Чи зимовий сорт яблуні налив білий. Яблука «Білий налив»: опис сорту, вирощування та догляд. Покрокові інструкції до посадки
У Росії до яблук є особливий піетет і ставлення. Плоди містять величезну кількість корисних мікроелементів і мають чудовий смак. Більшість сортів з'являються у вересні. Білий налив коштує особняком, його цінують за оригінальний смак та високу врожайність.
Опис сорту
У Останніми рокамиз'явилися численні «покращені» гібриди, прабатьком яких є яблуня «Білий налив». Старий сорт досі привчає аграріям і користується величезною популярністю. Він добре пручається негативним температурам, невибагливий, має високу врожайність.
Дерево може бути висотою трохи більше п'яти метрів. Крона яблуні Білий налив сірувато-світла, зазвичай буває середніх розмірів. Форма частіше пірамідальна близько 4,5 метрів у діаметрі; у деяких випадках діаметр її може бути близько семи метрів.
Коли настає період зрілості (після семи років розвитку), крона стає не такою яскраво вираженою пірамідальною конфігурацією, вона більше схожа на сферу.
Розвиток коренів багато в чому залежить від підщепи. Сильнорослі яблуні мають міцний центральний стрижень, низькорослі обходяться без головного центрального стрижня. Врожайність з кожного дерева може досягати близько двохсот кілограмів від 6 до 12 років.
Яблуні потрібні своєчасні підживленнята поливи.Також, щоб довше зберігався високий урожай, обов'язково слід проріджувати крону та суцвіття.
Запилення рослини відбувається перехресним способом. Білому наливу потрібні «сусіди» – поблизу мають бути інші яблуні. Оптимальне компонування - це коли поряд розташовуються як середні, так і ранні сорти рослин. Яблуня дуже добре запилюється, її цвітіння виглядає естетично привабливо.
Білий налив дуже популярний серед садівників, цей сорт відомий практично всім
У загальному реєстрі також є дублюючі назви Білого Наливу.
Диференціація в назвах з'явилася тому, що сорт вирощувався в різних регіонахвід Самари до Тули. Перші згадки про сорт виникли в 1849, він є результатом колективних селекційних розробок. У регіонах, які знаходяться ближче до Польщі, цей сорт називається Папірівка. За участю Білого Наливу виведено понад два десятки сортів яблук.
Коли дозрівають яблука?
Заспівають яблука дуже рано. Нерідко вже на початку серпня в Центральній частині Росії можна знімати врожай. На Кубані Білий налив встигає ще раніше – у другій половині липня. Плодоношення має місце лише на кільчатках. Цвітіння дуже красиве: біло-рожеві квіти огортають все дерево, випромінюють ароматний аромат. Білий налив плодоносить яблуками, які мають вагу 130-160 гр. Старі дерева не дають яблук вагою понад 70 гр.
Яблука кріпляться не дуже міцно, формою вони конічні з присутністю невеликої ребристості. Шкірка плоду світла, майже біла з невеликим зеленим відтінком, іноді на яблуках зустрічається невеликий рожевий рум'янець. Стиглі плодиБілого наливу виглядають навіть якось неприродно, ніби вони зроблені з пап'є-маше чи порцеляни.
Характеристика та властивості плодів
Білий налив часто плутають з Папіровкою, хоча між ними є суттєві відмінності. Папірування - вторинна, фактично, це похідна Білого Наливу. Папірування не таке стійке до холодів, яблука помітно кисліше і не такі смачні.
Дозріває папірування на тиждень раніше і на боці має характерний «шов». З цього сорту яблук виходять особливо смачні джеми та варення.
Плоди не повинні перезрівати, інакше вони стають пухкими, смак при цьому багато в чому втрачається.
До недоліків плодів можна віднести такі:
- вони не можуть транспортуватися на далекі відстані;
- плоди мають тонку шкірку, надзвичайно чутливі до незначних механічних навантажень;
- лежати такі плоди можуть трохи більше десяти днів, вони швидко псуються. У високих обсягах вирощувати Білий налив невигідно, з комерційної точки зору.
У Білому наливі величезна кількість вітаміну С, який сприяє підвищенню тонусу та зміцненню імунітету. Клітковина активно допомагає виводити з тканин різні токсини, що з'являються під час метаболізму, зміцнює серцевий м'яз та еластичність стінок кровоносних судин. Корисні речовини також є гарним профілактичним заходом проти виникнення таких захворювань, як:
- онкологія травного тракту;
- хвороб печінки.
Шкірка Білого наливу містить рідкісне та вкрай корисна речовина- Кверцетин. Цей компонент усуває дію вільних радикалів. Які часто провокують виникнення онкологічних захворювань. У яблуках багато пектинів, які сприяють регенерації клітин печінки, стимулюють її продуктивну роботу. Плоди Білого наливу власними силами мають багатий соковитий смак; порізані яблука часто додають в різні салати.
В домашніх умовах рясний урожайприпадає на кілька тижнів, потім яблука швидко псуються; в цей час починається жнива з консервування продукту.
Яблука Білий налив у вигляді варень та компотів зберігають свої корисні якості. Дуже смачна з Білого наливу виходить пастила та випічка.
Калорійність на 100 грам:
- Білків - 0.43 г 0%;
- Жиров - 0.43 г 0%;
- Вуглеводів - 9.86 г 2%;
- Калорій – 46,73.
Посадка та догляд
Плодоносити яблуні починають вже на п'ятому році свого життя, дерево може давати до двох центнерів добірних яблук. Як запилювачі найчастіше використовуються:
- медунка;
- отава;
- грушівка;
- мантет.
Рослина рекомендується садити на ділянках, які добре освітлені та захищені від північного вітру. Страждає сорт від плодожерки та білої парші, але має хорошу резистентність до негативних температур. Незважаючи на погану лежкість, сорт Білий налив користується величезним попитом, особливо в Підмосков'ї, Чорноземних областях та на Уралі.
У південних регіонах країни цей сорт яблунь садять на початку осені, у північних областях воліють садити навесні.
Якщо яблуня росте біля паркану або будинку, то рекомендується дотримуватися відстані приблизно 2,7 метра. У низинах та болотистих місцях така яблуня не зростатиме. Якщо грунт надто глинистий, то рекомендується підсипати сіяний пісок; кислотність ґрунту має бути pH 6–6,6, тобто нейтральна або слабокисла. Якщо дерево занадто розлоге, то схема посадки зазвичай буває 4,1 х5, 1 метра. Яма копається глибиною близько метра, діаметр також близько метра. Якщо грунт надто глинистий, на дно ями доведеться класти дренаж. Добавки в яму під час посадки дерева:
- торф;
- перегній;
- чорнозем.
Усі компоненти збираються приблизно у однакових частках. Існують добавки із суміші суперфосфату (350 гр.) та 3,5 літра деревної золи. Білий налив необхідно періодично проріджувати, інакше виникають ідеальні умови для появи грибка та інших шкідників. Форма крони, що нагадує чашу – це ідеальна конфігурація. За ступенем складності з формуванням крони можуть впоратися навіть аграрії з мінімальним досвідомроботи.
Після двох років розвитку рослини, вибираються чотири гілки дерева, які будуть несучими, між ними має бути близько двадцяти сантиметрів. Гілки підрізаються на 30 відсотків.
На наступний рік утворюються гілки наступного рівня, при цьому слід контролювати, щоб вони були спрямовані всередину крони.
Слід регулярно робити профілактичну обробку – видаляти сухі гілки, проріджувати крону. Форма у вигляді чашки надає хорошу опромінюваність листя, різко знижує можливість появи кліщів та попелиці.
Слід пам'ятати, що Білий налив примхливий у плані життєзабезпечення вологою.Ґрунт поруч зі стовбуром дерева повинен бути постійно трохи вологим, проте, слід дотримуватися міри: заболочування, перезволоження ґрунту також неприпустимо. Слід звертати увагу на погоду та опади, але в середньому у теплу пору року ґрунтовний полив яблунь робиться до десяти разів. За три роки коренева система молодого дерева грунтовно приживається, тому частоту поливу можна буде знизити вдвічі.
