Зөөлөн, шүүслэг саванд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Саванд эрдэнэ шишийг яаж, хэр их хоол хийх вэ? Зөөлөн, шүүслэг болгох эрдэнэ шишийн жор

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлж, олон чухал ул мөр элементийн хангамжийг нөхдөг. Түүний найрлагад эрдэнэ шиш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь залуу болон боловсорч гүйцсэн организмд маш их ашиг тус авчирдаг. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг сонгож, хоол хийх чадвартай байх хэрэгтэй.

Хэрхэн сонгох вэ?

Хоол хийхдээ цайвар шаргал өнгөтэй залуу булцууг сонгох хэрэгтэйзөөлөн дугуй ширхэгтэй. Эрдэнэ шишийн боловсорч гүйцсэн түвшинг шалгах нь маш энгийн. Үр тариаг тасалсны дараа та хуруугаараа шахах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь шүүслэг, зөөлөн байвал коб нь хоол хийхэд тохиромжтой. Хатуу, хонхорхойтой хуурай үр тариа нь эрдэнэ шиш хэт боловсорч гүйцээд байгааг илтгэнэ. Энэ нь бас боломжтой, гэхдээ үүнийг хийхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд амт нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байх болно.

Энэ нь эрдэнэ шишийн тэжээлийн сортуудыг авахгүй байх нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс амт нь урам хугарах болно. Мөн сонгохдоо навчийг анхаарч үзээрэй.

ЧУХАЛ!Хэрвээ навчис дээр навч байхгүй бол ихэнхдээ энэ нь хүнсний ногоог пестицидээр ихэсгэж байгааг илтгэнэ. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд аюултай.

Ногоон зэргэлдээ навчтай, гутаан доромжлолоос цэвэрлэгдээгүй чих нь тохиромжтой байх болно.Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь саравчнаас сунасан шаргал навч байх болно.

Ургамлын навчис суларч, үр тариа нь шүүслэг биш байгаа нь кобыг удаан хугацаанд зулгааж, хатаж эхэлснийг илтгэж байгаа бөгөөд энэ нь түүний амт, ашиг тусыг ихээхэн хэмжээгээр алдсан гэсэн үг юм.

Эрдэнэ шишийн толгойг удаан хугацаагаар хадгалж болохгүй.Тэд хурдан шинж чанараа алдаж, хатаж, хатуурч, ялзардаг. Тиймээс тэдгээрийг нэн даруй бэлтгэдэг. Түүнчлэн, сонгохдоо ижил боловсорч гүйцсэн, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй булцууг авахыг хичээ, тэгвэл эрдэнэ шиш жигд чанаж болно.

Сургалт

• Хоол хийхээс өмнө навч, гутаан доромжлолын чихийг цэвэрлэх шаардлагатай.
• Зарим навчийг хайруулын тавган дээр тавьж болох тул эрдэнэ шиш нь илүү амттай болж, ёроолд наалддаггүй.
• Дээрээс нь ялзарсан үр тариа байгаа бол тэдгээрийг таслах хэрэгтэй, том кобуудыг хагасаар нь хасах хэрэгтэй.
• Үүний дараа эрдэнэ шишийг нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээгээд дараа нь сайтар зайлж угаана. урсгал ус. Хэрэв кобууд залуу (сүү) байвал та дэвтээлгүй хийж болно.

Саванд хоол хийх

Нас бие гүйцсэн

Хатуу эрдэнэ шишийг хэрхэн маш амттай болгох талаар дэлгэрэнгүйг уншина уу.

Уурын зуухны жор

Шаардлагатай:

• эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш;
• цөцгийн тос;
• хушга;
• газрын кардамон;
• давс.

Хоол хийх:

1. Давхар бойлерт зориулсан кобуудыг залуу сонгож, ижил хэсгүүдэд хувааж, ижил түвшинд байрлуулж, жигд хоол хийх хэрэгтэй.
2. Хоол хийх савыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно.
3. Хоол хийх хугацаа 30-40 минут.
4. 15 грамм цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, 50 грамм буталсан тос нэмнэ. хушга, кардамон.
5. Эрдэнэ шишийг тавган дээр тавиад самрын амтлагчаар амталж, давс тусад нь үйлчил.

Мэдэх илүү олон жорта эрдэнэ шишийг давхар зууханд хийж болно.

Эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видеог үзээрэй.

бичил долгионы зууханд

Маш энгийн ба хурдан аргакобын бэлдмэл.

1. Хальсгүй, нэг цагийн турш дэвтээнэ, гялгар уутанд хийж, 2 хоолны халбагын ус нэмнэ.
2. Уутыг сайтар хааж, уур гарахын тулд 2-3 нүх гаргаж, 10-15 минутын турш богино долгионы зууханд илгээнэ.
3. Чанасан эрдэнэ шишийг хальсалж, хайлсан цөцгийн тос, давстай сойз.

Богино долгионы зууханд эрдэнэ шишийг уутанд хэрхэн хурдан хоол хийх талаар уншаарай, та олох болно шилдэг жордотор хүнсний ногоо хийх бичил долгионы зуух.

Хөвөөгүй үр тариа

1. Үр тариаг салгаж, сайтар зайлж, саванд хийж, ус хийнэ.
2. Тагийг нь таглаад 30 орчим минут буцалгана.
3. Дараа нь бага зэрэг яншуй, дилл, цөцгийн тос нэмээд дахин 10 минут буцалгана.

Шарах

Таваг нь амттай, шатдаггүй байхын тулд зузаан ёроолтой хайруулын таваг сонгох хэрэгтэй. Жор нь маш энгийн.

