Variétés de choux à rendement élevé en pleine terre. Les meilleures variétés de choux de pleine terre avec une description. Les meilleures variétés de chou blanc de mi-saison

L'une des cultures préférées et répandues dans notre pays est le chou blanc. À ce jour, une grande variété de variétés ont été sélectionnées de ce légume, ils diffèrent par le moment de la maturation de la récolte : lors du choix d'une variété, il convient de prendre en compte son objectif. Afin de profiter rapidement du goût de la laitue fraîche, il faut en choisir une précoce, et si vous avez besoin de conserver les têtes de chou pendant une longue période (hiver), vous devez planter une variété avec en retard maturation des récoltes.

Variétés très précoces

Dumas F1

Hybride ultra-précoce à haut rendement, la période de maturation des têtes de chou ne dure que 50 à 55 jours après la plantation des plants en terre. Les têtes ont forme ronde et un petit poids de seulement 1 à 1,5 kg, la couleur de la plaque superficielle de la feuille est vert clair, parfois avec du bleu, en coupe transversale - blanche. L'hybride est très apprécié pour sa capacité bonne fructification même dans conditions défavorables(ombragé, épaissi, sécheresse), il n'est pas destiné à un stockage de longue durée.

Hermès

La variété est à maturation ultra-précoce, du picage des plants à la récolte des têtes, cela prend environ 55 à 58 jours. Les têtes de chou de forme ronde ne pèsent qu'environ 2 kg, la couleur du limbe est vert foncé. La variété est généralement utilisée pour la cuisine plats divers ou de conservation, puisqu'il contient un grand nombre de calcium, fer, vitamines A, C et nutriments. Il résiste aux fissures.

Zosia F1

La période de maturation du chou après la germination dure 50 à 60 jours, cet hybride peut donc être classé en toute sécurité comme à maturation ultra-précoce. La densité des têtes de chou est bonne, leur forme est ronde et la couleur des feuilles superficielles est vert clair, blanche en section transversale, le poids varie de 3 à 4,2 kg. La culture peut être cultivée en pleine terre et en serre ou serre, elle résiste à la plupart des maladies du chou blanc, ne se fissure pas et ne fleurit pas.

Exprimer

Précoce variété productive chou blanc, apprécier légumes frais Cela sera possible 45 à 55 jours après le semis. Les têtes de chou sont rondes, la couleur des plaques superficielles des feuilles est vert clair et en coupe transversale, elles ont une teinte jaune blanchâtre. Le poids d'une tête mature varie de 0,8 à 1,5 kg. La variété tolère les basses températures presque sans douleur, ne fleurit pas et ne se fissure pas.

Nozomi F1

L'hybride est très précoce : la récolte peut être effectuée seulement 45 à 55 jours après la plantation des plants en pleine terre. La forme des têtes de chou est sphérique, les limbes des feuilles sont lisses, de couleur verte, le poids d'une tête mature ne dépasse pas 2 kg, ils se conservent bien sur la racine. L'hybride peut donner une récolte généreuse même lorsque le sol est gorgé d’eau, il est immunisé contre l’Alternaria et la jambe noire.

Variétés précoces

Vestri

Haut rendement variété précoce, 80 à 95 jours après la plantation des plants, vous pouvez récolter massivement la récolte dans les plates-bandes. La forme des têtes matures est arrondie-plate, la couleur des limbes des feuilles est verte, le poids de la tête peut atteindre de 4 à 8 kg. La variété est immunisée contre la fusariose et la pourriture noire, recommandées pour la consommation fraîche et la transformation, et peut conserver ses propriétés pendant 4 mois.

Petite-fille F1

Les épis sont complètement formés 85 à 100 jours après la levée des plantules. Les têtes de chou ont une forme encore arrondie-plate, le diamètre de la plaque foliaire est de 45 à 50 cm, la densité est moyenne, le poids ne dépasse pas 2 kg. L'hybride est apprécié pour sa formation intensive de têtes, son excellente qualité marchande et son goût, et il est résistant à la fissuration. principalement utilisé pour la transformation.

Hectare doré

Il appartient aux variétés à maturation précoce, bien que les têtes de chou soient complètement formées 95 à 110 jours après le picage des premières pousses. Leur poids varie de 1,5 à 3,5 kg, leur forme est ronde, de structure dense, les plaques supérieures des feuilles sont de couleur blanc-vert. À conditions optimales la culture donne une récolte, est bien transportée sur de longues distances et résiste à la floraison et au craquelage.

Losinoostrovskaya 8

La maturation de la culture dure 80 à 100 jours après la plantation des plants. Les têtes sont rondes-plates de taille et de densité moyennes (2,5-3,5 kg), les limbes des feuilles sont de taille moyenne, ont une faible pigmentation le long des bords et une couche cireuse sur toute la feuille, leur couleur est gris-vert. La variété est excellente pour le marinage et la transformation. A une résistance accrue à la hernie.

Artisanat F1

Hybride à maturation précoce, caractérisé par la formation d'épis 105 à 110 jours après la germination des graines. Les têtes de chou sont ordinaires, rondes, leur couleur est verte et en coupe transversale - blanche, le poids des têtes matures est d'environ 2 kg, la densité est moyenne. Dans des conditions de croissance optimales, l’hybride donne de bons rendements, ne se fissure pas et est immunisé contre la pourriture Phoma, blanche et grise.

Variétés moyennes

Les variétés moyennes les plus productives sont les suivantes :

Slave 1305

Désigne les meilleures variétés de chou blanc avec une période moyenne de maturation de récolte (100-120 jours) pour les conditions terrain ouvert, largement distribué dans la région de Moscou. Les têtes de chou ont souvent une forme ronde, moins souvent arrondie-plate, leur poids varie entre 3,5 et 5 kg et la densité des feuilles est moyenne. La variété est plus résistante à la fissuration que les autres variétés de mi-saison, se transporte bien et peut conserver ses qualités pendant trois mois.

Zéphyr F1

Représentant des hybrides de chou blanc de mi-saison, les têtes seront prêtes à la consommation 95 à 115 jours après la levée des plants. La tête ronde du chou a des feuilles légèrement ondulées, pèse jusqu'à 2 kg, la couleur des plaques extérieures des feuilles est vert clair et blanche en coupe transversale. Sur vigne, les épis matures peuvent tenir jusqu'à 30 jours et ne se fissurent pas. L'hybride est immunisé contre la fusariose et la floraison.

