Comment est né le chewing-gum ? L'histoire bouleversante du chewing-gum
S'il existe un produit qui personnifierait la mondialisation sur la planète, c'est certainement chewing-gum. La gomme peut être trouvée dans n'importe quel supermarché partout dans le monde*.
L'histoire du chewing-gum a commencé bien avant notre ère. Probablement, sous une forme ou une autre, le chewing-gum était utilisé parmi les tribus primitives il y a 100 000 ans déjà, lorsque l'homme luttait pour son droit d'exister dans ce monde. Ce chewing-gum était principalement de la résine récoltée sur les arbres. Âge du plus ancien chewing-gum à base de résine Arbres de conifères et trouvé dans l'un des établissements néolithiques de Finlande, a environ 5 000 ans. Traces d'utilisation différents types Le chewing-gum est présent dans toutes les cultures de l'Antiquité : les anciens Grecs mâchaient du mastic pour se nettoyer les dents et haleine fraîche, certains peuples anciens mâchaient cire d'abeille, les peuples de Sibérie utilisaient de la résine de mélèze séchée qui, une fois mâchée, change sa consistance de minuscules morceaux durs en une substance extensible, et dans les pays asiatiques, un mélange de feuilles de bétel au poivre et de citron vert était particulièrement populaire. La substance a non seulement mâché facilement et pendant longtemps, mais a également désinfecté la cavité buccale.
Exploitation minière de Chicle, 1917
Mais, malgré l'utilisation généralisée des produits à mâcher d'origine végétale, ils avaient tous peu de ressemblance avec le chewing-gum moderne dans leur consistance. Les choses étaient différentes avec les tribus indiennes. Amérique du Sudà savoir la civilisation maya. Pendant longtemps, les tribus mayas ont été voisines de plante incroyable, poussant en Amérique centrale - sapotille. ce arbre à feuilles persistantes est source naturelle latex - jus laiteux, qui est la moitié du caoutchouc végétal. Sapodilla le produit pour se protéger contre les insectes - lorsque la moindre blessure apparaît, la plante sécrète du jus qui va cicatriser la plaie et en même temps "coller" l'insecte.
Les Indiens Maya, qui se sont installés en Amérique centrale, ont rapidement découvert les propriétés étonnantes du jus de sapotille - il est presque insipide, non toxique et, surtout, il peut être mâché pendant longtemps et parfois des gouttelettes d'eau rafraîchissantes s'y retrouvent. s'il a récemment plu. Le chewing-gum du jus laiteux de sapotille est devenu un assistant indispensable pour les Indiens à la chasse - il a aidé à passer le temps en attendant la bête en embuscade, à étancher la sensation de faim et de soif.
Assez rapidement, les Indiens ont réalisé que si le jus recueilli de l'arbre était bouilli pendant un certain temps sur un feu, le résultat serait une masse blanche visqueuse. Ce soi-disant chicle(ou chicle) est une base naturelle du chewing-gum moderne. L'invention maya a été progressivement adoptée par d'autres tribus indiennes qui vivaient dans des zones adjacentes aux Mayas. L'habitude indienne de mâcher du chicle a traversé les millénaires et a persisté jusqu'à l'arrivée des colonialistes européens en Amérique.
Les visiteurs nouvellement arrivés de l'Ancien Monde ont rapidement adopté les habitudes indigènes de mastication du chiclé et, bien sûr, ont essayé d'en tirer parti en redirigeant le chiclé vers l'Europe. Cependant, le chewing-gum des Indiens d'Amérique n'a pas pris racine en Europe pendant longtemps - la concurrence était composée du tabac à chiquer qui a gagné en popularité.
Tout a changé lorsque les fabricants ont décidé d'ajouter des arômes au chicle, ce qui a donné des saveurs vives au chewing-gum jusqu'alors neutre. A la fin du 19ème siècle, des usines commencent à s'ouvrir un peu partout aux Etats-Unis, produisant des chewing-gums aux parfums variés : réglisse, crème, sucre. Dans le même temps, le chewing-gum a commencé à être vendu emballé dans du papier d'emballage. Le 5 juin 1869, le premier brevet pour le chewing-gum a été reçu et, après 2 ans, la première machine industrielle pour la production de chewing-gum est apparue aux États-Unis. 1880 a été marquée par l'apparition sur le marché de la saveur la plus courante de chewing-gum - la menthe. Quelques années plus tard, le célèbre chewing-gum aux fruits Tutti-Frutti apparaît. Mais l'année de naissance de la gomme moderne peut être considérée comme 1893, lorsque la société Wrigley apparaît sur le marché.
