Правильне зимове зберігання насіння. Де зберігати насіння квітів узимку. Зберігання насіння: правила та особливості Закритий спосіб зберігання насіння

Необхідність зберігання насіння деревних і чагарникових порід викликана з одного боку тим, що між часом збирання та часом посіву спостерігається часто велика перерва, а з іншого боку - періодичністю насіння, що змушує в насінні роки виробляти максимальну заготівлю врожаю, щоб забезпечити потребу в насінні на наступні роки. .

Зберігання насіння може бути короткочасним та тривалим. Короткочасне зберіганняздійснюється на термін не більше 0,5-1 року, тобто при їх використанні в рік заготівлі, а також у разі використання тих видів дерев та чагарників, які плодоносять щорічно, але насіння швидко втрачає свої посівні якості.

Більше тривале зберігання називають тривалим.Воно здійснюється на спеціальних складах-насховищах при певних контрольованих умовах температури та вологості повітря та насіннєвого матеріалу.

Тривалість збереження насінням їх посівних якостей залежить від: 1) спадкових властивостей виду; 2) стан насіння, що закладається на зберігання; 3) умов довкілля під час зберігання. Так деякі насіння (тополь, верб) зберігають життєздатність всього кілька тижнів і навіть днів, інші (ясен, липа) - 2-3 роки, а насіння сосни та ялинки - до 5-6 років. Однак при створенні певних умов насіння хвойних (зокрема, сосни) може зберегти схожість дуже тривалий час (13 і більше років), що було доведено ще проф. В.Д. Огієвським на початку XX ст.

Недозрілі насіння швидше втрачають схожість і частіше заражаються грибними хворобами, ніж зрілі. Довше зберігається те насіння, яке містить більше жирних олій або смол; менший термін зберігається насіння, багате на крохмаль. Причина цього в тому, що окислення олій йде повільніше, ніж перетворення, наприклад, крохмалю на цукор, декстрин, гумі (В.І. Іванов, 2004).

Насіння деревних та чагарникових порід є живими рослинними організмами, і в них постійно, але тією чи іншою мірою загальмованості, йдуть складні біохімічні процеси. Вважається, що втрата життєздатності насіння відбувається внаслідок витрати запасних поживних речовин при активізації дихання, дегенерації ензимів, накопиченні отруйних продуктів життєдіяльності та поступового руйнування ядер ембріональних клітин. Усе це може посилюватися впливом чинників довкілля.

Із зовнішніх факторів, що мають великий вплив на тривалість збереження насінням схожості, слід назвати: 1) вологість навколишнього повітря; 2) температуру повітря; 3) доступ повітря (кисню) та світла до насіння; 4) пошкодження плодів та насіння тваринами, комахами та грибами. Тому при зберіганні насіння головним завданням є зведення до мінімуму впливів перерахованих вище факторів, зводячи весь режим зберігання до оптимальних параметрів вологості, температури, аерації та санітарної обстановки. Цей оптимум повинен сприяти максимальному зниженню інтенсивності біохімічних процесів у насінні.

Мал. 1.13.

Вологість насіння: 1 – 7,1%; 2 – 17,9%; 3 – 24,0%

Особливо згубним для збереження життєздатності насіння є поєднання підвищеної вологості з підвищеною температурою повітряного середовища. Висока вологість повітря призводить до того, що насіння, володіючи властивістю гігроскопічності, інтенсивно вбирає вологу, викликаючи цим різкий стрибок інтенсивності дихання. Навпаки, що нижча температура повітряної середовища проживання і менше вологість насіння, то менше інтенсивність дихання, отже, і менше втрата сухої речовини в насіння. Це наочно видно з Мал. 1.13., де показана інтенсивність дихання насіння модрини сибірської (за 30 діб) залежно від вологості насіння та температури при їх зберіганні. При поєднанні підвищеної вологості та температури в процесі зберігання насіння в них різко посилюються всі біологічні процеси і, зокрема, дихання. Такий стан справ веде до втрат маси запасної поживної речовини, необхідної для нормального проростання насіння.

Шкідливо діють на насіння різкі коливання температури. Найбільш сприятливий режим зберігання насіння створюється при рівномірному температурному середовищі від 0° до +5°С; для насіння ялини, сосни та модрини - від 0° до -7°С.

При закладці на зберігання насіння повинне мати оптимальну вологість. Тоді, перебуваючи у стані спокою, вони довше збережуть свої посівні якості. За вмістом вологи насіння деревних і чагарникових порід, що вимагають певного параметра оптимуму вологості, поділяють на кілька груп. (Табл. 1.12).

Таблиця 1.12.

		Оптимальна вологість насіння, %
Група сухого насіння	Сосна веймутова
	Ялина європейська, ялина фінська, сосна звичайна
	Гледичія
	Модрина сибірська, модрина Сукачова
	Єп'янська, модрина європейська, бересклет бородавчастий
	Горобина звичайна
Проміжна	Клен гостролистий, клен польовий, клен татарський, липа дрібнолиста, акація жовта, ясен звичайний
	Сосна кедрова сибірська
	Ялиця сибірська
	Сосна кедрова корейська
	Бук лісовий
	Горіх маньчжурський
Група соковитого насіння	Дуб черешковий, каштан

При закладці на зберігання надто вологого насіння відбувається самонагрівання його, з'являються цвілі і схожість швидко знижується. Тому однією з головних умов, що має дотримуватися як при закладці насіння на зберігання, так і в ході зберігання, - це доведення та підтримання насіннєвої сировини в режимі оптимальної вологості. Для цього перед закладкою на зберігання та в період зберігання насіння (у разі перевищення рівня нормативної вологи) насіння підсушують за допомогою установки для підсушування насіння УПС-1 (Рис. 1.14.).Її продуктивність становить 9,2 кг насіння за годину.

Мал. 1.14.

Все різноманіття технічних прийомів зберігання насіння можна поділити на три основні способи:

• 1) зберігання на спеціальних складах-насховищах (за їх відсутності, у разі короткочасного зберігання - у сухих пристосованих приміщеннях);
• 2) у траншеях, ямах; 3) лежить на поверхні землі. Всі три способи мають одну загальну умову: насіння зберігається у темряві. Ця необхідність викликана тим, що з доступу світла (опромінення насіння світлом) біологічна система насіння виводиться із рівноважного стану.

Склади для зберігання насіння будують за типовими проектами, перелік яких видається інститутом «Росгіпроліс», а також за індивідуальними проектами. Місткість складів зазвичай становить від 2,5 до 20 тонн. Шлуноксховища для тривалого зберігання насіння (там можна зберігати і насіння бука, кедрових сосен) мають ємність на 150 тонн.

Склад для зберігання насіння повинен мати природну припливно-витяжну або примусову вентиляцію та прилади для вимірювання відносної вологості та температури повітря. Відносна вологість повітря у складі має перевищувати 70%. Підтримка постійної зниженої температури забезпечується холодильними установками. Склади обладнують стелажами і засіками та забезпечують тарою та інвентарем, необхідним для відбору середніх зразків та зважування насіння (ваги, щупи, відра, ложки, воронки, брезент, кмітливість, совки, шпателі та ін.).

Зберігання насіння хвойних порід (сосни, ялини, модрини) здійснюють закритим способом у темряві, у герметично закупореній тарі, скляних суліях ємністю 20-25 л, поліетиленових мішках (товщина плівки 0,1-0,2 мм) та металевих каністрах. Для забезпечення герметичності закупорювання щільно підігнані кришки (пробки) обтягують поліетиленовою плівкою і обв'язують туго шпагатом або заливають сургучем. Перед засипанням насіння на зберігання тару дезінфікують та просушують. Зберігати насіння у мішках та відкритим способом заборонено.

Насіння хвойного, що зберігається в скляних суліях, оглядають не рідше одного разу на місяць. Для періодичного визначення вологості насіннєвого матеріалу та порівняння її з оптимальною (Табл. 1.12.)у бутлі поміщають кобальтовий папір, який залежно від ступеня вологості змінює свій колір від яскраво-блакитного до рожевого. Якщо насіння зберігається в непрозорій тарі, його стан перевіряють по контрольній пробі, закладеній у скляну сулію і що зберігається в тих же умовах.

Насіння сосни кедрової сибірської після збирання та просушування до оптимальної вологості зберігають у металевій тарі, поставленій у сухі складські приміщення. Насіння кедра більше року зберігати не рекомендується, оскільки вони швидко втрачають схожість. При необхідності збереження схожості насіння кедра до 2-х років їх зберігають у ямах глибиною 1,5 м. На дно ями насипають гальку, дрібний щебінь, гравій або биту цеглу шаром 20 см. Насіння кедра засипають в яму через 1-2 місяці після збору , чергуючи шар насіння товщиною 10 см з таким же шаром піску. Йому покривають землею, утворюючи горбок заввишки 50 див, і з настанням зими завалюють снігом. У 1 куб. м ями зберігають близько 100 кг насіння кедра. Крім зберігання в ямах насіння кедра можна зберігати до 2-х років і в траншеях глибиною 2,5-3 м. Їх риють у сухих, добре дренованих ділянках з глибоким рівнем ґрунтових вод. На дно траншей кладуть горбиль. Насіння перемішують із чистим сухим річковим піском у співвідношенні 1:3. Необхідна умова при засипанні в траншею - зниження температури до +2°...-3°С. Трохи просушене під навісом насіння засипають шаром 1 м. Над траншеєю після засипки встановлюють навіс, а навколо риють канаву для відведення талих та зливових вод.

