پرورش خوک در روسیه به عنوان یک تجارت: ویژگی ها، توسعه. پرورش خوک در مزرعه

کیرا استولتوا

پرورش خوک برای گوشت یک سرمایه گذاری خوب است. گوشت خوک یک محصول مورد تقاضا در بازار است. بخشی از گوشت خوک دودی و سوسیس است، از آن در تهیه غذای اول و دوم استفاده می شود، بنابراین پرورش خوک در خانه به عنوان تجارت بسیار سودآور است.

شما می توانید خوکچه ها را برای گوشت در خانه با استفاده از پوره خانگی یا خوراک حرفه ای از طبقات مختلف چاق کنید.

یک کسب و کار پرورش خوک باید به طور کامل برنامه ریزی شود؛ برای این کار باید رویکردی مسئولانه در انتخاب نژاد داشته باشید، به عکس ها و فیلم های مربوط به خوک ها نگاه کنید و توضیحات را مطالعه کنید.

پرورش خوک به عنوان یک تجارت را می توان بدون داشتن سرمایه اولیه بزرگ شروع کرد. در ابتدا کافی است چند نفر را برای آزمایش بگیرید. به محض اینکه مشخص شد که تجارت را دوست دارید، می توانید مزرعه را گسترش دهید و تولید را راه اندازی کنید.

مزایای پرورش خوک برای گوشت

تجارت خوک در خانه مزایای خود را دارد:

1. دوره بارداری کوتاه بارداری در خروس حدود 3 ماه طول می کشد. خوکچه ها نیز برای مدت طولانی از شیر تغذیه نمی کنند. دوره نوزادی آنها 1-2 ماه طول می کشد.
2. خوک ها حیوانات بارور هستند. یک خروس در هر زمان حداکثر 10 بچه به دنیا می آورد. یک خوک تا 2-3 بار در سال زایمان می کند، به این معنی که صاحب آن 20-30 خوک در سال فراهم می کند. این یک شاخص قابل توجه در مقایسه خوک ها با بز، گوسفند و گاو است.
3. خوک ها به سرعت وزن اضافه می کنند. اگر به آنها به درستی تغذیه کنید، یک خوکچه در شش ماهگی حدود 100 کیلوگرم وزن دارد.
4. پس از کشتار خوک ها زباله بسیار کمی وجود دارد. گوشت در فرم تمام شدهتا 73 درصد وزن زنده خوک را تشکیل می دهد. انواع دیگر دام های بزرگ و کوچک نمی توانند به این میزان اندک ضایعات ببالند.

با توجه به موارد فوق مشخص است که از خوک می توانید فرزندانی بدست آورید که در بزرگسالی بیش از 3000 کیلوگرم در سال خالص تولید می کنند. محصول گوشتی. حالا باید به بازار بروید و از قیمت گوشت مطلع شوید. این درآمد سالانه یک فرد خواهد بود.

از کجا شروع به رشد کنیم

برای افتتاح مزرعه خوک خود، مالک نیاز به مجوز از مقامات دارد. همچنین، مالک آینده به سرمایه اولیه نیاز دارد، سرمایه ای که به او اجازه خرید و نگهداری حیوانات را می دهد تا زمانی که درآمد ثابتی از کسب و کار ایجاد شود.

اقلام هزینه برای پرورش خوک تازه کار به شرح زیر است:

1. ثبت مزرعه خوک.
2. خرید خوراک.
3. اجاره یا خرید واگذاری زمینو اماکن، اگر در دسترس نباشد.
4. خرید تجهیزات ویژه.
5. خرید حیوانات برای پرورش.

رایج ترین شکل مالکیت در در این مورد- کارآفرینی خصوصی اما اگر جمعیت مزرعه کمتر از 100 راس باشد، نیازی به ثبت نیست. ثبت این تجارت به عنوان یک قطعه خانگی سود بیشتری دارد. مزیت این فعالیت این است که یک مزرعه خوک کوچک یک تجارت خانوادگی است که نیازی به استخدام کارمند ندارد.

برای هدر دادن تلاش کمتر، بهتر است با یک ایستگاه خدمات قرارداد ببندید. این سازمان در زمینه تامین علوفه و فروش فرآورده های گوشتی فعالیت دارد.

قبل از خرید دام، باید یک طرح تجاری تهیه کنید که میزان سرمایه اولیه، درآمد مورد انتظار و بازارهای فروش را در نظر بگیرد. همچنین باید در نظر گرفت که آیا مالک گوشت و خوک را به شکل اصلی خود می فروشد یا اینکه درست در مزرعه به سوسیس و سایر محصولات تبدیل می شود. در حالت دوم، باید احتمالات خرید تجهیزات را تخمین بزنید.

حجم تولید تعیین خواهد کرد که چگونه ثبت یک تجارت سودآورتر است: به عنوان یک کارآفرین فردی یا یک قطعه خانگی. برای این کار بهتر است با یک وکیل صالح مشورت کنید یا ابتدا خودتان چارچوب قانونی مربوطه را مطالعه کنید.

سازماندهی مزرعه خوک

یکی از سوالات اصلی که صاحب یک گله خوک با آن مواجه است این است که حیوانات را کجا نگهداری کند؟ البته می‌توانید چند ساختمان قدیمی با فرمت مناسب را در محله اجاره کنید، آن را بازسازی یا بازسازی کنید، اما این کار مستلزم سرمایه‌گذاری، پرداخت اجاره و کمک حقوقی شایسته است. به همین دلیل است که بسیاری از مردم ترجیح می دهند در زمین خود یک مزرعه بسازند. این امر مستلزم سرمایه گذاری های مالی در مقیاس بزرگتر است، اما چنین ساختاری به طور کامل به کشاورز تعلق دارد. همچنین می توانید بلافاصله با در نظر گرفتن تمام سیستم ها و برنامه ریزی مکان های لازم آن را برای خود بسازید.

خوک ها حیوانات بی نیازی هستند، اما این بدان معنا نیست که ساختمان باید به نحوی مجهز شود. در صورت استفاده از سازه های بتنی یا بتنی در ساخت دیوارها باید عایق بندی شوند در غیر این صورت حیوانات یخ زده و دچار سرماخوردگی می شوند. انبار نباید سردتر از 12 درجه سانتیگراد باشد، باید سبک، مرتب باشد و از آبریزش جلوگیری شود. اگر بلافاصله آب و فاضلاب را نصب کنید، تمیز کردن محل کار دشواری نخواهد بود و تمیز کردن به موقع کلید یک دام سالم است.

خوک ها، علی رغم باور عمومی، کثیفی را دوست ندارند، بنابراین، به طوری که تمیز کردن و سایر جنبه های مراقبت تلاش زیادی نمی کند، باید حداقل اتوماسیون اولیه را نصب کنید.

هر ماه خوک‌پزی نیاز به درمان دارد؛ اتاق چندین بار در هفته تهویه می‌شود. این به شما امکان می دهد میکروارگانیسم هایی که باعث بیماری می شوند را از بین ببرید. خوک‌خانه باید فضایی را برای مادران دارای فرزند نیز فراهم کند، تنها در این صورت تجارت با هر خوکچه در خانه سودآور خواهد بود. باید گرم، تمیز باشد، هوا باید تازه باشد.

انتخاب نژاد خوک

قبل از خرید دام، مالک باید در مورد انتخاب نژاد تصمیم بگیرد. همه آنها برای کشت تجاری مناسب هستند، اما هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند که در شرایط خاص سودآوری بیشتری دارند.

نژاد خوک

خوک ها بسته به هدف پرورش داده می شوند. بنابراین، همه نژادها به سه نوع تقسیم می شوند:

1. پیه - سیاه بزرگ و برکشایر.
2. گوشت پیه - سفید بزرگ و Duroc.
3. بیکن - Landrace و Tamworth.

این نژاد باید بتواند در آب و هوای مشخص منطقه ریشه داشته باشد. شایسته است از پرورش دهندگان باتجربه در منطقه مالک بپرسید که کدام نژاد را ترجیح می دهند و چرا.

خوک ها را باید برای تغذیه در سن 2 ماهگی خریداری کرد. در این سن، آنها کاملا مستقل هستند و نیازی به شیر مادر ندارند.

اگر مالک منو را به درستی ترسیم کند و غذا را انتخاب کند کیفیت خوب، سپس خوک ها به سرعت و بدون مشکل وزن اضافه می کنند. یک خوکچه سالم در 2 ماهگی باید 15-16 کیلوگرم وزن داشته باشد. اگر وزن بسیار کمتر باشد، پرورش حیوان آسان نیست. اگر قصد دارید خوک های خریداری شده را برای پرورش نگهداری کنید، باید میزان رابطه آنها را به دقت بررسی کنید. خوک ها، حتی اگر از فاصله دور با هم فامیل باشند، فرزندی کامل نمی دهند. بهتر است خوک ها را برای پرورش از مزارع مختلف خریداری کنید. در خرید حیوانات نباید صرفه جویی کنید.

افراد ارزان قیمت اغلب استانداردهای نژاد را رعایت نمی کنند و برای پرورش مناسب نیستند. همچنین، خوکچه هایی که در ارزان قیمت خریداری می شوند اغلب دارند نقص پنهانیا آلوده به بیماری شما حتی نباید به پرورش چنین حیواناتی فکر کنید.

