کاسرول در آرام پز با مرغ. کاسرول سیب زمینی با قارچ و مرغ در آرام پز کاسه فیله مرغ در آرام پز

کاسه سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و همه کاره است که می توان آن را در روزهای هفته برای یک شام خانوادگی سرو کرد یا برای تزئین میز تعطیلات استفاده کرد. استفاده از همه چیز در یخچال در پخت و پز آسان است: قارچ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، گل کلم، شیر، تخم مرغ. به هر حال، تعداد مواد و ترکیب مهم نیست. با لایه بندی غذاهای مورد علاقه خود، همچنان یک غذای فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش خواهید داشت.

هر کدبانوی خانه‌داری یک دستور پخت غذای مورد علاقه را در زرادخانه خود دارد که در فر پخته می‌شود، اما اگر سعی کنید از آرام پز برای تهیه آن استفاده کنید، برای همیشه مجذوب آن خواهید شد. یک قابلمه آسان، سریع و بسیار خوشمزه که از ساده ترین مواد تشکیل شده است، نجات دهنده شما خواهد بود.
عناصر:

• گوشت مرغ 400-500 گرم؛
• 7 غده سیب زمینی؛
• 2 عدد پیاز؛
• سس مایونز؛
• ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک.

پخت کاسرول سیب زمینی با مرغ در آرام پز

گوشت مرغ می تواند هر نوع باشد، در این دستور طبل و پاها است. از استخوان ها خارج کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.

تکه های گوشت را نمک و فلفل کنید و در لایه اول کف مولتی پز قرار دهید.

پیاز را له کنید تا آب آن خارج شود و در لایه دوم روی گوشت قرار دهید.

سیب زمینی های خرد شده را در ظرفی جداگانه نمک و فلفل کنید و سبزی یا خشک شده را به آن اضافه کنید و با احتیاط با بقیه مواد در آرام پز قرار دهید.

اگر غذاهای رژیمی را دوست ندارید، می توانید چند تکه کره به کاسرول اضافه کنید. بعد، باید لایه آخر را با سس مایونز سخاوتمندانه بمالید.

کاسرول سیب زمینی با مرغ یک غذای معطر و دلچسب است که می توانید با خیال راحت مواد آن را امتحان کنید.

یک ناهار یا شام کامل برای کل خانواده با ساده ترین مواد اولیه.

کاسرول سیب زمینی با مرغ برای شام عالی است.

محصولات مورد نیاز:

• سه حبه سیر؛
• 200 گرم پنیر؛
• لامپ؛
• نیم کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 گرم خامه ترش؛
• حدود 500 گرم فیله مرغ؛
• ادویه ها به سلیقه شما

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت را به ورقه های نازک برش دهید، آن را با ادویه، سیر خرد شده مزه دار کنید و حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. در این مدت پیاز و سیب زمینی را به صورت حلقه های نازک در می آوریم.
3. خامه ترش را در ظرفی بریزید و به سلیقه خود با نمک، فلفل و سایر ادویه ها مخلوط کنید. پنیر را روی رنده خرد کنید.
4. ظرف پخت را آماده می کنیم و در لایه اول پیاز را می ریزیم، قسمتی از سیب زمینی ها را روی آن می گذاریم که با مخلوط خامه ترش می پوشانیم، سپس مرغ با پنیر پاشیده می شود. ترتیب لایه ها را دوباره تکرار می کنیم اما بدون پیاز. حتما روی آن را با پنیر بپوشانید.
5. در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده حدود 60 دقیقه آماده می کنیم.

دستور پخت در آرام پز

یک غذای خوشمزه و غنی که زمان زیادی نمی برد، زیرا در آرام پز آماده می شود.