Espoir

Variété productive avec une période moyenne de maturation des têtes de chou, la période de formation dure de 110 à 130 jours. Les têtes sont formées assez denses, rondes-plates, les plaques foliaires sont de couleur vert foncé et pèsent jusqu'à 4 kg. La variété est appréciée pour son rendement stable, sa résistance à la fissuration et à la plupart des maladies du chou blanc, et tolère bien le transport.

Présent

Le temps de maturation de la culture est moyen : de la levée des plants à la récolte des têtes de choux dans les massifs, il faudra de 115 à 130 jours. Les têtes de chou ont une structure dense, leur forme est ronde, la couleur de la surface est blanc verdâtre et leur poids varie entre 2,5 et 5 kg. Dans des conditions optimales, les têtes peuvent être conservées 5 mois, elles ne craquent pas et ne sont pas infectées par les principales maladies du chou. La variété convient au marinage et à la consommation fraîche.

Belle-mère F1

La formation des têtes de chou est achevée 125 à 130 jours après la levée des plants. La forme des têtes est typique du chou blanc - ronde, de densité moyenne, de section transversale blanchâtre, les plaques superficielles des feuilles sont de couleur gris-vert, le poids d'une tête mature ne dépasse généralement pas 3,5 kg. Les têtes de chou supportent facilement le transport sur de longues distances et peuvent conserver leurs propriétés pendant 4 mois.

Variétés tardives

Biélorussie 455

C'est un représentant des variétés à maturation tardive, puisque les têtes de chou prêtes à la consommation peuvent être récoltées 130 à 140 jours après la germination. La forme des têtes est ronde, les plaques des feuilles sont de couleur vert foncé, leur diamètre est de 45 à 50 cm, le poids d'un légume mûr peut atteindre 3,5 à 4 kg. Les têtes de chou sont destinées à stockage à long terme, tolèrent bien le transport et résistent à la fissuration.

Tête de Pierre

Haut rendement variété tardive chou, il faut 140 à 160 jours pour que les têtes de chou soient techniquement mûres, ce qui convient aux régions au climat chaud et aride en été. Les têtes sont denses, grosses (3-6 kg), ont une forme arrondie, des feuilles en section blanc. La variété est utilisée pour la transformation et le stockage à long terme et résiste à la fissuration.

Katioucha F1

La culture mûrit dans les 150 à 160 jours après l'apparition des premières pousses et est destinée à la culture en pleine terre. La forme des têtes de chou est plate et ronde, la couleur des feuilles superficielles est gris-vert et blanchâtre en coupe transversale. Le poids d'une tête mature ne dépasse généralement pas 3,5 kg. L'hybride convient à la fermentation et au stockage à long terme et résiste à la bactériose.

Pain de Sucre

La période de formation des épis dure 150 à 160 jours après la levée des plantules. Les têtes de chou de taille moyenne pèsent jusqu'à 3 kg, ont une bonne densité, leur forme est souvent ronde, la couleur des feuilles superficielles est gris-vert et une fois coupées, elles ont une couleur blanchâtre. Il est préférable de planter la culture en pleine terre dans les zones où poussaient auparavant des concombres ou des légumineuses.

Kolobok F1

Cet hybride de chou blanc est un hybride à maturation tardive, puisqu'il sera possible de récolter sur les plates-bandes 125 à 130 jours après la plantation des plants. Les têtes sphériques ont une structure très dense, le poids d'une tête mature peut atteindre 5 kg, la couleur des feuilles extérieures est verte, mais en coupe transversale la couleur est blanche. L'hybride est conçu pour le transport sur de longues distances et le stockage en hiver.

Toutes les variétés de chou ne produisent pas une récolte riche, même avec bons soins. Pour que votre énergie ne soit pas gaspillée et que le chou vous ravisse par son excellent goût, il est important de choisir des graines qui répondent au but de la plantation.

À quelle heure la récolte doit-elle mûrir ?
Quel type de chou les membres du ménage préfèrent-ils ?
Les têtes de choux seront-elles utilisées dans les préparations et les cornichons ?

Sur la base de ces exigences, vous pouvez déterminer la meilleure variété de chou pour pleine terre à partir de l'évaluation des graines les plus courantes.

Quel chou blanc planter dans différentes régions

En 2018, le registre national des plantes comprend 432 variétés de chou blanc. Aucune autre espèce ne peut se vanter de tels indicateurs. Ce n’est pas surprenant, car le chou blanc est une source idéale d’éléments précieux. Il surpasse facilement les agrumes en termes de niveau de vitamine C dans sa composition et contient un riche apport en vitamine P.

Le principal critère pour diviser le chou blanc en groupes est la vitesse de maturation. Toutes les variétés sont divisées en :

maturation précoce;
mi-saison;
en retard.

La qualité de la récolte dépend des conditions climatiques et des caractéristiques du sol. Ils déterminent également la technologie en pleine croissance. Si dans les régions du centre et du sud du pays, on peut généralement planter des choux des mêmes variétés, alors pour les régions du nord, des graines résistantes au froid seront nécessaires.

14 variétés pour une récolte précoce : une revue détaillée de « A » à « Z »

Toutes les variétés précoces ont une durée de conservation plus courte et ne donnent pas un « rendement » aussi élevé à la fin de la saison. Ces légumes mûrissent plus rapidement et sont généralement prêts à être récoltés dans les 3 à 4 mois suivant la plantation.

Les têtes de chou à maturation précoce sont plus petites et plus lâches que leurs homologues plus tardives. Ils sont généralement utilisés dans les salades fraîches, ajoutés à la soupe aux choux d’été et aux ragoûts de légumes.

Par rapport aux autres espèces, les variétés précoces :

mûrir 90 à 120 jours après l'apparition des premières pousses, prêt à être récolté au milieu de l'été ;
avoir des feuilles succulentes de couleur vert herbeux avec une structure délicate;
produire de petites têtes de chou lâches;
sans prétention, pousse bien lorsqu'il est planté de manière dense sur un sol problématique.

