හොඳ සර්වකාර්ය පෑන් තෝරාගැනීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයකි. නිවස සඳහා මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් තෝරාගැනීම සහ ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා නීති ඝන මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් පහසුද?

මුළුතැන්ගෙයෙහි සුවපහසු වැඩ සඳහා, සමහර අයිතම සරලව අවශ්ය වේ. වඩාත්ම වැදගත් එකක් ආරක්ෂිතව කබලෙන් ලිපට හැඳින්විය හැක. නවීන නිෂ්පාදකයින් විවිධ මාදිලියේ විවිධ මාදිලි ඉදිරිපත් කරයි: කුඩා හා විශාල ප්‍රමාණයේ, ඉවත් කළ හැකි හසුරුවකින් සහ රහිතව, නොඇලෙන හෝ සාම්ප්‍රදායික ආලේපනයකින්, පියනක් සමඟ හෝ නැතිව යනාදිය. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පුද්ගලික මනාපයන් මත කබලෙන් ලිපට තෝරා ගත යුතුය. මිලදී ගැනීමේදී ඔබ මුලින්ම අවධානය යොමු කළ යුතු ලක්ෂණ ලැයිස්තුවක් අපි සම්පාදනය කර ඇත:

1. ආලේපනය- ආරම්භ කළ යුතු පළමු දෙය. නිෂ්පාදකයින් විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි: ටෙෆ්ලෝන්, සෙරමික්, කිරිගරුඬ චිප්ස්, නැනෝකොම්පොසිට්, ග්රැනයිට්, ටයිටේනියම්. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම ලක්ෂණ ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ටෙෆ්ලෝන් බරින් සැහැල්ලු ය, නැනෝකොම්පොසිට් කල් පවතින ය, කිරිගරුඬ පිළිස්සීම වළක්වයි, සෙරමික් ආරක්ෂිතම වේ, ග්‍රැනයිට් ලෝහ වස්තූන්ගෙන් සීරීම් වලට බිය නොවේ, ටයිටේනියම් ඕනෑම හානියකට ප්‍රතිරෝධී වේ.
2. ශරීර ද්රව්ය.වඩාත් සුලභ වන්නේ වාත්තු යකඩ, ඇලුමිනියම්, තඹ පෑන් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවායේ මල නොබැඳෙන වානේ ආකෘති. පළමු ඒවා දිරාපත් වන කෑම සඳහා අවශ්‍ය වේ, ඒවා දිගු කාලයක් රත් වේ, නමුත් අධික උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙයි. දෙවැන්න අඩුම පිරිවැයක් ඇත, නමුත් විකෘති කළ හැකිය. තඹ වලින් සාදන ලද ආකෘති විශේෂයෙන් කල් පවතින ඒවා ලෙස සලකනු ලැබේ, ඒවා ඉක්මනින් උණුසුම් කර සිසිල් කරයි, නමුත් මිල අධික වේ. මල නොබැඳෙන වානේ ආහාරවල රසයට බලපාන්නේ නැත, පිඟන් සෝදන යන්ත්රයක සේදීම සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් ආහාර බොහෝ විට එය මත දැවී යයි.
3. නොඇලෙනදේපළ.ඔවුන් සතුව ඇත්තේ ටෙෆ්ලෝන්, කිරිගරුඬ සහ ටයිටේනියම් ආලේපන පමණි. මේ භාජනවල තෙල් බිංදුවක් නැතිව කෑම හදන්න පුළුවන්. මෙය කැලරි ප්‍රමාණය, පිඟන් වල මේද ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
4. විෂ්කම්භය.මෙම දර්ශකය එක් වරකට පිසිය හැකි ආහාර ප්රමාණය තීරණය කරයි. තිදෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් සඳහා, සෙන්ටිමීටර 26 ක විෂ්කම්භයක් සහිත පෑන් එකක් හොඳම විකල්පය වනු ඇත, එකක් සඳහා - 24 සෙ.මී., සහ විශාල පවුලක් සඳහා, ඔබ සෙන්ටිමීටර 28 ක විශාලත්වයකින් යුත් ආකෘතියක් මිලදී ගත යුතුය.
5. ඝනකම.තාපය වඩාත් ඒකාකාරව බෙදා හැරීම ඝන පතුලක් සහ බිත්ති සහිත පෑන් තුළ වනු ඇත, නමුත් ඔවුන් ද විශාල බරක් ඇත. විශේෂඥයන් අවම වශයෙන් 5 mm ඝණකම සහිත ආකෘති මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දෙයි. පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා 3 mm සුදුසු වුවද.
6. පෑනක්.ඉවත් කළ හැකි විකල්පයට මනාප දෙන්න, මන්ද. උදුන මත පමණක් නොව උඳුන තුලද පෑන් එකක පිඟන් පිසීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි. මාදිලි කිහිපයක් සඳහා එක් හසුරුව භාවිතා කළ හැකිය.

අපි විවිධ කාණ්ඩවල ඉහළම හොඳම කබලෙන් ලිපට සම්පාදනය කර ඇත. තෝරාගැනීමේදී පහත සඳහන් සාධක සැලකිල්ලට ගන්නා ලදී:

• ගුණාත්මක;
• ශක්තිය;
• කල්පැවැත්ම;
• මිල;
• සමාලෝචන.

හොඳම සෙරමික් ආලේපිත පෑන්

කබලෙන් ලිපට සාමාන්‍ය පිඟන් මැටිවලින් නොව නැනෝ සංයුක්ත ද්‍රව්‍යයකින් සාදා ඇත. නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට එය තර්මොලෝන් හෝ ඉකොලෝන් ලෙස හැඳින්වේ. සාරය වශයෙන්, ඔවුන් එක හා සමාන ය. මිනිසුන් සඳහා, මෙම ආලේපනය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. එය හොඳ නොඇලෙන ගුණ ඇත, නමුත් එය තවමත් දිගු සේවා ජීවිතයක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. එසේම, එවැනි පෑන් දිගුකාලීන උණුසුම සඳහා සහ පිඟන් කෝප්පයක සේදීම සඳහා නිර්මාණය කර නොමැති බව අමතක නොකරන්න.

4 කුක්මාර සම්ප්‍රදාය c266a

විශ්වසනීය සෙරමික් ආලේපනය, ආරක්ෂාව
රට රුසියාව
සාමාන්ය මිල: 1,290 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.6

හොඳම ස්ථානයේ වෙනම ස්ථානයක් රුසියානු වෙළඳ නාමය වන කුක්මාරා විසින් අල්ලාගෙන ඇත - දේශීය වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ජනප්රිය එකක්. එහි උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ කල්පැවැත්ම සඳහා එය අගය කරනු ලැබේ. සම්ප්‍රදායික පෑන් ඩයි-කාස්ට් ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇති අතර Greblon Non-Stic C2+ තාක්ෂණය සමඟින් කල් පවතින සෙරමික් ආලේපනයක් ඇත. එය අංශක 450 දක්වා රත් කළ විට හානිකර ද්රව්ය නිකුත් නොකරයි. එය උඳුන තුල තැබිය හැකිය, මන්ද. හසුරුව ඉවත් කර ඇත. පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත. ඉහළ විෂ්කම්භය 26 සෙ.මී., පුද්ගලයන් 3 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ප්රශස්ත වනු ඇත. පැතිවල උස සෙන්ටිමීටර 6 කි.විශේෂ ආලේපනය මඟින් දැවෙන අවදානමකින් තොරව අවම තෙල් ප්රමාණයකින් ආහාර කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

වාසි:

• ආරක්ෂිත සෙරමික් ආලේපනය;
• උඳුන තුල භාවිතා වේ;
• ගෑස් උදුන සඳහා සුදුසු ය;
• ප්රශස්ත ප්රමාණය;
• ඉවත් කළ හැකි හසුරු කිහිපයක් ඇතුළත්;
• වීදුරු ආවරණය.

අඩුපාඩු:

• අනාවරණය නොවිණි.

3 නෙවා ලෝහ පිඟන් භාණ්ඩ 9026

අඩු මිල
රට රුසියාව
සාමාන්ය මිල: 1,500 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.7

වාත්තු ඇලුමිනියම් වලින් සාදන ලද Neva metal cookware 9026 හි නොඇලෙන පොලිමර්-සෙරමික් ආලේපන ස්ථර හතරක් ඇත. ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ශාකයේ නව්‍ය සංවර්ධනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම පෑන් තුළ පිසූ ආහාර විශේෂයෙන් රසවත් හා රසවත් වේ. නිෂ්පාදනයේ ඒකාකාර උණුසුම සිදුවන්නේ ශරීරයේ සැලසුම් ලක්ෂණ සහ බිත්තිවල වැඩි ඝණකම (මි.මී. 4), පහළ (මි.මී. 6) නිසාය. ආකෘතිය ඕනෑම ආකාරයක තහඩු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

වාසි:

• වැඩි ඇඳුම් ප්රතිරෝධය
• ආලේපනය PFOA අඩංගු නොවේ,
• ඉවත් කළ හැකි හසුරුව
• ලෝහ ස්පටුලස් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත,
• පිඟන් සෝදන යන්ත්ර පිරිසිදු කිරීම,
• මිල.

අඩුපාඩු:

• හඳුනාගෙන නැත.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

වඩාත්ම ප්රායෝගික ආකෘතිය
රට: ජර්මනිය
සාමාන්ය මිල: 1,918 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.8

Rondell වෙතින් Terrakotte RDA-525 ආකෘතියේ ප්රායෝගිකත්වය ඉදිරිපත් කරන ලද කබලෙන් ලිපට ඇනලොග් වලින් වෙන්කර හඳුනා ගනී. උසස් තත්ත්වයේ ද්රව්ය, සුවිශේෂී ශක්තිය සහ විඛාදන ප්රතිරෝධය ප්රධාන සංරචක තුන වේ. ඔවුන් ඒකාකාර උණුසුම සහතික කරන අතර සාමාන්යයෙන් උෂ්ණත්ව වෙනස්කම් නිසා ඇතිවන විරූපණය ඉවත් කරයි. ආරක්ෂාව සඳහා රසායනික නිෂ්ක්‍රීයභාවය වගකිව යුතුය: රත් වූ විට, සෙරමික් ආලේපනය මිනිසුන්ට සහ පරිසරයට හානි කළ හැකි සංයෝග විමෝචනය නොකරයි. නිෂ්පාදිතය නිස්සාරණය කරන ලද ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇත. ඇතුළත නොඇලෙන ආලේපනය PFOA නොමිලේ. බිත්ති සහ පහළ ඝණකම 3 මි.මී.

වාසි:

• පිටත ආලේපනය ද නොඇලෙන,
• රිවට් හැන්ඩ්ල්,
• ලෝහ තල වලට අවසර ඇත.

අඩුපාඩු:

• induction cookers මත භාවිතා කළ නොහැක,
• පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ පිරිසිදු කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

කබලෙන් ලිපට හොඳම නොවන ආලේපනය කුමක්ද? සියලු වාසි සහ අවාසි පහත වගුවේ දැක්වේ.

ද්රව්ය සහ නොබැඳි ආලේපන වර්ගය	වාසි	අඩුපාඩු
සෙරමික්	තෙල් සහ මේදය නොමැතිව ආහාර පිසීම. ආහාර පිළිස්සෙන්නේ නැත.	කෙටි සේවා කාලය. ආක්රමණශීලී පිරිසිදු කිරීමේ නියෝජිතයන් සමඟ සෝදා ගන්න එපා.
	තාපය හොඳින් රඳවා ගනී. කල්පැවැත්ම සහ ශක්තිය. අඩු මිල.	විශාල නිෂ්පාදන බර. පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ පිරිසිදු කළ නොහැක.
ටෙෆ්ලෝන්	හොඳම නොඇලෙන ගුණාංග. වේගවත් උණුසුම.	ඉහළ පිරිවැය. යාන්ත්රික හානිවලට යටත් වේ.
ඛනිජ සමඟ ආලේපනය	තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම. ශක්තිය වැඩි වීම. දිගු සේවා කාලය.	බොරු ගොඩක්.