محصولات مورد نیاز:

• پنج عدد سیب زمینی؛
• حدود 350 گرم فیله مرغ؛
• ادویه ها و گیاهان به سلیقه شما؛
• سه قاشق خامه ترش؛
• لامپ

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت را می شوییم و برش می زنیم و با ادویه ها می پزیم.
2. پیاز و سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش دهید، نه خیلی غلیظ.
3. در یک کاسه، خامه ترش را با گیاهان و ادویه های مختلف مخلوط کنید.
4. در کاسه مولتی کوکر ابتدا یک لایه سیب زمینی قرار دهید که باید با سس خامه ترش بریزید، سپس مرغ را با پیاز، خامه ترش و دوباره سبزی اصلی بریزید.
5. دستگاه را روی حالت پخت قرار دهید و غذا را حدود 60 دقیقه بپزید.

چگونه با سیب زمینی و مرغ و قارچ کاسرول درست کنیم؟

کاسه سیب زمینی با مرغ و قارچ یک شام عالی برای کل خانواده است. ظرف به نظر می رسد بسیار رضایت بخش است.

یک کاسه سیب زمینی شگفت انگیز که با طعم خود شما را دیوانه می کند.

محصولات مورد نیاز:

• 250 گرم خامه ترش؛
• حدود 500 گرم مرغ؛
• لامپ؛
• نیم کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 گرم قارچ؛
• چاشنی ها به دلخواه

فرآیند پخت و پز:

1. ابتدا بیایید فیلینگ ظرف را درست کنیم. شما باید خامه ترش را با ادویه جات ترشی جات ترکیب کرده و مخلوط کنید.
2. سیب زمینی، پیاز و مرغ را به ورقه های نازک برش دهید و با چاشنی ها مخلوط کنید.
3. قارچ ها را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید تا تمام مایع آن خارج شود.
4. یک ظرف پخت آماده کنید و سیب زمینی را به عنوان لایه اول روی آن قرار دهید، سپس مرغ، پیاز و قارچ را. هر لایه باید با سس خامه ترش پوشانده شود. لایه ها را تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند.
5. در فر داغ با دمای 180 درجه حدود 50 دقیقه بپزید.

آشپزی به زبان فرانسوی با پنیر

کاسرول سیب زمینی با مرغ و پنیر به دلیل پوسته تردش فوق العاده خوشمزه می شود.

محصولات مورد نیاز:

• لامپ؛
• 500 گرم فیله مرغ؛
• 250 گرم خامه ترش؛
• دو حبه سیر؛
• 150 گرم پنیر؛
• چاشنی به طعم؛
• حدود 600 گرم سیب زمینی

فرآیند پخت و پز:

1. سیر را خرد کنید، با خامه ترش ترکیب کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
2. مرغ و پیاز و سیب زمینی را به صورت خلال در می آوریم و پنیر را روی رنده درشت رنده می کنیم.
3. ابتدا پیاز خرد شده را روی ظرف پخت انتخابی قرار دهید. سپس سیب زمینی ها، سس خامه ترش را روی آنها بریزید. گوشت، فیلینگ و پنیر را روی آن قرار دهید. یک بار دیگر ترتیب لایه ها را تکرار می کنیم و همه چیز را با پنیر تمام می کنیم که باید همه مواد را محکم بپوشاند.
4. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 45 دقیقه قرار دهید و بپزید تا پخته شود.

در گلدان

اگر سیب زمینی و گوشت را در قابلمه بپزید همیشه خوب می شود، پس چرا در آن ها یک کاسرول درست نکنید؟

این غذا می تواند یک میز رسمی را تزیین کند و مهمانان را مجذوب طعم خود کند.

محصولات مورد نیاز:

• لامپ؛
• حدود نیم کیلوگرم سیب زمینی و همان مقدار مرغ؛
• ادویه ها به سلیقه شما؛
• دو حبه سیر؛
• 100 گرم پنیر؛
• 200 گرم خامه ترش.

فرآیند پخت و پز:

1. پیاز را حلقه حلقه کنید و در ماهیتابه کمی تفت دهید. ما همین کار را با سیب زمینی و مرغ انجام می دهیم - آنها را به صورت خلالی خرد می کنیم و به رنگ طلایی روشن در می آوریم.
2. خامه ترش را با سیر خرد شده، ادویه ها و در صورت تمایل سبزی ها ترکیب کنید.
3. کف قابلمه ها پیاز، سیب زمینی، خامه ترش، مرغ، سس و دوباره پنیر می گذاریم. این کار را چندین بار انجام می دهیم تا تمام محصولات از بین بروند. لایه آخر پنیر است. قابلمه ها را به مدت 30 دقیقه در فر داغ قرار دهید و دما را روی 170 درجه قرار دهید.

