකරණය කළ යුතුය, පසුව සිසිල් කළ යුතුය.
3. ඝණ වීම හෝ තාපාංකය - මෙම අවස්ථාවෙහිදී, නිෂ්පාදිතය තම්බා, සම්පූර්ණ සහ මේද-නිදහස් උප විශේෂවලට බෙදා ඇත, ඒ සඳහා ක්රියාවලීන් කාලය හා පරාමිතීන් අනුව වෙනස් වේ. මෙම පියවරේදී ඔබ නිෂ්පාදනයට සීනි එකතු කළහොත් ඔබට උකු කිරි ලැබේ.
4. සමජාතීයකරණය යනු නිෂ්පාදකයා විසින් සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමයි.
5. වියළීම - එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පෝෂක ද්රවයක් තෙතමනය නිශ්චිත ප්රතිශතයකට ළඟා වන තෙක් විශේෂ උපකරණයක් මත වියළනු ලැබේ.

නිවසේදී වියළි කිරි බෝ කරන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම සහ පසුව සකස් කිරීම, කිරිපිටි තනුක කිරීමේ අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා, ඔබට උණුසුම් ජලය කොටස් තුනක් (අංශක 45 ක් පමණ) සහ කුඩු එක් කොටසක් අවශ්ය වනු ඇත. දියර ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න, තරයේ කලවම් කරන්න, සමජාතීය කිරි අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමට සහ ප්රෝටීන විසුරුවා හැරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.

ප්රයෝජනවත් ඉඟි:

• අංශු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම, ස්ඵටිකීකරණය සහ දත් මත දැනෙන්නේ නැති නිසා සීතල ජලය නුසුදුසු ය;
• උතුරන වතුර ද සුදුසු නොවේ - එය කිරි කැටි කරයි;
• තනුක කිරීමෙන් පසු දියර මත අවධාරනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද මෙය ප්‍රශස්ත නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරනු ඇති අතර ඉදිමුණු ප්‍රෝටීන් සමඟ ජලය නොවේ;
• ඇවිස්සීම සඳහා මික්සර් භාවිතා කිරීම හානිකර වේ - එය අධික පෙන ලබා දෙයි;
• ගැටිති ඇති නොවන පරිදි ක්‍රමයෙන් හා ප්‍රවේශමෙන් ජලය හඳුන්වා දෙන්න;
• කෝපි බීර සහ වියළි කිරි සමග කන්නය - එය රසවත් වනු ඇත.

පෑන්කේක් සඳහා

අදාළ නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන ජනප්‍රිය කෑමක් වන්නේ කිරිපිටි සහිත පෑන්කේක් ය. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණ කිරි ලීටරයක් ​​අවශ්‍ය වේ, එය පහත සඳහන් අනුපාතයෙන් තනුක කිරීමට පහසුය: වියළි කුඩු ග්‍රෑම් 100 (තේ හැඳි 8) උණුසුම් ජලය ලීටරයක. කුඩු වලට ජලය එකතු කරන්න, සහ අනෙක් අතට නොව, කලවම් කර විසඳුම සමජාතීය බවට පත් කිරීමට විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්න.

කැඳ සඳහා

ප්රසන්න උදෑසන ආහාරය කිරිපිටි මත කැඳ වනු ඇත, කුඩු ග්රෑම් 25 ක් වතුර වීදුරුවකට සමානුපාතිකව සාදනු ලැබේ. මෙම ප්‍රමාණය 2.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ප්‍රතිනිර්මාණය කළ කිරි වීදුරුවක් සාදනු ඇත, එය එක් සේවයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. පුද්ගලයන් හතර දෙනෙකු සඳහා, ඔබ දැනටමත් ජලය මිලි ලීටර් 900 ක් සහ කුඩු ග්රෑම් 120 ක් තනුක කළ යුතුය. තනුක දියර උණුසුම් විය යුතුය, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.

කැලරි

ආකලන නොමැතිව ක්ලැසික් පිටි කිරි ග්‍රෑම් 100 කට සාමාන්‍යයෙන් කැලරි 496 ක් අඩංගු වන අතර එය සාමාන්‍ය පානයට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩිය. මෙය නිෂ්පාදනයේ සාන්ද්රණය නිසාය. සම්පූර්ණ කිරිපිටි වල 549 kcal, සහ මුදවපු කිරි - 373. නිෂ්පාදනය මේද (සංතෘප්ත, මේද අම්ල), සෝඩියම්, පොටෑසියම් සහ ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. එය සීනි, ප්රෝටීන් සහ විටමින් පොහොසත් වේ.

