Болгарын чинжүүтэй шатаасан үхрийн мах. Болгарын чинжүүтэй үхрийн мах: шүүслэг жор. Болгарын чинжүүтэй чанаж болгосон үхрийн мах

gelfix хэр үнэтэй вэ ( дундаж үнэ 1 багцын хувьд)?

Москва ба Москва муж

Өвлийн улиралд чихэрлэг хоол хийх эсвэл амттан бэлтгэх дуртай олон тогооч нар дотоодын дэлгүүрүүдээс байгалийн агар-агар далайн байцаа өтгөрүүлэгч худалдаж авах нь хичнээн хэцүү болохыг сайн мэддэг. Хямд, боломжийн желатин худалдаж авах нь хамаагүй хялбар боловч амьтны гаралтай түүхий эдээр хийгдсэн тул цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжгүй байдаг.

AT Энэ тохиолдолдмаш сайн аврах бүтээгдэхүүн, ямар сүүлийн үедхайрыг олж, олон тооны тогооч нарын итгэлийг хүлээсэн - gelfix. Маш түгээмэл желатинаас ялгаатай нь энэ нь бүхэлдээ ургамлын гаралтай орцоор хийгдсэн тул хатуу веган, цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Ерөнхийдөө gelfix бол илтгэгчдэд зориулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. эрүүл амьдралын хэв маягхүмүүсийн амьдрал, жимсний бэлдмэлийг махлаг амттай байхыг хүсдэггүй (желатин хэрэглэхэд энэ нь маш их магадлалтай).

Гельфикс хэрэглэсний ачаар та вазелин тарвага эсвэл вазелин, чанамал, чанамал эсвэл зузаан чанамал бэлтгэх боломжтой. Энэ нь зөвхөн гелфиксийн найрлагаас гадна өтгөрүүлэгчтэй савлагаа дээр байдаг дараалсан үйлдлүүдийн тодорхой зааварчилгаагаар тусалдаг.

Ялангуяа үйлдвэрлэгчид жимс нухаж, бага зэрэг элсэн чихэртэй хольсон гелфикс нэмж, дараа нь үүссэн массыг буцалгаад авчрахыг зөвлөж байна. Зөвхөн дараа нь үлдсэн элсэн чихэр нэмж, хатуу заасан хувь хэмжээгээр нэмнэ. Ийм байдлаар гелфикс, жимсний чанамал эсвэл жимсний чанамал ашиглан хэдхэн арван минутын дотор бэлтгэх боломжтой бөгөөд хөргөсөн бүтээгдэхүүн нь вазелин төлөвт амархан хатуурах болно.

Гельфиксийн найрлага

Гельфиксийн орчин үеийн төрлийг энэ бүтээгдэхүүний хоёр төрлөөр төлөөлдөг: "1: 1" ба "2: 1" гэсэн тэмдэглэгээ нь жимс, жимсгэний түүхий эд, элсэн чихрийн хүссэн харьцааг харуулж байна. Жишээлбэл, өтгөн вазелин бэлтгэхдээ эдгээр пропорцийг хамгийн сайн ажигладаг боловч чанамалыг өтгөрүүлэхийн тулд та заавраас хазайж болно.

Хоёр төрлийн гелфиксийн найрлага ижил байна гэж хэлэх ёстой - зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн концентраци өөр өөр байдаг. Үүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд хүнсний ногооны өтгөрүүлэгчгарч ирнэ нунтаг элсэн чихэр, пектин ба нимбэгийн хүчил. Заримдаа сорбины хүчил байж болох бөгөөд энэ нь хоолыг хадгалахад тусалдаг байгалийн хадгалалт юм.

Gelfix калорийн агууламж 298.4 ккал

Гельфиксийн эрчим хүчний үнэ цэнэ (Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа - bzhu).

Сайн байцгаана уу, найзууд аа! Орчин үеийн хоол хийх нь янз бүрийн жор, сонирхолтой найрлага, өнгөлөг цэсээр дүүрэн байдаг. Ресторан, кафед хоол хүнс их хэмжээгээр бэлтгэгддэг, тогооч нар өөрсдийн бүтээлээ гартаа оруулж, байнга сайжруулж байдаг. Гэртээ та олон жорыг давтаж болно, гэхдээ та бүх найрлага, хоол хийх технологийг мэддэг байх хэрэгтэй. Ихэнхдээ гал тогооны өрөөнд тэд гелфикс хэрэглэдэг. Туршлагагүй хоолны мэргэжилтнүүд мэдээжийн хэрэг асуулт гарч ирдэг: gelfix гэж юу вэ?

Нууцлаг бодисын тухай ойлголтыг өргөжүүлсэн

Ихэнх тогооч энэ найрлагыг аль хэдийн мэддэг байх. Мөн тэрээр амттан бэлтгэх, өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй бэлтгэл хийхэд тусалдаг бөгөөд хэрэглэхэд тун хялбар гэж тэд итгэлтэйгээр хэлж чадна. Энэхүү гайхамшигт бодисын талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй хүмүүс тэмдэглэлийн дэвтэр аваад бичээрэй, бид үүнийг та бүхэнтэй маш их баяртайгаар хуваалцах болно. хэрэгтэй мэдээлэлболон амттай жорЭнэ нь ямар ч тусгай заль мэхийг шаарддаггүй.

