Як посадити пшеницю в "Майнкрафт" і що для цього потрібно. Тонкощі процесу вирощування пшениці

Розрізняють озимі та ярі сорти пшениці. Перші в Росії поширені більше, завдяки низькій собівартості та підвищеним урожаям: 30 центнерів з гектара по РФ проти 12-14 - у ярої. Пшениця - самозапильна рослина. Після сходів ярі сорти розвиваються повільніше і сильніше схильні до пригнічення бур'янів, порівняно з озимими.

Вимоги до світла
На вирощування пшениці впливає тривалість світлового дня. Освітленість залежить від густоти посівів. Листя набуває зеленого забарвлення, а рослини добре кущаться при оптимальній кількості світла.
Його недолік сприяє розростанню нижнього міжвузля, лист кущіння утворюється ближче до ґрунту. Це знижує зимостійкість пшениці озимої. Перезимівля пройде краще при інтенсивному освітленні та зниженні температури. У цьому випадку гальмується зростання першого міжвузля, а лист кущіння залягає глибше.

Вимоги до тепла
Ярі сорти пшениці не висувають високих вимог до кількості тепла, на відміну озимини. Зерно проростає за 1-2°С. Асиміляційні процеси починаються за 3-5°С. Сприятливими умовами вирощування пшениці є 12-18°С.
Рослини досить стійкі до спеки. Однак температури вище 35°З відсутність вологи призведуть до зниження якості зерна і врожайності.
Озима пшениця здатна витримати морози до -17 ° С без снігового покриву і -25 ° С з ним.

Вимоги до вологи
Насіння пшениці потрібно 60-70% води від маси сухого насіння. Твердим сортам потрібно на 5-7% більше вологи, оскільки містять більше білка. У різні періоди вода рослинами споживається нерівномірно. Велику роль вона грає у фазі виходу в трубку та колосся – 50-60%.

Вимоги до ґрунту
Вирощування пшениці проводять на високородючому, структурному ґрунті з реакцією в межах pH 6-7,5. Кращими ґрунтами вважаються чорноземи, каштанові, підзолисті та дерново-глеєві. Низькі врожаї характерні для піщаних, супіщаних, важкосуглинистих та глинистих ґрунтів.

Попередники
Для вирощування пшениці підходять поля після бобових трав, зернобобових, просапних культур. Соняшник як попередник краще уникати, тому що після нього поле сильно засмічене падалицею. Небажано висівати ярі сорти після озимих. Це сприяє накопиченню шкідників культури та хвороботворної інфекції.
Після збирання багаторічних рослин необхідне дискове лущення, а іноді й лемішкове. Оранку проводять через 2-3 тижні. Після стерневих та зернобобових засмічені поля обробляють двома лущеннями – дисковим та лемішним. Вирощуванню пшениці на полях після соняшника та кукурудзи має передувати обробіток ґрунту з перехресного дискування та оранки плугами. Після картоплі та буряків ґрунт можна орати відразу.

Добриво
Ярова пшениця добре відгукується на азотне та азотно-фосфорне добрива. На 1 центнер зерна та відповідну кількість соломи припадає 1 кг фосфорних добрив, 2,5 кг калійних, 4 кг азоту. Норми добрив на вирощування пшениці диференціюють, виходячи з попередника, характеристики ґрунту та ін.
При сівбі ярої пшениці в ряди вносять гранульований суперфосфат. Такий спосіб не підходить для азотних та калійних добрив, оскільки змінює концентрацію ґрунтового розчину.
Підживлення проводять на початку трубкування, що підвищує продуктивність колосків та врожайність. Некореневе підживлення для поліпшення якості зерна проводять у колосіння-цвітіння плавом або розчином сечовини. Норма для азотних добрив становить трохи більше 90 кг на гектар.

Посів
Підготовку поля до озимої пшениці починають одразу після збирання попередніх культур. Ґрунт лущать і орють із боронуванням. Передпосівна обробка здійснюється під кутом до попередньої. Підготовлене поле повинне складатися з грудочок розміром до 5 см.

Розрізняють три способи посіву:
перехресний (з міжряддями 0,15 м);
рядовий (з міжряддями 0,15 м);
вузькорядний (з міжряддями 0,07-0,08 м).

Найчастіше вирощування пшениці виробляють за вузькорядним та перехресним способами, що дає рівномірний розподіл насіння і більш стійким до бур'янів. При сівбі залишають технологічну колію. Строки розташовують із півночі на південь. Глибину загортання насіння вибирають, виходячи з характеристик ґрунту та кліматичних умов. Зазвичай для озимих сортів лежить у межах 3-8 див, для ярих – 4-5 див.
Ярі сорти висівають у перших днях дозрівання ґрунту. Ранні посіви менше страждають від пошкоджень шкідниками, іржею, травневою посухою.
Для твердих сортів пшениці норми висіву становлять 5-6 млн. насіння на гектар, для м'яких – 4-5 млн. Обсяги залежать від родючості ґрунту, посушливості, засміченості.

Догляд за посівами
Прикочування сприяє кращому контакту зерна з ґрунтом, розвитку міцної кореневої системи. Озимі сорти краще переносять морози. Ґрунтову кірку видаляють боронуванням або ротаційною мотикою.
Снігозатримання сприяє зимівлі пшениці. Найефективніший спосіб – лісові смуги у лісостепових та степових районах та куліси у посушливих.
Підживлення аміачною селітрою (30-45 кг на гектар) проводять дисковими зерновими сівалками прикореневим способом по діагоналі або поперек рядків.
Щоб запобігти виляганню посівів пшениці, застосовують ретардант ЦеЦеЦе 460 у фазі початку виходу в трубку. Обробку можна повторити з появою прапорового листа.
Боротьба з бур'янами. Після появи сходів вирощування пшениці сповільнене бур'янами. Проти вівсюга та щетинника застосовують гербіцид Іллоксан 30%. Обробку проводять у фазі кущіння та формування у бур'янів 2-4 листя. З кореневідростковими бур'янами борються гербіцидами: амінова сіль 2,4Д, Діален 40%, Лонтрелом-300 30%.
Боротьба із хворобами. Від кореневих гнилей, борошнистої роси, іржі та ін. посіви обробляють у фазах трубкування та колосіння байлетоном 25%, фундазолом 50%, тилтом 25% у концентраціях 0,5 кг на гектар.
Боротьба зі шкідниками. Проти личинок шкідливої ​​черепашки, хлібної жужелиці, п'явиці, хлібних блішок, зернової совкою та ін обприскують: БІ-58 40%, волатон 50%, децис 2,5%.

Прибирання
Для збирання застосовують пряме та роздільне комбайнування. Важливо заздалегідь визначити масиви високоякісної пшениці, щоб формувати партії пшениці без змішування.

