කාබන් තැන්පතු වලින් ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට නිසි ලෙස ගිනි තබා පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද: ඉඟි සහ උපක්රම. ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට නව ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට කන්නයේ කෙසේද

කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදකයින් අපට කබලෙන් ලිපට බොහෝ වර්ග ලබා දෙයි: දියමන්ති, සෙරමික් හෝ ටෙෆ්ලෝන් ආලේපිත, ඇලුමිනියම්, වානේ සහ අනෙකුත් ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. නමුත් සෑම කෙනෙකුම නව කෑමට කැමති නැත, බොහෝ අය පැරණි පෑන් සහ වාත්තු යකඩ වෙත ආපසු යති. ඥාතීන්ගෙන් එවැනි දෙයක් ඉතිරිව නොමැති නම්, වාත්තු-යකඩ පිඟන් තමන් විසින්ම මිලදී ගනු ලැබේ. නමුත් මිලදී ගැනීමෙන් පසුව, උපකරණ ගණනය කිරීම වටී.

ක්රියා පටිපාටිය අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

බොහෝ අය වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔප්පු කර ඇති පැරණි භාජන වෙත ආපසු යන්නේ ඇයි?, හැමෝම අනුමාන කරන්නේ නැහැ. නවීන කෑම වර්ගවල බදින ලද අර්තාපල්, පෑන්කේක් හෝ මස් බෝල් වල එවැනි රසයක් ලබා ගත නොහැකි බැවිනි. නවීන උපකරණ වඩාත් පහසු සහ සැහැල්ලු ය, භාවිතයට පෙර පූර්ව-ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ, නමුත් ආහාරවල ප්රතිලාභ සහ රසය තවදුරටත් පෙර මෙන් නොවේ.

වාත්තු යකඩ යනු අතිරේක ආකලන කුඩා ප්රමාණයක් සහිත කාබන් සහ යකඩ මිශ්ර ලෝහයකි. නිවැරදිව භාවිතා කළ විට, එය සදාකාලික ලෙස සැලකිය හැකිය. එය විෂ සහිත ද්රව්ය විමෝචනය නොකරයි. වාත්තු යකඩ කුක්වෙයාර්වලින් පිසූ ආහාර විශේෂයෙන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. වාත්තු යකඩ ඒකාකාරව හා දිගු කාලයක් රත් වන අතර, පසුව ආහාර පිළිස්සීමෙන් තොරව දිගු කාලයක් එහි තාපය ලබා දෙයි. නමුත් භාවිතය සඳහා නව වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට සකස් කරන්නේ කෙසේද සහ ඇලුමිනියම් පෑන් සීසන් කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීම වටී.

ජ්වලනය අවශ්ය නිසාපිඟන් නිෂ්පාදනයේ අච්චු විශේෂ සංයුතියකින් ලිහිසි කර ඇති අතර එය නිමි භාණ්ඩය ඉක්මනින් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. විකිණීමට පෙර, පිඟන් මලකඩ නොයන ලෙස විශේෂ විඛාදන සංයෝගයකින් ලිහිසි කරනු ලැබේ. මිලදී ගැනීමෙන් පසු පෑන් භාවිතය සඳහා සූදානම් කළ යුතු අතර එහි මතුපිටින් සියලුම ග්රීස් ඉවත් කළ යුත්තේ එබැවිනි.

වාත්තු යකඩ සිදුරු සහිත මිශ්ර ලෝහයක් ලෙස සැලකේ. එමනිසා, ඩිටර්ජන්ට් සමඟ සේදීම පමණක් ප්රමාණවත් නොවනු ඇත. පෑන් එකක ගුණාත්මක භාවය පරීක්ෂා කිරීමට පිළිස්සීම හොඳ ක්‍රමයකි. විකෘති වූ ප්‍රදේශ හෝ ඉරිතැලීම් ඇති වුවහොත්, පිඟන් ඉතා දුර්වල තත්ත්වයේ පවතී. ඔබ හැකි ඉක්මනින් මෙම අයිතමය ආපසු ලබා දිය යුතුය.

කර්මාන්තශාලා ග්රීස් ඉවත් කිරීම

ගණනය කිරීමට පෙර, පෑන් වේ හොඳින් සහ නිසි ලෙස සකස් කර ඇත. පළමු භාවිතයට පෙර, කර්මාන්තශාලා ආලේපන සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම වටී, පසුව පිසීමේදී ආහාර පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා නව එකක් නිර්මාණය කිරීම වටී. සාමාන්ය කුස්සියට උපකරණ ලුණු ලිහිසි කිරීම සඳහා උපකාර වනු ඇත. මලකඩ සලකුණු තිබේ නම්, ඒවා ලෝහ කෝණයන් සමඟ ඉවත් කර පියවරෙන් පියවර ඉදිරියට යා යුතුය:

එය කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න හරියටම කිව නොහැක. එය සියල්ල පෑන් ආවරණය කරන සංයුතිය සහ පිඟන් ප්රමාණය මත රඳා පවතී. පෑන් වල වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී: එය අළු පැහැයට හැරෙන විට සහ දුම් නොබොන විට, ඉලක්කය සපුරා ගත් බව සැලකිය හැකිය. ලුණු සිදුරු වලින් ලිහිසි තෙල්වල අවශේෂ ඉවත් කර එහි වර්ණය වෙනස් කරයි. එය පාහේ කළු වනු ඇත.

පියනක් තිබේ නම්, එය සබන් යොදා එය සෝදා ගින්නෙන් ආවරණය කළ යුතුය. එය අළු පැහැයක් ගන්නා තෙක් බලා සිටීම වටී, ඉන්පසු එය ගලා යන ජලය යට සිසිල් කර සෑම පැත්තකින්ම ලුණු තදින් අතුල්ලන්න. ටික වේලාවක් තබන්න, පසුව සෝදා වියළා ගන්න.

නවීන කුස්සියක දැල්වීම

පුරාණ කාලයේ වාත්තු යකඩ උදුනක හෝ විවෘත ගින්නක් මත සකස් කරන ලදී. ඔබට එය වාතයේ කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, එසේ නම් නිවසේදී මෙය කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ.. නමුත් එවැනි සැකසුම් සමඟ ඉදිරියට යාමට පෙර, ලුණු සමග භාජන ගණනය කිරීම වටී.

ක්රමය අංක 1

මෙම ක්රමය ඉතා වේගවත් හා සරල ය. ඔහුට ස්තූතියි, ඔබට පෑන් තුළ නව නොබැඳි තට්ටුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. අඩු දැවීම සහ දුම ඇති වන පරිදි තෙල් පිරිපහදු කළ යුතුය. ආලේප කළ හැක. අපේ මුතුන් මිත්තන් කළේ මෙයයි.

එවැනි ගණනය කිරීමක් සිදු කිරීමේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ:

උපාමාරු සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, භාජන මේද ලෙස පවතිනු ඇත, නමුත් ඔබ ඒවා ඩිටර්ජන්ට් වලින් සේදිය යුතු නැත, මන්ද ඔබ විසින්ම නිර්මාණය කරන ලද නොබැඳි තට්ටුව සෝදා හරිනු ඇත. ඊට පසු, ඔබට නැවත හැසිරවීම සිදු කිරීමට සිදුවනු ඇත. පෑන් පිරිසිදුව තබා ගැනීම සඳහා, එය වියළා පිස දමා අඩු තාපයක් මත වියළන්න.