Тиймээс гелфикс нь байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох пектин дээр суурилсан гель үүсгэгч бодис юм. Энэ нь өвлийн чанамал эсвэл чанамал, тарвага, тарвага эсвэл вазелиныг хурдан бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.

Үл хөдлөх хөрөнгө

1. Энэхүү хоолны бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг онцлог шинж чанар нь чанамал эсвэл чанамал бэлтгэх хурд бөгөөд үүнийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар энэхүү байгалийн бодисыг агуулсан жорыг "таван минут" гэж нэрлэдэг.
2. Гельжүүлэгч бодисыг сайн мэддэг желатинаас ялгаатай нь ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гаргаж авдаг. Гельфиксийн үндсэн дээр бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь хатуу цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүс, амттан дахь махны амтанд дургүй хүмүүст тохиромжтой, учир нь тэдгээр нь амьтны гаралтай орц агуулаагүй болно.
3. Тодорхой жор мэдэхгүй байсан ч та амттай амттанг хялбархан бэлдэж болно. Өтгөрүүлэгчтэй савлагаа хэвлэнэ боломжтой заавартүүний өргөдөл дээр.

Хэрхэн өргөдөл гаргах вэ, юу багтсан бэ?

Одоо санал нь эрэлт хэрэгцээтэй нийцэж байгаа тул гелфиксийн нэр төрлийг энэ бүтээгдэхүүний хоёр төрлөөр танилцуулж байна. Тэд бие биенээсээ (жимс / элсэн чихэр) "1: 1" ба "2: 1" харьцаагаар ялгаатай бөгөөд одоо та дэлгүүрүүдээс "3: 1" -ийг олж болно.

Тэдгээрийг "1:1", "2:1" ба "3:1" gelfix гэж нэрлэдэг. Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Эхний тохиолдолд та чанамал, чанамал эсвэл бусад амттан бэлтгэхдээ жимс, элсэн чихэрийг тэнцүү хэмжээгээр, нэг килограмм жимс тутамд нэг килограмм элсэн чихэр авна. Хоёр дахь тохиолдолд нэг кг жимс тутамд хагас кг элсэн чихэр, гурав дахь тохиолдолд элсэн чихэр хэрэглэх нь нэг кг жимс тутамд 350 грамм байх болно - тодорхой хэмнэлт.

Байгалийн өтгөрүүлэгчийн найрлагад дараахь зүйлс орно.

• gelfix "1: 1" - нимбэгийн хүчил (хүчиллэг зохицуулагч), декстроз (глюкоз) ба пектин;
• gelfix "2:1" - нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний хүчил, сорбины хүчил (бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангадаг байгалийн хадгалалт), мэдээжийн хэрэг, пектин.

Энэ өтгөрүүлэгчийн оронд юу хэрэглэж болох вэ

Хэрэв та дэлгүүр, супермаркетуудын лангуун дээрээс байгалийн өтгөрүүлэгч гелфиксийг хараагүй бөгөөд энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хайртай гэр бүл, пектин, байгалийн замаг өтгөрүүлэгч, эсвэл цагаан хоолтон биш бол хоолны шилдэг бүтээлдээ хэрхэн орлуулах талаар бодож байгаа бол. , стандарт, хямд желатин аврах ажилд ирнэ.

Зураг дагаж байгаа хүмүүст зориулсан мэдээлэл

100 грамм бүтээгдэхүүнд агуулагдах байгалийн гель үүсгэгч бодис дахь калори ба шим тэжээл:

• gelfix "1: 1" - 109.2 ккал. Шим тэжээлийн агууламж: 0.9 грамм уураг, 26.4 грамм нүүрс ус, өөх тосгүй;
• gelfix "2: 1" - 305.2 ккал. Шим тэжээл: 0.5 грамм уураг, 75.8 грамм нүүрс ус, өөх тосгүй.

Учир нь өтгөрүүлэгч нь байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг- пектин ба туслах бодис энгийн элементүүд, энэ нь туйлын аюулгүй юм.

Гельфикс бүхий хоосон зай

Одоо хамгийн сонирхолтой, амттай жоруудын талаар ярилцъя. Үйлдвэрлэгчид шаардлагатай жимс, жимсгэнийг хутгагчаар нухаш болгон холихыг зөвлөж байна, дараа нь өтгөрүүлэгч нунтагтай бага хэмжээний элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь хольцыг гал дээр тавьж, буцалгаад, үлдсэн элсэн чихэр хийнэ, дахин буцалгаад, унтраа. Бүгд, амттай вазелинэсвэл саатал бэлэн байна. Та үүнийг хөргөсний дараа шууд идэж болно, эсвэл лонхтой болгон өнхрүүлж болно. Хэрэв та удаан агшаагчтай аз жаргалтай эзэн бол гелфикс нэмээд чанамал хийж үзээрэй.

