Эрдэнэ шишийн начос. Эрдэнэ шишийн чипс. Эрдэнэ шишийн тортилла чипс

Үгүй ээ, эдгээр нь сонгодог начо чипс биш, харин сэдвийн өөрчлөлт юм. Уламжлал ёсоор, начо нь үргэлж чинжүүг агуулдаг бөгөөд бид Provensal ургамал, сармистай халуун ногоотой эрдэнэ шишийн чипс бэлтгэх болно. Энэ нь багагүй амттай байх болно, миний үгийг хүлээж аваарай.

Италийн ургамал, халуун ногоотой халуун ногоотой үнэр нь эрдэнэ шишийн нарийн, бага зэрэг чихэрлэг амттай нийцдэг. Зууханд жигнэх нь илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулахад тусалдаг, гэхдээ анхны хувилбартэд гүн шарсан хэвээр байна. Хамгийн хэцүү зүйл бол үүнийг худалдаанаас олох явдал юм эрдэнэ шишийн будаа, гэхдээ энэ асуудлыг кофе бутлуурын дотор эрдэнэ шишийн ширхэгийг нунтаглах замаар шийдэж болно. Хуурай ургамал, давс, тос, халуун ус нэмсэн энгийн заль мэхийн үр дүнд бид тусдаа таваг эсвэл хөнгөн зууш болгон үйлчилж болохуйц амтат шаржигнуур амттанг олж авдаг.

Найрлага

• эрдэнэ шишийн гурил 1 аяга.
• ус буцалж буй ус 150 мл
• наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
• Provencal ургамлын холимог 1 tsp.
• нунтагласан хатаасан сармис 0.25 tsp.
• чимх давс

Эрдэнэ шишийн чипсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Би шаардлагатай бүх зүйлийг бэлдэж байна.
2. 
   Хуурай найрлагыг аяганд хийнэ.
3. 
   Би нэмж байна наран цэцгийн тос.
4. 
   Би хутгана. Үр дүн нь нойтон элстэй төстэй бага зэрэг бөөгнөрсөн хольц болно. Би буцалж буй усанд хийнэ.
5. 
   Зуурсан гурил зууралдаж, бөмбөг үүсгэх хүртэл хурдан холино. Ингэснээр эрдэнэ шишийн гурил бага зэрэг чанаж болно. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмж эсвэл холимог хэтэрхий шингэн байвал гурил нэмж болно.
6. 
   Алчуураар таглаад 20-30 минут байлгана. Дараа нь жигнэх тавиур дээр жигд цаас хийж, наранцэцгийн тосоор тосолж, өнхрүүлээрэй эрдэнэ шишийн зуурмагаль болох нимгэн жигд давхаргад хийнэ. Хэрвээ урагдаж эхэлбэл би бүх нүхийг хуруугаараа хаадаг. Би гадаргууг нарийн боовны сойзоор хучдаг. нимгэн давхаргатос
7. 
   Би үүнийг 140 градусын температурт урьдчилан халаасан өрөөнд тавьсан. зууханд хийж хатааж, уурыг гаргахын тулд хаалгыг үе үе бага зэрэг онгойлгоно. Ирмэгүүд нь бага зэрэг хүрэн болж эхлэхэд би жигд хуудсыг гаргаж аваад эрдэнэ шишийн давхаргыг гурвалжин болгон хайчилж ав. Зуурмаг нь бага зэрэг зөөлөн хэвээр байх болно. Зууханд зарцуулсан хугацаа нь эрдэнэ шишийн давхаргын зузаан, хэмжээнээс хамаарна, миний хувьд 30 минут хангалттай байсан;
8. Бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй, энэ хугацаанд чипс хатуу, шаржигнуур болно. Та дангаар нь үйлчилж болно, эсвэл өнөөдөр би франц гичтэй цөцгийтэй байдаг.

Тэмдэглэлд:

• Та эрдэнэ шишийн зуурсан гурилыг нимгэн болгох тусам чипс нь илүү шаржигнах болно;
• Та халуун ногоотой найрлагатай туршилт хийж болно;
• Хамгийн тохиромжтой нь чидун эсвэл эрдэнэ шишийн тос хэрэглэх хэрэгтэй.

