නිවසේ පිටි ගුලිය ඇනීම සඳහා උපකරණ. පිටි ගුලිය මික්සර්: ගෙදර දණගැස්වීමේ පාත්රය සමඟ ගෘහස්ථ මික්සර්. "පාන් ඇඹරුම් යන්ත" සමාගමෙන් ඇනූ මික්සර්

ඔබ තෝරාගත් මුළුතැන්ගෙයි මික්සර් (අත්පොත, ස්ථාවර හෝ ග්රහලෝක) කුමන අනුවාදය මත පදනම්ව, විශේෂිත ආකෘතියක් තෝරා ගැනීමේ නිර්ණායක ද තීරණය වේ. එබැවින්, අත් මික්සර් ඉතා බර නොවිය යුතුය, ගියර්ෂිෆ්ට් ලීවරය නම්යශීලී විය යුතුය. මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති ස්ථානය සඳහා නිශ්චල සහ විශේෂයෙන් දැවැන්ත ග්‍රහලෝක මිශ්‍රණයක මානයන් තෝරා ගත යුතුය - එය සෑම විටම කැබිනට් මණ්ඩලයෙන් ඉවත් කිරීම අපහසුය.

කුමන මික්සර් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳද?

මික්සර් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ නිෂ්පාදකයා, ද්රව්ය, කාර්යයන් සහ ඇමුණුම් ගණන කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, කාර්යයේ ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කරන්න.

• නතර කිරීම වඩා හොඳය හොඳ නමක් ඇති වෙළඳ නාම. මික්සර් බොහෝ භ්රමණය වන කොටස්, ගියර්, විදුලි මෝටරයක් ​​අඩංගු වේ. දුර්වල එකලස් කිරීම සහ සංරචකවල දුර්වල ගුණාත්මක භාවය, සාමාන්යයෙන් ගබඩාවක "නිෂ්ක්රීය" ලෙස ක්රියා කරන උපාංගයක් දැඩි පිටි ගුලිය (එය ඇත්ත වශයෙන්ම මිල දී ගෙන ඇත) ඇනීම ප්රතික්ෂේප කිරීම හෝ ක්රියාත්මක වන විට "පිළිස්සීම" බවට හේතු විය හැක.
• මනාප කිරීමට වටිනවා මල නොබැඳෙන වානේ මික්සර් ඇමිණුම් සහ පාත්රය(ලාභ විකල්පයක් වන්නේ ප්ලාස්ටික් බඳුනකි). පිඟන් සෝදන යන්ත‍්‍රය ඇතුළුව ඒවා ඕනෑම ආකාරයකින් සේදිය හැකිය, ඒවා කල් පවතින ඒවා වන අතර හානිකර ද්‍රව්‍ය ආහාරයට විමෝචනය නොකරයි.
• අතිරේක කාර්යයන්ඉතිරි කිරීමට උදව් කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, බ්ලෙන්ඩරයක් මිලදී ගැනීමේදී.
• උපාංගය පරීක්ෂා කළ යුතුය විවාහනිෂ්ක්‍රීයව. තුණ්ඩ මික්සර් පාත්‍රයට සහ එකිනෙක ඇලවීමට ඉඩ ඇත, මාදිලියේ ස්විචය සිරවී ඇත, නැතහොත් බඳුන හැරවීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි. මේ සියල්ල නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් සඳහා ආනුභවිකව පමණක් ස්ථාපිත කළ හැකිය.

තවද අපගේ හොඳම මික්සර් ශ්‍රේණිගත කිරීමේදී අපි 2019 වඩාත්ම සාර්ථක මාදිලි සලකා බලමු.

සෑම කුස්සියකම මික්සර් අත්යවශ්ය වේ. එය පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරන අතර උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන මිශ්ර කරයි. නවීන මාදිලි වඩාත් බහුකාර්ය වේ: උපාංගවලට ඇනූ ඇනූ, කොක්ටේල් කස පහර සහ එළවළු සහ මස් කපා ගත හැකිය. හොඳම ඇනූ මිශ්රකය ගැටළු නොමැතිව තීරණය කළ හැකිය - ප්රධාන දෙය වන්නේ කොතැනදැයි දැන ගැනීම සහ තෝරා ගැනීමට කුමන නිර්ණායකය.

ඡායාරූප

විශේෂාංග සහ ප්රතිලාභ

මික්සර්, සියල්ලට පසු, පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීම සඳහා උපකරණයක් වූ බැවින්, එහි ලක්ෂණ තරමක් සරල විය යුතුය: කොහේ හරි හොඳ බලයක් ඇත, කොහේ හරි වැඩි වේගයක් ඇත, සහ කොහේ හරි තුණ්ඩ ඇත.

මික්සර් වාසි:

• ඇනූ knead - තුණ්ඩ විශාල සංඛ්යාවක් ස්තුති, සම්මත ආකෘතිය පවා පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සහ කේක් සඳහා ඝන ස්කන්ධයක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි. මිශ්‍ර කිරීම කෙතරම් වේගයෙන් සිදුවේද යන්න බලය මත රඳා පවතී;
• ෂේක් ෂේක්ස් - විශාල වේගයකින්, ඔබට පෙන, ඝන ස්මූති සෑදිය හැකිය, නැතහොත් අයිස්ක්‍රීම් ඝන වන තෙක් ක්‍රීම් දණ ගසන්න.
• චොප් - නිෂ්පාදකයින් සමහර මාදිලි සන්නද්ධ කරන අමතර උපාංග බ්ලෙන්ඩරයක් පවා ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. සරලම මික්සර් පවා වඩාත්ම සන්නද්ධ බ්ලෙන්ඩරයට හෝ ආහාර සකසනයට වඩා හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමේ කාර්යයක් කරන බව අවධාරණය කිරීම වටී. දෙවැන්න මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවල වඩාත්ම බහුකාර්ය ආකෘතිය වුවද.

