මිළ අඩු සහ ස්වභාවික වයින් මොනවාද. මිහිරි වයින්: තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ මිලදී ගත යුතු ස්ථානය. රතු මිහිරි වයින්. සුදු මිහිරි වයින්
අපි රූබල් 3000 දක්වා රතු වයින් සමඟ ආරම්භ කරමු. විවිධ වසරවලදී ශ්රේෂ්ඨ රොබට් පාකර් වෙතින් ඉහළ ප්රශංසාව ලබා ගත් සාම්පල ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ. මෙම මිල කාණ්ඩය සඳහා ලකුණු 90-92 විශිෂ්ට ප්රතිඵලය වේ.
රොබට් පාකර් යනු ග්‍රහලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික නාසය සහිත ජනප්රිය වයින් විචාරකයෙකි. අද සෑම තැනකම භාවිතා වන වයින් විනිශ්චය කිරීම සඳහා ලකුණු 100 පරිමාණයක් හඳුන්වා දුන්නේ ඔහුය. RP ශ්‍රේණිගත කිරීම රොබට් පාකර් විසින් පමණක් සිදු කරන ලද්දක් නොව, ඔහු විසින්ම ආරම්භ කරන ලද The Wine Advocate වයින් ප්‍රකාශනයේ ප්‍රවීණයන් සමඟ එක්ව සිදු කරන ලද්දකි.
- ලකුණු 92
සුප්රසිද්ධ ස්පාඤ්ඤ වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන Alvaro Palacios වෙතින් අලංකාර සහ පොහොසත් වයින්. මල් කළඹ සෙවන හෙළි කරයි වනාන්තර බෙරි, කිහිරි සහ කුළු බඩු, චොකලට් සහ කෝපි වල සටහන් සමග රස. සිල්ක් රසය බෙරි වල දිගු මාවතක් ඉතිරි කරයි.
- ලකුණු 92
විවිධ කටහඬවල් සහිත සුසංයෝගී ගායනා කණ්ඩායමක් සහිත ශක්තිජනක වයින්: බ්ලැක්බෙරි, වැල්මී, ඕක් සහ හෙසල්නට්. තාලයේ - සුඛෝපභෝගී වෙල්වට්, පසු රසය තුළ - කුඩා කල සිට හුරුපුරුදු බ්ලැක්කුරන්ට් ජෑම්.
- ලකුණු 92
පැලසියෝස් පවුලේ තවත් නිර්මාණයක්, නැතහොත් අල්වාරෝගේ බෑණා - රිකාඩෝ පෙරෙස්, කැපී පෙනෙන තරුණ වයින් නිෂ්පාදකයෙකි. වයින් ප්‍රේක්ෂකයාට අනුව මෙම ආකර්ෂණීය සහ දීප්තිමත් රතු නැවත නැවතත් TOP-100 හොඳම වයින්වලට ඇතුළත් කර ඇත. අලංකාර සුවඳකින්, කළු බෙරි, පිසිනු ලබන්නේ සහ මල් වල එකඟතාවයන්.
- ලකුණු 92
දකුණු ඉතාලියේ වයින් වර්ධනය වන පුනර්ජීවනයේ සංකේතයක් බවට පත්ව ඇති Feudi di San Gregorio වතුයායෙන් කැම්පානියාවෙන් වයින්. සුවඳින්, බෙරි, චෙරි සහ කැම්පෝර් පළමු කොටස ඉටු කරයි, දුම්කොළ සහ කුළුබඩු දෙවන කොටස සඳහා වගකිව යුතුය. රසය පරිපූර්ණ ලෙස ව්‍යුහගත සහ ප්රසන්න වෙල්වට්, පසු රසයේ මුහුදු සුළඟක් ඇත.
- ලකුණු 91
The Silence of the Lambs චිත්‍රපටයේ සුප්රසිද්ධ හැනිබල් ලෙක්ටර් විසින් මෙම චියන්ටි බීමත්ව සිටියාය. සැහැල්ලු චොක්ලට් කුළුබඩු සහිත වලාකුළකින් ඔතා ඇති චෙරි, නවතයි සහ වයලට් වල සටහන් මගින් කෝපයට පත් සුවඳ ආධිපත්යය දරයි. වර්ණවත් රසය තුළ ටැනින් පැහැදිලිව දැනෙන අතර, පසු රසය එහි කාලසීමාව සමඟ රසඥයින් සතුටු කරනු ඇත.
- ලකුණු 91
Marquis Frescobaldi වෙතින් බලවත් වයින්. වංශාධිපති සම්භවය තම අස්වන්න, රාස්ප්බෙරි සහ කළු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමඟ වයින්වල උතුම් සුවඳක් ලබා දෙයි. වෙල්වට් ටැනින් සමඟ රසය ප්රකාශිත හා අමතක නොවන ය. ඊට වඩා හිතන්න අමාරුයි ගැලපෙන යුගලමස් කෑම වලට.
- ලකුණු 90 යි
Chianti Classico හි දකුණු කෙළවරේ ඇති නගර සභාවෙන් අලංකාර සේද වයින්. Fattoria di Felsina හි හිමිකරු සහ ප්රධාන වයින් නිෂ්පාදකයා වන Giuseppe Mazzocolin තරම් දක්ෂ ලෙස චපල සැන්ජියෝවේස් සමඟ වැඩ කිරීමට ස්වල්ප දෙනෙකුට හැකිය. සුවඳින් - චෙරි, බ්ලැක්කුරන්ට් සහ කුළුබඩු, රසය තුළ - පිරිසිදු සිල්ක්.
- ලකුණු 90 යි
සුප්රසිද්ධ චිලී නිෂ්පාදකයෙකු වන Cabernet Sauvignon. රොබට් පාකර්ගේ වයින් පුවත් පත්‍රිකාවක් වන The Wine Advocate පවසන්නේ "මෙම වයින් සාමාන්ය Cabernet සුවඳ හෙළි කරයි, ඉතා හොඳ Cru Bourgeois ගේ විලාසයෙනි". බහුවිධ සුවඳ දීප්තිමත් වර්ණවලින් පිරී ඇත: නවතයි, බ්ලැක්කුරන්ට් ජෑම්, ඔලිව් ස්වල්පයක්, වැල්මී සහ දුම් නෝට්ටු. වයින් ග්‍රිල් කළ මස් සහ ස්ටීක්ස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයේ හොඳ වයින් සෙවීමේදී ...
සීමිත සංස්කරණයන් නිකුත් කරන වයින් ඇති බව රහසක් නොවේ. මෙම වයින් බෝතලයක් සඳහා විශාල මුදලක් වැය විය හැකිය. මේ සමඟ, සියල්ල පැහැදිලිය.
එහෙත්, සමහර විට, සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයේ හොඳ වයින් තෝරා ගැනීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. අපි ඔබේ අවධානයට ගෙන එන්නේ සාපේක්ෂව දැරිය හැකි සහ විශ්වාසදායක වයින් 50 ක්, එය ඔබව පහත් නොකරන + අවසානයේ කුඩා ප්‍රසාද දීමනාවක්.
ඇඑජ
බෙරිංගර්
නිර්මාතෘගේ වතුයාය Cabernet Sauvignon
කැලිෆෝනියාවේ පිහිටි මෙම වයින් සමාගමට දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර සමහර විට ලෝකයේ වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වයින් එකතුව නිෂ්පාදනය කරයි. එහි වයින් රක්ෂිතය 1976 සිට Napa නිම්නයේ Cabernet Sauvignon සඳහා ආදර්ශයක් වී ඇත. නමුත් මිලෙන් අඩු Cabernet Sauvignons ලස්සනයි: වෙල්වට්, ත්‍යාගශීලී, ගැඹුරු රූබි රතු.
La Crema
Sonoma වෙරළ චාර්ඩොනේ
වයින් නිෂ්පාදක Melissa Stackhouse ප්රකාශිත Chardonnay සහ Pinot Noir වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඇගේ Sonoma Coast Chardonnay එකතුව කැරමල් සහ වැනිලා ඉඟියක් සහිත ඉදුණු පෙයාර්ස් රසවලින් පොහොසත් හොඳම සහ වඩාත්ම දැරිය හැකි මිලකට එකකි.
බ්ලැක්ස්ටෝන් වයින් කර්මාන්ත ශාලාව
කැලිෆෝනියා Merlot
බ්ලැක්ස්ටෝන් වයින් සමාගම 1990 සිට කැලිෆෝනියාවේ ඉස්ම සහිත මර්ලට් කිහිපයක් නිෂ්පාදනය කරයි. ඇය දැන් පුළුල් පරාසයක වයින් පිරිනමයි (රසවත් රයිස්ලිං ඇතුළුව, එය කැලිෆෝනියාවේ කෙන්වුඩ් හි රස බැලීමේ කාමරයෙන් පමණක් ලබා ගත හැකිය). කෙසේ වෙතත්, ඩෙනිස් හිල්ගේ වයින් කර්මාන්තශාලාවේ ප්රධාන නිෂ්පාදනය වන අතර, මාර්ගය වන විට, ඉතා හොඳයි, තවමත් දුම් සහිත නෝට්ටු සහිත ඉස්ම සහිත Merlot වේ.
බොගල්
පැරණි වයින් Zinfandel
බොගල් පවුල විවාහ ගිවිසගෙන සිටියා කෘෂිකර්ම 1800 ගණන්වල මැද භාගයේ සිට කැලිෆෝනියාවේ ක්ලාක්ස්බර්ග්හි. නමුත් ඔවුන් මිදි වගා කිරීමට තීරණය කළේ 1968 දී පමණි. වසර 10 කට පසු, වොරන් බොග්ල් සහ ඔහුගේ පුත් ක්‍රිස් එම නමින්ම වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ආරම්භ කළහ. පවුලේ ව්‍යාපාරය දැනට පවත්වාගෙන යනු ලබන්නේ ක්‍රිස්ගේ වැන්දඹුව වන පැටී බොග්ල් විසිනි. මෙම ගොවිපලේ සැක්‍රමෙන්ටෝ ඩෙල්ටාවේ පිහිටි මිදි වතු හෙක්ටයාර 500කට වඩා ඇත.
