Гречана дієта відгуки та результати схудлих. Дієта на три дні кефірна і гречана

Дієти, Дієти для схудненняГрічнева дієта Анна Ваш рейтинг Користувальницький рейтинг: 3.3 (15)

Жорстка, але досить ефективна гречана дієта – одна з найпопулярніших методик схуднення.

Основний плюс - відмінна результативність, за відгуками тих, що худнуть за 1-2 тижнідієти можна скинути до 7-10 кг.

І такий успіх не міф, а реальність, головне, налаштуватися на результат та виконувати всі правила дієти.

Чим корисні чудо-плоди гречки для людини?

Гречка має найлегше засвоювані білки (до 16%), у тому числі незамінні амінокислоти - аргінін і лізин, вуглеводи (до 30%) і жири (до 3%).

Що стосується мінеральних речовин, то гречка просто насичена вітамінами групи B та PP, кобальтом та нікелем, йодом, бором та цинком, а головне – міддю та фосфором, кальцієм та залізом.

А також: клітковиною та різними кислотами, так що гречана дієта не дасть вашому організму страждати від нестачі деяких корисних речовин.

Як виникла гречана дієта?

Гречана дієта для схуднення має свого прабатька. Ним є той самий гречаний розвантажувальний день, який часто застосовували один раз на тиждень домогосподарки та бізнес-леді, чиїм рецептом можна скористатися і зараз:

Таке розвантаження допоможе схуднути на пару кілограмів і талія поменшає, організм позбавиться зайвих солей і зайвої вологи.

Гречана дієта - суть та користь

Сучасні дієтологи постаралися і придумали монодієту на основі гречки, багатої калоріями (в 100 г - 313 ккал), але бідною на жири. Харчові волокна та вуглеводи з супутніми елементами також надають свою руйнівну дію на нашу жирову клітковину та виводять жири та канцерогени з організму.

Суть дієтиу швидкому розщепленні жирів усередині організму та одержанні для крові швидких вуглеводів, які є в каші, але у невеликій кількості.

Благодійну роботу шлунково-кишкового тракту та швидке схуднення забезпечує дієта на гречці, а ще - насичує організм раніше не вивченими макро та мікро елементами, а їх 19, а також вищевказаними цінними речовинами.

Результати гречаної дієти - 7-10 кг. за 14 дніві 3-5 кг – за 7 днів.

Якщо вам потрібно скинути велику кількість кілограм, то звичайно для цього краще вибрати більш тривалу і м'яку дієту, але якщо ви хочете трохи «підправити» фігуру після пологів або святкових днів, то гречана дієта допоможе скинути заповітні кіло.

Зверніть увагу!

Дієта на гречці зміцнює м'язи, сухожилля, сполучну тканину, благотворно впливає на шкіру, волосся та нігті, але головне - позбавляє підшкірну клітковину від жиру. У цьому користь дієти.

А ще дієта корисна тим, що відсутність солі покращує тонкий смак і нюх, а відсутність цукру - зменшує потяг до солодощів, що так важливо за бажання схуднути або позбутися ожиріння.

Косметологи називають гречану дієту рецептом молодості та краси.

Не можна дотримуватися гречаної дієти:

• вагітним і жінкам, що годують груддю;
• діабетикам, гіпертонікам та гіпотонікам;
• людям у глибокій депресії;
• за наявності захворювань нирок, серця, судин та ШКТ;
• після перенесений на органах черевної порожнини хірургічних операцій

Так як моно дієта на гречці має свої протипоказання, тому до її застосування необхідно проконсультуватися з лікарем чи проводити дієту під його контролем.

Гречана дієта для схуднення - основні правила

Оскільки дієта гречана жорстка, то вживати доведеться тільки цю крупу на сніданок, обід та вечерю.

Правила гречаної дієти:

1. Основа дієти – гречана каша, яку їдять без добавок, олії, соусу, солі і тим більше цукру!
2. Не забуваємо про воду - 1,5-2 літри на день води, звичайної або мінеральної
3. Можна пити чай або каву (загальний об'єм рідини не повинен перевищувати 3 літри на день).
4. Ви можете їсти фрукти, але не більше 2 шт. на день, крім бананів.
5. Якщо почуття голоду не залишає, можна пити половину склянки кефіру або йогурту, розбавленого мінеральною водою перед сном.
6. Останній прийом їжі за 3-4 години до сну.
7. Алкоголь повністю виключаємо із раціону.
8. Під час дієти та після неї краще приймати полівітаміни.
9. На дієті ви можете посидіти трохи більше 14 днів.

Бажаючим продовжити позбавлятися зайвого баласту, продовжити 1-2 тижневу дієту можна тільки через 1-2 місяці.

Гречана дієта на тиждень (7 днів) - докладне меню:

Для дієти знадобиться 1-1,5 склянки гречки та 3-4 склянки окропу. Запарюємо гречку на ніч, без цукру та солі. Щовечора готуємо порцію гречки наступного дня.

Меню на день:

Між їдою можна пити чай або вищевказані соки. Краще, якщо є можливість робити соки самостійно, тому що в магазинних соках дуже багато цукру.

У перші кілька днів дієти буде досить складно без солодкого, тому дієтологи допускають порадувати шлунок 1-2 яблуками, що поповнить організм вуглеводами та пектином, за умови вживання несолодких сортів. Тримати таку гречану дієту потрібно 7 днів і результати порадують Вас.

Гречана дієта на 7 днів (на тиждень) – лікувальний варіант:

Даний варіант дієти має терапевтичний ефект і спрямований на очищення організму. Хоча і він дозволить позбутися 3-4 кг. зайвої ваги, але зниження ваги у такому варіанті гречаної дієти скоріше додатковий ефект. Готуємо гречку вже відомим нам способом – запарюємо її на ніч.

Якщо ви вирішили сісти на гречану дієту, то чудовим способом підтримати організм стануть корисні настої та чаї:

• Чай, що стимулює кровообіг: подрібнені плоди шипшини, кучеряву петрушку (насіння), мучницю (2:1:1). Поміщають у заварний чайничок 1-2 ч. л. збирають і заливають окропом (300 мл). За 30 хв до вживання кашки п'ють 1 склянку чаю 1-2 рази на день.
• Чай із вітамінами: часточки лимона або лайма розминають, додають тархун або мелісу, розім'яту у ступці, і запарюють окропом (2 л). Дають трохи настоятися та випивають за добу.
• Чай від запорів:при додаванні кори жостеру або олександрійського листа до вітамінізованого чаю та споживання 1 склянки двічі на день можна допомогу клітковині видаляти з кишечника «калові камені».

Гречана дієта на 3 дні:

Гречана дієта на 3 дні фактично є м'яким варіантом 7-денної дієти. Така міні-дієта переноситься легше і носить швидше очищаючий ефект для організму, при цьому дозволить принагідно скинути 2-3 кг.

Правила 3-х денної гречаної дієти схожі на інші дієти на гречці:

• Гречку можна їсти без обмежень, готуємо заздалегідь, заливаючи окропом з вечора.
• Щодня п'ємо воду – не менше 1 літра.
• Приготовлену гречку заздалегідь ділимо на три прийоми їжі і їмо протягом дня (вечеряти потрібно не пізніше 4-х годин до сну).
• Якщо вам важко сидіти лише на одній гречці, то в раціон можна додати до 1 літра нежирного кефіру.
• Якщо голод сильно долає, щоб не кинути почате – краще з'їсти 1-2 яблука або апельсин, або можна замінити сухофруктами (не більше 5 шт).
• Між їдою можна пити зелений чай або каву. Усі п'ємо без цукру!

Недоліки гречаної дієти та відгуки

1. У гречки є здатність виводити зайву воду при очищенні організму, що його зневоднює, а відсутність солі загрожує слабкістю та головним болем, особливо влітку. Це може перешкодити спортивним заняттям, які необхідні для зміцнення м'язів та сухожиль при різкому схудненні.

   Тому не варто нехтувати порадами щодо вживання великої кількості рідини та чаю (2-2,5 л на добу).

2. Крім того, так як дієта є не збалансованою і досить мізерною в плані раціону, за відгуками тих, хто худне часто виникає слабкість і дратівливість.
3. За відгуками тих, хто худне, значний дискомфорт завдає одноманітності раціону.
4. Через відсутність глюкози з'являється дратівливість і втома, а ось від відсутності солі за відгуками можуть з'явитися головний біль і почне скакати тиск.
5. Так як гречана дієта дає швидкий результат, повернення до колишнього раціону харчування може повернути скинуті кілограми дуже швидко, тому потрібно також дотримуватись правил виходу з дієти.

Незважаючи на ці недоліки, ті, хто худне, відзначають дешевизну дієти і її доступність, простоту застосування, тому що всі правила гречаної дієти прості і зрозумілі. Також методика дозволяє очистити організм і навіть вирішити деякі проблеми зі шкірою.

Порада: якщо під час дієти Вас почала долати втому - випийте склянку води з розведеною в ньому першою чайною ложкою меду!

Як правильно виходити з гречаної дієти

Любителі гречаної дієти не повинні забувати про те, що не тільки тіло, а й шлунок худне разом із ним і скорочує свої розміри. Тому свята живота з жирною та солодкою їжею скасовуються! Щоб вийти з дієти поступово, потрібно урізноманітнити своє меню такими скромними продуктами:

• На сніданок - шматочок хліба грубого помелу, худий сир, яйце (а ньому 100 ккал).
• На обід – овочевий супчик чи пісна риба (м'ясо – 100 гр.) з овочами (тушкованими чи відвареними).
• На вечерю – улюблена гречана каша.

Дієта допомагає зменшити обсяг вашого шлунка, тому після дієти варто перейти на часте і дрібне харчування, наприклад 4-5 разів на день, обсягом не більше 1 склянки.

Між основною їжею фрукти, ягоди (не солодкі), воду та чаї ніхто не скасовував. Поступово додають курячу (індичкову) грудку - їжа не повинна містити крохмаль, жир, включаючи рослинний. Допускається додавати до салатів не більше 1 ч. л. рослинної олії, а краще в суміші з лимонним або журавлинним соком. У кашу можна додавати йогурт, ряжанку, кефір чи ложку знежиреної сметани.

Джерело: http://fit-and-eat.ru/diets/grechnevaya-dieta.html

Гречана дієта на 3 дні: відгуки

Ваші форми все ще далекі від ідеалу? Гречана дієта на 3 дні здатна привести тіло до ладу.

Звичайна крупа, яка є в будинку кожної господині, - просто криниця вітамінів і необхідних для організму мікроелементів.

Її споживання благотворно впливає на організм загалом, а також є продуктом номер один для схуднення. За допомогою цієї монодієти всього за три дні можна скинути до 5 кг зайвої ваги.

Гречана дієта на 3 дні

Плюси гречаної дієти

Насамперед гречана дієта дає позитивні результати: ви дійсно втрачаєте вагу. По-друге, це одна з дієт, які не вимагають значних фінансових витрат: гречка - більш ніж доступний продукт. Також гречана крупа легка у приготуванні, і володіючи навіть мінімальними знаннями у кулінарії, з нею можна схуднути.

Гречана дієта для схуднення на 3 дні може допомогти втратити вагу до 5 кг. Відгуки жінок, які вже випробували даний спосіб схуднення, кажуть, що окрім основного результату – зниження ваги, покращується стан шкіри, йдуть набряки. Гречка позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, позбавляє від запорів, виводить шлаки і токсини, що накопичилися з організму.

Гречка позитивно впливає на травлення

Варто зазначити, що монодієта досить щадна, і всього за три дні гречаного харчування можна якщо не досягти, то істотно наблизитися до бажаного результату. А головне – дотримання гречаної дієти не змусить голодувати: оскільки для перетравлення крупи організму потрібно чимало зусиль, почуття ситості залишить нескоро.

Кому не підходить гречана дієта

Що стосується мінусів дієти, то, в першу чергу варто відзначити наступне: навіть при сильній любові до цього продукту, сидіти тільки на одному виді крупи швидко набридне. Але для схуднення доведеться стиснути волю в кулак і пам'ятати про мету.

І останнє, гречана дієта не рекомендована людям, які проходять те чи лікування, мають хронічні захворювання, які страждають на нервові розлади. Суворі протипоказання до схуднення за допомогою дієти на гречці для вагітних і мам, що годують.

Як правильно вибирати гречку

У першу чергу, якщо вас зацікавила гречана дієта на 3 дні, ви повинні обзавестися мірною склянкою або кухонними вагами, також вам знадобиться зручна каструля, обов'язково з кришкою, термос і гречка. Як правильно вибирати крупу? Зверніть увагу, що для дієти не підходять готові до вживання крупи, які призначені для запарювання.

Відеощоденник Схуднення, Гречана ДієтаГрічнева дієта. Мінус 12 кг за 2 ТИЖНІ! Меню на день для дієти на гречціЯк схуднути на 7 кг за тиждень / / Гречнева дієта користь або шкодаХУДЕМО ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВА ДІЄТА - 10кг / LYING is easy! GREEKNEVAYA DIETA MINUS - 10 кг для 14 днів.

