Бугатай согтууруулах ундаа. Liquor анчид - ургамлын хандмал Jägermeister. Ургамлын гаралтай ундаа уух арга замууд

Jagermeister бол Германаас ирсэн ликёр бөгөөд согтууруулах ундааг мэддэг бүх хүмүүст мэддэг. "Jägermeister" нь ургамлын ханд дээр үндэслэсэн гашуун гашуун архины алдартай төлөөлөгч юм. Өнөөдөр бид "Jägermeister" -тэй ямар коктейль амжилттай болох талаар ярилцах болно.

Найрлага ба үйлдвэрлэл

Үйлдвэрлэгч нь ундааны найрлагыг сайтар нуудаг тул ундааны жор нь харанхуйд бүрхэгдсэн нууц юм. Үүнд 56 бүрэлдэхүүн хэсэг багтдаг нь тодорхой. Энэ нь мэдээжийн хэрэг архи, ус, элсэн чихэр юм. Карамель, цагаан гаа, халуун ногоотой хумс, гүргэм, шанцай, ... нууц найрлагагүй.

Цуглуулсан ургамлыг хатааж, сайтар нунтаглаж, дараа нь тодорхой хэмжээгээр нэгтгэнэ. Үр хольц нь согтууруулах ундаагаар цутгаж, уусвэрийг нь үлдээнэ. Дараа нь хандмал хэд хэдэн удаа нэрж, цутгаж байна царс торхтэр дахиад зургаан сарыг хаана өнгөрөөдөг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Энэ хугацааны дараа согтууруулах ундаа дахин шүүж, дараа нь элсэн чихэр, карамель нэмнэ. Уухыг өөр зургаан сарын турш үлдээж, зөвхөн дараа нь ундааг савлана. Энэ нь манай ширээн дээр хар шилээр хийсэн тусгай саванд ирдэг бөгөөд энэ нь Jaeger-ийг нарны гэрлээс хамгаалдаг.

"Jägermeister" -ийг хэрхэн уух вэ

Энд хэд хэдэн сонголт байна. Ундааны ер бусын баглааг бүрэн эдлэхийн тулд уламжлалт сонголтыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм - ямар ч нэмэлтгүйгээр, сайн хөргөсөн ууж болно.

Та лонхыг сайтар хөргөх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь -18 ... -20 ° C хүртэл. Гайхалтай нь ундааны амт нь түүний агшин зуурын температураас хамаарч өөрчлөгддөг. Хүйтэн үед гашуун нь наалдамхай болдог бол архины амт бараг бүрэн байхгүй болно.

Ундаатай нойтон шил хийнэ хөлдөөгчхэдэн цагийн турш. Энэ хугацаанд энэ нь хяруу хучигдсан байх болно, агуулга нь шаардлагатай температурыг олж авах болно. Согтууруулах ундаагаар архи согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг заншилтай бөгөөд үүнийг өмнө нь сайтар хөргөх хэрэгтэй. Хэрэв та сонгодог урлагийг дагаж мөрддөг бол дэлхий даяар уудаг шиг Jägermeister-ийг маш хүйтэн, шингэлээгүй байдлаар ууна.

Хоёр дахь арга нь дулааны хэлбэр юм. Ундаа нь өрөөний температурт байх ёстой. Дараа нь та гашуун амтыг мэдрэх болно, гэхдээ тэр үед ургамлын анхилуун үнэр бүрэн дүүрэн нээгдэх болно. Зөвхөн нэг шил нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхээс гадна сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Дулаан үед "Jägermeister" -ийг ихэвчлэн эмийн зориулалтаар уудаг.

Хоолны амтлагчийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй. Энд тусгай дүрэм байхгүй, та хамгийн сайн мэддэг хоолонд зориулж архи ууж болно. Германчууд шарсан хиамны хамт "Жагермейстер"-ийг иддэг, америкчууд жүрж, шанцай хэрэглэдэг, харин бид нэг зүсэм нимбэгний давс цацаж иддэг уламжлалтай.

Гурав дахь арга нь коктейль хэлбэрээр байдаг. Хөөрхөн архи хүчтэй ундаа(35 o) бөгөөд олон хүн түүнд дургүй байдаг цэвэр хэлбэр, тиймээс Jägermeister-тэй олон тооны коктейль байдаг. Манай нийтлэлд бид сонгосон шилдэг жор: та маш алдартай, тийм ч алдартай биш, гэхдээ багагүй амттай хоёуланг нь олох болно.

