Важливість правильного вибору часу: коли краще садити буряки? Посадка буряків насінням у відкритий ґрунт навесні: терміни та правила посіву При якій температурі ґрунту можна саджати буряк

Багато написано та розказано про агротехніку цього корисного овочу, але все одно досить часто у багатьох виникає питання: як правильно вирощувати буряки?

Буряк вирощують повсюдно, де є сприятливі для цього кліматичні умови: від спекотного півдня, до районів прирівняних до Крайньої Півночі. Я без проблем вирощую її у Ханти-Мансійському автономному окрузі, де навіть на початку літа може бути сніг. Вся справа в тому, що буряк досить невибагливий і відносно холодостійкий, і не вимагає якихось спеціальних навичок та умінь городити.

Вибираємо місце для буряків

Для вирощування буряків краще всього підібрати добре освітлену ділянку з пухкою землею, яка не затіняється, з урахуванням сівозміни культур на ділянці. Не варто садити буряки кілька років поспіль на тому самому місці. Крім того, не рекомендується садити її і на грядки, де попереднім мешканцем була морква. А ось після огірків та картоплі буряк почуватиметься дуже комфортно.

Готуємо ґрунт під буряки

Буряк любить легкі, добре структуровані та аеровані, багаті на органіку родючі ґрунти. Важкі та щільні, з підвищеною вологістю, а також ґрунти з високим рівнем залягання ґрунтових вод суттєво знижують урожайність.

Підготувати ґрунт під буряки найкраще з осені. Переважно зробити високі гряди, а краще виготовити стаціонарні, у вигляді коробів, виготовлені з відповідних матеріалів. Такі гряди зручніше обробляти, простіше та дешевше удобрювати та зберігати врожайність.

Для внесення під буряки підходять майже всі органічні добрива, крім свіжого гною. Та й будь-який гній – не найкращий помічник буряків, тому вносимо його вкрай дозовано. А ось компост можна вносити хорошими порціями: тут як із кашею, яка олією не псується.

Корисним буде внесення під буряки дрібної лісової підстилки та опаду як структуруючий матеріал. Крім того, піддаючись природному біологічному розкладу, він сприятиме поліпшенню родючості ґрунту. У важкі суглинні ґрунти можна додати великий річковий пісок.

Як добрива також варто внести під буряк золу. Справа в тому, що дров'яній золі, окрім калію, міститься велика кількість бору, який дуже потрібний бурякам. Для любителів цифр: вміст бору у золі дров від 202,8 до 476 мг/кг, залежно від породи дерева. Попелу на легких супіщаних ґрунтах краще вносити навесні. Буде дуже здорово після цього посіяти сидерати з наступним закладенням.

Виходячи з вищесказаного, слід зрозуміти одну просту річ: для вирощування буряків в особистому господарстві досить широкодоступних органічних добрив, застосовувати мінеральні при дотриманні сівозміни немає жодної необхідності. Це підвищить екологічність продукції, що вирощується, і заощадить гроші.

Посів насіння буряків

Найпростіше сіяти буряк насінням відразу в ґрунт, на постійне місце проживання. Все просто: у підготовлені грядки насіння висаджують поштучно, при цьому використовують як сухе насіння, так і попередньо пророщене. В останньому випадку сходи з'являються раніше та дружніше. Глибина загортання насіння 2-4 см, залежно від типів ґрунту.

Проростати буряк починає при досить низьких - від +5 градусів температурах, правда, у цьому випадку поява сходів може затягнутися на строк до трьох тижнів. З підвищенням температури терміни сходу скорочуються. За спостереженнями деяких городників, найбільше (кількісно) насіння буряка сходять при температурі +10+15, а найшвидше від +20 і вище. Тому вибирайте термін посіву з урахуванням кліматичних особливостей регіону та тривалості вегетаційного періоду обраного вами сорту.

Загалом не слід висівати буряки у відкритий ґрунт надто рано: тривалі весняні похолодання можуть спровокувати тенденцію до цвітіння рослини. Для отримання раннього врожаю краще виростити буряки через розсаду, ніж зіпсувати врожай надмірно раннім посівом.