Le célèbre goût Juicy Fruit, avec la menthe verte, a été introduit en 1893. La saveur Doublemint était un ajout à la gamme lors de sa sortie en 1914 |Depositphotos — usersam2007 William Wrigley, le fondateur de la société, avait initialement prévu de fabriquer un produit complètement différent : le savon. Mais lorsqu'il a vu à quel point le chewing-gum était populaire auprès des Américains, il a rapidement réorienté sa production. Il est entré sur le marché avec deux nouveaux chewing-gums - menthe "Spearmint" et fruité "Juicy Fruit". Les nouvelles saveurs ont séduit les clients et ont fait de William Wrigley un monopole sur le marché du chewing-gum. Séparément, il convient de noter ses idées innovantes dans l'emballage du chewing-gum - au lieu de barres ordinaires, son entreprise produit de longues assiettes minces, chacune étant emballée dans un emballage individuel qui empêche le collage. Wrigley a été la première entreprise à ouvrir une usine d'élastiques en dehors des États-Unis d'Amérique, au Canada. Wrigley mène une campagne à grande échelle, donnant un chewing-gum à chaque immigrant qui entre aux États-Unis, distribuant des échantillons gratuits dans les rues de la ville, faisant de la publicité sur des affiches. Ainsi, Wrigley devient synonyme du mot « chewing-gum » et en même temps un symbole des États-Unis. Au début du 20e siècle, les premières usines de chewing-gum apparaissent en Europe.
Bien sûr, Wrigley était le plus grand, mais pas le seul fabricant de chewing-gum. En plus de cela, le produit a été fabriqué par de nombreuses autres sociétés. Tous, y compris Wrigley, ont constamment expérimenté la composition de la gomme, essayant d'obtenir la durée maximale de la saveur de la gomme. En 1928, les comptables Walter Diemer proposent une formule de référence pour le chewing-gum : 20 % de caoutchouc, 60 % de sucre, 29 % de sirop de maïs et 1 % d'arômes. Cela a donné au chewing-gum une saveur durable et en même temps élastique. Selon cette formule, le chewing-gum est fabriqué à ce jour.
Illustration : photos de dépôt | belchonock
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A la question Qui et quand a inventé le chewing-gum ? Comment est-il fait? donnée par l'auteur -
la meilleure réponse est * Le chewing-gum domestique a commencé à être produit dans les années 1980.
* Le chewing-gum a été breveté aux États-Unis en 1869.
50e année Les Grecs mâchaient la gomme du lentisque.
200e année, les tribus mayas mâchaient du caoutchouc, en même temps Indiens d'Amérique mâché la résine des conifères
1848 Un certain John Curtis de Bradford lance la production de chewing-gum à base de résine de pin.
Les gommes de paraffine et de cire commencent à gagner en popularité dans les années 1850. Parallèlement à cela, les premiers inserts en carton y apparaissent.
1852 La succursale de Portland de la Curtis Chewing Gum Company embauche plus de 200 personnes pour sa nouvelle usine de 3 étages.
1869 Le général Santa Anna de la tribu Alamo établit un commerce du caoutchouc avec Thomas Adams, qui commença la production de chewing-gum à base de caoutchouc.
William Finlay Semple, un dentiste de Mount Vermont, Ohio, États-Unis, a reçu le premier brevet dans le domaine, pour ce qu'il a appelé "un chewing-gum avancé". Le Dr Semple prévoyait de fabriquer du chewing-gum sans caoutchouc en ajoutant des « ingrédients nettoyants » à la solution : du caoutchouc, de la racine de réglisse en poudre et du charbon de bois. Il croyait que son chewing-gum, dans une certaine mesure, était une sorte d'extenseur de mâchoire et en même temps lui nettoyait les dents. Le Dr Sample (et probablement les dentistes en général - env. Trad.) était connu pour ses extractions de dents plutôt douloureuses, donc personne n'a interféré avec sa production. Numéro de brevet 98 304.
1870 Thomas Adams commence à produire le premier chewing-gum aromatisé, Black Jack. Sa production a été reconstruite en 1985 et est toujours vendue dans l'un des filiales Gommes Nostalgie - Warner-Lambert Co.