ප්රතිලාභ හා හානිය

කුඩු සංයුතිය ස්වභාවික පැස්ටරීකරණය කළ කිරි වලට වඩා පහත් නොවේ. අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට කැල්සියම්, හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට පොටෑසියම්, පෙනීම සහ සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට විටමින් A අඩංගු වේ. මීට අමතරව, කිරි rickets සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද. නිෂ්පාදනයේ තවත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයක් මෙන්න:

• රක්තහීනතාවය සඳහා ප්රයෝජනවත්;
• කොලීන් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්යකරණය කරයි;
• ක්ලෝරීන් ඉදිමීම ඉවත් කරයි, ශරීරය පිරිසිදු කරයි;
• මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් විස්තීර්ණ සෞඛ්‍ය ආධාර සපයයි;
• දියවැඩියාව, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
• විටමින් බී 12 සහ ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත්, සමාලෝචන වලට අනුව එය නිර්මාංශිකයින්ට හෝ මස් අනුභව නොකරන පුද්ගලයින්ට වැදගත් වේ;
• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව බර නොකරයි;
• බැක්ටීරියා අඩංගු නොවේ, තම්බා අවශ්ය නොවේ;
• විටමින් වල ප්‍රතිලාභ, සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ සෞඛ්‍යය සඳහා BJU සංකීර්ණය.

පිටි කිරි වල හානිය එතරම් පැහැදිලි නැත, ඒ වෙනුවට, එය අවාසියක් ලෙස හැඳින්විය හැක. අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්, ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ සංරචක වලට ප්‍රතික්‍රියා කරන කුෂ්ඨයන් සඳහා කුඩු භාවිතා නොකරන්න. අතිරික්ත බර ලබා ගැනීමේ ප්‍රවණතාවක් සමඟ ඔබ නිෂ්පාදිතය රැගෙන නොයා යුතුය - ඉහළ ශක්ති අගයක් වේගවත් මාංශ පේශි සමූහයට බලපායි, එය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වීමට අපහසු වේ - එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුදුසු නොවේ. මෙම හානිකර සාධකය කාය වර්ධන ක්‍රීඩාවට සම්බන්ධ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ප්‍රතිලාභයක් බවට පරිවර්තනය වේ.

පිටි කිරි කෑම

නිවසේදී පිටි කිරි වලින් පිඟන් බහුලව පැතිරී ඇත. කුඩු ඕනෑම ගබඩාවක රාක්කයේ මිලදී ගත හැකිය. එය ඉවුම් පිහුම්, රසකැවිලි සහ අතුරුපස ව්‍යාපාරයේ භාවිතා වේ. ෙබ්කිං වලට එකතු කරන විට, කිරි නිමි භාණ්ඩයේ අනුකූලතාව වඩාත් ඝන වන අතර, කීම් සහ පේස්ට් පිසීමේදී, එය ඔවුන්ගේ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි. පානය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා කිරිපිටි භාවිතා කිරීම පහසුය, ඉන්පසු දියර විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කරන්න - පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක් සඳහා පිටි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ධාන්ය වර්ග, රසකැවිලි, කේක් වලට එකතු කරන්න.

වියලීමේ ක්‍රියාවලියේදී වියළි කුඩු කැරමල් කළ හැකි බැවින් එය කැන්ඩි මෙන් සුවඳයි. මෙම රසය සඳහා, උකු කිරි සාදන රසකැවිලිකරුවන්, කේක් සහ පේස්ට්‍රි ස්ථර සඳහා පිරවුම් සහ කොරොව්කා රසකැවිලි වලට කිරි ආදරය කරයි. වියළි කිරි බිස්කට් සහ මෆින් ආවරණය කිරීම සඳහා ළදරු කිරිපිටි, චොකලට්, ගණචේ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. යෝගට් වලට කුඩු එකතු කිරීමෙන් අනුකූලතාව සමජාතීය වන අතර කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.