Le chou de mi-saison est légèrement différent du chou de début de saison :

mûrit entre 130 et 150 jours, lorsque la récolte des graines à maturation précoce est déjà terminée;
produit des têtes de chou denses de taille moyenne et un rendement élevé ;
a de succulentes feuilles blanches comme neige;
plus sucré;
Il se conserve plus longtemps, jusqu'à l'hiver.

Les variétés de mi-saison ont longtemps été choisies par les estivants et les villageois. Ce chou est bon frais, adapté à la mise en conserve et au marinage.

A manger frais chou délicieux toute la saison, vous n'avez besoin que d'un seul lit.

Des jardiniers expérimentés créez souvent un convoyeur à part entière en semant la zone avec les graines du tableau ci-dessous :

Nom	Caractéristiques de la variété	Application	Poids des choux en kg	Productivité par 1 m2 en kg		Débarquement

Juin	Convient aux sols secs, tolère bien le gel, n'est pas sensible à la montaison	Frais	1-2,5	Jusqu'à 6 heures	92-100	3-5 plantes par 1 m2
Hectare doré 1432			1,6-3,3	5-8,5	Jusqu'à 120	Selon le patron 50x60, sans épaississement
N°1 Gribovsky-147			1,1-1,8	2,5-6,7	79-110	Selon le schéma 60x60. Habituellement cultivé avec juin
Polaire K-206			1,9-2,8	4,7-5,9	82-121	Selon le schéma 60x60. Habituellement cultivé avec juin
cosaque	Il n'a pas peur du gel et peut facilement tolérer des températures allant jusqu'à +25 degrés. Tombe moins souvent malade	Frais	0,8-1,2	3,2-4,6	106-112	5-6 plantes pour 1 m2. Peut être cultivé sous film
Rinda	Tolère bien tous les temps	Frais et pour fermentation	Jusqu'à 7	9-9,5	75-80	3-5 plantes par 1 m2
Tobie	Les têtes de chou ne se fanent pas et ne se fissurent pas sans humidité	Frais	Jusqu'à 7	4-7	Jusqu'à 90	2-3 plants par 1 m2
Slave 1305			2,4-4,5	Jusqu'à 12	115-120	Selon le schéma 60x60, les trous sont pré-arrosés et le sol est compacté
Espoir	Tolère le manque d'arrosage sans se fissurer	Frais et pour fermentation	3-3,5	7,5-11,9	120-130	D'après le modèle 60x40 avec évidement aux premiers vantaux

Arctique	Résistant au froid, aime la lumière et l'humidité	Frais	1-1,5	Jusqu'à 9	90-97	Selon le schéma 50x40
Junior	Peut être planté en rangées denses		1,4-1,8	3,5-5,8	100-110	Selon le schéma 60x30. Pousse bien dans un sol où ont été cultivés des légumineuses, des concombres et des légumes-racines
sibérien	Les têtes de chou ne craquent pas et ne mûrissent pas même par temps froid	Frais et en soupes	2,1-4,3	3,4-8,6	44-55	Selon le schéma 70x50. Les semis ont besoin d'un arrosage régulier
Florin	Dure plus longtemps que les autres	Frais, pour fermentation, en cuisine	2,3-4,5	3,4-6,6	140-145
Biélorussie 455	Aime la lumière, pousse régulièrement dans des gelées jusqu'à -4 degrés	Pour la fermentation	1,5-3,9	5,1-7,3	85-100	Selon le schéma 50x50

10 délicieuses variétés tardives pour la conservation et le marinage à long terme

80 % des variétés de chou connues sont des graines à longue saison de croissance. Ce sont eux qui donnent la plus grande récolte, contribuez à faire le plein de légumes frais, de cornichons et de conserves pour toute l'année. Le chou tardif a ses propres caractéristiques :

mûrit plus longtemps, environ 160 à 210 jours ;
a des feuilles plus grossières avec une « amertume » caractéristique ;
« arrive » pendant le stockage et devient encore plus savoureux ;
produit des fourchettes denses et croustillantes ;
conservé pendant environ 7 mois à une certaine température.

Les variétés à maturation tardive sont généralement cultivées avec une « réserve ». Si vous stockez vos provisions au froid, vous pourrez manger du chou frais tout l'hiver, jusqu'au début de la nouvelle saison. Ce option universelleà toutes fins culinaires.

Les graines peuvent être plantées directement dans le sol, l'essentiel est de respecter le moment de la plantation. Si vous les plantez plus tôt, les têtes mûres se fissureront et perdront leur aspect attrayant. En retardant la plantation, le jardinier perd sa propre récolte - les têtes de chou s'avèrent petites et lâches.

Le meilleur "out" de différentes régions donner:

Nom	Caractéristiques de la variété	Poids des choux en kg	Productivité par 1 m2 en kg	Délai de maturité technique en jours	Débarquement
Universel, pour tous les terrains
Moskovskaya fin 15	Il ne craque pas, n'a pas peur des parasites et a une chair juteuse et tendre. Durée de conservation : 6-8 mois	3,5-5	10-12	143-160	2-3 plants par 1 m2. Les semis doivent être nourris et arrosés abondamment
Valentina	Protégé de la fusariose et de la pourriture grise, il a un goût sucré. Stocké jusqu'en juillet	3-4	Jusqu'à 16	155-180	2-4 plantes par 1 m2
Kolobok	Possède une bonne immunité contre la nécrose localisée et les thrips. Se conserve jusqu'à 10 mois	2-3	Jusqu'à 12	145-150	3-4 plantes par 1 m2
Mara	Les têtes de chou ne craquent pas et n'accumulent pas de nitrates ni de radionucléides. Peut être conservé plus de 7 mois	3	Jusqu'à 9	160-175	Selon le schéma 60x60, les trous sont pré-arrosés
Lennox		1,6-2,4	4,5-10,6	167-174	Selon le schéma 60x50 avec une profondeur de 6-7 cm
Supplémentaire		2,5-2,8	5-6	154-170	Selon le schéma 60x40 au soleil
Résistant au froid, zoné pour les latitudes septentrionales
Orion	Ne souffre pas de fusarium et de bactériose, produit une récolte abondante, quelle que soit la météo	3,9-4,8	À 10	165-170	1-2 plants par 1-1,5 m2
Amager	Protégé des parasites, aime l'humidité. Ne tolère pas bien la chaleur et est sensible à la bactériose et au fusarium. Peut être conservé plus de 6 mois	3-4	Jusqu'à 12	120-147	3-4 plantes par 1 m2
Agresseur	Produit de grandes fourchettes aux feuilles croquantes et aromatiques. Ne nécessite pas de soins complexes, n'a pas peur du fusarium et des thrips	3-5	4,3-6,5	120-150	Selon le schéma 60x70 avec placement préalable d'engrais dans le trou
Présent	Pas pointilleux sur la composition du sol, pas peur du gel	2,5-4,5	À 10	Jusqu'à 145	Selon le schéma 60x50