Для тривалого зберігання насіння сосни кедрової сибірської при вологості 8-10% їх поміщають у мішки з поліетиленової плівки товщиною 100-200 мк по 15-18 кг на кожен. Мішки поміщають на стелажі або підвішують до стелі. У сховищах з нерегульованим температурним режимом термін зберігання визначається двома роками; за наявності холодильних установок, що забезпечують температуру 0...+5°С, - чотирма.

Насіння кедрової сосни корейської зберігають у спеціально обладнаних приміщеннях (холодильниках або льодовиках) при відносній вологості повітря 60-65% і температурі 0±3°С. Поміщати на зберігання насіння можна в міцних бавовняних мішках (у місцях, недоступних для гризунів) або в дерев'яних ящиках, засіках шаром не більше 1 м. Термін зберігання до 3-4 років.

Останнім часом як у Росії, так і за кордоном велика увага приділяється питанню тривалого зберігання насіння хвойних порід у різноманітних тарі. Так, у Чехії у складах для зберігання насіння застосовують поліетиленові мішки, які поміщають у герметично закриті пластикові ємності за температури +Г...+4°С та вологості 9-10%. Вони ялина зберігає свої посівні властивості до 10 років.

Істотно відрізняється від вітчизняної технологія зберігання лісового насіння у Фінляндії. Кожна партія насіння доводиться до вологості 4,5-7,5% і поміщається в контейнер з непрозорої пластмаси, що має у перерізі форму шестигранника, що дозволяє складати з них штабеля заввишки 2 м у вигляді бджолиних сот. При даній формі контейнера відпадає необхідність у стелажах, раціонально використовується об'ємний простір складу і вільно, не порушуючи штабеля (стільники), можна витягувати необхідний контейнер. Для зберігання насіння використовуються спеціальні склади з подвійними стінами: зовнішня робиться з теса, внутрішня - шар теплоізоляційного матеріалу, оббитого з двох сторін оцинкованим залізом. Між стінами є вільний простір близько 0,3 м. Внутрішня стіна утворює камеру розміром 3x5 м, обладнану двома кондиціонерами для підтримки температурного режиму від +2 до -3°С. Місткість складу до 500 кг насіння хвойних порід.

У Канаді перероблене насіння зберігається у скляних герметично закупорених суліях у складському приміщенні з постійною температурою +4,5°С та відносною вологістю повітря близько 6%. Таке зберігання провадиться протягом 5 років. Для більш тривалого зберігання дрібнохвойного насіння використовують скляні пляшки та контейнери в середовищі з низькою температурою (-2°...-4°С) при відносній вологості насіння 5-7%. За такого зберігання посівні якості насіння не погіршуються протягом 6-10 років; для зберігання насіння понад 10 років необхідний температурний режим до -18°С.

Зберігання насіння листяних порід.Добре очищене насіння берези зберігають у скляних, герметично закупорених суліях більше року, зберігаючи цим первісну схожість. Насіння клена та ясеня зберігають у ящиках та кошиках шаром не більше 50 см, а також у паперових мішках. Насіння бука зберігають у відкритих ящиках під снігом, у льодовиках, у холодильних приміщеннях, у ящиках з вологим піском, у пластмасових каністрах та мішках з поліетиленової плівки товщиною 50 мк.

При вологості не вище рекомендованої в герметично закупореній тарі зберігають насіння таких листяних порід, як аморфа, оксамит амурський, бересклет, бірючина, бузина, в'яз, городина, граб, груша, жостер, жимолість, ірга, калина, кизильник, лимонник , липа, маклюра, обліпиха, вільха, робинія, горобина, скумпія, смородина, хеномелес, шовковиця, яблуня та ін. прохолодних приміщеннях.

Насіння ліщини та каштану зберігають на складах, у ящиках або в траншеях глибиною 1 м у суміші зі свіжим піском. Насіння в траншеях перешаровують піском шаром 4-5 см. Недовго насіння цих порід можна зберігати на складах в мішках або в засіках.

Ефективним способом зберігання невеликих кількостей насіння, що швидко втрачають схожість (тополь, осики та верб - до року; берези - до 2-х років) є зберігання їх у судинах-ексикаторах з речовинами, що поглинають водяні пари. При цьому способі в посудину насипають хлористий кальцій, окис кальцію або вапно негашене з розрахунку 100 г на 1000 куб. см посудини, а потім на фанерну прокладку з отворами ставлять картонну коробку і кладуть насіння у марлевому мішечку.

Зберігання насіння здійснюють у сухому приміщенні, недоступному для гризунів. Приміщення до завантаження насіння стерилізують обкурюванням сіркою, промиванням плодів і стінок розчином марганцевокислого калію. Не рідше одного разу на місяць за насінням проводять візуальне спостереження. При виявленні змін забарвлення, блиску, характерних для насіння цього виду, або при появі плісняви ​​на насінні, всю партію просушують і перевіряють знову на якість. При зберіганні насіння в герметично закупореній тарі перевіряють стан герметичності.

Особливості зберігання жолудів. Жолуди на відміну насіння більшості лісових порід є великим і соковитим насіннєвим матеріалом. Їхня природна вологість становить 80-90%. Тому їх зберігання пов'язане з низкою серйозних труднощів, головними з яких будуть наступні: швидке загнивання при надмірній вологості як самих жолудів, так і навколишнього субстрату; небезпеки пересихання, що призводить до втрати схожості; легкої загибелі від морозів та здатності проростати при 7-10 градусах тепла; ймовірності знищення мишами.

До закладки на зимове зберігання та транспортування в інші райони жолуді відразу після збору затарюють у кошики, дерев'яні ящики зі щілинами або розсипають на підлозі в неопалюваних приміщеннях шаром 5-10 см. цей час має бути скорочено до мінімуму. Втрата вологості в цей період не повинна перевищувати 10% сухої маси. При попередньому зберіганні стан жолудів перевіряють кожні 2-3 дні. Якщо помічена пліснява, потемніння шкірки, відпотівання, - жолуді розсипають шаром 3-4 см для просушування та видалення хворих на екземпляри. Припинення отпотевания жолудів, насипаних шаром 10-15 див, вважається межею підсушування. При закладці на зимове зберігання шлунки повинні мати вологість 55-60%, чистоту щонайменше 97% і доброякісність щонайменше 70%.

Для тривалого зберігання жолудів (понад 1,5 років) їх піддають попередньої обробки - флотації. При цьому спливають ушкоджені шкідниками та грибами, недозрілі та пересохлі шлунки. Після цього жолуди підсушують до вологості 45-50%. Потім жолуді поміщають в упаковку з поліетиленової плівки завтовшки не більше 40 мк з прошарками сухого прожареного піску. Поміщені в дерев'яні ящики упаковки заварюють, залишаючи отвір 1 кв. див. Максимальний термін зберігання жолудів у такий спосіб 2,5-3 роки. До 4-х років жолуді дуба можна зберігати у спеціальних жолудносховищах з холодильними установками при температурі від -2° до +2°С та відносною вологістю 60-70%. У жолудосховищах жолуді розміщують у ящиках висотою до 25-30 см, поміщаючи їх на стелажі. У ящиках шлунки чергують шарами товщиною 3 см з шарами з піску або тирси товщиною 5 см. Крім того, шлунки можна розміщувати на дерев'яних полицях-лотках при чергуванні 2-3 сантиметрового шару жолудів з шаром піску в 3-5 см, а також прямо на підлозі, де на 5-сантиметровий шар вологого піску засипають шар жолудів завтовшки 25-30 см.

Мал. 1.15.

(Рис. 1.15.)здійснюють на сухому піднесеному місці, причому дно траншеї або ями має бути вищим за рівень ґрунтових вод не менше ніж на 1,5 м. Жолуди закладають при настанні стійких заморозків (від -1° до -3°С). Їх засипають або шарами або перемішуючи зі свіжим піском.

При закладці шарами шар жолудів становить 2-3 см, шар піску - 5 см. Верхній (останній) шар жолудів повинен бути на 30 см нижче за край траншеї або ями. Далі йде засипка ґрунту, зверху насипається ще горбок землі до 50 см заввишки, що обов'язково перекриває закройки траншеї (ями).

Зберігання жолудів за способом І.С. Лотоцького (Рис. 1.16.).Під пологом лісу або на галявині вибирають піднесене, незаболочене місце, на якому виривають яму (траншею) глибиною 1,5-2,5 м. Яма має бути довжиною не більше 4-5 м і шириною 1,5 м, з перемичками між ямами 1,5 м. Дно ями має бути вищим за рівень ґрунтових вод і верховодок. Якщо грунт сухий, дно та стінки ями зволожують водою. Жолуди закладають шарами завтовшки трохи більше 4 див. Чим менше шар жолудів, краще вони зберігаються. Кожен шар відокремлюють від наступного прошарком піску або легкого грунту, товщиною 5-6 см, при цьому грунт зволожують чистою водою до повного насичення. Останній шар жолудів повинен знаходитись на відстані 0,5-1 м від поверхні ґрунту.

Мал. 1.16.

Незаповнену частину ями засипають викопаним ґрунтом і роблять над ямою горбок висотою 0,5 м, що заходить своїми краями на 0,5 м на бічні стінки ями. Корисно горбок зверху прикрити сухим листям, соломою, яка служитиме ізоляцією. Жолуди засипають у яму слідом за збором, не чекаючи настання заморозків.

Дуже хороші результати виходять при зберіганні в ямах жолудів не шарами, а перемішаних з піском у пропорції: одна частина жолудів та дві частини піску чи супіску. Потім ця маса закладається в яму, причому через кожні 25-30 см робиться прошарок в 10 см із чистого піску або супіску. При цьому способі досягається повна ізоляція жолудів один від одного, а можливе ураження грибними захворюваннями не поширюється такою силою, як при закладанні шарами.