1 TEFAL උල්කාපාත සෙරමික්

හොඳම පතුලේ ඝණකම (5mm)
රට: ප්රංශය
සාමාන්ය මිල: 1,790 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.9

සුප්රසිද්ධ සමාගමක් වන TEFAL වෙතින් Meteor සෙරමික් කබලෙන් ලිපට සෙරමික් ආලේපනයක් සහිත මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත. ආකෘතිය හොඳම පතුලේ ඝණකම ඇත, එය 5 මි.මී. මෙය ඉහළ උෂ්ණත්වයකට නිරාවරණය වන විට නිෂ්පාදිතය විකෘති වීම වළක්වයි. Tefal අංශක 180 දක්වා උනුසුම් වන විට සහ ඉවුම් පිහුම් සඳහා ප්‍රශස්ත මොහොත පැමිණෙන විට ඉදිකරන ලද Termo Spot දර්ශකය ඔබට අනතුරු අඟවයි. ආලේපනයේ සිදුරු අඩුවීම ආහාර සමඟ පෑන් මතුපිට ස්පර්ශය වැඩි දියුණු කරයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස රසට හැපෙනසුළු කබොලක් ඇති වේ. මෙම ආකෘතිය induction cookers සඳහාද සුදුසු වේ. නිෂ්පාදකයා විසින් නිෂ්පාදිතය අතින් සේදීම, ආක්රමණශීලී නොවන ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි.

වාසි:

• බිත්ති ඝණකම - 3 මි.මී.,
• උනුසුම් කිරීම පවා,
• පහසු දර්ශකය.

අඩුපාඩු:

• ආලේපනයේ අස්ථාවරත්වය,
• පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ සේදීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

හොඳම වාත්තු යකඩ පෑන්

වාත්තු යකඩ කබලෙන් පිසූ ආහාර විශේෂ රස පැතිකඩක් ඇත. උනුසුම් වීම තරමක් මන්දගාමී වීම සහ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම, ඊට පටහැනිව, දිගු වීම නිසා, පිඟන් කෝප්පවල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය රුසියානු උඳුනක මෙන් මැකී යයි. මීට අමතරව, වාත්තු යකඩ ශක්තිමත්ම හා වඩාත්ම කල් පවතින ද්රව්ය වලින් එකකි. ඔහු සුළු යාන්ත්රික හානිවලට බිය නැත, එබැවින් ඔබ යකඩ spatula සමඟ පිසින ලද දේවලට පවා මැදිහත් විය හැකිය. එකම සුළු අඩුපාඩු වන්නේ එවැනි නිෂ්පාදනයේ බරපතලකම සහ පිඟන් කෝප්පයේ සේදීමේ නොහැකියාවයි.

3 Staub නව සම්භාව්‍ය

අතින් සාදන ලද, විශ්වාසදායක වෙළඳ නාමය
රට: ප්රංශය
සාමාන්ය මිල: 8 250 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.7

ස්ටැබ් පෑන් හොඳම අවන්හල්වල, සූපවේදීන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ස්ථානයක් සොයාගෙන ඇත. මෙම සන්නාමය ලෝකයේ ගුණාත්මක පිඟන් භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කරන ඉහළම නිෂ්පාදකයින්ගෙන් එකකි. වාත්තු යකඩ ආකෘතිය නව සම්භාව්ය අතින් සාදා ඇත: ලෝහ ඉවත දැමිය හැකි වැලි අච්චුවකට වත් කරනු ලැබේ. එය සිසිල් කරයි, අපේක්ෂිත හැඩය ගනී. එමනිසා, නව සම්භාව්‍ය කබලෙන් ලිපට සමාන නොවේ. නිෂ්පාදිතය ඇතුළත එනමල් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එමඟින් ආහාර ඒකාකාර උණුසුම සහතික කරයි. පෑන් කබලෙන් ලිපට සහ ඉස්ටුවක් සඳහා සුදුසු වේ, ද්රව්ය අංශක 250 දක්වා උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දිය හැකිය. ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන තාක්ෂණය අම්ල සහ ඊයම් ආහාර වලට ඇතුල් වීම ඉවත් කරයි.

නව සම්භාව්ය කබලෙන් ලිපට ඉතා කල් පවතින, එය උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ හැඩය වෙනස් නොවේ. සංවහන උඳුනක මෙන් ද්රව්යය ඒකාකාරව රත් වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී. නිෂ්පාදිතය ගෑස් උදුන සඳහා සුදුසු වේ. නිෂ්පාදකයා විසින් ලෝහ සවි කිරීම් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ආහාර තෙල් නොමැතිව බදින ලද හැක, එය ඇලෙන්නේ නැත.

2 Lodge L8SK3

විශ්වීය භාවිතය, විශේෂ ශක්තිය
රට: ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය
සාමාන්ය මිල: 3,560 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.8

ඇමරිකානු සන්නාමය ලොජ් හොඳම ඉහළට තදින් සවි කර ඇති සෙන්ටිමීටර 26 ක ඉහළ විෂ්කම්භයක් සහිත සුපිරි ශක්තිමත් කබලෙන් ලිපට ඉදිරිපත් කරයි. එහි වාත්තු යකඩ මිටක්, විරුද්ධ පැත්තේ පහසු රඳවනයක් සහ සෝස් ස්පවුට් දෙකක් ඇත. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර නිෂ්පාදනවල මුල් රසය නැති නොවේ, ඒවා ඒකාකාරව රත් වන අතර වෙහෙසට පත්වීමෙන් පසු වඩාත් හොඳ වේ. පෑන් ගෑස් සහ ප්‍රේරක උදුන යන දෙකෙහිම භාවිතා කළ හැකිය. එය උඳුන තුල තැබීමට ද අවසර ඇත. ආකෘතියේ පැතිවල ප්රශස්ත උස ඇත - 5 සෙ.මී.. එය ලෝහමය වස්තූන් මගින් හානි කිරීමට ප්රතිරෝධී වේ, පහත වැටෙන විට සීරීම් හෝ චිප් නැත.

වාසි:

• ඉහළ ශක්තිය;
• උඳුන තුල භාවිතා කළ හැකිය;
• ධනාත්මක සමාලෝචන;
• ඇඳුම් ප්රතිරෝධය;
• සෝස් සඳහා රඳවනය සහ ස්පූට් සහිත හොඳ හැඩය;
• පහසු ප්රමාණය.

අඩුපාඩු:

• හසුරුව ඉතා උණුසුම් වේ;
• පියන අතුරුදහන්.

1 Rondell Noble Red RDI-706

උසස් තත්ත්වයේ, හොඳම induction cooker පෑන්
රට: ජර්මනිය
සාමාන්ය මිල: 6 283 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.9

ජර්මානු නිෂ්පාදකයා වන රොන්ඩෙල් ගුණාත්මක මාර්ක් ද්වාරයෙහි ඡන්දය ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. එහි නිෂ්පාදනවල නිර්දෝෂී ගුණාත්මක භාවය සඳහා අපගේ සගයන් විසින් එය අගය කරනු ලැබේ. ඒවා සියල්ලම මූලික අවශ්යතා සපුරාලන අතර විශේෂයෙන් කල් පවතින ඒවා වේ. වාත්තු යකඩ පෑන් Rondell Noble Red RDI-706 induction cookers සඳහා සුදුසු වේ. එය එනමල් ආලේපනයක් සහ ඝන පතුලක් ඇත. පිටත කොටස අලංකාර බර්ගන්ඩි වර්ණයෙන් සාදා ඇත. කට්ටලයට උසස් තත්ත්වයේ වානේ වලින් සාදන ලද අතිරේක හසුරුව ඇතුළත් වේ. එය විශාල කරන ලද විශාලත්වය - 28 සෙ.මී.. එය තුළ විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා කෑමක් පිසීමට පහසුය. සමාලෝචන මගින් පෙන්නුම් කරන්නේ විශිෂ්ට ඇඳුම් ප්‍රතිරෝධය, විවිධ හානිවලට ප්‍රතිරෝධය සහ රැකවරණයෙහි අව්‍යාජ බව ය.

වාසි:

• නිර්දෝෂී ගුණාත්මකභාවය;
• විශාල ප්රමාණය;
• අලංකාර නිර්මාණය;
• සරල රැකවරණය;
• අතිරේක හසුරුව ඇතුළත්;
• කල් පවතින ද්රව්ය;
• induction hob සඳහා සුදුසු වේ.

අඩුපාඩු:

• ආවරණයක් නැත;
• ඉහළ මිල.

හොඳම ටෙෆ්ලෝන් ආලේපිත පෑන්

නොඇලෙන කබලෙන් ලිපට ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනයක් ඇත. එය ටෙට්‍රාෆ්ලෝරෝඑතිලීන් නිෂ්පාදන පදනමක් ඇත. මෙම ද්රව්යයේ හානිකර බව පිළිබඳ බොහෝ කටකතා තිබියදීත්, සමාගම් නව මාදිලි නිකුත් කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. 2011 දී ජර්මානු විද්‍යාඥයින් එවැනි ආලේපනයක් මිනිස් සෞඛ්‍යයට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන බව ඔප්පු කර ඇති බැවිනි. එහි අංශු ආමාශයට ඇතුළු වුවද, ඒවා ජීර්ණය වී ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලබන්නේ හරියටම ඔවුන් එහි පැමිණි ස්වරූපයෙන් ය.

4 TVS Basilico 010297

හිතකර මිල, ආරක්ෂිත ද්රව්ය
රට: ඉතාලිය
සාමාන්ය මිල: 863 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.6

ජනප්‍රිය ඉතාලි සන්නාමය වන TVS විසින් සෙන්ටිමීටර 28 ක විෂ්කම්භයක් ඇති Basilico කබලෙන් ලිපට ඉදිරිපත් කරයි.එය උසස් තත්ත්වයේ ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇති අතර IperTek Teflon ආලේපනයක් ඇත. සුවපහසු හසුරුව ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධී වේ. ආකෘතියට තරමක් ඝන පතුලක් සහ බිත්ති ඇත, එබැවින් එය විවිධ කෑම වර්ග බැදීමට සහ ඉස්ටුවක් සඳහා විශිෂ්ටයි. TVS Basilico යනු භාවිතයට පහසු කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීම සඳහා අවම කාලයක් ගත කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව උණුසුම් වන අතර, පිඟන් වල ඉහළ රස ගුණාංග ලබා දෙයි. ගෑස් උදුන සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. පරිසර හිතකාමී ද්රව්ය ඔබට දරුවන්ට ආහාර පිසීම සඳහා ආකෘතිය භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

වාසි:

• හානිකර මූලද්රව්ය අඩංගු නොවේ;
• ඉක්මනින් රත් වේ;
• සුවපහසු හසුරුව;
• ආරක්ෂාව;
• විශ්වසනීය ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය;
• විශාල ප්රමාණය.

අඩුපාඩු:

• විකෘති විය හැක;
• ආවරණයක් ඇතුළත් නොවේ.

3 Tefal අමතර

වඩාත්ම ජනප්රිය, උනුසුම් දර්ශකයක් ඇත
රට: ප්රංශය
සාමාන්ය මිල: 1,399 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.7

ටෙෆල් පෑන් සෑම කුස්සියකම පාහේ ඇත. ෆ්රයිඩ් සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට වර්ණය වෙනස් වන පතුලේ මැද විශේෂ දර්ශකයක් තිබීම මගින් ඔවුන් සෙසු ඒවාට වඩා වෙනස් වේ. මෙම ආකෘතිය විශාල ප්රමාණයේ, සම්පූර්ණ විෂ්කම්භය 28 සෙ.මී.. විශේෂ Powerglide Teflon ආලේපනය ආහාර ඇලවීම වළක්වයි. Tefal Extra යනු ගෑස් උදුන සඳහා පරිපූර්ණ කබලෙන් ලිපට ය. එය තාප ප්රතිරෝධී Bakelite ද්රව්ය වලින් සාදන ලද හසුරුවකි. ශරීරය නිස්සාරණය කරන ලද ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇත. සමාලෝචන මඟින් ආකෘතියේ කල්පැවැත්ම පෙන්නුම් කරයි, බොහෝ පවුල් එය වසර 5 කට වැඩි කාලයක් භාවිතා කර ඇත.

වාසි:

• විශාල ධාරිතාව;
• උනුසුම් දර්ශකය;
• නොබැඳි ආලේපනය;
• ශක්තිමත් හසුරුව;
• විශ්වසනීයත්වය;
• පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ සෝදා ගත හැකිය;
• විශිෂ්ට පාරිභෝගික සමාලෝචන.

