රෝස්මරී ඇපල් ගස් බීජ පැල. සියුම් හා සුවඳ. රෝස්මරී සුදු ය. ගසෙහි විස්තරය සහ ලක්ෂණ

විවිධත්වයේ අස්වැන්න වර්ධනය වන තත්වයන් මත දැඩි ලෙස රඳා පවතී. ක්රිමියාවේ එය සෑම විටම වෙනත් ඕනෑම තැනකට වඩා ඉහළ ය. මල් පොහොට්ටු ශීත ඍතුවේ දී එහි කැටි නොවන අතර කලාතුරකින් හිම වලින් පීඩා විඳිති. Krasnodar ප්‍රදේශයේ අස්වැන්න තරමක් කුඩා වනු ඇත. ඔබ උතුරට යන තරමට, ඔබට ගසකින් තෝරා ගත හැකි ඇපල් ප්‍රමාණය අඩු වේ. කාලගුණික මැදිහත්වීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා, ක්රිමියාවේ හෝ Krasnodar හි අස්වැන්න සඳහා වර්ග පරීක්ෂා කරන ලදී.

සාරි සිනප්

වඩාත්ම ඵලදායී ඇපල් ගස් වර්ගය තවමත් Sary sinap වේ. සමහර වසරවලදී එය ගසකට කිලෝ ග්රෑම් 1000 කට වඩා නිෂ්පාදනය කරයි! එය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද මෙය පැරණි ක්‍රිමියානු ප්‍රභේදයකි.

වාසි

එය රැකවරණයක් අවශ්ය නොවේ, ගස් ඉතා කල් පවතින, සහ පළතුරු අද්විතීය රසය ඇත. ඒවා තරමක් විශාලයි - ග්‍රෑම් 100 ක් හෝ ඊට වැඩි, බැරල් හැඩැති, ලස්සනයි (තෝරාගත් විට ඒවා කහ-කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ගබඩා කළ විට ඒවා රන්වන් වේ). අස්වැන්න සැලකිය යුතු අලාභයකින් තොරව ඊළඟ වසරේ ජුනි මාසය දක්වා, සරලම ගබඩා පහසුකම්වල පවා රැළි වැටීමෙන් හෝ කුණුවීමකින් තොරව ගබඩා කර ඇත.

අඩුපාඩු

අවාසනාවකට, ශීත දෘඪතාව අඩුයි. එය මධ්‍යම කලාපයට නුසුදුසු ය; එය බොහෝ විට ස්ටැව්‍රොපොල් ප්‍රදේශයේ කැටි වේ. ඒත් එතනත් ගහකට කිලෝ 300-400 එකතු වෙනවා. විවිධත්වයේ ප්රධාන අවාසිය නම් ප්රමාද වූ ගෙඩි වේ. පළමු අස්වැන්න වසර 15-17 කින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ. මෙම ප්‍රභේදය ගැන පවා ඔවුන් පවසන්නේ එය එක් පරම්පරාවක් සිටුවනු ලබන අතර තවත් පරම්පරාවක් එකතු කරන බවයි.

මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සහ කුරු මුල්වලට බද්ධ කිරීමේදී හයවන වසරේ සිට අටවන වසර දක්වා අස්වනු නෙලීම ආරම්භ කළ හැක.

අනෙක් බොහෝ අය කුඩා අවධියේදී විශාලතම පලතුරු නිපදවන්නේ නම්, ඊට පටහැනිව, සාරි සිනාප් ඒවා අවුරුදු 40-50ක් පැරණි ගස් මත සාදයි.

රෝස්මරී සුදු

සුදු රෝස්මරී අස්වැන්න තරමක් අඩු නමුත් මෙය විශාල ඇපල් වලින් වන්දි ලබා දේ - ග්රෑම් 140-150. මෙම ප්රභේදය ඉතාලියෙන් අප වෙත පැමිණියේය. එබැවින් එහි ශීත දෘඪතාව අඩුය. එය කිලෝ ග්රෑම් 1000 දක්වා ළඟා නොවේ. නමුත් එය බොහෝ කලකට පෙර එනම් අටවන සිට දහවන වසර දක්වා පල දරයි.