Доглядати Білий налив нескладно, терміни, коли вносяться підживлення, не несуть якихось особливих вимог, будучи стандартними. Органіка та компост додається кожні три сезони навесні. Кількість необхідна в середньому не більше семи кілограмів на один квадратний метр. У цьому додають сечовину 35 гр. на квадратний метр її можна замінити карбамідом.
Також з інтервалом у два-три тижні додають розчин монофосфату калію (15 г на м2). Після плодоношення восени додається 35 гр. на м2 суперфосфату.
У теплу пору року, в період цвітіння, також можна періодично вносити розчин гною, курячого посліду.
Також велика можливість її появи, коли крони не проріджені. Перші симптоми легко помітити: верхнє листяпокриваються яскравими темно-зеленими плямами. Дуже швидко вони стають брудно бурі та коричневі. Листя опадає, яблука теж покриваються бурими плямами, м'якоть плоду стає сухою і розтріскується.
Якщо хворобу запустити, то врожаю не буде. Слід як профілактику обробляти яблуні такими складами:
- "Фітоспорин-М";
- "Фітолавін";
- "Гамаїр".
Обробка дерев триває протягом усієї теплої пори року. Також ефективно можна використовувати бордоську рідину (концентрація 3%). Після завершення періоду цвітіння яблуні обприскують такими речовинами:
- «Швидкість»;
- "Хорус";
- "Квадріс".
Якщо інфекція на рослині прогресує, то в середньому кожні півтора тижні слід ще кілька разів обробляти листя дерев.
Ще одна небезпечна хворобадля Білого Наливу – це борошниста роса. З'являється вона у квітні і охоплює молоде листя та квіточки. Дізнатися борошнисту росу нескладно, листя та суцвіття покриваються брудним сірим нальотом. У червні-липні уражені місця засихають.
Самі яблука теж виявляються ураженими, вони стають борошнистими, м'якуш покривається павутинням іржавого кольору. При боротьбі з цією недугою використовуються самі хімікати, що і при ліквідації парші. Також слід взяти на замітку та використовувати такий склад: колоїдна сірка, яка додається до розчину з фунгіцидами. Ефективним є також приготований вапняний відвар з добавками сірки. Якщо на листі з'явився білястий наліт, то це «перші ластівки» – симптоми появи борошнистої роси.Ще склади для боротьби борошнистою росою:
- 1% розчин ДНОКу;
- 3% нітрафен.
Ці склади вбивають будь-яких шкідників. Також після того, як з'явилися молоді листочки, можна використовувати потужні інсектициди:
- "Карбофос";
- "Фосфамід";
- "Фуфанон";
- "Моспілан";
- "Детіс".
Білий налив - це плодожерка.
Після цвітіння комахи починають відкладати яйця, гусениці згодом з'їдають плоди. Втрати можуть бути дуже великими (до 90% урожаю), якщо не проводити профілактичних заходів. Необхідно використовувати запилювачі, зокрема інсектициди; робити це кожні два тижні, потім із перервою на два тижні необхідно зробити ще не менше двох обробок.
Попелиця – це страшний ворог, який має гарну резистентність до хімікатів. За один сезон можлива поява 15-20 генерацій цього «дивовижного» створення. Після того як з'явилися молоді листочки, їх слід обприскувати інсектицидами.
Яблуневий квіткоїд також «любить» Білий налив. Личинки цього шкідника вгризаються в бутони і знищують їх, через три тижні з'являються жуки, які залишають "житло" - знищені суцвіття. Під час появи листя слід обробляти яблуні інсектицидами. Рекомендується регулювати врожайність, забираючи зайву зав'язь за рахунок весняної обрізки. Найбільше необхідні добрива калійні та фосфорні, треба дотримуватись дозування з азотними сполуками. Дереву чотирирічного віку потрібно:
- не більше десяти кг органіки;
- 15 гр. хлористого натрію;
- 14 гр. суперфосфат;
- 10 гр. сечовини чи аміачної селітри.
Хороший урожай яблук може бути отриманий, якщо протягом теплої пори року додавати в розумних пропорціях макро-і мікроелементи, у тому числі золу деревну. Азотні з'єднання влітку краще не використовувати.
Оригінальні рецепти
З Білого наливу можна приготувати різні страви. Для цього потрібні будуть яблука та цукор, у співвідношенні не більше одного до двох. Яблука миють у воді, звільняють від насіння, ріжуть на маленькі кубики. Брати слід плоди, які не деформовані і на них не спостерігається вм'ятин. Нарізані яблука поміщаються в ємність, до неї додається цукор; відстоюють їх 4-6 годин. Протягом цього часу яблука виділяють сік. Потім блюдо ставиться на плиту і на повільному вогні кип'ятиться хвилин з двадцять. Після цього готовий продукт розфасовують банками, закупорюють кришками.
Можна приготувати ще одну страву. Для цього потрібно:
- 50 гр. солі;
- цукор – 1,2 кг;
- сода - 50 гр.;
- приправи (ванілін, кориця, куркума).
Шкірку на плодах можна залишити. Щоб шматочки яблук не потемніли, їх рекомендується покласти в посудину, в якій є розчин солі (одна чайна ложка на 1 літр води).
Потім яблука виймають, промивають у проточній воді, підсушують, потім кладуть у розчин соди. Подібні маніпуляції дозволяють закріпити початкову форму. Потім весь вміст висипається у велику ємність, що засипається цукровим піском. Потім вона ставиться на повільний вогонь і кип'ятиться трохи більше десяти хвилин. Після ємність ставиться в сухе темне місцеі остигає години чотири. Частки яблук просочуються солодкою субстанцією та стають прозорими. Потім операція повторюється і на цей раз ємність залишається на 12 годин.
Потім знову роблять усі ці маніпуляції. Страва, що вийшла, розподіляється по банкам (обов'язково простерилізованим). Потім все повторюється востаннє, до продукту додають лимон та приправи. Насамкінець робиться ще один «захід», після якого до вмісту додають приправу та лимонну кислоту. Страва розподіляється за ємностями, які герметично закриваються. Готове варення розливають у стерилізовані банки, закочують, складають у підвал.
Дуже популярне таке варення: яблука та малина. Щоб його зробити, потрібна буде містка тара. Одна каструля буде потрібна для ягоди, друга потрібна для приготування суміші. Є свобода вибору у виборі кількості та пропорцій інгредієнтів. В якості рекомендації можна порадити, щоб співвідношення малини та яблук було приблизно 2:1. Пропорції самої суміші та цукру беруться 1:1.
Підготовлені плоди засипаються цукром, ємність відстоюється (24 години), вміст просочується сиропом. Потім суміш ставиться на вогонь і кип'ятиться тридцять хвилин. Потім вмісту треба буде відстоятися та охолонути. Потім цикл повторюється. На виході виходить дуже смачне варення, де шматочки яблук будуть рівними часточками.
Білий налив є одним з найбільш відомих сортівяблук серед вітчизняних агрономів Сорт відноситься до ранньостиглих, перший урожай можна збирати досить рано, у той час, коли його родичі тільки формують свої плоди. Зрілі яблука – соковиті та м'які, випромінюють неймовірний аромат. Можна вживати у свіжому вигляді, а також консервувати у цукровому сиропі.
Появу сорту пов'язують із народною селекцією. Легенди свідчать, що культуру було виведено у країнах Балтії, а невдовзі поширилася по всій Європі. Однак існують люди, які переконані в тому, що різновид Білого наливу – старовинний російський сорт.
Характеристика та особливості сорту
У різних регіонахРосії сорт має різні назви. Наприклад, нерідко його називають Бель, Пудовщина та Довгостебло. Дозріває він одним із перших.
Опис яблуні Білий налив:
- Висота дорослого дерева здатна досягати 4-5 метрів (це середня висота).