"Jägermeister" дээр суурилсан коктейль

Архи нь бусад ундаатай сайн зохицдог. Та өөртөө ямар нэгэн зүйл авах нь гарцаагүй.

Тиймээс коктейль:

• "Jägermeister" архи + жүүс эсвэл тоник - таны цангааг тайлах сайхан боломж;
• "Мартини" -тай хослуулан - эмийн чанарыг бэхжүүлэх;
• "Jägermeister" ба текила - өвөрмөц баялаг амт;
• ликёр ба кофе - хилэнгийн амт.

Одоо Jägermeister-тэй хамгийн алдартай коктейль.

"Жагер бөмбөг"

Гүйцэтгэлийн хувьд энэ нь ухаалаг бүх зүйл шиг энгийн байдаг. Тэгэхээр энергийн ундаатай Jägermeister коктейль: нэг шил архи (200 мл) энергийн ундаанд хийнэ. Тэгээд л болоо, та ууж болно.

"Өргөст хэмх"

Шинэ өргөст хэмхийг аваад нимгэн тууз болгон хуваана. Бид мөсөн шоогаар дүүргэсэн шилний ёроолд тавьдаг. Дараа нь "Jägermeister" (50 мл), "Sprite" (150 мл) нэмнэ. Агуулгыг халбагаар зөөлөн холино.

"Эгермонстер"

Өндөр шилэнд жүржийн шүүс (150 мл), ликёр (30 мл), анар жимсний шүүс (30 мл) холино. Үр дүн нь эмэгтэй хүний ​​согтууруулах ундаа багатай тансаг коктейль юм.

"Хар цус"

Ундаа бэлтгэхийн тулд танд сэгсрэгч хэрэгтэй болно. Та "Jägermeister" (20 мл) (50 мл) болон "Sprite" (25 мл) холих хэрэгтэй. Коктейлийг мартини аяганд хийж өгдөг.

"Jägermeister" "шумбагч онгоц"

Нэг шилийг архи (70 мл) дүүргээд ёроолд нь хийнэ. Дараа нь маш болгоомжтой хийнэ. Ийм ундааны үр нөлөөг урьдчилан таамаглах аргагүй тул бүсгүйчүүд ийм амттан хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

"Мираж"

Коктейль нь хийсвэр ангилалд хамаарна. Доод давхарга нь үлдсэн давхаргууд дээр хэвтэж байх ёстой - таны амтанд. Тиймээс танд Jägermeister ликёр хэрэгтэй болно - 10 мл, Cointreau, Baileys, Creme De Menthe гаа, тус бүр 15 мл.

"Галзуу нохой"

Коктейлийн хэмжээ нь таны хүслээс хамаарна. Хамгийн гол нь пропорцийг хадгалах явдал юм. Хоол хийхийн тулд та Бэйлис, Жегермейстер хоёрыг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй.

"Халуун орны анчин"

Шейкерт "Jägermeister" мөс (20 мл) болон амтат гуа, хан боргоцой, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд ликёр, тус бүр 10 мл холино.

"Халуун цохилт"

Алуурчин зүйл! Jägermeister болон 20 мл текила аваад жижиг овоолон давхаргад хийнэ, дараа нь тэнд хэд хэдэн дусал дуслаарай (дахиж байхгүй!) Энэ нь зөвхөн нэг амьсгаагаар ууна.

"Гоо үзэсгэлэн ба араатан"

Өөр нэг амттай хоол бэлтгэхийн тулд "Rose" болон "Jägermeister" текила тус бүр 20 мл ууна. Энэ нь нэг хийсвэр хийхэд хангалттай тул та эхлээд текилагаа асгаж, дээр нь давхаргыг холихгүйн тулд маш болгоомжтой хийнэ. Текила нь Жэйгерийн хүчийг бууруулж, гарахад та зөвшөөрөгдөх 26-ыг авдаг.

"Гризли"

Танд ердийн хутгагч хэрэгтэй болно. "Amaretto", "Jägermeister" болон тус бүрээс 30 мл-ийг асгаж, мөс хийж, өөр 60 мл сүү хийнэ. Сайн сэгсэрч, өндөр шилэн аяганд хийнэ.

"Jägermeister"-тэй коктейль бол үдэшлэг дээрээ найзуудаа гайхшруулж чадах зүйл юм. Гэхдээ сайн сайхан бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй, ялангуяа архины тухайд.

Энэхүү гайхамшигтай ундаа нь үнэхээр анхаарал хандуулах ёстой. Түүний өвөрмөц амт, гайхалтай үнэр нь дэлхийн тав гаруй оронд шүтэн бишрэгчдийн армийг цуглуулсан.