Хліб має неоціненне значення у житті кожної людини. Завдяки цьому продукту люди виживали, ведучи нескінченні війни, головною метою яких було завоювання родючих земель. Про хліб складено пісні, приказки, прислів'я. Недарма народна мудрість каже: «Хліб - усьому голова», наголошуючи на його першорядній важливості. Як вирощують хліб? Як здійснюється посадка та догляд за зерновими культурами, читайте у статті.

Хто вирощує зернові культури?

За старих часів цим займалися селяни-землероби. Сьогодні людину, яка вирощує хліб, називають хліборобом. Але це узагальнена назва професії, якої насправді не існує, як і вишів, училищ, де її можна отримати. Щоб корисний продукт опинився на столі, потрібно багато попрацювати людям різних професій.

У цій справі важливими є всі етапи роботи злагодженої команди сільськогосподарських трудівників:

• Селекціонерів, стараннями яких виводяться нові сорти зернових культур.
• Агрономи, які відстежують стан земель, а також насіння в зимовий час. Люди цієї професії контролюють оранку землі. За численними розрахунками вони визначають дату цієї процедури.
• Трактористів, які займаються оранням земель, їх боронуванням та посівом насіння.
• Комбайнерів, без яких не обійтися у збиральну пристрасть. Ці люди на спеціальних машинах – комбайнах – здійснюють скошування колосків, обмолочування зерна, яке зсипається в кузов машини та відвозиться на струм для просушування.
• Шоферів (водіїв), що доставляють зерно на струм, а потім на борошномельні заводи.
• Пілотів, які працюють у цивільній авіації, які здійснюють боротьбу зі шкідниками зернових культур.

Хліб є багатством країни. Його вирощуванням займаються землероби, але найголовнішою фігурою у цьому є земля. Перш ніж зерно перетвориться на буханець хліба, трудяться люди багатьох професій. В даний час хлібороба з сохою та робочим конем давно не існує. Багато процесів з обробітку хліба виконують машини.

Вирощування зернових культур

До цієї категорії сільськогосподарських рослин належить овес, ячмінь, пшениця, жито. Як вирощують хліб? Для того, щоб корисний продукт завжди був на столі, потрібно добре попрацювати фахівцям багатьох професій. Вирощування зернових культур слід здійснювати, дотримуючись наступних заходів:

• Потрібно провести основну та передпосівну підготовку ґрунту.
• Внести добрива.
• Підготувати насіння та посіяти його.
• Правильно та регулярно доглядати рослини.
• Вчасно збирати врожай, не допускаючи втрат.

Посівні терміни

Залежно від часу посіву зернові культури бувають озимими та ярими. Посів перших здійснюється восени, ярих – навесні. Вирощуючи зернові культури, дуже важливо визначити терміни, коли можна закладати в ґрунт насіння. Якщо це до настання зимових холодів на рослинах має сформуватися три-чотири пагони. Тому сіяти насіння потрібно у першій декаді вересня, іноді для цього обирають кінець серпня. Ярі культури слід сіяти, орієнтуючись на стан ґрунту. Оптимальним терміном є квітень, середина чи кінець місяця.

Обробка ґрунту

Як вирощують хліб? Перш ніж посіяти зернові культури, треба зорати землю. На її поверхні не повинні залишатися рослинні рештки після минулого року. Це дуже важливий агротехнічний захід, в результаті якого ґрунт не піддається ерозії та в ньому зберігається багато вологи. Одночасно з оранкою в грунт вносяться добрива. Якщо на полі вирощуватимуться ярі культури, навесні проводиться боронування ґрунту, якщо озимі – культивація.

Як посіяти насіння?

Посадка зернових культур здійснюється у підготовлений ґрунт. Посадковий матеріал повинен бути не пошкодженим та відповідати вимогам стандарту. Щоб уникнути зараження насіння, їх протруюють. Вирощування озимих культур здійснюється з торішнього насіння. Після посіву посадковий матеріал потрібно прикатати, щоб відбувся контакт із землею.

Як правильно доглядати?

Щоб отримати високий урожай, зернові культури потрібно регулярно доглядати. Для цього слід проводити наступні заходи:

• Захищати рослини від ураження хворобами та ушкодження шкідниками. Для цього поля із посівами зернових обробляються хімічними препаратами.
• Вчасно видаляти бур'яни, щоб вони не заглушували культурні рослини. Для цього використовують гербіциди.
• Підгодовувати злаки складами, що містять азот.

Способи збирання врожаю

Цей агротехнічний захід для зернових культур здійснюється двома способами:

• Прямим комбайнуванням. Це найефективніший спосіб збирання. Проводиться при вологості зерна 14-17%, а також у тому випадку, коли 95% всіх рослин досягли зрілості.
• Роздільний (двофазний) спосіб. Так здійснюється збирання засмічених хлібів, що дозрівають у різний час.
• Трифазним методом, при якому злаки скошують у валки, підбирають їх з усього поля та транспортують у спеціально обладнані приміщення для подальшого обмолоту. Але цей спосіб використовується рідко через відсутність машин.

Ще в період кам'яного віку люди помітили, що деякі рослини мають ситні зерна, які, до того ж, можна довго зберігати. Ними були злаки в дикому житі, ячміні. Первісні племена поселялися поруч із такими полями. Згодом люди винайшли інструменти для обробки землі, збирання зерна та його переробки на муку.

Як за старих часів вирощували хліб? Спочатку готували землю. Ця робота була дуже тяжкою. Більша частина території Стародавньої Русі була вкрита могутніми, непрохідними лісами. Селяни спочатку викорчовували дерева, очищали землю від могутнього коріння. У грунт, що злежався, не надходило повітря, необхідне для життя рослин. Оживити землю можна було лише оранням. Селяни виконували цю роботу сохою чи козулею, які виготовляли самі.

Плуг з'явився значно пізніше. Він призначався для підрізування пластів землі та її перевертання. Після оранки грунт боронили за допомогою борони, яка була колодою з довгим суччям. Всі грудки розбивалися, каміння великих розмірів видалялося. Земля була готова до використання.

Посів зерна за старих часів

Початком року в Русі вважали весну. Від посівних робіт залежало, чи буде наступний рік ситним чи голодним. Насіння зберігали дуже дбайливо, щоб раніше належного часу вони не проростали. Більше року зерно для посадки не зберігали, інакше йому не вистачить сил прорости.

Час сівби селяни визначали за народними прикметами, спостерігаючи за явищами природи. Наприклад, якщо в період розливу рік рівень першої води був великий, ярі зернові треба було сіяти рано, якщо ні – пізно.

День посіву вважався найвідповідальнішим та урочистим у році. Як вирощують хліб? Визначалася людина, якою першою виходила в поле. Він був босий, одягав святкову сорочку червоного чи білого кольору, на грудях висіла коробочка з насінням. Він розкидав їх поступово, читаючи молитву. Сіяли в основному жито, оскільки воно було стійкіше до змін погоди та холодів.