1871 L'inventeur Thomas Adams reçoit le premier brevet pour une machine à chewing-gum.
1879 L'apothicaire John Colgan de Louisville, aux États-Unis, reçoit par erreur 1 500 livres (680,39 kg) de caoutchouc au lieu des 100 livres (45,36 kg) qu'il a commandées. Il a fondé Colgan's Taffy Tolu Chewing Gum.
Années 1880 William J. White a mélangé du sirop de céréales avec du caoutchouc, ajouté de la menthe poivrée comme agent aromatisant et créé la gomme Yucatan. Le blanc est également connu dans le monde de la gomme sous le nom de P. T. Barnum (de l'anglais. Grange - grange, grenier).
Le Dr Edward Beeman a ajouté de la poudre de pepsi au caoutchouc et l'a introduit comme aide à la digestion. L'emballage d'origine comportait un logo de porcelet, qui a ensuite été remplacé par une photo de celui-ci.
John Colgan a amélioré le goût de la gomme en ajoutant du sucre au caoutchouc, ce qui a également étiré la saveur.
1888 Les premiers distributeurs automatiques de chewing-gum apparaissent. Ils appartenaient à la société Adams Tutti-Frutti et étaient situés dans les gares de New York.
1890 La Wrigley Company commence à fournir ses chewing-gums aux magasins.
1891William Wrigley Jr. Entrée sur le marché du chewing-gum avec les marques Lotta et Vassar.
1893 Spearmint et Juicy Fruit de Wrigley arrivent sur le marché.
1898 Beeman fabrique un chewing-gum qui guérit les brûlures d'estomac. La gomme de clou de girofle a également été utilisée comme rafraîchisseur d'haleine dans les maisons de vin illégales.
1899 Premier chewing-gum Couleur rose a été inventé par Franklin W. Canning, un directeur de pharmacie à New York, aux États-Unis. La gomme de Canning a également été introduite comme produit d'hygiène buccale. "Prévient la carie dentaire, rafraîchit l'haleine" - c'était écrit sur l'emballage - "La gomme qui nettoie les dents". Canning a nommé son chewing-gum Dentyne. dentaire - dentaire et hygiène - hygiène.
American Chicle est fondée par la fusion de Yucatan Gum (William White), Adams Gum (Thomas Adams Jr.), Beeman's Gum (Dr. Edward Beeman), Kis-Me Gum (Jonathan Primley) et S.T. Britten.
1900 Les deux plantations de caoutchouc appartenant à Henry Flier commencent à fournir du caoutchouc pour l'industrie de la gomme.
Vous pouvez le traiter différemment - l'aimer ou le détester, mais le chewing-gum est au sommet de sa popularité depuis plus d'une décennie et ne le quittera pas. Lorsque le chewing-gum est apparu pour la première fois aux États-Unis, beaucoup espéraient que cette « mode vulgaire » prendrait bientôt fin. Mais sa popularité ne cesse de croître aujourd'hui.
1. Le berceau de la gomme
Le chewing-gum est originaire du Mexique. Il est apparu aux États-Unis grâce à l'inventeur Thomas Adams en 1866, mais à cette époque il ne ressemblait pas du tout au chewing-gum moderne. Il s'agissait plutôt d'une boule brunâtre de "chicla" mexicaine (le latex blanc sécrété par les chicla ou les sapodilles). Au fur et à mesure que le latex coulait de l'arbre, il a ramassé des morceaux d'écorce et de terre, devenant marron. En 1890, le latex naturel a commencé à être importé aux États-Unis en grande quantité et a été transformé en gomme à mâcher de confiserie (sucré).
2. Chikla
Dès que Thomas Adams a mis la main sur le chewing-gum naturel (chicla), il a immédiatement commencé à expérimenter comment il pourrait être utilisé. Après plusieurs expériences, il a décidé qu'il ne convenait qu'à la mastication. Après avoir dépensé 35 $ pour développer le processus, Adams a commencé à faire bouillir la chicla jusqu'à ce qu'elle soit aussi molle que de la pâte à pain. Puis il roula la gomme en longues bandes et la coupa en carrés. Après cela, le chewing-gum a été refroidi et emballé (à l'époque, aucun arôme n'y était ajouté, c'était purement un produit destiné à "occuper les mâchoires avec quelque chose").
Afin de développer l'habitude de mâcher du chewing-gum chez les Américains, Adams le distribua aux confiseries et aux pharmacies afin que le chewing-gum soit donné gratuitement "dans la charge" lors de l'achat de bonbons. Ainsi, le chewing-gum est devenu populaire parmi les enfants.
