වඩාත්ම රසවත් රතු වයින්. මිල අඩු නමුත් රසවත් වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

සාමාන්‍ය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයේ හොඳ වයින් සෙවීමේදී ...

සීමිත සංස්කරණයන් නිකුත් කරන වයින් ඇති බව රහසක් නොවේ. මෙම වයින් බෝතලයක් සඳහා විශාල මුදලක් වැය විය හැකිය. මේ සමඟ, සියල්ල පැහැදිලිය.

එහෙත්, සමහර විට, සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයේ හොඳ වයින් තෝරා ගැනීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. අපි ඔබේ අවධානයට ගෙන එන්නේ සාපේක්ෂව දැරිය හැකි සහ විශ්වාසදායක වයින් 50 ක්, එය ඔබව පහත් නොකරන + අවසානයේ කුඩා ප්‍රසාද දීමනාවක්.

ඇඑජ

බෙරිංගර්

නිර්මාතෘගේ වතුයාය Cabernet Sauvignon
මෙම කැලිෆෝනියාව පදනම් කරගත් වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් ඇත ලොකු කතාවක්සහ සමහර විට ලෝකයේ වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ වයින් එකතුව නිෂ්පාදනය කරයි. එහි වයින් රක්ෂිතය 1976 සිට Napa නිම්නයේ Cabernet Sauvignon සඳහා ආදර්ශයක් වී ඇත. නමුත් මිලෙන් අඩු Cabernet Sauvignons ලස්සනයි: වෙල්වට්, ත්‍යාගශීලී, ගැඹුරු රූබි රතු.

La Crema

Sonoma වෙරළ චාර්ඩොනේ
වයින් නිෂ්පාදක Melissa Stackhouse ප්රකාශිත Chardonnay සහ Pinot Noir වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඇගේ Sonoma Coast Chardonnay එකතුව කැරමල් සහ වැනිලා ඉඟියක් සහිත ඉදුණු පෙයාර්ස් රසවලින් පොහොසත් හොඳම සහ වඩාත්ම දැරිය හැකි මිලකට එකකි.

බ්ලැක්ස්ටෝන් වයින් කර්මාන්ත ශාලාව

කැලිෆෝනියා Merlot
බ්ලැක්ස්ටෝන් වයින් සමාගම 1990 සිට කැලිෆෝනියාවේ ඉස්ම සහිත මර්ලට් කිහිපයක් නිෂ්පාදනය කරයි. ඇය දැන් පුළුල් පරාසයක වයින් පිරිනමයි (රසවත් රයිස්ලිං ඇතුළුව, එය කැලිෆෝනියාවේ කෙන්වුඩ් හි රස බැලීමේ කාමරයෙන් පමණක් ලබා ගත හැකිය). කෙසේ වෙතත්, ඩෙනිස් හිල්ගේ වයින් කර්මාන්තශාලාවේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදනය වන අතර, මාර්ගය වන විට, ඉතා හොඳයි, තවමත් දුම් සහිත නෝට්ටු සහිත ඉස්ම සහිත Merlot වේ.

බොගල්

පැරණි වයින් Zinfandel
බොගල් පවුල 1800 ගණන්වල මැද භාගයේ සිට කැලිෆෝනියාවේ ක්ලාක්ස්බර්ග්හි ගොවිතැන් කරමින් සිටී. නමුත් ඔවුන් මිදි වගා කිරීමට තීරණය කළේ 1968 දී පමණි. වසර 10 කට පසු, වොරන් බොග්ල් සහ ඔහුගේ පුත් ක්‍රිස් එම නමින්ම වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ආරම්භ කළහ. පවුලේ ව්‍යාපාරය දැනට පවත්වාගෙන යනු ලබන්නේ ක්‍රිස්ගේ වැන්දඹුව වන පැටී බොග්ල් විසිනි. මෙම ගොවිපලේ සැක්‍රමෙන්ටෝ ඩෙල්ටාවේ පිහිටි මිදි වතු හෙක්ටයාර 500කට වඩා ඇත.

චැටෝ ස්ටී. මිෂෙල්

Columbia Valley Merlot
නිසැකවම, වොෂිංටන් ප්‍රාන්තයේ විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන්නේ චැටෝ සෙන්ට් මයිකල් වයින් කර්මාන්ත ශාලාවයි. සුප්‍රසිද්ධ යුරෝපීය වයින් කර්මාන්තශාලා සමඟ හවුල්කාරිත්වයක් ඇති බැවින් මෙය වඩාත් ව්‍යවසායක සමාගම් වලින් එකකි, නිදසුනක් ලෙස, ටස්කනි හි Piero Antinori සහ ජර්මනියේ Moselle හි Ernst Louzen. ඇගේ Columbia Valley Merlot, පොහොසත් චෙරි රසයක් සහ දුම් ඉඟියක් සහිත රසවත් වයින්, Washington Merlot ඉතා ඉහලින් සැලකීමට එක් හේතුවක් වේ.

Clos du Bois

Sonoma County Pinot Noir
Clos Du Bois වයින් කර්මාන්ත ශාලාව වසර ගණනාවක් තිස්සේ හොඳ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. ඇයගේ පේටන්ට් බලපත්‍රලාභී වයින් Marlstone 1978 දී පළමු අස්වැන්නෙන් පිළිගැනීමක් ලබා ගත්තේය. පසුගිය වසර කිහිපය තුළ, නව වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන එරික් ඔල්සන් (මීට පෙර චැටෝ සෙන්ට් මයිකල් හි සේවය කළ) වයින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සමත් විය. මෙය නවතම 2003 Marlstones මෙන්ම Sonoma County Pinot Noir හි පිළිබිඹු වේ. මාර්ගය වන විට, Clos Du Bois වෙතින් Pinot Noir යනු ඩොලර් 20 නොඉක්මවන වයින් කිහිපයෙන් එකකි. ඒ අතරම, එය පුදුමාකාර පොහොසත් පලතුරු රසයක් සහ සියුම් සුවඳක් ඇත.

ගයිසර් පීක්

කැලිෆෝනියා සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක්
මෙම වයින් වඩාත් උද්යෝගිමත් Chardonnay වෛර කරන්නා පවා රසවත් සුදු වයින් ලෝලීන් බවට පත් කළ හැකිය. Mick Schroeter විශේෂයෙන් භාවිතා කරයි මුල් වර්ගමිදි. මෙම වයින් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය තබා ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි - ශක්තිමත් සහ තරමක් තණකොළ රසය. තරමක් ඉදුණු මිදි, පරිණත මිදි සමඟ ඒකාබද්ධව, ලෙමන් සහ ඉස්ම සහිත කොමඩු වල ඉඟි සමඟ වයින් මත් කරන පලතුරු සුවඳක් ලබා දෙයි.

හෙස්

Hess Select Cabernet Sauvignon
ලෝකයේ ඉහළ මට්ටමේ සහ මිල අධික වයින් බොහොමයක් නිපදවනු ලබන්නේ විශේෂිත මිදි වත්තක වැවෙන මිදි වලිනි. එසේ තිබියදීත්, පවතින නමුත් ඉතා නරක නොවන වයින් බොහොමයක් විවිධ ප්‍රදේශවලින් මිදි වලින් සාදා ඇත. මෙම හොඳ වයින්වලින් එකක් වන්නේ හෙස් වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සාදන ලද කුළුබඩු සහිත, චෙරි වර්ණයෙන් යුත් Cabernet Sauvignon ය. එය සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සියෙරා කඳු පාමුල නාපා නිම්නයේ සිට පැසෝ රොබල්ස් දක්වා පිහිටි මිදි වතු වල අස්වැන්න නෙළන මිදි වලින් ය. ප්රතිඵලය වන්නේ ඉතා හොඳ සහ දැරිය හැකි මිලකට Californian Cabernet Sauvignon ය.

හොග් සෙලර්ස්

Columbia Valley Riesling
රයිස්ලිං එක්සත් ජනපදයේ මෙතරම් ජනප්‍රිය ප්‍රභේදයක් බවට පත්ව ඇත්තේ මන්දැයි පැහැදිලි කිරීමට උපකාරී වන්නේ මෙම වයින් ය (2006 දී විකුණුම් සියයට 29 කින් පමණ ඉහළ ගියේය). නිර්මාණය කළේ විශේෂ තාක්ෂණයඑය තරමක් මිහිරි වන අතර, මේ අතර, මඳ ඇඹුල් රසයක් මෙන්ම නැවුම් තැඹිලි සුවඳකින් යුක්ත වේ. මෙම පානය ආසියානු සහ ඉන්දියානු ආහාර සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

කෙන්ඩල් ජැක්සන්

Vintner's Reserve Chardonnay
සෑම වසරකම මිලියන දෙකකට අධික වයින් වර්ග නිකුත් වන අතර, එම බෝතල්වලට ඇතුළු වන සෑම මිදි වර්ගයක්ම පැමිණෙන්නේ කෙන්ඩල් ජැක්සන් සමාගමට අයත් මිදි වතු වලිනි. මෙම නිෂ්පාදනයේ පරිමාව තිබියදීත්, වයින්වල ගුණාත්මකභාවය සෑම විටම ඉහළ මට්ටමක පවතී. වයින් හවුස් කෙන්ඩල් ජැක්සන් පොහොසත් හා නවීන රසයක් සහිත වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, එය ඉදුණු අඹ සහ පෙයාර්ස් වල පලතුරු සටහන් පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරයි.

රජ වතුයාය

ඔරිගන් පිනොට් ග්‍රිස්
King Estate යනු ඔරිගන්හි විශාලතම සහ විශ්වාසදායක වයින් නිෂ්පාදකයන්ගෙන් එකකි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ඔරිගන් පිනොට් ග්‍රිස් සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ආමන්ඩ් වල සුළු සුවඳක් සහිත මෙම හිම සුදු වයින් ඉතා වටිනා ලෙස සැලකේ.

ගම්මිරිස් වත්ත

කැලිෆෝනියා Merlot
දොන් සෙබස්තියානි සහ පුත්‍රයෝ සමාගම 2001 දී ආරම්භ කරන ලද නමුත් වෘත්තීය වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ පරම්පරා 3 ක් තරම් එහි ආරම්භකයින්ට පිටුපසින් සිටිති. ඔවුන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද වෙළඳ නාම ඉතා ඉක්මනින් ජනප්‍රිය වීම පුදුමයක් නොවේ. ඔවුන්ගේ වෙළඳ නාමවල වයින් උසස් තත්ත්වයේ සහ දැරිය හැකි මිලකට. උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්ම සහිත කැලිෆෝනියානු Merlot, උගත් පන්තියට සහ චොකලට් නෝට්ටුවලින් පිරී, පුදුම සහගත ලෙස පානය කිරීමට පහසුය. සහ එය ඉතා මිල අධික නොවේ.