Сівбою зернових культур селяни займалися і восени. Такі злаки називали озимими і сіяли перед настанням холодів. До зими рослини встигали прорости. Якщо довгий час стояла тепла погода, на озиме поле випускали худобу, яка з'їдала паростки, а рослини швидше укорінялися. Надалі селяни покладалися на випадання великої кількості снігу, який був укриттям посівів. Можна подивитись, як вирощували хліб, на картинках нижче. В ілюстраціях до вірша Михайла Стельмаха "Жнива" представлено збирання врожаю.

Жнива

Дуже відповідальною часом вважалося збирання хліба. Важливо було зробити це вчасно і щоб погода була гарною. Дату жнив селяни визначали, виходячи зі своїх спостережень. Зерно на зрілість визначали зубами: якщо воно хрумтить, значить встигло.

Вимагала великих трудовитрат, тому це робили всією родиною. У поле виходили не лише дорослі. Як вирощують хліб, для дітей не було таємницею. Вони з дитинства були привчені до праці. Якщо сім'я не справлялася із роботою, звали сусідів на допомогу. Збирати зерно було нелегко, але ця робота приносила радість людям: процес супроводжувався грайливими піснями. Всі роботи виконувались вручну за допомогою серпів та кіс.

Сучасним дітям, особливо тим, чиї батьки не займаються сільськогосподарською працею, допоможуть дізнатися, як вирощують хліб, оповідання. Їх написано дуже багато. Наприклад, «Три калачі та одна бублик». Цей твір написав Лев Миколайович Толстой.

Як обмолочували зерно?

Жнива закінчувалися до середини серпня. Колосся, пов'язані в снопи, відвозили з поля для просушування. Для цього використовували:

• Овин - був господарську споруду, в якій містилося до 500 снопів. Споруда складалася з ями з піччю без труби та верхнім ярусом для складування снопів.
• Ригу - споруду, більшу за розмірами, ніж вин. Вона була обладнана піччю. У ній можна сушити одночасно п'ять тисяч снопів.

Після того як зерно просушили, снопи везли на гумно (ділянка на землі, обгороджена парканом). Тут його зберігали, обмолочували. Це була найважча робота. По снопах ударяли молотилом, доки в колосках не залишиться жодного зернятка. Обмолотом не завжди займалися одразу. Цю роботу можна було виконувати восени і навіть із настанням зимового періоду. Обмолочене зерно треба було провіяти. Для цього людина стояла на вітрі і ворушила її лопатою. Потім зерно везли до млина для перемелювання на борошно, з якого господині пекли хліб, який на Русі завжди вважався скарбом усього народу. Ось чому в нашій країні до хліба ставляться з повагою та шануванням.

Пшениця - одна з найпоширеніших злакових культур у світі. Якщо ви хочете виростити пшеницю своїми руками і отримати якісне борошно для домашнього хліба, обов'язково почитайте нашу статтю.

З неї ви дізнаєтеся, які сорти краще вирощувати у вашому кліматі, як правильно проводити посів культури і які шкідники та хвороби становлять небезпеку для рослин.

Як виростити пшеницю в домашніх умовах

Існує безліч видів пшениці, включаючи гібриди, які пристосовані до вирощування у певних кліматичних та ґрунтових умовах. Найпоширенішою вважається класифікація за терміном посіву (рисунок 1):

• Яровависівається з травня до березня, а врожай збирають у вересні. Має високі смакові якості і стійкість до холодів.
• Озимависівається з кінця літа до середини осені, а врожай збирають у середині літа наступного року. Більше підходить для районів з м'яким кліматом і сніговою зимою, хоча має більш високу врожайність, ніж ярі сорти.

Малюнок 1. Види культури: яра та озима

Також її прийнято ділити за рівнем твердості зерна. Вона може бути м'якою та твердою. У твердої колос широкий і короткий, а зерно містить багато клейковини та білка. Прикладом твердої ярої культури вважаються сорти Алмаз та Оренбурзька 2, а до твердої озимої відносять сорти Вахт та Вітрило.

М'яка призначена для борошна. До основних сортів відносять(Рисунок 2):

1. Ярова червонозерна: Алтайська 81, Люба, Московська 35;
2. Ярова білозерна: Новосибірська, Саратовська;
3. Озима червонозерна: Донська безоста, Юна, Волгоградська;
4. Озима білозерна: Кінсовська 3, Альбідум 28.

Малюнок 2. Популярні сорти: 1 - Алтайська 81, 2 - Новосибірська, 3 - Донська безоста, 4 - Кінсовська 3

Де вирощують у пшеницю в Росії

Пшениця відіграє ключову роль у рослинництві Росії. Окрім сировини для виробництва продуктів харчування, вітчизняні фермери культивують посівні сорти, які надалі використовуються для одержання насіння. Крім озимої та ярої в Росії також вирощують пшеницю-дворучку, яка дає врожай двічі (при осінньому та весняному посіві).

Ще минулого століття основним регіоном вирощування була Чорноземна смуга, але сучасні селекціонери вивели сорти, які можна культивувати на будь-яких ґрунтах. Завдяки цьому площі, раніше призначені для вирощування жита, тепер відводять під пшеницю. Останнім досягненням селекціонерів стала так звана остиста культура, яку можна успішно культивувати навіть за умов суворого клімату Сибіру.

Найкращі рослини-попередники та послідовники

Культура відрізняється слабкою кореневою системою, тому цей злак дуже вимогливий до попередників. Грунт має бути родючим, тому його не рекомендують сіяти на полях, де раніше культивувалися культури, що збіднюють ґрунт.

Примітка:Кращими рослинами-попередниками вважаються ранні види, урожай яких збирають рано і ґрунт встигає накопичити поживні речовини для зростання та розвитку злаку.

Хорошими попередниками вважаються одно-і багаторічні трави, сидерати, кукурудза, гречка, ріпак і середньостигла картопля. Також допускається посів після вівса, оскільки ці злакові культури не мають загальних хвороб.

Після збирання врожаю поле можна відводити практично під будь-які культури, але перевагу слід віддавати овочам, а не злакам, оскільки це може спровокувати розвиток хвороб.

Про роль правильної сівозміни під час вирощування зернових розповідає автор відео.

Вимоги до ділянки для вирощування

Зібрати багатий урожай можна лише в тому випадку, якщо ділянка буде правильно підготовлена ​​до сівби. Грунт необхідно пропушити і вирівняти. Це забезпечить високу та дружну схожість насіння. Сіяти культуру краще рядами, на відстані 15 см один від одного, з глибиною посадки 3-5 см. Оскільки вона дуже чутлива до вологи, необхідно забезпечити регулярний полив культури. У посушливому кліматі краще віддавати перевагу твердим сортам, які менш вимогливі до вологи. На малюнку 3 наведено основні вимоги щодо вирощування зернової культури.

