වට්ටක්කා චීස් සුප් ඉස්ම. උණු කළ චීස් සමග වට්ටක්කා සුප්. වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් උයන්නේ කෙසේද?

අද මට පිරිනැමීමට අවශ්‍ය රසවත් ක්‍රීම් සුප් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් නිසැකවම වට්ටක්කා ආදරවන්තයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, මම හිතන්නේ මෙම සුප් එහි සියුම් ක්‍රීම්-වෙල්වට් වයනය සහ පොහොසත් දීප්තිමත් රසය සමඟ බොහෝ උදාසීනත්වය අත්හරිනු ඇත. එය ආහාර පිසීමට මම ඔබට තරයේ උපදෙස් දෙමි, මන්ද එය රසවත් පමණක් නොව සැහැල්ලු ය, ඒ සමඟම තරමක් තෘප්තිමත් සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය!

වට්ටක්කා සමග චීස් ක්රීම් සුප් සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. මම ශීත කළ වට්ටක්කා පෙති භාවිතා කළා.

ළූණු කැබලිවලට කපන්න, කැරට් දැලක. උණුසුම් ඔලිව් තෙල්වල සැහැල්ලු ෆ්රයි එළවළු.

පෑන් වෙත ක්රීම් වත් කරන්න, වට්ටක්කා සහ ෆ්රයිඩ් එළවළු එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ එකතු කර වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය. සුප් එක නභිගත කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උයන්න.

ඉන්පසු සුප් එක ලිපෙන් ඉවතට ගෙන බේ කොළ ඉවත් කර ගාගත් පර්මේසන් දමා කලවම් කර සුදුළූනු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් සුප් සුමට වන තෙක් පිරිසිදු කරන්න.

සුප් හොද්ද නැවත ලිපට දමන්න, නැවත නභිගත කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.

වට්ටක්කා සමග නිමි චීස් ක්රීම් සුප් භාජනවලට වත් කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න. රස සහ ආශාව සඳහා, ඔබට එක් එක් සේවය සඳහා වට්ටක්කා බීජ තෙල් බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

චීස් සමග වට්ටක්කා සුප් තරමක් මුල් කෑමක්, නමුත් ඒ සමගම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. මෙම සුප් දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එපමණක්ද නොව, ඔබ තෙල් සහ මස් සුප් හොද්ද ගොඩක් භාවිතා නොකරන්නේ නම්, මෙම සුප් ආහාර වේලෙහි සහ නිරාහාර දිනවලදී ආහාරයට ගත හැකිය.

වට්ටක්කා වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුව නිමක් නැත. පළමුව, එය ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි. දෙවනුව, එය ආහාර දිරවීමට හොඳයි. තෙවනුව, එහි විටමින් ටී සහ යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, වට්ටක්කා සහිත කෑම වර්ග අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, වට්ටක්කා සෑම කෙනෙකුගේම ආහාර වේලෙහි අනිවාර්ය වේ.

ඔබ දන්නා පරිදි, වට්ටක්කා ඉතා ඝන සමක් ඇත. වට්ටක්කා පීල් කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොකිරීමට, ඔබට ප්ලාස්ටික් බෑගයක වට්ටක්කා කෑලි දමා මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් කළ හැකිය. වට්ටක්කා වල මස් ඉතා මෘදු වන අතර සම කපා ගැනීමට පහසු වනු ඇත.

චීස් සමග වට්ටක්කා සුප් උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

අතිරික්ත මේදය අඩංගු නොවන නිසාත්, නිර්මාංශිකයින්ට බෙහෙවින් ඇලුම් කරන නිසාත්, එළවළු සෑම විටම අත ළඟ ඇති නිසාත් එළවළු සුප් හොඳයි. මෙම සුප් සරල එළවළු සුප් එකකට වඩා වෙනස් ය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• සැකසූ චීස් - 3 පීසී.
• සුදුළූණු - 3 pcs.

ඉවුම් පිහුම්:

එළවළු පීල් කර අහඹු කැබලිවලට කපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා ඒවා වඩා හොඳ වන අතර එමඟින් ඒවා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ. එළවළු විනාඩි 30 ක් උයන්න.

පසු, බ්ලෙන්ඩරය සුප් එකේ ගිල්වා සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න. අපි ගින්න වෙත සුප් නැවත, එය උනු සහ චීස් එකතු කරමු.