Розташовувати насіння відносно один одного слід так, щоб при подальшому проріджуванні сходів між рослинами залишалося 7-8 сантиметрів. При цьому утворюються коренеплоди середнього розміру, що зручно використовувати у кулінарних цілях. Для отримання більших коренеплодів буряків, відстань слід збільшити відповідно до своїх побажань.

Догляд за буряком

Так як більшість сортів буряка утворюють багатоплідне насіння, буряк часто сходить купкою з 2-4 рослин, як би рідко ми не розклали насіння на грядці. Тому їх важливо проріджувати, залишаючи між рослинами інтервал 7-8 сантиметрів, як уже говорилося вище. Якщо рослини вибрати з купки акуратно, не пошкодивши, їх можна посадити на вільні місця.

Буряк відноситься до рослин, які добре видобувають воду і люблять рівномірно зволожене, без надлишку вологи, середовище. Тому поливати її слід регулярно. Виливати відразу цебро на грядку не варто, краще полити її акуратно з лійки в кілька прийомів, даючи воді повністю вбратися і не допускати застою.

Хороший ефект у плані збереження вологості та структури ґрунту дає мульчування. Особливо вимогливий буряк до поливу на початку свого зростання і у фазі активного нарощування маси коренеплоду, а ось тижні за два-три до передбачуваного збирання полив можна значно скоротити. Після поливу грядку з буряком бажано розпушити.

Зазвичай підживлення буряків не потрібно: якщо спочатку для нього було правильно обрано місце і внесено органіку, то буряку буде чим харчуватися весь сезон. При впевненості у суттєвому браку будь-якого елемента у ґрунті, слід застосувати відповідні мінеральні добрива. Тільки не вигадуйте цей недолік самі: зібралися підгодовувати мінералкою – ласкаво просимо до лабораторії на аналіз ґрунту.

Збираємо та зберігаємо врожай

Особливо нічого не робили: посіяли, проредили та поливали, а тут уже збирання наспіло. Збираємо буряки в суху погоду, обрізаємо листя сантиметра на півтора-два вище за коренеплоди, корінь не чіпаємо, очищаємо акуратно від землі і просушуємо в тіні під навісом. На сонці не випливає. Після чого забираємо в ящики, пересипаємо сухим піском і ставимо в льох.

• Жек Володін

У приготуванні борщу, салатів "шуба" та "вінегрет" не обійтися без буряків. Тому і красуються грядки з цією не найпопулярнішою, але необхідною в господарстві культурою практично на кожній. Якщо у вас немає за плечима багаторічного досвіду вирощування цього коренеплоду, але ви плануєте це зайнятися, ви потрапили за адресою. Сьогодні поговоримо про те, як садити буряк насінняму відкритому ґрунті.

Підготовляємо ділянку відкритого ґрунту до посадки буряків.

Якщо вам не хочеться возитися з вирощуванням бурякової розсади, ви можете сміливо садити насіння відразу у відкритий ґрунт. До речі, саме так і робить більшість дачників. Однак влаштовувати грядки на будь-якому вільному клаптику землі було б неправильно. Місце для буряків має відповідати двом основним вимогам:

1. Вільний доступ сонячних променів. Не садіть буряки поблизу дерев, кущів, соняшника, кукурудзи - всього, що може відкидати на нього тінь.

2. Хороший дренаж. Не варто садити буряки у місцях, де відбувається застій вологи. Якщо іншого місця немає, спробуйте виправити поганий дренаж, додавши в ґрунт пісок, тирсу або компост. Якщо ділянка знаходиться в низині, виправте ситуацію, насипавши на неї землю у пагорбах.

Виберіть ділянку відкритого ґрунту, що добре освітлена і дренується.

Наступне, що потрібно враховувати при доборі ділянки для посадки буряків, це сівозміна. На колишнє місце її можна садити лише через 4 роки. Вона також погано росте після капусти. Хорошими попередниками буряків вважаються огірки, кабачки, гарбуз, картопля та зелень. Сміливо садіть цю культуру навесні на місце, де росли сидерати.