Освітлення

Тривалість світлового дня – один із основних показників успішного вирощування. Посіви повинні бути освітлені рівномірно, тому не рекомендується проводити посадку надто густо.

Примітка:За умови оптимального освітлення, культура добре кущиться, а листя набуває рівномірного зеленого кольору.

Якщо світла недостатньо, культура буде надто низькою, і це негативно позначиться на врожаї та зимостійкості культури.

Рисунок 3. Вплив температурного режиму на вирощування зернових

Температура

Ярова пшениця невимоглива до клімату, на відміну від озимих сортів. Проростання зерна починається вже за температури +2 градуси, а сприятливими умовами розвитку вважається 12-18 градусів.

Більшість сортів погано переносять посуху. При температурі вище 35 градусів та відсутності природних опадів знижується якість та кількість зерна. Озима має високу зимостійкість, і може зберігати здатність до проростання при -17 градусів без снігу і до -25 зі сніговим покривом.

Вологість

Для нормального зростання рослин необхідно достатню кількість вологи. У середньому її кількість становить 70% від загальної маси насіння. Але твердим сортам потрібно більше води, оскільки вони мають підвищений вміст білка в зернах.

Важливо враховувати, що інтенсивність поливу має бути нерівномірною. Найбільше рідини потрібно в період виходу рослин у трубку та під час утворення колосків.

Технологія посіву

Перед посівом насіння обов'язково протруюють для профілактики захворювань. Ярова відноситься до ранніх культур, тому її посів здійснюють на початку весняних польових робіт, проте в теплі зими південних районів допускається проведення посіву і в кінці лютого (рисунок 4).

Примітка:Особливо ретельно ранній посів слід дотримуватись для твердих сортів, так як затримка внесення насіння в ґрунт може суттєво знизити обсяги врожаю та уповільнити дозрівання колосків.

Малюнок 4. Посів ярих сортів

У неї низька кущистість, тому її висівають досить густо. За прийнятими нормами, для лісостепової зони на 1 га витрачається 5-6 млн зерен, а для степових районів - 4-5 млн. Ці норми коригуються залежно від родючості ґрунту та ступеня забруднення бур'янами. Наприклад, на родючих та чистих полях норму можна знизити на 10%, а на засмічених чи неродючих – підвищити приблизно на 15%. Також важливо дотримуватися оптимальної глибини внесення насіння в ґрунт. Вона повинна становити 3-4 см, а при нестачі вологи 6-8 см. При глибшому посіві насіння буде проростати нерівномірно.

Технологія вирощування пшениці озимої

Ділянку під озиму культуру починають готувати відразу після збору врожаю культури-попередника (рис. 5). Для цього необхідно пропушити і заборонити ґрунт.

Існує кілька способів посіву та вирощування озимих сортів:

• Вузькорядний (ширина міжрядь 0,07-0,08 м);
• Перехресний (міжряддя до 0,15 м);
• Рядовий (ширина міжрядь 0,15 м).

Рисунок 5. Особливості вирощування озимих сортів (з урахуванням сівозміни)

Перевагу слід віддавати вузькорядному та перехресному способу. У цьому випадку насіння потрапляє в ґрунт рівномірно, а посадка проводиться досить густо, запобігаючи подальшому розвитку бур'янів.

Примітка:Для вирощування озимих сортів практикують ранній посів. Це допомагає запобігти більшості хвороб зернових культур, оскільки до їх активізації рослини встигають зміцніти.

Озима пшениця чутлива до родючості ґрунту, тому на етапі підготовки до ґрунту обов'язково вносять органічні добрива, доповнюючи їх калійними та фосфорними підживленнями. Надалі додаткові мінеральні підживлення вносять на етапі виходу рослин у трубу та під час формування колосків.

У відео детально показано всі етапи вирощування озимих зернових: від посіву до збирання врожаю.

Догляд за пшеницею

Вирощування пшениці вважається одним із найпростіших, але для отримання великого врожаю культурі потрібен певний догляд.

Основні заходи включають(Рисунок 6):

• Прикочуванняпроводять безпосередньо після посіву. Це допомагає зернам краще контактувати із ґрунтом і проростати більш рівномірно.
• Боронуваннянеобхідно тому, що після дощів на поверхні землі утворюється кірка, яку видаляють легким боронуванням.
• Затримка снігу.Збереження снігового покриву допомагає зернам краще перенести зиму та зберегти схожість. Для цього культуру краще висівати на полях, що захищені з боків від вітрів лісосмугами або іншими насадженнями.
• Видалення бур'янів.Розвиток злаку на етапі появи сходів може сповільнитись бур'янами. На етапі проростання небажаних рослин використовують спеціальні гребіциди.
• Боротьба із захворюваннями.З метою профілактики хвороб посіви обробляють спеціальними хімікатами, поділяючи внесення таких засобів за фазами зростання.

Малюнок 6. Догляд за посівами: коткування, боронування та добриво

Збір та зберігання врожаю

Збір урожаю не можна відкладати, оскільки колоски, що перестояли, будуть обсипатися, а якість зерна погіршиться.

Прибирання проводиться комбайном (рисунок 7). Якщо посіви чисті від бур'янів, застосовують прямий збір, а за великої кількості сторонніх рослин - двофазне комбайнування.

Малюнок 7. Збирання та зберігання врожаю зернових

Після збирання зерно транспортують у сховища та поділяють за видами. Після цього сировину відправляють на переробку (наприклад, на помел). У разі, якщо культуру зберігають у вигляді зерна, його насипають у спеціальні баки або мішки, і зберігають у сухому, прохолодному та добре вентильованому приміщенні. У ньому необхідно встановити спеціальні приманки чи пастки для боротьби з гризунами.

Скільки пшениці можна зібрати з 1 га

Враховуючи ґрунтові та кліматичні умови Росії, з 1 гектара можна зібрати близько 2,5 тонн пшениці. Це середній показник по країні, який може коливатися в один чи інший бік, залежно від особливостей ґрунту, клімату та застосовуваних добрив.

При вирощуванні на продаж перевагу слід віддавати ярим сортам, тому що їх можна реалізувати взимку, коли ціни на найвищі зернові.

Вирощування пшениці як бізнес

Бізнес з вирощування пшениці один із найприбутковіших. Середня вартість тонни зерна становить 13 тисяч рублів, а при використанні добрив середньостатистичний показник урожаю з 1 га можна суттєво підвищити.

Прибутковість бізнесу багато в чому залежить від вкладених коштів та планування. Насамперед необхідно об'єктивно оцінити якість ґрунту та внести необхідні добрива. Також для початку бізнесу необхідно закупити або взяти в оренду техніку (трактор, сівалку, комбайн та транспорт для перевезення готової сировини). Додатково обладнано приміщення для зберігання зерна до його реалізації.