දැන්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් උයන්න. හරිතයන් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ සේවය කරන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

මෙය අතිශයෝක්තියෙන් තොරව වඩාත් රසවත් සුප් වේ. එය ඉතා මෘදු හා සිනිඳුයි. එය උයන්න, ඔබේ පවුලේ අය දිගු කලක් ඔබට ස්තූති කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1.3 kg
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• සැල්දිරි - 2 කෑලි.
• සුදුළූණු - 3 දත්.
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - ග්රෑම් 10 යි
• වියළි කොත්තමල්ලි ධාන්ය - 10 ග්රෑම්
• වියළි parsnip - 10 ග්රෑම්
• කොත්තමල්ලි - 10 ග්රෑම්
• කරි - 10 ග්රෑම්
• ඇඩිගේ චීස් - 100 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

එළවළු පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. සාස්පාන් එකකට ඔලිව් තෙල් වත් කර එහි ළූණු, සුදුළූණු, කැරට් සහ සැල්දිරි බැද ගන්න.

මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. ඉන්පසු වට්ටක්කා එකතු කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. සියලුම කුළුබඩු මෝටාර් එකක පොඩි කර එළවළු වලට එකතු කරන්න.

එළවළු සෙන්ටිමීටර 1.5-2 කින් එළවළු සඟවන පරිදි උතුරන වතුර වත් කරන්න. විනාඩි 15-20 ක් උයන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් අඹරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සුප් එකට චීස් එකතු කරන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

චීස් සමග උණුසුම් ක්රීම් සුප් වලට විරුද්ධ විය හැක්කේ කාටද? ඔව්, විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී කිසිවෙකු නැත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 4 pcs.
• චිකන් මස් - 400 ග්රෑම්
• සැකසූ චීස් - 3 පීසී.
• ළූණු - 1 pc.
• හරිතයන්

ඉවුම් පිහුම්:

අපි එළවළු පිරිසිදු කරනවා.

වට්ටක්කා පීල් කිරීමට පහසු කිරීම සඳහා, ඔබ විනාඩි කිහිපයක් උඳුන වෙත යැවිය යුතුය, එය මෘදු වන අතර පීල් පීල් කිරීමට පහසු වේ.

වතුර සමග චිකන් මස් වත් කර එය පෑන් වෙත යවන්න. විනාඩි 30-35 ක් උයන්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න. අපි කැඩුණු අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා තාපාංක සුප් හොද්ද වෙත යවමු.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න. ළූනු කුඩා කැට කපා බටර් වල බැද ගන්න, ළූණු රන්වන් වූ වහාම එයට සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න.

අපි තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් නිවා දමා සුප් එකට කබලෙන් ලිපට යවන්නෙමු. එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ වහාම බ්ලෙන්ඩරයකින් සුප් අඹරන්න.

අපි සුප් නැවත ගින්නට යමු, එය උනු වූ වහාම අපි ගාන ලද චීස් එයට යවන්නෙමු. මිනිත්තු 15 ක් උයන්න, ඉන්පසු කුකුළු මස් සුප් වෙත ආපසු යන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

එළවළු සෑම විටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුම එවැනි කෑම වලට කැමති නැත, මන්ද ඒවා ඉතා මෘදු ය. මගක් තිබේ - උණු කළ චීස්.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 800 ග්රෑම්
• බ්රොකොලි - 800 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc.
• ගම්මිරිස් - මිරිස් - 1/3 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• සැකසූ චීස් - 1 pc.

ඉවුම් පිහුම්:

අපි බීජ වලින් පිරිසිදු කළ වට්ටක්කා මිනිත්තු 5-7 ක් සඳහා බෑගයක මයික්‍රෝවේව් උදුනට යවමු. බ්රොකොලි මල් වලට බෙදන්න.

කැරට්, අර්තාපල් සහ ළූණු පීල් කර කැට කපා. චීස් ද කැට කපා ඇත. වට්ටක්කා පීල් කර මධ්යම කැබලිවලට කපා.

ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන් බවට එළවළු තෙල් වත් කර බටර් එකතු කරන්න. තෙල් රත් වූ පසු ළූණු, සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි සහ කැරට් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි සහ මිහිරි ගම්මිරිස්, අර්තාපල් සහ අවසානයේ, විනාඩි කිහිපයක් පසු, වට්ටක්කා එකතු කරන්න.