Өнөөдөр бид Мексикийн хоол, эс тэгвээс начо чипс дээр анхаарлаа хандуулах болно. Та нарын ихэнх нь супермаркет эсвэл цайны газраас худалдаж авсан эдгээр шаржигнуурт зүсмэлүүдийг аль хэдийн туршиж үзсэн байх. Олон хүмүүс эдгээр амттай шаржигнуурыг өөрсдөө хийхийг хүссэн гэдэгт бид итгэлтэй байна. Ийм хүсэл эрмэлзэлтэй хүн бүрт бид гэртээ начо чипс хэрхэн хийхийг хэлэх болно.

Мексикийн начос хэрхэн хийхийг сур

Начо чипс нь өнгөрсөн зууны 40-өөд онд гарч ирсэн; эдгээр шаржигнуурт гурвалжин нь Мексикийн ресторануудад энгийн зуушаар үйлчилдэг байв. Удалгүй Мексикийн начо чипс бараг бүх дэлхийг шаржигнуур болгосон. Хүмүүс өөрсдийн дүр төрхийг гэмтээж болно гэж бодоогүй шарсан чипсийг баяртайгаар идэж байв. Өнөө үед юу ч өөрчлөгдөөгүй; За, хоосон яриа хангалттай, одоо начо чипс хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярилцъя. Хоолны уламжлалын дагуу бид эхлээд найрлагатай танилцах бөгөөд үүнгүйгээр хоол хийх боломжгүй болно.

Мексик чипсэнд зориулсан бүтээгдэхүүн

Начо чипсийг улаан буудайн гурилаар биш эрдэнэ шишийн гурилаар хийдэг тул та дуртай супермаркетаасаа эрдэнэ шишийн гурилыг хөөслөн хайж олох хэрэгтэй болно гэдгийг анхаарна уу. Улаан буудайн гурилХэрэв та зүгээр л шаржигнуурт тортилла хүсч байвал тохиромжтой, гэхдээ анхны Мексикийн начо чипс биш. Одоо бид таныг бяслаг начос бэлтгэхийг урьж байгаа тул хоол хийх орцуудыг энд оруулав.

• эрдэнэ шишийн гурил 400 гр.
• 250-300 гр халуун ус.
• 40 мл чидун эсвэл наранцэцгийн тос.
• Жижиг уут нунтагласан паприка.
• 8 гр. шанцай.
• Давс, газрын хар чинжүү нь амсах болно.

Энэхүү хоолыг сайжруулах бяслагны соусыг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 150 грамм Чеддар бяслаг.
• 20 хувь цөцгий - хагас шил.
• Улаан амтат чинжүү.
• Халуун чинжүү 1 ширхэг.

Үйрмэг начос хэрхэн хийх вэ

Хоол хийх үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хоол хийх нь танд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдах болно. Одоо танд үйл ажиллагааны схемийг өгөх болно, үүнийг үргэлж алхам алхмаар тайлбарласан болно. Тиймээс, начо чипс - жор:

1. Нэгдүгээрт, ирээдүйн шаржигнуурт талхны зөв зуурмаг бэлтгэх заавар байх болно, энэ хавтгай талхыг Мексикчүүд тортилла гэж нэрлэдэг бөгөөд олон хүний ​​хувьд амттай талхны суурь гэж үздэг үндэсний хоол. Гэхдээ яаж хоол хийх талаар янз бүрийн төрөлтортилла бид дараагийн удаа ярих болно. Зуурмаг руу буцахдаа эхлээд эрдэнэ шишийн гурилыг өргөн аяганд шигших хэрэгтэй. Үүн дээр давс, паприка, хар перец нэмнэ.
2. Нэг аяганд халуун усчидун эсвэл наранцэцгийн тос нэмнэ. Тослог усыг гурилтай саванд хийнэ. Хусуур эсвэл халбага ашиглан гурилын наалдамхай массыг зуурна. Зуурсан гурилаа бага зэрэг хөргөөд гараараа зуурч эхэлнэ. Та өтгөн, наалдамхай биш зуурсан гурилтай байх ёстой.
3. Ширээн дээр илгэн цаас тавиад бага хэмжээний эрдэнэ шишийн гурилаар цацаж, гулсмал зүүгээ ижил сул боловсруулалт хий. Зуурсан гурилын том ширхэгээс жижиг бөөнөөр нь урж аваад, илгэн цаасаа ижил, жижиг бөөнөөр чимэглэх хүртэл энэ процедурыг хэд хэдэн удаа давтана.
4. Нэг бөмбөг аваад, нимгэн бялуу авах хүртэл гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй, зузаан нь 2 мм-ээс ихгүй байх ёстой. Одоо бидэнд пиццаны бул, хэрэв танд байхгүй бол маш хурц хутга хэрэгтэй болно. Роллер эсвэл хутга ашиглан бялууг ижил урт тууз болгон хайчилж, дараа нь туузнаас цэвэр алмаазыг хайчилж ав.
5. Одоо бид тортилла чипсээ цэвэрхэн гурвалжин болгон хуваасан. Бид эдгээр гурвалжингаар илгэн цаасыг өргөж, жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Зууханд суурилуулна температурын горим 180 градусын температурт. Начосыг жигнэж эхэлцгээе, жигнэх процесс 10 минут болно. Та гурвалжинг зууханд биш харин жигнэх боломжтой, харин гүн гүнзгий шарсан мах хийж болно, гэхдээ энэ процедурын ашиг тус нь эргэлзээтэй юм. Шарсан хоолтой хамт их хэмжээгээртос, та өгзөг дээрээ целлюлит авах боломжтой.

Бид үүнд найдаж байна дэлгэрэнгүй зааварНарийвчилсан, техникийн хувьд та гүн хайруулын хэрэггүй. Энэ нь энгийн зүйл, саванд тос асгаж, гал дээр тавиад тос халуу оргих үед начос хийн, гурвалжин дээр үзэсгэлэнтэй алтан өнгө гарч ирэхийг хүлээнэ үү, хутгахаа бүү мартаарай. Таны начо эрдэнэ шишийн чипсийг сайхан болгосон бол тавган дээр тавиад энэ зуушны соусыг үргэлжлүүлэн бэлдээрэй.

Бяслагны соус хийх

Одоо бид начо бяслагны соус бэлтгэх болно. Та үүнд зориулсан бүтээгдэхүүнүүдтэй аль хэдийн танилцсан байна. Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө нь дараах байдалтай байна.

1. Болгарын чинжүү, чинжүүгээ угааж, нилээд цавчих ба саванд хийнэ.
2. Одоо цөцгий нэмж, жижиглэсэн чинжүү аль хэдийн хэвтэж байгаа саванд цөцгий асгах цаг болжээ.
3. Эцсийн зүйл бол бяслаг нэмээд гурвыг нь тавган дээр сайтар сараалж, аяганд хийж, богино долгионы зууханд хийж хайлуулах явдал юм. Зуурамтгай бяслаг "булингаа" цөцгий, чинжүүтэй холино. Соус бэлэн боллоо, хэрэв хүсвэл чимх давс нэмж болно.

Соусын хувьд та бяслагны хувилбараар өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй, та түүний жорыг манай сүүлийн нийтлэлээс олж болно. Одоо эцсийн шат бол тавагны үзэсгэлэнтэй, амттай танилцуулга юм. Бэлэн нахос нь тавагны бүх хэсэгт цэвэрхэн хэвтэж, аяганы төвд сонгосон "хувцаслалт" бүхий соустай завь тавина. Оройн хоол үйлчилж байна!

ТОДОРХОЙЛОЛТ

порц - 6
Хоол хийх - 15 мин.
Нийт хугацаа - 35 цаг.
Калорийн агууламж - 497 ккал.