චැටෝ ස්ටී. මිෂෙල්
Columbia Valley Merlot
නිසැකවම, වොෂිංටන් ප්‍රාන්තයේ විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන්නේ චැටෝ සෙන්ට් මයිකල් වයින් කර්මාන්ත ශාලාවයි. සුප්රසිද්ධ යුරෝපීය වයින් කර්මාන්තශාලා සමඟ හවුල්කාරිත්වයක් ඇති බැවින් මෙය වඩාත් ව්‍යවසායක සමාගම් වලින් එකකි, නිදසුනක් ලෙස, ටස්කනි හි Piero Antinori සහ ජර්මනියේ Moselle හි Ernst Louzen. ඇගේ Columbia Valley Merlot, පොහොසත් චෙරි රසයක් සහ දුම් ඉඟියක් සහිත රසවත් වයින්, Washington Merlot ඉතා ඉහලින් සැලකීමට එක් හේතුවක් වේ.
Clos du Bois
Sonoma County Pinot Noir
Clos Du Bois වයින් කර්මාන්ත ශාලාව වසර ගණනාවක් තිස්සේ හොඳ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. ඇයගේ පේටන්ට් බලපත්‍රලාභී වයින් Marlstone 1978 දී පළමු අස්වැන්නෙන් පිළිගැනීමක් ලබා ගත්තේය. පසුගිය වසර කිහිපය තුළ, නව වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන එරික් ඔල්සන් (මීට පෙර චැටෝ සෙන්ට් මයිකල් හි සේවය කළ) වයින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සමත් විය. මෙය නවතම 2003 Marlstones මෙන්ම Sonoma County Pinot Noir හි පිළිබිඹු වේ. මාර්ගය වන විට, Clos Du Bois වෙතින් Pinot Noir යනු ඩොලර් 20 නොඉක්මවන වයින් කිහිපයෙන් එකකි. ඒ අතරම, එය පුදුමාකාර පොහොසත් පලතුරු රසයක් සහ සියුම් සුවඳක් ඇත.
ගයිසර් පීක්
කැලිෆෝනියා සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක්
මෙම වයින් වඩාත් උද්යෝගිමත් Chardonnay වෛර කරන්නා පවා රසවත් සුදු වයින් ලෝලීන් බවට පත් කළ හැකිය. Mick Schroeter විශේෂයෙන් භාවිතා කරයි මුල් වර්ගමිදි. මෙම වයින් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය තබා ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි - ශක්තිමත් සහ තරමක් තණකොළ රසය. තරමක් ඉදුණු මිදි, පරිණත මිදි සමඟ ඒකාබද්ධව, ලෙමන් සහ ඉස්ම සහිත කොමඩු වල ඉඟි සමඟ වයින් මත් කරන පලතුරු සුවඳක් ලබා දෙයි.
හෙස්
Hess Select Cabernet Sauvignon
ලෝකයේ ඉහළ මට්ටමේ සහ මිල අධික වයින් බොහොමයක් නිපදවනු ලබන්නේ විශේෂිත මිදි වත්තක වැවෙන මිදි වලිනි. එසේ තිබියදීත්, පවතින නමුත් ඉතා නරක නොවන වයින් බොහොමයක් විවිධ ප්‍රදේශවලින් මිදි වලින් සාදා ඇත. මෙම හොඳ වයින්වලින් එකක් වන්නේ හෙස් වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සාදන ලද කුළුබඩු සහිත, චෙරි වර්ණයෙන් යුත් Cabernet Sauvignon ය. එය සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සියෙරා කඳු පාමුල නාපා නිම්නයේ සිට පැසෝ රොබල්ස් දක්වා පිහිටි මිදි වතු වල අස්වැන්න නෙළන මිදි වලින් ය. ප්රතිඵලය වන්නේ ඉතා හොඳ සහ දැරිය හැකි මිලකට Californian Cabernet Sauvignon ය.
හොග් සෙලර්ස්
Columbia Valley Riesling
රයිස්ලිං එක්සත් ජනපදයේ මෙතරම් ජනප්රිය ප්‍රභේදයක් බවට පත්ව ඇත්තේ මන්දැයි පැහැදිලි කිරීමට උපකාරී වන්නේ මෙම වයින් ය (2006 දී විකුණුම් සියයට 29 කින් පමණ ඉහළ ගියේය). විශේෂ තාක්‍ෂණයක් භාවිතයෙන් නිර්මාණය කර ඇති එය තරමක් පැණිරස වන අතර ඒ අතර මඳ ඇඹුල් රසයක් මෙන්ම නැවුම් තැඹිලි සුවඳකින් යුක්ත වේ. මෙම පානය ආසියානු සහ ඉන්දියානු ආහාර සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
කෙන්ඩල් ජැක්සන්
Vintner's Reserve Chardonnay
සෑම වසරකම මිලියන දෙකකට අධික වයින් වර්ග නිකුත් වන අතර, එම බෝතල්වලට ඇතුළු වන සෑම මිදි වර්ගයක්ම පැමිණෙන්නේ කෙන්ඩල් ජැක්සන් සමාගමට අයත් මිදි වතු වලිනි. මෙම නිෂ්පාදනයේ පරිමාව තිබියදීත්, වයින්වල ගුණාත්මකභාවය සෑම විටම ඉහළ මට්ටමක පවතී. වයින් හවුස් කෙන්ඩල් ජැක්සන් පොහොසත් හා නවීන රසයක් සහිත වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, එය ඉදුණු අඹ සහ පෙයාර්ස් වල පලතුරු සටහන් පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරයි.
රජ වතුයාය
ඔරිගන් පිනොට් ග්‍රිස්
King Estate යනු ඔරිගන්හි විශාලතම සහ විශ්වාසදායක වයින් නිෂ්පාදකයන්ගෙන් එකකි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ඔරිගන් පිනොට් ග්‍රිස් සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ආමන්ඩ් වල සුළු සුවඳක් සහිත මෙම හිම සුදු වයින් ඉතා වටිනා ලෙස සැලකේ.
ගම්මිරිස් වත්ත
කැලිෆෝනියා Merlot
දොන් සෙබස්තියානි සහ පුත්‍රයෝ සමාගම 2001 දී ආරම්භ කරන ලද නමුත් වෘත්තීය වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ පරම්පරා 3 ක් තරම් එහි ආරම්භකයින්ට පිටුපසින් සිටිති. ඔවුන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද වෙළඳ නාම ඉතා ඉක්මනින් ජනප්රිය වීම පුදුමයක් නොවේ. ඔවුන්ගේ වයින් වෙළඳ නාම වෙනස් ය ඉහළ ගුණත්වයසහ දැරිය හැකි මිලකට. උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්ම සහිත කැලිෆෝනියානු Merlot, උගත් පන්තියට සහ චොකලට් නෝට්ටුවලින් පිරී, පුදුම සහගත ලෙස පානය කිරීමට පහසුය. සහ එය ඉතා මිල අධික නොවේ.
Rancho Zabaco
උරුම වැල් Zinfandel
Rancho Zabaco යනු ලොව විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන Ernest සහ Giulio Gallo සතු බොහෝ ලේබල් වලින් එකකි. වඩාත් ඇමරිකානු මිදි ප්‍රභේදයක් වන සින්ෆැන්ඩෙල් සමඟ වගා කරන ලද ඒවා ඇතුළුව විශාල මිදි වතු ද සමාගම සතුය. වයින් හෙරිටේජ් වැල් සින්ෆැන්ඩෙල් රාස්ප්බෙරි නැවුම් සුවඳකින් පොහොසත් රසයක් ඇත. තවද, එය 1970 ගණන්වල ජනප්රිය Gallo Hearty Burgundy තරම් මිල අධික නොවූවත්, එය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයක සොයා ගැනීම ඉතා සාර්ථකයි.
රාවන්ස්වුඩ්
ලෝඩි සින්ෆැන්ඩෙල්
වැඩි කලකට පෙර, රාවන්ස්වුඩ් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද වයින්වල අධික ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය නිසා එතරම් හොඳ නැත. කෙසේ වෙතත්, අද මෙම වයින් කර්මාන්තශාලාවේ සින්ෆැන්ඩල් ප්රසිද්ධ වයින් අධිරාජ්‍යයන්ගේ වයින් වලට වඩා ගුණාත්මක භාවයෙන් කිසිසේත් පහත් නොවේ. ඒ නිසා තමයි ඔවුන් මේ තරම් ආදරය කරන්නේ. සාපේක්ෂව මිල අඩු Lodi Zinfandel ලස්සන තද රූබි දම් පැහැයක් සහ ඉඟි සහිත පොහොසත් සුවඳක් ඇත. කළු කරන්ට් ඇතුළුසහ බ්ලැක්බෙරි.
රොබට් මොන්ඩාවි වයින් කර්මාන්ත ශාලාව
Napa Valley Fume Blanc
බොහෝ මොන්ඩාවි වයින් සාදනු ලබන්නේ නාපා නිම්නයේ ඔවුන්ගේම මිදි වතු වලින් නෙලාගත් මිදි වලිනි. සමාගමේ නිර්මාතෘ රොබට් මොන්ඩාවි "කැලිෆෝනියානු වයින් නිෂ්පාදනයේ පියා" ලෙස හැඳින්වේ, ඔහු නාපා නිම්නයේ බෝඩෝ විලාසිතාවේ Cabernet Sauvignon ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ පළමු අයගෙන් කෙනෙකි. මාර්ගය වන විට, ඔහු 1968 දී ඔහුගේ Sauvignon Blanc සඳහා "Fumé Blanc" යන යෙදුම ද නිර්මාණය කළේය. සමාගමේ ප්රධාන වයින් නිෂ්පාදකයා වන Genevieve Jenssens තවමත් බැරල් වල වයින් අර්ධ වශයෙන් පැසවීම සඳහා සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ ශිල්පීය ක්‍රම භාවිතා කරයි. මෙමගින් මොන්ඩාවි වයින්වලට ඉහළ ශරීරයක් සහ පොහොසත් පලතුරු රසයක් ලබා දේ.
රොඩ්නි ස්ට්රෝං
Sonoma County Chardonnay
Sonoma හි පළමු වයින් කර්මාන්තශාලා වලින් එකක් වන Rodney Strong (Rodney Strong) අතිශය වාරික තත්ත්වයේ වයින් නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ කළේය. දැන් ඇයගේ වඩාත් ප්රසිද්ධ මිදි වත්ත වන්නේ ඇලෙක්සැන්ඩර්ගේ ඔටුන්න මිදි වත්තයි (ඇලෙක්සැන්ඩර්ගේ ඔටුන්න මිදි වතු). එය ප්රධාන වශයෙන් ගිනිකඳු සම්භවයක් ඇති රතු පස් මත පිහිටා ඇත. තවද ඔවුන් Cabernet Sauvignon මිදි වගා කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ තවත් ආඩම්බරයක් වන්නේ ප්‍රංශ විලාසිතාවේ Chardonnay ය - ඉහළ මට්ටමේ ආම්ලිකතාවය සහ සියුම් වැනිලා සටහන් සමඟ.
ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය
යාලුම්බා
Barossa Shiraz Viognier
පවුල සතු විශාල වෙළඳ නාමයක් අද දුර්ලභය. නමුත් ඕස්ට්රේලියාවේ, Barros නිම්නයේ, පස්වන පරම්පරාවේ වයින් නිෂ්පාදකයින් වන සැමුවෙල් සහ රොබට් ස්මිත් විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබන විශාල Yalumba වයින් නිෂ්පාදනාගාරයක් ඇත. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් වලට ඔවුන්ගේම සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් ඇත: ඔවුන් එක් එක් පරම්පරාවේ ඉතිහාසය, සම්ප්රදාය සහ නවෝත්පාදනයන් ඒකාබද්ධ කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, Barossa Shiraz Viognier පානය කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර උච්චාරණය කරන ලද බෙරී රසය ඇත.
බැන්රොක් ස්ටේෂන්
ශිරාස්
බැන්රොක් වයින් සමාගම ඔස්ට්‍රේලියාවේ වඳවී යාමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති තෙත්බිම් සංරක්ෂණය කිරීමට මහත් පරිශ්‍රමයක් දරන බැවින් එය දැඩි සංරක්ෂණකරුවෙකු ලෙස ප්‍රසිද්ධය. නමුත් දකුණු ඕස්ට්රේලියාවේ මරේ ගඟේ පිහිටා ඇති බැන්රොක් එහි විශිෂ්ට වයින් සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය. ඒවායින් එකක් - ෂිරාස්, කුළුබඩු සහ මින්ට් සුළු ඉඟියක් සහිත ඉදුණු පලතුරු වල පොහොසත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇත.
බ්රැන්කොට්
Marlborough Sauvignon Blanc
බ්රැන්කොට් මිදි වතු නවසීලන්තයේ උතුරු දූපත (ගිස්බෝන් බොක්ක සහ හෝක්ස් බොක්ක) සහ දකුණු දූපතේ (මාල්බරෝ) ද පිහිටා ඇත. මේ සඳහා ස්තූතියි, වයින් නිෂ්පාදනය කරයි පුළුල් පරාසයකපුදුම සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක් ඇතුළු වයින්.
Jacob's Creek
ශිරාස්
ඕස්ට්රේලියාවේ තවත් විශාලතම වයින් අධිරාජ්‍යයක් වන Jacobs Creek වසර 30 කට වැඩි කාලයක් ගුණාත්මක වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් පසුගිය වසර තුන තුළ බොහෝ පදක්කම් දිනා ඇත (800 (!) පමණ). මෙම වෙළඳ නාමයේ දැරිය හැකි සහ විශ්වසනීය වයින් අතර විශේෂ අවධානයශිරාස් සුදුසුයි - සුඛෝපභෝගී රසයක් සහ පොහොසත් රූබි වර්ණයක් සහිත වයින්.
පෑන් ෆෝල්ඩ්ස්
Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
ඕස්ට්රේලියානු වයින් නිෂ්පාදන Penfolds විශිෂ්ට සුදු සහ රතු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන්ට හොඳ ගබඩා කිරීමේ හැකියාවක් ඇති අතර ඕස්ට්රේලියානු භූ දර්ශනයේ ආත්මයේ සහ අලංකාරයේ ත්‍යාගශීලීභාවය අපූරු ලෙස ප්‍රකාශ කරයි. වඩාත්ම විශ්වාසදායක Cabernets වලින් එකක් වන්නේ Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon ය. එය පොහොසත් රාස්ප්බෙරි වර්ණයෙන් යුත් වයින් වර්ගයකි, හොඳින් සමතුලිත පලතුරු රසය, ගෙඩි සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහිත කේක් වල සුවඳ සහ වෙල්වට් චොකලට් පසු රසය.
රෝස්මවුන්ට් වත්ත
දියමන්ති ලේබලය ශිරාස්
රෝස්මවුන්ට් වතුයායේ නිර්මාතෘ 1960 ගණන්වල අගභාගයේදී ඕස්ට්රේලියානු මිදි වතු වෙත අවධානය යොමු කිරීමට පෙර පැපුවා නිව්ගිනියාවේ කෝපි වතු මත සිය ධනය උපයා ගත්තේය. එබැවින් ඔහු මෙරට වයින් ව්‍යාපාරයේ පුරෝගාමියෙකු බවට පත්විය. සමහර විට මෙම වෙළඳ නාමයේ වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වයින් වන්නේ 1982 දී ප්රථම වරට නිකුත් කරන ලද Show Reserve Chardonnay ය. නමුත් රෝස්මවුන්ට් වතුයාය ගෘහ නාමයක් බවට පත් කළේ දැරිය හැකි ශක්තිමත් වයින් ශිරාස් ය.
වුල්ෆ් බ්ලාස්
කහ ලේබල් Riesling
වුල්ෆ් බ්ලාස් - නමින් හඳුන්වන වයින් සමාගමේ නිර්මාතෘ - 1961 දී ජර්මනියේ සිට ඕස්ට්‍රේලියාවට ගොස් පැරණි හමුදා ගබඩාවක වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් සංවිධානය කිරීමෙන් වයින් නිෂ්පාදනයට තරමක් අපැහැදිලි විය. බ්ලාස් ඔහුගේ ව්‍යාපාරය ගොඩනඟන නීතිය වන්නේ දැරිය හැකි මිලකට විස්මිත රයිස්ලින්ග්ස් මාලාවක් සහ බලවත් ෂිරාස් සහ කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන් නිකුත් කිරීමයි. දැන් ඔහුගේ ස්කාගාරය ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ ප්රසිද්ධ රතු සහ සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, එයට දැරිය හැකි සහ අපූරු වියළි වයින් කහ ලේබල් රයිස්ලින් ද ඇතුළත් වන අතර එය ලෙමන් සහ දෙහි ඉඟි සමඟ පිරිසිදු, දීප්තිමත්, නැවුම් රසයක් ඇත.
චිලී සහ ආර්ජන්ටිනාව
බෝඩෙගා නෝටන්
Reserva Malbec
Bodega Norton යනු ආර්ජන්ටිනාවේ සිව්වන විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වේ. මෙම සමාගම ඉංග්‍රීසි ජාතික ශ්‍රීමත් එඩ්මන්ඩ් පාමර් නෝටන් විසින් ආරම්භ කරන ලද අතර දැන් එය ඔස්ට්‍රියානු ව්‍යාපාරිකයෙකු වන ජර්නොට් ලැංගේස්-ස්වරොව්ස්කි සතු වුවද, එය සැබෑ ආර්ජන්ටිනාවේ ආත්මයකින් පිරී තිබේ. ඇරෝමැටික රිසර්වා මැල්බෙක් හි එක් උගුරකින් මෙය පැහැදිලි වේ - දම් පැහැයක් සහිත තද රතු පැහැති වයින් සහ ඉදුණු කළු පලතුරු, වයලට්, කුළුබඩු සහ දුම්කොළ සටහන්.
ඇලමෝස්
මෙන්ඩෝසා මල්බෙක්
මැල්බෙක් මිදි ප්‍රභේදය මෙන්ඩෝසා හි විශාල සාර්ථකත්වයක් අත්කර ගෙන ඇති අතර මෑත වසරවල ආර්ජන්ටිනාවේ වයින් නිෂ්පාදනයේ සාර්ථකත්වය සම්බන්ධ වී ඇත්තේ ඒ සමඟ ය. Alamos වයින් ලේබලය එහි ගුණාත්මකභාවය සඳහා පුදුම සහගත ලෙස ලාභදායී වේ. Alamos Mendoza Malbec රස බැලීමෙන් ඔබට මෙය සත්‍යාපනය කළ හැකිය. මෙම වයින් තද තද දම් පැහැයෙන් දම් පැහැති පරාවර්තනයෙන්, කුළුබඩු සහ වයලට් ඉඟි සහිත සංකීර්ණ පලතුරු සුවඳින් මෙන්ම ගම්මිරිස් සහ සම් සටහන් සහිත ඉදුණු පලතුරු, චෙරි සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වල දීප්තිමත් රසයන්ගෙන් ආකර්ෂණය කරයි.
කැසා ලැපොස්ටෝල්
සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක්
චිලී වයින් කර්මාන්ත ශාලාව වන Casa Lapostolle, එය සාපේක්ෂව මෑතකදී ආරම්භ කරන ලද නමුත් - 1994 දී, එහි උසස් තත්ත්වයේ වයින් වලට ස්තූතිවන්ත වෙමින් දැනටමත් ලෝක පිළිගැනීමක් ලබා ඇත. සමාගම අයත් වන්නේ ප්‍රංශ වයින් නිෂ්පාදකයින් වන මාර්නියර්-ලැපොස්ටෝල් - ඇලෙක්සැන්ඩ්‍රා මාර්නියර්-ලැපොස්ටෝල් සහ ඇගේ සැමියා වන සිරිල් ඩි බෝර්නේගේ පවුලේ නියෝජිතයින්ට වන අතර, ඔවුන් වරෙක ඇපල්ටා නිම්නයේ චිලී වැල් කාර්මෙනෙරේ සහ මර්ලොට් හි විශාල විභවය අගය කළහ. දැන් ඔවුන්ගේ Sauvignon Blanc - ප්රකාශිත පලතුරු රසය සහ සුවඳ, කොකෝවා සහ කුළුබඩු ඉඟි සමඟ - චිලියේ හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ.
කොන්චා වයි ටෝරෝ
Casillero del Diablo Carmenère
ඔබ චිලී වයින් පානය කරන්නේ නම්, මෙම වයින් Concha Y Toro ලේබලයට අයත් වීමට හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ. කාරණය වන්නේ මෙම සමාගම චිලියේ විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන අතර එයයි විශාලතම අපනයනකරු. එය චිලී වයින්වල ජාත්‍යන්තර විකුණුම්වලින් තුනෙන් එකක් පමණ වේ. Concha Y Toro හි තාරකාව රතු වයින් Casillero del Diablo Carmenère ලෙස සැලකිය හැකිය. එය ප්රසන්න වයනයක්, දිගු පසු රසයක් සහ නවතයි, කළු වියළි මිදි යොදයි සහ චොකලට් වල ඉඟි සහිත පුදුමාකාර සුවඳක් ඇත.