වාසි

එහි අස්වැන්න සෑම වසරකම වැඩි වන අතර වයස අවුරුදු 40-50 වන විට ගස් ඇපල් කිලෝ 1000 ක් නිපදවයි. එය වාමන මතට බද්ධ කිරීම වඩා ලාභදායී වේ. එවිට එය අඩු කල් පවතින අතර පස්වන හෝ හයවන වසරේ සිට පල දරයි.

අඩුපාඩු

ඇපල් වල අලෙවි කළ නොහැකි පෙනුම (සුදුමැලි කොළ-කහ) මෙම ප්‍රභේදයේ ජීවිතය බෙහෙවින් නරක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, වර්ණය සුවඳින් වන්දි ලබා ඇත - ශක්තිමත් සහ ප්රසන්න. වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත් ඇපල් කිසි විටෙකත් එවැනි සුවඳක් නොවේ.

අස්වැන්නේ තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය ප්‍රශංසනීයයි - ඔවුන් දෙසැම්බර් මාසයේ හොඳම රසය ලබා ගන්නා අතර ජුනි දක්වා පවතී. විවිධත්වය රෝග වලට සාපේක්ෂව ප්රතිරෝධී වීම ද හොඳය.

රෙනෙට් සිමිරෙන්කෝ

සිමිරෙන්කෝ සම්පූර්ණයෙන්ම අහම්බෙන් සොයා ගන්නා ලදී. ප්රසිද්ධ විද්යාඥ L.P. Simirenko මෙම විවිධත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළේය. ඔහු තම පියාගේ උයනේ එය "සොයා ගත්තේය". එතැන් සිට, විවිධත්වය දකුණේ ජනප්‍රියත්වය ලබා ඇත. මෙය තවමත් යුක්රේනය, මෝල්ඩෝවා සහ ක්‍රස්නෝඩර් ප්‍රදේශයේ අංක 1 ප්‍රභේදයයි. වඩාත් මෑතකදී, එය ස්ටැව්රොපොල් සහ රොස්ටොව් යන ප්‍රදේශ දෙකෙහිම අවකාශයෙන් 80% ක් අල්ලා ගත්තේය.

වාසි

ඉහළම අස්වැන්නට අමතරව, එහි විශාල, රාක්ක ස්ථායී පලතුරු සඳහා ප්රසිද්ධය (180-220 ග්රෑම්, ශීත ඍතුව පුරාම පවා කාමර තත්වයන් තුළ වැතිරීමට හැකියාව ඇත). සිත්ගන්නා කරුණ නම්, විශාල පලතුරු කලින් අනුභව කළ යුතුය. කුඩා ඒවා ජුනි මාසය දක්වා පවතිනු ඇත. එය පස්වන හෝ හයවන වසර තුළ පල දැරීමට පටන් ගනී.

අඩුපාඩු

එය වයසින් වරින් වර ගෙඩි හට නොගන්නේ නම්, එය කදිම ප්රභේදයක් වනු ඇත. තවත් අවාසියක් නම් අස්ථි අතු වල කඳ සහ දෙබලක හිම වලට ඇති අවදානමයි. මෙම අඩුපාඩුව තුරන් කිරීම සඳහා, සිමිරෙන්කෝ අර්ධ මුද්දරයක් මත පිහිටුවීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

දැන් මෙම ප්‍රභේදයේ බීජ පැල මැද කලාපයේ විකුණනු ලැබේ. එය එහි මිලදී ගැනීම වටී නැත: එය පල දැරීමට පෙර එය කැටි වනු ඇත.

