අඹරන ලද ඌරු මස් සහ හරක් මස් සකස් කිරීම. අඹරන ලද ඌරු මස් සහ හරක් මස් වලින් සාදන ලද "චොප්ස්". අඹරන ලද ඌරු මස් සහ හරක් මස් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා උපක්රම සහ ඉඟි

ෆ්රයිඩ් අම්බෙලිෆර් හොඳ තත්ත්වයේසුන්බුන් ඉවත් කරන්න, කිහිප වතාවක් සේදීම සීතල වතුර, උතුරන වතුර වත් කරන්න (1: 2 - ධාන්ය / ජලය), ලුණු තේ හැන්දක භාගයක් පමණ එකතු කරන්න (බිය නොවන්න, නිමි භාජනය ලුණු නොවේ) සහ පියන වසා දමා අඩු තාපයක් මත තබන්න. පිසූ තෙක් කැඳ උයන්න - මෙය විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වනු ඇත, කැඳ තෙල් සමග පදම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

9% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත මධ්‍යම ආර්ද්‍රතාවයෙන් යුත් ගෘහ චීස් (ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත්) ගැනීම වඩා හොඳය. අධික වියළි ගෘහ චීස් අම්බෙලිෆර් සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ නොවේ. නමුත් ඔබට එවැනි ගෘහ චීස් තිබේ නම්, මිලි ලීටර් 30-50 එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කරන්න - මෙම ගෘහ චීස් කැස්රෝල් සඳහා සුදුසු වේ. අධික තෙත් ගෘහ චීස් අම්බෙලිෆර් තුළ දිය වී යන අතර භාජනය තුළ දැනෙන්නේ නැත.

ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයක පේස්ට් බවට පත් කළ හැකිය.

උණුසුම් මුද්දරප්පලම් වත් කරන්න (ආලෝකය හෝ අඳුරු) නිවාගත් ජලයසහ විනාඩි 15-20 ක් පසෙකට දමන්න. ජලයේ උෂ්ණත්වය අංශක 36-37 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය (සමට සුවපහසු උෂ්ණත්වය); එය ඉතා උණුසුම් නම්, අපගේ මුද්දරප්පලම් ඉතා මෘදු වන අතර භාජනයේ දැනෙන්නේ නැත. මුද්දරප්පලම් වලින් ජලය ඉවතට ගෙන කඩදාසි තුවා මත වියළි පලතුරු වියළා ගන්න.

කැස්ස සඳහා බටර් (හෝ ක්රීම් එළවළු මිශ්රණය) විය යුතුය කාමර උෂ්ණත්වය- මේ ආකාරයෙන් එය සියලු අමුද්රව්ය සමඟ වඩා හොඳින් ඒකාබද්ධ වනු ඇත, එබැවින් ඔබ එය කල්තියා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත යුතුය.

ඇපල් මිහිරි වර්ග වලින් ගත යුතුය - සුදු පිරවීම, ජයග්‍රාහකයාට මහිමය, ජොනතන්, ගාලා, ගෝල්ඩන්, කුංකුම, රතු රසවත් - එවිට කැස්සට පැණිරස, සියුම්, ප්‍රබෝධමත් රසයක් ලැබෙනු ඇත. ඇපල් ඇඹුල් නම්, ඔබට තවත් සීනි එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත, එය cloying කළ හැක.

මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් (මා සතුව රන්වන් ඒවා ඇත) පීල් කර ඒවා කෝණයන් මත (හැෂ් බ්‍රවුන් සඳහා පැත්ත) බීජ වලට අඹරන්න.
චීස්ක්ලෝත් තුළ ඇපල් මිශ්රණය තබන්න (ස්ථර දෙකක් ප්රමාණවත් වනු ඇත) සහ හැකි තරම් යුෂ මිරිකා හැරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ දියර මිරිකා නොගන්නේ නම්, නමුත් ඇනූ වලට ඇපල් සහ යුෂ එකතු කළහොත්, මෙම භාජනය කඩා වැටෙනු ඇත.

ගෘහ චීස් වලට ඇපල් එකතු කර කලවම් කරන්න.