- Кроні дерева властива широкопірамідальна форма, але в процесі зростання яблуня набуває більш округлих форм.
- Забарвлення кори – світло-сірий. Плоди, як правило, зосереджені на кільчатках.
- Яблуня рясно вкрита листям, яке має яйцеподібну або еліптичну форму, величина середня. Листя на верхній частині дерева, на відміну від нижньої, менш опушені і це надає їм матового відтінку. Черешки яблуневого листя найчастіше подовжені та блідо забарвлені.
- На деревах утворюються великі квіти білого або рожевого забарвлення, що випромінюють приємний аромат. Спеціальний або додатковий запилювач не потрібний. Рівень пильовиків менший або такий самий, як і рівень маточок.
- Плоди наливні, рівнобокі, правильної колоноподібної форми, звужуються до філіжанки. Забарвлення зеленувато-біле. Деколи збоку утворюється невеликий рум'янець.
- У процесі зростання дерева плоди на ньому починають швидко дрібніти. Вага кожного яблука може змінюватись від 120 до 150 г.
- До моменту знімання на плодах тримається білястий наліт. Під ніжною тонкою шкіркою проглядаються зелені чи білі крапки.
- Смак кисло-солодкий, але без надлишку кислоти, аромат неймовірний. М'якуш пухкий, крупнозернистий, але при цьому ніжний. При перезріванні консистенція плодів стає борошнистою, подібна до вати.
- Показники морозостійкості відмінні.
Яблуня Білий налив
Хімічний склад та калорійність плодів:
- аскорбінова кислота (вітамін С) – 22 мг/100 г;
- пектинові сполуки – 10%;
- загальна кількість цукрів – 9%.
Зверніть увагу! Калорійність продукту 46,73 ккал на 100 г.
Агротехніка вирощування
Стародавній сорт Білого наливу пройшов тривалий шлях адаптації, тому здатний пристосовуватися практично до всіх умов довкілля. Рослина здатна вижити практично на будь-якому виді ґрунтів.
Посадка молодих саджанців
Найвдаліший час для висадки молодих саджанців – початок травня. Рекомендується садити дерево подалі від будівель, що створюють тінь. Потрібно, щоб поблизу не було вже дорослих дерев із потужною кореневою системою, яка поглинатиме всі поживні речовини та вологу. Інтервали між кронами дерев мають бути не менше ніж 4 метри.
Зростає культура на будь-якій землі, але середні та родючі ґрунти найбільш сприятливо позначаться на зростанні та розвитку дерева. Глиниста земля теж припадає до вподоби Білому наливу.
Глинозем
Посадити саджанець треба в яму розмірами 45 на 45 см. Поступово по дну необхідно розподілити відро перегною. Поверх органічного добрива треба насипати кілька сантиметрів ґрунту. Саджанець обережно ставлять у центр насипу, а кореневу систему розкладають те щоб вона поступово поширилася по ухилу.
Утримуючи молоде деревце у такому положенні, яма потрібно засипати ґрунтом і трохи утрамбувати.
Важливо! Коренева шийка має бути розташована над землею.
Після посадки рослину треба рясно полити – на кожне дерево повинно припадати не менше 10-20 літрів теплої води.
Догляд за яблунями
Рослина невибаглива у догляді. Той, хто знає загальні правила нагляду за яблуневим садом, розбереться легко та швидко.
Розглянемо основні правила агротехніки:
- Регулярне поливання. Не варто рясно заливати культуру. По колу можна вбити кілочки, які означать межі. Біля них можна прокопати канавки, що утворюють дренаж.
- Прополка та регулярне розпушування ґрунту. Ті дії, які забезпечать кореневу систему киснем, вологою та поживними речовинами.
- У ґрунт під час посадки треба вносити добрива. Для підживлення використовують калійні та/або фосфорні добрива. Вдруге таку процедуру виконують лише за рік. Потім підживлюють мінералами щосезону, без особливого фанатизму. Доросле деревоудобрюють за іншим графіком (про це нижче).
- Навесні треба обов'язково зрізати пошкоджені, сухі та старі гілки. Необхідно це для профілактики хвороб та надання кроні правильної форми. В цей час рекомендується зрошувати дерево інсектицидами.
- Восени, перед настанням заморозків, ґрунт біля дерев мульчують тирсою, гілками тощо.
- Деколи яблук утворюється на деревах дуже багато. Але радіти садівникові не варто - це сприяє нерегулярному плодоношенню та швидкому виснаженню дерева. Тому важливо проріджувати зав'язі плодів, видаляючи з кожного пучка центральний зачаток.
- Захистити дерево від нападок гризунів можна за допомогою спеціальної фарби та побілки. Альтернативний спосіб – укутувати ялинником.
Дорослу плодоносну яблуню необхідно удобрювати поетапно:
- Перше підживлення (середина весни) – 0,5 кг сечовини або 6 відер перепрілого перегною.
- Друге підживлення (перед цвітінням) – внести рідкий перегній.
- Третє підживлення треба здійснювати перед початком формування плодів. Біля дерева в ґрунт вноситься розчин нітрофосфату та гумату натрію.
- Після збирання врожаю дерева підгодовують суперфосфатом та калійними добривами, розвівши їх водою.
Переваги і недоліки
Яблуня Білий налив має цілу низку переваг і тому так затребувана серед рядових садівників.
Цвітіння
Розглянемо основні переваги:
- врожай можна збирати вже в середині липня, сорт відноситься до ранньостиглих;
- рясність плодоношення (за оптимальних умов вирощування та дотримання правил агротехніки з одного дерева вдається зібрати до 200 кг урожаю);
- чудові показники морозостійкості, при яких дерева легко переносять суворі холоди;
- на 3-4 рік життя рослина вже починає плодоносити;
- універсальне використання плодів: їх можна їсти у свіжому вигляді, а також готувати компоти, додавати у випічку та робити заготовки на зиму. Існує безліч рецептів їхнього приготування.
Незважаючи на велика кількістьпереваг, не варто забувати і про недоліки. Без них, на жаль, не обійтись. До цього списку можна віднести:
- нетривалий період зберігання плодів;
- неможливість транспортувати їх на тривалі відстані;
- періодичність плодоношення;
- стрімке дозрівання всіх плодів одночасно.
Яблуня дивно цікавого сортуБілий налив - невибаглива рослина, Яке забезпечує садівника смачними та ароматними плодами, у складі яких міститься ударна концентрація корисних властивостей. Враховуючи, що доглядати за нею не надто складно, навіть садівники-початківці можуть посадити її на своєму дачній ділянціотримуючи відмінні врожаї.
Яблуко є одним із доступних і дуже корисних фруктів. Існує безліч сортів яблунь, що відрізняються термінами дозрівання, смаком, розміром та кольором плодів. До ранніх сортів відноситься яблуня Білий налив, плоди якої дозрівають у липні – на початку серпня (терміни, коли дозріває окреме дерево, залежать від кліматичних умов).
Сорт Білий налив не належить конкретному селекціонеру, його походження губиться у глибині століть.
- Висота дорослого дерева досягає 5 метрів .
- Форма крони буває пірамідальної або округлої, це залежить від висоти дерева, діаметр крони може займати близько 6-6,5 м .
- Кора на стовбурі має світло-сірий колір .
- Листя округле, середнє за величиною. Якщо придивитися до нижньої частини листової пластини, можна побачити незначну опушеність.
- Коренева система дерева залежить від підщепи. У високорослих екземплярів – з сильним центральним стрижнем, у деревах на карликових підщепах – розгалужена, без виділення основного стрижня.
- Навесні крона дерев покривається великими рожевими квіточками, які перетворюються спочатку на зав'язі, а потім на плоди.
Плоди
Розмір плодів залежить від віку дерева та погодних умов.
Зимостійкість
Сорт має високу зимостійкість, тому отримав широке розповсюдженняпо всій території Російської Федерації.
Збір плодів та зберігання врожаю
Перший урожай з дерева одержують у віці 5–6 років. Урожайність залежить від правильності догляду.
