Хатаасан загас хэр удаан хатдаг вэ. Загасыг хэрхэн зөв хатаах вэ

Энэ нь тав, зургаан жилийн өмнөхөөс хамаагүй үнэтэй болсон. Зах зээл эсвэл дэлгүүрт ирэхдээ "Яагаад надад хатаасан загастай шар айраг байхгүй байна вэ?" гэж өөрийгөө барьж авдаг. Тэгээд та лангуун дээр очоод үнийг хараад нэг загас хангалтгүй, хоёрыг худалдаж авах нь аль хэдийн үнэтэй гэдгийг ойлгоорой. Тэгэхээр чи юу ч үгүй ​​гэртээ харь. Харин одоо энэ нийтлэлийн ачаар та хатаах эсвэл хатаах загасыг хэрхэн даршилж сурах болно.

Үндсэн шаардлага

Загасыг хатаах, хатаахаасаа өмнө ямар төрлийн давслах ёстойг шийдэх хэрэгтэй. Одоо бид загасыг хатаахын тулд хэр их давслах талаар ярих болно, та энэ гоо сайхныг гэртээ эсвэл улс оронд өөрөө хийж болно. Хэрэв загас арван хувийн давс агуулдаг бол түүнийг бага зэрэг давсалсан, хорин ба түүнээс дээш давстай гэж үздэг. Давсны уусмал (загасны ялгаруулдаг шүүсийг давстай хольсон) бактер үржихээс сэргийлж, хатаах, хатаахад муудахаас сэргийлж үе үе шавхаж, шинэхэн, хөргөсөн байх ёстой. Үүний дараа л та гэдэс дотрыг эхлүүлж болно. Хатаах загасыг давслах нь маш хариуцлагатай бизнес юм. Нянгууд маханд орохгүйн тулд дотор талыг нь гаргах хэрэгтэй.

Жижиг загасыг давслах

Жижиг загасыг давслахын тулд торх эсвэл паалантай тогоо тохиромжтой гэж үздэг. Загасыг хатаахын тулд давслахын тулд угааж, давс, давсны тусгай хольцоор арчих хэрэгтэй. Ийм хольцын харьцаа 10: 1 байна. Сальтра бол маш сайн хадгалах бодис юм. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг муудахаас сэргийлж, сайхан улаавтар өнгө өгдөг. Торх эсвэл хайруулын тавган дээр ёроолд давхаргыг тавь: загас - холимог, тагийг нь таглаж, дарангуйлдаг. Савыг сэрүүн газар хадгална. Хэрэв та гэнэт давсгүй байсан бол хатаах загасыг давслах жор нь арай илүү төвөгтэй юм. Энэ тохиолдолд та загасыг гэдэс дотрыг нь салгаж, заламгайгаа арилгах хэрэгтэй болно. Давслахдаа янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно: үхрийн нүд навч, бөөрөлзгөнө, булан навч, хумс, хар, анхилуун чинжүү, cumin, тэр ч байтугай розмарин. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. хатааж болно, эсвэл усаар угааж, наранцэцгийн тосоор асгаж идэж болно.

Загасны боловсруулалт

Загасыг зөв гэдэстэй болгохын тулд толгой ба гургалдай хоёрын хооронд хөндлөн зүсэлт хийх хэрэгтэй. Хэмжих боломжгүй урвуу тал, учир нь ийм зүсэлт нь гэмтээж болно дотоод эрхтнүүд. Дотор, заламгайг нь сугалж, сайтар зайлж угаана. Нурууны доор цус байхгүй болтол зайлж угаана.

Хатаах эсвэл нойтон хатаах загасыг хэрхэн давслах вэ

Хатаахын тулд тэд хагас килограмм хүртэл тийм ч их биш сонгох хэрэгтэй. Халуун улиралд та гэдсэнд байх хэрэгтэй, хүйтэнд - үгүй. Загасыг угаах шаардлагагүй, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хуурай алчуураар арчихад хангалттай. Хоол хийхдээ том ширхэгтэй давс авахаа мартуузай. Бусад нь ажиллахгүй, учир нь бидний зорилго бол загасыг амтлах биш харин чийгийг нь арилгах явдал юм. Хатаах зорилгоор давсалсан ийм загас нь маш сайн үнэр, амттай байх болно. Том ширхэгтэй давсны цорын ганц сул тал нь удаан уусдаг боловч илүү их чийг шингээдэг.

Дараа нь бид ийм байдлаар явагдана: хувин эсвэл саванд (хэрэв нэг нь ч байхгүй бол та сав авч болно), давс хийнэ, гэхдээ тийм ч их биш. Загасыг нэгнийх нь толгой нөгөөгийнхөө сүүлэнд хүрэхийн тулд байрлуулах хэрэгтэй. Давхарга бүрийг сайтар давслаарай. Загас дууссаны дараа та хангалттай хэмжээний давс асгаж, бүх гадаргууг бүрхэх хэрэгтэй. Амтлахын тулд та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Тагийг нь таглаад даралтын дор хийнэ. Дарангуйлал хүнд байх тусам загас илүү амттай болно. Энэ нь саванд агаар орохыг зөвшөөрдөггүй, бактери үржихээс сэргийлдэг. Ойролцоогоор 5 цагийн дараа загас шүүс, давсны уусмалаа гаргадаг. Энэ нь мөсөн дээр ч гэсэн аль болох сэрүүн байх ёстой.

Хатаах эсвэл хатаахын тулд загасыг хэр их давслах вэ? Энэ аргаар давс нь хоёр, гурван өдөр байх ёстой. Энэ хугацааны дараа сайн давсалсан загасанд мах нь болдог саарал өнгө. Дараагийн алхам бол уяж, дүүжлэхэд бэлтгэх явдал юм. Давсалсан загасыг доор нь дэвтээнэ урсгал устэр хөвж эхлэх хүртэл. Загасыг дараах байдлаар дүүжлээрэй: тусгай дэгээ нь нүдээр урсаж, олсоор дүүжлэв. Загасыг дэвтээсний дараа хатах шаардлагатай байдаг тул ялаанууд таны барьж буй зүйлийг гомдоохгүйн тулд шөнийн цагаар өлгөх нь дээр. Өглөө нь ялаа айлгахын тулд загасыг цуу, усны уусмалаар шүршинэ. Хатаах эсвэл хатаах нь найм хүртэл хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь загасны хэмжээнээс хамаарна.

Хатаах эсвэл хуурай хатаах зориулалттай загасыг давслах

Хуурай аргаар хатаахын тулд загасыг хэрхэн давслах вэ, аль загас үүнд илүү тохиромжтой вэ? Эдгээр асуултын хариултууд байдаг. Ийм аргаар хатаах эсвэл хатаах нь том загасанд илүү тохиромжтой. Нойтон давсалж, бид загасыг нядалж аваагүй тул бид нэн даруй дотор талыг нь аваад зогсохгүй загасыг хоёр хэсэгт хувааж, хуурай алчуураар арчих хэрэгтэй. Дотоод хэсэгдавсаар сайтар цацна. Ийм давслахын тулд загасыг хайрцагт давхарлан тавьдаг. Модон нэгийг авах нь хамгийн сайн арга юм - загаснаас ялгарах шүүс нь нүхээр урсах болно. Хайрцаг нь нүхэнд байх ёстой. Тэд ихэвчлэн сүүдэрт ухаж, шавьж загас руу орохгүйн тулд хальсаар хучдаг. Элчин сайд долоо хоног хүртэл үргэлжилнэ. Энэ арга нь жижиг загасыг давслахад тохиромжтой. Гэдэс нь ч чадахгүй.

Үүний тулд та юу хийх хэрэгтэй вэ:

1) Бид авдаг хайчлах самбардээр нь цэвэрхэн алчуур тавь.

2) Бид загасыг "саванд байгаа sprats" шиг дараалан тавьдаг.

3) Давс цацаж, алчуураар боож өгнө.

4) Бид өөр самбараар хучиж, дарангуйлал тавьдаг.

Ийм давстай шүүс нь даавуугаар урсдаг. Загасыг давсалсаны дараа алчуурнаас гаргаж аваад хүйтэн усаар угааж, хэсэг хугацаанд дэвтээж, өлгөдөг. Ихэнх Хамгийн зөв замхатаах нь модон хайрцаг, самбай эсвэл торон хананд урьдчилан бэлтгэсэн боловч та үүнийг хийж чадна энгийн аргаар. Бид "цыган" эсвэл гутлын зүү авч, түүгээр нейлон утас эсвэл загас агнуурын утас уяж, загасыг уяж, утсыг нүдний нүхээр урсдаг. Бид олсны орой дээр самбай тавьдаг эсвэл шумуулны тордолоогоос арав хоногийн турш хатаана. Том загасыг өндөрт шон дээр өлгөх нь дээр.