Вибраний під посадку буряків ділянку відкритого ґрунту необхідно правильно підготувати. Восени перекопайте його з додаванням органічного добрива (за винятком свіжого гною). Навесні розпушіть ґрунт і додайте до нього мінеральні добрива. Підійде аміачна селітра, суперфосфат та хлористий калій.

Буряк любить добрив грунт

Саджаємо буряки у відкритий ґрунт вчасно і правильно

Буряки для швидкого вживання садять у квітні чи травні, коли земля прогріється до 10ºС, а для зимового зберігання – у першій половині червня. У відкритий ґрунт буряк можна посадити і восени, але лише до перших морозів – у жовтні.

Якщо ви бажаєте покращити схожість насіння, не пропускайте підготовчі заходи. Замочіть їх у розчині стимулятора росту, суворо дотримуючись інструкції. Підійде для цього розчин, який готують з 1 літра теплої води і 1 ст. л. деревної золи. Насіння у ньому потрібно тримати протягом доби.

Наступний етап – набухання насіння. Їх слід помістити між шарами мокрої тканини, вати чи серветки на три дні. Весь цей час підтримуйте однакову вологість. За цей час посадковий матеріал активізує свої внутрішні сили та стане повністю придатним до посадки.

Набрякло насіння краще сходить

Якщо ви хочете, щоб ряди буряків були рівними, вставте в двох крайніх точках кожного з них палиці і натягніть нитку. Вона служитиме лінійкою, під яку ви пророблятимете рівні борозни. Поглибіть їх на 2-3 см. Відповідні борозни можна зробити за допомогою довгої дошки.

Глибина борозен - 3-4 см

Між сусідніми рядами дотримуйтесь відстані в 40-45 см. Місця, куди опускатиметься насіння буряків, необхідно ретельно полити. Насіння у буряків досить велике, тому ви без проблем зможете опускати їх у канавку на відстані 10 см один від одного. Садаючи їх частіше, ви створите необхідність у наступному проріджуванні молодих паростків.

Часто посіяне насіння потрібно буде прорідити

Тепер ви точно знаєте, як саджати буряки насінням у відкритому грунті. Ви обов'язково впораєтеся з цим нескладним завданням. Ви легко знайдете інформацію про те, як доглядати буряки з моменту посадки до збирання врожаю. Виростити цю культуру під силу навіть тому, хто займається землеробством перший рік.

Дивіться корисне відео: правила посадки буряків у відкритий ґрунт

Буряк - культура, яку намагається посадити кожен городник на ділянці, щоб урізноманітнити асортимент овочів. У вирощуванні коренеплоду у відкритому ґрунті є свої секрети. І один із них - проріджування буряків.

Особливості буряків

Висаджуючи буряк у ґрунт, недосвідчені городники завжди дивуються. Саджаєш насіння на відстані один від одного, але після проростання все одно доводиться проріджувати грядку, що заросла. Це одна з особливостей буряка. У її плодах, які правильно називають горішками, знаходиться від 2 до 6 насіння. Ось це насіння при проростанні утворюють кілька паростків на одному місці, які і доводиться видаляти.

Це обов'язкова процедура, оскільки тіснота і нестача сонця призведуть до формування потворних, деформованих коренеплодів, які ніколи не наберуть потрібної ваги та кондиції.

Посадка

Перед висаджуванням щільне насіння буряка обов'язково замочують у різних біостимуляторах, щоб покращити відсоток проростання.

Для висадки готують грядку, удобривши її перегноєм. Молоді рослини дуже чутливі до нестачі азоту у ґрунті, тому на квадратний метр ґрунту вносять до двох відер перегною.

Культура вважається стійкою до низького температурного режиму, проте краще росте і розвивається при температурі від плюс 20. Тому висадку насіння на ділянці проводять на початку травня, коли минула загроза поворотних заморозків, а ґрунт рівномірно прогрівається день за днем. Висаджування розсади можна робити з середини до кінця травня. По ходу зростання роблять підживлення буряків.