Шаардлагатай найрлага:

• эрдэнэ шишийн булцуу - 2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 20 мл;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• давс - 1/4 tsp.

Хоол хийх:

1. Таван минутын турш тал бүр дээр наранцэцгийн тосонд дунд зэргийн дулаан дээр шарсан махыг хальсалж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж хийнэ.
2. Дараа нь 50 мл ус нэмээд галыг багасгаж, ус нь уурших хүртэл таглаагүй буцалгана.
3. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, давстай хольж, чанасан эрдэнэ шишийг тослох.

ЧУХАЛ!Зөвхөн залуу эрдэнэ шиш нь хайруулын тавган дээр хоол хийхэд тохиромжтой, боловсорсон үр тариа нь хэтэрхий хатуу болно.

Шарах шүүгээнд

1. Та гүн гүнзгий сав хэрэгтэй бөгөөд ёроолыг нь тослох хэрэгтэй цөцгийн тос.
2. Дараа нь хальсалж, сайтар угаасан булцууг дотор нь хийнэ.
3. Цутгах халуун уставагны дунд хүртэл тугалган цаасаар бүрхэнэ.
4. Зууханд 30 минутын турш 180-200 градус хүртэл халаана.

Зууханд эрдэнэ шишийн хоол хийх жорыг илүү ихийг олж мэдэх боломжтой.

Хэрхэн бэлэн хадгалах вэ?

илүү сайн.хамгийн их энгийн заль мэхКоб бүрийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд хийнэ. Ийм хадгалах хугацаа бага, ойролцоогоор гурван өдөр байна. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд халаахад хангалттай бөгөөд бүх ашигтай, амт чанар нь хадгалагдах болно.

Чанасан эрдэнэ шишийг удаан хадгалахын тулд бага зэрэг давсалсан байх шаардлагатай. Давс бол бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалахад туслах байгалийн хадгалалт юм.

Учир нь, Бэлэн эрдэнэ шишийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд хөлдөөх аргыг ашиглах хэрэгтэй.Сав бүрийг сайтар боож өгнө хүнсний хальсболон дотор нь байрлуулна хөлдөөгчхурдан хөлдөлттэй. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Гэсгээхийн тулд кобыг хөлдөөгчөөс хөргөгчинд шилжүүлж, хүссэн төлөвийг хүлээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд богино долгионы зуух хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Зөв хөлдөөх нь зөвхөн амтыг төдийгүй бүх зүйлийг хэмнэх боломжийг олгодог. ашигтай шинж чанаруудэрдэнэ шиш.

ЧУХАЛ!Хөлдөөх үед илүүдэл мөс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хийж дууссаны дараа кобуудыг коланд руу хаяж, ус зайлуулахыг зөвшөөрөх ёстой.

Эрдэнэ шишийг хоол хийх, хадгалах нь тусгай ур чадвар, ур чадвар шаарддаггүй. Ажиглаж байна энгийн зөвлөмжүүдболовсруулах, жор сонгох, хоол хийх аргыг та чадна бүх жилийн туршЭнэхүү амттай, тэжээллэг ногоог идснээр бие махбодод шаардлагатай бодис, элементүүдийг аваарай.

Эрдэнэ шиш нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай амттан юм. Та саванд хоол хийж, шарсан эсвэл өвлийн улиралд бэлтгэж болно!

Хамгийн хялбар зүйл бол хоол хийх! Зөөлөн, шүүслэг байхын тулд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэхүү энгийн зууш бэлтгэх бүх үйл явц нь эрдэнэ шишийн залуу эсэхээс хамаарч 30-45 минут болдог. Залуу булцуу нь цагаан эсвэл цайвар шар өнгөтэй, хөгшин нь тод шар өнгөтэй байдаг. Эхэлцгээе.

• эрдэнэ шиш: 2-3 чих;
• Давс: 2 халбага.

Бид эрдэнэ шишийн булцууг навч, утаснаас цэвэрлэж, тийрэлтэт усаар зайлна бүлээн ус. Миний хувьд тэд хангалттай урт байсан тул би эрдэнэ шиш бүрийг хагасаар хуваасан.

Савтай ус хийнэ, дотор нь булцууг хийж, эрдэнэ шиш нь хөгшин эсвэл залуу эсэхээс хамаарч дунд зэргийн гал дээр 30-45 минут буцалгана.

Та эрдэнэ шишийг давстай эсвэл өөрөө сараалжтай амталж болно. Энэ бол ийм энгийн хоол юм.

Жор 2: Эрдэнэ шишийг саван дээр буцалгана (алхам алхмаар зураг)

• 4 ширхэг эрдэнэ шиш
• амтлах давс
• цөцгийн тос,
• үрж жижиглэсэн бяслаг,
• халуун ногоо, ургамал - нэмэлт

Эхлээд та эрдэнэ шишийн чихний навч, үсийг таслах хэрэгтэй. Хоол хийхэд залуу (сүү) эрдэнэ шиш хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд худалдан авсан өдөр нь хоол хийх нь зүйтэй.

Жимсээс тусгаарласан угаасан навчны хагасыг хайруулын тавган дээр тавьж, дээр нь эрдэнэ шиш тавина. Хэрвээ эрдэнэ шиш нь саванд багтахгүй бол кобыг хагасаар нь таслана. Үлдсэн навчтай хүнсний ногоог таглаад цэвэрхэн хийнэ хүйтэн уснавчнаас 2-3 см өндөр байхаар навч нь бэлэн хоолонд тааламжтай үнэрийг өгдөг.