Krasnodar වාර්තා හිමියන්

ගසකට උපරිම අස්වැන්නක් ලබා දුන් සර්කැසියන් රෝස්මරී - 1,097 kg;

Edelrother - 907 kg;

සුදු රෝස්මරී - 706 kg;

Renet Simirenko, ගසකින් නිෂ්පාදනය - 680 kg;

බෝයිකන් - 635 kg;

සුදු පිරවීම - 448 kg;

Tyrolean - 375 kg;

Renet Peasgooda - 350 kg;

Grotz ගේ ප්රියතම - 345 kg;

Renet Kassel - 322 kg;

දොස්තර මාළු - 321 kg.

මැද කලාපයේ, අස්වැන්න වඩා නිහතමානී ය

අස්වැන්න අනුව පළමු ස්ථානය ඉරි සහිත අසමෝදගම් - කිලෝග්‍රෑම් 101 සිට 200 දක්වා. දෙවන ස්ථානයේ Antonovka vulgaris, තෙවන ස්ථානය Grushovka moskovskaya විසින් ගනු ලැබේ.

පරිශීලකයින්ගෙන් අලුත්

තක්කාලි යනු අපේ ගෙවතු වල බහුලව දක්නට ලැබෙන එළවළු වර්ගයකි. ඒවා අව්‍යාජ වන අතර ඕනෑම දෙයකට නම්‍යශීලීව අනුගත වේ.

ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ පැළ දෙන්න

Atlet උත්තේජකය දැන් වසර කිහිපයක් තිස්සේ වෙළඳපොලේ ඇත, නමුත් තවමත් විශාල ඉල්ලුමක් නොමැත. සහ කෙසේ වෙතත් ...

සාමාන්යයෙන් plums ඉතා බහුල ලෙස පල දරයි. මම මගේ අවුරුදු පහක් වයසැති ස්ටැන්ලි ගසෙන් ධාන්‍ය බාල්දි කිහිපයක් එකතු කරමි.

වෙබ් අඩවියේ වඩාත් ජනප්රියයි

01/18/2017 / පශු වෛද්ය

Pl වෙතින් චින්චිලා බෝ කිරීම සඳහා ව්‍යාපාරික සැලැස්ම...

නූතන ආර්ථික තත්ත්වයන් සහ සමස්තයක් ලෙස වෙළඳපල තුළ ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට...

12/01/2015 / පශු වෛද්ය

ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම නිරුවතින් ආවරණය යට නිදා සිටින පුද්ගලයින් සහ එම ...

11/19/2016 / සෞඛ්යය

ගෙවතු වගාකරුගේ චන්ද්‍ර වපුරන දින දර්ශනය...

11.11.2015 / එළවළු වත්ත

පිපිඤ්ඤා සඳහා සිදුරු පමණක් නොව, සම්පූර්ණ ඇඳ සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය ....

04/30/2018 / එළවළු වත්ත

ශක්තිමත් බීජ පැල ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය දේ...

තක්කාලි යනු අපේ ගෙවතු වල බහුලව දක්නට ලැබෙන එළවළු වර්ගයකි. ඒගොල්ලො නෙමෙයි...

19.01.2020 / මහජන වාර්තාකරු

පාන් පිටි වල මගේ තක්කාලි පිස්සුවෙන් වගේ වැඩෙනවා ...

සරළ ක්‍රමයකින් අස්වැන්න වැඩි කර ගත් ආකාරය ගැන ඔබට කියන්නට අවශ්‍යයි...

28.02.2017 / මහජන වාර්තාකරු

සාමාන්යයෙන් plums ඉතා බහුල ලෙස පල දරයි. මම අවුරුදු පහක් වයසැති මගේ ගසෙන් ...

18.01.2020 / මහජන වාර්තාකරු

අංක 1 කෝණාකාර වැසි සහිත වසරවලදී වඩාත් භයානක වේ. ලොකුම හානිය...

01/24/2012 / මිදි

රසවත් ඌරු මස් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරු 5 ක්...