Як проріджувати буряк

Після проростання рослин, у період, коли на них з'являється перша пара справжнього листя, проріджують буряки у відкритому грунті вперше.

1. Грядку з буряком сильно поливають.
2. З пучка пророслих рослин видаляють найслабші та маленькі, залишаючи одне.
3. Відстань між рослинами залишають від 7 до 10 сантиметрів.
4. Після проріджування грядки, під буряки підгрібаю землю, щоб утворився невеликий гребінь. Це допоможе сформувати коренеплоди та захистити оголену після кореневу шийку рослини.

Після процедури залишається безліч маленьких рослин, які можна використовувати, як розсаду. Відсоток приживання таких рослин до 80%, тому варто або заздалегідь підготувати для них грядку або висадити між рослинами-компаньйонами.

Друга процедура

Її виробляють, коли буряк набрав листову масу до 4-5 листків. Це роблять для того, щоб збільшити відстань між коренеплодами до максимальної і дати можливість розвиватися. Така процедура необхідна, якщо вам потрібні великі буряки або в перше проріджування ви залишили відстань 3-4 сантиметри між рослинами.

Щоб правильно прорідити буряк, дотримуйтесь правил: виривайте всі хворі та деформовані рослини, а також дуже великі. Залишайте однакові, середнього розміру.

Рослини після другого проріджування не годяться на розсаду.

Пересадка буряків при проріджуванні

Після першого проріджування залишається багато дрібних рослин, які шкода викинути і можна використовувати як розсаду. Така розсада добре приживається. За спостереженнями, її коренеплоди майже завжди більші, ніж у висадженого насінням на постійне місце.

Розсаду, що вийшла, потрібно відсортувати - викинути всі найменші і хирляві паростки. Найсильніші рослини можна висадити в міжряддях моркви або цибулі, якщо достатньо місця або попередньо підготовлену окрему грядку. Досвідчені городники та садівники готують таку грядку заздалегідь, перед тим, як проріджувати бурякв перший раз. Приживання такої розсади - 80%.

Для посадки в землю вносять перегній із розрахунку 2 відра на квадратний метр землі.

Розсаду висаджують на відстані 10 сантиметрів один від одного, щоб рослини, що згодом ростуть, не заважали один одному розвиватися. У землі роблять невеликі заглиблення глибиною до 5 сантиметрів, поливають їх і садять у них рослини. Буряк висаджують у ряд, відстань між рядами – 20-25 сантиметрів. Щоб покращити приживання розсади процедуру проводять увечері або в похмурий день.

Запам'ятайте: для розсади годиться буряк, що залишився від першого проріджування, рослини досить маленькі і добре приживуться. Рослини після другого проріджування не годяться на розсаду.

Як посадити буряк, щоб не проріджувати

Буряк можна не проріджувати, якщо висаджувати на грядки вже готову розсаду, пророщену у пластикових стаканчиках. Процедури проріджування можна уникнути, якщо висаджувати у відкритий ґрунт вже готову розсаду, пророщену у пластикових стаканчиках. Для цього в пластикові стаканчики або іншу тару, краще без дна, щоб не травмувати розсаду при посадці буряків у відкритий ґрунт, насипають суміш із 1 частини листової землі та 2 частин перегною.

Насіння буряка попередньо замочують у розчині стимулятора на кілька годин або у воді на добу. Потім висаджують у склянки із землею, попередньо її зволоживши.

У відкритий грунт садять, коли температура стане стійко позитивною, так як при тривалих низьких температурах під час посадки, буряк здатний формувати квітконос на шкоду коренеплоду.

Другий варіант - виростити сорти однонасінних буряків. У її горішку знаходиться всього одне насіння, відповідно при посадці, воно дасть лише один паросток. Сходи таких сортів нічим не відрізняються від звичайних, хіба що вам не доведеться витрачати час на проріджування.