Revue vidéo des variétés de chou

Évaluation des variétés de chou rouge

Les variétés de chou rouge sont moins courantes en Russie, mais en vain. En termes de teneur en vitamines et en microminéraux, ils peuvent facilement surpasser leur « parent » de chou blanc. Le légume se conserve longtemps, a un goût agréable et possède d'excellentes caractéristiques diététiques.

Le chou bleu est souvent utilisé dans les recettes salades fraîches, utilisé comme plat d'accompagnement. Il existe des types qui peuvent être marinés et fermentés pour l'hiver.

Différentes graines peuvent être plantées directement dans le sol ou pré-semées sous plants de chou. Le chou rouge mûrit plus longtemps, mais ne craint pratiquement pas les parasites, les gelées et les maladies typiques du « jardin ».

Kalibros (Kalibos) – pour les amateurs de beauté dans le jardin

Cette variété de chou est la véritable reine du massif. Aucun autre type de légume ne peut se vanter d’une forme aussi inhabituelle en forme de larme. Les têtes de chou, allongées en forme de bouton de rose, sont dommage à cueillir, encore moins à manger. Mais il est impossible de résister à la tentation : Calibos révèle parfaitement son goût dans n'importe quel plat. Grâce à sa structure délicate et sans nervures rugueuses, le chou peut même être consommé frais.

Les feuilles juteuses et sucrées ont une couleur rouge-violet foncé et forment des feuilles denses pesant jusqu'à 2,5 kg. En règle générale, 120 jours suffisent pour que la récolte mûrisse. La plante supporte bien les changements de température, n'a pas peur des gelées modérées, humidité élevée. Les fournitures peuvent être stockées jusqu’à quatre mois.

Gako 741 – pour les résidents d'été conservateurs

Le Gako est la variété de chou « bleu » la plus reconnaissable dans les pays de la CEI. Il est classé comme moyen-tardif ; les légumes sont généralement prêts à être consommés 5 mois après la plantation. Les têtes de chou matures sont de grande taille et pèsent jusqu'à trois kilogrammes. Les fourches aplaties et arrondies sont formées de feuilles gris violet avec une texture cireuse.

Gako 741 est sans prétention et pousse bien dans un sol problématique. Vous pouvez conserver les légumes jusqu'au début d'une nouvelle saison - avec le temps, le goût devient encore plus doux et agréable, et « l'amertume » disparaît.

Primero – pour ceux qui en ont besoin plus rapidement

Les résidents d'été adorent Primero pour sa polyvalence. Les graines sont très productives, adaptées à une plantation précoce et à une plantation tardive. Primero mûrit plus rapidement que les autres représentants de la classification ; les plantes sont prêtes à être récoltées en 75 à 80 jours. Un autre argument est la résistance aux fissures, au gel et aux maladies typiques.

Les fourchettes Primero ont une riche couleur violette avec des veines blanches contrastées. Les feuilles sont juteuses et non amères. En moyenne, une tête de chou pèse jusqu'à deux kilogrammes. Ils peuvent être cultivés pour la consommation domestique en salade et même pour la vente - la plante est parfaitement conservée pendant le transport et semble attrayante.

Varna – pour les plus économes

Varna F1 est un hybride japonais déjà apprécié par de nombreux jardiniers. La variété attire belle forme et soigné apparence, peut être conservé très longtemps et n'exige pas le régime d'arrosage. La récolte mûrit dans les trois mois suivant la plantation. Le chou présente des têtes violet vif forme allongée. En raison de leur densité, les petites têtes de chou pèsent jusqu'à trois kilogrammes.

Cette variété de chou est utilisée pour préparer délicieuses salades, cornichons. Prendre soin de la plante est très simple - elle tolère bien la chaleur et ne tombe pratiquement pas malade. Sur un terrain d'un mètre, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kilogrammes de légumes.

Les graines de chou chinois les plus sans prétention pour les paresseux

Grandir chou chinois en Russie, elles ont commencé assez récemment. En raison de ses feuilles fines et aux bords très doux, de nombreuses personnes la classent parmi les salades. En fait, il s'agit d'un représentant à part entière du groupe des crucifères.

Le chou chinois est impliqué dans de nombreux recettes culinaires– salades, soupes, conserves, marinades. Même un débutant recevra bonne récolte, plantation d'hybrides spéciaux :

taille russe. L'hybride a été développé par des sélectionneurs nationaux et donne un excellent rendement même dans des conditions difficiles. conditions climatiques. Les têtes de forme oblongue pèsent jusqu'à 4 kg et mûrissent en 75 à 80 jours sur n'importe quel sol.
Cha-cha. La variété de chou est recommandée pour une utilisation sous les latitudes septentrionales et dans l'Oural. Du moment du semis au début de la récolte, seuls 55 jours s'écoulent. Cette période peut être raccourcie si vous préparez les plants à l'avance. La fourchette moyenne pèse jusqu'à trois kilogrammes.
Mandarine orange. La variété tire son nom de son noyau « rouge » inhabituel. Les têtes mûrissent en 40 jours et sont de petite taille - elles ne pèsent généralement pas plus d'un kilogramme. Ils tolèrent les gelées sans problème, donnent excellent résultat lorsqu'il est placé à proximité du lit de jardin. Vous pouvez planter les graines par lots, produisant plusieurs récoltes tout au long de la saison.
Nika. Les graines sont préparées pour être plantées en pleine terre ou sous film. C'est une variété rustique qui n'est pas sensible aux maladies courantes. Les pousses produisent des feuilles frisées vert clair qui forment de grosses têtes de chou de trois kilogrammes. Les feuilles denses sont utilisées pour faire des salades ou des compotes.
Mouche de pierre. Pour obtenir rapidement une récolte de chou chinois frais, de nombreuses personnes utilisent cette variété. Springfly, résistant aux maladies et sans prétention, produit une récolte abondante en 35 jours. Les têtes de chou denses ne craquent pas et sont constituées de feuilles juteuses et savoureuses.