Гречнева дієта на 7 днів для схуднення Про найголовніше: Гречана дієта Гречнева дієта / ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є ТІЛЬКИ ГРЕЧКУ 7 ДНІВ?

Важливо вибирати крупу цільну, бажано непросмажену (зелена гречка).

Куплену крупу потрібно перебрати, добре промити під проточною водою та висушити. Гречка зберігається у затемненому місці за нормальної температури до 25°С.

Особливості приготування гречки під час дієти

Приготування гречки не займе багато часу і не вимагатиме особливих кулінарних умінь. Все дуже просто: заливаєте кип'яченою водою крупу і залишаєте під кришкою на 2 години. Після цього наполягання гречка буде м'якою і розсипчастою.

Для зручності можна скористатися термосом. Слід зазначити, що ви не обмежені в кількості вживаної крупи - дозволяється їсти гречку в будь-яких кількостях.

Але, судячи з досвіду, для вгамування почуття голоду буде достатньо 2-х гранених склянок крупи на день.

Приємна новина для тих, хто сидить на гречаній дієті - це можливість додавання в меню деяких дозволених продуктів. Таким чином, крім самої гречки, можна урізноманітнити своє харчування наступними продуктами:

• нежирний кефір;
• яблука та груші;
• знежирений сир.

Одна з найважливіших умов - гречка в чистому вигляді, повна відсутність солі та будь-яких приправ у приготуванні.

Насамперед, слід сказати, що ви не повинні обмежувати себе в споживанні води. Мінімальна кількість рідини – 1,5 л на день. Також до категорії дозволених напоїв можна віднести зелений та чорний чай.

Список необхідних продуктів у розрахунку на три дні:

• гречка – 1,2 кг;
• кефір 1% – 3 л;
• фрукти, бажано яблука – 3 шт.;
• сир – 0,3 кг.

Меню протягом трьох днів гречаної монодієти не особливо відрізнятиметься. Рекомендовано починати день зі склянки знежиреного кефіру, а об'єм, що залишився, пити після кожного вживання гречки або змішувати запарену крупу з кефіром. Гречка поділяється на 5-6 прийомів.

Фрукти рекомендується додавати до гречаного раціону в першій половині дня, сир - у другій. При виборі фруктів слід надати перевагу яблукам, зелені будуть оптимальним варіантом. Останній прийом їжі має бути за 4 години до сну.

Однак, якщо почуття голоду не дає заснути, дозволяється випити перед сном 1 склянку кефіру.

Найважливіше!

По закінченні трьох днів, за умови, якщо ви докладали максимум зусиль для схуднення, у дзеркалі та на екрані ваги ви побачите бажані результати. Численні відгуки про гречану дієту обіцяють схуднення до 5 кг. Ви можете повторити триденну дієту для закріплення результату, але обов'язковою є перерва не менше 14 днів.

Оцінили 1 раз(и)

Джерело: http://DietaMigom.ru/diety/na-kashah-i-krupah/grechnevaya-na-3-dnya.html

Гречана дієта на 3 дні

Для любителів гречки цей спосіб схуднення може стати одним із коханих. Він дає відмінні результати та відносно легко переноситься.

Гречка для схуднення є джерелом енергії організму і насичує його багатьма корисними речовинами: вітамінами (В1, В2, В6, РР), залізом, кальцієм, магнієм, калієм, фосфором, йодом, марганцем, амінокислотами, білком, клітковиною.

Таким чином, гречка є вкрай корисним продуктом, вона здатна покращувати стан шкіри, нігтів та волосся, що для жінок дуже важливо, а також допомагає боротися з депресіями, що взагалі для всіх є актуальним.

Існує безліч варіантів гречаної дієти, в тому числі лікувальна. Але найлояльнішою по відношенню до організму є розвантажувальна гречана дієта на 3 дні. Фактично вона є розвантажувальний день на гречці, що триває три доби.

Правила гречаної дієти на 3 дні дуже прості: протягом кожного з днів ви можете з'їдати стільки гречки, скільки потрібно для насичення, але вона повинна бути приготовлена ​​спеціальним чином. Увечері напередодні залийте 1 склянку чистої гречаної крупи 2-2,5 склянками окропу і укутайте, щоб настоялася. Зручно робити це у харчовому термосі. Нічого додавати до такої каші не можна.

Крім того, протягом дня необхідно багато пити - загалом як мінімум 2 л, найкраще звичайної чистої води.

Якщо висидіти 3 дні на гречці вам неможливо, спробуйте полегшений варіант гречаної дієти на 3 дні - кефірно-гречану. Правила ті самі, тільки окрім гречки вам дозволено випивати протягом дня ще 1 л нежирного кефіру. Ви повинні врахувати, що під час такої дієти вечеряти можна не пізніше ніж за 4 години до сну.

Корисна порада!

Ще одна поблажка для не дуже стійких дієтчиків: у разі непереборного почуття голоду ви можете дозволити собі 1-2 несолодкі яблука або апельсина на день. Тим, хто без солодкого не мислить життя, дозволяється з'їдати до 5 сухофруктів на день.

Відмінна новина для кави та чаєманів: чашечка неміцного улюбленого напою вранці не забороняється, але тільки ніякого цукру та інших смаколиків, а щодо чаю – краще вибирати зелений.

Якщо ваша робота пов'язана з підвищеними розумовими навантаженнями, ви неодмінно відчуєте дефіцит глюкози - голова працюватиме гірше, можливо, почне болювати. У такому випадку випийте склянку теплої води з чайною ложкою натурального меду.

Гречана дієта на 3 дні відмінно підійде як розвантаження та стабілізація ваги. Вона надає переважно очисну дію на організм (виводить із нього токсичні речовини). Ви зможете трохи скинути, але для більшого схуднення рекомендується дотримуватись гречаної дієти на 5 або 7 днів.

Виходити з будь-якої гречаної дієти слід дуже обережно, поступово збільшуючи калорійність добового раціону. Почніть з 600 ккал на день, через кілька днів збільшіть допустимий поріг вдвічі, а якщо хочете худнути і далі, то на цьому зупинитесь. Повторювати гречану дієту рекомендується не раніше, ніж за місяць.

Любителі гречки стверджують, що триденна дієта переноситься легко. Через нетривалість такий варіант позбавлений багатьох недоліків 7-денної гречаної дієти. Але якщо ви не любите цю крупу, слід знайти собі інший варіант розвантаження. Також необхідно припинити гречану дієту, якщо ви відчули сильне нездужання вже після першого дня.

Не підійде гречана дієта при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гіпертонії та цукровому діабеті. У будь-якому випадку не зайвим буде порадитись із лікарем.

Спеціально для netkilo.ru - Олена Кічак

Джерело: http://netkilo.ru/grechnevaya-dieta-na-3-dnya

Гречана дієта

Царицею круп, богатирською кашею називають гречку здавна. У її складі – білки, вуглеводи, маса цінних для організму мікроелементів та вітамінів. Гречана каша – це продукт, який вибирають для правильного та повноцінного харчування. Популярна та гречана дієта для схуднення.

Опис гречаної дієти для схуднення знайти легко, зустрічаються різні її варіанти: є поради урізноманітнити раціон сухофруктами, соєвим соусом, зеленню, олією або навіть піджарками з цибулею. Але класична, правильна дієта дійсно жорстка, складається з одного (моно) продукту.

Суть гречаної дієти

Як приготувати кашу

Щоб з гречки отримати якнайбільше корисних речовин, крупу краще не варити, а запарювати окропом у пропорції 1: 2, краще на ніч, закутати рушником товстим або скористатися термосом. Вранці на вас чекатиме розсипчаста каша. Запарювати гречку потрібно без солі, то вона найбільш корисна.

Їсти її можна разів 5 - 6 на день. Потрібно пити достатню кількість води – 1,5 – 2 літри на добу. Тривалість гречаної дієти може досягати без шкоди здоров'ю до 14 днів. Правила прості, але дотримуючись їх можна легко схуднути. Чи ефективна гречана дієта можна дізнатися, лише «апробувавши» її на собі.

Види гречаної дієти

Гречана дієта для швидкого схуднення допоможе в ситуації, коли потрібно за кілька днів скинути пару - трійку зайвих кілограм.

Найпопулярніші варіанти гречаної дієти:

• гречана дієта на три дні;
• тижнева;
• кефірно - гречана дієта;
• лікувальна.

На 3 дні

Гречана дієта на три дні може прирівнюватися до розвантажувальних днів. При цьому така дієта на гречаній каші найсуворіша з усіх варіантів. А результати не забаряться: догляд 3 – 4 кіло буде на обличчя.

На тиждень

Тим, хто має на меті скинути більше, допоможе тижнева гречана дієта. Меню теж, що і за триденної, тільки за тривалістю вона може доходити до тижня, а то й двох.

Варіант із кефіром

Ледве легше кефірно - гречана дієта. Вона трохи відрізняється різноманітністю: до раціону можна ввести 1% кефір, зелений або трав'яний чай.

Кефіру за день можна випивати не більше одного літра, краще за півгодини до їжі та за пару годин до сну, але якщо ковтати порожню кашу нема сил, то її можна запивати кефіром.

Така кефірно - гречана дієта дасть свої плоди: можна розраховувати на втрату семи кілограмів за тиждень, схуднути вдається легко і без шкоди для здоров'я.

Лікувальна

Відомий ще один варіант обмежень у харчуванні – лікувальна гречана дієта. Вона м'якша, витримати її легше, ніж звичайну.

Дотримуються її ті, хто хоче скинути зайве, а також її приписують лікарі для очищення судин, печінки та організму в цілому, щоб позбавитися набряків, при анемії, гіпертонії, щоб покращився стан шкіри, волосся, нігтів.

Зверніть увагу!

При лікувальній гречаній дієті до раціону на сніданок можна додати до гречаної каші без солі грам 100 нежирного сиру або склянку несолодкого йогурту, або грам 20 – 30 сиру твердих сортів з низьким вмістом жиру. На обід до гречки чудово підійдуть овочевий салат і 100 г варених без солі пісної телятини, курячого філе або індички.

На полудень можна з'їсти яблуко або випити склянку знежиреного йогурту. На вечерю гречану кашу, зварену на воді без солі та спецій, можна для різноманітності приправити соєвим соусом та з'їсти з овочами. Триває лікувальна дієта на гречаній каші тиждень. За цей період можна позбутися 2 -3 ненависних кілограм і оздоровитися, до чого і зводитись суть гречаної дієти.

Увага на вихід із дієти!

Щоб схуднення на гречаній дієті було ефективним, важливим є і правильний вихід із гречаної дієти. Лікарі - дієтологи наполягають на тому, що він повинен тривати стільки ж за часом, як і сама дієта.Не можна переїдати, краще кілька днів обмежитися харчуванням до 1000 кілокалорій, без жирних та крохмалистих продуктів.

Вживайте овочі, відварені курячі грудки, індичку, рибу, нежирний сир, цільнозерновий хліб, несолодкі фрукти. Так акуратно кількість калорій можна довести до добової норми більшості жінок – 1500.

За час дієти розміри шлунка зменшилися і після її закінчення головне - не розтягнути його знову, дотримуватися помірного харчування.

Чого чекати від гречаної дієти?

Чи ефективна гречана дієта для схуднення у вашому випадку можна дізнатися, лише випробувавши її на собі. Але, як правило, перш ніж приступити до «випробувань», хочеться дізнатися про ефективність гречаної дієти від інших, які вже випробували її.

Відгуки про неї, її результати можна знайти в Інтернеті. І такої інформації дуже багато, вона навіть буває суперечливою. Так як організми у всіх різні, то і результати гречаної дієти також відрізнятимуться.

Перш ніж вдаватися до схуднення на гречаній дієті, потрібно дізнатися більше про неї і протипоказання.

Відгуки тих, хто випробував цю дієту з метою схуднути, сходяться в одному: дотримуватися такого моно раціону дуже складно. Якщо дотримуватися правил суворо, то вже наступного дня при одному виді гречки відчуваєш до неї огиду.

Але жорстка дієта швидко дає хороші результати: не особливо заморочуючись на меню, можна схуднути на кілька кілограм, буквально через пару днів йдуть набряки, ніби тануть складки живота, зменшуються обсяги всього тіла.

Для багатьох це найкраща з усіх монодієт. Адже результати бувають приголомшливими: гречка очищає організм, нормалізується обмін речовин та покращується зовнішній вигляд шкіри, помітно її очищення: проходять прищі, висипання, навіть зменшуються прояви целюліту.

І, звичайно, головне – втрата ваги від 7 (як мінімум), а то й більше 10 кг за два тижні.

Плюси та мінуси гречаної дієти

Бувають також випадки, коли гречана дієта може завдати шкоди для організму, вона не буде корисною і наслідки можуть бути неприємними. Відсутність солі може позначатися запамороченням, слабкістю, зниженням тиску.

Ще організму може бракувати і глюкози, це також може позначатися головним болем.

