ඔසු ඇස්පරගස් ඖෂධීය ගුණ. ඇස්පරගස් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, භාවිතය, contraindications, ප්රතිකාර. පිසීමේදී අයදුම් කිරීම

ඇස්පරගස් (ඇස්පරගස්) යනු වඩාත් රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ මිල අධික එළවළු භෝග වලින් එකකි. සුදු, කොළ, රෝස පැහැති කොළ හෝ දම් පැහැති ඇස්පරගස් වල පළමු පැළ විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු වලින් පිරී ඇත. පැළවල වර්ණය වගා කිරීමේ ක්‍රමය සහ එකතු කරන කාලය මත රඳා පවතී. හරිත ඇස්පරගස් උයනේ සාමාන්ය එළවළු මෙන් වර්ධනය වේ; සුදු ඇස්පරගස් පැළ ආලෝකය නොලැබෙන පරිදි ස්පූඩ්; සහ "හිරු ස්නානය" කිරීමෙන් පසු පැළ දම් පාට වේ - ඔවුන් වහාම එය ඉසින්නේ නැත, ටෙන්ඩර් රිකිලි හිරු තුළ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ඇස්පරගස්. © packolkata

තරුණ, ටෙන්ඩර් රිකිලි අමු හෝ ඉක්මනින් තැම්බූ, ජලය තුළ, උඳුන තුල හෝ ග්රිල් කළ හැක. ඇස්පරගස් යනු නව කන්නයේ මුල්ම එළවළු වලින් එකකි: තරුණ රිකිලි අස්වැන්න අප්රේල්-මැයි මාසවලදී ආරම්භ වේ.

ඇස්පරගස් යනු ඇස්පරගස් පවුලට අයත් ශාක වර්ගයකි. සමස්තයක් වශයෙන්, ඇස්පරගස් විශේෂ 100 ක් දක්වා දන්නා අතර, ලොව පුරා විසිරී ඇත, ප්‍රධාන වශයෙන් වියළි දේශගුණයක් තුළ. ඇස්පරගස් වර්ග සමහරක් ඖෂධ පැළෑටි වන අතර අනෙක් ඒවා භූගත රයිසෝමයක් වර්ධනය කරන පඳුරු වන අතර ඉහළ හෝ අඩු අතු සහිත කඳන්, බොහෝ විශේෂවල ඒවා බඩගා යයි. ලෝකයේ වඩාත් සුලභ විශේෂය වේ ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස්, හෝ පොදු ඇස්පරගස්, හෝ ෆාමසි ඇස්පරගස්, හෝ ඇස්පරගස් ( ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස්) ඇස්පරගස් පැළවල ඉහළ කොටස් (සෙ.මී. 20ක් පමණ) ආහාර පිසීමේදී ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස ලොව පුරා භාවිතා වේ.

අන්තර්ගතය:

ඇස්පරගස් බීජ පැල වැඩීම

ඇස්පරගස් බීජ පැල බීජ වලින් වගා කරනු ලැබේ, විවෘත භූමියේ හෝ බීජ පැල භාජන වල වපුරනු ලැබේ.

බීජ පැල රැකවරණය කාලෝචිත ජලය දැමීම, පස ලිහිල් කිරීම සහ වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සමන්විත වේ. හොඳ සැලකිල්ලක් සහිතව, සෞඛ්ය සම්පන්න පැල සරත් සෘතුවේ වන විට බලවත් රයිසෝමයක් සහ 3-5 කදන් 25-40 සෙ.මී. . මෙම ස්වරූපයෙන්, ශාක overwinter. වසන්තයේ දී, බීජ පැල හාරා ස්ථිර ස්ථානයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියක් තෝරාගැනීමේදී, මෙය බහු වාර්ෂික ශාකයක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඇස්පරගස් බිත්තියක් අසල හෝ වැටක් දිගේ තැබීම වඩාත් සුදුසුය.

ඇස්පරගස් සඳහා තෝරාගත් ස්ථානය වැටීම තුළ වල් පැලෑටි වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. කාබනික පොහොර 15-20 kg / m² පස මතුපිට ඒකාකාරව විසිරී ගැඹුරට හාරා ඇත. වසන්තයේ දී, බීජ පැල වෙබ් අඩවියේ පේළි වල සිටුවනු ලැබේ. ඇස්පරගස් පේළි එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 70 ක් දුරින් තබා ඇත. 30 ක ගැඹුරක් සහ සෙන්ටිමීටර 40 ක විෂ්කම්භයක් සහිත පේළි වල සිදුරු හාරා ඇත. බීජ පැල සිටුවනු ලබන කුහරයේ පතුලට හියුමස් වත් කරනු ලැබේ. ගොඩැල්ලේ උස කුහරයේ දාර කරා ළඟා විය යුතුය. වැටීම තුළ පස කාබනික පොහොර සමඟ හොඳින් පදම් කර ඇත්නම්, ඔබට සිදුරුවලට හියුමස් වත් කළ නොහැක (එය හානියක් නොවන නමුත්), නමුත් එය ලිහිල් පසකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.

ඇස්පරගස් බීජ පැල වලදී, සිටුවීමට පෙර, මුල් කෙටි කර, ඒවා සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් දිගට තබයි, මුල් පස් කන්ද මත ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ, සෙන්ටිමීටර 5-7 ක ඝනකම සහිත පෘථිවි තට්ටුවකින් ඉසිය, සංයුක්ත කර වතුර පෙවී ය. ජලය අවශෝෂණය කරන විට, කුහරය පොළොව සමඟ වසුන් වේ. ගිම්හානයේදී, ඔබට නයිට්‍රජන් පොහොර (25 g / m²) සමඟ පොහොර යෙදීම එකක් හෝ දෙකක් කළ හැකිය. සරත් සෘතුවේ දී, අන්තරාල හාරා ඇති අතර, වියලන ලද කඳන් පස මට්ටමට වඩා සෙ.මී. ශාකයේ ජීවිතයේ දෙවන වසර තුළ, එය රැකබලා ගැනීම පළමු වසරට සමාන වේ.

පේළි අතර පරතරයේ පළමු වසර දෙක තුළ, රාබු, දියවැල්, සලාද කොළ සහ එළවළු බෝංචි වැනි බෝග සමඟ ඇස්පරගස් වපුරා ගත හැකිය.

වැඩෙන බීජ පැල සැබෑ තාක්ෂණය සඳහා, ක්රම දෙකක් තිබේ.

ඇස්පරගස්. © නිනෝ පළතුරු

බීජ පැල ඇඳන් ඇස්පරගස් බීජ සෘජුව වැපිරීම

මැයි තුන්වන දශකයේ බීජ පැල කඳු වැටිවල ඇස්පරගස් බීජ වැපිරීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. ඉතින්, අපි බීජ ගෙන වපුරන්නෙමු. නමුත් මතක තබා ගන්න: වියළි ඒවා 20-30 දින තුළ පමණක් පැළ වේ. ඔබ මෙතරම් කාලයක් බලා සිටීමට සූදානම්ද? නැහැ? එවිට ඒවා පෙර පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය. එනම්, දින 5-6 සඳහා ජලය (30-35 ° C) පුරවා එය දිනපතා වෙනස් කරන්න. අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා, බීජ කන්ටේනරයක් (කියන්න, කුඩා ප්ලාස්ටික් බෝතලයක්) රේඩියේටර් අසල හෝ වෙනත් උණුසුම් ස්ථානයක තැබිය හැකිය.

මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, ඇස්පරගස් බීජ දින 3-7 ක් තෙත් රෙදි හෝ කඩදාසියක තබා ඇත - ඒවා ප්රරෝහණය වීමට ඉඩ දෙන්න. රෙදි හෝ කඩදාසි වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් එය ආවරණය කරන්න. පොඟවා ගත් බීජ 10-15 වන දින පැළ වේ, සහ පැක් කර ඇති ඒවා - දැනටමත් 7-8 වන දින.

මේ අතරතුර, ඇස්පරගස් බීජ ප්රරෝහණය, ඔබ බීජ පැල ඇඳක් සකස් කළ හැකිය. එනම්, වර්ග මීටර් 1 ක ඉඩමකට කුණු වූ පොහොර හෝ කොම්පෝස්ට් කිලෝග්‍රෑම් 10 (බාල්දිය) සහ සංකීර්ණ පොහොර 100 g / m² එකතු කරන්න. පස හාරා, ලිහිල් කර මට්ටම් කරන්න. ඇඳන් අතර දුර සෙන්ටිමීටර 25-30 සිට 40 දක්වා විය යුතුය, බීජ සෙන්ටිමීටර 2 ක් ගැඹුරට සහ සෙන්ටිමීටර 5-7 ක් දුරින් වපුරා ඇත, සති 3-4 කට පසු, බීජ පැල තුනී කර ඉවත් කළ යුතුය. 10-15 ක දුරින් ශක්තිමත්ම කදන් පමණි.