කිරි යනු සෑම වයස් කාණ්ඩයකම පුද්ගලයින්ට නොමැතිව කළ නොහැකි ඉතා පෝෂ්‍යදායී ද්‍රවයකි. ජීවියාගේ තනි ලක්ෂණ නිසා සෑම කෙනෙකුටම එළකිරි හෝ එළු කිරි පරිභෝජනය කළ නොහැක. එවැනි ගැටළු ඉවත් කිරීම සඳහා කිරිපිටි නිර්මාණය කරන ලද අතර, එය පිසීමේදී සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකි නමුත්, මේ සඳහා ඔබ වියළි මිශ්රණයෙන් භාවිතා කිරීමට සූදානම් දියරයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි හරියටම දැන සිටිය යුතුය.

සංයෝගය

පිටි කිරි යනු ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය විශේෂිත යන්ත්‍රවල එළකිරි වියළීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රියාවලියේ වාසිය නම් වියළි කුඩු බරින් අඩු වන අතර දිගු කල් පවතිනු ඇත. කුඩු සංයුතිය සඳහා, ඔබ විශේෂ කොන්දේසි නිර්මානය කිරීමට අවශ්ය නැත, සාමාන්ය කිරි වැනි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා. මෙම බෑගය මුළුතැන්ගෙයෙහි වියළි ස්ථානයක මාස හයක් දක්වා පරිපූර්ණව ගබඩා කරනු ලැබේ. ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල ගවයෙකුගෙන් හෝ එළුවෙකුගෙන් කෙලින්ම ස්වාභාවික කිරි ලබා ගැනීම තරමක් පහසු නම්, විශාල නගරවල එය සැබෑ ගැටළුවක් බවට පත්වන අතර ගබඩා භාණ්ඩ ග්‍රාමීය ඒවාට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.

සම්පූර්ණ කිරි වියලීමෙන් සෑම කෙනෙකුටම ඇඹුල් නොවන, අසාත්මිකතා ඇති නොවන, සැමවිටම අත ළඟ ඇති අසීමිත කිරි සැපයුමක් ලබා ගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික භාවය ගැන සැකයක් නැත, එය සකස් කිරීම සඳහා ගනු ලබන්නේ එළකිරි පමණක් වන අතර එය විශේෂ යන්ත්‍රවල අංශක 170 දක්වා උෂ්ණත්වයකදී ඝණ වීමට හා වියළීමට යටත් වන අතර පසුව එය ඇසුරුම් කර ගබඩා රාක්කවල සේවය කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන සැකසුම් විකල්පය 19 වන සියවසේදී නැවත සංවර්ධනය කරන ලද අතර, මෙම ද්‍රවයේ ආයු කාලය වැඩි කිරීමට මිනිසුන් දැනටමත් උනන්දු වී ඇත.

සාමාන්‍යයෙන්, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 550 kcal වේ, නමුත් මුදවපු කිරි භාවිතා කිරීමේදී එය 370 kcal දක්වා අඩු වේ.

එහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, ඒවා අතර:

• විටමින් A, B1, B2, B9, B12, D, C, PP, E;
• ක්ෂුද්ර සහ සාර්ව මූලද්රව්ය - සෝඩියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කොබෝල්ට්, සෙලේනියම්, මැන්ගනීස්, සල්ෆර්, අයඩින්, යකඩ, ආදිය;
• මිනිස් සිරුර සඳහා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල කට්ටලයක්.

කිරිපිටි සංයුතිය එහි වර්ග අනුව වෙනස් විය හැක.

• සමස්තඑහි සංයුතියේ වැඩිම මේද ප්‍රතිශතය ඇත, එබැවින් එය මිනිස් සිරුරට වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී වේ. මෙම විශේෂාංගය සම්බන්ධයෙන්, මෙම විකල්පය නිෂ්පාදනයේ කෙටිම ආයු කාලය ඇත. බොහෝ විට, ආහාර සඳහා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔවුන් මෙම විශේෂිත ප්‍රභේදය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරයි.
• ඉවත් කර ඇත.එය සකස් කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ කිරි ගනු ලැබේ, නමුත් අතිරික්ත මේදය අතිරේකව එයින් ඉවත් කරනු ලැබේ, පසුව එය දැනටමත් කුඩු තත්වයට වියළී ඇත. එවැනි නිමි භාණ්ඩයක් පාහේ මේදය නොමැති අතර, මෙය මාස 9 කට ආසන්න කාලයක් ගබඩා කිරීමට හැකි වේ. මුදවපු කිරිපිටි බොහෝ විට චීස් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි, එය පාන්, මස් සහ රසකැවිලි වලට එකතු වේ.
• ක්ෂණික.එවැනි කුඩු සංයුතිය එකට මිශ්ර වූ පෙර සංරචක අඩංගු වේ, පසුව තෙතමනය හා නැවත වියළීම. එවැනි කිරි ඉතා ඉක්මනින් සකස් කළ යුතු ළදරු ආහාර සහ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේ දී විශාල වැදගත්කමක් ලබා ගනී.