වතුර පුරවා පියනකින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් උයන්න, බ්රොකොලි සහ චීස් පෑන් වෙත යවන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සුප්, බේ කොළ එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

ම්ම්ම්, කෙතරම් රසවත් ක්‍රීම් සුප් ශබ්දය - එය ඉතා මුදු මොළොක් හා ඇදහිය නොහැකි දෙයක්.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• චීස් - 3 pcs.
• ක්රීම් 33% - 300 ml
• කැරට් - 2 pcs.
• ලීක් - 1 pc.

ඉවුම් පිහුම්:

ලීක්ස් වල සුදු කොටස අර්ධ මුදු වලට කපා ඝන පතුලේ සාස්පාන් තුළ බටර් වල ෆ්රයි. කැරට් සහ වට්ටක්කා විශාල කැබලිවලට කපන්න.

අපි ලූනු වෙත එළවළු යැවීම, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි සහ සුප් හොද්ද වත්. එළවළු කඩා වැටීමට පටන් ගන්නා තෙක් උයන්න.

දැන් චීස් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් ඇඹරීමට, ගින්න මත සුප් තබා එය උනු. දැන්, තුනී ධාරාවකින්, සුප් එකට ක්රීම් එකතු කරන්න.

එවිට වහාම ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

මෙම සුප් එක අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. එය ඔබගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන අතර සියලු කුටුම්භයන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1500 ග්රෑම්
• සුප් හොද්ද - 0.5 l
• එළු චීස් - 80 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 100 ml
• ක්රූටෝන
• thyme පොකුරක්
• බිම paprika

ඉවුම් පිහුම්:

වට්ටක්කා පීල් කර විශාල කැට කපා. අපි එය ෙබ්කිං පිඟානකට යවා, තෙල් සමග වත් කර, ටයිම් සමග ඉසිය සහ 15-20 විනාඩි උඳුන වෙත එවන්නෙමු.

දැන් අපි වට්ටක්කා බ්ලෙන්ඩරයකට යවා සුප් හොද්ද පුරවන්නෙමු. අපි හොඳින් අඹරන්නෙමු. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඉස්ම සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, අපි අඩු තාප මත තබා.

තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 5 ක් උයන්න. ක්රීම් වත් කර පැපිරා එකතු කරන්න. සුප් නැවත බ්ලෙන්ඩරයක බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. චීස් හා ක්රූටෝන සමග සුප් සේවය කරන්න.

මෙම සුප් දහවල් ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔහු තෘප්තිමත් නොවිය යුතුය, ඔහු පැහැදීම ඇති කරයි.

අමුද්රව්ය:

• සැකසූ චීස් - 3 පීසී.
• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්.
• ඇපල් - 3 pcs.
• අර්තාපල් - 3 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• කුරුඳු - 10 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා. ඝන පතුලේ පෑන් දී බටර් ෆ්රයි. ඉස්ටුවක් විනාඩි 10 කට පසු, ලූනු සඳහා අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 5-7 ක් ගිල්වන්න, ඉන්පසු ජලය හෝ සුප් හොද්ද වත් කරන්න. පියන යටතේ විනාඩි 20 ක් උයන්න සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් බිඳ දමන්න, ඉන්පසු චීස් එකතු කරන්න.

චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කුක්. ඇපල් පීල් කර කැට කපා. කුරුඳු සමග සුප් සහ වෙනම ඇපල් සේවය කරන්න.

නිර්මාංශිකයින් ඉතා අච්චාරු දමන අය බව කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙම සුප් එකට විරුද්ධ වීමට අපහසුය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 800 ග්රෑම්
• දුන්න -2 pcs.
• වට්ටක්කා බීජ - 50 ග්රෑම්
• කැමම්බර්ට් චීස් - 100 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 75 මිලි
• පොල් කිරි - 100 ml

ඉවුම් පිහුම්:

වට්ටක්කා වලින් සම ඉවත් කර කැට කපා.

ළූණු පීල් කර කැට කපා;

එළවළු තෙල් තුළ ලූනු සහ වට්ටක්කා ෆ්රයි. ලුණු දමා වතුර පුරවන්න. මිනිත්තු 15 ක් ගිල්වන්න.

අපි එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කරමු, එළදෙනුන් සහ තල තෙල් ද එකතු කරමු. සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.

ක්රීම් නැවත සාස්පාන් වෙත මාරු කර පොල් කිරි මත වත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ සුප් නභිගත කරන්න.

අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී ෙබ්කිං පත්රයක් මත වට්ටක්කා බීජ ෆ්රයි. සූර් ත්රිකෝණයකට කපන්න.

අපි සුප් පිරිනමනවා.

මෙම හිරු තැඹිලි සුප් සරත් සෘතුවේ දී ඔබ සතුටු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1 kg
• ඇපල් - 4 කෑලි.
• සැකසූ චීස් - 3 පීසී.
• අර්තාපල් - 3 pcs.
• චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
• ලීක් - 1 pc.

ඉවුම් පිහුම්:

වතුර සමග චිකන් ෆිලට් වත් කර ආහාර පිසීමට ගිනි තබන්න. අපි එළවළු පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා.

මස් මෘදු වන තෙක් තම්බා ගත් වහාම සුප් හොද්දෙන් මස් ගන්න. ලීක්ස් අර්ධ මුදු වලට කපා බටර් වල බදිනවා.

සුප් හොද්ද වෙත එළවළු සහ බැදපු ළූණු යවන්න. කුකුළු මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් එළවළු අඹරන්න සහ සුප් නැවත ගින්නට දමන්න.

එය උනු වූ වහාම චීස් හා කුකුල් මස් එකතු කරන්න. චීස් දිය වූ පසු, සුප් සූදානම් වේ.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

මෙම ආහාරය වඩාත් මුල් පිටපතකි. සුප් වට්ටක්කා තුළ පිසිනු ලැබේ! එය දකින්නේ කොහේද?

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1-2 pcs.
• ලීක් - 1 pc.
• පර්මේසන් - 100 ග්රෑම්
• සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 දත්.
• රෝස්මරී - 1 ශාඛාව
• සුප් හොද්ද - 2 කෝප්ප.

ඉවුම් පිහුම්:

වට්ටක්කා සෝදන්න, ඉහළ සහ බඩවැල් කපා. බීජ පුළුස්සා සුප් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

පල්ප් කපා බ්ලෙන්ඩරයකට යවන්න, එහි සුප් හොද්ද වත් කර සිනිඳු වන තෙක් ඇඹරීමට. ඉන්පසු උණු කළ චීස් එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් නැවත බීට් කරන්න.

ලීක්ස් අර්ධ මුදු වලට කපන්න, අවශ්ය නම් ෆ්රයි. වට්ටක්කා වට්ටක්කා පල්ප්, ලීක්ස් සහ සුදුළූණු යවයි.

පියනක් සමඟ වට්ටක්කා වසා විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල තබන්න. අංශක 190 ට පිළිස්සීම.

හෘදයාංගම තැඹිලි සුප්. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ සකස් කිරීමට පහසුය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්
• කැරට් - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• සුදුළූණු - 3 දත්.
• රතු පරිප්පු - 100 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
• රතිඤ්ඤා

ඉවුම් පිහුම්:

අපි එළවළු පිරිසිදු කරනවා. ඔලිව් තෙල් තුළ ෆ්රයි සුදුළූණු සහ ළූණු, විනාඩි කිහිපයකට පසු කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. අග්ගිස්, රෝස්මරී සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.

අපි විනාඩි කිහිපයක් උනු. රතු පරිප්පු එකතු කර ඖෂධ පැළෑටි ඉවත් කරන්න. ජල මට්ටම එළවළු වලට වඩා සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් වැඩි වන පරිදි සුප් කට්ටලය වත් කරන්න.

පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 25 ක් උයන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් සුප් හොද්ද පිරිසිදු කරන්න. සුප් ගාන ලද චීස් හා රතිඤ්ඤා සමඟ සේවය කර ඇත.

මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට මෙම සුප් සෑදිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 3 pcs.
• චීස් - 3 pcs.
• ලූනු - 2 pcs.
• ටෝස්ට්

ඉවුම් පිහුම්:

පීල් සහ එළවළු කපා. සාස්පාන් එකක තබා වතුර පුරවන්න. මිනිත්තු 30 ක් ගිල්වන්න, ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරය සුප් එකට දමා බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.

ගින්න සහ උනු වෙත ආපසු යන්න, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සහ චීස් සමග කන්නය. ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න.

Bon appetit.