ඇස්පරගස් බීජ පැල සෙමින් වර්ධනය වන අතර මාස එකහමාරකට පසු උස සෙන්ටිමීටර 10-15 ක් පමණි. එමනිසා, එය දිගු කාලයක්, එක් කන්නයක් හෝ දෙකක් සඳහා බීජ ඇඳන් මත පවතී. මේ කාලය පුරාම එය ප්‍රවේශමෙන් බලා ගත යුතුය: නිතිපතා වල් පැලෑටි සහ ජලය, ජුනි මාසයේදී, වරක් හෝ දෙවරක්, නයිට්‍රජන් පොහොර (ඇමෝනියම් නයිට්රේට්, යූරියා, 10 g / m²) හෝ 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කළ පොහොර සමඟ පෝෂණය කරන්න: 6.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අගෝස්තු අග වන විට, ශාක 2-4 කදන් සහ කුඩා රයිසෝමයක් ඇත. අගෝස්තු අග - සැප්තැම්බර් මුල පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් (පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ඕනෑම සරත් සෘතුවේ පොහොර) සමඟ පෝෂණය කිරීමෙන් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් විය යුතුය. සහ ඇස්පරගස් වල ගුවන් කොටස ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී මිය ගිය විට, රෝපණ හියුමස් හෝ පීට් වලින් සෙන්ටිමීටර 3 ක පමණ තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න, ඔබට ඒවා ස්පෘස් අතු හෝ වැටුණු කොළ වලින් ආවරණය කළ හැකිය.

ඇස්පරගස්. © Shihmei Barger

ඇස්පරගස් වල භාජන වල බීජ පැල සිටුවීම

ඇස්පරගස් වල භාජන වල බීජ පැල හොඳයි, මන්ද, වහාම භූමියේ වපුරා ඇති ශාක මෙන් නොව, ඒවා ඔබට මාස භාගයක් හෝ මාසයක් දිනා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, සරත් සෘතුවේ වන විට ශීත ඍතුව සඳහා වඩා හොඳින් සූදානම් වන වඩාත් සංවර්ධිත තරුණ පැල ලබා ගන්න.

ක්රියා පටිපාටි බීජ පැල ඇඳන් සිටුවීමට සමාන වේ: පොඟවා ගැනීම, ප්රරෝහණය කිරීම සහ වැපිරීම. ඉක්මනින් වැපිරීම අවශ්‍ය වන්නේ, මුල් - මැයි මැද, සහ බිමට නොව, මිලි ලීටර් 100-200 ක ධාරිතාවක් සහිත භාජනවලට හෝ බීජ පැල කැසට් වලට ය. ඇස්පරගස් වැපිරීම සඳහා, ඔබට මිලිමීටර් 1-3 ක මූලයක් සහිත යන්තම් පැටවූ බීජ භාවිතා කළ හැකිය. 20-25 mm ක කොඳු ඇට පෙළක් සහිත බීජ පැල ද සුදුසු ය, නමුත් එය හානි නොකිරීමට, ඔබ විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් බීජ රෝපණය කිරීමට සිදු වනු ඇත.

භාජන සඳහා පස පිපිඤ්ඤා බීජ පැල සඳහාම භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට "ඇස්පරගස්" සකස් කළ හැකිය: ගෙවතු පස, කුණු වූ පොහොර, පීට් සහ වැලි 2: 1: 1: 1 අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න. එවිට සම්භාව්ය සරල රැකවරණය පමණක් ඉතිරිව පවතී: ජලය දැමීම, ලිහිල් කිරීම, විවිධ දිශාවලට ආලෝකය වෙත හැරීම, ක්රමයෙන් දැඩි වීම.

ජුනි මස මුලදී ඔබට විවෘත භූමියේ බීජ පැල සිටුවිය හැකිය.

ඇස්පරගස් රැකවරණය

ඇස්පරගස් බීජ පැල සිටුවීමෙන් පසු දෙවන වසර තුළ ඛනිජ පොහොර යොදනු ලැබේ, එවිට මුල්වලට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරමින් ශාක පේළි දිගේ පස හැකි ඉක්මනින් ලිහිල් කළ යුතුය.

වියළි කාලගුණය තුළ, ශාක යට පස තෙතමනය පවතින බවට වග බලා ගන්න. වියළි පසෙහි, ඇස්පරගස් රිකිලි තන්තුමය බවට පත් වී කටුක රසයක් ලබා ගනී.

ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී, ඇස්පරගස් වියළීම රිකිලි බිම අසල ප්රවේශමෙන් කපා, රයිසෝමයට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කර පුළුස්සා දැමිය යුතුය. මලකඩ සහ ඇස්පරගස් මැස්සන්ගෙන් පීඩාවට පත් නොවන ශාකවල, මුදුන් කපා ගත නොහැක, එය ශීත ඍතුවේ දී ශීත කිරීමේ සිට මුල් ආරක්ෂා කරනු ඇත. හිම හෝ කුඩා හිම ආවරණයක් නොමැති විට දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් වල තවානක ඇස්පරගස් බීජ පැල කොළ, පිදුරු හෝ පොහොරවලින් ආවරණය කළ යුතුය.

සරත් සෘතුවේ දී, වාර්ෂික, ද්විවාර්ෂික වගාවන් සහ පලතුරු පැල සුපර් පොස්පේට් (10 m² ට 0.3-0.5 kg) සහ 40% පොටෑසියම් ලුණු (0.25-0.35 kg) සමඟ පෝෂණය කළ යුතුය. පොහොර යෙදීමෙන් පසු පේළි අතර පස ගැඹුරින් ලිහිල් වේ. ඇස්පරගස් වල මුල් හා බීජ පැල වලට හානි නොවන පරිදි මෙය ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය.

වඩා හොඳ ශීත ඍතුව සඳහා සෙන්ටිමීටර 8-10 ක තට්ටුවක් සහිත පීට් සමඟ සරත් සෘතුවේ වසුන් යෙදීමෙන් හොඳ ප්රතිඵල ලබා ගනී. මුල් වසන්තයේ දී, වසුන් ලිහිල් කර ඉහළ ඇඳුමක් ලෙස පසෙහි තැන්පත් කරනු ලැබේ. මෙම මෙහෙයුම වාර්ෂිකව සිදු කරනු ලැබේ.

අප්රේල් මාසයේ දී, ඵල දරන ඇස්පරගස් පේළි මත රෝල් ආකාරයෙන් වත් කළ පස, ප්රවේශමෙන් සමතලා කර සැහැල්ලුවෙන් tamped කළ යුතුය. මේ ආකාරයෙන්, ඇස්පරගස් බීජ පැල ඉහළින් පසෙහි ඉරිතැලීම් හඳුනා ගැනීම අපහසු නොවනු ඇත (ඉරිතැලීම් පෙනුමෙන් බීජ පැල කපා ගත හැකි බව පෙන්නුම් කරයි). වගාවේ පළමු වසරවල පාමුල රෝල් වල පළල සෙන්ටිමීටර 40 ක් විය යුතුය, ඊළඟ වසරවලදී - 50-60 සෙ.මී.

ඇස්පරගස්. © ග්වෙන්ඩොලින් ස්ටැන්ස්බරි

ඇස්පරගස් අස්වනු නෙලීම

පැළ සිටුවීමෙන් පසු තුන්වන වසර තුළ, ශාක ප්රමාණවත් තරම් ශක්තිමත් සහ පඳුරු නම්, ඔවුන් අස්වැන්න ආරම්භ කරයි. ශාක දුර්වල නම්, අස්වැන්න නෙළීම ඊළඟ වසරට කල් දමනු ලබන අතර, වගාවේ දෙවන වසරේ මෙන් ම ඇස්පරගස් රැකබලා ගනී.

ඇස්පරගස් රිකිලි අස්වනු නෙලීම 3 වන වසරේ සිට ආරම්භ වේ. කෙසේ වෙතත්, අස්වැන්න නෙළීමට පෙර, මුල් වසන්තයේ දී, අන්තරාල ගැඹුරින් ලිහිල් වන අතර, ශාක පස හා හියුමස් සමග අධික ලෙස ස්පූඩ් කර ඇත. අප්රේල් II-III දශකයේ දී, රිකිලි පස ඉහලින් දිස් වේ. ඔවුන් තාක්‍ෂණික පරිණතභාවයට පැමිණි විට (උස 5-7 සෙ.මී. සහ විෂ්කම්භය 0.7-1.0), පස ප්‍රවේශමෙන් ගසා ඇස්පරගස් රිකිලි පාංශු මතුපිට කපා දමනු ලැබේ, පසුව ඒවා නැවත ඉසිනු ලැබේ.

