Цагаан дүүргэгч алимыг хэзээ сонгох вэ. Алимны модны төрөл бүрийн цагаан дүүргэлтийн тодорхойлолт, хөдөө аж ахуйн технологийн үндэс. Хортон шавьжнаас урьдчилан сэргийлэх

Алимны модны сортууд Цагаан дүүргэлтОросын цэцэрлэгчид сайн мэддэг. Төрөл бүрийн аналог сүүлийн үедХэдийгээр 1937 онд Агрономчийн Цэцэрлэгжүүлэлтийн гарын авлагад эдгээр сортуудын талаар янз бүрийн тайлбар өгсөн байсан ч Папировка гэж буруугаар нэрлэдэг. 2005 онд Орел хотод хэвлэгдсэн "Помологи"-ийн хамгийн сүүлийн үеийн тайлбарт эдгээр сортуудыг нэг дор байрлуулсан болно. Сүүлийн жилүүдэд сортуудын тодорхойлолтод сортуудын шинж чанарыг бараг үргэлж харьцуулж өгдөг. Туршлагатай үржүүлэгчид, цэцэрлэгчид хэзээ ч хоёр сортын хооронд онцгой хатуу ялгаа гаргаж байгаагүй бөгөөд Папировка сортыг Балтийн тэнгисээс Цагаан задгайн суулгац болгон олж авсан гэж үздэг. Зөвлөлтийн үеийн Балтийн үржүүлгийн газруудад алимны модыг өөр өөрөөр нэрлэдэг байсан: Папировка - Попиеринис, Цагаан дүүргэлт - Балтасис Аливинис.

Цагаан дүүргэлт нь Оросын янз бүрийн бүс нутгуудад байдаг Оросын сонголтын эртний төрөл зүйл гэж тооцогддог янз бүрийн гарчиг, Долгостебелка, Пудовщина, Бел зэрэг.

Төрөл бүрийн шинж чанар

Өндөралимны мод Цагаан дүүргэлт нь 4 - 5 метр хүрдэг бөгөөд энэ нь дундаж хэмжээ гэж тооцогддог.

Титэмөргөн пирамид мод залуу насболовсорч гүйцэх тусам бөөрөнхий болдог.

холтосны өнгө- цайвар саарал. Жимс нь голчлон annelids дээр төвлөрдөг.

алимны мод бүрхэгдсэн навч дундаж хэмжээ, ихэвчлэн зууван хэлбэртэй, заримдаа өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Навчны доод тал нь оройноосоо илүү үсэрхэг бөгөөд саарал ногоон өнгөтэй царцсан өнгөлгөө өгдөг. Цайвар өнгөтэй навчны иш нь ихэвчлэн сунасан байдаг.

Цагаан дүүргэгч сортын онцлог шинж чанар нь цагаан эсвэл бага зэрэг ягаан өнгийн дэлбээнүүдтэй үргэлж том хэмжээтэй байдаг. цэцэг. Антерийн түвшин нь бага зэрэг доогуур эсвэл pestle-тэй ижил түвшинд байна.

Жимсбөөрөнхий конус хэлбэртэй, цоморлиг руу аажмаар нарийссан, ижил өнцөгт, ногоон цагаан, урд талдаа бага зэрэг улаавтар. Алим нь өвөрмөц давхаргатай (арьсны атираа), түүний тод байдал нь Papirovka-аас бага тод илэрдэг. Мод өсч томрох тусам жимс нь багасч, тэдгээрийн дунд гетероген нь илүү түгээмэл байдаг. Дундаж жин-аас алим насанд хүрсэн алимны мод 60 грамм, залуу алимны модноос - 120 - 150 грамм. Цагаан өнгийн бүрхүүлийг арилгах хүртэл алим хадгална. Нарийхан арьсан дор том ногоон, заримдаа цагаан цэгүүд гарч ирдэг. Жимс нь урт иш дээр хадгалагддаг. Алим нь өргөн, гүн юүлүүрт бага зэрэг зэвэрсэн байна. Хаалттай аяга нь нарийн, гүехэн тавагтай титэмтэй. Өнцгийн богино үр цайвар борболовсорч гүйцэх нээлттэй танхимуудаягатай конус хоолойгоор холбосон.

Алим нь зөөлөн, цагаан, бүдүүн ширхэгтэй, сэвсгэр байдаг нухаш. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, илүүдэл хүчилгүй, анхилуун үнэртэй. Хэт боловсорсон тохиолдолд целлюлоз нь амтлаг болж, хөвөн тууштай болж хувирдаг.

Химийн найрлага:

- пектин бодисууд - 10%;
- элсэн чихрийн хэмжээ - 9%;
- аскорбины хүчил - 21.8 мг / 100 гр.

Жимс боловсорч гүйцсэн, идэх

Оросын төв хэсэгт төрөл бүрийн цагаан дүүргэлт боловсордог 8-р сарын 25 гэхэд бараг бүрэн. Жимсийг хоёр удаа хурааж авдаг. Эхний удаа - 8-р сарын 5-10, хоёр дахь нь 20-25 хүртэл.

Алим нь ихэвчлэн эрвээхэйгээр гэмтдэг: хэрэв газар тариалангийн арга барилыг дагаж мөрдөөгүй, ургац хураалт хойшлогдвол бараг бүх ургац нь үхсэн үхэр болж хувирдаг. Алимны нимгэн арьс нь цочрол, хүрэлцэхэд мэдрэмтгий байдаг: хэдхэн минутын дотор түүний доор хар толбо гарч ирдэг. Харанхуй арьсан доорх толботой алим нь ялзралд өртөмтгий байдаг.

Жимс хадгалах чанар муу- ердөө 15-20 хоног.

Алим бол үнэхээр гайхалтай тээвэрлэхэд хэцүүТиймээс энэ сортыг ихэвчлэн хувийн фермд ашигладаг бөгөөд жимс жимсгэнэ шууд идэж эсвэл боловсруулж болно.

Цагаан дүүргэгч нь Папировкагаас арай хожуу боловсордог, гэхдээ бусад эрт боловсорч гүйцсэн сортуудаас хамаагүй эрт боловсордог. Эрт боловсорч гүйцсэн тул алимыг бараг тэр даруй боловсруулах шаардлагатай байдаг.

Тэднээс шүүс, дарс, ликёр зэргийг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Сул болон эрт огнооболовсорч гүйцсэн нь тэднээс өвлийн компотыг хураахыг зөвшөөрдөггүй.

Таваас зургаан жилийн дараа моднууд үр жимсээ өгч эхэлдэг, залуу сайн арчилгаатай алимны модны ургац 200 кг хүрч, нас ахих тусам жимс бутлах үед ургац буурдаг.

Өөрийн өргөн хэрэглээнөхцөлд дунд эгнээОнцгой байдлын улмаас Оросын сортуудыг хүлээн авсан өвлийн тэсвэр хатуужилмод. (Papirovka нь Цагаан дүүргэлтээс илүү хөлдөх, ялангуяа нам дор газар).

Apple-ийн ашиг тус

Алимны модны давуу талууд орно өндөр ургац(шалтгаангүй сортын хоёр дахь нэр нь Пудовщина), эрт боловсорч гүйцсэн (6 жилийн турш), эрт боловсорч гүйцсэн (8-р сарын 25 хүртэл), хөлдөлтийн эсэргүүцэл.

Алимны модны сул тал

Цагаан дүүргэгч сортын сул талыг ихэвчлэн зөөвөрлөх чадвар муу, хадгалалтын чанар муу (целлюлозын шинж чанарын өөрчлөлт), хурдан ялзралд өртөмтгий гэж нэрлэдэг. Хувийн фермийн хувьд сул тал нь жимс жимсгэнэ маш хурдан буцаж ирдэг. их ургацболовсорч гүйцсэн гурван долоо хоногт бүгдийг нь цуглуулж, боловсруулах боломжгүй юм.