از پوره سیب زمینی

از طرف دیگر، می توانید کاسرول را از پوره سیب زمینی به جای سیب زمینی خرد شده درست کنید.

محصولات مورد نیاز:

• حدود 500 گرم پوره سیب زمینی؛
• دو تکه فیله مرغ؛
• چاشنی به طعم؛
• 150 گرم پنیر.

فرآیند پخت و پز:

1. برای این دستور به پوره سیب زمینی نیاز دارید. مخلوط آماده شده را بردارید یا سیب زمینی ها را آب پز کنید و له کنید.
2. گوشت را به برش های نازک برش دهید، ادویه جات را بغلتانید.
3. نیمی از پوره را کف تابه، سپس مرغ، پنیر را بریزید و همه چیز را با سیب زمینی های باقی مانده بپوشانید. در صورت تمایل می توانید روی آن را با برس تخم مرغ بمالید.
4. بگذارید تا به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزد.

با مرغ چرخ کرده

در این دستور می توانید از سیب زمینی خرد شده یا پوره شده استفاده کنید.

قطعا همه عاشق این کاسرول خوشمزه خواهند بود.

محصولات مورد نیاز:

• یک شیشه کوچک خامه ترش؛
• 150 گرم پنیر؛
• ادویه ها به سلیقه شما؛
• یک حبه سیر؛
• 500 گرم مرغ چرخ کرده؛
• 600 گرم سیب زمینی؛
• لامپ

فرآیند پخت و پز:

1. مرغ چرخ کرده را با ادویه های انتخاب شده و پیاز خرد شده ترکیب کنید، در ماهیتابه سرخ کنید تا پخته شود.
2. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و خامه ترش را با سیر ریز خرد شده، فلفل و نمک مخلوط کنید.
3. سیب زمینی ها را کف قالب می گذاریم، روی سس می ریزیم، سپس مرغ چرخ کرده، کمی بیشتر، یک لایه پنیر را می گذاریم و دوباره ترتیب چیدن محصولات را تکرار می کنیم و همه چیز را با پنیر تمام می کنیم.
4. تنها چیزی که باقی می ماند این است که قالب را در فر داغ قرار دهید و صبر کنید تا ظرف آماده شود. در دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه طول می کشد. در صورت تمایل، می توانید روی ماهیتابه را با گیاهان بپاشید.

تاریخ: 1396/04/07

سلام خدمت خوانندگان محترم سایت کاسه مرغ در آرام پز یک تنوع عالی از غذاها برای تغذیه مناسب و سالم است. بدون آرد و با افزودن سبزیجات تهیه می شود و محصول به دست آمده کالری کمی دارد و در عین حال آسان و ساده است. این غذا می تواند یک وعده غذایی جداگانه باشد یا می تواند به طور هماهنگ با غذای جانبی مورد علاقه تان تکمیل شود تا سیر کننده تر شود. آشپز وبلاگ ویکتوریا روستوا دستور پخت خوشمزه خود را با ما به اشتراک می گذارد. ما همچنین توصیه می کنیم به گزینه دیگری برای پخت و پز نگاه کنید

زمان پخت: 40 دقیقه

تعداد وعده ها: 8 عدد

لیست مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 2 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• خامه 10٪ - 5 قاشق غذاخوری.
• پنیر سخت - 70 گرم
• سیر - 1 حبه
• روغن زیتون یا آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری.
• ادویه برای مرغ، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

طرز تهیه کاسه مرغ:

ویکتوریا قابلمه فیله مرغ را در مولتی پز Scarlett IS-MC412S01 (قدرت 940 وات) آماده کرد.

فیله مرغ را خوب بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.