Тому якщо має бути активна розумова діяльність, то варто утриматися в такий період від цієї дієти або доповнити раціон медом: пару чайних ложок на день не перешкодять схуднути, але мозок підживлять. Мед можна розсмоктувати у роті або розвести з водою та пити.

Гречана дієта при вагітності та грудному вигодовуванні

У харчуванні вагітних гречка просто незамінна, адже в ній міститься багато амінокислот, мікроелементів та вітамінів, гостро необхідних при вагітності. На перших та останніх місяцях вагітності буває у багатьох токсикоз. Рутин, яким багата гречана каша, допоможе позбутися його. Але захоплюватися будь-якими монодієтами, зокрема й гречаною, вагітним заборонено.

При грудному вигодовуванні дуже важливо правильне харчування жінки, що годує. Вона має одержувати всі необхідні речовини. А вживання багатьох продуктів може погано вплинути на самопочуття дитини. Ось тут користь гречаної каші буде величезною. Особливо добре поєднання гречки із молоком.

Але сидіти на монодієтах, без особливого розпорядження лікарів, жінкам, які віддають перевагу грудному вигодовуванню, категорично заборонено. Хоча зрозумілим є бажання повернути обсяги, які були до вагітності. Наслідки одноманітного харчування можуть погано позначитися на дитині, тому краще не ризикувати.

Якщо гречка не дуже улюблена страва, то навряд чи ви витримаєте мізерне меню, що складається з однієї цієї каші.

Вибирайте дієту за власними силами: може це буде один розвантажувальний день на гречці, може три, а можливий варіант і більш щадної лікувальної гречаної дієти, дотримуватися її легше.

Очищення організму буде, обсяги зменшаться, схуднути все одно вдасться. Повторити гречану дієту можна за місяць.

Гречана каша – досить смачний та поживний продукт. Тому не дивно, що багато поціновувачів стрункості і краси люблять розвантажувати свій організм саме на такій дієті.

Тим більше, що вона не дозволяє виснажувати себе голодом. Каша добре насичує і при цьому забезпечує організм корисними мікроелементами. А втрата зайвих сантиметрів в об'ємах фігури буде розкішним бонусом.

Гречана дієта: скільки сидіти та яка її суть?

Варіацій такої програми харчування сьогодні неймовірно багато. Але експерти бачать суттєвий ефект лише у триденній інтерпретації дієти. Вона найбільш щадна для організму і дозволяє скинути до 4 зайвих кілограм.

Приємно усвідомлювати і той факт, що гречана крупа – це порція вітамінів групи Р, В та РР. Тому після трьох розвантажувальних днів покращиться ще й стан шкіри, нігтів та волосся.

У чому полягає програма харчування?

Все дуже просто: протягом трьох днів їсти лише відварену гречку. Підсолоджувати або солити продукт не можна, оскільки не вдасться досягти максимального ефекту.

Є секрет і у способі приготування каші. Її не можна варити звичайним способом. Слід на ніч залити окропом крупу і укутати рушником.

Вранці ви отримаєте вже готовий чудовий сніданок. Але пам'ятайте, що додавати цукор чи сіль не можна.

Крім гречки, обов'язково слід пити звичайну воду – близько 2-3 літрів. Не допускаються інші солодкі напої.

Дозволяється лише чай чи кава вранці. Але, знову ж таки, без підсолоджувачів та молока.

3 дні на гречаній дієті: плюси

1. Доступна за ціною програма.

Гречана крупа коштує недорого. Тому дозволити собі її зможуть абсолютно усі. При цьому вона добре зберігається і через деякий час не заплісняє.

1. Легкий спосіб приготування.

Не потрібно працювати із плитою. Достатньо лише залити крупу окропом і відставити на ніч. Навіть у холодному вигляді вона збереже максимум корисних мікроелементів.

1. Повноцінний продукт.

Проблема монодієт у тому, що вони створюють дефіцит деяких вітамінів в організмі. Це дуже шкідливо.

Але перевага гречки в тому, що вона відмінно замінює безліч інших продуктів з багатим вмістом цинку, заліза, фосфору, калію, кальцію та різних вітамінів.

1. Поліпшує роботу кишківника.

Багатство клітковини у цій крупі позитивно позначається роботі внутрішніх органів живота. До того ж, гречка очищає організм від шлаків.

Однак, незважаючи на суттєві переваги, програма харчування має свої протипоказання.

Мінуси гречаної дієти для швидкого схуднення

1. Змушує тримати силу волі.

Коли у раціоні лише один продукт, складно на ньому себе утримати. Весь час хочеться дозволити невелику насолоду або хоча б порцію салату. Але для досягнення позитивного результату в схудненні дієта змушує відмовитись від усього.

Щоб пройти цю програму, необхідно буде показати свою витримку та силу волі.

1. Випробовування для організму.

Зрозуміло, що будь-яка монодієта створює відчуття стресу для організму. Тому сидіти на ній понад три дні не рекомендується.

1. Не можна проходити програму за наявності захворювань.

Якщо ваш імунітет ослаблений, категорично не рекомендується практикувати дієту. Також вона протипоказана вагітним жінкам та матерям, які годують немовлят грудьми.

1. Слабкість.

Вже наприкінці першого дня можете зазнати поганого самопочуття. У цьому випадку слід припинити програму харчування. Слабкість може бути тривожною ознакою поганої роботи травної системи.

Як схуднути на гречаній дієті та зберегти результат після?

Така програма харчування може допомогти скинути до 4 кг за три дні. Проте найважче утримати отриманий результат. Тому важливе значення має вихід із дієти.

14.03.2017

Царицею круп, богатирською кашею називають гречку здавна. У її складі – білки, вуглеводи, маса цінних для організму мікроелементів та вітамінів. Гречана каша - це продукт, який вибирають для правильного та повноцінного харчування. Популярна та гречана дієта для схуднення.

Опис гречаної дієти для схуднення знайти легко, зустрічаються різні її варіанти: є поради урізноманітнити раціон сухофруктами, соєвим соусом, зеленню, олією або навіть піджарками з цибулею. Але класична, правильна дієта дійсно жорстка, складається з одного (моно) продукту.

Суть гречаної дієти

Суть гречаної дієти полягає в тому, що бажаючий скинути зайві кілограми харчується лише гречаною кашею. І при цьому відбувається очищення шлунка, кишківника, печінки, судин. Меню гречаної дієти найпростіше і доступніше: їсти можна тільки гречану кашу - скільки захочеш і зможеш, тільки без солі, цукру та жодних соусів!

Як приготувати кашу

Щоб з гречки отримати якнайбільше корисних речовин, крупу краще не варити, а запарювати окропом у пропорції 1: 2, краще на ніч, закутати рушником товстим або скористатися термосом. Вранці на вас чекатиме розсипчаста каша. Запарювати гречку потрібно без солі, то вона найбільш корисна. Їсти її можна разів 5 - 6 на день. Потрібно пити достатню кількість води – 1,5 – 2 літри на добу. Тривалість гречаної дієти може досягати без шкоди здоров'ю до 14 днів. Правила прості, але дотримуючись їх можна легко схуднути. Чи ефективна гречана дієта можна дізнатися, лише «апробувавши» її на собі.

Види гречаної дієти

Гречана дієта для швидкого схуднення допоможе в ситуації, коли потрібно за кілька днів скинути пару - трійку зайвих кілограм.

Найпопулярніші варіанти гречаної дієти:

• гречана дієта на три дні;
• тижнева;
• кефірно - гречана дієта;
• лікувальна.

На 3 дні

Гречана дієта на три дні може прирівнюватися до розвантажувальних днів. При цьому така дієта на гречаній каші найсуворіша з усіх варіантів. А результати не забаряться: догляд 3 – 4 кіло буде на обличчя.

На тиждень

Тим, хто має на меті скинути більше, допоможе тижнева гречана дієта. Меню теж, що і за триденної, тільки за тривалістю вона може доходити до тижня, а то й двох.

Варіант із кефіром

Ледве легше кефірно - гречана дієта. Вона трохи відрізняється різноманітністю: до раціону можна ввести 1% кефір, зелений або трав'яний чай. Кефіру за день можна випивати не більше одного літра, краще за півгодини до їжі та за пару годин до сну, але якщо ковтати порожню кашу нема сил, то її можна запивати кефіром. Така кефірно - гречана дієта дасть свої плоди: можна розраховувати на втрату семи кілограмів за тиждень, схуднути вдається легко і без шкоди для здоров'я.

Лікувальна

Відомий ще один варіант обмежень у харчуванні – лікувальна гречана дієта. Вона м'якша, витримати її легше, ніж звичайну. Дотримуються її ті, хто хоче скинути зайве, а також її приписують лікарі для очищення судин, печінки та організму в цілому, щоб позбавитися набряків, при анемії, гіпертонії, щоб покращився стан шкіри, волосся, нігтів. При лікувальній гречаній дієті до раціону на сніданок можна додати до гречаної каші без солі грам 100 нежирного сиру або склянку несолодкого йогурту, або грам 20 – 30 сиру твердих сортів з низьким вмістом жиру. На обід до гречки чудово підійдуть овочевий салат і 100 г варених без солі пісної телятини, курячого філе або індички. На полудень можна з'їсти яблуко або випити склянку знежиреного йогурту. На вечерю гречану кашу, зварену на воді без солі та спецій, можна для різноманітності приправити соєвим соусом та з'їсти з овочами. Триває лікувальна дієта на гречаній каші тиждень. За цей період можна позбутися 2 -3 ненависних кілограм і оздоровитися, до чого і зводитись суть гречаної дієти.

Увага на вихід із дієти!

Щоб схуднення на гречаній дієті було ефективним, важливим є і правильний вихід із гречаної дієти. Лікарі - дієтологи наполягають на тому, що він повинен тривати стільки ж за часом, як і сама дієта.Не можна переїдати, краще кілька днів обмежитися харчуванням до 1000 кілокалорій, без жирних та крохмалистих продуктів. Вживайте овочі, відварені курячі грудки, індичку, рибу, нежирний сир, цільнозерновий хліб, несолодкі фрукти. Так акуратно кількість калорій можна довести до добової норми для більшості жінок – 1500. За час дієти розміри шлунка зменшилися і після її закінчення головне – не розтягнути його знову, дотримуватися помірного харчування.

Чого чекати від гречаної дієти?

Чи ефективна гречана дієта для схуднення у вашому випадку можна дізнатися, лише випробувавши її на собі. Але, як правило, перш ніж приступити до «випробувань», хочеться дізнатися про ефективність гречаної дієти від інших, які вже випробували її. Відгуки про неї, її результати можна знайти в Інтернеті. І такої інформації дуже багато, вона навіть буває суперечливою. Так як організми у всіх різні, то і результати гречаної дієти також відрізнятимуться. Перш ніж вдаватися до схуднення на гречаній дієті, потрібно дізнатися більше про неї і протипоказання.

Відгуки тих, хто випробував цю дієту з метою схуднути, сходяться в одному: дотримуватися такого моно раціону дуже складно. Якщо дотримуватися правил суворо, то вже наступного дня при одному виді гречки відчуваєш до неї огиду. Але жорстка дієта швидко дає хороші результати: не особливо заморочуючись на меню, можна схуднути на кілька кілограм, буквально через пару днів йдуть набряки, ніби тануть складки живота, зменшуються обсяги всього тіла. Для багатьох це найкраща з усіх монодієт. Адже результати бувають приголомшливими: гречка очищає організм, нормалізується обмін речовин та покращується зовнішній вигляд шкіри, помітно її очищення: проходять прищі, висипання, навіть зменшуються прояви целюліту. І, звичайно, головне – втрата ваги від 7 (як мінімум), а то й більше 10 кг за два тижні.

Плюси та мінуси гречаної дієти

Чи шкідлива гречана дієта? Які є протипоказання гречаної дієти? В ідеалі, всім охочим сісти на таку дієту потрібна консультація лікарів і дуже бажано здати кров на аналіз. Адже за низького гемоглобіну чи зниженого тиску схуднути на ній буде складно. Забороненою ця дієта може бути і для хворих на деякі хронічні захворювання. У таких випадках потрібно прислухатися до порад лікарів-дієтологів.

Бувають також випадки, коли гречана дієта може завдати шкоди для організму, вона не буде корисною і наслідки можуть бути неприємними. Відсутність солі може позначатися запамороченням, слабкістю, зниженням тиску. Ще організму може бракувати і глюкози, це також може позначатися головним болем. Тому якщо має бути активна розумова діяльність, то варто утриматися в такий період від цієї дієти або доповнити раціон медом: пару чайних ложок на день не перешкодять схуднути, але мозок підживлять. Мед можна розсмоктувати у роті або розвести з водою та пити.

Гречана дієта при вагітності та грудному вигодовуванні

У харчуванні вагітних гречка просто незамінна, адже в ній міститься багато амінокислот, мікроелементів та вітамінів, гостро необхідних при вагітності. На перших та останніх місяцях вагітності буває у багатьох токсикоз. Рутин, яким багата гречана каша, допоможе позбутися його. Але захоплюватися будь-якими монодієтами, зокрема й гречаною, вагітним заборонено.