Буцалсны дараа эрдэнэ шишийг (сул буцалгасан устай) үр тариа зөөлөн болтол 10-15 минут буцалгана. Хэрэв та хуучин эрдэнэ шишийг чанаж байгаа бол хоол хийх хугацааг 1.5 цаг хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой (жимсний хатуулгаас хамаарч). Учир нь хоол хийхээс өмнө болон хоол хийх явцад эрдэнэ шишийг давслахгүй байх нь маш чухал юм. үр тариа хатуу болж болно.

Хоол хийсний дараа чанасан эрдэнэ шишийг тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Чих бүрийг давс, цөцгийн тосоор арчиж амталж, халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 3: хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Олон хүмүүс шинэхэн чанасан эрдэнэ шишийг хайрладаг. Буцалсан эрдэнэ шиш авч, бүхэлд нь халуунаар нь идэх нь ямар амттай вэ, дараа нь та хоёр, гуравдугаарт явж болно, учир нь энд зогсох боломжгүй юм. Амттай болгосон эрдэнэ шишийн жор нь маш энгийн - та хоол хийхдээ зөвхөн залуу булцууг сонгох хэрэгтэй, учир нь хуучин эрдэнэ шиш илүү удаан чанаж, тийм ч амтгүй байдаг.

Эрдэнэ шишийг сонгохдоо үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв үр тариа бутлах нь хангалттай хялбар бөгөөд үр тарианы өнгө нь шараас илүү цагаан өнгөтэй байвал ийм эрдэнэ шишийг аюулгүй буцалгаж болно. Залуу эрдэнэ шишийн өөр нэг шинж тэмдэг нь цайвар "үс", бараан "үс", эрдэнэ шишийн хөгшин байдаг. Залуу эрдэнэ шиш хурдан чанаж, нарийн амт, ер бусын зөөлөн байдаг.

• эрдэнэ шиш - залуу булцуу;
• эрдэнэ шишийг бүрэн бүрхэхэд хангалттай ус.

Том саванд эрдэнэ шишийг навчтай хамт тавь. Хэрэв та гэртээ том тогоогүй бол овоохой бүрийг хагасаар хувааж болно.

Дээрээс нь хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад авчирна хүчтэй гал. Усыг давсалж болохгүй! Эрдэнэ шишийг буцалгаад галыг багасгаж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хоол хийх явцад эрдэнэ шиш нь ихэвчлэн өнгө нь тод шар болж өөрчлөгддөг.

Зөвхөн маш залуу булцуу (боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шиш) нь цөцгий өнгөтэй хэвээр байх боловч идэж болохуйц хэвээр байх болно (ийм булангийн үр тариа нь том биш, харин өөрөө ч жижиг байдаг).

Залуу эрдэнэ шишийг 20-30 минутын турш чанаж болгосон. Хуучин эрдэнэ шиш нь удаан буцалгах шаардлагатай (хоол хийх хугацаа 3 цаг хүртэл байж болно). Хоол хийх явцад та үр тариаг бэлэн байдалд туршиж үзэж болно. Саваа сугалж, хэдэн үр тариа тасдаж, амтлана.

Жор 4, алхам алхмаар: эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Та эрдэнэ шишийг хоол хийхээсээ өмнө үүнийг зөв сонгох хэрэгтэй. Шинэхэн чихийг өтгөн, ногоон навчаар таньж болно. Тэдгээргүйгээр эрдэнэ шишийг огт худалдаж авахгүй байх нь дээр. Навчны доорх үр тариа нь өтгөн эгнээнд байх ёстой бөгөөд цайвар шаргал өнгөтэй байх ёстой. Үр тарианы хар, гэмтсэн хэсгүүд нь хортон шавьжаар эрдэнэ шишийг гэмтээж байгааг илтгэнэ. Ийм булцуу нь хоолонд хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

• эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш - 6 - 8 ширхэг;
• ус - 4 л.

Бүх навчийг эрдэнэ шишийн чихнээс салгаж ав, өөрөөр хэлбэл үүнийг тайл. Урт үсийг салгах - гутаан доромжлол. Тэдгээрийг угааж, хатааж, эмийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Хоол хийх сав нь зузаан ёроолтой байх ёстой. Энэ нь пааландсан, цутгамал төмөр эсвэл байж болно хөнгөн цагаан тогоо том диаметр. Доод талд нь угаасан навчийг тавь. Доод талыг нь навчаар дүүргэ. Хоол хийхдээ илүү их навч хэрэглэх тусам байцааны толгой илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно. Хоол хийж дууссаны дараа навчийг хая.

Дээрээс нь эрдэнэ шиш тавь. Хэрэв чих нь хайруулын тавган дээр бүрэн багтахгүй бол тэдгээрийг огтолж эсвэл хэсэг болгон хуваах ёстой. Үүнийг навчны өөр давхаргаар хаа.

Тиймээс эрдэнэ шиш, навчийг ээлжлэн, хайруулын тавган дээр дүүргэ.

Хоол хийх явцад давс нэмдэггүй. Тиймээс нахиа нь илүү амттай байх бөгөөд давс нь үр тариаг илүү нягт болгож, хазахад хэцүү болгодог. Саванд эрдэнэ шиш дээр хүйтэн ус хийнэ. Ус нь агуулгыг 2 см-ээр бүрхсэн байх ёстой.

Үүнийг хөвөхгүйн тулд та урвуутай таваг тавьж болно (энэ бол миний ээжийн хийсэн зүйл). Тэгээд би зүгээр л тагийг нь хаадаг. Хоол хийцгээе.