برای پرورش به یک گراز و چندین ماده نیاز دارید. اگر تمام این شرایط هنگام خرید حیوانات برای پرورش رعایت شود، صاحب آن به زودی فرزندانی سالم و بارور دریافت خواهد کرد که به این معنی است که تجارت او رونق خواهد گرفت.

خوک های پروار

خوک ها برای تولید محصولات گوشتی مختلف پرورش داده می شوند، به این معنی که مالک در درجه اول به افزایش وزن سریعتر خود علاقه دارد. حیوانات باید با رعایت تمام استانداردهای لازم تغذیه شوند، توصیه می شود یک رژیم غذایی متعادل انتخاب کنید. اگر تغذیه حیوانات به درستی سازماندهی نشده باشد، با سن مطابقت نداشته باشد و تنوع نداشته باشد، فرآورده های گوشتی به هدف تعیین شده نخواهند رسید. پروار کردن هر خوک برای گوشت در خانه باید صحیح باشد؛ رژیم غذایی باید توسط متخصص ذیصلاح تهیه شود.

خرید خوراک و پرواربندی مناسب خوک‌ها برای گوشت در خانه، زمینه‌ای از فعالیت در پرورش خوک است که حتی صرفه‌جویی‌های ناچیز می‌تواند بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر داشته باشد. پروار کردن هر خوک برای گوشت در خانه باید به تدریج اتفاق بیفتد ، زیرا دام به سرعت وزن اضافه نمی کند ، اما ضعیف می شود. تغذیه ضعیفبدن حیوانات خانگی مستعد ابتلا به بیماری است.

گاهی اوقات پس انداز منجر به مرگ دام می شود. همچنین طعم گوشت به طور مستقیم به رژیم غذایی بستگی دارد. بنابراین، خرید غذا برای خوک ها و اطمینان از اینکه خوک ها و کسب و کار سودآوربه مفاهیمی به هم پیوسته تبدیل شده اند، ارزش دارد از ضرب المثل "خسیس دو بار می پردازد" پیروی کنیم.

فروش فرآورده های گوشتی

فروش گوشت خوک و محصولات تهیه شده از آن معمولاً مشکلی ایجاد نمی کند. این محصولات در بین مشتریان محبوب هستند. تنها شرط: همه آنها باید از کیفیت خوبی برخوردار باشند، سپس حتی ساده ترین طرح تجاری نیز محکوم به موفقیت است. هر چه محصولات خوشمزه تر باشند، تقاضای بیشتری در بازار دارند.

نحوه فروش گوشت خوک با سود بیشتر به مقدار آن بستگی دارد. اگر مزرعه کوچک است، بهتر است مکانی را در نزدیکترین بازار خریداری کنید یا به کمک یک واسطه، به عنوان مثال، یک فروشگاه تخصصی متوسل شوید. شما همچنین می توانید با یک کافه یا رستوران کوچک که با میل گوشت مرغوب برای آشپزخانه خریداری می کند، قرارداد ببندید.

اگر مزرعه بزرگ است، باید به فکر افتتاح فروشگاه خود باشید. اگر خریدار واسطه باشد گوشت را می توان لاشه کامل فروخت. فروش آن به صورت بریده نیز در صورتی که مالک به این کار مشغول باشد جایز است. تحت شرایط خاصی، خوک ها را می توان به صورت زنده به کارخانه فروخت. معمولاً خوکچه ها خوب عمل می کنند، اما برخی ترجیح می دهند حیوانات بالغ - گراز و خروس را خریداری کنند. اگر در یک مزرعه خوک تعداد بزرگسالان زیادی وجود دارد، بلافاصله این گزینه را رد نکنید. علاوه بر این، فروش زنده به اسناد سازمان بهداشتی، گواهی کیفیت گوشت، نیروی کار برای کشتار حیوانات و پردازش لاشه نیازی ندارد.

اگر کشاورز قصد تولید محصولات گوشت خوک را دارد، باید از محل و تجهیزات مراقبت کند. ساده ترین کار ساختن دودخانه است. گوشت خوک و گوشت دودی پس از یک چیز ساده به فروش می رسد، گران تر است، بدون ضایعات بیشتر از گوشت خام است و مدت زمان بیشتری نگهداری می شود.

این فقط بزرگسالان نیستند که سلاخی می شوند. گوشت خوک های شیرده (از 3-4 هفتگی از تولد تا 5-6 هفتگی) به دلیل آبدار بودن و لطافت آن در بین خوراکی ها بسیار ارزشمند است. نکته اصلی این است که دام ها را به گونه ای پرورش دهیم که همه حیوانات سالم باشند و گوشت و فرآورده های آن از کیفیت بالایی برخوردار باشند، سپس آنها فروش خوبی خواهند داشت.

سرمایه گذاری و بازده کسب و کار

پرورش خوک به عنوان یک تجارت خانگی باید در چند مرحله انجام شود. یک خوکچه در حدود شش ماه به یک بالغ تبدیل می شود. اگر خوک ها را برای گوشت به درستی تغذیه کنید، در این سن حیوان می تواند قبلاً ذبح شود: سود دریافتی تمام هزینه ها را پوشش می دهد، این یک راه مستقیم برای موفقیت است. در نتیجه پرورش خوک به عنوان یک تجارت در صورت مساعد بودن وضعیت بازار حدود 30 درصد درآمد خالص دارد.

از 100 کیلوگرم وزن زنده، تقریباً 73 کیلوگرم در نتیجه کشتار و فرآوری بعدی باقی می ماند. هر چه وزن خوک بیشتر باشد، صاحب آن درآمد بیشتری از فروش آن دریافت خواهد کرد. با در نظر گرفتن تمام عوامل: ترک خوک برای پرورش، ساخت انبار، خرید دام، خوراک و غیره، مزرعه تا 2 سال هزینه خود را پرداخت می کند. با توجه به شاخص‌های اقتصادی، بازپرداخت دو ساله و درآمد 30 درصدی، ویژگی‌های پرورش خوک و پرورش خوک است. کسب و کار سودآورو به عنوان یکی از بخش های سودآور در کشاورزی است.

پرورش خوک به عنوان یک تجارت باید به تدریج ایجاد شود. قبل از شروع خرید تجهیزات و حیوانات، باید محاسبه کنید که آیا تجارت و پرورش خوک به طور کلی برای منطقه آب و هوایی و منطقه محل سکونت سودآور است و آیا مزارع سودآور مشابهی در این نزدیکی وجود دارد یا خیر. ضرری ندارد که از همکاران با تجربه تر برای کسب و کار خوک راهنمایی بخواهید. باید به نکات زیر توجه ویژه داشت:

1. حداقل یک طرح کسب و کار کوتاه بنویسید که تمام هزینه ها، از جمله هزینه هایی که ممکن است به طور غیرمنتظره ایجاد شوند را در نظر بگیرد.
2. انتخاب نژادی که در خانه پرورش می یابد بسته به هدف کشت و آب و هوا.
3. خرید علوفه برای تغذیه دام.
4. نصب در مزرعه اتوماسیون کوچک.
5. مطالعه عملکردهای حیاتی حیوانات و برنامه ریزی فعالیتهای مراقبتی بر این اساس.

پرورش خوک در خانه یک صنعت سودآور است کشاورزیاما این بدان معنا نیست که کشاورز باید تمام پول خود را بدون انجام کار دیگری در آن سرمایه گذاری کند. برای کسب و کار خوک، بهتر است در ابتدا بودجه کمی اختصاص دهید و سپس با کسب سود، این نوع مزرعه خود را توسعه دهید. شایان ذکر است که پرورش خوک نه تنها به پول یک کشاورز مبتدی نیاز دارد، بلکه به زمانی نیز نیاز دارد که او برای مراقبت از حیوانات صرف می کند.

حداقل، کشاورز باید بداند که چگونه خوک را برای گوشت به درستی پروار کند و چه رژیم غذایی را ارائه دهد. مراقبت بی دقت و همچنین سازماندهی نادرست زندگی می تواند منجر به مرگ دام شود و صنعت گوشت سودی نخواهد داشت. اگر رعایت کنید قوانین سادهنگهداری و پرورش حیوانات با در نظر گرفتن رژیم غذایی آنها، پرورش خوک در خانه یک تجارت سودآور است که حتی کشاورزان مبتدی و بی تجربه نیز می توانند آن را توسعه دهند.

اکثر افرادی که زمین و خانه دارند مناطق روستایی، دیر یا زود آنها شروع به فکر کردن در مورد بدست آوردن درآمد پایدار مشخصی از ساختمان ها و مساحت زمین می کنند ، یعنی شروع تجارت خود. اغلب اولین ایده ای که به ذهن می رسد نگهداری خوک برای فروش گوشت است.

بیایید به تمام جزئیات نگاه کنیم تا مشکلات احتمالی سازماندهی یک تجارت سودآور بر اساس پرورش خوک را درک کنیم.