Для зберігання, консервації та на продаж яблука зривають з дерева трохи недозрілими.
З яблунь, які досягли 6–10 років, можна зібрати до 200 кг плодів за сезон. З віком кількість урожаю може зменшуватись.
Щоб отримати великі плоди, фахівці радять проводити проріджування квітів та зав'язі.
Плоди дозрівають нерівномірно, тому термін збору затягується на кілька тижнів . Для консервації та зберігання застосовують недозрілі плоди, що мають зелену шкірку. Їх збирають із дерева, то вони довше зберігаються свіжими. Тривалість зберігання не перевищує 20-30 днів. Тому яблука рекомендується використовуватиме для подальшої переробки.
Вибір запилювачів
Дерево відноситься до самобезплідного сорту, тому потребує запилювачів. Для перехресного запиленнявикористовують ранні із середньостиглими сортами.
Якщо поруч немає «сусідів-запилювачів», зав'язей буде мало, незважаючи на рясне цвітіння.
Сусідами по саду для Білого наливу можуть стати Антонівка, яблуня, Квінті.
Основи посадки та агротехніка
Купуючи деревце, потрібно пам'ятати про те, що тільки добрий посадковий матеріалздатний давати величезний урожай.
Найкраще приживаються саджанці у віці одного або двох років.
Саджанець слід купувати у відомих розплідниках. Купивши яблуню у невідомого продавця, у кращому випадку можна отримати не той сорт, який хотілося б, а в гіршому – вирощувати кілька років дичку.
Врожайність залежить не тільки від якості саджанця, а й від інших факторів: правильного місцяпосадки, відповідного ґрунту, своєчасної обрізки, внесення добрив.
Можна використовувати пісок зверху посадкової ями.
Яблуня не любить протягів , а також тінистих місць та близького розташування ґрунтових вод. Тому перед посадкою слід вибрати підходящу ділянку, вона має бути достатньо освітленою, а земля – родючою.
Важливо, щоб яблуні не конкурували один з одним за сонце та харчування.
Відстань між деревами має бути великою ( не менше 3-4 м ), так як крона у яблуні з віком стає кулястою і займає багато місця.
Час посадки
Посадкою можна займатися як навесні, так і восени. Навесні висаджують дерева, які не досягли 2 років, якщо саджанець старший, його краще вкорінювати в осінній період.
За місяць до передбачуваної дати висадки необхідно підготувати ґрунт. Це допоможе дереву укоренитися та створить у ґрунті гарний мікроклімат.
Викопують досить містку ямку, діаметр якої складає 1 м, а глибина – не менше 0,7 м . Верхній шар, який вважається родючим, відкладають в один бік, а шари, що знаходяться нижче, – в інший.
Схема посадки яблуні.
Щоб узимку під час хуртовини саджанець не зламався, у центр ями вбивають кіл, заввишки не менше 2 м .
Родючий ґрунт із верхнього шару змішують із компостом, торфом та перегноєм, засипають у посадкову яму та вкривають на 1 місяць поліетиленовим матеріалом.
Посадка
Через 4 тижні приступають до посадки яблуні:
- Спочатку оглядають коріння саджанця, пошкоджені видаляють гострим секатором.
У гарного саджанцястовбур гладкий, а коріння пружне.
- Дерево поміщають у посадкову яму, розправляючи коріння горбом землі.
Глибину посадки визначають по кореневій шийці, яка повинна бути на кілька сантиметрів вище за поверхню грунту.
- Виробляють полив.
Коріння засипають пухким родючим ґрунтом.
- Засипають лунку землею, ретельно притискаючи кожен шар.
Навколо саджанця роблять лунку з бортиками.
- При посадці важливо, щоб підпірка виявилася з південного боку. Це захистить ствол від сонячних опіків.
У лунку необхідно вилити 2-3 лійки води залежно від вологості ґрунту.
- Розташування кореневої шийки також контролюють. Вона винна на 4-5 смвиявитися вище за землю.
- Стовбур фіксують, прив'язавши до підпірки м'якою тканиною або мішковиною.
- У приствольне коло розкладають мульчу. Від ствола обов'язково відступають не менше 10-15 см.
Мульчування захистить землю від розтріскування та знизить частоту поливів.
Як мульчу можна використовувати сіно, солому, подрібнений очерет або .
За відгуками садівників
За відгуками садівників, правильне обрізаннядозволяє сформувати дерево і не допустити загущення крони, що позитивно позначається на плодоношенні та дає можливість своєчасно виявляти шкідників та боротися з ними.
Для Білого наливу оптимальним виборомбуде розріджено-ярусна крона, коли скелетні гілки розташовуються в 2-3 яруси, причому гілки різних ярусів повинні розходитись у різних площинах.
Для плодових саджанців у перші кілька років після посадки проводять формуючу обрізку, а старші дерева піддаються санітарній та омолоджуючій обрізці.
Полив молодого саджанцяпроводиться під час посадки, а також протягом першого місяця. , використовуючи не менше 30 л води. Влітку, під час посухи саджанець посилено поливають, а щоб волога не випаровувалась, землю мульчують.
У прутовому колі проводять розпушування землі. Скопування ґрунту під час перших заморозків дозволяє позбутися комах-шкідників, які зимують у ґрунті.
Переваги
Раннє дозрівання, гарні плоди, відмінний смак та перевірена століттями репутація – ось за що люблять садівники Білий налив.
До плюсіввідносяться:
- Рання поява стиглих плодів. При цьому яблука можна використовувати для консервування в недозрілій стані.
- Хороша зимостійкість дерева.
- Тривалий період плодоношення.
- Швидкість дерева(Плодоносить на 5-й рік після посадки).
- Висока врожайність.
Недоліки
Перезрілі і яблука, що впали, відразу псуються, є буквально лише пара днів, щоб їх переробити.
Існує і кілька негативних якостей, через які деякі садівники відмовляються від посадки цього гатунку.
- Необхідність у деревах-запилювачах . Якщо планується посадка однієї яблуні на ділянці, Білий налив у цьому випадку не підійде через безплідність.
- Погана транспортабельність плодів . Занадто тонка шкірка ушкоджується при ударах під час транспортування, що погіршує товарний вигляд та зменшує термін зберігання.
- Плоди швидко змінюють свій смак тому зберігати їх недоцільно більше 15–20 діб.
- Велика врожайність вимагає оперативності при збиранні та переробці яблук . Дуже важко законсервувати 200 кг плодів за 2-3 тижні, а якщо дерево в саду не одне, то продати або переробити доведеться в кілька разів більше.
Висновки
Яблуня Біла налив хороша тим, що її плоди зріють раніше, ніж у інших сортів.
Посадивши кілька розносортних дерев у саду, можна не тільки вдосталь насититися плодами, але й зробити заготовки на зиму. Знаючи особливості сорту та особливості догляду, можна досягти високих показників урожайності.
Відео про обрізку яблуні сорту Білий налив
Білий налив - літній ранньостиглий сорт. Яблуня середнього розміру. Крона молодих дерев пірамідальної форми з роками стає круглою. Кора яблунь світло-сірого кольору, З характерною шорсткістю. У молодих дерев може бути гладкою. Листя сіро-зелене, яйцеподібної форми, середнього розміру, з нижньої сторони матове і трохи ворсисте. Квітки великі, що значно покращує запилення. Плоди зеленувато- білого кольору, середнього розміру.
Сорт культивувався з давніх-давен і широко поширений в Центральній частині Росії і в Поволжі.
Перший опис Білого Наливу з'явилося 1848 року у книзі «Правила плодівництва» М. А. Красноглазова, московського садівника-практика.
У другій половині XIX століття в західних регіонах Росії з'явився сорт Папірівка. За властивостями і зовнішньому виглядуБілий Налив та Папірівка дуже схожі. Тому деякі вчені стали об'єднувати у своїх описах ці два сорти в один. І досі представники різних селекційних шкіл не можуть дійти єдиної думки щодо цього питання. У Держреєстрі РФ сорти описані окремо.