Cousino-Macul
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
Cucinho පවුල වසර 150 කට වැඩි කාලයක් චිලියේ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. නමුත් වයින් කර්මාන්තශාලාව අතීතයේ සිරවී ඇති බව මින් අදහස් නොවේ: එය තවමත් අලංකාර ලෙස සාදන ලද වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. පළමුවෙන්ම, එය මධ්යස්ථ දැරිය හැකි සහ විශ්වසනීය Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon වේ. මෙම වයින් රතු කරන්ට් ඇතුළු, වියළි තම අස්වන්න, දුම් සහ කිහිරි සංකීර්ණ රසය, ලස්සන දම් පාට සහ යුකැලිප්ටස් නෝට්ටු සහිත වියළි මිදි යොදයි සියුම් සුවඳ ඇත.
සැන්ටා රීටා
120 Chardonnay
සමාගමේ මිදි වතු චිලී පුරා පිහිටා ඇත: Maipo, Rapel, Curico, Maule සහ Casablanca නිම්නවල. සැන්ටා රීටා චිලී වයින්වල ප්‍රිමියම් කොටසෙහි සාර්ථකව විශේෂීකරණය කරයි. සාපේක්ෂව මිල අඩු වයින් අතර, වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ 120 රේඛාවයි (චිලියේ දේශප්‍රේමීන් සිහිපත් කිරීම සඳහා - ජෙනරාල් බර්නාඩෝ ඕ හිගින්ස් සහ ඔහුගේ සොල්දාදුවන් 120 ක්, ස්පාඤ්ඤ හමුදා පරාජය කර චිලියේ නිදහස ලබා ගත්), එය පෙන්නුම් කරයි. හොඳම අනුපාතයමිල සහ ගුණාත්මකභාවය. ඔවුන් අතර, අපි 120 Chardonnay ඉස්මතු කරමු - නැවුම් සහ ප්රසන්න පැඟිරි සුවඳ, අලංකාර පළතුරු රසය සහ ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය සහිත මෘදු සුදු වයින්.
ට්‍රැපිචේ
ඕක් කැස්ක් මල්බෙක්
වයින් ට්‍රැපිචේ ඇන්ඩීස් පාමුල මෙන්ඩෝසා හි පදිංචි විය. එය ආර්ජන්ටිනාවේ වාණිජ වයින් යෝධයන්ගෙන් එකකි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාව විවිධ පාරිභෝගිකයින්ගේ කැමැත්ත තෘප්තිමත් කරන වයින් වර්ග කිහිපයක් නිෂ්පාදනය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, මිල අඩු Oak Cask Malbec යනු පොහොසත් තද රතු වයින් වර්ගයකි දම් පාට තින්ක්, කුළු බඩු සහ ඕක් වල සුළු ඉඟියක් සහිත නවතයි සහ බ්ලැක්බෙරි වල පුදුමාකාර සංයෝජනයක්.
ප්රංශය
Paul Jaboulet Aîne
Côtes-du-Rhone Parallèle "45"
Paul Jaboulet Anet පුරසාරම් දොඩයි පුළුල්ම පරාසයවයින්: 1961 විස්මිත හර්මිටේජ් ලා චැපල් (ලා චැපල්) වින්ටේජ් වෙතින්, නිහතමානී කෝට්ස් ඩු රෝන් පැරලල් 45″ සමඟ අවසන් වේ. කෙසේ වෙතත්, සියලුම වයින් සුවිශේෂී ගුණාත්මක බවින් යුක්ත වේ. සියල්ලට පසු, වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සියලුම වැඩ අතින් සිදු කරනු ලබන අතර කාබනික පොහොර පමණක් භාවිතා වේ.
E. Guigal
Côtes-du-Rhone Rouge
Guigal වයින් අධිරාජ්‍යය 1946 දී Etienne Guigal විසින් ආරම්භ කරන ලදී. දැන් එය කළමනාකරණය කරනු ලබන්නේ මාසෙල් ගුයිගල් විසිනි හොඳම නිෂ්පාදකයන්ලෝකයේ වයින්. මිල අඩු වයින් පවා විශිෂ්ට තත්ත්වයේ බව සහතික කිරීමට සමාගම උත්සාහ කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, Côtes-du-Rhône Rouge හි ප්‍රමුඛ මිදි ප්‍රභේදය Syrah වසර 7 ක් දක්වා බඳුනක් යට වත් වයින් ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි! කෙසේ වෙතත්, මෙම වයින් ඉතා මිල අධික ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. එය රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි සහ චෙරි ඉඟි සමඟ පොහොසත් රසයක් සහ පලතුරු සුවඳක් ඇතත්.
ජෝර්ජස් ඩුබෝෆ්
Moulin-à-Vent "මල් ලේබලය"
ජෝර්ජ් ඩුබෝෆ්ගේ නම දැනටමත් Beaujolais සමඟ සමාන වේ. ඔහුට ස්තූතියි, බෝඩෝල් වයින් ප්රංශයේ දේශසීමාවෙන් ඔබ්බට ගොස් සියලු මහාද්වීපවල වෙරළට ගලා ගියේය. ඔහුගේ ප්‍රමුඛතම එකක් වන අතර මේ අතර ප්‍රවේශ විය හැකි, බියුජෝලයිස් යනු මල් ලේබලයේ මවුලින්-ඒ-වෙන්ට් ය. මෙම වයින්වල ප්රධාන වශයෙන් රෝස මල්, ඇඹුල් චෙරි වල සටහන් සහ පළතුරු වලවල් සහිත පිරිපහදු කළ සුවඳක් ඇත.
Hugel & Fils
ජෙන්ටිල්
ගෞරවනීය ඇල්සාස් වයින් කලාපය පුළුල් පරාසයක සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, එහි වඩාත් ප්රසිද්ධ වයින් සමහරක් පවා මිලදී ගත හැකිය දැරිය හැකි මිල ගණන්. Gentil Hügel, පැරණි Alsatian සම්ප්‍රදායට අනුව, "Gentil" යන පොදු නාමය දරන "Alsace හි උතුම් මිදි වර්ග වල සන්ධානයක්" වේ. මෙම වයින් වල නවීන අනුවාදය ප්රථම වරට නිර්මාණය කරන ලද්දේ 1992 දී වන අතර එයට ඇතුළත් වන්නේ: ඛනිජ සඳහා Riesling, ව්‍යුහය සඳහා Pinot Gris, සුවඳ සඳහා Gewurztraminer, පළතුරු සඳහා මස්කට් සහ වයින් අලංකාරය ලබා දෙන Sylvaner. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි ගල් ඛනිජ ලවණ සහිත මල් සහ පළතුරු සුවඳ සමග වියළි සුදු වයින් ඇත.
ලැන්ග්ලොයිස්-චැටෝ
Crémant de Loire Brut NV
මෙම දීප්තිමත් (තරමක් කාබනීකෘත) වයින් ප්රංශයෙන් පැමිණේ. නමුත්! ෂැම්පේන් කලාපයෙන් පිටත සාදා ඇත. එබැවින් එයට විශේෂ නමක් ඇත - Crémant. 1885 දී ආරම්භ කරන ලද Winery Langlois-Chateau, විවිධාකාර වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ Crémant, කෙටි පාන් ප්‍රචාරණයක් සහ මී පැණි සමඟ ඇපල් වල නැවුම් රසය සමඟින් වෙන්ව සිටියි. සාමාන්ය 9 වෙනුවට මාස 24කට නිරාවරණය වීම අසාමාන්‍ය තේජස සහ ගැඹුරක් ලබා දෙයි.
ලුවී ජාඩොට්
මැකෝන් ගම්මාන
Wine House Louis Jadot විවිධ වර්ගයේ වයින් වර්ග සියයකට වඩා නිෂ්පාදනය කරන අතර ඒවා ලොව පුරා සපයයි. බොහෝ ආකාරවලින්, සමාගම එවැනි සාර්ථකත්වයක් අත්කර ගෙන ඇත්තේ එහි කළමනාකරුවන් වන Pierre-Henri Gage සහ Jacques Lardier ට ස්තුති වන්නටය. වඩාත්ම පවා සරල වයින් Louis Jadot, මහා පරිභෝජනය සඳහා, ගුණාත්මකභාවය වයින් වලට වඩා පහත් නොවේ ඉහළම කාණ්ඩය Premier සහ Grand Cru. උදාහරණයක් ලෙස, Louis Jadot Mâcon-Villages. නැවුම් මල්-පලතුරු රසයක් සහිත මෙම වියළි වයින් එහි ස්වයංසිද්ධතාවය සහ මුදු මොළොක් බව සමඟ වසඟ කරයි.
ලුවී ලැටෝර්
ශාන්ත-වෙරන් ලෙස් ඩියුක්ස් මවුලින්ස්
Louis Latour (Louis Latour) 1797 දී ආරම්භ කළ දා සිට සුදු සහ රතු වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා Burgundy හි වඩාත්ම ගෞරවනීය වෙළඳ නිවාසවලින් එකකි. ආදර්ශවත් Corton-Charlemagne Grand Cru මෙම වයින් නිවසට විශාල කීර්තියක් ගෙන දුන්නේය. දැන් සමාගම කළමනාකරණය කරනු ලබන්නේ Latour පවුලේ 11 වන පරම්පරාවේ නියෝජිතයෙකු වන Louis-Fabris Latour විසිනි. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් බොහොමයක් ඩොලර් 20 කට වඩා වැඩි ය. කෙසේ වෙතත්, St-Véran les Deux Moulins වැනි ප්රසන්න ව්යතිරේක පවතී. සුප්රසිද්ධ මැකෝන් ප්‍රදේශයේ මෙම සම්භාව්‍ය සුදු බර්ගන්ඩි වයින් මාසිපන් සහ ඇපල් වල ප්‍රමුඛ සුවඳ සමඟ පූර්ණ-ශරීර සහ පරිපූර්ණ සමබර වේ.
M. Chapoutier
Côtes-du-Rhone Belleruche Rouge
1990 දී, වයස අවුරුදු 26 දී, මයිකල් චැපූටියර් පවුලේ ව්‍යාපාරය භාරගෙන පවුලේ වයින් සෑදීමේ පුරුද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර, එය රෝන් නිම්නයේ ශ්රේෂ්ඨ නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස නැවත ලබා දුන්නේය. ඔහුගේ පදනම Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge ඉතා ආකර්ෂණීයයි. මෙම වයින් දීප්තිමත් රෝස ප්‍රතිබිම්බ සහිත ගාර්නට් රතු පැහැය, හොඳ ආම්ලිකතාවයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රාස්ප්බෙරි සහ කුළුබඩු ඉඟි සහිත ප්‍රත්‍යාස්ථ රසය, ඉදුණු චෙරි සහ කුළුබඩු සටහන් සමඟ ඇරෝමැටික වේ.