پرورش خوک به عنوان یک تجارت بسیار بزرگ است چشم انداز. گوشت با کیفیت بالا به طور مداوم در بازار مورد تقاضا است و سیاست قیمت گذاری نسبتاً بالایی دارد. یکی دیگر از دلایل محبوبیت مزرعه خوک به عنوان یک تجارت، سادگی آن است. فرآیند تکنولوژیکی- فقط باید حیوان را بزرگ کنید و محصولات حاصل را بفروشید.

زمانی که مصمم به در نظر گرفتن هستید پرورش خوکبه عنوان یک تجارت، ابتدا باید یک چیز را درک کنید - باید به طور منظم با سرمایه گذاری های فیزیکی و مالی در این فعالیت سر و کار داشته باشید، همیشه به خانواده خود توجه کنید و به طور اساسی روال خود را بازسازی کنید.

در مرحله توسعه طرح کسب و کارهنگام پرورش خوک، باید به طور واقع بینانه توانایی های خود را برای فروش محصولی که تولید می کنید ارزیابی کنید. هنگامی که قصد دارید یک تجارت نسبتاً کوچک در زمینه پرورش و پرورش خوک سازماندهی کنید و می توانید تمام گوشت را خودتان در نمایشگاه های کشاورزی یا دوستان خود بفروشید، پس ثبت قطعه خانه خصوصی خود کاملاً کافی است.

اما در مورد تولید نسبتاً قابل توجه گوشت خوک، وضعیت فردی فرصت های بیشتری را برای فروش گوشت خوک و گوشت فراهم می کند کارآفرین. علاوه بر این، لازم است به طور مداوم با تعداد زیادی مجوز کار کنید و مالیات بپردازید، اما می توانید با خیال راحت مزرعه خوک را به تعداد مورد نیاز افزایش دهید.

اول از همه، با دقت به طرح تجاری فکر کنید که طبق آن مزرعه پرورش خوک شما توسعه و تشکیل می شود. می توانید به راحتی با 2-3 خروس شروع کنید و به مرور زمان تعداد مورد نیاز را افزایش دهید.

لازم است برای استفاده از مادر پرورش شخصی ابتدا یک مورد خاص را انتخاب کنید نژاد. از دو جهت ممکن برای توسعه سازمان پرورش خوک در خانه به عنوان یک تجارت، تاکید اصلی باید بر تولید و فروش گوشت باشد. جهت انتخابی در نگهداری خوک ها باید فقط برای نیازهای شما برای تولید مثل دام مورد حمایت قرار گیرد، زیرا فروش حیوانات جوان به جمعیت همیشه وجوه صرف شده را جبران نمی کند.

آیا پرورش خوک سودآور است: منابع درآمد

علاوه بر فروش محصولات اصلی پرورش خوک (گوشت و خوک)، انتخاب کنید ممکن هافروش محصولات جانبی (خون، پوست و ...). یک دودخانه می تواند کمک بسیار خوبی برای نگهداری در مقیاس بزرگتر از یک مزرعه خوک خانگی باشد - گوشت دودی نیز در بازار تقاضای زیادی دارد و ماندگاری آنها بسیار بیشتر از محصولات تازه است.

همه موارد فوق باید در یک طرح تجاری کلی برای پرورش خوک در خانه و پرورش آنها ترکیب شود و در اینجا باید اضافه کنید:

• هزینه های نگهداری و سازماندهی چرخه زندگیمزارع خوک؛
• بازارهای احتمالی خرید خوراک؛
• فرصت استفاده از خدمات متخصصان - متخصصان دام و دامپزشکان؛
• به حداقل رساندن و شناسایی تمام خطرات در پرورش خوک.

مدارک مورد نیاز

کسب و کاردر مورد خوک ها یک گام مسئولانه و جدی است، به این معنی که کارآفرین تمام بسته های اسنادی را دارد که اجازه و تنظیم فعالیت را می دهد. در همان زمان، سوال اصلی "چگونه یک مزرعه خوک باز کنیم" اکثر مردم را گیج می کند. اما همه چیز آنقدر که به نظر می رسد پیچیده نیست.

برای به دست آوردن اسناد، باید در مورد انتخاب منطقه خاصی که در آن مزرعه خوک توسعه می یابد و فعالیت های شما انجام می شود، تصمیم بگیرید، زیرا در این زمینه است که باید با مقامات ارتباط برقرار کنید. در ابتدا شما نیاز دارید تاییدبا مدیریت منطقه انتخاب شده، امکان پرورش خوک در سایت آنها و مکان خاص مزرعه خوک آینده شما وجود دارد. در حال حاضر در این مرحله، بهتر است یک طرح تجاری برای اثبات جدی بودن نیات خود و همچنین شایستگی خود در این پروژه داشته باشید.

بر کسی پوشیده نیست که به عنوان یک قاعده، مقامات به مسائل مربوط به سازماندهی مشاغل جدید که به طور طبیعی پس از سازماندهی یک تجارت جدید و ایجاد یک شرکت پرورش خوک ظاهر می شوند، مثبت نگاه می کنند.

در این مورد، اداره کارآفرین را با همه نوع گزینه هاثبت زمین و افتتاح مزرعه خوک. همچنین ممکن است به شما دستیار داده شود تا تمام مدارک را تهیه کند: از اوراقی که فعالیت ها و شرکت شما را ثبت می کنند تا کمک به دریافت سرمایه گذاری های مختلف دولتی برای ایجاد یک مزرعه خوک.

تجهیزات و محل

با دریافت تمام مدارک مورد نیاز برای اداره یک تجارت، باید حداکثر توجه را به محل، آماده سازی و ساخت آن برای جابجایی حیوانات داشته باشید. ممکن است یک ساختمان قدیمی به شما داده شود که نیاز به بازسازی و تجهیز برای رفع نیازهای مزرعه خوک شما دارد. کمی گرانساختن یک خوک‌خانه از ابتدا برای شما هزینه دارد، اما در این حالت می‌توانید تمام ارتباطات را با در نظر گرفتن طرح تجاری خود نصب کنید.

ایجاد یک مزرعه خوک برای 100 سر یا بیشتر به معنای استخدام کارگرانی است که شروع به مراقبت از خوک ها می کنند. بنابراین، هنگام ترسیم یک طرح از محل یک مزرعه خوک، لازم است تخصیص خانه، دفتر، ابزار و ابزار را در برنامه گنجانده شود. محل تولید، آزمایشگاه ها و غیره. برای یک گله 500 خوک، مساحت بهینه همه محل ها تقریباً 6000 متر مربع خواهد بود.

نحوه پرورش خوک

محل پرورش خوک باید تمام استانداردهای بهداشتی را رعایت کند، روشن و تمیز باشد، باید توجه زیادی به خلاص شدن از شر پیش نویس.

همچنین باید توجه ویژه ای به تجهیز مزرعه خوک و نصب تجهیزات شود. هزینه های خرید تجهیزات مدرنبه سرعت پرداخت خواهد شد، زیرا سازماندهی را ممکن می کند بهترین شرایطبرای نگهداری هر خوک و به حداقل رساندن هزینه های مادی سازماندهی یک تجارت.

زیاد مزارع خوکدر کشور ما تجهیزاتی دارند که زمان خود را به پایان رسانده اند و منسوخ تلقی می شوند. اغلب سن آن بیش از 25 سال است، بسیاری از آن در حالت شکسته هستند، که به ناچار منجر به تلفات می شود: خوراک هدر رفته، بیماری بالا در بین حیوانات و غیره.

در حین سازمان مدرننگهداری خوک ها و خوک ها به عنوان یک تجارت مستلزم اتوماسیون تقریباً مطلق فرآیند حمایت از زندگی یک مزرعه خوک است. این چیزی است که ما باید برای آن تلاش کنیم.

نحوه انتخاب نژاد خوک

امروزه در جهان بیش از صد نژاد خوک با بهره وری متفاوت وجود دارد. بنابراین، قبل از انتخاب دام گله آینده، تصمیم بگیرید و به دقت در مورد انتخاب فکر کنید نژاد می کند، که تنها یا اساس غالب برای پرورش خوک در زمین کارآفرین فردی یا خانه خصوصی شما خواهد بود.

کارشناسانی که قبلاً مراحل توسعه و راه اندازی کسب و کار مزرعه خوک خود را طی کرده اند توصیه می کنند که با خرید حداکثر 300-400 راس خوک و خوک شروع کنند. که تقریباً 17 خروس و 3 گراز. بچه خوک های باقی مانده را برای پرواربندی و بیشتر خریداری کنید پیاده سازیبه طوری که کسب و کار در ابتدا درآمد داشته باشد. طرح تجاری یک مزرعه خوک باید شامل باشد این فرصت، اما زمانی که پول کافی برای خرید یکباره تعداد قابل توجهی خوک وجود ندارد، می توانید با یک شرکت کوچک شروع کنید که به لطف تولید کنندگان خود توسعه می یابد.

حتی قبل از خرید حیوانات مولد، بهتر است از چند مزرعه که به پرورش خوک مشغول هستند بازدید کنید، تمام ویژگی های یک فرد خاص را بدانید، شجره نامه های چندین نسل را مطالعه کنید و نگاهی دقیق تر به موجودات جوان ارائه شده بیندازید.