AT сүүлийн үедМанай дэлгүүрийн лангуун дээр олон жилийн турш гадаадад алдартай ундаанууд байдаг. Эдгээр шинэлэг зүйлүүд нь "Jägermeister" юм. Хүн бүр энэ ундааг хэрхэн уухыг мэддэггүй, учир нь архи согтууруулах ундаа уух дотоодын уламжлал нь энэ бүтээгдэхүүнд огт тохиромжгүй байдаг.

"Jägermeister"-ийн талаархи ерөнхий мэдээлэл

Энэ дэлхийд алдартай барааны тэмдэголон жилийн турш бий болсон. Эхэндээ байгалийн гаралтай эмийн түүхий эдийг шингээсэн энэхүү ургамлын дарсыг эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулахад ашигладаг байсан. хоол боловсруулах систем. Энэ ундааг туршиж үзсэн олон хүмүүс Jägermeister ямар сайн болохыг мэддэг. Бөөнөөр гаргах энэ бүтээгдэхүүн 1935 онд Вольфенбүттел хотод эхэлсэн. Үүнийг Mast-Jägermeister AG үйлдвэрлэдэг. Ундаа хийх явцад мацерац (дэвтээж) хийдэг. эмийн ургамал, халуун ногоо, жимс жимсгэнэ, согтууруулах ундаа, дараа нь архи нь тусгайлан бэлтгэсэн царс торхонд хөгшрүүлдэг. Энэхүү ликёрыг үйлдвэрлэхэд 56 өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг.

Энэ ундаа нь нэлээд үнэтэй тул хэзээ ч хэрэглэж үзээгүй хүмүүс Jägermeister-ийг бага хэмжээгээр худалдаж авч болно. Энэ ликёрыг хэрхэн зөв уух вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь эмийн ундааны ангилалд багтдаг тул үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь аюултай. Энэ нь нэлээд өндөр хүч чадалтай (35%), хүчтэй агуулдаг химийн бодисууд(ургамлын дусаах). Тиймээс түүний хэрэглээ нь тусгай арга барилыг шаарддаг.

"Jägermeister" -ийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр хэрхэн уух вэ?

"Сонгодог" (мөс) гэж нэрлэгддэг "Jägermeister" уух арга нь маш алдартай бөгөөд цэвэр архинд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Ундаа уухын өмнө шилийг хэдэн цагийн турш -18 хэмд хөргөнө. Дараа нь хөргөсөн архи нь жижиг шидэлт (шил) руу цутгаж, мөн урьдчилан хөргөнө. Тэд энэ ундааг нэг амьсгаагаар уудаг. Хөргөх үед "Jägermeister" чихэрлэг, бага зэрэг наалдамхай болдог. Согтууруулах ундаа бараг мэдрэгддэггүй, гэхдээ тэр үед ургамал, амтлагчийн тааламжтай үнэр мэдрэгддэг. Тиймээс хүйтэн "Jägermeister" -ийг аперитив болгон ашигладаг.

Энэ ликёрыг уух өөр аргууд байдаг. Тиймээс бага хэмжээгээр та дулаан "Jägermeister" хэрэглэж болно. Хэрхэн ундаа уух вэ өрөөний температур? Энэ нь өвөрмөц ургамлын үнэртэй, бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Хоолны дуршил, сэтгэл санааг сайжруулах, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ ундааг 40 мл-ээс ихгүй хэмжээгээр уухад хангалттай. Ерөнхийдөө мэргэжилтнүүд "Jägermeister"-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь аюулын талаар анхааруулж байна. Энэ ундааг өдөрт 250 мл-ээс их хэмжээгээр ууж болохгүй, учир нь хүнд хордлого үүсч, хоол боловсруулахад асуудал гардаг. Энэ спиртийг шар айрагтай холихыг хатуу хориглоно.

коктейль

Ихэнхдээ энэ ликёрыг коктейль хийхэд ашигладаг. Ийм ундааны гол найрлага нь "Jägermeister" юм. Энэ бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн коктейлийг хэрхэн уух вэ? "Jägermeister" -тэй бараг бүх ундаа нь мөсөн шоо нэмсэнээр уудаг. Коктейль бэлтгэхийн тулд та бусад Baileys ликёр), Sprite, жүрж эсвэл Гренадин сироп хэрэглэж болно.