Rancho Zabaco

උරුම වැල් Zinfandel
Rancho Zabaco යනු ලොව විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන Ernest සහ Giulio Gallo සතු බොහෝ ලේබල් වලින් එකකි. වඩාත් ඇමරිකානු මිදි ප්‍රභේදයක් වන සින්ෆැන්ඩෙල් සමඟ වගා කරන ලද ඒවා ඇතුළුව විශාල මිදි වතු ද සමාගම සතුය. වයින් හෙරිටේජ් වැල් සින්ෆැන්ඩෙල් රාස්ප්බෙරි නැවුම් සුවඳකින් පොහොසත් රසයක් ඇත. තවද, එය 1970 ගණන්වල ජනප්‍රිය Gallo Hearty Burgundy තරම් මිල අධික නොවූවත්, එය සුපිරි වෙළඳසැලක රාක්කයක සොයා ගැනීම ඉතා සාර්ථකයි.

රාවන්ස්වුඩ්

ලෝඩි සින්ෆැන්ඩෙල්
වැඩි කලකට පෙර, රාවන්ස්වුඩ් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද වයින්වල අධික ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය නිසා එතරම් හොඳ නැත. කෙසේ වෙතත්, අද මෙම වයින් කර්මාන්තශාලාවේ සින්ෆැන්ඩල් ප්‍රසිද්ධ වයින් අධිරාජ්‍යයන්ගේ වයින් වලට වඩා ගුණාත්මක භාවයෙන් කිසිසේත් පහත් නොවේ. ඒ නිසා තමයි ඔවුන් මේ තරම් ආදරය කරන්නේ. සාපේක්ෂව මිල අඩු Lodi Zinfandel ලස්සන තද රූබි දම් පැහැයක් සහ ඉඟි සහිත පොහොසත් සුවඳක් ඇත. කළු කරන්ට් ඇතුළුසහ බ්ලැක්බෙරි.

රොබට් මොන්ඩාවි වයින් කර්මාන්ත ශාලාව

Napa Valley Fume Blanc
බොහෝ මොන්ඩාවි වයින් සාදනු ලබන්නේ නාපා නිම්නයේ ඔවුන්ගේම මිදි වතු වලින් නෙලාගත් මිදි වලිනි. සමාගමේ නිර්මාතෘ රොබට් මොන්ඩාවි "කැලිෆෝනියානු වයින් නිෂ්පාදනයේ පියා" ලෙස හැඳින්වේ, ඔහු නාපා නිම්නයේ බෝඩෝ විලාසිතාවේ Cabernet Sauvignon ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ පළමු අයගෙන් කෙනෙකි. මාර්ගය වන විට, ඔහු 1968 දී ඔහුගේ Sauvignon Blanc සඳහා "Fumé Blanc" යන යෙදුම ද නිර්මාණය කළේය. සමාගමේ ප්‍රධාන වයින් නිෂ්පාදකයා වන Genevieve Jenssens තවමත් බැරල් වල වයින් අර්ධ වශයෙන් පැසවීම සඳහා සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ ශිල්පීය ක්‍රම භාවිතා කරයි. මෙය Mondavi වයින් ලබා දෙයි අධික ඝනත්වයසහ පොහොසත් පලතුරු රසය.

රොඩ්නි ස්ට්රෝං

Sonoma County Chardonnay
Sonoma හි පළමු වයින් කර්මාන්තශාලා වලින් එකක් වන Rodney Strong (Rodney Strong) අතිශය වාරික තත්ත්වයේ වයින් නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ කළේය. දැන් ඇයගේ වඩාත් ප්රසිද්ධ මිදි වත්ත වන්නේ ඇලෙක්සැන්ඩර්ගේ ඔටුන්න මිදි වත්තයි (ඇලෙක්සැන්ඩර්ගේ ඔටුන්න මිදි වතු). එය ප්රධාන වශයෙන් ගිනිකඳු සම්භවයක් ඇති රතු පස් මත පිහිටා ඇත. තවද ඔවුන් Cabernet Sauvignon මිදි වගා කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ තවත් ආඩම්බරයක් වන්නේ ප්‍රංශ විලාසිතාවේ Chardonnay ය - ඉහළ මට්ටමේ ආම්ලිකතාවය සහ සියුම් වැනිලා සටහන් සමඟ.

ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය

යාලුම්බා

Barossa Shiraz Viognier
පවුල සතු විශාල වෙළඳ නාමයක් අද දුර්ලභය. නමුත් ඕස්ට්‍රේලියාවේ, Barros නිම්නයේ, පස්වන පරම්පරාවේ වයින් නිෂ්පාදකයින් වන සැමුවෙල් සහ රොබට් ස්මිත් විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබන විශාල Yalumba වයින් නිෂ්පාදනාගාරයක් ඇත. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් වලට ඔවුන්ගේම සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් ඇත: ඔවුන් එක් එක් පරම්පරාවේ ඉතිහාසය, සම්ප්රදාය සහ නවෝත්පාදනයන් ඒකාබද්ධ කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, Barossa Shiraz Viognier පානය කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර උච්චාරණය කරන ලද බෙරී රසය ඇත.

බැන්රොක් ස්ටේෂන්

ශිරාස්
බැන්රොක් වයින් සමාගම ඔස්ට්‍රේලියාවේ වඳවී යාමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති තෙත්බිම් සංරක්ෂණය කිරීමට මහත් පරිශ්‍රමයක් දරන බැවින් එය දැඩි සංරක්ෂණකරුවෙකු ලෙස ප්‍රසිද්ධය. නමුත් දකුණු ඕස්ට්‍රේලියාවේ මරේ ගඟේ පිහිටා ඇති බැන්රොක් එහි විශිෂ්ට වයින් සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය. ඒවායින් එකක් - ෂිරාස්, කුළුබඩු සහ මින්ට් සුළු ඉඟියක් සහිත ඉදුණු පලතුරු වල පොහොසත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇත.

බ්රැන්කොට්

Marlborough Sauvignon Blanc
බ්‍රැන්කොට් මිදි වතු නවසීලන්තයේ උතුරු දූපත (ගිස්බෝන් බොක්ක සහ හෝක්ස් බොක්ක) සහ දකුණු දූපතේ (මාල්බරෝ) ද පිහිටා ඇත. මේ සඳහා ස්තූතියි, වයින් නිෂ්පාදනය කරයි පුළුල් පරාසයකපුදුම සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක් ඇතුළු වයින්.

Jacob's Creek

ශිරාස්
ඕස්ට්‍රේලියාවේ තවත් විශාලතම වයින් අධිරාජ්‍යයක් වන Jacobs Creek වසර 30 කට වැඩි කාලයක් ගුණාත්මක වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් පසුගිය වසර තුන තුළ බොහෝ පදක්කම් දිනා ඇත (800 (!) පමණ). මෙම වෙළඳ නාමයේ දැරිය හැකි සහ විශ්වාසදායක වයින් අතර, ශිරාස් විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය - සුඛෝපභෝගී රසයක් සහ පොහොසත් රූබි වර්ණයක් සහිත වයින්.

පෑන් ෆෝල්ඩ්ස්

Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
ඕස්ට්රේලියානු වයින් නිෂ්පාදන Penfolds විශිෂ්ට සුදු සහ රතු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන්ට හොඳ ගබඩා කිරීමේ හැකියාවක් ඇති අතර ඕස්ට්‍රේලියානු භූ දර්ශනයේ ආත්මයේ සහ අලංකාරයේ ත්‍යාගශීලීභාවය අපූරු ලෙස ප්‍රකාශ කරයි. වඩාත්ම විශ්වාසදායක Cabernets වලින් එකක් වන්නේ Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon ය. එය පොහොසත් රාස්ප්බෙරි වර්ණයෙන් යුත් වයින් වර්ගයකි, හොඳින් සමතුලිත පලතුරු රසය, ගෙඩි සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහිත කේක් වල සුවඳ සහ වෙල්වට් චොකලට් පසු රසය.

රෝස්මවුන්ට් වත්ත

දියමන්ති ලේබලය ශිරාස්
රෝස්මවුන්ට් වතුයායේ නිර්මාතෘ 1960 ගණන්වල අගභාගයේදී ඕස්ට්‍රේලියානු මිදි වතු වෙත අවධානය යොමු කිරීමට පෙර පැපුවා නිව්ගිනියාවේ කෝපි වතු මත සිය ධනය උපයා ගත්තේය. එබැවින් ඔහු මෙරට වයින් ව්‍යාපාරයේ පුරෝගාමියෙකු බවට පත්විය. සමහර විට මෙම වෙළඳ නාමයේ වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වයින් වන්නේ 1982 දී ප්රථම වරට නිකුත් කරන ලද Show Reserve Chardonnay ය. නමුත් රෝස්මවුන්ට් වතුයාය ගෘහ නාමයක් බවට පත් කළේ දැරිය හැකි ශක්තිමත් වයින් ශිරාස් ය.

වුල්ෆ් බ්ලාස්

කහ ලේබල් Riesling
වුල්ෆ් බ්ලාස් - නමින් හඳුන්වන වයින් සමාගමේ නිර්මාතෘ - 1961 දී ජර්මනියේ සිට ඕස්ට්‍රේලියාවට ගොස් පැරණි හමුදා ගබඩාවක වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් සංවිධානය කිරීමෙන් වයින් නිෂ්පාදනයට තරමක් අපැහැදිලි විය. බ්ලාස් ඔහුගේ ව්‍යාපාරය ගොඩනඟන නීතිය වන්නේ දැරිය හැකි මිලකට විස්මිත රයිස්ලින්ග්ස් මාලාවක් සහ බලවත් ෂිරාස් සහ කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන් නිකුත් කිරීමයි. දැන් ඔහුගේ ස්කාගාරය ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ ප්‍රසිද්ධ රතු සහ සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි, එයට දැරිය හැකි සහ අපූරු වියළි වයින් කහ ලේබල් රයිස්ලින් ද ඇතුළත් වන අතර එය ලෙමන් සහ දෙහි ඉඟි සමඟ පිරිසිදු, දීප්තිමත්, නැවුම් රසයක් ඇත.

චිලී සහ ආර්ජන්ටිනාව

බෝඩෙගා නෝටන්

Reserva Malbec
Bodega Norton යනු ආර්ජන්ටිනාවේ සිව්වන විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වේ. මෙම සමාගම ඉංග්‍රීසි ජාතික ශ්‍රීමත් එඩ්මන්ඩ් පාමර් නෝටන් විසින් ආරම්භ කරන ලද අතර දැන් එය ඔස්ට්‍රියානු ව්‍යාපාරිකයෙකු වන ජර්නොට් ලැංගේස්-ස්වරොව්ස්කි සතු වුවද, එය සැබෑ ආර්ජන්ටිනාවේ ආත්මයකින් පිරී තිබේ. ඇරෝමැටික රිසර්වා මැල්බෙක් හි එක් උගුරකින් මෙය පැහැදිලි වේ - දම් පැහැයක් සහිත තද රතු පැහැති වයින් සහ ඉදුණු කළු පලතුරු, වයලට්, කුළුබඩු සහ දුම්කොළ සටහන්.