ඉතාලිය
ඒ-මනෝ
ප්‍රිමිටිවෝ
කැලිෆෝනියාවේ වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන මාර්ක් ෂැනන්, පුග්ලියා වෙතින් ඔහුගේ ප්‍රිමිටිවෝ සමඟ සියලු මහාද්වීපවල රාක්ක ලබා ගැනීමට සමත් වූ කිහිප දෙනාගෙන් කෙනෙකි. මෙම වයින් පැසවීම එහි වල් යීස්ට් නිසා අඩු උෂ්ණත්වයකදී සිදු වේ. මෙම ක්‍රමය මඟින් තම අස්වන්නෙහි සුවඳ සහ විශේෂ නැවුම් බවක් ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඇන්ටිනෝරි
සැන්ටා ක්‍රිස්ටිනා
ඉතාලි වයින් නිෂ්පාදනයේ ඇන්ටිනෝරි තරම් හොඳ නමක් නැත. මෙම පවුලේ වයින් ව්‍යාපාරය වසර 600 කට වැඩි කාලයක්, පරම්පරා 26 ක්, සම්ප්‍රදායන් හොඳින් නිරීක්ෂණය කරමින් ව්‍යාපාරයේ පවතී. වසර ගණනාවක් ගෙවී ගියත් ගුණාත්මකභාවය වෙනස් නොවේ. දැරිය හැකි මිලකට රතු වයින් Santa Cristina මෘදු, පලතුරු, හොඳින් සමබර රසයක් සහ කල් පවතින පසු රසයක් ඇත. වයින් වල වර්ණය දම් පැහැයෙන් යුත් රූබි රතු ය. චෙරි, බ්ලැක්කුරන්ට් සහ බ්ලූබෙරි වල ඉඟි සමඟ සුවඳ තීව්‍ර වේ.
බන්ෆි
සෙන්ටින්
මොන්ටාල්සිනෝ (ටස්කනි කලාපය) හි මිදි වතු හෙක්ටයාර 970 ක හිමිකරු වන ජෝන් සහ හැරී මරියානි සහෝදරයන් කැස්ටෙලෝ බන්ෆි සන්නාමය යටතේ විශිෂ්ට ටස්කන් රතු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. විශ්වසනීය සහ දැරිය හැකි මිලකට Centine යනු වයින් මිශ්‍රණයකි: Cabernet Sauvignon, Merlot සහ Sangiovese. එය පළතුරු-මල් සුවඳ සහ කළු චෙරි, කුළුබඩු සහ ප්ලම් කේක් ඉඟි සමඟ නැවුම් රසය ඇත.
ෆොලෝනාරි
පිනොට් ග්‍රිජියෝ
Folonari ප්රථම වරට එහි Soave සඳහා ප්‍රසිද්ධියට පත් වූයේ 1970 ගණන්වලදීය. නමුත් පසුව ඇගේ කීර්තිය පිරිහී ගිය අතර දශක කිහිපයක් තිස්සේ මෙම නිෂ්පාදකයා නිෂ්පාදනය කරන්නේ සාමාන්ය හා කොඳු ඇට පෙළ නැති වයින් පමණක් බව විශ්වාස කෙරිණි. Folonari ගේ එකම කැපී පෙනෙන උදාහරණය Pinot Grigio ය. එය පොහොසත් නැවුම් සුවඳක් සහ හැපෙනසුළු, අලංකාර රසයක්, හරිත ඇපල් ඉඟි සහ පිරිසිදු පසු රසයක් සහිත වයින් වර්ගයකි.
frescobaldi
කැස්ටිග්ලියෝනි චියන්ටි
ෆ්‍රෙස්කොබල්ඩි වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ඇන්ටිනෝරි මෙන්ම ටස්කනි ප්‍රදේශයේ මෙන්ම එහි උපන් ෆ්ලෝරන්ස්හිද ජනප්‍රියය. චියන්ටි යනු සම්භාව්‍ය ෆ්‍රෙස්කොබල්ඩි වයින් වර්ගයකි, එබැවින් පවුලේ කබාය බෝතලය මත ඇත. Castiglioni Chianti යනු වල් බෙරි නාදවලින් ආධිපත්යය දරන ප්රසන්න සුවඳක් මෙන්ම වෙල්වට් වයනය සහ රතු බෙරි වල සටහන් සහිත කුළුබඩු රසයක් සහිත දැරිය හැකි සහ විශ්වාසදායක වයින් වර්ගයකි.
මයෝනෙටෝ
Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Prosecco (ඉතාලි වයින්, වියළි, දීප්තිමත්) සඳහා සිහින් මිදි වගා කිරීම සඳහා සැබවින්ම සුදුසු ලෝකයේ එක් ස්ථානයක් වන්නේ වැනීසියට උතුරින් පිහිටි Valdobbiadene නම් කුඩා නගරයයි. Mionetto පවුල එහි වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් ආරම්භ කළ අතර, එය දැන් හොඳ Prosecco di Valdobbiadene Frizzante, දීප්තිමත් දෙහි සුවඳක් සහිත මෘදු දිදුලන වයින් නිෂ්පාදනය කරයි.
රුෆිනෝ
චියන්ටි
1913 දී, වයස්ගත රුෆිනෝ සහෝදරයන්ට උරුමක්කාරයන් නොමැතිව ඉතිරි වූ අතර, තරුණ වයින් නිෂ්පාදකයින් දෙදෙනෙකු වන ෆ්‍රැන්චෙස්කෝ සහ ඉටාලෝ ෆොලෝනාරි වෙත වයින් කර්මාන්තශාලාව විකුණුවා. ඔවුන් අනෙක් අතට, Ruffino විශිෂ්ට වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා කීර්තියක් ඇති ජාත්‍යන්තර නායකයෙකු බවට පත් කළේය. ෆොලෝනාරි සහෝදරයන් උසස් තත්ත්වයේ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා සරල වයින් පවා සාදයි. ඒවායින් එකක් වන්නේ චියන්ටි, පොහොසත් මිහිකත සුවඳක් සහිත මධ්යම ශරීර නැවුම් වයින් වර්ගයකි.
ස්පාඤ්ඤය
ෆ්රීක්සෙනෙට්
Cordon Negro Brut
අතිශය ජනප්රිය කළු බෝතල්වල ඇති Freshenet Cordon Negro Brut සමහරවිට Moët & Chandon shampagne (Moët e Chando) ලෙසද හැඳින්වෙන ලෝකයේ එකම දිදුලන වයින් වේ. නමුත් එය බෙහෙවින් ලාභදායී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රීති විය නොහැක! Cordon Negro Brut යනු ආකර්ශනීය පැඟිරි සටහන්, සැහැල්ලු පැණි රස, මිදි, ඇපල් සහ ඇට වර්ගවල ප්රසන්න ඉඟි සහිත අලංකාර වයින් වර්ගයකි. එහි සුවඳ එහි රසයට වඩා අඩු පුදුමාකාර නොවේ: මිටියාවතේ ලිලී, ලෙමන් සහ තැවරුනු, කොළ ඇපල්, කිවි සහ මී මැස්සන්ගේ සියුම් නාද.
ජුම් සෙරා
ක්‍රිස්ටලිනෝ බෲට්
Freshenet Cordon Negro තරම් ජනප්රිය නොවුණත්, කටට අපූරු නැවුම් බවක් ලබා දෙන, ලෙමන්-දෙහි ඇරෝමැටික නෝට්ටු සහිත, මඳක් තිත්ත කොළ පැහැති ඇපල් රසයක් සහිත රසවත් දීප්තිමත් Cristalino Brut.
Marques de Caceres
රියෝජා ක්‍රියන්සා
මෙම නව්‍ය වයින් කර්මාන්ත ශාලාව 1970 දී හෙන්රි ෆෝනියර් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. එය ඔහුගේ ආයෝජක මිතුරා වන Marquis de Cáceres නමින් නම් කර ඇත. ජනප්රිය වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන එමිල් පෙනොට්ගේ සහාය ඇතිව සමාගම සිය වයින් සමඟ ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කතා කරන මුළු ලෝකයම යටත් කර ගැනීමට සමත් විය. වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ අභිමානය තවමත් රතු වයින් ය. ඒවා අතර, උදාහරණයක් ලෙස, Crianza - කළු බෙරි, බ්ලැක්බෙරි සහ චෙරි, හොඳින් ප්රකාශිත ආම්ලිකතාවය සහ මෘදු ටැනින් වල ආධිපත්යය සහිත වයින් වර්ගයකි.
Marques de Riscal
රියෝජා රක්ෂිතය
Marques de Riscal යනු ස්පාඤ්ඤයේ පැරණිතම bodega (වයින් බඳුනක්) වන අතර සියවස් එකහමාරක් වයින් අංශයේ ප්රමුඛයා වී ඇත. ආර්ථිකයේ වයින් ඔවුන්ගේ අලංකාර, නැවුම් රසය මගින් කැපී පෙනෙන අතර ඉතා පහසුවෙන් බීමත් වේ. ඔවුන් අතර සුඛෝපභෝගී Baron de Chirel - Tempranillo සහ Cabernet Sauvignon හි පළමු එකලස් කිරීම, එක් වරක් පමණක් නිකුත් කරන ලදී - Bodega - Gran Reserva 2001 හි 150 වන සංවත්සරය නිමිත්තෙන් සහ සරල Reserva - රතු බෙරි වල ලාක්ෂණික සෙවන සහිත සම්භාව්‍ය Rioja ( ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලැක්බෙරි) සහ කුළුබඩු .
ඔස්බෝන්
Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
පසුගිය වසර 235 පුරා (!) Osborne වයින් නිෂ්පාදන පළමු පන්තියේ වයින්, වරාය, ෂෙරි සහ බ්රැන්ඩි නිර්මාණය කරයි. සමාගමේ ලාංඡනය ස්පාඤ්ඤයේ සංකේතයක් බවට පත් වූ සුප්රසිද්ධ ගොනා වේ. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, Solaz නම් ආකර්ෂණීය සහ මිල අඩු වයින් පෙළක් දියත් කරන ලදී. මෙම රේඛාවේ විශ්වසනීය නියෝජිතයෙකු වන්නේ Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon ය. මෙම වයින් පොහොසත්, දීප්තිමත් චෙරි වර්ණයක්, රතු පලතුරු, වැනිලා සහ කුළුබඩු වල බලගතු සුවඳක්, මෘදු ටැනින් සහ දිගු නිමාවක් සහිත ඇදහිය නොහැකි තරම් පළතුරු රසයක් ඇත.
ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි සත්යය එක් සරල දෙයක් පවසයි: ප්රධාන දෙය නම් සෑම විටම බීමත්ව සිටීමයි. මක්නිසාද යත් දේශපාලන ප්‍රවෘත්ති පිළිබඳ වඩාත් නිවැරදි නිර්වචන උපත ලබන්නේ බීමත් තත්වයක පමණි. නමුත් එවැනි අවස්ථාවක අශුද්ධ වෙළෙන්දෙකුගේ අපිරිසිදු අත්වලින් මඩවලින් වස විසෙන් වළකින්න. ඔබ විශිෂ්ට පානයක් ගත යුතුය, එයින් එය ආත්මයට පහසු වේ, සත්යය මොළයේ උපත ලබයි, හදවත ටායිචාර්ඩික් ප්‍රමෝදයෙන් එළියට එයි, අක්මාව ආදරයෙන් මෙසේ කියයි: “හොඳයි, මෝඩය, අද මම ඔබට නැවත සමාව දෙන්නෙමි. .” දේවදූතයන් යෙරොෆීව් මෙන් ඉහළින් පියාසර කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. අවශ්යයෙන්ම ඉතා මිල අධික නොවේ, වඩාත්ම වැදගත්, හොඳයි. අපි වයින් මත වාසය කරමු, මන්ද ව්ලැඩිමීර් ඉලිච් පවා පැවසුවේ: "අපට කලාවේ වැදගත්ම දෙය සිනමාව සහ වයින් ය."
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ "රස ආහාර" සහ "සෞන්දර්යය" මුඛයෙන් පෙණ ඇති අතර සුපිරි වෙළඳසැල්වල හොඳ වයින් නොමැති බව සහතික කරයි. එය ප්‍රභූ පැලැන්තියේ පවා ය මත්පැන් ගබඩාඑකක් හෝ දෙකක් සහ ඉස්කුරුප්පු කරන ලදී. හොඳ බීම වර්ගමේ ආකාරයේ එක්කෝ පිටරටවල, වෙනත් මිනිසුන් ගස් වලින් බැස සිප ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමට පෙර වයින් සෑදීමට ඉගෙන ගත් රටවල හෝ ඉතා විශාල මුදලකට. කවුරුහරි ඔබට වයින් සෑදීමට උපදෙස් දෙනු ඇත, නමුත්, අහෝ, සෑම කෙනෙකුටම අමුද්‍රව්‍ය සහ බැරල් ගබඩා කිරීමට ස්ථානයක් මිලදී ගැනීමට අවස්ථාවක් නොමැත. ඒ වෙනුවට ඔවුන්ගේ කෙඳිරිගාමින් හා හාස්‍යජනක දේවලට ඇහුම්කන් දෙනවා වෙනුවට, සැක සහිත බව පෝෂණය කළා පුද්ගලික අත්දැකීමඋපදෙස්, අපගේ සත්‍යාපිත මතයට සවන් දෙන්න, කටුක අත්දැකීම් සහ සාමාන්ය බුද්ධියෙන් දැවී.
අක්මාව ප්රදර්ශනය සඳහා ගෙවයි
චබ්ලිස් කියන කවුන්ටරය වෙත වෙව්ලන අතක් දිගු කිරීමට පෙර, විශේෂ දීමනාවක්රූබල් 180 කට පමණක්”, සරල සත්‍යයක් මතක තබා ගන්න: වයින් ග්‍රහලෝකය Riesling, Chardonnay, Pinot Noir හෝ Nebbiolo වැනි උතුම් වයින් වලට බෙදා ඇත, සහ ඔබේ බීමත් පෙම්වතියන්ගේ පැරණි මිතුරෙකු වැනි සරල ප්‍රභේද: Sauvignon Blanc හෝ Merlot, Barbera හෝ ට්රෙබියානෝ. ඒ නිසා ප්‍රංශ පන්නයේ ෆියුසල් එකකට වඩා හොඳ චිලී සෝවිග්නොන් එකක් ගැනීම හොඳයි.
මැදිහත් වෙන්න එපා
මෙන්න "Ashanovskaya" රාක්කයේ, උණුසුම අසල මුත්රාශයසැක සහිත වෙළඳ නාමයක් වන "වයින් ඔෆ් කුබන්" අවධානයට ලක් විය. හොඳයි, මට කුමක් කිව හැකිද, පසුකර යන්න, මෙය කලින් පලතුරු කැබලි වලින් සාදන ලද "චර්විවොච්කා" හා සමාන මුරා ය, දැන් පෙනෙන විදිහට, අපද්රව්ය කුණු වලින්. එවැනි වයින් කසළ බඳුනක්, සමූහ මිනීවළක් වැනි ය විවිධ වර්ගමිදි, ඉහළම ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද කුණු කූඩයක් වන අතර, එක් එක් “මිශ්‍ර ප්‍රභේදයේ” කාර්යය වන්නේ අනෙකාගේ අඩුපාඩු වසා ගැනීමයි. පොදුවේ ගත් කල, පාරිභෝගිකයා අලංකාර ඉරියව්වක තැබීමට තවත් උපක්‍රමයක්. මිල දී ගන්න, දරුවෙනි, එකම ප්‍රභේදයේ වයින්, මිශ්‍ර කර - එය ගව ගොඩකින් සඳ එළිය මෙනි.
වෙළඳ නාමය විකාරයක් නොවේ
විශාල කාණ්ඩවල වයින් නිෂ්පාදනය කරන විශාල නිෂ්පාදකයින් බියකරු සිහිනයකි. නමුත් අපගේ ව්‍යාපාරයේ දී, සොමියර් යනු ඕක් බැරල් වල වයස්ගත වූ යක්ෂයා වන අතර එය මනස අවුල් කරයි, මිල අධික වයින් මිලදී ගැනීම අවුස්සයි. ලාභ වයින්වල සුවඳ සාගරයේ, ඔබ ඔබේම සොමියර් වන අතර, ඔහුට "සුපිරි වෙළඳසැල් වයින්" ශාපයක් නම්, ඔබට එය ගැලවීමකි. අපි මොනවා ගැනද කතා කරන්නේ... ඔහ් ඔව්, වෙළඳ නාම සහ විශාල සංසරණයට බිය නොවන්න. සියල්ලට පසු, "ජනතා වෙළඳ නාමය" වෙළඳ නාමය තබා ගැනීමට, මුදල් උපයා ගැනීමට සහ ජනතාව පාස්සීමට අවශ්ය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ස්ථාවර මට්ටමේ ගුණාත්මක වයින් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔවුන්ට හැකියාව ඇති බවයි. ඔබ එය අන්ධ ලෙස අනුගමනය කළ යුතු බව මින් අදහස් නොවේ, නමුත් ඔබ නිසැකවම බිය විය යුතු නැත.
මහජන මතයේ බලය
මිනිසුන්ගේ මතයට සවන් දෙන්න. නිෂ්පාදනයක් පිළිබඳ අදහසක් ලබා ගත හැකි විවිධ යෙදුම් යථාර්ථයක් බවට පත්ව ඇත. ඩොම් පෙරිග්නොන් ගැන කොන්දොස්තර නාඩියාගෙන් අදහසක් විමසීමට අවශ්ය නොවන්නා සේම ක්‍රිමියානු "සපෙරවි" ගැන වෘත්තිකයන්ගේ අදහස් විමසීමට අවශ්ය නැත. මහා පරිමාණයෙන් නිපදවන භාණ්ඩ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මිනිසුන් බොරු නොකියයි! සමාලෝචනවල ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: සමාලෝචනය වඩාත් මෝඩ වන තරමට සහ ඔබ ගෙනා ජලය වැඩි වන තරමට බෝතලය ඔබේ කූඩයෙන් විය යුතුය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සෑම දෙයක්ම ගෙවනු ලැබේ.
පරණ කියන්නේ හොඳ නැහැ
සරල වයින් සෑම විටම බීමට සූදානම් කර ඇත, එය සැහැල්ලුවෙන් ගන්න. 2016 දී ඔවුන් ඔබට 2000 වින්ටේජ් බෝතලයක් ගෙන ගියහොත්, බොහෝ විට ඔබ මියගිය සහ දුගඳ හමන වයින් සඳහා වැඩිපුර ගෙවන ලෙස ඉල්ලා සිටී.
ප්‍රවර්ධන වංචාව
එය කම්පනයට, උද්වේගකර, උද්දීපනය කළ හැක, නමුත්... ප්‍රවර්ධන වයින් යනු කල් ඉකුත් වූ ප්‍රවර්ධන කුකුල් මස් හා සමාන ජරාවකි. තොගයේ ඇති සියල්ල සැක සහිතය. එබැවින්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් භාණ්ඩ ඉවත් කළ යුතුය. කුමක් සඳහා ද? සැකය ආරම්භ වන්නේ මෙතැන් සිටය. සරල ප්‍රවර්ධන තර්කය: ඔබ මගේ සහෝදරයා, ගැණුම්කරු නොවේ, නමුත් ඉතා වේදනාකාරී ය.
මුළු ලෝකයම රසවත් කරයි
බර්ගන්ඩි සහ ඉතාලිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම නවත්වන්න, සැබෑ චියන්ටි සඳහා ප්‍රමාණවත් මුදල් නොමැතිකම ගැන ඔබටම නින්දා කිරීම නවත්වන්න. චිලියේ, ආර්ජන්ටිනාවේ, දකුණු අප්‍රිකාවේ සහ ඔවුන්ගේ උපන් ගම වන ෆනගෝරියාවේ පවා ඔවුන් සරලව, චික් නොවන, ඇත්ත වශයෙන්ම, නමුත් පොදුවේ නරක වයින් සෑදීමට දන්නා බව ඉවසා සිටින්න. සර්බියාවේ විශිෂ්ට වයින් නිපදවනු ලැබේ. ස්පාඤ්ඤයෙන් සහ හංගේරියාවෙන් ඔබට පහසුවෙන්ම මිල අඩු බෝතල් සොයාගත හැකිය.
මිදි තවදුරටත් දකුණට ලියාපදිංචි වන තරමට වයින් වඩා හොඳ බව නිසැකවම දන්නා කරුණකි. එමනිසා, පෘතුගාලය සහ ආර්ජන්ටිනාව පිළිකුල් නොකරන්න. උතුරේ ඔවුන් යම් ආකාරයක shmurdyak සාදයි. ඒ නිසා එංගලන්තයේ ඔහු ගැන ප්‍රශ්නයක් තියෙනවා. මිදි යනු උණුසුම් හා සැහැල්ලු ආදරණීය සංස්කෘතියක් වන අතර එහි රසය අස්වැන්න නෙළන වර්ෂය මත දැඩි ලෙස රඳා පවතී, එබැවින් මේ හේතුව නිසා ඉතාලිය සෑම විටම වයින් සෑදීමේ කලාකෘති සමඟ සතුටු නොවේ. සමය වැසි සහිත නම්, මිදි ඇඹුල් විය හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම හේතුව නිසා, බෝගයේ වර්ෂය දක්වා ඇත.