මෙම සුප් දරුවන්ට ආයාචනා කරනු ඇත, එය ඉතා ලස්සන හා ටෙන්ඩර් වේ.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 2 kg
• ක්රීම් - 400 ml
• ළූණු - 3 පීසී.
• කැරට් - 3 pcs.
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
• සැල්දිරි ගොයම් ගහ - 4 pcs.
• චිකන් සුප් හොද්ද - 1.5 l

ඉවුම් පිහුම්:

අපි එළවළු පිරිසිදු කර අහඹු ලෙස කෑලි කපා.

ළූණු, කැරට් සහ සැල්දිරි බටර්වල බැදගන්න. එළවළු මෘදු වූ වහාම ඒවාට වට්ටක්කා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් උයන්න සහ චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.

ඔබට රෝස්මරී එකතු කළ හැකිය. අපි විනාඩි 30 ක් පමණ උයන්නෙමු. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු නභිගත කර ක්රීම් එකතු කරන්න. ඉන්පසු එය තවත් විනාඩි 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

සුප් චීස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

මෙම සුප් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මන්ද එය සැහැල්ලු හා ඉතා තෘප්තිමත් ය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• ලූනු - 2 pcs.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• චීස් - 50 ග්රෑම්
• බිම ඉඟුරු - 10 ග්රෑම්
• ක්රීම් 20% - 150 ml
• සුප් හොද්ද - 250 ml
• පයින් ගෙඩි - 100 ග්රෑම්
• කරි - 10 ග්රෑම්
• හරිතයන්
• සුදුළූණු - 2 දත්.

ඉවුම් පිහුම්:

එළවළු පිරිසිදු කර මධ්යම කැබලිවලට කපා. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්.

ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා සුදුළූනු සහ ඉඟුරු සමග රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බැද ගන්න. ඉන්පසු වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් කුඩා කැට එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 10 ක් ගිල්වන්න. සුප් මත සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් උයන්නෙමු. දැන් එළවළු පොඩි කරන්න. ක්රීම් රත් කර සුප් එකට වත් කරන්න.

කරි, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. උණුසුම් සුප් වෙත චීස් යවන්න. ගෙඩි සමග සුප් සේවය කරන්න.

නියම සුප්! රසය විස්තර කිරීම සරලවම කළ නොහැකි ය, එය එක් වරක් එය පිසීමට වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 0.5 kg
• අර්තාපල් - 3 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• සුදුළූණු - 1 දත්.
• තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි - 250 ml
• නිල් චීස් - 100 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

පීල් අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා විශාල කැට කපා, ජලය එකතු කර විනාඩි 25 ක් පියන යටතේ ආහාර පිසීමට යවන්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.

අපි ලූනු කැට කපා. එළවළු මෘදු වන තුරු තෙල්වල ළූණු, කැරට්, සුදුළූණු.

අපි සුප් එකට කබලෙන් ලිපට එවන්නෙමු, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් ඇඹරීමට. සේවය කරන විට, තක්කාලි යුෂ සහ චීස් එකතු කරන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

වට්ටක්කා යනු ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. වට්ටක්කා වල වාසිදායක ගුණාංග පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. එය විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්, ඇමයිනෝ අම්ල, කෙඳි සහ වෙනත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පොහොසත් වේ. වට්ටක්කා ආහාර ජීර්ණයට, දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීමට, පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමට, වකුගඩු, අක්මාව සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියට හොඳ බව දන්නා අතර බර අඩු කර ගැනීමට සහ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ. නමුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පෙප්ටික් වණ සමඟ එය අනුභව කළ නොහැක.

වට්ටක්කා සලාද, අතුරුපස, වට්ටක්කා යුෂ, සුප් සහ අතුරු කෑම සඳහා එකතු කළ හැකිය.

නොකැඩූ වට්ටක්කා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර වසරක් පුරා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී.

වට්ටක්කා පිසීමේ විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ වට්ටක්කා චීස් සුප් ය. එය පෝෂ්‍යදායී, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සකස් කිරීමට පහසුය.