Буух:Цагаан дүүргэгч алимны модыг сайн ургуулахын тулд тарихаас өмнө хөрс сайн бэлтгэгдсэн, хогийн ургамал, ялангуяа олон наст ургамлаас ангид, шим тэжээлээр баялаг (chernozem эсвэл эрүүл ялзмагт хар нуга / цэцэрлэгийн хөрс) байх ёстой. Сайжруулахыг зөвлөж байна физик, химийн найрлагахөрсийг ногоон бууцаар хагалж, бордоо нэмэх. Нүх нь ойролцоогоор 60 см диаметртэй, 30 см-ийн гүнтэй байх ёстой бөгөөд хэмжээ нь суулгацын хэмжээг зааж өгдөг. Бид ургамлыг түр зуурын савнаас шороон бөөрийг устгахгүйгээр шилжүүлдэг (хэрэв ургамал нь нүцгэн үндэстэй бол нүхний ёроолд шороон овоо асгаж, чийгшүүлсэн үндсийг нь доош нь тараана). Бид үржил шимтэй хөрстэй унтаж, бага зэрэг гишгэнэ. Тусгай субстрат худалдаж авах шаардлагагүй. Үржил шимт давхарга том байх тусам мин. бордоо. Байгалийн борооны усыг цуглуулах зориулалттай галзуугаар их биений тойрог хийж, хэд хэдэн сүм хийдэд элбэг дэлбэг цутгадаг. Манай онлайн дэлгүүрийн бүх төрлийн алимны модыг Украинд үйлдвэрлэдэг, хүйтэнд тэсвэртэй, 120 см өндөртэй туулайнаас холтосыг заавал хамгаалахаас бусад тохиолдолд өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаггүй.

Украйн бол уламжлал ёсоор хамгийн том нь юм Зүүн Европүйлдвэрлэгч жимсний мод, тиймээс Украинд худалдаж авсан суулгац нь хүйтэнд тэсвэртэй байх баталгаатай гэдэгт 95% итгэлтэй байгаарай. Манай цэцэрлэгт хүрээлэн импортын жимс зардаггүй. Хэрэв та Европоос импортын жимсний мод худалдаж авсан бол (6-9-р бүс) анхны хяруу эхлэхээс өмнө тэдгээрийг хамгаалах ёстой. Үндэс хүзүүний эргэн тойронд жижиг булцуут хөрс эсвэл хучлага цутгадаг бөгөөд үүнийг хавар нээх шаардлагатай боловч өвлийн улиралд хүзүү болон залгах газрыг хөлдөхөөс хамгаална. Ургамал нь бордоонд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. PROXIMA үржүүлгийн газарт худалдаж авсан бүх ургамлыг хамгийн сүүлийн үеийн томъёо бүхий урт хугацааны бордоогоор хангадаг. Европын үйлдвэрлэгчидмөн таны дотор хэрэгжүүлж болно цэцэрлэгийн төвжилийн турш нэмэлт бордоогүйгээр. Гэхдээ саванд ургамлыг худалдаж авахын хамгийн том давуу тал бол 3-р сараас 12-р сар хүртэл, зуны халуунд ч гэсэн нэмэлт бордоогүйгээр тарьж болно.

Услах:Үржил шимгүй цагаан дүүргэгч алимны модыг хуурайшилтаас сэргийлж тогтмол услах шаардлагатай - хуурай үед улиралд ойролцоогоор 5 удаа, нэг мод тутамд 3-5 ширхэг (10 л) хувин. Чийгийн дутагдал нь найлзууруудын өсөлт, ирээдүйн ургацад нөлөөлнө. 7-р сарын сүүлээс эхлэн алимны мод өвөлд бэлдэхийн тулд усалгаа зогсдог. Жимстэй модны хувингийн норм нь ижил боловч усалгааг өдөр бүр хийх ёстой. Дараагийн алхмууд: цэцэглэлтийн үеэр, 6-р сард өндгөвч үүсэхээс өмнө, алим бүрэн боловсорч гүйцэхээс 2 эсвэл 3 долоо хоногийн өмнө. Ойр ойрхон газрын доорх усусалгааны хэмжээг тохируулна.

Тайрах:тариалсны дараа дараагийн жил, ургалтын улирал эхлэхээс өмнө хэлбэржүүлэлтийн тайралт хийх шаардлагатай (хэт нягт титэм, өвлийн улиралд хөлдсөн мөчрүүд нь тогтмол, цаг тухайд нь сийрэгжүүлэх шаардлагатай байдаг), гэхдээ тайрахдаа мөчрүүдийг тайрахаас болгоомжлох хэрэгтэй. жимсний формацууд. Үгүй бол ирээдүйн ургацын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах болно. Төлөвлөсөн мөчирлөлтөөс 20 см өндөр мөчиргүй модыг огтолж байна. Салбарласан модонд бид дамжуулагчийг богиносгож, хэтэрхий доогуур байрлах мөчрүүдийг бүхэлд нь арилгадаг.

Өвчин:Янз бүрийн Цагаан Налив нь бор толбоонд тэсвэртэй, яр шархны хатсан цуснаас хамгаалах шаардлагатай нунтаг хөгцалимны мод, энэ нь ургамлын навч, иш, нахиа нөлөөлдөг.

Бордоо / арчилгаа:Тарьсан модыг эрдэс бордоогоор нэн даруй тэжээх хэрэгтэй. Азотын эхний хэсгийг эхний жилдээ 5-р сарын дундуур нэвтрүүлдэг. Хоёр дахь нь - 6-р сарын дундуур. Үүнээс болж титэм үүсэхэд шаардлагатай хүчирхэг өсөлт нь намрын өмнө аль хэдийн үүсдэг. Хэрэв эхний жил суулгацын өсөлт хэт эрчимтэй байвал дараагийн жил азотын бордообид хязгаарлаж, зөвхөн 5-р сарын өргөдлийг үлдээж, гэхдээ сарын эхээр аль хэдийн. Гурав, дөрөв дэх жилдээ жимс ургуулахын тулд азотын бордоог багасгадаг. сайн хөгжилмод, бут сөөг, ялангуяа хөнгөн хөрсөнд ялзмаг эсвэл бордоогоор хучих нь хувь нэмэр оруулдаг.

Хамгаалалт:химийн хамгаалалтгүй бол амьдралын эхний жилүүдэд өндөр чанартай ургамал ургах нь бараг боломжгүй юм. Нахиалах үе шатанд (ногоон конус"Баавгайн чих") алимны цэцгийн цох, бөөрний хорхой, хамуу, нунтаг хөгц, жимсний ялзрах зэрэг эмгэг төрүүлэгчдийн өвөлждөг үе, Актара + Хорус савны хольцыг ашигладаг. Дараагийн шүрших ажлыг нахиалах үе шатанд Engio + Horus бэлдмэлийн холимогоор хийдэг - сарнайн нахиа. Энэхүү эмчилгээ нь модыг алимны цох, навчит хорхой, өвлийн эрвээхэй, aphids, хөхүүл болон эмгэг төрүүлэгчдийн цогцос: яр шархны хатсан цус, нунтаг хөгц, альтернариоз, жимсний ялзралаас хамгаалдаг. Украины тал хээрийн бүсэд жимсний хачигтай тэмцэхийн тулд Thiovit Jet-ийг савны хольцонд нэмдэг. Дэлбээ унах үе шатанд- цэцэглэсний дараа алимны хөрөө, навчит хорхой (ялангуяа, сагамхай эрвээхэй), Калифорнийн масштабын шавьжны тэнүүчилсэн авгалдай, aphids, хөхүүл, эрвээхэй, өвчинтэй (жишээлбэл, яр шарх, нунтаг хөгц, альтернариоз) зэрэгтэй тэмцэх зорилгоор. , Aktara эсвэл Engio® + бэлдмэлийн савны хольцыг Match® эсвэл Probrand® хэрэглэж, Speed® нэмнэ. Удаан бороотой, шүүдэр ихтэй үед Хорусыг нэмж өгдөг. Эхний үеийн алимны эрвээхэйтэй тэмцэх хугацаа нь цагаан хуайс цэцэглэж эхлэх эсвэл алимны модны хожуу сортын цэцэглэж дууссаны дараа юм. Эрвээхэйний дараагийн үеийн катерпилсын эсрэг шүрших нь өмнөхөөсөө хойш 30-35 дахь өдөр болдог. Нунтаг мөөгөнцөрт өртөмтгий сортуудыг Aktara® + Prokleim® ба Топазын холимогоор шүршиж, яр шархны хатгалгаа үүсэх аюул байгаа бол Хорус нэмнэ. Хөрсний хортон шавьж: өнөөдөр Украинд кокафер (Орос - cockchafer) -ээс илүү аюултай хөрсний хортон шавьж байдаггүй.

