Types de porcelaine en vaisselle (classification, propriétés, aspect). Tout sur la porcelaine : de quoi est-elle faite et comment ça se passe

Les plats sont préparés à partir du plus différents matériaux- verre, céramique, bois, faïence, porcelaine et même plastique. Les plus demandés sont les produits pour la production desquels la porcelaine, la faïence et la céramique ont été utilisées. Beaucoup s'intéressent à la question de savoir comment distinguer ces matériaux les uns des autres, et ce n'est pas difficile à faire.

Chine

Faïence et porcelaine - différences de matériaux :

1. La porcelaine est une céramique qui se caractérise par son imperméabilité à l'air et à l'eau, mais qui a en même temps une légère épaisseur. Qu'est-ce que la céramique ? La réponse est simple - il s'agit d'un matériau produit en frittant de l'argile avec des additifs minéraux. Quant à la porcelaine elle-même, ses principaux composants sont considérés comme étant le kaolin (argile), le feldspath, etc. L'objet en porcelaine a une couleur blanche idéale. À la surface de la porcelaine, il est impossible de voir les pores, car il n'y en a pas. C'est ce qui rend la porcelaine durable, ce qui en fait une matière première idéale pour la vaisselle.
2. La faïence est un matériau qui ressemble à la porcelaine dans ses propriétés, cependant, un produit en faïence, contrairement à la porcelaine, aura de petits pores. Quelle est la différence entre la porcelaine et la faïence ? Cette dernière absorbe une certaine quantité d'humidité (environ 12%), alors que cette propriété n'est pas typique de la porcelaine. La faïence est composée à 85% d'argile, ce qui explique la propriété du matériau à absorber l'eau. C'est pour cette raison que tous les produits en faïence sont émaillés.

Porcelaine et faïence : types

Avant de savoir comment distinguer la porcelaine de la faïence, vous devez vous renseigner sur les types de ces matériaux. Il existe de tels types de porcelaine:

1. Dur : obtenu par double recuit à des températures de 1350 à 1450 degrés, ce qui permet d'obtenir un matériau ultra résistant pour la confection de plats. La porcelaine conditionnellement dure est divisée en types suivants: économique, électrique, chimique et artistique. Quant aux groupes de porcelaine dure, ils distinguent conditionnellement l'européen (l'argile prédomine dans sa composition) et l'oriental (il est cuit à un degré plus doux régime de température, et la porcelaine elle-même contient moins de kaolin).
2. Soft : cette porcelaine est obtenue par cuisson à des températures allant jusqu'à 1350 degrés. Sa couleur et ses caractéristiques rappellent à bien des égards la porcelaine dure, cependant matériau souple plus sensible aux variations de température. Toute la porcelaine tendre est divisée en européenne, française et anglaise.

Quant à la faïence, cela se passe :

• alumine;
• argile réfractaire;
• chaux;
• feldspath.

Ce n'est un secret pour personne que la porcelaine est plus chère que la faïence, ce qu'utilisent les vendeurs peu scrupuleux de produits fabriqués à partir de ces matériaux. Afin de ne pas tomber dans les pièges des trompeurs, vous devez savoir en quoi ces types de matières premières pour la production de plats peuvent différer.

cygne en faïence

Différences

Porcelaine ou faïence - comment les distinguer :

1. Vous devez prendre le produit (il peut s'agir d'une tasse, d'une assiette, d'une figurine, etc.) et faire attention à son rebord. Si le bord non émaillé a couleur blanche, il y a une forte probabilité que le produit en question soit en porcelaine.
2. Ensuite, l'objet à tester doit être examiné à la lumière. S'il est translucide, cela indique que de la porcelaine a été utilisée pour sa fabrication. Quant à la faïence, elle n'a pas une telle caractéristique. Si un produit en vrac est contrôlé, il convient de prêter attention à son fond. L'absence de glaçure sur celui-ci indiquera que le produit est en porcelaine.
3. Vous devriez prendre le produit et le frapper légèrement objet en métal. Porcelaine émettra propre et sonnerie. Quant à la faïence, le son provenant de la frappe sera étouffé.
4. Au fil du temps, la faïence peut perdre de son attrait - des fissures se forment sur les produits fabriqués à partir de ce matériau. Pour la porcelaine, ce phénomène est inhabituel.
5. Vous pouvez estimer le poids du produit. S'il est petit mais suffisamment lourd, cela indiquera que le produit est en faïence.
6. Les produits en porcelaine véritable ne sont pas recouverts de peinture, car cela déforme la couleur blanche naturelle du matériau. presque toutes colorées et bariolées.