Байгальд загасыг хатааж хатаана

Байгальд хатаахын тулд загасыг хэрхэн даршилж болохыг олон хүн гайхаж байна. Хэрэв та найз нөхөдтэйгээ хэд хоногийн турш зугаалгаар явж, загас барьсан бол аюулгүйгээр хатааж эсвэл газар дээр нь хатаж болно. Талбайн нөхцөлд хатаахын тулд загасыг хэрхэн давслах вэ? Гэдэсний загасыг нэг өдрийн турш давстай уутанд хийж, дараа нь цэвэр агаарт өлгөдөг. Та загасыг хувцасны хавчаараар засаж, цэвэр агаарт сүүлээр нь өлгөж болно. Үүний хамгийн тохиромжтой цаг агаар бол салхитай байдаг. Шавьжнаас хамгаалахын тулд загасыг самбайгаар боож, арчиж хаядаг наран цэцгийн тосэсвэл манганы уусмал. Хамгийн оновчтой температурхатаах эсвэл хатаах - хорин градус хүртэл. AT байгалийн орчинзагасыг хоёр долоо хоног хүртэл хатаана. Хатаасан загасыг даавуун уутанд хийж, агааржуулалт сайтай газар хадгалах нь дээр, гэхдээ хатаасны дараа нэг сар хүртэл "сэвсэх" хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шинэ загасыг хэрхэн marinate хийх вэ? Хүйтэн даршилж

Жижиг загасыг даршилж авахын тулд гэдэс дотрыг нь авах шаардлагагүй, том загасны хувьд энэ нөхцөл шаардлагатай. Загасыг хүйтэн, халуун гэсэн хоёр төрлийн даршилдаг.

1. Marinade бэлтгэх: 200 миллилитр ус, 100 грамм давс, 200 грамм элсэн чихэр. 300 миллилитр буцалж буй усанд хольж уусгана.

2. Хөргөх.

3. Давсны уусмалд 500 мл цуу, буцалсан ус хийнэ.

4. Нэг грамм булан навч, нэг грамм dill, гурван грамм чинжүү, болж өгвөл анхилуун чинжүү, нэг ба хагас грамм гич үр тариа нэмнэ.

5. Таван өдрийн турш загастай таваг хөргөгчинд хийж, эхлээд сонгины цагирагыг шилжүүлж, marinade хийнэ (1: 1). Сонгино нь загаснаас багагүй амттай байдаг.

Халуун даршилж

1. Загасыг дотор талыг нь авсны дараа хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Нарийн давс цацаж, 30 минутын турш хүйтэнд хийнэ.

3. Маринадын хувьд: хоёр литр ус буцалгаж, дөрвөн сонгино, гурван жижиглэсэн лууван нэмнэ.

4. Арван минут буцалгасны дараа цагаан цуу, чинжүү, булан навч, давс, элсэн чихэр зэргийг хоёр халбага нэмнэ.

5. Загасны дээр маринад хийнэ, бага дулаанаар хорин минутын турш хооллоорой.

6. Лаазыг түлэх, тэнд загасыг тавьж, marinade хийнэ.

7. Хуванцар тагийг нь таглана.

Та загасыг хөргөгчинд гурван өдөр хүртэл хадгалж болно.

Амттай давстай балик

Загасны гахайн маханд хэн дургүй вэ? Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас ашигтай байдаг. Балыкыг өөхөн загаснаас хийж болно: хилэм, хулд, хулд болон бусад.

Хоол хийх арга:

1. Арьсаас нурууг нь салгаж, саванд хийнэ.

2. Давс ба хужир (5 грамм давсны уусмалд 400 грамм давс) цацна.

3. Гурван өдрийн турш дарангуйлалд оруул.

4. Салмоныг өөрийн шүүсээр үрж хутгаад дахин гурван өдөр байлгана.

5. Авах, хатаахын тулд наранд өлгөх.

6. Шингэн утаагаар утах эсвэл үрэх.

Загасыг зөв хадгалах

Загасны бүтээгдэхүүн маш хурдан мууддаг бөгөөд хөрш зэргэлдээх бүтээгдэхүүн нь загасны үнэрийг хүчтэй шингээдэг. Энэ шалтгааны улмаас шинэ загасыг таглаатай пааландсан аяганд хадгалах хэрэгтэй. Та үүнийг хоёр өдрийн турш энэ хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Хөлдөөсөн загасыг хоёр долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Давстай бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 12 градус хүртэл температурт хадгална. Хатаасан, хатаасан нь хөргөгчинд цаас эсвэл өөдөс уутанд хадгалагддаг. Хэрэв та давсны уусмалд хадгалсан торхонд загас байгаа бол түүнийг хүйтэн хонгилд хадгалах хэрэгтэй. Торхыг тоосгон дээр тавьж, шалыг модны үртэсээр хучих. Модны үртэсийг солино өвлийн цагихэвчлэн (долоо хоногт нэг удаа), зун - хоёр долоо хоногт нэг удаа хэрэгтэй.

Энэхүү нийтлэл нь танд мэдээлэл сайтай байсан тул та загасыг маринад хийх, хатаах, эмчлэх мэргэжлийн хүн болно гэж найдаж байна.

Өөрийгөө хүндэлдэг ямар ч загасчин хатаасан загасгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй. Ганцаараа бариад зогсохгүй гэртээ ганцаараа загас барьдаг болохоор нэг төрлийн цом гэж тооцогддог уу? Энэ үйл явц нь тусгай ур чадвар шаарддаг.

Загасыг хэрхэн зөв хатаах вэ

Ялаа болон бусад шавьж буухаас сэргийлэхийн тулд? Үүнийг хийхийн тулд энэ процессын өмнө зөв бэлтгэл хийх шаардлагатай.

1. Загасыг тунгалаг болох хүртэл давслах шаардлагатай.
2. Давсалсан бүтээгдэхүүнийг дэвтээж байхдаа усанд 50-150 грамм цуу нэмэхийг зөвлөж байна (энэ бодис нь ялааг үргээдэг боловч үргэлж үр дүнтэй байдаггүй).
3. Хатаахын тулд маш том биш загасыг авах нь зүйтэй, учир нь энэ нь илүү хурдан хатдаг янз бүрийн шавжтэд аль хэдийн бараг дууссан загас дээр суух тийм ч хүсэлгүй байдаг.
4. Хэрэв та хатаахын тулд том олз авахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол бүх гэдэсийг зайлуулж, заламгайгаа арилгахыг зөвлөж байна.

Энэ төлөвлөгөөг дагаснаар та ялаа загас дээр буухгүй байх магадлалыг бага зэрэг нэмэгдүүлэх болно, гэхдээ та 100% тэднээс салж чадахгүй.

Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг задгай агаарт өлгөж, долоо хоног, арав хүртэл хоног хатаана.

Гэртээ загасыг хэрхэн хатаах вэ?

Загасчин бүр загасыг хатаах тусгай газар байдаггүй. Үүний дагуу гэртээ загасыг хэрхэн хатаахыг хүн бүр мэддэггүй.

Үүнийг чанарын хувьд хийхийн тулд та булан навч, давс, хар чинжүү зэрэг амтлагчаар нөөцлөх хэрэгтэй. Үүнээс гадна өтгөн тугалган цаас, зуух бэлтгэх шаардлагатай.

Тэгэхээр, гэртээ загасыг хэрхэн хатаах вэ? Дээрх бүх зүйлийг бэлтгэсний дараа та дараах төлөвлөгөөг дагах хэрэгтэй.

1. Загасыг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, бүх гэдсийг нь сугалж, дараа нь зүсэж ав. Эдгээр алхмуудыг гүйцэтгэсний дараа бүтээгдэхүүнийг давс, чинжүүтэй цацаж, дарангуйллын дор байрлуулна. Дараа нь загасыг урсгал усаар давснаас сайтар угааж, хатаана.
2. Бүх загасыг хатаасны дараа та зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсан дээр тугалган цаас тавих хэрэгтэй. Бүх олз түүн дээр тавигдсан тул толгойгоо нэг чиглэлд эргүүлсэн эсэхийг шалгаарай. Хатаах явцад зуухны хаалгыг 50-70 миллиметрээр бага зэрэг онгойлгох ёстой. Температур нь 50 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хоёр цагийн дараа загасны толгойг тугалган цаасаар бүрхэж, загас өөрөө гурваас дөрвөн цагийн турш хатаана.
3. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад төмөр утас эсвэл утсаар зүүж, дараа нь өлгөдөг Цэвэр агаар, орон сууцанд - энэ нь тагт байж болно. Тэнд дор хаяж хоёр өдөр хатдаг.

Өвлийн улиралд зуухнаас гарсны дараа загасыг олсоор эсвэл зуухны дээгүүр утсаар өлгөж болно.

Загасны өлгөөтэй хатаагч гэж юу вэ, энэ нь юунд зориулагдсан вэ?

Загасыг олс эсвэл утсан дээр хатаах нь маш энгийн бөгөөд уламжлалт арга, гэхдээ энэ нь ялаагаар бүтээгдэхүүний муудалтыг арилгахгүй. Гэхдээ өлгөөтэй загас хатаагч нь түүнийг энэ хортой нөлөөллөөс хамгаалах чадвартай.