Дөрөвдүгээр сарын дунд үеэс эхлэн бид анхны нисдэг цохыг хараад титэмийг Актара эсвэл имидаклоприд дээр үндэслэсэн олон төрлийн бэлдмэлүүдээр ЯАРАЛТАЙ эмчилдэг, жишээлбэл: Престиж (Байер), Антихрушч, уусмалын нэг хэсэг нь заавал дээр буух ёстой. их бие (газараас дээш 10 см) ба үндэс хүзүү, хажуу тийшээ асгарахгүй. Үүнтэй төстэй эмчилгээг ургалтын улирлын 40-50 хоног тутамд давтана. Бид үүнийг зааврын дагуу хөрсөнд асгаж, Актара бас үр дүнтэй байдаг. 4-р сарын сүүлээс 9-р сарын 1 хүртэл 40-60 хоногт титэм ба шөлийг үндэс хүзүүний дагуу газарт боловсруулна. Хортон шавьж үржиж, ургамлыг "иддэг" үед эмчлэхээс илүү сард нэг удаа урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг хийх нь дээр. Үүний нэг жишээ бол цэцэрлэгчид болон украинчуудын Колорадо цохтой хийсэн дайн бөгөөд тэдгээр нь хүний ​​​​хөвөнгийн нэрс болох "Колорадо" шиг маш аюултай бөгөөд ховдог. Эхний болон хоёр дахь хоёуланг нь нэн даруй устгах хэрэгтэй.

Хогийн ургамлаас хамгаалах: цэцэглэлтийн өмнөх эсвэл дараа нь, гербицид хар салхи Forte, Roundup нэг наст болон олон наст хогийн ургамлыг устгахад ашигладаг. Мансууруулах бодисыг соёлыг хамгаалах нөхцөлд хэрэглэнэ. хамгийн сайн үеөргөн навчит хогийн ургамлын тарилга - жинхэнэ навчны 2-р үе шатаас цэцэглэлтийн үе хүртэл, нэг наст үр тариа - 2-3-р үе шат, олон наст үр тариа - 10-12 см өндөрт Эдгээр бүх бэлдмэлийг хязгаарлалтгүйгээр хольж, эрсдэлгүйгээр хольсон. үр ашгийг бууруулах. Ажлын уусмалын хэрэглээний хэмжээ: залуу мод - 1 л, дунд насны мод - 2 л, том титэмтэй мод - 3 л-ээс их. Нэг компани - Syngenta-ийн хэрэглэгчийн тав тухыг хангахын тулд ашигласан бүх материал.

Цагаан, шаазан төрхтэй, жижигхэн, анхилуун үнэртэй зуны цагаан алимыг мэдэхгүй цэцэрлэгч байхгүй. Энэ сортын түүх урт бөгөөд хоёрдмол утгатай. Энэ талаархи тоймууд нь урам зоригоос сөрөг хүртэл байж болно. White Bulk яагаад ийм алдартай болохыг, мөн сортуудын талаархи санал зөрөлдөөнтэй холбоотой шалтгааныг ойлгохын тулд та түүний зарим шинж чанаруудын талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй.

Төрөл бүрийн гарал үүслийн түүх

Цагаан цутгах - энэ нь ОХУ-ын үржлийн амжилтын бүртгэлд байгаа сортуудын албан ёсны нэр юм. Түүний бусад нэрсийг мөн энд жагсаасан болно: Alabaster, Dolgostebelka, цутгах цагаан бодит, цутгах, задгай цагаан, Пипка алебастр, Пудовщина. Ихэнхдээ сортыг Цагаан задгай гэж нэрлэдэг.

Нэрийн олон тооны хувилбарууд нь энэ сорт нь зохиогчгүй, удаан хугацаанд тариалж, Оросын төв хэсэг, Волга мужид өргөн тархсантай холбоотой юм. Цагаан задгайн анхны тайлбарыг 1848 онд Москвагийн алдарт цэцэрлэгч-дадлагажигч Н.А. Красноглазовын "Жимс тариалах дүрэм" номонд бичсэн байдаг.

Белый Налив - олон төрлийн ардын сонголт, энэ нь 19-р зуунаас хойш Орост тархсан.

19-р зууны хоёрдугаар хагаст Оросын баруун бүс нутагт Папировка сорт гарч ирэв, магадгүй Балтийн орнуудаас (Попьеринис) эсвэл Польшоос (Папиеровка) гарч ирэв. Хоёр нэрийг хоёуланг нь "цаас" гэж орчуулсан. By Гадаад төрхЦагаан дүүргэгч ба Папировка хоёрын шинж чанарууд нь нийтлэг зүйл юм. Магадгүй энэ шалтгааны улмаас зарим эрдэмтэд эдгээр хоёр алимны модыг нэг төрөл болгон нэгтгэж эхлэв.

Зуу хагас гаруй алдартай төлөөлөгчидТөрөл бүрийн үржүүлгийн сургуулиуд Цагаан задгай ба Папировкагийн талаар зөвшилцөлд хүрч чадахгүй байна: эдгээр хоёр сорт уу эсвэл нэг үү. ОХУ-ын Улсын бүртгэлд сортуудыг тусад нь тайлбарласан болно. VNIISPK (Бүх Оросын сонгон шалгаруулах судалгааны хүрээлэн жимсний ургац) White Bulk болон Papirovka-г ижил утгатай гэж үздэг.

А.С.Гребницкий "Жимсний атлас" (1906) бүтээлдээ цагаан дүүргэгч ба папировка алимны гадаад ялгааг тодорхой харуулсан.

Хоёр өөр сортын үзэл бодлыг дэмжигчид Papirovka болон White Bulk хоёрын хоорондох хамгийн чухал ялгааг тодорхойлдог.

• Том хэмжээний жимс, хэлбэр нь цоморлиг хүртэл нарийссан (Цагаан бөөнөөр нь бөөрөнхий алимтай), хажуугийн давхарга нь тод харагдаж байна.
• Жимсний чанар нь илүү өндөр, илүү нарийн бүтэцтэй, шүүслэг, бага зэрэг хүчиллэг, өөр үнэртэй байдаг.
• Төлөх хугацаа нь эрт байна.
• Бүтээмж, өвлийн тэсвэр хатуужил нь White Bulk-ээс доогуур байдаг.
• Хоёр сорт хоёулаа хайрст үлд өртдөг боловч Papirovka нь бага хэмжээгээр нөлөөлдөг.

Өргөн хүрээний дунд Цагаан Бөглөрөл ба Папировка нь олон төрлийн сорт, хэлбэр, клоныг багтаасан хамтын дүр төрх болжээ. өөр өөр бүс нутагмөн нийтлэг зүйл ихтэй.