බිත්තර-ඇඹුල් ක්රීම් ඇඳුම සඳහා, ඔබ සාමාන්ය සහ වැනිලා සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. 2-3 තේ හැදි එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ කුරුඳු තේ හැන්දක පමණ. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ලෙමන් යුෂ ඝණීකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරනු ඇත, සහ කුරුඳු එකතු කරනු ඇත සූදානම් කළ කෑමක්සුවඳ.

අඩු මික්සර් වේගයකින්, බඳුනේ අන්තර්ගතය සුදුමැලි වන තෙක් පරාජය කරන්න. දිගු පහරක් අවශ්ය නොවේ, අනුකූලතාව තරමක් දියර විය යුතුය, තදින් පහර බිත්තර සුදු මෙන් නොවේ.

කැස්රෝල් සඳහා, අපි සූදානම් කළ තම්බා අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 400 ක් ගත යුතුය, එය හැදි 13 ක් පමණ වේ. නිමි අම්බෙලිෆර් බඳුනකට මාරු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කිරි සහ ඇපල් මිශ්රණය සමඟ තලා දැමූ කැඳ මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ වලට මෘදු බටර් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ සඳහා මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. ඉතිරි 20 ග්රෑම් නිමි භාජනය අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ.

අංශක 200 ක උඳුන සක්රිය කරන්න.

සම්බන්ධ කරන්න දියර මිශ්රණයඅම්බෙලිෆර්-කිරි ස්කන්ධය සමඟ. මිශ්ර කරන්න.

20 cm (ඔබට d 18 සෙ.මී. ගත හැකිය - එවිට භාජනය උස වනු ඇත) පාච්මන්ට් සහ බටර් සමග පැති ලිහිසි කරන්න. පිටි ගුලිය තුළ ප්‍රමාණවත් තරම් තෙල් ඇති බැවින් පෑන් පතුලේ තෙල් ආලේප කිරීම අවශ්‍ය නොවන අතර භාජනය පිළිස්සෙනු ඇතැයි ඔබ කරදර විය යුතු නැත.

අම්බෙලිෆර්-කිරි පිටි ගුලිය අච්චුවකට මාරු කර කිහිප වතාවක් මේසයට තට්ටු කරන්න, මේ ආකාරයෙන් අපි වාතය පිට කරන අතර නිමි භාජනය හිස් තැන් නොමැතිව සිනිඳු වනු ඇත.

එවිට භාජනයේ ඉහළ රසකාරක කබොලක් ඇත රන්වන් පැහැයඔබ අවුල් සහගත අනුපිළිවෙලකට තුනී බටර් කැබලි කිහිපයක් (7-8) තැබිය යුතුය.

අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් සඳහා භාජනය පිළිස්සීම. දන්තාලේපයකින් සුපුරුදු පරිදි සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. සැරයටිය වියළි හා පිරිසිදු නම්, අතුරුපස සූදානම්.

නිමි භාජනය සිසිල් කරන්න, පෑන් එකෙන් ඉවත් කරන්න, මුද්දරප්පලම්, ලෙමන් තැවරුනු (විකල්ප) සහ ඉසිය යුතු ය කුඩු කළ සීනි. ඔබට සියලු වර්ගවල බෙරී සෝස්, ජෑම්, මී පැණි, කල් තබා ගැනීම සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ තේ හෝ කිරි සමග උණුසුම් හෝ සිසිල් භාජනයක් සේවය කළ හැකිය.

මම මේ ළඟදී ගෘහ චීස් ගැන කතාවක් කියෙව්වා, අද මම උයපු කැඳ ටිකක් දුවට ගැළපෙන විදියට ගලපලා ඒක දුවට කියන්න අදහසක් ආවා. මගේ දුව ඇත්තටම කතාවට කැමති වුණා, කැඳ කෑවට පස්සේ මට හිස් පිඟානක් තිබුණා.