Өтгөрүүлэгч ашиглан алим-усан үзмийн чанамал хийх жор

Бөөрөлзгөнө нь амттай, анхилуун үнэртэй жимс юм. Ханиад хүрэхэд хамгийн түрүүнд бөөрөлзгөнөтэй цай санаанд ордог. Тэрээр beriberi болон бусад өвчинтэй тэмцдэг. Оройн хоолны дараа бөөрөлзгөнөтэй цай уух нь ялангуяа сайхан байдаг))

Би хувьдаа элсэн чихэр багатай хоосон зайг илүүд үздэг тул ямар ч чанамал хоол хийхдээ Гельфикс 1: 1 эсвэл 2: 1 нэмдэг бөгөөд элсэн чихрийн хэрэглээ хоёр дахин багасдаг. Энэ тохиолдолд чанамал нь ердийн чанамал хоолтой харьцуулахад нэлээд зузаан, бүтэцтэй төстэй, илүү олон жимс, сироп багатай байдаг.

Хамгийн гол нь гайхалтай бүтэц, үнэр, өнгө, амт!!!

Энэ бол өвлийн улиралд чанамал бэлтгэх маш хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Энэ нь таны цагийг хэмнэх бөгөөд энэ нь чухал биш бөгөөд бөөрөлзгөнө бүх ашиг тусыг хадгалах болно.

gelfix гэж юу вэ?

Гельфикс бол бүх байгалийн гель үүсгэгч бодисөөр өөр компаниуд үйлдвэрлэсэн.

Gelfix 1:1 худалдаж аваарайэсвэл gelfix 2:1 бараг ямар ч мэргэжлээр боломжтой худалдааны сүлжээ, Метро, ​​Спара, Глоб, Зөрлөг гэх мэт. Хэдийгээр цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэн алхаж буй гэрийн эзэгтэй нар gelfix-ийн эргэлзээгүй давуу талыг удаан хугацаанд олж мэдсээр ирсэн бөгөөд дүрмээр бол тэд хавар эдгээр уутыг худалдаж авдаг ч та азтай байж магадгүй бөгөөд та энэ гельлэг нэмэлтийг дэлгүүрээс олох болно. хичээ.

Gelfix-ийн найрлага: алим, цитрус жимсний пектин эсвэл ижил төстэй байгалийн гель үүсгэгч бодис, дүүргэгч болгон нунтаг сахар жигд хуваарилалт, мөн нимбэгийн хүчил нь пектиний үйл ажиллагааг сайжруулах.

Давуу тал: байгалийн найрлага, элсэн чихэр хэмнэх, анхны бүтээгдэхүүний байгалийн өнгө, амт, витаминыг хадгалах, дулааны боловсруулалтын хугацааг багасгах (хурдан бэлтгэсэн), чанамал хийх үед лонхтой ариутгах шаардлагагүй, хэмнэлттэй (ойролцоогоор 9 рубль).

Тиймээс саатал, чанамал эсвэл тохируулга - таны хүссэнээр))

Танд хэрэгтэй болно:
бөөрөлзгөнө - 1 кг;
Элсэн чихэр - 0.500 кг;
Gelfix 2 in 1 - уут 25 гр

Хоол хийх:

Бөөрөлзгөнө нь гадны хог хаягдлаас (навч, мөчир гэх мэт) ялгах ёстой. Мөн боловсорч гүйцээгүй, муудсан жимс сонгох шаардлагатай. Бөөрөлзгөнө угаах шаардлагагүй! Тохиромжтой таваг дээр жимс тавь, энэ нь пааландсан, шил эсвэл керамик байх ёстой. Түүнийг нухаш болго усанд дүрэх хутгагч, мах бутлуур эсвэл модон pestle таны дуртай тууштай. Энэ нь бүрэн нунтагласан эсвэл жимсний хэсгүүдтэй байж болно.

Гельфиксийг хоёр хоолны халбага элсэн чихэртэй холино. Энэ хольцыг газрын бөөрөлзгөнө дээр нэмээд удаан галд хийнэ. Бөөрөлзгөнө нь паалантай саванд чанаж болгосон байх ёстой. Модон халбагаар байнга хутгана. Буцалсны дараа үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Дахин буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Хутгахаа бүү мартаарай. Бөөрөлзгөнө 3 минутын турш хоол хийх ёстой. Хөөсийг байнга арилгахаа бүү мартаарай.

Үүний дараа чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ (хэрэв лонхтой ариутгасан, халуун байвал хамгийн тохиромжтой). 5 минутын турш өнхрүүлсэн лонхтой савыг дээш нь доош нь тавь.

Бүрэн хөргөсний дараа бөөрөлзгөнө чанамалыг сэрүүн, сэрүүн газар байрлуулна.

Танд тааламжтай, амттай бэлтгэл хийхийг хүсч байна!

Мөн өөрийгөө маш сайн бөөрөлзгөнө чанамалаар амтлаарай!!!