Незважаючи на високу прибутковість вирощування пшениці, при складанні бізнес-плану необхідно враховувати ризики такого підприємства:

• Розрахунок доходів слід вести з мінімальною врожайністю, оскільки посіви можуть пошкодитися несприятливими кліматичними умовами, хворобами чи шкідниками;
• Низькі ціни ринку. Наприкінці літа вартість тонни зерна найнижча, тому вирощувати краще ярі сорти, які можна реалізувати в найбільш економічно вигідну пору року (взимку);
• Поломка техніки. Це може спричинити додаткові витрати, особливо якщо техніка ламається в період збору врожаю і її доводиться терміново замінювати.

Вирощування пшениці як бізнес слід розпочинати з невеликих ділянок, поступово розширюючи землі. При цьому рекомендується відразу ж удобрювати ґрунт, враховуючи при цьому особливості ґрунту та культур-попередників.

На території Росії активно займаються вирощуванням пшениці. Цей продукт використовується для приготування макаронних виробів, круп, хлібобулочної продукції та спирту. Технологія обробітку цього виду складна і включає безліч особливостей. Тільки при правильному дотриманні всіх тонкощів у процесі вирощування пшениці можна досягти багатого та якісного врожаю.

Основні регіони культивування у Росії

Незважаючи на вибагливість при вирощуванні, пшениця не дуже вимоглива до погодних умов та клімату. За рахунок цієї характеристики вирощування даної сільськогосподарської культури відбувається на території більшості регіонів держави, проте деякі локації підходять для вирощування зерна більше інших. Лідерами у цій галузі є Краснодарський та Ставропольський край. У сукупності ці регіони беруть він приблизно 22% від загальної частки пшениці у державі.

Також до списку лідерів входять такі області: Курська, Саратовська, Омська, Воронезька, Волгоградська. До них також належать Алтайський край. У межах Уралу та Сибіру також займаються обробітком пшениці, але меншою мірою. Ці регіони виробляють приблизно 2-3% загальної кількості зерна.

Особливості догляду за культурою

Ідеальний клімат для вирощування пшениці – континентальний, із помірною теплою погодою. Що стосується місцевості, то сільськогосподарській культурі більше підходить степова, враховуючи той факт, що для вирощування рослин виділяють великі площі. Фахівці з аграрної сфери склали перелік певних умов для здобуття стабільного та повноцінного врожаю.

• Для того щоб насіння проросло, необхідна температура повинна становити 1-2 градуси за Цельсієм.
• Для утворення перших сходів температура має бути трохи вищою – від 3 до 4 градусів.
• Рослина витримує максимально низьку температуру -10 градусів, однак, тільки на короткий період.
• Щоб насіння проросло, їм необхідна вологість від 50 до 60% води від загальної маси сухого насіння.
• Показник вологості ґрунту – від 70 до 75% найменшої вологоємності.

Дані умови вважаються оптимальними та найбільш сприятливими для вирощування рослини. З ними необхідно обов'язково ознайомитись перед посадкою насіння. Культура погано переносить високу температуру, через що багатий урожай на території регіонів із спекотним кліматом отримати не вдасться.

При температурі близько 40 градусів за Цельсієм у багатьох видів лисини починається процес відмирання продиху.

Різновиди

Існує безліч сортів пшениці, що культивуються на території Росії та інших країн. Усі види поділяються на дві групи - ярі та озимі. Щоб правильно посадити і виростити рослину, необхідно знати різницю між цими класифікаціями. Воно полягає у термінах посіву. Ярі види пшениці необхідно сіяти в період початку весни до початку літа. Озиму пшеницю висіють із середини останнього літнього місяця до закінчення жовтня.

Також виділяють такі відмінності:

• період вегетації озимої пшениці становить приблизно 280 днів, ярі ростуть активніше, їм достатньо 100 днів;
• пекарські якості у ярих видів вищі;
• озимі сорти найвибагливіші до складу землі, ярі – до умов обробітку;
• яра пшениця має стійкість до посухи, тоді як озимі сорти краще переносять похолодання та різкі погодні зміни.

Режим світла

Значним чинником під час вирощування культури є світловий день. Запорука багатого врожаю – тривалий сонячний день з достатньою кількістю природного світла. При його нестачі може почати утворюватися безліч міжвузлів. У такому разі лист кущіння у рослини утворюється надто близько до поверхні ґрунту. Дані фактори негативно позначаються на стійкості культури до комах, шкідників та погодних умов. Також знижується витривалість рослини.

Склад ґрунту

Досвідчені агрономи серйозно підходять до вибору ділянки посадки рослини. Склад ґрунту також важливий для отримання багатого врожаю найвищої якості. Фахівці відзначають, що пшениця чудово почувається на супіщаних, а також суглинистих (дерново-підзолистих) грунтах. Якщо немає можливості вибрати один з перерахованих вище варіантів, зробіть вибір на користь торф'яно-болотних низинних грунтів.

Показника ґрунту для вирощування культури:

• мінімальний водневий показник – 5,8;
• склад гумусу - від 1.8;
• K2O та P2O5 – мінімум 150 міліграм на кілограм землі.

Попередники

Для рясного врожаю рекомендується регулярно міняти місце висаджування рослини. Повторні посіви однією ділянці діють суттєвого занепаду показника врожайності. Відбувається це за рахунок виснаження складу ґрунту та хвороб. Технологія вирощування цієї культури включає обов'язкове дотримання правила сівозміни. Для посадки пшениці ідеально підійдуть ділянки, де раніше зростала картопля чи бобові культури. Експерти заявляють, що також підійде земля, на якій раніше росла трава або хрестоцвіті овочі.

Підживлення

Необхідна кількість додаткових поживних елементів, а також їх обсяг вираховують залежно від складу ґрунту та регіону зростання. Також потрібно обов'язково враховувати вид сільськогосподарської культури. Азотні та фосфорні склади використовують для удобрення пшениці озимого типу. Перед початком посіву в ґрунт вносять значну частину фосфорно-калійних добрив. Підживлення у невеликій кількості додається восени або на початку березня за допомогою прикореневої методики. Добриво навесні стимулює зростання пшениці. А в цей час рослина особлива потребує фосфору, азоту, а також сірки.

Ярі сорти пшениці удобрюють під час кущіння. На початку зростання, на ранніх стадіях даний вид практично нечутливий до мінеральних добрив. Відмінних результатів можна досягти, використовуючи азотні підживлення. Також спеціалісти застосовують фосфорні суміші. У період колосіння вносять калійні склади.

Як виростити в домашніх умовах?

Враховуючи популярність тренду здорового способу життя, багато хто починає займатися вирощуванням пшениці вдома. Пророслі зерна мають безліч позитивних якостей і вважаються важливою частиною раціону здорової людини. Знаючи спосіб вирощування, досягти необхідного результату нескладно.