La vaisselle et les objets de décoration en porcelaine, contrairement à la faïence, ont coût élevé. Afin de ne pas se tromper lors de l'achat de produits en porcelaine, il convient de privilégier les produits proposés sous des marques connues.

Le terme "porcelaine" désigne large éventail produits en céramique, qui sont fabriqués à hautes températures. Leur poinçons ont une surface lisse et une faible porosité. Ces propriétés de la porcelaine sont largement demandées à ce jour. Il est difficile de trouver une industrie ou économie nationale partout où il est utilisé.

La porcelaine décorative la plus courante, ainsi que la verrerie chimique, les couronnes dentaires et les isolateurs électriques. Habituellement blanc ou blanc cassé, pour la «cuisson», ce merveilleux matériau se présente sous la forme d'une pièce de céramique inprésentable, qui n'acquiert sa forme habituelle qu'après avoir été rôtie dans des fours à haute température.

Avantages des services chinois

Dans cet article, nous discuterons des propriétés et des types de porcelaine. Vous comprendrez pourquoi ce matériau était si populaire dans le monde entier que d'énormes expéditions ont été équipées pour l'acheter. Pour un beau service, que vous pouvez acheter aujourd'hui dans n'importe quel magasin, vous pourriez vous faire tuer.

Curieusement, mais les produits des maîtres chinois avec la céramique d'aujourd'hui ne sont que des parents, mais pas directs. Pour s'en convaincre, il suffit de rappeler les propriétés fondamentales de la porcelaine sortie des ateliers du Céleste Empire. Les matériaux sont très similaires les uns aux autres : la porcelaine moderne et ancienne peut être émaillée ou "naturelle". Mais céramique simple beaucoup plus doux. Et vous ne pouvez pas en faire un service de haute qualité.

Pourquoi cela arrive-t-il?

Les propriétés de la porcelaine telles que la résistance et la résistance à la chaleur sont le résultat des températures élevées auxquelles la véritable céramique chinoise est produite. Il est produit à une température de 2 650 degrés Fahrenheit (1 454 degrés Celsius). Comparez cela à 2 200 degrés Fahrenheit (1 204 degrés Celsius) pour la porcelaine ordinaire. Comme le second matériau est de moindre qualité, il n'est pas utilisé dans industrie chimique et d'autres branches technologiques de la science. En plus c'est de la porcelaine de Chine la plus haute qualité transparente à la lumière. La céramique brute ne peut donner un tel effet.

Passions d'espionnage

La "pâte dure", ou vraie porcelaine, est apparue pour la première fois en Chine à l'époque (618-907). Mais des produits de très haute qualité, dont les propriétés ne sont en aucun cas inférieures aux produits modernes, ne sont devenus connus du monde que pendant la dynastie Yuan (1279-1368). La porcelaine chinoise primitive se composait de kaolin (argile à porcelaine) et de pegmatite, un type de granit rugueux.

Il était inconnu des potiers européens jusqu'à l'importation de matériel chinois au Moyen Âge. Les Européens ont essayé de reproduire les propriétés de la porcelaine, mais n'ont pas réussi dans cette affaire. Parce que l'analyser composition chimique ils n'en étaient pas capables, les produits qu'ils fabriquaient ne ressemblaient qu'à des plats élégants, fragiles et en même temps durables. Ça s'est passé comme ça. De véritables guerres d'espionnage se sont déroulées afin d'obtenir le secret de la véritable production de porcelaine, mais les Chinois ont gardé leur secret plus que nature.

Pourquoi ce matériau était-il si populaire ? Raison - super propriétés physiques porcelaine. Il est plus résistant que la céramique ordinaire, a une conductivité thermique élevée, ce qui permet de préparer un excellent thé dans des théières. De plus, en raison de la glaçure, la porcelaine présente un encrassement extrêmement faible, ne se tachant que sous l'influence de pigments synthétiques. Les tasses des anciens ensembles chinois conservent leur blancheur après plusieurs siècles.

