Улаан лоолийн салатанд хэдэн калори байдаг. Өргөст хэмх, улаан лооль, эдгээр ногооны салатанд хичнээн калори байдаг. Улаан лооль дээр жингээ хасах боломжтой юу?

"Өндөг чанах нь лийрийг хальслахтай адил амархан" гэж ямар ч насанд хүрсэн хүн "Би хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөг хагалж, давсалсан, тэгээд л болоо" гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь асар олон тооны өөрчлөлттэй байдаг. Өндөгний тоо болон нэмэлт найрлагаас хамааран жигнэсэн өндөгний хоол хийх хугацаа хэдэн арван секундээс хэдэн арван минут хүртэл хэлбэлздэг.

Хэт чанасан шарсан өндөгийг гутлын ултай зүйрлэдэг. Ижил төстэй байдал нь илт харагдаж байна - доод тал нь хүрэн, дээд тал нь резинэн хатуу. Цөөхөн хүн дутуу хоолонд дуртай байдаг - та сэрээгээр ч гэсэн түүхий, ил тод уураг авч чадахгүй. Шингэний тууштай байдал нь зөвхөн өндөгний өндөгийг уучилдаг.

Энгийн гурван өндөгний шарсан өндөг

Энэ жор нь нэг шил ургамлын тос, тавиур, өндөг, давснаас өөр зүйлгүй сургуулийн сурагч эсвэл оюутанд тохиромжтой.

Зөв чанасан өндөгний шар нь шингэн хэвээр үлдэж, уураг нь жигд өнгө, желатин дээр сайн шаргал өнгөтэй болдог. Тайлбарласан тууштай байдлыг авахын тулд хэр удаан шарсан өндөгийг хуурах вэ? Тагийг нь таглаад дөрвөн минутаас илүүгүй, галыг дунд байрлалд 5 минут нээлттэй байлгана.

Улаан лоольтой шарсан өндөг

Улаан лоольтой ер бусын амттай шарсан өндөг. Боловсорч гүйцсэн улаан жимсийг хэдэн секундын турш буцалж буй усанд байлгаж хальсалж байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага цэвэршүүлээгүй тосыг асгаж, бага зэрэг халааж, улаан лоольтой холино. Тэднийг 6 минутын турш буцалгана Өндөг нь халуун улаан лооль болж хуваагдана. Шар бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Давс, хар перцээр цацаж, таглаад дахин 3 минут буцалгана. Дараа нь тагийг нь аваад уураг хатуурах хүртэл хүлээнэ. Дүрмээр бол 10 минут бол бага дулаанаар улаан лоольтой шарсан өндөгийг хэр удаан хуурах хэрэгтэйг хэлнэ. Гурван өндөгний хувьд таван дунд улаан лооль авахад хангалттай.

Гахайн утсан мах эсвэл хиамтай хоол

Өндөгний хувьд сайн өөхний давхаргатай мах тохиромжтой. Үүнийг зүсэхэд хялбар болгохын тулд хөлдөөх шаардлагатай. Махны зүсмэлүүд нимгэн байх тусмаа илүү амттай хоол. Гурав, дөрвөн өндөгний шарсан өндөгний хувьд 100 гр гахайн мах эсвэл хиам авахад хангалттай. Хэр нимгэн ялтсууд болох нь хэрчсэн өндөгийг хэдэн минут хуурахаас хамаарна.

Махны хэсгүүдийг бага зэрэг тосолсон халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэд шарж болсны дараа эргүүлээрэй. Дараа нь нэн даруй, нөгөө талдаа шарсан байхыг хүлээлгүйгээр шарны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахыг хичээж, дээр нь өндөг хийнэ. Дараа нь хоёр минутын турш тагийг нь таглаад, өндөгийг махны үнэрээр нэвт норгоно. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа тагийг нь авч, хайруулын тавган дээр бага зэрэг гал дээр байлгана. Шарсан өндөгийг хэр удаан хуурч, нүдээр тодорхойлж сур. Уураг нь хатуу болж, шар нь бараг өөрчлөгдөөгүй, зөвхөн дулаарсан үед хамгийн амттай байдаг. Энэ жигнэсэн өндөгний хувьд таган дор хоёр минут унтрахад долоон минут болно.

Сонгино, хиам, улаан лооль бүхий таваг

Ийм шарсан өндөг нь та ажилдаа яарах боломжгүй, харин гал тогооны өрөөнд тайвширч байхад тохиромжтой. Шарсан өндөгийг хэр их хуурч болохыг хэлэхээсээ өмнө бид улаан лооль, хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг танд зориулах болно. сонгино.

-аас ирсэн гэр бүлийн хувьд дөрвөн хүнтанд хэдэн арван өндөг, 1 кг улаан лооль, 300 гр хэрэгтэй сонгиноболон 400 гр хиам. Хоолноос гадна хайруулын таваг нь чухал. Зузаан ёроолтой, ил тод таглаатай том хайруулын таваг нь хамгийн тохиромжтой.

Хайруулын тавагны ёроолыг тосоор тосолж, дээр нь хиамны хэсгүүдийг тараана. Тэднийг хуурч байх үед сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, хиамыг нь тагла. Тагийг нь таглаад хэдэн минутын турш хөлрөх ба энэ хугацаанд улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.