• در نتیجه این مطالعه، شما اجازه همخونی حیوانات را نخواهید داد.
• ویژگی های مولد به ارث می رسد و شما فقط می توانید از خوک های سالم و پربازده فرزندانی با کیفیت بالا به دست آورید.
• با خرید خوک برای یک نژاد، برای چندین سال آینده در تجارت خود سرمایه گذاری خواهید کرد. اینکه چگونه سرمایه گذاری شما نتیجه خواهد داد به نژادی که خریداری می کنید بستگی دارد.

امروزه کشاورزان داخلی اغلب برای پرواربندی و پرورش خوک‌های ویتنامی شغلی را انتخاب می‌کنند؛ نژادهای بسیار پربازده اساس طرح تجاری آنها است. در واقع، این حیوانات دارای تمام ویژگی های لازم برای گنجاندن در یک طرح تجاری سودآور و موفق برای یک مزرعه خوک هستند:

• سودآوری بالا از نگهداری حیوانات نژاد ویتنامی؛
• تولد چندگانه خروس؛
• مقاومت در برابر بیماری ها؛
• محبوبیت در بین علاقه مندان - این به فروش عالی حیوانات جوان کمک می کند محصولات گوشتیو همچنین سودآوری بالا در تجارت؛
• جهت عملکرد بیکن

نگهداری خوک های گیاهخوار ویتنامی شکم گلدانی به عنوان یک تجارت سود بسیار خوبی به همراه دارد، مشروط بر اینکه شرایط لازم برای این خوک ها ایجاد شود (پیاده روی جادار و خوکخانه گرم).

خوک‌های سیبری شمالی و خوک‌های سفید بزرگ نیز به دلیل مزایای بی‌شمار و سازگاری عالی با شرایط آب و هوایی محلی، در بین خوک‌داران محبوب هستند.

پرورش و تغذیه

برای اطمینان از اینکه اقتصاد مزرعه خوک شما باعث ناامیدی بزرگ شما نمی شود، مزرعه به سرعت سودآور شد و به ارمغان آورد. درآمد، در حال حاضر در مرحله ایجاد یک طرح تجاری برای یک مزرعه خوک، باید به دقت در مورد امکان کاهش هزینه تغذیه حیوانات فکر کنید.

فقط با دقت متعادل شده است مخلوط های خوراکو همچنین خوراک تولید شده در نسبت صحیح و با کیفیت بالا برای هر گروه سنی خاص خوک ها، منجر به رونق کسب و کار شما و درآمد بالا پایدار می شود.

در هنگام تکثیر و پرورش دام نیز باید به همین اصل توجه شود. در این راستا لازم است فعالیت هایی انجام شود سطح بالا، هدفمند، سیستماتیک و پیوسته.

برای کار با خوکچه ها و خروس های تازه متولد شده، فردی را انتخاب کنید که مسئولیت پذیر باشد و با تمام تفاوت های ظریف آشنا باشد کارکنان. در این مورد، بهتر است یک متخصص دام برای کار استخدام کنید.

این متخصصان هستند که دارند دانش لازمو تجربه در زمینه پرورش خوک می تواند به جلوگیری از اشتباهات هنگام انتخاب زمان جفت گیری خوک ها، کمک به حیوانات در هنگام زایمان و مراقبت از خروس ها در دوران بارداری کمک کند. و این امر مرگ و میر حیوانات جوان را کاهش می دهد و بر این اساس سودآوری تجارت شما را افزایش می دهد.

محاسبه تامین مالی طرح کسب و کار

برای محاسبه سود دهی یک مزرعه خوک، فرض می کنیم که تعداد حیوانات 300-400 خوک باشد. برای این دام لازم است که آماده شود برای یک سالتقریباً 32-37 تن غلات و 200-300 کیلوگرم مواد افزودنی مختلف. پرسنل 5-6 نفره نیز الزامی است.

برای کاهش هزینه خوراک، می توانید از مناطق زراعی خود برای کشت سیب زمینی، محصولات ریشه ای، محصولات غلات و سایر مواد افزودنی استفاده کنید. ثبت و دریافت این قطعات را در همان ابتدا در نظر بگیرید طرح کسب و کارمزرعه خود را سازماندهی کنید

با احتساب هزینه های مالیو طرح تجاری تفصیلیمزرعه خوک، فرض می کنیم که از 20 خروس از یک گله معین، به طور متوسط، 200 خوک می تواند در هر پرورش به دست آید. زادوولد دو بار در سال انجام می شود که در نتیجه تقریباً 400 خوک در سال تمام می شود.

برای نگهداری آنها تا وزن زنده 100 کیلوگرم با در نظر گرفتن نژاد و شرایط ایجاد شده هزینه پرواربندی تا یک سال متحمل خواهید شد. در این مورد خروجی تمیزمحصولات 55-70 کیلوگرم خواهد بود. بیایید این رقم را در ارزش بازار 1 کیلوگرم گوشت و تعداد بچه خوک های پرورش یافته ضرب کنیم و درآمد کسب و کار شما را بدست آوریم. تقریباً سالانه 3200000 روبل خواهد بود.

از این مقدار لازم است بخش هزینه (هزینه آب و برق، خوراک، هزینه حمل و نقل، حقوق کارگران و غیره) کم شود - مبلغی را به دست می آوریم که نشان دهنده سود خالص مزرعه خوک است. تقریباً سالانه حدود 1 میلیون روبل خواهد بود. با این سود کسب و کارظرف 2-3 سال هزینه خود را پرداخت می کند و متعاقباً شروع به تولید درآمد بسیار خوبی خواهد کرد.

طبیعتاً هر پرورش دهنده خوک که تصمیم به سازماندهی تجارتی برای پرورش و پرواربندی آرتیوداکتیل ها داشته باشد، موظف است محاسبات فوق را با در نظر گرفتن قیمت ها و ویژگی های منطقه ای که در آن تأسیس می شود، انجام دهد. مزرعه خوک. با دریافت اعداد خاصی، پاسخ به چنین سوال مبرمی بسیار ساده تر است: آیا ارزش دارد و آیا اشتغال به پرورش خوک سودآور است یا خیر.

توجه، فقط امروز!

تقاضا برای گوشت خوک به طور مداوم بالا است، بنابراین بسیاری از مردم می‌خواهند این آرتیوداکتیل‌ها را پرورش دهند تا نه تنها گوشت تازه، بلکه درآمد کسب کنند.

آیا نگهداری خوک ها سودآور است، پرورش خوک ها را از کجا شروع کنیم، چگونه از آنها مراقبت کنیم و به طور کلی چه چیزی برای این مورد نیاز است؟ ما به شما کمک خواهیم کرد تا با این سوالات و بسیاری از سوالات دیگر مقابله کنید.

پرورش خوک را از کجا شروع کنیم؟ البته از سرچ محل مناسب، که در آن شرایط باید ایجاد شود. اگر قصد دارید در آینده خوک‌هایی را برای فروش پرورش دهید، باید به این موضوع به‌ویژه مسئولانه برخورد کنید.

برنامه ریزی اتاق

دیوارهای خوک‌خانه که در آن قرار است خوک‌ها را برای گوشت یا فروش به وزن زنده پرورش دهند، باید از مواد غیر فشرده و عایق حرارت ساخته شده باشند که در زمستان گرم نگه دارند.

بهترین مصالح ساختمانی

• درخت؛
• آجر؛
• بلوک های گاز متخلخل؛
• بلوک های خاکستر؛
• سنگ قلوه سنگ

دیوارهای داخلی را می توان گچ کاری و سفید کاری کرد یا با تخته پوشاند. خوک‌خانه باید شرایط ریزاقلیمی مناسب را برای نگهداری خوک‌ها حفظ کند. اتاق زیر شیروانی باید عایق بندی شود و کف ها را می توان با بتن ریخت یا از تخته ها مونتاژ کرد. که در دیوارهای خارجیما به منهول هایی به ابعاد 70x70 سانتی متر نیاز داریم که حیوانات بتوانند از طریق آن وارد محوطه پیاده روی در فضای باز شوند.

شرایط بازداشت

سخت ترین کار پرورش خوک های جوان است که به شرایط راحت تری نیاز دارند. خوکچه های خریداری شده باید به مدت یک هفته در اتاق قرنطینه گذاشته شوند تا خوکچه های بیمار شناسایی شوند. مراحل اولیهتوسعه.

حیوانات جوان باید در دمای محیط 22-18 درجه و رطوبت بالای 70-80 درصد رشد کنند.

خوک ها باید در آن نگهداری شوند اتاق های گرمبدون رطوبت و پیش نویس، به طوری که آنها می توانند قوی تر شوند.

منطقه خوک ها باید تمیز نگه داشته شود و حیوانات باید در خارج از خانه ورزش کنند. تا جایی که امکان دارد آب را عوض کنید و بعد از هر بار تغذیه فیدرها را تمیز کنید. خوک‌خانه هر ماه نیاز به ضدعفونی دارد.

روشنایی انبار خوک

تکنولوژی صحیح برای پرورش خوک شامل اطمینان از کافی است نور طبیعیدر اتاق. نور خورشیدتأثیر مفیدی بر رشد افراد دارد. در ماه های زمستان که ساعات روز کوتاه است، نور مصنوعی مورد نیاز است.