3. Fêtes de chewing-gum
En 1904, une nouvelle mode fantaisie apparaît. Les jeunes ont commencé à organiser des « fêtes de chewing-gum » en grandes villes. Pour se rendre à une telle fête, chaque invité devait apporter un paquet de chewing-gum. Les invités ont commencé à le mâcher jusqu'à ce qu'il soit complètement ramolli, puis la gomme a été retirée de la bouche et moulée à partir de celle-ci, comme de la pâte à modeler.
4. Réservé aux hommes
Non seulement le chewing-gum est devenu populaire chez les enfants, mais la «mauvaise habitude» a également été adoptée par les femmes. Pour certains hommes, le chewing-gum était considéré par certains hommes comme quelque chose comme l'équivalent du tabac à chiquer pour les hommes. En 1903, même des sociétés entières ont commencé à s'organiser contre le chewing-gum. Il a été largement promu que pour "les vraies femmes, le chewing-gum est au-dessous de leur dignité, en particulier dans les lieux publics".
5. Les merveilles des promotions
En 1891, William Wrigley Jr. vendait des articles ménagers (principalement du savon et de la farine de boulanger). Il a commencé à distribuer gratuitement des bâtons de chewing-gum à chaque personne qui achetait une boîte de farine de boulanger. Après avoir constaté à quel point le chewing-gum était devenu populaire, il a décidé de recentrer son activité et a commencé à produire uniquement du chewing-gum. C'était vraiment une décision de génie pour Wrigley. De plus, en 1916, il accorde aux employés de ses usines un certain nombre d'avantages et de droits inédits à l'époque. Et en 1924, il accorda 2 jours de repos à ses employés. Contrairement à d'autres employeurs de l'époque, ses ouvriers n'avaient pas à travailler six jours par semaine pour garder un toit au-dessus de leur tête.
6. "Tutti-frutti"
Bien que le chewing-gum naturel de Thomas Adams se soit très bien vendu, il a vu une opportunité de créer un marché encore plus important du chewing-gum. En 1871, il a commencé à fabriquer un chewing-gum aromatisé à la réglisse appelé Black Jack. Il a ensuite inventé Tutti Frutti, une gomme aromatisée aux fruits, et son entreprise a commencé à installer les premiers distributeurs automatiques de chewing-gum de l'histoire. À la fin des années 1800, d'autres fabricants de chewing-gum sont apparus.
7. Médaillons de chewing-gum
Les médaillons illustrés étaient extrêmement populaires dans Époque victorienne. Les gens portaient autour du cou (plus près de leur cœur) des photographies de leurs proches. En 1889, un monsieur a eu l'idée d'un médaillon en gomme sur lequel les gens pourraient coller leur chewing-gum non mâché pour l'empêcher de se salir. L'idée n'est devenue très populaire qu'en 1913, quand tout d'un coup ces accessoires sont devenus très à la mode. Le médaillon était similaire à un médaillon pop-up ordinaire avec une photo à l'intérieur, sauf que du verre y était inséré pour empêcher le chewing-gum d'y coller.
8. Reine du chewing-gum
Même avant que le chewing-gum ne fasse l'objet de nombreuses publicités dans les films muets, il y avait une fille qui s'appelait la "reine du chewing-gum" - Faye Tincher. En 1916, elle était devenue le visage du chewing-gum aux États-Unis." C'était une comédienne et réalisatrice qui a beaucoup fait pour populariser le chewing-gum.
9. Chewing-gum contre les soucis, l'insomnie, la dépression...
En 1916, le chewing-gum s'appelait " le meilleur remède de tout souci. La gomme est passée d'une habitude disgracieuse des pauvres à un "remède psychologique" pour tout le monde aux États-Unis. Un article a même affirmé que le chewing-gum "soulage non seulement les soucis d'une personne, mais aide également à lutter contre l'insomnie et la dépression". Les médecins ont commencé à prescrire de la gomme aux patients souffrant de dépression ou de troubles nerveux.
10. La mode américaine
Alors que les États-Unis s'habituaient lentement à l'idée que la mode du chewing-gum n'allait pas disparaître, les Américains ont commencé à "exporter" ce passe-temps vers d'autres pays. Comme l'a déclaré un journaliste australien en 1928, "Je ne vois aucun argument contre l'utilisation de la gomme à mâcher, sauf que certaines personnes ne l'aiment tout simplement pas." Au même moment, un scandale éclate en Angleterre contre l'interdiction policière de mâcher du chewing-gum. Il s'est avéré que certains des aristocrates anglais ont promu cette loi, "révoltés" contre l'américanisation de leur pays et voulant se démarquer de la mode américaine du chewing-gum.