Про стан жолудів судять за температурою. Для цього посередині ями або кожні 2 м траншеї встановлюють дерев'яні або металеві труби, куди опускають термометр. Приблизно за годину його виймають. Температура вважається нормальною, якщо в перші 10-15 днів після закладки вона становить від 3 до 10°С, а протягом всієї зими - від 2° до 4°С.

Жолуди дуба можна зберігати 1-2 роки у купах землі. Для цього на землі утрамбовується майданчик, на який насипають та ущільнюють подушку зі снігу до 80 см. На неї насипають шаром до 40 см жолуді зі снігом; потім зверху насипають шар снігу до 80 см і всю купу засипають тирсою 40-сантиметровим шаром. Куги прикривають толем і притискають колодами. За таких умов шлунки після дворічного зберігання мають схожість до 98%.

Зберігання жолудів за способом проф. О.М. Соболєва. Цей спосіб дозволяє зберігати шлунки до 4-х років. Особливості способу полягають у наступному. Добре підготовлені для зберігання жолуди завантажують у дерев'яні ящики висотою 1,3-1,5 м з площею основи 70x70 см, причому шар тирси з вологістю близько 35-37%, товщиною 5-7 см чергується з шаром жолудів у 6-8 см Верхній шар тирси повинен мати товщину близько 10 см. Вологість тирси на практиці визначається на дотик: тирсу при сильному стисканні в руці не повинні давати відчуття вологи, але разом з тим і не повинні розсипатися, як сухий порошок.

На зиму ящики встановлюють у погреби, де температура протягом усієї зими не повинна бути нижчою за 2-3 градуси морозу і вище 5 градусів тепла. Мороз мінус 2-3°С небезпечний, оскільки жолуди захищені тирсою, і навколишня оболонку температура середовища буде близько 0°С. Основна вимога до погреба полягає в тому, щоб температура в ньому мало залежала від коливань температури зовнішнього повітря, особливо взимку при великих морозах і навесні з настанням теплих днів.

На літо ящики переносять у льодовики, де температура не повинна бути вищою за +5°С. За таких умов проростання не буде. Восени, з настанням холодів, ящики знову переносяться у льох.

Астраханські помідори чудово визрівають лежачи на землі, але не варто повторювати цей досвід у Підмосков'ї. Нашим помідорам потрібна опора, підтримка, підв'язка. Мої сусіди використовують всілякі кілочки, підв'язки, петлі, готові підпірки для рослин та огородження із сітки. Кожен метод фіксації рослини у вертикальному положенні має свої переваги і «побічні ефекти». Розповім, як я розміщую кущі помідорів на шпалерах, і що з цього виходить.

Мухи – ознака антисанітарії та переносники інфекційних захворювань, небезпечних як для людей, так і для тварин. Люди постійно шукають способи, як позбутися неприємних комах. У цій статті ми розповімо про бренд «Злісний ТЕД», який спеціалізується на засобах захисту від мух і знає про них дуже багато. Виробник розробив спеціалізовану лінійку препаратів для позбавлення від комах, що літають, в будь-якому місці швидко, безпечно і без зайвих витрат.

Літні місяці – час цвітіння гортензій. Цей красивий листопадний чагарник розкішно пахне квітами з червня до вересня. Великі суцвіття флористи охоче використовують для весільних декорів та букетів. Щоб помилуватися красою квітучого куща гортензії у вашому саду, варто подбати про належні умови для нього. На жаль, деякі гортензії не розцвітають рік у рік, незважаючи на турботу та зусилля садівників. Чому так відбувається, розповімо у статті.

Кожен дачник знає, що з повноцінного розвитку рослинам потрібен азот, фосфор і калій. Це три основні макроелементи харчування, дефіцит яких істотно позначається на зовнішньому вигляді та врожаї рослин, а в запущених випадках може призвести і до їхньої загибелі. Але при цьому далеко не всі розуміють важливість інших макро- та мікроелементів для здоров'я рослин. А вони важливі не лише власними силами, але й для ефективного засвоєння того ж азоту, фосфору та калію.

Садова суниця, або полуниця, як ми звикли її називати - одна з ранніх ароматних ягід, якою нас щедро обдаровує літо. Як же ми радіємо цьому врожаю! Щоб «ягідний бум» повторювався щороку, нам треба влітку (після закінчення плодоношення) подбати про догляд ягідних кущів. Закладка квіткових бруньок, з яких навесні утворюватимуться зав'язі, а влітку - ягідки, починається приблизно через 30 днів після закінчення плодоношення.

Гострий кавун маринований - пікантна закуска до жирного м'яса. Кавуни та кавунові кірки маринують з незапам'ятних часів, проте процес цей трудомісткий і вимагає часу. За моїм рецептом просто приготувати маринований кавун за 10 хвилин, і вже надвечір буде готова гостра закуска. Зберігається кавун маринований зі спеціями та чилі у холодильнику кілька днів. Обов'язково тримайте банку в холодильнику, не тільки для збереження - в охолодженому вигляді ця закуска - просто пальчики оближеш!

Серед різноманітності видів та гібридів філодендронів є чимало рослин як велетенських, так і компактних. Але жоден вид не потягається в невибагливості з головним скромником - філедендроном, що червоніє. Щоправда, його скромність не стосується зовнішності рослини. Червоні стебла і живці, величезне листя, довгі пагони, що формують хоч і дуже великий, але і вражаюче витончений силует, виглядають дуже ошатно. Філодендрон червоніючий вимагає лише одного - хоча б мінімального догляду.

Густий суп із нуту з овочами та яйцем - простий рецепт ситної першої страви, приготовленої за мотивами східної кухні. Подібні супи готують в Індії, Марокко, країнах Південно-Східної Азії. Тон задають спеції та приправи – часник, чилі, імбир та букет пряних спецій, який можна зібрати на свій смак. Обсмажувати овочі та спеції краще на топленій вершковій олії (гхі) або змішати в каструлі оливкову та вершкове масло, це, звичайно, не те саме, але схоже на смак.

Слива - ну хто з нею не знайомий? Вона улюблена багатьма садівниками. А все тому, що має значний список сортів, дивує відмінними врожаями, радує своєю різноманітністю за строками дозрівання та величезним вибором кольору, форми та смаку плодів. Так, десь вона почувається краще, десь гірше, але від задоволення вирощувати її на своїй ділянці не відмовляється практично жоден дачник. Сьогодні її можна зустріти не лише на півдні, у середній смузі, а й на Уралі, у Сибіру.

Багато декоративних і плодових культур, крім посухостійких, страждають від палючого сонця, а хвойні в зимово-весняний період - від сонячних променів, посилених відбиттям від снігу. У цій статті розповімо про унікальний препарат для захисту рослин від сонячних опіків та посухи – Саншет Агроуспех. Проблема актуальна більшість регіонів Росії. У лютому та на початку березня сонячні промені стають активнішими, а рослини ще не готові до нових умов.

"Кожному овочу свій термін", а кожній рослині свій оптимальний час для посадки. Будь-кому, хто стикався з посадкою рослин, добре відомо, що гарячий сезон висадки рослин – весна та осінь. Це зумовлено кількома чинниками: навесні рослини ще рушили в бурхливий ріст, немає виснажливої ​​спеки і часто випадають опади. Однак, як би ми не намагалися, нерідко обставини складаються так, що посадки доводиться проводити у розпал літа.

Чилі кон карне в перекладі з іспанської - чилі з м'ясом. Це страва техаської та мексиканської кухонь, основні інгредієнти якої – чилі перець та подрібнена яловичина. На додаток до основних продуктів йде цибуля, морква, помідори, квасоля. У цьому рецепті чилі з червоною сочевицею виходять дуже смачними! Страва вогненна, обпікаюча, дуже ситна і чарівно смачна! Можна приготувати велику каструлю, розкласти в контейнери та заморозити - цілий тиждень буде смачна вечеря.

Огірок – одна з найулюбленіших городніх культур наших дачників. Однак не всім і не завжди городникам вдається отримати справді добрий урожай. І хоча вирощування огірків потребує регулярної уваги та турботи, є невеликий секрет, який дозволить у рази підвищити їхню врожайність. Йдеться про прищипування огірків. Навіщо, як і коли прищипувати огірки, розповімо у статті. Важливим моментом агротехніки огірків є формування, чи тип зростання.

Тепер кожен садівник має можливість виростити абсолютно екологічно чисті, корисні для здоров'я фрукти та овочі у власному саду. Допоможе цьому мікробіологічне добриво Атлант. У його складі – бактерії-помічники, які поселяються в зоні кореневої системи та починають працювати на благо рослини, дозволяючи їй активно рости, залишатися здоровим та давати високі врожаї. Зазвичай навколо кореневої системи рослин існує безліч мікроорганізмів.

Літо асоціюється із прекрасними квітами. І в саду, і в кімнатах хочеться милуватися розкішні суцвіття і зворушливі квітки. І для цього не обов'язково використовувати зрізані букети. В асортименті найкращих кімнатних рослин чимало красивих видів. Вони влітку, коли отримують найяскравіше освітлення та оптимальну тривалість світлового дня, здатні затьмарити будь-який букет. Як живі букети, виглядають і недовговічні або лише однорічні культури.

Дачний сезон добіг кінця, але у городників напевно залишилося насіння - покупне з довгим терміном зберігання і вирощене на своїй ділянці, - яке належить посіяти навесні. Чи можна залишити насіння на зиму на неопалювальній, чи не зашкодить насіння морозу? Чи можна зберігати насіння у міській квартирі? Розбираємось, як правильно зберігати насіння взимку.