При грудному вигодовуванні дуже важливо правильне харчування жінки, що годує. Вона має одержувати всі необхідні речовини. А вживання багатьох продуктів може погано вплинути на самопочуття дитини. Ось тут користь гречаної каші буде величезною. Особливо добре поєднання гречки із молоком. Але сидіти на монодієтах, без особливого розпорядження лікарів, жінкам, які віддають перевагу грудному вигодовуванню, категорично заборонено. Хоча зрозумілим є бажання повернути обсяги, які були до вагітності. Наслідки одноманітного харчування можуть погано позначитися на дитині, тому краще не ризикувати.

Якщо гречка не дуже улюблена страва, то навряд чи ви витримаєте мізерне меню, що складається з однієї цієї каші. Вибирайте дієту за власними силами: може це буде один розвантажувальний день на гречці, може три, а можливий варіант і більш щадної лікувальної гречаної дієти, дотримуватися її легше. Очищення організму буде, обсяги зменшаться, схуднути все одно вдасться. Повторити гречану дієту можна за місяць.

Гречана дієта для швидкого схуднення (від 3-х до 14-ти діб) є недорогим, простим і результативним методом позбавлення від надмірної жирової маси тіла і зайвих сантиметрів в районі талії. Дієта з гречкою для схуднення може базуватися на вживанні в їжу тільки даного продукту або на його комбінуванні з різними харчовими інгредієнтами, внаслідок чого підходить як для чоловіків, так і для жінок.

Результативність процесу схуднення дієт на основі гречки насамперед досягається завдяки корисним властивостям цієї крупи, а також через відсутність у харчовому раціоні про «швидких вуглеводів». Поставлений у подібні умови, людський організм для поповнення необхідної йому енергії змушений запозичувати її запаси з жирових тканин, при цьому цілком повноцінно отримуючи з основного дієтичного продукту найважливіші для своєї життєдіяльності речовини.

Рекомендації щодо дотримання того чи іншого варіанта гречаної дієти найчастіше дають не тільки дієтологи, але й лікарі, що високо цінують очисну ефективність гречаної крупи щодо шлунково-кишкового тракту, яка корисна з метою профілактики безлічі важких хворобливих станів, наприклад при , і навіть патології.

Згідно з вікіпедією, гречана крупа, відома також під поширеними назвами - гречка, гречка, гречка (іноді помилково іменована - гречана або гречана), являє собою насіння рослини "гречка" (звичайна, їстівна, посівна) з сімейства "гречані". Завдяки своїм смаковим якостям, а також багатому складу корисних для людського організму речовин, гречана крупа в країнах пострадянського простору посідає лідируючу позицію серед подібних продуктів харчування, і навіть отримала неофіційну назву – «цариця круп».

Калорійність 100 г сирої гречки дорівнює 343 ккал, а вже звареної з неї каші трохи менше 101 ккал. В аналогічній порції крупи є 13,3 г білків (у каші - 4,2 г); 3,4 г жирів (у каші – 1,1 г), 71,5 г вуглеводів (у каші – 18,6 г) та 10 г клітковини (у каші – 3,8 г). Серед усіх існуючих круп першість гречі щодо вмісту мінералів та інших необхідних для повноцінної роботи організму людини елементів незаперечно.

Гречана крупа є затребуваним джерелом фосфору , марганцю, калію , заліза , селену, магнію, кальцію , цинку, йоду та такого рідкісного мікроелементу як мідь . Також вона здатна достатньо забезпечити організм і фактично всіма незамінними.

Білок, що міститься в гречці, найбільш подібний до білка тваринного походження, що важливо для вегетаріанців. Клітковина цієї крупи чудово справляється з очищенням кишечника, але в переробку «повільних вуглеводів» організм витрачає більше калорій, ніж споживає. Додатковою перевагою гречі вважається відсутність у ній глютена (клейковини), який найчастіше у схильних до цього людей викликає різні реакції.

Корисні властивості гречки

Як уже говорилося раніше, одним із найважливіших ефектів гречки щодо людського організму є очищення його травної системи від різних шкідливих елементів. Достатньо велика кількість нерозчинної клітковини у складі цієї крупи сприяє швидкому фізіологічному виведенню з кишечника різного роду шлаків і , що надалі сприяє звільненню від « поганого холестерину«, надлишкового цукру та інших негативних речовин. Крім того, греча допомагає впоратися з існуючими , перешкоджає виникненню конкрементів і , попереджає розвиток та різних патологій печінки та серця.

Гречана крупа багата флавоноїдами , в тому числі рутином , який виявляє виражену бактерицидну, протизапальну та антиоксидантну дію щодо всього людського організму. Саме завдяки флавоноїдам та очисним ефектам гречки деякі лікарі відзначають її позитивний вплив у плані профілактики. Крім цього флавоноїди сприяють зміцненню судин та підвищенню їх еластичності, благотворно впливає на роботу серцевого м'яза та щитовидної залози.

Виділяється з цієї крупи рутин використовують у виробництві лікарських препаратів, рекомендованих для терапії , та інших досить серйозних патологій. Таким чином, включення до раціону гречки певною мірою попереджає розвиток або загострення багатьох хворобливих станів.

Вітаміни групи В , Через які і цінується гречка, беруть активну участь в обміні БЖУ (білків/жирів/вуглеводів) та процесах окислювально-відновного характеру, сприяють правильному зоровому сприйняттю, благодатно позначаються на стані слизових оболонок та шкірних покривів. Частина цих вітамінів регулює концентрацію плазмового , робить свій внесок у синтез і ряду важливих, сприяє всмоктування в кишечнику цукрів і, підтримує наднирникову функціональність, а також нормальну діяльність нервової системи.

Завдяки значному змісту магнію Гречана крупа виступає в ролі стабілізатора клітинних мембран і регулятора, що особливо корисно для людей, які страждають від . Без цього макроелемента неможливе повноцінне перебіг процесів енергетичного. метаболізму , синтезу нуклеїнових кислот та білків, гомеостазу натрію, калію та кальцію Також магній активно перешкоджає виникненню .

Залізо , що входить у структуру різних за своїм призначенням білків включаючи , бере участь у транспортуванні кисню та електронів, забезпечує активізацію перекисного окислення та природність окислювально-відновних процесів. Дефіцит цього мікроелемента може стати причиною формування атонії м'язових тканин, гіпохромної анемії , міокардіопатії , підвищеної стомлюваності, атрофічного та інших хворобливих станів.

Вживання гречки може сповна забезпечити організм людини фосфором який служить каталізатором безлічі фізіологічних процесів, починаючи з регулювання кислотно-лужної рівноваги і закінчуючи енергетичним обміном. Також фосфор є незамінною складовою нуклеотидів, фосфоліпідів та нуклеїнових кислот, необхідних кістковій системі для адекватної мінералізації. Споживання достатньої кількості цього макроелемента запобігає виникненню різних патологій кісток.

Поряд із фосфором марганець також бере участь у формуванні кісткової та також сполучної тканин. Вбудовуючись до складу ферментів, бере участь у метаболічному перетворенні амінокислот, катехоламінів та вуглеводів, елемент обов'язковий для синтезу нуклеотидів та . Його недостатнє надходження в організм може супроводжуватися уповільненням процесів росту, порушеннями ліпідного та вуглеводного обмінів, розладом репродуктивної функції та збільшенням крихкості кісток.

Цинк присутній у складі безлічі, сприяє процесам реплікації та перетворення нуклеїнових кислот, БЖУ, а також у регуляції експресії цілого ряду генів. Його споживання запобігає появі анемії , вторинного , та розвитку різних пороків у плода.

Селен є есенціальним компонентом захисної антиоксидантної системи людського організму, бере участь у регулюванні роботи тиреоїдних гормонів та виявляє імуномодулюючу дію. Нестача селену нерідко призводить до розвитку хвороби Кашина-Бека , що представляє собою з численними суглобовими деформаціями кінцівок та навіть хребта, а також до застійної кардіоміопатії (Хвороби Кешана).

Мідь , Якою буквально насичена гречка, у складі певних ферментів демонструє окислювально-відновну активність, бере участь у метаболічному перетворенні заліза та в процесі кисневого насичення тканин, активізує засвоєння вуглеводів та білків. Благотворно позначається на стані сполучних тканин, серцево-судинної та скелетної систем.

Систематичне вживання страв з гречаної крупи здатне відновити фізичні та розумові сили, а також упорядкувати нервову систему, у зв'язку з чим, гречку рекомендують приймати в їжу спортсменам та іншим людям, які займаються важкою фізичною, розумовою та/або емоційною працею.

У свою чергу гречка є популярним продуктом для схуднення живота та інших частин тіла, найбільш схильних до жирових відкладень, оскільки, незважаючи на свою досить значну поживну цінність (343 ккал/100 г), володіє невеликим глікемічним індексом.

Даний показник вареної крупи варіює в межах 40-50, що дозволяє їй активно сприяти зменшенню маси тіла за допомогою тривалого процесу розщеплення «повільних вуглеводів» та очищення організму від поганого та зайвого цукру. Саме тому інструкція на гречану дієту розміщена практично на всіх сайтах, присвячених дієтології, а питання, чи можна їсти гречку при дієті, вирішується лише у позитивну сторону.

Вибір гречаної крупи

У сучасних магазинах може продаватися гречка у 4 виробничих формах, а саме:

• крупа ядриця - очищені від поверхневої оболонки цілі зерна;
• січка (проділ) - очищені крупно подрібнені зерна;
• смоленська крупа – очищені та дрібно подрібнені зерна;
• гречане борошно.

При виборі крупи для дієти варто звертати увагу на її наступні характеристики та особливості:

• цілісність круп'яного зерна (промислова обробка крупи з її подрібнення веде у себе втрату корисних якостей гречки);
• забарвлення крупи (що темніший колір гречки, тим глибшої термічної обробки вона піддавалася, що також свідчить про зниження вмісту у крупі корисних речовин);
• сорт крупи (найвищий промисловий сорт гречки включає найменшу кількість неочищених/порчених зерен та різних сторонніх домішок);
• первинна упаковка (перевагу слід віддавати поліетиленовій прозорій упаковці, яка запобігає відволоженню крупи та сприяє її візуальному огляду на предмет чужорідних включень);
• запах (наявність сторонніх важких ароматів затхлості чи плісняви ​​говорить на користь зіпсованості продукту).

Зберігання гречки в домашніх умовах

Для збереження всіх корисних властивостей гречаної крупи та її смакових якостей необхідно дотримуватись кількох нескладних правил та умов зберігання даного продукту харчування, а саме:

• придбану в магазині крупу слід витягти із заводської упаковки та перевірити на предмет присутності чужорідних домішок (у разі виявлення таких видалити їх по можливості в повному обсязі) та зайвої вологості (відволожений, але незіпсований продукт можна трохи просушити в духовці);
• суху і перебрану крупу необхідно пересипати в пластикову або скляну ємність, що герметично закривається, призначену для зберігання харчових продуктів;
• щільно закупорену тару з крупою потрібно помістити в сухе, затемнене місце на відстані від інших продуктів з різким запахом (оптимальними умовами зберігання для гречки вважається температура 5-15 ° С і вологість 60%).

Слід пам'ятати, що навіть при виконанні всіх вищеописаних умов гречана крупа збереже свої смакові характеристики та корисні якості протягом максимум 20 місяців.

Найкраще вибирати світлі, цілі зерна із зеленуватим відтінком. У такій крупі найбільше вміст корисних мікроелементів.

Як приготувати гречку для дієти?

З метою збереження найбільшої кількості поживних елементів і корисних речовин дотримуватись цієї дієти для схуднення слід не на вареній гречці, а на крупі ядриці запареної в окропі і настояною до готовності, для чого необхідно слідувати такому рецепту:

• перед тим як запарювати гречку необхідно ретельно промити 1 склянку попередньо перебраної крупи;
• засипати крупу в приготовлену ємність (харчовий термос, каструлю з щільною кришкою, що закривається);
• залити гречку окропом в обсязі 2-3 склянки в залежності від необхідної консистенції (більше зерниста каша виходить при додаванні меншої кількості окропу);
• щільно закрити термос або каструлю кришкою (у разі використання каструлі слід укутати її теплим рушником) і залишити доходити до кондиції на всю ніч.

Готову запарену гречку необхідно вживати протягом всього наступного дня, відповідно до обраного варіанта дієти на гречаній каші.

Важливо! На будь-якому етапі запарювання гречки додавати до неї цукор, олію, сіль та інші спеції та наповнювачі заборонено!

Різновиди

Внаслідок досить широкої популярності гречаної крупи серед багатьох людей з різних країн було створено безліч різновидів дієтичних режимів на її основі, серед яких легко можна підібрати для себе найбільш підходящий як за тривалістю, так і за раціоном харчування. Нижче буде докладно описано кілька основних варіантів дієти з гречкою, на базі яких розроблялися інші версії подібного способу схуднення, а також розглянуті питання: як правильно «сидіти» і як довго можна «сидіти» на гречаній дієті; як схуднути і скільки можна скинути зайвих кілограмів за дотримання того чи іншого режиму харчування; скільки можна їсти гречки на гречаній дієті і чи можна їсти фрукти, овочі та інші супутні продукти; чи повертається вага після закінчення дієти і як правильно виходити з неї для закріплення ефекту схуднення.