කිරිපිටි වල, 50% කාබෝහයිඩ්රේට විසින් අල්ලාගෙන ඇති අතර, ඉතිරිය ප්රෝටීන් සහ ඛනිජ වලින් වෙන් කරනු ලැබේ.

පිසීමේ සූක්ෂ්මතා

පිටි කිරි වලින් සාමාන්‍ය කිරි ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ජලය එකතු කිරීමෙන් එය එහි මුල් තත්වයට ගෙන යා යුතුය. මිශ්‍රණය නිසි ලෙස තනුක කිරීම සඳහා, ඔබ කිරි වලට වඩා ජලය තිබිය යුතු 3: 1 අනුපාතයක් සඳහා උත්සාහ කළ යුතුය. ඉතින්, වතුර ලීටර් 1 ක් සඳහා සාමාන්යයෙන් කුඩු ග්රෑම් 300-350 ක් අවශ්ය වේ. මේ සඳහා උණුසුම් ජලය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, මිශ්රණය එය වේගයෙන් විසුරුවා හරිනු ඇත. විවිධ අරමුණු සඳහා, ඉහත සංරචකවල අනුපාතය වෙනස් විය හැක.

සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කිරීමට, මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ.

1. කිරිපිටි උණුසුම් ජලයේ විසුරුවා හැරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත, මන්ද සංයුතියේ කොටසක් සීතලෙන් විසුරුවා හරින අතර කොටසක් පානය කරන විට දැනෙන ස්ඵටික මගින් ලබා ගනී.
2. ජලය ඉතා උණුසුම් නම් පිටි කිරි වලින් නිතිපතා කිරි සකස් කිරීම ද ක්රියා නොකරනු ඇත. උතුරන වතුරට නිරාවරණය වීමෙන් කුඩු කරකැවීමට පටන් ගනී.
3. නිවසේදී පිටි කිරි වලින් සාමාන්‍ය කිරි පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිවැරදි අනුපිළිවෙල වන්නේ කුඩු වලට ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කිරීම මිස අනෙක් අතට නොවේ, එසේ නොමැතිනම් නිෂ්පාදනය ගැටිති නොමැතිව කළ නොහැක.
4. කිරි සකස් කිරීමේදී මික්සර් භාවිතා කිරීම නුසුදුසු වනු ඇත, මන්ද එය අනවශ්ය පෙන නිර්මාණය කරයි.
5. කිරි පිළියෙළ කිරීමෙන් පසුව, එහි අංශු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා යම් කාලයක් ලබා දීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කළ පානයක් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.

පිටි කිරි සාමාන්‍ය කිරි සමඟ සමාන්තරව භාවිතා කළ හැකි බව සෑම දෙනාම නොදන්නා අතර එහි ප්‍රතිලාභ අහිමි නොවේ. ප්‍රතිනිර්මාණය කරන ලද කිරි ප්‍රායෝගිකව සම්පූර්ණ කිරි වලට වඩා පහත් නොවේ, එබැවින් එය අනුභව කිරීමට බිය නොවන්න. මෙම නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අගය පමණක් වෙනස් වන අතර එය සාමාන්‍ය ප්‍රභේදයට වඩා වියළි ප්‍රභේදයේ අඩුය. වැදගත් සූක්ෂ්මතාවයක් නම්, ලැක්ටෝස් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයෙකු කිසිදු ආකාරයකින් කිරි පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

වියළි කුඩු මිලදී ගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කියවා එහි එළවළු මේද අඩංගු නොවන බවට වග බලා ගැනීම වැදගත් වන අතර එය නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට කිරි මේදය ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. ප්රතිඵලයක් ලෙස සංයුතිය ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් තොර වනු ඇත යන කාරනයට අමතරව, එය තවමත් මිනිස් සෞඛ්යයට අනතුරුදායක විය හැකිය.