1947 онд энэ сортыг ОХУ-ын үржлийн амжилтын бүртгэлд оруулсан болно. Үүний дагуу бүсчилсэн байна Баруун хойд бүс, гэхдээ үнэндээ Оросын нутаг дэвсгэр дээр энэ нь өмнөд өргөрөгөөс Урал хүртэл хаа сайгүй тархсан байдаг. Алтайн нутаг. Цагаан задгай нь үржлийн ажилд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд түүний оролцоотойгоор 20 гаруй сорт үржүүлжээ.

Цагаан задгай алимны модны тодорхойлолт ба шинж чанар

Боловсорч гүйцсэн хугацаа нь маш эрт, эрт насжилтын хувьд Цагаан задгай нь бараг бүх зуны сортуудаас түрүүлж байна. Дунд өргөрөгт жимс нь 8-р сарын эхээр хурааж эхэлдэг бөгөөд дараа нь 2-3 долоо хоногийн дараа ургац хурааж авдаг. Өмнөд бүс нутагт алим 7-р сард, хойд өргөрөгт 8-р сарын сүүлээр боловсордог.

Мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 4-5 м хүртэл ургадаг.Залуу модны титэм нь пирамид хэлбэртэй, насанд хүрэгчид нь дугуй хэлбэртэй, нягт, тархсан байдаг. Жимс нь голчлон аннелид дээр үүсдэг. Цэцэглэлтийн үеэр алимны мод нь том цагаан эсвэл цагаан ягаан баг цэцэгтэй ачаар маш гайхалтай харагдаж байна.

Цагаан бөөний насанд хүрсэн мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй (5 м хүртэл), өтгөн тархсан титэмтэй.

Хүчтэй жимс ургалтын үеийн жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг - 100-120 гр, залуу моднууд нь том, 150 г хүрдэг, хөгшин моднууд дээр 60 гр хүртэл багасдаг. Салбарт ишний наалдац нь эмзэг байдаг. Хэлбэр нь дугуй конус хэлбэртэй, заримдаа өргөн өндгөвчтэй, бага зэрэг хавиргатай, заримдаа уртааш давхаргатай байдаг. Гүнзгий юүлүүр, жижиг өргөн нь цацрагт зэвэрсэн. Таваг нь гүехэн, нарийхан, хавиргатай. Нарийхан арьс нь гөлгөр, гялалзсан, лав бүрээстэй, дотор нь будсан цагаан өнгөбага зэрэг ногоон өнгөтэй. Урд талд байрлах жимс дээр бага зэрэг ягаан улаавтар үүснэ. Саарал, ногоон өнгийн арьсан доорх цэгүүд байдаг.

Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, дугуй конус хэлбэртэй, цагаан өнгөтэй, арьс нь нимгэн, гөлгөр, гялалзсан - боловсорсон алим нь шаазан шиг харагддаг.

Жимс нь анхилуун үнэртэй, шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн амттай амттай байдаг. Целлюлоз нь цагаан, нарийн ширхэгтэй. Жимс түүж авах мөчийг алдахгүй байх нь чухал, учир нь хэт боловсорч гүйцсэн үед тэд сэвсгэр болж, хөвөн болж, шүүслэг чанараа алддаг. Ашиглалтын чиглэл нь бүх нийтийнх юм. Жимсийг шинэхэн хэрэглэж, боловсруулахад ашигладаг (шүүс, дарс, ликёр, компот, чанамал, чанамал, мусс). Бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, тендер, анхилуун үнэртэй байдаг.

Цагаан задгай жимснээс гар хийцийн бэлдмэл маш сайн чанар, онцгой үнэртэй

Алим нь огт зөөвөрлөх боломжгүй, учир нь тэдгээр нь хөнгөн овойлт, хүрэхэд мэдрэмтгий байдаг. Арьсан доорх хар толбо нь нэн даруй гарч ирдэг. Ийм жимс хурдан ялзарч эхэлдэг. Хадгалах чанар муу, алимыг 2-3 долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой, гэхдээ ийм тохиолдолд ч гэсэн богино хугацааЖимсийг мөчрөөс нь нямбай түүж авсан, өчүүхэн төдий гэмтэлгүй, сэрүүн газар байвал хадгалалтыг тооцоолж болно. AT аж үйлдвэрийн цар хүрээтөрөл зүйл нь тээвэрлэх чадвар муутай тул ашиглахад хэцүү байдаг.

Ургац хураах явцад цагаан бөөн жимсийг мөчрөөс нь сайтар салгаж, саванд хийж, гэмтэхээс сэргийлнэ.

Жимс нь огцом үе үе, 5-6 жилийн хугацаанд харьцангуй эрт эхэлдэг. Ургац нь нэлээд өндөр, насанд хүрсэн мод 200 кг алим үйлдвэрлэх боломжтой. Мод хөгшрөх тусам жимс нь жижиг болох тусам бүтээмж буурдаг. Цагаан Налив нь өөрөө үржил шимтэй, дараахь сортуудыг ойролцоох тоос хүртэгчээр тарьж болно: Антоновка, Медуница, Оттава, Грушовка, Московская, Арома де Варе, Мантет.

Алимны модны сорт Цагаан дүүргэлт нь үр дүнтэй бөгөөд нэг модноос 200 кг хүртэл жимс цуглуулах боломжтой

Өвлийн тэсвэртэй байдал, хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь маш өндөр бөгөөд тоймоос харахад моднууд хатуу ширүүн өвлийг гэмтэлгүйгээр тэсвэрлэдэг. Сорт нь хайрст үлд өртөмтгий бөгөөд эрвээхэйнд өртдөг.

Цагаан задгай нь хэд хэдэн сул талуудтай: хадгалах чанар муу, тээвэрлэх чадвар муу, жимс жимсгэний давтамж, ургац хурдан эргэж ирдэг, яр шархны хатсан цус тогтворгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч эрт боловсорч гүйцсэн, өвлийн улиралд тэсвэртэй, бүтээмжтэй, эрт боловсорч гүйцсэн, шинэхэн болон боловсруулсан бүтээгдэхүүний гайхалтай амт зэрэг давуу талуудаас шалтгаалан сорт нь цэцэрлэгчдийн дунд түгээмэл хэвээр байна.

Видео: Жимс ургах үед алимны модыг цагаан дүүргэх

Төрөл бүрийн ургах онцлог

Цагаан дүүргэгч алимны модыг хөрсний найрлага, арчилгааны хувьд мадаггүй зөв гэж үздэг. Өсөн нэмэгдэж буй үед анхааралдаа авах шаардлагатай цөөн тооны нюансууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн гэмтэлд өртөмтгий байдаг.

Буух

Өмнөд бүс нутагт намрын алимны мод тарих нь нэлээд боломжтой юм. Дунд өргөрөг болон хойд хэсэгт суулгацыг хөлдөхгүйн тулд цагаан булкийг хавар тарих нь дээр. Хамгийн тохиромжтой хөрс нь шавранцар байх болно. Энэ соёлын хувьд ургах нөхцөл нь нийтлэг байдаг:

• Урд эсвэл баруун урагшаа бага зэрэг налуутай, гэрэлтүүлэг сайтай газар.
• Хойд салхинаас хамгаалах: гүйцсэн мод, хашаа, хана (суулгацаас 2.5 м-ээс багагүй зайд).
• Намгархаг газарт алимны мод ургадаггүй, нам дор газарт мод тарьдаг.
• Шаварлаг хөрсөнд тарихдаа түүний бүтцийг сайжруулах шаардлагатай: тарих нүхийг дүүргэхийн тулд голын элсийг газарт нэмнэ.
• Хөрсний хүчиллэг байдал - рН 6-6.5 (төвийг сахисан, бага зэрэг хүчиллэг урвал).