ක්රමය අංක 2

මෙම ක්‍රමය මඟින් නිවසේදී වට්ටක්කා නිවැරදිව පුළුස්සා දැමීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. සියල්ලට පසු, දාහකයේ ගින්න මත උස් බිත්තිවල ඒකාකාර උණුසුම ලබා ගැනීම ඉතා අපහසුය. ඔබට වට්ටක්කා එහි පැත්තේ තැබීමට සිදුවනු ඇත, වරින් වර එය පෙරළන්න. නමුත් මෙය කිරීමට නොවේ ඔබට මෙම තාක්ෂණය භාවිතා කළ හැකිය:

මෙම විකල්පය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ විශාල දුමාරයක් ඇති බැවින්, ඔබ ජනේල පුළුල් ලෙස විවෘත කර කබාය සක්රිය කළ යුතුය. මේ නිසා, ශීත ඍතුවේ දී රෝස් නොකිරීමට වඩා හොඳය.

ක්රමය අංක 3

දිගු කලක් උඳුන තුල පිළිස්සීමකින් තොරව ඔබට කළ හැකි නම් වටිනා කාලය නාස්ති කරන්නේ ඇයි? නමුත් මේ සඳහා එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත. එය පිරිපහදු කළ යුතු අතර සූරියකාන්ත විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් පැටවුන් ගොඩක් ඇත. ඔලිව් තෙල් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය.

පියවරෙන් පියවර ක්රියාවලිය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:

1. සකස් කළ භාජනයට තෙල් වත් කරන්න. එය අවම වශයෙන් කන්ටේනරයෙන් අඩක්වත් ගත යුතුය (පරිපූර්ණ විකල්පය වන්නේ පිඟන් කෝප්ප ඉහළට තෙල්වලින් පිරවීමයි).
2. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා, මධ්යම අඩු තාපය මත තෙල් සමග පිඟන් උණුසුම් කරන්න.
3. ඊට පසු, කන්ටේනරය සිසිල් වන තෙක් බලා සිට එය තෙල් වත් කරන්න.
4. පිඟන් වියළි පිස දමන්න.

තෙල් දැල්විය හැකි බැවින් අධික තාපය මත හැසිරවීම් සිදු කළ නොහැක. ගින්න දුර්වල වන අතර කැල්සිනය දිගු වේ නම් එය වඩා හොඳ වනු ඇත. ක්‍රියාවලිය අවධානයෙන් තොරව තබන්න එපා.

විවෘත ගින්නක් මත පුළුස්සා දැමීම

ඔබ ශීත ඍතුවේ දී පිඟන් දැල්වීමට තීරණය කරන්නේ නම් හෝ ගෑස් මත මෙය කිරීමට ඔබට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, ඔබට විවෘත ගින්නක් මත වෙඩි තැබීම භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම ක්රමය වාත්තු යකඩ කුක්වෙයාර්වල විවිධ ප්රමාණ සහ හැඩයන් සඳහා සුදුසු වේ. එය තුළ ඉහළ කවරය විවෘත කිරීමෙන් ඔබට ගින්නක් හෝ දැව රත් කළ උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. හැසිරවීම් සිදු කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:

ඉතා උණුසුම් කෑම නිසා පිළිස්සී නොසිටීම සඳහා, ඔබ ඉතා පරෙස්සම් විය යුතුය. මෙහිදී ඔබට කිහිප වතාවක් නැමුණු රෙදි, ටැක් හෝ අත්වැසුම් නොමැතිව කළ නොහැක.

පැරණි උපකරණ සැකසීම

විශාල සබන් තට්ටුවකින් ඔබට උරුම වූ පෑන් විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා නිවැරදි ප්රවේශයක් සහිතව, එවැනි කෑම වර්ග දශක ගණනාවක් තිස්සේ ඔබට සේවය කළ හැකිය. පැරණි සබන් සිට භාජන පිරිසිදු කිරීමට, ඔබට ලිපි ද්රව්ය මැලියම් සහ රෙදි සෝදන සබන් සමඟ පැරණි, ඔප්පු කළ ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

1. ලීටර් දහයක කන්ටේනරයක ජලය ගෙන එය උණුසුම් කරන්න.
2. ලිපි ද්‍රව්‍ය මැලියම් බෝතලයක් වතුරට වත් කර රෙදි සෝදන සබන් බාගයක් අතුල්ලන්න.
3. සබන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් හොඳින් බීට් කරන්න.
4. මිශ්රණය සමඟ කන්ටේනරයක වාත්තු යකඩ භාජන තබන්න.
5. අධික තාපය මත පැය 2 ක් උනු. වතුර උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, එය ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
6. ක්රියාවලිය අවසන් වූ විට, විසඳුම කාන්දු විය යුතුය.
7. සීතල වතුර යටින් වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ සිසිල් කර කාබන් තැන්පතු ඉවත් කිරීමට ලෝහ බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න.

ඊට පසු, නොබැඳි තට්ටුව පෑන් වෙත ආපසු ලබා දීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ නව උපකරණ (ලුණු සමග ගණනය කිරීම සහ පසුව තෙල් සමග) සඳහා වන ක්රම වලින්ය.

වාත්තු-යකඩ නිෂ්පාදනයක් සේදීම සඳහා ඔබට තවමත් ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා කිරීමට සිදුවුවහොත්, එය ගින්නක් මත වියළා, නිෂ්පාදිතය සිසිල් වන තුරු තුනී තෙල් තට්ටුවකින් ආලේප කරන්න. ඕනෑම අතිරික්තයක් පිස දමන්න, විනාඩි 30 ක් ගින්නෙන් එය උණුසුම් කරන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය එක් එක් සේදීමෙන් පසු සහ වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සිදු කළ හැකිය.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට කන්නයේ කෙසේද

ක්රම කිහිපයක් තිබේඑය සමඟ ඔබට ඇලුමිනියම් පෑන් දැල්විය හැකිය. ප්රධාන ඒවා නම්:

පළමු භාවිතයට පෙර ඇලුමිනියම් සහ වාත්තු යකඩ සැකසීම සඳහා ජන ක්රම සෑම විටම ක්රියා කරන අතර කාලය පරීක්ෂා කර ඇත. සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කිරීම පමණක් වැදගත් වේ. උසස් තත්ත්වයේ වාත්තු යකඩ ලාභදායී විය නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. ඔවුන් ඔබට "අඩුම මිලට" විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් විකිණීමට උත්සාහ කරන්නේ නම් කිසිදු මිත්‍යාවකට යටත් වීමට අවශ්‍ය නැත. ප්‍රධාන දෙය නම් මෙය ව්‍යාජ එකක් බව වටහා ගැනීමයි, එය නැවත නැවත ඇනලීම පවා ඉතිරි නොවේ (පළමු උනුසුම් කිරීමේදී එය ඉරිතලා නොයන්නේ නම්). මූලික රැකවරණය ගැන අමතක නොකරන්න, එවිට මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ඔබට ඉතා දිගු කාලයක් සේවය කරනු ඇත.

අවධානය, අද පමණක්!

කාරණය වන්නේ ඇලුමිනියම් විෂ සහිත වන්නේ ඉහළ සාන්ද්රණයකින් පමණි. කුඩා මාත්‍රාවකින්, එය සෑම කෙනෙකුගේම ජීවිතයේ පවතින අතර ආහාර, ජලය, ඖෂධ සහ රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍ය මගින් පවා ශරීරයට දිනපතා බලපායි. නමුත් ශරීරයට ඇතුළු වන සියලුම ඇලුමිනියම් අවශෝෂණය නොකරයි, නමුත් එයින් කුඩා කොටසක් පමණි. ඉතිරිය ඉවත් කර ඔහුට කිසිදු හානියක් ගෙන එන්නේ නැත.

ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් වල හානිය ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ රත් කිරීමේදී එය ආහාර සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කිරීමයි, විශේෂයෙන් ඒවා තක්කාලි සෝස් වැනි ආම්ලික නම්. මේ අනුව, මෙම ද්රව්යයේ යම් ප්රමාණයක් ආහාරයට ඇතුල් වේ. නමුත් පර්යේෂකයන්ට අනුව, මෙම ප්රමාණය 3 mg ට වඩා වැඩි නොවන අතර, මිනිස් සිරුරට කෙසේ හෝ බලපාන පරිදි මෙය නොසැලකිය හැකිය.

ඇලුමිනියම් පිසූ භාණ්ඩ පිරිසිදුව තබා ගැනීම ද ඒ හා සමානව වැදගත් වේ. මෙය තරමක් අපහසු විය හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ ක්රියාවලිය නිවැරදිව ආරම්භ කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්. සාමාන්‍ය ඇලුමිනියම් පෑන් පිරිසිදු කිරීමට ඔබට උපකාරී වන සරල උපදෙස් අපි ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.

ඇලුමිනියම් භාජන පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

ඇලුමිනියම් පිසූ භාණ්ඩ අඳුරු වීමට නැඹුරු වේ. මේ සඳහා බොහෝ හේතු තිබේ, එබැවින් කාලය තුළ ද්රව්යයේ එවැනි වෙනස්කම් වලට ප්රතිචාර දැක්වීම වටී. ඔබ එතරම් උයන්න කැමති භාජනයක් කලබල වී ඉවත දැමිය යුතු නැත, එය ටිකක් පිරිසිදු කරන්න. අපි ඔබට ක්රම කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු.

1. ඇලුමිනියම් පෑන් මත දුඹුරු පැහැ ගැන්වීම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය විනාකිරි සමග එය පිස දැමීම හෝ යම් කාලයක් සඳහා යම් ආකාරයක ආම්ලික නිෂ්පාදනයක් තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ: කෙෆීර්, ඇඹුල් තක්කාලි.
2. ඔබට සරල ෙබ්කිං සෝඩා සහ ජලය සරල මිශ්රණයක් සාදා ගත හැකිය. රෙදි කඩක් ගෙන එය වතුරෙන් තෙත් කර එය ෙබ්කිං සෝඩා පොඟවා ගන්න. අඳුරු වී ඇති ස්ථානයේ එය හොඳින් අතුල්ලන්න.

   

3. පහසුම ක්රමය විනාකිරි වේ. එහි කපු පුළුන් තෙත් කර පෑන් පිස දැමීම ප්රමාණවත්ය. ඊට පසු, එය හොඳින් සෝදා වියළා පිස දමන්න.
4. ඔබේ පෑන් පරිපූර්ණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා රසවත් මිශ්රණයකින් උනු හැක. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ උණුසුම් ජලය බාල්දියක්, සිලිකේට් මැලියම් ග්රෑම් 100 ක්, සෝඩා ග්රෑම් 100 ක් ගත යුතුය. මේ සියල්ල වතුරේ දියකර, පිඟන් කෝප්ප එහි ගිල්වා පැය භාගයක් පමණ උනු. හොඳින් සෝදා වියළා පිස දමන්න.
5. ඇලුමිනියම් පෑන් මත ආහාර පුළුස්සා ඇත්නම්, ඔබ එය යකඩ සේදීම සමග එය අතුල්ලා නොකළ යුතුය, එය ඇපල් ගෙඩියක් ගෙන එය කපා එය අතුල්ලන්න වඩා හොඳය. ඊට පසු, ළූණු සමග ජලය තුළ පෑන් උනු.



ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් මත දුඹුරු පැහැ ගැන්වීම සමඟ කටයුතු කිරීම කොතරම් පහසුද යන්නයි. නමුත් නූතන සේවිකාව මුහුණ දෙන්නේ මෙම ගැටලුවට පමණක් නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, භාවිතයට පෙර ඇලුමිනියම් පෑන් පිළිස්සීමේ අවශ්යතාව ගැන බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් වෙති. එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්නේ කෙසේද?

අපි ඔබට ලබා දෙන උපදෙස් ඉතා වැදගත් වේ. මක්නිසාද යත්, එක් වැරදි චලනයකින් නවතම පෑන් මතුපිටට හානි විය හැකි බැවිනි. මෙය කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ.

මගහරින්න එපා. ඇලුමිනියම් උපකරණ තවමත් හේතු ගණනාවක් සඳහා භාවිතා කළ යුතු අතර, ප්‍රධාන එක සේවා කාලය හා සැසඳීමේදී එවැනි උපකරණවල අඩු පිරිවැය ලෙස සැලකිය හැකිය.

ඇලුමිනියම් භාජන සහ පෑන් ස්ටූස් සහ රෝස්ට් කිරීම, රන් කබොලකින් දුඹුරු කිරීම, ධාන්ය වර්ග වලින් ධාන්ය වර්ග පිසීම වැනි සාමාන්ය කාර්යයන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය. ඇලුමිනියම් ලෝහ කුක්වෙයාර් වලදී, සම්පූර්ණයෙන්ම නව - මිලදී ගත් කුක්වෙයාර් ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා කොන්දේසි කිහිපයක් සපුරා ඇත්නම් සහ ක්‍රියාවලියේදී සනීපාරක්ෂක අවශ්‍යතා නිරීක්ෂණය කළහොත් ඇලවීම පහසුවෙන් වළක්වා ගත හැකිය.

කර්මාන්තය වර්ග තුනක ඇලුමිනියම් පෑන් නිෂ්පාදනය කරයි:

• නොඇලෙන ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනයක් සහිත පෑන් සහ පෑන් (එය තිබීම ඇලුමිනියම් පෑන් එකක පිරිවැය එකවර දෙකකින් වැඩි කරයි, නමුත් තුනී පටලය කෙටි කාලයකින් පහසුවෙන් හානි වේ, ඔබට එය කළ හැකි බව ඔබට අමතක වූ වහාම එවැනි කෑම වර්ග ලී spatula සමඟ කලවම් කරන්න),
• ඔප දැමූ තුනී ඇලුමිනියම්,
• ඝන බිත්ති සහිත වාත්තු ඇලුමිනියම් මිශ්‍ර ලෝහයෙන් සාදන ලද තාරා පැටවුන් සහ කබලෙන් ලිපට, අපගේ මුළුතැන්ගෙයි සිට බර ඝන බිත්ති සහිත වාත්තු-යකඩ භාජන, වට්ටක්කා සහ තාරා පැටවුන් ප්‍රායෝගිකව ප්‍රතිස්ථාපනය කර ඇත. විකිණීමේදී වාත්තු යකඩ සොයා ගැනීම වඩා දුෂ්කර ය, නැතහොත් වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණවල පිරිවැය බැලූ බැල්මට අහස උසට පෙනේ.