З сортів найбільш відомі Бордо однонасінна, Вирівська однонасінна, Російська однонасінна, Одноросткова, Білоруська однонасінна, Льговська, Північнокавказька.

Однією з найпоширеніших овочевих культур серед городників є буряк. І для отримання чудового врожаю даного овоча у весняний сезон, сіяти її треба з огляду на особливі умови. Щоб уникнути загибелі врожаю, вибираються певні дні для сівби. Щоб садити буряки весняним ранком, варто ознайомитися з деякими рекомендаціями, які сприятливо вплинуть на якість урожаю.

Висадка буряків навесні буде успішною, якщо дотримуватися деяких правил

Процес підготовки землі для посадки

Це початковий етап, який робиться ще восени. З грядок видаляються залишки з інших рослин. Коли ця дія буде зроблена, грунт насичують органікою. Грунт перекопується на глибину, що дорівнює довжині металевої частини лопати. Якщо грунт не насичений мінералами, то краще в грунт додати органічні добрива, повні мінералів. Дуже часто грунт буває кислотним, тому в нього слід додати трохи вапна, який має сприятливі властивості.

Посадка буряків навесні дасть гарний результат у місці, де раніше росли кущі картоплі або огірки.

Місце для вибору грядки вибирають на світлій стороні. Інакше плоди будуть ненасиченими, оскільки формування відтінку відбувається лише під впливом сонячного світла.

Коли підготовку вибору місця для грядки завершено, перед тим, як сіяти буряк, земля піддається процедурі розпушування граблями. У ті ж дні можна додати до ґрунту частину доломітового борошна.

Коли грунт готовий, залишається чекати на той момент, щоб садити буряк. Температура ґрунту має становити не менше 5 градусів, така температура ґрунту буває у квітні. Якщо не врахувати цю умову, то насіння не проросте, і за рахунок цього не виникне коренеплоди.

Перед посадкою насіння потрібно подрібнити грудки землі граблями

Посадка буряків та догляд за ними

Для того, щоб садити буряк, використовують два способи. До першого способу відноситься посадка за допомогою насіння. Для швидкого проростання насіння і для того, щоб на них з'явилися сходи, вони замочуються і відстоюються 24 години. Ці дії стануть сприятливими для буряків. Для цього використовують спеціальний стимулятор, призначений для зростання. Також як додаткову підтримку росту можна використовувати розчин із деревної золи. Замочується насіння на відкритому повітрі протягом доби. Коли час вийде, насіння промивається теплою водою і загортається в сухий шматок тканини. Всі ці дії позначаться тільки сприятливо на плодах, що розвиваються.

Перед посадкою буряків, ґрунт слід зволожити. Щоб це зробити, прокреслюються лінії на грядці, глибина яких становить 4 см. Лінії розміщуються на відстані 20 см між собою.

Коли борозенки готові, вони поливаються водою. Як убереться рідина, можна садити буряки у відкритий грунт. Так як насіння порівняно великого розміру, їх можна сіяти поштучно. Не варто переживати за сходи, тому що одна супліддя дає кілька кущів. Тому сходи все одно проріджуються. Паростки, які були проріджені, можна використовувати для ущільнення ґрунту. Схема посадки, для того щоб садити буряки, є решіткою, де рослина розташована в її перетині. Ці умови стануть сприятливими для подальшого зростання.

Якщо сіяти насіння у відкритий ґрунт, то схематично посадка може поділятися на:

• Однорядкову. Робиться одна борозенка, у якій на глибині 4 см можна сіяти насіння. Відстань між сусідніми борозенками становить 45 см.
• Дворядкову. Схема і двох борозенок, відстань між якими становить 25 див.

Дні, щоб садити насіння, вибираються виходячи з певних умов. Грунт повинен зберегти вологість, яка залишається від снігу, що розтанув. Зазвичай такі дні видаються на початку квітня.