یک ماده شیرده به مدت 18 ساعت در روز در سطح نور حدود 15 لوکس و افراد چاق کننده به روشنایی 5-6 لوکس برای 12 ساعت نیاز دارند.

تهویه اتاق

در خوک‌خانه باید یک سیستم تهویه نصب کنید که هوای بازیافتی را از اتاق خارج کند و در عوض هوای تازه را از خیابان به داخل بیاورد.

نکته اصلی این است که فراموش نکنیدکه بادکش ها برای خوک ها و حیوانات جوان خطرناک هستند، بنابراین تهویه نباید خیلی قوی باشد. شرایط بهینه برای پرورش خوک با یک واحد عرضه و اگزوز با عملکرد قابل تنظیم ایجاد می شود.

کدام نژاد بهتر است

برای این کار نه تنها باید شرایط پرورش خوک را مطالعه و رعایت کنید، بلکه باید حیوانات مناسب را نیز خریداری کنید. همه خوک های خانگی بسته به نوع گوشت به سه دسته تقسیم می شوند:

1. بیکن. گوشت آنها بیشترین لایه چربی را دارد، اما لایه ای از گوشت خوک وجود ندارد.
2. روغن گوشت. چربی داشته باشید حق بیمه، بلکه گوشت بخورید.
3. گوشت-چربی. آنها عمدتاً گوشت تولید می کنند.

حدود سه دوجین نژاد در روسیه مورد تقاضا هستند دسته بندی های مختلفو از نظر كشت و كيفيت گوشت و وزن با هم تفاوت دارند. هنگام تعیین نژاد خوک ها در حیاط خلوت خود، نه با ویژگی های آنها، بلکه بر اساس تقاضای بازار در منطقه هدایت شوید:

1. سفید بزرگ. این نژاد از انگلستان آورده شد، اما انتخاب کنندگان ما سهم قابل توجهی در ظاهر فعلی حیوانات داشتند. پرورش صحیح خوک سفید به افراد این امکان را می دهد که در مدت 7 ماه 100 کیلوگرم وزن اضافه کنند و وزن گرازهای بالغ به 350 کیلوگرم و ماده ها تا 250 کیلوگرم می رسد. این نژاد به عنوان گوشت چرب طبقه بندی می شود.
2. در دسته بیکن، نژاد پرطرفدار در فدراسیون روسیه، نژاد Landrace در نظر گرفته می شود. حیوانات در حدود شش ماه صد کیلوگرم وزن اضافه می کنند و حداکثر وزن برای نرها 300 کیلوگرم و برای ماده ها 220 کیلوگرم است.
3. به سختی می توان محبوب ترین نژاد را در بین نژادهای گوشتی پیه تشخیص داد، زیرا تعداد زیادی از آنها وجود دارد. در میان آنها یک سیاه بزرگ وجود دارد. خوک ها در عرض 6 تا 7 ماه صد وزن می گیرند و حداکثر وزن آنها به 310 کیلوگرم برای گراز و 215 کیلوگرم برای خروس می رسد.

اگر علاقه مند به پرورش خوک برای گوشت رژیمی هستید، به نژاد Pietrain توجه کنید. این گوشت خوک حاوی چربی کمتری است و خود حیوانات به مراقبت خاصی نیاز ندارند.

به خوک ها چه غذا بدهیم

برای رشد سریع خوک ها چه چیزی را تغذیه کنیم - این سوالی است که همه مبتدیان می پرسند. اگر پرورش خوک برای شما شغلی است، بهتر است در مصرف خوراک کم نگذارید. رژیم غذایی متعادل عامل اصلی موثر بر افزایش وزن افراد است و طعم گوشت نیز به کیفیت خوراک بستگی دارد.

در کل سه دسته غذا وجود دارد، اما توصیه می کنیم از دسته اول و دوم یا ترکیب آنها استفاده کنید.

چاق کردن با خوراک دسته سوم توصیه نمی شود، در غیر این صورت گوشت طعم خود را از دست می دهد. در موارد نادر می توانید آن را به رژیم غذایی اضافه کنید و 2-3 ماه قبل از ذبح آن را به طور کلی حذف کنید. غذا از نظر ترکیب با یکدیگر متفاوت است:

1. خوراک رده اول گندم، جو، چاودار، لوبیا، نخود، هویج و چغندر است.
2. دسته دوم شامل یونجه، شبدر و علف های دیگر است.
3. خوراک رده سوم شامل سیب زمینی، ذرت، سبوس گندم، ملاس چغندر، گندم سیاه و غیره

خوراک سبز بیشتر به ساخت گوشت کمک می کند، در حالی که سبزیجات ریشه ای، ذرت و جو باعث افزایش چربی می شوند. بنابراین، هر کسی برای خود تصمیم می گیرد که چه چیزی برای تغذیه خوک ها بهتر است.

نحوه و زمان تغذیه

از 1.5-2 ماهگی خوکک برای پرواربندی فشرده آماده است. در طول 6-8 ماه اول، هر یک از آنها باید 100-120 کیلوگرم وزن اضافه کنند. برای هر فرد حدود 400 کیلوگرم خوراک برای این کار هزینه می شود. ویژگی های پرورش خوک مستلزم تغذیه خوکچه ها پنج بار در روز به مدت حداکثر 3-4 ماه است و پس از آن آنها به چهار وعده غذایی در روز تغییر می کنند. نکته اصلی این است که فیدرها را از باقیمانده مواد غذایی پس از تغذیه تمیز کنید.

خوک ها همه چیزخوار در نظر گرفته می شوند، اما کیفیت خوراک استفاده شده روی گوشت تاثیر می گذارد، بنابراین توصیه نمی کنیم که آنها را با ضایعات میز تغذیه کنید.

شما باید در رژیم غذایی خود بگنجانیدسبزیجات و میوه ها، انواع غلات و سبزیجات ریشه دار. علاوه بر این، شما باید خوراک حاوی ریز عناصر ارزشمند را خریداری کنید.

خوکچه ها تا 4-5 ماهگی با سبزیجات ریشه ای آب پز شده با افزودن گندم آسیاب شده و گیاهان (بالاهای حبوبات، گزنه) تغذیه می شوند. آب پنیر در غذا مخلوط می شود و افزودنی های توصیه شده 10 گرم نمک در روز و یک قاشق سولفات آهن (2.5 گرم حل شده در 1 لیتر آب) است.

از ماه هشتم، حیوانات چربی می‌گیرند، بنابراین توصیه می‌شود حبوبات، ضایعات چرب و کدو سبز بیشتر به جیره اضافه شود و میزان نمک روزانه به 40 گرم افزایش یابد.

اگر شما غذای خود را پرورش دهید، پرورش خوک در مقیاس بزرگ در هر قبیله باعث افزایش درآمد خواهد شد، اما در مزارع کوچک خوک، خرید غذای آماده سودآورتر است.

ویژگی های نگهداری خوک در زمستان

مراقبت و پرورش خوک در زمستان دارای ویژگی های خاصی است که باید از آن ها آگاه باشید. برای اینکه حیوانات یخ نزنند و بیمار نشوند، محل باید عایق و گرم شود. توصیه می شود به آنها آب گرم بدهید و روش تغذیه نیز متفاوت است. به دلیل کمبود سبزی های فصلی، ضایعات غذایی، خوراک دام و سبوس بیشتری را باید به رژیم غذایی اضافه کرد، همچنین نمک را فراموش نکرد.

صاحبان مزارع مبتدی اغلب از خود می پرسند که برای رشد بهتر خوک ها چه چیزی را باید تغذیه کنند؟

پرورش خوک

حالا بیایید بفهمیم، آیا خوک برای فروش وجود دارد؟ همه چیز به جدیت رویکرد شما بستگی دارد. اگر یاد بگیرید که چگونه حیوانات را به درستی پرورش دهید، به یک تجارت نسبتاً سودآور تبدیل می شود. بلوغ فیزیولوژیکی در ماده ها در 8-9 ماهگی اتفاق می افتد و در 11-14 ماهگی امکان تولد اولین نسل وجود دارد. برای اینکه خوب باشد، به یک خروس با وزن بیش از 100 کیلوگرم و داشتن حداقل 12 پستانک نیاز دارید.

در یک گور، ماده تا 14 خوک (بسته به نژاد) می آورد و هر کدام از آنها سود شماست. اینکه آیا این تجارت سودآور است یا خیر به تقاضا و قیمت متوسط ​​نژاد در یک منطقه خاص بستگی دارد.

برای آماده سازی خروس برای بارداری، رژیم غذایی را با ضایعات لبنی، علف سبز سرسبز و خوراک مخلوط غنی کنید. در زمستان به جای سبزی از یونجه استفاده کنید. هنگامی که خوک بی قرار می شود، از تغذیه امتناع می کند و به طور مشخص غرغر می کند، این نشان دهنده بروز گرمای جنسی است.