ඇලමෝස්

මෙන්ඩෝසා මල්බෙක්
මැල්බෙක් මිදි මෙන්ඩෝසා හි ඉතා සාර්ථක වන අතර, ආර්ජන්ටිනාවේ වයින් නිෂ්පාදනයේ සාර්ථකත්වය සම්බන්ධ වන්නේ ඔහු සමඟ ය. පසුගිය වසරවල. Alamos වයින් ලේබලය එහි ගුණාත්මකභාවය සඳහා පුදුම සහගත ලෙස ලාභදායී වේ. Alamos Mendoza Malbec රස බැලීමෙන් ඔබට මෙය සත්‍යාපනය කළ හැකිය. මෙම වයින් තද තද දම් පැහැයෙන් දම් පැහැති පරාවර්තනයෙන්, කුළුබඩු සහ වයලට් ඉඟි සහිත සංකීර්ණ පලතුරු සුවඳින් මෙන්ම ගම්මිරිස් සහ සම් සටහන් සහිත ඉදුණු පලතුරු, චෙරි සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වල දීප්තිමත් රසයන්ගෙන් ආකර්ෂණය කරයි.

කැසා ලැපොස්ටෝල්

සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක්
චිලී වයින් කර්මාන්ත ශාලාව වන Casa Lapostolle, එය සාපේක්ෂව මෑතකදී ආරම්භ කරන ලද නමුත් - 1994 දී, එහි උසස් තත්ත්වයේ වයින් වලට ස්තූතිවන්ත වෙමින් දැනටමත් ලෝක පිළිගැනීමක් ලබා ඇත. සමාගම අයත් වන්නේ ප්‍රංශ වයින් නිෂ්පාදකයින් වන මාර්නියර්-ලැපොස්ටෝල් - ඇලෙක්සැන්ඩ්‍රා මාර්නියර්-ලැපොස්ටෝල් සහ ඇගේ සැමියා වන සිරිල් ඩි බෝර්නේගේ පවුලේ නියෝජිතයින්ට වන අතර, ඔවුන් වරෙක ඇපල්ටා නිම්නයේ චිලී වැල් කාර්මෙනෙරේ සහ මර්ලොට් හි විශාල විභවය අගය කළහ. දැන් ඔවුන්ගේ Sauvignon Blanc - ප්‍රකාශිත පලතුරු රසය සහ සුවඳ, කොකෝවා සහ කුළුබඩු ඉඟි සමඟ - චිලියේ හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ.

කොන්චා වයි ටෝරෝ

Casillero del Diablo Carmenère
ඔබ චිලී වයින් පානය කරන්නේ නම්, මෙම වයින් Concha Y Toro ලේබලයට අයත් වීමට හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ. කාරණය වන්නේ මෙම සමාගම චිලියේ විශාලතම වයින් නිෂ්පාදකයා වන අතර එයයි විශාලතම අපනයනකරු. එය චිලී වයින්වල ජාත්‍යන්තර විකුණුම්වලින් තුනෙන් එකක් පමණ වේ. Concha Y Toro හි තාරකාව රතු වයින් Casillero del Diablo Carmenère ලෙස සැලකිය හැකිය. එය ප්‍රසන්න වයනයක්, දිගු පසු රසයක් සහ නවතයි, කළු වියළි මිදි යොදයි සහ චොකලට් වල ඉඟි සහිත පුදුමාකාර සුවඳක් ඇත.

Cousino-Macul

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
Cucinho පවුල වසර 150 කට වැඩි කාලයක් චිලියේ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. නමුත් වයින් කර්මාන්තශාලාව අතීතයේ සිරවී ඇති බව මින් අදහස් නොවේ: එය තවමත් අලංකාර ලෙස සාදන ලද වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. පළමුවෙන්ම, එය මධ්යස්ථ දැරිය හැකි සහ විශ්වසනීය Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon වේ. මෙම වයින් රතු කරන්ට් ඇතුළු, වියළි තම අස්වන්න, දුම් සහ කිහිරි සංකීර්ණ රසය, ලස්සන දම් පාට සහ යුකැලිප්ටස් නෝට්ටු සහිත වියළි මිදි යොදයි සියුම් සුවඳ ඇත.

සැන්ටා රීටා

120 Chardonnay
සමාගමේ මිදි වතු චිලී පුරා පිහිටා ඇත: Maipo, Rapel, Curico, Maule සහ Casablanca නිම්නවල. සැන්ටා රීටා චිලී වයින්වල ප්‍රිමියම් කොටසෙහි සාර්ථකව විශේෂීකරණය කරයි. සාපේක්ෂව මිල අඩු වයින් අතර, වඩාත්ම ජනප්‍රිය වන්නේ 120 රේඛාවයි (චිලියේ දේශප්‍රේමීන් සිහිපත් කිරීම සඳහා - ජෙනරාල් බර්නාඩෝ ඕ හිගින්ස් සහ ස්පාඤ්ඤ හමුදා පරාජය කර චිලියේ නිදහස ලබා ගත් ඔහුගේ සොල්දාදුවන් 120), එය මුදල් සඳහා හොඳම වටිනාකම පෙන්නුම් කරයි. . ඔවුන් අතර, අපි 120 Chardonnay ඉස්මතු කරමු - නැවුම් සහ ප්රසන්න පැඟිරි සුවඳ, අලංකාර පළතුරු රසය සහ ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය සහිත මෘදු සුදු වයින්.

ට්‍රැපිචේ

ඕක් කැස්ක් මල්බෙක්
වයින් ට්‍රැපිචේ ඇන්ඩීස් පාමුල මෙන්ඩෝසා හි පදිංචි විය. එය ආර්ජන්ටිනාවේ වාණිජ වයින් යෝධයන්ගෙන් එකකි. වයින් කර්මාන්ත ශාලාව විවිධ පාරිභෝගිකයින්ගේ කැමැත්ත තෘප්තිමත් කරන වයින් වර්ග කිහිපයක් නිෂ්පාදනය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, මිල අඩු Oak Cask Malbec යනු පොහොසත් තද රතු වයින් වර්ගයකි දම් පාට තින්ක්, කුළු බඩු සහ ඕක් වල සුළු ඉඟියක් සහිත නවතයි සහ බ්ලැක්බෙරි වල පුදුමාකාර සංයෝජනයක්.

ප්රංශය

Paul Jaboulet Aîne

Côtes-du-Rhone Parallèle "45"
Paul Jaboulet Anet පුරසාරම් දොඩයි පුළුල්ම පරාසයවයින්: 1961 විස්මිත හර්මිටේජ් ලා චැපල් (ලා චැපල්) වින්ටේජ් වෙතින්, නිහතමානී කෝට්ස් ඩු රෝන් පැරලල් 45″ සමඟ අවසන් වේ. කෙසේ වෙතත්, සියලුම වයින් සුවිශේෂී ගුණාත්මක බවින් යුක්ත වේ. සියල්ලට පසු, වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ සියලුම වැඩ අතින් සිදු කරනු ලබන අතර කාබනික පොහොර පමණක් භාවිතා වේ.

E. Guigal

Côtes-du-Rhone Rouge
Guigal වයින් අධිරාජ්‍යය 1946 දී Etienne Guigal විසින් ආරම්භ කරන ලදී. දැන් එය කළමනාකරණය කරනු ලබන්නේ මාසෙල් ගුයිගල් විසිනි හොඳම නිෂ්පාදකයන්ලෝකයේ වයින්. මිල අඩු වයින් පවා විශිෂ්ට තත්ත්වයේ බව සහතික කිරීමට සමාගම උත්සාහ කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, Côtes-du-Rhône Rouge හි ප්‍රමුඛ මිදි ප්‍රභේදය Syrah වසර 7 ක් දක්වා බඳුනක් යට වත් වයින් ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි! කෙසේ වෙතත්, මෙම වයින් ඉතා මිල අධික ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. එය රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි සහ චෙරි ඉඟි සමඟ පොහොසත් රසයක් සහ පලතුරු සුවඳක් ඇතත්.

ජෝර්ජස් ඩුබෝෆ්

Moulin-à-Vent "මල් ලේබලය"
ජෝර්ජ් ඩුබෝෆ්ගේ නම දැනටමත් Beaujolais සමඟ සමාන වේ. ඔහුට ස්තූතියි, බෝඩෝල් වයින් ප්‍රංශයේ දේශසීමාවෙන් ඔබ්බට ගොස් සියලු මහාද්වීපවල වෙරළට ගලා ගියේය. ඔහුගේ ප්‍රමුඛතම එකක් වන අතර මේ අතර ප්‍රවේශ විය හැකි, බියුජෝලයිස් යනු මල් ලේබලයේ මවුලින්-ඒ-වෙන්ට් ය. මෙම වයින්වල ප්‍රධාන වශයෙන් රෝස මල්, ඇඹුල් චෙරි වල සටහන් සහ පළතුරු වලවල් සහිත පිරිපහදු කළ සුවඳක් ඇත.

Hugel & Fils

ජෙන්ටිල්
ගෞරවනීය ඇල්සාස් වයින් කලාපය පුළුල් පරාසයක සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, එහි වඩාත් ප්රසිද්ධ වයින් සමහරක් පවා දැරිය හැකි මිලකට මිලදී ගත හැකිය. Gentil Hügel, පැරණි Alsatian සම්ප්‍රදායට අනුව, "Gentil" යන පොදු නාමය දරන "Alsace හි උතුම් මිදි වර්ග වල සන්ධානයක්" වේ. මෙම වයින් වල නවීන අනුවාදය ප්‍රථම වරට නිර්මාණය කරන ලද්දේ 1992 දී වන අතර එයට ඇතුළත් වන්නේ: ඛනිජ සඳහා Riesling, ව්‍යුහය සඳහා Pinot Gris, සුවඳ සඳහා Gewurztraminer, පළතුරු සඳහා මස්කට් සහ වයින් අලංකාරය ලබා දෙන Sylvaner. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි ගල් ඛනිජ ලවණ සහිත මල් සහ පළතුරු සුවඳ සමග වියළි සුදු වයින් ඇත.

ලැන්ග්ලොයිස්-චැටෝ

Crémant de Loire Brut NV
මෙම දීප්තිමත් (තරමක් කාබනීකෘත) වයින් ප්රංශයෙන් පැමිණේ. නමුත්! ෂැම්පේන් කලාපයෙන් පිටත සාදා ඇත. එබැවින් එයට විශේෂ නමක් ඇත - Crémant. 1885 දී ආරම්භ කරන ලද Winery Langlois-Chateau, විවිධාකාර වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ Crémant, කෙටි පාන් ප්‍රචාරණයක් සහ මී පැණි සමඟ ඇපල් වල නැවුම් රසය සමඟින් වෙන්ව සිටියි. සාමාන්‍ය 9 වෙනුවට මාස 24කට නිරාවරණය වීම අසාමාන්‍ය තේජස සහ ගැඹුරක් ලබා දෙයි.