Эрдэнэ шишийн чипсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэдэг нь Мексикийн уламжлалт хоолонд дуртай жинхэнэ тогоочоос ядаж нэг удаа асуусан асуулт юм. Орос улсад дэлгүүр бүр эрдэнэ шишийн чипс санал болгодоггүй бөгөөд бид жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Эрдэнэ шишийн чипс нахос

НАЙРЛАГА

• 30-40 мл. ургамлын тос
• Давс 1 халбага.
• 1 1/4 аяга халуун ус
• Нунтагласан паприка - нэг чимх
• Халуун улаан чинжүү - чимх

Хоол хийх

1. Нунтагласан паприка, давс, халуун чинжүүболон гурил. Дараа нь бид нэмнэ халуун ус, ургамлын тос, үр дүнд нь зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг бага зэрэг хөргөсний дараа та гараараа илүү сайтар нухаж болно.
2. Бид жигнэх зориулалттай илгэн цаас эсвэл силиконыг ширээн дээр тараадаг хайчлах самбар. Зуурмагийг наалдуулахгүйн тулд эхлээд гурилаар суурийг нь нунтаглана. Дараа нь алган дээр амархан багтах зуурсан гурилаа аваад нимгэн давхаргад хийж 2-3 мм хэмжээтэй хавтгай бялуу болгон хийнэ.
3. Эхлээд үүссэн бялууг урт тууз болгон хайчилж, дараа нь ижил туузыг алмааз болгон хайчилж ав. Одоо бид очир алмаазыг хагас болгон хувааж, уламжлалт хэлбэрийг олж авдаг гурвалжин хэлбэртэйначо эрдэнэ шишийн чипсийн хувьд.
4. Илгэн цаасны хамт начо чипсийг жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Зуухыг 180 ° C хүртэл халааж, дараа нь жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина. Хугацаа нь цувисан бялууны зузаанаас хамаарна. Үүний үр дүнд чипс нь хуурай, алтан хүрэн, шаржигнуур болж хувирна.

Эрдэнэ шишийн тортилла чипс

НАЙРЛАГА

• Тортилла 5 ширхэг.
• Нэг чимх нунтагласан улаан чинжүү
• Сармис 2 хумс
• Цөцгий 2 tbsp.
• Нэг чимх давс
• Сараалжтай бяслаг 50 гр.

Хоол хийх

1. Эрдэнэ шишийн чипс хийхийн тулд эрдэнэ шишийн гурилын тортилла аваад гурвалжин хэлбэртэй зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. 2 tbsp холино. өөх тос багатай цөцгий, газрын чинжүү, жижиглэсэн сармис, давс.
3. Үрсэн соустай хоёр талдаа тортилла зүсмэлүүдийг тосолно.
4. Чипсийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, бид жигд хуудсан дээр тавьдаг илгэн цаасан дээр тавь.
5. 180ºС хүртэл халаасан зууханд 5-6 минутын турш тавина. Зүсмэлийн ирмэгийг хүрэн өнгөтэй болгож, сараалжтай бяслаг хайлж байх ёстой.
6. Чипсийг шарахын тулд бага зэрэг хөргөнө.

Карабасс эрдэнэ шишийн чипс

НАЙРЛАГА

• ургамлын тос 30 мл.
• 2 аяга эрдэнэ шишийн будаа (350 гр)
• 1 ¼ аяга халуун ус
• давс - нэг чимх
• нилээд жижиглэсэн гахайн мах
• сонгино 1/3 толгой
• сармис 2 хумс
• чимх улаан чинжүү
• улаан чинжүү чимх

Хоол хийх
Карамбаса чипс хийх жор нь начо чипс хийх жороос бараг ялгаатай биш юм. Та эрдэнэ шишийн тортилла бэлтгэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Дээр дурдсан бүх найрлагаас амтлагч бэлтгэ: чимх давс, нилээд жижиглэсэн гахайн мах, сонгино 1/3 толгой, 2 хумс сармис, чимх улаан чинжүү, чимх паприка. Үүссэн амтлагч хольц нь бидний чипс бага зэрэг хатсаны дараа бидэнд ашигтай байх болно. Бараг бэлэн болсон чипсийг зуухнаас гаргаж аваад (хаграхгүйн тулд) зүсмэл бүрийг үүссэн хольцоор сайтар түрхээрэй. Бүрэн болтол нь 100-110 градусын бага температурт дахин зууханд хийнэ. Чипс хатаж, бор болтол хүлээгээд тавиур дээр эсвэл тавиур дээр тавь цаасан уут. Тэднийг бага зэрэг хөргөнө.