Le chou en tant que culture agricole ne nécessite aucun soin au stade de la maturation. Mais l’expérience a prouvé que de telles idées fausses nuisent à la cultivation. Un endroit courant pour la culture du chou est la pleine terre, et choisir une variété est une question difficile. Les caractéristiques des variétés aideront à déterminer meilleures vues, comment en prendre soin correctement, quelle culture de jardin choisir et à quelles fins le chou peut être utilisé après maturation.

Cultiver du chou au jardin est rentable et facile

Quelles sont les règles pour cultiver des légumes en extérieur ?

La préface mentionne que le chou nécessite des soins, contrairement à la croyance populaire parmi les jardiniers. En pleine terre, les fruits sont confrontés à bien plus de dangers qu'en serre. Les menaces peuvent être classées en catégories de base, elles ressemblent à ceci :

Maladies.
Les nuisibles.
Animaux.
Sol inapproprié.
Conditions extérieures.

Il est préférable d'acheter des graines de chou auprès d'entreprises de confiance

Chaque facteur a un effet néfaste sur le développement et la croissance du chou, et il n'est pas recommandé de fermer les yeux sur ces points.

Les meilleures variétés pour pleine terre

Gribovsky-147

Cette variété de chou est une découverte pour les jardiniers qui cultivent en pleine terre. Gribovsky-147 est classé parmi les espèces à maturation précoce : sa particularité est les têtes de chou densité moyenne. Le poids de chacun d'eux varie entre 1 et 3 kg. Les têtes et les feuilles sont d'une teinte vert pâle. La variété Gribovsky-147 fait partie de celles caractérisées par une formation amicale. Il est préférable de semer le chou à la mi-avril et de le planter à la mi-mai. Plantation sur une superficie de 40 sur 60 centimètres.

La variété Gribovsky 147 est excellente pour l'agriculture privée

Cette variété de chou doit être cultivée en pleine terre avec précaution, en faisant attention à l'acidité du sol et à l'ombre.
Il est également important de protéger la plante des ravageurs et des insectes, pour lesquels il est recommandé de s'approvisionner en préparations spécialisées.
Les gelées sont également dangereuses pour la culture Gribov : l'espèce est plantée tardivement. La maturation de cette variété a lieu, selon les conditions, en 90 à 120 jours.

La culture à travers des semis accélère la maturation des récoltes

Pour un mètre carré de sol, vous pouvez obtenir une récolte allant jusqu'à 7 kilogrammes de têtes de chou. Gribovsky-147 est indispensable pour les chefs-d'œuvre culinaires.

No. 1 polaire K-206 (espèce à maturation précoce)

La variété de chou mi-précoce « No. 1 Polar K-206 » est une variété courante et réussie en pleine terre. Les jardiniers expérimentés préfèrent les variétés à maturation précoce K-206. Caractéristiques distinctives de cette variété : une rosette compacte (un demi-mètre de diagonale), des feuilles mi-relevées et une tête arrondie de forme régulière. Les feuilles ont une teinte grisâtre, bien que cette variété en soit naturellement dépourvue.

La variété n°1 Polar K-206 a été sélectionnée pour culture industrielle dans les régions du nord

Le diamètre de la tête de chou varie de 15 à 25 centimètres et son poids peut atteindre 2,2 kilogrammes. Il est important de noter le rendement. La valeur minimale est de 6 kg, maximum jusqu'à 11 kg. L'avantage du K-206 est sa résistance aux fissures sur la tête de chou. Cette variété a une floraison minime. En cuisine serait mieux adapté pour la consommation crue, les salades et les marinades.

Parmi les variétés adaptées à la pleine terre, celle-ci contient quantité maximale vitamines C et K.

Transfert

Cette variété est de plus petite taille, même si elle compense cela par une croissance et une productivité rapides. Cette variété, qui pousse également en pleine terre, pèse 1,5 kilogramme en tête. La variété « Transfer » est également très résistante à la fissuration. La couleur est vert clair et l'intérieur est blanc.

Les agronomes classent une variété comme celle qui produit une récolte en délais rapides. Hybride. « Transfer » résiste également positivement aux gelées.

Le chou de transfert ne peut pas être cueilli, mais semé dans des conteneurs séparés

La variété est cultivée pour la consommation crue. Mais il convient également à la préparation de soupe aux choux, de bortsch, de rouleaux de chou et d'autres plats. Les placements commencent en avril. Les graines sont semées dans des pots de tourbe - « Transfert » ne tolère pas bien la transplantation. La variété est sensible aux altises rouges et nécessite donc une pulvérisation avec des préparations appropriées pour se protéger contre le ravageur. "Transfer" mûrit rapidement, en 50 jours - un record parmi les variétés adaptées à la culture en pleine terre.

F-Sprint

Les caractéristiques positives du « Transfer » ont également été empruntées par un autre hybride – le F Sprint. Parmi les similitudes, on note la maturation rapide de la variété - en pleine terre, ce processus prend 55 jours. La tête de chou de cette variété est ronde, les feuilles ont une couche cireuse à peine visible. Le F Sprint se distingue par sa densité, qui a un meilleur effet sur le poids. Le poids d'un seul spécimen commence à 900 grammes et atteint 1,8 kg. Il résiste aux fissures et les graines de chou peuvent être plantées tôt - déjà début avril. La maturation amicale en est une autre caractéristique variétés. La productivité atteint 10 kilogrammes par mètre carré de terrain découvert. Déjà en juin-juillet, les premières plantes destinées à la consommation humaine sont produites.

La variété Sprint est très productive et se conserve bien jusqu'au printemps.

F Sprint fonctionne mieux comme ingrédient dans les salades. Le rendement en produits commercialisables est de 92 %, un chiffre record pour le chou.

Meilleures caractéristiques:

Variété précoce.
Haut rendement.
Pourcentage de rendement maximum.
Résistance au gel.
Forte densité de têtes de choux.