බොහෝ විට වෙළඳසැල් වල ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන විකල්ප දැකිය හැකිය:

• සම්පූර්ණ කිරිපිටි, ග්රෑම් 200 ක ඇසුරුම්වල විකුණනු ලැබේ;
• ග්රෑම් 250 ක ඇසුරුම් සහිත මේද රහිත;
• 26% මේදය, ග්රෑම් 400 ක ඇසුරුම්වල සොයාගත හැකිය.

භාවිතයේ අරමුණ අනුව, ඔබට සංයුතියේ වර්ගය සහ ඇසුරුම් දෙකම තෝරා ගත හැකිය, එයින්, සරල උපාමාරු ආධාරයෙන්, අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගත හැකිය.

තාක්ෂණය

ආහාර පිසීමේදී විවිධ කාර්යයන් සඳහා ජලය සහ කිරිපිටි විවිධ අනුපාතයන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වන නිසා, ක්‍රියාවලියේ විශේෂතා හරියටම දැන ගැනීම වැදගත්ය.

• සාමාන්‍ය කිරි ලීටරයක් ​​ලබා ගැනීම සඳහා, එහි මේද ප්‍රමාණය 3% ක් පමණ වනු ඇත, ඔබ කුඩු තේ හැඳි 8 ක් ගත යුතුය. ඔබට අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් (2.6% ට වඩා වැඩි නොවේ), එවිට එකතු කරනු ලබන්නේ හැදි 6 ක් පමණි.
• කුඩු ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය සකස් කළ විට, ඔබ ජලය මත ගබඩා කළ යුතුය, එහි උෂ්ණත්වය අංශක 60 නොඉක්මවිය යුතුය.
• කුඩු ගැඹුරු කන්ටේනරයක තිබිය යුතුය, එහිදී රත් වූ ජලය වත් කරනු ලැබේ. සංයුතිය ඇවිස්සීමත් සමඟ මෙය සෙමින් සිදු කිරීම වැදගත්ය. ඔබ වහාම කුඩු වතුරට වත් කළහොත්, ගැටිති විශාල සංඛ්යාවක් සෑදීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත.
• සියලුම කුඩු විසුරුවා හරින තෙක් කිරි ඇවිස්සීමේ ක්රියාවලිය සිදු කළ යුතුය.
• අවසානයේදී, ඔබ සම්පූර්ණ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා විනාඩි 10 ක් සඳහා නිමි කිරි අත්හැරිය යුතුය.

පුද්ගලික අවශ්යතා සඳහා කුඩු වලින් කිරි ස්වයං-සකස් කිරීමට අමතරව, කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන විශාල ව්යවසායන් විසින් එම මූලධර්මයම භාවිතා කරයි. උණුසුම් සමයේදී නැවුම් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමේදී කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති නම්, ශීත ඍතුවේ දී අවශ්ය කිරි ප්රමාණය එළදෙනුන්ගෙන් ලබා ගත නොහැකි බැවින්, නිෂ්පාදනය සඳහා වියළි කුඩු භාවිතා වේ.

නිෂ්පාදන තාක්ෂණය පහත සඳහන් ක්රියාවලීන් වෙත අඩු වේ:

• නිමි භාණ්ඩයේ නිශ්චිත පරිමාවක් ලබා ගැනීම සඳහා වියළි මිශ්රණයේ ප්රමාණය ගණනය කිරීම;
• කලින් සකස් කළ කුඩු සඳහා ප්රශස්ත ජල ප්රමාණය තීරණය කිරීම;
• අංශක 40 දක්වා රත් කළ ජලය සමඟ මිශ්ර කිරීම සිදු කරනු ලැබේ;
• එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ද්‍රාවණය නොවිසඳුනු අංශු වලින් පිරිසිදු කිරීම සඳහා යවා විශේෂ පෙරනයක් හරහා යවනු ලැබේ, එහි විවෘත විෂ්කම්භය 0.3 mm නොඉක්මවිය යුතුය;
• ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර සිසිල් කිරීමේ ක්රියාවලිය සිදු කරනු ලබන අතර අංශු සම්පූර්ණ ඉදිමීම සඳහා පැය 4 ක් නිරාවරණය කිරීම;
• ඉහත ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ව්යවසායන් VSM-10 ස්ථාපනය භාවිතා කරයි;
• ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කිරි මේද ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා පරීක්ෂණ සඳහා යවනු ලබන අතර, අවශ්ය නම්, මෙම සංරචකය සාමාන්යකරණය වේ;
• ප්‍රතිනිර්මාණය කරන ලද කිරිවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයේ කොටසක් එයට එකතු කරනු ලැබේ.