Өргөгдсөн хатаагчийг самбай эсвэл тороор хийсэн хана хэлбэрээр үзүүлэв. Ийм "хана" нь агаарыг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд загасыг хатаах үйл явцыг удаашруулдаггүй. Дүрмээр бол ийм хатаагчийг дотор нь байрлуулдаг өлгөх төхөөрөмж, сунгах тэмдэг, гинж бүхий slats-аас бүрдэнэ. Загас өлгөх дэгээ нь эдгээр гинжэнд бэхлэгддэг бөгөөд ийм хатаагч худалдаж авахдаа тэдгээрийг багцад багтаасан болно.

Энэ төрлийн хатаагчийг суулгахын тулд та зэргэлдээх моднууд дээр сунгах эсвэл зүгээр л гадас дээр жолоодох хэрэгтэй. Хэрэв загасыг хатаах ажлыг орон сууцанд хийдэг бол та тусгай хүрээ худалдаж авах эсвэл өөрөө барьж болно.

Зуны улиралд загасыг хатаах

Зуны улиралд загасыг хэрхэн хатаах вэ? Дулааны улиралд энэ үйл явц нь хатаахаас бараг ялгаатай биш юм өвлийн улирал. Ганц ялгаа нь зуны улиралд бүтээгдэхүүнийг тагтан эсвэл (хувийн байшинд) гудамжинд гаргах боломжтой юм. Өвлийн улиралд загасыг зуухан дээр хатаах шаардлагатай бөгөөд өмнө нь зууханд дээрх процедурыг хийж болно.

Загасыг зуны хамгийн түгээмэл хатаах аргыг оноос хойш хийдэг өвлийн загас агнуурдулааны улирал шиг алдартай биш.

Тагтан дээр загас хатаах

Орон сууцны оршин суугчдын хувьд задгай агаар тийм ч их байдаггүй тул голын олзыг хатаах үйл явц арай илүү төвөгтэй байдаг. Загасыг тагтан дээр хэрхэн хатаах вэ? Та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Загасыг сайтар угааж, гэдсийг нь зайлуулах ёстой. Ямар ч тохиолдолд хайрсыг арилгаж болохгүй, учир нь энэ нь ялаа татаж, олзыг хурдан хатаахад хувь нэмэр оруулна (энэ нь түүний цаашдын амтанд нөлөөлж болзошгүй).
2. Загас бүрийн ар тал дээр толгойноос сүүл хүртэл гүехэн боловч урт зүсэлт хийх шаардлагатай.
3. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг саванд давсалсан байна. Паалантай сав, том ширхэгтэй давсыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Сүүлийнх нь бүхэл бүтэн загасны жингийн 20% -ийг тооцоолох замаар авдаг. Хэрэв та хүсвэл давсанд булан навч, хар чинжүү нэмж болно.
4. Загасыг давхаргаар нь өөр саванд шилжүүлж, давхарга бүрийг давсаар сайтар хучдаг. Та мөн бүтээгдэхүүнийг дотор нь үрэх хэрэгтэй.
5. Загасны дээд талд дарангуйлал тавьж, энэ бүгдийг хэд хоногийн турш сэрүүн газар байрлуулна. Хөргөгч ашиглахыг зөвлөж байна.
6. Давсалсаны дараа загасыг угааж, хатаана.
7. Цаашилбал, тагтан дээр өлгөгдсөн (утас эсвэл утас ашигладаг). Ялаа суухгүйн тулд загасыг хэрхэн хатаах вэ? Тус бүрийг 3 хувийн цуугаар эмчлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Загасыг долоо хоног орчим хатаана.

Загасыг гэдэстэй хэрхэн хатаах вэ?

Загасыг гэдэстэй нь хатаана уу, үгүй ​​юу гэдэг нь амтанд хамаарах асуудал. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг дотор талаас нь хатаасан бол түүний амтанд тодорхой гашуун байдал ажиглагдаж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хүн бүрт таалагддаггүй.

Гэдэстэй загасыг хатаах нь дээрх бүх аргуудтай адил бөгөөд цорын ганц ялгаа нь та түүний хэвлийн бүх агуулгыг арилгах шаардлагагүй юм.

Нэг талаас, загасны дотор талыг арилгах нь маш хэцүү ажил боловч хэрэв загасчин гашуун амттай хатаасан бүтээгдэхүүн авахыг хүсэхгүй байгаа бол энэ бизнесээс татгалзахгүй байх нь дээр.

Загас хатаах хайрцаг гэж юу вэ?

Ялаа суухгүйн тулд загасыг хэрхэн хатаах вэ? Үүний тулд оновчтой шийдэлзагасыг хатаах хайрцаг ашиглах болно.

Үүнийг худалдаж авах эсвэл хийх боломжтой өөрийн гараар. Өөрийнхөө гараар хайрцаг хийх нь ойролцоогоор хагас дахин үнэтэй болно.

Загасыг хатаах хайрцагны хүрээний оновчтой хэмжээ нь 1 * 1.10 метр, гүн нь 0.5 метр юм. Ихэнх тохиромжтой материал- энэ бол мод (түүний үүлдэр нь хамаагүй).

Ийм хайрцгийг үүсгэхийн тулд дараахь зүйлийг хийнэ үү.

1. Цацрагыг тэмдэглээд түүгээр таслана цахилгаан эвлүүлэг. Дараа нь халив, булан, эрэг ашиглан хүрээг угсарна.
2. Хатуу бэхэлгээг бүх талаас нь бэхэлсэн.
3. Хажуугийн хананд кабелийг холбосон (загасыг дээр нь хатаадаг).
4. Дараа нь та хайрцгийг шавьж үргээгчээр эмчлэх хэрэгтэй.
5. Энэ нь шингээж, хуурай байх ёстой бөгөөд үүний дараа хайрцаг нь лакаар нээгдэнэ. Үүнийг 4 цагийн зайтай хоёр давхаргаар түрхэх ёстой.
6. Хайрцагны ёроолд та тусгай зайг суулгах хэрэгтэй.
7. Хаалганы суурийг чигжээсээр наасан байх ёстой.

Эдгээр алхмуудыг хийсний дараа та шавьж нэвтэрч чадахгүй загасыг хатаах бэлэн хайрцаг авах болно.

Ялаа суухгүйн тулд загасыг хэрхэн хатаахыг уншигч аль хэдийн мэддэг болсон. Одоо үүнийг хэрхэн зөв хадгалах талаар ярих цаг болжээ.

Хатаасан загасыг аль болох урт байлгахад туслах хэд хэдэн зөвлөмж байдаг.

• Загасыг цаашид хадгалахын тулд уутанд хийхээсээ өмнө сайтар арчиж, мөчир тавих хэрэгтэй. шилмүүст мод, байхгүй тохиолдолд энгийн цаас хийх болно;
• халуун улиралд хатаасан загасны дээр хамхуул тавихыг зөвлөж байна, энэ нь түүний хадгалах хугацааг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх болно.

Энд бид загасыг гэртээ хэрхэн хатаах талаар танд хэлсэн. Бүх шаардлагыг хангаснаар та өндөр чанартай, амттай бүтээгдэхүүн авах болно. Сайхан хооллоорой!

Та найзынхаа гэрт хөл бөмбөг үзэхээр ирсэн гээд бод доо, тэр шар айраг, хуц гаргаж ирээд, чи амтлаад үзээд маш их таалагдсан тул түүнээс жор гуйсан ч тэр өгдөггүй. Та энэ амтыг давтахыг хүсч байна уу, гэртээ загасыг хэрхэн хатаах вэ гэсэн асуултын хариултыг хайж байна уу? Хэрэв та энэ нийтлэлд бүдэрсэн бол өөрийгөө азтайд тооцож уншаад найздаа хуцныхаа амтыг мэдрүүлэх болно.

Загасыг давслах процесст бэлтгэх

Хатаахад хамгийн тохиромжтой нь дундаж өөхний агууламжтай загас юм, жишээлбэл, мөрөг, хуц, бамбар, жин нь 1 кг хүртэл байх ёстой. Хэрэв та том загас хэрэглэж байгаа бол сүүлээс толгой хүртэл нурууны дагуу жижиг зүсэлт хийвэл энэ нь загасыг хурдан хатаана.

Чухал! Давслах явцад загасны хайрсыг арилгадаггүй.

Тиймээс, загасыг сайтар цэвэрлэж, зайлж дууссаны дараа шууд давслах процесс руу шилжиж болно.

Давслах, дэвтээнэ

Цэвэрлэсний дараа загасыг давсалсан байх ёстой. Давсны гол ажил бол бүх илүүдэл чийгийг гадагшлуулах явдал тул илүү удаан уусдаг тул том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь дээр.