අඩුපාඩු:

• හසුරුව ඉතා උණුසුම් වේ;
• පියන අතුරුදහන්.

2 සැරසිලි සහිත ෆ්ලෝනල් නගරය

මිල සහ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ ප්රශස්ත අනුපාතය
රට: ඉතාලිය
සාමාන්ය මිල: 540 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.8

වඩාත්ම අයවැය කබලෙන් ලිපට අතර, Flonal සන්නාමය ගුණාත්මක භාවයෙන් පෙරමුණ ගනී. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන කල් පවතින ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇති අතර එය ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව උණුසුම් වේ. නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා, ඉස්ම සහිත සහ රසවත්. 3 mm ඝන බිත්ති තාපය නඩත්තු කිරීම සහතික කරයි. නිෂ්පාදනයේ ශරීරය ඉහළ උෂ්ණත්වවල බලපෑම යටතේ පරිවර්තනය නොවේ. නොබැඳි ආලේපනය ඔබට තෙල් නොමැතිව ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසයි. එය උල්ෙල්ඛයට බිය නැත, එය දිගු කාලයක් සඳහා පරිශීලකයාට සේවය කරයි.

එහි ලාභදායීතාවය සහ හොඳ කාර්ය සාධනය හේතුවෙන්, පෑන් බොහෝ ගැනුම්කරුවන්ගෙන් හොඳම ලැයිස්තුවේ ඇත. කල්පවත්නා නඩුවක් ඇත, හානිකර ද්රව්ය නොමැතිව නොබැඳි ආලේපනය, ඒකාකාර තාප ව්යාප්තිය. ශක්තිමත් කරන ලද බිත්ති යාන්ත්රික ආතතියට සාර්ථකව ප්රතිරෝධී වේ. පිසීමේදී බේකලයිට් හසුරුව උණුසුම් නොවේ. එය සවි කර නොමැති අතර, පෑන් උඳුන තුල තැබීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිෂ්පාදන විෂ්කම්භය 28 සෙ.මී.

1 උස TR 4001

පේටන්ට් බලපත්ර සහිත ද්වි-ස්ථර ආලේපනය
රට රුසියාව
සාමාන්ය මිල: 1,059 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.9

උස TR 4001 සෙන්ටිමීටර 20 ක කබලෙන් ලිපට හොඳම ඒවා අතර වේ. අද්විතීය "චිප්" යනු විට්ෆර්ඩ් ද්රව්යය වේ. අවම තෙල් ප්රමාණයකින් ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ද්රව්යයේ සංයුතියේ PFOA (හානිකර අම්ලය) නොමැත, පෑන් ආරක්ෂිතයි. 4.5 mm පතුලේ ඒකාකාර වේගවත් උණුසුම සපයයි. සිලිකොන් සමඟ ප්රතිකාර කළ බේකලයිට් හසුරුව, එය සිසිල්ව පවතී. නිෂ්පාදිතය ගෑස් උදුනකට බිය නැත, නමුත් උඳුන තුල භාවිතා කළ නොහැක.

උස TR 4001 සෙන්ටිමීටර 20 ක් ගැනුම්කරුවන්ගේ පුද්ගලික මුදුන් වල ඇතුළත් වේ. අදහස් නිෂ්පාදනයේ සැහැල්ලුබව, සුවපහසු හසුරුව, වේගවත් උණුසුම ගැන කතා කරයි. මෙම ආකෘතියේ විෂ්කම්භය 20cm, එක් පුද්ගලයෙකුට පමණක් සුදුසු වේ. ආලේපනය අංශක -100 සිට +200 දක්වා උෂ්ණත්ව අන්තයන් ඉවසයි, නමුත් මේ ආකාරයෙන් එය වේගයෙන් ගෙවී යයි. නිෂ්පාදකයා ක්රමයෙන් පෑන් උණුසුම් කිරීම නිර්දේශ කරයි, සීතල වතුරේ උණුසුම් දීසි දාන්න එපා.

හොඳම ඛනිජ ආලේපිත පෑන්

වැඩි වැඩියෙන් නිෂ්පාදකයින් ඛනිජ ද්රව්යවලින් ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. කිරිගරුඬ සහ ග්රැනයිට් ඉතා ජනප්රියයි. එවැනි නිෂ්පාදන හොඳ නොඇලෙන ගුණ ඇත. ඔවුන් ඒකාකාරව හා ඉක්මනින් රත් වන අතර, ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ඔරොත්තු දීමටද හැකි වේ. ඔවුන්ගේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය තරමක් ලිස්සන සුළුය, එබැවින් පිසීම සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය භාවිතයෙන් තොරව හෝ කුඩා ප්රමාණයකින් සිදු කෙරේ.

5 Gochu Ecoramic

සීරීම් වලට බිය නැත, ඒකාකාරව උණුසුම් වේ
රට: දකුණු කොරියාව
සාමාන්ය මිල: 1,800 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.5

Gochu Ecoramic 28 cm බලපෑමට ඔරොත්තු දෙන කබලෙන් ලිපට අද්විතීය නොවන ගල් ආලේපනයක් ඇත. එය මිනිසුන්ට ආරක්ෂිතයි, හානිකර අම්ල PFOA අඩංගු නොවේ. නිෂ්පාදිතය ඉහළ උෂ්ණත්වයකට රත් කිරීමට අවසර ඇත, එය බැදීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ද්රව්යය පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර අපිරිසිදුකම ඉවත් කරයි. සැලසුම දීප්තිමත් ය, පිටුපස පැත්ත නිල් පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. ආලේපනය ඉක්මනින් මුළු මතුපිටම තාපය බෙදාහරියි, උෂ්ණත්වය පවත්වා ගනී. පෑන් සේවය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, එය කෙලින්ම මේසය මත තබන්න.

Gochu Ecoramic 28 cm නිසි පෝෂණය සඳහා උත්සාහ කරන ගැනුම්කරුවන් විසින් අගය කරන ලදී. ඔවුන් තෙල් නොමැතිව ආහාර පිසීමට, හානිකර මේද ප්රමාණය අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව ප්රශංසා කරති. ගෑස් උදුන සඳහා හත්-ස්ථර ආලේපනය සුදුසු වේ. දැල්ලට නිල් වර්ණය ගායනා කළ නොහැක, පතුල ගින්නට ප්‍රතිරෝධී වේ. ද්රව්යයේ බලගතු ලක්ෂණ සහිතව, පෑන් කිලෝග්රෑමයකට වඩා අඩු බරින් ඉතා සැහැල්ලු ලෙස පවතී. ප්ලස් සහ අවාසි යන දෙකම වේගවත් සිසිලනය ඇතුළත් වේ.

4 NEVA METAL WARE Altai

හොඳම පතුලේ ඝණකම 6 මි.මී
රට රුසියාව
සාමාන්ය මිල: 2,080 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.6

දේශීය නිෂ්පාදකයා "NEVA METAL POSUDA" වෙළඳපොලේ ඔප්පු කර ඇත. සමාගමෙහි කබලෙන් ලිපට උසස් තත්ත්වයේ, හොඳ ශක්තියක් සහ ප්රශස්ත පිරිවැයක් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා උදාහරණ වේ. Altai ආකෘතියට වැදගත් වෙනසක් ඇත - මෙහි පහළ ඝණකම 6 mm තරම් වන අතර, බිත්ති 3 mm වේ. එය ඉහළ පැතිවලින් (සෙන්ටිමීටර 7.1) සමන්විත වන අතර, විෂ්කම්භය (සෙ.මී. 28) සමඟ එක්ව විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් එකවර ආහාර පිසීම සහතික කරයි. මෙම කබලෙන් ලිපට විශාල පවුලක් සඳහා විශිෂ්ට උපකාරකයෙකු වනු ඇත. කිරිගරුඬ චිප්ස් සහිත නොඇලෙන ආලේපනය තෙල් බිංදුවක් නොමැතිව බැදීමට සුදුසු වන අතර එමඟින් ආහාරවල රසය හා ගුණාංග ආරක්ෂා වේ. එය සැහැල්ලු බරයි - කිලෝ ග්රෑම් 1.3 ක් පමණි.

වාසි:

• ඝන පතුලේ;
• ඒකාකාර උණුසුම;
• පහසු භාවිතය;
• ඉහළ පැති;
• ඉතා සැහැල්ලු;
• කල් පවතින නොබැඳි ආලේපනය.

අඩුපාඩු:

• ආවරණයක් නැත;
• හසුරුව ඉවත් කළ නොහැක.

3 Nadoba Mineralica 728416

ආරක්ෂිතම, 5-ස්ථර පතුලේ
රට: චෙක් ජනරජය
සාමාන්ය මිල: 2,899 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.7

චෙක් නිෂ්පාදිත Nadoba Mineralica කබලෙන් ලිපට 5-ස්ථර Pfluon ආලේපනයක් ඇත, එය වඩාත් ඒකාකාර උණුසුම ලබා දෙන අතර ආහාර පිළිස්සීමේ අවදානම ඉවත් කරයි. ඕනෑම ආහාරයක් බැදීමට හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ප්‍රේරක සහ ගෑස් උදුන් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා අනුමත කර ඇත. පහසු හැඩැති හසුරුව Bakelite වලින් සාදා ඇත, ප්රති-ස්ලිප් බලපෑමක් සහිත තාප ප්රතිරෝධක ද්රව්යයකි. හැඩකාර මෝස්තරයක් ඇත. තෝරා ගැනීමට ශරීර වර්ණ තුනක් ඇත: අළු, ලා දුඹුරු, නිල්. ආකෘතිය අතර වැදගත් වෙනසක් වන්නේ ද්රව්ය perfluorooctanoic අම්ලය සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය අඩංගු නොවන බවයි.

වාසි:

• ආරක්ෂිත ආවරණයක්;
• නියම පෙනුමක්;
• ඝන 5-ස්ථර පතුලේ;
• කල් පවතින ද්රව්ය වලින් සාදන ලද හසුරුව;
• ඕනෑම වර්ගයක තහඩු සඳහා සුදුසු ය;
• තෝරා ගැනීමට වර්ණ කිහිපයක්;
• විශිෂ්ට සමාලෝචන.

අඩුපාඩු:

• පියනක් නොමැතිව පැමිණේ.

2 සම්ප්‍රදායික කිරිගරුඬ සහිත කුක්මාර

හොඳම ගෘහස්ථ ආකෘතිය
රට රුසියාව
සාමාන්ය මිල: 1,090 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.8

හොඳම ගෘහස්ථ නොබැඳෙන කබලෙන් ලිපට කුක්මාර සිට සම්ප්රදායික ආකෘතිය විය. එය සුවිශේෂී තද බව සහ ශක්තිය සපයන අඳුරු කිරිගරුඬ නිමාවක් ඇත. නිෂ්පාදිතය යාන්ත්රික හානිවලට බිය නොවන අතර, එය උල්ෙල්ඛයට බිය නොවන අතර වසර ගණනාවක් ඔබට සේවය කරනු ඇත. බිත්තිවල සහ ශරීරයේ පතුලෙහි වැඩි ඝණකම ඔබට තාපය සෙමෙන් රැස් කර ගැනීමටත්, පෑන් තුළ නිවැරදිව බෙදා හැරීමටත් ඉඩ සලසයි. උදුන නිවා දැමීමෙන් පසුව පවා, පිසූ ආහාර දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලිය නතර නොවේ, මන්ද ද්‍රව්‍යය හොඳින් තාපය රඳවා තබා ගනී.

වාසි:

• මෙහෙයුම් පහසුව,
• පිරිසිදු කිරීමේ පහසුව
• පිඟන් සෝදන යන්ත්ර සඳහා සුදුසු වේ
• ඕනෑම වර්ගයක උදුන මත භාවිතා කරන්න.

අඩුපාඩු:

• හඳුනාගෙන නැත.