ඡායාරූප

වර්ග

මික්සර් විවිධ ධාරිතාවකින් යුක්ත විය හැකි අතර, විශාල වේගයකින් සහ එතරම් නොවේ, සහ උපාංග වර්ග කිහිපයක් තිබිය හැකිය. නිවැරදි උපාංගය තෝරා ගැනීම සඳහා, ඒවා මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

• ග්රහලෝක - ස්ථාවර පාත්රයක් සහිත ස්ථාවර ඒකකයකි.සුදුළුනු වලට අමතරව, විවිධ දිශාවලට කැරකෙමින්, කන්ටේනරය ද එවැනි මික්සර් එකක කැරකෙයි. චලනය වන ප්රතිවිරුද්ධ දිශාව නිර්මාණය වී ඇති අතර, ස්කන්ධය, දියර හෝ කොක්ටේල්වල වඩාත්ම සමජාතීය වයනය ලබා දෙයි. සමහර මාදිලි සඳහා, පාත්රය වෙන් කළ හැකි අතර, විවිධ වේගයකින් භ්රමණය වන අතර එය සවි කිරීමට හැකි වේ. මෙම වර්ගයේ ආකෘති විශාල වන අතර ඒවායේ සගයන්ට වඩා බරින් යුක්ත වේ;

• ගිල්විය හැකි - පහසුම සහ සරලම මික්සර් වර්ගය.හැඩය දිගටි උපාංගයකට සමාන වන අතර, එහි පාදය සක්‍රිය වූ විට අතේ සවි කර ඇත. එය භාවිතා කරන සෑම විටම බරින් යුක්ත වේ, එබැවින් ඔබට එය දිගු වේලාවක් තබා ගත නොහැක - ඔබේ අත වෙහෙසට පත් වේ. විස්ක් මික්සර් පිටුපස පිහිටා ඇති අතර ඇනූ පිහිටා ඇති ඕනෑම කෑමක් තුළ ගිල්වනු ලැබේ. එවැනි උපකරණයක් බඳුනක් සමඟ නොපැමිණෙන නමුත්, ඔබට නිවසේ උපකරණවලින් ඕනෑම බහාලුමක් භාවිතා කළ හැකිය - ප්රධාන දෙය එය ගැඹුරු වේ;

• ස්ථාවර - සම්භාව්‍ය මික්සර් ආකෘතියක්, ස්ථාවරය මත සවි කර මේසයක් මත ස්ථාවර ලෙස ස්ථාපනය කර ඇත.එවැනි මික්සර් කට්ටලයක් තුළ බඳුනක් ඇත, එය ඉවත් නොකෙරේ - එය තුළ සියලු නිෂ්පාදන පමණක් මිශ්ර වේ. එවැනි උපකරණයක ඇති වාසි වන්නේ එහි ස්වාධීනත්වයයි: ඔබට අවශ්ය මාදිලිය සැකසීමට පමණක් අවශ්ය වන අතර, බඳුනට නිෂ්පාදන එකතු කර බොත්තම ඔබන්න, එය විසින්ම ඉතිරි දේ කරනු ඇත. අවාසි අතර මිශ්‍ර කළ යුතු නිෂ්පාදන පරිමාව තෝරා ගැනීමට ඇති නොහැකියාව ඇතුළත් වේ.බඳුනේ නිශ්චිත ප්‍රමාණය නිසා, ඔබ සැමවිටම ඇතුළත පිටි ගුලිය සකස් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට උපාංගය අධික ලෙස පැටවිය හැකිය;

• විශ්ව - ස්ථාවර සහ ගිල්විය හැකි මික්සර් වර්ගයක් ඒකාබද්ධ කරන ගෘහ උපකරණයකි.බිස්කට් හෝ ඝන පිටි ගුලිය ඇනීම සඳහා හොඳම වේ. එහි ලක්ෂණය වන්නේ, අවශ්ය නම්, බඳුන ඉවත් කිරීම සහ ස්ථාවර ව්යුහය සාම්ප්රදායික අත් මික්සර් බවට පත් කිරීමයි. එවැනි අවස්ථාවක, උපාංගය පෑන්කේක් පිටි ගුලිය ඇනීම, කස පහර හෝ කස්ටඩ් සඳහා පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, ඇතැම් ඇමුණුම් සමඟ, මිශ්රකය බ්ලෙන්ඩරයක් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය.

ඔබ දැනගත යුතු දේ මෙන්න:සැහැල්ලු අනුකූලතා සහ ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, සැහැල්ලු ආකෘතිය සුදුසු වේ - අත් මික්සර්. එය අඩු බලයක් ඇති අතර යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා පදනම පහසුවෙන් ඇනූ කළ හැකිය. බෑවුම් සහිත, චෞක්ස් පේස්ට්‍රි හෝ ක්‍රීම් සඳහා, ඔබට ස්ථාවර බ්ලෙන්ඩරයක් අවශ්‍ය වේ - එයට වැඩි ඵලදායිතාවයක් ඇත, වැඩි කාලයක් වැඩ කිරීමට හැකියාව ඇත, කොක්කක් වැනි අමතර මෙවලම් සමඟ අධික වේගයෙන් අධික බරක් හැසිරවිය හැකිය.

පුළුල් යෙදුමක් සඳහා විශ්වීය මිශ්රකයක් සුදුසු වන අතර, රසකැවිලි සඳහා ග්රහලෝක මිශ්රකයක් අවශ්ය වනු ඇත.

පිරිවිතර

සෑම මික්සර් එකකටම තමන්ගේම දර්ශක ඇත, එයට ස්තූතියි ඔබට එය කළ හැකි කාර්යයන් සහ එය කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද යන්න පහසුවෙන් ගණනය කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, උපාංගයක් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ පහත දර්ශක කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:

• උපාංගයේ ක්‍රියාකාරීත්වය සහ හැකියාවන් තීරණය කරන ප්‍රධාන නිර්ණායකය වන්නේ බලයයි. නිදසුනක් ලෙස, ගිල්විය හැකි මික්සර් කුඩා බල පරාසයක් ඇත: වොට් 180 සිට 400 දක්වා. 450 W සිට දර්ශකයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය - එවැනි බලයක් සහිතව, මික්සර්ස් කේක් සහ කෙටිකූර පේස්ට්රි සඳහා පිටි ගුලිය සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකි අතර, 800 W ට වැඩි ඒවා දැනටමත් වෘත්තීය ලෙස නම් කර ඇත;
• වේගය තවත් වැදගත් දර්ශකයකි, මන්ද එය නිසා ඔබට කසයෙන් ඇනීම හෝ ඇනීම කාලය වෙනස් කළ හැකිය. සම්මත මාදිලි (සරලම ඒවා පවා) 3-5 වේගයක් ඇත. විශිෂ්ට වයනය ලබා ගැනීම සඳහා විවිධ මාදිලි අවශ්‍ය වේ: වාතයේ සිට තදම සහ ඒකාකාරී දක්වා. වෘත්තීය සහ විශ්වීය මාදිලිවල, වේගය 25 දක්වා පැවතිය හැකිය;
• අමතර තුණ්ඩ - කට්ටලය තුළ වැඩි උපාංග සහ තුණ්ඩ ඉදිරිපත් කර ඇති අතර, උපාංගය වඩාත් බහුකාර්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, පෙරනයක්, හසුරුව ඇමුණුමක්, බ්ලේඩ් සහ චොපර් එකක් තිබීම, මික්සර් දැනටමත් කුඩා සංයුක්තයක් වනු ඇත, මන්ද එයට සියලුම කාර්යයන් එකවර ඉටු කිරීමට හැකි වනු ඇත: චොප්සි, චොප්සි, මිශ්‍ර, මිරිකා සහ ... පහර දෙනවා.

ඡායාරූප

උපාංගය සහ මෙහෙයුම් මූලධර්මය

ඕනෑම මික්සර් එකක ක්‍රියාකාරීත්වය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය තරමක් සරල ය: එය බීටර් කිහිපයක් (හෝ වෙනත් ඇමුණුම්) මත පදනම් වේ, බොත්තම එබූ විට, යම් වේගයකින් භ්‍රමණය වීමට පටන් ගෙන දියර හෝ ස්කන්ධය සමජාතීය වයනයකට මිශ්‍ර කරන්න.

තුණ්ඩ මඟින් ඔබට හැකියාවන් වෙනස් කිරීමට ඉඩ සලසයි: සුදුළුනු භාවිතා කරන විට, ඇනූ මෘදු පෙණකට කසයෙන් තළා, spatula සහ දෙබලක භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඝන ස්කන්ධයන් මිශ්ර කළ හැකිය. මික්සර්, ඇනූ kneading කාර්යය සමඟ, ඕනෑම ඇනූ අනුකූලතාවක් සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැක: පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක් සඳහා දියර අනුකූලතාවයෙන්, කේක් හෝ කේක් සඳහා ඝන පිටි ගුලිය. සමහර විට ඩිස්පෙන්සර් යාන්ත්‍රණයට ගොඩනගා ඇති අතර එමඟින් ලැබුණු නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

සරලම හා වඩාත්ම වෘත්තීය උපකරණ පවා නිවස සඳහා සුදුසු වේ- මික්සර් ඉටු කරන කාර්යයන් මත පදනම්ව, ඔබ වේගය ගණන, බලය සහ අතිරේක ඇමුණුම් තිබීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

මික්සර් භාවිතා කරන්නේ ඉඳහිට පමණක් නම්, වඩාත් මූලික කාර්යයන් සඳහා, වොට් 200-350 බලයක් සහිත අතින් ගෙන යා හැකි උපාංගයක් සිදු කරනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, මික්සර් දියර කස, කොක්ටේල් මිශ්ර සහ ඇනූ සඳහා විරල අනුකූලතාවක් knead ඇත.

කේක්, මෆින් සහ සශ්‍රීක පේස්ට්‍රි සඳහා වැඩි වැඩ බරක් සහ ආදරයක් ඇතිව, නිවසේදී ඔබට ස්ථාවර වර්ගයක 500-800 W බලයක් සහිත මික්සර් අවශ්‍ය වේ. එය විශ්වීය නම් එය වඩා හොඳය - එනම් ගිල්විය හැකි මික්සර් සිට පරිවර්තනය කිරීමේ හැකියාව සමඟ. එවැනි උපකරණයක වේගය 5 කට වඩා වැඩි සහ විවිධ තුණ්ඩ කිහිපයක් තිබීම අවශ්ය වේ.

සාර්ථක ෙබ්කිං රහස හොඳින් ඇනූ පිටි ගුලිය. නිවසේදී පිටි ගුලිය අතින් ඇනීම වෙහෙසකර කාර්යයකි. නිවස සඳහා ඕනෑම ආකාරයක පිටි ගුලියක් ගෘහස්ථ පිටි මික්සර් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සාදා ගන්න. එවැනි උපකරණ ක්ෂණිකව විවිධ වර්ගවල පිටි ගුලිය නිර්මාණය කරයි.

ඔවුන් යීස්ට්, තද, දියර, කෙටි පාන්, සීනි, ඉඟුරු සහ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනය කරයි. මීට අමතරව, උපාංගවලට සියුම් රසකැවිලි මිශ්‍රණ, සෝස් සහ ක්‍රීම් සකස් කිරීමට හැකියාව ඇත.

ඇනූ මිශ්ර කරන්නන්ගේ සැලසුම් ලක්ෂණ

උපාංග දණගැස්වීමේ තුණ්ඩ වලින් සමන්විත වේ. ඒවායින් සමහරක් සර්පිලාකාර හෝ ලූප් හැඩයක් ඇත, අනෙක් ඒවා දෙබලක හෝ spatula වැනි ය. තවත් සමහරු S- සහ Z හැඩැති මෝස්තරයක් ඇත. මීට අමතරව, සාම්ප්රදායික සුදුළුනු කලවම් කිරීමක් ලෙස ක්රියා කරයි. එක් හෝ වෙනත් ආකාරයේ දණගැස්වීමේ තුණ්ඩයක් ඔබට නිශ්චිත පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

උපාංග බඳුන්, බඳුනක් හෝ අගලකට සමාන දළ සටහන් වලින් සමන්විත වේ. අමුද්රව්ය මෙම බහාලුම්වලට දමා මිශ්රක තුණ්ඩ ආධාරයෙන් සමජාතීය ඝන ස්කන්ධයකට ඒකාබද්ධ වේ. ඒවා පරිමාවෙන් වෙනස් වේ - ලීටර් 5-10. ඔවුන් විවිධ වර්ගයේ පාත්‍ර සමඟ නිවස සඳහා ඇනූ මිශ්‍ර කරන්නන් නිෂ්පාදනය කරයි. ස්ථාවර සහ චංචල බහාලුම් සහිත උපාංග තිබේ. අවශ්ය නම්, ඔබට රෝලිං හෝ ස්ථාවර පාත්රයක් සහිත උපාංගයක් සොයාගත හැකිය.