එදිනෙදා ජීවිතයේදී ඇලුමිනියම් හැසිරවීම සඳහා මූලික නීති සලකා බලන්න. ඇලුමිනියම් පෑන් භාවිතා කරමින්, ඔබට තනතුරු නොසලකා හැරිය නොහැක:

• එහි කිරි කැඳ උයන්න එපා,
• පිසූ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා තබන්න එපා, නමුත් වහාම එය වඩාත් නිෂ්ක්‍රීය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකට ඉවත් කරන්න,
• ඇලුමිනියම් පිඟන් උල්ෙල්ඛ නිෂ්පාදන සහ සෝඩා භාවිතයෙන් පිරිසිදු කර සේදිය නොහැක, උල්ෙල්ඛ නොවන ඩිටර්ජන්ට් හෝ සරල රෙදි සෝදන සබන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• ඇලුමිනියම් පෑන් එකක අඳුරු බිත්ති විනාකිරිවල ගිල්වා රෙදි කඩකින් පිස දැමිය හැකි අතර පසුව ජලයෙන් හොඳින් සේදිය හැකිය.
• ආහාර පෑන් පතුලේ පුළුස්සා ඇත්නම්, එයට ලුණු වත් කර නභිගත කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් උල්ෙල්ඛ සහ බුරුසු වලින් එය පිරිසිදු නොකරන්න.
• ඇලුමිනියම් භාජන පිරිසිදු කිරීම සඳහා, උල්ෙල්ඛ ලෙස භාවිතා කළ හැක්කේ හුණු හෝ හුණු සහ මැටි මිශ්රණයක් පමණි.
• විනාකිරි මේස හැඳි 3-4 ක් එකතු කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් ජලය උණු කළහොත් ඇතුළත සිට කළු වී ඇති ඇලුමිනියම් පිඟන් සේදිය හැකිය. ඇලුමිනියම් ක්ෂාරීය පරිසරයක් ලෙස ආම්ලික පරිසරයකට එතරම් "බිය" නොවේ.
• අච්චාරු ලුණු හෝ පැසවීම නොකරන්න; පැසවීම සහ පැසවීම අතරතුර, ඇල්කොහොල් යම් ප්‍රමාණයකින් නිකුත් වේ (සහ මෙය දැනටමත් ක්ෂාරීය පරිසරයකි), විශේෂයෙන් ගබඩා කිරීමේදී.

ඇලුමිනියම් බඳුනක් හෝ පෑන් එකක් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි, නිෂ්පාදකයාගේ ඇසුරුම් සහ තොරතුරු හොඳින් බලන්න. උපකරණ සමඟ එහි ලියාපදිංචි අංකය සඳහන් කරන සනීපාරක්ෂක-පාරිසරික නිගමනය පිළිබඳ තොරතුරු මෙන්ම වර්තමාන කාර්මික ප්‍රමිතීන්ගේ අවශ්‍යතා සමඟ ඇලුමිනියම් උපකරණ අනුකූල වීම - GOSTs හෝ ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී නිෂ්පාදකයාගේ පිරිවිතරයන් ඇතුළත් විය යුතුය.

පළමු භාවිතයට පෙර, ඇලුමිනියම් භාජන ප්‍රවේශමෙන් සකස් කළ යුතුය, එනම්, රෙදි සෝදන සබන් සමඟ උණු වතුරෙන් සෝදා, කාර්මික ලිහිසි තෙල් (ඉන්ධන සහ ලිහිසි තෙල් හෝ භාවිතා කරන ලද තෙල්වලින්) නැවත සංරක්ෂණය කළ යුතුය. නිෂ්පාදිතය එබීම සඳහා හෝ ස්වරූපයෙන් වාත්තු කිරීම සඳහා). සේදීමෙන් පසු, පිඟන් හොඳින් වියළා ගිනි තැබිය යුතුය. ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් කැල්සින් කිරීම ඇලුමිනියම් ඔක්සයිඩ් ලවණ වලින් සමන්විත මතුපිට නිෂ්ක්රීය චිත්රපටයක් නිර්මාණය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම චිත්රපටය අනාගතයේ දී ලෝහය තවදුරටත් ඔක්සිකරණයෙන් හා හානිකර සංයෝග ආහාරයට ගැනීමෙන් ආරක්ෂා කරනු ඇත. ඇලුමිනියම් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඉහළ ක්ෂාරීය (සෝඩා) හෝ උල්ෙල්ඛ සහිත නිෂ්පාදන භාවිතා කළ නොහැකි වන්නේ එබැවිනි, ඒවා ඇලුමිනියම් පෑන් මතුපිටින් ආරක්ෂිත ඔක්සයිඩ් පටලය විනාශ කර ඉවත් කරයි.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට හෝ බඳුනක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? සේදීම සහ වියළීමකින් පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පතුල ආවරණය වන පරිදි නව කෑමක් බවට සූරියකාන්ත තෙල් වත් කිරීම අවශ්ය වන අතර, ලුණු 1 tablespoon එකතු කරන්න, ගිනි තබා ගිනි තබන්න. ක්රියාවලියේ අවසානය උණුසුම් තෙල්වල නිශ්චිත සුවඳ සහ පිඟන් කෝප්පවල පෙනුමෙන් හඳුනාගත හැකිය.

අඟුරු නොකිරීමට ඇලුමිනියම් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පැරණි සහ අධික ලෙස අපිරිසිදු වූ ඇලුමිනියම් උපකරණ පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රම අතර, විශේෂයෙන් පෑන්, ඇනීල් කිරීම බහුලව දක්නට ලැබේ. නමුත් මෙම ක්‍රමය ආරක්ෂිත නොවේ: ඇලුමිනියම් භාජන අන්තර්ගතය නොමැතිව රත් කිරීමට සහ අධික ලෙස රත් කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි, සහ කළු කාබන් තැන්පතු බොහෝ විට බ්ලෝටෝර්ච් සමඟ පෑන් ඇනීමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. මුලදී, පිඟන් කෝප්ප ඊටත් වඩා කළු වී, පසුව ඒවා දුම් පානය කිරීමට සහ රතු පැහැයට රත් වීමට පටන් ගනී, ඉන්පසු සබන් අවට පියාසර කර අළු බවට පත්වේ. මෙම ක්රමය සම්පූර්ණයෙන්ම හොඳ නැත, මන්ද. මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇලුමිනියම් ගණනය කිරීම ආරක්ෂිත නොවේ: ගෑස් දූෂණය, දුම, පියාසර කිරීම සහ අඟුරු දැල්වීම ... වාත්තු යකඩ පමණක් ගණනය කිරීමට බිය නොවේ. අධික උනුසුම් වීමෙන්, වානේ සහ ඇලුමිනියම් පිඟන් දෙකෙහිම විරූපණය සිදුවිය හැක.

ඔබ පිරිසිදුකමට බෙහෙවින් ඇලුම් කරන්නේ නම් එනමල්, වානේ සහ ඇලුමිනියම් භාජන පිරිසිදු කිරීමට සුදුසු ක්‍රමයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. නමුත් ඔබ ඇලුමිනියම් පිඟන් වලින් බැබළීමක් ලබා නොගත යුතුය, මෙම ක්‍රමය පිළිගත හැක්කේ පිඟන් කෝප්ප පරිමාණයෙන් හා සබන් තට්ටුවකින් “අපිරිසිදු” වූ විට පමණි.

පිසීමට පෙර බඳුනෙන් සියලුම ප්ලාස්ටික් හැන්ඩ්ල් ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු කිරීම සඳහා අදහස් කරන ඇලුමිනියම් පිඟන් සුදුසු වන විශාල බේසමක හෝ සාස්පාන් එකක, ඔබ ගාන ලද සරල රෙදි සෝදන සබන් කැබැල්ලකින්, හොඳ කෝස්ටික් සෝඩා අතලොස්සකින් සහ සාමාන්‍ය ලිපි ද්‍රව්‍ය මැලියම් ග්‍රෑම් 150 ක නළයකින් ජලීය ද්‍රාවණයක් සෑදිය යුතුය. විනිවිද පෙනෙන). මෙම ද්‍රාවණය තුළ, පිඟන් විනාඩි 30 ක් තම්බා, සබන් තට්ටුව ඉතා ඝන බවට පත් වුවහොත්, තවත් රාත්‍රියක් තම්බා ගත් පසු ඇලුමිනියම් පිඟන් එහි තබන්න. සැකසීමෙන් පසු, පිඟන් ගලා යන ජලය යට රෙදි කඩකින් හොඳින් සෝදා වියළා ගනු ලැබේ.