Гэртээ загасыг давслах журам:

1. Загасыг саванд эсвэл том саванд давхарлан хийж, давс цацна. Хэрэв та халуун ногоо дуртай бол мэдээжийн хэрэг та бага хэмжээний халуун ногоо, булан навч нэмж болно. Давсны давхаргын доор харагдахгүй байхын тулд эцсийн давхаргыг давсаар цацна.
2. Савны дээд талд дарангуйлал, савтай ус эсвэл хүнд чулуу тавьж, дараа нь хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй.
3. Учир нь хамгийн сайн нөлөөЗагасыг сэрүүн газар тавь, ингэснээр эрт муудахаас сэргийлнэ.

Чухал! Болгоомжтой давсалсан загас толгой, сүүлийг нь татахад бага зэрэг хагарч, гулуузны мах нь хар саарал өнгөтэй болж, нурууны хэсэг нь уян хатан байх ёстой.

1. Загасыг сайтар давсалсан үед усыг бүү хэл, давс, амтлагчийн бүх үлдэгдлийг зайлуулахын тулд зайлж угаана. Хамгийн сайн арга бол дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд бүх сэгийг цэвэр саванд хийж, хангалттай их хэмжээний цэвэр сэрүүн усаар дүүргэнэ.

Чухал! Дүрмээр бол загасыг давсалсан шиг олон өдрийн турш дэвтээнэ. Зарим гар урчууд өөр аргыг хэрэглэдэг - загас гадаргуу дээр хөвж эхлэх хүртэл нэвт норгоно.

1. Загасыг дэвтээсний дараа алчуур эсвэл салфеткааар сайтар арчина.
2. Дараа нь хатаахын тулд өлгө.

Чухал! Шаазгай гарч ирэхгүйн тулд та гулуузыг энгийн 3% цуугаар эмчилж эсвэл цэвэршүүлээгүй ургамлын тосонд дүрж болно.

Загасыг хэрхэн зөв хатаах вэ?

Загасыг нарлаг, хуурай, агааржуулалт сайтай газар хатаах шаардлагатай.

1. Дүрмээр бол загасыг дэгээ дээр өлгөх эсвэл татлага дээр зүүдэг.
2. Тэд түүний нүд эсвэл доод уруул руу наалддаг. Дэгээг утас эсвэл цаасан хавчаараар хийж болно.
3. Загасны дээд хэсгийг самбай эсвэл хуучин цэвэр tulle гэх мэт ижил төстэй материалаар хучих.

Чухал! Хэрэв та загасыг хангалттай олон удаа хатаадаг бол мод эсвэл хуванцараар хийсэн, самбайгаар хучсан тусгай хайрцаг авч болно.

Хотын орон сууцны оршин суугчид загасны хамт олс өлгөхийг зөвлөж байна хийн зуух. Гэхдээ хамгийн бага өндөршатаагчаас 80-90 сантиметр байх ёстой.

Чухал! Зуухны ойролцоо загас хэдэн өдрийн турш хатах ёстой, гэхдээ долоо хоног орчим агаарт байх ёстой. Хэмжээ нь бас чухал юм - том сэгийг хатаахад удаан хугацаа шаардагдана.

Хэрхэн хадгалах, ашиглах вэ?

Хатаасан загасыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай бөгөөд хүнсний хальс эсвэл илгэн цаасаар сайтар боож бүү мартаарай, эс тэгвээс чийгтэй болно.

Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ? -Тийм ээ, чиний зүрх хүссэнээр гол нь - сайн төлөв байдал, түүнчлэн чин сэтгэлээсээ компани.

Чухал! хатаасан загас жижиг хэмжээ, та мөн зуурмагаар бутлах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд та хоёрдугаар курс хийхэд тохиромжтой гурил авах болно.

Хатаасан эсвэл хатаасан - ялгаа нь юу вэ?

Урьдчилан давсалсан гулуузыг хатаах үед загасыг хатаана. Энэ бол танил, хэрэглэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх хүмүүс үүнийг хатаасан, хатаасан гэж нэрлэдэг. Тиймээс, хэрэв тэд "Загасыг хэрхэн зөв хатаах вэ?" Гэж асуувал хүмүүс, дүрмээр бол үүнийг хэрхэн зөв хатаахыг хэлдэг.

Хатаасан загасыг давсгүй (шинэхэн хатаасан) болон бага зэрэг давсалсан гулуузнаас авдаг. Хатаасан загасцаашид хоолны боловсруулалт шаарддаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гэж аль хэдийн тооцогджээ.

Чухал! Энэ нь өвлийн улиралд ашиглахын тулд ихэвчлэн хойд бүс нутагт хатааж, нөөцөд хурааж авдаг. Хатаасан гулуузыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд тэр үед тэжээллэг чанараа алддаггүй.

Давсны уусмалд хадгалсан давс

Энэ арга нь гэрийн хувьд маш сайн, учир нь энэ нь нэлээд богино хугацаанд жигд давсалсан загас авах боломжийг олгодог.

Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг хийх ёстой:

1. Хэд хэдэн хэт ханасан хоол хийх давсны уусмалөөрөөр хэлбэл давсны уусмал. Үүнийг хийхийн тулд давсыг энгийн усанд уусгаж, давсны концентрацийг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Нэг хэсэг төмс эсвэл түүхий өндөг нь живэхгүй бол уусмалыг бэлэн гэж үзнэ. Ойролцоогоор 2 кг загасны хувьд энэ давсны уусмалаас ойролцоогоор 1 литр шаардлагатай болно.
2. Том савны ёроолд хийнэ. нимгэн давхаргадавс. Суурийг бэлтгэсэн саванд хийнэ.
3. Бүх сэгийг бүрэн бүрхэхийн тулд давсны уусмалаар дүүргэнэ.
4. Таваг эсвэл тагийг нь таглаж, дээр нь дарангуйлдаг.
5. Савыг хөргөгчинд 3-4 хоног байлгана - энэ нь таны давсалж буй гулуузны хэмжээнээс хамаарна.
6. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа гулуузыг давсны уусмалаас гаргаж аваад дараа нь нэвт норгоно цэвэр ус 25-30 минутын турш 10 минут тутамд усыг солино.
7. Та дэвтээж дууссаны дараа усыг зайлуулна.
8. Хуурай давслах аргатай яг ижил аргаар гулуузыг өлгө.

Хэр удаан хатаах вэ?

Гэртээ загасыг бүрэн болгосон хүртэл хатаах хугацаа нь гулуузны хэмжээ, түүнчлэн нөхцөл байдлаас шууд хамаарна.

1. Дунджаар энэ процесс 4-6 хоног үргэлжилнэ.
2. Хэрэв та гудамжинд хатаавал салхинд хийсч, үр дүнд нь хурдан хатах болно, гэхдээ гэртээ удаан хугацаа шаардагдана.
3. Өвлийн улиралд сэрүүн өрөөнд энэ хугацаа нэмэгддэг. Тийм ч учраас 4-5 хоногийн дараа загасыг бэлэн байдалд нь туршиж үзээрэй. Хэрэв нуруундаа бага зэрэг чийгтэй байвал 1-2 хоног орчим хатаана.
4. Илүү хойд бүс нутагт гулууз махыг гудамжинд гаргаж, нэг сар хагасын турш хөлдөөдөг.

Чухал! Загасыг гэртээ цахилгаан хатаагчаар хатаах нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Албадан агааржуулалт, түүнчлэн халуураххагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг усгүйжүүлэх үйл явцыг бүхэлд нь хурдасгах. Энгийн цахилгаан хатаагчаар ойролцоогоор + 55 хэмийн температурт бүрэн бэлэн болтол хатаахад ердөө 5-7 цаг зарцуулдаг.

Ирээдүйд ашиглах загасыг хэрхэн нөөцлөх вэ гэдэг асуулт нь юуны түрүүнд гишүүд нь загасчлах дуртай гэр бүлүүдэд хамаатай юм. Барьсан зүйл нь маш богино хугацаанд шинэхэн хэвээр байгаа тул та үүнийг хадгалах чадвартай байх хэрэгтэй.

Хатаах үйл явц нь урьдчилан давсалсан загасыг хатаах явдал юм

Хамгийн үр дүнтэй арга замуудзагас бэлтгэх урт хугацааны хадгалалтхатаах гэж үздэг. Энэ арга нь өөрөө маш энгийн: шинэхэн бүтээгдэхүүндавсалж, дараа нь хатаана гадаа. Гэсэн хэдий ч үйл явц нь маш олон хувилбараар явагдах боломжтой тул түүний бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгохын тулд зөвхөн тусгай ном зохиолтой танилцахаас гадна холбогдох хэд хэдэн видеог үзэх нь зүйтэй.

Өнөөдөр бид уншигчдад загасыг гэртээ хэрхэн зөв хатаах талаар ерөнхий ойлголт өгөхөөр шийдсэн.