ඇනූ මික්සර් මික්සර් තුණ්ඩයකට තුඩු දෙන ධාවක යාන්ත්‍රණයන්හි වෙනස් වේ. මෙහෙයුම් මූලධර්මය අනුව, ඇනූ මික්සර් එය භ්රමණය වන ඒවාට බෙදා ඇත:

• තුණ්ඩ මිශ්ර කිරීමේ අමුද්රව්ය;
• පාත්රය;
• තුණ්ඩයක් සහිත පාත්රය.

මික්සර් වර්ගීකරණය

ඇනූ මිශ්ර කරන්නන් බොහෝ ලක්ෂණ වලින් කැපී පෙනේ. ක්රියාත්මක වන ස්ථානයේ, උපාංග වන්නේ:

• ගෘහස්ථ, ඉතා බලවත් නොවන සංයුක්ත ඒකක;
• කාර්මික - බේකරි, කෝපිහල්, පීසාරියා සහ අනෙකුත් ආහාර කර්මාන්ත ආයතනවල ස්ථාපනය කර ඇති උපාංග.

නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදන වර්ගය අනුව, ඒවා උපකරණවලට බෙදා ඇත:

• දැඩි පිටි ගුලිය නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව;
• යීස්ට් පිටි ගුලිය සෑදීම;
• ඇනූ ඇනූ, සරු රසකැවිලි ස්කන්ධ, සෝස් ආදිය;
• විශ්වීය මිශ්රක.

තාක්ෂණික ලක්ෂණ ආවර්තිතා සහ අඛණ්ඩ ක්රියාකාරීත්වය සමඟ ඇනූ මිශ්ර කරන්නන් ලෙස වර්ගීකරණය කිරීමට ඉඩ ලබා දුන්නේය.

කැරකෙන වේගය අනුව, ඒකක සාමාන්ය සහ අධිවේගී වේ. සමහර වෙළඳ නාම සුපිරි තීව්‍ර උපාංග ලබා දෙයි.

ස්ටර්ලර් ඇමිණුම් ස්ථානයේ පිහිටීම සිරස් සහ තිරස් අක්ෂ සහිත උපකරණ ඉස්මතු කර ඇත. ඉදි කර ඇති නැඹුරු අක්ෂයක් සහිත මික්සර් ඇත.

අමුද්‍රව්‍ය මත ඇති වන බලපෑම් වර්ගය අනුව, ඔවුන් වෙන්කර හඳුනා ගනී, පළමුව, නිවස සඳහා යාන්ත්‍රික පිටි ගුලියක් මික්සර්. වෙනත් වෙනස්කම්වලදී, උපාංගය කම්පනය හෝ අතිධ්වනික විය හැක.

ඇනූ මිශ්රක වර්ග

ඇනූ මිශ්රකවල ආකෘති විවිධාකාර මෝස්තර ඇත. උපාංගවල සැලසුම් ලක්ෂණ රඳා පවතින්නේ ඒවාට ඇනීම සඳහා කුමන ආකාරයේ පිටි ගුලියක්ද යන්න මතය.

තිරස් ඇනූ මිශ්ර කරන්නන්

නිවසේ තිරස් මික්සර් ඉහළ viscosity අනුකූලතාවයට අමුද්රව්ය මිශ්ර කරයි. එහි පිටි ගුලිය සාදා ඇති අතර එයින් ඩම්ප්ලිං, නූඩ්ල්ස්, බේගල්, ජින්ජර් පාන්, පැස්ටි සහ වෙනත් නිෂ්පාදන ලබා ගනී.

උපාංගයේ පිටි ගුලිය තිරස් අතට ඇතුළු කරන ලද සහ ප්රති-භ්රමණය වන තල මගින් ඇනූ ඇත. Dezha (බඳුන), තිරස් අක්ෂයක් මත භ්රමණය වීම, ඇනූ ඉවත් කිරීම පහසු කරයි.

සර්පිලාකාර kneader

එවැනි උපකරණයක් තුළ, අමුද්රව්ය දැඩි ලෙස මිශ්ර වේ. මෙම උපාංගයේ පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා රයි සහ තිරිඟු පිටි සුදුසු වේ. සර්පිලාකාර දණගැස්වීමේ උපාංගය සහ බඳුනේ සහ තුණ්ඩවල විවිධ දිශාවලට එකවර භ්‍රමණය වීමේ හැකියාව හේතුවෙන් මිශ්‍ර කිරීම වේගවත් හා උසස් තත්ත්වයේ වේ.

ග්රහලෝක මිශ්රකය

නිවස සඳහා ග්‍රහලෝක පිටි මිශ්‍රණය වඩාත් විවිධාකාර පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. එය පහසුවෙන් යීස්ට් සහ පෆ්, බිස්කට්, ප්‍රෝටීන් සෑදිය හැකි අතර ක්‍රීම් පේස්ට් සහ සවුෆල් සෑදීම සඳහා උපාංගය සුදුසු වේ. අඹරන ලද මස් සහ කීම් එයට මිශ්‍ර කර, ක්‍රීම් කසයෙන් තළා, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ රසකැවිලි ස්කන්ධයන් සාදනු ලැබේ.

එවැනි පුළුල් පරාසයක භාවිතය විවිධ තුණ්ඩ විශාල සංඛ්යාවක් පැමිණීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. උපාංගයේ සම්මත උපකරණ සුදුළුනු, කොක්කක් සහ spatula ඇතුළත් වේ. මෙම ඇනූ මික්සර් ග්රහලෝක භ්රමණය සමඟ දණගැස්වීමේ හිසක් ඇත. කලවම් හිස පාත්රය සහ එහි අක්ෂය වටා භ්රමණය වේ.