Алхам 1: Хавтгай талханд зуурсан гурилаа бэлтгэ.

Юуны өмнө бид тортилла чипс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 1.5 аяга цэвэр усыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. бүлээн ус 2 аяга гурилтай, өмнө нь нарийн шигшүүрээр шигших. Саванд нэмнэ өчүүхэн жижигхүнсний ногоо эсвэл оливын тос, өөрийн амтанд давс нэмнэ.
сайтар хутганахалбага ашиглан, дараа нь гараар үргэлжлүүлэн зуурах. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та зуурсан гуриланд онцгой амт өгөхийг хүсвэл түүнд бага зэрэг шанцай нэмж болно.

Алхам 2: Начосыг хуурч ав.

Зуурмагийг хүссэн тууштай байдалд хүрсний дараа түүнийг теннисний бөмбөгний хэмжээтэй хэсгүүдэд хувааж, бөөн болгоныг гартаа бөмбөг болгон өнхрүүл. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан бөмбөг бүрийг өнхрүүл. нимгэн бялуу болгон хийнэ. Та мөн хүнд хайруулын таваг эсвэл хайруулын тавган ашиглаж болно, зуурсан гурил наалдахгүйн тулд ёроолыг илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та нимгэн бялуу авах хэрэгтэй.
Дунд зэргийн халуундХайруулын тавган дээр тавиад халааж, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Талх бүрийг тал бүр дээр нь хуурч ав 30 секундын дотор.Дараа нь бэлэн тортилла бүрийг ойролцоогоор 8 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 3: Тортилла хуурна.

Үүний дараа шарсан махыг халаана ургамлын тос 180 градус хүртэл.Хэрэв танд гүн шарагч байхгүй бол тавиарай хүчтэй галхайруулын таваг эсвэл зузаан ёроолтой том сав. Буцалж буй тосонд 1 тортилла дусааж, нэг удаад 6-10 тортилла хуурна. Та шарсан мах хэрэгтэй 35-50 секунд, цаашид байхгүй. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд байнга хутгана. Үүний үр дүнд тортилла нь шаржигнуур болж, алтан өнгөтэй болно.

Алхам 4: Бэлэн болсон тортиллагаа тавь.

Нүхтэй халбагаар чанаж болгосон тортиллагаа тосноос нь салгаж ав, тос нь маш халуун тул маш их шатаж болзошгүй тул болгоомжтой байгаарай. Чипсийг өмнө нь гал тогооны цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь, энэ нь чипсээс дуслах илүүдэл тосыг шингээх болно. Дээрээс нь өөрийн амтанд нийцүүлэн давс нэмнэ. Тэднийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Үлдсэн тортиллатай ижил зүйлийг хий.

Алхам 5: Начосыг жигнэх.

Одоо зуухаа асаана уу, та бас мах шарах ашиглаж болно, халааж болно 180 градус хүртэл.Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж, хатаасан тортиллагаа нэг давхаргад хийнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн ногоон хонхны чинжүүг тус бүр дээр нь тавь. Бяслагыг том ширхэгтэй grater ашиглан дээр нь сараалжтай болгоно. Хэрэв та хүсвэл жалепено чили хэрэглэж болно. Дээрээс нь нунтаг чинжүү цацна. Үүний дараа tartilla бүр дээр бага зэрэг цөцгий хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд жигд хуудсыг 3 минутын турш тавина. Бяслаг, цөцгийг шалгах замаар бэлэн байдлыг тодорхойлох, бяслаг хайлж, цөцгий нь хөөстэй байх ёстой.

Алхам 6: Начосоор үйлчил.