රසවත් ආහාර රුචිය - තම්බා මේද රෝල් උත්සව මේසය අලංකාර කරයි, ඉතිරි කරයි ...

නිශ්චිත හැඩයකින් ඔටුනු නිර්මාණය කිරීමේ අරමුණින් සෘජුවම සිදු කරනු ලබන අතර, අනාගතයේ දී සමස්ත සංවර්ධනය සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස බෝගයේ ප්රමාණාත්මක ලක්ෂණ රඳා පවතී. ඇපල් ගසක් නඩත්තු කිරීම හෝ නියාමනය කිරීම කප්පාදු කිරීම සිදු කරන්නේ කෙසේද? පලතුරු ගස් ඵල දැරීමට පටන් ගත් විට, ඒවා අවම වශයෙන් කප්පාදු කළ යුතුය. ඔටුනු ඝණ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සහ පලතුරු අධික ලෙස පැටවීමට හේතු නොවන පරිදි තුනී කිරීම සමන්විත වේ. කප්පාදු කිරීමට පෙර, උයන්පල්ලා කැඩුණු, හිම වලට හානි වූ, වියලි, රෝග සහ කෘමි හානි සහිත අතු සඳහා ගස පරීක්ෂා කළ යුතුය. ඊට පස්සේ තමයි වැඩ පටන් ගන්නේ. තව දුරටත් පසු ඔටුන්න පැහැදිලිව ඝණීකරන අතු ඉවත් කිරීමට පටන් ගනියි. සමහර අවස්ථාවලදී, මෙම මිනුම ගස තුනී කිරීමට හැකි නම් විශාල අතු 1-3 ක් ඉවත් කිරීමට අවසර ඇත. වර්ධනයේ ආරම්භයේ සිටම පැතලි හා ඉහළ නොවන ඔටුන්නක් සහිත ගස් එකම අනුපාතයකින් තබා ගැනීම සුදුසුය. ඔවුන්ගේ කුඩා ප්රමාණය තවදුරටත් රැකබලා ගැනීම පහසු කරයි. ඇපල් ගස තරුණ ලෙස සලකන්නේ කුමන වයස දක්වාද? පළමුවෙන්ම, ඔබ ගසෙහි තත්වය සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එහි වයස නොවේ. වයස අවුරුදු 10-15 දී ගසක් තවදුරටත් වර්ධනය වීමට හා පල දැරීමට ඇති හැකියාව නැති වී යයි. එවැනි ගස්වල වර්ධනය අඩු වී ඇති අතර, විශාල වළල්ලක් ඇති වේ, ටන්ක සහ අතු මත පොත්ත ඉක්මනින් ගොරෝසු වන අතර අතු වර්ධනය නතර වේ. මේ සියල්ලෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ගසේ නොමේරූ වයසට යාමයි. නමුත් වයස අවුරුදු 25-30 අතර ගස්වල හොඳ අතු වර්ධනයක් සහ හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇති බව සිදු වේ. එවැනි ගස් තරුණ ලෙස සැලකිය හැකිය.

නොසලකා හරින ලද ඇපල් ගසක් කප්පාදු කරන්නේ කෙසේද?