ලුවී ජාඩොට්

මැකෝන් ගම්මාන
Wine House Louis Jadot විවිධ වර්ගයේ වයින් වර්ග සියයකට වඩා නිෂ්පාදනය කරන අතර ඒවා ලොව පුරා සපයයි. බොහෝ ආකාරවලින්, සමාගම එවැනි සාර්ථකත්වයක් අත්කර ගෙන ඇත්තේ එහි කළමනාකරුවන් වන Pierre-Henri Gage සහ Jacques Lardier ට ස්තුති වන්නටය. මහා පරිභෝජනය සඳහා සරලම ලුවී ජැඩොට් වයින් පවා වයින් වලට වඩා ගුණාත්මක බවින් අඩු නොවේ. ඉහළම කාණ්ඩය Premier සහ Grand Cru. උදාහරණයක් ලෙස, Louis Jadot Mâcon-Villages. නැවුම් මල්-පලතුරු රසයක් සහිත මෙම වියළි වයින් එහි ස්වයංසිද්ධතාවය සහ මුදු මොළොක් බව සමඟ වසඟ කරයි.

ලුවී ලැටෝර්

ශාන්ත-වෙරන් ලෙස් ඩියුක්ස් මවුලින්ස්
Louis Latour (Louis Latour) 1797 දී ආරම්භ කළ දා සිට සුදු සහ රතු වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා Burgundy හි වඩාත්ම ගෞරවනීය වෙළඳ නිවාසවලින් එකකි. ආදර්ශවත් Corton-Charlemagne Grand Cru මෙම වයින් නිවසට විශාල කීර්තියක් ගෙන දුන්නේය. දැන් සමාගම කළමනාකරණය කරනු ලබන්නේ Latour පවුලේ 11 වන පරම්පරාවේ නියෝජිතයෙකු වන Louis-Fabris Latour විසිනි. මෙම වෙළඳ නාමයේ වයින් බොහොමයක් ඩොලර් 20 කට වඩා වැඩි ය. කෙසේ වෙතත්, St-Véran les Deux Moulins වැනි ප්රසන්න ව්යතිරේක පවතී. සුප්‍රසිද්ධ මැකෝන් ප්‍රදේශයේ මෙම සම්භාව්‍ය සුදු බර්ගන්ඩි වයින් මාසිපන් සහ ඇපල් වල ප්‍රමුඛ සුවඳ සමඟ පූර්ණ-ශරීර සහ පරිපූර්ණ සමබර වේ.

M. Chapoutier

Côtes-du-Rhone Belleruche Rouge
1990 දී, වයස අවුරුදු 26 දී, මයිකල් චැපූටියර් පවුලේ ව්‍යාපාරය භාරගෙන පවුලේ වයින් සෑදීමේ පුරුද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර, එය රෝන් නිම්නයේ ශ්‍රේෂ්ඨ නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස නැවත ලබා දුන්නේය. ඔහුගේ පදනම Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge ඉතා ආකර්ෂණීයයි. මෙම වයින් දීප්තිමත් රෝස ප්‍රතිබිම්බ සහිත ගාර්නට් රතු පැහැය, හොඳ ආම්ලිකතාවයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රාස්ප්බෙරි සහ කුළුබඩු ඉඟි සහිත ප්‍රත්‍යාස්ථ රසය, ඉදුණු චෙරි සහ කුළුබඩු සටහන් සමඟ ඇරෝමැටික වේ.

ඉතාලිය

ඒ-මනෝ

ප්‍රිමිටිවෝ
කැලිෆෝනියාවේ වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන මාර්ක් ෂැනන්, පුග්ලියා වෙතින් ඔහුගේ ප්‍රිමිටිවෝ සමඟ සියලු මහාද්වීපවල රාක්ක ලබා ගැනීමට සමත් වූ කිහිප දෙනාගෙන් කෙනෙකි. මෙම වයින් පැසවීම එහි වල් යීස්ට් නිසා අඩු උෂ්ණත්වයකදී සිදු වේ. මෙම ක්‍රමය මඟින් තම අස්වන්නෙහි සුවඳ සහ විශේෂ නැවුම් බවක් ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ඇන්ටිනෝරි

සැන්ටා ක්‍රිස්ටිනා
තවත් බැහැ ප්රසිද්ධ නමඇන්ටිනෝරි වලට වඩා ඉතාලි වයින් සෑදීමේදී. මෙම පවුලේ වයින් ව්‍යාපාරය වසර 600 කට වැඩි කාලයක්, පරම්පරා 26 ක්, සම්ප්‍රදායන් හොඳින් නිරීක්ෂණය කරමින් ව්‍යාපාරයේ පවතී. වසර ගණනාවක් ගෙවී ගියත් ගුණාත්මකභාවය වෙනස් නොවේ. දැරිය හැකි මිලකට රතු වයින් Santa Cristina මෘදු, පලතුරු, හොඳින් සමබර රසයක් සහ කල් පවතින පසු රසයක් ඇත. වයින් වල වර්ණය දම් පැහැයෙන් යුත් රූබි රතු ය. චෙරි, බ්ලැක්කුරන්ට් සහ බ්ලූබෙරි වල ඉඟි සමඟ සුවඳ තීව්‍ර වේ.

බන්ෆි

සෙන්ටින්
මොන්ටාල්සිනෝ (ටස්කනි කලාපය) හි මිදි වතු හෙක්ටයාර 970 ක හිමිකරු වන ජෝන් සහ හැරී මරියානි සහෝදරයන් කැස්ටෙලෝ බන්ෆි සන්නාමය යටතේ විශිෂ්ට ටස්කන් රතු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. විශ්වසනීය සහ දැරිය හැකි මිලකට Centine යනු වයින් මිශ්‍රණයකි: Cabernet Sauvignon, Merlot සහ Sangiovese. එය පළතුරු-මල් සුවඳ සහ කළු චෙරි, කුළුබඩු සහ ප්ලම් කේක් ඉඟි සමඟ නැවුම් රසය ඇත.

ෆොලෝනාරි

පිනොට් ග්‍රිජියෝ
Folonari ප්‍රථම වරට එහි Soave සඳහා ප්‍රසිද්ධියට පත් වූයේ 1970 ගණන්වලදීය. නමුත් පසුව ඇගේ කීර්තිය පිරිහී ගිය අතර දශක කිහිපයක් තිස්සේ මෙම නිෂ්පාදකයා නිෂ්පාදනය කරන්නේ සාමාන්‍ය හා කොඳු ඇට පෙළ නැති වයින් පමණක් බව විශ්වාස කෙරිණි. Folonari ගේ එකම කැපී පෙනෙන උදාහරණය Pinot Grigio ය. එය පොහොසත් නැවුම් සුවඳක් සහ හැපෙනසුළු, අලංකාර රසයක්, හරිත ඇපල් ඉඟි සහ පිරිසිදු පසු රසයක් සහිත වයින් වර්ගයකි.

frescobaldi

කැස්ටිග්ලියෝනි චියන්ටි
ෆ්‍රෙස්කොබල්ඩි වයින් කර්මාන්ත ශාලාව ඇන්ටිනෝරි මෙන්ම ටස්කනි ප්‍රදේශයේ මෙන්ම එහි උපන් ෆ්ලෝරන්ස්හිද ජනප්‍රියය. චියන්ටි යනු සම්භාව්‍ය ෆ්‍රෙස්කොබල්ඩි වයින් වර්ගයකි, එබැවින් පවුලේ කබාය බෝතලය මත ඇත. Castiglioni Chianti යනු වල් බෙරි නාදවලින් ආධිපත්‍යය දරන ප්‍රසන්න සුවඳක් මෙන්ම වෙල්වට් වයනය සහ රතු බෙරි වල සටහන් සහිත කුළුබඩු රසයක් සහිත දැරිය හැකි සහ විශ්වාසදායක වයින් වර්ගයකි.

මයෝනෙටෝ

Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Prosecco (ඉතාලි වයින්, වියළි, ​​දීප්තිමත්) සඳහා සිහින් මිදි වගා කිරීම සඳහා සැබවින්ම සුදුසු ලෝකයේ එක් ස්ථානයක් වන්නේ වැනීසියට උතුරින් පිහිටි Valdobbiadene නම් කුඩා නගරයයි. Mionetto පවුල එහි වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් ආරම්භ කළ අතර, එය දැන් හොඳ Prosecco di Valdobbiadene Frizzante, දීප්තිමත් දෙහි සුවඳක් සහිත මෘදු දිදුලන වයින් නිෂ්පාදනය කරයි.

රුෆිනෝ

චියන්ටි
1913 දී, වයස්ගත රුෆිනෝ සහෝදරයන්ට උරුමක්කාරයන් නොමැතිව ඉතිරි වූ අතර, තරුණ වයින් නිෂ්පාදකයින් දෙදෙනෙකු වන ෆ්‍රැන්චෙස්කෝ සහ ඉටාලෝ ෆොලෝනාරි වෙත වයින් කර්මාන්තශාලාව විකුණුවා. ඔවුන් අනෙක් අතට, Ruffino විශිෂ්ට වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා කීර්තියක් ඇති ජාත්‍යන්තර නායකයෙකු බවට පත් කළේය. ෆොලෝනාරි සහෝදරයන් උසස් තත්ත්වයේ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා සරල වයින් පවා සාදයි. ඒවායින් එකක් වන්නේ චියන්ටි, පොහොසත් මිහිකත සුවඳක් සහිත මධ්‍යම ශරීර නැවුම් වයින් වර්ගයකි.

ස්පාඤ්ඤය

ෆ්රීක්සෙනෙට්

Cordon Negro Brut
අතිශය ජනප්‍රිය කළු බෝතල්වල ඇති Freshenet Cordon Negro Brut සමහරවිට Moët & Chandon shampagne (Moët e Chando) ලෙසද හැඳින්වෙන ලෝකයේ එකම දිදුලන වයින් වේ. නමුත් එය බෙහෙවින් ලාභදායී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රීති විය නොහැක! Cordon Negro Brut යනු ආකර්ශනීය පැඟිරි සටහන්, සැහැල්ලු පැණි රස, මිදි, ඇපල් සහ ඇට වර්ගවල ප්‍රසන්න ඉඟි සහිත අලංකාර වයින් වර්ගයකි. එහි සුවඳ එහි රසයට වඩා අඩු පුදුමාකාර නොවේ: මිටියාවතේ ලිලී, ලෙමන් සහ තැවරුනු, කොළ ඇපල්, කිවි සහ මී මැස්සන්ගේ සියුම් නාද.

ජුම් සෙරා

ක්‍රිස්ටලිනෝ බෲට්
Freshenet Cordon Negro තරම් ජනප්‍රිය නොවුණත්, කටට අපූරු නැවුම් බවක් ලබා දෙන, ලෙමන්-දෙහි ඇරෝමැටික නෝට්ටු සහිත, මඳක් තිත්ත කොළ පැහැති ඇපල් රසයක් සහිත රසවත් දීප්තිමත් Cristalino Brut.

Marques de Caceres

රියෝජා ක්‍රියන්සා
මෙම නව්‍ය වයින් කර්මාන්ත ශාලාව 1970 දී හෙන්රි ෆෝනියර් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. එය ඔහුගේ ආයෝජක මිතුරා වන Marquis de Cáceres නමින් නම් කර ඇත. ජනප්‍රිය වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන එමිල් පෙනොට්ගේ සහාය ඇතිව සමාගම සිය වයින් සමඟ ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කතා කරන මුළු ලෝකයම යටත් කර ගැනීමට සමත් විය. වයින් කර්මාන්ත ශාලාවේ අභිමානය තවමත් රතු වයින් ය. ඒවා අතර, උදාහරණයක් ලෙස, Crianza - කළු බෙරි, බ්ලැක්බෙරි සහ චෙරි, හොඳින් ප්රකාශිත ආම්ලිකතාවය සහ මෘදු ටැනින් වල ආධිපත්යය සහිත වයින් වර්ගයකි.