ගෘහස්ථ මික්සර් තෝරාගැනීම සඳහා නීති

නිවස සඳහා ගෘහස්ථ ඇනූ මික්සර් තෝරාගැනීමේදී, පවුල තුළ බොහෝ විට සකස් කරන ලද පේස්ට්රි වර්ග මොනවාද යන්න සැලකිල්ලට ගනී. යීස්ට්, මුහුන් නොදැමූ සහ පෆ් පේස්ට්‍රි සකස් කිරීමත් සමඟ සර්පිලාකාර තුණ්ඩ සහිත ඇනූ මිශ්‍ර කරන්නන් විශිෂ්ට කාර්යයක් ඉටු කරයි. තද පිටි ගුලිය, උදාහරණයක් ලෙස ඩම්ප්ලිං සහ නූඩ්ල්ස් සඳහා, පැඩල් Z-හැඩැති තුණ්ඩ සහිත උපාංගවල ඉතා මැනවින් ලබා ගනී.

විවිධ ඇනූ knead සහ ඔබ මූස්, කීම් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන ඒකක ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී. ඒවා විවිධාකාර වේග සැකසුම් සහ විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් උද්ඝෝෂක තුණ්ඩ වලින් සමන්විත වේ.

ඇනූ මිශ්ර කරන්නන් සඳහා, බඳුනේ පරිමාව වෙනස් වේ. ඉතින්, නිවස සඳහා කුඩා ඇනූ මික්සර් ලීටර් 5 ක බඳුනකින් සමන්විත වේ. ගෘහස්ථ මුළුතැන්ගෙයි සඳහා, සංයුක්ත ඒකක පහසු වන අතර, එහි බඳුනේ පරිමාව ලීටර් 5-10 කි. ධාරිතාව සහිත රෝලිං භාජන සහිත උපාංග නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා වේ.

ඇනූ මිශ්ර කිරීමේ යන්ත්රවල ඵලදායිතාව, කණ්ඩායමේ වේගය සහ ගුණාත්මකභාවය බලය මත රඳා පවතී. ඉහළ බලය (සහ එය 300 සිට 2000 W දක්වා වෙනස් වේ), නිවස සඳහා ඇනූ මිශ්රකය වඩාත් විශ්වාසදායකය. ටයිමරයක් සහ වේගයන් කිහිපයක් (සමහර විට 1 සිට 10 දක්වා) සහිත මාදිලි සඳහා පාරිභෝගිකයින් වැඩි උනන්දුවක් දක්වයි. ටයිමර් මික්සර් ඉතා පහසුයි. දණගැස්වීමේ කාලය සැකසීමෙන් පසු, ඇනූ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පාලනය කිරීම අවශ්ය නොවේ.

ගෘහස්ථ පිටි ගුලිය මික්සර්වල පිරිවැය සහ ඒවා පිළිබඳ සමාලෝචන

නිවස සඳහා ඇනූ මික්සර් උපරිම බලය සහ වේගය දහයක් තිබේ නම්, එහි මිල ඉහළ - ඩොලර් 1000 ක් පමණ වේ. එවැනි උපකරණ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති අතර තුණ්ඩ 12 කින් සමන්විත වේ. ඇනූ ඇනීමට අමතරව, ඔවුන් වෙනත් කාර්යයන් ද ඉටු කරයි - මස් ඇඹරුම් යන්ත, මික්සර්. සමාලෝචන කියවන විට, මෙය සරල ඇනූ මිශ්රකයක් නොව බහුකාර්ය එකක් බව ඔබට වැටහේ.

මධ්යම මිල කොටසෙහි, වානේ ශරීරයක් සහ බඳුනක් සහිත ඒකක පිරිනමනු ලැබේ, 1000 W බලයක් සහිතව, වේග මාදිලි 6 කට වඩා වැඩි නොවේ. මාදිලිවල මිල ඩොලර් 500 ක් පමණ වේ. කෙසේ වෙතත්, මිල ඉතා ආකර්ෂණීය වන ඇනූ මිශ්ර කරන්නන් ඇත, එහි බලය තරමක් වැඩි - වොට් 1200. ඇත්ත, ඔවුන්ට ප්ලාස්ටික් නඩුවක් තිබේ. නමුත් ඒ සමගම, පාත්රය මල නොබැඳෙන වානේ සහ 7 වේගයකින් සාදා ඇත. ඩොලර් 200 ක් පමණ ප්ලාස්ටික් පෙට්ටියක ඇනූ මික්සර් ඇත.

ලීටර් 4.5 ක බඳුනක්, හය වේගයක් සහ 650 W බලයක් සහිත උපකරණයක් නිවස සඳහා දැරිය හැකි සර්පිලාකාර මික්සර් වේ. එහි මිල ඩොලර් 300 නොඉක්මවයි. යන්ත්‍රයේ බලය විශාල නොවූවත්, පරිශීලකයින් එහි හැකියාවන් සහ ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳව හොඳ සමාලෝචන තබයි. මෙම දණහිසේ ආධාරයෙන්, උසස් තත්ත්වයේ වාතය සහිත පිටි ගුලිය ලබා ගන්නා අතර, එයින් විශිෂ්ට පයි, පීසා සහ පාන් පිටතට පැමිණේ.

ඩෝනට්ස් සහ පයි වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා කැප කර ඇත, නැතහොත් ඔබේ බලශක්ති සමතුලිතතාවයට බාධා නොකර ඔබේ පවුලේ අයට සහ අමුත්තන්ට පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද

ඡායාරූපය: o6oi.ru

ඇනූ සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගැනීමෙන්, ඔබ අනන ක්‍රියාවලිය සරල කරන්නේ කෙසේද, සෑම දිශාවකටම පියාසර කරන පිටිවලින් මිදෙන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබ කැමැත්තෙන් සිතන්නේ නැත, එය පසුව එකතු කිරීම ඉතා අපහසුය. සහ ඔබ පිටි ගුලිය ගොඩක් සහ ඉක්මනින් knead කිරීමට අවශ්ය නම්, සහ අමතරව, අමුත්තන් පාහේ දොරකඩ? එවැනි තත්වයක් තුළ උපකාර පැමිණෙනු ඇත නිවස සඳහා ඇනූ මික්සර්.