سپس ادویه ها را به گوشت خام اضافه کنید. این ها می توانند چاشنی های آماده برای غذاهای مرغ باشند یا می توانید از مخلوطی از گیاهان یا سایر ادویه های مورد علاقه استفاده کنید. نمک و فلفل آسیاب شده را نیز اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

در ظرف دیگری تخم مرغ را با خامه مخلوط کنید. خامه با حداقل محتوای چربی برای چنین پختی کاملاً کافی است، اما در صورت تمایل می توانید از درصد بیشتری استفاده کنید. کاسرول سیر کننده تر و مغذی تر خواهد بود. این مخلوط را روی فیله مرغ بریزید.

فیلینگ سبزیجات را آماده کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید و هویج را با رنده درشت رنده کنید.

فلفل دلمه ای را به صورت مربع های کوچک خرد کنید.

روغن را در کاسه مولتی کوکر بریزید و آن را در حالت "Fry" گرم کنید. در همان زمان، یک حبه سیر پوست کنده را داخل آن بریزید و سرخ کنید تا مولتی اجاق به خوبی گرم شود - این به ظرف عطر و طعم خوشمزه ای می دهد. سپس میخک را بیرون بیاورید و سبزیجات خرد شده را داخل آن بریزید و نمک و فلفل بزنید و چند دقیقه تفت دهید.

سبزیجات سرخ شده را به طور مساوی در امتداد قسمت پایین پخش کنید، مرغ را به همراه فیلینگ روی آن قرار دهید.

روی آن پنیر ریز رنده شده بپاشید. شما می توانید گیاهان را به طعم اضافه کنید. پس از تنظیم برنامه "پخت"، حدود نیم ساعت بپزید.

کاسرول یک غذای عالی است. مزیت اصلی آن تنوع است. خوب، غذا را در چه ظرف دیگری می توانید بریزید؟ کاسرول ها با گوشت، ماهی، مرغ، حتی فقط سبزیجات درست می شوند، من قارچ و حتی میوه ها و انواع توت ها را اضافه می کنم - اگر یک کاسرول دسر باشد. در یک کلام، این حتی یک غذای خاص نیست، بلکه روشی برای تهیه هر غذایی است. در مورد کاسرول سیب زمینی، دو روش اساسی برای تهیه آن وجود دارد - از سیب زمینی رنده شده خام یا از پخته، له شده یا خرد شده در غذاساز. قبلاً چندین بار در مورد اولی نوشته ایم و امروز در مورد دوم صحبت خواهیم کرد - برای ناهار یک کاسرول سیب زمینی با مرغ و قارچ در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنم. برای پیچیدگی بیشتر به طعم، سوسیس و مقداری آجیل اضافه می کنم. اما شما می توانید بدون آنها انجام دهید - طعم کاسرول از این رنج نمی برد.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
• مرغ (گوشت قرمز) - 400 گرم.
• پیاز - 200 گرم.
• قارچ - 200 گرم.
• سوسیس یا سوسیس آب پز - 150 گرم.
• خامه ترش - 100 گرم.
• گردو - 3 قاشق غذاخوری.
• پنیر - 100 گرم.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• کره - 10 گرم.

طرز تهیه کاسه سیب زمینی در آرام پز

من سیب زمینی و ران مرغ را - در ظروف جداگانه می جوشانم. من معمولا مرغ را در آرام پز می پزم و فقط سیب زمینی را روی اجاق می پزم - آنها به زمان کمتری نیاز دارند. من از آبگوشت برای درست کردن یک سوپ سبک یا غذای جانبی استفاده می کنم. من به آن در این ظرف نیاز نخواهم داشت، اما هدر نخواهد رفت.

من پیاز و قارچ پوست کنده را ریز خرد می کنم - امروز قارچ، سوسیس یا سوسیس دارم.
وقتی سیب زمینی ها آماده شد با پوره خرد می کنم، اگر خیلی خشک شد می توانید کمی آب مرغ اضافه کنید. اما زیاده روی نکنید، زیرا همچنان آب پیاز و قارچ وجود دارد تا ماهیتابه در مایع شناور نشود.

مرغ تمام شده را خنک می کنم و آن را به الیاف جدا می کنم.