Буряк не повинен рости надто близько один до одного

Догляд за буряком, посадженим насінням, полягає в періодичному розпушуванні та прополюванні. Коли буряк починає рости, слід кілька разів провести підживлення. Перше підживлення включає в раціон у невеликій кількості органічні добрива.А наступне підживлення здійснюється за рахунок додавання до ґрунту суміші мінерального складу, в якій немає нітратів.

Висаджування буряків розсадою

Плюс цього способу полягає в тому, що немає необхідності у проріджуванні. Борозни розташовуються на відстані 5 см між собою. Садити розсаду слід за місяць до остаточної висадки.

Головний сигнал, що вказує на те, що час садити розсаду в грунт, це поява 4 листків. Перед тим як садити отриману розсаду у відкритий ґрунт, її необхідно рясно полити.

Для цього використовується спеціально підготовлений розчин із глини, в який опускаються корені кожного паростка. Цей спосіб посадки здійснюється навесні, бажано у квітні. Не варто забувати, що квітневі дні, обрані для того, щоб садити буряки, повинні нести тепло і світло.

Посадка буряків розсадою дуже зручна

Види буряків для посадки

Існує три основні види, які можна садити у відкритий ґрунт:

• їдальня;
• кормова;
• цукрова.

Коли на дачі присутня худоба, то доцільним рішенням буде садити корм вид буряка. Щоб її виростити, ґрунт готується завчасно. Вносяться всі необхідні мінеральні компоненти, які сприятливо позначаться на розвитку рослини. Насіння піддається відбору та травленню. За бажання можна використовувати розчин стимулятора. Суворо заборонено садити насіння цього виду без ретельної підготовки.

Якщо ж, вона потрібна як їжа, то найкраще підійде вид столового буряка. Щоб вирощувати цей вид, слід пам'ятати, що йому потрібно багато денного світла і посадку краще проводити в теплі дні або дні, які насичені сонячним світлом. Прополка та своєчасне поливання входять до переліку сприятливих умов для зростання та розвитку.

Популярним видом серед городників є цукрові буряки. Вона, так само як і кормова, сідає в теплі дні. Це стане сприятливою умовою для подальшого зростання. Варто врахувати, що для цього виду буряків найкраще підійде грунт, що не містить торф'яних або піщаних компонентів.

Удобрювати буряки цього виду слід протягом усього періоду розвитку. Зокрема, найкращим добривом послужить, що містить азот. Після початку розвитку коренеплодів додаються добрива, у складі яких переважно міститься калій та фосфор. Також сприятливі підживлення за рахунок добавки деревної золи зведуть до мінімуму ризик поганого врожаю.

Використовуючи перелічені способи та запобіжні заходи, городник забезпечить сприятливі умови для розвитку рослини. Дні, в які слід садити буряки, повинні бути теплими та безхмарними. Для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватись термінів для посіву. І щоб посадити буряк навесні, варто заздалегідь підготувати для нього ґрунт. Дотримання цих правил дасть городнику врожай, про який можна лише мріяти.

Буряк має величезну харчову цінність для організму. Хоч ця рослина і дворічна, вирощується вона як однорічна. Причина в тому, що коренеплід дозріває цього ж року, а наступного року він починає давати пагони з квітами та насінням.

Сьогодні ви дізнаєтесь, як садити буряки. Городники обожнюють цей овоч не лише за його харчову цінність, а й за простоту у догляді. У порівнянні з іншими рослинами, буряк не дуже вибагливий, але правильно посадити і доглядати за ним все-таки необхідно.

Що і коли садити

Розберемося, коли треба садити моркву та буряк. Можна робити це навесні, восени чи влітку, але все-таки посів насінням краще робити навесні. Такі коренеплоди, як ріпу, буряк, редис і морква прийнято садити, коли заморозки добігли кінця і температура ґрунту та повітря стає більш високою (в ідеалі – +16-20 0 С).

