Күүки шоколадны дэвсгэр. Амттай шоколадны чипс бэлтгэх

Би танд трюфель амттай шоколадны дэвсгэр хийхийг санал болгож байна! Энэ нь амттай юм. Амттай жигнэмэгийг 10 минутын дотор бэлтгэж, жигнэхэд хялбар байдаг! Хүүхдүүдээ баярлуулаарай, насанд хүрэгчид ийм шоколадтай амттанаас татгалзах нь гарцаагүй.

Цөцгийн тос - 100 гр.
гурил - 2 стек.
сүү - 2 tbsp. л.
өндөгний шар - 2 ширхэг.
элсэн чихэр - 1 стек.
какао нунтаг - 2 tbsp. л.
ванилийн сахар - 1 багц

Эхлэхийн тулд зуухыг t 180 * C хүртэл халаана. Гүн саванд элсэн чихэр, какао, ванилийн сахар холино. Шар нэмж, халбагаар холино. Үзэсгэлэнтэй нь энэ, юуг ч дийлэх шаардлагагүй.


Бэлтгэсэн масс руу хийнэ цөцгийн тосдунд зэргийн зөөлөн, гурил, сүү. Зөөлөн зөөлөн зуурсан гурил зуурна.


Зуурсан гурилыг 4 жигд хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг алгаа ширээн дээр тавиад туг хэлбэртэй болго. Жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.


Жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.


Тавиурыг зууханд хийж 180* С-т жигнэх. 10 минут. Хөргөх. Халуун элэгийг арилгаж болохгүй, тэд маш зөөлөн байдаг! Бага зэрэг хөргөсний дараа болгоомжтой, сэрээгээр хутгаад таваг руу шилжүүлнэ. Элэг нь танд бэлэн биш мэт санагдаж байсан ч 10 минутаас илүү хугацаагаар жигнэж болохгүй. Тэд хөргөхөд тэд гайхалтай байх болно!


Хоол хийхээ мартуузай, хүүхдүүд баяртай байх болно!


Дунд хэсэг нь зөөлөн, нарийн бүтэцтэй, дэвсгэрийн амт нь трюфельтэй төстэй!
Сайхан хооллоорой!

Хүн бүр чихэрт дуртай - насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс. Гэхдээ үнэхээр амттай амттанг зөвхөн өөрөө бэлтгэж болно. Шоколадны дэвсгэр нь бүх чихэрлэг хайрлагчдад таалагдах болно. Тиймээс тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• сод, давс, элсэн чихэр;
• какао нунтаг ба кофе;
• улаан буудайн гурил;
• нунтаг элсэн чихэр, ваниллин;
• ургамлын тос.

Дэр бүтээх технологийг эзэмших нь тийм ч хэцүү биш юм.

Хоол хийх заавар

Эхлээд хагас шил цөцгийн тос, амт нь элсэн чихэр, 50 орчим грамм зөгийн бал, 3 хоолны халбагын кофег тусад нь аяганд хийнэ, нэг төрлийн масс авахын тулд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь нэг аяга гурилыг дээрээс нь аажмаар шигшиж, 100 грамм какао, давс, сод, бага зэрэг ваниллин хийнэ. Дахин хэлэхэд бүх зүйл сайтар холилдоно.

Бөглөхийн тулд та самрын цөцгийн тос (ойролцоогоор 200 грамм) худалдаж аваад холих хэрэгтэй. нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал гурван халбага, кофены хоёр халбага. Дүүргэлт нь холилдсон: энэ нь нягт, гэхдээ хуурай биш байх ёстой. Хэрэв үр дүнд хүрэхгүй бол зөгийн бал, самрын тос нэмж болно.

Дараа нь зуухыг стандарт 180 хэм хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсыг тусгай цаасаар бүрхэх нь илүү дээр бөгөөд дүүргэсэн массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг тоолж, зуурсан гурилыг ижил тооны хэсгүүдэд хувааж, бялуу болгон хувааж, дээр нь дүүргэх хэрэгтэй.