කලින් විස්තර කර ඇති පරිදි, ඔබ මුලින්ම ඇපල් ගසේ සනීපාරක්ෂක කප්පාදු කිරීම සිදු කළ යුතුය. එවිට, අවශ්ය නම්, ඔටුන්න උස අඩු කරන්න. මෙම මෙහෙයුම ඔටුන්න විවෘත කිරීමට සහ ආලෝකය ලබා දීමට හැකි වේ. උස අඩු කිරීමේදී, මධ්යම සන්නායකයේ කොටසක් හෝ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන ශාඛා වලින් කොටසක් ඉවත් කිරීම වටී. එක් එක් නඩුවේ කැපුම් ලක්ෂ්යය වෙන වෙනම තීරණය කරනු ලැබේ. කපන උස අතු පළමු අනුපිළිවෙල සිට මීටර් 2 සහ 3 අතර විය යුතුය. නමුත් ගසෙහි සාමාන්ය තත්වයට යටත් වේ. නොසලකා හරින ලද ඇපල් ගසක් කප්පාදු කිරීම, එය දත ශාඛා විශාල සංඛ්යාවක් ඉවත් කිරීමෙන්, denudation සිදු විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගස් උස අඩු කිරීම වසර 2-3 කට බෙදිය යුතු අතර, ශාඛා කොටස් වශයෙන් කපා. තිරස් අතට පිහිටා ඇති ශක්තිමත් සහ තරුණ ශාඛා වෙත මාරු කිරීම සඳහා ඉහළ ශාඛා කප්පාදු කරනු ලැබේ. කිසියම් හේතුවක් නිසා පහළට වැඩෙන හෝ එල්ලා වැටෙන අතු ශක්තිමත් සිරස් අතු වෙත මාරු කළ යුතුය. උස අඩු කිරීමෙන් පසු, ඔටුන්න තුනී කිරීම ලබන වසර දක්වා කල් දැමිය යුතුය, මන්ද උස අඩු කිරීමෙන් පසු අතිරේක අකුණු කිරීම සිදු නොකළ යුතුය. උස අඩු කිරීම අවශ්ය නොවේ නම්, සිහින් කප්පාදු කිරීම සිදු කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔටුන්න ඝණීවන සහ ඇතුළත වර්ධනය වන අතු කපා ඇත. ගස්වල වර්ධනය වයස සමඟ දුර්වල වීමට පටන් ගන්නා විට සහ ගෙඩි ආවර්තිතා ආරම්භ වන විට, ඔබ ඉටු කළ යුතුය . වාර්ෂික වර්ධනය සෙන්ටිමීටර 20 ට වඩා අඩු වන අතර පලතුරු ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය අඩු වන විට මෙය කැපී පෙනේ. ගස පුනර්ජීවනය වූ පසු, ඊළඟ වසරේ ආකෘති කප්පාදු කිරීම අවශ්ය වේ. වසන්තයේ පැමිණීමත් සමඟ ස්ථායී රිකිලි (ඉහළ) විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇති බැවින්, ඒවායින් සමහරක් ඉවත් කළ යුතු අතර, ඉතිරි වූ ඒවායින් අනාගත පලතුරු අතු සාදයි. පුනර්ජීවනය කිරීමෙන් පසු සම්පූර්ණ ගස් සෑදීම වසර 2-3 ක් ගත වන අතර විශාල අවධානයක් හා උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. පැළ සිටුවීමෙන් පසු පළමු වසර තුළ ගස් බීජ පැල සඳහා ද අවශ්ය වේ. මෙම කප්පාදුව ඔටුන්නෙහි ඇටසැකිල්ල සාදන අතර එය අධික ලෙස වර්ධනය වන අතු සමඟ සංතෘප්ත කරයි.
කප්පාදු කිරීමේ කාර්යය සිදු කරන විට, ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය පෝෂ්ය පදාර්ථ, රෝග සහ පළිබෝධ පාලනය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට දායක නොවන බව. තවද එය නව මුල් සහ අතු වර්ධනය කිරීමට හැකි වන අතර, ඔවුන්ගේ ශක්තිය සහ කල්පැවැත්ම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. https://youtu.be/hcU7MC3hmmg පලතුරු ගස් කප්පාදු කිරීම:

රෝස්මරී යනු සරත් සෘතුවේ අග භාගයේ අතුරුපස වර්ගයකි. මෙම විශේෂය හරියටම නිෂ්පාදනය කළේ කවුරුන්ද යන්න තවමත් නොදනී. සමහර විද්යාඥයන් එය එහි සමහර ගුණාංගවලට සමාන වන Antonovka බීජ වැපිරීමෙන් පෙනී සිටි බව යෝජනා කර ඇත. රුසියාවේ, රෝස්මරී ඇපල් ගස මධ්යම වොල්ගා කලාපයේ සහ මැද කලාපයේ බහුලව දක්නට ලැබේ.