Важливо тримати насіння в умовах, які забезпечують збереження високих посівних якостей.

При дозріванні насіння віддає воду та висихає. Оскільки життєві процеси можуть відбуватися лише у водному середовищі, то в міру дозрівання та висихання насіння вони згасають. Зріле насіння містить зародок у стані, що покоїться, і запасні поживні речовини в твердому вигляді. Вони дуже сухі (вологість 12-20%). Як захисний панцир, оточує їх затверділа насіннєва шкірка.

Підтримка сухості насіння при зберіганні - основна умова збереження їх життєздатності.

За якої температури зберігати насіння

Найлютішим ворогом насіння є тепле вологе повітря. Там, де спекотно і волого, насіння може втратити схожість за лічені місяці, а за вільного доступу повітря - за кілька тижнів. Несприятливі їм також різкі перепади температури. Ідеальними умовами для зберігання більшості насіння є помірна температура (12–15°) без істотних перепадів та помірна відносна вологість повітря (не вище 50%).

Не слід залишати насіння на зиму в неопалюваних приміщеннях на садових ділянках, їх краще перевезти в місто, не залишаючи надовго у вогкості та холоді. Для насиченого насіння неглибоке заморожування (від 0° до -10°) часто буває згубним, особливо при неодноразовому переході через 0°.

При глибокому заморожуванні (від -15° і нижче) сухе насіння овочевих культур добре зберігає життєздатність, але все ж таки зберігання насіння при мінусових температурах небажано. Вони впадають у стан глибокого спокою та за звичайних умов пророщування поводяться як несхожі. Щоб привести їх в активний стан, потрібні стимулюючі дії, наприклад, прогрів.

То де краще зберігати насіння в побутових умовах, зокрема, у міській квартирі? Зрозуміло, що насіння не можна зберігати на кухні через великі перепади вологості. Не слід їх також тримати в дверцятах холодильника, так як при кожному відкриванні дверцята холодні предмети, що знаходяться на ній, контактують з теплим повітрям, і на них конденсується волога.

Найкраще місце для зберігання насіння - житлові кімнати, хоча там і немає ідеальних умов. Температура в житлових кімнатах на кілька градусів вища за оптимальну, а при включеному центральному опаленні в них занадто сухе повітря (відносна вологість взимку зазвичай близько 25%).

Але перепади температур там невеликі та не бувають різкими. У цих умовах небезпекою є висихання: якщо вологість насіння падає нижче 10–12%, це веде до швидкої втрати схожості. І все ж ми не знайдемо кращого місця для зберігання насіння, ніж нижня полиця шафи для білизни в житловій кімнаті або нижній ящик письмового столу.

Упакувавши насіння в поліетиленові пакети або фольгу, ми обмежимо доступ повітря до насіння і запобігти їх висиханню.

Якщо ви волієте зберігати насіння в холодильнику, то тримайте його в нижньому відсіку. Перед висівом на розсаду насіння, що зберігалося на холоді, потрібно активувати.

Або насіння виймають із холодильника заздалегідь (за місяць до посіву) і витримують при температурі 25-30°С, помістивши пакетики з насінням в поліетиленовий пакет, щоб уникнути висихання.

Або потрібний короткочасний прогрів у гарячій воді - при 50-52 ° С протягом 25 хвилин, який одночасно є термознезараження.

Довговічність насіння різних культур неоднакова. За нормальних умов зберігання вона коливається від 1–2 до 6–8 років. У особливо сприятливих умовах насіння може зберігати схожість набагато довше зазначених у таблиці середніх термінів.

Час, протягом якого насіння зберігає схожість, залежить не тільки від виду культури та умов зберігання, але й від погодних умов сезону, в який насіння було отримане. Насіння, вирощене в тепле, сонячне літо зберігається довше, ніж вирощене в холодне і дощове.

Термін зберігання насіння овочевих культур

Коментувати статтю "Як правильно зберігати насіння: на дачі чи у міській квартирі?"

На грядках. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди, урожай.

А як ви зберігаєте насіння? - Посидіти. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди...

хто як зберігає великий обсяг? у нас колекції книг від батьків та бабусь, які ще збірками все збирали, плюс нові куплені. а скло? кришталь, або набори чашок куплені ще в далекі часи і все життя, що зберігалися старшими поколіннями, зараз...

Забула насіння на дачі. ...Важко вибрати розділ. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі.

Як зберігати овочі у квартирі? Якщо самовирощені на дачі, то тоді і зберігати на дачі у льоху (ми ніколи багато не вирощували, але до Нового Року залишки овочів часто доживали. Як правильно зберігати речі. Можна зв'язатися з будь-якою благодійною організацією.

а на ВВЦ насіння, де краще купувати так. Хочу насіння томатів купити, в ОБІ немає потрібного Де ви купуєте насіння? І мені тут похвалили Челябінську станцію селекції, мовляв...

Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди, урожай. Купувала готову розсаду чи сусідка давала по дачі. Насіння садила фізаліс - чудово, ще кріп і кірсалат.

Я зберігаю на дачі у великих пластикових ящиках для дитячих іграшок. навпаки сухо, із зволожувачем живемо. Квартира стара та меблі в ній. Я сама вперше з таким зіткнулася. Як правильно зберігати речі. Вам слід викинути половину того, що ви...

насіння може замерзнути? ...Важко вибрати розділ. Дача, сад та город. насіння може замерзнути? ми з дачі частину насіння забрали, коли вже були перші заморозки: (переживаю...

як зберігати свіжу м'яту? ...Важко вибрати розділ. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога та поради щодо приготування страв, святкове меню та прийом гостей, вибір продуктів. Дівчата, як її правильно зберігати, що б хоч трохи вона протрималася?

Дача, сад та город. Дача і дачний участі: покупка, благоустрій, посадка дерев і чи потрібно спочатку висаджувати будинки, а потім у землю, чи просто відразу насінням у землю? Можна просто викопати на дачі кущики петрушки, м'яти, багаторічних луків і всього, що ви...

Насіння. Квіти. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка І наклеюю пластир з назвою та рік збору. Але найкраще все ж таки зберігати в...

На грядках. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди, урожай. Перед від'їздом до міста. Після того, як поливні роботи закінчені, потрібно неодмінно А при наступі...

5 гр. 2.Назбирала я на дачі насіння з квітів. Як їх краще зберігати? Просто я пам'ятаю, коли ще сіяла клумбу під вікном, якесь насіння вимагало охолодження для кращої Наскільки я правильно розумію, укладається договір авансу, за яким покупець вносить суму...

А скільки зберігається мак? Продукція. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога та поради щодо приготування страв, святкове меню та прийом гостей, вибір продуктів.

Зберігання насіння. - Посидіти. Дача, сад та город. Дача і дачний ділянки: покупка, благоустрій, посадка дерев і Є в квартирі шафа стінна або антресоль, ну в коридорі шафа, ось у неї поставте і все. Тільки потім треба згадати про них, про насіння.

Ну, максимум, що ще можу порадити, це вибирати насіння хорошої фірми і купувати в нормальному магазині, де є гарантія, що його правильно зберігали.

Яке насіння швидше проростає? Підкажіть, досвідчені люди! Ми хочемо з дітьми посадити якісь рослини у весняному таборі, тільки нам треба щоб вони швидко проросли.

Добрива можна зберігати дуже довго. Концентрація розчинених речовин не Ален, мені десь на очі траплялося, що у водному розчині азот недовго існує, потім...

Чи можна їх купувати і де і як зберігати, щоб до весни дожили? і ще дівчата, у кого на дачі росте целозія, вона багаторічна чи ні, і як розмножується насінням чи бульбами.

Деякі городники не бачать сенсу в зберіганні насіння, адже з настанням весни можна просто вирушити в магазин і придбати там буквально все, що завгодно. Однак часом насіння сортів, що цікавлять (особливо рідкісних), відсутні у продажу, і в цьому випадку доводиться задовольнятися тим, що є. А багато людей збирають насіння улюблених сортів самостійно, відповідно, їм потрібно зберегти їх до весни в цілості і безпеці.

Від чого залежить збереження насіння

На безпеку насіння впливає дуже багато чинників. Основним показником подальшої схожості насіння є вологість. Насіння, що характеризується підвищеною вологістю, здатне під час зберігання швидко прорости, несподівано покритися неприємною пліснявою або навіть почати гнити. У зв'язку з цим на зберігання допускається закладати лише добре висушений насіннєвий матеріал.

Неабиякою мірою на процеси, що відбуваються в насінні, впливає і температура їх зберігання. Якщо вона буде занадто високою, насіння почне активніше дихати, відповідно, запаси поживних речовин в них почнуть окислюватися набагато швидше. Зберегти свою схожість насіння може тільки в тому випадку, якщо зберігати їх у досить прохолодних приміщеннях. При звичайному зберіганні в теплих місцях насіння нерідко частково або повністю втрачає свою схожість. А якщо розмістити їх на бічній полиці внизу холодильника, їхня схожість практично не змінюється.

Для зберігання більшості насіння ідеально підходить легка прохолода, тобто температура в діапазоні від 12 до 16 градусів. А ось для зберігання насіння цибулі, моркви та айстр потрібен холод. Якщо є можливість їх краще залишити зимувати на дачі. В принципі, підійде балкон квартири. Що стосується насіння різних коренеплодів і салатів, то для їх зберігання низькі температури, навпаки, протипоказані, інакше вони при сівбі неприємно здивують раннім стрілкуванням, що не може не вплинути на об'єм врожаю.