අම්මේ, මට මේ පිළිකුල් සහගත කැඳ කන්න ඕන නෑ! - මගේ දුව මැසිවිලි නැඟුවා.
එය කිසිසේත් පිළිකුල් සහගත නොවේ, නමුත් රසවත් හා මෘදුයි, ”මගේ මව පැවසුවාය. - ඒ වගේම ඇය ඉතා ප්රයෝජනවත්. ගෘහ චීස් සමග අම්බෙලිෆර් යකඩ, විටමින්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, අයඩීන්, කෙඳි, මැග්නීසියම් ගොඩක් අඩංගු වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. කැඳෙහි අඩංගු මේ සියලු මැජික් වචන ඔබට අසනීප නොවීමට උපකාරී වනු ඇත, ඔබට ශක්තිමත් අස්ථි, දත් සහ නියපොතු සහ ඉතා දිගු වේ. ලස්සන කොණ්ඩයකුමරියක් වගේ.
“ඔව්, නමුත් මට තවමත් කැඳ අවශ්‍ය නැහැ, සුදු ලප තිබුණත්,” දියණිය පැවසුවාය. චොක්ලට් ටිකක් කෑවොත් හොඳයි. එය ආශ්චර්යමත් ලෙස රසවත්!
"අනේ ඉතින් ඔයාට මැජික් ඕනේ" මව තම දියණියගේ හිස මෘදු ලෙස තමා වෙත තද කර ගත්තාය. "එහෙනම් ඔබේ ඇස් වසාගෙන බලන්න එපා, නමුත් ඔබට ඒවා විවෘත කළ හැකි බව මම ඔබට පවසන තෙක් බලා සිටින්න."
- අම්මේ, ඔයාට ආශ්චර්ය කරන්න පුළුවන්ද?
- දැන් ඔබ ඔබටම සියල්ල දකිනු ඇත.
දැරිය කීකරු ලෙස දෑස් පියාගෙන ආශ්චර්යයක් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටියාය.
“දැන් ඇස් ඇරලා හොඳට බලන්න” මගේ අම්මා මායාකාරියකගේ හඬින් කීවාය. කෙල්ල ඇස් ඇරලා... කැඳ පිඟානම දැක්කා.
- අම්මේ, ආශ්චර්යය කොහෙද? මම ඔහුව දකින්නේ නැහැ!
- වඩාත් හොඳින් බලන්න, ඔබේ ඇස් පුළුල් ලෙස විවෘත කර නතර නොවී බලන්න.
දැරිය වෙහෙස මහන්සි වී දෑස් විවර කළ නමුත් නැවතත් කිසිවක් සිදු නොවීය. ඇය කිසිවක් නොපෙනෙන බව තම මවට පැවසීමට සූදානම් වූ අතර, හදිසියේම ... හැන්ද විසිතුරු සේද රටා වලින් එම්බ්‍රොයිඩර් කරන ලද රිදී, වාතය සහිත ඇඳුමකින් යුත් ලස්සන සුරංගනාවියක් බවට පත් විය. කැඳ පිඟාන උඩින් සැලෙන ඇය එක එක තැන්වල දිලිසෙන මැජික් යෂ්ටියකින් එය සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කළාය. වහාම, මම ස්පර්ශ කළ තැන මැජික් යෂ්ටිය, පෙනී සිටියේය හිම ස්ලයිඩ, කිරි සුදු ගලින් තැනූ මාලිගා, සුදු පිහාටු තොප්පි හා ලොම් කබා හැඳගත් ළමුන් අයිස්වලින් සෑදූ ස්ලෙඩ් මත ගමන් කළහ.
මැද හරියේ බහු-වර්ණ පෙට්ටි විශාල සංඛ්‍යාවක් සහිත සුඛෝපභෝගී හිම රැජින සිටගෙන සිටියේය. ළමයින් ස්ලයිඩයෙන් කෙළින්ම හිම රැජින වෙත පෙරළී අපේක්ෂාවෙන් මිදුණි.
අද මැජික් කැඳ කෑවද? - හිම රැජින ඇසුවාය.