විවිධත්වය විශාල පලතුරු වලින් කැපී පෙනේ, එහි බර ග්‍රෑම් 180 දක්වා ළඟා විය හැකිය. විස්තරය පවසන්නේ ඒවාට විචල්ය හැඩයක් ඇති බවයි - රවුම් සිට කේතුකාකාර දක්වා.

ඇපල් වල සම සිනිඳු හා සිහින්, තරමක් තෙල් සහිත, ප්‍රමාණවත් සුදු තිත් සංඛ්‍යාවක් ඇත. පලතුරු වල කොළ පැහැයක් ඇති අතර එය සුමට ලෙස ලස්සන බ්ලෂ් බවට හැරේ. ඇපල් පල්ප් ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර ප්රසන්න අතුරුපස සුවඳක් ඇත. පළතුරු මිහිරි රසයක්, සුළු, සියුම් ඇඹුල් රසයක් ඇත.

ඇපල් වලට විශිෂ්ට ප්‍රවාහන හැකියාවක් ඇත - සිසිල් කාලගුණික තත්ත්වයන් තුළ ඒවා මාස තුනක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. ගස ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත - එකකින් කිලෝග්‍රෑම් 170 ක් දක්වා අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. ඇපල් ගස ශීත කාලය ද හොඳින් ඉවසා සිටියි - අංශක -35 දක්වා.

මෙම ශාකය රෝග වලට හොඳින් ප්‍රතිරෝධී වන අතර වෛරස් හා දිලීර වලට බලපාන්නේ නැත. මධ්යම කලාපයේ විවිධ ප්රදේශ වල භාවිතා කළ හැකිය.

වාසි සහ අවාසි

වාසි වලට පහත කරුණු ඇතුළත් වේ:

• විශාල අස්වැන්නක්;
• හිම හොඳින් ඉවසා සිටියි;
• පරිපූර්ණ ලෙස ගබඩා කර ඇත;
• දිලීර වලට ගොදුරු නොවේ.

මෙම ඇපල් ගස රුසියාවේ වඩාත් රසවත් වැඩෙන එකක් බව විශ්වාස කෙරේ. එයට ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි - එය මුල් විශේෂයක් නොවේ. නමුත් පලතුරු මාස ​​2-3 ක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.

විවිධත්වයේ ලක්ෂණ

තරුණ විට, ගස මධ්යම ප්රමාණයේ වේ. එය ඝන අතු සහ වටකුරු ඔටුන්නක් ඇත. රිකිලි දැඩි ලෙස ගිලී ඇති අතර ඝන වේ. ගසේ කොළ ද දැඩි ලෙස එල්ලා වැටෙන අතර ප්‍රමාණයෙන් විශාලය.

බෙදා හැරීමේ කලාප

ඇපල් ගස් මොස්කව් කලාපයේ මෙන්ම මැද කලාපයේ අනෙකුත් ප්රදේශ වලද වගා කළ හැකිය. මැද වොල්ගා කලාපයේ වැඩීමට ද සුදුසු ය.

ඇපල් ගස් රෝස්මරී උප විශේෂ

ඇපල් ගස් උප විශේෂ දෙකක් ඇත - සුදු සහ රුසියානු. පළමුවැන්න බොහෝ දුරට සුදු පැහැයක් ගනී, දෙවැන්න දීප්තිමත්, වඩාත් පැහැදිලි රෝස පැහැති ලපයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, උප විශේෂ අතර ඇති එකම ප්රධාන වෙනස මෙය නොවේ. රුසියාවේ නිෂ්පාදනය කරන ලද රුසියානු ප්‍රභේදය, නමට අනුව, රුසියාවේ, සීතල කාලගුණයට වඩාත් අනුවර්තනය වී ඇති අතර හිම වඩා හොඳින් ඉවසා සිටියි. නමුත් සුදු ප්‍රභේදය වඩා දකුණු ය - මේ නිසා, එය මුලින් ක්‍රිමියාවේ සහ පසුව අනෙකුත් දකුණු රටවල ව්‍යාප්ත විය.