Савыг нээж, сонирхогчийн хамт сонгинотой хамт эргүүлнэ. Дээрээс нь улаан лооль тавиад хайруулын тавган дээр дахин таглана. Дахин таван минут буцалгана. Давс, чинжүү нэмэх эсэхээс үл хамааран хиамны амтыг харгалзан шийдээрэй. Дүрмээр бол энэ нь хангалттай халуун ногоо агуулдаг. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүн давс, чинжүү сэгсэрч, зөвхөн түүний хэсгийг амтлах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст бид ням гарагийн өглөөний цайгаа уудаг бөгөөд үүнийг хүүхдүүд идэх болно.

Сонгино хангалттай зөөлөн болсон үед та үндсэн найрлага, тухайлбал өндөг хийж болно. Тэднийг хайруулын тавган дээр хувааж, бие биенээсээ ижил зайд байрлуулахыг хичээх хэрэгтэй. Шар нь тарсан ч гайгүй. Шарсан өндөгийг хэр их шарсан байх ёстой, тагны шилэнд хэрхэн харагдахыг анхаарч үзээрэй, гэхдээ та өндөгийг таван минутаас илүүгүй хугацаанд гал дээр байлгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Бэлэн болсон хоолыг салбар болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуул. Дээрээс нь ногоон цацна.

Гахайн өөх дээр шарсан өндөг

Ийм хоолонд хичнээн калори агуулагддаг талаар бид ярихгүй, гэхдээ энэ нь маш их эрчим хүчний багтаамжтай гэдгийг санах нь зүйтэй гэж үзэж байгаа тул үүнийг олон удаа хийхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та дараа нь хоолны дэглэм барих хэрэгтэй болно.

Далан грамм гахайн махыг маш нимгэн зүсмэл болгон хувааж, халуун хайруулын тавган дээр тавина. Зүсмэлүүд нь ил тод болж, бага зэрэг хайлмагц тэдгээрийг эргүүлж, өндөгөөр дүүргэх хэрэгтэй. Гурван ширхэг нь насанд хүрсэн эрэгтэйд ч хангалттай байх болно. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, уураг хатуурах хүртэл хүлээнэ үү. Гахайн махыг шүүслэг болгохын тулд хэр их шарсан бэ? Гурван минутаас хэтрэхгүй.

Залуу цуккинитэй хоол

Зуны шарсан өндөгний хувьд сүүтэй боловсорсон цуккини нь төгс төгөлдөр юм. Тэдгээрийг угааж, цагираг болгон хувааж, давсалсан байх шаардлагатай. 7 минутын дараа давс хангалттай дэвтээсэн бол zucchini нь тосоор тосолж, халуун хайруулын тавагны ёроолд шилжүүлнэ. Тэд хангалттай шарсан бол эргүүлээд гурван өндөг хийнэ. Перецээр нь цацна. Хайруулын тавган дээр хэрчсэн өндөгийг хэр их шарсан байх ёстойг уургийн төлөв байдлаас нь хамаарч тодорхойлно. Цуккинитэй хоол нь гахайн өөх эсвэл гахайн махтай харьцуулахад бага зэрэг удаан чанаж, гэхдээ тийм ч удаан биш. 5 минутын дараа бэлэн болно. Үүнийг яншуй эсвэл диллээр цацаж, хоолоо эхлүүлээрэй.

Төмсний зүсмэлүүдтэй таваг

Шарсан өндөгний хувьд авна чанасан төмстэгээд 0.5 см зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчээд зузаан ёроолтой хайруулын тавганд жижиг хэсэг цөцгийн тос хайлуулж дээр нь төмс хийнэ. Доод талдаа шаржигнах үед эргүүлээд гурван өндөгний агуулгыг шууд хийнэ. Залуу dill нь цацаж, тагийг нь. Цөцгийн тосонд шарсан өндөг хэр удаан шарж, шатахгүй байх вэ? Ойролцоогоор цэвэршүүлээгүй хүнсний ногоотой адил. Төмс нь илүүдэл тосыг шингээж, ялангуяа амттай болно. Хайруулын тавган доорх гал нь эхлээд хүчтэй байх ёстой. 3-4 минутын дараа үүнийг багасгаж, хамгийн сул гал дээр таваг бэлэн байдалд хүргэнэ.

Гоймон, моцарелла, улаан лооль бүхий таваг

Зургаан улаан лоолийг аль болох жижиг хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна цөцгийн тос. Ус хангалттай ууршиж, улаан лоолийн массын хэмжээ хоёр дахин багасч, дээр нь чанасан гоймон, зөөлөн бяслаг буталж, мозарелла хамгийн сайн нь өндөг рүү хийнэ. Бяслаганд хангалттай хэмжээний давс байгаа тул давс нэмэх шаардлагагүй. Савыг тагийг нь таглаад буцалгаад үлдээгээрэй. Хайруулын тавган дээр хэр их шарсан өндөг хийхийг зөн совин, хоолны туршлага тань танд хэлэх болно. Хоолыг 6-7 минутаас илүү хугацаагаар чанаж болохгүй гэж бид үзэж байна. Шарсан өндөг хүрч байхад dill цавчих. Тэднийг цацна бэлэн хоолмөн жинхэнэ итали хоолыг амтлаарай.