Эрдэнэ шишийг хэр их хоол хийх нь түүний төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна. Буцалгах хугацааг үргэлж буцалгаж эхэлснээс хойш тооцдог. Залуу эрдэнэ шишийг 15 минут буцалгахад хангалттай. Тийм ээ, яг 15 минут, энэ нь батлагдсан. Би үүнийг чанаж дууссаны дараа 30 минутын турш саванд үлдээнэ.

Тэжээлийн тэжээл, хатуу булцуу нь хамгийн урт хугацаа шаарддаг дулааны эмчилгээ. Илүү их ханасан өнгөүр тариа байх тусам удаан буцалгах шаардлагатай болдог. Дүрмээр бол 40 минутаас хоёр цаг хүртэл. Эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг хэд хэдэн үр тариаг тасалж, амтлах замаар шалгаж болно.

Чанасан эрдэнэ шишийг халуунаар үйлчил. Та тос, давсны уусмалд хадгалсан асгаж, бяслаг, эсвэл чинжүү нь цацаж болно. Тэгээд бид зүгээр л давсаар үрж бутлана.

Жор 5: Эрдэнэ шишийн хурдан хоол хийх (зурагтай)

• чихэрлэг залуу эрдэнэ шиш - 5 ширхэг.
• давс - 0.5 tbsp. л.
• ус - 4-5 л
• dill, ургамлын тос- оруулах

Эрдэнэ шишийг ногоон "хүр хорхойн үүр", "үс" -ээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш. Дараа нь та хатуу сүүл, зөөлөн хамарыг хутгаар тайрч, хайруулын тавган дээр багтах болно.

Коб дээр эрдэнэ шиш хийнэ цэвэр ус, дунд зэргийн гал дээр тавьж, 30 минутын турш хоол хийж, буцалгаад эхэлснээс хойш цагийг тоол. Хэрэв эрдэнэ шиш нь чихэрлэг, залуу байвал энэ удаад хоол хийхэд хангалттай, харин тэжээл бол хоол хийхэд нэг цаг, магадгүй илүү урт хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь чихэрлэг сорттой адилгүй амттай байдаг.

Эрдэнэ шиш бэлэн болохоос 10 минутын өмнө хайруулын тавган дээр давс нэмэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс та үйлчлэхдээ чих бүрийг давслах хэрэгтэй болно.

Бага зэрэг хөргөсөн чанасан эрдэнэ шишийг жижиглэсэн dill, бага зэрэг давс, чинжүү цацаж, бага зэрэг хийнэ. наран цэцгийн тос. Чанасан эрдэнэ шиш бэлэн боллоо!

Жор 6: өвлийн улиралд даршилсан эрдэнэ шиш

Өвлийн улиралд амттай бэлтгэл. Ийм эрдэнэ шишийг мах, хүнсний ногооны хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Та мах шарах тавган дээр эсвэл шарсан маханд эрдэнэ шишийг бага зэрэг хуурч болно. Мөн таны тавган дээр амттай хачир.

• Эрдэнэ шиш 5 ширхэг (Надад 2 литрийн лонхтой)

1 литр тутамд marinade:

• Давс 1 халбага
• Элсэн чихэр 3 халбага
• Чинжүү чихэрлэг вандуй 3 ширхэг
• Хар чинжүү 3 ширхэг
• Улаан лууван 3 нахиа.
• Ус 1 литр
• Уксус 9% 2 халбага

Би эрдэнэ шишийг хэсэг болгон хувааж, буцалгана. Чанасан эрдэнэ шишийг шигшүүр дээр шидээд илүүдэл усыг зайлуулна.

Бид marinade бэлтгэж, цуу, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо зэргийг усанд нэмнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.

Бид чанасан эрдэнэ шишийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун marinade дүүргэ. Бид таглаатай лонхтой савыг мушгина. Бид лонхтой савыг хөнжилөөр боож, лонхтой савыг бүрэн хөргөнө.

Өвлийн улиралд ийм эрдэнэ шишийг нээхэд таатай байдаг бөгөөд дулаан зун санаж байна.

Жор 7: Лаазалсан эрдэнэ шиш

• 1 кг боловсроогүй залуу эрдэнэ шиш

Маринадын хувьд:

• 1 литр ус
• 2 tbsp давс
• 2 tbsp Сахара

0.5 л саванд:

• 2 tbsp цуу
• лаврын навч
• чинжүү - амсах болно
• 1-2 хумс

Эрдэнэ шишийг цэвэрлэж, сайтар угаана.

Бид үүнийг саванд хийж, усаар дүүргээд 3-5 минут буцалгана.

Лааз бүрт бид хумс, чинжүү, булан навч тавьдаг.

Бид эрдэнэ шишийг саванд сайтар хийж, цуу нэмнэ.

Маринад бэлтгэж байна лаазалсан эрдэнэ шишсаван дээр. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Эрдэнэ шиш дээр marinade хийнэ.

30 минутын турш ариутгана. Тагийг нь өнхрүүл.

Жор 8: Хөхний зүсмэлүүдтэй шарсан эрдэнэ шиш

Ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй нар эрдэнэ шишийг давсалсан усанд буцалгаж, давсалж, ширээн дээр тавьдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид шарсан эрдэнэ шишийг цээжний зүсмэлүүд эсвэл гахайн өөхний зүсмэлүүдээр хоол хийхийг санал болгож байна. Ийм ер бусын хослолчихэрлэг, зөөлөн эрдэнэ шиш, өөхний өвчүү нь танд мартагдашгүй, гайхалтай амтыг нээж өгөх бөгөөд тод үнэр, баялаг өнгө нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

• эрдэнэ шиш 4 ширхэг
• давсалсан ус 2 л
• цөцгийн тос 4 tbsp
• нимгэн гахайн өөх эсвэл өвчүү 100 гр
• ургамлын тос 1 tbsp.
• давс 1 халбага

Бид эрдэнэ шишийн чихнээс дээд ногоон навч шиг боодол, "эрдэнэ шишийн үс" -ийг салгаж, шаардлагатай бол булцууны дээд ба доод хэсгийг таслана. Хальсалсан эрдэнэ шишийг урьдчилан халаасан усанд хийнэ. Усаа өөрийн үзэмжээр давсалж, таган дор 10-15 минутын турш хоол хийхээ мартуузай.