من از خامه ترش غلیظ تر استفاده می کنم و با گردوی خرد شده در مخلوط کن یا چرخ گوشت مخلوط می کنم.

من پیازها و قارچ ها را در "پخت" با کره به آرامی سرخ می کنم - به طور کلی ترجیح می دهم قارچ ها را با کره بپزم ، خوشمزه تر است. سوسیس و مرغ را اضافه می کنم و ادویه ها را هم به سلیقه اضافه می کنم. وقتی فیلینگ آماده شد آن را در ظرفی ریختم و کاسه مولتی پز را خنک می کنم - فقط آب سرد داخل آن می ریزیم - و با روغن چرب می کنم.

من پوره سیب زمینی را در کف مولتی اجاق قرار دادم - آن را صاف کنید، در صورت لزوم، آن را به آرامی خرد کنید - با یک پوره یا یک لیوان معمولی. فیل مرغ و سوسیس و قارچ و پیاز رو روی پایه سیب زمینی گذاشتم. من با خامه ترش و پر کردن آجیل چرب می کنم. قسمت دوم سیب زمینی ها را روی آن می گذارم و یک لایه دیگر سرخ می کنم.
کار آماده سازی تقریباً به پایان رسیده است ، تنها چیزی که باقی می ماند این است که پنیر را در بالا رنده کنید - من انواع سخت را انتخاب می کنم.

از آنجایی که همه محصولات تقریباً آماده هستند، ما آنها را برای مدت کوتاهی می پزیم - 20 دقیقه روی "پخت" کاملاً کافی است. در این مدت همه مواد سفت می شوند و سیب زمینی ها در کف و کناره ها با پوسته اشتها آور پخته می شوند.

بهتر است اجازه دهید تا ظرف کمی بماند. گرم کردن آن آسان تر خواهد بود. می توانید آن را درست داخل کاسه تکه تکه کنید و مستقیماً روی بشقاب ها قرار دهید.
اگر پوسته ترد دوست دارید، از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید، به مدت 2 دقیقه زیر گریل در فر قرار دهید و از پنیر پخته شده لذت ببرید.

قابلمه سیب زمینی تهیه شده در مولتی پز Orion.

واحدهای آشپزخانه مدرن به حل مشکل همیشه حاضر تغذیه سالم برای کل خانواده هر روز با حداقل هزینه کمک می کنند. بله، گوشت پخته شده در فر نرم می شود، اما با این وجود، پخت مرغ در آهسته پز آسان تر است: فقط باید مواد را در یک کاسه قرار دهید و دکمه را فشار دهید. گوشت مرغ تقریباً با همه سبزیجات کاملاً سازگار است و قارچ به حل مشکل خشکی آن کمک می کند ، بنابراین در پایان یک شام سالم یا یک ناهار مقوی می گیریم.

گوشت مرغ ماده اصلی در کاسرول است، دستور العمل هایی که ما خوشحالیم که آنها را در یک اجاق آهسته خانگی به اشتراک می گذاریم. آنها به قدری همه کاره هستند که می توانید به راحتی با افزودن محصولات مورد علاقه خود و بدون نگرانی از نتیجه آنها را تغییر دهید.

باور کنید در هر صورت شما را راضی می کند، چون بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل، لوبیا و انواع کلم و حتی بیشتر از آن هویج با مرغ جور می شود.

به خاطر تنوع، می توانید نه تنها از مرغ خام یا آب پز به عنوان پر کردن استفاده کنید، بلکه از مرغ دودی نیز استفاده کنید - تند به نظر می رسد. پس بیایید از تخیل خود استفاده کنیم و شروع کنیم!