1 TVS ග්‍රෑන් රසැති කෑමක්

අතිශයින්ම කල් පවතින ග්‍රැනයිට් බිම් ඇතුරුම්
රට: ඉතාලිය
සාමාන්ය මිල: 2,080 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.9

TVS ග්‍රැන් රසැති වාත්තු ඇලුමිනියම් පෑන් 100% ග්‍රැනයිට් සහිත දැඩි ගල් නොඇලෙන ආලේපනයක් ඇත. ශක්තිමත් කරන ලද ඛනිජ අංශු සමඟ ශක්තිය ශක්තිමත් කර ඇත. දැන් අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය යාන්ත්රික හානිවලට බිය නොවන බැවින්, ලෝහ උපාංග භාවිතා කිරීම බියජනක නොවේ. පතුලේ සහ බිත්තිවල ඝණකම වැඩි වීම, පිසීමේදී තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම මෙන්ම එහි දිගු සංරක්ෂණය ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිෂ්පාදනයේ විරූපණය සැලකිය යුතු උෂ්ණත්වවල බලපෑම යටතේ පවා බැහැර කරනු ලැබේ. Ergonomic නිර්මාණය සහ ඉහළ ඉතාලි ගුණාත්මකභාවය මෙම ආකෘතිය මිලදී ගැනීම සඳහා යෝග්ය වේ.

වාසි:

• කල්පැවැත්ම සහ ශක්තිය,
• බිත්ති සහ පහළ - 6 මි.මී.
• පහසු සහ වේගවත් පිරිසිදු කිරීම,
• පරිසර හිතකාමී ද්රව්ය.

අඩුපාඩු:

• හඳුනාගෙන නැත.

හොඳම පෑන්කේක් පෑන්

පෑන්කේක් සඳහා කබලෙන් ලිපට පැතිවල උස සහ ප්රමාණයෙන් වෙනස් වේ. රීතියක් ලෙස, ප්රශස්ත ඉහළ විෂ්කම්භය 22 සෙ.මී.. පෑන්කේක් පෙරළීමේදී අඩු පැති වඩාත් පහසු වේ. මෙම පෑන් පිළිස්සීම වළක්වන විශේෂ ආලේපනයක් ඇත. ආකෘති ඉතා සුවපහසු සිහින් හැන්ඩ්ල් සහ අඩු බර ඇත. සමහර නිෂ්පාදකයින් පෑන්කේක් මත පින්තූරයක් සාදා ගැනීම සඳහා විශේෂ විවේකයක් සාදා ඇත. අපි පාරිභෝගිකයින්ට අනුව හොඳම හොඳම මාදිලි තෝරාගෙන ඇත.

4 Biol 04241

වෙන් කළ හැකි හසුරුව, හොඳම මිල
රට යුක්රේනය
සාමාන්ය මිල: 1,100 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.6

යුක්රේන නිෂ්පාදනයේ "Biol 04241" කබලෙන් ලිපට විෂ්කම්භය වැඩි වී ඇත - 24 සෙ.මී.. එය පෑන්කේක්, පෑන්කේක්, අර්තාපල් පෑන්කේක්, ආදිය බැදීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ආකෘතියේ ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඉවත් කළ හැකි ලී හසුරුවකි, එය හැඩකාර මෝස්තරයකින් සාදා ඇත. පෑන් උඳුන තුල ෙබ්කිං කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, එය ඉතා පහසු වේ. එය ඉහළ ශක්තියක් සහිත වාත්තු යකඩ වලින් සාදා ඇත. එය මත පෑන්කේක් විශේෂයෙන් රසවත්, මන්ද. ඒකාකාරව උණුසුම් කරන්න. පතුලේ ඝණකම 4 mm තරම් වේ. පිසීමෙන් පසු, එය දිගු කාලයක් තාපය රඳවා තබා ගනී.

වාසි:

• අඩු වියදම;
• ඒකාකාර උණුසුම;
• උඳුන තුල පිළිස්සිය හැක;
• පහළ ඝණකම 4 mm;
• ඉවත් කළ හැකි අලංකාර හසුරුව;
• වාත්තු යකඩ ශරීරය.

අඩුපාඩු:

• නොඇලෙන ආලේපනයක් නැත;
• විශාල බර.

3 GIPFEL Violncelo 1336

වාත්තු යකඩවලින් සෑදූ ශක්තිමත් ආකෘතිය
රට: චීනය
සාමාන්ය මිල: 2,194 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.7

GIPFEL Violncelo 1336 එහි ලක්ෂණ සඳහා හොඳම කබලෙන් ලිපට ශ්‍රේණිගත කිරීමේදී එහි ස්ථානයට ණයගැතියි: ඝන ප්‍රේරක පතුලක් සහ ප්‍රධාන ද්‍රව්‍ය ලෙස වාත්තු යකඩ. මෙය ඒකාකාර උණුසුම සහ තාපය බෙදා හැරීම සහතික කරයි. ආකෘතිය ගෑස් උදුන සඳහා සුදුසු වේ. ලෝහ තල භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, පතුල සීරීමට තරමක් අපහසුය. නිෂ්පාදකයාට අනුව, ද්රව්යය ආහාරවල විටමින් රඳවා තබා ගනී, පිසීමේ කාලය අඩු කරයි. එය රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ පාරිසරික ප්රමිතීන්ට අනුකූල වේ.

සමාලෝචන වලදී, ගැනුම්කරුවන් පළමු ආහාර පිසීමට පෙර ලුණු සහ තෙල් සමඟ නිෂ්පාදිතය ගණනය කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙය නොබැඳි ආලේපනයේ කාර්යයන් සක්රිය කරයි. GIPFEL Violncelo 1336 දෙපස ලිහිසි කර තබා ගත යුතුය, එවිට පතුල ගෑස් වලින් මලකඩ නොයනු ඇත. මතුපිට පිටි ගුලිය පැතිරීම සඳහා පහසු spatula සමඟ පැමිණේ. පෑන් දී පෑන්කේක් පමණක් නොව සෝස් ද ලබා ගනී. පළමුව, ඔබ නිෂ්පාදනයට අනුවර්තනය වීමට අවශ්ය වන අතර, සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබ පරිපූර්ණ කෑමක් පිසිනු ඇත.

2 Tefal Supreme gusto H1180974

සවි කර ඇති තාපන දර්ශකය
රට: ප්රංශය
සාමාන්ය මිල: 1,490 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.8

ඉහළට සුදුසු ස්ථානයක් ඝන බිත්ති සහිත Tefal Supreme gusto H1180974 විසින් අල්ලාගෙන ඇත. පෑන් සෙමෙන් සිසිල් වේ, දිගු කාලයක් උෂ්ණත්වය පවත්වා ගනී. නිෂ්පාදනයේ චිපය ජලාපවහනය සඳහා ස්පූට් වේ. පුළුවන්සමඟ අත්හදා බැලීමවිවිධ සෝස්, අතිරික්ත දියර ඉවත් කරන්න. සන්නාමය රුසියානු උඳුනක බලපෑම නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කළ අතර, එම නිසා ආහාර සෙමෙන් ගිලී යයි. මෙය නිෂ්පාදනවලට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි. වාත්තු යකඩ නිෂ්පාදන රේඛාව වෙනුවට වාත්තු ඇලුමිනියම් පදනම ලෙස ගනු ලැබේ. සෙන්ටිමීටර 6 ක ඉහළ පැති බැදීමට සහ ස්ටූ කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.

සන්නාමය විසින් Thermo-spot තාක්ෂණය නිර්මාණය කර ක්‍රියාත්මක කරන ලදී: පෑන්කේක් සඳහා සුදුසුම උෂ්ණත්වය (අංශක 180) නම් කිරීම. ද්රව්යය නිවැරදි මට්ටමට රත් කරන විට, මතුපිට දර්ශකය රතු පැහැයට හැරේ. ගැනුම්කරුවන් භාවිතයේ පහසුව සටහන් කරයි: පෑන්කේක් පළමු වරට ලබා ගනී, ඒවා පිළිස්සෙන්නේ නැත. සැහැල්ලු කබලෙන් ලිපට තබා ගැනීමට සහ සේදීමට පහසුය. එය කුඩා ඉඩක් ගනී, කුස්සියට බාධා නොකරයි. මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය දැරිය හැකි මිලකට.

1 Rondell Mocco RDA-136

ඉහළම ගුණාත්මක ද්රව්ය
රට: ජර්මනිය
සාමාන්ය මිල: 2,650 rubles.
ශ්‍රේණිගත කිරීම (2019): 4.9

Rondell Mocco Pancake Frying Pan හි සුපිරි කල් පවතින ට්‍රයිටයිටන් වර්ණාවලියේ නොබැඳි ආලේපනයක් ඇත, එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය විශ්වාසයෙන් හොඳම දේවල ප්‍රමුඛ ස්ථානය ගනී. මිලිමීටර් 4.5 ක පහළ ඝණකම එක් එක් පෑන්කේක් ඒකාකාරව බැදීම සහතික කරයි. මල නොබැඳෙන වානේ හසුරුව ergonomically හැඩැති සහ කල් පවතින ය. එය ප්‍රති-ස්ලිප් සිලිකොන් මූලද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වේ. සම්මත විෂ්කම්භය 22 සෙ.මී.. නඩුවම නිස්සාරණය කරන ලද ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇත. අර්තාපල් පෑන්කේක්, තැම්බූ බිත්තර, පෑන්කේක් ආදිය කබලෙන් ලිපට පිසීම පහසුය.එය ගෑස් ලිපේ, ඉන්ඩක්ෂන් හොබ් ආදියෙහි භාවිතා කළ හැකිය.තෙල් භාවිතා නොකර පිසීමේදී ටයිටේනියම් ආලේපනය ඉතා ඵලදායී වේ. Rondell Mocco යනු වසර ගණනාවක් පැවතිය හැකි ඉතා කල් පවතින ආකෘතියකි.

වාසි:

• ඉහළ ජර්මානු ගුණාත්මකභාවය;
• විශ්වසනීය ටයිටේනියම් ආලේපනය;
• හැඩකාර පෙනුම;
• කුඩා පහසු මානයන්;
• කල් පවතින හසුරුව ග්‍රහණය.

අඩුපාඩු:

• ඉහළ මිල.

කබලෙන් ලිපට තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තම ප්රියතම කෑම වර්ග පිසීම සඳහා විශ්වසනීය සහායකයින් අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කබලෙන් ලිපට අත්යවශ්ය භාණ්ඩයකි. එය මත ඔබට ඕනෑම මස් කෑමක් පිසීමට හැකිය, පෑන්කේක් පිළිස්සීම, ග්රිල් සහ තවත් බොහෝ දේ. ආකෘති බොහෝ සාධක වලින් වෙනස් වේ, නමුත් මිලදී ගැනීමේදී වඩාත්ම වැදගත් කාර්යය වන්නේ විශ්වසනීය හා කල් පවතින විකල්පයක් තෝරාගැනීමයි. ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු වෙනත් ලක්ෂණ මොනවාදැයි අපි සොයා ගත්තෙමු:

1. ප්‍රේරක උදුනක් සඳහා, වාත්තු යකඩ හෝ මල නොබැඳෙන වානේ භාජන තෝරන්න.
2. සෙරමික් ආරක්ෂිතම ද්රව්ය වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. එය අංශක 450 දක්වා රත් කළ විට හානිකර ද්රව්ය නිකුත් නොකරයි. මීට අමතරව, සෙරමික් ආලේපනය නොඇලෙන ලෙස සලකනු ලැබේ.
3. නඩත්තු කිරීමට පහසුම ආලේපනය ටෙෆ්ලෝන් වේ. එය සෝදා ගැනීම පහසුය, මන්ද. අවම තෙල් භාවිතයෙන් පිඟන් කෝප්ප එය මත පිසිනු ලැබේ.
4. කිරිගරුඬ චිප්ස් සහිත නවීන කබලෙන් ලිපට වඩාත්ම කල් පවතින ඒවා වේ. වැටීම්, සීරීම් ආදියට ඔවුන් බිය නැත.
5. නැනෝකොම්පොසිට් හෝ ඛනිජ ද්රව්ය වලින් සාදන ලද ආකෘති මගින් වඩාත් ඒකාකාර උණුසුම ලබා දෙනු ඇත. මීට අමතරව, එවැනි මතුපිටක් මත පිසීමේදී, ඔබට ආරක්ෂිතව ලෝහ ස්පටුලස් ආදිය භාවිතා කළ හැකිය.
6. ඔබ සෙරමික් කබලෙන් ලිපට තෝරා ගන්නේ නම්, එවිට මුදල් ඉතිරි නොකරන්න. ලාභම මාදිලි ඉක්මනින් පිරිහී යයි.

සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ඇති මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට වෘත්තීය කුස්සියේ සැලසුම හා ආත්මය සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලපේ. ඔවුන් විලාසිතාවෙන් පෙනෙන අතර අනෙකුත් වර්ගවල පෑන් නොමැති වාසි ගණනාවක් ඇත. මල නොබැඳෙන වානේ පිඟන් භාණ්ඩ අගය කරන අතර බොහෝ විට ගෘහණියන් විසින් මිලදී ගනු ලැබේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, ආහාර සැපයුම් ආයතන ද එය සමන්විත විය යුතුය.

සූදානම් කළ ආහාර හෝ ෆ්රයිඩ් ආහාර ඉක්මනින් උණුසුම් කිරීම සඳහා මෙම වර්ගයේ කුක්වෙයාර් භාවිතා වේ. අධික උනුසුම් වීම සහ ආහාර පිළිස්සීමේදී, පෑන් මිනිස් සිරුරට හානිකර ද්‍රව්‍ය විමෝචනය නොකරයි, එමඟින් මල නොබැඳෙන වානේ මුළුතැන්ගෙයි ආහාර සැපයීම සඳහා අංක එකේ තේරීම බවට පත් කරයි.

වාසි සහ අවාසි

• පළමුවෙන්ම, එය පෙනුමයි. ෂයින් මල නොබැඳෙන වානේ ඕනෑම කුස්සියක් අලංකාර කරනු ඇත.
• සැහැල්ලු බර ගැහැණු සූපවේදීන් සතුටු කරනු ඇත. ඝන පතුලක් සහිත ආකෘතිවල පවා, වාත්තු යකඩවල ආවේනික දැවැන්තත්වය නිරීක්ෂණය නොකෙරේ.
• අධික උනුසුම් වීම, ආහාර පිළිස්සීම හෝ යාන්ත්රික හානි ද්රව්යයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන්නේ නැත. වානේ විෂ හෝ හානිකර ද්රව්ය විමෝචනය නොකරයි. එමෙන්ම ආහාරවල රසය හෝ සුවඳ වෙනස් නොවේ.
• පෑන් ප්රධාන අරමුණ වන්නේ චුම්බක බලපෑමක් සඳහා වානේ උපකරණ අවශ්ය අය සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කිරීමයි. නමුත් මෙම කරුණ ඕනෑම තාප උපකරණයක් මත පෑන් උණුසුම් කිරීමට බාධා නොකරයි (මයික්රෝවේව් උදුනක් පමණක් ක්රියා නොකරනු ඇත).
• වානේ මලකඩ හෝ ඔක්සිකරණය නොවේ, මෙම ද්රව්ය ඇලුමිනියම් වලින් වෙන්කර හඳුනා ගනී.

මල නොබැඳෙන වානේවල ඇති සියලුම අවාසි පැමිණෙන්නේ පෑන් පෙනුම නැතිවීමට පමණි:

• පිඟන් හිස්ව රත් කරන්නේ නම්, පතුලේ කොළ හෝ නිල් පැහැති ලප දිස් වේ. වානේවල ගුණාත්මකභාවය වෙනස් නොවේ, එය දෘශ්ය දෝෂයක් පමණි. අවශ්ය නම්, පැල්ලම් පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය.
• පෑන් පිටත පුළුස්සා ඇති තෙල් සමඟ තත්වය වඩාත් සංකීර්ණ වේ. එය සෝදා ගැනීම තරමක් අපහසුය.
  මල නොබැඳෙන වානේ උල්ෙල්ඛ ඩිටර්ජන්ට් වලට බිය වේ. කුඩු සමඟ පෑන් පිරිසිදු කිරීමෙන් ඔබට එහි සෞන්දර්යාත්මක පෙනුම නැති කර ගත හැකිය - ඔප දැමූ මතුපිට කැත සීරීම් දිස්වන අතර එය මැකී යනු ඇත.

ප්රධාන වර්ග

ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි, මෙම ද්රව්යයෙන් සාදා ඇති මල නොබැඳෙන වානේ සහ පෑන් මුළුතැන්ගෙයෙහි පුළුල්ම යෙදුම.

ආසියානු ආහාරවල ජනප්‍රියතාවය හේතුවෙන්, වැඩි ගැඹුරකින් සහ වටකුරු හැඩයකින් යුත් වෝක් පෑන් වෙළඳපොලේ දර්ශනය වී ඇත. එවැනි කෑම දී ෆ්රයි, ඉස්ටුවක්, උනු හෝ වාෂ්ප කිරීමට පහසු වේ. පෑන් එකේ පිළිවෙලට හසුරු සහ වීදුරු පියනක් ඇත. උත්තල පතුලේ ආහාර පිසීමේදී නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් මිශ්ර කිරීම ඇඟවුම් කරයි (ඒවා නිරන්තරයෙන් මධ්යය දෙසට ගමන් කරයි). විදුලි උදුනක් මත භාවිතා කිරීම සඳහා, පැතලි පතුලක් සහිත ගෝලාකාර ආකෘති තිබේ.

වඩාත්ම පොදු සහ ඉල්ලුම වන්නේ කබලෙන් ලිපට ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා කරන සම්භාව්ය ආකාරයේ කබලෙන් ලිපට ය. මෙම ආකෘතිය අඩු සහ බෑවුම් සහිත බිත්ති ඇත. පියන ඇතුළත් නොවේ.

මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් ද පතුලේ වර්ගය අනුව බෙදී ඇත. ඔහු විය හැක්කේ:

• තනි තට්ටුවක්, පෑන් සැහැල්ලු සහ සුවපහසු වීමට ඉඩ සලසයි. එවැනි කෑම වර්ග විරූපණය කළ හැක්කේ දුර්වල තත්ත්වයේ වැඩ කිරීමේදී පමණි.
• බහු ස්ථර හෝ මෙම වර්ගයේ පතුල ලෙසද හැඳින්වේ - කැප්සියුල. එවැනි ආකෘති වෘත්තීය වේ. විශ්වසනීයත්වය සහ දිගු සේවා කාලය වෙනස්, විරූපණයට බිය නැත. ප්රධාන වාසිය වන්නේ තාපය රැස් කිරීමේ හැකියාවයි. උදුන නිවා දැමූ විට, පිඟාන යුවළක් සඳහා දිගටම වෙහෙසට පත් වී සම්පූර්ණ සූදානම කරා ළඟා වේ.

හොඳ කබලෙන් ලිපට තෝරා ගන්නේ කෙසේද

විශේෂිත වෙළඳසැලක පමණක් කබලෙන් ලිපට මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

එහි මිල වැඩි විය හැක, නමුත් මෙය ගුණාත්මක දර්ශකයක් පමණි. ලාභය යනු පෑන් නිෂ්පාදනයේදී ඔවුන් යමක් ඉතිරි කළ බවට ලකුණකි.එවැනි කෑම වලින් දිගු සේවා කාලය අපේක්ෂා කළ නොහැකිය.

පළමුවෙන්ම, පෑන් වර්ගය කෙරෙහි අවධානය යොමු කෙරේ: විශ්වීය, wok හෝ ගැඹුරු, සමානයි. මෙම පරාමිතිය රඳා පවතින්නේ ආයතනය තුළ කුමන කෑම වර්ගද යන්න මතය.

induction cookers සඳහා, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම කැප්සියුල (බහු ස්ථර) පතුලේ කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වේ. එවැනි පතුලක් පිසීමේ කාලය අඩු කරනු ඇත - උදුන නිවා දැමූ පසු පිසින තෙක් නිෂ්පාදන “ළඟා වේ”.

හැන්ඩ්ල් වෑල්ඩින් හෝ රිවට් සමඟ තබා ගත හැකිය. අවසාන සවි කිරීමේ විකල්පය භාවිතයේ වඩාත් විශ්වාසදායක ලෙස සැලකේ. තාප පරිවාරකයක් තිබීම වැදගත්ය. පරිවරණයකින් තොරව හසුරුවකින් යුත් කබලෙන් ලිපට වීදුරු-සෙරමික් උදුන මත තැළුණු බිත්තර බැදීම සඳහා පමණක් සුදුසු වේ.

ඔප දැමීමේ ගුණාත්මකභාවය ඇසින් තීරණය කිරීම අපහසුය. මිල අධික වෙළඳ නාම සඳහා, මෙම පරාමිතිය නිසි මට්ටමේ පවතී. සහ මිල අඩු ආකෘති කිහිපයක් සේදීමෙන් පසු ඔවුන්ගේ පෙනුම නැති විය හැක.

විෂ්කම්භය උදුන සහ දාහක ප්රමාණය අනුව තෝරා ගනු ලැබේ.

වාරික භාජන වල බිත්ති ඝණකම අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 0.8 ක් විය යුතුය.

රැකවරණ නීති

මල නොබැඳෙන වානේ යනු ඔක්සිකරණය නොවන නිකල් සහ ක්රෝමියම්වල විශේෂ මිශ්ර ලෝහයකි. මෙම ද්රව්යයෙන් පෑන් එකක, ඔබට කුළුබඩු හෝ ඇඹුල් ඇතුළු ඕනෑම කෑමක් පිසීමට හැකිය.

මල නොබැඳෙන වානේ ලුණු වලට සංවේදී වේ. පෑන් පතුලේ ලුණු එකතු නොකරන්න.

අධික උනුසුම් වීමෙන් ඇතිවන පැල්ලම් විනාකිරි පොඟවා හෝ ලෙමන් යුෂ සමග තෙතමනය සහිත රෙදි වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

ඔබට රත් වූ තත්වයකදී පිඟන් සේදිය නොහැක.

පිරිසිදු කිරීම සඳහා උල්ෙල්ඛ අංශු සහිත ලෝහ කෝණයන් සහ ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා නොකෙරේ.

සේදීම සඳහා උණුසුම් ජලය සහ මෘදු ස්පොන්ජියක් භාවිතා වේ. ඇමෝනියා හෝ ක්ලෝරීන් අඩංගු නොවන දියර ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා කිරීම පිළිගත හැකිය.

පිඟන් සෝදන යන්ත්රයක් භාවිතයෙන් බර පස ඉවත් කළ හැකිය (පොඟවීමේ මාදිලිය ද භාවිතා වේ).

පිරිසිදු පෑන් තුවායෙන් වියළා ගත යුතුය.

ජනප්රිය වෙළඳ නාම

ද ගැනුම්කරු

ප්රංශ සන්නාමය වන De Buyer වෙතින් වානේ උපකරණ වසර ගණනාවක් අඛණ්ඩව ගැනුම්කරුවන් අතර නිරන්තර ඉල්ලුමක් පවතී. සමාගම භාවිතා කරන ද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය සහ මෝස්තරයේ ශෛලිය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරයි.

මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදන ලද කබලෙන් ලිපට වාරික පන්තියට අයත් වේ. වඩාත් පොදු විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 20 සිට 28 දක්වා වේ. හැන්ඩ්ල් රිවට් වලින් සවි කර ඇත.

ආවරණ නොමැතිව සම්භාව්ය මාදිලි සඳහා මිල රුබල් 1,800 සිට 5,000 දක්වා පරාසයක පවතී. මිල ප්රධාන වශයෙන් විෂ්කම්භය මත රඳා පවතී.

• වෙළඳ නාමයෙන් ඉතා උසස් තත්ත්වයේ කබලෙන් ලිපට. ඔප දැමීම සීරීමට අපහසුය (ඔබ උත්සාහ කළ යුතුයි!). හැන්ඩ්ල්ස් කාලයත් සමඟ ලිහිල් නොවන අතර රත් නොවේ. සැලසුම ක්‍රියාකාරී වේ - එල්ලෙන ගබඩා කිරීම සඳහා හසුරුවෙහි සෑම විටම සිදුරක් ඇත.

මැකෝ

චීන සමාගම MACO ත්‍රිත්ව මිශ්‍ර ලෝහ කබලෙන් ලිපට (ක්‍රෝමියම්, නිකල්, ටයිටේනියම්) අලෙවි කරයි. කැප්සියුලර් පතුලේ (වානේ, ඇලුමිනියම්, වානේ). බිත්ති ඝණකම 0.8 සෙ.මී. කට්ටලය තෙම්පරාදු වීදුරු පියනක් සමඟ පැමිණේ. හැසිරවීම් රිවට් සමඟ ශරීරයට සවි කර ඇත. විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 30 සිට 36 දක්වා. කබලෙන් ලිපට වෘත්තීය වර්ගයකි - ඒවා විරූපණයට හා විඛාදනයට විශේෂයෙන් ප්රතිරෝධී වේ.