Для вирощування рослини в домашніх умовах знадобиться таке.

• Якісні зерна, які були оброблені з допомогою хімічних складів. Рекомендується вибрати озиму пшеницю.
• Необхідно підготувати тацю зі скла або пластику, металевий не підійде. Пластикова тара має бути виготовлена ​​обов'язково з харчової сировини. Також використовуються піддони. Якщо лоток немає, використовуйте звичайні скляні банки.
• Досягти очікуваного результату допоможе зволожувач повітря, його активно використовують ті, хто серйозно підходить до процесу вирощування рослини вдома і займається цим постійно. Найзвичайнішої моделі буде цілком достатньо.
• Не обійтися без чистої і свіжої води, нагрітої до кімнатної температури.
• Якщо вирощування відбувається шляхом посіву в землю, потрібно підготувати грунт або компост.

Як вибрати зерна?

У спеціалізованих магазинах можна знайти пшеницю, яка ідеально підійде для пророщування в домашніх умовах. Сертифікований продукт має відповідне маркування, що підтверджує його якість. Якщо хочете зекономити кошти, можна придбати зерна у фермерів. І тут оцінити якість продукту дуже складно. Візуально перевірити, було насіння оброблене хімічними препаратами чи ні, неможливо. Перед покупкою обов'язково оцініть стан продукту візуально. Зверніть увагу на розміри насіння, а також їх цілісність. Ідеальний варіант - гладкі та сухі зернятка без плісняви ​​та інших дефектів. Також вони мають бути однакові за розмірами.

Заготівля насіння самостійно

Ті, хто дотримується здорового способу життя і займається вирощуванням пшениці будинку замість того, щоб купувати зерна, заготовляють їх самостійно. Новачки у цій справі задаються питанням, скільки зерен виростає з одного зерна пшениці. З одного насіння можна виростити повноцінний колосок. В одному колосі кілька десятків зерен. При самостійній заготівлі посівного матеріалу ви можете бути повністю впевнені у його якості та безпеці.

При порушенні умов вирощування навіть найякісніше насіння може почати пріти, набухаючи у воді.Якщо ви помітили на зернах цвіль, одразу ж викиньте їх. Пророщувати такий матеріал не можна. Процес культивування залежить від сорту, проте експерти виділяють одне правило для всіх видів пшениці – краще трохи недотримати зерна у воді, щоб уникнути утворення цвілі, ніж перетримати.

Вирощування

Після покупки насамперед необхідно замочити зерна у воді. Перед початком важливо відміряти кількість посівного матеріалу. Якщо ви використовуєте велику тацю, розміри якої налічують приблизно 40х40 сантиметрів, двох склянок пшениці буде цілком достатньо. Насіння повинне рівним і однорідним шаром закрити дно підносу або лотка.

Далі зерна ретельно промиваються прохолодною та чистою водою.Після цього настає процес замочування у мисці, використовуючи фільтровану воду кімнатної температури. Розрахувати обсяг рідини нескладно, він має втричі перевищувати обсяг посівного матеріалу. Пшеницю накривають кришкою та залишають у воді приблизно на 10 годин. Після першого разу замочування процедуру необхідно повторити, дотримуючись вищезгаданого опису з однією відмінністю – вдруге та втретє використовуйте воду прохолодніше. Через 10 годин проробіть процедуру востаннє.

Якщо все зроблено правильно, ви помітите на насінні мініатюрні коріння. Матеріал промивають. Якщо на дні ємності, яку ви використовуватимете для вирощування, є отвори, дно необхідно застелити паперовими рушниками. Вони мають бути білими, без малюнків та різних ароматизаторів. В іншому випадку коріння може прорости через них.

Пшениця – одна з основних зернових культур Росії. Одержувана з неї сировина використовується для випікання хлібобулочних виробів, виготовлення крупи, макаронів, спирту. Технологічно вирощування пшениці – процедура досить складна. Однак ретельне дотримання всіх умов вирощування дозволяє отримувати дуже непогані врожаї в тому числі і на території Росії.

Основні регіони вирощування в РФ

Однією з переваг пшениці є її відносна невибагливість до кліматичних факторів. Тому обробляють цю сільськогосподарську культуру у багатьох регіонах нашої країни. Безперечними лідерами у цьому плані є такі райони вирощування пшениці, як Ставропольський та Краснодарський край. На їхню частку припадає в цілому близько 22% всього обмолоту в країні.

На другому місці по зборах урожаю пшениці знаходяться Волгоградська, Саратовська, Омська, Курська, Воронезька області та Алтай. Частка кожного з цих регіонів становить близько 3-4%. У Сибіру та на Уралі збирають близько 2-3% зерна. Вирощування пшениці - також одна із спеціалізацій фермерів Білгородської, Пензенської області та деяких інших регіонів.

У яких ще країнах займаються обробітком

Вирощується ця популярна культура у багатьох державах світу. Найбільше пшениці виробляє Китай – 126,21 млн. тонн зерна на рік. Росія у списку країн, які вирощують цю культуру, стоїть на третьому місці після Індії. У нашій країні щорічно виробляється близько 60 млн. тонн зерна. В Індії вирощується 95 млн. тонн на рік. За Росією у списку йде США. Фермери цієї країни збирають щороку 55.4 млн. т. Україна в списку країн-виробників пшениці стоїть приблизно на десятому місці. У цій державі обмолочується близько 24.11 млн. т на рік.

Умови вирощування пшениці

Сільськогосподарська культура пшениця досить невибаглива. Однак клімат вона все ж таки віддає перевагу континентальному, досить теплому. За умов зростання для пшениці найкраще підходять степи. Адже площі під цю культуру для отримання хороших урожаїв зазвичай відводять дуже великі. Які конкретно оптимальні умови навколишнього середовища потрібні пшениці, можна подивитися у таблиці нижче.

Умови вирощування

Параметр	Значення
Температура повітря для проростання насіння
Для появи сходів на поверхні
Сума температур від появи сходів до колосіння
Мінімально допустима температура (короткочасно)
Вологість для проростання	50-60% води від маси сухого зерна
Вологість ґрунту	70-75% найменшої вологоємності

Саме такі агрокліматичні умови є сприятливими для вирощування пшениці. Занадто високі температури ця культура переносить досить погано. Тому в спекотному різко континентальному кліматі великих її врожаїв одержати не можна. При 38-40 С у більшості сортів починають відмирати продихи.

Світловий режим

На врожайність впливають, звичайно, не тільки такі агрокліматичні умови вирощування пшениці, як вологість ґрунту та температура повітря. Дуже важливим фактором у цьому плані є тривалість світлового дня. Великий урожай пшениці можна отримати, на жаль, лише за досить значної кількості сонячних днів протягом сезону. Нестача світла сприяє освіті цієї культури велику кількість міжвузлів. При цьому і лист кущіння у пшениці виростає надто близько до поверхні ґрунту. Всі ці фактори негативно впливають на витривалість рослин, їх стійкість до шкідників, хвороб та знижених температур.