- ඔව්! - ළමයි එක හඬින් කෑගැසුවා. එවිට ඔවුහු මහ හඬින් මෙසේ කෑ ගැසූහ.
- එය ඉතා රසවත් හා මෘදුයි!
- ඔහු හරි අපූරුයි!
ඒ වගේම මම තවත් ඉල්ලුවා! - කුඩාම හා වඩාත්ම රළු බබා කෑගැසුවේය. "මෙම ආකාරයෙන් මම වේගයෙන් වර්ධනය වී ශක්තිමත් වනු ඇත!"
- මම ඇත්තටම කැඳට ආදරෙයි! එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- හොඳයි, හොඳයි, හොඳින් කළා! තෑගි ලබා ගන්න! - මෙම වචන සමඟ, හිම රැජින දරුවන්ට වර්ණවත් පෙට්ටි ලබා දීමට පටන් ගත්තාය.
ළමයින් තෑගි ලබා ගත් අතර ප්‍රීතිමත් සිනහවකින් නැවත කඳු මුදුනට දිව ගියහ. එක් ගැහැණු ළමයෙකු පමණක් කණගාටුදායක ලෙස පසෙකට වී හිම රැජින වෙත නොපැමිණියේය. මගේ දුව මේ ගැහැණු ළමයා තුළ ඇයව හඳුනා ගත්තා.
- ඇයි ඔබ තෑග්ග සඳහා නොඑන්නේ? - හිම රැජින ආදරයෙන් ඇසුවාය.
“මම අද මගේ කැඳ කෑවේ නැහැ,” දැරිය අවංකව පිළිතුරු දුන්නාය.
- නමුත් ඇයි? - හිම රැජින පුදුමයට පත් විය.
"එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව මට නොතේරුණු අතර එය රසවත් බව මගේ මව විශ්වාස කළේ නැත."
- දැන්, අනෙක් ළමයින්ට ඇහුම්කන් දීමෙන් පසු, කැඳ මැජික් එකක් බවත් ප්රාතිහාර්යයන් කළ හැකි බවත් ඔබ විශ්වාස කරනවාද? - හිම රැජින ඇසුවාය.
- ඔව්! - ගැහැණු ළමයා උනන්දුවෙන් පිළිතුරු දුන්නාය. - දැන් මම කිසිම උවමනාවක් නැතිව හැම විටම කැඳ කන්නෙමි.
“එහෙනම් මෙන්න ඔබට තෑග්ගක්,” හිම රැජින ඇයට භාර දුන්නේය ලස්සන පෙට්ටියක්. මෙය ඔබගේ අවංකකම සඳහා ය. මෙන්න මැජික් යෂ්ටිය. ඔබ එය සමඟ යමක් ස්පර්ශ කළ පසු එය මායාකාරී වේ. අඩුම ප්‍රියතම ආහාරය පවා රසවත් වේ. ඔබ ආශ්චර්යයන් විශ්වාස කරන බව මම විශ්වාස කරනවාද?
- දැන් මම විශ්වාස කරනවා! - දැරිය නොඉවසිල්ලෙන් පෙට්ටියේ අලංකාර දුන්න ලිහා පිළිතුරු දුන්නාය.
යුවතිය දෑස් පියාගත් අතර, ඒ මොහොතේම ඇය ඉදිරියෙහි එම කැඳ පිඟානම දුටුවාය. තවමත් එසේමය, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ. දැන් එහි හිමබෝල සහිත ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ඉන්ද්‍රජාලික කැඳක් අඩංගු විය.. දැරිය හැන්දෙන් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළ අතර විනාඩියකට පසු පිඟාන හිස් විය.
“අම්මේ, ඔයා නියම මායාකාරියක්,” මගේ දුව ප්‍රශංසාවෙන් මිමිණුවා. - මම ඔයාට ගොඩක් ආදරෙයි .... සහ කැඳ.