Начос бэлэн болмогц зуухнаасаа хайруулын тавган дээрээс аваад начосыг таваг эсвэл таваг руу шилжүүлнэ. Дээрээс нь таваг цацаж, өмнө нь цэвэрлэж, угааж, цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан сонгино. Нимгэн хэрчсэн чидун, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуул. Жижиглэсэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй ногоон сонгиноболон шинэхэн шанцайны ургамал навч. Начосыг дүрэхэд хялбар болгохын тулд тавагныхаа голд бага зэрэг цөцгий тавь. Сайхан хооллоорой!

Чеддар бяслагны оронд та өөр ямар ч хатуу бяслаг хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь исгэлэн халуун ногоотой амттай байдаг.

Мексикчүүд энэ хоолыг ихэвчлэн тако эсвэл салса соустай, мөн төрөл бүрийн салат эсвэл жижиглэсэн авокадогоор үйлчилдэг.

Гэртээ бэлтгэсэн начо нь маш амттай бөгөөд таны эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг, учир нь тэдгээр нь дэлгүүрт зарагддагаас ялгаатай нь хадгалах бодис, амт нэмэгдүүлэгч агуулаагүй болно.

Жинхэнэ Мексик начос гэх мэт гайхалтай зуушанд дуртай бүх хүмүүст гэртээ хийхийг зөвлөж байна. Мөн бид энэхүү гайхалтай зуушны хувьд гайхалтай амттай соусыг хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно.

Гэртээ зууханд начо чипс хэрхэн хоол хийх вэ - жор

Орц:

• эрдэнэ шишийн гурил - 65 гр;
• буцалж буй ус - 80 мл;
• наранцэцгийн тос - 3 амттан халбага;
• улаан улаан паприка - 2/3 халбага;
• гал тогооны давс - 1/2 халбага.

Бэлтгэл

Эрдэнэ шишийн гурилыг бага зэрэг өргөгдсөн өргөн таваг руу хийнэ, тэр даруй буцалж буй ус нэмнэ. Бүх зүйл илүү нэгэн төрлийн болтол тэр даруй сэрээтэй холино. Одоо зуурахаа зогсоохгүйгээр бага багаар үнэргүй тос нэмнэ. Дараа нь анхилуун үнэрт улаан улаан чинжүүг бага зэрэг нарийн давстай начо зуурмаг руу холино.

Бидэнд хоёр жигд хуудас хэрэгтэй бөгөөд бид жигд цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилаа хувааж, хуудасны бүх хэсэгт маш нимгэн тараана. Маш нимгэн, хурц хутгаар массыг сунасан гурвалжин болгон хайчилж ав. Бид бүх зүйлийг аль хэдийн 165 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, энэ горимд 15-20 минутын турш амттай чипс жигнэх болно.

Начосын амт нь зөвхөн жинхэнэ Мексикийн компанид л илэрдэг.

Гэртээ начо соусыг хэрхэн хийх вэ - Жор

Орц:

• сайн цөцгийн тос(82.5%) - 130 гр;
• бяслаг (хатуу) - 550 гр;
• цөцгий (20%) - 270 мл;
• улаан чинжүү (халуун) - 2/3 халбага.

Бэлтгэл

Цөцгийн тосыг хайлуулна бичил долгионы зуухмөн жижиг саванд хийнэ. Бид үүнийг хамгийн их нухаш болгож, дотор нь тавьдаг нарийн нунтаглагчхатуу бяслаг, савыг хамгийн бага дулаанаар галын зууханд хийнэ. Бяслагны масс хайлж эхэлснийг харахад баялаг цөцгий нэмэх цаг болжээ. Бяслаг нь өтгөн массад бүрэн уусч, нэгэн төрлийн болсны дараа улаан халуун чинжүү нэмээд соусыг шатаагчаас салгана.

Соусын температур өрөөний температурт ойртоход бид үйлчилж эхэлнэ. Анхилуун үнэртэй эрдэнэ шишийн чипсийг том таваг руу хийнэ, ижил аяганд хэдэн халбага бяслагны соус хийнэ. Бид гараараа хэсгүүдийг авч, соусанд дүрж, гэр бүл, найз нөхдийнхөө аятайхан хамт энэ гайхалтай зуушийг идээрэй!