Який ґрунт підходить найбільше

Основні умови вирощування пшениці успішного – це досить висока температура повітря та вологість у літній період. Щодо клімату ця культура, отже, не надто вимоглива. Однак ділянки для її посадки доводиться вибирати дуже ретельно. У плані складу ґрунту ця культура, порівняно з багатьма іншими зерновими, щодо примхлива. Вважається, що найкраще пшениця почувається на суглинистих землях (дерново-підзолистих) і зв'язносупіщаних. Непогані врожаї цієї культури можна отримувати і на торф'яно-болотних низинних ґрунтах.

Оптимальними показниками ґрунту для пшениці є:

рН - мінімум 5.8;

K2O та P2O5 – мінімум 150 мг/кг ґрунту.

Найкращі попередники

Повторні посіви пшениці на полях призводять, на жаль, до значного зниження врожайності через виснаження ґрунту та захворюваність. Тому при вирощуванні цієї культури обов'язково слід дотримуватися правил сівозміни. Вважається, що найкращими попередниками для пшениці є бобові та картопля. Також можна садити її і після хрестоцвітих овочів чи трав.

Види пшениці

На полях Росії вирощуються різні типи цієї культури. Класифікуватися пшениця може на сорти:

тверді та м'які;

прості та карликові.

З зерна твердих сортів виходить борошно, що йде в основному на виготовлення локшини та макаронів. Така пшениця відрізняється щільною структурою колосу та наявністю довгих остюків. Порожнина соломини у сортів цієї групи заповнена сполучною тканиною. Саме тверде зерно має видовжену форму.

М'яка пшениця найчастіше вирощується на полях нашої країни та інших держав. Зерно саме таких сортів іде на випічку хліба. Також борошно цього різновиду відмінно підходить для виготовлення кондитерських виробів. Для м'яких сортів пшениці характерний досить-таки пухкий колос. Гостей у неї немає. Соломіна у цього різновиду порожниста, а зерно має круглу форму.

Карликові сорти були виведені зовсім недавно і вирощуються фермерами поки що досить рідко. Вважається, що отримане з такого зерна борошно дуже добре підходить для випікання.

Ярова та озима пшениця

Вирощування пшениці у нас в країні може проводитись за двома основними технологіями. Озимі сорти садять восени. Урожай їх збирають улітку наступного року. Яру пшеницю висівають навесні. Дозрівають її колосся до осені.

Сорти

Умови вирощування пшениці у Росії найчастіше сприятливі. Обробляють цю культуру, як згадувалося, у багатьох регіонах нашої країни. Районованих сортів її також використовується просто величезна кількість. До найбільш популярних та врожайних можна при цьому віднести такі ярі:

"Світанок".Ця середньостигла пшениця є стандартом у Держсортовипробуванні.

"Мунк".Це німецький середньостиглий високий сорт, стійкий до вилягання.

"Тома".Новий сорт, стійкий до борошнистої роси.

"Коксу".Стійкий до захворювань та вилягання сорт.

І озимі:

"Престиж";

"Московська-39";

• "Миронівська" і т.д.

Посів ярої пшениці

Сорти цього різновиду вирощуються в основному на Уралі, в Заволжі та в Сибіру. Технологія обробітку ґрунту під таку пшеницю залежить від складу останньої, а також від попередників. Зазвичай дана процедура включає:

на полях зі стерневими попередниками - лущення щерні дисковими знаряддями;

після просапних попередників – культивацію на глибину орного шару.

Передпосівна підготовка на торфовищах включає дискування, вирівнювання грунту і коткування.

Підготовка насіння

Вирощування ярої пшениці буде успішним, звичайно, лише за умови використання якісного посадкового матеріалу. Зерно для засіву полів навесні допускається використовувати лише III репродукції з чистотою 98% та схожістю 87%. Попередньо насіння протруюється з використанням особливих препаратів. Це дозволяє знизити захворюваність культури у процесі вирощування. Іноді насіння ярої пшениці протруюють і з інкрустацією. У цьому випадку до складу препарату, що використовується для обробки, включаються прилипачі та росторегулюючі сполуки. Також під час підготовки насіння можуть використовуватися гумінові засоби.

Як сіють

Ярова пшениця – культура ранньої посадки. Висівають її при температурі ґрунту в 2°C. На торф'яних ґрунтах такі сорти садять після відтавання верхнього шару на 10-12 см. Норма висіву насіння ярої пшениці становить приблизно 5-5.5 млн на мінеральних ґрунтах та 3.5-4 млн - на торф'яних.

Висаджують зерна цієї культури на глибину 5-6 см на легких грунтах і в 3-4 см - на важких. Сіють яру пшеницю суцільним методом при ширині міжрядь 7.5, 12.5 або 15.0 см.

Догляд

Технологія вирощування пшениці ярої включає в себе в основному такі види робіт:

боронування для боротьби з бур'яном (через 5-7 днів після сівби);

використання гербіцидів для боротьби з бур'янами;

у разі шкідників обробку інсектицидами;

у разі зараження бактеріальними захворюваннями застосування фунгіцидів.

Як удобрюють ярі сорти

Використання підживлення - одна з найважливіших умов такої процедури, як вирощування пшениці в Росії. Регіони з багатими на поживні речовини чорноземами для нашої країни є рідкістю.

Підгодовувати ярі сорти починають у період кущіння. На ранніх стадіях розвитку така пшениця до мінеральних добрив нечутлива. При виході в трубку хороші результати дає використання азотних підживлень. Також у цей період пшениця гостро потребує і фосфорних добрив. Під час колосіння ярих сортів зазвичай використовуються калійні підживлення. Їх застосовують при наливі зерновок.

При розрахунку необхідної кількості добрив слід враховувати те, що одним центнером ярої пшениці із землі за сезон поглинається 1.2 кг фосфору, 4 кг азоту, 2 кг калію.

Збір врожаю ярої пшениці

Пряме комбайнування таких сортів роблять при досягненні 15-20% вологості зерна. Запізнюватися зі збиранням урожаю ярої пшениці не можна. При перестій таких сортів навіть на 10-12 днів якість зерна значно погіршується. Знижується в цьому випадку і сама врожайність.

Пшениця озима: підготовка до сівби

Таким чином, ми з'ясували, як вирощують ярі сорти. Далі розглянемо, яка технологія вирощування озимої пшениці. Сорти цього різновиду найчастіше вирощуються на Кавказі, у Центрально-Чорноземному районі та у Приволжі. Підготовки ґрунту озима пшениця вимагає ще ретельнішої, ніж яра. В даному випадку при виборі технології також враховуються такі фактори, як стан землі та попередники. Після непарних культур на полях під озиму пшеницю застосовують зазвичай комбіновані агрегати. Власне сама обробка проводиться найчастіше безвідвальним методом на глибину 8-12 см. Вважається, що найкращими показниками ґрунту під такі сорти є такі:

досить щільний підпосівний пласт;

розмір ґрунтових частинок у підпосівному пласті - 2-3 мм;

висота гребенів після культиватора менше ніж 2 см.