බීලා දියුණු වෙන්න
බරපතල පුහුණුවක් ඔබ බලා සිටී. මර්ලට්ව Cabernet Sauvignon වෙතින් අන්ධ ලෙස වෙන්කර හඳුනාගෙන වයින් රසකැවිලි වර්ගයක් සඳහා සමත් විය හැක්කේ සැබෑ ලාභ වයින් ලබා ගන්නා සෙන්සි කෙනෙකුට පමණි. පුහුණු ප්‍රතිග්‍රාහක සඳහා නරක වයින් හොඳ වයින් වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සරල කාර්යයකි.
රතු පමණක් සහ වියළි පමණි
කාරණය වන්නේ අර්ධ පැණිරස වයින් රුසියාවේ සහ අසල්වැසි රටවල පමණක් ජනප්රිය වීමයි. සමහර විට බල්ගේරියානු සහෝදරයන් ඔවුන්ගේ කදර්කා සමඟ හැර සෙසු ලෝකයේ, මෙය අනුග්‍රහය නොදක්වයි.
ඔවුන්ගේ ගැටලුව කුමක්ද? ඔව්, ඒවායේ සකස් කිරීම සඳහා අඩුම ගුණාත්මක වයින් ද්රව්ය සහ අනෙකුත් වර්ගවල නිෂ්පාදන අපද්රව්ය භාවිතා කරනු ලැබේ. එපමණක්ද නොව, මෙය වයින් නොව, දරුණු කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයකි. සෑම විටම නොවේ, නමුත් බොහෝ විට. මෙයට හේතුව වියළි වයින්වල සීනි නොමැති වීමයි, එබැවින් ඒවායේ පැසවීම දුෂ්කර ය. පැණිරස ප්‍රභේදවල සීනි ස්වභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
එබැවින් වියළි රතු වීදුරුවක් පානය කිරීම වඩා හොඳය. සුදු වයින් වලට වඩා රසවත් රතු වයින් සාධාරණ මිලකට සොයා ගැනීම පහසුය, මන්ද සුදු වයින් සඳහා වඩාත් සියුම් ප්‍රවේශයක් අවශ්ය වන අතර එම නිසා එය මිල අධික වේ. ඔබට සුදු අවශ්ය නම් - දෙබලකින් පිටතට ගන්න.
පෙට්ටි, කෝක්...
බෑගයක වයින් වයින් නොවන බවට මතයක් තිබේ. තවද ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහිත වයින් ලී රෝද මත මෝටර් රථයක් වැනි ය. ප්ලාස්ටික් නැත, පෙට්ටියක් නැත, සාමාන්ය කිරළ පමණි. මතයට වඩා අත්දැකීම් ජය ගන්නා මොහොත මෙතැනින් ආරම්භ වේ. සුපුරුදු ඇලුමිනියම් කැප් සහිත විශිෂ්ට වයින් තිබේ. දැන් ඔවුන් වයින් නිෂ්පාදකයින් අතර ජනප්රිය වෙමින් පවතින්නේ ඔවුන්ගේ අඩු පිරිවැය, ප්‍රායෝගිකත්වය සහ කිරළ රෝග සඳහා “ප්‍රතිශක්තිය” (උදාහරණයක් ලෙස දිලීර) නිසාය. බොහෝ ඕස්ට්රේලියානු, චිලී, ආර්ජන්ටිනාවේ, ජර්මානු, ස්විස් වයින් කර්මාන්තශාලා එවැනි තොප්පි සහිත වයින් බෝතල් වසා දමයි. ප්‍රංශ ජාතිකයන් පවා පිළිකුල් නොකරයි.
බෑගයක ඇති වයින් ද ආහාර විෂ වීම සහතික නොවේ. පැකේජ ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ විට වත් කරනු ලැබේ මිල අඩු වයින්නමුත් එයින් අදහස් වන්නේ එය දුර්වල ගුණාත්මක බවකින් නොවේ. සාමාන්ය රසවත් වයින්. එවැනි පෙට්ටි වයින් මෝල්ටාවේ සහ ස්පාඤ්ඤයේ සොයා ගත හැකි අතර, ඕස්ට්රේලියාවේ, වෙළෙඳපොළෙන් 40% ක් පමණ පෙට්ටිවලින් පිරී ඇත. බොහෝ විට, පෙට්ටිය මිලෙන් shmurdi වලින් වෙනස් වේ, නමුත් කුමක් කළ යුතුද, හොඳ වයින්රූබල් 150 ක් වියදම් කළ නොහැක.
දේශීය නිෂ්පාදකයා නොසලකා හරින්න එපා
මෝල්ඩෝවා, ජෝර්ජියා සහ රුසියාවේ වයින් 100% ඇඹුල් විකාර බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත. සෝවියට් සමාජවාදී සමූහාණ්ඩුවේ බිඳවැටීමෙන් පසු අබලන් වූ කර්මාන්තශාලා වල ගබඩාවේ ඇති සෑම දෙයක්ම වගා කර ඇත. දේශීය වයින් එක බුරුසුවකට සමාන කිරීමට අවශ්ය නැත, සෑම දෙයක්ම අප සමඟ පිළිවෙලට තිබේ, මාතෘ භූමිය නොවේ නම්, ඔබට රුබල් 250 කට පානය කිරීමට තේජාන්විත වයින් ලබා දෙන්නේ කවුද?
udaff.com වෙබ් අඩවියේ කුප්‍රකට හිමිකරු. අන්තර්ගතය නොවෙනස්ව ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ.
ඉතින්, ජනප්රිය ඉල්ලුම අනුව මම කරනවා කුඩා සමාලෝචනයයුරෝ 15 ට අඩු කාණ්ඩයේ වියළි වයින්, ඇත්තෙන්ම පානය කළ හැකි අතර ඒවායින් බොහොමයක් මම වරක් කිහිප වතාවක් උත්සාහ කර ඇත. අපි සාම්ප්‍රදායික නොවන ලෙස ආරම්භ කරමු - රතු, පසුව රෝස, පසුව සුදු. මම දන්නේ නැහැ ඇයි කියලා, මට අවශ්ය වුණා. මම ඔබට වයින් සාම්පල 15ක් ඉදිරිපත් කරන්නම්.
අවධානය! “මගේ තේරීම” යන සෙල්ලිපියක් ඇති තැන - මෙයින් අදහස් කරන්නේ මම මෙම වයින් පානය කර එයට කැමති වූවා පමණක් නොව, මම එය නැවත නැවතත් මිලදී ගන්නා බවයි.
15 මිෂෙල් ටොරිනෝ ෂිරාස් 2010
Michel Torino Coleccion Shiraz 2010, Argentina
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 7.50
මයිකල් ටොරිනෝ නරක වයින් නැති නිෂ්පාදකයා වන බැවින් අද මයිකල් ටොරිනෝගෙන් වයින් රාශියක් ලැබෙනු ඇත. ඔහුගේ අයවැය වයින් පවා තරමක් පානය කළ හැකි ය. සැහැල්ලු වයින්, යමක් මස් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන අතර ඔබට බොහෝ දේ පානය කළ හැකි අතර නොදැනුවත්වම. බැටළු පැටවා යට, මගේ මිතුරා සහ මම නොසැලකිලිමත් ලෙස බෝතල් 3 ක් වාඩි වී සිටියෙමු.
14 Michel Torino Don David Malbec 2008 සහ Don David Cabernet Sauvignon 2008
Michel Torino Don David Malbek 2008 | Don David Cabernet-Sauvignon 2008, Argentina
2008 තවමත් විකිණීමට ඇත, නමුත් එය අවසන් වන විට, එය රාක්කයේ 2009 සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. වයින් ඕක් වල වයස අවුරුදු 1 කි. අපි මල්බෙක් ගැන කතා කරන්නේ නම් - මම එය උත්සාහ කළෙමි, මම එයට දැඩි ලෙස කැමතියි - වයින් ඝන සහ පොහොසත් ය. Cabernet Sauvignon සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම නියැදිය මිල / තත්ත්ව අනුපාතය අනුව Cabernet Sauvignon අතර නිරපේක්ෂ ප්රමුඛයා වේ.
13 Rapido Red Sangiovese 2009
Rapido Red Sangiovese 2009, ඉතාලිය
ඝන, නමුත් අධික ලෙස සංතෘප්ත නොවේ. පසු රසයෙන් සැහැල්ලු තිත්තකම. පොදුවේ ගත් කල, මම ඇත්තටම ඉතාලියේ වයින් වලට කැමතියි, මම ඔවුන් ගැන උදාසීන නොවෙමි.
12 Rocca Alata Valpolicella Superiore 2009
නිෂ්පාදකයා: Cantina di Soave Rocca Alita Valpolicella Superiore 2009, ඉතාලිය
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 10
මෙම වයින් මට සැබෑ සොයා ගැනීමක් විය. එවැනි මුදල් සඳහා එවැනි ලස්සන වල්පොලිසෙලා ලබා ගැනීම තෑග්ගක් පමණි. අද, මාර්ගය වන විට, ගබඩාවේ "ඡායාරූප රූගත කිරීම" පසු, මම ගෙදර ගෙන යාමට බෝතල් කිහිපයක් මිලදී ගත්තා. ඉන් එකක් වූයේ මෙම වයින්ය.
වයින් සැහැල්ලු නමුත් ජලය නොවේ. තරමක් ඉහළ ආම්ලිකතාවය, නමුත් මෙම ආම්ලිකතාවය නිවැරදියි. ඇරෝමැටික: යටි වගාව, වියළි චෙරි. මගේ තේරීම!
11 Undurraga Sybaris Pinot Noir 2010 සහ Sybaris Carménère 2008
Undurraga Sibaris Pinot Noir 2010 | Sibaris Carmenere 2008, චිලී
ඇස්තමේන්තුගත මිල: 13 යුරෝ
මෙම මිල ලක්ෂ්‍යයේ දී Pinot noir සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ Pinot Noir ට බෙහෙවින් සමාන ය.
මෙම මිල පරාසය තුළ චිලියේ හොඳම මෝටර් රථ නිෂ්පාදකයා ලෙස මෙම කාර්මිනර් තෝරාගෙන ඇත. කාර්මිනර් - මගේ තේරීම!