දුෂ්කරතා මට්ටම: පහසුයි පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 40 යි මුළු පිසීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 10 යි සේවා ගණන: 8 - 10

ඉඟි:

• කපන විට, ගබඩා වට්ටක්කා දිගු කාලයක් ගබඩා කර නැත, ඒ නිසා ඔබ ආහාර පිසීමට අවශ්ය ප්රමාණයට හරියටම මිලදී ගන්න, නැතහොත් ඔබට ඉතිරි කොටස් කුඩා කැට කපා ශීතකරණය තුළ කැටි කළ හැක;

	ඡායාරූප සමඟ වට්ටක්කා වට්ටෝරුව සමඟ චීස් සුප්
	එළවළු කපන්න: මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත කැරට් දැලක; ලූනු, අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා මධ්යම කැට කපා.
	රන් දුඹුරු තෙක් සූරියකාන්ත තෙල් සමග පෑන් දී ලූනු ෆ්රයි
	අර්ධ පිසූ තෙක් කැරට් වෙන වෙනම ෆ්රයි
	වට්ටක්කා අඩක් පිසින තෙක් වෙන වෙනම බැද ගන්න, එවිට එය ටිකක් මෘදු වේ
	අර්තාපල් අඩක් පිසින තෙක් වෙන වෙනම බැද ගන්න.
	පෑන් වෙත සියලු එළවළු එකතු කර ලීටර් 1.5 වත් කරන්න. සීතල වතුර සහ එළවළු සූදානමට ගෙන එන්න, අධික තාපය මත විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න.
	එළවළු සූදානම් වූ පසු, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් සියල්ල අඹරන්න.
	පෑන් නැවත උදුන වෙත ගෙන, සුප් එක නභිගත කර උණු කළ චීස් කුඩු කරන්න, චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා, ඔබ විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න, චීස් දෙබලකින් තලා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින්න.
	කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන් පසු ක්රීම් එකතු කර කලවම් කරන්න
	ඉන්පසු නියැදියක් ගෙන, අවශ්ය නම්, කළු බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
	වට්ටක්කා චීස් සුප් සූදානම්! එය වහාම උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය. ඔබට සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් හෝ කළු පාන් ක්රූටෝන එකතු කළ හැකිය.

සෑම කෙනෙකුම වට්ටක්කා කෑමට කැමති නැත, නමුත් ඔවුන්ගේ අකමැත්ත ඉතා ඉක්මනින්, දැඩි ආශාවක් බවට පත් නොවන්නේ නම්, නිසැකවම හොඳ මිත්රත්වයක් බවට පත් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් මිහිරි වට්ටක්කා තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ එයින් රසවත් ආහාර පිසීමට ආකාරය සොයා ගැනීමයි. පළමුව වට්ටක්කා සුප් උත්සාහ කරන්න වට්ටක්කා සමග සහ උණු කළ චීස්- එය ඔබට ප්‍රසන්න තෘප්තියක් සහ සුසංයෝගී පසු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

රසවත් සුප් සඳහා වට්ටක්කා තෝරා ගැනීම

වට්ටක්කා වල සියලුම විශේෂ විවිධත්වය සාම්ප්‍රදායිකව කණ්ඩායම් 3 කට බෙදා ඇත:

• සැරසිලි,
• ආහාර,
• ආපනශාලා.

විසිතුරු පලතුරු ඒවායේ මුල් පෙනුමෙන් සහ බොහෝ විට කුඩා ප්රමාණයෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පහසුය. ඔවුන් උද්යානයේ හෝ අභ්යන්තරයේ අලංකාරය සඳහා වගා කර ඇත, නමුත් ඔවුන් ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ.

සූපශාස්ත්‍ර අරමුණු සඳහා, වට්ටක්කා වර්ග 3 ක් භාවිතා කරයි:

1) විශාල පලතුරු,
2) Hardcore,
3) සාදික්කා.

පළමු විශේෂ දෙක මේස සහ පශු සම්පත් ආහාර සඳහා වගා කරන අතර, දෘඪ-ෂෙල් සහිත වට්ටක්කා වල පල්ප් එහි ඉස්ම සහිත බව නැති වී, ඉදෙමින් සහ ගබඩා කිරීමේදී රළු බවට පත්වේ. විශාල පලතුරු වට්ටක්කා ඔවුන්ගේ විශාල ප්‍රමාණයෙන් සහ පොත්තේ දීප්තිමත් වර්ණයෙන් අවධානය ආකර්ෂණය කරයි, කෙසේ වෙතත්, එය විශේෂ රස ගුණාංගවල සලකුණක් නොවේ.සාදික්කා වට්ටක්කා ගිටාර් හැඩයක් ඇති අතර ඒවා ප්‍රණීත ප්‍රභේදයක් ලෙස සැලකේ - ඒවායේ සීනි, කැරොටින්, වටිනා තෙල් 15% දක්වා අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ මස් එහි ප්‍රසන්න ගෙඩි රසය සහ නැවුම් කොමඩු රසය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

පළතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු සහ උපරිම පැණිරස ලබා තිබේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා, කොමඩු තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි මතක තබා ගන්න:

• වට්ටක්කා ගොයම් ගහ වියළි විය යුතුය;
• නියපොත්තකින් එබීමෙන් පසු තද පීල් මත කිසිදු හෝඩුවාවක් ඉතිරි නොවේ;
• තට්ටු කළ විට, වට්ටක්කා කම්පන වළල්ලක් සමඟ ප්රතිචාර දක්වයි.

ඔබට සුප් වල පැණි රස ගොඩක් අවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් ඔබ තෝරා ගැනීමේදී ප්‍රායෝගිකව අසීමිතයි - ඕනෑම නියෝජිතයාවට්ටක්කා වර්ගය, එය ඉදුණු සහ නරක් වීමේ සලකුණු නොමැති නම් පමණි.

එබැවින්, අපි ඔබේ අවධානයට පියවරෙන් පියවර ඉදිරිපත් කරමුඋණු කළ චීස් සමග වට්ටක්කා සුප් සඳහා වට්ටෝරුව.වට්ටක්කා සුප් වල මෙම ප්රභේදය සමහර එළවළු කෑලි සමග ඝන අනුකූලතාවයක් (මෑෂ් කළ අර්තාපල් මෙන්) ඇතුළත් වේ. ඔබ මේසය මත කෙලින්ම වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ගැන වැඩි උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, එම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න, පිසීමේ අවසානයේ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ නිමි කෑමක් කපන්න. මාර්ගය වන විට, පෙති සහිත සුප් ආහාර පිසීම වඩාත් අපහසු වේ, මන්ද එළවළු පිසීමේදී ඒවායේ නම්යතාවය (අල් ඩෙන්ටේ) රඳවා තබා ගැනීම වැදගත්ය.

මෙම පියවරෙන් පියවර සුප් වට්ටෝරුවෙහි තවත් සියුම්කම වන්නේ පෙර-බේක් කළ වට්ටක්කා භාවිතයයි. කාරණය නම්, තම්බා ගත් විට, එය උඳුනෙන් ලැබෙන පල්ප් වලට වඩා රසයට වඩා පහත් වන අතර නිමි සුප් වලට තෙත් රසයක් ලබා දෙයි. කෙසේ වෙතත්, කාලය අවසන් වී ඇත්නම්, ඔබට පෑන් තුළම වට්ටක්කා කසයෙන් තළා ගත හැකිය - මෙම ක්රමය වට්ටෝරු ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇත.

නිෂ්පාදන

උණු කළ චීස් සමග වට්ටක්කා සුප් සකස් කිරීම සඳහාඅවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කරන්න (ලීටර් 3 පෑන් සඳහා ප්‍රමාණය දක්වා ඇත):

• වට්ටක්කා - 300 -400 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - 1 දෙබලක (ග්රෑම් 400 ක් පමණ);
• අර්තාපල් - 4-5 කෑලි (ග්රෑම් 700 ක් පමණ);
• ලූනු - 1 pc. (100 -150 ග්රෑම්);
• ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc. (ග්රෑම් 100 ක් පමණ);
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• සැකසූ ක්රීම් චීස් (හෝ සමාන චීස්) - ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• parsley - 4-5 අතු;
• එළවළු හෝ බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, වෙනත් කුළුබඩු - රස.

ආහාර පිසීම

1. සූදානම්එළවළු සෝදන්න, බීජ සහ සම ඉවත් කරන්න.

2. ගින්න මත එළවළු සුප් හොද්ද හෝ පානීය ජලය බඳුනක් තබන්න. ජලය ලුණු, අවශ්ය නම් ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. අර්තාපල් ඉක්මනින් උනු වන පරිදි කුඩා කැට කපා.

3. රත් කිරීමට පෑන් දමන්න. වට්ටක්කා සෙන්ටිමීටර 1x1 ක් පමණ විශාල කැට කපා.

4. එය කුළු බඩු ඉවත් කිරීමෙන් පසු, තම්බා සුප් හොද්ද (ජලය) බවට අර්තාපල් කැට විසි කරන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න.