Шампиньонтой хоол

Мөөгтэй шампиньон нь өглөөний чанасан өндөг хийхэд хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст тэдгээрийг түүхийгээр нь ч идэж болно, тиймээс өндөгний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх богино дулааны боловсруулалт нь мөөгөнд тохиромжтой.

Сонгино, мөөгийг аль болох бага хэмжээгээр хувааж, хайлсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, чинжүү, самар нэмнэ. Мөөгний хэмжээ хоёр дахин багастал буцалгана. Гурван өндөгийг хайруулын тавган дээр хувааж, тагийг нь таглана. Гурван минутын дараа тагийг нь аваад зууханд хэдэн минут байлгана. Хавтан дээр байрлуулж, dill нь өгөөмрөөр цацаж.

Бууцайтай шарсан өндөг

Энэ хаврын шарсан өндөгийг зөвхөн бууцайгаар төдийгүй sorrel эсвэл arugula, түүнчлэн янз бүрийн төрлийн шанцайны ургамалаар чанаж болно.

Бууцайгаа нилээд хэрчиж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Ногоонууд харанхуйлж, тогтсоны дараа үрж жижиглэсэн самар цацаж байх ёстой. Үүний дараа нэн даруй өндөгний эргэлт ирдэг. Тэдгээрийг эвдэж, хайруулын тавган дээр хамгийн голд нь асгах хэрэгтэй. Дараа нь бууцайгаа ирмэгээс нь өргөж, өндөгийг нь таглаж, шарыг нь үлдээнэ. Хатуу бяслагыг үрж, шарыг нь сайтар тойрч, шарсан өндөг дээр цацна.

Нэг жижиг порцонд нэг өндөг хангалттай. Хайруулын таваг нь жижиг ёроолтой диаметртэй байх ёстой - ойролцоогоор 15 см.Илүү их хэмжээний хувьд өндөгний тоог нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хоол хийх хугацаа нь хэр их өндөг чанаж байгаагаас хамаарна. Энэ нь бяслагны төлөв байдлаас тодорхойлогддог. Бүрэн хайлж, бууцай дээрээ жигд тарааж дууссаны дараа таваг бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Дүгнэлтийн оронд

Өндөгний өндөгийг сальмонеллёзоор халдварлахгүйн тулд зөвхөн бүрхүүлтэй өндөгийг бүхэлд нь авах хэрэгтэй гэдгийг сануулах нь зүйтэй гэж бид үзэж байна. Тэднийг аяганд хийхээсээ өмнө савангаар угаана.

Шарсан өндөгний хувьд зөвхөн зузаан ёроолтой эсвэл наалддаггүй бүрээстэй хайруулын тавган дээр хэрэглэнэ.

Энэхүү энгийн хоолыг бэлдэж байхдаа гал тогооны өрөөнөөс хэзээ ч бүү гар, учир нь хэр их шарсан өндөгнүүд нь амт, чанарыг нь тодорхойлдог. Зуухан дээр нэг минут ч болов бүх зүйлийг сүйрүүлдэг ч утсаар ярих, интернэт үзэх нь хүний ​​анхаарлыг холдуулж, цаг хугацааг мартуулдаг хачирхалтай онцлогтой. Та бидний нийтлэлээс ойлгосноор, хэрчсэн өндөгийг хэр их хуурах вэ гэсэн асуулт хоосон зүйл биш юм. Бидний зөвлөмжийг ашигла, тэгвэл таны анхны шарсан өндөг "бөөн" болж хувирахгүй.

Өндөгний ашиг тусын талаар ярих нь зүйтэй болов уу? Үгүй Хүн бүр, ялангуяа юу идэхээ хайхрамжгүй ханддаг хүмүүс хоолны дэглэмээ үүгээр төрөлжүүлэхийг хичээдэг ашигтай бүтээгдэхүүнмаш их уураг, витамин, ул мөр элемент агуулсан.

Эцсийн эцэст, өндөгтэй хоол нь ашиг тустай төдийгүй бидний хувьд сонирхолтой байдаг. Үгүй ээ, өнөөдөр би энэ бүтээгдэхүүнд хамрагдсан бялуу, нухсан төмс болон бусад хоолны талаар ярихгүй байна. Бидний өглөөний цай уух нь ховор байдаг ердийн шарсан өндөг бол өнөөдрийн бидний ширээний баатар юм. Тэгээд юу, хурдан, ашигтай, амттай. Хэрэв бид түүнд ямар нэгэн зүйл нэмбэл яах вэ? Хэрэв та чимэглэсэн бол үүнийг хоол хийх нь ер бусын юм ердийн хоолмөн эх хэлбэрээр нь оруулах уу? Чадах! Тэгтэл өчигдөр өндөгнөөс холдсон хүүхэд чинь - Би одоо ч гэсэн үүнийг хүсч байна гэж хэлэх болно. Нөхөр нь таны гайхамшигт бүтээлээс уйтгартай болсон хоолыг танихгүй. Тиймээс бид ер бусын шарсан өндөг чанаж байна!