Liqueur "Jägermeister" - үүнийг яаж уух вэ, энэ нь аль хэдийн тодорхой болсон - танд өөр зүйл идэх хэрэгтэй. Германчууд энэ архины дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүний талаар нарийн заалт өгдөггүй. Сайн зууш нь шарсан хиам эсвэл бусад байж болно махан бүтээгдэхүүн. Зарим оронд шанцай эсвэл нимбэгтэй жүржийн зүсмэлүүдээр идэхийг илүүд үздэг.

Орчуулгад нэр нь "өвгөн анчин" гэсэн утгатай Германы домогт "Jägermeister" ундааны талаар сонсоогүй хүн дэлхий дээр байхгүй байх.

Энэхүү ундаа, түүний гарал үүслийн түүх нь домог, цуу яриагаар бүрхэгдсэн байдаг. Тэдний нэгнийх нь дагуу гол идэвхтэй бодисЭнэхүү гайхамшигт ундаа нь бугын цус юм. Эдгээр нь зүгээр л цуу яриа бөгөөд бид Jägermeister архи хийх жинхэнэ найрлага, аргын талаар ярих болно.

Жаахан түүх...

Германд ирсэн жуулчин бүр гайхамшигт согтууруулах ундааны дүр төрхтэй холбоотой дор хаяж 2-3 домог сонсох болно. Архи гарч ирсэн албан ёсны түүх нь 1878 онд Вольфенбүттел хотын цууны үйлдвэрээс эхтэй.

Үйлдвэрийн эзэн Вильгельм Маст байсан бөгөөд тэрээр цуу үйлдвэрлэлд зогсолтгүй, нарийн дарс үйлдвэрлэх сонирхолтой болжээ. Бизнес маш хурдан орлого олж эхэлсэн бөгөөд компанийн эзний хүү Курт нийтлэг шалтгаантай танилцав. Ан агнах, дарс үйлдвэрлэх туршилт хийх дуртай Курт ийм зүйл авахыг хүссэн юм согтууруулах ундаа, агнуурын өмнө, үеэр болон дараа нь согтуу байж болно.

Дарсанд эмийн ургамлыг нэмсэн туршилтууд нь эрхэм Жэгермейстер ундааг төрүүлэхэд хүргэсэн. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар ургамлын гаралтай ундааны зорилго нь дулаацуулж, хоолны дуршил, сэтгэл санааг сайжруулах явдал байв.

Тэд үүнийг эмийн сангийн сүлжээнд хэлбэрээр зарахаар төлөвлөж байсан байгалийн нэмэлтХоолны хувьд энэ нь ширээ гэхээсээ илүүтэй эмийн бальзамын лонхтой адил савнаас ч нотлогддог. согтууруулах ундаа. Жагермайстер гарч ирсэн албан ёсны огноо нь 1934 он юм.

Эхийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ?

Хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд ундааны анхны сав баглаа боодол, архины найрлага ямар байхыг мэдэх хэрэгтэй.

Гадаад Шилэн лонххавтгай хэлбэртэй тул колбо шиг. Шил бол зайлшгүй зүйл юм ногоон өнгөмөн царцсан бүтэцтэй тул нарны туяа ямар ч тохиолдолд хандмал дээр унахгүй.

Хэрэглэгчийн тоймоос харахад лонх нь өөрөө маш бат бөх шилээр хийгдсэн бөгөөд нэлээд бат бөх тэсвэрлэх чадвартай механик нөлөө, учир нь энэ архи анхандаа анчдын дуртай ундаа байсан.

Уг лонхонд хээнцэр сийлбэр, хандмал савласан он сар өдөр бичсэн байна. Шошгон дээр дэлхийн хамгийн алдартай бугын эврийг хооронд нь загалмай дүрсэлсэн байдаг.

Уг ундааг бүтээгч түүнийг Хуберт ламын нэрээр нэрлэсэн бөгөөд тэрээр домогт өгүүлснээр буга буудахыг хүссэн боловч духан дээр нь тэмдэг хараад, санаагаа орхижээ.

Доорх шошгон дээр архины нэрийг бичсэн бөгөөд 35% -ийн хүч чадал, савны багтаамжийн тухай мэдээлэл байна. 200, 350, 500, 700, 1000 мл-ийн савлагаатай.

Уг ундааны найрлага, үйлдвэрлэлийн технологи

Уг ундаа нь гашуун чихэрлэг амтаараа бус харин өвөрмөц найрлага, байгалийн орц найрлага, найрлагатай байдгаараа дэлхий даяар алдаршсан. нарийн технологиүйлдвэрлэл. Дэлхий дээр ижил төстэй ундаанууд олон байдаг ч үүнийг хийх нарийн жорыг хэн ч мэдэхгүй, үйлдвэрлэгчид үүнийг олон жилийн турш нууцалж ирсэн.