20-25 දින තුළ සෑම දින 3 කට වරක් සාදනු ලබන පරිදි රිකිලි කපා ඇත. ජීවිතයේ 3 වන වසර තුළ, එක් ශාකයකින් අංකුර 5 ක් දක්වා ඉවත් කරනු ලැබේ. ඊළඟ වසරවලදී, දින 30-40 තුළ රිකිලි 15 ක් දක්වා අස්වනු නෙළා ගත හැකිය. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු, සෑම ශාකයකටම අවම වශයෙන් රිකිලි 3-5 ක් වත් තිබිය යුතු අතර, එය වර්ධනය වෙමින්, 2-5 වන අනුපිළිවෙලෙහි අතු සහිත බලවත් කඳන් සාදයි, ක්ලැඩෝඩ් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, ශාක ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය රැස් කරයි.

සිව්වන වසර සහ ඉන් ඔබ්බට, ඇස්පරගස් සඳහා රැකවරණය තුන්වන වසර සඳහා සමාන වේ.

අනාගත බෝගය සඳහා අඩිතාලම දමනු ලබන්නේ මෙම අවස්ථාවේදී බැවින් පසු අස්වනු නෙලීමේ කාලය තුළ ඇස්පරගස් පැල රැකබලා ගැනීම විශේෂයෙන් ගැඹුරු විය යුතුය. පේළි අතර හියුමස්, ලී අළු හෝ පොහොර මිශ්රණය විසුරුවා හැරීම, පසෙහි සෙන්ටිමීටර 5-7 ක් සිටුවා, පසුව ඒවාට වතුර දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එක් එක් ජලය දැමීමෙන් හෝ වැස්සෙන් පසු පස ලිහිල් කළ යුතුය. ශීත ඍතුවේ දී, ඇස්පරගස් බලහත්කාරයෙන් අස්වැන්න කළ හැකිය. තිදෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ගෙවත්තේ ඇස්පරගස් පඳුරු 15-20ක් තිබීම ප්‍රමාණවත්ය.

ඇස්පරගස් වල රෝග සහ පළිබෝධකයන්

ඇස්පරගස් මුල්වල රතු කුණුවීම Helicobasidium purpureum දිලීර නිසා ඇතිවේ.

රෝගී ශාකවල මූල බෙල්ල සහ මුල් මිය යයි. මුල්වල මරණය ශාකයේ ඉහත බිම් කොටසෙහි මරණයට හේතු වේ. රෝගය පැතිරෙන විට, අඩවියේ තට්ට පැල්ලමක් ඇතිවේ.
ආසාදනය ඉතා ශක්තිමත් නොවේ නම්, ආසාදනය සමුච්චය වන ස්ථානය "Fundazol" සමඟ ප්රතිකාර කළ යුතු අතර ඝන ප්ලාස්ටික් චිත්රපටයක් සමඟ හුදකලා විය යුතුය. දරුණු ආසාදනයකදී, ශාක විනාශ කර නව වගාවක් දමනු ලැබේ.

ඇස්පරගස් කොළ කුරුමිණියා ගිම්හානයේ මැද භාගයේ ශාක මත දිස් වේ. කුඩා කහ සහ කළු දෝෂ, ඔවුන්ගේ කළු කීටයන් ශාක පත්‍ර විනාශ කරයි. පළිබෝධ පාලනය කිරීම සඳහා, විශේෂ කෘමිනාශක භාවිතා කරනු ලැබේ - Aktellik, Fitoverm, Fufanon, ආදිය, උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඇස්පරගස් බහුපාර්ශ්වික පළිබෝධකයන්ගෙන් ද හානි වේ - හුරුපුරුදු වලසුන්, හම්බෙල්ලන්, කුරුමිණියන්, කම්බි පණුවන් යනාදිය.

ඇස්පරගස් වල අපූරු රසය සහ එහි අව්‍යාජ බව මෙම ශාකය බොහෝ එළවළු උද්‍යානවල ජනප්‍රිය "වාසියෙකු" බවට පත් කරයි! ඔබ ඇස්පරගස් වගා කරන්නේ කෙසේද?

ඇස්පරගස් ඖෂධීය - ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස්. පවුල ඇස්පරගස් (ඇස්පරගස්).

උද්භිද ලක්ෂණය

1.5 m දක්වා උසකින් යුත් ශක්තිමත් අතු සහිත බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයක් එහි ඝන රයිසෝමයක් ඇති අතර, එහි මුල් විශාල සංඛ්යාවක් විහිදෙන අතර සිරස් ශාකමය රිකිලි ඇත. කොළ ඉතා කුඩා, කොරපොතු, නූල් වැනි අතු ඒවායේ අක්ෂයේ පිහිටා ඇත. ජුනි මාසයේදී පිපෙන. මල් කොළ පැහැති-සුදු හෝ කොළ පැහැති-කහ, කුඩා dicotyledonous, සහ බොරු-ද්විලිංගික වේ. පලතුරු - ගෝලාකාර හැඩයේ රතු බෙරි, සැප්තැම්බර් මාසයේ ඉදවීමට.

පැතිරෙනවා

වනයේ, ඔවුන් රටේ යුරෝපීය කොටසෙහි, බටහිර සයිබීරියාවේ (උතුර උතුර හැර), කොකේසස්හි දක්නට ලැබේ. උද්‍යානවල සහ පළතුරු වතුවල රසවත් එළවළු ශාකයක් ලෙස ආධුනිකයන් විසින් වගා කරනු ලැබේ.

භාවිතා කරන ලද ශාක කොටස්

මුල් සහ තරුණ රිකිලි සහිත රයිසෝම.

ඇස්පරගස් සහ ආර්ජිනින් (0.04% දක්වා), ස්ටෙරොයිඩ් සැපෝනින්, සගන්ධ ෙතල්, විටමින් A, කාබෝහයිඩ්රේට, කූමරින් සහ චෙලිඩොනික් අම්ලය ඇස්පරගස් වල රයිසෝම සහ මුල්වල දක්නට ලැබේ.

යෙදුම සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

විද්‍යාත්මක වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා නොවේ. එය ශක්තිමත් ඩයුරටික් බලපෑමක් මෙන්ම හයිපෝටෙන්ටිව්, sedative, antispastic සහ choleretic ඇත. ඇස්පරගස් හෘද සංකෝචන ශක්තිමත් කරන අතර ඒවායේ රිද්මය මන්දගාමී කරයි.

ශාකයේ සූදානම ස්නායු රෝගය, හිස්ටීරියාව, බෙලහීනත්වය, ටායිචාර්ඩියා, අධි රුධිර පීඩනය සහ ධමනි සිහින් වීම සඳහා නියම කරනු ලැබේ.

චීන ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ඇස්පරගස් ජනප්‍රිය ශාකයක් වන අතර එය සුලු පත්රිකාවේ සහ අක්මාවේ රෝග සඳහා, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ආහාර දිරවීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම, පෙනහළු රෝග, කක්කල් කැස්ස, දියවැඩියාව, රක්තවාතය සහ රූමැටික් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඇස්පරගස් සිට සූදානමෙහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ ඔවුන්ගේ ඩයුරටික් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමයි. මෙම ශාකය වකුගඩු, මුත්‍රාශයේ, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ රෝග මෙන්ම හෘද වාහිනී සහ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම හේතුවෙන් ඇතිවන ශෝථය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

විවිධ සමේ රෝග සඳහා බාහිරව භාවිතා වේ. ඇස්පරගස් මුත්රා නිශ්චිත අප්රසන්න ගන්ධයක් ලබා දෙයි.

ආහාර පිසීම

• ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් වල රයිසෝම සහ මුල් කසාය: 1 st. එල්. වියළි තලා දැමූ අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර විනාඩි 10 ක් උනු. ඔවුන් ආරක්ෂා කරනවා, ඔවුන් ඉවසනවා. වකුගඩු රෝග, අක්මා සිරෝසිස්, අධි රුධිර පීඩනය, අසාත්මිකතා සඳහා ආහාර වේලකට පෙර 0.5 කෝප්ප 4 දිනකට වරක් ගන්න.
• ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් ඔසු කසාය: 1 st. එල්. වියළි කැඩුණු තණකොළ උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් සමඟ වත් කර විනාඩි 5 ක් තම්බා පෙරීම සිදු කරයි. cardioneurosis, tachycardia, toxic goiter, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ කෑමට පෙර 0.5 කෝප්ප 4 දිනකට වරක් ගන්න.
• ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් පලතුරු කහට:බෙරි පහක් උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් සමඟ වත් කර පැය 6-8 අතර කාලයක් තර්මෝස් එකක අවධාරනය කර 1 තේ හැදි කහට ගන්න. එල්. බෙලහීනත්වය, අහුපෑවතට සෑම පැය 4-5 3-4 දිනකට වරක්.
• ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් (බාහිර) හි රයිසෝම සහ මුල් කසාය: 1 st. එල්. තලා දැමූ වියළි අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර විනාඩි 10 ක් උනු. මිනිත්තු 20 ක් අවධාරනය කරන්න, පෙරීම. pustular, eczematous, psoriatic සහ අසාත්මික සමේ තුවාල මත දියර සඳහා භාවිතා වේ.