Erzatsy

Après avoir mélangé du verre avec de l'oxyde d'étain pour en faire un matériau opaque, les artisans européens ont essayé de combiner l'argile et ces alternatives sont devenues connues sous le nom de "pâte molle", ou fausse porcelaine. Mais deux circonstances désagréables bouleversaient : tous ces matériaux s'avéraient trop mous, il était impossible d'en faire des produits vraiment fins et élégants, et les coûts de production étaient trop élevés. En un mot, les propriétés de la porcelaine "de type ersatz" étaient très loin d'être parfaites.

Il est prouvé que nos maîtres maîtrisaient également l'art de produire de la vraie porcelaine, mais tous les secrets de la céramique russe ont été perdus pendant la période de l'invasion tatare-mongole, lorsque des villes entières ont été incendiées avec tous leurs habitants. Les Britanniques ont également pu réaliser une certaine percée. Ils ont créé une sorte de matériau "os".

Mais quelles sont les principales propriétés qui lui ont valu une incroyable popularité dans la vieille Europe ?

Histoire de la création

En 1707, deux Allemands nommés Ehrenfried Walther von Chimhaus et Johann Friedrich Bottger découvrent une méthode de production plus "saine" qui utilise de l'argile et du feldspath finement broyé. Au 17ème siècle, les artisans anglais ont appris par des expériences que la porcelaine pouvait être rendue presque identique à la porcelaine chinoise en ajoutant des os brûlés finement broyés à ce mélange.

Et plus tard, il s'est avéré que version anglaise permet la production de céramiques transparentes à un prix beaucoup plus élevé basses températures ce qui a considérablement réduit le coût de production. De plus, la porcelaine de Foggy Albion s'est battue beaucoup plus mal, était beaucoup plus solide. Il n'est donc pas surprenant que les Britanniques aient rapidement rempli la moitié de l'Ancien et presque tout le Nouveau Monde de leurs services.

Quelles sont les propriétés de la porcelaine tendre ? Premièrement, les produits fabriqués à partir de celui-ci se distinguent par une résistance élevée, un faible poids et une paroi mince. Deuxièmement, ce type de céramique ne peut pas être utilisé dans l'industrie chimique, car les substances entrant dans sa composition réagissent avec les acides et les alcalis.

Matière première

Comme nous l'avons déjà dit, les principaux composants de ce matériau sont extrêmement simples: argile, feldspath, minéraux à teneur en calcium. Toujours diverses entreprises se concurrencent, car il a été rapidement établi que les propriétés de la porcelaine et de la faïence peuvent être radicalement modifiées en ajoutant de nouveaux éléments à sa composition. Bien sûr, si l'expérience est réussie.

Même si la composition de l'argile varie selon l'endroit où elle est extraite, elle se transforme toujours en verre (ce qui la rend plus lisse). produit final) uniquement à des températures extrêmement élevées. Mais cela n'est vrai que pour les cas où les argiles ne sont pas mélangées avec des matériaux dont le seuil de vitrification est plus bas. Contrairement au verre, cependant, l'argile est thermiquement stable, ce qui signifie qu'elle conserve sa forme même lorsqu'elle est chauffée à haute température.

Ce matériau est donc vraiment unique car il combine la faible porosité du verre avec la stabilité et force relative céramique simple. Le kaolin, un hydroaluminosilicate, a toujours été utilisé comme principale matière première. (contenant du silicate d'aluminium) et le silex, un type de quartz dur, sont des ingrédients extrêmement importants dans tout type de porcelaine. Ils fondent pendant le chauffage, liant le matériau en un seul ensemble.

Quartz - le "cœur" de la porcelaine

C'est un gage de solidité. Les propriétés de la porcelaine (et son utilisation) sont en grande partie dues à cette caractéristique même : elle se brise mal (par rapport au verre) et de faibles distances entre les particules assurent l'imperméabilité du matériau à l'air, à l'eau et à d'autres composés.

Le quartz est un "alliage" d'oxygène et de silicium, les deux éléments les plus courants dans la croûte terrestre. Il a trois formes fonctionnelles : le quartz lui-même (cristaux), l'opale (variété amorphe) et le sable (fraction sale et mélangée). En général, le quartz est utilisé depuis longtemps dans la production artisanale. La porcelaine peut également contenir de l'alumine et de la stéatite, plus communément appelée « stéatite ».