Культиватори під час обробки полів під озиму пшеницю доповнюються боронами і котками. Це необхідно для того, щоб забезпечити гарний контакт насіння з ґрунтом.

Обробка посадкового матеріалу

Умови, найбільш сприятливі для вирощування озимої пшениці — волога осінь, сніжна зима, тепла весна. Однак отримати хороші врожаї таких сортів можна лише за такої ж ретельної підготовки насіння, як зерна ярих сортів. Обробляється озимий посадковий матеріал зазвичай у два етапи шляхом:

протруювання;

інкрустування.

При протруюванні важливо не порушити схожість насіння.

Посів озимої пшениці

Ця процедура на полях може проводитись за трьома технологіями:

звичайної рядкової (ширина міжрядь - 15 см);

вузькорядним способом (7.5 см);

перехресним методом (15 см).

Як і для ярої, для озимої пшениці найчастіше використовується простий малий метод. Крупним планом насіння сортів цього різновиду на легких грунтах на глибину 6-8 см, на важких - 1-2 см, на торф'яних - 3-4 см.

Норма зерна у разі залежить від термінів посадки. При ранньому висіві витрата повинна становити 400-500 штук на 1 м2. Якщо посадка провадиться в пізні терміни, ця норма збільшується на 10-15%.

Вирощування пшениці озимої: основи догляду

При обробітку сортів цього різновиду, як і ярих, часто застосовують гербіциди для боротьби з бур'янами. Шкідників знищують інсектицидами, а бактеріальні хвороби лікують за необхідності фунгіцидами. Окрім цього, вважається, що озима пшениця дуже добре реагує на добрива. Підгодовують цю культуру переважно мінеральними складами. Органічні добрива допускається використовувати лише в тому випадку, якщо відсоток вмісту гумусу у ґрунті не перевищує 2%.

Норми мінеральних підживлень розраховуються, виходячи зі складу землі на полі. Найкращими добривами для озимої пшениці вважаються азотисті та фосфорні. Практично вся норма останніх вноситься до сівби. Найчастіше поля під озиму пшеницю удобрюються гранульованим суперфосфатом. Цей же склад вноситься врозкид при осінніх підгодівлях або прикореневим методом ранньою весною (у невеликих кількостях).

Вирощування пшениці в Росії озимої передбачає використання азотних добрив:

під час передпосівної культивації (30 кг/га);

у фазі кущіння для збільшення густоти рослин та висоти їх стебла;

на початку трубкування (60-70 кг/га);

під час колосіння та цвітіння.

Якщо озима пшениця вирощується на бідному за складом ґрунті, азотні добрива вносити рекомендується в формі амонієвої. У цьому випадку підживлення менше вимиватиметься. У степових регіонах на полях часто використовують позакореневе підживлення озимої пшениці розчином карбаміду.

Як поливають

Неправильний контроль вологи у ґрунті може призвести до значного зниження врожайності таких сортів. Вирощування озимої пшениці буде успішним лише за умови активного розвитку її кореневої системи. Особливо важливий показник вологості ґрунту на ранніх стадіях розвитку культури. Восени через дощі верхній шар ґрунту на полях досить сирий. З нього і видобувають поживні речовини знову посаджені рослини. Те саме стосується і періоду сходу снігових мас. Талі води навесні підтримують пшеницю дуже непогано.

Надалі з підвищенням температури повітря ґрунт, однак, починає поступово пересихати. Відповідно до цього подовжується та розширюється коренева система рослин. Пшениця самостійно видобуває вологу з дедалі глибших шарів ґрунту. У деяких випадках коренева система цієї культури може досягати довжини майже метр. Однак за сухої погоди волога може піти в ґрунт ще глибше. Та й на відстані 1 м від поверхні вже до середини червня її найчастіше буває недостатньо. Посушливі райони вирощування пшениці, отже, є зоною ризикованого землеробства. Зрошувати поля із зерновими у таких регіонах потрібно обов'язково.

Існує два періоди розвитку цієї сільськогосподарської культури, поливи в які просто необхідні. Насамперед це осіння вегетація. Ґрунт у цей час року на полях здебільшого сирий. Однак часто трапляється так, що відсотка її вологості для нормального розвитку рослин все ж таки не вистачає. До того ж, дощі в середині жовтня трапляються далеко не завжди. Поливають восени озимі сорти зазвичай лише один раз, але при цьому рясно.

Вдруге посіви пшениці озимої зволожують штучним чином навесні. Однак роблять цю процедуру тільки в тому випадку, якщо восени ґрунт просочився водою менш ніж на два метри вглиб.

Влітку озиму пшеницю поливають лише за посухи. Роблять це зазвичай у період колосіння та на початку дозрівання зерна.

Так само влітку поливають і яру пшеницю. Коріння сортів цього різновиду також має досягати вологих шарів грунту. А якщо ні, то хорошого врожаю від ярої культури отримати не вдасться. При нестачі поливу підвищити вихід зерна не вийде навіть за використання великої кількості добрив.

Строки збору врожаю

Комбайнування озимих сортів починають у фазі повної зрілості. Різні регіони вирощування пшениці відрізняються різними кліматичними умовами. Тому проходить жнива в різних областях у різні терміни. У будь-якому випадку комбайнування має проводитися лише тоді, коли вологість зерна сягне 14-17%.

Збирання пшениці озимої може виконуватися різними методами. Найчастіше використовується пряме комбайнування. Якщо посіви дуже сильно забиті бур'янами, застосовують роздільний спосіб збирання. У цьому випадку втрати зерна бувають зазвичай досить великими. Тому так важливо проводити обробку полів гербіцидами під час зростання та дозрівання озимої пшениці. Застосовується роздільний спосіб збирання для високорослих і дуже густих сортів.

Зберігання

Вирощування пшениці – справа технологічно досить складна. Але отримати добрий урожай цієї культури мало. Важливо ще зберегти його без втрат.

Після комбайнування зерно відправляють найчастіше на елеватори. На збереження зібраного врожаю в таких особливо обладнаних складах впливають такі фактори:

вологість та температура навколишнього повітря;

інтенсивність біохімічних процесів, що відбуваються в шарах зерна;

наявність або відсутність шкідливих мікроорганізмів та комах.

Перед закладкою на зберігання зерно обов'язково ретельно просушують. Оптимальною температурою зберігання пшениці є 10-12 С. Дотримання цих факторів дозволяє запобігти псуванню зерна та втраті їм ваги.