ВНИИСПК (Всеросійський НДІ селекції плодових культур) вважає Білий Налив та Папіровку синонімами.
Опис різновиду
Фото
Плодоношення та врожайність
Білий налив дає плоди з певною циклічністю. Причому неможливо вгадати заздалегідь, як часто дерево даватиме врожай. Досвідчені садівники часто садять кілька дерев білого наливу, сподіваючись на те, що їхня циклічність не співпаде і яблука в саду будуть щороку.
Що робити, якщо дерево не цвіте та не дає яблук?
Можливі причини відсутності врожаю:
- неправильна посадка: коренева шийка заглиблена у ґрунт;
- хвороби та шкідники;
- поганий ґрунт або інші дерева надто близько;
- неправильне формування крони.
Інша часта неприємність – яблука опадають з дерева. Ця проблема також може мати кілька причин:
- ураження яблуні плодожеркою;
- недостатнє зволоження ґрунту;
- несприятливі погодні умови.
Особливості вирощування
Вибір саджанця
Вибирати саджанці білого наливу рекомендується у розсадних центрахабо розплідниках. При виборі обов'язково зверніть увагу на коріння: вони повинні бути здоровими та міцними, без потовщень та напливів, механічних пошкоджень, плісняві ділянки.
Ідеально підходять саджанці заввишки не нижче 1,5 метрів, з прямим стволом, п'ятьма скелетними гілками та здоровою міцною кореневою шийкою. Занадто високі саджанці теж не рекомендується брати, з високою ймовірністю такі дерева вкореняться погано і часто болітимуть.
Як перевозити деревце?
Коріння саджанця акуратно перемотують мокрою ганчіркою і поміщають у целофановий пакет. Можна приготувати вологий субстрат. Гілки трохи обв'язують.
Якщо посадка планується не відразу, а за кілька днів чи тижнів, залиште саджанець у пакеті з мокрою землею або прикопайте.
Вибір часу та місця вкорінення
Найкращий час для посадки білого наливу - початок травня. До цього часу земля має бути достатньо прогріта. Особливо рекомендуються весняні посадки молодим екземплярам віком до двох років. Зріліші дерева вкорінюють восени, на початку жовтня. Коріння саджанців перед посадкою залишають у воді на добу. Під час посадки рясно поливають землю водою, доки вона не припинить вбирати вологу.
Важливим фактором є вибір місця для посадки:
Посадка
За місяць можна проводити посадку:
- Перевіряють коріння щодо пошкоджень. Пошкоджені ділянки обрізають, зрізи обробляють товченим вугіллям. Замочують у воді на добу.
- Опускають саджанець у яму. Кільця при цьому має знаходитися з південного боку від стовбура, для профілактики весняних опіків кори.
- Акуратно розправляють коріння, засипають саджанець родючим ґрунтом. Ґрунт ретельно утрамбовують. У процесі стовбуром трусять, щоб уникнути порожнеч між корінням. Стежать, щоб коренева шийка розташовувалась приблизно на 5 см вище за рівень землі.
- Ствол прив'язують до опорного кілочка
- Поливають саджанець приблизно трьома цебрами води.
- Мульчують ґрунт біля стовбура, щоб зберегти вологу. Товщина мульчі – 5 см.
Пересадку деревця після посадки в відкритий ґрунтздійснюють лише у разі крайньої потреби.
Як обрізати та формувати крону?
При весняної посадкисаджанця крону формують до висадки або відразу після неї. Якщо садять восени, то перша формуюча обрізка проводиться наступної весни:
- Стовбур обрізають на висоті приблизно 80 див.
- Бічні гілки обрізаються приблизно на третину.
- Видаляються пошкоджені гілки.
Перші 3 - 4 роки після посадки у дерева формується крона. У цей період має проводитися формуюче обрізання. Для білого наливу рекомендується розріджена ярусна крона. Кількість ярусів – 2 або 3. Крона повинна формуватися з 5-6 скелетних гілок, що відходять від ствола під кутом 60-70 градусів. Гілки, що відходять під меншим кутом, відгинаються вантажем чи шпагатом.
Внесення добрив
Внесення добрив під сорт Білий налив проводиться за стандартною схемою для яблунь. Під час весняного перекопування вноситься органічне добриво (перегній/компост). Норма: 5-7 кг на 1 кв. м.
Мінеральні добривавносять щороку:
- навесні- сечовина чи карбамід (30-40 г на 1 кв. м.);
- у період формування плодівпотім через 2-3 тижні - розчин монофосфату калію (10-20 г на 1 кв. м.);
- восени, під час перекопування - суперфосфат (30-40г на 1 кв. м.);
- вліткупідгодовують гною - рідким коров'яком або розведеним курячим послідом.
Основні правила щеплення
- Щеплення за принципом «насіння на насіння».
- Щеплення на сорт, що збігається за терміном дозрівання.
Захист від холодів та гризунів
Взимку корою білого наливу можуть поласувати гризуни. Для захисту від них садівники зазвичай обертають стовбур дерева толем. Замість толю можна використовувати мішковину, щільну сітку, або обробляти кору складами, що відлякують гризунів.
Особливо потребують турбот молоді дерева: якщо в них взимку буде пошкоджена кора, вони з високою ймовірністю загинуть. Для захисту від холоду часто використовується ялиновий лапник. Для захисту коріння деревам до 5 років мульчують ствольні колагною. Якщо зима малосніжна, стовбур підгортають приблизно до 20 см.
Хвороби та шкідники
Білий налив не відрізняється високим імунітетом. З комах варто побоюватися попелиці та листовійки. Також цей сорт відсутній імунітет від парші. Ця напасть особливо активно вражає дерева загущені та непроріджені. Волога погода сприяє парші. У зв'язку з цим, яблуні потребують профілактичної обробки:
- до розпускання бутонів обприскують засобом "Скор" або розчином мідного купоросу;
- відцвілі яблуні ретельно обробляють хлорокисом міді;
- наприкінці осені все плодові дереваочищають і ще раз піддають обробці мідним купоросом.
Особливості вирощування у різних регіонах
- У Підмосков'їбілий налив поширений повсюдно. Яблуні цього сорту є практично у всіх садах. Їх люблять за ранню стиглість і прощають погану лежкість та нетранспортабельність.
- У південних регіонахсорт також дуже поширений. Тут яблуні цвітуть і плодоносять на кілька тижнів раніше порівняно із середньою смугою.
- В Сибіруяблука виростають невеликі, вагою 60-90 г. Плодоносити дерева починають не раніше 5-6-річного віку.
Достоїнства і недоліки
Білий налив має багато переваг, які роблять його привабливим для садівників протягом багатьох років.
Не заважає його популярності навіть низка недоліків:
- короткий термін зберігання плодів;
- дружня віддача врожаю;
- абсолютна нетранспортабельність;
- нерегулярне плодоношення;
- схильний до хвороб, легко уражається паршею.
Білий налив - старовинний сорт, який і досі залишається популярним. Садівники цінують його за ранні наливні яблука, білі та ніжні, смачні та красиві. Сорт урожайний і довговічний, мати в саду білий налив – справа честі кожного садівника.
Сорт «Білий налив»
М'якуш білий і соковитий, але якщо перезріє, то стане борошнистою (ватною)
Історія походження сорту
Однозначної думки щодо походження Білого наливу немає. Одні фахівці вважають, що сорт родом із Балтії, інші впевнені – це староросійський сорт, що зародився у Поволжі. А з Прибалтики до нас прийшов інший сорт – Папірівка (переклад з польської – «паперове яблуко»). Він зовні схожий на Білий налив, але при найближчому розгляді є безліч відмінностей. Зазначимо, що сьогодні багато авторитетних джерел не поділяють ці сорти.
Як усілякий старовинний сорт, Білий налив «окид» безліччю назв, серед найвідоміших – Довгостебло, Наливне Біле, Пудівщина. Він широко застосовувався у селекції, за його участю виведено близько двох десятків нових сортів.