හෝමියෝපති

හෘද රෝගීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී හෝමියෝපති ඇස්පරගස් 3 x භාවිතා කරයි. ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ: රුධිර සංසරණ අසමත්වීම, සාමාන්ය දුර්වලතාවය සමඟ, වේදනාව වම් උරහිස දක්වා විහිදේ, ස්පන්දනය කුඩා හා දුර්වල වේ. වැඩිහිටි රෝගීන් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

ලතින් නම Asparagus officinalis

විස්තර

ලිලී පවුලේ ශාකසාර ශාකය, සෙන්ටිමීටර 150 ක් උසයි.

රයිසෝම බලවත්, මුල් විශාල සංඛ්යාවක් සහ භූගත සිරස් අංකුර කිහිපයක් සහිත තිරස් වේ.

කඳ කෙළින්, දැඩි ලෙස අතු බෙදී ඇත.

කොළ පුනරාවර්තන, නොපෙනෙන පටල කොරපොතු වන අතර ඒවායේ අක්ෂවල ඉඳිකටු හැඩැති කොළ ස්වරූපයෙන් රිකිලි ඇත.

ශාකය ඩයොසියස් ය.

මල් කුඩා, කොළ පැහැති කහ, සීනුව හැඩැති, කොළ වල අක්ෂවල යුගල වශයෙන් සකස් කර ඇත.

ගෙඩිය ගෝලාකාර කුඩා බීජ හයක් සහිත රතු බෙරී වර්ගයකි.

මැයි - අගෝස්තු මාසවල පිපෙන. අගෝස්තු - සැප්තැම්බර් මාසවල ඉදවීමට.

පැතිරෙනවා

බටහිර සයිබීරියාවේ සහ මධ්‍යම ආසියාවේ කොකේසස්හි රුසියාවේ යුරෝපීය කොටස පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ.

ගංවතුර සහ පඩිපෙළ තණබිම්, වැලි සහ පඳුරු වල වර්ධනය වේ.

එළවළුවක් ලෙස වගා කෙරේ.

රසායනික සංයුතිය

තරුණ රිකිලි ප්රෝටීන් ගොඩක්, විටමින් C සහ කැරොටින් 25-60 mg / 100 ග්රෑම් අඩංගු වේ.

ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය

රයිසෝම සහ රිකිලි වල ඇස්පාර්ටික් අම්ලය, සැපෝනින්, කූමරින්, සගන්ධ ෙතල්, විටමින් සී, බීබී, බා සහ පීපී, කැරොටින්, ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක්, විශේෂයෙන් පොටෑසියම්, කාබනික අම්ල (මැලික්, සිට්‍රික්, ආදිය) සහ ඇල්කලෝයිඩ්වල අංශු අඩංගු වේ.

ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස්

ආහාර යෙදුම

වල් ඇස්පරගස් කටුක රසයක් ඇති අතර එබැවින් ආහාරයට ගත නොහැක. වගා කරන ලද ඇස්පරගස් කදන් හොඳ රසයක් ඇති අතර විටමින් පොහොසත් වේ. දියවැඩියාව, විවිධ සම්භවයක් ඇති ශෝථය සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සඳහා නිර්දේශිත සලාද, සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග ඒවායින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. නැවුම් රිකිලි මාස 3-4 ක් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඒවා තෙත් වැලි වල තැන්පත් කර අයිස් මත හෝ ශීතකරණයක් තුළ අඳුරු ස්ථානයක තබා ඇත. තැම්බූ ඇස්පරගස් කදන් මුං ඇට මෙන් රසයි. ඒවා සංරක්ෂණය කළ හැකිය.

ඖෂධීය භාවිතය

ඇස්පරගස් වල වාසෝඩිලේටින්, ඩයුරටික්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇත.

ඖෂධීය අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ සැකසීම

ඖෂධීය අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ වල් ඇස්පරගස් වල රයිසෝම සහ තරුණ රිකිලි ය.

මුල් සහිත ඉඟුරු අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ සරත් සෘතුවේ අග හෝ වසන්තයේ මුල් භාගයේදී, තරුණ රිකිලි - වසන්තයේ දී ය. හෑරූ මුල් බිමෙන් සොලවා, ගලා යන ජලයෙන් සෝදා, කැබලිවලට කපා, එළිමහනේ වියලන ලද අතර 50 ... 60 ° C උෂ්ණත්වයකදී උඳුනක හෝ උඳුනක වියළා ඇත.

වසා දැමූ ලී හෝ වීදුරු භාජනයක වසර 2 ක් ගබඩා කරන්න.

නිල හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම

ඇස්පරගස් සූදානම සන්සුන්, අධි රුධිර පීඩනය, ඩයුරටික් සහ ප්‍රති-ධමනි සිහින් වීමේ බලපෑමක් ඇති අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඇස්පරගස් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, අක්මාව හා වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් ක්ලෝරයිඩ්, පොස්පේට්, යූරික් අම්ලය සහ යූරියා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
රක්තවාතය ප්රතිකාර සඳහා, නැවුම් ශාක යුෂ හෝ සිරප් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, යුෂ අඩු තාප මත පැය 1-2 සඳහා 1: 2 අනුපාතයකින් සීනි සමඟ වාෂ්ප වී ඇත. කෑමට මිනිත්තු 20 කට පෙර දිනකට 4-5 වතාවක් තේ හැඳි 3-4 ක් ගන්න.

ඇස්පරගස් කසාය මුත්රා සහ පිත්තාශයේ දැවිල්ල, හෘද සම්භවයක් ඇති ශෝථය සහ නෙෆ්‍රොලිතියාසිස් සඳහා ගනු ලැබේ. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය (රයිසෝම හෝ රිකිලි) 1 tablespoon උණු වතුර වීදුරු 1 කට වත් කර, සංවෘත එනැමල්ඩ් බඳුනක විනාඩි 30 ක් ජල ස්නානයක තම්බා, ගෝස් ස්ථර දෙකක් හෝ තුනක් හරහා පෙරා මුල් පිටපතට ගෙන එනු ලැබේ. නිවාගත් ජලය සමග පරිමාව. කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් / s / 2 කෝප්ප ගන්න.

විවිධ රෝග සඳහා වට්ටෝරු

අරිතිමියාව
ශක්තිමත් හද ගැස්ම සමඟ, තැළුණු ඇස්පරගස් මුල් මේස හැන්දක් උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් සමඟ වත් කර, නභිගත කරන්න, විනාඩි 2 ක් තම්බා, වියළි ඇස්පරගස් ඔසු 1-2 තේ හැඳි උණුසුම් සුප් හොද්දක දමා පැය 2 ක් ඔතා තබන්න. සති 4 ක් සඳහා කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් ගන්න.
රුධිර පීඩනය වැඩි වීම
උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් සමග කැඩුණු ඇස්පරගස් රයිසෝම තේ හැඳි 3 ක් වත් කරන්න, පැය 2 ක් තබන්න, වික්රියා. කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් ගන්න.
සිස්ටිටිස්
කැඩුණු ඇස්පරගස් මුල් ග්රෑම් 20 ක් වතුර වීදුරුවක් සමග වත් කරන්න, අවධාරනය කරන්න. 1/2 කෝප්පයක් දිනකට 4 වතාවක් ගන්න.

ඇස්පරගස් වල වාසි සහ හානිය දිගු කලක් තිස්සේ අධ්යයනය කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ බොහෝ කරුණු තිබේ. නමුත් ලොව පුරා සිටින සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණයන් එය ගායනා කරන්නේ කෙසේ ද, එය නිසැකවම සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. ඇස්පරගස් වල සැඟවී ඇති වටිනා දේ කුමක්දැයි බලමු? සමහර අය එය අත්හැරිය යුත්තේ ඇයි?

මිනිස් වර්ගයා ඇස්පරගස් විශේෂ 200 කට වඩා දන්නා නමුත් ඒවායින් එකක් පමණක් ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි. එය ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් හෝ පොදු ලෙස හැඳින්වේ.

සුදු සහ කොළ ඇස්පරගස් දෙකම එකම විශේෂයකි. පළමුවැන්න පමණක් භූගතව වැඩුණු රිකිලි කොටසකි.දෙවැන්න මතුපිටින් අවසන් වූ රිකිලි ය.