වට්ටෝරුව සෑම ආකාරයකින්ම ප්රයෝජනවත් වේ - ගෘහ චීස් හා අම්බෙලිෆර් වලින් සාදන ලද භාජනය. ප්‍රායෝගික, මිල අඩු, වේගවත්, රසවත් මෙන්ම ශීතකරණයේ ඇති සැපයුම් පිරිසිදු කිරීමට අවස්ථාවක්. ගෘහ චීස් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. අංගසම්පූර්ණ ගෘහ චීස් භාජනයක් සඳහා එය ප්‍රමාණවත් නොවන විට, ඔබ ආරම්භ කළ පැකේජය හෝ ගෘහ චීස් වල ඉතිරිව නොතිබීම සඳහා, ඔබ වෙනත් යමක් සමඟ ගෘහ චීස් සඳහා එවැනි පෙර සැකසූ වට්ටෝරු නිර්මාණය කළ යුතුය. . මේ වතාවේ "යමක්" වනු ඇත තැම්බූ අම්බෙලිෆර්, අතුරු කෑමෙන් ඉතිරි.

ඔබ කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමග ගෘහ චීස් හා අම්බෙලිෆර් පැණිරස හෝ සීනි නොමැතිව කැස්රෝල් සකස් කළ හැකිය. දෙවන විකල්පය පරිපූර්ණයි ආහාර පෝෂණය(අර්ථයෙන් - අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් සඳහා), සහ ඔබට මිහිරි ගෘහ චීස් සහ අම්බෙලිෆර් භාජනයක් සමඟ දරුවන්ට පෝෂණය කළ හැකිය, ඔවුන් එය සතුටින් ගිල දමයි!

ඔබේ කිරි-අම්බෙලිෆර් ස්කන්ධය සමජාතීය හා දුස්ස්රාවී බව සහතික කිරීම සඳහා, මැෂර් සමඟ ටිකක් වැඩ කිරීමට කම්මැලි නොවන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය, එය ගෘහ චීස් ද්රවීකරණය කරනු ඇත, ඔබ සෙමොලිනා හෝ පිටි එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුවේ තවත් එක් අංගයක් - සාමාන්‍ය ගෘහ චීස් කැස්රෝල් මෙන් නොව, ගෘහ චීස්-අම්බෙලිෆර් භාජනය වඩා උණුසුම් රසයි; එය සිසිල් කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. සූදානම් කර වහාම මේසය මත, එය උණුසුම් හා සුදුමැලි වන අතර!

ගෘහ චීස් සහ අම්බෙලිෆර් කැස්රෝල් වට්ටෝරුව

• ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• තැම්බූ අම්බෙලිෆර් - 5-6 තේ හැදි. l;
• බිත්තර - 1 pc;
• සීනි - 2-3 තේ හැදි. l (රස කිරීමට);
• ඇඹුල් ක්රීම් 10-15% - 3 තේ හැදි. l;
• ලුණු - 1-2 pinches;
• කුළුබඩු - ඔබේ රසයට ඕනෑම දෙයක්.

ගෘහ චීස්-අම්බෙලිෆර් කැස්රෝල් වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර ආහාර පිසීමට කෙසේද

බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. මේ සියල්ල ඝන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් කිරීම අවශ්ය වේ. අපි එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් අම්බෙලිෆර් සමඟ ගෘහ චීස් වලට එකතු කර, ඉහළින් පිරවීමක් සෑදීමට ටිකක් ඉතිරි කර ලස්සන රන්වන් දුඹුරු කබොලක් සහිත අම්බෙලිෆර් කැඳ සමග ගෘහ චීස් භාජනයක් ලබා ගනිමු - එවිට කිසිවෙකු විරුද්ධ නොවන අතර භාජනය අනුභව කරනු ඇත. කෙලින්ම!

නිත්‍ය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ගෘහ චීස් පාහේ ඒකාකාරී අනුකූලතාවයෙන් විකුණනු ලැබේ. අම්බෙලිෆර් කැඳ සමග එය වහාම මිශ්ර කරන්න. පළමුව, නිමි භාජනයේ විශාල ගෘහ චීස් ගැටිති නොමැති වන පරිදි මැෂර් සමඟ ගෘහ චීස් දණ ගසන්න. තැම්බූ අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න.

නිෂ්පාදන ඝන දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක්, තරමක් ඝන සහ ඇලෙන සුළු වන තෙක් මැෂර් එකක් ගෙන විනාඩි දෙකක් පමණ ගෘහ චීස් හා අම්බෙලිෆර් දණ ගසන්න.

මෙම මිශ්රණයට බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්රණයෙන් තුනෙන් දෙකක් පමණ වත් කරන්න. ඔබේ රසය සඳහා ප්‍රමාණවත් සීනි නොමැති නම්, තවත් එකතු කරන්න, පිරවීමට පමණක් නොව, අම්බෙලිෆර් සහ ගෘහ චීස් මිශ්‍රණයට. වෙනස් රසයක් සඳහා, සිහින් ලුණු එකක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න.

හැන්දක් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ගෘහ චීස්-අම්බෙලිෆර් භාජනය වත් කිරීම සහ නැගීම සඳහා කුඩා ඉඩක් ඉතිරි කරමින් අච්චු පාහේ කෙළවරට පුරවන්න. පිරවුම ඉහළින් ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.