Ще одним важливим фактором для зберігання насіння є їх чистота, під якою розуміється відсутність у насінні сміття, здатного спровокувати їх загнивання. Не повинно бути в насінні і різних зерноїдних шкідників – вони легко знищать запаси лише за якісь два-три місяці.

Що стосується повітря, то він, звичайно ж, теж потрібен насінням, проте його буде достатньо і в невеликих обсягах. Як правило, з пакетиків із насінням повітря видаляють практично повністю. Однак і тут є виняток - це насіння великих розмірів (бобових культур, наприклад). Хороша циркуляція повітря здатна значно продовжити життя. Так що для зберігання насіння бобових культур ідеальним варіантом стануть розміщені в сухому місці незакриті баночки або мішечки.

А для того, щоб забезпечити насіння глибокий спокій, зберігати його слід у темряві. Світло їм не знадобиться до самого посіву, оскільки воно провокує проростання насіння.

Як упакувати насіння

Чудовою упаковкою для кращого збереження схожості насіння будуть металізовані пакетики. Часто даний вид упаковки використовується іноземними виробниками, і навіть після закінчення термінів придатності насіння, що зберігається в них, сходить чудово. Анітрохи не гірше насіння зберігатиметься і у вакуумних пакетиках. Найбільш поширеним варіантом є вистелені зсередини плівкою пакетики. Однак це стосується лише герметично запаяних виробником пакетиків. При повторному використанні ефект буде вже не той. Насіння у розкритій упаковці відразу ж починає активно дихати і поступово втрачає свою схожість, тому їх потрібно якнайшвидше використовувати.

Щодо паперових пакетиків можна сказати, що, хоч вони й досить дешеві, термін придатності насіння, що зберігається в них, зазвичай набагато менше. Більше того, така упаковка не може гарантувати високої схожості насіння та, відповідно, пристойних урожаїв. Тут як пощастить.

Звичайно ж, все насіння потрібно підписати, вказавши назви культур та їх сортів, а також роки збирання насіння.

Де найкраще зберігати насіння

В принципі, зберігати насіння будинку можна в будь-якій кімнаті, за винятком кухні – систематичні перепади температури та вологості на кухні явно не підуть насінню на користь. Власнеруч зібране насіння цілком допустимо упаковати в пакети з поліетилену або в папір. Однак у приміщеннях з досить вологим повітрям все-таки краще віддати перевагу саме плівці - будучи серйозною перепоною для вологи, вона при цьому пропускає певну кількість кисню, дозволяючи насінням дихати. Як правило, насіння розміщують ближче до підлоги, під ліжком або в нижніх скриньках шафок - внизу температура зазвичай нижча, ніж нагорі.

Якщо насіння досить багато, то їх краще зберігати в місцях з постійно зниженою температурою - в підполі або в підвалі. А щоб захистити їх від надмірної вогкості та від мишей, насіння можна помістити у невеликі баночки, кришки яких легко можна герметично закрити. Непогано захищає від вологи і силікогель – його часто можна зустріти в упаковках з-під взуття та сумок. Цей синтетичний матеріал добре вбирає вологу з повітря. Якщо помістити по кілька крупинок у баночки з насінням, то вони в найкоротші терміни вберуть усю зайву вогкість.

Схожість насіння - це один із головних показників їх якості. Вона неоднакова у різних видів. Однак важливо враховувати, що після закінчення цього часу схожість у насіння не втрачається повністю, а починає скорочуватися. Якщо вам потрібне насіння гірчиці оптом, інформацію про найвигідніші умови їх придбання ви зможете знайти на сайті компанії КЕРНЕЛ ГЛОБАЛ ХОЛДИНГ.

Отже, зупинимося на тому, як зберігати насіння гірчиці, щоб ваші плани на одержання гарного врожаю цілком виправдалися.

Грамотно вибрані умови зберігання надають прямий вплив збереження показника схожості. При цьому є загальні правила, яким потрібно слідувати при зберіганні будь-якого насіння, у тому числі й насіння гірчиці.

Основні моменти при зберіганні

На тривалість збереження схожості насіння у стані спокою впливають різні чинники:

1. хімічний склад повітря у сховищі;
2. температура під час зберігання;
3. вологість насіння.

Велике значення мають і заходи, що передують власне зберігання, - умови вирощування, період збирання, післязбиральна обробка. Так, наприклад, неграмотно проведене сушіння насіння може викликати різке зниження схожості та збільшення заселеності насіння грибами та бактеріями.

Післяжнивне дозарювання сім'яників і наступне сушіння насіння завершує дозрівання насіння. Після досягнення насінням господарської кондиційної вологості їх закладають на зберігання.

Насіння гірчиці не втрачає схожості до 8 років при правильному зберіганні. Однак названий термін не можна вважати гранично граничним. За відповідних умов насіння багатьох культур може зберігатися і значно довше. А ось за поганих умов зберігання схожість може різко знизитися раніше зазначеної.

Основна причина втрати насінням схожості - вміст у них вологи. В умовах високої відносної вологості повітря та температури насіння швидко втрачає схожість. Щоб зберегти схожість насіння на рівні 1-го класу протягом тривалого часу, необхідно підтримувати такі умови, за яких низька вологість насіння поєднується зі зниженою температурою та вологістю навколишнього середовища.

Незалежно від типу гірчиці, покупця або країни-імпортера, якість насіння гірчиці має відповідати стандартам за вологістю, кольором, запахом, допустимістю бур'янів, олійних та мінеральних домішок, «темних включень». Поверхня насіння має бути гладкою, чистою.

Обов'язковою є відповідність мікробіологічним показникам, насіння має бути безпечним за вмістом важких металів і радіонуклідів, пестицидів, токсинів, не повинно містити генетично модифікованих організмів.

Відхилення від названих стандартів або не допускається (у випадку з покупцем-переробником), або внаслідок невідповідності фізичним та органолептичним показникам істотно знижується і ціна на насіння, якщо покупець є оптовим посередником, здатним довести товар до базової якості.

Як відомо, виробництво насіння гірчиці в Україні поки що не є цілеспрямованим, хоча країна і входить до десятки світових лідерів із вирощування цієї олійної культури. Але ми поки що значно відстаємо від Канади - найбільшого виробника гірчиці. Тим не менш, не будучи лідером із виробництва насіння білої гірчиці, яка особливо затребувана на світовому ринку олійних культур, Україна залишається надійним постачальником високоякісного насіння.

Насіння овочевих культур при правильному зберіганні досить довго зберігає схожість і при оптимальних температурах мають хорошу енергію проростання. Однак часто овочівники стикаються з тим, що посіяне насіння не дає сходів.

Основна причина - неправильне зберігання: або насіння зберігалося довше, ніж воно може зберігати схожість, або умови зберігання були несприятливими. Насіння різних культур і сортів зберігається по-різному.

Насіння кавуна та дині можна зберігати 6-8 років; бобів, гороху, квасолі – 5-6; брюкви, ріпи, капусти качанної та брюссельської, редиски, редьки, буряка столового та мангольду, томатів - 4-5; баклажанів – 3-5; цибулі, салату - 3-4; моркви, ревеню, шпинату, щавлю - 2-3, перцю - 3; кропу – 2-5; пастернаку, петрушки, селери, ревеню - 2; кабачків, патисонів, гарбуза – 6-7; кукурудзи – 7 років. Насіння огірка зберігає схожість близько 8 років. Найбільш продуктивне насіння 2-4-річної давності.

Щоб насіння не втрачало своїх якостей протягом зазначеного терміну, його необхідно правильно зберігати. Свіже насіння потрібно прогрівати, тоді у них утворюється більше жіночих квіток і, отже, найкращим буде врожай. Оптимальна температура зберігання насіння 0-5° З. У цьому вологість повітря має перевищувати 55%, тобто у приміщенні має бути сухо. Особливо небезпечні для насіння коливання температури, що призводять до підвищення вологості. Навіть через невеликі негативні температури деякі насіння псуються (особливо страждають огірки). При зберіганні насіння в звичайних кімнатних умовах потрібно стежити, щоб температура повітря не перевищувала 18 ° С, так як відбувається їх висушення. Значний час зберігається насіння однорічних та дворічних культур. Зберігати насіння багаторічників (щавлю, ревеню, багаторічної цибулі) немає сенсу: на той час, коли потрібно буде відновлювати посадки, схожість насіння може виявитися занадто низькою.

На тривале зберігання потрібно закладати насіння, вирощене в теплі та сухі роки (вони краще зберігаються, а рослини, вирощені з них, мають кращі характеристики). Недозріле насіння або насіння з недозрілих плодів довго не зберігається (так, схожість насіння томату з бурих або зелених плодів, що дозрівали в кімнаті, спочатку дорівнює приблизно 95-98%, через 2 роки вона значно знижується). Насіння скоростиглих сортів у порівнянні з пізньостиглими швидше втрачає схожість при зберіганні.

Не можна зберігати вологе насіння, а також насіння з домішкою мезги, підлоги, які легко вбирають вологу з повітря. Слід відбирати для зберігання тільки велике, наповнене насіння. Дрібне і щупле насіння швидше втрачає схожість і дає поганий урожай. Не слід відкладати на зберігання насіння з низькою схожістю: при посіві їх потрібно використовувати більше звичайного, а рослини, що формуються, дають поганий урожай.

Перед тим, як закласти насіння на зберігання, потрібно очистити його від домішок, визначити схожість і підсушити до необхідної вологості. Зазвичай насіння сушать у період збирання, а перед закладкою на зберігання досушують. Незважаючи на те, що при заготівлі насіння повинні були пройти всі ці процедури, перед закладкою на зберігання необхідно їх повторити, видалити дрібні.