සාමාන්යයෙන් යෙදී ඇත මිශ්ර කරන්නන්නිෂ්පාදනයේදී - කැෆේ, බේකරි, ආපනශාලා සහ වෙනත් ආයතනවල ඔවුන් බනිස් සහ පාන් පුළුස්සති.

මික්සර්වල සැලසුම් ලක්ෂණ

ඇනූ මිශ්රක වර්ග කිහිපයක් තිබේ.

• සර්පිලාකාර පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්නන් ඔබට පාන්, පීසා සහ පෆ් පේස්ට්රි සඳහා ඉතා උසස් තත්ත්වයේ යීස්ට් සහ යීස්ට්-නිදහස් පිටි ගුලිය knead කිරීමට ඉඩ සලසයි. සර්පිලාකාර චලනය අතින් ඇනීම අනුකරණය කරයි, එම නිසා ඇනූ ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වේ. මෙම යන්ත්‍ර ඉතා ඵලදායී වේ.
• ග්‍රහලෝක මික්සර් - ඇත්ත වශයෙන්ම, මේවා රසකැවිලි පිළිස්සීමේදී සහ මෙයොනීස්, මූස් යනාදිය පිළියෙළ කිරීමේදී දියර පෙළ සමඟ ක්‍රියා කිරීමට නිර්මාණය කර ඇති මික්සර් වේ. ඒවා බොහෝ විට කස පහර සඳහා සුදුළුනු, spatula සහ kneading කොක්කකින් සමන්විත වන අතර එමඟින් මෙම වර්ගයේ ඒකක වැඩි වේ. බහුකාර්ය, නමුත් අඩු ඵලදායී .
• ඩම්ප්ලිං, ඩම්ප්ලිං ආදිය සඳහා සිසිල් අකුරු ඇනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති තිරස් kneaders ප්රධාන වශයෙන් ආහාර සැපයුම් ආයතනවල භාවිතා වේ.

වැඩ වේගය

ඒකකයක් තෝරාගැනීමේදී, යන්ත්රයේ වේගය ගණනට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. නවීන ඒකකවල, ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව එක සිට දහය දක්වා වෙනස් වේ.

Dezha (බඳුන) විශේෂාංග

Dezha සෑදී ඇත්තේ බඳුනක හෝ අගලක ආකාරයෙන්ය. සදහා නිවස සඳහා ගෘහ මික්සර්ලීටර් 4.5 සිට 10 දක්වා භාජන පරිමාව ප්රමාණවත්ය. යන්ත්‍රයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අතරතුර, එය ස්ථාවර (ග්‍රහලෝක ආකෘති සඳහා සාමාන්‍ය) සහ භ්‍රමණය (සර්පිලාකාර ඒකකවල මෙන්) විය හැකිය.
උසස් තත්ත්වයේ සහ වේගවත් වැඩ පිළිබඳ කොන්දේසි විරහිත දර්ශක බලය වේ. විවිධ ඒකකවලදී, මෙම පරාමිතිය වොට් 300 සිට 2000 දක්වා විය හැකිය.

නිවස සඳහා ඇනූ මිශ්රකයක් තෝරා ගැනීම: කුකීස්, කේක් හෝ බනිස්?

අවශ්‍ය පිටි ගුලිය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ඇනූ කළ හැකි සහායකයෙකු තෝරාගැනීමේදී, ඔබ නිර්ණායක කිහිපයක් නිර්වචනය කළ යුතුය:

බොහෝ විට නිපදවිය යුත්තේ කුමන ආකාරයේ පිටි ගුලියද (වැලි, යීස්ට්, පෆ්).
- කණ්ඩායමේ ලක්ෂණ, අතිරේක කාර්යයන් තිබීම.
- කාර්ය සාධනය (පාත්‍රයේ ධාරිතාව මේ මත රඳා පවතී).

ගෘහස්ථ ඇනූ මිශ්රක නිෂ්පාදකයින් සහ ආකෘති: එක් බෝතලයක ගුණාත්මකභාවය, කාර්ය සාධනය සහ මිල

අවශ්ය එකක් තෝරාගැනීම නිවස සඳහා ඇනූ මික්සර්නිෂ්පාදකයා සහ මිල තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ.
අද වෙළඳපොලේ සෑහෙන්න කිහිපයක් තිබේ ඇනූ මිශ්ර කරන්නන්, මිලසමහර විට එකිනෙකට හාත්පසින්ම වෙනස්. වඩාත්ම ජනප්රිය නිෂ්පාදකයින් සහ මාදිලි සඳහා උදාහරණ කිහිපයක්:

චීනයේ නිෂ්පාදිත Gastrorag පිටි මික්සර් වඩාත්ම ලාභදායී වේ. මෙම වෙළඳ නාමයේ ග්රහලෝක පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්නන්ගේ මිල ඩොලර් 200-300 සිට ආරම්භ වේ.

ඡායාරූපය: www.gastrorag.ru GASTRORAG QF-B5

ශතවර්ෂයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සුප්‍රසිද්ධ ඇමරිකානු සන්නාමයක් වන KitchenAid ගෝලීය ගෘහ උපකරණ වෙළඳපොළට පිටි මිශ්‍ර කරන්නන් සපයයි. නිෂ්පාදන විශිෂ්ට තාක්ෂණික ලක්ෂණ වලින් කැපී පෙනෙන අතර එමඟින් ග්‍රහලෝක මිශ්‍රකරුවන්ගේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදකයින් අතර ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් පවත්වා ගැනීමට වෙළඳ නාමයට ඉඩ සලසයි. නිවාස භාවිතය සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, ලීටර් 4.8 ක භාජන පරිමාවක් සහිත KitchenAid 5KSM150PSE ආකෘතිය සුදුසු වේ. ඔබට යන්ත්‍රයට තුණ්ඩ 12 ක් අතිරේකව සම්බන්ධ කළ හැකිය: ජූසර්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනාදිය ඒකකයේ මිල ඩොලර් 1,000 ක් පමණ වේ.