සුදු ඇස්පරගස් සෞඛ්ය සම්පන්න බව විශ්වාස කෙරේ, එය වැඩි විටමින් ඇත. සහ හරිත කොටසෙහි වටිනා අංශු මාත්‍ර ප්‍රභාසංශ්ලේෂණයේ බලපෑම යටතේ විනාශ වේ. කෙසේ වෙතත්, රසඥයින් සටහන් කරන්නේ සියුම් මරකත පැහැති රිකිලි වඩා හොඳ රසයක් බවයි.

ඇස්පරගස් 90% කට වඩා ජලයයි. තරුණ කඳන් 2% ට වඩා අඩු ප්‍රෝටීන් සමුච්චය කරයි. එළවළු ප්‍රායෝගිකව මේදය (0.1%) අඩංගු නොවේ. එය ඉතා ස්වල්පයක් කාබෝහයිඩ්රේට (3%) නිපදවයි, නමුත් ප්රමාණවත් ආහාර තන්තු (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට 1.5 ග්රෑම්) ඇත, එබැවින් ඇස්පරගස් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇත.

යුරෝපීය රටවල ජනප්රිය, ප්රණීත ආහාර ඉතා පෝෂ්යදායී නොවේ. අමු ඇස්පරගස් ග්‍රෑම් 100 ක අඩංගු වන්නේ 20 kcal පමණක් බැවින් ඇස්පරගස් දීසි ආහාර වේලක් තුළ පිසිය හැකිය.

අඩු ශක්ති අගයක් තිබියදීත්, එළවළු භෝගවල පෝෂණ භූමිකාව විශිෂ්ටයි. ඇස්පරගස් වල ප්‍රවේශ විය හැකි ආකාරයේ බී විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් සී, කේ සහ β-කැරොටින් අඩංගු වේ. කුඩා ප්‍රමාණයක මේද ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ඇත - ටොකෝෆෙරෝල් (විටමින් ඊ).

පල්ප් වල ඛනිජ එකතු වේ: කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැන්ගනීස්, තඹ, පොස්පරස්, යකඩ සහ සෙලේනියම්. මෙම ශාකය ඇස්පරජින් සහ ආර්ජිනින් වැනි ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මෙම සංයෝග හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අතර රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

පැළවල ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ෆ්ලේවනොයිඩ්, ඒවායේ ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

ඇස්පරගස් - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පළමුවෙන්ම, ඇස්පරගස් වල වාසිදායක ගුණාංග තීරණය වන්නේ එහි ඇති ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක අන්තර්ගතයෙනි. ඔවුන්ගේ ප්රමාණවත් පරිභෝජනය බඩවැල්වල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා සරලවම අවශ්ය වේ. එළවළු පිඟන් මල බද්ධයේ විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් ලෙස සේවය කරයි.

ශ්ලේෂ්මල පටලවල ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීමට ඇස්පරගස් සතු හැකියාව පුරාණ චීනයේ දක්නට ලැබුණි. එහිදී, මෙම ශාකයේ මාත්‍රා ආකෘතිය ප්‍රති-විශ්ලේෂකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. ඇස්පරගස් යුෂ පානය කිරීමෙන් සෙම සෑදීම සහ තුනී වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය ඉවත් කිරීම පහසු කරයි.

සංස්කෘතියක් ලෙස ඇස්පරගස් වසර තුන්දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ මානව වර්ගයා දන්නා කරුණකි. ඊජිප්තුවේ, එය අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට, ආසියාවේ - විවරයන් සඳහා පිළියම් සකස් කිරීමට, යුරෝපයේ - වකුගඩු රෝග සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

නූතන පෝෂණය තුළ ඇස්පරගස් ඵලදායී ඩයුරටික් ලෙස සැලකේ. අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම, බර අඩු කිරීම සහ ඉදිමීම අඩු කිරීම සඳහා වෛද්යවරු එය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරති.

දියර සමග එක්ව, ඇස්පරගස් ශරීරයෙන් අතිරික්ත ලවණ ඉවත් කරයි. පීඩනය තරමක් ලිහිල් කරයි. රුධිරය තුනී කරයි. හෘද ස්පන්දන වේගය අඩු කරයි.

පිරිමින්ට, කාන්තාවන්ට, ළමයින්ට, වැඩිහිටියන්ට ප්‍රතිලාභ

ඇස්පරගස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වචනාර්ථයෙන් සෑම කෙනෙකුටම අදාළ වේ. ලිංගික බෙලහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා පිරිමින්ට එය භාවිතා කළ හැකිය. මධ්යකාලීන යුගයේදී, ඇස්පරගස් බලවත් කෘමිනාශකයක් ලෙස නම් කරන ලදී. ඊට අමතරව, එය මුත්රා මාර්ගයේ දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

තරුණ බව රැක ගැනීමට කාන්තාවන් ඇස්පරගස් අනුභව කරති. ෆ්ලේවනොයිඩ්, විටමින් සී, ඊ සහ කැරොටින් සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඇස්පරගස් වල ඛනිජ සංකීර්ණය අන්තරාසර්ග පද්ධතියට සහය දක්වයි, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි. ගැබ්ගැනීමේ මුල් අවධියේදී ඇස්පරගස් ප්රයෝජනවත් වේ, එය කලලරූපයේ ස්නායු පද්ධතිය ගොඩනැගීම සඳහා අවශ්ය වන ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ.

ඇස්පරගස් වයස අවුරුදු දෙකේ සිට දරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනයේ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අස්ථි මාංශ පේශි සෑදීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, ඇස්පරගස් වල ලයිසීන් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රතිවෛරස් සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරකම් ඇත. කුරුලෑ පෙනුම වැළැක්වීම සඳහා නහඹරයන්ට එළවළු ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.

මහලු අය බොහෝ විට ප්‍රණීත ආහාරයක් සමඟ හුරතල් කළ යුතුය. ඇස්පරගස් වල හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. එය මෘදු අවසාදිත බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය තරමක් අඩු කරයි, රුධිර කැටි ගැසීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. ධමනි සිහින් වීම සහ දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට තරුණ පැළ හොඳ ක්‍රමයකි.

ශාක යෙදුම

ශාකයේ ආහාරයට ගත හැකි කොටස සහ ගැඹුරු භූගතව සැඟවී ඇති පුළුල් ඉඟුරු දෙකම ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.

මුලදී, ඇස්පරගස් වලින් ඖෂධ පමණක් සකස් කරන ලද අතර පසුව පමණක් එය එළවළු බෝගයක් ලෙස වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය.

ජන වෛද්ය විද්යාවේ ඇස්පරගස්

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, වියළි රයිසෝමයේ කුඩු බොහෝ විට භාවිතා වේ. එය නිවැරදි ප්‍රමාණයෙන් මනිනු ලැබේ, උතුරන වතුරෙන් වත් කර එයින් සුව කිරීමේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරනු ලැබේ.

අඩු වශයෙන්, ශාකයේ ගුවන් කොටස පෙරීම සඳහා ගනු ලැබේ. රිකිලි කැඳ බවට පත් කර ඇති අතර මෙම ස්කන්ධයේ පදනම මත මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරනු ලැබේ. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ද භාවිතා කරන ශාකයේ ආහාරයට ගත හැකි කොටසෙන් යුෂ ද ලබා ගනී.

ඇස්පරගස් ආධාරයෙන්, සාම්ප්රදායික ඖෂධ ලබා දෙයි:

• මුත්රා පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරන්න;
• අක්මාව පවිත්ර කරන්න;
• හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීම;
• අධි රුධිර පීඩනය සමඟ කටයුතු කරන්න;
• නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න;
• දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා;
• කැස්ස ඉවත් කරන්න;
• ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම;
• රූමැටික් සමඟ සන්ධි වේදනාව සමඟ සටන් කරන්න;
• සමේ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරන්න.

ඇස්පරගස් සමඟ ප්රතිකාර කිරීමේ කාලය සාමාන්යයෙන් දින 10 නොඉක්මවයි. ශාකයේ රයිසෝම මත පදනම්ව තේ සහ කසාය දිගු කාලයක් භාවිතා කිරීම අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවල පෙනුම අවුලුවා ගත හැකිය.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී

ඇස්පරගස් එහි විෂබීජ නාශක බලපෑම සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමේ හැකියාව නිසා රූපලාවන්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා වේ. දැවිල්ල මැඩපැවැත්වීමට සහ කුරුලෑ ඉවත් කිරීමට හාතාවාරිය කසාය සම මත ආලේප කරයි. ශාකයේ නැවුම් යුෂ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. එය පෝෂ්‍යදායී සහ මොයිස්චරයිසින් කාරකයක් ලෙස මුහුණට යොදනු ලැබේ.