මේ අනුව, ගබඩා කිරි බොහෝ විට කුඩු සහ සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන මිශ්රණයක් වේ, එම නිසා එහි ප්රතිලාභ නැවුම් හෝ නැවුම් කිරි වඩා තරමක් අඩු වනු ඇත.

අභිජනන අනුපාතය

කිරි අඩංගු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා, නිශ්චිත කෑමක් සඳහා සමානුපාතිකයන් සකස් කරමින් කුඩු නිසි ලෙස තනුක කිරීමට ඔබට හැකි විය යුතුය. වියළි සංයුතිය කැඳ සෑදීම සඳහා තනුක කර ඇත්නම්, ඕනෑම කිරි කැඳ වර්ගයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු 2.5% නිමි භාණ්ඩයේ මේද අන්තර්ගතයෙන් ඉදිරියට යාම වටී: සහල්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා සහ තවත්.

කැඳ 1 සේවයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වතුර වීදුරුවක් සහ පිටි කිරි 5 හැදි සකස් කළ යුතුය.සේවා හතරක් සඳහා - වතුර ලීටර් එකක් සහ කිරි මේස හැඳි 6 ක් පමණ, නමුත් මෙවර ඔබට තේ කට්ටලයක් නොව හැඳි ගෑරුප්පුවක් අවශ්ය වේ.

සකස් කළ කුඩු තුළ, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟම, ඔබ රත් වූ ජලය නිවැරදි ප්රමාණය එකතු කළ යුතුය. කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, ඔබ කැමති ඕනෑම කැඳක් එයට එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.

මව්වරුන් බොහෝ විට මව්කිරි දීම අවසන් කරන විට, වසරකට පසු දරුවා පෝෂණය කිරීම සඳහා පිටි කිරි ද භාවිතා කළ හැකිය. ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල දරුවා සීමා නොකිරීමට සහ ශරීරයේ වර්ධනය හේතුවෙන් දෛනික කොටස් වැඩි කිරීම සඳහා, කිරිවල වියළි අනුවාදය වඩාත් සුදුසු වේ. නිශ්චිත ගබඩා අවශ්යතා නොමැති වීම නිසා, දරුවාට කිසිදු අවදානමක් නොමැතිව වීථියේ සහ දිගු චාරිකාවලදී පවා ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය.

කිරිපිටි නිසි ලෙස තනුක කර ඔබේ දරුවාට පෝෂ්‍යදායී දියර ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා, පැකේජයේ ඇති උපදෙස් කියවීම පමණක් නොව, කිරි සංයෝගවල මේද ප්‍රමාණය තීරණය කිරීමට වඩාත් නිවැරදිව උපකාර කළ හැකි වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම ද වැදගත් වේ. දරුවාට යහපතක්. මේදය අධික ලෙස පානය කිරීමෙන් අසාත්මිකතා ඇති විය හැක, එබැවින් එක් එක් දරුවා සඳහා වියළි සූත්රය සඳහා ජලය අනුපාතය තනි පුද්ගල වනු ඇත.

මුලින්ම කිරිපිටි තනුක කිරීම සඳහා පිසීමේ ක්රියාවලියේදී සෑම විටම අවශ්ය නොවේ, පසුව එය සමඟ තවදුරටත් හැසිරවීම් සිදු කරන්න. පෑන්කේක් පිළියෙළ කරන විට, කුඩු, ලුණු සහ සීනි පහර දුන් බිත්තරවලට වත් කිරීම වඩාත් පහසු වන අතර හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසුව පමණක් ජලය එක් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට බිත්තර 2-3 ක්, පිටි කිරි මේස හැඳි පහක්, ලුණු ස්වල්පයක් සහ සීනි මේස හැඳි කිහිපයක් අවශ්ය වේ. එවැනි ප්‍රමාණයක් සඳහා රත් වූ ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් භාවිතා කිරීම ප්‍රශස්ත වන අතර පසුව සියලුම සංරචක තරයේ මිශ්‍ර වේ. අන්තර්ගතය සමජාතීය බවට පත් වූ විට, ගැටිති නොමැතිව, පිටි කෝප්ප 1-2 ක් එකතු කර සංයුතිය ඒකාකාරව ගෙන ඒමට අවශ්ය වනු ඇත.