Щоб очистити насіння томата,потрібно висипати їх у щільний мішечок (заповнити його на 1 / 3 обсягу) та перетирати їх протягом 5-8 хв. При цьому насіння, мезга і частина волосків відокремлюються. Якщо надалі злиплі екземпляри не знайдені, насіння засипають у 5%-ний розчин кухонної солі (5 г солі на 100 г води). Об'єм розчину повинен бути в 3 рази більшим, ніж обсяг насіння. Все потрібно ретельно перемішати та дати відстоятися 2-3 хв. Спливлі щуплі насіння і шматочки мезги необхідно злити разом з розчином солі, а ті, що залишилися на дні, добре промити водою і просушити, розклавши тонким шаром. Насіння сушать у сухому приміщенні при температурі 25-30 ° С протягом 2-3 днів, потім зсипають у пакет.

Насіння перцювідбирають вручну, видаляють слабкі та найсвітліші. Насіння баклажани,як і насіння томату, спочатку перетирають у мішечку, а потім пропускають через соляний розчин. Насіння моркви, петрушкитакож перетирають руками в мішечку протягом 5 хв, при цьому видаляються шипики і вії. Перетерте насіння відвіюють, поміщають в 5%-ний соляний розчин і перемішують. Насіння недозріле і з низькою схожістю спливає. Їх зливають разом із розчином, а осілі на дно промивають водою і сушать. Так само очищають насіння гарбуза, огірка, кабачка та дині.При перетиранні вони набувають гладкої, блискучої поверхні, прилиплі шматочки мезги видаляють.

Для видалення насіння гороху,пошкоджених брухусом, або квасолі з квасолевою вогнівкою використовують 33-35%-ний розчин аміачної селітри. Пошкоджене шкідниками насіння спливає, його зливають разом із розчином і заварюють у ньому, а осілі на дно промивають чистою водою і сушать.

Насіння кавунасортують, видаляючи слабкі та недостатньо забарвлені. Вручну можна видалити щупле насіння гарбуза, кабачка та патисону.Насіння капустиспочатку пропускають через кругле решето з отворами діаметром 15 мм. Все дрібне насіння вибраковують, що залишилося на решеті пропускають через соляний розчин, промивають і сушать. Так само сортують насіння брюквита деяких інших культур. Не варто забувати, що у капустяних рослин є сорти з насінням розміром менше 1,5 мм, а в посушливі роки у всіх сортів розвивається дрібне насіння. У таких випадках використовують решето з осередками меншого діаметра. Для сортування насіння редьки та редькипридатне решето з отворами діаметром 2-2,5 мм, на них відокремлюють щуплі насіння. Насіння кропу, салату та пастернакуочищають від сміття (погане насіння відокремлюють), провіюючи їх на вітрі або за допомогою вентилятора. Щоб очистити супліддя буряків,потрібно на невелику дошку або щільний картон наклеїти ворсисту тканину і підняти її під кутом, щоб створити ухил, яким скочуватимуться клубочки буряків. Домішки затримують на тканині. Насіння можна перебирати і вручну.

Відразу після очищення слід визначити посівні властивості насіння, що відкладається на зберігання. Зробити це неважко в домашніх умовах. На дно тарілки або блюдця потрібно покласти вологу марлю (підтримувати вологість), щоб забезпечити насіння необхідною для проростання вологою. На марлі рядами розкладають насіння: дрібні – 100 штук, середні – 50, великі – 25 штук. Зверху їх необхідно накрити такою ж марлею, а потім блюдцем. Насіння майже всіх овочевих культур добре проростає при 18-20 ° С, тільки для меліси необхідна температура 35 ° С, а для цибулі і шпинату - 15-20 ° С. Щодня насіння слід переглядати, підраховувати і видаляти ті, які дали коріння. Коли термін проростання закінчується, потрібно визначити загальну кількість насіння, що проросло, і обчислити схожість. Для більшості овочевих та пряних культур термін проростання насіння становить 10 днів; для анісу, баклажана, коріандру, огіркової трави, перцю, петрушки, ревеню, шпинату - 15; для материнки, меліси, пастернаку, селери, кропу - 20 днів. Схожість насіння більше 90% – це відмінний результат, 80 – хороший, а 60 – 80% – задовільний. Насіння із задовільною схожістю закладає на зберігання тільки для найближчих посівів і у разі, коли немає кращих. Якщо їх зберігають у відкритій тарі, схожість перевіряють щорічно за 1,5-2 місяці до сівби, щоб вибракувати ті, у яких вона знизилася.

Найпростіший спосіб зберігання насіння - у кімнаті або коморі, у паперових пакетах або матер'яних мішечках. Він простий, але ненадійний, оскільки у приміщенні можливі значні коливання температури та вологості повітря. Крім того, насіннєвий матеріал поглинає вологу з повітря та в результаті втрачає схожість. Чим вище температура і вологість повітря, тим швидше насіння втрачає схожість, тому таким способом зберігають насіннєвий матеріал з вологістю не більше 9%. Визначити зразкову вологість насіння томату, перцю чи огірка можна, розламавши насіння. Якщо це не вдасться і насіння гнеться, значить вологість перевищує 10%. При відкритому способі зберігання необхідно пам'ятати, що чим нижче вологість насіння перед закладкою, тим менше воно поглинає вологи з повітря. Не слід зберігати насіння в неопалюваному сараї.

Паперові пакети для пакування насіння, призначених на зберігання, виготовляють на кшталт тих, у яких зберігають аптекарські порошки. Велику кількість насіння краще поміщати в матер'яні мішечки. На пакеті простим олівцем або кульковою ручкою пишуть назву культури, сорту, рік вирощування, схожість та масу насіння. Пакети не слід заповнювати надто щільно. Для захисту від мишей їх укладають у металеву чи дерев'яну коробку, але не закривають її герметично. Один раз на місяць насіння переглядають. Якщо виявляють плісняву або інші прояви високої вологості, їх просушують, провітрюють і укладають у нову тару.

Для зберігання у герметично закритій тарі можна використовувати скляні флакони, пляшки, банки для консервування, пакети з поліетиленової плівки та ін. Це захистить насіння від головного ворога – підвищеної вологості. При зберіганні в такій тарі насіння повинне мати вологість менше 7%.

Найбільш цінне насіння (гібридів цибулі, томату, огірка, а також рідкісних кольорів, наприклад айстр) можна зберігати в морозильній камері холодильника. Для зберігання невеликої кількості насіння можна взяти скляні флакончики. Очищене та висушене насіння насипають у флакон, туди ж кладуть етикетку, другу етикетку приклеюють до флакона і ставлять у морозильну камеру. За таких умов насіння можна зберігати кілька років. За потреби відсипають необхідну кількість насіння, закривають флакон і ставлять його в холодильник.

Зберігають насіння та в поліетиленовому пакеті в кімнаті. Пакет із насінням та етикеткою запаюють, роблять необхідні написи. Таким способом насіння можна зберігати вдвічі довше, ніж зазвичай. Якщо потрібно відібрати частину насіння з пакета, один із його кутів надрізають, відсипають потрібну кількість насіння, а кут знову запаюють.

Можна зберігати насіння у льоху в герметичній тарі. Перевага цього способу полягає в тому, що в льоху весь рік постійна порівняно низька температура. Для зберігання насіння в льоху добре використовувати скляні банки (півлітрові або літрові в залежності від кількості насіння). Вологість насіння при цьому способі зберігання має перевищувати 5-7%. Тому перед закладкою в банки їх досушують у сухому приміщенні при 27-28 ° С, тому що відразу після збирання досушити їх вдається не завжди. Висушене насіння ділять на порції, величина яких залежить від того, скільки насіння цього сорту або культури потрібно щороку. Насіння насипають у пакетики, на яких роблять необхідні написи, і розкладають пакетики у банки. У кожній банці знаходиться стільки насіння кожного сорту, скільки потрібно для вирощування овочів за один рік. Банки закривають металевими кришками і закочують (як при домашньому консервуванні), кришку змащують жиром, солідолом і ставлять банки в льох. При цьому інтенсивність дихання насіння невисока, а волога не страшна.

При такому способі умови зберігання насіння більш сприятливі, ніж при зберіганні насіння кожної культури в окремій банці, так як в останньому випадку доводиться щорічно відкривати та закривати банки, порушуючи газовий режим, від якого залежить збереження якості насіння. Відкривають банки за 1,5-2 місяці. до сівби, щоб перевірити їх схожість.

Відмінно(5) Погано(0)

Наприкінці осені та взимку городники починають займатися насінням, готуються до наступного сезону. Вже на початку весни потрібно вирощувати розсаду, садити ранні сорти овочів.

Хороші сходи дадуть ті сіянці, які утримувалися у відповідних умовах. Тому важливо знати, як зберігати насіння правильно.

1 Що впливає на безпеку?

Існує кілька факторів, які впливають на зберігання садивного матеріалу. До них відносяться:

1. Холодний.Що нижче градуси, то довше сіянці не втрачають своєї схожості. Тепле повітря сприяє швидкому окисненню поживних речовин. Багатьох початківців городників цікавить, за якої температури повинні зберігатися насіння. Для більшості насіння підійде +12-16 градусів. Деякі сіянці люблять холод, інші не можна залишати за низьких градусів.
2. Вологість.При підвищеній вологості сіянці можуть запліснівніти, прорости і навіть згнити. Тому потрібно зберігати добре просушене насіння. Приміщення потрібно трохи провітрювати. Оптимальна вологість має бути не більше 50%. Для огірка, редиски, томату, квасолі допустима норма – 60%;
3. Чистота.У посадковий матеріал не повинно потрапити ніяке сміття. Від нього може початися загнивання, з'являться ті, що знищать сіянці.
4. Повітря.Потоки повітря сприяють диханню насіння. Зазвичай велике насіння зберігають у відкритих ємностях для кращої циркуляції повітря. Особливо це стосується бобових культур.
5. Темрява.Відсутність світла допомагає берегти спокій насіння, не дає прорости їм. До сівби вони зберігаються у повній темряві.