Marques de Riscal

රියෝජා රක්ෂිතය
Marques de Riscal යනු ස්පාඤ්ඤයේ පැරණිතම bodega (වයින් බඳුනක්) වන අතර සියවස් එකහමාරක් වයින් අංශයේ ප්රමුඛයා වී ඇත. ආර්ථිකයේ වයින් ඔවුන්ගේ අලංකාර, නැවුම් රසය මගින් කැපී පෙනෙන අතර ඉතා පහසුවෙන් බීමත් වේ. ඔවුන් අතර සුඛෝපභෝගී Baron de Chirel - Tempranillo සහ Cabernet Sauvignon හි පළමු එකලස් කිරීම, එක් වරක් පමණක් නිකුත් කරන ලදී - Bodega - Gran Reserva 2001 හි 150 වන සංවත්සරය නිමිත්තෙන් සහ සරල Reserva - රතු බෙරි වල ලාක්ෂණික සෙවන සහිත සම්භාව්‍ය Rioja ( ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලැක්බෙරි) සහ කුළුබඩු .

ඔස්බෝන්

Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
පසුගිය වසර 235 පුරා (!) Osborne වයින් නිෂ්පාදන පළමු පන්තියේ වයින්, වරාය, ෂෙරි සහ බ්රැන්ඩි නිර්මාණය කරයි. සමාගමේ ලාංඡනය ස්පාඤ්ඤයේ සංකේතයක් බවට පත් වූ සුප්රසිද්ධ ගොනා වේ. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, Solaz නම් ආකර්ෂණීය සහ මිල අඩු වයින් පෙළක් දියත් කරන ලදී. මෙම රේඛාවේ විශ්වසනීය නියෝජිතයෙකු වන්නේ Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon ය. මෙම වයින් පොහොසත්, දීප්තිමත් චෙරි වර්ණයක්, රතු පලතුරු, වැනිලා සහ කුළුබඩු වල බලගතු සුවඳක්, මෘදු ටැනින් සහ දිගු නිමාවක් සහිත ඇදහිය නොහැකි තරම් පළතුරු රසයක් ඇත.

"හොඳ මිල අඩු වයින්" යන වාක්‍ය ඛණ්ඩය ඔබට සිනහවක් ඇති කළ හැකි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය මිථ්‍යාවක් නොවේ, එවැනි සංකල්පයක් තිබේ. මෙන්න එය අනෙක් අතට හැරවිය හැකිය, මිල අධික නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත් විට, ඔබට හොඳම ගුණාත්මකභාවය ලබා ගත නොහැක.

මෙම දිව්යමය පානය තෝරාගැනීමේ සියලු පොහොසත්කම සමඟ, එය තීරණය කිරීම ඉතා අපහසු විය හැකි අතර, එය දුර්වල ලෙස වටහාගෙන තිබේ නම්, එය සාමාන්යයෙන් කළ නොහැකි ය. පළමුවෙන්ම, රූබල් 400 ට අඩු මිලක් දැනටමත් ඉතා හොඳ තත්ත්වයේ නැති බව පැවසිය යුතු අතර, ලාභදායී නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීම යනු "හොඳ" යන සංකල්පය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමයි.

කුමක් සඳහාද

විවිධත්වය සහ මිල ද මිලදී ගැනීමට පෙර කුමන සිදුවීම මත රඳා පවතී, මන්ද සැහැල්ලු මේස වයින්, උදාහරණයක් ලෙස, ආදර දිනයකට මෙන්ම එය යමෙකුට ලබා දීමට කිසිසේත් සුදුසු නොවේ. නමුත් ආහාර වේලකට පෙර හෝ අතරතුර එවැනි පානයක් වීදුරුවක් පානය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයකි. ඔබේ ජීවිතයේ වැදගත්ම රැස්වීමක් සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුත්තේ කවදාද? ලස්සන තෑග්ගක්, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් එකක් භාවිතා වේ ගාම්භීර අවස්ථාවන් සඳහා, හොඳ මිල අඩු පානයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, මෙම පානයට ආදරය කරන්නන් බොහෝමයක් කැමති වේ. රතු වයින් මස් සමඟ ද, සුදු වයින් මාළු සහ කුකුළු මස් සමඟ ද සේවය කළ හැකිය.

ඇසුරුම්කරණය ගැන ටිකක්

උසස් තත්ත්වයේ වයින් බර බෝතල්වලට වත් කරනු ලැබේ, එහි උරහිස් පහළට වඩා තරමක් පළල වන අතර පතුලේ විවේකයක් ඇත. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය තුළ නොවේ සාමාන්ය බෝතල්හොඳ නිෂ්පාදනයක් නැත. ඒ වෙනුවට, ඊට පටහැනිව, හොඳ මිල අඩු වයින් එවැනි කන්ටේනරයක විකුණනු ලැබේ. නමුත් බෝතලයේ සංකීර්ණ හැඩය, බොහෝ විට, කෙසේ හෝ ගැනුම්කරුගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ඉතා උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. සෘජු පරිභෝජනය සඳහා වයින් මිලදී ගැනීමේදී, කාඩ්බෝඩ් ඇසුරුම් බැහැර කරන්න. එවැනි නිෂ්පාදන සුදුසු විය හැක්කේ මෙම වර්ගයේ මත්පැන් එකතු කළ යුතු ආහාර පිසීම සඳහා පමණි.

මීට පෙර වයින්වල ගුණාත්මකභාවය කිරළෙන් විනිශ්චය කළ හැකි නම්, දැන් එය එතරම් අදාළ නොවේ, මන්ද සමහර යුරෝපීය රටවල තරුණ වයින් ඇසුරුම් කිරීම සඳහා ඉස්කුරුප්පු කැප් යනු එක්තරා ආකාරයක ප්‍රවණතාවක් බවට පත්ව ඇත.

කුමන ගබඩාව මිලදී ගැනීමට

ඔබ සරල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා හොඳ මිළ අඩු වයින් මිලදී ගැනීමට තීරණය කළත්, ඔබ තවමත් ඒ සඳහා විශේෂිත වෙළඳසැලකට යා යුතුය, එහිදී නිෂ්පාදනයේ නිසි ගබඩා කිරීම සඳහා සියලු කොන්දේසි නිර්මානය කර ඇත. සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැල්වල පවා උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයපානයෙහි ගුණාත්මක භාවයට බලපෑම් කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එය දිගු කලක් රාක්කයේ වාඩි වී තිබේ නම්. මෙම විශේෂිත නිෂ්පාදනය අලෙවි කරන වෙළඳසැල් වල, සියලුම බෝතල් සිසිල් සහ අඳුරු කාමරයක තිබිය යුතු අතර බොරු කියන්න, නැගී නොසිටින්න. රීතියක් ලෙස, නිවැරදි තේරීමක් කිරීමට ඔබට සැමවිටම උපකාර කරන එවැනි ආයතනවල වෘත්තිකයන් වැඩ කරයි.

දිගු කලක් පැරණි බෝතල්වලට නව ලේබලයක් තිබිය නොහැක, එය එකලස් කිරීමේ රේඛාවෙන් ඉවත් වූවාක් මෙන්. එසේ නම්, බොහෝ විට වයින් ව්යාජ ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුණාත්මක නිෂ්පාදන සහිත ලේබල්වල අක්ෂර වින්‍යාස දෝෂ සහ නරක, පැල්ලම් සහිත තීන්ත නොතිබිය යුතුය. ව්යතිරේකය යනු විකුණුම් වේ, එහිදී ඔබට ඉරා දැමූ හෝ අපිරිසිදු ලේබලයක් සහිත හොඳ මිල අඩු වයින් සොයා ගත හැකිය, එය එහි පැමිණියේ එබැවිනි.

හොඳ මිල අඩු වියළි වයින් 9% සහ 14% ABV අතර විය යුතු අතර සීනි නොමැති තරම්ය. අනෙකුත් සියලුම වයින් වර්ග වල මෙන් මෙම සියලු පරාමිතීන් ලේබලයේ සඳහන් කළ යුතුය. ඔබට හොඳ මිල අඩු අර්ධ පැණිරස වයින් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය 13% නොඉක්මවිය යුතු අතර ශක්තිය - 15%. සීනි ප්‍රමාණය 16 සිට 32% දක්වාත්, ශක්තිය 13 සිට 16% දක්වාත් පවතින බව පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, ඔබ ඉදිරියෙහි මිහිරි අතුරුපස හෝ මත්පැන් වයින් වේ.

සඳහන් කළ යුතු දේ

හොඳ නිෂ්පාදකයෙකුට ඔහුගේ නම කිසිසේත් සැඟවීමට අවශ්‍ය නැත. එමනිසා, නිෂ්පාදිතය සෑදුවේ කවුරුන්ද යන්න ලේබලයේ සඳහන් නොවේ නම්, ඔබ එය මිලදී නොගත යුතුය.

සමඟ පැකේජය මත ස්වභාවික වයින්සෑම විටම බෝගයේ වර්ෂය ලියන්න. එවැනි තොරතුරු සොයා නොගෙන, වයින් වෙනුවට රසායනික සාන්ද්රණයක් මිලදී ගත හැකිය.

වයින් සෑදී ඇත්තේ කුමන මිදි ප්‍රභේදයකින්ද යන්න සඳහන් කරන්නේ නම් එය ඉතා හොඳයි. නිෂ්පාදන හොඳම අමුද්‍රව්‍ය වලින් නොවන බව කිසිවෙකු ලියන්නේ නැත. හිදී හොඳම අවස්ථාවමෙම තොරතුරු ආසන්න වශයෙන් මේ ආකාරයට වසන් කරනු ඇත: "වඩාත්ම හොඳම වර්ගමිදි." ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳම හා සමහර විට මිදි පවා නැත.

වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය වගා කරන කලාපයේ නම ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ගැන ආඩම්බර වන සියලුම නිෂ්පාදකයින් විසින් දක්වනු ලැබේ.

සමහර විට මෙම තොරතුරු මිල අඩු වයින් සඳහා අදාළ නොවේ, නමුත් වයසට යාමේ කාලය දැක්වීම ද වැදගත් විස්තරයකි.

රතු වයින්, සුදු වයින් මෙන් නොව, ටැනින් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසා, වඩා ටාට් වේ. ඔවුන්ගේ රසය වඩාත් සම්පූර්ණ හා වෙල්වට් වේ. එබැවින් වයින් ලෝලීන් රතු වර්ග වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. දිගු වයස්ගත කාලයක් සහිත වින්ටේජ් වයින් මිල අඩු විය නොහැක, එබැවින් ඔබ ආසන්න වශයෙන් වසරක වයස්ගත වීම දෙස බැලිය යුතුය.