Гайхалтай амттай шарсан өндөгийг талханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор

Биш шинэ жор, гэхдээ би үүнийг ер бусын, амттай болгохыг хичээсэн. Үүний зэрэгцээ би нэг удаа 1 өндөг, цөөн хэдэн орцыг хэрэглэсэн. Ихэвчлэн хурдан хоол хийдэг эсвэл огт хоол хийх шаардлагагүй байдаг. дулааны эмчилгээ. Дашрамд хэлэхэд, та бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөр өөр байж болно - мөн тэр болгонд өндөгнүүд шинэ өргөлттэй байх болно.

Найрлага

• Талх - 1 зүсмэл
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 70 гр
• Селөдерей иш - 5 см
• Ногоон - нэг чимх
• Сармис - хэд хэдэн зүсмэлүүд
• Халуун ногоо - амсах болно
• Оливын тос

Зуурсан өндөгийг чинжүүтэй талхаар хялбархан хоол хийх - амттай, амттай өглөөний цай!

Түүнтэй хамт, талхтай хамт миний хоол өнөөдөр эхэлсэн юм. Би санамсаргүйгээр өөх тосгүй талх худалдаж авсан. Би үүнийг туршиж үзсэн - гайхалтай амттай, нэг талх хангалттай. Гэвч уран зөгнөл намайг хурдан өндөг рүү хөтөлсөн. Би хутга аваад зууван (талх хэлбэртэй) хайчилж авав.

Алхам 1. Зууван хэлбэрийг хутгаар хайчилж ав

Дараа нь би үйрмэгээ болгоомжтой авч, хүнсний ногоо хайчилж эхлэв. Би зөвхөн ашигтай, амттай төдийгүй дуртай. Тиймээс би улаан хонхны чинжүү авав. Урт гар нь гарч ирэхийн тулд хэрчсэн.

Алхам 2. Болгарын чинжүү

Одоо бид витаминаар дутагдаж байгаа үед селөдерей биеийг дэмжих болно. Тиймээс өдөр бүр өөр өөр аяганд хийж өгөхийг хичээдэг. Энэ удаад ч бүтсэнгүй. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Алхам 3. Селөдерей хагас цагираг

Бяслаг нь чанасан өндөгийг үргэлж чимдэг. Гэхдээ энэ удаад би үүнийг өөрөөр ашиглахаар шийдсэн. Би чипс хийхийг хүсч, нимгэн, нимгэн зүссэн.

Алхам 4. Чип дээр бяслаг

Тэгээд одоо ирлээ чухал цэг- Та хайруулын тавган дээр халаах хэрэгтэй. Дараа нь түүнд тос асгаж, ийм сонирхолтой хэлбэртэй шарсан талхыг хуурч ав.

Алхам 5. Шарсан талх шарсан байна

Хүнсний ногоог нэн даруй зэрэгцүүлэн байрлуулж, сармисны зүсмэлүүдээр цацна. Шарсан талх шарж болмогцоо эргүүлж, өндөгийг аяганд хийнэ. Талхны дунд бяслаг хийж, дээр нь өндөгийг зөөлөн хийнэ.

Алхам 6. Өндөгийг талханд хийнэ

Бид шарсан талх, өндөг, хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд жижиг гал дээр шарсан байна. Үгүй ээ, тагийг нь таглаж болохгүй, тэгэхгүй бол муухай болно. Эцсийн эцэст, шар нь чанасан өндөгийг маш их чимэглэдэг бөгөөд энэ нь маш сайхан амттай байдаг ...

Алхам 7. Дууссан шарсан өндөг

Будаа, мөөг, хүнсний ногоотой хамгийн амттай шарсан өндөг - миний дуртай жор

Тийм ээ, хэрэв танд будаа үлдсэн бол түүнийгээ тавих газар байхгүй, гэхдээ үүнийг хаях нь харамсалтай, бүү хая. Өглөө нь гэр бүл өглөөний цайгаа хоол хийх шаардлагатай бол үүнийг хэрэглээрэй - би амжилтанд хүрэх баталгаа болно!

Найрлага

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Каша (гоймон) - 3-4 хоолны халбаганууд
• Мөөг - 1-2
• Хүнсний ногоо (ямар ч) - 100 гр
• Бяслаг - 70 гр
• Цөцгийн тос

Будаа, хүнсний ногоо, мөөгтэй шарсан өндөг чанах нь хичнээн амархан вэ - цаг хугацаагаар туршсан жор!

Эхлээд мөөг, хүнсний ногоог цавчих. Энэ бол миний дуртай селөдерей, хонхны чинжүү, интоорын улаан лооль, лууван, мөөг, ногоон (бүгд тэнцүү хуваагдсан) байсан. Тэгээд бүгдийг нь будаатай холино.

Алхам 1. Хүнсний ногоог будаатай холино

Цөцгийн тосыг саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хайлуулна. Энд ногоотой будаа асгая. Эхлээд бид хий нэмээд шуугиж эхэлмэгц доошоо эргүүлж, тагийг нь таглана.

Алхам 2. Савыг тагийг нь тагла

Тэнд бүх зүйл боловсорч гүйцсэн бөгөөд бид энэ асуудалд 4-5 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд өндөгийг сараалжтай бяслагтай холино.