Цагаан задгай модны өргөн тархсан модны хувьд 4х5 м хэмжээтэй тарих загварыг санал болгож байгаа тул модыг өтгөрүүлэхгүйн тулд үүнийг таслахгүй байх нь дээр. Тарих нүхний диаметр - 80-90 см, гүн - 60-70 см, дээр шаварлаг хөрсёроолд ус зайлуулах суваг байрлуулахын тулд нэг метр хүртэл нэмэгддэг. Нүхэнд хар хөрс, хүлэр, ялзмаг, элсний хольцыг тэнцүү хэмжээгээр хийж, 300 гр суперфосфат, 3 литр модны үнс нэмнэ. Үгүй бол Цагаан задгай тарих процесс нь энэ ургацын хувьд стандарт юм.

Мөөгөнцөр тархах таатай нөхцлийг бүрдүүлэхгүйн тулд цагаан бөөнөөр өтгөн тарихыг хориглоно.

Алимны модны арчилгаа Цагаан бөөнөөр

Зарим мөөгөнцрийн өвчинд төрөл бүрийн тогтворгүй байдлаас шалтгаалан цагаан бөөн модыг өтгөрүүлэх хандлагатай титэмийг сайн агааржуулахын тулд хэлбэржүүлэх шаардлагатай. Энэ алимны модны хувьд аяга хэлбэртэй хэлбэр нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Ийм формацийг хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд туршлагагүй цэцэрлэгч ч үүнийг хийж чадна. Суулгацын амьдралын хоёр дахь жилд гурваас дөрвөн араг ясны мөчрийг сонгож, өөр өөр чиглэлд ургаж, бие биенээсээ 20 см-ээс багагүй зайд байрладаг. Эдгээр мөчрүүдийг гуравны нэгээр нь богиносгож, үлдсэн хэсэг нь дамжуулагчийн хамт цагирагт хуваагдана. Дараагийн улиралд хоёр дахь эрэмбийн нэг эсвэл хоёр салбар нь араг ясны мөчир дээр үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь титэм дотор чиглээгүй эсэхийг шалгаарай. Ариун цэврийн тайралтыг жил бүр хийж, хуурай, өвчтэй, гэмтсэн мөчрүүдийг зайлуулж, титэм нь тогтмол нимгэрдэг.

Цагаан бөөний титэмийг аяга хэлбэрээр бүрдүүлэх нь модыг сайн агааржуулалт, гэрэлтүүлгээр хангадаг.

Цагаан задгай залуу моднууд услахыг шаарддаг, хөрс хатах ёсгүй, гэхдээ хэт их чийгийг бас зөвшөөрөх ёсгүй. Тэд хур тунадасны хэмжээгээр удирддаг бөгөөд улиралд 6-10 удаа усалдаг. 4-5 жилийн дараа, хэзээ үндэс системилүү хүчтэй болно, улирлын туршид дөрвөн усалгааг хязгаарлах боломжтой болно. Эдгээрийг дараахь стандарт цагт гүйцэтгэдэг: цэцэглэлтийн өмнө ба дараа, алим асгах үед, мөн намрын улиралд (чийгээр цэнэглэх усалгаа). Цагаан задгай насанд хүрсэн мод нь ган гачигт нэлээд тэсвэртэй боловч ургац хураах жилүүдэд чийгийн дутагдал нь өндгөвч, жимс унахад хүргэдэг.

Цагаан задгай суулгацыг тарьснаас хойшхи эхний жилүүдэд нэлээд олон удаа усалдаг.

Буух үед хийсэн шим тэжээл 3-4 жилийн ургамалжилтад хангалттай. Дараа нь ургасан модыг тэжээх хэрэгтэй. Цагаан задгайд зориулсан дээд хувцаслалтын төрөл, хугацаа нь ямар ч онцлог шинж чанартай байдаггүй бөгөөд алимны модны хувьд стандарт байдаг. Органик (ялзмаг эсвэл бордоо) 3-4 жил тутамд 5-7 кг / м2 хэмжээтэй хавар ухахад хэрэглэнэ. Ашигт малтмалын бордооЖил бүр дараах цагт хооллодог.

• Хавар ухах явцад 30-40 г / м 2 мочевин эсвэл карбамидыг тараана.
• Жимс жимсгэнэ үүсч эхлэхэд дахин 2-3 долоо хоногийн завсарлагатайгаар усанд ууссан калийн монофосфат (10-20 г / м 2) -аар тэжээгддэг.
• намрын улиралд ухахад зориулж 30-40 г / м 2 суперфосфат нэмнэ.

Мөн зуны улиралд модыг үхрийн баас эсвэл тахианы баасгаар шингэн дусаах замаар тэжээж болно.

Цагаан задгай нь бусад алимны модны нэгэн адил энэ соёлын стандарт схемийн дагуу тэжээгддэг.

Өвчин, хортон шавьж

Цагаан задгай нь зарим өвчин, хортон шавьжид өртөж болзошгүй тул үүнийг хийх шаардлагатай урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ. Тэд ихэвчлэн дараахь зүйлийг хийдэг.

• Ургамлын үлдэгдэл, хогийн ургамлыг цуглуулах, устгах.
• Намрын гүнд хөрс ухах.
• Титэм сийрэгжүүлэх, ариун цэврийн тайралт.
• Гэмтсэн холтосыг цэвэрлэж, дараа нь их бие, араг ясны мөчрүүдийг цайруулна.
• Бэхэлгээний туузан дээр бэхлэх.

Энэ нь маш өндөр магадлалтай өвчин, хортон шавьжтай танилцах нь ашигтай байх болно.

Хамуу

White Bulk нь энэхүү нийтлэг бөгөөд хортой өвчнөөс дархлаагүй тул хайрст үлд нь илүү сайн мэдэх нь зүйтэй юм. Түүний хөгжил нь цаг агаарт таатай байдаг өндөр чийгшил, түүнчлэн өтгөрүүлсэн тариалалт, нимгэн биш титэм. Өвчний шинж тэмдэг, хор хөнөөл нь дараах байдалтай байна.

AT урьдчилан сэргийлэх зорилготоймодыг биофунгицидээр шүршинэ (Фитоспорин-М, Фитолавин, Гамайр болон бусад). Тэдгээрийг улирлын турш ашиглаж болно. Их хэмжээний гэмтэлтэй бол химийн бэлдмэл хэрэглэдэг. намар ба хаврын эхэн үедмодыг 3% Бордо шингэнээр эмчилдэг. Цэцэглэлтийн өмнө болон дараа нь тэдгээрийг фунгицидээр шүршинэ (Skor, Horus, Quadris болон бусад). Шаардлагатай бол ижил эмээр эмчилгээг 10-12 хоногийн завсарлагатайгаар 1-2 удаа давтана.

Видео: алимны модны хамуутай хэрхэн харьцах талаар

нунтаг хөгц

Энэ өвчин нь бас цагаан булкийг тойрч гардаггүй. Хавар нь залуу навч, найлзуурууд, баг цэцэг дээр бохир цагаан бүрхүүл гарч ирдэг. Зуны дундуур нөлөөлөлд өртсөн навчнууд муруйж, унаж, найлзуурууд нь гажиг болж, үхдэг. Жимс нь нухаш руу нэвтэрч, түүнийг устгадаг зэвэрсэн тороор хучигдсан байдаг. Эмчилгээг хайрст үлдтэй ижил бэлдмэлээр ижил хугацаанд хийдэг. өндөр үр ашигтайнунтаг хөгцтэй тэмцэх нь коллоид хүхэр агуулдаг бөгөөд үүнийг фунгицидтэй ажлын уусмалд нэмж болно. Шохойн хүхрийн декоциний нь бас амжилттай хэрэглэгддэг.

Залуу навчнууд дээр саарал цагаан бүрэх нь алимны нунтаг хөгцний анхны шинж тэмдэг юм.