Районування
Завдяки високій зимостійкості, Білий налив без проблем виростає і плодоносить у середній смузі– тут він не підмерзає навіть у найхолодніші зими.
Сорт вирощують у багатьох регіонах Росії. Винятком є Північний Урал, Далекий Схід та Східна Сибір. Але за бажання навіть тут можна виростити білі яблука – якщо використати стланцеву форму дерева.
Опис та характеристики яблуні Білий налив
Сорт унікальний тривалий термін життя. Є екземпляри, які, доживши до 70 років, продовжують плодоносити. Щоправда, із віком плоди дещо дрібнішають. Сорт легко впізнати за характерними зовнішнім особливостям.
Білий налив - літній ранньостиглий сорт. У різних кліматичних зонах дозріває по-різному:
- на півдні – середина липня;
- середня смуга – середина серпня;
- Сибір – друга половина серпня.
Дерево
Яблуня сорту Білий налив – класичний гарне деревосереднього розміру. У висоту досягає 5 м. Особливості дерева:
- Кора.Колір – світло-сірий. У молодих яблунь кора гладка. Згодом вона стає шорсткою.
- Крона.Поки деревце молоде, крона у нього витягнута – пірамідальної форми. Доросле дерево набуває округлу, в міру розлогу крону.
- Листя.Форма – яйцеподібна. Колір - зелений, розмір - середній, з вивороту трохи опушені. Відрізняються від інших сортів, довшими черешками (тому і називають Довгостеблом).
- Квіти.Великі, білого кольору, блюдцеподібні. Часто на пелюстках є рожевий "наліт". Квітки – у великих суцвіттях.
Плоди
Формування плодів – на біло-зелених кільчатках. Опис плодів:
- Форма.Яблука великі, округло-конічні, що звужуються до філіжанки.
- Вага.Плоди молодих яблунях виростають до 150 р, на старих – до 60 р.
- М'якуш.Біла, соковита, смак солодкий, з невеликою кислинкою та тонким яблучним ароматом.
- Колір.Зелені яблука, дозріваючи біліють. Яблука, що висять на південній стороні дерева, при дозріванні покриваються ніжним світло-рожевим рум'янцем. На одному боці плода - шов, що йде від хвостика до чашки.
- Шкірка.Тонка, порівняно з м'якоттю – кисла.
- Смак.Змінюється у міру дозрівання. Нестиглі плоди – кисло-солодкі. Дозріваючи, яблука стають солодшими, вміст цукру збільшується, плід набувають десертного смаку з ледь помітною кислинкою. Особливо смачні, плоди щедро налиті соком. Дегустаційний бал – 4,7.
Яблука Білий налив смачні свіжими та є цінною сировиною для переробки. З них варять варення, повидло, роблять соки та вина. Плоди досить солодкі – у них 9% цукру.
Огляд сорту «Білий налив» зможете побачити у відео нижче:
Коренева система
Тип кореневої системи визначається характеристиками підщепи:
- сильнорослі мають потужний центральний стрижень;
- низькорослі (карликові та напівкарликові підщепи) – сильнорозгалужена коренева система, яка не має центрального стрижня.
Врожайність
Білий налив – сорт урожайний. При гарному доглядідерево просто усипане плодами. Середня врожайність – 80 кг із дерева. Якщо забезпечити дереву ідеальні умови, воно здатне давати до 200 кг яблук.
Перші яблука збирають на п'ятому році посадки дворічного саджанця. Плодоношення в міру дорослішання дерева набуває певної періодичності.
Самоплідність та сорти-запилювачі
Сорт відноситься до самобезплідних - йому потрібні запилювачі. Для запилення Білого наливу рекомендується використовувати:
- «Антонівку»;
- "Оттаву";
- "Медуницю";
- "Грушівку московську";
- «Цукеркове»;
- "Китайку золоту";
- "Кіпарисове";
- "Грушівку ранню";
- "Мантет".
Якщо поблизу не посадити сорт-запилювач, зав'язей на дереві буде небагато, а їх розмір буде меншим за норму. Як запилювачі підбираються переважно сорти, цвітіння яких за часом збігається з цвітінням Білого наливу.
Зимостійкість
Сорт зимостійкий, здатний переносити суворі зими, зберігаючи зав'язі. Також благополучно для майбутнього врожаю переживає весняні заморозки. Зимостійкості сорту недостатньо для зростання у північних регіонах – тут вирощування Білого наливу недоцільно.
Стійкість до захворювань
Сорт не відрізняється високим імунітетом. Білий налив уражається рядом хвороб та шкідників, тому потребує профілактичної обробки. Так, Білий налив не має імунітету від одного з найсерйозніших хвороб фруктових дерев – парші. Ця напасть особливо активно вражає дерева загущені та непроріджені. Парше також сприяє волога погода.
Підвиди та варіанти
Білий налив має безліч варіацій – на його основі було виведено різні сортиналивних яблук:
- Золотий налив.Крупноплідний сорт із яблуками блідо-золотистого кольору. Вага плодів - 140 г. Майже не хворіє на паршу і чорний рак. У багатьох каталогах цей сорт не вказано.
- Рожевий налив.Плоди великі – від 200 г. Салатного кольору з рум'янцем. Форма – реповидна. Поширений переважно у Нижегородській області.
- Медовий налив.Найсмачніший наливний сорт. Плоди дрібні – 70-90 г. Яблука сонячно-жовті. Рідко хворіє на паршу. Зимостійкість невисока.
- Уральський налив.Невеликі плоди (100 г) майже без пахощів. Зеленувато-золотисті яблука з рум'янцем. Висока зимостійкість та скороплідність – урожай на 2-3 рік.
- Степовий.Дрібні плоди жовтуватого кольору – до 45 р. поширений Далекому Сході. Зимостійкий.
- Ісетський.Плоди середнього розміру (130 г), світло-жовтого кольору. Висока скороплідність та зимостійкість.
Білий налив можна вирощувати на різних підщепах, розрізняють три види цього сорту:
- Карликовий.Перевершує інші види у врожайності. Зручно вирощувати та доглядати – висота рослини всього 3 м. Вигляд невибагливий, здатний рости там, де не ростуть сильнорослі дерева. Не боїться високих ґрунтових вод. Займає мало місця. Скороплоденний – плоди дає вже через 2-3 роки. Для хорошої віддачі необхідно дотримуватись агротехніки, вчасно поливати і підгодовувати.
- Напівкарликовий.Мало відрізняється від карликового вигляду. Дерева відрізняються вже у дорослому віці. Напівкарликовий вигляд більший за карликовий приблизно на 25%, його висота досягає 4 м.
- Стелиться.Це низькоросла форма відрізняється максимальною морозостійкістю. Може плодоносити у Сибіру.
Особливості посадки
При висадженні саджанців враховують кліматичні умови регіону, конкретні погодні умови та вимоги сорту до умов зростання.
Умови висадки Білого наливу:
- Кращі ґрунти- Суглинок.
- Не підходять заболочені ґрунти.
- Якщо ділянка розташована в низині, її саджанці висаджують на пагорбі.
- Освітлення має бути хорошим. Рекомендуються ділянки з ухилом на південь чи південний захід.
- Ділянка повинна мати захист від північного вітру – у вигляді посадки, огорожі, стіни. Відстань від захисного бар'єру до дерева – не менше ніж 2,5 м.
- Якщо саджанець висаджують на глинистих ґрунтах, її структуру покращують внесенням річкового піску до посадкової ями.
- Оптимальна кислотністьґрунту – pH 66,5 (нейтральна та слабокисла).
Поблизу місця посадки не повинні бути коріння інших дерев – вони будуть забирати з ґрунту воду та поживні речовини.
Терміни висадки
Коли висаджувати Білий налив – навесні чи восени, залежить від кліматичної зони– у регіонах із суворими зимами кращий весняний варіант.
Висаджують саджанці не раніше кінця квітня. Граничний термін – початок травня. Умова висадки - прогріта і суха земля. Весняна посадка рекомендується для молодих саджанців.