Түүхий эдийг сонгох, бэлтгэх

Хатаах үйл явц нь урьдчилан давсалсан загасыг хатаах явдал юм. Үүний зэрэгцээ целлюлозыг усгүйжүүлж, байгалийн өөхөнд шингээж, исгэж (загасчдын хэлснээр "боловсорч гүйцээд"), хурц амт, маш сэтгэл татам үнэрийг олж авдаг. Хатаасан загас нь далайн болон голын аль аль нь байж болно. Эдгээр нь хайлмаг, гоби, усан бахь, тюлька, бизон гэх мэт байж болно. Гол мөрний оршин суугчдын дунд хэсэгчилсэн үүлдрийн төлөөлөгчдийг ихэвчлэн ийм аргаар хурааж авдаг: саравч, гахайн загас, мөнгөлөг боргоцой, боргоцой, боргоцой, хонь, хуц гэх мэт. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар маш хатаасан муур загас (балики хийх нь дээр), цурхай, мөрөг, алгана, боргоцой, түүнчлэн булцуу, asp, идэ зэрэг нь амттай байдаг.

Загасыг хэрхэн хатаах вэ: давс, дэвтээнэ, хатаана

Загасыг хатаахын өмнө үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үе шат нь шороо, салстаас барихыг сайтар цэвэрлэх хүртэл багасдаг. Загасыг угааж, хайрсыг нь зайлуулах шаардлагагүй. Жижиг сорьцууд (500 гр хүртэл жинтэй) ихэвчлэн гэдэс дотрыг нь салгадаггүй. At том загасдотор талыг нь ихэвчлэн арилгадаг. Энэ тохиолдолд зүслэгийг хэвлийн хажуу талаас биш, харин нуруунаас нь махыг дундуур нь зүсэж, нуруунаас нь нэг талдаа хавиргыг тусгаарладаг. Энэ аргахэвлийн арьсан дор байрлах өөхний давхаргыг гэмтээхгүйн тулд зохион бүтээсэн. "Ходоодноосоо" цэвэрлэсэн хатаасан загас нь үнэ цэнэтэй биш юм: энэ нь хуурай, хатуу болно.

Одоо та давслах, нэвт норгох, хатаах гэсэн гурван үе шатанд хуваагдах үндсэн процесс руу шилжиж болно.

Хатаах үндсэн дүрэм

Загасыг давслахдаа хэд хэдэн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

• Түүхий эдээ байрлуулах аяга нь ган, пааландсан, шил, керамик, мод эсвэл хүнсний хуванцараар хийгдсэн байх ёстой. Цайрдсан савыг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй;
• загасыг боловсруулахдаа иод агуулаагүй том ширхэгтэй давс сонгох хэрэгтэй. Иоджуулсан давс нь бүтээгдэхүүнд тааламжгүй амтыг өгдөг бөгөөд нарийн давс нь эд эсэд хэт хурдан нэвтэрч, шингэн алдалтаас сэргийлдэг;
• загасыг давсалсан савыг сэрүүн газар хадгалах ёстой;
• ямар ч тохиолдолд давслах санал болгож буй хугацааг багасгаж болохгүй. Энэ нь арга, түүхий эдийн хэмжээ зэргээс шалтгаална, гэхдээ жижиг загасны хувьд нэг хоног, том сорьцын хувьд 5 хоногоос бага байж болохгүй. Энэ нөхцлийг зөрчих нь эрүүл мэндийн ноцтой асуудал (жишээлбэл, описторхозын халдвар эсвэл хордлого) дагалддаг.

тэр ерөнхий зарчим. Загасыг давслах олон арга байдаг бөгөөд бараг бүх туршлагатай загасчин тэдэнд өөрийн гэсэн нюансуудыг нэмдэг.

Загасыг давслах олон арга байдаг бөгөөд бараг бүх туршлагатай загасчин тэдэнд өөрийн гэсэн нюансуудыг нэмдэг.

Хатаах үе шатууд

Бид загасыг хатааж эхэлдэг: давслах жор

Хуурай

Загас (ихэвчлэн том) нь модон эсвэл байрлуулсан байна хуванцар хайрцагдавхарга, гэдэс дээшээ. Та мөн сагс, тэр ч байтугай цэвэр цүнх (jute эсвэл хуванцар) ашиглаж болно. Сав нь загаснаас ялгарах шүүс урсах нүхтэй байх нь чухал юм. Түүхий эдийг бүх талаас нь давс цацдаг (ялангуяа та толгойг сайтар боловсруулах хэрэгтэй). 10 кг загасны хувьд хамгийн багадаа 1.5 кг давс авна. Савыг хавтгай таглаагаар хучиж, дарангуйлалд (жишээлбэл, гурав, таван литрийн савтай ус) хийж, сэрүүн газар цэвэрлэнэ. Давслах нь ихэвчлэн 5-10 хоног болдог.

Тузлучный

Сав эсвэл хайруулын тавган дээр гэдэс нь дээшээ савласан загасыг давхарлан давс (10 кг түүхий эд тутамд 1 кг) асгаж, дарж шахдаг. AT Энэ тохиолдолдзагаснаас гарсан давсны уусмал (давсны уусмал) нь саванд үлддэг. 1-2 хоногийн дараа түүхий эдээс дээш гарна. Үүний дараа савыг загасыг давслах хүртэл сэрүүн газар үлдээнэ, өөрөөр хэлбэл жижиг хэсгүүдэд дор хаяж нэг өдөр, том сорьцонд долоо хоног байлгана.

Нойтон

Бэлтгэж, саванд хийж, загасыг том ширхэгтэй давс, уснаас (1 литр тутамд 350 гр) бэлтгэсэн хүйтэн уусмалаар хийнэ. Давсны уусмалд тохирох эсэхийг шалгаж болно: шингэнд дүрсэн шинэ өндөг гадаргуу дээр үлдэх ёстой. Жижиг загасыг давсны уусмалд 2-3 хоног, том загасыг долоо хоног орчим байлгана. Бүтээгдэхүүнийг давсны уусмалаас гаргаж авсны дараа 1-2 цагийн турш агаарт хэвтэх ёстой бөгөөд ингэснээр давс нь эд эсээр жигд тархах болно.

"Провесной"

Нойтон давслах хувилбар болгон өлгөөтэй давс гэж нэрлэгддэг давс хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд жижиг загасыг саваа, хүйн ​​эсвэл загас барих шугам дээр нүдний нүхээр хийж, бие биендээ дарахгүйн тулд давсны уусмалд буулгана. Дунд зэргийн (гэдэсгүй) сорьцонд хэвлийн хөндийурьдчилан бөглөнө үү хүчтэй зуурмагдавс, тариураар амны нүхээр шахаж, целлюлозыг илүү найдвартай, жигд давслана.

Үүнээс гадна байдаг хуурай болон давсны уусмалд хадгалсан даршилсан ногоо сортЗагас цацаж буй давсанд элсэн чихэр, дилл эсвэл халуун ногоо (газрын чинжүү, булан навч, кориандра, тэр ч байтугай шанцай) нэмнэ. Ийм аргаар боловсруулсан хатаасан загас нь ялангуяа цэвэршүүлсэн, "халуун ногоотой" эсвэл "балык" амттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх болно.

Загасны бэлэн байдал дараагийн алхамдараах байдлаар тодорхойлно: гулуузыг толгой ба сүүлээр нь авч, уртааш чиглэлд сунгана. Үүний зэрэгцээ сайн давсалсан загасны нуруу нь тодорхой дуу чимээ гаргадаг. Та хуруугаа загасны ар тал дээр дарж болно: зөв давсалсан тохиолдолд нүх үлдэх болно.

Загас дэвтээнэ

Загасыг хатаахын өмнө энэ нь дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нь целлюлозын арьсан доорх давхаргаас давсыг зайлуулах зорилгоор хийгддэг. Хэрэв та алхмыг алгасвал арьс зөв хатахгүй. Энэ тохиолдолд бэлэн бүтээгдэхүүний гадаргуу чийгтэй байх бөгөөд загасыг зүгээр л хадгалах боломжгүй болно.

Хамгийн хялбар арга бол цоргоны доор түүхий эдийг нэвт норгохын зэрэгцээ салстын үлдэгдлээс угаах явдал юм. Угаасан загасыг савтай саванд хийнэ хүйтэн ус. Хэрэв тэд живэхгүй бол целлюлоз нь хатаахад тохиромжтой давсны хэмжээг аль хэдийн агуулдаг. Угаах, дэвтээх нийт хугацаа нь урьдчилсан давсалсан өдөр бүр 1 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Том, тослог загасыг 7-10 цагийн турш тасралтгүй усанд байлгаж болохгүй, ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг бууруулахгүй. 2-3 цаг тутамд гаргаж аваад агаарт хэсэг хугацаанд байлгасны дараа дэвтээнэ.

Загасчин загасыг хэрхэн дэвтээсэн тухай өгүүлсэн видеог бид та бүхэнд хүргэж байна.

Хатаах (загасыг ямар температурт хатаах)

Хатаах явцад загасны эд эсэд ордог исгэх нь дулааны боловсруулалт байхгүй үед тохиолддог. Тиймээс эцсийн шат (давсалсан түүхий эдийг хатаах) нь 18-20 хэмээс хэтрэхгүй температурт, байнгын агааржуулалттай байх ёстой. Үүнийг хавар эсвэл намрын улиралд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд загас наранд хэт халдаггүй.

Бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж болзошгүй ялаанаас хамгаалахын тулд хамгийн их хэрэглээрэй өөр өөр арга хэрэгсэл: загасыг самбайгаар хучиж, цагаан цуугаар шүршиж, заримдаа бүр цуу, цууны холимогоор түрхдэг. ургамлын тос. Туршлагатай загасчид үдшийн цагаар бариа хатаахын тулд өлгөдөг. Энэ үед ялаа бараг байхгүй, шөнийн цагаар түүхий эдийн гадаргуугийн давхарга хатуурч, шавж хорхой шавьж гэмтээж чадахгүй.

Хатаах эцсийн шатыг (давсалсан загасыг хатаах) 18-20 хэмээс ихгүй температурт, байнгын агааржуулалттай байх ёстой.

Өвлийн улиралд та загасыг хатааж болно. Мэдлэгүүд чийгийг хөлдөөх замаар олж авсан бүтээгдэхүүнийг үнэлдэг. 0 ℃ орчим температурт загас удаан хугацаанд хатаж, амт нь хавар, зун, намрын агнуурынхаас ялгаатай байдаг.

Загасыг хаана хатаах вэ?

Богино шугам эсвэл утсаар хэд хэдэн хэсэг болгон уясан загасыг задгай агаарт хатааснаар хамгийн амттай бүтээгдэхүүнийг олж авдаг. Бага байрлуулахад тохиромжтой нээлттэй веранда, агааржуулалт сайтай амбаар эсвэл мансарда, тагт эсвэл хотын орон сууцны логги. Хатаах загасыг мөн өрөөнд өлгөж болно, гэхдээ дараа нь түрээслэгчид түүний үнэрээр санаа зовох болно.

Загасыг хатаахад зориулж задгай веранда, агааржуулалт сайтай саравч эсвэл мансарда, тагт эсвэл хотын орон сууцны логгиа тохиромжтой.

Зарим загасчид хатаагчийг хайрцаг хэлбэрээр хийдэг бөгөөд хана нь байнга хийдэг цонхны торялаанаас хамгаалах. Хайрцаг дотор загас татах нь бага. Төхөөрөмж нь цаг агаар өөрчлөгдөхөд хашаанаас байшин руу, буцаж явахад хялбар байдаг тул тохиромжтой. Дача, тосгоны байшингийн эзэд ихэвчлэн сэрүүн зооринд загас хатаадаг. Үүний зэрэгцээ түүхий эд нь маш удаан (2-3 долоо хоногоос сар хүртэл) хатаж, аажмаар исгэх нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд сайнаар нөлөөлдөг. Гадаа жижиг загас 1-2 хоногийн дотор бүрэн хатаж, том нь дунджаар 1.5-2 долоо хоногийн дотор бэлэн байдалд хүрдэг.

Зарим гар урлалын загасчид хатаагчийг хайрцаг хэлбэрээр хийдэг бөгөөд хана нь ялаанаас хамгаалахын тулд цонхны нарийн тороор хийгдсэн байдаг.

Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслээр хатаах

Загасыг хатаах аргуудын талаар тусад нь ярих нь зүйтэй гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл. Урьдчилан давсалсан түүхий эдийг дараах байдлаар хатааж болно.

• шарах шүүгээнд. Загасыг нэг давхаргад төмөр тавиур дээр тавьдаг. 80 хэмийн температурт хатааж, хаалгыг онгойлгож эсвэл конвекцийн горимыг асаана уу. Боловсруулалт эхэлснээс хойш хоёр цагийн дараа толгойг нь тугалган цаасаар боож, бүтээгдэхүүнийг өөр 5-6 цагийн турш халаана. Загас зөөлөн болж хувирч, хэдэн өдрийн турш дотор нь өлгөж бэлэн байдалд оруулах шаардлагатай;
• цахилгаан хатаагчинд. Зөвхөн 30 ℃ температурыг тохируулах боломжтой, хүчтэй үлээх төхөөрөмж л тохиромжтой. Процесс нь дор хаяж хоёр хоног үргэлжилнэ;
• зуухны дээгүүр. Гал тогооны өрөөний таазны доор бага хэмжээний загас өлгөж болно. байлцуулан гэр ахуйн бүрээсэнэ нь байнга агаараар үлээж, 4-5 хоногийн дотор хатах болно.

Энэ нь загасыг хатаах гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл- хамгийн их биш сайн арга. Энэ тохиолдолд энэ нь хэтэрхий хурдан бэлэн байдалд хүрдэг бөгөөд энэ нь амт, үнэрт сөргөөр нөлөөлдөг.

Загасыг зөвхөн хатааж зогсохгүй хатааж, тамхи татдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Энэ үнэн биш. Хатаах, тамхи татах - зарчмын хувьд өөр өөр процессуудтүүхий эдэд өртөж буй өөрчлөлтийн хувьд ч, хэрэглээний чанарбэлэн бүтээгдэхүүн. Магадгүй төөрөгдлийн шалтгаан нь үе шатуудын ижил төстэй байдал байсан байх урьдчилсан эмчилгээ"хүйтэн" аргаар хатаах, тамхи татахад бэлтгэхэд шаардлагатай загас (давслах, дэвтээх). “Хатаасан утсан загас” гэж тусдаа бүтээгдэхүүн байдаггүй.

Эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэх; хадгалах

Зөв хатаасан загас нь давсны ул мөргүй жигд, хүчтэй хайрстай байдаг. Түүний арьс сайн тохирч, амархан арилдаг. Мах нь хатуу, уян хатан, уян хатан, бага зэрэг гялалзсан, тунгалаг, хув эсвэл ягаан өнгөтэй. Амт нь бага зэрэг давслаг, үнэр нь халуун ногоотой, халуун ногоотой байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг зузаан цаас эсвэл даавуугаар боож, дунд зэргийн чийгшил бүхий сэрүүн газар зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой.

(14 санал)

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Хатаасан загасыг олон дэлгүүрээс хялбархан олж авах боломжтой боловч жинхэнэ хайрлагчид ийм амттанг өөрсдөө хоол хийхийг илүүд үздэг. Эцсийн эцэст, зөвхөн өөрийн гараар таваг бэлтгэснээр та түүний аюулгүй байдалд бүрэн итгэлтэй байж болно. Гэхдээ загасыг амттай болгохын тулд та түүнийг бэлтгэх зарим дүрэм, нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

Ямар төрлийн загасыг хатааж болох вэ

Барьсан загасаа гэртээ авчирсан загасчид ихэвчлэн жижиг эсвэл дунд хэмжээний загасыг хатаах, хатаахад зориулж тавьдаг. Том төлөөлөгчдийг эдгээр зорилгоор ашиглах нь ховор байдаг, учир нь тэдгээр нь анхандаа хайруулын тавган дээр эсвэл жигнэх зориулалттай байсан. Гэхдээ энэ нь том загас хатаж болохгүй гэсэн үг биш юм.

Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Загас агнуурын хэлээр загасыг хатаахыг "хуц хийх" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хуц л амттан бэлтгэхэд тохиромжтой гэсэн үг биш юм.

Ямар төрлийн загасыг хатааж болох вэ:

Зарим гар урчууд муур, бурбот гэх мэт өөх тос, хатаахад хэцүү загасыг хүртэл хатаадаг. Бэлэн бүтээгдэхүүн хэдий чинээ тарган байна төдий чинээ амттай байдаг гэж тансаг хооллогчид хэлдэг.

Та ямар ч загасыг хатааж болно, гэхдээ төрөл бүрийн амт нь өөр өөр байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Тослог загасыг удаан хугацаагаар хатааж, ирээдүйд муу, удаан хадгалагддаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Хадгалах явцад тааламжгүй амт, үнэртэй өөхний үнэрийг олж авах боломжтой. Өөхний сортуудыг хатааж болох боловч бага хэмжээгээр, удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хатаахын тулд туранхай үүлдрийг сонгох нь дээр.

Сургалт

Мэргэжилтнүүд шинэхэн барьсан загасыг (хатаахад зориулагдсан) хуучин хамхуулын навч, ишээр сольж, сэрүүн газар хэдэн цагийн турш байрлуулж, дараа нь давслахыг зөвлөж байна. Халгай халуун өдөр загасыг муудахаас хамгаална.

Өвлийн улиралд

Загасны том гулууз биш (500 гр хүртэл) гэдэс дотрыг нь давсалж болохгүй.
Загасны мах нь арьсан доорх болон дотоод өөх тосоор ханасан, илүү шүүслэг байхын тулд үүнийг хийдэг. 500 граммаас дээш жинтэй загасны гулуузны хэвлийн хөндийг дотор талаас нь цэвэрлэж, загас нь түрстэй байсан бол түрсийг гэдсэнд нь буцааж хийнэ.

Зун

AT зун цагбүх загасыг (том, жижиг) гэдэс дотрыг нь гадагшлуулдаг, учир нь халуун улиралд бүх загасны нөөц замагаар хооллодог. Усан ногоонууд нь махчин загасны төрөл зүйлийн хоолонд хүртэл ордог.