Алхам 3. Өндөг, бяслаг холино

Өндөг-бяслагны массыг бүхэлд нь гадаргуу дээр тарааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дээрээс нь ногоон цацаж, ширээн дээр нэн даруй үйлчилнэ!

Алхам 4. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хиам, жигнэмэг, хүнсний ногоотой шарсан өндөг - хамгийн сайн жоруудын нэг

Надад цаг байсангүй. Зөвхөн чанасан өндөг. Гэхдээ бүх зүйлийг өөр болгохын тулд би хөргөгчийг шалгадаг. Энд хэд хэдэн хиам байна - тэнд ч, шүүх ч байхгүй. Өчигдрийн оройн хоолноос жижиглэсэн ногоо энд байна. Бүгдээрээ, бид бэлдэж байна. Шарсан өндөг - амттай, үзэсгэлэнтэй - 10 минутын дараа тавган дээр тамхи татах болно!

Найрлага

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Хиам - 1 ширхэг.
• Цагаан талх - 1 ширхэг
• Бяслаг - 50 гр
• Селөдерей - 50 гр
• Болгарын чинжүү - 50 гр
• Таана - 50 гр
• улаан лооль - 50 гр
• Хайруулын хувьд оливын тос
• Халуун ногоо

Хиам, ногоо, жигнэмэгээр чанаж болгосон өндөгийг ямар амттай болгох вэ

Хүнсний ногоо бараг бүхэлдээ зүсэгдсэн тул би зөвхөн хиамыг нь огтолж авсан. Илүү сайн - аль болох бага.

Алхам 1. Хиамыг хайчилж ав

Савыг халаацгаая. Түүнд тос асгаж, тэнд хиамтай хүнсний ногоо явуулаарай - өндөр дулаан дээр хуурч ав. Энэ хооронд үрж жижиглэсэн бяслагтай өндөгийг хурдан бэлтгэ.

Алхам 2. Сараалжтай бяслагтай өндөг

Талх зөөлөн байсан тул дараагийн удаа би үүнийг урьдчилан хатаана. Нэг үгээр хэлбэл, бид талхны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр илгээж, энэ гоо сайхныг амталсан өндөг-бяслагны массаар дүүргэнэ. Хамгаалалтын дор гурван минут. Үйлчлэхийг сайхан болгохын тулд жигнэмэг таслагчаар шарсан өндөгийг хайчилж ав.

Алхам 3. Жигнэмэг зүсэгчээр чанасан өндөгийг хайчилж ав

Зүгээр л энэ зөөлөн махыг шийдэмгий хөдөлгөөнөөр хий - хутгасан өндөгийг таслахгүй, таслах. Энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй болсныг хараарай!

Алхам 4. Voila, таваг бэлэн боллоо!

Хөхний толгойтой шарсан өндөгөөр үйлчлэх сонирхолтой санаанууд

1. Хиамыг уртын дагуу хайчилж ав , гэхдээ бүрэн биш. Зүрхний хэлбэрт оруулахын тулд өнхрүүлж, шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй. Дараа нь өндөгийг хуурч, зүрхний голд хийнэ.
2. Хиамыг хагасаар нь хайчилж ав , мөн талыг нь нарийн зүсэх гэж байгаа юм шиг хэрчиж, гэхдээ огтолгүйгээр! Хоёр үзүүрийг холбоно уу - та chamomile авч, дунд нь өндөг оруулдаг!

Цөцгийтэй цуунд шатаасан сам хорхойтой шарсан өндөг - хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай

Энэ их анхны хоол. Зөвхөн бүтээгдэхүүний хувьд ч биш. Нэгдүгээрт, чанасан өндөг нь зууханд дамжих болно. Хоёрдугаарт, үйл явц нь өөрөө ердийнхтэй адил биш юм.

Эхлээд зуухаа 160 градус хүртэл халааж, хэвийг нь тосоор тосолно. Тэд тус бүрт бид өндөг, бага зэрэг цөцгий, давс, чинжүү жолоодох болно. Зууханд 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зүгээр л шарыг бүү хэтрүүл! Сам хорхойг цөцгийн тосоор хуурч, дарс цацаж, бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Бид чанасан өндөгийг шууд саванд хийж, сам хорхойг хийж, багетаар барьж өгдөг.

Улаан лоольд шарсан өндөг (хонхны чинжүү) - бид танил хоолыг илүү амттай болгодог

Жинхэнэ үзүүлэнгээс дутахгүй. Ялангуяа хүнсний ногоо том, тод байвал. Тиймээс, нэг талдаа угаасан улаан лоолийг таслана. Целлюлозыг гаргаж ав. Сараалжтай бяслаг, яншуй, dill нь зодуулж, өндөг дотор хийнэ. Энэ гоо сайхныг халуун ногоо, давсаар амтласны дараа бид улаан лоолийг зууханд хийж, тэдгээрийг зүссэн торхоор бүрхэнэ. Бид бэлэн болтол жигнэх болно. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна. Үүнтэй ижил зүйлийг Болгарын чинжүү, цуккини гэх мэтээр хийж болно.