සෙන්ටිමීටර 28 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ආකෘතියක් රුබල් 1,200 ක් පමණ වේ.

• හොඳ චීන වෙළඳ නාමයක්. පතුල ඝන වී ඇත - නිෂ්පාදන පිළිස්සෙන්නේ පිසීමේ ක්රියාවලිය ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය නොකළහොත් පමණි. පහළ කැප්සියුලයේ කොටසක් වන ඇලුමිනියම්, දිගු කාලයක් තාපය රඳවා තබා ගනී. පෑන් දී පිඟන් සෙමින් සිසිල්, සේවය කිරීමට පෙර අතිරේකව උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

පින්ටිනොක්ස්

Pintinox යනු මුළුතැන්ගෙයි නිෂ්පාදනයේ යෙදී සිටින සුප්රසිද්ධ යුරෝපීය සමාගම් සමූහයකි උපකරණ. ඇලුමිනියම් වලට අමතරව, එය මල නොබැඳෙන වානේ පිසූ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කරයි. වෙළඳ නාමය පුළුල් පරාසයක පෑන් සහ සාමාන්ය මිල කාණ්ඩයකින් කැපී පෙනේ.

මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් සඳහා මිල පරාසය රූබල් 2,000 - 2,500 කින් ආරම්භ වේ.

• වෙළඳ නාමයේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ දැරිය හැකි මිලකි. කුඩා ආහාර සැපයුම් ආයතන පවා එවැනි පෑන් ලබා ගත හැකිය. ගුණාත්මකභාවය යුරෝපීය ආහාරවල සංකල්පයට අනුරූප වේ - ඔප දැමීම සිනිඳු හා කල් පවතින, බර කුඩා වේ, නමුත් පතුලේ ඝන වේ. භාවිතා කිරීමට පහසු සහ විනෝදජනකයි!

මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට වෘත්තීය කුක් අතර විශිෂ්ට කීර්තියක් ලබා ඇත. හේතුව? එය පිඟානේ වර්ණය හා රසය හැකිතාක් ආරක්ෂා කරයි; නිවැරදිව භාවිතා කරන විට, බැදීමේදී ආහාර පිළිස්සෙන්නේ නැත, රන්වන් පැහැයක් ගනී; ලෝහ උපාංගවලට බිය නොවන්න; භාවිතා කිරීමට පහසු. රසවත් ආහාර පිසීමේ සරල පෙම්වතියක් ඔහුගේ මුළුතැන්ගෙයි අවි ගබඩාවට ඇතුළත් කළ යුතුද? ඇත්ත වශයෙන්! මෙම ආහාරයේ සමහර විශේෂාංග ඔබ දන්නවා නම්.

නොබැඳි ආලේපනයකින් තොරව වානේ කබලෙන් ලිපට අයිතිකරුට සැබවින්ම "සේවය" කිරීම සඳහා දර්ශක ගණනාවක් තිබිය යුතු අතර, පිඟාන පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ඔහු බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ දර්ශකයක් වන නිර්ණායක ගණනාවක් මෙන්න. ලේබලය හොඳින් කියවීමෙන් ඒවා දෘශ්‍යමය වශයෙන් හෝ හඳුනා ගත හැකිය.

• නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂිත සහ පරිසර හිතකාමී ද්රව්ය පමණක් (නිෂ්පාදකයින් මෙය සහතික කරයි). මල නොබැඳෙන වානේ 18/10 (ක්‍රෝම් කොටස් 18 සහ නිකල් කොටස් 10) ලෙස සලකුණු කර ඇත.
• සැන්ඩ්විච් මූලධර්මය අනුව සාදන ලද දැවැන්ත පතුලේ. සරල සැන්ඩ්විච් තාක්ෂණය භාවිතයෙන් සාදන ලද පතුලක් ඇත, එය සිදු වේ. වෙනස්කම් ඇත්තේ පෙනුමෙන් පමණි, ක්රියාකාරී ගුණාංග ආකෘති දෙකෙහිම සමාන වේ. සැන්ඩ්විච් මූලධර්මය සරලයි: ඇලුමිනියම් තැටියක් පහළට පාස්සන ලද අතර එය වානේ තට්ටුවකින් (මල නොබැඳෙන වානේ + ඇලුමිනියම් + මල නොබැඳෙන වානේ) ආවරණය කර ඇත. පිඟන් කෝප්පවල තාප සන්නායක ගුණය ඒකාකාරව හා ඵලදායී ලෙස වැඩි කිරීම සඳහා මෙය සිදු කෙරේ.
• ඝන බිත්ති (අවම වශයෙන් 2.5 මි.මී.) ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ගෙන් විරූපණය නොවන අතර තාපය හොඳින් රඳවා තබා ගනී.
• පෑන් ශරීරයට ආරක්ෂිතව සවි කර ඇති සුවපහසු, ergonomic හැන්ඩ්ල්. මෙම අවස්ථාවේ දී, රිවට් භාවිතයෙන් තොරව වෑල්ඩින් (පෑස්සෙන ලද) හසුරුවලට තෝරා ගැනීම සිදු කළ යුතුය. පෑන් උඳුන සඳහා සැලසුම් කර නොමැති නම්, හසුරුවල තාප ප්රතිරෝධක ප්ලාස්ටික් හෝ සිලිකන් වලින් සෑදූ මූලද්රව්ය අඩංගු විය හැක.
• නිෂ්පාදනයේ බිත්ති විශේෂයෙන් සලකනු ලබන අතර එමඟින් ක්‍රියාත්මක වන විට ජල බිංදු සහ ඇඟිලි සලකුණු ඉතිරි නොවන පරිදි (වාරික කෑම සඳහා, මෙම බලපෑම දිගු කාලයක් පවතී).
• ක්රියාකාරී පියන (උණුසුම් නොවන හසුරුව-බොත්තම, වාෂ්ප පිටවීම). මෙම උපාංගය බොහෝ විට කබලෙන් ලිපට පැමිණේ. සටහන: වෘත්තීය ආහාරවල, සියලුම පියන ලෝහ වේ (ප්රායෝගිකත්වය හේතුවෙන්). සාම්ප්‍රදායික මාදිලි බොහෝ විට වීදුරු වලින් සමන්විත වේ (මාර්ගය වන විට, පිසීමේ ක්‍රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම පහසුය). සෑම කෙනෙකුම ඔහුට වඩාත් ගැලපෙන දේ තෝරා ගනී.
• තෝරාගැනීමේදී පෑන් සැලසුම ද වැදගත් කරුණකි. මෙය නිෂ්පාදනයේ හැඩය සහ දර්පණ මට්ටමට අදාළ වේ. මැට් පිටත පෘෂ්ඨයක් ඇති ආකෘති ඇත, නිෂ්පාදිතය වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක වීමට ඉඩ සලසයි (මැට් මතුපිට ඇඟිලි සලකුණු නොපෙනේ).

කෑම වර්ග වල වාසි

ඉහත සියලු ලක්ෂණ සහිත මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් (තෙල් නොමැතිව) පරිපූර්ණව බදින ලද, ඉස්ටුවක් සහ බේක් වේ. 18/10 ලකුණ සමඟ මිශ්‍ර ලෝහයේ සංයුතිය සම්පූර්ණයෙන්ම විඛාදන හා ඔක්සිකරණය ඉවත් කරයි. මෙය ආහාර පිසීමේදී සහ ගබඩා කිරීමේදී වර්ණය හා සුවඳ වෙනස් නොකිරීමට ඉඩ සලසයි. දැවැන්ත පතුලේ සහ ඝන බිත්තිවලට ස්තුතිවන්ත වන අතර, පිඟාන වේගයෙන් පිසින අතර, එමගින් එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග උපරිම ලෙස රඳවා තබා ගනී.

නිෂ්පාදන යාන්ත්රික බලපෑම් වලට ප්රතිරෝධී වේ. මෙහෙයුම අතරතුර, ලෝහ, ස්පටුලස් සහ අනෙකුත් උපාංග ඇවිස්සීම සහ හැරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ඕනෑම උල්ෙල්ඛ මාධ්‍යයකින් (කුඩු, ස්පොන්ජ්, රෙදි සෝදන රෙදි) පෑන් අභ්‍යන්තර මතුපිට සේදිය හැකිය.

අඩුපාඩු

මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් එකක ඇති ලොකුම අවාසිය නම් දීප්තිය නැති වීමයි. බොහෝ විට, ගෘහණියන් නිෂ්පාදනයේ පිටත පැත්ත උල්ෙල්ඛ ස්පොන්ජ් වලින් අතුල්ලන්නට පටන් ගනී, එය සීරීම් හා අඳුරු වීමට හේතු වේ. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා, මෘදු ස්පොන්ජ් භාවිතා කරමින් ජෙල් වැනි පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන සමඟ පමණක් පෑන් පිටත රැකබලා ගැනීම රීතියක් බවට පත් කිරීම අවශ්ය වේ.

බොහෝ විට, අධික උනුසුම් වීමෙන්, පෑන් පතුලේ iridescent පැල්ලම් ආවරණය කළ හැකිය. බිය නොවන්න, මෙය රත් කිරීමට ලෝහයේ ස්වභාවික ප්රතික්රියාවකි. දික්කසාද ඉතා සරලව ඉවත් කර ඇත: 9% විනාකිරි පොඟවා තුවායක්; ඕනෑම ජෙල් පිරිසිදු කරන්නෙකු (උදා: Cif).

පෑන් වලට එයටම ආවේණික වූ ලක්ෂණ ඇති නිසා (ජලය “නටන්න” වන පරිදි භාවිතයට පෙර ඔබ එය උණුසුම් කළ යුතුය), පෑන්කේක් පිළිස්සීම සහ තැළුණු බිත්තර බැදීම මෙම වර්ගයේ ද්‍රව්‍ය සඳහා එතරම් සුදුසු නොවේ.

භාවිත නියම

මල නොබැඳෙන වානේ විශේෂ පුහුණුවක් අවශ්ය නොවේ. නිෂ්පාදිතය හොඳින් සෝදා, වියලන ලද අතර එය භාවිතයට සූදානම් වේ. නමුත් බොහෝ විට මෙහෙයුම අතරතුර, හොස්ටස් ප්රශ්නයට මුහුණ දෙයි: - මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට පත් වූයේ ඇයි? පිළිතුරු තුනක්:

• නිෂ්පාදනයේ ඇතුළත දුර්වල ලෙස පිරිසිදු කර ඇත;
• වැරදි භාවිත නියමයන්;
• අධික තෙත් ආහාර (කඩදාසි තුවායෙන් වියළා නැත).

පළමු අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදිතය පිඟන් ඩිටර්ජන්ට් සහ වානේ ලොම් භාවිතයෙන් හොඳින් පිරිසිදු කර, සෝදා වියළා ඇත.

දෙවන අවස්ථාවේ දී, කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදන ඇලවීම හා ගිනි තැබීම වැළැක්වීම සඳහා, භාවිතයට පෙර සැලකිය යුතු ලෙස උණුසුම් වේ. පෑන් වල සූදානම පිළිබඳ දර්ශකයක් වන්නේ ජල බිංදු ඝෝෂා නොකරන නමුත් බෝල සාදමින් “නටන්න” වීමයි. ජල බෝල “නටන” විට, ඔබ ඒවා කඩදාසි තුවායකින් ඉවත් කර තෙල් වත් කළ යුතුය, එය හොඳින් රත් කළ යුතුය (සුළු සුවඳකට). මෙම කොන්දේසි සපුරා ඇත්නම්, ආහාර ඇලවීම හා පිළිස්සෙන්නේ නැත. ඔබට වහාම තෙල් සමඟ පෑන් රත් කළ හැකිය.

සකස් කළ (හොඳින් රත් වූ) කබලෙන් ලිපට තෙත් නොවන නිෂ්පාදන තැබීම නීතියක් බවට පත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා කඩදාසි තුවායක් මත වියළනු ලැබේ, නැතහොත් සේදීමෙන් පසු හොඳින් ජලය බැස යාමට කාලය ලබා දෙනු ලැබේ.

තෙල් නැතිව බදින්නේ කොහොමද?