Хэрэв шинэхэн баригдсан олзны хэвлийн хөндийг замагнаас цэвэрлэхгүй бол хэдхэн цагийн дотор идэвхтэй задарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь махыг хордуулж, хүний ​​хоолонд тохиромжгүй болгоно.

• +15 ° C ... + 16 ° C температурт дулаан давслах - 9 хоногоос;
• хүйтэн давслах +5 ° C ... + 6 ° C - 13 хоногоос;
• хуурай давслах (гэдэсгүй) - 13 хоногоос;
• хуурай давслах (гэдэстэй) - 12 хоногоос.

Хэрхэн үе шаттайгаар хатаах вэ

Товчхондоо хатаах үйл явцыг дараах байдлаар тодорхойлж болно.

• давслах;
• нэвт норгох;
• хатаах.

давслах

"Нэмэлт" гэх мэт нарийн нунтагласан давс нь эдгээр зорилгод бүрэн тохирохгүй тул маш том ширхэгтэй давс авах нь дээр.
Нарийн давстай давсны үр дагавар нь загасны гулууз дээр нимгэн царцдас үүсэх боломжтой бөгөөд энэ нь давсны давсны уусмалд орохоос сэргийлдэг. Загасыг давслах хоёр арга байдаг: хуурай давслах, давсны уусмалд хэрэглэх.

Давсны уусмалд давслах:

1. Та тохирох хэмжээтэй ямар ч савыг (хүнсний хуванцар, металл) авч болно, гол зүйл нь хана нь исэлддэггүй. Цайрдсан сав, техникийн хуванцар нь эдгээр зорилгод огт тохирохгүй.
2. Бэлтгэсэн гулуузыг саванд нягт хийж, шаардлагатай бол хэд хэдэн эгнээнд байрлуулна.
3. дууссан сүүлчийн эгнээдарангуйлал суулгасан бүрхэвч тавих.
4. Үүний дараа давсны уусмалд хадгалсан дарангуйлалд болгоомжтой цутгаж, саванд урсдаг. Давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал нь хэдэн см-ийн турш загасны орой дээр хэвтэж буй тагийг таглах хүртэл цутгаж байна.

Давслах үед дарангуйллыг бараг үргэлж дээр нь тавьдаг тул давсны уусмалд хадгалсан загасыг нягтруулж, ялзарч буй бактери үүсэх агаарын камер үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай.

Видео: давсны уусмалд хадгалсан загасыг давслах Үүнийг хиймэл аргаар сонгож болно, эсвэл модоор хийж болно. Модон дарлал нь загасчинд олон жилийн турш үйлчлэх болно. Эдгээр зорилгоор таннин, давирхай (улиас, линден) ялгаруулдаггүй модыг сонгохыг зөвлөж байна.

Давсны уусмал бэлтгэх:

1. Нэг ба хагас аяга (250 мл) том ширхэгтэй давсыг 3 литр усанд нэмнэ.
2. Хэрэв танд илүү их давсны уусмал хэрэгтэй бол пропорцийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
3. Давс нь усанд бүрэн ууссан бөгөөд зөвхөн үүний дараа буулган дор тавьсан загасыг бэлэн давсны уусмалаар хийнэ.
4. Зарим хайрлагчид давсны уусмалд элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь махыг илүү зөөлөн амттай болгодог гэж мэдэгджээ. Энэ тохиолдолд нэг килограмм давс тутамд нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ.

Хэрэв загас барих аялалд загасыг давслах шаардлагатай бол та полиэтилен уут ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд бутанд нүх ухна (нэг биш нарлаг газар) мөн тэнд нягт уут суулгаж, бариул нь давс болно.
Цүнхний хүзүүг эргүүлж, нээлттэй үлдээдэг. Дээр давсалсан загасдээр нь дарангуйлал тавьж, давсны уусмалд хадгалсан хийнэ.

Хуурай Элчин сайд:

1. Энэ тохиолдолд та загасыг сагс, модон хайрцаг эсвэл илүүдэл шингэнийг зайлуулах нүхтэй саванд давсалж болно.
2. Савны ёроол (сагс, хайрцаг) нь даавуугаар хучигдсан байдаг. Үүний тулд цэвэр тааран эсвэл хөвөн тохиромжтой.
3. Давслах явцад загаснаас шингэн ялгарах бөгөөд энэ нь давсны савны хагарал, нүх рүү урсах болно.

Та мэдсэн үү?Талбайн нөхцөлд туршлагатай загасчид загасыг шууд уутанд хийж давсалдаг. Тэднийг нэг метрийн гүнд булсаны дараа. Загасыг аюулгүйгээр давсалж, хөрсний хүйтэн нь муудахыг зөвшөөрдөггүй байв.

нэвт норгох

Жорны дагуу усанд дэвтээх нь ойролцоогоор 12 цаг байх ёстой. Мэргэжилтнүүд давсалсан загасыг давсны уусмалд хадгалсан шиг нэвт норгох шаардлагатай гэдэгт итгэлтэй байна. Жишээлбэл, гулуузыг гурван өдрийн турш давсалсан бол дор хаяж гурван өдрийн турш цэвэр, хүйтэн усанд байх ёстой. Усанд орохдоо 5-6 цаг тутамд усыг өөрчлөхийг зөвлөж байна.

Хатаах

Хатаах үйл явцын технологи нь дэвтээсний дараа хатаахын тулд гулуузыг өлгөхийг шаарддаг. Өнөөг хүртэл маргаан намжаагүй байгаа бөгөөд энэ үйл явцын мэргэжилтнүүд загасыг хэрхэн зөв өлгөх талаар санал бодлоо хамгаалж байна.

Өргөх хоёр арга байдаг:

Юу өлгөх, хаана хатаах вэ

Нимгэн олсоор дүүжлээрэй байгалийн материал(хоёр буюу гурван сүлжихэд) эсвэл зэвэрдэггүй ган утас. Ирээдүйн цочрол нь хатаах явцад бие биентэйгээ харьцахгүйн тулд нүдний нүхээр дүүжлэгддэг. Ийм маягаар нэг утсан дээр тав хүртэлх гулуузыг хатааж болно.

Ийм зүүлтийг бага зэрэг сүүдэртэй газар ноорог хэлбэрээр өлгөдөг. Зарим загасчид ирээдүйн зулзагыг наранд 3-5 цагийн турш хатааж, дараа нь сүүдэртэй, салхитай газар нүүлгэхийг илүүд үздэг. Энэ нь сэг зэмийг хурдан хатаахад тусалдаг салхи юм. Хэрэв цаг агаар сайн байвал бүрэн хатаахад гурав, таван өдөр хангалттай.

Хэрэв цаг агаар тохиромжгүй (хүйтэн, чийглэг) бол том загасны ходоодыг нээж, хэд хэдэн хөндлөн саваа оруулдаг. Загас хатаах газар бол мансарда (цонхоор нээлттэй) төгс төгөлдөр юм. Ихэнх тохиромжтой температурзагасыг хатаах зориулалттай +18С...+20С.
Та хатаахын тулд загасыг өлгөж болно өөр цаг, энэ бол амтны асуудал юм:

1. Зарим нь шөнө хатсан гэж маргаж шөнө өлгөхийг илүүд үздэг дээд давхаргазагасны арьс нь үнэрээрээ ялаа татах нь бага байх болно.
2. Бусад нь зөвхөн өдрийн цагаар, сайн цаг агаарт хатаж, шөнийн цагаар өрөөнд "хатаах" -ыг нуудаг. Тэд үүнийг тайлбарлаж, өдөр, шөнийн температурын зөрүүгээс болж хуц чийгтэй болж, дараа нь амтаа алддаг.
3. Бусад нь харин эсрэгээрээ хатаж эхлэх үеийг нойтон, бороотой цаг агаартай тааруулахыг хичээж, энэ загас хэдий удаан хатдаг ч илүү шүүслэг, амттай байдаг гэж маргадаг.

Нисдэг тулалдаан

Хатаах үед шавьжтай тэмцэх хэд хэдэн арга байдаг.

Та мэдсэн үү? Дэлхийн хамгийн том загас бол аварга том халимны акул бөгөөд бараг хоёр сургуулийн автобусны урттай тэнцэхүйц хэмжээтэй байдаг. Дөрвөн мянга гаруй жижиг (3 мм) шүдтэй, 25 тонн жинтэй, планктоноор хооллодог.

Видео: загасыг хатаах үед ялаатай тэмцэх

Өвлийн улиралд хэрхэн хатаах вэ

Өвлийн улиралд загасыг зуны адил технологийн дагуу буулгах шаардлагатай. Цорын ганц хүндрэл нь хатаах процесс юм. Өвлийн улиралд загас бас хатдаг, гэхдээ бүрэн бэлэн байхын тулд зуныхаас арай удаан хугацаа шаардагдана.