F Rinda

La variété F Rinda est l'antipode complet de la race jumelle F Sprint ; elle est plusieurs fois plus grande en taille et en poids qu'une tête de chou individuelle. Une plante pèse 4 à 6 kilogrammes. La densité de la variété est moyenne et les feuilles sont disposées de manière compacte - en utilisant grille standard pour la plantation, vous obtenez des rendements acceptables. F Rinda résiste bien aux gelées, mais dans des conditions de manque d'humidité, elle ne vit pas longtemps - les jardiniers perdent leur récolte parce qu'ils n'ont pas pris la peine de mieux surveiller l'état du sol.

Chou Rinda - un nouveau produit pour les fermes

Parmi les inconvénients de la variété, il existe une exigence accrue en matière de niveau d'éclairage - paiement pour grandes tailles têtes de chou et productivité élevée.

Le chou F Rinda est juteux et moelleux, ce qui en fait le meilleur ingrédient pour les salades et autres plats cuisine nationale. Particularité Les variétés favorisent également la possibilité de stockage à long terme. Il peut également être transporté sur de longues distances - la résistance des têtes de chou est supérieure à la moyenne.

Cette variété est indiquée pour les terrains ouverts, mais contrairement aux autres présentées ci-dessus, elle est mi-précoce - sa période de maturation est légèrement plus longue que celle des variétés de chou présentées. Cette période est d'au moins 100 jours, et en cas de manque de chaleur, de 150 jours. Le poids des têtes de chou varie d'un kilo et demi à trois kilogrammes ; dans les zones climatiques chaudes, il peut dépasser ce chiffre. L'hectare doré résiste mieux au gel et est transporté sur de longues distances. Il est préférable de planter dans le sol selon un motif de 60 sur 60 centimètres.

Le chou Golden Hectare a été testé par le temps

Le rendement est d'au moins 5 kilogrammes par mètre carré. Avec des soins appropriés et l'absence de maladies, le rendement peut atteindre 9 kilogrammes, ce qui est supérieur à la moyenne des variétés mi-précoces.

L'hectare doré est mieux adapté à la consommation fraîche, ainsi qu'à la préparation de soupe aux choux, de bortsch et de rouleaux de chou.

Collecte de choux d'un hectare doré

Principales et meilleures fonctionnalités :

Longue maturation.
Résistance aux maladies.
Débarquement anticipé.
Peu exigeant en soins et en climat.

Kolobok

Lorsqu'on parle de variétés de choux adaptées à la plantation en pleine terre, il est important de noter variétés tardives. Un représentant populaire est Kolobok. Variétés similaires les plantes sont stockées pendant l’hiver. La période de maturation est d'au moins 130, et parfois même 150 jours. Têtes de choux d'un poids minimum de 3 kg, bien qu'elles puissent atteindre 5 kg. Des plants âgés de 50 jours sont plantés dans le sol au début de l'été et les graines sont prétraitées par la chaleur pour résister aux ravageurs.

La variété Kolobok se vend bien sur le marché

La récolte des épis commence en octobre, ce qui convient à beaucoup fermes rurales et les jardiniers : la charge qui pèse sur eux est moindre que les autres mois de l'année.

Têtes de chou d'une densité supérieure à la moyenne. Le chou de la variété Kolobok convient mieux aux salades et aux marinages. Il peut être conservé jusqu'au début de l'été l'année prochaine. Avantages et meilleures qualités :

Peu exigeant aux conditions climatiques.
Haute résistance au gel.
Stockage.

À quelles maladies les variétés de choux sont-elles exposées en pleine terre ?

Les maladies sont un facteur courant qui prive les jardiniers de leurs récoltes : elles causent des dégâts. Les agronomes appellent la brûlure alternarienne une maladie du chou cultivé en pleine terre. Un autre nom pour cette maladie est les taches noires. Les symptômes sont faciles à reconnaître : la plante est abondamment couverte de formations nécrotiques sous forme de taches brunes forme irrégulière: plus souvent - ellipse, moins souvent - rond.

La pourriture du chou est une maladie insidieuse qui peut détruire la récolte.

Au fur et à mesure que la maladie se développe, les formations deviennent concentriques et recouvrent la surface de la plante. Une couche noire est visible autour d'eux - des spores fongiques, qui deviennent des terrains fertiles pour la maladie.

Pour éviter cela, les graines sont chauffées à une température de 50 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Les pucerons du chou sucent le jus des plantes

La pourriture blanche n'est pas moins courante. La pourriture est possible par la tête et à l'extérieur. Dans 80 % des cas, le premier symptôme est une couche sur la partie inférieure des feuilles qui, au toucher et visuellement, ressemble à une toile d'araignée. L'infection se produit en pleine terre en raison de acidité accrue. Autres maladies courantes : leucorrhée, pénosporose, fausse oïdium et la bactériose vasculaire présente un danger bien moindre pour cette culture.

La plupart des jardiniers cultivent du chou en pleine terre. Du choix variété appropriée Cela dépend du type de récolte qui sera obtenu et des efforts qui devront être consacrés à la culture de la culture. Cet article vous aidera à choisir les meilleures graines d'extérieur pour le chou. Nous y examinerons les caractéristiques des variétés - leurs avantages et leurs inconvénients.

Les meilleures graines pour le sol

Gribovsky 147

Une variété commune choisie par la plupart des jardiniers. Sa particularité est la densité moyenne des têtes de chou. Les têtes de chou atteignent un poids de 1 à 3 kilogrammes, elles sont de couleur vert pâle. Il est recommandé de semer cette variété dans la deuxième décade d'avril et de la planter en pleine terre à la mi-mai. La vitesse de maturation des têtes de chou est de 90 à 120 jours, selon les conditions extérieures. La culture a peur du gel, c'est pourquoi elle est plantée tardivement. En général, cette culture est sans prétention, mais elle mérite d'y prêter attention. Attention particulière acidité du sol et éclairage. Il est important de prévenir les infestations d’insectes et le développement de maladies. Le rendement de cette variété avec une technologie agricole appropriée atteint 7 kilogrammes par mètre carré.