Дараа нь жигнэмэгийн бүх ирмэгийг боож, дүүргэх нь харагдахгүй тул дахин бүх бөмбөгийг өнхрүүлэх нь дээр. Энэ нь хангалттай энгийн. Ирээдүйн дэвсгэрийг жигд хуудсан дээр тавьж байх үед тэдгээрийг бага зэрэг тэгшлэх хэрэгтэй.

Шоколадны чипс хэр үнэтэй вэ? дундаж үнэ 1 багцын хувьд)?

Москва ба Москва муж

Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэгчид "цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэн алхах" оролдлого хийж, шинэ төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгож байна. Сүүлийн хэдэн арван жилд хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, өглөөний цайны үр тариа, ялангуяа алдартай болсон. Эдгээр бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэн нь тэдгээрийг бэлтгэхэд маш бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг.

Телевизийн дэлгэцээс тэд хүүхдэдээ хэрхэн амттай, хамгийн чухал нь амттай өглөөний цайг хэрхэн хурдан, амархан хийж болохыг харуулдаг. Эрүүл хоол хүнс. Хүүхдүүд уламжлалт будааг тийм ч их хайрладаггүй, тэд огт өөр хоолонд дуртай. Тийм ч учраас хүнсний үйлдвэрлэгчид эцэг эхчүүдэд өглөөний бэлдсэн олон төрлийн үр тариа санал болгодог.

Хуурай өглөөний цайны бүх дэд зүйлүүдийн дотроос шоколадны дэвсгэр гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Шоколадны дэвсгэр нь хэлбэр дүрсийнхээ ачаар анхны нэрээ олж мэдсэн. Шоколадны дэвсгэр нь хөнгөн зууш эсвэл хуурай өглөөний цайны нэг төрөл юм. Шоколадны дэвсгэр үйлдвэрлэхэд янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг.

Гэсэн хэдий ч, дүрэм ёсоор будаа болон овъёосны будаа, түүнчлэн нунтагласан улаан буудайн үр тариа. Урьдчилан олж авсан үр тарианы гурилыг нунтаг сүү эсвэл цөцгийтэй хольж, элсэн чихэр, наран цэцгийн тосболон ийлдэс. Дүүргэгч үйлдвэрлэхэд какао нунтаг хэрэглэдэг.

Ямар ч төрлийн шоколадны дэвсгэрийн нэг хэсэг болгон үйлдвэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй аж үйлдвэрийн аргаамтанд нөлөөлөх хүнсний нэмэлт, түүнчлэн агуулагдах болно хэрэглэгчийн шинж чанар бэлэн бүтээгдэхүүн. Шоколадны дэвсгэрийг үйлдвэрлэхдээ ихэвчлэн байгалийн амттай ижил төрлийн амтлагч, мөн лецитин эсвэл хүнсний нэмэлт E322.

Шоколадны дэвсгэрийн илчлэгийн түвшин нь тухайн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх явцад ашигласан анхны орц найрлагаас хамаарна. Үүнээс гадна шоколадны дэвсгэрийн тэжээллэг чанар нь бүтээгдэхүүн дэх элсэн чихрийн хэмжээнээс хамаардаг. Ихэнхдээ хүнсний үйлдвэрлэгчид шоколадны дэвсгэрийг витамин болон бусад эрүүл мэндийн ашиг тусаар хангадаг. Хүний биенэгдлүүд.

Өнөө үед хүнсний дэлгүүрүүдээс элсэн чихэр агуулаагүй шоколадны дэвсгэр олж болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь мэдээжийн хэрэг, дунд зэрэг, мэргэжилтнүүд зовж шаналж буй хүмүүсийг идэхийг зөвлөж байна чихрийн шижинэсвэл таргалалт. Шоколадны дэвсгэрийг бие даасан амттан болгон идэж болно, эсвэл сүүтэй хольж болно.

Шоколадны дэвсгэрийн калорийн агууламж 435 ккал

Шоколадны дэвсгэрийн эрчим хүчний үнэ цэнэ (Уураг, өөх тос, нүүрс усны эзлэх хувь - bzhu).