Через недотримання цих факторів посадковий матеріал може втратити властивість схожості. Основною причиною поганого сходження є висока вологість. Тому зібраний матеріал підсушують на вулиці або в приміщенні.

Розкладають на газеті чи папері, щоб вся волога ввібралася. Сушити під сонцем їх не можна, біля батареї можна. Якщо в кімнаті 20–25 градусів, насіння підсохне за кілька днів.

1.1 Як і де зберігати?

Існує два способи утримання насіння:

1. Відкритий.Посадковий матеріал знаходиться в тарі, яка добре пропускає до нього вологу та повітря. Підійдуть мішки із натуральних тканин. Їх можна пошити із льону в один або два шари.
2. Закритий.Цей спосіб використовують рідше. Необхідно помістити посадковий матеріал у м'яку ємність із водонепроникного матеріалу. Тара повинна складатися з двох шарів: тканина та поліетилен.

Досвідчені городники знають, як правильно зберігати насіння овочів. Радять помістити їх у паперові пакети, а потім у пляшки із пластику чи банки. Якщо насіння з купленого пакетика не використане до кінця, можна залишити його в ньому, ретельно загорнувши.

На дно скляних банок та пластикових пляшок рекомендують насипати трохи крохмалю чи борошна. Вони допоможуть поглинути зайву вологу. Кришку тари щільно закривають. Необхідно зберігати посадковий матеріал у холодильнику або в прохолодній кімнаті.

Можна також утримувати кімнату, де немає перепадів вологості. Кухня – не найкраще приміщення для цього. Радять помістити сіянці ближче до підлоги, до нижніх ящиків шафи. Добре тримати насіння в підвалі або де низький ступінь нагрітості повітря. У цьому випадку доведеться закрити банки, щоби в них не залізли миші. Насіння, що зберігається в пакетиках або мішечках, може відсиріти, тому для утримання в льоху їх насипають у сухі пляшки, щільно закривають і зберігають так усю зиму.

Дуже зручно тримати посадковий матеріал у пластикових коробках із відділеннями під кожен вид культури. Підійдуть контейнери чи органайзери для дрібних предметів.

1.2 Як правильно зберігати насіння різних культур? (відео)

1.3 Термін використання

Подивитися дату, до якої потрібно встигнути використати насіння, можна на упаковці. На ній зазвичай вказують рік збирання, класність. Знати термін придатності необхідно, щоб отримати повноцінні сходи. Якщо насіння не було посаджено до зазначеної дати, їх схожість сильно знизиться, сіянці хворітимуть і піддаватимуться шкідникам.

Насіння зазвичай зберігається довше, ніж зазначено на упаковці. Деякі городники купують сіянці, котрі отримали у попередньому році. Особливо це стосується кропу, петрушки та інших овочів з невеликим терміном придатності. Багато кімнатних і багаторічних рослин втрачають схожість швидко, тому їх висаджують відразу після покупки.

Кожна овочева культура має свій термін придатності насіння.Наприклад, у цибулі він становить 1-2 роки, а у томата може доходити до 10 років. Посадковий матеріал петрушки та кропу зберігають від 2 до 3 років, а моркви та перцю – 3–4 роки. Термін використання насіння кабачка та баклажану становить 4 роки, редиски, кавуна, буряків та гарбуза – 4–5 років.

Різний термін придатності має і насіння квітів. Так, наприклад, посадковий матеріал айстри зберігаються менше року, у календули і вербена термін використання становить 1-2 роки, у хризантеми, жоржини, - 2-3 роки, у розторопші та льону - 3 роки, у волошки - 5-6 років.

Існує кілька правил зберігання насіння, які допомагають отримати повноцінний урожай:

• насіння, куплене в зимову пору року, відразу кладуть у холодильник або зберігають у прохолодному місці. Це потрібно для того, щоб у пакетах не утворювався конденсат, який збільшує вологість насіння;
• свіжоприбране насіння проростає гірше, ніж те, що зібрали з урожаю попереднього року. Це стосується північних регіонів країни;
• перед посівом рекомендують перевірити насіння на схожість, навіть якщо воно зберігалося в ідеальних умовах;
• не варто запасатися посадковим матеріалом про запас;
• на пакетах із сіянцями слід зробити позначки про те, коли сіяти цей вид культури.

Також важливо правильно вибрати насіння. За ними краще вирушити до квіткового чи спеціалізованого магазину. Радять обирати перевірених виробників та звертати увагу на термін придатності. Сорти потрібно вибирати ті, які підходять для цього регіону, захоплюватися екзотичними рослинами не варто.

Важливо знати, що не зможуть зберегти свої властивості у наступних поколіннях, тому їх доведеться купувати щосезону. Зате вони стійкіші до хвороб і швидко розвиваються, даючи стабільний урожай. На пакетиках із гібридними матеріалами є позначення F1.

Перед тим, як почати висаджувати насіння після «зимової сплячки», слід ознайомитися з правилами виведення їх зі стану спокою, а також про простимулювати швидкий схід.

Дачний сезон добіг кінця, але у городників напевно залишилося насіння - покупне з довгим терміном зберігання і вирощене на своїй ділянці, - яке належить посіяти навесні. Чи можна залишити насіння на зиму на неопалюваному, чи не зашкодить насіння мороз? Чи можна зберігати насіння у міській квартирі? Розбираємось, як правильно зберігати насіння взимку.

Важливо тримати насіння в умовах, які забезпечують збереження високих посівних якостей.

При дозріванні насіння віддає воду та висихає. Оскільки життєві процеси можуть відбуватися лише у водному середовищі, то в міру дозрівання та висихання насіння вони згасають. Зріле насіння містить зародок у стані, що покоїться, і запасні поживні речовини в твердому вигляді. Вони дуже сухі (вологість 12-20%). Як захисний панцир, оточує їх затверділа насіннєва шкірка.

Підтримка сухості насіння при зберіганні - основна умова збереження їх життєздатності.

За якої температури зберігати насіння

Найлютішим ворогом насіння є тепле вологе повітря. Там, де спекотно і волого, насіння може втратити схожість за лічені місяці, а за вільного доступу повітря - за кілька тижнів. Несприятливі їм також різкі перепади температури. Ідеальними умовами для зберігання більшості насіння є помірна температура (12–15°) без істотних перепадів та помірна відносна вологість повітря (не вище 50%).

Не слід залишати насіння на зиму в неопалюваних приміщеннях на садових ділянках, їх краще перевезти в місто, не залишаючи надовго у вогкості та холоді. Для насиченого насіння неглибоке заморожування (від 0° до -10°) часто буває згубним, особливо при неодноразовому переході через 0°.

При глибокому заморожуванні (від -15° і нижче) сухе насіння овочевих культур добре зберігає життєздатність, але все ж таки зберігання насіння при мінусових температурах небажано. Вони впадають у стан глибокого спокою та за звичайних умов пророщування поводяться як несхожі. Щоб привести їх в активний стан, потрібні стимулюючі дії, наприклад, прогрів.

То де краще зберігати насіння в побутових умовах, зокрема, у міській квартирі? Зрозуміло, що насіння не можна зберігати на кухні через великі перепади вологості. Не слід їх також тримати в дверцятах холодильника, так як при кожному відкриванні дверцята холодні предмети, що знаходяться на ній, контактують з теплим повітрям, і на них конденсується волога.

Найкраще місце для зберігання насіння - житлові кімнати, хоча там і немає ідеальних умов. Температура в житлових кімнатах на кілька градусів вища за оптимальну, а при включеному центральному опаленні в них занадто сухе повітря (відносна вологість взимку зазвичай близько 25%).

Але перепади температур там невеликі та не бувають різкими. У цих умовах небезпекою є висихання: якщо вологість насіння падає нижче 10–12%, це веде до швидкої втрати схожості. І все ж ми не знайдемо кращого місця для зберігання насіння, ніж нижня полиця шафи для білизни в житловій кімнаті або нижній ящик письмового столу.

Упакувавши насіння в поліетиленові пакети або фольгу, ми обмежимо доступ повітря до насіння і запобігти їх висиханню.

Якщо ви волієте зберігати насіння в холодильнику, то тримайте його в нижньому відсіку. Перед висівом на розсаду насіння, що зберігалося на холоді, потрібно активувати.

Або насіння виймають із холодильника заздалегідь (за місяць до посіву) і витримують при температурі 25-30°С, помістивши пакетики з насінням в поліетиленовий пакет, щоб уникнути висихання.

Або потрібний короткочасний прогрів у гарячій воді - при 50-52 ° С протягом 25 хвилин, який одночасно є термознезараження.

Довговічність насіння різних культур неоднакова. За нормальних умов зберігання вона коливається від 1–2 до 6–8 років. У особливо сприятливих умовах насіння може зберігати схожість набагато довше зазначених у таблиці середніх термінів.

Час, протягом якого насіння зберігає схожість, залежить не тільки від виду культури та умов зберігання, але й від погодних умов сезону, в який насіння було отримане. Насіння, вирощене в тепле, сонячне літо зберігається довше, ніж вирощене в холодне і дощове.