Espèce à maturation précoce n°1 polaire K-206

Cette variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans les régions du nord ; c'est une variété à maturation précoce. Idéal pour préparer des salades et des marinades. L'avantage de la variété est la résistance à la fissuration et la compacité des têtes de chou. Leur taille atteint en moyenne 15-25 centimètres, ils ont Forme correcte. Le poids moyen de chaque tête de chou est d’environ 2 kilos et plus.

Cette variété est particulièrement riche en potassium et contient de grandes quantités de vitamine C, ce qui la distingue des autres variétés de chou. Ce sont peut-être les meilleures graines de chou blanc.

Transfert

Variété hybride, caractérisée par une maturité précoce élevée (environ 50 jours) et une résistance à la fissuration. Têtes de chou pas très bonnes grande taille, leur poids moyen peut atteindre un kilo et demi, parfois un peu plus. Les feuilles de surface sont de couleur vert clair, mais l'intérieur est majoritairement blanc. Les feuilles sont tendres. Le chou de transfert est le plus souvent utilisé pour la consommation fraîche, mais de nombreuses personnes en préparent une soupe aux choux aromatique, des rouleaux de chou et d'autres plats.

L’inconvénient de cette variété est sa sensibilité à l’altise rouge. Les jardiniers avertis qui ont choisi ces graines de chou pour la culture s'approvisionnent immédiatement en préparations pour de ce ravageur. Le transfert de chou a une attitude négative envers les greffes et est donc semé dans pots de tourbe, qui sont ensuite simplement transférés en pleine terre.

F-Sprint

Cette variété présente de nombreux avantages. Premièrement, les têtes de chou sont assez denses, ce qui signifie qu'elles ont plus de poids. Deuxièmement, ils mûrissent rapidement (en 55 jours), et troisièmement, ils n'ont pas peur du gel. Le sprint peut être semé en avril et déjà au début de l'été, vous pouvez obtenir les premières têtes de chou comestibles. La culture n'a pas peur du gel. Un autre avantage est que de par sa densité, ce chou se conserve parfaitement. A maturité, il ne craque pas. Pour de nombreux jardiniers, c'est un favori.

F Rinda

Le chou de cette variété se distingue par de grosses têtes de chou - leur poids moyen peut atteindre 6 kilogrammes. Caractéristiques distinctives les siennes sont :

1. La récolte meurt à cause du manque d’humidité.
2. N'a pas peur du gel.
3. A une densité moyenne.
4. Idéal pour préparer des compositions de salades.
5. Se range parfaitement.
6. Ne craque pas.
7. Possède bon goût.
8. Rarement affecté par les parasites.
9. Productif.

Hectare doré

Une bonne variété de chou qui ne craint pas les parasites. Sa période de maturation est plus longue, jusqu'à 100-120 jours. Poids moyen le fruit atteint trois kilos. Le rendement n'est pas mauvais - si vous suivez les règles de la technologie agricole, vous pouvez retirer de 5 à 9 kg par mètre carré. La variété est résistante à la plupart des maladies, sans prétention, adaptée à la préparation du bortsch, de la soupe aux choux et des salades.

Les meilleures variétés graines de chou-fleur

La culture du chou-fleur est un processus plus fastidieux, vous devez donc aborder le choix des graines de manière encore plus responsable. Considérons variétés populaires graines de cette espèce de chou :

1. Amérigo F1.
2. Kvarsavitsa blanche.
3. Garantie.
4. Cortés F1.
5.Movir 74 F1.
6. Boule à neige.
7. Régent.
8. Exprimez.

Les meilleures variétés de chou blanc

Les variétés de chou préférées des jardiniers en pleine terre ont été discutées ci-dessus. Nous allons maintenant lister les types de chou blanc qui peuvent être cultivés en serre :

1. Malachite.
2. Taurus F1 (début).
3. Dobrovolskaïa.
4. Cadeau.
5. Genève.
6. Moscou en retard.
7. Calibre.
8. Taras.
9. Contremaître F1.
10. Juillet (début).
11. Aube (tôt).

Référence. Lors du choix de semences appropriées, il convient de prendre en compte les caractéristiques du climat local.

Lors du jardinage, il est important de choisir vous-même les meilleures variétés de graines de chou-fleur et de chou blanc, car les caractéristiques de la future récolte dépendront de votre choix. Votre choix doit être basé sur le climat dans lequel vous vivez et sur la manière dont vous utiliserez et stockerez la récolte.

Fort de mon expérience de 2018 et des avis des jardiniers sur le forum, je décrirai ici les meilleures variétés de choux. De plus, ces variétés conviennent à l'Oural et à la Sibérie, ainsi qu'à zone médiane Russie.

Variétés de chou avec photos et descriptions, avis

Chou de juin, caractéristiques

Une variété de chou à maturation précoce, destinée à la consommation fraîche, c'est-à-dire directement à table. Les têtes de chou de cette variété sont rondes et pèsent jusqu'à 2,5 kg. La couleur de la tête de chou est vert pâle avec une légère couche cireuse. La densité est moyenne.

La variété résiste à la fissuration. Le chou « de juin » est récolté 60 à 70 jours après la plantation des plants. Qualité importante Cette variété destinée aux régions de l'Oural et de la Sibérie est qu'elle tolère des gelées jusqu'à -5 degrés.

Rendement du chou de juin: 6 kg/m. m² (sous réserve des pratiques agricoles de la culture donnée).

Chou blanc Zarya, description

La meilleure variété précoce de chou, résistante au craquelage. La période allant de la germination à la maturité technique est de 118 jours. C'est un très bon indicateur.

Les têtes de chou sont rondes, petites, de densité moyenne, pesant jusqu'à 2 kg. Variété pour une utilisation fraîche.

La variété Zarya produit des rendements élevés même avec peu d'engrais azotés.

Rendement élevé, maturation uniforme et haute qualité commerciale des fruits - des avantages indéniables cette merveilleuse variété.

Rendement du chou Zarya: 3,4 - 10 kg pour 1 m²

Chou Express F1, description, photo

Hybride à maturation précoce de chou blanc de sélection domestique. La période allant de la germination complète au début de la maturité technique est de 60 à 95 jours.
La rosette de feuilles est relevée. La feuille est petite, vert clair avec une légère couche cireuse, plate.