Якщо саджанцям понад два роки, можлива осіння висадка – на початку жовтня. Від моменту посадки саджанця до перших морозів та промерзання ґрунту має залишатися не менше місяця – виходячи з цієї умови, визначається час висадки.
Підготовчі заходи
Саджанець перед посадкою на добу замочують у воді. А ось яму роблять за місяць до посадки. Особливості підготовки ями:
- Схема висаджування саджанців – 4х5 м.
- Копується яма – 80-90 см у діаметрі, глибиною – 60-70 см. глинистих ґрунтахглибина ями – 1 м (з урахуванням дренажу).
- У яму висипають змішані в рівних частинах чорнозем, торф, перегній та пісок. Вносять суперфосфат – 300 г, та деревну золу – 3 л.
Якщо яму копають восени, до неї вносять тільки перегній (1:1 у суміші з ґрунтом) і золу (0,5 л), якщо навесні – додають добрива в останню порцію ґрунту, яким присипають саджанець.
Покрокові інструкції до посадки
Порядок посадки саджанця:
- Огляд саджанця. Якщо на зрізах коріння з'явилися бурі плями, кінці підрізають. Перевіряють на наявність гнильних уражень – їх також слід обрізати. Якщо згаяли момент із опусканням у бовтанку, роблять це безпосередньо перед висадкою - щоб запобігти пересиханню коріння.
- Підготовлений саджанець опускають у яму, до якої вже поставлено опорний кілочок. Останній ставлять так, щоб він прикривав рослину від сонця – на південній стороні стовбура.
- Розправляють коріння, акуратно поставивши на пагорб із ґрунтово-перегнійної суміші. Стежать, щоб не коренева шийка не виявилася нижчою за рівень ґрунту, вона повинна бути вищою за землю приблизно на 5 см.
- Йому засипають родючим ґрунтом, ретельно трамбуючи. Присипаючи лунку, стовбуром добре трусять - це сприяє заповненню порожнин, що утворилися між корінням, землею. Такий технічний нюанс посадки запобігатиме висиханню дерева.
- Стовбур прив'язують до опорного кілочка - він запобіжить сонячні опікита захистить коріння від розхитування при сильному вітрі.
- Поливають. Одному дереву потрібно 3 відра води.
- Мульчують ґрунт біля стовбура – для збереження вологи. Товщина мульчі – від 5 см.
Догляд та вирощування сорту Білий налив
Нічого особливого у догляді за Білим наливом немає, але чим більше буде виявлено турботи про дерево, тим більше буде його віддача – вищий урожай, крупніші та смачніші яблука.
Полив, розпушування та прополювання
Білий налив чуйний до вологи. При частих (у міру) поливах будуть соковитіші наливні плоди. Правила поливу:
- Не можна надто перезволожувати ґрунт – це призводить до загнивання коренів.
- Варіанти поливу – дощування, крапельне, ґрунтове, поверхневе. Поливати бажано у нежаркий час доби. Кращий час- Вечір.
- Норма поливу для однорічного дерева – 2 цебра. Далі норма з кожним роком подвоюється. Дворічних дерев належить по 4 відра і т. д. Дерева, старше 5-ти років, поливають по 50-100 л на 1 кв. м.
- Перший весняний полив проводять до розпускання бруньок.
- Другий полив для дорослих яблунь проводять під час формування зав'язей.
- Третій полив – за кілька тижнів до збирання врожаю.
- Останній полив – у жовтні, його мета – запобігти вимерзанню дерева взимку. Поливають у теплу погоду.
Не можна поливати яблуні в період дозрівання яблук та після збирання врожаю. Коли вегетаційний період не закінчено, полив сприятиме зростанню молодих пагонів, не адаптованих до зими. Дерево підмерзне, і навіть може загинути.
Кожен полив завершують розпушуванням. Потім посипають мульчою ґрунт біля стовбура – для аерації коріння та утримання вологи. Необхідно також випалювати бур'яни – вони забирають із ґрунту поживні речовини, призначені дереву. Сміттєва трава прискорює висихання ґрунту. Своєчасне прополювання запобігає дозріванню та осипанню насіння бур'янів.
Підживлення
Поживних речовин, Якими дерево постачається при посадці, вистачає на 3-4 роки життя. Далі яблуні потрібне підживлення. Жодних особливостей підживлення для Білого наливу немає.
Внесення добрив під сорт Білий налив проводиться за стандартною схемою для яблунь:
- Органічне добриво – компост/перегній, вносять раз на 3-4 роки під час весняного перекопування. Норма внесення – 5-7 кг на 1 кв. м.
- Мінеральні добрива вносять щороку:
- навесні – сечовина чи карбамід (30-40 г на 1 кв. м);
- у період формування плодів, а потім через 2-3 тижні повторно розчин монофосфату калію (10-20 г на 1 кв. м);
- восени, під час перекопування - суперфосфат (30-40г на 1 кв. м.);
- влітку можливе підживлення гноєм – рідким коров'яком або розведеним курячим послідом.
Підгодовувати Білий налив починають навесні, коли стартує вегетаційний період.
Під яблуні, що ростуть на кислих ґрунтах, вносять кожні 4 роки крейду або вапно – 200 г на дерево, щоб нейтралізувати кислотність. Замість них підійде доломітове борошно або навіть стара штукатурка.
Дози добрив під одну яблуню – таблиця 1.
Таблиця 1
| Рік після висадки | Діаметр кола приствольного, м | Компост, кг | Сечовина або аміачна селітра, г | Кальцієва селітра або сульфат амонію, г | Подвійний суперфосфат, г | Добрива AVA (фосфор) | Сульфат калію, г | Зола, г |
| 3-4 | 2,5 | 15-20 | 45 | 100 | 47 | 40 | 60 | 230 |
| 5-6 | 3 | 20-25 | 65 | 150 | 70 | 60 | 90 | 340 |
| 7-8 | 3,5 | 30-40 | 130 | 300 | 90 | 78 | 120 | 460 |
| 9-10 | 4 | 40-45 | 160 | 375 | 116 | 100 | 150 | 580 |
| 11-12 | 4,5 | 50-60 | 260 | 600 | 186 | 150 | 300 | 1160 |
Обрізання та формування крони
Білому наливу, як і іншим сортам яблунь, необхідні 4 види обрізки:
- Формує.Рекомендована крона розріджено-ярусна. Кількість ярусів - 2 або 3. Крона повинна формуватися з 5-6 скелетних гілок, що відходять від ствола під кутом 60-70 градусів. Гілки, що відходять під меншим кутом, відгинають шпагатом чи вантажем. Формують крону протягом перших 3-4 років життя дерева.
- Санітарна.Видаляють усі пошкоджені та старі гілки.
- Омолоджуюча.Зростання яблуні затихає до 25-30 років. У цей період дереву потрібно карбування - обрізання до 2-3-річної деревини.
- Підтримуюча. 80% плодової деревини складається з кільчаток. При цьому серед гілок, що відходять під гострим кутом, багато хто схильний до обламування - їх слід відігнути або вирізати.
У сорту багато попарних гілок – «рукавів», потрібно прибрати слабкішу втечу. Обрізку роблять поки що дерево молоде – щоб рани були меншими. Регулярно прибирають старіючі та непродуктивні кільчатки та інші утворення. Укорочувати гілки слід з урахуванням сили зростання, чим швидше росте втеча, тим більше кінець.
Перше обрізання проводиться до висаджування – щоб сформувати компактну крону. Далі щовесни прибирають старі і хворі гілки. Обрізання ведуть до початку руху соку.
Щоб цвітіння не виснажує молоде дерево, у перші роки квітки обривають. У наступні рокиїх кількість регулюють – щоб запобігти перевантаженню.
Що можна прищепити?
Основні правила щеплення Білого наливу:
- Щеплення за принципом «насіння на насіння».
- Щеплення на сорт, що збігається за терміном дозрівання.
Як розмножити білий налив?