10 Coteaux du Languedoc Chateau de Mougins "La Gag" 2008
Chateau de Moujan La Clape 2008, ප්රංශය
මිදි වර්ග: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 10
ප්රංශයේ දකුණේ වයින්. රවුම්-වෙල්වට් රසයක් සහිත තරමක් කුළුබඩු සහිත වයින්.
රෝස වයින්
9 Pink Panther Bordeaux Rose 2009
Bordeaux Rose Pink Panther 2009, ප්රංශය
කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන් සහ කැබර්නෙට් ෆ්‍රෑන්ක් සමඟ මර්ලොට්
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 10
මධ්යම ආම්ලිකතාවයේ සරල, නැවුම් වයින්, රාස්ප්බෙරි-ස්ට්රෝබෙරි ඇරෝමැටික. ගිම්හානයට හරියටම හරි.
8 Michel Torino Malbec Rose 2010
Michel Torino Malbec Rose 2010, ආර්ජන්ටිනාව
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 8 යි
සුළු තිත්තකම සහිත දැඩි වයින්. රස බැලීමේදී, එහි බර නිසා මම පුද්ගලිකව එයට කැමති නැත, නමුත් බොහෝ අය එයට කැමති විය.
සුදු වයින්
7 Cadiz Pinot Griggio 2010 සහ Cadiz Chardonnay 2010
Cadis Pinot Grigio 2010, Cadis Chardonnay 2010, ඉතාලිය
ඇස්තමේන්තුගත මිල: 7 යුරෝ
මම දැනටමත් මෙම Pinot Grigio ගැන ලියා ඇත. නරක රසයක් සහිත වයින්, එනම් බුබුලු සහ උච්චාරණය කරන ලද ආදිපාද සුවඳ. ගිම්හාන විකල්පයසෑම දිනකම සහ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම සඳහා දැඩි ලෙස සිසිල් කළ පානයක්. මෙය chardonnay සඳහා ද අදාළ වේ.
6 Rapido White Pinot Grigio 2010
Rapido White Pinot Grigio 2010, ඉතාලිය
ඇස්තමේන්තුගත මිල: යුරෝ 10
Cadiz හා සසඳන විට වඩා "වැඩිහිටි" Pinot Grigio. ආම්ලිකතාවය - මධ්යම සිට ඉහළ, ඉතා සැහැල්ලු සහ ගිම්හාන.
5 Undurraga Sybaris Chardonnay 2009
Undarraga Sibaris Chradonnay 2009, චිලී
ඇස්තමේන්තුගත මිල: 13 යුරෝ
වයින් ඕක් වල මාස හයක් වයස්ගත වේ. රවුම්-වෙල්වට් රසය, ඇට වර්ගවල සුවඳ, පීච් ජෑම්.
4 Entre-de-Mer Chateau සංචාරය Chapu
Chateau Tour Chapoux 2009, ප්රංශය
Sauvignon Blanc 70%, Semillon 25%, Muscadelle 5%
ඇස්තමේන්තුගත මිල: 13 යුරෝ
ඉතා සැහැල්ලු සහ නැවුම් වයින්, ඛනිජ සහ හොඳ ආම්ලිකතාවයකින් යුක්ත වේ. මම එයට ඇත්තෙන්ම කැමති අතර එය මුහුදු ආහාර සහ මාළු කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. මගේ තේරීම!
එබැවින්, ජනප්රිය ඉල්ලුම අනුව, මම රූබල් 500 ට අඩු කාණ්ඩයේ වියළි වයින් පිළිබඳ කෙටි සමාලෝචනයක් කරමි, ඒවා සැබවින්ම පානය කළ හැකි අතර ඒවායින් බොහොමයක් මම නැවත නැවතත් උත්සාහ කර ඇත. අපි සාම්ප්‍රදායික නොවන ලෙස ආරම්භ කරමු - රතු, පසුව රෝස, පසුව සුදු. මම දන්නේ නැහැ ඇයි කියලා, මට අවශ්ය වුණා. මම ඔබට වයින් සාම්පල 18ක් ඉදිරිපත් කරන්නම්.
අවධානය! "මගේ තේරීම" යන ශිලා ලේඛනයක් ඇති තැන - මෙයින් අදහස් කරන්නේ මම මෙම වයින් පානය කළ අතර මම එයට කැමති වූවා පමණක් නොව, මම එය නැවත නැවතත් මිලදී ගන්නා බවයි.
අපි යමු!
මිෂෙල් ටොරිනෝ ෂිරාස් 2010
ආර්ජන්ටිනාව
357 ආර්.
මයිකල් ටොරිනෝ නරක වයින් නැති නිෂ්පාදකයා වන බැවින් අද මයිකල් ටොරිනෝගෙන් වයින් රාශියක් ලැබෙනු ඇත. ඔහුගේ අයවැය වයින් පවා තරමක් පානය කළ හැකි ය. සැහැල්ලු වයින්, යමක් මස් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන අතර ඔබට බොහෝ දේ පානය කළ හැකි අතර නොදැනුවත්වම. බැටළු පැටවා යට, මගේ මිතුරා සහ මම නොසැලකිලිමත් ලෙස බෝතල් 3 ක් වාඩි වී සිටියෙමු.
මිෂෙල් ටොරිනෝ
Don David Malbec 2008 සහ Don David Cabernet Sauvignon 2008
ආර්ජන්ටිනාව
535 ආර්.
2008 තවමත් විකිණීමට ඇත, නමුත් එය අවසන් වන විට, එය රාක්කයේ 2009 සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. වයින් ඕක් වල වයස අවුරුදු 1 කි. අපි මල්බෙක් ගැන කතා කරන්නේ නම් - මම එය උත්සාහ කළෙමි, මම එයට දැඩි ලෙස කැමතියි - වයින් ඝන සහ පොහොසත් ය. Cabernet Sauvignon සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම නියැදිය මිල / තත්ත්ව අනුපාතය අනුව Cabernet Sauvignon අතර නිරපේක්ෂ ප්රමුඛයා වේ.
Rapido Red Sangiovese 2009
ඉතාලිය
407 ආර්.
ඝන, නමුත් අධික ලෙස සංතෘප්ත නොවේ. පසු රසයෙන් සැහැල්ලු තිත්තකම. පොදුවේ ගත් කල, මම ඇත්තටම ඉතාලියේ වයින් වලට කැමතියි, මම ඔවුන් ගැන උදාසීන නොවෙමි.
Rocca Alata Valpolicella Superiore 2009 (නිෂ්පාදක: Cantina di Soave)
ඉතාලිය
395 ආර්.
මෙම වයින් මට සැබෑ සොයා ගැනීමක් විය. එවැනි මුදල් සඳහා එවැනි ලස්සන වල්පොලිසෙලා ලබා ගැනීම තෑග්ගක් පමණි. අද, මාර්ගය වන විට, ගබඩාවේ "ෆොටෝ ෂූට්" පසු, මම ගෙදර ගෙන යාමට බෝතල් කිහිපයක් මිලදී ගත්තා. ඉන් එකක් වූයේ මෙම වයින්ය.
වයින් සැහැල්ලු නමුත් ජලය නොවේ. තරමක් ඉහළ ආම්ලිකතාවය, නමුත් මෙම ආම්ලිකතාවය නිවැරදියි. ඇරෝමැටික: යටි වගාව, වියළි චෙරි.
මගේ තේරීම!
Undurraga Sybaris Pinot Noir 2010 සහ Sybaris Carménère 2008
චිලී
535 ආර්.
මෙම මිල ලක්ෂ්‍යයේ දී Pinot noir සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ Pinot Noir ට බෙහෙවින් සමාන ය.
මෙම මිල පරාසය තුළ චිලියේ හොඳම මෝටර් රථ නිෂ්පාදකයා ලෙස මෙම කාර්මිනර් තෝරාගෙන ඇත.
කාර්මිනර් - මගේ තේරීම!
Coteaux du Languedoc Chateau de Mougins "La Gag" 2008
ප්රංශය
මිදි වර්ග: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
407 ආර්.
ප්රංශයේ දකුණේ වයින්. රවුම්-වෙල්වට් රසයක් සහිත තරමක් කුළුබඩු සහිත වයින්.
දැන් රෝස මල් දෙකක්.
Pink Panther Bordeaux Rose 2009
ප්රංශය
Cabernet Sauvignon සහ Cabernet Franc එකතු කිරීමත් සමඟ Merlot
349 ආර්.
මධ්යම ආම්ලිකතාවයේ සරල, නැවුම් වයින්, රාස්ප්බෙරි-ස්ට්රෝබෙරි ඇරෝමැටික. ගිම්හානයට හරියටම හරි.
Michel Torino Malbec Rose 2010
ආර්ජන්ටිනාව
357 ආර්.
සුළු තිත්තකම සහිත දැඩි වයින්. රස බැලීමේදී, එහි බර නිසා මම පුද්ගලිකව එයට කැමති නැත, නමුත් බොහෝ අය එයට කැමති විය.
සුදු වයින්.
Cadiz Pinot Griggio 2010 සහ Cadiz Chardonnay 2010
ඉතාලිය
283 ආර්.
මම දැනටමත් මෙම Pinot Grigio ගැන ලියා ඇත. නරක රසයක් සහිත වයින්, එනම් බුබුලු සහ උච්චාරණය කරන ලද ආදිපාද සුවඳ. සෑම දිනකම සහ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම සඳහා අධික ලෙස සිසිල් කළ පානයක ගිම්හාන අනුවාදයක්. මෙය chardonnay සඳහා ද අදාළ වේ.
Rapido White Pinot Grigio 2010
ඉතාලිය
407r.
කැඩිස් හා සසඳන විට වඩා "වැඩිහිටි" Pinot Grigio. ආම්ලිකතාවය - මධ්යම සිට ඉහළ, ඉතා සැහැල්ලු සහ ගිම්හාන.
Undurraga Sybaris Chardonnay 2009
චිලී
535 ආර්.
වයින් ඕක් වල මාස හයක් වයස්ගත වේ. රවුම්-වෙල්වට් රසය, ඇට වර්ගවල සුවඳ, පීච් ජෑම්.
Entre-de-Mer Chateau සංචාරය Chapu
ප්රංශය
Sauvignon Blanc 70%, Semillon 25%, Muscadelle 5%
535 ආර්.
ඉතා සැහැල්ලු සහ නැවුම් වයින්, ඛනිජ සහ හොඳ ආම්ලිකතාවයකින් යුක්ත වේ. මම එයට ඇත්තෙන්ම කැමති අතර එය මුහුදු ආහාර සහ මාළු කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
මගේ තේරීම!
Gavi Canti 2009
ඉතාලිය
479 ආර්.