ආහාර පිසීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා, ඔබ එහි ගුණාංග ගැන මෙන්ම, භාවිතය සහ රැකවරණය සඳහා නිසි සූදානම ගැන දැන සිටිය යුතුය. ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට විශේෂ අවධානයක් අවශ්ය වේ. වසර ගණනාවක් තිස්සේ, ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් වටා ආරවුල් කැරකෙමින් තිබේ. එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බව බොහෝ දෙනා පවසන අතර අනෙක් අය මෙය ප්‍රතික්ෂේප කරති. ප්රධාන දෙය වන්නේ ඇලුමිනියම් පෑන් නිසි ලෙස රැකබලා ගැනීම බව විශ්වාස කරන අය සිටිති. දැන් අපි ඔබ සමඟ එක්ව එවැනි කෑම වර්ග භාවිතය සඳහා නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද, ඒවායේ ගුණාංග නැති නොවන පරිදි ඒවා රැකබලා ගන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලමු.

ඇලුමිනියම් පෑන් වල ලක්ෂණ

ඇලුමිනියම් පෑන් ආකාර දෙකකින් නිපදවනු ලැබේ:

• මුද්දර දැමීම. එවැනි නිෂ්පාදන ලෝහ පත්රයකින් සාදා ඇත. ඒවායේ තුනී පතුලක් ඇති අතර එය ක්‍රියාත්මක වන විට බොහෝ විට විකෘති වේ. එවැනි පෑන් වල බිත්ති තුනී වන තරමට එය පවතිනු ඇත, නමුත් එවැනි නිෂ්පාදන ලාභදායී වේ.
• වාත්තු කිරීම. එවැනි පෑන් නිෂ්පාදනය සඳහා උණු කළ ඇලුමිනියම් විශේෂ අච්චුවකට වත් කරනු ලැබේ. එවැනි කෑම වර්ග ඝන බිත්ති සහ පතුලක් ඇති අතර එමඟින් ඒවා වඩාත් ශක්තිමත් වේ. මෙම පෑන් දැවැන්තය.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට පහත වාසි ඇත:

• පෙනහළු.
• ඉක්මනින් රත් කරන්න.
• ඒවා මලකඩ නොයයි.

නමුත් එවැනි කුස්සියට උපකරණ සඳහා රැකවරණය පිළිබඳ සමහර සූක්ෂ්මතා සහ නීති පිළිබඳ දැනුමක් අවශ්ය වේ.

ප්රතිලාභ හා හානිය

ඇලුමිනියම් යනු මෘදු ලෝහයකි, එබැවින් පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ඔබ කල්පනාකාරී විය යුතුය. ලෝහ ස්පොන්ජ්, උල්ෙල්ඛ කුඩු සහ බුරුසු ඇලුමිනියම් පෑන් මතුපිට සීරීමට ලක් කරයි. මෙය සෘණාත්මකව එය මත පිසින ලද පිඟානේ පෙනුම හා ගුණාත්මක භාවයට බලපායි, මන්ද ආහාර පිසීමේදී ආහාර එයට ඇලී සිටින බැවිනි. එපමණක්ද නොව, විඛාදනයට එරෙහිව බාධකයක් ලෙස සේවය කරන මතුපිට ඔක්සයිඩ් චිත්රපටය කැඩී යනු ඇත. පිරිසිදු කිරීමේදී ලෝහ ස්පොන්ජියක් සහ තද බුරුසුවක් චිත්රපටයට හානි කරයි. නමුත් පිඟන් කෝප්පවලට සීතල වතුර වත් කර විනාඩි 15 ක් මෙම කන්ටේනරය තුළ තබා ගැනීමෙන් එය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය.

ඇලුමිනියම් පිසින උපකරණ භාවිතය සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.

ඇලුමිනියම් ඔක්සිකරණය කිරීමේ හැකියාව ඇත. එමනිසා, ඇඹුල් පිඟන් පිසීම සඳහා එවැනි කෑම වර්ග භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, ඊටත් වඩා ඒවා එහි ගබඩා කිරීම. එය වහාම එනැමල්ඩ් හෝ වීදුරු බහාලුම්, පිසූ ආහාර වෙත මාරු කිරීම වඩා හොඳය.

වැදගත්! පිඟන් මැටි සහ විදුලි උදුන් මත තුනී ඇලුමිනියම් පෑන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ඒවා ගෑස් වලට වඩා ඉහළ උනුසුම් උෂ්ණත්වයක් ඇති අතර එවැනි කෑම වර්ග ඒවා මත වඩා වේගයෙන් විකෘති වනු ඇත.

මෙහෙයුම සඳහා සූදානම් වීම

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට රැකබලා ගැනීම ආරම්භ වන්නේ එය භාවිතය සඳහා සූදානම් කිරීමෙනි. තාක්ෂණික දූවිලි හා අපිරිසිදු දේ ඉවත් කිරීම සඳහා, පිඟන් ඩිටර්ජන්ට් හෝ රෙදි සෝදන සබන් සමඟ උණුසුම් ජලය තුළ පෑන් සෝදා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

එළවළු තෙල් හෝ ලුණු භාවිතා කිරීම සඳහා නොබැඳි ආලේපනයකින් තොරව නිෂ්පාදනයක් සකස් කර ඇත. විකල්ප කිහිපයක් තිබේ.

ජලය සමග ලුණු රහිත ක්‍රමය:

• පෑන් එකක වතුර උනු.
• එය ඉවතට ගෙන නිෂ්පාදිතය වියළීමට තබන්න.
• එළවළු තෙල් සමඟ පිඟන් පිස දමන්න, දින කිහිපයක් තබන්න.

ජලය නොමැතිව, ලුණු සහිත ක්රමය:

1. මුළු පතුලේම ලුණු ඉසිය යුතු ය.
2. මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයක් මත දැල්වීම, සිසිල් වීමට තබන්න.
3. ලුණු වත් කරන්න, එළවළු තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් කර දින 2-3 ක් තබන්න.

තෙල් සමඟ ලුණු රත් කිරීමේ ක්රමය:

1. නිෂ්පාදනයට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, පතුල ආවරණය කරන්න.
2. 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. ලුණු සහ කලවම් කරන්න.
3. සුවඳක් පෙනෙන තෙක් අඩු තාපයක් මත පුළුස්සන්න.
4. සිසිල් වීමට තබන්න.
5. ඩිටර්ජන්ට් නොමැතිව පිඟන් වතුරෙන් සෝදන්න.

වැදගත්! නොබැඳි ආලේපනය සෑදී ඇති තුනී තෙල් පටලයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

කාබන් තැන්පතු ඉවත් කිරීම සඳහා ක්රම සහ ක්රම

පිඟන් කෝප්ප ක්‍රියාත්මක වන විට, මේද බිංදු එහි පතුලේ සහ බිත්ති මත පදිංචි වේ. ඔබ නියමිත වේලාවට නිෂ්පාදිතය සෝදා නොගන්නේ නම්, සබන් තට්ටුව වර්ධනය වන අතර එමඟින් පිඟන් කෝප්පවල පෙනුම සහ ගුණාත්මක ගුණාංග නරක අතට හැරේ.