پس از 10-12 ساعت، باید جفت گیری را با گراز سازماندهی کنید یا تلقیح مصنوعی انجام دهید و پس از مدت زمان مشابه، این روش را تکرار کنید. پس از 17 روز باید ماده را مشاهده کنید. اگر علائم گرما عود کند، خروس بارور نمی شود و این روند باید تکرار شود (بهتر است گراز دیگری انتخاب شود). ما به شما گفتیم، اما این سخت ترین چیز در تولید مثل آنها نیست.

نحوه نگهداری از خوکچه های تازه متولد شده

خوکچه های تازه متولد شده نیاز به توجه ویژه دارند. اینجا نیازی نیست مراقبت های معمولپشت خوک ها، اما محترم تر و توجه تر. ماده شیرده نیز نیاز به توجه بیشتری دارد. پس از زایمان، باید یک لیتر آب به او بدهید و پس از شش ساعت دیگر، نیاز او به مایعات را به طور کامل برآورده کنید.

در روز اول ماده باید داده شود مخلوط مایعاز سبوس گندم یا بلغور جو دوسر، و پس از یک هفته سبزیجات ریشه ای را وارد رژیم غذایی کنید - آنها جریان شیر را تضمین می کنند. به خوک پس از زایمان باید سه بار در روز در فواصل مساوی غذا داده شود.

در مورد خوکچه هاهر یک از آنها پس از زایمان باید پاک شود، خرطوم، گوش و دهان شسته شود، بند ناف بریده شود و با ید سوزانده شود.

تولید مثل خوک ها یک تجارت جدی است. نقش مهملازم است در 45 دقیقه اول تماس بین خوکچه ها و مادر برقرار شود (هر یک از آنها باید به نوک سینه ها آورده شود). اگر این کار انجام نشود، زن آنها را نمی پذیرد.

محاسبه سودآوری پرورش خوک

حالا بیایید بفهمیم که آیا نگهداری خوک برای فروش سودآور است و هزینه پرورش خوک چقدر است؟ برای محاسبه سودآوری، یک مزرعه خوک کوچک با 50 راس را در نظر بگیرید.

قیمت هر خوک حدود 40 دلار است، بنابراین هزینه کل آن 2000 دلار است. هر فرد سالانه به 100 کیلوگرم خوراک و 180 کیلوگرم غلات نیاز دارد، یعنی 170 تا 200 دلار در ماه برای غذا هزینه می کنید. سودآوری پرورش خوک تا حدی به کیفیت خوراک بستگی دارد، بنابراین زیاد صرفه جویی نکنید.

در حدود شش ماه، خوک ها تقریباً 100 کیلوگرم وزن خواهند داشت.با 50 راس می توانید 3-4 راس برای پرورش بگذارید و بقیه را برای گوشت بفروشید. از آنها حدود 10-15 هزار دلار سود خواهید داشت.

در نگاه اول، خوک به عنوان یک تجارت به نظر می رسد یک تجارت بسیار سودآور است، اما هزینه های حقوق پرسنل، قبوض آب و برق، خرید تجهیزات و خوراک را در نظر بگیرید و در نتیجه، از یک خوک برای شما باقی می ماند. سود خالص 750-800 روبل در ماه.

با در نظر گرفتن همه اینها، خودتان تصمیم بگیرید که آیا سودآور است یا خیر.

هنگام سازماندهی یک کسب و کار پرورش خوک، یک کشاورز باید بداند که چه روش هایی برای پرورش خوک وجود دارد، چه رژیم غذایی برای چنین حیواناتی ارجح است، چه نژادهایی از خوک ها در دسترس هستند، و چگونه بهترین حیوانات را برای جلوگیری از توسعه بیماری ها و حفظ آنها حفظ کند. سلامت مطلق

پرورش خوک تنها نیست کسب و کار سودآور، اما یک شرکت کشاورزی نسبتاً رایج است. خوک ها حیواناتی بی تکلف و پرکار هستند، بنابراین در مدت زمان کوتاهی می توانید یک دام بزرگ از یک جفت خروس تهیه کنید. برای ایجاد یک مزرعه خوک، به زمان زیادی نیاز نخواهید داشت و نرخ بالای زودرس و رشد خوب خوک ها بیش از هزینه های خرج شده برای حیوانات را توجیه می کند. پول نقدو زمان. برای ساختن مزرعه خوک سودآور خود، باید برخی از روش های ذکر شده در زیر را دنبال کنید.

روش های پرورش خوک

سیستم مسکن پیاده روی، در مراتع. برای شروع پرورش خوک به این روش، باید زمین لازم را در دسترس داشته باشید، با محوطه سازی کافی برای اسکان راحت و پوشش علف ضخیم به منظور تنوع بخشیدن به رژیم غذایی حیوانات. این منطقه باید با یک حصار قوی حصارکشی شود تا خوک ها نتوانند از آن خارج شده و ترک کنند. این موضوع باید آگاهانه مورد توجه قرار گیرد و فقط هنگام ساختن حصار استفاده شود. مواد قوی، ضخیم میله های چوبیو تخته های بادوام، از آنجایی که خوک های بالغ حیوانات قوی هستند که می توانند ساختار حصار شکننده را تحت تأثیر قرار دهند.

به تمام آنچه گفته شد، لازم است اضافه کنیم که خوک ها واقعاً دوست دارند زمین را حفر کنند و ریشه گیاهان را بخورند، بنابراین هنگام ساخت قلمی برای خوک ها، کشاورز برای کاشت منطقه برای خوک ها بد نیست. حبس خوک با حبوبات: یونجه، شبدر، سویا، شبدر شیرین. و همچنین در سایت برای ساخت سوله ای برای فصل گرم یا سازه ای دائمی برای نگهداری خوک های آزاد در هوای سرد. در صورت رعایت این توصیه ها، دامدار می تواند خوک ها را بدون دردسر اضافی در مرتع نگهداری کند و همچنین سود سریعی نیز دریافت خواهد کرد، زیرا خوک های آزاد کمتر به بیماری مبتلا می شوند و به خوبی وزن اضافه می کنند.

سیستم نگهداری بدون پیاده روی، در داخل خانه.پرورش خوک در داخل خانه آسان و بدون دردسر است. خوک هایی که در فعالیت شدید محدود می شوند وزن خود را افزایش می دهند طرح استاندارد. برای ساختن اتاقی که تمام الزامات حیوانات را برآورده می کند، لازم است هنگام ساخت یک خوک، قوانینی را در نظر بگیرید. خوک‌خانه باید فضای کافی داشته باشد، نور روز و تهویه کارآمد ضروری است.

ساختمان را نباید خیلی بلند کرد، گرم کردن آن در فصل سرد دشوار خواهد بود. کف باید از خاک رس یا بتن، با شیب کم، با لوله تخلیه ساخته شود. می توانید از نرده برای تقسیم فضای خواب، قسمت عقب و قسمت توالت در داخل خانه استفاده کنید. ملافه باید در یک مکان، در محل خواب، و نه در کل منطقه خوک‌خانه گذاشته شود تا از ضایعات و آسیب بعدی به مواد جلوگیری شود. یونجه، کاه و خاک اره را می توان به عنوان مواد بستر استفاده کرد. برای جلوگیری از عفونت، انبار خوک باید به صورت هفتگی تمیز و ماهانه ضد عفونی شود.

رژیم خوک

رژیم غذایی خوک باید روزانه حاوی 18 درصد پروتئین خام باشد. کشاورزان نباید خوک ها را با زباله های سفره خود تغذیه کنند و همچنین از خوک ها هنگام راه رفتن از خوردن غذای فاسد و مردار محافظت کنند، زیرا ممکن است خود صاحب حیوان با مصرف فرآورده های گوشتی ناشی از نگهداری نادرست خوک ها در خطر باشد. رژیم غذایی خوک ها باید حاوی غذاهای گیاهی باشد، به عنوان مثال، سبزیجات و گیاهان علوفه ای، اما غذاهای پر پروتئین مناسب نیستند. اگر یک کشاورز قوانین تغذیه خوک ها را نادیده بگیرد و غلات زیادی بدهد، حیوان به سادگی با چربی "بیش از حد" رشد می کند و عملکرد جزء گوشت کم می شود و کیفیت گوشت به دلیل چاقی بدتر می شود. بر این اساس، حیوانی که با چربی متورم شده باشد، نمی تواند حداکثر سود را در هنگام فروش ارائه دهد. بنابراین، هنگام پروار کردن خوک ها با بیکن، تغذیه آنها توصیه نمی شود.

یک خوک برای حداکثر افزایش وزن باید روزانه حدود 5 کیلوگرم غذا بخورد. شما می توانید با پوره مرطوب که از سبوس، غلات و همچنین سبزیجات خام و آب پز تشکیل شده است، یا می توانید آن را با غذای خشک غلیظ مخصوص تغذیه کنید. خوک ها باید روزانه آب تازه و تمیز در دسترس داشته باشند. صحیح، کافی و رژیم غذایی متعادلاول از همه، افزایش وزن حیوانات را تضمین می کنید و بر این اساس از فروش محصولاتی که پرورش داده اید سود خوبی دریافت خواهید کرد.