Processus de fabrication

Une fois la matière première sélectionnée et pesée, elle passe en production. Tout d'abord, il est nettoyé et broyé en fractions très fines. Après cela, tous les composants sont mélangés dans la proportion requise, en fonction à la fois des conditions de production et des caractéristiques des produits finaux. Dès que ces derniers sont formés, ils peuvent être envoyés au four immédiatement, ou ils sont soumis à prétraitement et application ultérieure d'une couche de glaçure.

Bien sûr, le verre pilé joue d'abord son rôle. Et seulement après cela, les futurs vases, tasses, cuvettes de toilette et couronnes dentaires sont envoyés à la bouche du four. Examinons maintenant chaque étape séparément. Après tout, les propriétés de la porcelaine et son application dépendent de leur succès !

Concassage des matières premières

C'est peut-être l'un des plus opérations importantes, puisque la qualité du produit final dépend de la minutie de sa mise en œuvre. Le concassage est effectué à l'aide d'énormes concasseurs mécaniques à tambour. Lors du deuxième passage, la taille des particules est portée à 0,25 cm.Pour transformer la matière première en poussière fine, des concasseurs à billes spéciaux sont utilisés. Ce sont d'énormes cylindres en acier remplis de billes de métal. Lorsque toute la structure tourne, les particules de matières premières se transforment en une masse homogène de broyage extrêmement fin.

Nettoyage et mélange

Le mélange est passé à travers des filtres fins, puis acheminé vers un "convoyeur" spécial, qui est un tôles d'acier. Ils vibrent, ce qui permet non seulement de mélanger automatiquement les matières premières, mais également de les trier, car les plus grosses particules sont poussées vers le haut. Si une alimentation en matériau mouillé est nécessaire, de l'eau est automatiquement pulvérisée dans la conduite.

Parfois, des filtres avec des aimants puissants sont utilisés, car ces derniers peuvent éliminer les plus petites impuretés de fer. Enfin, s'il frappe produits finis, lui donnera une teinte rouge indésirable. Après cela produits finis envoyé au four, où la cuisson a lieu aux températures déjà indiquées par nous.

De quelles conditions de production peuvent dépendre les propriétés des produits ?

Il convient de noter que lors de la cuisson finale, de nombreux processus ont lieu, dont les propriétés dépendent directement.Tout d'abord, toutes les impuretés organiques carbonées sont brûlées, l'excès d'eau est évaporé, diverses fractions gazeuses sortent de l'épaisseur du futur produit. Si en même temps la température n'est pas portée à 1100 degrés Celsius, le silicium et les autres composants de l'émail ne pourront pas fondre, ce qui signifie qu'ils ne formeront pas une couche lisse et chimiquement neutre sur la surface de la céramique.

De plus, ces connexions sont nécessaires pour réduire la distance entre les particules de matériaux, pour les connecter de manière plus fiable les unes aux autres. Une fois la densité souhaitée atteinte, le produit est refroidi, à la suite de quoi la glaçure «se rassemble», devient lisse et particulièrement durable.

Résultats

Alors pourquoi décrivons-nous tout cela ? Le fait est que les propriétés de ce matériau dépendent étroitement des caractéristiques et des conditions de sa fabrication. Par exemple, la résistance dépend du pourcentage de teneur en feldspath dans la masse, et le nombre de pores dans la porcelaine est d'autant plus petit qu'il y a de feldspath. Au fur et à mesure que le quartz et les résidus issus de la décomposition de la substance argileuse se dissolvent dans le verre, le squelette du matériau porcelaine s'affaiblit et les déformations augmentent. Selon la finesse de broyage du quartz, la composition de la masse, la température et la durée de cuisson, la composition de la phase vitreuse comprend de 15 à 40 % de tout le quartz introduit dans la masse. Plus il y en a, plus la porcelaine est fine et "aérée".

Les propriétés en tant que diélectriques se caractérisent principalement par la résistance au passage courant électrique dans le matériau et à la surface de l'isolant. Distinguer entre le volume spécifique et la résistance de surface spécifique de la porcelaine.

De plus, énorme valeur pratique ont Propriétés chimiques porcelaine. Plus précisément, leur absence. Céramique émaillée avec ajout un grand nombre le feldspath et le quartz sont chimiquement neutres. Pensez-vous pourquoi les mortiers des pharmaciens et des chimistes sont faits de ce matériau ? Il est beaucoup plus résistant que le verre, mais il ne réagit pas.