5. උණුසුම් පෑන් තුළ තෙල් දමා කැඩුණු එළවළු වත් කරන්න. කලවම් කරන්න.

6. කබලෙන් ලිපට ක්රියාවලිය පාලනය කිරීම, ෙපණුනි බවට ගෝවා දෙබලක විසුරුවා. ප්රවේශම් වන්න - ඒවා ජීර්ණය නොවන පරිදි, ප්රමාණවත් තරම් විශාල ඒවා තැබීම වඩා හොඳය.

7. බෙල් පෙපර් කැබලිවලට කපන්න.

8. පෑන් බදින ලද එළවළු වලට ඒවා එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

9. අර්තාපල් උනු සහ විනාඩි 5 ක් පමණ උනු විට, පෑන් වෙත ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න.

10. වහාම පාහේ මෙහි වට්ටක්කා රෝස්ට් වත් කරන්න. තාපය මධ්‍යම ප්‍රමාණයට සකසා බඳුනේ අන්තර්ගතය උතුරන තෙක් නරඹන්න.

11. මේ අතරතුර, වෙනම භාජනයක් තුළ, ගාන ලද සැකසූ චීස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න.

12. බිත්තර-චීස් මිශ්‍රණය තම්බා සුප් එකට වත් කරන්න, නැවත නභිගත කර තාපය අඩු කරන්න එවිට දියර ක්ෂය වී නභිගත නොවේ.

13. මෘදු තාපාංක 5-7 විනාඩි පසු, සුප් නිවා දැමිය හැකි අතර, ඉන්ෆියුෂන් පැය භාගයකට පසු - සහ සේවය කරන්න.

ඔබ සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කළා නම්, ඔබට දීප්තිමත් සුවඳැති ක්‍රීම් සුප් එකක් ලැබෙනු ඇත (මස් බෝල් සහිත වට්ටක්කා සුප්

ඔබ පැය සඳහා කහ පැත්තේ රූපලාවන්ය වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන කතා කළ හැකිය. එය විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර ආහාර ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය බේක් කළ, තම්බා සහ අමු ලෙස පවා පරිභෝජනය කළ හැකිය. වට්ටක්කා සුප් විශේෂයෙන් රසවත් - ඒවා හෘදයාංගම, පෝෂ්යදායී සහ සීතල තුළ උණුසුම් වේ.

අද මම ඔබට චීස් සමග ක්රීම් වට්ටක්කා සුප් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි, එය පිඟාන ඉතා ප්රසන්න ක්රීම් රසයක් ලබා දෙයි. අනුකූලතාවයෙන්, එය ඝන, ඉතා ටෙන්ඩර්, ඒකාකාර සහ සිල්ක් වනු ඇත. ඔබ තෝරාගෙන ඇති චීස් වර්ගය මත පදනම්ව (කුළුබඩු, කුළුබඩු හෝ උදාසීන ක්‍රීම්), සුප් වල රසය වෙනස් වනු ඇත, එබැවින් ඔබට නිමක් නැතිව වෙනස්කම් වෙනස් කර ඔබටත් ඔබේ ආදරණීයයන්ටත් සෑම විටම නව කෑමකට සංග්‍රහ කළ හැකිය.

මුළු පිසීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි
අස්වැන්න: 3 සේවා

අමුද්රව්ය

• වට්ටක්කා පල්ප් - 350 ග්රෑම්
• කැරට් - 1 pc. කුඩා (ග්රෑම් 50)
• ලූනු - 1 pc. (ග්රෑම් 50)
• සුදුළූණු - 1 දත්.
• වියළි බිම ඉඟුරු - 1/3 තේ හැන්දක
• දෘඪ චීස් - 50-100 ග්රෑම්
• 20% ක්රීම් - 100 ml
• ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් - රස
• බටර් - 20 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.

ආහාර පිසීම

විශාල ඡායාරූප කුඩා ඡායාරූප

වට්ටක්කා ක්රීම් සුප් ඉතා රසවත්, සිල්ක් සහ සමජාතීය, ක්රීම් අනුකූලතාවයක්, ක්රීම් සහ චීස්වල රසවත් සුවඳ. හොඳම උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි. ඔබට ක්රූටෝන එකතු කළ හැකිය, තල ඇට, වියලන ලද සහ භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා බීජ සමග සුප් සැරසීම, සහ තහඩු මත ගාන ලද චීස් අතිරේක කොටසක් තැබිය හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!