සුදු ප්‍රභේදය මුලින් ඉතාලියේ දර්ශනය වූ බව දන්නා කරුණකි.

එසේ වුවද, පළමු සහ දෙවන උප විශේෂ දෙකම විශිෂ්ට රසයකින් කැපී පෙනේ. සුදු සහ රුසියානු වර්ග දෙකේම ඉහළ අස්වැන්නක් බොහෝ Gardeners සතුටු කරයි.

"... මට මතකයි මම කුඩා කාලයේ, මගේ ආච්චි ක්‍රිමියාවේ සිට අප වෙත පැමිණ අසාමාන්‍ය ලෙස සුවඳැති ඇපල් ගෙනැවිත්, ඒවා රෝස්මරී ලෙස හඳුන්වයි. මම ඔවුන් වැනි දෙයක් වෙන කොහේවත් දැක නැත ..."

එන් Prikhodko, Kharkov

සුදු රෝස්මරී යනු සම්භාව්‍ය කාර්මික ප්‍රභේදයකි, එහි උපන් ස්ථානය දැන් ඉතාලියේ කොටසක් වන දකුණු ටිරෝල් ලෙස සැලකේ. දැනටමත් 19 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී, මෙම ඇපල් රුසියානු අගනුවර වන මොස්කව් සහ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් යන දෙකටම තොග ප්රමාණවලින් සපයන ලදී. රුසියාවේ එය සඳහා ඇති විශාල ඉල්ලුම නිසා රෝස්මරී ක්රිමියාවේ විශාල ප්රදේශ වල සිටුවීමට පටන් ගත්තේය. කෙසේ හෝ එය ලෝකයේ වෙනත් කොතැනකවත් මුල් බැස නැති බව පෙනී ගියේය, නමුත් අපේ ප්රදේශයේ එය ක්රිමියානු ආදිවාසීන්ගේ රන් අරමුදලට ඇතුල් විය.

සුදු රෝස්මරී, සිනපා වැනි, එහි උස වර්ධනය හා ප්රමාද ගෙඩි නිසා Gardeners අතර එහි ජනප්රියත්වය නැති වී ඇත. මෙය බොහෝ දුරට සත්‍යයකි, මන්ද, සාරා බීජ පැල මත බද්ධ කරන ලද සිනාපා මීටර් 12-15 ක උසකට ළඟා විය (19 වන සියවසේදී සුදු රෝස්මරී මේ ආකාරයෙන් වගා කරන ලදී). එසේ වුවද, එය දුර්වල වර්ධනය වන මුල් දඬු මත හොඳින් ක්‍රියා කරන අතර සිටුවීමේ දෙවන වසරේ සිට පල දැරීමට පටන් ගනී.

ක්රිමියාවේ මෙම පුදුමාකාර විවිධත්වයේ කාර්මික වගාවන් ද අපි දැක ඇත්තෙමු. ප්රදේශය අනුව, එය වඩාත් ජනප්රිය අතර පස්වන හෝ හයවන ස්ථානයට පත්විය. සුප්‍රසිද්ධ pomologist L.P. Simirenko ඒ ගැන මෙසේ ලිවීය: “සුදු රෝස්මරී වල පලතුරු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, සමහර විට තරමක් විශාල, අලංකාර අලංකාර, උච්ච, සමමිතික නිත්‍ය, දිගු-ඩිම්බකෝෂ හැඩයෙන්, තරමක් මොට වූ පොලු වලින් යුක්ත වේ. ඒවා හොඳින් ප්‍රවාහනය කර ඇත. පරිපූර්ණ ලෙස ගබඩා කර ඇත, මැලවී නොයන්න සහ නළල රැලි නොකරන්න.