Хайруулын тавган дээр гахайн өөх эсвэл өвчүүний нимгэн зүсмэлүүдийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Чанасан гахайн өөхийг (өвчний мах) хайруулын тавган дээрээс ав. Хайруулын тавган дээр үүссэн өөхөн дээр цөцгийн тос нэмээд хайлуулна. Бид эрдэнэ шишийн бутыг хагасаар нь тарааж, бүх талаас нь давслана. Тал бүр дээр 4 минутын турш эрдэнэ шишийг хуурч ав.

Хамгийн анхны, залуу, эрдэнэ шишийг чанаж болохгүй. Зүгээр л хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тосонд 15 минут хуурна. Шарсан гахайн өөхтэй хоолыг үйлчил.

Бонус: эрдэнэ шишийн тос

• цөцгийн тос - 50 гр;
, http://cook-s.ru , http://kamelenta.ru , http://vkysnjatinka.com , http://prosmak.ru

Одоо дэлгүүрийн тавиур дээр маш олон лаазалсан эрдэнэ шиш байгаа бөгөөд үүнийг шөл, үндсэн хоол, нарийн боов, салатанд нэмж болно.

Гэхдээ шинэхэн чанасан эрдэнэ шишээс илүү сайн зүйл байхгүй. Тэр маш сайхан үнэртэй!

Гэхдээ хүн бүр яаж хоол хийхийг мэддэггүй нь харагдаж байна. Хоол хийхдээ хэрхэн сонгох вэ.

Үнэн хэрэгтээ коб бүрийг чанаж болохгүй.

Эцэст нь эрдэнэ шиш нь хэд хэдэн дэд зүйлтэй: цардуултай, тэсрэлттэй, шүдтэй, чихэрлэг, цахиурлаг.

Амтат эрдэнэ шишийг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь үр тарианы ургац боловч энэ эрдэнэ шиш нь хүнсний ногооны ургамалтай адилтгаж буй ширээний сортууд юм.

Эрдэнэ шиш бэлтгэхийн тулд бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл хүлээх хэрэггүй. Энэ нь сүүн лав боловсорч гүйцэх үе шатанд байгаа үед хурааж авдаг.. Энэ үед эрдэнэ шишийн үр нь сүүгээр дүүрсэн мэт маш зөөлөн, шүүслэг байдаг.

Дараа нь эрдэнэ шишийн үр тариа нь хамгийн ашигтай бөгөөд хүнсний үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.

• Эрдэнэ шишийн үр нь В бүлгийн витамин, каротин, Е витамин, түүнчлэн олон тооныул мөр элементүүд: магни, фосфор, кальци, төмөр, кали.
• Бие махбодид шаардлагатай бараг бүх амин хүчлүүд байдаг.
• Эрдэнэ шишийн уураг илүү сайн шингээхийн тулд сүү, бяслаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд эрдэнэ шишийн хоолыг бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр баяжуулдаг: триптофан, лизин, метионин.
• Сүүтэй эрдэнэ шишийн хоолыг зөвхөн эрүүл хүмүүст зөвлөдөггүй, бас хэрэглэдэг хоолны дэглэмийн хоолУчир нь тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Хоол хийхэд эрдэнэ шишийг хэрхэн сонгох вэ

• Буцалгахад бэлтгэсэн кобууд хэт боловсорч гүйцсэн байх ёсгүй. Эцсийн эцэст, хатуурсан үр тариа нь хоол хийх дараа хэвээр байх болно. Энэ нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд сүүн лав боловсорч гүйцсэн үе шатанд байх ёстой. Ийм эрдэнэ шишийн өнгө нь сүүн цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг. Хэрэв үр тариа нь тод шар өнгөтэй бол тэдгээр нь аль хэдийн хэт боловсорч гүйцсэн бөгөөд энэ нь хатуу гэсэн үг юм.
• Үр тарианы хэлбэр нь бас чухал юм. Сүүн эрдэнэ шишийн үр тариа нь нягт, бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Бүрэн боловсорсон үр тариа нь хонхорхой үүсгэдэг бөгөөд энэ нь эрдэнэ шиш нь хэт боловсорч гүйцсэн бөгөөд хоол хийхэд тийм ч тохиромжтой биш гэдгийг харуулж байна.
• Залуу эрдэнэ шишийн навчнууд нь ногоон, тод өнгөтэй байдаг. Тэд чихэнд хатуу байдаг. Хуучин эрдэнэ шишийн навчнууд аль хэдийн хуурай, хатуу байдаг.
• Хоол хийх кобуудыг сонгож авдаг хамгийн их тоошавьж, өвчинд идэж болохгүй үр тариа.
• Навчгүй эрдэнэ шиш худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь эрдэнэ шиш нь хортон шавьжны халдлагад өртсөн эсвэл хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэж болно.
• Хураасан эрдэнэ шишийн булцууг хадгалах ёсгүй. Нэгдүгээрт, үр тарианд агуулагдах сахар нь удаан хадгалснаас хойш цардуул болж эхэлдэг. Хоёрдугаарт, боловсорч гүйцсэн үр тариа хатаж, хоол хийхэд тохиромжгүй болж, бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй ялзарч магадгүй юм.