ඊට පසු, එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරනු ලැබේ, ඔබට ෆ්රයිට් ආරම්භ කළ හැකිය.

වැරදි

පිටි කිරි සමග ඕනෑම උපාමාරු ධනාත්මක ප්රතිඵලවලට තුඩු දීම සඳහා, ඔබ ඒවා ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා තාක්ෂණය පමණක් නොව, ඒවා සිදු නොකිරීමට වඩාත් පොදු වැරදි ද දැන සිටිය යුතුය.

ප්රධාන ගැටළු තත්වයන්.

• මිශ්ර කිරීම සඳහා සීතල ජලය භාවිතා කිරීම. කුඩු ගැන කිසිවක් පැවසීමට සීනි ප්‍රායෝගිකව සීතල වතුරේ දිය නොවේ. ඒකෙන් සම්පූර්ණ කිරි හැදුවට වැඩක් වෙන්නේ නැහැ.
• කිරි අභිජනන ක්‍රියාවලියේ ප්‍රධාන ලක්ෂණ නොදැන සිටීම මෙම අරමුණු සඳහා උතුරන වතුර භාවිතා කිරීමට හේතු විය හැක, එය ද නුසුදුසු ය, මන්ද එවැනි උෂ්ණත්ව බලපෑමකින් කුඩු විසුරුවා හැරීමට වඩා කැටි ගැසීමට පටන් ගනී.
• විදුලි උපකරණ භාවිතය මිල්ක්ෂේක් සඳහා පමණක් සුදුසු වන පෙණ පෙනුමට හේතු වන නිසා, අතින් ජලය සමග කුඩු තනුක කිරීම වඩා හොඳය.
• කුඩු වලින් කිරි නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා, ක්රියාවන්ගේ නිවැරදි අනුපිළිවෙල තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබ සංයුතිය ජලයෙන් තනුක කරන්නේ නම්, ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි එය කලවම් කිරීම දුෂ්කර වනු ඇති අතර, කුඩා ජල ප්‍රමාණයක් වත් කිරීම සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම මගින් අපේක්ෂිත ප්‍රති result ලය ලබා ගත හැකිය.

කිරිපිටි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වුවද, එය ප්රවේශමෙන් හා නිවැරදි අනුපාතයකින් භාවිතා කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියරයේ මේද අන්තර්ගතයේ ඉහළ ප්රතිශතයක් ඇති නිසා, පුද්ගලයෙකුගේ නිරන්තර භාවිතය සමඟ, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය වැඩි වන අතර එය සෞඛ්යයට අහිතකර වේ. ප්‍රතිනිර්මාණය කළ කිරි නින්දට යාමට පෙර හෝ උදෑසන අභ්‍යාස කිරීමෙන් පසු සංයුතියේ කැසීන් තිබීම නිසා පානය නොකළ යුතු අතර එය සැකසීමට අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත් අවශ්‍ය වේ.

කිරිපිටි බෝ කිරීමේදී, ඔබ සමානුපාතිකයන් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද අධික මේද නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම ධමනි සිහින් වීම සඳහා හේතු වේ. එවැනි කිරි නිෂ්පාදනයක් හදවතට හා රුධිර වාහිනී වලට හානි කරයි, එය ඉතා ඉක්මනින් පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්ය තත්වයට බලපායි. ඔබ ඥානවන්තව වියළි කිරිපිටි භාවිතා කළ යුතුය, පානය කිරීම, ආහාර පිසීම, දරුවා පෝෂණය කිරීම හෝ ක්රීඩා සඳහා බර වැඩි කිරීම සඳහා අවශ්ය අනුපාත පැහැදිලිව නිර්වචනය කිරීම, එසේ නොමැති නම් බලපෑම ප්රතිවිරුද්ධ වනු ඇත.

කිරිපිටි වලින් සාමාන්‍ය කිරි සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පහත වීඩියෝවෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.