මස් කැබැල්ලක් ෆ්රයිට් කිරීම සඳහා, ඔබ පෑන් හොඳින් උණුසුම් කළ යුතුය (ඉහත නිර්දේශ කර ඇති පරිදි) සහ උණුසුම් මතුපිටට නිෂ්පාදිතය තැබිය යුතුය. තාපය මධ්යම මට්ටමට අඩු කරන්න. පළමු මිනිත්තු 3-4 සඳහා මස් අනිවාර්යයෙන්ම පෑන් වෙත ඇලී සිටිනු ඇත, එහි සිදුරු යුෂ නිකුත් කර ඇති අතර මෙය සාමාන්ය වේ. මස් ඉරා දැමීමට අවශ්ය නැත, ඔබ බලා සිටිය යුතුය. එය තනිවම මතුපිටට ලිස්සා යාමට පටන් ගත් විට, මෙය පහළ පැත්ත සූදානම් වන අතර එය පෙරළා දැමිය යුතු බවට දර්ශකයක් වනු ඇත. ඊළඟ පැත්ත එකම ආකාරයෙන් බදිනවා.

සබන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

පිටත පැත්ත ඕනෑම ජෙල් වැනි ඩිෂ් ඩිටර්ජන්ට් සහ මෘදු ස්පොන්ජ් වලින් පිරිසිදු කර ඇත. ඔබට ප්‍රබල Shumanit මෙවලම ද භාවිතා කළ හැකිය. ඉසින පැත්තේ පිටත බිත්ති සහ පහළට යොදනු ලැබේ, විනාඩි 15-30 අතර කාලයක් ඉතිරිව, හොඳින් සේදීම. නිෂ්පාදනයේ ඇතුළත සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, උල්ෙල්ඛ ඇතුළුව සියලුම පිඟන් සෝදන ඩිටර්ජන්ට් පිරිසිදු කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

එය පිඟන් සෝදන යන්ත්රයක සේදිය හැකිද?

ඔව් ඔබට පුළුවන්. මතුපිට ස්වභාවික නොගැලපෙන ස්ථරයක් නොමැති බැවින්, පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ සේදිය හැකි එකම වර්ගයේ පෑන්. නමුත් පිඟන් කෝප්පවල පෙනුම වහාම නැති වී යයි: එය අළු ආලේපනයකින් ආවරණය වී අඳුරු විය හැක.

වරින් වර (මසකට වරක්), ඔබට පිරිසිදු අභ්‍යන්තර මතුපිට එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් හොඳින් ආලේප කළ හැකිය, අතිරික්තය තුවායකින් ඉවත් කරන්න (හොඳම නොඇලෙන ගුණාංග නිර්මාණය කිරීම සඳහා). ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු නිෂ්පාදිතය සෝදා නොගන්න.

අවසාන

වානේ කබලෙන් ලිපට තෝරාගැනීමේදී සොයා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?

• පතුලේ සහ බිත්තිවල ඝණකම සඳහා.
• නිෂ්පාදකයාට.
• ද්රව්යයේ ගුණාත්මකභාවය මත (වානේ සලකුණු 18/10 සඳහා බලන්න).
• හසුරුවෙහි ඇමුණුම් සහ ergonomics ක්රමය මත.
• සවි කිරීම් වල ගුණාත්මකභාවය මත.
• ආකෘතියේ හැඩය සහ ප්‍රමාණය අරමුණ සඳහා සුදුසුද?

නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව තෝරාගෙන තිබේ නම්, සාධාරණ ක්රියාකාරීත්වයකින්, එය වසර ගණනාවක් නොව, දශක ගණනාවක් තිස්සේ කුස්සියේ "වැඩ" කළ හැකිය.

අද, සියලුම වෘත්තීය කුස්සියට උපකරණ සූපවේදීන් මල නොබැඳෙන වානේ කුක්වෙයාර් වෙත මාරු වේ. මෙම ද්රව්යයට බොහෝ වාසි ඇත. වෘත්තිකයන්ට අනුව, මල නොබැඳෙන වානේ නිෂ්පාදන, විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් සංරචකවල මුල් රසය රඳවා තබා ගනී. නමුත් සෑම භාජනයක්ම දිගු කාලයක් පවතින්නේ නැත. උසස් තත්ත්වයේ සහ කල් පවතින ඒවා වන පරිදි මල නොබැඳෙන වානේ කුස්සියට උපකරණ තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ලිපිය ගැන:

නිෂ්පාදන ලක්ෂණ

උසස් තත්ත්වයේ මල නොබැඳෙන වානේ පිසූ භාණ්ඩ පහත සඳහන් වාසි ඇත:

• මලකඩ වලට ඔරොත්තු දෙනවා.
• රැකවරණය ඉල්ලා නැත.
• දිගු සේවා කාලය.
• ඕනෑම ද්රව්යයකින් සාදන ලද කට්ලට් සමඟ ආහාර හැරවීමේ හැකියාව.

එහෙත්, වාසි වලට අමතරව, මල නොබැඳෙන කුක්වෙයාර් පහත සඳහන් අවාසි ඇත:

• ආහාර බදින විට හෝ අකාලයේ මිශ්ර කිරීමේදී, ආහාර පිළිස්සීමට ඉඩ ඇත.
• හිස් මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් අධික ලෙස රත් වුවහොත්, මතුපිට පාට පැල්ලම් ඇති විය හැක.

සූපවේදීන්ගේ සමාලෝචන ආහාර ස්ටූ කිරීම සඳහා නොඇලෙන මල නොබැඳෙන වානේ භාජන භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය පිළිස්සීමෙන් යටපත් නොවන පරිදි, උකු පතුලක් සහ බිත්ති සහිත පෑන් එකක් මිලදී ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

නොඇලෙන පිසූ භාණ්ඩ

නවීන හොඳම මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් නොඇලෙන ස්ථරයකින් ආලේප කර ඇත. මෙම ස්ථරය අවම වශයෙන් 20 mm වීම ඉතා වැදගත් වේ. කුක්වෙයාර් කුඩා තට්ටුවක් නොඇලෙන ස්ථරයකින් ආවරණය කර ඇත්නම්, එය ඉක්මනින් භාවිතයට ගත නොහැකි වනු ඇත. ප්‍රධාන කුක්වෙයාර් නිෂ්පාදකයින් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද කබලෙන් ලිපට හොඳම මාදිලි පස් ස්ථර ආලේපනයක් ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම, දැඩි ලෙස අර්ථ දක්වා ඇති කාර්යයක් ඉටු කරයි.

බොහෝ අවස්ථාවලදී, නොඇලෙන පෑන් නිෂ්පාදනය සඳහා ඉහළම තත්ත්වයේ වානේ භාවිතා වේ. Plus, හොඳම නිෂ්පාදකයින් විසින් සාදන ලද උසස් තත්ත්වයේ කුක්වෙයාර් මාදිලි 18/10 ලෙස සලකුණු කර ඇත. මෙම තනතුරු නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ නිකල් සහ ක්රෝමියම් අන්තර්ගතය පෙන්නුම් කරයි.

හොඳම පිඟන් භාණ්ඩ

අවන්හල් සහ කැෆේවල සේවය කරන වෘත්තීය සූපවේදීන්ගේ සමාලෝචන පවසන්නේ Luxstahl මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට කුස්සිය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් බවයි. Luxstahl සන්නාමය ජර්මානු ගුණාත්මක භාවයේ උදාහරණයකි. පිඟන් නිෂ්පාදනය සඳහා සමාගම විසින් ඉහළම තත්ත්වයේ වානේ භාවිතා කරන අතර එය ආහාර සමඟ ප්‍රතික්‍රියා නොකරන අතර පිඟන් කෝප්පවල ඇති ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගනී. නමුත් Luxstahl පෑන් වල ප්රධාන රහස වන්නේ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ලෝහයේ උසස් තත්ත්වයේ නොව, අද්විතීය පතුලේ වින්යාසයයි.

Luxstahl කුක්වෙයාර් වල පහළ කොටස සම්පූර්ණයෙන්ම සමතලා වන අතර, පෑන් මුළු මතුපිටම ඒකාකාර උණුසුම සහ තාපය බෙදා හැරීම සහතික කරයි. පහළ ව්යුහයම ස්ථර තුනකින් යුත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ස්ථර දෙකක්, වානේ සහ ඇලුමිනියම් එක් අතරමැදි ස්ථරයකින් සමන්විත වේ. ඇලුමිනියම් තට්ටුව නිසා, තාපය ඒකාකාරව පෑන් මතුපිට රත් කරයි, සහ ආහාර පිළිස්සීමට ඉඩ නොදේ.

මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, Indokor සන්නාමයේ නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. මෙය කුස්සියට උපකරණ නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂිත වූ දකුණු කොරියානු සමාගමකි.

පරාසයට ඇතුළත් වන්නේ:

• රයිස් කුකර්.
• නිෂ්පාදනවල වැකුම් ඇසුරුම් සඳහා උපකරණ.
• තහඩු ප්රේරණය වේ.
• මල නොබැඳෙන වානේ උපකරණ.

ගෘහණියන් විශේෂයෙන් ආකර්ෂණය වන්නේ මල නොබැඳෙන ද්රව්ය වලින් සාදන ලද Indokor කබලෙන් ලිපට ය.

මෙම නිෂ්පාදනයට පහත වාසි ඇත:

• යාන්ත්රික හානිවලට ප්රතිරෝධී වේ.
• පිරිසිදු කිරීමේ පහසුව.
• සනීපාරක්ෂාව.

Indokor කබලෙන් ලිපට අද්විතීය බහු ස්ථර පතුළකින් සමන්විත වන අතර එමඟින් ආහාර පිළිස්සීමට ඉඩ නොදේ. පතුලේ සැලසුමට ඇතුළත් කර ඇති ඇලුමිනියම් සහ තඹ ස්ථර ඒකාකාරව තාපය බෙදාහරින අතර එය පිසූ භාණ්ඩය තුළ තබා ගන්න. මෙම වෙළඳ නාමයේ සියලුම පිඟන් කෝප්ප පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රවල සහ ප්‍රේරක කුකර්වල භාවිතා කළ හැකිය.

ග්රිල් පෑන්

පිඟන් භාණ්ඩ නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන රේඛා නිතිපතා යාවත්කාලීන කරයි, රසවත්, අද්විතීය මාදිලි නිර්මාණය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, මල නොබැඳෙන වානේ ග්‍රිල්-ගෑස් පෑන් තෙල් භාවිතා නොකර නිවසේදී මාළු, මස්, එළවළු කෑම පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

මෙම ආකෘතියේ වාසි අතර, පහත සඳහන් කරුණු සටහන් කළ යුතුය:

• ha-grill පෑන් එකක පිසූ ආහාරවල විශිෂ්ට රස ගුණාංග.
• ඕනෑම කෑමක් පිසීමට අවශ්ය අවම කාලය.
• ඉඩකඩ සහිත පරිමාව.
• ආර්ථික ගෑස් පරිභෝජනය.
• පහසුව සහ භාවිතයේ පහසුව.
• කල්පැවැත්ම.

සුදුසු ගෑස් ග්රිල් පෑන් තෝරාගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ ද්රව්ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. හොඳම දේ වන්නේ පරාවර්තක එනමල් ආලේප කර ඇති මල නොබැඳෙන වානේ නිෂ්පාදනයක්. නොබැඳි ආලේපනයට ස්තූතියි, ආහාර පිළිස්සෙන්නේ නැත, එහි ඉස්ම සහිත සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී.

රහස් කිහිපයක්

පෑන් උදුන මත හොඳින් ගැලපීම සඳහා, තාපන මූලද්රව්යයේ වර්ගය සලකා බැලීම වැදගත් වේ.

• ගෑස් මත ක්රියාත්මක වන උදුන සඳහා, ඕනෑම ආහාර පිසීමක් සුදුසු වේ.
• වීදුරු-සෙරමික් උදුන මත ආහාර පිසීම සඳහා, ඝන සහ පවා පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• Induction designs සඳහා විශේෂ කුස්සියට උපකරණ භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ.