1. Якщо ви не знаєте, коли саме саджати буряк навесні, вибирайте квітень, в крайньому випадку - початок травня. Чим тепліше на вулиці навесні, тим швидше з'являться перші паростки. Якщо на вулиці більше 20 0 С, сходи можуть здатися вже на 3 день, якщо близько 10 0 С через тиждень, а при 5 0 С через 2 або навіть 3 тижні.
2. Морква зазвичай садять відразу після буряків, бажано навесні. Ділянка землі, на якій зростатиме морква, має добре освітлюватися сонцем і бути прогрітою, тому найвідповідніший період для посадки помаранчевого коренеплоду – третя декада травня.

Що за чим садити?

Важливо враховувати порядок чергування культур, щоб захистити їх хвороби та шкідників, зберегти сприятливий ґрунт. Для розсаджування буряків відмінно підійде грунт після кабачків, патисонів, картоплі (раніше), бобових, помідорів, огірків або капусти. Краще не вирощувати буряк у ґрунті, в якому росли шпинат та мангольд.

Тепер визначимося з тим, що можна садити після буряка. Є вираз: « після корінців садять вершки». Воно означає, що морква, ріпу та інші коренеплоди небажано вирощувати після цієї культури (хоча деякі господині садять моркву). Всі інші овочі чудово уживаються на ділянці землі, де раніше знаходився цей коренеплід.

Буде правильно, якщо на цій ділянці ви посадите бобові культури, огірки, кабачки, баклажани, базилік чи петрушку. Якщо ви саджати овочі не збираєтеся, можна виростити однорічні квіти (наприклад, лимонник або бальзамін). Одна і та сама ділянка землі для вирощування буряків можна використовувати не частіше ніж 1 раз на три роки.

Підготовка до посіву

Які буряки садити

Щоб урожай був рясним і радував свого господаря, потрібно знати, які буряки краще купувати та садити. Правильно купувати насіння у спеціалізованих магазинах, вибираючи продукт гарної якості. Віддавайте перевагу вітчизняним сортам.

Одними з найкращих сортів вважаються такі:

1. ранні сорти: Детройт – з гладкими кулястими коренеплодами, Єгипетська – з великими коренеплодами плоскої форми; Бордо, Червона куля, Підзимова.
2. пізньостиглий буряк: Торпеда, Отаман;
3. сорти середньої стиглості: Незрівнянна, Богема – легка та соковита, Мулатка – темно-червоного кольору, має чудовий смак, Бона.

Посів

Визначтеся із способом вирощування овочевої культури. Їх всього два: посів насіння безпосередньо в грядки або розсада.

• У першому випадку насіння сіють на глибину 2-3 см. Ширина між рядками повинна становити 20 см. Перед цим бажано вимочити і проростити насіння, як це роблять, коли садять моркву.
• Розсадний спосіб має на увазі посів кількох насіння (3-4 шт.) в гнізда в парнику, з наступним проріджуванням сходів. Коли розсада виросте до 6-8 см, її висаджують у землю постійно. При цьому не потрібно надто її заглиблювати. Між рядами має залишитися відстань 30 см, між листям – 15-20 см.

Догляд за культурою

Важливо правильно доглядати буряки. Підживлення вперше слід проводити після вкорінення розсади. У ній повинні бути азот і хлористий калій. Вдруге підгодівлю краще провести за місяць.

1. Перший полив правильно здійснювати лише тоді, коли сходи сформуються. За 20 днів до збирання врожаю полийте грядки востаннє.
2. Поливати коренеплоди потрібно ретельно, щоб вода сягала 12 і більше сантиметрів під землею. Буряк більше любить вологу, ніж, наприклад, морква. Після поливу добре розпушіть грунт.
3. Сходи необхідно регулярно проріджувати, і робити це краще після поливу грунту. Під час проріджування між рядками виконується розпушування землі на глибину 4-5 см. Одночасно з цим очищається грунт від бур'янів, що з'явилися.

Особливості вирощування кормових буряків

Кормові сорти призначені для годування тварин, тому що в них міститься надмірна кількість клітковини, що згубно впливає на людський шлунок. При посіві кормових сортів необхідно знати, як правильно навесні садити столові буряки, адже принципи вирощування для них майже однакові.