Сонсохын тулд сэгийг өлгөдөг дулаан логгиаэсвэл бүрхүүлтэй тагт. Хөнгөн ноорог үүсгэхийн тулд бага зэрэг нээ тагтны цонхболон агааржуулалт. Хэрэв эзэд нь тодорхой үнэрийг тэсвэрлэхэд бэлэн байвал та өрөөндөө хатааж болно.

Чухал!Өвлийн улиралд загасыг зайны ойролцоо эсвэл ойролцоо суурилуулсан халаагуур ашиглан хатааж болохгүй. Үүний үр дүнд юу болж байна« хатаах» бараг иддэггүй.

Зууханд загасыг хэрхэн хатаах вэ

Энэ жорын дагуу та ямар ч (хэт том биш) гулуузнаас хатаасан амттан хийж болно. Капелин, алгана, crucian carp, жижиг мөрөг эсвэл жижиг мөнгөн мөрөг нь үүнд тохиромжтой. Хоол хийхэд зуух болон хүнсний тугалган цаасыг ашигладаг.

Найрлага:

• загас;

Сургалт:

1. Барилтыг гэдсийг нь угааж, дараа нь гал тогооны цаасан алчуураар хатаана.
2. Дотор болон гадна талын гулуузыг давс, хар чинжүү, жижиглэсэн булан навчаар сайтар арчина.
3. Загасыг дарангуйлалд оруулж, давслахын тулд 48 цагийн турш үлдээнэ.
4. Хоёр өдрийн дараа давсалсан гулуузыг угааж, хоёроос гурван цагийн турш цэвэр усанд дэвтээж, салфетка эсвэл цаасан алчуураар арчина.

Видео: загасыг зууханд хатаах Хоол хийх:

1. Зуухыг +40С хүртэл халаана.
2. Хуурай (урьдчилан давсалсан, дэвтээсэн) загасыг хүнсний тугалган цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр нэг эгнээнд тавьдаг. Талх тавган дээр тавьсан гулуузны толгойг нэг чиглэлд чиглүүлэх ёстой.
3. Тавиурыг зууханд хийнэ. Зуухны хаалга 5-10 см онгорхой хэвээр байна.
4. Тиймээс загасыг 2 цагийн турш хатаана. Зуухны температурыг +40С-т байлгана. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа жигд хуудсыг зуухнаас гаргаж аваад загасны толгойг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
5. Жигнэсэн хуудсыг дахин 3-4 цагийн турш зууханд хийнэ.
6. Үүний дараа аль хэдийн сайн хатаасан гулуузыг гаргаж аваад олс эсвэл утсаар бэхлэнэ.
7. Үүссэн куканыг цэвэр агаарт хатаахын тулд өлгөдөг. Энэ газрыг сэрүүн, салхитай сонгосон.
8. Хоёр, гурван өдрийн дараа зуухнаас хатаасан загас бэлэн болно.

Төгс хоол хийх нууцууд:

1. Зууханд хатаахын тулд тослоггүй загас (хуц, хуц эсвэл crucian) авах нь дээр.
2. Хэрэв та том гулуузыг хатаах шаардлагатай бол нурууны дагуу нурууны дагуу зүсэлт хийдэг (энэ нь үйл явцыг хөнгөвчлөх, хурдасгах болно).
3. Нүдний нүхээр олс татахад төвөг учруулахгүйн тулд хэрэглээрэй цаасан клип(түүнээс дэгээ хийх).
4. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хатаасан загасыг тугалган цаас эсвэл полиэтиленээр савлахын өмнө оливын тосоор түрхэнэ.

Та мэдсэн үү? Японд хөөсөн загас нь алдартай боловч үхлийн аюултай хоол юм. Түүний дотор тал нь үхлийн аюултай хор - тетродотоксин агуулдаг. Фугу хоол хийх эрхтэй болохын тулд тогооч нь энэхүү хортой загасыг бэлтгэх тусгай сургуулиас гэрчилгээ авсан байх ёстой.

Бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ

Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг бэлэн байдал, чанарыг шалгах шаардлагатай.

1. Хэрэв хатаах процесс дууссан бол махны бүтэц тунгалаг болж, гулуузны гадаргуу дээр давс харагдахгүй болно.
2. Хэрэв хуц тодорхой хуурай бол загасыг нойтон даавуунд хийж, боож, зооринд эсвэл хөргөгчинд хонуулах замаар нөхцөл байдлыг засч залруулж болно. Өглөө нь хатаасан мах илүү зөөлөн, уян хатан болно.
3. Бэлэн загасыг хагасаар нугалав (толгойноос сүүл хүртэл). Хэрэв хуц анхны байдалдаа орж, пүрштэй бол түүнийг ашиглахад бэлэн болно.

Чухал!Хатаасан загасыг олж авахын тулд хамгийн сайн амттүүнд хэрэгтэйнэрэх. Тиймээс хатаахаас авсан бүтээгдэхүүнийг боловсорч гүйцэхэд (2-3 долоо хоног) байрлуулна. Үүнийг хийхийн тулд ноорог бүхий сэрүүн газрыг сонгох хэрэгтэй (агааржуулалтыг сайжруулахын тулд).

Гэртээ хатаасан загасны жор

Хатаасан мөрөг (хуурай давсалсан)

Carp нь яг шаардлагатай хэмжээгээр давс авдаг тул ийм аргаар давслах нь бараг боломжгүй юм. Усанд нэвт норгох явцад илүүдэл давсыг гадагшлуулна. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас загасыг 3 хоногийн дотор давсны уусмалаас гаргаж аваагүй бол зүгээр, гэхдээ цэвэр усанд (нэг өдөр орчим) шингээхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Вялим хуц (давс дахь давс)Бид хуц авдаг дундаж хэмжээ, гэхдээ хагас килограммаас багагүй жинтэй. Жижиг загасны хувьд хуурай давслах нь тохиромжтой.

Бид хүчтэй давсны уусмалд хадгалсан:

1. Гурван литрийн савны хувьд хүйтэн ус 150-180 гр давс нэмнэ. Давсыг усанд бүрэн уусгах хүртэл уусмалыг хутгана.
2. Давсны уусмалын хүчийг ашиглан шалгана түүхий өндөг, тохиромжтой давсны уусмалд өндөг нь живдэггүй, харин гадаргуу дээр хөвдөг.

Давслах:

Хуцыг дэвтээж, хатаах:

Дууссан хуцанд мах нь шар өнгөтэй болж, бага зэрэг ил тод болно.

Хатаасан цурхай (хуурай давсалсан):

1. Цурхайг угааж (өвлийн улиралд гэдэс дотрыг нь салгахгүй), гулууз дээр хоёр талдаа 2-3 хөндлөн зүсэлт хийдэг.
2. Тохиромжтой ёроолтой савыг авдаг (цурхай нь ёроолд бүрэн хэвтэх ёстой).
3. Давсыг давсны савны ёроолд хийнэ (давхарга нь дор хаяж 0.5 см зузаантай байх ёстой).
4. Pike давсны давхарга дээр тавигдаж, дээр нь давстай өгөөмрөөр цацна.
5. Хэрэв хэд хэдэн загас байгаа бол тэдгээрийг бие биенийхээ дээр овоолж, давс цацаж өгдөг.
6. Дээд цурхайн орой дээр унтдаг сүүлчийн давхаргадавс хийж, тагийг нь дарангуйлдаг.
7. Хэрэв том цурхай давсалсан бол савыг 48 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна. Хэрэв загас жижиг бол 24 цаг хангалттай.
8. Давсалсан цурхайг угааж, зөөлрүүлэх хүртэл хатаана.

Чухал!Цурхайг хатаахдаа хамгийн чухал зүйл бол бэлэн болсон мөчийг алдахгүй байх явдал юм. Хэрэв та бага зэрэг алдвал шүүслэг жигнэмэгийн оронд хэт хатаасан бүтээгдэхүүн авах болно. Хатаасан цурхай бол маш сайн шар айрагны зууш юм.

Хадгалах

Туршлагатай загасчид хатаасан загасыг хадгалах тусам боловсорч, зөвхөн сайжирдаг гэж ярьдаг.

Хаана хадгалах вэ:

1. Байгалийн даавуугаар хийсэн уутанд хийж, сэрүүн, агааржуулалттай газар түдгэлзүүлсэн.
2. Тагтай бургасны мөчир сагсанд тавьсан. Ийм сагс нь сүүдэртэй, сэрүүн газар (наранд биш) ноорог дээр зогсох ёстой.
3. AT гал тогооны шүүгээ- полиэтилен, илгэн цаасаар найдвартай, нягт ороосон, хүнсний тугалган цаасэсвэл кино.

Хатаасан загасыг бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй, туршлагатай загасчид болон эхлэгчид хоёулаа үүнийг амархан даван туулж чадна. Эхлэгчдэд ч гэсэн хатаасан загас анх удаа гарч ирнэ гэж хэлэх нь аюулгүй юм. Энэ амттангаар та хамаатан садан, найз нөхөддөө үргэлж хандаж болно, учир нь өөрийн гараар чанаж болгосон нь худалдаж авсанаас хамаагүй амттай байх болно.