Гречана монодієта на 3 дні

Класичний варіант дієти з вживанням лише запареної за вищеописаним рецептом гречаної крупи і очищеної води. Багато дієтологів вважають цей різновид гречаної дієти єдино правильною, що поєднує в собі адекватну ефективність схуднення поряд з мінімальними ризиками для загального стану здоров'я. Вони ж не рекомендують перевищувати тривалість монодієти обмежену трьома дібами, а в разі рішучості продовжити схуднення, радять підібрати для себе більш збалансоване меню з додаванням до гречки інших продуктів харчування.

Гречана дієта на 5 днів

Дуже популярний різновид дієти на гречаній каші та кефірі, розрахований на 5 діб і що допускає як окремий прийом цих продуктів, так і наполягання крупи на маложирному кисломолочному продукті. Вважається, що позитивні результати даної методики виявляються у плані боротьби із зайвою вагою, а й у частині глибокої .

У цьому тандемі продуктів запарена гречка фізіологічно видаляє раніше накопичені токсичні відкладення та шлаки зі стінок кишечника, а кефір забезпечує їхнє швидке виведення назовні. За деякими відгуками гречано-кефірний дієтичний раціон харчування благотворно позначається на подальших процесах травлення, піднімає тонус, покращує стан шкірних покривів та нормалізує роботу нервової системи. Досить часто такий варіант дієти з гречкою намагаються дотримуватися і протягом більш тривалого часу (7 і навіть 10 днів), але через включення до поживного раціону лише двох продуктів дієтологи не рекомендують перевищувати встановлений тимчасовий ліміт в 5 днів.

Гречана дієта на 7 днів

Існує два основних тижневі види дієтичного режиму харчування з гречкою, відгуки про які також позиціонують їх як досить ефективні методи схуднення.

• Перший з них досить суворий і є вже відомим гречано-кефірним варіантом меню на 7 днів, доповнений тільки зеленими яблуками і/або сухофруктами (родзинками, курагою, чорносливом), покликаними поповнити дефіцит фруктози і дещо урізноманітнити смакові поживні характеристики.
• Другий рецепт гречаної дієти на тиждень є полегшеним різновидом класичного дієтичного харчування і допускає вживання не тільки запареної каші, а й різних супутніх продуктів (в основному кисломолочних, фруктів та/або овочів), асортимент яких можна підібрати самостійно, узгоджуючи власні переваги в їжі.

Гречана дієта на 14 днів

Двотижневий варіант гречаної дієти найтриваліший і тому найрізноманітніший щодо продуктів харчування. Крім гречаної каші, овочів/фруктів і кисломолочних продуктів у меню на 2 тижні вводиться ще й білкова їжа тваринного походження, яка сприяє збалансуванню поживних речовин, що надходять в організм. У цьому випадку перевагу слід віддавати м'ясу нежирної риби, яйцям, а також курячому або індичому філе.

Звичайно, результативність схуднення такого режиму харчування буде дещо нижчою в порівнянні з ефектом суворіших дієт, зате і шанси завдати шкоди власному здоров'ю практично зводяться до нуля. При правильному доборі продуктів щоденного меню, що дозволяють отримувати з їжею всі необхідні людському організму речовини, можна продовжити подібну дієту на місяць і навіть більше.

Скільки можна скинути кілограми?

Для більшості людей, які підбирають собі спосіб позбавлення зайвих кілограмів ваги, першорядними є питання, на скільки можна схуднути після закінчення того чи іншого режиму харчування і скільки днів необхідно дотримуватися дієти для досягнення оптимального результату.

У разі вибору гречаної дієти, враховуючи багатий вуглеводний склад крупи, слід приготуватися до того, що скинути зайву вагу вийде не відразу, особливо тим, чия маса тіла неподалік від показань норми. Наскільки швидко почне йти надмірна вага багато в чому залежить від його початкового показника. Наприклад, опасисті люди з великим перевищенням вагової норми цілком реально можуть втратити 10 кг за тиждень полегшеного варіанту гречаної дієти, а ось тим, хто бажає позбавитися всього кількох зайвих кілограм, краще дотримуватися суворіших дієтичних режимів.

У середньому триденна монодієта на гречці може забрати 2-3 кг надмірної ваги, а її 5-добовий різновид здатний позбавити тіло від 3-4 кг. Тижневий дієтичний раціон харчування на гречаній каші здатний знизити масу на 5-6 кг, а 14-денна дієта на 10 кг.

Дозволені продукти

Насамперед список того, що можна їсти при гречаній дієті, потрібно узгоджувати з вибраним варіантом дієтичного харчування, після чого намагатися неухильно дотримуватися цього меню і не доповнювати його будь-якою іншою їжею навіть під час безмірного бажання перекусити чимось «не шкідливим» та «малокалорійним». ».

Гречана монодієта на 3 дні

Саме визначення «монодієту» передбачає вживання в їжу лише одного продукту харчування, яким в даному випадку є попередньо запарена гречана крупа без солі та будь-яких інших наповнювачів та приправ. Крім цього основного продукту протягом кожного з 3 днів дієти необхідно пити чисту свіжу воду без газу.

Гречана дієта на 5 днів

П'ятиденний варіант гречаної дієти передбачає вживання вже двох продуктів харчування - запареної гречаної каші і маложирного кефіру. Так само, як і в попередньому випадку, щодня слід пити негазовану свіжу воду.

Гречана дієта на 7 днів

Залежно від обраного варіанта 7-ми денного дієтичного харчування, крім запареної гречки та води, потрібно вживати в їжу:

• маложирний кефір, зелені яблука або сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив) у першому випадку;
• фрукти (несолодкі цитрусові та яблука, груші) та/або овочі (буряк, цукіні, морква, капусту, зелень тощо) у другому випадку.

Гречана дієта на 14 днів

При дотриманні двотижневого різновиду гречаної дієти до всіх вищеперелічених продуктів додається невелика кількість білкової їжі та інших страв, а саме:

• курячі яйця;
• сир, чистий йогурт, маложирний сир та молоко;
• м'ясо нежирної риби (тріска, хек, путасу);
• гриби;
• пісна яловичина;
• горіхи;
• філе курки або індички.

Протягом дотримання всіх різновидів дієти на гречці можна вживати зелений/трав'яний чай, а при витримуванні тривалих дієт можна рідко пити каву (натуральний, високої якості).

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
баклажани	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
цибуля ріпчаста	1,4	0,0	10,4	41
морква	1,3	0,1	6,9	32
огірки	0,8	0,1	2,8	15
патисони	0,6	0,1	4,3	19
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1,2	0,3	1,3	12
селера	0,9	0,1	2,1	12
помідори	0,6	0,2	4,2	20
кріп	2,5	0,5	6,3	38
Фрукти
ананаси	0,4	0,2	10,6	49
апельсини	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груші	0,4	0,3	10,9	42
лимони	0,9	0,1	3,0	16
яблука	0,4	0,4	9,8	47
Гриби
печериці свіжі	4,3	1,0	1,0	27
Горіхи та сухофрукти
грецькі горіхи	15,2	65,2	7,0	654
родзинки	2,9	0,6	66,0	264
курага	5,2	0,3	51,0	215
чорнослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупи та каші
гречана каша з крупи ядриця	3,0	3,4	14,6	101
гречана крупа (ядриця)	12,6	3,3	62,1	313
Сировина та приправи
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочні продукти
кефір 1%	2,8	1,0	4,0	40
ряжанка 1%	3,0	1,0	4,2	40
ацидофілін 1%	3,0	1,0	4,0	40
йогурт	4,3	2,0	6,2	60
Сири та сир
сир моцарелла	18,0	24,0	0,0	240
сир 0.1%	16,7	0,1	2,0	76
Мясні продукти
телятина відварена	30,7	0,9	0,0	131
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птах
куряче філе варене	30,4	3,5	0,0	153
індички філе відварене	25,0	1,0	-	130
Яйця
яйця курячі варені круто	12,9	11,6	0,8	160
яйця курячі варені всмятку	12,8	11,6	0,8	159
Риба та морепродукти
риба відварена	17,3	5,0	0,0	116
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
кава чорна	0,2	0,0	0,3	2
чай зелений	0,0	0,0	0,0	-

Цілком або частково обмежені продукти

При дотриманні всіх варіантів гречаної дієти слід абсолютно відмовитися від їди:

• інших круп'яних каш;
• солі та інших прянощів та приправ;
• цукру та інших підсолоджувачів;
• копчених, гострих та смажених страв;
• будь-яких видів ковбасних виробів;
• бобових культур;
• жирного м'яса птиці, риби та тварин;
• макаронних та інших борошняних виробів;
• всіх консервів (овочевих, рибних, м'ясних та ін.);
• молочної жирної продукції (солодкі сирки, йогурти з наповнювачами та ін.);
• соусів, кетчупів, майонезів;
• всіх маринадів;
• солодощів (цукерок, пудингів, варення, тортів та ін.);
• алкогольних напоїв;
• тварин та кулінарних жирів;
• заводських нектарів;
• газованої води.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
картопля	2,0	0,4	18,1	80
Снекі
чіпси картопляні	5,5	30,0	53,0	520
карамельний попкорн	5,3	8,7	76,1	401
попкорн солоний	7,3	13,5	62,7	407
Борошно та макаронні вироби
борошно пшеничне	9,2	1,2	74,9	342
борошно млинне	10,1	1,8	69,7	336
макарони	10,4	1,1	69,7	337
локшина	12,0	3,7	60,1	322
спагетті	10,4	1,1	71,5	344
млинці	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладки	6,3	7,3	51,4	294
пельмені	11,9	12,4	29,0	275
Хлібобулочні вироби
батон	7,5	2,9	50,9	264
калач	7,9	0,8	51,6	249
плюшка	7,6	8,8	56,4	334
хліб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерські вироби
варення	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
зефір	0,8	0,0	78,5	304
цукерки	4,3	19,8	67,5	453
печиво	7,5	11,8	74,9	417
тістечко	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тісто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
Морозиво
морозиво	3,7	6,9	22,1	189
Торти
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сировина та приправи
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
цукор	0,0	0,0	99,7	398
сіль	0,0	0,0	0,0	-
Молочні продукти
молоко 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
вершки 35% (жирні)	2,5	35,0	3,0	337
сметана 40% (жирна)	2,4	40,0	2,6	381
йогурт фруктовий 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Сири та сир
сир 18% (жирний)	14,0	18,0	2,8	232
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
котлети	16,6	20,0	11,8	282
антрекот	27,3	31,2	1,7	396
біфштекс	27,8	29,6	1,7	384
Ковбасні вироби
варена ковбаса	13,7	22,8	0,0	260
ковбаса в/копчена	28,2	27,5	0,0	360
ковбаса п/копчена	16,2	44,6	0,0	466
ковбаса з/в'ялена	24,1	38,3	1,0	455
ковбаса з/копчена	9,9	63,2	0,3	608
ковбаса ліверна	14,4	28,5	2,2	326
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
шпикачки	10,0	33,0	0,0	337
Птах
курка копчена	27,5	8,2	0,0	184
курячі крильця копчені	29,9	19,5	0,0	290
качка копчена	19,0	28,4	0,0	337
Риба та морепродукти
риба в'ялена	17,5	4,6	0,0	139
риба копчена	26,8	9,9	0,0	196
риба солона	19,2	2,0	0,0	190
Олії та жири
масло рослинне	0,0	99,0	0,0	899
вершкове масло	0,5	82,5	0,8	748
жир тваринний	0,0	99,7	0,0	897
жир кулінарний	0,0	99,7	0,0	897
Напої алкогольні
бренді	0,0	0,0	0,5	225
віскі	0,0	0,0	0,4	235
горілка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
лікер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
шампанське	0,2	0,0	5,0	88
Напої безалкогольні
коли	0,0	0,0	10,4	42
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
мирінда	0,0	0,0	7,5	31
пепсі	0,0	0,0	8,7	38
фанта	0,0	0,0	11,7	48
* дані вказані на 100 г продукту

Розпорядок харчування та меню гречаної дієти для схуднення

Гречана монодієта на 3 дні

Триденна монодієта заснована на 5-6 разовому вживанні в день запареної попередньо гречки в необмеженій кількості (аж до насичення). У проміжках між прийомами каші (за 30 хвилин до або після) необхідно пити чисту воду в загальному добовому обсязі 2 літри (1-2 склянки води можна замінити несолодким зеленим/трав'яним чаєм). Ранок слід починати мінімум зі склянки теплої води, випитої натщесерце, а завершальний прийом їжі практикувати до 19:00 вечора.