වැදගත් විස්තරයක්: පැරණි ලෝකයේ රටවල නිෂ්පාදනය කරන ලද වයින්, උදාහරණයක් ලෙස, ප්රංශයේ, ඉතාලියේ හෝ ස්පාඤ්ඤයේ, වඩා මිල අධිකයි. එබැවින්, ඕස්ට්රේලියාව, නවසීලන්තය, චිලී වැනි නිෂ්පාදකයින් දෙස බැලීම වඩා හොඳය. ඉහත දක්වා ඇති ක්‍රිමියානු, ජෝර්ජියානු සහ අබ්කාසියානු රතු වයින් මිල කාණ්ඩයගුණාත්මකභාවය ද විදේශීය ඒවාට වඩා පහත් නොවේ.

හොඳ මිල අඩු රතු අර්ධ පැණිරස වයින් - කින්ඩ්ස්මාරයුලි බඩගෝනි (ජෝර්ජියානු වයින්). මිදි විවිධත්වය "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell `Emilia Rosso IGT - Lambusco මිදි වලින් සාදන ලද සියුම් ඉතාලි වයින්. ඉතාලි වයින්වල ගුණාත්මක භාවය ලේබල්වල සලකුණු මගින් පෙන්නුම් කෙරේ: DOC (Denominazion di originale controllata) සහ DOCG (...e garantita).

ඔබ ජර්මනියේ හෝ හංගේරියාවේ නිෂ්පාදිත රතු වයින් මිලදී නොගත යුතුය. මෙම රටවල් සුදු වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂීකරණය කර ඇති අතර ඒවා හොඳින් සිදු කරයි.

සුදු වයින් තෝරා ගැනීම

හොඳම ඒවා ජර්මනියේ සාදා ඇත. ඔබට හොඳ, මිල අඩු වියළි සුදු වයින් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නම්, ජර්මානු නිෂ්පාදකයින් දෙස බැලීම වඩාත් සුදුසුය. මේ රටේ නිපදවන හොඳම සුදු වයින් වන්නේ රයිස්ලිං ය. මෙම නාමය යටතේ නිපදවන වයින් වියළි, ​​අර්ධ පැණිරස හා පැණිරසයි. වියළි වයින් සහිත ලේබලය මත Trocken ශිලා ලිපිය වනු ඇත. මාර්ගය වන විට, එකම නම සහිත වයින් වෙනත් රටවල නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. මෙම වෙළඳ නාමයේ ජර්මානු වයින් සොයා ගැනීම වඩා දුෂ්කර නම්, අල්සේෂන් බොහෝ විට රාක්කවල දක්නට ලැබෙන අතර ජර්මනියේ වයින් වලට වඩා ගුණාත්මක භාවයෙන් පහත් නොවේ.

තවත් හොඳ සුදු වයින් වන්නේ ප්රංශ සෝටර්නස් ය. මෙම වයින් වයස්ගත හා තරමක් තරුණ විය හැකිය. ස්වාභාවිකවම, එය මිළ අඩුයි, අපට අවශ්ය වන්නේ එයයි.

මිල අඩු හොඳ වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීමට උත්සාහ කිරීම, ඔබ කිහිපයක් ඉස්මතු කළ යුතුය සාමාන්ය නීති, ඉන් පළමුවැන්න වනු ඇත: මිල අඩු යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ලාභම නොවේ. ආරම්භ කිරීමට මිල කාණ්ඩය ආසන්න වශයෙන් රූබල් 400 කි. එතරම් මිල අධික වයින් පෙට්ටිවල විකුණනු නොලැබේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ලීටර් 10 ක් නොමැති නම්.

• වයින් මිලදී ගන්නේ සුපිරි වෙළඳසැලකින් නම්, සූර්ය සහ කෘතිම යන දෙකම අඩු ආලෝකයක් ඇති තැනට එය රැගෙන යාමට උත්සාහ කරන්න.
• බෝතලයේ අලංකාරය පසුපස හඹා නොයන්න, ඔබ පැමිණියේ ඒ සඳහා නොව, ඇතුළත ඇති දේ සඳහා ය. ලේබලය ප්රවේශමෙන් කියවන්න, එහි සියලු ප්රයෝජනවත් තොරතුරු අඩංගු වේ.
• වයින් වඩා හොඳ වියළි හෝ පැණිරස නම්. අර්ධ පැණිරස වයින් සෑදී ඇත්තේ අමුද්‍රව්‍ය වලින් නොවේ හොඳම ගුණාත්මකභාවයසහ වෙනත් රටවල, රුසියාව මෙන් නොව, ඔවුන් ඉතා සුළු වශයෙන් භාවිතා කරයි.
• සුදු සහ රතු වලට අමතරව අපේ රටේ එතරම් සුලභ නොවන එකක් ද ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳ මිල අඩු වයින් වල සියලුම නම් ඉහත ලැයිස්තුගත කර නොමැත, මේවා හැකි විකල්ප කිහිපයක් පමණි.

වයින් එහි ලේබලයෙන් විනිශ්චය නොකරන්න

ලේබල් වෙනස් වේ වෙනස් රටවල්. උදාහරණ වශයෙන්, ප්රංශ විලාසිතාව- මෙය ඉතා සරල ලේබලයකි, සාමාන්‍යයෙන් සුදු, ඉතා නිහතමානී ය. නව ලෝකයේ නිෂ්පාදකයින් (ආජන්ටිනාව, චිලී, නවසීලන්තය), අවධානය ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා, බොහෝ විට ලේබල් දීප්තිමත් කරයි. වඩාත් නිහතමානී යුරෝපීය “සහෝදරයින්ගේ” පසුබිමට එරෙහිව මෙන්ම එකිනෙකාගේ පසුබිමට එරෙහිව නැගී සිටීම අලෙවිකරණ උපක්‍රමයකි.

මිල සහ ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද?

වියළි සුදු වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

සුදු වයින් "තරුණ" පානය කළ යුතුය. මෙම වයින් වසර තුනකට වඩා පැරණි නම්, විකිණීමේදී විකුණනු ලැබේ නම්, එය උසස් තත්ත්වයේ දැයි සැක මතු වේ. එකම මිදි වයින් හෝ අවුරුදු 2 ක් පැරණි වයින් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ වැතිර සිටින සුදු වයින් ඇත, නමුත් ඒවා බොහෝ විට සුපිරි වෙළඳසැලේ සාමාන්‍ය රාක්කයේ නොතිබෙනු ඇත, නමුත් විශේෂ දෙපාර්තමේන්තුවක තරමක් ඉහළ මිලකට විකුණනු ලැබේ.

රෝස වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

රෝස් වයින් වසරක් ජීවත් වේ. ඉතා හොඳ නම්, අවුරුදු 2-3. මෙයට හේතුව වයින් නැවුම්ව පැවතිය යුතු අතර රෝස් වයින් වසර දෙකකට පසු මෙම නැවුම් බව නැති කර ගනී.

ලස්සන රෝස පැහැයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා මිදි සම මත තබා ඇති නිසා, රෝස වල මිදි සමෙහි අඩංගු ටැනින් ස්වල්පයක් ඇති නිසා මෙය සිදු වේ.

වියළි රතු වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

මිල: 500-700 rubles සිට;
වයින් යුගය: අවුරුදු 25;

රතු පැහැය සුදු පැහැයට වඩා වසර කිහිපයක් පැරණි තෝරා ගත හැකිය. Cabernet Sauvignon හෝ Shiraz වැනි සමහර මිදි වර්ග, බෝතලය තුළ වර්ධනය වීමට කාලය ගතවේ. මිදි වල සමෙහි අඩංගු ටැනින් නිසා වයින් වැඩි කාලයක් ජීවත් වන නමුත් තරුණ වියේදී එය ඉතා ඇඹුල් විය හැක.

මිහිරි වයින්: එය පානය කිරීමේ අවදානම කුමක්ද?

ගුණාත්මක වයින්වල කිරළ කුමක් විය යුතුද?

කෝටිකකිරළ - යම් දුරකට, එය ප්රභූත්වයේ සලකුණක් ලෙස සැලකේ. කිරළ ගසෙන් පොත්ත ඉවත් කර පසුව වියළනු ලැබේ. කෝක් ස්ටෝපර්ස් සම්පූර්ණ පොත්ත සහ කුඩා කැබලි වලින් සාදා ඇත. මෙම වර්ගයේ කෝක් වලට ඔවුන්ගේ අඩුපාඩු තිබේ - ඒවා ඉතා මිල අධිකයි, ඊට අමතරව, ඒවා ක්ලෝරීන් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, සමහර විට ඉතා උසස් තත්ත්වයේ නොවේ. පසුව, මෙම ක්ලෝරීන් වයින් සමඟ සංයෝජනය වී අප්රසන්න ගන්ධයක් ඇති කළ හැකිය.

බෝතලයේ පතුලේ අවසාදිත නම් මම වයින් මිලදී ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුද?

රස සහ සුවඳ පරීක්ෂණය

ඔබ ඉලක්කයක් තබා එක් සන්ධ්‍යාවක යෙකටරින්බර්ග් සුපිරි වෙළඳසැල් කිහිපයක් වටා ගියහොත්, ඔබට ඉක්මනින් එක් රටාවක් අල්ලා ගත හැකිය: මත්පැන් දෙපාර්තමේන්තු තුළ කල්පනාකාරී ඇස් ඇති පුද්ගලයින් සිටීම. හොඳින් ඇඳ පැළඳ සිටින මිනිසුන් රතු බෝතල් දෙස බලයි; කටපාඩම් කළ නම් පුනරුච්චාරණය කරන පෙම්වතියන්; සිසුන් "ටෙට්‍රැපැක්" අසල "මස්කට්" වලින් පිස දමයි. ගබඩාවෙන් පිටව ගිය පසු, ඔවුන්ගේ වයින් තේරීම සාධාරණීකරණය කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වීමේ සම්භාවිතාව අතිශයින් කුඩා ය.

එවැනි ගැනුම්කරුවන්ගෙන් නිරපේක්ෂ බහුතරය දෙස බලන විට, IMC හි කතුවරයා වන එලේනා බබුෂ්කිනා “මත්පැන් සාක්ෂරතාවය ඉවත් කිරීම” භාර ගැනීමට තීරණය කළ අතර ට්‍රොයිකුරොව් අවන්හලේ ඇන්ඩ්‍රි ලෙවින් සමඟ එක්ව යෙකටරින්බර්ග් හි සිල්ලර දාමයන් වටා ඇවිද ගියේය. රූබල් 300 ක් දක්වා සහ රූබල් 300 සිට 600 දක්වා වටිනා මිදි වයින් තෝරාගැනීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතු දේ - ප්රතිඵලය ද්රව්යයේ කියවන්න.