තලා දැමූ ස්කන්ධය අනෙකුත් ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඇස්පරගස් රිකිලි වලින් වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ වෙස් මුහුණු සකස් කර ඇත: කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු යුෂ, සගන්ධ ෙතල්.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ

ඇස්පරගස් වල ආහාරමය ගුණාංග එක් වරකට වඩා සඳහන් කර ඇත. එය මුත්රා පිටවීම උත්තේජනය කරයි, අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට ශරීරයට බල කරයි. ඇස්පරගස් ආහාරය අතරතුර, එඩීමාවේ බරපතලකම අඩු වේ, අතිරික්ත ලවණ ශරීරයෙන් පිටවීම, ආහාර දිරවීම, අංශු මාත්‍ර අවශෝෂණය සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය වේ.

මෙම වෙනස්කම් ශරීරයේ ස්වාභාවික විෂ ඉවත් කිරීම හා ක්රමානුකූලව බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වේ. ශාකයට අඩු ශක්ති අගයක් ඇත, එබැවින් එය අධික ලෙස සංතෘප්ත කිරීමට අපහසුය.

ආහාර පිසීමේදී ඇස්පරගස් - ඇස්පරගස් සමඟ ජනප්රිය වට්ටෝරු 5 ක්

තරුණ රිකිලි ඉතා රසවත්. ඔවුන් සංකීර්ණ ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ස්වභාවික නිෂ්පාදනය නරක් කිරීම නොවේ.

ඇස්පරගස් සැහැල්ලුවෙන් බේක් කිරීම, ස්ටූව් කිරීම, තම්බා හෝ තැම්බීම වඩාත් සුදුසුය. සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තබා ගැනීම සඳහා, එය දිගු කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ.

බොහෝ විට එය ස්ටීක්ස්, මාළු හෝ කුකුළු මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. ආහාර පිසීම ප්රමාද නොකිරීමට වඩා හොඳය. රසවත් කෑම නැවුම් සාරවත් රිකිලි වලින් ලබා ගනී.

ඇස්පරගස් මැලවී ඇත්නම්, එය සීනි ස්වල්පයක් සමඟ සිසිල් ජලයේ පැය කිහිපයක් පොඟවා ගන්න. එවිට එය කපා ගත යුතුය. මේක කරන්න හරිම ලේසියි. දෙපස රූගත කිරීම් ගන්න, එය නැමී, එය කැඩී ගිය තැන, ඔබ කප්පාදුවක් කළ යුතුය. ඉතිරි කඳන් එකම ප්රමාණයෙන් කපන්න.

එය වටිනාකමක් නොමැති බැවින්, පහළ කොටස කපා දැමීම අවශ්ය වේ. ඇස්පරගස් කඳන් ඝන, දැඩි සහ රසයෙන් අප්රසන්න වේ. ඒවා අනුභව නොකෙරේ.

නිමි කෑම කටුක කළ හැකි බැවින් ඇස්පරගස් දඬු යට සම ඉවත් කරන්න. ඇස්පරගස් පීල් කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ විශේෂ එළවළු පිහියකි.

ඇස්පරගස් තෙල්වල ඉස්ටුවක්

මෙම වට්ටෝරුවෙහි රහස වන්නේ බටර් භාවිතයයි. ඇස්පරගස් වල රසය කලින් ඔබට නොතේරුණා නම්, දැන් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය රසවිඳිනු ඇත.

පෙර රත් කළ පෑන් එකකට බටර් මේස හැන්දක් දමා ඔලිව් තෙල් ප්‍රමාණයම එකතු කරන්න. මේදය දිය වූ පසු එයට සීනි හැඳි භාගයක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් විසි කරන්න.

කපාගත් ඇස්පරගස් මිටි දෙකක් කබලේ තබන්න. කලවම් කරන්න. මධ්යම තාපය මත එය සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. ඉන්පසු වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න. අඩු ගින්දරේ විනාඩි හතරක් ආවරණය කර තෙම්පරාදු කරගන්න.

ඇස්පරගස් වලින් යුෂ ටිකක් එළියට එයි. පියන විවෘත කරන්න. ගින්න එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සියලු තෙතමනය පෑන් පතුලේ සිට වාෂ්ප වී තෙක් එළවළු ෆ්රයි.

දැන් ඇස්පරගස් ලස්සන කෑමක් මත තබා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

චීස් සෝස්වල ඇස්පරගස්

ඇස්පරගස් ලුණු සහ සීනි ස්වල්පයක් සමඟ උතුරන වතුරේ තම්බා ගත යුතුය. මිනිත්තු 7 කට පසු, එය පෑන් සිට ඉවත් කර අයිස් ජලය සමග වත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කරනුයේ කඳේ අලංකාර කොළ පැහැය රඳවා තබා ගත හැකි වන පරිදි ය.

සෝස් ගැඹුරු සාස්පාන්, ලෑල්ලක් හෝ කුඩා සාස්පේන් සකස් කර ඇත. පළමුව, බටර් ග්රෑම් 50 ක් උණු කර ඇත. එවිට පිටි හැන්දක් එයට එකතු වේ. ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු මේ සියල්ල තරයේ මිශ්ර වේ.

එවිට කිරි වීදුරුවක් ස්කන්ධයට වත් කරනු ලැබේ. පාහේ නභිගත කරන්න. සහ උණුසුම් මිශ්රණයට ගාන ලද ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක් වත් කරන්න. Piquancy සඳහා, ඔබට සෝස් වලට තවත් නිල් චීස් කෑලි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

සෑම දෙයක්ම දිය වී සමජාතීය බවට පත් වූ විට, තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න. අපි දීසියක් මත ඇස්පරගස් දඬු යට කිහිපයක් පැතිර, සෝස් මත වත් කර නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.

බේක් කළ ඇස්පරගස්

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අමුද්රව්යවල අනුපාතය නියම කිරීම අවශ්ය නොවේ. සෑම දෙයක්ම සැලකිල්ලට ගනී.

ෙබ්කිං පත්රය ඔලිව් තෙල් සමඟ නොමසුරුව ආලේප කර ඇත. එක් ස්ථරයක පතුලේ ඒකාකාරව ඇස්පරගස් ව්යාප්ත කරන්න. ගාන ලද සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ලුණු කුඩා ප්රමාණයක්. ඔලිව් තෙල් සමග ත්යාගශීලීව පොඟවා ගන්න. මිනිත්තු 7-15 ක් උණුසුම් උඳුනක (215˚С) තබන්න.

එළවළු පිසීමේ කාලය රිකිලි වල thickness ණකම සහ ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය පිඟානේ සූදානමේ මට්ටම මත රඳා පවතී. මිනිත්තු 5-7 කට පසු තුනී කඳන් ඉවත් කළ හැකිය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ඇස්පරගස් පුළුස්සනු ඇත, නමුත් තවමත් ටිකක් හැපෙනසුළු වනු ඇත. ඔබ ඉතා මෘදු එළවළු වලට කැමති නම්, ඔබට විනාඩි 5-10 අතර කාලයක් උඳුන තුල තබා ගත හැකිය.

නිමි ඇස්පරගස් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ සේවය කිරීමට පෙර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

ඇස්පරගස් සමග ඔම්ලට්

ඇස්පරගස් දඬු යට සීතල වතුරට විසි කර, ගිනි තබා, නභිගත කර විනාඩි 3-5 ක් උනු. මෙම කාලය තුළ බිත්තර 4 ක් පරාජය කරන්න. ඔවුන්ට ගාන ලද Parmesan චීස් ග්රෑම් 25 ක්, අතින් ඉරා දැමූ මින්ට් කොළ කිහිපයක් සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

බිත්තර මිශ්‍රණය ඔලිව් තෙල් සමග ආලේප කළ භාජනයකට වත් කරන්න. අඩක් පිසින තෙක් එය ෆ්රයි. ඇස්පරගස් දඬු යට මැද තබා ඔම්ලට් උණුසුම් උඳුනක තබන්න.

වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 2-3 ක් එහි තබා ගන්න. එවිට පිටතට ගෙන, පිඟානක් මත තබා වහාම ගාන ලද parmesan සහ නැවුම් මින්ට් සමග ඉසිය යුතු ය.

එළවළු ක්රීම් සුප්

මෙම සුප් එක පිළියෙළ කර රසවත් නමුත් ඉතා සරල ආහාරයකින් ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න. හරිත ඇස්පරගස් පොකුරක් සූදානම් කරන්න. එක් එක් කඳේ සිට දෘඪ පදනම බිඳ දමන්න. ටෙන්ඩර් රිකිලි රළු ලෙස කපන්න.

එක් ලූනු පීල් කරන්න. එය දළ වශයෙන් විශාල කැබලිවලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූණු සහ ඇස්පරගස් පතුලේ තබන්න. අඹරන ලද සුදුළූණු (කරාබුනැටි 5 ක් පමණ) සමග ඉසිය යුතු ය. යන්තම් කැපී පෙනෙන රන් කබොලක් පෙනෙන තෙක් එළවළු මිශ්රණය ෆ්රයි.