Ямар хортон шавьж аюултай байж болно

Хортон шавьжтай тэмцэх ажил хаврын эхэн үеэс эхэлдэг. Нахиалахаас өмнө модыг 1% DNOC уусмал эсвэл 3% нитрафенээр шүршинэ - энэ эмчилгээ нь бүх төрлийн хортон шавьжийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Нахиалах завсарлагааны дараа дараахь шавьж устгах бодисыг хэрэглэнэ: Karbofos, Fosfamide, Fufanon, Mospilan, Decis болон бусад.

Хүснэгт: алимны модны хамгийн их магадлалтай хортон шавьж

Хортон шавьжийн нэр	Хохирол учруулсан	Хяналтын арга хэмжээ
Хамгийн түгээмэл алимны хортон шавьж. Цэцэглэснээс хойш гурван долоо хоногийн дараа их хэмжээний нислэгийн үеэр өвлийн сортуудалимны мод, эмэгчин нь навч, жимс жимсгэнэ дээр өндөглөдөг. Үзэгдэх Caterpillars нь алимны үр, целлюлозыг иддэг. Системчилсэн хяналтгүй бол ургацын алдагдал 80-90% хүрч болно.	Алимны өвлийн сортын цэцэглэж дууссаны дараа 17-18 хоногийн дараа шавьж устгах бодисоор шүршиж, 12-14 хоногийн завсарлагатайгаар дахин хоёр удаа хийнэ.
Навч, ногоон найлзуурууд дээр тогтдог. Гэмтсэн навч муруйж, найлзуурууд нь гажигтай болж, хатдаг. Зуны улиралд хортон шавьжийн 10 хүртэлх үе үүсдэг. Aphids нь ургамлыг сулруулж, маш их хор хөнөөл учруулдаг.	Нахиа хагарсны дараа шавьж устгах бодисоор шүршинэ. Их хэмжээний aphids колони байгаа тохиолдолд эмчилгээг давтан хийнэ.
Эмэгтэй нахиа бүрт нэг өндөг гаргадаг. Үзэгдэх авгалдай савыг хазаж, гэмтсэн нахиа хатаж байна. Авгалдай хүүхэлдэй, дэлбээ унаснаас хойш 10-20 хоногийн дараа цох цох гарч, нахиа үлдээдэг.	Нахиалах үед болон цохыг нахиалах үед шавьж устгах эмчилгээ хийдэг.

Фото зургийн цомог: алимны модны нийтлэг хортон шавьж

Алимны эрвээхэй нь 10 мм урт, хар саарал эрвээхэй бөгөөд түүний гинжит нь алимны нухаш, үрийг иддэг Aphid нь навч, залуу найлзууруудын шүүсээр хооллодог Алимны цэцгийн цох нь жижиг (3.5-4.5 мм) бор хүрэн, түүний авгалдай нахиа гэмтээдэг

Орос улсад алиманд онцгой хүндэтгэл, хандлага байдаг. Жимс жимсгэнэ нь асар их хэмжээний ашигтай ул мөр элемент агуулдаг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Ихэнх сортууд 9-р сард гарч ирдэг. Цагаан дүүргэлт нь ялгаатай бөгөөд энэ нь анхны амт, өндөр ургацаараа үнэлэгддэг.

Төрөл бүрийн тодорхойлолт

AT өнгөрсөн жилОлон тооны "сайжруулсан" эрлийзүүд гарч ирсэн бөгөөд тэдний өвөг дээдэс нь Цагаан дүүргэгч алимны мод юм. Хуучин сорт нь тариаланчдын талархлыг хүлээсэн хэвээр байгаа бөгөөд маш их алдартай. Тэр сайн эсэргүүцдэг. сөрөг температур, мадаггүй зөв, өндөр ургацтай.

Модны өндөр нь таван метрээс ихгүй байж болно. Алимны модны титэм цагаан дүүргэлт нь саарал цайвар өнгөтэй, ихэвчлэн дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Энэ хэлбэр нь ихэвчлэн пирамид хэлбэртэй, 4.5 метр диаметртэй байдаг; зарим тохиолдолд түүний диаметр нь долоон метр байж болно.

Төлөвших хугацаа (хөгжлийн долоон жилийн дараа) ирэхэд титэм нь тийм ч тод биш пирамид хэлбэртэй болж, бөмбөрцөг шиг харагддаг.

Үндэс хөгжил нь үндэснээс ихээхэн хамаардаг. Хүчтэй алимны мод нь хүчтэй төв цөмтэй байдаг бол бага хэмжээтэй мод нь гол төв цөмгүй байдаг. Мод бүрээс авах ургац 6-12 насандаа хоёр зуун кг хүрдэг.

Алимны мод хэрэгтэй цаг тухайд нь хооллох, услах.Мөн өндөр ургацыг удаан хадгалахын тулд титэм ба баг цэцгийг сийрэгжүүлэхээ мартуузай.

Ургамлын тоосжилт нь хөндлөн замаар явагддаг. Цагаан дүүргэлт нь "хөршүүд" хэрэгтэй - ойролцоо бусад алимны мод байх ёстой. Хамгийн оновчтой зохион байгуулалт нь дунд болон аль аль нь байх үед юм эрт сортуудургамал. Алимны мод нь маш сайн тоос хүртдэг, түүний цэцэглэлт нь гоо зүйн хувьд сэтгэл татам харагддаг.

Цагаан дүүргэлт нь цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай бөгөөд энэ сорт нь бараг бүх хүмүүст мэдэгддэг.

Ерөнхий бүртгэлд мөн White Bulk-ийн давхардсан нэрүүд орсон байна.

Самарагаас Тула хүртэлх янз бүрийн бүс нутагт энэ сорт тариалж байсан тул нэрсийн ялгаа гарч ирэв. Энэ сортын тухай анхны дурдлагууд 1849 онд гарч ирсэн бөгөөд энэ нь хамтын үржлийн хөгжлийн үр дүн юм. Польштой ойрхон бүс нутгуудад энэ сортыг Папировка гэж нэрлэдэг. Белый Наливын оролцоотойгоор арав гаруй алимны сорт үржүүлэв.

Алим хэзээ боловсордог вэ?

Алим маш эрт боловсордог. Ихэнх тохиолдолд 8-р сарын эхний өдрүүдэд Оросын төв хэсэгт ургац хураах боломжтой байдаг. Кубанд цагаан дүүргэгч бүр эрт боловсордог - 7-р сарын хоёрдугаар хагаст. Жимс нь зөвхөн колчатка дээр явагддаг. Цэцэглэлт нь маш үзэсгэлэнтэй: цагаан ягаан цэцэг нь бүхэл бүтэн модыг бүрхэж, анхилуун үнэрийг ялгаруулдаг. Цагаан дүүргэгч нь 130-160 гр жинтэй алимтай жимс өгдөг. Хуучин мод 70 граммаас илүү жинтэй алим гаргадаггүй.

Алим нь маш бат бөх бэхлээгүй, бага зэрэг хавиргатай конус хэлбэртэй байдаг. Жимсний хальс нь цайвар, бараг цагаан өнгөтэй, бага зэрэг ногоон өнгөтэй, заримдаа алим дээр бага зэрэг ягаан улаавтар байдаг. Боловсорсон жимсЦагаан өнгийн ломбо нь папье-маше эсвэл шаазангаар хийсэн мэт ер бусын харагддаг.

Жимсний шинж чанар, шинж чанар

Цагаан дүүргэлтийг ихэвчлэн Папировкатай андуурдаг боловч тэдгээрийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг. Папировка бол хоёрдогч, үнэн хэрэгтээ энэ нь White Bulk-ийн дериватив юм. Papirovka нь хүйтэнд тэсвэртэй биш, алим нь мэдэгдэхүйц исгэлэн бөгөөд тийм ч амттай биш юм.

Папировка долоо хоногийн өмнө боловсорч гүйцдэг бөгөөд хажуу талдаа онцлог шинж чанартай "давхарга" байдаг. Энэ олон төрлийн алимаас ялангуяа амттай чанамал, хадгалалт авдаг.

Жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн байх ёсгүй, эс тэгвээс тэд сэвсгэр болж, амт нь ихээхэн алдагддаг.

Жимсний сул талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• тэдгээрийг хол зайд тээвэрлэх боломжгүй;
• жимс нь нимгэн арьстай, хамгийн бага механик ачаалалд маш мэдрэмтгий байдаг;
• ийм жимс арав хоногоос илүүгүй хугацаанд хэвтэж чаддаг тул хурдан мууддаг. Арилжааны үүднээс авч үзвэл White Bulk-ийг их хэмжээгээр ургуулах нь ашиггүй юм.

Цагаан дүүргэлт нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь аяыг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Эслэг нь бодисын солилцооны явцад гарч ирдэг эд эсээс янз бүрийн хорт бодисыг зайлуулахад идэвхтэй тусалдаг, зүрхний булчин, цусны судасны хананы уян хатан чанарыг бэхжүүлдэг. Ашигтай бодисууд нь дараахь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

• хоол боловсруулах замын онкологи;
• элэгний өвчин.

Цагаан задгайн хальс нь ховор бөгөөд маш их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай бодис- кверцетин. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг зогсооно. Энэ нь ихэвчлэн хорт хавдар үүсэхийг өдөөдөг. Алим нь элэгний эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжиж, түүний бүтээмжтэй ажлыг идэвхжүүлдэг маш олон пектин агуулдаг. Цагаан дүүргэлтийн жимс нь өөрөө баялаг шүүслэг амттай байдаг; жижиглэсэн алимыг ихэвчлэн олон төрлийн салатанд нэмдэг.

Гэртээ арвин ургацхэдэн долоо хоног шаардагдах бөгөөд дараа нь алим хурдан мууддаг; энэ үед бүтээгдэхүүнийг лаазлах ажил эхэлдэг.

Алим Саатал болон компот хэлбэрээр цагаан дүүргэлт нь тэдний хадгалдаг ашигтай чанарууд. Цагаан цутгахад маш амттай зефир, нарийн боов авах болно.

100 грамм тутамд калорийн агууламж:

• Уургууд - 0.43 г 0%;
• Өөх тос - 0.43 г 0%;
• Нүүрс ус - 9.86 г 2%;
• Калорийн агууламж - 46.73.

Буух, халамжлах

Алимны мод нь амьдралынхаа тав дахь жилд аль хэдийн үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд нэг мод нь сонгосон алимны хоёр центнер хүртэл үйлдвэрлэх боломжтой. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг тоос хүрэгчид нь:

• уушигны ургамал;
• үр дагавар;
• лийр;
• мантет.

Ургамлыг сайн гэрэлтүүлэгтэй, хойд салхинаас хамгаалагдсан газарт тарихыг зөвлөж байна. Сорт нь эрвээхэй, цагаан яр шархаар өвчилдөг боловч хөлдөх температурт сайн тэсвэртэй байдаг. Хадгалах чанар муу байгаа хэдий ч Белый цутгах сорт нь ялангуяа Москва муж, Черноземийн бүс нутаг, Уралын бүс нутагт маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Тус улсын өмнөд бүс нутагт энэ төрлийн алимны модыг намрын эхэн үед тарьдаг бол илүү хойд бүс нутагт хавар тарихыг илүүд үздэг.

Хэрэв алимны мод хашаа эсвэл байшингийн ойролцоо ургадаг бол ойролцоогоор 2.7 метр зайд байлгахыг зөвлөж байна. Нам дор газар, намгархаг газарт ийм алимны мод ургахгүй. Хэрэв хөрс хэт шаварлаг байвал үртэй элс нэмэхийг зөвлөж байна; хөрсний хүчиллэг байдал нь рН 6-6.6, өөрөөр хэлбэл төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг хүчиллэг байх ёстой. Хэрэв мод хэт тархсан бол тарих загвар нь ихэвчлэн 4.1х5.1 метр байна. Нүхийг нэг метр орчим гүн ухсан, диаметр нь бас нэг метр орчим байна. Хэрэв хөрс хэт шаварлаг байвал нүхний ёроолд ус зайлуулах суваг тавих шаардлагатай болно. Мод тарихдаа нүхэнд оруулах нэмэлт бодисууд:

1. хүлэр;
2. ялзмаг;
3. chernozem.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр цуглуулдаг. Superphosphate (350 гр.) ба 3.5 литр модны үнсний хольцоос нэмэлт бодисууд байдаг. Цагаан дүүргэгчийг үе үе сийрэгжүүлж байх ёстой, эс тэгвээс мөөгөнцөр болон бусад хортон шавьж гарч ирэхэд тохиромжтой нөхцөл бүрддэг. Аягатай төстэй титэм хэлбэр нь хамгийн тохиромжтой тохиргоо юм. Титэм үүсэхтэй холбоотой нарийн төвөгтэй байдлын зэргээс хамааран тариачид хүртэл хамгийн бага туршлагаажил.

Ургамлыг хоёр жилийн турш хөгжүүлсний дараа модны дөрвөн мөчрийг сонгосон бөгөөд тэдгээрийн хооронд хорин сантиметр байх ёстой. Салбаруудыг гучин хувиар хасдаг.

Дараа жил нь дараагийн түвшний салбарууд үүсдэг бөгөөд тэдгээрийг титэм дотор чиглүүлж байгааг хянах хэрэгтэй.

Та урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг тогтмол хийх хэрэгтэй - хуурай мөчрүүдийг зайлуулж, титэмийг нимгэн болгоно. Аяга хэлбэртэй хэлбэр нь навчийг сайн цацрагаар хангаж, хачиг, aphids үүсэх магадлалыг эрс бууруулдаг.

Үүнийг санах хэрэгтэй Цагаан дүүргэлт нь чийгтэй амьдралыг дэмжих тал дээр дур булаам юм.Модны их биений дэргэдэх хөрс үргэлж бага зэрэг чийгтэй байх ёстой, гэхдээ арга хэмжээг ажиглах хэрэгтэй: хөрсний усжилт, ус чийгийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Та цаг агаар, хур тунадасыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, гэхдээ дулааны улиралд дунджаар арав хүртэл удаа алимны модыг сайтар усалдаг. Гурван жилийн турш эх систем залуу модсайтар үндэслэдэг тул услах давтамжийг хоёр дахин багасгаж болно.

Цагаан дүүргэлтийг арчлах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд дээд хувцаслах огноо нь стандартын хувьд тусгай шаардлага тавьдаггүй. Хавар гурван улирал тутамд органик бодис, бордоо нэмнэ. Шаардлагатай хэмжээ нь дунджаар долоон кг-аас ихгүй байна хавтгай дөрвөлжин метр. Үүний зэрэгцээ 35 гр мочевин нэмнэ. квадрат метр тутамд үүнийг мочевиноор сольж болно.

Мөн хоёроос гурван долоо хоногийн завсарлагатайгаар калийн монофосфатын уусмал (м2 тутамд 15 г) нэмнэ. Намрын улиралд жимс ургуулсаны дараа 35 гр. суперфосфатын м2 тутамд.

Дулааны улиралд, цэцэглэлтийн үеэр бууц, тахианы бууцын уусмалыг үе үе хэрэглэж болно.

Мөн титэм сийрэгжүүлээгүй үед гарч ирэх магадлалтай. Эхний шинж тэмдгүүдийг илрүүлэхэд хялбар байдаг: дээд навчтод хар ногоон толбо бүрхэгдсэн. Маш хурдан тэд бохир хүрэн, хүрэн өнгөтэй болдог. Навчнууд унаж, алим нь бор толботой болж, жимсний мах нь хорчийж, хагардаг.

Хэрэв өвчин эхэлбэл ургац хураахгүй. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор алимны модыг дараахь нэгдлүүдээр эмчилнэ.