පුෂ්ප මංජරිය මධ්‍යස්ථව දිගු වේ, සම තරමක් සුවඳ, සිහින්, නමුත් තරමක් ශක්තිමත් ය. පළතුරු වල මුළු මතුපිටම සුදු ලප විසිරී ඇත, එක් පැත්තක් සියුම් රෝස පැහැති බ්ලෂ් එකකින් සෝදා ඇත. පල්ප් සුදු, ඉතා මුදු මොළොක්, ඉස්ම සහිත, වයින්-පැණිරස වන අතර බොහෝ අය සැබවින්ම කැමති සුදු රෝස්මරී වල පමණක් සුවිශේෂී වූ මල් කළඹකින් රස ගන්වයි.

මෙම ඇරෝමැටික පලතුරු වල අසමසම රසය සැබවින්ම භුක්ති විඳින "බොහෝ" අතර අපිද සිටිමු. ඒවායේ පල්ප් වල, පැණිරස, ආම්ලිකතාවය, ඉස්ම සහිත බව සහ සුවඳ එතරම් කදිම අනුපාතයකින් යුක්ත වන අතර, රෝස්මරී ඇපල් වඩාත් ඉල්ලුමක් ඇති රසඥයින්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලන තරමට අනුකූලතාව සියුම් වේ.

මෙම ප්‍රභේදයට තරමක් උත්තල මැද සහිත සුඛෝපභෝගී තද කොළ පැහැති දිගටි කොළ ඇත. මල් පිපීම ඉක්මනින් ආරම්භ වේ, නමුත් ඉතා විශාල සුදු මල් වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් බිය නැත, ශාඛා තදින් අල්ලා බොහෝ මී මැස්සන් ආකර්ෂණය. පලතුරු බීජ කුටියේ දුර්වල ලෙස රඳවා ඇති කුඩා තද දුඹුරු බීජ විශාල සංඛ්යාවක් නිෂ්පාදනය කරයි; පරිභෝගික පරිණතභාවයෙන් නෙළන ලද ඇපල් ගෙඩියක් කන අසල සොලවන්නේ නම්, ඒවා රැට්ල් එකක බෝල මෙන් ගැහෙන අතර එමඟින් රෝස්මරී අනෙකුත් සියලුම ප්‍රභේදවලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.

නිවසේදී, සාමාන්‍ය සිසිල් බඳුනක් යට වත්, මෙම ඇපල් නව අස්වැන්න තෙක් ගබඩා කර ඇති අතර, සාමකාමී රසයක් සහ අද්විතීය සුවඳ මල් කළඹක් පවත්වා ගෙන යන අතර එය අපගේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල පිරිනමන පෝලන්ත සහ තුර්කි ඇපල් වල කොමඩු රසය සමඟ පටලවා ගත නොහැක; රෝස්මරී පලතුරු මැලවී යන්නේ නැත, "ඉදිමීම" හෝ රැළි වැටෙන්නේ නැත. සුදු රෝස්මරී වඩාත් විශිෂ්ට ඇපල් අතර ගංගා ගල් කැට පසුබිමට එරෙහිව දියමන්ති මෙන් කැපී පෙනේ.

කුඩා කල සිටම ඇපල් ගෙඩියක් යනු මෙයයි. රෝස්මරී බීජ පැල සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් පවතින බැවින් එහි පුනර්ජීවනය සහ අපේ රටේ ව්‍යාප්තිය සඳහා අප බොහෝ දේ කර ඇති බව අපට ආඩම්බරයෙන් පැවසිය හැකිය.

ව්ලැඩිමීර් සහ නීනා වොල්කොව්

S. Donskoye, ක්රිමියාව