ගෘහ චීස් සහ අම්බෙලිෆර් අනාගත භාජනය සමඟ පෝරමය උණුසුම් උඳුනක තබන්න (අපි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට පෙර පවා එය සක්රිය කරමු). පළමුව, අච්චුවේ අන්තර්ගතය රත් වන පරිදි උෂ්ණත්වය ඉහළ, අංශක 220 ක් සකසන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, අංශක 180 දක්වා අඩු කරන්න, තවත් විනාඩි 15-20 ක් සඳහා කැස්රෝල් උයන්න. කබොල රන් දුඹුරු පැහැයට හැරුණු ආකාරය බලන්න!

අපි උඳුනෙන් ගෘහ චීස් සහ අම්බෙලිෆර් භාජනයක් ගන්නා විට, එය උස වනු ඇත, නමුත් එය ක්රමයෙන් පදිංචි වීමට සහ අඩු සුදුමැලි වීමට පටන් ගනී. එමනිසා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් අපි බලා නොසිටිමු, නමුත් වහාම එය පිළියෙළ කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය පුලුස්සන ලද ආකාරයෙන්ම ය.

අපි ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, ජෑම් මේසය මත තබමු, හැඳි වලින් සන්නද්ධව, සහ - bon appetit! එය ඇත්ත, අම්බෙලිෆර් සමඟ ගෘහ චීස් භාජනය ඉතා රසවත් විය!

අද දින ආහාර පිසීමේ කෘපෙනික් යනු බොහෝ දෙනෙක් අසා නැති දිගු කලක් අමතක වූ ආහාරයකි. එය ධාන්ය වර්ග සහ ගෘහ චීස් වලින් සකස් කර උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. මෙය ධාන්ය භාජනයකට සමාන දෙයකි. ධාන්ය මුලින්ම ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ගත යුතුය. මීට අමතරව, කෘපෙනික් වියළි පලතුරු, වැනිලා සීනි සහ ඇට වර්ග සමඟ රස කළ හැක - මෙය කැස්රෝල් පැණිරස නම්. ඔබට ලුණු දැමූ krupenik ද සූදානම් කළ හැකිය, එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හෘදයාංගම අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. අද අපි ළමයින් විසින් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් විසින් අගය කරනු ලබන මිහිරි මේසයක් සඳහා ගෘහ චීස් සමග අම්බෙලිෆර් භාජනයක් ඇත.

ගෘහ චීස් සමග අම්බෙලිෆර් කැස්ස සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න.

පළමුවෙන්ම, අපි අම්බෙලිෆර් සූදානම් කරමු. ගලා යන ජලය යටතේ හොඳින් සේදීම සීතල වතුර. පිසින කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. වතුර වත් කර ගිනි තබන්න. සියලුම ජලය උතුරන තෙක් උයන්න.

දැන් අපි කිරි ස්කන්ධය සූදානම් කරමු. ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් හෝ අඩු මේද සහිත ගෘහ චීස් භාවිතා කරන්න. විශාල ගැටිති ඇති නොවන පරිදි දෙබලකින් හොඳින් අතුල්ලන්න. ඔබට සමජාතීය, සියුම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. මේදය ප්‍රතිශතය වැදගත් නොවේ. කලවම් කරන්න.

රස කිරීමට මී පැණි එකතු කරන්න. මී පැණි වෙනුවට සීනි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය. කලවම් කරන්න.

ධාවනය කරන්න බිත්තරය. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

අච්චුව සකස් කරන්න. ෙබ්කිං සඳහා ඔබට සිලිකන් හෝ වීදුරු භාවිතා කළ හැකිය. බටර් අඩක් සමග බුරුසුවක් සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

තැම්බූ අම්බෙලිෆර් ටිකක් සිසිල් කරන්න. කිරි ස්කන්ධය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. ඒකාකාරව බෙදාහරින්න. ඉතුරු ටික උඩින් එකතු කරන්න බටර්. අංශක 180-190 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30-35 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න.

ගෘහ චීස් සමග අම්බෙලිෆර් කැස්ස සූදානම් වේ. තරමක් සිසිල්. කොටස් වලට කපා. ඇඹුල් ක්රීම්, ඝනීභූත කිරි සහ ජෑම් සමඟ මිහිරි මේසයකට සේවය කරන්න.

Bon appetit!