У разі виявлення у себе негативної симптоматики, що виявляється, слабкістю або рекомендують випити склянку теплої води з 5 мл натурального меду, який поповнить дефіцит глюкози, та розглянути питання про припинення монодієти. У період проходження дієти намагайтеся не перевантажувати свій організм фізичними та розумовими навантаженнями та багато часу проводити на свіжому повітрі.

Виходити з монодієти потрібно стабільно протягом ще 2-3-х діб, протягом яких слід уникати всієї «нездорової» їжі. Повторювати цю методику схуднення можна мінімум через місяць, за час якого організм повинен в повному обсязі відновити запас мінералів і вітамінів.

Гречана дієта на 5 днів

Найбільшою популярністю користуються три різновиди меню гречано-кефірної дієти на 5 діб (іноді довше), які різняться між собою способом приготування гречаної крупи та деякими особливостями вживання кефіру (спільно з кашею або окремо від неї).

Меню одного дня будь-якого з варіантів гречано-кефірної дієти обмежено такими продуктами:

• гречана крупа (у запареному або настояному вигляді) - 5-6 порцій, достатніх для насичення, але не призводять до відчуття тяжкості в животі;
• маложирний кефір (найчастіше 1%) – максимум 1 літр;
• чиста свіжа вода – щонайменше 1,5 літра.

Меню №1

У першому варіанті меню за основу береться гречка, запарена окропом за вищеописаним рецептом (краще приготувати розсипчасту кашу з дотриманням пропорції крупа/окропу 1:2), яку невеликими порціями слід вживати 5-6 разів на добу при виникненні почуття голоду. Як і у разі дотримання монодієти, рідкі інгредієнти – кефір та воду, необхідно вживати у проміжках між прийомами каші (за 30 хвилин до або після). Починати щодня дієти слід зі склянки теплої води, випитої натщесерце, а завершувати кухлем кефіру (не пізніше 19:00 вечора).

Меню №2

Другий варіант меню передбачає вживання гречаної крупи, попередньо настояної на кефірі, для чого з вечора необхідно промити 1-2 склянки гречки, залити її маложирним кисломолочним продуктом у пропорції 1:2 і залишити на ніч для набухання (вранці крупа стане м'якою та придатною до їжі) ). Отриману порцію такої каші потрібно розділити на 5-6 частин, які слід використати протягом усього світлого часу доби. У перервах між прийомом гречано-кефірної суміші необхідно випити щонайменше 1,5 літра негазованої чистої води.

Меню №3

Для дотримання третього варіанта дієти потрібно готувати кашу шляхом наполягання сирої гречки на воді. Для цього потрібно на ніч залити крупу теплою водою в аналогічній пропорції 1:2 до набухання. Готовий продукт слід порційно вживати протягом усього наступного дня та запивати його маложирним кефіром. Як і раніше, у проміжках між прийомом гречки з кефіром рекомендують випивати мінімум 1,5 літра води.

Судячи з відгуків, всі описані методики 5-денної гречано-кефірної дієти дають непогані результати схуднення, проте прихильники «сироїдіння» впевнені, що сира гречана крупа (не запарена, а настояна) корисніша для здоров'я і менш калорійна і тому сприяє найшвидшому позбавленню від надмірної ваги.

Гречана дієта на 7 днів

Як уже говорилося раніше, відрізняють два основні різновиди тижневого дієтичного харчування на гречці для схуднення.

• У першому випадку меню на тиждень є будь-яким з трьох варіантів гречано-кефірної дієти, доповнений сухофруктами або зеленими яблуками в масовій частині не більше 100 грамів на день. Правила прийому в їжу гречки і кефіру залишаються колишніми, а сухофрукти або яблука можна вживати як разом з кашею, так і окремо від неї як перекушування (найкраще в першій половині дня). Під час дотримання такого режиму харчування потрібно не забувати щодня випивати 1,5-2 літри чистої негазованої води.
• Основою другого тижневого меню є гречана монодієта без кефіру, збалансована вживанням несолодких фруктів чи овочів, або їх комбінацією. За один день такого дієтичного харчування дозволяється з'їсти необмежену кількість (в розумних межах) запареною окропом гречки та до 1 кілограма овочів та/або фруктів у сирому чи тушкованому вигляді. Окрім даних продуктів харчування щодобово випивати 2 літри чистої води без газу.

Комбіноване меню одного дня такого різновиду гречаної дієти може виглядати таким чином

Гречана дієта на 14 днів

Меню дієти з гречкою на 2 тижні, через досить тривалий термін, має містити практично всі продукти з різних категорій, які необхідні людському організму для повноцінного функціонування. У цьому випадку гречана каша може готуватись різними способами, включаючи страви на кефірі та молоці. Додаткові продукти харчування (овочі, фрукти, пісне м'ясо, кисломолочну продукцію, сухофрукти та ін.) в обмеженій кількості дозволяється вводити в меню в довільному порядку за своїми смаковими уподобаннями або дотримуватися наведеного нижче плану дієти. Також щодня потрібно вживати 1,5-2 літри чистої свіжої води, пити зелений чи трав'яний чай, іноді каву.

Перший день

Другий день

Третій, четвертий та п'ятий дні

Шостий день

Сьомий день

Восьмий день

Дев'ятий та десятий дні

Одинадцятий день

Дванадцятий день

Тринадцятий день

Чотирнадцятий день

У разі погіршення самопочуття на будь-якому етапі 14-денної гречаної дієти слід розглянути питання про її припинення.

Рецепти гречаної дієти

Внаслідок того, що гречана крупа чудово поєднується з овочами, м'ясом, грибами та іншими продуктами, дієтичні страви з гречки дуже різноманітні та численні. Нижче наведено деякі популярні дієтичні рецепти приготування даної крупи, включаючи страви щоденного раціону харчування та рецепти дієти на гречці для схуднення.

Необхідні інгредієнти:

• очищена вода – 2 л;
• крупа ядриця - 100 г;
• морква – 100 г;
• яйце куряче - 1 шт.;
• картопля - 300 г;
• листя кропу – 15 г;
• цибуля ріпчаста - 70 г;
• олія рослинна – 1 ст. л.;
• сіль - максимум 5 г.

Ретельно переберіть та промийте крупу ядрицю. Наріжте моркву кружальцями, а картопля - середніми кубиками. Не порубайте цибулю і дрібно зелень.

У киплячу підсолену воду (у разі дотримання дієти сіль можна не додавати) опустіть попередньо нарізану цибулю, моркву та чисту крупу. Приблизно через 5 хвилин додайте кубики картоплі і варіть суп до готовності. Після цього тонким струменем влийте в нього олію і трохи збите яйце. Посипте блюдо подрібненою зеленню, дайте воді ще раз закипіти, закрийте кришкою каструлю і вимкніть вогонь.

Необхідні інгредієнти:

• очищена вода – 600 мл;
• крупа ядриця - 300 г;
• морква – 100 г;
• середній шинок – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 100 г;
• сіль - максимум 10 г (можна без неї).

Ретельно переберіть та промийте крупу ядрицю. Почистіть і поріжте кабачок невеликими кубиками, натріть моркву на тертці з великим осередком, дрібно нарубайте цибулю і обсмажте всі овочі на сковороді з антипригарним покриттям (без олії).

У каструлю шарами викладіть гречку, цибулю з морквою, гречку, кабачок і знову гречку. Залийте всі інгредієнти кип'яченою водою, поставте каструлю на слабкий вогонь і накрийте кришкою. Після закипання води варіть кашу приблизно 15-20 хвилин. Подавати та їсти страву краще через півгодини, коли крупа повністю настоїться.

Необхідні інгредієнти:

• крупа ядриця - 175 г;
• філе курки або індички – 500 г;
• яйце куряче - 2 шт.;
• печериці – 180 г;
• цибуля ріпчаста - 70 г;
• борошно вівсяне - 50 г;
• зелень – за смаком;
• сіль – мінімальна кількість.

Насамперед слід приготувати дієтичний фарш, для чого необхідно подрібнити філе птиці в блендері, відварити або запарити крупу ядрицю і дрібно нарізати цибулю та гриби. Ретельно змішати всі ці інгредієнти з додаванням яєць та солі (за потребою). У готовий фарш всипати борошно вівсяне, знову старанно перемішати, сформувати котлети і обсмажити їх на сковороді з антипригарним покриттям (без масла).

Гречані оладки

Необхідні інгредієнти:

• очищена вода – 30мл;
• гречане борошно – 30 г;
• яйце куряче - 1 шт.;
• знежирений сир – 125 г.

Ретельно збийте яйце із водою. Додайте в отриману суміш сир, муку|борошно| з гречки і старанно перемішайте. З обох боків обсмажте оладки на сковороді з антипригарним покриттям (без олії).

Необхідні інгредієнти:

• очищена вода – 500 мл;
• крупа ядриця - 200 г;
• морква – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• велике листя капусти – за потребою;
• олія – мінімальна кількість.

Зваріть або запарте крупу ядрицю. Дрібно нарубайте цибулю, натріть моркву на тертці з великим осередком і обсмажте їх на невеликій кількості олії. Листя капусти трохи проваріть у окропі або помістіть на 5 хвилин у мікрохвильову піч (до розм'якшення).

Змішайте готову крупу з половиною обсмажених овочів. Порційно викладіть цю суміш на листя капусти і поверніть з них конвертики. Перекладіть голубці в каструлю, пересипаючи їх другою половиною обсмажених овочів та порубаною зеленню. Залийте голубці водою по верхньому краю і тушкуйте протягом приблизно 10-12 хвилин під кришкою.

Вихід із дієти

У разі недотримання рекомендацій дієтологів щодо коректного виходу з дієтичних режимів з гречаною крупою, втрачені кілограми можуть повернутися практично моментально, а в деяких випадках набрана вага може навіть перевищити початкові показники. Зрештою, всі витрачені зусилля і пережиті поневіряння виявляться марними, і процес схуднення знову доведеться починати від початку.

Саме тому після завершення будь-якого варіанту гречаної дієти категорично заборонено відразу повертатися до звичного раніше раціону харчування і на час мінімум дорівнює тривалості обраного різновиду дієти, а найкраще перевищує його вдвічі, продовжувати своєрідний дієтичний режим з поступовим додаванням до нього інших продуктів.

Насамперед, слід мати звичку харчуватися дрібно, невеликими порціями, пити багато води без газу і не включати в меню при виході будь-які продукти з категорії шкідливих або висококалорійних (солодкості, фастфуд, копченості, алкоголь, борошняні вироби тощо). У цей період особливо небезпечні страви, багаті на швидкі вуглеводи, оскільки вони практично миттєво трансформуються в підшкірний жир.

У разі дотримання строгих варіантів дієти доповнювати свій раціон іншими продуктами необхідно послідовно та обережно, постійно контролюючи власну вагу за допомогою ваг. В першу чергу потрібно вводити у свій поживний раціон свіжі овочі з мінімальною концентрацією крохмалю, пізніше приєднати до нього курячі яйця і надалі через кожні кілька днів по черзі додавати фрукти, інші каші, пісне м'ясо, молочну продукцію, рослинні олії, хліб твердих пшеничних сортів. бобові культури та горіхи.

Кращим виходом для полегшених різновидів гречаної дієти, протягом яких у їжу вживалися і супутні продукти, буде дотримання правил здорового харчування з поступовим збільшенням порцій страв, що вже приймаються, і додаванням до них інших корисних продуктів харчування.

Протипоказання

Гречану дієту, особливо її тривалі варіанти, не рекомендують дотримуватись при:

• індивідуальної нестерпності даного продукту;
• /лактації ;
• (інсулінозалежному);
• глибоких станах;
• патологіях ШКТ;
• серцево-судинні захворювання, включаючи гіпотонію ;
• часті розлади роботи кишечника;
• анемічних станах;
• тяжкому перебігу менструацій і вираженої симптоматики;
• нещодавно перенесених внутрішньопорожнинні операції ;
• будь-які хронічні патології серйозного характеру;
• необхідності щоденних важких фізичних та/або розумових навантажень;
• у дитячому, підлітковому та літньому віці.

У зв'язку з тим, що різка зміна звичного поживного раціону практично завжди супроводжується стресом для організму людини, необхідно перед початком дієти раціонально оцінити власний фізичний стан, для чого рекомендують пройти консультацію у професійного дієтолога.

Такий підхід до схуднення дозволить якнайкраще зберегти своє здоров'я, забезпечити задовільне самопочуття на всьому протязі дієти та запобігти формуванню різних негативних наслідків. У разі будь-яких сумнівів щодо можливості подолання більш тривалих жорстких дієт краще зупинити свій вибір на менш суворих варіантах дієтичного раціону харчування з гречкою або обмежити їх тривалість.

Для дітей

При вагітності та лактації

Будь-які варіанти гречаної дієти заборонено дотримуватися жінок при вагітності і при тому, що подібні обмежені раціони харчування можуть пошкодити здоров'ю матері або плода/немовля.