නැවුම් දූෂණයෙන් මිදෙන්නේ කෙසේද?

ඇලුමිනියම් පෑන් මත කුඩා තැන්පතු තාපාංකයෙන් මෘදු කළ හැකි අතර පසුව පෙරොක්සයිඩ්, උල්ෙල්ඛ කුඩු හෝ ඇමෝනියා සමඟ පිරිසිදු කළ හැකිය.

නැවුම් සබන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද:

1. වතුර වීදුරුවක් 1 තේ හැදි මත පදනම්ව විසඳුමක් සාදන්න. එල්. සෝඩා.
2. එය නිෂ්පාදනයට වත් කරන්න, විනාඩි 15 ක් උනු.
3. මෘදු බුරුසුවකින් කබලෙන් ලිපට අතුල්ලන්න.

කළු ලප ඉවත් කරන්නේ කෙසේද:

1. වතුර වීදුරුවකට 4 තේ හැදි වත් කරන්න. l. විනාකිරි.
2. සකස් කළ විසඳුම විනාඩි 10-15 ක් උනු.
3. ස්පොන්ජියකින් කළු ලප පිස දමන්න, ඉන්පසු මුළුතැන්ගෙයි නිෂ්පාදන වතුර යට සෝදා වියළා ගන්න.

සබන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද:

1. පේස්ට් සෑදීමට ෙබ්කිං සෝඩා සහ පෙරොක්සයිඩ් මිශ්ර කරන්න.
2. දූෂිත ප්රදේශවලට අයදුම් කරන්න.
3. විනාඩි 10 ක් තබන්න.
4. රෙදි හෝ ස්පොන්ජියකින් පිස දමන්න.
5. පිරිසිදු ජලය සමග සෝදා හරින්න.

පැරණි සබන් සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?

මෙහෙයුම අතරතුර ඔවුන් ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට නිසි සැලකිල්ලක් නොදැක්වූයේ නම්, වඩාත් රැඩිකල් ක්රම භාවිතයෙන් පැරණි සබන් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ.

වඩාත් ඵලදායී හා ජනප්රිය ක්රම සලකා බලන්න.

විනාකිරි සමඟ සිට්රික් අම්ලය:

1. විනාකිරි 1 කෝප්පයක්, සිට්රික් අම්ලය 0.5 කෝප්පයක් සහ ජලය ලීටර් 2 ක් මිශ්ර කරන්න.
2. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විසඳුම විනාඩි 15 ක් උනු.
3. පසු - ස්පොන්ජියකින් හෝ බුරුසුවකින් කන්ටේනරය පිස දමන්න.
4. සියලුම අපිරිසිදුකම් සෝදා නොගන්නේ නම්, එය නැවත විසඳුම තුළට ගිල්වා විනාඩි 20 ක් උනු.
5. නැවත පිස දමන්න.

මැලියම් සහ රෙදි සෝදන සබන්:

1. බාල්දියකට හෝ විශාල සාස්පාන් එකකට ජලය වත් කරන්න, නමුත් පෑන් එහි ගැලපෙන පරිදි.
2. වතුර උනු.
3. 72% රෙදි සෝදන සබන් කෑල්ලක් දැලක, එය වතුරට එකතු කරන්න.
4. සිලිකේට් ලිපි ද්රව්ය මැලියම් මිලි ලීටර් 150 ක් සහ සෝඩා ග්රෑම් 150 ක් එකතු කරන්න.
5. විසඳුම උනු, අපිරිසිදු නිෂ්පාදන එයට ගිල්වන්න.
6. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 30 ක් උනු.
7. තද ස්පොන්ජියකින් මෘදු වූ සබන් පිරිසිදු කරන්න.
8. අවශ්ය නම්, ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න, උනු කාලය පැය 5 දක්වා වැඩි කරන්න.

ගින්නෙන් දැවීම:

• පිසීමේ අයිතමය මධ්යම තාපය මත තබන්න, කුස්සියේ වාතාශ්රය සහතික කරන්න.
• පැය 2 ක් සඳහා පිඟන් පෙර රත් කරන්න.

වැදගත්! පෑන් දුම් පානය කර කළු පැහැයට හැරේ, ඉන්පසු සබන් අළු බවට පත් වී කුඩු වී යයි.

• සිසිල් වීමට තබන්න.
• පෑන් පිරිසිදු කර සෝදා හරින්න.

රසායන ද්රව්ය

කාබන් තැන්පතු සහ මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රම:

• බග්ස් Shumanit.
• ජෙල් Pemolux.
• අවන් සඳහා අදහස් වන්නේ Amway.

ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට රැකබලා ගැනීම අපහසු නැත. ප්රධාන දෙය නම් ඔබට එය කෝස්ටික් රසායනික ද්‍රව්‍ය වලින් සෝදා ලෝහ බුරුසු වලින් පිස දැමිය නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම සහ ඔබ වරින් වර නිෂ්පාදිතය දැල්විය යුතුය. එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද - අපි ඉහත ලිපියෙන් කීවෙමු.

වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට යනු ඕනෑම ගෘහණියකගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර, පළමුව, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවල කල්පැවැත්ම සහ උසස් තත්ත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. එවැනි ආහාරවල උපකාරයෙන් ඔබට අතිශයින්ම රසවත් ඉස්ටුවක් සහ ෆ්රයිඩ් කෑම පිසීමට හැකිය. මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවල නව අයිතමයක් මිලදී ගැනීමේදී, වාත්තු-යකඩ පෑන් පත්තු කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ හරියටම දැන සිටිය යුතු බව ඇත්තයි, එවිට එම දෙය හැකි තාක් කල් එහි අනියම් බිරිඳ සතුටු කරයි.

පෑන් පුළුස්සන්නේ ඇයි?

එවැනි කෑම වර්ග භාවිතා කිරීමේ පළමු අත්දැකීමේදී, වාත්තු යකඩ පෑන් දැල්වීමට අවශ්‍ය තොරතුරු තරමක් අමුතු පෙනුමක් ඇති අතර බොහෝ ගෘහණියන් ව්‍යාකූලත්වයට පත් කරයි. නමුත් වෙනත් රටකින් ගෙන එන ලද සමාන කෑම වර්ග වැනි රුසියානු නිෂ්පාදිත වාත්තු-යකඩ පෑන්, දැල්විය යුතු අතර, එය කිරීමට ඉතා පහසු වේ. ප්‍රධාන සූක්ෂ්මතාවයන් තේරුම් ගෙන ආරම්භකයෙකුට පවා එවැනි ක්‍රියාවලියකට පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකිය.

නමුත් ඔබ ක්‍රියා පටිපාටිය ප්‍රතික්ෂේප නොකළ යුතුය, මන්ද එය තවදුරටත් උසස් තත්ත්වයේ ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

ගණනය කිරීමේ කාර්යයන් මොනවාද?