Термін зберігання насіння овочевих культур

Коментувати статтю "Як правильно зберігати насіння: на дачі чи у міській квартирі?"

Ще на тему "Де зберігати насіння":

А як ви зберігаєте насіння? - Посидіти. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди...

хто як зберігає великий обсяг? у нас колекції книг від батьків та бабусь, які ще збірками все збирали, плюс нові куплені. а скло? кришталь, або набори чашок куплені ще в далекі часи і все життя, що зберігалися старшими поколіннями, зараз...

Забула насіння на дачі. ...Важко вибрати розділ. Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі.

Як зберігати овочі у квартирі? Якщо самовирощені на дачі, то тоді і зберігати на дачі у льоху (ми ніколи багато не вирощували, але до Нового Року залишки овочів часто доживали. Як правильно зберігати речі. Можна зв'язатися з будь-якою благодійною організацією.

а на ВВЦ насіння, де краще купувати так. Хочу насіння томатів купити, в ОБІ немає потрібного Де ви купуєте насіння? І мені тут похвалили Челябінську станцію селекції, мовляв...

Дача, сад та город. Дача та дачний участі: купівля, благоустрій, посадка дерев та чагарників, розсада, грядки, овочі, фрукти, ягоди, урожай. Купувала готову розсаду чи сусідка давала по дачі. Насіння садила фізаліс - чудово, ще кріп і кірсалат.

Я зберігаю на дачі у великих пластикових ящиках для дитячих іграшок. навпаки сухо, із зволожувачем живемо. Квартира стара та меблі в ній. Я сама вперше з таким зіткнулася. Як правильно зберігати речі. Вам слід викинути половину того, що ви...

насіння може замерзнути? ...Важко вибрати розділ. Дача, сад та город. насіння може замерзнути? ми з дачі частину насіння забрали, коли вже були перші заморозки: (переживаю...

як зберігати свіжу м'яту? ...Важко вибрати розділ. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога та поради щодо приготування страв, святкове меню та прийом гостей, вибір продуктів. Дівчата, як її правильно зберігати, що б хоч трохи вона протрималася?

Дача, сад та город. Дача і дачний участі: покупка, благоустрій, посадка дерев і чи потрібно спочатку висаджувати будинки, а потім у землю, чи просто відразу насінням у землю? Можна просто викопати на дачі кущики петрушки, м'яти, багаторічних луків і всього, що ви...

Закінчено осінні роботи. Город підготовлений до наступного сезону. Настав час підготовки до весняних робіт, вирощування розсади, посіву ранніх культур у відкритий ґрунт, парники та теплиці. У зимові вечори під шарудіння дощу на півдні або снігопаду середніх та північних регіонах можна зайнятися насінням.

Зазвичай вже пізно восени після закінчення всіх збиральних робіт, дачники та городники складають перелік культур, переглядають на відповідних сайтах пропоноване сортове насіння або гібриди і відбирають для закупівлі та посіву, який сподобався за описом або розповідями сусіда, посадковий матеріал.

Пам'ятайте! Тільки при правильному зберіганні насіннєвий матеріал дасть дружні сходи здорових сіянців. Тому необхідно заздалегідь ознайомитися зі зміною біохімічних процесів у насінні при зберіганні, термінами та умовами зберігання, господарською довговічністю (схожістю) насіння різних культур. Порушення правил зберігання призведе до різкого зниження схожості, ураження різними хворобами і в результаті отримання неякісного низького врожаю при високих матеріальних і трудових витратах.

Біохімічні процеси в насінні при зберіганні

У насіння розрізняють біологічну та господарську довговічність здатності до проростання. Біологічна довговічність – основний інтерес вчених біологів, а ось господарська постійно цікавить практиків. Саме господарська довговічність визначає кондиційну схожість насіння, яка за порушення вимог зберігання різко знижується.

Причини втрати схожості

Основними причинами втрати схожості насіння вважаються підвищений вміст вологи в насінні та повітрі, а також підвищені температури в приміщенні, де насіння зберігається.

Насіння дуже гігроскопічне. Вони здатні поглинати водяні пари з повітря та віддавати у довкілля пароподібну вологу. За оптимальних умов настає здорове рівноважне «дихання» насіння (скільки віддав – стільки і взяв). Рівень такого рівноважного дихання залежить від біологічних особливостей насіння та обумовлюється вмістом крохмалю та сирого жиру у складі, розміром та щільністю покривів насіння.

При вологості насіння в межах 6-12% їх дихання незначне. Підвищення вологості на 1-2% різко збільшує інтенсивність дихання насіння та його температуру. Починаються біохімічні процеси, що призводять до втрати ними сухої речовини. В результаті різко знижується схожість, насіння пліснявіє, може загнити і загинути або значно знизити схожість.

Наприклад, у капусти збільшення вологості насіння на 2% оптимальної прискорює дихання в 27 разів, але в 4% - в 80 раз. Практично насіння починає несвоєчасно проростати і, звичайно, гине. Оптимальною температурою зберігання для більшості культур із сімейства хрестоцвітих, гарбузових, пасльонових вважається 10-12 ºС з відносною вологістю повітря в приміщенні не вище 60%.

Для представників сімейства парасолькових, селери, лілейних, гарбузових, деяких хрестоцвітих і пасльонових при зберіганні, не змінюючи температури, знижують вологість повітря до 50%. Добре висушене насіння не втрачає схожості і добре зберігається в домашніх умовах при температурі від +1 ºС до -5 ºС.

Способи зберігання насіння

Насіння зберігає відкритим та закритим способом.

При відкритому способі насіння знаходиться весь термін зберігання в тарі, що легко пропускає до насіння повітря та вологу. Такою тарою є ємності з натуральних тканин - лляних або джутових, пошитих в 1-2 шари (торби, мішечки, мішки та ін.).

При закритому способі зберігання (він менш поширений) насіння поміщають у вологонепроникну тару. М'яка ємність має 2 шари. Верхній зазвичай з тканини та внутрішній поліетиленовий вкладиш. Вологість насіння в поліетиленових вкладках не перевищує 6-9%. Поліетиленовий вкладиш із насінням щільно зав'язують для захисту від проникнення вологи, а верхній тканинний просто затягують або зав'язують бічними вушками.

Де зберігати насіння у домашніх умовах?

У домашніх умовах насіння краще зберігати в пакетах із цупкого паперу, поміщених у пластикову тару або невеликі пляшки. Не повністю використане насіння залишають у куплених пакетах, ретельно згорнутих та захищених від попадання вологи. Для їх зберігання найкраще на дно скляної банки насипати трохи просушеного борошна, кукурудзяного крохмалю або іншого матеріалу, що поглинає вологу. Зверху розташувати упаковані пакети та щільно закрити кришку.

Найкраще зберігати насіння на нижній полиці холодильника або в окремій прохолодній кімнаті. Деякі добре висушені насіння (кріп, фенхель, морква, петрушка, салат листовий) зручно зберігати у скляних банках. У щільних пакетах з фольги насіння через 1-2 роки задихається і втрачає схожість або взагалі гине.

Строки збереження схожості насіння

Терміни збереження схожості насіння вказуються на етикетці разом із зазначенням найменування, року збирання, класності. Ці дані необхідні отримання повноцінних сходів, оскільки за зберіганні більше належного терміну схожість різко знижується, а сіянці мають дуже низький імунітет до поразок хворобами і шкідниками.

Класність, вказана на етикетці, характеризує відсоток схожості насіння. Насіння першого класу має схожість найвищу, яка становить у різних культур 60-95%. Насіння другого класу – 40-85%. Відсоток схожості допоможе городнику точніше визначити густоту посіву культури.

При правильному зберіганні насіння овочевих культур зберігає високу схожість у наступні терміни:

• 1-2 роки: селера, шніт-цибуля, пастернак, кукурудза, цибуля ріпчаста, цибуля-порей
• 2-3 роки: любисток, петрушка, кріп, шпинат, щавель, цибуля, коріандр,
• 3-4 роки: салат, морква, перець солодкий, цибуля-чорнушка, фенхель, горох,
• 3-5 років: кольрабі, ріпа, буряк, цвітна капуста, баклажани,
• 4-5 років: томати, редис, редька, бруква, капуста білокачанна, броколі,
• 4-6 років: боби, квасоля,
• 6-8 років: огірки, патисони, кабачки, дині, кавуни.

Зазначені терміни збереження схожості пряно-смакових (зелених) та овочевих культур не є граничними. Для добре висушеного насіння перепади температур не страшні, але, якщо вологість насіння буде вище критичної, то при знижених температурах насіння запліснявіє через порушення ритму дихання (отримують більше, ніж можуть віддати) і тоді тривалість збереження схожості різко знизиться. За оптимальних умов насіння понад зазначені терміни можуть зберігати схожість ще 3-5, а деякі (томати) і 10 років.

Декілька правил на замітку

Куплене взимку з прилавку насіння необхідно відразу покласти в холодильник або залишити в холодному місці. У теплій кімнаті холодні пакети збирають конденсат, який може вплинути на рівень вологості насіння.

У північних регіонах найкраще купувати насіння врожаю попереднього року. Це пов'язано з тим, що через коротке літо насіння збирають недозрілими і дозарюють у приміщеннях. Тому свіжоприбране насіння має нижчу схожість і енергію проростання (дружність сходів).

На півдні різниця у схожості 1-2 літнього насіння практично невиразна. Але придбане свіже насіння перед закладкою на зберігання потрібно прогріти вдома за температури не вище 30-35 ºС.