Способи розмноження Білого наливу:
- Щепленням.Прищеплюють нирками або живцями:
- на яблуню іншого сорту, на горобину чи грушу;
- на дичку;
- на клонову підщепу.
- Вирощування із насіння.Спосіб складний, що вимагає часу і терпіння, і ризикований - можна отримати дерево з дрібними кислими плодами.
- Відведенням.Простий і ефективний методвирощування улюбленого сорту з його гілки.
Підготовка до зими
Взимку кора Білого наливу – ласощі для гризунів. Для захисту стовбура садівники зазвичай використовують толь – обертають дерево. Замість толю можна використовувати мішковину чи щільну сітку. Ще варіант – покриття ствола рідкими складаминаприклад, топленим салом або іншою речовиною, що відлякує зайців.
Особливої турботи потребують молоді дерева – якщо у них буде пошкоджено кору, взимку вони (швидше за все) загинуть. Для захисту від холоду використовують ялиновий лапник. Також важливо захистити коріння рослини – для цього всім деревам до 5 років мульчують гноєм пристовбурні кола. Якщо зима малосніжна, стовбур підгортають до висоти 15-20 см.
Дозрівання та плодоношення
Терміни цвітіння, дозрівання та плодоношення Білого наливу залежать від кліматичних особливостей регіону та можуть зрушуватися залежно від погодних умов.
Початок плодоношення
Початок плодоношення залежить від сорту. Так, одне дерево може давати плоди на другий рік посадки, а інше лише через 6 років після висадки. Все залежить від підщепи. Яблуні на карликових підщепах починають плодоносити раніше, але й припиняють раніше.
Цвітіння
Відмінна риса Білого наливу – великі квітки. Цвітіння рясно - дерево просто усипане квітками. У середній смузі цвітіння посідає початок травня. У більш південних регіонах, наприклад, у Ставропольському краї, сорт цвіте дещо раніше. Термін цвітіння також залежить від конкретних погодних умов. Раннє цвітіннязавжди ризиковано – зав'язі можуть постраждати від заморозків.
Терміни дозрівання яблук
У багатьох садах Білий налив – перші яблука. Зазвичай вони встигають до кінця липня або на початку серпня. Принаймні до 20 серпня вони точно дозрівають. Термін дозрівання, як і цвітіння, залежить від погодних умов. Збір проводять у два етапи, роблячи перерву на 1,5-2 тижні.
Циклічність плодоношення
Білий налив плодоносить із певною циклічністю. До того ж ніколи не вгадаєш, як часто буде врожай. Можна спробувати регулювати врожайність, тоді як циклічність залежить від глибинних чинників, якими неможливо управляти.
Садівники висаджують кілька дерев Білого наливу – якщо пощастить, і циклічність не збігатиметься, то в саду білі яблука будуть щоліта. Буває, одні дерева плодоносять щороку, але яблука вони дрібні, інші дають плоди великі, але за рік.
Що робити, якщо яблуня не цвіте та не плодоносить?
Якщо яблуня не зацвітає і не приносить плодів, напевно допущена помилка або є якісь зовнішні причини. Відсутність плодоношення може спостерігатися через:
- неправильної посадки – можливо, заглиблена у ґрунт коренева шийка;
- поганий ґрунт або дерева, розташовані поблизу, негативно впливають на зростання;
- шкідників та хвороб;
- неправильне формування крони.
Садівники часто стикаються з проблемою опадання яблук. У цієї неприємності також може бути кілька причин:
- недостатнє зволоження;
- ураження плодожеркою;
- несприятливі погодні умови.
Хвороби та шкідники
Для запобігання хворобам і розповсюдженню шкідників рекомендується щорічно проводити низку заходів:
- збирати та знищувати бур'яни та рослинні залишки;
- перекопувати глибше ґрунт;
- проріджувати крону, проводити санітарну обрізку;
- зачищати пошкоджену кору, білити стовбур та скелетні гілки;
- закріплювати на штамбах ловчі пояси;
Хвороби та шкідники, що загрожують сорту Білий налив – у таблиці 2.
Таблиця 2
| Шкідники/хвороби | Симптоми ураження | Що робити? |
| Парша | Спочатку на листі з'являються світло-зелені маслянисті плями, які потім стають бурими, бархатистими. Пізніше плями з'являються на плодах, вони тріскаються та деформуються. | Обробка дерева та ґрунту в період розпускання бруньок бордоською рідиною – на 10 л води 400 г. Також допомагає обробка препаратами «Фітолавін» та «Райок». |
| Мучниста роса | Вражає усі частини дерева. Листя жовтіє і сохне, дерево не плодоносить і гине. | У момент розпускання листя обприскують бордоською рідиною або препаратом "Топаз" - 2 мл засобу на відро води. Після цвітіння яблуню обприскують хлорокисом міді. Третє обприскування – 1% бордоської рідини. Замість неї можна приготувати розчин: на відро води беруть 50 г мідного купоросу та 20 г рідкого мила. |
| Плодожерка яблунева | Через 3 тижні після цвітіння метелик відкладає яйця – на листя та плоди. Гусениці з'їдають м'якоть плодів і навіть насіння. Збитки можуть становити 90% врожаю. | Обробка інсектицидами через 2,5 тижні після цвітіння. Підходять, наприклад, препарати - "Метадіон", "Цідіал", "Золон". |
| Попелиця зелена яблунева | Селиться на листі та пагонах. Листя закручується, пагони всихають. За сезон змінюється 10 поколінь попелиці. Цей шкідник дуже послаблює рослину. | Обприскують інсектицидами після того, як розпустяться нирки. Якщо попелиці багато, обприскування повторюють. |
| Квітоїд яблуневий | Метелик відкладає яйця в бутони. Личинки виїдають квітколожу, і бутони в'януть. У квітці з лялечок з'являються жуки. | Обробка інсектицидами під час розпускання бруньок, вдруге – коли жуки виходять із бутонів. |
Збір та зберігання врожаю
Плоди Білого наливу встигають дружно. І ця властивість вимагає активності від садівників – потрібно не тільки оперативно зібрати врожай, а й переробити його, оскільки лежкість наливу не має значення. Яблука з такою м'якою м'якоттю зберігаються лише кілька тижнів. Чим швидше відправити їх у переробку, тим меншими будуть втрати. З Білого наливу виходять чудові заготовки - джем, повидло, мармелад, інші солодощі.
У свіжому вигляді сорт дуже смачний. Особливо якщо літо було сонячне, а полив – щедрий. Але чим соковитіше плоди, тим гірша їхня лежкість. Яблука особливо швидко псуються, якщо дерево поливалося під час збирання – цієї помилки часто припускаються новачки-садівники. Такі плоди зовсім не придатні для перевезення - при найменшому ударі на них з'являються коричневі плями.
Особливості вирощування у різних регіонах
Залежно від кліматичних умов регіону вибирається форма вирощування Білого наливу:
- Підмосков'я. Поширена повсюдно. Цей сорт знайдеться у більшості підмосковних садів. Плодоносить кожні два роки. Це перші яблука в саду, тому садівники прощають їм погану лежкість та непристосованість до транспортування.
- Сибір.Яблука виростають тут невеликі - по 60-90 г. Плодоносити дерево починає з 5-6 років.
- Урал.Тут наливні яблука вирощують у стланцовій формі- Вона морозостійкіша. Дозрівають плоди наприкінці серпня.
- Башкирія.Тут вирощують особливо морозостійкий Білий налив, із тригранними плодами.
- Далекий Схід та Амурська область.Незважаючи на те, що сорт не включений до Далекосхідного округу, тут благополучно вирощують Білий налив, адаптований до місцевих умов.
Білий налив вистачає недоліків – він погано лежить, практично не транспортується, а його врожайність циклічна. Але всі недоліки згладжуються на тлі його переваг. Посадивши цей надурожайний сорт у саду, ви завжди зможете раніше за інших поласувати соковитими яблуками, зробити заготовки, та ще й почастувати всіх родичів та сусідів по дачі.