(Одоохондоо үнэлгээ байхгүй)

Энгийн өндөг бол дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл хоол юм! Энэ нь ялангуяа амттай, гэхдээ амттай хоол идэхийг хүсдэг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг хамгийн бага зардалцаг хугацаа, мөнгө: оюутнууд, бизнесийн хүүхдүүд. Гэсэн хэдий ч хүүхэд шарсан өндөгний жорыг даван туулах болно.

Найрлага

Сонгодог шарсан өндөгний жор

Хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг ердийн шарсан өндөг. Сонгодог бөгөөд хамгийн хурдан нь хайруулын тавган дээр тавих явдал юм хүчтэй гал, 20 секундын дараа дотор нь ургамлын тос асгаж, шарж эхлэх хүртэл хүлээгээд өндөгийг нь цохино. Галыг бага зэрэг багасгаж, давс хийж, 5 минут орчим хуурч, галыг унтрааж, үйлчил. Энэ бол шарсан өндөгний жор юм.

Яагаад хайруулын тавган дээр урьдчилан халаадаг вэ? Энэ нь өндөг нь аяга тавагны гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд хийгддэг. Үнэн хэрэгтээ орчин үеийн хайруулын таваг нь таны хүссэнээр хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд хоол нь наалддаггүй. Тиймээс, та зүгээр л хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөг хийж, дараа нь гал дээр тавьж болно. Тиймээс, дараах жороор бид цаг хэмнэхийн тулд энэ зөвлөмжийг ашиглах болно.

Шарсан гахайн утсан мах эсвэл хиамаар шарсан өндөгөө амтлаарай!

Ургамлын хамт шарсан өндөг хийх жор

бид нордог ургамлын тосхайруулын тавган дээр өндөг хийж, бага дулаанаар хийнэ. 1-2 минутын дараа чанасан өндөгөө давсалж, ногоонууд (яншуй, дилл, лаврын), амтлах чинжүү нэмээд галаа нэмээд дахин нэг, хоёр минут хүлээнэ. Ил тод байх үед өндөгний цагаанцагаан болж, шар нь тархахаа больж, өндөгийг модон хусуур эсвэл сэрээгээр эргүүлээрэй (наалддаггүй бүрхүүлийг зурж болохгүй!)

Хэрэв та шар нь хатуурах мөчийг зөв таамагласан бол өндөгний өндөгнүүд бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж, бөөрөнхий хэлбэрээ хадгалах болно. Үгүй бол зүгээр, тэд зүгээр л "тархаж", шарсан өндөг нь бага зэрэг хэлбэргүй, гэхдээ амттай байх болно. Хоёр дахь талыг нь шарж дуустал бид хэдэн минут хүлээдэг, хэрэв хүсвэл илүү сайн шарахын тулд хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй.

Хэзээ Гадаад төрхчанасан өндөг таны хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх болно (ихэвчлэн 10 минутаас илүүгүй, хэрэв гал хүчтэй бол илүү хурдан, гэхдээ дунд зэргийн халуунд шарсан нь дээр - шатаахгүйн тулд) - галыг унтрааж, ширээн дээр үйлчил. Шарсан өндөг нь кетчуптэй хамт идэхэд тохиромжтой, салат бол сайн хачир юм.

Шарсан өндөг нь бэлтгэхэд хялбар хоол боловч зарим нууцыг мэдэхгүй ч та тэдгээрийг амархан сүйтгэж чадна. Тиймээс өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье, ингэснээр гайхалтай амттай болно! Эцсийн эцэст, энэ бол оройн хоолонд тохиромжтой, тэр ч байтугай зуушаар авч явахад тохиромжтой бүх нийтийн хоол юм.

Шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Өндөг ямар ч байсан: шарсан өндөг, чанасан өндөг, нэмэлттэй, түүнгүйгээр ... Гэхдээ та өөртөө зориулж ямар ч жор сонгох боломжтой. ерөнхий дүрэм, зууханд шарсан өндөг хийх боломжийг танд олгох нь амттай байх нь баталгаатай. Шаардлагатай

• хайруулын таваг зөв сонгох (энэ зорилгоор зузаан ёроолтой хайруулын таваг нь хамгийн тохиромжтой, дунд зэргийн хэмжээтэй цутгамал төмөр: жижиг бүтээгдэхүүн дээр энэ нь хэтэрхий зузаан, том бүтээгдэхүүн дээр хэт нимгэн, хуурай болно. );
• өөх тосыг сайтар халаана (хэрэв хангалттай халаахгүй бол өндөг рүү шингэж, амт нь багасч, хэт халсан бол таваг нь доороос шатаж, дээрээс нь түүхий хэвээр үлдэнэ);
• хоолоо зөв давслаарай (хэрэв та тавгийг зууханд хайруулын тавган дээр шарсан бол хоол хийх эхэнд биш, харин эцэст нь, зуухнаас буулгахаас өмнөхөн давсалдаг; халуун ногоо нь бүрэн чанаж болгосон өндөгөөр цацдаг. ).

Энэ хоол нь хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хольж шарсан үед хэрэглэхэд хамгийн амттай байдаг. Зүгээр л өтгөн тос шатаж, хүнсний ногоо нь өндөгний амтыг тийм ч их өгдөггүй.