එළවළු සාස්පාන් එකකට දමන්න. චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න. එළවළු තරමක් මෘදු වන තුරු සුප් එක නභිගත කර විනාඩි 10-15 ක් උයන්න.

රස කිරීමට කිරි වීදුරුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පෑන් උනු අන්තර්ගතය පසු, තවත් විනාඩි 3 සඳහා අඩු තාප මත සියල්ල ආහාර පිසීමට.

ලිපෙන් සුප් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර එය පිරිසිදු කරන්න. නිමි කෑම පිඟාන මත වත් කර ඇස්පරගස් දඬු යට බැදපු අර්ධ වලින් සරසා ගන්න.

අපි වඩාත් සරල වට්ටෝරු බෙදා ගත්තෙමු, ඔබට ඉක්මනින් රසවත් හා ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම සහ අතුරු කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය.

සමහර විට යමෙකු වෙනත් නමක් මතක තබා ගත හැකිය - "කොරියානු ඇස්පරගස්". අපි වහාම පැහැදිලි කරන්නෙමු. එය සැබෑ එළවළු සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. සෝයා ඇස්පරගස් හෝ ෆුජු යනු සෝයා කිරි තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන ලද වියළි පෙණ වේ. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදනයක්. එය රසය හෝ ව්යුහය තුළ සැබෑ ඇස්පරගස් සමාන නොවේ.

ශරීරයට ඇස්පරගස් වල හානිය

ඇස්පරගස් හි සියලු ධනාත්මක අංශ සලකා බැලූ බැවින්, එය හානිකර විය හැකි ආකාරය ගැන කතා කිරීම වටී. සමහරුන්ට මෙම එළවළු සඳහා නිරන්තර නොඉවසීම ඇත. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, "ඇස්පරගස් ස්කැබීස්" යන යෙදුමක් ඇත, මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ කෙටි කාලීන සම්බන්ධතා පැවැත්වීමෙන් පසුව පවා අවදානමට ලක්විය හැකි පුද්ගලයෙකු අසාත්මික ලප ඇති කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි අය ඇස්පරගස් අනුභව නොකළ යුතුය.

මෙම ශාකය saponins පොහොසත් වන අතර, විශාල ප්රමාණවලින් ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල කුපිත වූ බිත්තිවලට නරක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගිනි අවුලුවන රෝග උග්රවන කාලය තුළ, ප්රණීත ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

ඇස්පරගස් මුත්රා මාර්ගයේ ගිනි අවුලුවන රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාර වන බව තිබියදීත්, වකුගඩු කොලිකයේ ප්රහාර වලදී එහි පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය. එළවළු වල ඔක්සලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය මෙම රෝගය සඳහා ආහාර මගින් නියම කර ඇති සීමාවන්ට යටත් වේ.

හාවා ඇස් යනු ඖෂධීය ඇස්පරගස් සඳහා ජනප්‍රිය නම් වලින් එකක් පමණි. බොහෝ විට රතු පලතුරු මෙම සත්වයාගේ ඇස් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. ඇය බොහෝ විට රැවුලක් සමඟ සංසන්දනය කරන ලදී (ආදම්ගේ රැවුල, සීයාගේ රැවුල, එළු රැවුල). මීට අමතරව, සමහර ප්‍රදේශවල එය fly agaric සහ babii razu වැනි විදේශීය නම් යටතේ දක්නට ලැබේ.

දැන් එය විසිතුරු ශාකයක් ලෙස වඩාත් ප්රසිද්ධය. එළවළු ලෙස, එය අපේ රටේ බහුලව දක්නට නොලැබෙන අතර, එය නිසැකවම ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස භාවිතා නොවේ. නමුත් නිෂ්ඵලයි.

ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස්, හෝ ෆාමසිය (ඇස්පරගස් ඔෆිසිනලිස් L.) ඇස්පරගස් පවුලෙන් (පැරණි සංස්කරණවල එය කලින් Liliaceae පවුලට අයත් වූ බව සොයා ගත හැක) රුසියාවේ යුරෝපීය කොටස පුරා, කොකේසස් සහ දකුණු බටහිර සයිබීරියාවේ වල් ලෙස දක්නට ලැබේ. ගංවතුර තණබිම්, දාර, සැහැල්ලු වනාන්තර ඉවත් කිරීම, තැන්පතු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එය බහු වාර්ෂික ඩයෝසියස් ශාකසාර ශාකයකි. එමනිසා, බෙරි සියලුම ශාක මත නොපෙන්වයි, නමුත් ගැහැණු අය මත පමණි. ඒ නිසා ශාක ටිකක් වෙනස් වගේ.

එහි ඉතිහාසය සහස්‍ර 4ක් පමණ වන අතර එය පිරමිඩ හා සමාන වයසකි. පුරාණ ග්‍රීකයන් සහ රෝමවරුන් එය එළවළු ශාකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා කළහ. 1 වන සියවසේදී ක්රි.ව. ඩයොස්කොරයිඩස් ඩයුරටික් ලෙස මුල්වල කසාය නිර්දේශ කළේය. පසුව ඔවුන් කෙසේ හෝ එය අමතක කළ අතර, මධ්යකාලීන යුගයේදී එය ප්රධාන වශයෙන් අරාබිවරුන් විසින් වගා කරන ලද අතර, 15 වන ශතවර්ෂයේදී, ඇස්පරගස් අවසානයේ රසැති ප්රංශ විසින් අගය කරන ලද අතර, ඉන් පසුව එය අනෙකුත් යුරෝපීය රටවල සූපශාස්ත්රයට ඇතුල් විය.

බ්ලීච් කරන ලද ඇස්පරගස් රිකිලි ආහාර සඳහා භාවිතා වේ (විද්‍යාත්මක අර්ථයෙන් - etiolated). ඔවුන් කොළ පැහැයට හැරීමට කාලය නොමැති නිසා, ඔවුන් ලිහිල් පස් අතිරේක තට්ටුවක් වත් කර මතුපිටට පෙනෙන්නට පෙර ඒවා එකතු කරති.

මෙම සංස්කෘතිය කෙරෙහි මානව වර්ගයාගේ සියවස් ගණනාවක් පැරණි උනන්දුව සැලකිල්ලට ගෙන, භූගත රිකිලි වල වර්ණයෙන් වෙනස් වන වර්ග සියයකට වඩා දන්නා කරුණකි: කොළ පැහැති හිස - රිකිලි මුදුනේ කොළ පැහැයක් සහිත (හිම හිස, ලන්දේසි කොළ, වියානා , Early Burgundy, Spanish, etc.), red-headed - reddish tops (Argenteuil, Harvest, Giant, etc.) සහ white-headed - (Elephant, Giant, White Mammoth, etc.).

අපි එය අනුභව කළ යුතු සෝස් ගැන කතා නොකරමු, මෙය ද ඉතා සිත්ගන්නා සුළු වුවද, නමුත් භාවිතා කළ යුතු රෝග මොනවාද.

ඇස්පරගස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

භූගත කොටස බල්ගේරියාව, ප්‍රංශය, මෙක්සිකෝව, පෘතුගාලයේ ෆාමකොපොයියාවේ ඇතුළත් කර ඇති බව අපි පටන් ගනිමු.

ඇස්පරගස් වල ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: රයිසෝමවල ඇස්පරජින්, ස්ටෙරොයිඩ් සැපෝනින් (ඇස්පරොසයිඩ් ඒ, බී, ඩී සහ ජී, ඩයොස්ජෙනින්, ආදිය), කූමරින්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් (ඉනුලින් වැනි ෆෲක්ටන්), ප්‍රෝටීන, සගන්ධ ෙතල්වල අංශු, විටමින් සී, PP, B2, B1, provitamin A, flavonoids (rutin සහ hyperoside) සහ පොටෑසියම් ලවණ ගොඩක්.

ඔසු වල චෙලිඩොනික් අම්ලය සහ සැපෝනින් අඩංගු වේ, පරිණත පලතුරු වල මේද තෙල්, සීනි, කැරොටිනොයිඩ්, ඇල්කලෝයිඩ් වල අංශු අඩංගු වේ.

ඇස්පරජින් හයිපෝටෙන්ටිව් ගුණ ඇති අතර, පර්යන්ත භාජන විස්තාරණය කරයි, හෘද පේශිවල හැකිලීම වැඩි කරයි සහ හෘදයේ රිද්මයන් මන්දගාමී කරයි, ඩයුරිසිස් වැඩි කරයි. ඇස්පරගස් රයිසෝම මෘදු අධි රුධිර පීඩනය නාශකයක් ලෙස සැලකෙන්නේ එබැවිනි. අත්හදා බැලීමේදී ශාක යුෂ බෙන්සොපිරීන් සහ ග්ලයිකොෆොස්ෆාමයිඩ් වලට නිරාවරණය වන විට ප්‍රති-විකෘති බලපෑමක් පෙන්නුම් කළේය.