قابلمه مرغ با برنج در اجاق گاز آهسته: دستور گام به گام

عناصر

• - 1 قاشق غذاخوری. + -
• - 300 گرم + -
• فلفل دلمه ای (پاپریکا)- 1 کامپیوتر. + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• - 1 سر + -
• - 2 عدد + -
• - 100 گرم + -
• - 1-2 قاشق غذاخوری ل + -
• - 1 قاشق غذاخوری. ل + -
• - 5-6 قاشق غذاخوری ل + -
• - 0.5 قاشق چایخوری + -
• - 0.5 قاشق چایخوری + -
• - 1/3 قاشق چایخوری + -
• پونه کوهی - 1 پیمانه + -

پخت کاسرول مرغ خانگی در آرام پز مرحله به مرحله

بهتر است چهار نوع غلات برای پخت با گوشت مرغ مصرف شود. اما اگر چنین تنوعی در دسترس نیست، می توانید از نوع برنج "یاس" استفاده کنید. دانه های آن مستعد چسبیدن به هم هستند، اما برای کاسرول همان چیزی است که شما نیاز دارید! "بالزامیک" را می توان با سرکه معمولی جایگزین کرد.

پیاز را برای گوشت مرغ مرینیت کنید

• اولین قدم در پخت مرغ با برنج با استفاده از دستیار آشپزخانه مورد علاقه شما، مرینیت کردن پیازها است. پیاز را که پوست گرفته و به صورت نیم دایره های نازک برش داده اید را در ماریناد سرکه بالزامیک، آب، شکر گرانول، نمک بریزید و بگذارید نیم ساعت خیس بخورد.

پخت برنج برای کاسه مرغ

• بعد پایه برنج قابلمه است. برای تهیه آن، دانه های سفید را زیر آب جاری بشویید تا شفاف شود. سپس برنج را داخل کاسه بریزید، آن را با آب به نسبت 2: 1 با غلات پر کنید، درب آن را ببندید و برنامه "Rice" را از منو انتخاب کنید. تایمر را روی 15 دقیقه تنظیم کنید و دکمه "شروع" را فشار دهید.

تهیه سبزیجات و مرغ برای گوشت و قورمه سبزی

• در حالی که واحد پایه غذای ما را می سازد، ما از سبزیجات مراقبت خواهیم کرد. گوجه فرنگی را به صورت ضربدری برش دهید، آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با آب جوش بجوشانید.
• بعد از یک دقیقه، پوست نازک بالایی روی آن به راحتی جدا می شود - آن را بردارید و پالپ را به صورت مکعبی برش دهید. وسط فلفل را با دانه ها برش دهید و همچنین آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
• پس از شستن فیله و از بین بردن رطوبت اضافی آن، آن را به قطعاتی با ضخامت بیشتر از 1 سانتی متر برش دهید.

آماده سازی لایه های غذایی برای کاسرول آینده

• تا آن زمان، برنج پخته شده را باید خارج کنید تا خنک شود. پس از شستن چند کاسه، آن را از قطرات آب پاک کنید، آن را در جای خود قرار دهید، روغن بریزید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید.
• وقتی روغن داغ شد گوشت های ورقه شده را داخل آن بریزید و بدون اینکه درب آن را ببندید به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
• تایمر خاموش می شود - پیاز خیس شده با ماریناد را به گوشت اضافه کنید و سرخ کنید.
• پس از 10 دقیقه هم زدن دوره ای، مخلوطی معطر از فیله و پیاز به دست می آوریم.
• برای اتمام آماده سازی فیلینگ مرغ، حبه های سبزیجات را به کاسه اضافه کنید و با درب بسته به مدت 10 دقیقه در آنجا نگه دارید. فیلینگ را بیرون می آوریم و می گذاریم خنک شود.
• پس از هم زدن تخم مرغ ها با چنگال، آنها را با پونه کوهی، فلفل، نمک مزه دار کنید، خرده های پنیر را اضافه کنید (باید مقداری بگذارید)، مخلوط کنید.
• مخلوط تند حاصل را داخل برنج بریزید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود - پایه پخت آماده است! تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را جمع کنید و به حالت اولیه برسانید.

ظرف را با مرغ و برنج لایه لایه کنید

• کف کاسه تازه شسته شده را با یک لایه نازک روغن بپوشانید، نیمی از مخلوط برنج و تخم مرغ را روی آن قرار دهید - فیل مرغ و سپس - باقی مانده برنج و پنیر باقی مانده را. تمام لایه ها را کمی فشرده کنید.
• درب را ببندید، برنامه "پخت" را در منو انتخاب کنید، زمان را روی 30 دقیقه و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

در حالی که مولتی پز در حال کار است، بیایید یک سالاد از سبزیجات تازه تهیه کنیم. هنگامی که دستگاه سیگنال می دهد که پخت و پز کامل شده است، نیازی نیست فورا سعی کنید ظرف را بردارید - اجازه دهید حداقل 5 دقیقه باز بماند.