ඡායාරූපය: nrgstore.ru KitchenAid Artisan 5KSM150PSE

ඉතාලියේ සාදන ලද ග්රහලෝක අස්වනු නෙළන යන්ත්රය - "Olimpic Multifunzione". ලීටර් 5 ක භාජන පරිමාවක් සහ 1000 W බලයක් සහිත යන්ත්‍රය විවිධ වර්ගයේ පෙළවල කුඩා වෙළුම් වේගයෙන් සකස් කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. එහි බහුකාර්යතාව සිත් ඇදගන්නා සුළු ය - එය පැස්ටා සඳහා පවා ඇනූ දණ ගසා, එය ප්රත්යාස්ථව සහ ඔබේ මුඛයේ දියවී යයි. ආකෘතියේ මිල ඩොලර් 500 ක් පමණ වේ.

ඡායාරූපය: marcato.com.ru Olimpic Multifunzione

ජර්මානු නිෂ්පාදකයින් අයවැය පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්නන්ගේ Clatronic සන්නාමය නියෝජනය කරයි. ඉතා විශාල මිශ්ර කිරීමේ ධාරිතාවක් සහ අඩු සැකසුම් වේගයක් නොමැති මෙම තාක්ෂණය එහි ඉලෙක්ට්රොනික උපකරණ සඳහා ප්රසිද්ධය. ගෙදර හැදූ පිටි ගුලිය සඳහා, ලීටර් 5 ක ධාරිතාවක් සහ 1000 W බලයක් සහිත Clatronic KM 3323 මාදිලිය පරිපූර්ණයි, එහි මිල ඩොලර් 160 කින් ආරම්භ වේ. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සියලුම මූලද්‍රව්‍ය යන්ත්‍රයට දමා, සංදර්ශකයේ අවශ්‍ය දර්ශක සකසා කෙටි කාලයකට පසු නිමි භාණ්ඩය ලබා ගැනීමයි.

ඡායාරූපය: nadavi.com.ua Clatronic KM 3323

පොඩි උපදෙසක්. ඇනූ මික්සර් එකක් මිලට ගැනීමේදී, දණගැස්වීමේ වේලාව නිවැරදිව සකසා ඔබේ ව්‍යාපාරය සන්සුන්ව කරගෙන යා හැකි ටයිමරයක් තිබීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

ඇනූ සඳහා කුස්සියට උපකරණ මික්සර් වර්ග දෙකක් තිබේ: අතින් සහ ස්ථාවර. වඩා හොඳ කුමක්ද යන්න රඳා පවතින්නේ ඔබ එය භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන කෑම වර්ග මත ය.

බ්ලෙන්ඩරය සමඟ ඇනූ මිශ්රකය වඩාත් ජනප්රිය ත්යාගයන්ගෙන් එකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහුට විශ්වාසයි, විවිධ මාදිලි ඔබට ඕනෑම මුදල් පසුම්බියක් සඳහා නිවැරදි විකල්පය තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, තෑග්ග අවංක ප්රීතියට හේතු වන අතර, බලාපොරොත්තු සුන්වීමක් නොවේ, මිශ්රකයක් තෝරාගැනීම සියලු සැලකිල්ලෙන් ප්රවේශ විය යුතුය. තෝරාගත් ආකෘතියේ බලය, කට්ටලයට ඇතුළත් කර ඇති තුණ්ඩ, පවතින අතිරේක කාර්යයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ ඒවායින් වැඩ කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවා ඇගයීමට ලක් කිරීම අවශ්ය වේ.

බලය

විකිණීමේදී ඔබට වොට් 100 සිට 1000 දක්වා බලය සහිත මික්සර් සොයාගත හැකිය. විශාල සංඛ්යාවක්, එය සකස් කළ හැකි ඝන සහ ඝන නිෂ්පාදන.

ඔම්ලට් සඳහා කිරි සමග පෑන්කේක් පිටි ගුලිය හෝ බිත්තර පරාජය කිරීම සඳහා, 100-200 W ආකෘතියක් එය කළ හැකිය. ඔබට වඩාත් බැරෑරුම් දෙයක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය හෝ බ්ලෙන්ඩර් ඇමිණුමක් භාවිතා කරමින් එළවළු ඉස්ම, ඔබ වොට් 250-300 ක බලයක් සහිත අත් මික්සර් එකක් ගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මාදිලි හා සසඳන විට W ඒකක 1000 අසමසම වේ: ඒවා තත්පර කිහිපයකින් විවිධ නිෂ්පාදන සකසයි, නමුත් ඒවාට අනුරූප මිලක් ද ඇත - දස දහස් ගණනක්.

වේග ගණන

සමහර විට නිෂ්පාදකයින් මෙම දර්ශකය තුළ එකිනෙකා අභිබවා යාමට අරගල කරන බව පෙනේ. දෙක, පහ, අට සහ දහසය වේග පවා විවිධ මාදිලිවල දැකිය හැකිය. මෙම දර්ශකය කෙතරම් වැදගත්ද? සහ වේගයන් ගණන හඹා යාම වටී ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, විවිධ නිෂ්පාදන විවිධ තීව්රතාවයකින් ඇනූ කළ යුතුය.

තුණ්ඩ උපරිම වේගයෙන් දියර නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කළහොත් දිස්විය හැකි බිතුපත සහ ගෘහ භාණ්ඩවල ඉසීමට ස්වල්ප දෙනෙක් කැමති වනු ඇත. අනෙක් අතට, තද පිටි ගුලියක් දණ ගසමින් කොකු යන්තම් භ්‍රමණය වන ආකාරය නැරඹීමට සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රමාණවත් ඉවසීමක් නොමැත.

එමනිසා, විවිධ වර්ගවල නිෂ්පාදන සඳහා අවම වශයෙන් 3-4 ට නොඅඩු වේගයන් කිහිපයක් තිබිය යුතුය, අවශ්යයෙන්ම දහසය නොවේ.

අත්පොත හෝ ස්ථාවර

සියලුම මික්සර් වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකිය: අතින් සහ ස්ථාවර.