Хоол хийхэд эрдэнэ шишийг хэрхэн бэлтгэх вэ

• Хоол хийхээс өмнө ишийг навчнаас нь салгаж, навч унахгүй. Учир нь эрдэнэ шишийг тэдэнтэй хамт чанаж болгосон.
• Савыг урсгал хүйтэн усаар сайтар угаана.

Саванд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Арга 1

• Эрдэнэ шишийг дээр дурдсанчлан бэлтгэдэг.
• Өргөн аяганд хийнэ.
• Дээрээс нь хүйтэн ус хийнэ, ингэснээр булцууг бүрхэнэ.
• Зуух дээр тавиад буцалгана.
• Галыг багасгаж, бага зэрэг буцалгаснаар кобуудыг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Хоол хийх хугацаа (20 минутаас 1.5 цаг хүртэл) эрдэнэ шишийн төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна. Сайн чанасан үр тариа нь зөөлөн бөгөөд тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.
• Хоол хийх төгсгөлд давс. Хэрэв та эхэндээ давс хийвэл үр тариа нь маш удаан хугацаанд хатуу байж болно.
• Галыг унтрааж, кобыг 20-30 минутын турш шингэнд үлдээнэ.
• Тэд үүнийг уснаас гаргаж авдаг.
• Буцалсан эрдэнэ шиш нь навчнаас чөлөөлөгдөж, таваг дээр тархдаг. Нэг хэсэг цөцгийн тосыг тусад нь үйлчилдэг.

Арга 2

• Бэлтгэсэн эрдэнэ шиш нь зөөлөн болтол бага зэрэг буцалгаад навчтай хамт буцалгана.
• Хоол хийх төгсгөлд давс.
• Зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад эрдэнэ шишийг усанд удаан хугацаагаар байлгана.
• Кобыг шингэнээс гаргаж аваад навчнаас чөлөөлнө.
• Үр тариаг салга.
• Тэднийг тавган дээр тавиад цөцгийн тос эсвэл сүүний сүмсээр хийнэ.
• Хэрэв үр тариа нь салат эсвэл винигретт шаардлагатай бол тэдгээрийг коланд руу юүлж, хүйтэн усаар угааж, бүрэн урсах хүртэл хүлээнэ.

Арга 3. Сүү дэх эрдэнэ шиш

• Сүү боловсорсон эрдэнэ шишийг навчнаас чөлөөлж, хүйтэн урсгал усаар сайтар угаана.
• Үр тариа нь булцуунаас тусгаарлагдсан байдаг.
• Тэднийг халуун сүүгээр хийнэ, зөөлөн болтол нь хооллоорой (150 гр үр тарианы хувьд 200 мл сүү авна).
• 10 гр цөцгийн тос 8 гр гурилтай холилдоно.
• Сүү, эрдэнэ шиштэй хольж хутгаад буцалгана. Давстай амталсан.

Эрдэнэ шишийг өөр яаж чанаж болгосон бэ?

Олон гэрийн эзэгтэй нар эрдэнэ шишийг навчнаас цэвэрлэж, энэ хэлбэрээр буцалгана.

• Тэд өргөн хайруулын тавган дээр авч, ёроолд нь кобоос авсан навчийг тавьдаг.
• Эрдэнэ шишийн иш ба дээд хэсгийг тасладаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн үр тариагүй эсвэл хатсан байдаг. Хэрэв булцуу нь маш урт байвал тэдгээрийг хагасаар нь таслана.
• Саванд хийж, дээр нь үлдсэн навчийг тавь. Энэ нь гадарга дээр хөвөхөөс хамгаалахад тусална.
• Усаар дүүргэ. Буцалж буй ус хэрэглэх нь дээр.
• Зуух дээр тавиад хамгийн их гал дээр буцалгана.
• Галыг багасгаж, эрдэнэ шишийг зөөлөн болтол нь чанана.
• Савыг зуухнаас аваад 15-20 минутын турш усанд байлгана.
• Эрдэнэ шишийг тавган дээр байрлуулж, давс цацна.

Удаан агшаагчаар эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• Эрдэнэ шишийн ишийг хайчилж, навчнаас нь чөлөөл. Үр тариагүйгээр дээд талыг нь таслана.
• Хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана.
• Хэрвээ булцуу нь том бол хагасыг нь огтол.
• Савны ёроолд цөөн хэдэн навчийг байрлуулж, дээр нь эрдэнэ шиш тавьдаг.
• Маш их ус асгаж, 3-4 см-ээр булцууг бүрхэж, дээрээс нь навчаар бүрхэнэ. Их хэмжээний эрдэнэ шишийг аяганы ирмэг дээр ус цацахаас зайлсхийхийн тулд буцалгадаггүй.
• Олон тогоочийг хаагаад "Уураар хоол хийх" функцийг асаана уу.
• 30-40 минут буцалгана.
• Усан дотор 20 минут байлгаад дараа нь тавган дээр тараана.

Богино долгионы зууханд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Арга 1

• Хальсалж, угаасан эрдэнэ шишийг хүчтэй гялгар уутанд эсвэл жигнэх ханцуйнд хийж, уядаг. Хэд хэдэн газарт уур гаргахын тулд зүүгээр цоолбор хийдэг.
• Савласан кобуудыг богино долгионы зууханд хийнэ.
• Дээр өндөр хүч 8-10 минут буцалгана.