وقتی کمی خنک شد بیرون آوردن آن بسیار راحت تر خواهد بود! کاسرول را با سبزیجات یا هر سس خانگی سرو کنید.

کاسرول با مرغ چرخ کرده و قارچ: دستور پخت در اجاق گاز آهسته

می توانید از فیله مرغ یا گوشت چرخ کرده خانگی به عنوان فیلینگ استفاده کنید. بهتر است قارچ های جنگلی را مصرف کنید - آنها بسیار معطر تر هستند، اما قارچ های خریداری شده در فروشگاه نیز موثر خواهند بود. سبزیجات را می توان به صلاحدید شما انتخاب کرد، برای فصلی تنظیم کرد، یا می توانید از سبزیجات منجمد خانگی استفاده کنید.

عناصر

• فیله مرغ چرخ شده - 300 گرم؛
• سیب زمینی خام - 5 غده متوسط؛
• پیاز - 1 عدد؛
• قارچ - 300 گرم؛
• کدو سبز جوان - 1 میوه؛
• خامه ترش پر چرب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آب تمیز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
• مخلوط گیاهان ایتالیایی - ¼ قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت کاسرول با مرغ، سیب زمینی و قارچ در آرام پز

1. پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات، قارچ و گوشت باقی مانده را بشویید.
2. غده ها را تمیز می کنیم و آنها را به ضخامت 2 میلی متر برش می دهیم.
3. پیاز را به صورت حلقه های نازک، قارچ ها را به صورت خلالی و کدو سبز را به صورت مکعب های متوسط ​​خرد کنید.
4. نصف روغن را در کاسه مولتی پز بریزید، حالت "Fry" را روشن کنید، قارچ ها را اضافه کنید، تفت دهید، هم بزنید تا رطوبت تبخیر شود (10 دقیقه). سپس پیاز و کدو حلوایی را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
5. سبزی های آماده را بیرون می آوریم و در همان روغن (کمی اضافه می کنیم) فیله مرغ (نوارهای نازک) را می گذاریم تا نیم پز شود (در همان حالت) سپس نمک و فلفل را به همه چیز اضافه می کنیم.
6. گوشت را بیرون بیاورید، با قارچ های سرخ شده مخلوط کنید و با ادویه ها مزه دار کنید.
7. خامه ترش را با آب رقیق کنید.
8. نیمی از سیب زمینی ها را کف یک کاسه تمیز و روغنی شده قرار دهید و آنها را به صورت فلس بچینید. نمک و مزه دار کردن با گیاهان پرووانسالی.
9. پر کردن در بالا قرار می گیرد. برای آبدار شدن باید آن را صاف کرده و با پر کردن خامه ترش نمک پر کنید.
10. آخرین لایه قابلمه، سیب زمینی های باقی مانده است که باید نمک و فلفل بزنید. آن را با پنیر رنده شده بپاشید، درب را ببندید، حالت "پخت" را انتخاب کنید. زمان پخت کاسرول مرغ در آرام پز خانگی 40 دقیقه است.
11. در حالی که دستیار آشپزخانه برقی ما در حال کار است، سبزیجات را با برش دادن آنها مانند سالاد و چاشنی آنها با یک قطره آب لیمو آماده می کنیم.

کاسرول با عطر مرغ و قارچ در یک اجاق آهسته به قدری معطر و لطیف است که مطمئناً در دسته دستور العمل های مورد علاقه قرار می گیرد.

این غذای آسان برای تهیه و نه خیلی پر کالری به نظر می رسد آنقدر شیک به نظر می رسد که شرم آور نیست که آن را حتی در یک میز تعطیلات سرو کنید، ابتدا با گیاهان تازه آبدار تزئین شده است.