හෑන්ඩ් මික්සර් යනු ක්‍රියාත්මක වන විට ඔබේ අතේ තබා ගත යුතු මික්සර් වේ, ඒවා මිල අඩු වන අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි කුඩා ඉඩක් ගනී. ස්ථාවර මික්සර් යනු විශේෂ ස්ථාවරයක් මත සවි කර ඇති මික්සර් වේ. මෙම ආකෘති විශේෂ බඳුනක් සමඟ පැමිණේ. එවැනි උපාංගයක් පහසු වන්නේ එය ක්‍රියාත්මක වන විට රඳවා තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන බැවිනි: නිෂ්පාදන කන්ටේනරය තුළට දමන්න, වේගය තෝරන්න, ආරම්භක බොත්තම ඔබන්න, එවිට ඔබට ඔබේ ව්‍යාපාරය ගැන යා හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය බොහෝ අවාසි ඇත.

පළමුව, මෙය මිල වේ - බඳුනක් සහිත ස්ථාවර මික්සර් වඩා මිල අධිකය.

දෙවනුව, මානයන් - එය මේසය මත වැඩි ඉඩක් ගනී, එවැනි ආකෘතියක් හැඳි ගෑරුප්පු ලාච්චුවක සැඟවිය නොහැක.

තෙවනුව, බඳුනේ සැකසිය හැක්කේ නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයක් පමණි. අත්පොතකට වීදුරුවක බිත්තරයක් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් ලීටර් 7 සාස්පාන් එකක මිශ්‍ර කළ හැකි නම්, මේ සඳහා ස්ථාවර එක ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත, මන්ද ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් මිශ්‍ර නොවිය හැකි අතර කුඩා එකක් සරලව බිත්ති මත ආලේප කරනු ඇත.

තුණ්ඩ

තුණ්ඩ විශාල සංඛ්යාවක් ඔබට සාමාන්ය අත් මික්සර් බහුකාර්ය ඒකකයක් බවට පත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒවායින් වැඩි ප්‍රමාණයක්, එය සිදු කළ හැකි මෙහෙයුම් වඩාත් විවිධාකාර වන තරමට එහි මිල වැඩි වේ.

පාත්රය. මෙම තුණ්ඩය ස්ථාවර බ්ලෙන්ඩරයකින් සමන්විත වේ. ආකෘතියක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ බඳුනේ ධාරිතාව, එය සෑදූ ද්රව්ය (ලෝහ ප්ලාස්ටික් වලට වඩා මිල අධිකයි, නමුත් එය උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් හෝ පහත වැටීම් වලට බිය නොවේ), එය කෙතරම් පහසුවෙන් ඉවත් කළ යුතුද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය හැරවිය හැකිද යන්න. සමහර මාදිලිවල, බඳුන නිශ්චල විය හැකි නමුත්, බීටර් දිශාවන් කිහිපයකින් භ්රමණය වේ. අවස්ථා දෙකේදීම, ප්රතිඵලය සමාන වනු ඇත - නිෂ්පාදන පරිමාව පුරා ඒකාකාරව මිශ්ර වේ.

මෙම තුණ්ඩය ඔබට මිශ්ර කිරීම සහ කස පහර දීම සඳහා පමණක් නොව, ආහාර කැපීම සඳහා කුස්සියට උපකරණ මික්සර් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයක් වැනි කෙළවරේ පිහි සහිත ඉවත් කළ හැකි ලෝහ කකුලකි. තුණ්ඩය තම්බා එළවළු කපන්න, සෝස් සූදානම් කිරීම හෝ සීනි සමඟ බෙරි ඇඹරීමට උපකාරී වේ.

චොපර්. එය පතුලේ පිහි සහිත කුඩා ඉවත් කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බහාලුමක් (0.2-0.5 l). ඝන නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණයක් ඇඹරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත: walnuts, බෙරි, පළතුරු.

අතිරේක කාර්යයන්

ඉහත විකල්පයන් හා සසඳන විට, ඒවා ද්විතියික වැදගත්කමක් ඇත, නමුත් ඔවුන්ගේ පැමිණීම ප්‍රසන්න ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර පාරිභෝගිකයාට ජීවිතය පහසු කරයි:

• බඳුනේ ආරක්ෂිත ආවරණයක්, නිෂ්පාදන ඉසීම වළක්වයි;
• රබර් කළ හසුරුව - ඔබේ අතේ ඇනූ කසයෙන් ඇනීම සඳහා මික්සර් තදින් අල්ලා ගැනීමට උපකාරී වේ, එය ලිස්සා යාම වළක්වයි;
• මානයන් සහ බර. ස්වල්ප දෙනෙක් මෙම සාධකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර, පසුව විශාල, අපහසු මිශ්රකයක් සමඟ දුක් විඳිති. මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබ උපාංගය ඔබේ අතට ගෙන විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් බරින් වැඩ කරන්නේ කෙසේද යන්න තක්සේරු කළ යුතුය. සාමාන්ය රීතියක් ලෙස, ප්ලාස්ටික් නඩුවක් සහිත ආකෘතියක් ලෝහ නඩුවකට වඩා සැහැල්ලු වනු ඇත;
• කෝණයන්: ඔවුන් සාමාන්‍ය මික්සර් එකක් අංගසම්පූර්ණ සංයෝජනයක් බවට පත් කරයි. අවාසි - ඔවුන් විශාල ඉඩක් ගනී (බඳුනක් සහ කන්දක් ඒවාට සවි කර ඇති බැවින්) සහ නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. කෝණයන් සහිත මික්සර් උදාහරණයක් - Braun M 1070;
• තුණ්ඩ ස්ථාවරය: මුළුතැන්ගෙයෙහි සියලුම තුණ්ඩ ගබඩා කිරීමට ස්ථානයක් නොමැති නම් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් දෙයක්;
• රිම් වල හැඩය: ඔබ වෙළඳසැල්වල රාක්කවල වැතිර ඇති ආකෘති දෙස සමීපව බැලුවහොත්, සමහර රිම් විශාල වන අතර, තුනී කම්බි වලින් ස්ථාන කිහිපයක නැමුණු අතර අනෙක් ඒවා කුඩා හැඩයෙන් ඝන දඬු වලින් සාදා ඇත. ටියුලිප්ස්. පළමු ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ටිකක් මිල අධිකයි, නමුත් ඒවා වඩා හොඳින් පහර දෙයි, පෙන විශාල සහ වාතය සහිතයි.