Jägermeister хандмал нь ус, карамель, элсэн чихэр, архи, цагаан гаа, шанцай, хумс, гүргэм, кориандра болон бусад халуун ногоо, ургамал зэрэг 56 бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг. Бүх ургамлыг байгаль орчинд ээлтэй нөхцөлд сайтар цуглуулж, хатааж, дараа нь буталж, тодорхой хэмжээгээр холино. Цаашилбал, энэ асуудал алдартай ундааны үйлдвэрлэлд онцгой айдас, хайраар ханддаг туршлагатай нэрэгчдийн гарт шилждэг.

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар бүтэн мөчлөгүйлдвэрлэл үргэлжилдэг жил гаруй. Ургамлын хольцыг согтууруулах ундаагаар асгаж, дахин шүүж, тодорхой хугацаанд шаардана. Үүний дараа ликёрыг 12 сарын турш байгалийн царс торхонд хийнэ. Үйлдвэрлэлийн хугацаанд уг ундаа нь 383 төрлийн чанарын шалгалт, дээжид хамрагддаг. Эцсийн шатанд элсэн чихэр, карамель, ус, спиртийг шаардлагатай хэмжээгээр уусмалд нэмнэ. Үүссэн ундаа нь шилэн саванд цутгаж, сайтар битүүмжилнэ.

ХБНГУ-ын аль ч дэлгүүрээс ямар ч асуудалгүй ундаа худалдаж авах боломжтой бөгөөд манайд ч мөн худалдаалагдаж байна. Нэг литр хандмал үнэ 900-1500 рубль хооронд хэлбэлздэг.

уух соёл

Дээр дурьдсанчлан, Jägermeister хандмал нь анхандаа эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх дусаах хэлбэрээр хийгдсэн. Хожим нь түүний өвөрмөц амтаас болж хандмал нь ширээний согтууруулах ундаа болжээ. Гэхдээ үүнийг ашигласнаар энэ нь нэлээд хүчтэй концентрацитай согтууруулах ундаа гэдгийг мартаж болохгүй.

Согтууруулах ундааны амт, үнэрийг бүрэн мэдрэхийн тулд үүнийг жижиг хэсгүүдэд авах шаардлагатай. Бэлэг дурсгалын иж бүрдэл худалдаанд гарлаа анхны шилундаа, 4 аягатай.

Уг ундаа нь маш хүйтэн байдаг. оновчтой температур 18-20 хэм байна. Германд энэ ундааг хөлдөөгчид шууд хийж өгдөг. Энэ нь аперитив хийхэд тохиромжтой. Та мөн дарсыг халуун хэлбэрээр хэрэглэж болно, дараа нь гашуун мэдрэмж илүү мэдрэгддэг, гэхдээ ургамлын үнэр нь огт өөр тэмдэглэлээр илэрдэг. Үүнийг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд амжилттай ашиглаж байна эрт үе шатханиад.

Барменууд Jägermeister ликёр дээр суурилсан олон төрлийн коктейль санал болгодог. Үүнийг рашаан, спрайт, жүүстэй хольж болно. Архи, Red Bull агуулсан Jagerbomb нэртэй коктейль улам бүр алдаршиж байна. Үүнийг шар айраг, илүү хүчтэй ундаатай хольж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Энэ нь ургамлын бодисын өндөр агууламжтай эмийн, нэлээд хүчтэй согтууруулах ундаа хэвээр байдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс эрүүл насанд хүрсэн хүний ​​тун нь өдөрт 300 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Зуушны ширээний хувьд энд бүх зүйл маш энгийн байдаг. Хүн юунд дуртай, тэр нь хаздаг. Тэгэхээр энэ ундааны эх оронд махны хиам, Америкт жүржийн зүсмэлүүд, манайд өргөст хэмх эсвэл нимбэгийг давстай хамт уудаг, архи уух соёл нь нөлөөлсөн байх.

Гэсэн хэдий ч, та амьдралдаа ядаж нэг удаа анчдын ундааг туршиж үзэх хэрэгтэй, ялангуяа энэ нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг, ургамал агуулсан байдаг. Мэргэн германчууд түүнийг бараг үндэсний бахархал болгосон нь гайхах зүйл биш юм. Jägermeister ликёрын балгад тусгагдсан Германы олон зуун жилийн түүх, соёлыг хүргээрэй.