L'état actuel des choses

Aujourd'hui, la céramique (et la porcelaine en particulier) connaît une renaissance. Il s'est avéré que ces matériaux peuvent être utilisés dans la production divers types microélectronique. L'importance de cela pour la civilisation moderne n'a pas besoin d'être expliquée. Les scientifiques ont également découvert que lorsque certains additifs sont ajoutés, la résistance de la porcelaine augmente en progression géométrique. Actuellement, même des recherches prometteuses sont en cours dans le domaine de la création de nouveaux types d'armures basées sur celle-ci. Donc pas de cuvettes de toilettes seules !

Enfin, ce matériau prend de plus en plus d'importance en médecine. Diverses prothèses et magnifiques couronnes dentaires - leur demande augmente chaque année. Il restera donc d'actualité très longtemps.

Distinguer artistique et décoratif, ménager, sanitaire et construit. et tech. porcelaine.

F arphore se caractérise par une densité relativement élevée. (2,4-2,5 g / cm 3), relativement élevé (350-700 MPa, 60-140 MPa, 15-60 MPa), absence de pores ouverts, étanchéité aux gaz et à l'eau, thermique. durabilité, bonne isolation électrique. Saint-vous. Coéfficent de température expansion linéaire (3,8-6,7)·10 -6 K -1 ; Beats 0,2-0,3 J/(kg·K) ; coefficient 2,5-4,5 W/(m·K) ; Beats volumétrique électrique résistance 10 12 -10 13 Ohm cm; électrique à une fréquence de 50 Hz supérieure à 30 kV / mm, e 5,5-7,0. Se compose de vitreux (55-80%) et cristallin. phases (mullite, cristobalite); V fine couche(2,0-2,5 mm) est translucide, lorsqu'il est frappé, il émet un son sonore et durable.

Les matières premières pour la production de porcelaine sont le plastique à combustion blanche, la pegmatite, la porcelaine broyée; pour certains types de porcelaine, en plus du zircon, de la cendre d'os.

Selon la composition des matières premières et le régime qui lui est associé, le soi-disant. porcelaine dure et tendre, dont chacune, à son tour, est subdivisée selon son but et ses saints. En porcelaine dure, le contenu du composant d'argile, et est respectivement. 34-65, 12-40 et 16-30 % (vaisselle domestique), 45-50, 22-27 et 9-20 % (articles sanitaires), 60-68, 10-15 et 17-30 % (résistant à la chaleur) , 34-40, 33-40 et 20-26% (électrotechnique, quartz), 40-45, 8-10 et 10-22% (électrotechnique, haute alumine, qui contient également 25-40% ).

La porcelaine tendre est divisée en économique et artistique mais décorative. Contient (à l'exception de ce qu'on appelle la porcelaine tendre) jusqu'à 50 % du composant d'argile, 10-45 %, 30-55 % ; composition de la porcelaine tendre : 45 % de cendre d'os, 32 % de composant d'argile, 15 %, 8 % . La présence de ce dernier contribue à l'amélioration des propriétés décoratives de la porcelaine, par exemple la translucidité et l'adoucissement des régimes thermiques. traitement.

La production de porcelaine comprend la préparation préliminaire des matières premières, la préparation des masses de moulage, le moulage de produits semi-finis, l'émaillage, l'art, la peinture. Lors de la première étape, la matière première est finement broyée dans des conditions qui empêchent sa contamination par du comp. Fe. Masses de moulage en fonction de m. b. poudreux, pâteux ou fluide. Le moulage est réalisé par pressage semi-sec ou humide, modelage à la main ou sur tour de potier, à l'aide de gabarits, laminage avec des rouleaux rotatifs, extrusion à travers l'embout buccal, coulée dans des moules en plâtre avec ou sans avec placenta, et . La surface de la porcelaine est généralement recouverte de blanc ou de couleur, ce qui crée une surface lisse et brillante et met en valeur la fourrure. . Naz en porcelaine non revêtue. biscotte ou biscotte.

Sanitaires produits massifs. et génie électrique. les destinations sont recouvertes de compositions de vitrage réfractaire et soumises à un type de tunnel à flamme unique à 1320-1400 0 C. La porcelaine artistique et domestique est décorée de peintures sous ou sur glaçure, qui sont appliquées à la surface des produits à l'aide de peinture, aérographe, soie- sérigraphie, décalcomanie, etc. Pour la peinture à la main, utiliser spécial. céramique contenant, en règle générale, inorg. , fondants (ex. verre fusible) et diluants (ex.