ඇන්ඩ්‍රි ලෙවින්, ට්‍රොකුරොව් අවන්හලේ සොමියර්:

රූබල් 600 ට වඩා අඩු වයින් වල සෘජු කාර්යය වන්නේ ආහාරවල රසය සහ ප්‍රීතිමත් විෂ වීම අලංකාර කිරීමයි.එවැනි බීම වර්ග ගෙදර හැදූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ, හෝ මත්පැන් තොග වශයෙන් මිලදී ගන්නා ප්රධාන නිවාඩු දිනකදී. ඔබ නිවැරදි තේරීමක් කරන්නේ නම්, ඔබ එය භුක්ති විඳිනු ඇත, නමුත් වඩා මිල අධික වයින් ලබා දිය හැකි රසයේ බහුකාර්යතාව ඔබ එයින් අපේක්ෂා නොකළ යුතුය.

රූබල් 300-600 සඳහා වයින් බඳුනක් යට වත් වයින් නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.එය රාක්කවල ගබඩා කර ඇති අතර, එය ස්ථාන පහන් මගින් ආලෝකමත් වේ. මෙම ලාම්පු ඉතා බලවත් වන අතර කෙලින්ම වයින් දෙසට යොමු කරයි, එබැවින් ස්පර්ශයට උණුසුම් වයින් කිසි විටෙකත් මිලදී නොගන්න. එවැනි වයින් බෝතලය තුළ "උනු", එහි සියලු ගුණාංග අහිමි වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, දීප්තිමත් වයින් බෝතල් බොහෝ විට රාක්කවල පුපුරා යයි.

විකුණුම් කූඩයක් වැනි එවැනි ප්රදේශයක, ඔබ බාහිර දෝෂ සහිත තනි බෝතල් පමණක් අවධානය යොමු කළ යුතුය. වයින්වල එවැනි නොමැති නම් සහ පිළිවෙලට පේළිවල පවා ප්‍රදර්ශනය කර ඇත්නම්, එය නිෂ්පාදකයාගේ වැරැද්දක් විය හැකි අතර මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම දෝෂ සහිත කණ්ඩායමකි.

ඇදහිය නොහැකි, විශාල මිථ්යාවක් වයින් යුගයයි.මම මෙම වෘත්තියට ආවේ උගත් මානසිකත්වයකින් ය: වයින් පැරණි වන තරමට එය වඩා හොඳය. මෙය එසේ නොවේ, එසේත් නැතිනම්, එසේ නොවේ. ඔබ රූබල් 600 ක් පමණ වටිනා "ජීවත් වූ" වයින් එකක් දුටුවහොත් - බොහෝ විට, ඔබ නියමිත වේලාවට විකුණනු නොලැබූ බෝතලයක් ඇත. හොඳම දෙය නම්, ඇතුළත බීම ඇඹුල් අද්දර ය (නරක ලෙස, වයින් දැනටමත් ඇඹුල්). මතක තබා ගන්න: ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී වයින් තරුණ වන තරමට එය නැවුම් වන තරමට එය රසවත් ය.

තවත් මිථ්‍යාවක් වන්නේ වයින්වල සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් තිබීමයි.ඔවුන් පවසන්නේ ඔවුන් වස පානය කළ හැකි බවයි. උදේට ඔළුව රිදෙන්නේ මෙයාගෙන් කියලා කියනවා. මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් විෂ වීමට පෙර මත්පැන් විෂ වීමෙන් මිය යනු ඇත, මන්ද මෙම කල් තබා ගන්නා වයින්වල සාන්ද්‍රණය නොසැලකිය යුතු බැවිනි.

රූබල් තුන්සියයක් සමඟ ගබඩාවට පැමිණීම, සුදු වයින් බෝතල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.ඇයි - මට කරුණු පැහැදිලි කළ හැකිය. පළමුව, සුදු වයින් මුලින් අඩු පිරිවැයක් දරයි සුදු මිදිඅඩු විකාර සහගත වන අතර රතු පැහැයට වඩා ඉක්මනින් පරිණතභාවයට පැමිණේ. දෙවනුව, සුදු වයින් තේරුම් ගැනීමට සහ පානය කිරීමට පහසුය. සමහරුන්ට, රතු වයින් සමඟ “මිතුරන් ඇති කර ගැනීම” අපහසුය, එය ත්‍රිමාණ බලපෑමක් ලබා දෙන හේතුව නිසා - රසය සහ සුවඳ පිළිබඳ ත්‍රිමාණ සංවේදනයකි. ඒ නිසා එය ඉතා ඉහළ අගයක් ගනී.

රූබල් 300-600 අතර වයින් තෝරාගැනීමෙන් ඔබට ටිකක් විවේකයක් ලබා දිය හැකිය.රීතියක් ලෙස, මෙම වයින් දැනටමත් නිෂ්පාදනය කරන රටේ තත්ත්ව පාලන කලාපයට අයත් වන අතර, යම් කාණ්ඩයක් ඇති අතර අවශ්යතා ගණනාවක් සපුරාලයි. රුසියාවේ, එවැනි නිෂ්පාදනයක් දැනටමත් ද්රවශීලී (මිල අධික!) ලෙස සලකනු ලැබේ, එම නිසා, ඔබ රාක්කවල ව්යාජ සොයා නොගනු ඇත. මෙම මිල කාණ්ඩය ඔබට සුදු වියළි, ​​සුදු අර්ධ පැණිරස සහ රතු වියළි තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. නමුත් මෙම මුදල සඳහා ඔබ රතු අර්ධ පැණිරස සොයා නොගනු ඇත.

පොදුවේ ගත් කල, අර්ධ පැණිරස හා පැණිරස වයින් වලට ඇබ්බැහි වීම සෝවියට් යෞවනයන්ගේ මානසිකත්වය, සෝවියට් ළමා කාලය අපට නියම කළේය. සෝවියට් අතීතයේ දී, ඉහළ ගැස්ට්රොනොමි සහ රසවත් වයින් නොතිබුණි, බීම සංස්කෘතියක් නොතිබුණි. වයින් අතුරුපසක් විය - එබැවින් එය මිහිරි විය යුතුය. පැණිරස සුවඳින් සැහැල්ලු ය, පානය කිරීමට පහසුය, පානය කරන්නාට ඔහුගේ වීදුරුවේ ඇති දේ ගැන සිතීමට අවශ්‍ය නොවේ. මෙම ප්රවේශය තවදුරටත් අදාළ නොවේ. මම කොතරම් සතුටු වෙනවාද කියා ඔබ දන්නවා ඇති!

වයින් තෝරාගැනීම, ඔබට භූගෝලීය සංරචකය මඟ හැරිය නොහැක.නිදසුනක් වශයෙන්, පැරණි ලෝක වයින් (මුළු යුරෝපයම - ප්‍රංශය, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය, ජර්මනිය, ආදිය) සෑම විටම වඩා මිල අධිකය, මන්ද මෙම රටවල වයින් සෑදීමේ සම්ප්‍රදායන් අතීතයේ සිට පැවත එන බැවිනි. පුරාණ රෝමය. රෝමවරුන් ගෝල්වරුන්ට - ප්‍රංශ ජාතිකයින්ට - වයින් පානය කිරීමට ඉගැන්වූ අතර, ප්‍රංශ ජාතිකයන් වයින් විලාසිතාවේ ප්‍රවනතා බවට පත් විය. විලාසිතාමය = මිල අධික.

අනෙක් අතට, නව ලෝකයේ වයින් (සහ මේවා චිලී, ආර්ජන්ටිනාව, දකුණු අප්‍රිකාව, දකුණු සහ උතුරු ඇමෙරිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ නවසීලන්තය) පැරණි ලෝකයේ ඒවාට වඩා ගුණාත්මක භාවයෙන් පහත් නොවූවත්, මිල අතින් වඩාත් ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී වේ. 19 වන ශතවර්ෂයේ තරම් ඈත අතීතයේ දී, දේශීය ශිල්පීය නිෂ්පාදකයින් යුරෝපීය වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ සම්ප්රදායන් අනුගමනය කළහ: පසුව "මිදි වසංගතය" පැරණි ලෝකය තුළ පැතිර ගියේය - වසරින් වසර මිදි වතු මරා දමන කුඩිත්තන්ගේ ෆිලොක්සෙරා ආක්රමණය. වයින් නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ මිදි වැල (සහ සමහර විට එය නොමැතිව) වෙනත් රටවලට මංමුලා සහගතව පලා ගිය අතර, අත්ලාන්තික් සාගරය තරණය කර චිලියේ සහ එක්සත් ජනපදයේ අවසන් විය. එහිදී ඔවුන්ට උණුසුම් දේශගුණයක් හමු විය හොඳම කොන්දේසිමිදි ඉදවීම සඳහා, අද දක්වා ඔබට අධික ලෙස ආරෝපණය නොකිරීමට ඉඩ සලසයි. එබැවින්, රූබල් 300 ක් සඳහා වයින් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ මුලින්ම නව ලෝකයේ වයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ඔවුන්ගේ රසය වර්ධනය කිරීමට සැලසුම් කරන අය ද නිව් වර්ල්ඩ් වයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.කාරණය නම්, මෙම රටවල තනි ප්‍රභේද වයින් බොහෝ විට නිපදවන අතර මිදි වර්ග දෙකක් හෝ වැඩි ගණනක් බොහෝ විට යුරෝපයේ වයින් බෝතල්වල මිශ්‍ර කර ඇත. මිදි ප්‍රභේද අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, උදාහරණයක් ලෙස චිලී වයින් සමඟ ආරම්භ කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

සිලිකොන් කිරළ අඩු ශ්‍රේණියේ වයින් පෙන්නුම් කරන බවට මතයක් තිබේ.ප්රජාතන්ත්රවාදී වයින් මිලදී ගැනීමේදී, ඒ ගැන කරදර නොවන්න - මෙය නිෂ්පාදකයාගේ තේරීම පමණි. කිරළ ආරක්ෂා කරන පොලිඑතිලීන් කැප්සියුලයේ "චලනය" සඳහා ද එය එසේම වේ. එය කැරකෙනවා නම්, එයින් කිසිවක් අදහස් නොවේ.

ගබඩාවට යන විට Win-win විකල්පයක් වන්නේ සුප්රසිද්ධ වයින් රේඛා කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමයි.

"විශ්වාස පත්රය" Andrey Levin වෙතින්:

නව ලෝකය. චිලී

Concha y Toro (Frontera, Sunrise, Terrunyo වයින් නිෂ්පාදකයා, රූබල් 200 සිට 10,000 දක්වා මිලැති වයින් පෙළක්);

MAPU (ප්‍රංශ වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන බැරන් ෆිලිප් රොත්ස්චයිල්ඩ්ගේ චිලී ව්‍යාපෘතිය, රූබල් 300 සිට 1500 දක්වා වූ වයින් පෙළක්).

නව ලෝකය. ආර්ජන්ටිනාව

ට්රයිවෙන්ටෝ (රූබල් 280 සිට 1100 දක්වා රේඛා පිරිවැය);

TOSO (මම එය තනි නොකරමි, නමුත් ඔබට එය විශ්වාස කළ හැකිය. එය සැමවිටම නැවුම් සහ ඉතා සරලයි).