Seule la bière peut rivaliser de popularité avec le chewing-gum. Surtout pour nos lecteurs.
Les premiers analogues du chewing-gum étaient des morceaux de résine, qui ont été trouvés lors de fouilles dans d'anciennes colonies. À La Grèce ancienne et au Moyen-Orient, la mastication du mastic était utilisée pour nettoyer les dents. Depuis plus de 1000 ans, les Indiens mayas utilisent le jus d'hévéa (caoutchouc) dans le même but.
Les frères Curtis du Maine ont été les premiers à fabriquer de la gomme. C'était au milieu du XIXème siècle. Ils ont créé du chewing-gum à partir de résine de pin mélangée à de la cire d'abeille. Après avoir obtenu un certain succès dans le commerce d'un nouveau produit, en 1850, ils ont décidé d'étendre la production. En utilisant diverses saveurs de paraffine, ils ont créé quatre marques de chewing-gum :
Drapeau américain;
Épicéa du 200e bloc;
route des pins;
Pin yankee.
Bien qu'avec l'avènement de la gomme de caoutchouc, leur popularité ait chuté. Un brevet pour la fabrication de gomme de caoutchouc a été obtenu en 1869 par William Finley Semple de l'Ohio. Bien qu'il n'ait rien fait de plus lui-même, la gomme de caoutchouc est sortie la même année. La production de chewing-gum a été reprise par un résident entreprenant de l'État de New York, Thomas Adams. Acheter une tonne de caoutchouc à bas prix et ne pas le trouver meilleure utilisation, il a, à ses risques et périls, fait bouillir un petit morceau de caoutchouc chez lui et formé du chewing-gum. Adams a étonnamment réussi à vendre très rapidement le premier lot de chewing-gums faits maison, ce qui l'a incité à réfléchir à production à grande échelle. Et en 1871, il a breveté une machine pour la production de chewing-gum, après quoi il a commencé à le produire à grande échelle. Sa prochaine étape consistait à changer le goût de ce produit en ajoutant une saveur de réglisse. De plus, à partir de ce moment, le chewing-gum « Black Jack », comme l'appelait Adams, a changé de forme et est devenu comme un crayon. Ce nom est devenu connu de presque tous les Américains.
Un nouveau cycle dans l'histoire du chewing-gum s'est produit avec l'avènement du chewing-gum gonflé "Blibber-Blubber" en 1906. Ce type de chewing-gum a été inventé par Frank Flier, et 22 ans plus tard, le comptable de son entreprise, Walter Diemer, a pu l'améliorer. Cette société possède également idée originale fabrication de sucettes avec chewing-gum à l'intérieur. Ils étaient particulièrement demandés pendant la Prohibition, car ils réduisaient considérablement l'odeur d'alcool.
Depuis lors, le chewing-gum est devenu fermement et, semble-t-il, pour toujours un attribut invariable de notre vie. Que ce soit bon ou mauvais est discutable. Mais pour le réduire impacts négatifs(et ils existent) de nos jours, leur composition est soigneusement testée et vérifiée à plusieurs reprises.
Le composant principal de ce produit est la sève de l'arbre Sapodilla, qui pousse en Amérique centrale, ou la résine de certains conifères, spécialement traitée et ramollie. De plus, il contient également des substances qui ont un effet rafraîchissant et désodorisant, comme le menthol ou la menthe poivrée. Les chewing-gums de dernière génération au lieu de sucre contiennent du glucose ou du sorbitol, qui inhibent le processus de carie.
Les anciens Grecs mâchaient de la résine de lentisque et de la cire d'abeille pour rafraîchir leur haleine et nettoyer leurs dents des débris alimentaires.
Les tribus mayas utilisaient du jus d'hévéa durci - le caoutchouc - comme chewing-gum. Dans le nord de l'Amérique, les Indiens mâchaient la résine des conifères, qu'ils évaporaient au-dessus d'un feu.
En Sibérie, on utilisait le soi-disant goudron sibérien, qui était utilisé non seulement pour nettoyer les dents et renforcer les gencives, mais aussi pour traiter diverses maladies.
En Inde et en Asie du Sud-Est, le prototype du chewing-gum moderne était un mélange de feuilles de bétel au poivre, de graines de palmier d'arec et de citron vert.