අවසානයේ දී

හොඳ මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට තෝරා ගන්නේ කෙසේද? ඔබ මිල සහ වෙළඳ නාමය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. සුප්රසිද්ධ සමාගම් දිගු කාලයක් පවතිනු ඇති ගුණාත්මක නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරයි. මිල අධික කෑම වර්ග, සුප්රසිද්ධ අන්ධකාරය තෝරා ගැනීමෙන්, පරිශීලකයා දිගු කලක් මිලදී ගැනීමේ විශිෂ්ට ගුණාත්මක භාවය භුක්ති විඳිනු ඇත. එසේම, කබලෙන් ලිපට තෝරාගැනීමේදී, වෘත්තීය කුස්සියට උපකරණ සමඟ වැඩ කරන පළපුරුදු සූපවේදීන්ගේ උපදෙස් සැලකිල්ලට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කබලෙන් ලිපට, ස්ටූවිං, ලැන්ගිං සඳහා පිඟන් නොමැතිව පිසීමේදී එය කළ නොහැකිය. සකස් කළ ආහාරයේ රසය ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. විවිධ නොබැඳි ආලේපන සහිත ඇලුමිනියම් බහාලුම් විලාසිතාවට පැමිණ ඇත. නිෂ්පාදකයින්ගේ තාක්ෂණික උපක්රම නවීන ආහාරවල ගුණාංග සාම්ප්රදායික ඒවාට සමීප කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. නොඇලෙන වාත්තු යකඩ පෑන් කෙබඳුද යන්න සහ එවැනි පෑන් ගැන ඇති තොරතුරු ගැන ඔබ උනන්දු විය හැකිය.

යෙදුම් ප්රදේශය

නොබැඳෙන කබලෙන් ලිපට සමාන ආහාර පිසීම සඳහා නොබැඳි ආලේපනයකින් තොරව කබලෙන් ලිපට භාවිතා වේ. වෙනස පවතින්නේ කෘතිම ආලේපනයක් සහිත බදින උපකරණ පටු විශේෂීකරණයක් ඇති බැවිනි:

• කබලෙන් ලිපට හෝ ඉස්ටුවක්;
• 200 gr දක්වා උෂ්ණත්වය, ඉහළ;
• ඇතැම් නිෂ්පාදන වර්ග.

මීට අමතරව, ඔවුන් සේදීමේදී, උනුසුම් උෂ්ණත්වය, විශේෂ ඉවුම් පිහුම් උපකරණ (ලී spatula) තුළ මතුපිට පතිකාර සඳහා ඉල්ලුම් කරයි.

නොබැඳි ආලේපනයකින් තොරව කබලෙන් ලිපට විශ්වීය වේ.

නමුත් induction cooker සඳහා පෑන්කේක් පෑන් කොතරම් ඵලදායීද යන්න සහ කුමන සමාලෝචන තිබේද, ඔබට කියවිය හැකිය

වීඩියෝවේ - පෑන් තෝරා ගැනීමේ රීතිය:

එවැනි කෑම වර්ග මත ඔබට සියලු ආහාර අමුද්රව්ය පිසීමට හැකිය:

• මස්;
• මාළු;
• බිත්තර;
• එළවළු;
• පිටි ගුලිය;
• ඕනෑම සංයෝජනයක්.

සූපශාස්ත්ර මෙහෙයුම්:

• බැදීම;
• නිවා දැමීම;
• ෙබ්කිං;
• බේකරි නිෂ්පාදන.

නොඇලෙන ආලේපනයකින් තොරව පෑන් වල ගුණ, ඒවා සාදා ඇති ලෝහවල ලක්ෂණ මගින් පැහැදිලි කෙරේ.

ඇලුමිනියම් නොඇලෙන උපකරණ නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. මෙම ද්රව්ය සැකසීමට පහසුය, එමඟින් විවිධ වර්ගයේ පහළ ආලේපන භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි:

• ටෙෆ්ලෝන්;
• කිරිගරුඬ චිප්ස්;
• ග්රැනයිට්;
• සෙරමික්;
• ටයිටේනියම් ආලේපනය;
• දියමන්ති.

සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග උසස් තත්ත්වයේ ලක්ෂණ ඇත. සහ ඔබට ලිපියෙන් සොයා ගත හැකි වාසි සහ අවාසි ගැන.

නමුත් ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් සඳහා වාත්තු යකඩ පෑන් කොතරම් ඵලදායීද යන්න සහ එය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පෙන්නුම් කරයි

ද්රව්ය

නොඇලෙන ආලේපනයකින් තොරව පෑන් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ලෝහ:

• වාත්තු යකඩ;
• මල නොකන වානේ;
• ඇලුමිනියම්.

මල නොබැඳෙන වානේ පෑන් පෙනෙන්නේ මෙයයි

පිඟන් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන මල නොබැඳෙන වානේවල රසායනික සංයුතිය (%):

• යකඩ - 50;
• කාබන් - 0.8;
• ක්රෝමියම් - 18;
• නිකල් - 8 (0.75);
• මැංගනීස්.

ලෝහ ශ්රේණි: AISI 304 (430) 18/8 (18/10; 18/0). ක්‍රෝමියම් (18%), මැංගනීස් සහ නිකල් (10%) සමඟ මිශ්‍ර කරන ලද වානේ ක්‍රෝමියම් සහ නිකල් මගින් එහි මතුපිට ඇති පටලය නිසා විඛාදනයට ලක් නොවේ. නිකල් 0 අන්තර්ගතයකදී, ඔක්සිකරණ ප්රතිරෝධය අඩු වේ, නමුත් ගුණාත්මක අවශ්යතා සපුරාලයි. මෙහි දැක්වෙන්නේ නොඇලෙන ආලේපනයක් සහිත වාත්තු ඇලුමිනියම් පෑන් කෙබඳුද යන්න සහ එය කෙතරම් ඵලදායීද යන්නයි.

වානේ පෑන් නිෂ්පාදනය කිරීමේ ක්රියාවලිය: වාත්තු බිල්ට් හෝ මුද්දර ආකාරයෙන්.

වාත්තු වානේ පෑන් පෙනෙන්නේ මෙයයි, එය වඩාත් කාර්යක්ෂම වේ

මුද්දර සහිත නිෂ්පාදනවල තාප සන්නායකතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, පතුලේ සංකීර්ණ ව්යුහයක් ඇත: වානේ ස්ථර අතර ඇලුමිනියම් තට්ටුවක් පිහිටා ඇත.

ඇලුමිනියම් උපකරණ වාත්තු ආකාරයෙන් සාදා හෝ තීරුවකින් මුද්රා කර ඇත. එහි නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂ ආහාර ඇලුමිනියම් භාවිතා වේ. සාමාන්‍ය ඇලුමිනියම් සහ ඩුරලුමින් වලින් එහි වෙනස ඊයම් සහ බෙරිලියම් වල කුඩා ප්‍රතිශතයකි. ගැන තොරතුරු ගැනද ඔබ උනන්දු විය හැකිය

වාසි සහ අවාසි

නොඇලෙන ආලේපනයකින් තොරව කුස්සියට උපකරණවල වාසි සහ අවාසි ඒවා සෑදූ ද්රව්යවල රසායනික හා භෞතික ගුණාංග මගින් පැහැදිලි කෙරේ.

වාත්තු යකඩ පෑන්

වාසි. මෙම වර්ගයේ කුක්වෙයාර් එහි පිසූ ආහාරවල රසය සඳහා ප්රියතම එකක් වේ.

එවැනි පෑන් හසුරුව ඉවත් කළ හැකි හෝ ඉවත් කළ නොහැකි විය හැකිය.

පෑන් පතුලේ ඒකාකාර උණුසුම, දිගු සිසිලනය හේතුවෙන් එවැනි ආහාර පිසීමක් ලබා ගත හැකිය. වාත්තු යකඩ අඩු තාප සන්නායකතාවක් ඇත (සෙමෙන් රත් වන අතර තාපය ලබා දෙයි), ෆ්රයිඩ්, ස්ටූවිං, ෙබ්කිං අතරතුර ආහාර සමඟ අන්තර් ක්රියා නොකරයි. තවද මෙහි නොඇලෙන ආලේපනය සහිත ද්විත්ව ඒකපාර්ශ්වික ට්‍රැවෝලා පෑන් කෙතරම් ඵලදායීද යන්න දැක ගත හැකිය

වාත්තු යකඩ භාජන පහත ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කෙරේ:

• හසුරුවකින් රවුම් කබලෙන් ලිපට;
• හැන්ඩ්ල් දෙකක් සහිත රවුම් කබලෙන් ලිපට;
• එක් හසුරුවකින් ක්රේප්ස්;
• එක් හසුරුවකින් රවුම් සාස්පාන්;
• හැන්ඩ්ල් දෙකක් සහිත රවුම් සාස්පාන්;
• එක් හසුරුවකින් බ්රෙසියර්.

වාත්තු යකඩ බඳුනක පිසීමේදී තෙල් සිදුරු සහිත ව්‍යුහයට අවශෝෂණය කර ඉහළ උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ නොඇලෙන පටලයක් සාදයි. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ඇවිස්සීම අවශ්ය නොවේ.

නිවැරදි භාවිතය සහ ගබඩා කිරීමේදී සේවා කාලය අසීමිත වේ.

වීඩියෝවේ - වාත්තු-යකඩ පෑන් වල වාසි:

පිසීමේ උදුන: ගෑස්, විදුලි, රුසියානු උදුන.

අඩුපාඩු:

1. ඔබ පෑන් තුළ ජලය තැබුවහොත් එය මලකඩ වේ. සේදීමේදී උල්ෙල්ඛ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට, නොබැඳෙන චිත්රපටය විනාශ වන අතර, මලකඩ පැල්ලම් පෙනුමටද හේතු වනු ඇත. වාත්තු යකඩ ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා, වියළි කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ අධික තාපය මත වරින් වර දැල්විය යුතුය.
2. ඔක්සිකරණය වීමේ හැකියාව නිසා පිසූ ආහාර දිගු කාලයක් ගබඩා නොකරන්න.
3. විශාල නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණයක් චලනය කිරීමට උත්සාහයක් අවශ්ය වේ.
4. පිඟන් සෝදන යන්ත්රයක සේදිය නොහැක.

නමුත් එය පෙනෙන්නේ කෙසේද සහ නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත වාත්තු පෑන් නිවැරදිව භාවිතා කරන ආකාරය ඔබට විස්තරාත්මකව කියවිය හැකිය.

මල නොබැඳෙන වානේ සවි කිරීම් පහත පරිදි ලබා ගත හැකිය:

• කබලෙන් ලිපට - wok;
• තනි තට්ටුවක් පතුළක් සහිත සම්භාව්ය;
• කැප්සියුල පතුලේ.

මල නොබැඳෙන උපකරණ භාවිතා කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු:

• උණුසුම් සෝදා ගත නොහැක;
• උල්ෙල්ඛ සහ කෝණයන් භාවිතා කරන්න;
• රත් වූ පතුලේ ලුණු වත් කරන්න;
• ඔප දැමූ මතුපිට ප්රවේශමෙන් නඩත්තු කිරීම අවශ්ය වේ.

මල නොබැඳෙන වානේ භාජන වල, ඔබට මයික්‍රෝවේව් උදුනක් හැර, සියලු වර්ගවල උදුන මත ආහාර පිසීමට හැකිය. පැනල් වර්ගය සඳහා භාවිතා කරනුයේ ස්තර සහිත පතුලේ පමණි.

ඇලුමිනියම් පිසින උපකරණ

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට ඇති වාසි අවාසි සමඟ අතිච්ඡාදනය වේ:

• සැහැල්ලු බරක්- ශක්තිමත් උණුසුම යටතේ විරූපණය;
• හොඳ තාප සන්නායකතාව- ශක්තිමත් පිළිස්සීම;
• මයික්රෝවේව් තුළ භාවිතා කළ හැකිය- සේදීමට අපහසුය.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට වෘත්තීයමය වශයෙන් සහ නිවසේදී භාවිතා කළ හැකිය.

තවත් ඍණාත්මක ගුණාංගයක් වන්නේ ආම්ලික පරිසරයට නිරාවරණය වන විට අන්තරායකර සංයෝග සෑදීමයි.

ගැන තොරතුරු ගැනද ඔබ උනන්දු විය හැකිය. භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ .

මෙම ලිපිය ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

සමාන ලිපි

• 

  පාවාදීම ගැන පාවාදීමේ ශුභාරංචිය
• 

  යක්ෂයා පාළුකරයේදී යේසුස්ව කුසගින්නෙන් පෙළඹවූ ආකාරය
• 

  සම්පීඩක පීඩන ස්විචය