පහත සඳහන් කාර්යයන් ඉටු කිරීම සඳහා ජ්වලනය සිදු කළ යුතුය:

• භාවිතය සඳහා පෑන් සකස් කිරීම සෑම කර්මාන්ත ශාලාවක්ම භීතියකින් යුතුව අනුගමනය කරන නිශ්චිත නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියක් තිබේ. නව කෑම වර්ග (විශේෂයෙන් වාත්තු යකඩ) විශේෂ ආරක්ෂිත ලිහිසි තෙල් වලින් ආවරණය කර ඇති අතර එය භාජන ආරක්ෂා කිරීමට සේවය කරයි, නමුත් ඒ සමඟම තරමක් අප්රසන්න සුවඳක් ඇත. නුසුදුසු ලෙස පිළිස්සීම සහ එහි ප්‍රති result ලය නොමැතිකම මෙම පිඟානේ පිසින ආහාරවල ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත.
• අලුතින් මිලදී ගත් ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම. නව වාත්තු-යකඩ කබලෙන් ලිපට ජ්වලනය වූ විට ඉරිතැලීම් වලින් වැසී යාම හෝ විවිධ විරූපණයන් පෙනෙන්නට පටන් ගනී. මේ ආකාරයෙන් හැසිරෙන්නේ අඩු ගුණාත්මක කෑම වර්ග පමණි, ඒවා වහාම මිලදී ගත් ගබඩාවට ආරක්ෂිතව ගෙන යා හැකිය. ප්‍රතිලාභ තර්කය නිෂ්පාදන දෝෂයකි. 100% නඩු වලදී, ඔහුගේ කීර්තිය අගය කරන විකුණුම්කරුවෙකු පිඟන් හුවමාරු කර හෝ මුදල් ආපසු ලබා දෙනු ඇත.
• ආරක්ෂිත තට්ටුවක් නිර්මාණය කිරීම. නිවැරදි පිළිස්සීමේ ක්‍රම භාවිතා කරන්නේ නම්, නවතම වාත්තු යකඩ භාජනයක මතුපිට ආරක්ෂිත තට්ටුවක් දිස්වනු ඇත. වාත්තු යකඩ සිදුරු සහිත ද්‍රව්‍යයක් බැවින්, ආහාර අවශේෂ පහසුවෙන් එහි අන්වීක්ෂීය සිදුරුවලට ඇතුළු විය හැකි අතර එය කාලයත් සමඟ දිරාපත් වීමට පටන් ගනී. මේ සම්බන්ධයෙන්, අප්රසන්න ගන්ධයක් පෙනෙන්නට පටන් ගනී, ආහාර පිසීමේදී ආහාර ඇලවීමට පටන් ගනී, සමහර විට මලකඩ මතුපිට පවා පෙනෙන්නට පුළුවන. එමනිසා, අතිරේක ආරක්ෂාව කිසිසේත් හානියක් නොවේ.

පෑන් ගණනය කිරීමේ ප්රධාන ක්රම

වාත්තු-යකඩ පෑන් ගිනි ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු බොහෝ රුසියානු පවුල්වල කාන්තා රේඛාව හරහා පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සම්ප්රේෂණය වේ. තවද 20 වන සියවසේ ආරම්භයේ දී භාවිතා කරන ලද දැනුම වෙන කවරදාටත් වඩා අදට අදාළ වේ.

විවිධ හා ඵලදායී ක්රම බොහොමයක් ඇත, නමුත් වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ:

• ලුණු,
• තෙල්.

මෙම සෑම ක්රමයක්ම නිවැරදිව භාවිතා කරන විට, විශිෂ්ට ප්රතිඵල පෙන්වනු ඇත, පිඟන් කෝප්පවල දිගුකාලීන ක්රියාකාරිත්වය සහ උසස් තත්ත්වයේ ආහාර පිසීම සහතික කරනු ඇත. මිලදී ගත් උපකරණ මෙම ප්‍රදේශයේ සියලුම අවශ්‍යතා සපුරාලන බව සපයා ඇත.

ලුණු සමග දැල්වීම

අපේ මුතුන් මිත්තන් ලුණු සමග කබලෙන් ලිපට ගිනි ගන්නා ආකාරය දැන සිටියහ. ලුණු වැනි නිෂ්පාදනයක් දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත, එබැවින් එය සියවස් කිහිපයකට පෙර පෝෂණය සඳහා පමණක් භාවිතා කරන ලදී. ක්රියාවලිය සරල වන්නේ එබැවිනි, අද්දැකීම් අඩු සේවිකාවකට පවා එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.

වැඩ සඳහා, ඔබට ඕනෑම වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකි පාෂාණ ලුණු අවශ්ය වනු ඇත. එය පෑන් පතුලේ වත් කළ යුතුය. ලුණු ස්ථරයේ ඝණකම ආසන්න වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 කි. පතුල සම්පූර්ණයෙන්ම වසා තිබිය යුතුය. පෑන් ගින්නට යැවීම වටී, ලුණු හොඳින් උණුසුම් වන තෙක් බලා සිටින්න. මෙම පාෂාණ ලුණු තත්වය නිසා එය විදේශීය ද්‍රව්‍ය හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමටත්, පිඟන් කෝප්ප අප්රසන්න ගන්ධයෙන් මිදීමටත් ඉඩ සලසයි.

ලුණු භාවිතයෙන් උදුන මත වාත්තු-යකඩ පෑන් ගණනය කිරීමට පෙර, මුළුතැන්ගෙය තරමක් අප්රසන්න ගන්ධයන්ගෙන් පිරී යනු ඇති බවට ඔබ සූදානම් විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාවලිය ස්වභාවික වන අතර, අවාසනාවකට මෙන්, එය වළක්වා ගත නොහැක. ගණනය කිරීමේ කාලය විනාඩි 10-20 අතර වේ. කාලයට බලපාන වැදගත් සාධක:

• ගිනි තීව්රතාව,
• පෑන් ප්රමාණය.

ලුණු වල වර්ණය ගණනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය වෙනස් කරන විට, ඔබ ගින්න නිවා දැමිය යුතු අතර උදුන මත ලුණු සමග පෑන් තබන්න. නිශ්චිත වේලාවකට පසු, ලුණු සිසිල් වීමට පටන් ගත් වහාම, ඔබ අන්තර්ගතය ඉවත දැමිය යුතු අතර, එළවළු තෙල් සමඟ මතුපිට හොඳින් පිස දමන්න. ඊළඟට, ඔබ කුඩා ගින්නක් සක්රිය කිරීමෙන් පෑන් නැවත රත් කළ යුතුය.

තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට පිළිස්සීම

පළමු භාවිතයට පෙර වාත්තු-යකඩ පෑන් පත්තු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ බොහෝ නීති තිබේ, නමුත් ඒවායින් සමහරක් පමණක් අපගේ සගයන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වේ. මෙම නඩුවේ තෙල් ඉතා ඵලදායී වේ.

මුලදී, අලුත්ම කෑම වර්ග හොඳින් සේදීම සහ ඒවා වියළා පිස දැමීම අවශ්ය වේ. ඊළඟ පියවර වන්නේ එළවළු තෙල් එකතු කිරීමයි. ආසන්න ප්රමාණය - එවිට සම්පූර්ණ මතුපිට ද්රව ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කර ඇත. ක්රියා පටිපාටිය අවසන් වූ පසු, තෙල් වත් කළ යුතුය. වියළි මෘදු රෙද්දකින් පෑන් පිස දමන්න.

උදුන මත ගණනය කිරීම

උදුනක් මත පෑන් ගණනය කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නය බොහෝ ගෘහණියන් කනස්සල්ලට පත් කරයි. විශේෂඥයන් පවසන්නේ මෙය වඩාත් ඵලදායී ක්රමයක් බවයි. ඒ අතරම, ඔබ ස්ථාපනය කර ඇත්තේ කුමන උදුන (විදුලි හෝ ගෑස්)ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ, මන්ද ඕනෑම එකක් උපරිම බලයට රත් කළ හැකිය.

ගණනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට පහත පියවර ඇතුළත් වේ:

1. වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ උපරිම තාපය තුළ උදුන වෙත යවනු ලැබේ. පතුලේ සහ පැති සැහැල්ලු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් පෑන් රත් කරන්න. පෑන් සම්පූර්ණයෙන්ම රත් වූ බවට පණිවිඩය තද අළු පැහැයක් ගනී. එවිට ඇය නිෂ්පාදනයේදී යොදන ලද ආරක්ෂිත තට්ටුව ඉවත් කළ බව ඔබට සහතික විය හැකිය.
2. තවත් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සීතල ජල ධාරාවක් යටට මාරු කළ යුතු අතර, එම නිසා වාත්තු යකඩ වහාම සිසිල් වනු ඇත. මෙම සරල පියවරට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔබට පිඟන් කෝප්පවල අතිරේක දැඩි කිරීමක් ලබා ගත හැකිය.
3. පෑන් නැවත උදුන මත තබන්න. එය තවමත් තෙත් විය යුතුය, විශේෂයෙන් රත් වූ විට ජලය ඉතා ඉක්මනින් වාෂ්ප වී යයි.

උපරිම කාර්යක්ෂමතාව සඳහා, මෙම වර්ගයේ කැල්සිනේෂන් පාෂාණ සෝඩා භාවිතයෙන් ගණනය කිරීම සමඟ සංයුක්ත වේ. සියලුම පළපුරුදු ගෘහනියන් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතයෙන් වාත්තු-යකඩ පෑන් ගිනිබත් කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති. ක්‍රියා පටිපාටිය මධ්‍යස්ථ තාපයක් මත සිදු කරන බව කෙනෙකුට එකතු කළ යුතු අතර, ලුණු මුළු මතුපිටම ආවරණය වන පරිදි ඒකාකාර තට්ටුවකට වත් කරනු ලැබේ. ලුණු කහ පැහැයට හැරුණු පසු එය ඉවත දැමිය යුතු අතර පෑන් නැවත වතුර යටට යැවිය යුතුය.

ගණනය කිරීමේ මෙම පියවර අන්තිමයා විය, ඉන් පසුව එය අවශ්ය වන්නේ සියලු තෙතමනය අවශෝෂණය කරන මෘදු තුවා මත පිඟන් දැමීම පමණි. ඔබට පෑන් කුඩා ගින්නකට යැවිය හැකිය, එය වියළා ගත හැකිය.

උණුසුම් වාත්තු යකඩ සීතල වතුරෙන් සේදීම, පිසූ භාණ්ඩ මෘදු කිරීම පමණක් නොව, එහි ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඉතා සරල ක්රමයකි. ක්‍රියාවලියේ ඕනෑම අවධියක ඉරිතැලීම්, චිප්ස් හෝ වෙනත් හානියක් සිදුවුවහොත්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ පෑන් භාවිතයට නුසුදුසු බවත් විකුණුම්කරු වෙත ආපසු ලබා දිය යුතු බවත්ය.

උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට පිළිස්සීම

උඳුන තුල වාත්තු යකඩ බඳුනක් ගිනි ගන්නේ කෙසේද? පහසු පීසි! එපමණක්ද නොව, මෙම ක්රමය වඩාත් පළපුරුදු ගෘහනියන් විසින් වඩාත් කැමති වන්නේ කාලය අගය කරන අතර අවම පිරිවැයකින් සෑම දෙයක්ම කිරීමට උත්සාහ කරයි.

පළමුවෙන්ම, ඔබ සුපුරුදු ඩිටර්ජන්ට් භාවිතයෙන් පිඟන් හොඳින් සේදිය යුතුය. ඊට පසු, සම්පූර්ණ පෑන් වියළීම පිස දැමීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා ඕනෑම එළවළු තෙල් පොඟවා මෘදු රෙදි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අමතර ආරක්ෂාවක් සඳහා තුනී තෙල් තට්ටුවකින් ආවරණය කර ඇති මෙම ස්වරූපයෙන් පෑන් උඩු යටිකුරු කර අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනට යවනු ලැබේ. පැයකට පසු, උඳුන නිවා දමා නිශ්චිත වේලාවක් මෙම තත්වයේ තැබිය යුතුය (වාත්තු-යකඩ පිසූ භාණ්ඩ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු). පෑන් සිසිල් වූ පසු, එය භාවිතයට සූදානම්.

මෙම ක්‍රමයට වැඩි කාලයක් ගත වුවද, ශ්‍රම පිරිවැය තවමත් අඩුය. කාර්යබහුල ගෘහණියන් සඳහා එය ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු වේ. මේ ආකාරයෙන් වාත්තු-යකඩ පෑන් ගිනි ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීම පහසුය. උසස් තත්ත්වයේ වැඩ කිරීම උසස් තත්ත්වයේ කෑම වර්ග ලබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්‍යවශ්‍ය සහායකයෙකු බවට පත්වනු ඇත. මාර්ගය වන විට, වාත්තු-යකඩ ග්රිල් පෑන් ගිනිබත් කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය පැනනගින්නේ නම් උඳුන හොඳ සහායකයකු වනු ඇත.

එනැමල් නොකළ කෑම පිළියෙළ කිරීම

වාත්තු-යකඩ පෑන් නිසි ලෙස දැල්වීමට පෙර, එය මෙම ක්රියාවලිය සඳහා සූදානම් විය යුතුය. සියලු වර්ගවල ගණනය කිරීම් සඳහා සමාන සූදානම් කිරීමේ ක්රම තිබේ. පළමු භාවිතය සහ ගණනය කිරීමට පෙර, පිඟන් කෝප්ප ඕනෑම ඩිටර්ජන්ට් භාවිතයෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය.

එනැමල් නොකළ වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ සඳහා සැලකිලිමත් වීම

ගබඩා කිරීම සඳහා වාත්තු යකඩ පෑන් තුළ ආහාර තැබීම නිර්දේශ නොකරයි. රුසියානු නිෂ්පාදිත වාත්තු-යකඩ කබලෙන් ලිපට හෝ ඒ හා සමාන විදේශීය නිෂ්පාදිතයක් මේ සඳහා සුදුසු නොවේ. පිඟන් පිසීමෙන් පසු වහාම සේදිය යුතුය. මාර්ගය වන විට, පළපුරුදු ගෘහනියන් පිඟන් කෝප්ප නරක් නොකිරීමට උල්ෙල්ඛ ඩිටර්ජන්ට් භාවිතා නොකරයි. ඔබ එය අතින් සේදිය යුතුය, පිඟන් සෝදන යන්ත්රය ද පෑන් ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය.

තෝරා ගැනීමට කුමන මාර්ගයද?

මෙම හෝ එම ක්රමය තෝරා ගැනීම සෘජුවම රඳා පවතින්නේ සත්කාරක සමාගම මතය. ඇයට වඩාත් පහසු දේ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැක්කේ ඇයට පමණි. ඉදිරිපත් කරන ලද ක්‍රම වාත්තු-යකඩ පිසූ භාණ්ඩයේ මතුපිට හොඳ ආරක්ෂිත තට්ටුවක් ලබා ගැනීමට මෙන්ම නිෂ්පාදන පටලයේ පෑන් ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඇත්තම ප්‍රශ්නය නම් ආහාර පිසීමේදී ආහාර පිඟන් භාණ්ඩවලට ඇලී සිටීමයි. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, පෑන් උසස් තත්ත්වයේ ගණනය කිරීම නිසා මෙම ගැටලුවෙන් මිදීමට හැකි වේ. එවැනි පිඟන් සේදීම වඩා පහසු බව ගෘහනියන් ද සටහන් කරයි.