En Europe, les premières conditions préalables à l'utilisation du chewing-gum sont apparues au XVIe siècle, lorsque des navigateurs ont apporté du tabac des Antilles.
La première usine de chewing-gum au monde a été créée à Bangor, aux États-Unis. Depuis lors, l'histoire du chewing-gum s'est développée à un rythme rapide. Grâce à la chaîne de montage, le chewing-gum est devenu une marchandise et la mode du chewing-gum s'est propagée d'Amérique au monde entier.
En 1848, John Curtis établit production industrielle chewing-gum. Il n'y a que quatre chaudières dans son usine. Dans l'une des résines de conifères, les impuretés ont été évaporées, dans le reste, une masse a été préparée pour les produits avec l'ajout d'arômes légers. Les premiers chewing-gums s'appelaient "White Mountain", "Sugar Cream" et "Lulu's Licorice". Deux ans plus tard, la gomme a commencé à être coupée en cubes et emballée séparément. Mais, malgré cela, les produits de Curtis ne sont pas allés au-delà de l'état du Maine, car les acheteurs ont été effrayés par un disgracieux apparence et un mauvais nettoyage du produit.
En 1869, le célèbre photographe new-yorkais Thomas Adams acheta une importante cargaison de caoutchouc au général mexicain Antonio de Santa Anna. Après des expériences infructueuses de vulcanisation, dans des conditions artisanales, il produit du chewing-gum, qui est enveloppé dans des emballages de bonbons multicolores et vendus dans plusieurs magasins.
Dans les années 1870, Thomas Adams a construit une usine de chewing-gum et la première gomme à saveur de réglisse est apparue, qui porte son propre nom - Black Jack.
En 1879, John Colgan, un apothicaire de Louisville, reçoit 1 500 livres au lieu des cent livres de caoutchouc commandées par un fournisseur. Pour recycler un lot de la substance, il a fondé une entreprise de chewing-gum appelée Colgan's Taffy Tolu Chewing Gum. Il a d'abord eu l'idée d'ajouter des arômes et du sucre avant qu'il ne soit combiné avec la masse de caoutchouc, ce qui permettait au chewing-gum de conserver son goût et son arôme beaucoup plus longtemps. Le brevet de cette invention a ensuite été acheté par William Wrigley, le fondateur de la Wrigley Company. L'usine de Wrigley a commencé à produire de la gomme à la menthe verte et de la gomme Juicy Fruit.
William Wrigley devient un véritable innovateur sur le marché du chewing-gum. Il change forme traditionnelle chewing-gum, divisant les bâtonnets traditionnels en cinq assiettes distinctes. Les assiettes sont enveloppées dans du papier ciré afin qu'elles ne collent pas les unes aux autres.
En 1915, Wrigley construit une usine en Australie. Pour populariser le chewing-gum auprès des enfants, le livre "Mother Goose" est édité avec des poèmes et des illustrations colorées. A des fins promotionnelles, des sticks de chewing-gum sont envoyés à tous les New-Yorkais dont le nom apparaît dans l'annuaire téléphonique de la ville. Plus tard, un bâton de chewing-gum a été donné à chaque immigrant qui est entré aux États-Unis par Ellis Island. Ainsi, le chewing-gum William Wrigley est devenu un symbole de l'Amérique.
En 1928, le comptable Walter Diemer, âgé de vingt-trois ans, a proposé la formule idéale de chewing-gum qui est toujours suivie aujourd'hui : 20 % de caoutchouc, 60 % de sucre (ou ses substituts), 19 % de sirop de maïs et 1 % d'arôme. Une élasticité beaucoup plus grande est devenue une caractéristique du chewing-gum. L'inventeur a nommé son produit Dubble Bubble car des bulles pouvaient en sortir. Le chewing-gum a changé de couleur en rose, ce qui a particulièrement attiré les enfants.
Entré sur le marché en 1944 marque déposée Orbite de Wrigley. Le chewing-gum est sorti spécifiquement pour les soldats américains, tandis que Dubble Bubble sort du chewing-gum en deux nouvelles saveurs - raisin et pomme.
Le premier chewing-gum soviétique a commencé à être produit dans les années 1970 à Erevan. Un peu plus tard, la production a été ouverte en Estonie. L'usine de Moscou "Rot Front" n'a commencé la production qu'à la veille des Jeux Olympiques-80. Mais en 1992, en raison de situation critique dans les pays ex-URSS toutes les usines de chewing-gum ont fermé, les produits importés sont devenus très populaires.