හාතාවාරිය ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීමට, මලබද්ධය වැළැක්වීමට සහ අක්මාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත. මුල් සරත් සෘතුවේ හෝ ඉතා මුල් වසන්තයේ දී අස්වනු නෙලනු ලැබේ, ඔබ පඳුරු බෙදීම හා බද්ධ කිරීම සමඟ මෙම ක්රියාකාරකම් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය නැවුම් හා සුවඳැති සුවඳක් සහ මිහිරි රසයක් ඇත.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, රයිසෝම අධි රුධිර පීඩනයේ ආරම්භක අවධීන්හිදී මෙන්ම 1-2 අදියර ශිරා ඌනතාවයේ දී මුත්රා පත්රයේ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, මුල් සහ ඉඟුරු වල කසාය හෘද වාහිනී රෝග, වකුගඩු හා මුත්‍රාශයේ රෝග, මුත්‍රා කිරීමේ අපහසුව, රූමැටික් සහ අපස්මාරය, රුධිර පවිත්‍රකාරකයක් ලෙස, රක්තවාතය සහ රූමැටික් සඳහා, කුරුලෑ, ස්ක්‍රොෆුලා, කුරුලෑ සඳහා භාවිතා කරයි. පිටතින්, කසාය හිසකෙස් නැතිවීම සමඟ සේදීම සඳහා මෙන්ම සමේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

සමහර විට මුල් වෙනුවට තණකොළ භාවිතා වේ - එය සමාන බලපෑමක් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් මගින් ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා A වයිරසයේ ඇතැම් වික්‍රියා වලට එරෙහිව ඇස්පරගස් ඔසු සාරය ක්‍රියාකාරීත්වය හෙළි කර ඇත.

රිකිලි වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා විට වසන්තයේ දී අස්වනු නෙලනු ලැබේ. තණකොළ මල් පිපීමේදී අස්වනු නෙලනු ලැබේ, නමුත් වියළි ස්වරූපයෙන් එය සමහර පුද්ගලයින් තුළ ස්පර්ශක ඩර්මැටිටිස් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, අසාත්මිකතා ඇති අය සඳහා, අත්වැසුම් සමඟ අමුද්‍රව්‍ය තැබීම සහ ඇසුරුම් කිරීම වඩා හොඳය.

ඖෂධ පැළෑටි කසායවියළි තෘණ 2 හැදි සහ උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 සිට සකස් කර ඇත. මිනිත්තු 5 ක් උනු, සිසිල් වන තෙක් අවධාරනය කරන්න, පෙරීම සහ කෑමට පෙර දිනකට 1/2 කෝප්පයක් 4 වතාවක් ගන්න.

තරුණ රිකිලි කහට සහ මුල් කසායවකුගඩු, urolithiasis, cystitis, ශෝථය, දියවැඩියාව වැනි රෝග සඳහා ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි. උතුරන වතුර වීදුරුවක අමුද්‍රව්‍ය 1 tablespoon බීර සහ දිවා කාලයේදී මාත්‍රා 3 කින් පානය කරන්න. රක්තවාතය සමඟ, ප්රතිකාර ක්රමය අවම වශයෙන් සති 3-4 ක් විය යුතුය.

සමහර විට රක්තවාතය සඳහා ආහාර පිසීමට වඩාත් සුදුසුය සිරප්(එය ද වඩා රසවත් ය): තරුණ රිකිලි වල නැවුම් මිරිකා යුෂ 1 කොටස සහ සීනි කොටස් 2 ක් අඩු තාපයක් මත ඝන ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් තම්බා ඇත. 1-2 හැදි දිනකට 3-4 වතාවක් ගන්න.

සමහර ඖෂධවේදීන් tachycardia සඳහා ඇස්පරගස් නිර්දේශ කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, වියළි ඇස්පරගස් මුල් මේස හැන්දක් වතුර වීදුරු එකහමාරකට වත් කර, නභිගත කර තවත් විනාඩි 1 ක් ගිල්වනු ලැබේ. තාපයෙන් ඉවත් කර ඇගේම වියළි තණකොළ තේ හැඳි 1-2 ක් සුප් හොද්ද තුළට දමන්න. පැය 2 ක් සඳහා සංවෘත සාස්පාන් තුළ අවධාරනය කරන්න. කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් හැදි 2 ක් ගන්න.

ඇස්පරගස් සූදානම භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා වන්නේ හෘදයාබාධ හා වකුගඩු වල ගිනි අවුලුවන රෝග.

මීට අමතරව, සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව ඇස්පරගස් මෘදු අවසාදිතයක් ලෙස සලකයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, චීන ජාතිකයන් මෙම නඩුවේ ප්රධාන වශයෙන් පලතුරු භාවිතා කරයි, මුල් නොවේ. බීජ වල මේද අම්ල සහ ... වැනිලින් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, පලතුරු බෙලහීනත්වය සඳහා සාමාන්‍ය ටොනික් ලෙස, විෂ වූ විට විෂ ඉවත් කිරීම සහ ලැක්ටොජනික් (කිරි සාදන) කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. පළතුරු මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පහත පරිදි සකස් කර ඇත: බෙරි 5 ක් උතුරන වතුර කෝප්ප 1 කින් වත් කර, පැය 6-8 ක් තාප මෝස් එකක අවධාරනය කර, පෙරීම සහ දිනකට 3-4 වතාවක් මේස හැන්දක් ගන්න.

ඇස්පරගස් රිකිලි අඩු කැලරි සහිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් සහ තරබාරු පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කරනු ලැබේ (ග්‍රෑම් 100 කට 17 kcal පමණි). ඕනෑම එළවළු වර්ග ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, නිදසුනක් ලෙස, Snow Head, Argenteuil සහ Dutch වැනි එවැනි සුප්රසිද්ධ අය.

ඇස්පරගස් වැඩීම

හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම, පොහොර සහ පසුව නැවත කාබනික පස සමග පොහොර යෙදිය යුතුය. සෑම රෝපණ වළකටම අවම වශයෙන් කොම්පෝස්ට් බාල්දි 3-4 ක් සහ සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 20-30 ක් එකතු කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, සාරවත් තට්ටුව වඩා ඝන විය යුතුය. දුප්පත්, වියළි පසෙහි, රිකිලි දැඩි හා වියලි බවට හැරේ, එබැවින් ඔබට සිරප් සඳහා ඒවායින් යුෂ මිරිකා ගත නොහැකි අතර ඒවා අනුභව කිරීමට එතරම් රසවත් නොවනු ඇත. ඇස්පරගස් බීජ හෝ ශාකමය වශයෙන් ප්රචාරය කරනු ලැබේ. ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රණීත ආහාරය ඉක්මනින් මේසයට ලබා ගත හැකි බැවින් දෙවන ක්‍රමය වඩාත් සුදුසුය.

බීජ වපුරන විට, ජනෙල් කවුළුව මත වසන්තයේ බඳුනක බීජ පැල වැපිරීම, වසන්තයේ දී පාසලේ සිටුවන්න, සහ ලබන වසරේ වසන්තයේ දී - ස්ථිර ස්ථානයක සිටුවීම වඩා හොඳය.

ශාකමය ප්‍රචාරණය අතරතුර, විශාල පඳුරක් කොටස් කිහිපයකට බෙදා ඇති අතර කාබනික පොහොරවලින් බහුල ලෙස පදම් කරන ලද වලවල් වල එකිනෙකාගෙන් අවම වශයෙන් මීටර් 1 ක් දුරින් සිටුවනු ලැබේ.

රැකවරණයට වල් නෙලීම, ලිහිල් කිරීම, තෙතමනය නොමැතිකම සමඟ අනිවාර්ය ජලය දැමීම, ඛනිජ හා කාබනික පොහොර සමඟ පොහොර යෙදීම ඇතුළත් වේ - සියල්ලට පසු, වසන්ත අස්වැන්නෙන් පසු, පඳුර ඊළඟ වසර සඳහා ශක්තිය ලබා ගත යුතුය.

ඇස්පරගස් වට්ටෝරු

නමුත් මිනිසා ජීවත් වන්නේ ඖෂධීය ක්‍රියාවෙන් පමණක් නොවේ. ඇස්පරගස් සුව කරන බොහෝ රෝග වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම්, අපි තවමත් මෙම ශාකය වගා කිරීමට නිර්දේශ කරමු. එය එහි රසය සමඟ ඔබට මහත් සතුටක් ලබා දෙනු ඇත.