Арга 2

• Хальсалж, угаасан эрдэнэ шишийг богино долгионы зууханд тохиромжтой саванд хийнэ.
• Буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр энэ нь зөвхөн кобыг бага зэрэг хамарна.
• Зууханд хийгээд хамгийн их хүчзөөлөн болтол 35-45 минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ тэд ус буцалгахгүй байхыг анхаарч, цаг тухайд нь дүүргэдэг.
• Хоол хийх төгсгөлд давс.

Уурын зууханд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• Хальсалж, угаасан эрдэнэ шишийг тосолсон аяга дээр тавьдаг.
• Бүрэн усан сан бүхий давхар бойлер дээр суурилуулсан.
• Бялууг зөөлөн болтол 20-30 минут буцалгана.
• Хавтан дээр тавиад давс цацна.

Зууханд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• Навчнаас хальсалж, сайтар угааж, жигнэхийн тулд гүн гүнзгий саванд хийнэ.
• Тэднийг бүрэн таглахын тулд буцалж буй усанд хийнэ.
• Эрдэнэ шишийн дээд хэсгийг шарж, хатаахаас сэргийлэхийн тулд аяга таваг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
• 120 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
• Зөөлөн болтол нь 40 минут буцалгана. Ус буцалж байвал буцалж буй ус нэмнэ.
• Чанасан эрдэнэ шишийг давсаар цацаж, цөцгийн тосоор үйлчил.

Эдгээр аргуудын аль нэгээр нь чанасан эрдэнэ шишийг халуунаар үйлчилдэг, учир нь энэ нь түүний үнэр, гайхалтай амтыг бүрэн илчилдэг.

Зуны төгсгөл бол эрдэнэ шишийн дурлагчдын хувьд зүгээр л диваажин юм. Хэрвээ хүсвэл зууханд тугалган цаасаар жигнэж, шарсан маханд хатааж эсвэл буцалгаж болно. Эрдэнэ шишийг хоол хийх сүүлчийн арга бол хамгийн хялбар юм. Зөвшөөрч байна, кобыг хальсалж, саванд хийж, ус асгаж, буцалгахад хэцүү зүйл байхгүй. Гэсэн хэдий ч, нэг найз маань эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ, хэр их хоол хийх вэ гэж асуусны дараа хүн бүр энэ энгийн хоолны шинжлэх ухааныг эзэмшсэн болов уу гэж бодсон.

Амтат эрдэнэ шиш худалдаж авах нь чухал бөгөөд учир нь энэ нь чихэрлэг, амттай байх бөгөөд малын тэжээлд зориулагдсан тэжээл нь хичнээн чанасан ч амттай биш хэвээр байх болно.

Тэжээлийн эрдэнэ шишийг чихрийн эрдэнэ шишээс яаж ялгах вэ? Хоёулангийнх нь хэмжээ ижил байж болно, тэжээл нь том, жижиг хэмжээтэй байж болно, гэхдээ элсэн чихэр гэх мэт. Зах зээл дээр сонгохдоо үсний өнгөөр ​​нь амархан ялгаж чадна. Тэжээлийн эрдэнэ шиш нь залуу ч бай, хөгшин ч бай хүрэн, хар хүрэн үстэй байдаг. Залуу амтат эрдэнэ шишийн үсний өнгө нь цайвар ногоон, бараг цагаан, магадгүй бүр ил тод байдаг. Хуучин амтат эрдэнэ шишийн хувьд үсний өнгө нь зөвхөн үзүүрт нь бараан өнгөтэй болдог, өөрөөр хэлбэл зөвхөн үзүүрт нь өнгө нь хүрэн өнгөтэй байж болно.

Тиймээс та худалдаж авсан баруун эрдэнэ шиш, одоо буцалгаж болно. Хөргөгчгүйгээр удаан хадгалж болохгүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хэтрүүлэн худалдаж авсан бол хөлдөөгчид хөлдөөж болно. Гэсгээхийн тулд зүгээр л гаргаж аваад, дээр нь үлдээгээрэй өрөөний температурмаш сайн, энэ нь бас хүйтэн усанд гэсгээдэг. Гэсгээсний дараа түүний амт өөрчлөгдөхгүй. Дашрамд хэлэхэд тэд дэлгүүрт хөлдөөж зардаг.

Тиймээс, чанасан эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• шинэхэн хураасан эрдэнэ шиш - хайруулын тавган дээр хэр их байх вэ.

Саванд амттай чанасан эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж буцалгах вэ

Бид том багтаамжтай сав авдаг. Бид навчнаас булцууг цэвэрлэж, өргөн саванд хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, тэд үүнд бүрэн нийцэх нь зүйтэй юм. Хэрэв танд ийм хөлөг онгоц байхгүй бол булцууг хагасаар хугал. Бид хайруулын тавган дээр давс нэмдэггүй, та 10 качан 1 tbsp хийж болно. Сахара. Та юу ч нэмээд энгийн усанд буцалгаж болохгүй.

Дашрамд хэлэхэд, Мексикт эрдэнэ шишийг амтат сироп, сүүгээр хооллодог.

Бид хайруулын тавган дээр хүчтэй галаар зуух руу илгээдэг. Ус нь бүх булцууг хамарч байгаа эсэхийг шалгаарай, энэ нь хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн зөв хоол хийх нэг нюанс юм. Дашрамд хэлэхэд, тосгонд эсвэл тосгонд эрдэнэ шишийг том тогоонд хийж болно, ялангуяа булцууг дөнгөж зулгаасан бол илүү амттай болно.

Эрдэнэ шиш бэлтгэхэд хэдэн минут шаардлагатай вэ?

Буцалсны дараа галын хүчийг бага зэрэг бууруулж 15-20 минутын турш хооллоорой. Ус нь хөөсөрч, үүлэрхэг болсны дараа бид үүнийг унтрааж, энэ үед элсэн чихэр нь кобоос гарч ирдэг бөгөөд үүнгүйгээр эрдэнэ шиш нь амтгүй болно.