Плюси і мінуси

Шкода та користь будь-якого дієтичного харчування, метою якого є схуднення, найчастіше йдуть пліч-о-пліч і часом негативні побічні ефекти дієти превалюють над її основною позитивною дією. Щоб уникнути ускладнень і не завдати шкоди своєму здоров'ю, дієтичний режим слід підбирати в індивідуальному порядку з обов'язковою консультацією у дієтолога та лікаря. У таблиці нижче намагатимемося розібратися, чим корисна гречана дієта і чи шкідлива вона для людського організму.

Плюси

Мінуси

Всі варіанти дієти відрізняються високою ефективністю у плані схуднення (найкращі результати відзначаються у людей з набагато перевищеною масою тіла). Вартість основного інгредієнта дієти, як і супутніх продуктів харчування, незначна та доступна практично кожній людині. Приготування каші дуже просте і не потребує особливих навичок. У більшості випадків всі різновиди дієти переносяться досить легко, без постійного почуття голоду. Курпа ядриця включає безліч корисних речовин (мінерали та ін). Тривалість усіх варіантів дієтичного харчування не надто велика. Сувора гречана система схуднення повністю підходить вегетаріанцям. Під час дотримання дієти відзначається ефект, покращення стану нігтів та шкірних покривів і навіть зменшення проявів .

Дієта має цілу низку протипоказань за станом здоров'я і тому підходить не кожному. Для багатьох однотипний раціон суворих дієтичних варіантів харчування та відсутність солі виявиться неприйнятним. Запарена гречка може набриднути дуже швидко, що може надовго відбити полювання до вживання цього продукту. У деяких випадках під час дотримання дієти можуть відзначатися , і , пов'язані з нестачею глюкози, а також проблеми з травленням. Дотримання тривалої дієти може призвести до загострення хронічних патологій.

Дана методика схуднення розрахована на 3 дні та передбачає суворе дотримання рекомендованого меню, основними продуктами якого є запарена гречка та міцно заварений зелений чай. Спільно з ними до поживного раціону входять: мед, деякі овочі, твердий нежирний сир, пісне м'ясо курки та/або риби.

Режим харчування полягає у прийомі гречаної каші та чаю щонайменше тричі на день та додаванні до них меду на сніданок, твердого сиру та нежирного м'яса птиці чи риби на обід та овочів на вечерю. Незважаючи на включення в меню додаткових продуктів, така дієта не втрачає своєї ефективності в плані схуднення і здатна знизити вагу на 2-3 кілограми.

На зеленій гречці

Семиденна дієта на зеленій гречці є різновидом гречано-кефірного режиму харчування, в якому в якості базового продукту використовується сира пророщена крупа, підготовлена ​​за наступним рецептом:

• ретельно промийте сиру крупу гречки і дайте їй відстоятись у холодній воді;
• відкиньте крупу на друшляк, заздалегідь застелений кількома марлевими шарами, і зверху накрийте додатковим шаром марлі;
• змочіть марлю холодною водою і на 12-15 годин залиште друшляк у теплому місці, не забуваючи періодично повторно змочуючи марлю при її висиханні;
• Поява перших зелених паростків говорить про готовність гречки до вживання.

Протягом кожного з 7-ми днів дієти слід 5-6 разів вживати будь-яку кількість пророщеної крупи та маложирного кефіру, а в перервах випити 2 літри води. При такому режимі живлення щоденний виска може становити до 1 кілограма.

На гречці та молоці

Також варіація гречано-кефірної дієти, де замість кисломолочного продукту використовується маложирне молоко. Слід пам'ятати, що такий раціон харчування підійде виключно людям з гарною переносимістю даного продукту, тому що у дорослих людей молоко нерідко просто не засвоюється або викликає різні алергічні негативні реакції.

Режим харчування дієти на гречці та молоці практично нічим не відрізняється від попереднього варіанту та призводить до аналогічних результатів схуднення.

На гречці та яйцях

Сполучене харчування кашею з гречки та курячими яйцями дозволяє переносити дієту набагато легше та мінімізує стресовий фактор. Яєчно-гречне меню краще забезпечує організм різними корисними речовинами включаючи і білкову складову.

Такий метод схуднення передбачає 5-ти разовий на день прийом запареної гречки і п'яти курячих яєць зварених некруто, які необхідно вживати через 30 хвилин після кожної порції каші. Додатково рекомендують пити не менше 2-х літрів негазованої чистої води. У разі гарної переносимості яєчно-гречану дієту допустимо дотримуватися до 14 днів, за які можна схуднути на 6-8 кілограм.

На гречці та курячому філе

Комбінація в меню запареної гречки з відвареного філе курки здатна практично в повному обсязі забезпечити організм необхідними йому поживними речовинами, що дозволяє худнути комфортніше в порівнянні з жорсткими дієтами. Перевагою такого варіанта схуднення вважається спалювання жирових відкладень без втрати м'язової маси.

Ця дієта розпланована максимум на 14 діб із щоденним вживанням ненормованої кількості запареної каші та 2-3-х курячих філе, при цьому більшу частину каші необхідно з'їдати в першій половині дня, а куряче філе у другій половині доби. У перервах між їдою слід випити близько 2-х літрів води. За 7 днів подібної дієти можна недорахуватися 5 кілограмів жирової маси тіла.

На гречці та соках

Через чудове поєднання гречаної каші з різними соками була створена дієта на основі цих двох продуктів. Принцип такого дієтичного харчування полягає в насиченні організму запареною гречкою та забезпеченні його вітамінами із свіжих натуральних соків.

Меню такої дієти складається максимум на 10 діб і прописує щоденне окреме вживання 300-400 г запареної гречки та 1 літра свіжого соку (щодня нового). За повний термін цієї дієти можна звільнитися від 3-5 кілограмів.

Також існує окремий 7-денний дієтичний режим, що передбачає вживання гречки з томатним соком.

На гречці та рисі

Варіант дієти на кашах, що передбачає вживання тільки гречки та рису. Як правило, гречано-рисова дієта застосовується з метою екстреного зниження маси тіла і тому вважається, що найкраще дотримуватись її протягом 3-5-ти днів, за які цілком реально позбавиться від 2-3-х кілограм ваги. Поєднання різних каш дозволяє отримувати більше корисних речовин, не замислюючись про те, яка дієта краще гречана або .

У цій дієті гречка і рис готуються шляхом запарювання в окропі і вживаються в різні їди або різні дні. Крім каш можна побалувати себе кефіром, різними сортами чаю та натуральною кавою. Щодобу потрібно пити мінімум 1,5 літра чистої води.

На гречці та меді

У меню практично всіх дієт на крупах зустріти мед як другий основний компонент харчування практично нереально, але як показала практика, правильне поєднання цих двох продуктів призводить до хорошого результату схуднення і може за 7 діб прибрати 5-7 зайвих кілограмів.

При дотриманні цієї дієти потрібно спочатку використовувати теплу воду з медом, а через 3 години запарену гречку. У день передбачено всього чотири подібні прийоми їжі з чергуванням меду та гречки, в проміжках між якими слід випити 2 літри води.

Лікувальна дієта

Так званий лікувальний варіант гречаної дієти можна віднести щадним раціонам харчування, які насамперед створені для детоксикації та очищення організму з другорядним ефектом схуднення. Завдяки включенню в дієту продуктів з різних категорій такий поживний режим переноситься досить легко, тим більше, що дотримуватися його потрібно всього протягом одного тижня. Середньостатистична втрата ваги за цей час складає 2-3 кілограми.

Протягом 7-ми днів щодня необхідно дотримуватися наступного плану меню:

• на сніданок вживати запарену гречку, 100 г маложирного сиру та трав'яний/зелений чай;
• в обід з'їдати 100 г нежирного відвареного м'яса (філе курки/індички, кролятина, телятина) зі свіжими овочами;
• на полудень дозволити собі один несолодкий фрукт (грейпфрут, яблуко, ківі та ін.);
• на вечерю скуштувати запарену кашу, 100 г будь-якої відвареної капусти, за бажанням приправленої соєвим соусом, і склянку томатного соку;
• протягом доби пити багато (близько 2-х літрів) води.

На гречаних кульках

Такий різновид дієтичного харчування відноситься до макробіотичних дієт, які базуються на буддистській філософії і тому створені не стільки для схуднення, скільки з метою загального оздоровлення. Суть цього режиму харчування полягає у вживанні страв, що характеризуються енергією Інь та Янь. Крім гречки дозволено їсти: водорості, рибу, бобові культури, овочі, насіння, фрукти, горіхи та зелень.

Замість звично запареної каші в цьому випадку готують гречані кульки за таким рецептом:

• з вечора склянку гречки запарюють невеликим об'ємом окропу (приблизно 300-400 мл) для одержання сухої каші;
• вранці кашу та вибрані дозволені продукти подрібнюють доступним способом (у блендері, м'ясорубці тощо);
• скочують з отриманої суміші невеликі кульки.

Приготовлені таким чином кульки найкраще помістити у відповідну ємність, яку буде зручно носити із собою, та вживати по 2-3 штуки з появою почуття голоду. Через 30-40 хвилин після цього можна пити напої, що рекомендуються: фруктові відвари, зелений/трав'яний чай, мінеральну воду без газу (до 2-х літрів). Дотримуватися такої дієти радять 3 дні, після яких разом зі зниженням ваги повинна з'явитися бадьорість, енергія і внутрішня гармонія.

Гречана дієта, відгуки та результати при схудненні

Як уже говорилося раніше, дієтичних режимів з використанням гречки як основного продукту харчування існує дуже багато, що говорить про велику популярність подібних дієт, внаслідок їхньої ефективності для схуднення та відносної безпеки для людського організму. Позитивні відгуки та результати дієти на гречці можна легко знайти в мережі інтернет. Наприклад, гречану дієту рекомендує передача. Сімейний лікар«, « Здоров'я«, « Енциклопедія Краси» та інші подібні відео-ресурси, які докладно розповідають все про дієту з улюбленою для багатьох людей кашею.

За коментарями з різних форумів можна зробити висновок, що гречана дієта чудово підходить як для жінок, так і для чоловіків, які віддають перевагу її різновидам, що включають м'ясо та овочі. Ті, хто сидів на каші з гречки, зазвичай залишають позитивні відгуки про гречану дієту з фото відмінних результатів власного схуднення, приклади яких наведені нижче.

Однак у деяких випадках, люди, що схудли на гречаній дієті, відзначають і окремі побічні ефекти, що розвинулися в процесі дотримання дієтичного режиму або після його закінчення. В основному говорять про проблеми зі стільцем, падіння артеріального тиску і про загострення деяких хронічних захворювань. Заради справедливості варто зауважити, що негативні ускладнення цієї дієти найчастіше виникають при дотриманні строгих режимів харчування, самостійно розтягнутих на місяць і навіть більше без попередньої консультації у лікаря.

Слід пам'ятати, що дієтологи не рекомендують дотримуватися варіанта монодієти на одній гречці більше 3 днів, а у разі бажання продовжити процес схуднення на 7 днів і 14 днів обов'язково включати в щоденне меню додаткові продукти харчування, здатні наситити організм усіма необхідними речовинами.

Загальна картина основної кількості відгуків про гречану дієту виглядає таким чином:

• «… Довгий час я не могла схуднути до прийнятного результату і випробувала безліч строгих дієт, які, крім почуття запаморочення та слабкості, не принесли жодного ефекту. Ось вирішила випробувати на собі гречану монодієту, тому що з дитинства дуже люблю цю кашу, і завжди їла її з великим задоволенням. У перші дні дієти я їла досить багато каші, весь час здавалося, що ніяк не можу наїстися досхочу, також намагалася вживати багато води і пила кілька склянок маложирного кефіру в день, який допомагав мені врятуватися від голоду. Після трьох днів я скинула 2,5 кг і так була цьому рада, що вирішила продовжити дієту. Надалі було вже не так складно харчуватися однією гречкою та кефіром. Порції самі по собі помітно зменшилися, а почуття голоду, яке переслідувало мене раніше, практично не відчувалося. Зрештою, за 2 тижні пішло 11 кг, що для мене було просто чудовим результатом. Зупинятись не збираюся, бо зайві кілограми таки залишилися. Повторення аналогічної дієти запланувала через 2 місяці. На даний час намагаюся їсти більше овочів та фруктів, а також займатися фізкультурою»;
• «… Ще зовсім недавно мій образ не можна було назвати здоровим. Харчувався чим доведеться, не займався спортом, вживав алкоголь і т.д. Все це позначилося на стані мого здоров'я і насамперед на шлунку, печінці та нирках. Також стали шаруватися нігті, рідшати волосся, з'явилася сивина. В черговий раз, подивившись у дзеркало, вирішив припинити заганяти себе в могилу, підтягнути м'язи і природно схуднути. Насамперед я пішов у тренажерний зал і записався на тренування, після чого став розглядати можливість дотримання різних дієт. Безрезультатно спробував кілька з них доки не зупинився на гречаній дієті за порадою колеги по роботі. Із самого початку вона припала мені до смаку. Запарена каша була досить поживною, голоду я не відчував, кишечник та шлунок працювали як єдиний злагоджений механізм. Окрім гречки я їв курячу грудку, овочі та пив кефір. Після 2 тижнів такої дієти я знову відчув себе енергійним юнаком з вагою 70 кг при зростанні 171 см.»;
• «… Особливо худенькою я ніколи не була. За мого зростання 170 см нормою для мене була вага 67 кг. Однак після вагітності та наступних пологів мене рознесло на цілих 23 кг, що становило майже третину моєї попередньої ваги. Саме тому підбирати собі варіант дієти я стала ще на етапі грудного вигодовування і зупинилася на гречаній системі схуднення, до якої приступила відразу після закінчення періоду лактації. Два тижні я їла одну гречку і пила кефір, що призвело до втрати 6 кг зайвої ваги. Гречану крупу я не запарювала, а як завжди варила звичним для мене способом. Може бути, мені вдалося б схуднути ще більше, але періодично я дозволяла собі їсти фрукти і додавала в кашу сухофрукти. Втім, і цей результат схуднення для мене досить значний. Вижду кілька тижнів і знову повторю цю дієту, дуже хочеться повернутися в свої колишні 67 кг і відчувати себе комфортно»;
• «… Я дотримувалась гречаної дієти протягом 3 тижнів з втратою 8 кг з ваги 56 кг до 48 кг (чесно кажучи, переборщила зі схудненням на 2 кг). Паралельно у домашніх умовах робила щоденну зарядку. Голоду я практично не відчувала, а якщо гречка дуже приїдалася, розбавляла меню апельсинами та яблуками. Протягом першого тижня я дотримувалася дуже суворої дієти, під час другого тижня на полудень почала їсти фрукти, а третього тижня ввела в меню сир. Зараз шлунок навіть не вживає багато їжі одночасно, мабуть, його обсяг скоротився. Намагаюся продовжувати фізичні вправи для профілактики повернення зайвих кіло»;
• «… По життю я звичайно не повна, але й худенькою мене теж назвати не можна (зростання 168 см, вага 66 кг). Не прагну особливо худнути, але коли відчуваю, що з'являється задишка, стає важко бігати, завжди скидаю кілька зайвих кілограмів. Якось зважилася на гречану дієту і була просто з жахом. До цього моменту до гречки ставилася досить рівно без ентузіазму і ворожості, була крупа - їла, не було - обходилася без неї. На цей раз мені вистачило 2 діб дієти, щоб зненавидіти цей продукт раз і назавжди. Через сильні спазми в животі і безперервну печію з'явилася стійка огида до гречки, навіть думала, що остаточно зіпсувала собі шлунок. Таким чином, із гречкою я розпрощалася на все життя».

Ціна дієти

З урахуванням вартості однієї гречаної крупи, Дотримання монодієти протягом 3-х днів обійдеться максимум в 50 рублів.

Собівартість п'ятиденної гречано-кефірної дієтиприблизно становитиме 200 рублів. Дотримання одного дня гречано-кефірної дієти з додаванням сухофруктів коштуватиме приблизно 50 рублів.

Доба полегшена 14-денної дієти, Залежно від обраного раціону додаткових продуктів, можуть полегшити гаманець на 100-200 рублів.

Гречано-кефірна дієта вважається однією з найефективніших методик швидкого зниження ваги. Саме тому вона здобула популярність у всьому світі. Однак цей дієтичний режим є дуже жорстким і не збалансованим за основними поживними компонентами, тому дотримуватись його протягом тривалого терміну не слід.

Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, то за тиждень можна позбутися 10 кг зайвої ваги. Фігура буде упорядкована, а організм очиститься. Для досягнення видимого результату не потрібно витрачати тижні та місяці. Він буде помітний практично одразу.

У чому користь цієї дієти?

Гречана крупа дуже корисна для організму, завдяки її регулярному вживанню можна досягти таких ефектів:

Підвищити рівень гемоглобіну у крові.

Привести до норми артеріальний тиск.

Захистити зуби від ушкодження карієсом.

Зміцнити судинні стінки.

Вивести з організму токсини, що накопичилися.

Нормалізувати роботу нервової системи.

Підвищити загальний тонус організму.

Запобігти розвитку онкологічних захворювань.

Природно, що гречка допомагає боротися із зайвою вагою. Це можливо, у тому числі, за рахунок магнію, що входить до складу круп. Зерна гречки виступають як природна «щітка» для кишечника, виводячи з нього все зайве.

Кефір корисний організму людини. Цей кисломолочний напій дозволяє досягти таких ефектів:

Привести до норми функції печінки.

Підвищити гостроту зору.

Посилити вироблення шлункового соку.

Відрегулювати роботу органів травлення.

Вивести із організму зайву рідину.

Очиститись від токсинів.

Вивести з кишечника неперетравлені залишки їжі, що викликають процес гниття.

Зменшити ступінь виразності алергічних реакцій або зовсім позбутися.

Зміцнити імунну систему.

Зменшити ступінь виразності набряків.

Упорядкувати шкіру.

У кефірно-гречаній дієті поєднуються два корисні для організму компоненти. Вони мають властивість взаємно доповнювати один одного, що призводить до більш швидкої втрати ваги.

Кефір очищає кишечник м'яко і дбайливо, тому з усіма відходами, що накопичилися на його стінках, йому одному впоратися не під силу. Тут на допомогу напою приходять зерна гречки, які «працюють» подібно до жорсткої щітки. Тому очищення відбувається набагато ефективніше.

Гречка дозволяє забезпечити організм необхідною енергією, кефір заповнює запаси рідини. Крім того, у гречці дуже мало жирів, які потрібні для нормальної роботи клітин. Їх вони «беруть» із кисломолочного напою.

Вживання гречки з кефіром дозволяє позбутися проблем із травленням і навіть деяких хронічних захворювань ШКТ.

Кефіром з гречкою можна харчуватися тільки вранці, або дотримуватись такого меню протягом 7-14 днів. За цей час вдасться втратити від 2 до 10 кг. Кінцевий результат залежить від індивідуальних особливостей організму.

Рецепти приготування гречки з кефіром

Щоб позбавитися кількох кілограмів зайвої ваги, можна не переходити на кефірно-гречану дієту, а лише харчуватися цими продуктами під час сніданку. Замочена в кисломолочному напої крупа заряджає енергією на кілька годин і дозволяє не відчувати голоду до обіду. Крім того, ця страва дає змогу відрегулювати роботу органів травлення.

Готувати гречано-кефірну кашу дуже легко. На одну порцію потрібно взяти 3 ст. ложки крупи та 1 склянка кефіру. Гречку залити водою і залишити на 15 хвилин|мінути| для набухання. Через цей час воду злити та пересипати крупу в кефір. Залишити суміш краще за все на ніч, прибравши в прохолодне місце і прикривши кришкою. Якщо каша здається занадто несмачна, то можна додати до неї кілька ягід або сухофруктів.

Існує три базові різновиди кефірно-гречаної дієти, серед яких:

Дієта «Класика». Програма схуднення триває 3-7 днів. Меню складається із запареної гречки та кисломолочного напою.

Дієта «Строга». Вона триває протягом тижня і передбачає вживання лише гречаної крупи. Їсти її можна у необмежених кількостях. За час дієти вдається позбутися 7 кг зайвої ваги.

Дієта «Щаденна». Вона розрахована на 14 днів, під час яких дозволено вживати не лише кефір та гречку, а й овочі з фруктами. Скинути вдасться трохи менше, але результат буде досить стабільним.

Можна худнути за допомогою гречки та кефіру, проводячи розвантажувальні дні. На добу дозволяється вживати тільки запарену гречану кашу, розведену кефіром. Або можна запивати запарену крупу кисломолочним напоєм. Урізноманітнити раціон протягом дня можна сухофруктами або яблуками. Щоб отримати бажаний результат, гречано-кефірні розвантажувальні дні потрібно проводити регулярно. Вага йтиме повільно, але стрілка на терезах порадує своєю стабільністю.

Дотримуватися класичної дієти кефіру-гречаної можна протягом 3-5 днів. Найлегшим варіантом вважається триденне схуднення. При цьому похибки в дієті неприпустимі, а легким цей варіант визнають через його нетривалість. Протягом усього часу дозволяється вживати тільки гречану крупу і кефір. Гречку запарюють, заливаючи окропом та залишаючи на ніч у теплому місці.

Триденне меню виглядає так:

Відразу після пробудження потрібно випити склянку чистої води.

Під час сніданку необхідно з'їсти від 3 до 5 ст. ложок запареної крупи. Можна випити склянку несолодкого зеленого чаю.

До обіду дозволяється випити склянку кефіру.

В обід знову необхідно з'їсти таку ж кількість гречки.

На полудень потрібно випити склянку кефіру.

Вечеря складається із стандартної порції гречки.

Перед сном можна випити трохи кефіру, але фахівці рекомендують від напою утриматися замінивши його водою.

Таким чином, слід протягом 3 днів чергувати кашу з кисломолочним напоєм. Харчуватись потрібно невеликими порціями, але часто. В цьому випадку почуття голоду не переслідуватиме людину постійно. Якщо кишечник працює нормально, кефір можна пити свіжий. Коли метаболізм прискорений, кефір краще брати триденної давності.

Семиденна дієта кефіру-гречана дозволить скинути більше зайвої ваги, ніж триденна програма схуднення. За весь час можна позбутися в середньому від 7 кг. При цьому не доведеться відчувати почуття голоду. Гречку можна вживати в їжу у необмежених кількостях. Крім того, дозволяється їсти зелень, капустяний салат та яблука. Головне, кашу не солити і не додавати до неї жодних спецій та приправ.

Зразкове меню дієти:

Відварена гречка для сніданку.

Келих кефіру на другий сніданок.

Гречка на кефірі на обід. Можна додати в кашу зелень чи сухофрукти.

Склянка кефіру на полудень.

Порція гречки на вечерю.

Обов'язково свій день слід починати зі склянки води. Не можна їсти занадто багато зелені та сухофруктів, інакше результату досягти не вдасться. Три рази на тиждень обід може бути доповнений порцією капустяного салату чи свіжим яблуком. Оптимальне заправлення для салату – лимонний сік.

За 14 днів на кефірно-гречаній дієті можна позбутися 12 кг і більше. Вага почне знижуватись після 4 днів. На першому тижні йтиме по 400-900 г на день, потім цей процес сповільниться, але не зупиниться.

Зразкове меню на один день виглядає так:

Порція гречки на кефірі чи воді на сніданок.

Келих кефіру або яблуко на другий сніданок.

Порція гречки на кефірі із зеленню або сухофруктами на обід.

Склянка кефіру на полудень.

Порція гречки на вечерю.

Плюси та мінуси кефірно-гречаної дієти

Вирішивши дотримуватися дієти кефіру-гречаної, потрібно обов'язково ознайомитися з усіма її плюсами і мінусами.

Серед позитивних сторін гречаної дієти можна виділити такі фактори:

Гречка коштує дешево, вона продається в будь-якому магазині та на будь-якому ринку. Готувати її дуже швидко та просто.

Гречка – продукт корисний. Крупа є цінним джерелом заліза, кальцію, калію, рутину, магнію та рослинного білка. Її вживання в їжу дозволить зміцнити судини, зробити кров більш рідкою, що перешкоджатиме утворенню тромбів.

Кефір дозволяє привести до норми роботу органів травної системи, вивести токсини з організму, очистити кишечник. Завдяки цьому покращиться стан шкіри, відновлюватиметься печінка, всі неперетравлені залишки їжі покинуть ШКТ.

Якщо немає протипоказань до використання кефірно-гречаної дієти, то за короткий час можна позбутися значних запасів зайвого жиру. За тиждень можна втратити близько 10 кг, а за 10 днів – близько 12 кг.

Дієта не вимагає скрупульозного підрахунку кілокалорій, людині, що худне, не доведеться розмірковувати про те, чи поєднуються з'їдені продукти між собою.

З організму буде виведено всю зайву рідину. Тому заповнювати її запаси треба обов'язково. Та вода, яка клітинам не потрібна, покине їх, адже сіль її не затримуватиме.

Що стосується мінусів кефірно-гречаної дієти, то вони такі:

Раціон не відрізняється різноманітністю. Харчуватися доведеться лише кефіром та крупою. Можна також пити зелений чай.

Організм отримуватиме обмежений набір вітамінів та мікроелементів. Однак дієта не триває занадто довго, і порушений баланс корисних речовин швидко відновиться за умови правильного харчування.

Дієта може мати проносну дію на організм. Тому її рекомендують дотримуватись тоді, коли людина перебуває вдома, наприклад, під час відпустки. Щоб діарея не спровокувала зневоднення організму, потрібно пити якнайбільше рідини. За день рекомендується випивати не менше 1,5-2 літрів води.

Найкраще перед початком дієти проконсультуватися з лікарем. Це може бути дієтолог. Фахівець оцінить стан організму та підбере максимально відповідну дієтичну схему харчування. Худнути на шкоду своєму здоров'ю не слід. До будь-якої дієти потрібно підходити зі здоровим глуздом.

.

Порушення у роботі нирок та печінки.