ایجاد شرایط مناسب برای نگهداری خوک بسیار است مرحله مهمدر پرورش خوک انتخاب جای مناسببرای سازماندهی مزرعه خوک شما را از مشکلات بیشتر نجات می دهد. شایان ذکر است که خوک ها حیوانات بزرگی هستند و فضولات آنها می تواند صدمات جبران ناپذیری را به همراه داشته باشد محیط، بدون نظارت دقیق بر فعالیت های حیوانات و فضولات آنها. بنابراین، هنگام انتخاب مکان برای فعالیت های پرورش خوک، باید عواملی مانند فاصله کافی از آن را در نظر گرفت شهرک ها، بزرگراه های اصلی شرط لازمهنگام انتخاب، باید یک تبادل حمل و نقل و دسترسی به مزرعه شما، و همچنین در دسترس بودن ارتباطات و منبع آب شیرین وجود داشته باشد.

بنابراین، با انتخاب سایتی که تمام شرایط فوق را برآورده می کند، می توانید شروع به ساخت یک خوکچه کنید؛ اتاق باید سرمایه ای باشد، ترجیحاً از موادی مانند سنگ، آجر یا خشت. محیط داخلی یک خوک‌خانه تا حد زیادی رفاه حیوانات را شکل می‌دهد و عمدتاً باید خوک‌ها را از هیپوترمی و حملات شکارچیان محافظت کند. بنابراین، اتاق باید عایق، محکم و با عایق ایمن باشد. ارزش ساختن نداره سقف بلنددر انبار، از آنجایی که هزینه های گرمایش و حفظ گرما در داخل خانه به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

ساختمان باید همیشه تهویه مناسب، روشن، گرم، خشک و تمیز باقی بماند. در ماه های سرد که دمای پایین، نصب بخاری ها و نظارت دقیق بر وجود بستر خشک (کاه، خاک اره، یونجه) و همچنین محافظت از خوک در برابر پیش نویس ها و باد مناسب است. در طول ماه‌های تابستان، خوک‌ها باید دارای هوای خنک، آب تمیز برای نوشیدن، و در حالت ایده‌آل یک دویدن آزاد و یک حوض کم عمق برای حیوانات برای «حمام کردن» باشند.

اگر مناطقی که خوک ها در آن نگهداری می شوند به اندازه کافی از خنکی و سایه برخوردار نباشد، حیوانات از گرما رنج می برند و می دهند. عملکرد ضعیفافزایش وزن، و گاهی اوقات حتی 2.5-5 کیلوگرم کاهش می یابد. جرم در روز برای خوک‌های خود شرایط زندگی راحت فراهم کنید، خدمات بهداشتی معمولی را در محل نگهداری حیوانات انجام دهید و آنها با رشد سریع و مقاومت در برابر بیماری‌ها شما را خوشحال خواهند کرد. برای به دست آوردن حداکثر سود از گله، خوک هنگام فروش باید حداقل 133 کیلوگرم وزن هر لاشه داشته باشد.

نژاد خوک

همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم، خوک یکی از سودآورترین حیوانات اهلی است که هم برای نگهداری در مزرعه و هم در حیاط شخصی مناسب است. امروزه نژادهای زیادی وجود دارد انواع متفاوتجهت. در اینجا ما به نژادهای اصلی که متفاوت هستند نگاه می کنیم عملکرد بالاخروجی تمام شده گوشت یا محصولات گوشت خوک.

بنابراین، نژادهای گوشتی عبارتند از: گوشت زودرس، سفید روسی، بیکن استونیایی، ویتنامی، پولتاوا، دان و همچنین نژادهای Duroc و Landrace. برای نژادهای چرب: میرگورود، سیاه بزرگ، سفید اوکراینی. همچنین نژادهای جهانی خوک از نوع گوشتی و چربی مانند نژاد قفقاز شمالی، بریتوفسکایا، لیونسکایا، لارج سفید و استپ اوکراینی وجود دارد. با انتخاب هر یک از نژادهایی که نیازهای شما را برآورده می کند، باید غذای مناسب را با در نظر گرفتن تمام ویژگی های حیوانات انتخاب کنید، در غیر این صورت، حتی بسیار پربار است. نژاد گوشت، شما نمی توانید آن را خراب کنید رژیم غذایی صحیحاهم و در نهایت در خروجی حداقل فرآورده های گوشتی و حداکثر فرآورده های چرب را دریافت کنید.

سلامت و بیماری خوک

هر دامدار باید با بازرسی خوک ها و استخدام متخصصان دامپزشکی مجرب از وضعیت دام خود آگاه باشد. زیرا مراقبت های بهداشتی، تحویل به موقع از اهمیت بالایی برخوردار است.

• کشاورزان باید از بیماری های رایج در خوک ها آگاه باشند.
• کمبود اشتها، اسهال، ترشح از چشم، اشک ریزش زیاد، سرفه، خشکی پوست، شکل نامنظملکه‌های روی پوست، نازکی، بی‌قراری یا برعکس بی‌قراری باید مورد توجه کشاورز قرار گرفته و با معاینه و درمان توسط دامپزشک برطرف شود.
• حیوان بیمار باید فورا قرنطینه شود و تا بهبودی کامل زیر نظر دامپزشک و دامدار بماند.
• سرفه در خوک ها، اولین علامت بیماری، این علائم باید فوراً با دامپزشک در مزرعه تماس بگیرید.
• درمان خوک با آنتی بیوتیک باید 45 روز قبل از کشتار قطع شود.
• واکسیناسیون خوک ها باید طبق برنامه و همچنین معاینات پیشگیرانه حیوانات انجام شود.
• گنجاندن مکمل های فصلی غنی شده در رژیم غذایی خوک ها ضروری است.
• انجام اقدامات بهداشتی پیشگیرانه در مزرعه باید اجباری شود.

پرورش خوک یک تجارت بسیار جذاب و سودآور است. برای اینکه یک کشاورز خوک موفق باشد، یک کشاورز نیاز به آموزش و آگاهی از اصول اساسی کشاورزی دارد. کشاورز باید شرایط راحتی را برای نگهداری حیوانات فراهم کند که تمام نیازهای آنها را برآورده کند. دامدار باید تغذیه مناسب برای خوک ها و مراقبت های دامپزشکی مناسب در صورت لزوم ارائه دهد. برای جلوگیری از خطرات ناشی از مرگ و میر دام، لازم است دام ها به موقع واکسینه شوند و معاینات پیشگیرانه حیوانات توسط متخصصان انجام شود.

هنگامی که خوک ها به درستی پرورش می یابند، می توان به سودهای نسبتاً بالایی دست یافت زمان کوتاه. پرورش خوک کار آسانی نیست، مستلزم مشکلات و هزینه های خاصی است، زمان می برد و نیاز به نظارت مداوم دارد، اما به راحتی ارزش آن را دارد اگر سازماندهی مناسبفرآیند پرورش خوک و مراقبت مناسب از حیوانات. توصیه های داده شده را دنبال کنید، تنبل نباشید، و بدون شک در تلاش های خود به موفقیت دست خواهید یافت و یک تجارت پرورش خوک ایجاد می کنید.

بسیاری از کشاورزان و نه تنها آنها، پرورش خوک را یک فعالیت بسیار سودآور می دانند. امروزه این شاخه از کشاورزی از نظر سودآوری تولید در رتبه دوم (پس از مرغداری) قرار دارد.

چنین نتایج بالایی قبل از هر چیز به دلیل باروری خوب خوک ها است که با مراقبت مناسب می توانند حدود 30 خوک در سال تولید کنند و همچنین زودرس بودن و رشد سریع حیوانات.

البته، خرید گوشت در بازار آسانتر است، اما بسیار گران است، و هیچ تضمینی برای خرید شما وجود ندارد. کالاهای با کیفیت. پرورش خوک بدون کمک دیگری، هر صاحب یک مزرعه خصوصی سعی می کند از فناوری پیروی کند و همه چیز لازم را برای رشد و توسعه طبیعی خوکچه ها فراهم کند.

خوک ها بیشترین هستند زودرسدر میان تمام حیوانات اهلی بزرگ که برای گوشت پرورش می یابند، در سن هشت ماهگی و گاهی حتی زودتر، وزن زنده یک خوک به 110-120 کیلوگرم می رسد. علاوه بر این، این حیوانات کاملاً پرکار هستند که با تولدهای متعدد مشخص می شوند.

خوکچه ها - همه چیزخوارانموجودات، یعنی قادر به خوردن انواع غذاها هستند که هزینه چاق کردن آنها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

پرورش خوک در خانه: مزایا و معایب

قبل از شروع پرورش خوک در خانوادهباید انتخاب شود نژادجهت درست خوک های بیکن با جثه بلندتر و به خوبی توسعه یافته متمایز می شوند توده عضلانی. حیوانات از نوع چربی گوشتی به سرعت رشد می کنند و پس از کشتار می توانند تقریباً 60 درصد گوشت و 40 درصد چربی تولید کنند.

علاوه بر این نژادهای اصلی، نیز وجود دارند انواع غیر معمولخوک ها به عنوان مثال مانگالیتسا مجارستانی که دارای کت فرفری است، مینی خوک ها، خوک های تزئینی کوچک و غیره.

با این حال، بهتر است یک دامدار تازه کار انتخاب کند سنتیو رایج ترین نژادهایی که پرورش آنها نیاز به هزینه های زیاد و شرایط خاصی ندارد.