Chewing-gum, chewing-gum, chewing-gum, chewing-gum, etc. Presque un adolescent sur trois dans la rue va mâcher du chewing-gum ! Vous n'avez pas remarqué ? Maintenant, nous ne parlerons pas de savoir si c'est bon ou mauvais, mais parlons de la façon dont le chewing-gum est apparu et qui l'a inventé...
Le chewing-gum, ou plutôt le prototype du chewing-gum moderne, a été utilisé par nos ancêtres pendant très longtemps. Cela a été confirmé par les archéologues avec leurs découvertes. Même les anciens Grecs mâchaient la résine du lentisque pour nettoyer leurs dents de la nourriture. En outre, la cire d'abeille peut être considérée comme le prototype du chewing-gum moderne. Il a également été mâché pour nettoyer les dents.
Même les tribus mayas utilisaient du chewing-gum. Ils mâchaient du caoutchouc (le jus épaissi de l'hévéa). Et les Indiens qui vivaient près des forêts de conifères mâchaient la résine de ces arbres, après l'avoir cuite à la vapeur sur un feu.
Les ancêtres des personnes qui vivaient sur le territoire de la Sibérie moderne mâchaient de la résine de mélèze. Elle a été appelée Goudron sibérien. Il était utilisé non seulement pour nettoyer les dents, mais aussi pour traiter les gencives.
Et maintenant passons au territoire de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est. Là, comme chewing-gum, ils utilisaient (et utilisent encore à certains endroits maintenant) un mélange de feuilles de bétel au poivre, de citron vert et de graines de palmier d'arec. Ce mélange désinfecte parfaitement la cavité buccale.
En Europe, le "boom de la mastication" a commencé lorsque le tabac à chiquer a été importé d'Inde au 16ème siècle. Mais personne n'a encore mis le chewing-gum sur les "rails commerciaux". Le tabac à mâcher a été massivement mâché en Europe et en Amérique pendant environ 300 ans, jusqu'à ce qu'ils trouvent une alternative.
La toute première entreprise de production de chewing-gum est apparue aux États-Unis dans la ville de Bangor. Après cela, le développement rapide des industries de production de masse de chewing-gums a commencé. La demande de chewing-gum a commencé à croître rapidement.
Chronologie de l'introduction commerciale du chewing-gum (chewing-gum)
1848. Démarre la production de masse de chewing-gum par John Curtis. Il a évaporé la résine dans un chaudron, puis a ajouté diverses saveurs. Mélange prêt refroidi dans les formes et le chewing-gum a été obtenu. Ces chewing-gums portaient différents noms : "Sugar Cream", "White Mountain", "Lulu's Liquorice".
1850-1860. Curtis et son frère étendent leur production. La gomme est vendue dans des cubes enveloppés de papier et vendue pour un demi-cent ou un cent la paire. Pour développer la production, ils construisent une usine (Curtis Chewing Gum Company) à Portland. Pour travailler à la production de gomme, ils embauchent environ 200 ouvriers. A cette époque, c'était une assez grande usine.
Mais les frères n'étaient pas destinés à faire demi-tour. Leur chewing-gum n'était pas attrayant et contenait même des aiguilles de pin. Tout cela ne pouvait qu'affecter la demande de chewing-gum. Et quand a-t-il commencé Guerre civile, les frères ont dû fermer l'usine.
05-06-1869. Le premier brevet de chewing-gum est délivré. Il a été reçu par un dentiste de l'Ohio.
années 1870. Thomas Adams ouvre une usine de gomme. Il a réussi à porter la production de chewing-gum à 100 000 pièces par an. Assez bon score pour l'époque.
1879. Aux États-Unis, le pharmacien John Colgan a reçu par erreur un lot de caoutchouc (environ 700 kg) d'un fournisseur. C'est 15 fois plus que ce qu'il a commandé. Ne pouvant restituer le matériel, il ouvre une usine de production de chewing-gum Colgan's Taffy Tolu Chewing Gum.
John Colgan a commencé à expérimenter les saveurs du chewing-gum. Il commence à ajouter des arômes et du sucre à la masse de caoutchouc.
1888. Thomas Adams dans sa production commence à produire du chewing-gum au goût fruité "Tutti-Frutti". Ce chewing-gum est devenu très populaire aux États-Unis.
1891. La société Wrigley apparaît, ou plutôt, elle réoriente sa production vers la production de chewing-gum (elle fabriquait autrefois du savon). Et grâce à sa persévérance et son esprit d'entreprise, elle devance l'usine de Thomas Adams.