Дундаж энэ хоолгурваас таван минутын турш хоол хийдэг. Түүний хамгийн алдартай сортууд нь шарсан өндөг, чалчаа юм. Шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хэрэв бид шарсан өндөгтэй хоол хийхийг хүсч байвал шарыг гэмтээхгүйн тулд өндөгийг хайруулын тавган дээр шууд хугална. Шаржны зэрэг нь зөвхөн иддэг хүмүүсийн амтаас хамаарна. Хэрэв та түүхий шарыг сонирхдоггүй бол энэ хоолыг таган дор чанаж эсвэл уургийн ирмэг нь хатуурсны дараа нөгөө тал руу нь маш болгоомжтой эргүүлээрэй. Шарыг биш (гэмтэхгүйн тулд) уураг давслах шаардлагатай.

Шарсан махыг хоёр аргаар бэлтгэж болно.

1. Эхний үед өндөгнүүд нь хайруулын тавган дээр шууд хуваагддаг боловч уураг, шарыг нэгтгэхийн тулд нэн даруй холино.
2. Эсвэл өндөг нь эхлээд аяганд хутгана (зоддоггүй), дараа нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Холихдоо та тэдэнд бага зэрэг цөцгий эсвэл сүү нэмж болно.

Эхний болон хоёр дахь хоол хийх аргын аль алинд нь хоол хийх бүх хугацаанд хоолыг хутгана (модон хусуураар хийх нь хамгийн сайн арга юм). Ийм шарсан өндөг нь цул биш, өөрөөр хэлбэл омлет шиг харагддаггүй, харин мөхлөгт масс юм.

Төрөл бүрийн нэмэлтүүдээр баяжуулсан хоол руу шилжье. Хамгийн энгийнээс эхэлцгээе - өндөгийг бяслагтай хэрхэн яаж хоол хийхийг сур. Үүний тусламжтайгаар та шарсан өндөг, чалчаа хоёуланг нь хуурч болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх хамгийн эхэнд өндөгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дараа нь ердийнхөөрөө үргэлжлүүлээрэй.

Илүү сэтгэл ханамжтай зүйл хүсч байна уу? Дараа нь хиамтай шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцъя. Зургаан өндөгний хувьд бид 2 улаан лооль, 30 грамм бяслаг, 200-250 грамм хиам, хэд хэдэн шинэхэн шампиньон, хоёр зүсмэл талх, хайруулын тос (цөцгийн тос + хүнсний ногоо) холимог хэрэгтэй.

Талхыг хар, цагаан хоёуланг нь авч болно - аль нь танай гэр бүлд илүү хайртай вэ. Энэ нь царцдасаас чөлөөлөгдөж, жижиг шоо болгон хуваасан, халаасан тосны холимогт шарсан байх ёстой. Таваг руу шилжүүлээд хойш тавь. Хальсалсан улаан лоолийг том зүсмэл болгон хайчилж, хэлбэрээ алдахгүйн тулд хурдан хуурна. Өөр аяга руу шилжүүлнэ. Хиамыг шоо, шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Шарсан мах, хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр croutons нэмж, өндөгийг эвдэж, холино. Дээрээс нь улаан лоолийг тавиад, чанасан өндөгний эсрэг дараарай. Сараалжтай бяслагаар цацна. Таваас долоон минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө та таваг ургамлаар цацаж болно. Энэ хоол нь бас хүйтэн үйлчилдэг амттай байдаг.

Та улаан лооль, бяслаг, croutons, хиамтай шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг аль хэдийн мэддэг болсон. Энэ хоолыг улаан лооль дээр хэрхэн хоол хийхийг сурцгаая! Нэг порцын хувьд танд том боловсорсон улаан лооль, өндөг, бага зэрэг цөцгийн тос, зүсмэл бяслаг, давс, амтлагч хэрэгтэй болно. Та мөн мах, шарсан мөөг болон бусад бүтээгдэхүүнийг өөрийн хүссэнээр хийж болно.

Улаан лоолийн хувьд та дээд хэсгийг нь таслах замаар голыг нь сонгох хэрэгтэй. Улаан лоольд цөцгийн тос, бяслаг хийж, дээр нь өндөг гарга. Хэрэв та чихмэл шарсан өндөг авахыг хүсч байвал өндөгийг хагалахаасаа өмнө бүх нэмэлтийг бяслаг дээр хийх ёстой. Одоо таваг нь давс, чинжүү цацаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж болно. Шарсан өндөг таны хүссэн хатуулаг хүртэл жигнэх.

Бичил долгионы зууханд шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Богино долгионы зууханд шарсан өндөг хийх нь зуухнаас ч илүү хурдан байдаг. Энэ арга нь таныг цаг хугацааны хувьд бүрэн хязгаарлагдмал үед танд туслах болно. Бичил долгионы зууханд шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Танд хэрэгтэй болно: хоёр өндөг, бичил долгионы зууханд зориулсан тусгай хоол, цөцгийн тос. Аяга таваг халааж, цөцгийн тосоор тосолж, өндөгийг нь эвддэг. Шарыг сэрээ эсвэл шүдний оогаар болгоомжтой цоолоорой. Бүрэн хүчээрээ 45-60 секундын турш оруулна. Бэлэн!