Та эрдэнэ шишийг дор хаяж 40 минут буцалгадаг гэж сонссон байх, бид ч гэсэн өмнө нь ингэж чанаж байсан, гэхдээ дараа нь бид бага чанах гэж оролдсон, эрдэнэ шиш илүү амттай, бүрэн бэлэн болсон байна.

Эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ?

Шалгаж, толгойг нь гаргаж аваад, эрдэнэ шишийг тавган дээр сэрээгээр барьж, хэдэн үр тариа таслаад үзээрэй. Гэхдээ эргэлзэх хэрэггүй, 15-20 минутын дараа бэлэн болно.

Тэгээд эцэст нь давс. Бэлэн эрдэнэ шиш, хэрэв хүсвэл, бага зэрэг давс цацаж болно. Би үүнийг бараг үргэлж хийдэг. Амтат залуу үр тариатай хослуулсан давс нь ердөө л гайхалтай амтыг өгдөг.

Зарим нь чанасан кобыг цөцгийн тосоор тосолж, энэ нь амтны асуудал юм.

Америкчууд чанасан эрдэнэ шишийг майонезаар түрхэж байхыг хүртэл харсан нь гэнэтийн бэлэг байлаа.

Мексикчүүд үүнийг чинжүү, эсвэл эсрэгээр нь амтат соусаар үйлчилдэг.

Буцалсан эрдэнэ шишийг хөргөгчинд 1 өдрийн турш хадгалж, хоёр өдрийн дараа эрдэнэ шишийн үр тариа гурил, амтгүй болно. Хөргөсөн эрдэнэ шиш, хэрэв хүсвэл богино долгионы зууханд халааж болно, энэ нь бас сайн, зүгээр л хүйтэн байдаг.

Хоол хийхэд ямар эрдэнэ шиш сонгох вэ

Эрдэнэ шишийг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд юуны түрүүнд үүнийг зөв сонгох хэрэгтэй. Жинхэнэ шинэхэн залуу эрдэнэ шишийг зөвхөн наймдугаар сарын сүүлчээс хэтрэхгүй хугацаанд л зарж болно. Дараа нь зарагдсан эрдэнэ шиш нь ихэвчлэн хэт боловсорч гүйцсэн, хатуу байдаг.

Сүүн цагаан эсвэл цайвар шар өнгийн үр тариа бүхий кобууд нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. Хурц шар өнгө нь кобын насыг заадаг: илүү тод байх тусам эрдэнэ шиш нь хөгширдөг. Үр тариа нь бага зэрэг зөөлөн, гэхдээ уян харимхай, ижил хэмжээтэй, бие биентэйгээ ойрхон байх ёстойг анхаарна уу.

Өөр нэг бяцхан заль мэх, үүний ачаар та залуу кобыг таних боломжтой бол үр тарианы дотор сүүтэй төстэй цагаан наалдамхай шингэн байдаг.

Хэрэв үр тариа нь бөөрөнхий биш, хонхорхойтой бол энэ эрдэнэ шиш аль хэдийн боловсорч гүйцсэн тул хоол хийхэд тохиромжгүй болно. Бас чухал Гадаад төрхнавчис дээр навчис: тэдгээр нь хуурай, шаргал өнгөтэй, хол зайд байх ёсгүй. Навчгүй эрдэнэ шиш худалдаж авч болохгүй.

Эрдэнэ шиш бэлтгэх

Та эрдэнэ шишийг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө кобыг урсгал усаар угааж, бохир навчнаас цэвэрлэж байх ёстой. Навчийг цэвэрлэх нь заавал хийх журам биш юм. Та тэдэнтэй хамт эрдэнэ шишийг чанаж, зөвхөн муудсан навчийг арилгаж болно.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө эрдэнэ шишийг нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн нь дээр.

Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй кобуудыг хамт буцалгана, эс тэгвээс эрдэнэ шиш жигд бус чанаж болно. Хэрвээ кобууд том бол хоол хийхээсээ өмнө хагасыг нь огтолно.

Хэрэв эрдэнэ шиш хэт боловсорсон бол яах вэ

Эрдэнэ шишийг зөөлөн, шүүслэг болгох арга зам бий. Ихэвчлэн эрдэнэ шиш нь залуу биш бол тэд үүнд ханддаг.

Энэ нь навч, утаснаас cobs цэвэрлэж, талыг нь хувааж, хольцыг асгах шаардлагатай байна хүйтэн усба сүүг 1: 1 харьцаагаар хийнэ. Энэ сүүний хольцонд эрдэнэ шиш 4 цагийн турш хэвтэх ёстой. Үүний дараа кобыг ердийн аргаар усаар буцалгах хэрэгтэй.

Эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх вэ

Эрдэнэ шишийг хэр удаан хоол хийх нь түүний боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна.
Хөгшрөх тусам урт хугацаа шаардагдана. Залуу булцууг 20-30 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Боловсорсон эрдэнэ шишийг 30-40 минут буцалгана. Бүрэн боловсорсон кобыг хоол хийх хугацаа 2-3 цаг хүрч болно.

Эрдэнэ шишийг шингээхгүй байх, зөв ​​мөчийг алдахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс үр тариа хатуурч эхэлнэ.

Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул тагийг нь нягт хаалттай, зузаан ханатай цутгамал саванд хийх нь дээр. Мөн түүнчлэн өөр сонголтууд: та давхар бойлер, богино долгионы зууханд хоол хийж болно. Та зууханд ч жигнэж болно.