• "Фитоспорин-М";
• "Фитолавин";
• "Гамэр".

Дулааны улиралд мод боловсруулах ажил үргэлжилдэг. Бордо шингэнийг (3% концентраци) мөн үр дүнтэй хэрэглэж болно. Цэцэглэлтийн хугацаа дууссаны дараа алимны модыг дараахь бодисоор шүршинэ.

• "Скор";
• "Хорус";
• "Квадрис".

Хэрэв ургамал дээрх халдвар даамжирвал дунджаар долоо хоног хагас тутамд модны навчийг хэд хэдэн удаа эмчлэх шаардлагатай.

Өөр нэг аюултай өвчин White Bulk-ийн хувьд энэ нь нунтаг хөгц юм. Энэ нь 4-р сард гарч, залуу навч, цэцэгсийг бүрхдэг. Нунтаг хөгцийг танихад хялбар, навч, баг цэцэг нь бохир саарал бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. 6-7-р сард нөлөөлөлд өртсөн газрууд хатдаг.

Алим өөрөө ч өртөж, махлаг болж, мах нь зэвэрсэн аалзны тороор хучигдсан байдаг. Энэ өвчний эсрэг тэмцэлд яр шархыг арилгахтай ижил химийн бодис хэрэглэдэг. Та мөн дараахь найрлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй: фунгицидтэй уусмалд нэмсэн коллоид хүхэр. Хүхрийн нэмэлт бүхий бэлтгэсэн шохойн декоциний нь бас үр дүнтэй байдаг. Хэрэв навчнууд дээр цагаан өнгийн бүрхүүл гарч ирвэл эдгээр нь "анхны хараацай" - нунтаг хөгц үүсэх шинж тэмдэг юм. Нунтаг хөгцтэй тэмцэх бусад найрлага:

• 1% DNOC уусмал;
• 3% нитрафен.

Эдгээр нэгдлүүд нь хортон шавьжийг устгадаг. Мөн залуу навч гарч ирсний дараа хүчтэй шавьж устгах бодис хэрэглэж болно.

• "Карбофос";
• "Фосфамид";
• "Фуфанон";
• "Моспилан";
• "Шийдвэр".

Алимны модны өөр нэг маш аюултай "махчин" бол эрвээхэй юм.

Цэцэглэсний дараа шавжнууд өндөглөдөг, катерпиллар нь дараа нь жимс иддэг. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахгүй бол алдагдал нь маш их (ургацын 90% хүртэл) байж болно. Тоос үүсгэгч, ялангуяа шавьж устгах бодис ашиглах; Үүнийг хоёр долоо хоног тутам хий, дараа нь хоёр долоо хоногийн завсарлага аваад дор хаяж хоёр дахин эмчилгээ хийх шаардлагатай.

Aphids бол химийн бодисуудад сайн тэсвэртэй аймшигтай дайсан юм. Нэг улиралд энэ "гайхалтай" амьтны 15-20 үе гарч ирж магадгүй юм. Залуу навч гарч ирсний дараа тэдгээрийг шавьж устгах бодисоор шүрших хэрэгтэй.

Алимны цэцгийн цох нь мөн "хайртай" Цагаан дүүргэлт . Энэ хортон шавьжийн авгалдай нахиа руу хазаж, устгадаг бөгөөд гурван долоо хоногийн дараа "гэр орноо" орхих цохууд гарч ирдэг - устгасан баг цэцэгтэй. Навч гарч ирэх үед алимны модыг шавьж устгах бодисоор эмчлэх шаардлагатай. Хаврын тайралтаас болж илүүдэл өндгөвчийг зайлуулах замаар ургацыг зохицуулахыг зөвлөж байна. Кали, фосфатын бордоо хамгийн их шаардлагатай байдаг тул азотын нэгдлүүдийн тунг ажиглах шаардлагатай. Дөрвөн настай мод дараахь зүйлийг шаарддаг.

• арван кг-аас ихгүй "органик";
• 15 гр. натрийн хлорид;
• 14 гр. суперфосфат;
• 10 гр. мочевин эсвэл аммонийн нитрат.

Дулааны улиралд макро болон микроэлементүүдийг зохих хэмжээгээр нэмбэл алимны сайн ургац авах боломжтой. модны үнс. Зуны улиралд азотын нэгдлүүдийг хэрэглэхгүй байх нь дээр.

анхны жор

Цагаан дүүргэгчийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд нэгээс хоёроос илүүгүй харьцаатай алим, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Алимыг усаар угааж, үрнээс нь чөлөөлж, жижиг шоо болгон хуваасан. Та гажиггүй, хонхорхойгүй жимс авах хэрэгтэй. Хэрчсэн алимыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ; тэднийг 4-6 цагийн турш хамгаална. Энэ хугацаанд алимнаас шүүс ялгардаг. Дараа нь таваг зууханд хийж, бага дулаанаар хорин минут буцалгана. Үүний дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг таглаатай таглаатай саванд хийж савлана.

Та өөр хоол хийж болно. Үүнд:

• 50 гр. давс;
• элсэн чихэр - 1.2 кг;
• сод - 50 гр.;
• халуун ногоо (ваниллин, шанцай, турмерик).

Та жимсний хальсыг үлдээж болно. Алимны хэсгүүд харанхуйлахгүйн тулд давсны уусмал (1 литр ус тутамд нэг халбага) саванд хийхийг зөвлөж байна.

Дараа нь алимыг гаргаж аваад угаана урсгал ус, хатаасан, дараа нь содын уусмалд хийнэ. Ийм заль мэх нь анхны хэлбэрийг засах боломжтой болгодог. Дараа нь бүх агуулгыг элсэн чихэрээр бүрхсэн том саванд хийнэ. Дараа нь удаан гал дээр тавьж, арав гаруй минут буцалгана. Савыг хуурай газар байрлуулсны дараа харанхуй газардөрвөн цагийн турш хөргөнө. Алимны зүсмэлүүд нь чихэрлэг бодисоор ханасан бөгөөд ил тод болдог. Дараа нь үйлдлийг давтаж, энэ удаад савыг 12 цагийн турш үлдээнэ.

Дараа нь тэд энэ бүх заль мэхийг дахин хийдэг. Үүссэн хоолыг банкуудын хооронд тараана (заавал ариутгасан байх ёстой). Дараа нь бүх зүйлийг сүүлчийн удаа давтаж, нимбэг, амтлагчийг бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Эцэст нь өөр нэг "оруулга" хийж, дараа нь амтлагч, нимбэгийн хүчил нэмдэг. Хоол хүнсийг битүүмжилсэн саванд тараана. Бэлэн саатал нь ариутгасан лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлэн, хонгилд хийнэ.

Ийм саатал маш их алдартай: алим, бөөрөлзгөнө. Үүнийг хийхийн тулд танд багтаамжтай сав хэрэгтэй болно. Жимсэнд нэг тогоо хэрэгтэй болно, хоёр дахь нь хольц бэлтгэхэд хэрэгтэй болно. Найрлагын тоо хэмжээ, пропорцийг сонгохдоо сонголт хийх эрх чөлөө байдаг. Зөвлөмж болгон, бөөрөлзгөнө, алимны харьцаа ойролцоогоор 2: 1 байна гэж зөвлөж байна. Холимог өөрөө болон элсэн чихэр хоёрын харьцаа 1: 1 байна.

Бэлтгэсэн жимс нь элсэн чихэрээр хучигдсан, савыг (24 цаг) суулгаж, агуулгыг сиропоор дэвтээнэ. Дараа нь хольцыг галд хийж, гучин минутын турш буцалгана. Дараа нь агуулгыг буулгаж, хөргөх шаардлагатай болно. Дараа нь бүх мөчлөг давтагдана. Гаралт нь маш амттай чанамал бөгөөд алимны хэсгүүд ижил зүсмэлүүдтэй байх болно.