هر صاحب مزرعه خصوصی که به پرورش خوک مشغول است، باید برخی از مشکلاتی را که به طور اجتناب ناپذیری در روند نگهداری خوک ایجاد می شود، در نظر بگیرد.

شرایط پرورش خوکچه در منزل

نگهداری خوک در زمستان و دوره تابستانتفاوت هایی دارند از آنجایی که خوک‌ها مانند سایر حیوانات اهلی می‌توانند سرما بخورند و بیمار شوند، آمادگی برای زمستان ضروری است. رعایت تمامی قوانین نگهداری و مراقبتمراقبت از خوک ها به جلوگیری از بسیاری از مشکلات در طول پرورش و همچنین کاهش قابل توجه هزینه های درمان آنها کمک می کند.

تعدادی وجود دارد الزاماتبه خوک‌خانه که باید رعایت شود:

پرورش خوک در خانه برای مبتدیان

پرورش دهندگان خوک مبتدی ابتدا باید در مورد آن تصمیم بگیرند اهدافپرورش خوکچه شاید برای تولید نسل و فروش بیشتر حیوانات جوان تصمیم به پرواربندی حیوانات گرفته باشید یا اینکه برای تولید گوشت خوک به فناوری کامل نیاز دارید؟

بسته به وظیفه تعیین شده اندشرایط بازداشت، انتخاب خوراک و محل.

پرورش خوک برای گوشت

این ساده ترین و محبوب ترین مرحله تولید در بین خوک کاران است. کافی است یک بچه خوک بخرید، شرایط مسکن مناسب و خوراک خوب برای آن فراهم کنید.

چاق کنندهپرورش خوک یک فعالیت بسیار هیجان انگیز و سودآور است، به خصوص اگر مقدار کافی خوراک ارزان وجود داشته باشد: ضایعات کشاورزی (خربزه، کیک و غیره) یا غذای آشپزخانه.

خوک های پرواربندی سودآورترین در نظر گرفته می شود در دسته هاکه باعث تامین گوشت خانواده خواهد شد در تمام طول سال. تعداد اهداف در یک گروه فقط به اهداف و توانایی های شما بستگی دارد.

پرورش تنها یک خوک در سال بی سود است، زیرا به اندازه پرورش چندین خوک به زمان و تلاش نیاز دارد. و پرورش دهندگان خوک با تجربه متوجه شده اند که خوکچه ها در یک گروه سریعتر رشد می کنند زیرا آنها سالم هستند رقابتبرای غذا، و این به طور قابل توجهی اشتهای حیوانات را بهبود می بخشد.

می توانید آن را برای گوشت هم چاق کنید بکار، پس از اینکه اولاد از او گرفته شود، مشروط بر اینکه نگهداری بعدی او برنامه ریزی نشده باشد.

چگونه برای فروش بچه خوک پرورش دهیم؟

مزیت این تولید در هزینه کمتر برای خرید خوراک است. پس از همه، به اندازه کافی شامل همه چیز است مقداریخروس‌هایی که بچه‌دار می‌شوند و تا زمان فروش خوک‌ها را با شیرشان تغذیه می‌کنند.

تمرین نشان می دهد که نگهداری از ملکه ها کاملاً است سودآورشغل، زیرا ارزش بازار حیوانات جوان بسیار بالا است. با این حال، شما نباید بدون تجربه، دانش و صبر کافی به پرورش خوک نزدیک شوید. از این گذشته، با خوک باردار باید بسیار دقیق و با احتیاط رفتار شود و خوکچه های کوچک نیز به توجه زیاد و شرایط رشد مناسب نیاز دارند.

برای خوکچه های پرورشی توصیه می شود خریداری کنید گراز و خوکدر بهار. در زمستان، خوک را به طور مصنوعی تلقیح می کنند یا با گراز می پوشانند و در ماه آوریل تا مه نسل آن به دست می آید و پس از آن گراز اخته می شود و روی پرواربندی قرار می گیرد. اما بهتر است یک گراز را برای چند ملکه بگذاریم و به مدت سه سال به عنوان پدر از آن استفاده کنیم، البته به شرطی که نسل خوبی به دست آید.

کامل تولید تکنولوژیکتولید گوشت خوک شامل به دست آوردن فرزندان، پرورش بیشتر آن، تقسیم آن به پرورش و پروار کردن حیوانات جوان و غیره در یک چرخه است.

تعداد کمی از مردم می دانند که خوک های اهلی حیوانات کاملاً باهوشی هستند. علاوه بر این، محبت را دوست دارند و با محبت و وفاداری به صاحبش پاسخ می دهند. بر این اساس، توصیه می شود فقط خوک های کوچک و نه خوک های بالغ خریداری کنید، که به شما این فرصت را می دهد که شخصاً به پرورش حیوانات جوان بپردازید.

همچنین باید به خاطر داشت که پرورش خوک تبدیل خواهد شد سودآورشغل فقط در صورتی که یک خروس از نژاد مناسب خریداری شود. این مستلزم یک شرط مهم دیگر است - دانش خوب از نژادهای خوک و همچنین درک کامل قوانین نگهداری آنها و بسیاری از تفاوت های ظریف دیگر.

اگر می خواهید ایجاد کنید مزرعه خوکبا ایجاد درآمد واقعی، باید هزینه هایی را برای سازماندهی شرایط مناسب بازداشت و خرید تجهیزات اضافی متحمل شوید.

علاوه بر این، همه مبتدیان باید به خاطر داشته باشند که حیوانات جوان در حال مکش هستند. تغذیه آنها از روزهای اول تولد ضروری است. غذا دادن به خوکچه ها باید بلافاصله پس از پایان تغذیه خوکچه ها با شیر شروع شود.

مانند غذای اضافیاز تخم مرغ خام مخلوط شده با شیر گاو به میزان 1 لیتر استفاده کنید. شیر / 3 تخم مرغ. چرا این تغذیه خاص؟ این با این واقعیت توضیح داده می شود که در شیر گاوموجود است تعداد زیادی ازپروتئین، که برای رشد و نمو خوک‌ها ضروری است.

بر این اساس که یک روز از زندگی یک خوکچه برابر با یک ماه انسان است و برنامه ریزی می کنند برنامهغذا دادن به خوک های کوچک قبلاً در روز دوم پس از تولد ، به نوزادان هویج خام (الزام رنده شده) داده می شود ، در روز سوم - یک سیب به این مخلوط اضافه می شود ، در چهارم - خرد شده سیب زمینی آب پزو غیره.

برای دریافت گوشت نرم و خوش طعم در آینده، باید به خوک ها بیشتر غذا بدهید سرسبزی. این می تواند هویج یا چغندر، گزنه و حتی علف های هرز باغ باشد.

علاوه بر این، خوک ها باید دسترسی رایگان به تمیز کردن داشته باشند ابو همچنین ظرفی با زغال و نمک در کنار دانخوری قرار دهید.

پرورش خوک

خوکچه ها 8 تا 9 ماه پس از تولد به بلوغ می رسند. در این زمان است که می توانید جفت گیری را شروع کنید. با در نظر گرفتن این واقعیت که دوره بارداری رحم 112-116 روز طول می کشد، اولین نسل را می توان در 12-13 ماهگی به دست آورد.

برای جفت گیری معمولی خوکی را انتخاب کنید که وزن آن به صد کیلوگرم یا بیشتر رسیده و دارای 12 نوک سینه است.

به منظور اطمینان فرزندان سالم و بزرگقبل از جفت گیری، خوک باید با تغذیه خاص آماده شود. رژیم غذایی او با شیر بدون چربی، خوراک مخلوط، گیاهان و ضایعات غذایی غنی شده است. که در دوره زمستانیبه جای سبزی، یونجه و حبوبات می دهند. اگر این قوانین رعایت شود، خوک در طول روز حدود 500-600 گرم وزن اضافه می کند.

در تابستان حیوانات را چرا می کنند و توده سبز ریز خرد شده (4 کیلوگرم) مخلوط با خوراک غلیظ به جیره اضافه می شود. قبل از جفت گیری، حجم کنسانتره ها را به 2.5 کیلوگرم افزایش داده و همزمان 5-6 کیلوگرم غذای آبدار، 2-3 لبنیات و 2 کیلوگرم یونجه متشکل از حبوبات به جیره اضافه می شود.

علاوه بر این، لازم است روزانه به میزان 1.5-2 قاشق غذاخوری نمک به غذا اضافه شود. نمک / روز گچ نیز اضافه می شود (0.5 قاشق چایخوری) یا با تری کلسیم فسفات جایگزین می شود.

نحوه پرورش خوک: تلقیح

چگونه می توان فهمید که یک حیوان در گرما است؟ علائم اصلی زیر وجود دارد:

12 ساعت پس از بروز این علائم انجام دهید تلقیح مصنوعییا صلیباو با یک گراز یک پیش نیاز این است که 12 ساعت پس از اولین عبور مجدد انجام شود. سپس، برای هفده روز، رفتار خوک باید کنترل شود. اگر شکار تکرار نشد، لقاح موفقیت آمیز بود.

به طور کلی، پرورش خوک برای مبتدیان هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. اصلی الزامات