La tête est ronde, de densité moyenne, découverte, de densité moyenne, blanchâtre à la coupe. Les moignons extérieurs et intérieurs sont courts. Le poids moyen de la tête est de 0,9 à 1,3 kg. Les qualités gustatives sont élevées.

Rendement du chou express: jusqu'à 3,8 kg par 1 m². m.

Avantages de l'hybride : rendement élevé en produits commercialisables, excellent goût, formation conviviale de produits précoces.

L'hybride de chou Express F1 est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie pour les régions centrales et centrales de la Terre noire.

Cadeau de chou, caractéristiques avec photo

Un des meilleurs variétés mi-tardives chou blanc pour le marinage et le marinage. Entre la plantation des plants et la récolte, 110 à 120 jours s'écoulent.

Les têtes de chou vert clair et denses, de forme ronde ou plate, semblent recouvertes d'une couche cireuse. Leur poids est généralement compris entre 2,5 et 4,5 kg.

La variété a un excellent goût et est recommandée pour la consommation fraîche et pour le marinage.

Il est conseillé de planter les plants selon le schéma suivant : 60 cm x 50 cm. Cette variété est recommandée pour la culture dans l'Oural et en Sibérie, ainsi que dans d'autres régions de Russie.

Cadeau de rendement du chou: jusqu'à 10 kg par mètre carré de plantation (sous réserve des pratiques agricoles de cette culture).

Chou Agresseur F1, description

Hybride populaire à maturation mi-tardive (de la germination à la fructification 115-120 jours) de sélection hollandaise, avec haute performance croissance, rendement stable dans toutes les conditions et possibilité de stockage à court terme (jusqu'à 5 mois).

La tête de chou est de forme plate-ronde, de taille moyenne, nivelée, dense, pesant 3 à 5 kg. Résistant aux fissures. Ne nécessite pas de soins particuliers. Excellent pour les zones agricoles à risque (Sibérie et Oural). Tolère bien le manque de nutrition azotée et les conditions météorologiques défavorables.

Le rendement élevé en produits commercialisables et l'excellent goût rendent le chou Aggressor idéal pour la consommation fraîche, le marinage et le marinage. L'hybride est particulièrement résistant aux dommages causés par les thrips et la flétrissure fusarienne.

Rendement du chou agresseur: 4,3-6,5 kg pour 1 m² (sous réserve des pratiques agricoles).

Chou Slava-1305, description

Une variété de chou classique, la plus adaptée à une grande variété de conditions climatiques. Le temps de maturation est de 85 à 100 jours.

Les têtes de chou sont rondes, pesant de 2,5 à 4,5 kg, denses.

Cette variété est considérée comme l’une des variétés moyennes de chou blanc les plus productives. De plus, il est léger, résistant au froid et transportable. En plus, il a bon goût. Les têtes de chou denses et rondes sont vert clair sur le dessus et blanches à l'intérieur.

Slava est la meilleure variété de chou pour le marinage et le marinage.

Rendement du chou Slava:jusqu'à 12 kg pour 1 m².

Chou Amager 611

Variété de chou à maturation tardive, la maturation survient 115 à 120 jours après la germination complète. Les têtes de chou sont rondes-plates, denses, pesant 3 à 3,5 kg.

L'Amager est la meilleure variété de chou tardif ; elle est parfaite pour le marinage. Le goût ne s'améliore que pendant le stockage.

Rendement du chou Amager 611: 5 - 6 kg pour 1 m²

Chou de Moscou tardif

L'un des plus productifs variétés à gros fruits chou

Le poids d'une tête de chou est généralement de 7 à 8 kg, la limite est de 15 kg. Les têtes de chou sont rondes et vertes.

C'est l'une des meilleures variétés de chou à mariner.

Productivité du chou de Moscou tardif: 10 - 12 kg pour 1 m²

Chou Megaton F1, description

Hybride mi-tardif à haut rendement (102 jours de la germination à la fructification) de la sélection hollandaise.

La tête de chou est de forme plate-ronde, dense, pesant jusqu'à 15 kg. Le chou Megaton est l'hybride n°1 pour le marinage, au goût élevé. Convient également à la transformation et à la consommation fraîche.

C'est l'hybride de chou blanc de taille moyenne le plus productif. Il est très résistant au fusarium. Il est exigeant en humidité du sol et a besoin fortes doses les engrais

Rendement du chou mégatonne: 5,86 - 9,34 kg par 1 m². m.

Chou Rinda F1

Un excellent hybride mi-précoce (95-105 jours de la germination à la fructification) de sélection hollandaise.

Les têtes de chou sont grosses, rondes, avec une structure interne dense et fine, pesant 5 à 8 kg, blanches une fois coupées. La tige est petite. Destiné à la consommation fraîche, à la fermentation et à la conservation de courte durée (de 2 à 4 mois).

Le chou blanc Rinda f1 se distingue par la régularité de ses têtes, haut rendement dans différentes conditions climatiques, la capacité de rester longtemps sur la racine.

Rendement du chou Rinda haut.

Chou Nadejda

Mi-saison (de la germination à la maturation 115-135 jours), variété de chou productive.

La tête est plate et ronde, vert pâle, pesant jusqu'à 5 kg. Résistant aux fissures. Le goût est élevé. Recommandé pour la consommation fraîche, le marinage et le stockage de courte durée (jusqu'à 3 mois).

La transportabilité de la variété est bonne.

Rendement du chou Nadezhda- jusqu'à 13 kg/m².

Kolobok de chou

Maturité tardive à haut rendement variété hybride chou, mûrissant seulement 150 jours après la levée.

Les têtes de chou sont denses, rondes, pesant jusqu'à 5 kg, résistantes aux fissures. La tige intérieure est courte. Les têtes de chou sont vertes sur le dessus et blanches en coupe transversale.

La variété est résistante à la bactériose du chou, ainsi qu'à la flétrissure fusarienne et à la pourriture blanche et grise. Le chou Kolobok est idéal pour le conserver pour l'hiver, ainsi que pour le marinage. DANS bonnes conditions les têtes de chou de cette variété peuvent être conservées jusqu'en mai de l'année prochaine.

Rendement du chou Kolobok: 7 - 12 kg/m². m.

Ce sont des variétés de choux et des hybrides pour pleine terre.