Чи чихмэл өндөг хүсч байна уу? Дараа нь өндөгийг аяга болгон хувааж, хутгаж, хиам эсвэл хүнсний ногоо нэмээд цөцгийн тос түрхсэн богино долгионы таваг руу хийнэ, бүрэн хүчин чадлаараа нэг минутын турш зууханд хийнэ.

Удаан агшаагчаар шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ нь удаан хугацааны туршид амьдралд чухал байр суурь эзэлсээр ирсэн орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар. Тиймээс удаан агшаагчаар шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуулт нэлээд үндэслэлтэй юм. Илүү хялбар зүйл байхгүй!

Удаан агшаагчтай шарсан өндөгийг "жигнэх" горимд чанаж болгосон. Төхөөрөмжийн аягыг өөх тосоор тосолж, дотор нь өндөг эвдэж, давс, халуун ногоо цацаж, хоол хийх хэрэгтэй. Зургаан өндөгний хувьд арван минут хангалттай. Хэрэв та бяслагтай хоол хийхийг хүсч байвал жигнэхээс 2 минутын өмнө үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Шарсан өндөгийг бакалавр, оюутнуудын хоол гэж дэмий хоосон гэж үздэг. Зөв хоол хийвэл энэ нь жинхэнэ гэр бүл, тухтай, сэтгэл хангалуун хоол болно!

Шарсан өндөг. Шарсан өндөг бол хайруулын тавган дээр шарсан өндөг хийдэг дэлхий даяар алдартай хоол юм.

Өндөгний шарыг бүрэн бүтэн байлгах зорилго тавьсан эсэхээс шалтгаалж хоёр үндсэн төрөл байдаг. Шарсан өндөгний шар нь хэвээр үлддэг бол скрамблер нь эсрэгээрээ холилддог. Сүүлчийн сонголт нь мэдээжийн хэрэг омлеттай маш ойрхон боловч Оросын хоолны омлет дээр сүү, гурил нэмэх нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь шарсан өндөгийг омлетаас ялгаж өгдөг.

Олон оронд шарсан өндөг нь уламжлалт өглөөний цай юм. ОХУ-ын хоолны хувьд чанасан өндөг нь ямар ч хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Өндөг шарсанд ялангуяа өөрийгөө халамжлах ёстой эрчүүд, өөр хоол хийх цаг зав, мөнгө үргэлж байдаггүй оюутнууд, өсвөр насныхан их дуртай байдаг, учир нь өндөгний өндөг бол ээжийн том болсон хүүхдээ хоол хийхийг зааж өгдөг анхны хоол юм.

Шарсан өндөг дээр янз бүрийн төрөлтос - хүнсний ногоо, цөцгийн тос (эсвэл маргарин). Та өндөг рүү хамгийн их хэмжээгээр нэмж болно өөр өөр найрлага- жишээлбэл, сараалжтай бяслаг, хэрчсэн улаан лооль, хиамны саваа, мөөгтэй шарсан сонгино гэх мэт.

Шарсан өндөг нь дунд хэмжээний хайруулын тавган дээр шарсан байх нь дээр. Энэ нь жигд жигд жигнэх, хатахгүй байх боломжийг олгоно. Мэдээжийн хэрэг, хайруулын тавагны хэмжээг сонгоход шийдвэрлэх хүчин зүйл бол өндөгний чанаж болгосон хүмүүсийн тоо юм. Хэрэв та хэд хэд байгаа бол авах нь дээр том хайруулын таваг.

Энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэхийн өмнө өндөгийг сайтар угааж байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүрхүүлийн хортой бактери нь шарсан өндөг рүү орохгүй.

Өндөгийг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хуваах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ аяга таваг халуун байх ёсгүй - чанасан өндөг маш хурдан "шүүрэх" боловч дотор нь бэлэн биш байх болно.

Өндөгийг хагалах нь маш чухал, ялангуяа шарыг бүхэлд нь байлгахыг хүсч байвал. Өндөгийг хурдан бөгөөд тодорхой хөдөлгөөнөөр цохих ёстой. Та үүнийг хутгаар эсвэл хайруулын тавагны ирмэг дээр хийж болно.

Өндөгний цагааныг сайтар чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд уургийг сэрээгээр авах эсвэл уургийг хутгаар хэд хэдэн зүсэлт хийх хэрэгтэй. Гэхдээ хайруулын тавган дээр нэн даруй тархах шард хүрэхгүйн тулд эдгээр заль мэхийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв та шарсан өндөгтэй хоол хийж байгаа бол тагийг нь таглахгүй байх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, шарсан өндөгийг зөвхөн хайруулын тавган дээр төдийгүй зууханд болон богино долгионы зууханд хийж болно.

Та чанасан өндөгийг нэн даруй давсалж, чинжүү хийж болно, шарсан өндөг бэлэн болохоос нэг минутын өмнө илүү дээр юм. Үүний зэрэгцээ, шар дээр давсны толбо байхгүйн тулд нарийн давс хэрэглээрэй.

Хар ба улаан чинжүү, паприка, турмерик, маржорам, орегано, cumin гэх мэт халуун ногоо нь чанасан өндөгөнд тохиромжтой.Мөн ямар ч ногоон нь өндөгтэй сайн нийлдэг - яншуй, дилл, лаврын, ногоон сонгино.