1893. La gomme de menthe verte aromatisée à la menthe apparaît. Il commence à être produit à l'usine de Wrigley. Le chewing-gum aromatisé Juicy Fruit apparaît également.
1898. La poudre de pepsine est ajoutée au chewing-gum. Cette idée appartient au Dr Edward Beeman. Il présente ce chewing-gum comme un moyen d'améliorer le processus de digestion.
1910. L'usine Wrigley a lancé la première usine de gomme à mâcher au Canada. Il s'agit de la première usine en dehors des États-Unis.
1915. Lancement de la première usine Wrigley en Australie.
1927. Lancement de la production de chewing-gum Wrigley en Angleterre.
1928. Un tournant dans le développement de la qualité des chewing-gums. Cette année, le comptable Walter Diemer crée une formule pour les ingrédients du chewing-gum. Il l'a rendu si parfait qu'il est utilisé sans aucun changement aujourd'hui. Ce sont : 20 % de caoutchouc, 60 % de sucre ou son substitut, 19 % de sirop de maïs, 1 % d'arôme. À partir de chewing-gum avec une telle composition (il s'est avéré), il est très facile de gonfler des bulles. Grâce à cette propriété, elle a reçu le nom de Dubble Bubble.
années 1930. Déja commencé mouvements de marketing pour améliorer les ventes de chewing-gum. William Wrigley a suggéré de mettre des photographies (encarts) de célébrités du baseball et de héros de bandes dessinées populaires dans des emballages de chewing-gum. L'essence de cette méthode était que les photographies de ces héros étaient très rares et que ces emballages de bonbons devenaient des objets de collection.
1937. C'est l'année de fondation de la société de chewing-gum Dubble Bubble.
1944. Wrigley a fondé la marque Orbit. Cette marque produisait à l'origine du chewing-gum exclusivement pour les soldats américains.
années 1950. Les substituts du sucre sont largement promus sur le marché. En lien avec cette tendance, le premier chewing-gum qui ne contient pas de sucre dans sa composition apparaît.
1954. A organisé le premier concours à la télévision pour gonfler le chewing-gum. Ce spectacle était organisé par Dubble Bubble.
1962. Le livre Guinness des records détient la personne la plus âgée qui a mâché du chewing-gum. C'était Mary Francis Stubbs, qui avait alors 106 ans !
1965. La gomme entre pour la première fois dans l'espace et les astronautes américains testent ses performances en apesanteur.
années 1970. Le premier chewing-gum soviétique apparaît. Ils commencent à le produire à Erevan, et un peu plus tard, la production de chewing-gum s'ouvre en Estonie. Et juste avant les Jeux olympiques de 1980, le chewing-gum commence à être produit à l'usine Moscow Rot Front. Comme vous pouvez le voir, les noms des nouveaux produits en Union soviétique ont toujours été assez "durs"...
1974. Pour la première fois, un code-barres apparaît sur les paquets de chewing-gum.
1983. L'aspartame et l'acésulfame sont également utilisés dans la production de chewing-gum.
1992-1996. Dans les pays de l'ancien Union soviétique, en raison des difficultés de l'économie, toute la production de chewing-gum est fermée. Mais la demande de chewing-gum reste élevée et le marché est rempli de chewing-gums importés. Après l'effondrement de l'Union, comme le montre la pratique, il est très difficile pour les pays de la CEI de « chasser » les produits importés de leur marché. Les gens manquaient de biens importés, qu'il était presque impossible d'acheter auparavant. Même si ces produits n'étaient pas toujours les meilleurs. Un exemple frappantà ces "biens de consommation" chinois pour un sou ...
1999. La production de chewing-gum sous forme de boules commence. Ils sont produits par Dubble Bubble.
Très souvent, les fabricants de chewing-gum mettent des emballages de bonbons ou des soi-disant inserts dans l'emballage. Ils deviennent un objet de collection pour de nombreux adolescents. J'ai moi-même collecté une fois des doublures de chewing-gum "Turbo". Il y avait des inserts avec des images de nouvelles voitures et de concept-cars. Certains fabricants de chewing-gum ont proposé de collecter une collection de 20 à 30 emballages et de recevoir un cadeau. Mais comme toujours, il manquait un emballage de bonbon rare, que tout le monde cherchait. Grâce à cet engouement, le volume des ventes de chewing-gums a considérablement augmenté.
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