නව ලෝකය. ඕස්ට්රේලියාව

HARDY's (වයින් 300 - 700 රූබල්; රූබල් 550 ක කලාපයේ සුදු අර්ධ වියළි වයින් විශේෂයෙන් සිත්ගන්නා සුළුය, එහි ප්‍රති result ලය අලෙවිකරණ පියවරඅර්ධ පැණිරස ලෙස රුසියාවේ ප්රසිද්ධ විය).

නව ලෝකය. දකුණු අප්රිකාව

දැන් දකුණු අප්‍රිකාවේ වයින් සමඟ සෑම දෙයක්ම සංකීර්ණයි. වරෙක, වයින් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ සමාගම්වල නියෝජිතයන් දකුණු අප්‍රිකානු වයින් අලෙවි කිරීමට උත්සාහ කළේ නැත රුසියානු වෙළෙඳපොළ. ව්‍යාපෘති කළමනාකරුවන් අසමත් විය. ප්රතිඵලය වන්නේ "වෙහෙසට පත් වයින්" විකිණීමට නොහැකි වූ රාක්කවල ගබඩා කර ඇති බවයි. දකුණු අප්රිකාවේ වයින්, මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ.

නව ලෝකය. නවසීලන්තය

ලාභ නිෂ්පාදකයින් නොමැති අතර, සියලු මිල අධික ඒවා පුළුල් පරාසයක පවතී. කෙසේ වෙතත්, ඔබ නවසීලන්ත වයින් විකිණීමට සහ රුබල් 600 ක් පමණ වටිනා බව දුටුවේ නම්, ඔබ වාසනාවන්තයි! බෝතලයක් ගන්න, සහ සුලු කෑමක් සඳහා, ලෙමන් සහ මිදි පෙති සකස් කරන්න.

නව ලෝකය. ඇඑජ

අපගේ රාක්කවල රූබල් 600 ක් දක්වා වටිනා ඇමරිකානු වයින් නොමැත - එකම මිල කාණ්ඩය නොවේ. ඇමරිකානු වයින් මිල අධික වන්නේ ඒවා විශේෂ නිසා නොව, ඉහළ සලකුණු නිසාය.

පැරණි ආලෝකය. ස්පාඤ්ඤය

Torres (ශ්රේෂ්ඨතම නිෂ්පාදකයන්ගෙන් එකක්, රූබල් 500 සිට 4000 දක්වා වයින්);

Marques de Caceres (වයින් 529 සිට 4000 දක්වා).

පැරණි ආලෝකය. ඉතාලිය

පැස්කුවා (වයින් 435 සිට 1000 දක්වා රුබල්);

Veneto හරහා (වයින් 215 සිට 350 දක්වා. Soave, Bardolino, Valpolicello, Cabernet, Merlot සහ Chardonnay වැනි වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සාධාරණයි).

තරුY ආලෝකය. ප්රංශය

විශ්වාස කළ යුතු ලාභ ප්‍රංශ පාලකයන් මට හමු වී නැත. ඔබේම අනතුරකින් සහ අවදානමකින්, ඔබට රූබල් 300 ක් සඳහා කවුරුන් සහ කොහේද යන්න කිසිවෙකු නොදන්නා වයින් ගත හැකිය, නමුත් ප්‍රංශ නමකින්, අනිවාර්යයෙන්ම "Cuvée" හෝ "Chateau" යන වචනය අඩංගු වේ. නමුත් හොඳම විසඳුම වෙනත් රටක වයින් ගැනීමයි.

පැරණි ආලෝකය. ජර්මනිය

ඇත්ත වශයෙන්ම, රූබල් 600 දක්වා මිල කාණ්ඩයේ, ඔබට විශ්වාස කළ හැක්කේ "ආදරණීය කාන්තාවකගේ කිරි" වයින් පමණි - Liebfraumilch. මෙම වයින් Rheinhessen කලාපයේ Riesling සහ Müller Thurgau මිදි වලින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. සහ ප්‍රවේශම් වන්න: “ආදරණීය කාන්තාවකගේ කිරි” (ලේබලය හෝ බෝතලයේ වර්ණය) ට අතිශයින් සමාන ඕනෑම වයින් නොසලකා හැරීම වඩා ඥානවන්ත ය. නමුත් දිගටි හැඩය"Alsatian flute" නම් බෝතලයක් භාවිතා කිරීමට ටිකක් පුරුදු වේ - මෙය ජර්මානු වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ ආයතනික අනන්‍යතාවයයි.

ගෘහස්ථ වයින්

රූබල් 600 ක් දක්වා වූ ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී වයින් ගැන කතා කරන විට, දේශප්‍රේමීන් සඳහා එක වචනයක්වත් කීමට කෙනෙකුට අසමත් විය නොහැක. රුසියානු වයින් නිෂ්පාදකයින්ට දෙවන සුළඟක් ඇති නිසා සමහර විට ඔවුන් ප්රීති විය යුතුය. ප්රංශ විශේෂඥයින් කුලියට ගෙන ඇත, මිදි වතු පුනර්ජීවනය වේ. මැග්නම් මධ්‍යසාර වෙළඳපොලේ වයින් බඳුනක් තුළ අපගේ සාප්පු සවාරියේදී අපට දෙදෙනෙකු හමු විය රසවත් උදාහරණ: නිෂ්පාදකයා වන "චැටෝ ලී ග්‍රෑන්ඩ් වොස්ටොක්" වෙතින් වයින්, ගොලුබොක් ප්‍රභේදය (යහපත් මිදි වර්ග කිහිපයෙන් එකක්), මෙන්ම "චැටෝ ටමැග්නේ" වයින් කර්මාන්තශාලාවෙන් නිශ්චල වයින් මාලාවක් (රූබල් 300 සිට 700 දක්වා මිලක් සහිත රේඛාවක්). ඔවුන් තවමත් වංශවත්කමේ මඳක් අඩු ය: නිදසුනක් වශයෙන්, වයින් ශාක පත්‍ර සුවඳ සුරංගනා කතා වනාන්තරයකින් නොව, සංස්කෘතික හා සංස්කෘතික මධ්‍යම උද්‍යානයේ උද්‍යානයෙන්. නමුත් සෑම දෙයක්ම ඉදිරියෙන් ඇති බව අපි විශ්වාස කරමු.

සාරාංශය

ඔබේ සාක්කුවේ උපරිම රූබල් 600 ක් තිබේ නම්, ඔබේ වයින් රෝග විනිශ්චය තරුණ වයින් සීතල බෝතලයක්, වඩාත් සුදුසු වියළි, ​​චිලී, ආර්ජන්ටිනාව, ඕස්ට්රේලියාව, ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය හෝ ජර්මනිය. අත්හදා බැලීමක් ලෙස, ඔබට ප්‍රංශයේ හෝ නවසීලන්තයේ වයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය, එය විකිණීමට ඇති අතර එහි මිල රුබල් 600 ක් පමණ වේ.

නිසැකවම, ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක්, වයින් දෙපාර්තමේන්තුවට ගොස්, රසවත් මිළ අඩු වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි නැවත නැවතත් කල්පනා කර ඇත. ඔබේ ආදරණීයයා සමඟ වයින් බෝතලයක් සමඟ ආදර සන්ධ්‍යාවක් බලා සිටීම හෝ යටින් තනිවම හෝ, ඔබට ඇත්තටම වැරැද්දක් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. අපි ඔබ වෙනුවෙන් ලැයිස්තුවක් සකස් කර ඇත්තේ එබැවිනි සවිස්තරාත්මක විස්තර, ඇත්තෙන්ම රසවත් හා මිල අඩු වයින් ඇතුළත්, රූබල් 1000 ට වඩා ලාභදායී. ඔබ වයින් බෝතල් එකකට වඩා මිලදී ගෙන තිබේ නම්, අපගේ ලිපිය කියවන්න

රසවත් මිළ අඩු වයින්:

1. ලිඛ්නි- රතු අර්ධ පැණිරස අබ්කාසියානු වයින්, අබ්කාසියානු පාලකයන්ගේ පුරාණ අගනුවර ලෙස නම් කර ඇත. සමහර විට මම උත්සාහ කිරීමට සමත් වූ සියලුම අබ්කාසියානු වයින් වලින් හොඳම. ඉසබෙලා මිදි වල මිහිරි රසය දැනෙන්නේ, අංශක 10 ක පමණ ශක්තියක් සහිත ඉතා මෘදු හා උණුසුම් වයින් වර්ගයකි.
මිල: රූබල් 400 ක් පමණ.

2. Krstac- මොන්ටිනිග්‍රින් වියළි සුදු වයින්. මෙම වයින් සාදන ලද මිදි ප්‍රභේදය වර්ධනය වන්නේ පොඩ්ගොරිකා අසල මිදි වත්තක ලෝකයේ එක් ස්ථානයක පමණි. මෙම වයින් වල ශක්තිය අංශක 12.5 කි.
මිල: රූබල් 600 ක් පමණ.

3.Vranac- තවත් මොන්ටිනිග්‍රින් වයින්, රතු වියළි, ​​පලතුරු වල අද්විතීය රසයක් ඇත, චෙරියෝගෝරියා හි මා විසින්ම සොයා ගත් මගේ ප්‍රියතම වයින් එකක් සියයකට ඇතුළත් කර ඇත. හොඳම වයින්යුරෝපය. බලකොටුව අංශක 12.
මිල: රූබල් 600 ක් පමණ.

4. Syrah George Deboeuf- මෙය ප්රංශයේ විශිෂ්ට වියළි රෝස වයින් වර්ගයකි. එය සෑදී ඇත්තේ සිරා නම් මිදි ප්‍රභේදයකිනි. වයින් මෘදු පලතුරු රසයක් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි සහ පෙයාර්ස් වල සියුම් සුවඳ සමඟ ඉතා සැහැල්ලු ය.
මිල: රූබල් 650 ක් පමණ.

5. සැන් වැලෙරෝ- වියළි රතු ස්පාඤ්ඤ වයින්. එය මිදි වර්ග දෙකකින් සාදා ඇත: Tempranillo සහ Garnacha. මෙරූන් උච්ච වර්ණයෙන් යුත් වයින්.
මිල: රූබල් 250 ක් පමණ.

6. Beringer Zinfandel රෝස්- රෝස අර්ධ පැණිරස වයින්, දීප්තිමත් සැමන් වර්ණ, ප්රසන්න සමගබෙරී රසය. එය නිර්මාණය කර ඇත්තේ නාපා නිම්නයේ භූමියේ වගා කරන ලද සින්ෆැන්ඩෙල් මිදි වලින් වන අතර එය එක්සත් ජනපද ජාතික ලේඛනයේ ඓතිහාසික ස්මාරකයක තත්ත්වය ලබා ගත් පැරණිතම වයින් කර්මාන්ත ශාලාවක් වන "Beringer Winery" හි ඇත.
මිල: 1000 r පමණ.

7. වයින් සෝනින් චියන්ටි- ගාර්නට් පරාවර්තන සහිත රූබි රතු වර්ණයෙන් යුත් රතු වියළි ඉතාලි වයින්. තම අස්වන්න, වල් බෙරි, වයලට් සහ කුළු බඩු වල ඉඟි සමග සුවඳ සියුම් ය.
මිල: රූබල් 800 ක් පමණ.