Индонезийн аль эрэг нь шинэ далайн хоолоороо алдартай. Балигийн хамгийн загастай газар, та үүрд санах болно. Далайн хоолыг хаанаас худалдаж авах вэ

Хэл сонгоно уу Африкан хэл Албан хэл Араб Армян Азербайджан Баск Беларус Болгар Каталан Хятад (Хялбаршуулсан) Хятад (Уламжлалт) Хорват Чех Дани Голланд Англи Эстони Филиппин Финланд Франц Галисия Гүрж Герман Грек Гаити Креол Еврей Хинди Унгар Исланд Индонез Ирланд Итали Япон Солонгос Латви Литва Малай Малай Перед Польш Португал Румын Орос Серб Словак Словен Испани Суахили Швед Тайланд Турк Украйн Урду Вьетнам Уэль Идиш

Хаана, хэр их идэх вэ?

Та үүнийг маш удаан хүлээсэн ... Энэтхэгийн далайн эрэг дээр далайн эрэг дээр аялахдаа далайн хамгийн шинэхэн хоолыг амтлахыг төсөөлөөд үз дээ. Гэхдээ ... Тайландынх шиг Бали аралд хаан сам хорхойг алхам тутамдаа шарж иддэггүй бөгөөд үр тарианы хэсэг нь таны хүлээлтийг хангахгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч та энд байгаа бөгөөд таны зорилго бол хавч-хавч-хавч!

Бали дахь далайн хоол. Кута дахь ресторанууд

Картика гудамж. Ойролцоо худалдааны төв"Divovery" бол далай тэнгисийг санагдуулам ресторан юм. Олон тооны жуулчид, тэр дундаа хятадууд хавч хэлбэртний зургийг авах гэж бөөн бөөгнөрөл. Гэхдээ хүн бүр энд оройн хоол идэхээр шийддэггүй. Үнэ нь айлгах магадлалтай.

Poppies Lane гудамж руу эргэх нь зүйтэй бөгөөд орон нутгийн варунгуудад далайн хоолыг илүү хямд үнээр санал болгох болно - дунджаар 3-4 доллар (хэсэг).

Гэсэн хэдий ч загасыг ясгүй, амттай болгосон нь үнэн биш юм. Та барракуда захиалах гэж оролдох хэрэггүй гэж бодож байна. Хэрхэн халуун ногоотой амталсан ч хуурай, бараг хуванцар, загасны мах, эслэг болж задардаг амттай байдаг. Далайн Басс- илүү ашигтай сонголт. Загасыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд ихэвчлэн бүхэлд нь авчирдаг. Гол сул тал: ийм ресторанд аль хэдийн хөлдөөсөн далайн хоол хэрэглэдэг.

Бали дахь далайн хоол. Жимбаран ресторанууд

Загас агнуурын Жимбаран тосгон нь шинэхэн далайн хоолоороо алдартай. Эргийн дагуу рестораны бүхэл бүтэн зурвас сунадаг. Бүх зүйл энд байна: хавч, дун, сам хорхой, янз бүрийн төрөлзагас гэх мэт. Та идэхийг хүссэн хүн рүүгээ хуруугаа заана. Үүнийг аквариумаас загасчилж, жигнэж, таны өмнө шарсан байна. Хоол болгонд будаа өгдөг.

Халхавч дор болон яг эрэг дээр ширээ байдаг.

Бид хавч захиалсан. Энэ нь гайхалтай амттай байсан гэж хэлэх шаардлагагүй. Гэхдээ хэрэв та өдөр бүр энд хооллодог бол зохистой хэмжээг бууруулж болно. Хоёр хавчны төлбөр 100 орчим доллар байсан.

Хэсэг хугацааны дараа бид Бангкок хотод дэлхийн бараг бүх хоолыг амтлах боломжтой худалдааны төвийн хөлийн хашаанд ирлээ. Жимбаран гэдэг Индонез хоолны газар байсан. Хэмжээ, далайн хоол нь Жимбарангийн эрэг орчмоос илүү гайхалтай байсан. Мөн үнэ нь гурав дахин бага байна. Яагаад? Нууцлаг!

Бали бол Индонезийг бүхэлд нь авч үзвэл муж доторх муж юм. Энд бүх зүйл өөр өөр байдаг: шашин шүтлэг, соёл, уламжлал, урлаг, мэдээжийн хэрэг хоол.

Бали хоол болон Индонезийн уламжлалт хоолны үндсэн ялгаа нь дараах байдалтай байна.

• Бали дахь уламжлалт хоол нь Индонезийн бусад арлуудын хоолтой харьцуулахад тийм ч халуун ногоотой байдаггүй.
• Даршилж, хоол хийхдээ халуун ногоо их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд найрлага нь Азийн энгийн амтлагчаас ялгаатай.
• Индонезийн мусульманчууд бүхэлдээ гахайн махан хоол идэхээс зайлсхийдэг ч үндэсний гол хоол нь шарсан гахай юм.
• Бали дахь амттан нь сонирхогчдод зориулагдсан байдаг, гэхдээ энэ нь олон амттай чамин жимсээр нөхөгддөг.
• олон хоол хийх үндэсний хоолулмаас нарийн технологионцгой урт хугацаа шаарддаг - 10-20 цаг, гэхдээ үр дүн нь хүлээлтийг зөвтгөдөг: анхилуун, шүүслэг, маш зөөлөн мах, загас.

Бали дахь хамгийн алдартай хоол

Бали дахь уламжлалт хоолыг хаана идэх вэ

Балид загасны зоогийн газруудаар зочлохоо мартуузай. Menega Caf-д ялангуяа амттай хоол байна уу? Жимбаранд. Үнэн, учир нь гайхалтай хоолүргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг тул та хүлээх хэрэгтэй болдог.

Та Ibu Oka, Sobat, Sanur Babi Guling, Babi Guling Pak Malen ресторанд хүүхдийн гулинг хийж үзэх боломжтой.

Бали дахь цагаан хоолтон

Хэдийгээр мах дутагдаж байгаа ч гэсэн цагаан хоолБалид тийм ч ашигтай биш, учир нь. Маш олон ногоог түүхийгээр нь эсвэл салат хэлбэрээр хэрэглэдэггүй, харин өмнө нь зуурсан гуриланд хийж байсан тосонд шарсан байдаг. Энэ хоол хийх аргыг "gorengan" гэж нэрлэдэг.

Ихэвчлэн цагаан хоолонд орно: будаа, шар буурцаг (темпи), бууцай, чанасан эсвэл шарсан ногоо: ногоон шош, лууван болон бусад; шар буурцагны мах, хамгийн их чанаж болгосон янз бүрийн арга замуудмөн одоогийнхтой төстэй хоёр дусал ус шиг.

Убуд хотод олон цагаан хоолтон, веган кафе, ресторан байдаг.

Бали дахь чамин жимс

Бали нь ер бусын жимсээрээ чамин дурлагчдын сонирхлыг татдаг бөгөөд үүнд:

• карамбола,
• Личи,
• олсон,
• амттай жимс,
• Питая (луугийн жимс)
• рамбутан,
• Салак (могойн жимс),
• Саподилло,
• Тамаринд.

Бүгдийг туршиж үзэхээ мартуузай - энэ нь хямд бөгөөд маш сонирхолтой юм!

2013-2014 онд Бали дахь хүнсний үнэ

1 кг жимсний үнэ: карамбола - 3 доллар, личи - 4 доллар, линган - 2 доллар, хүсэл тэмүүлэл - 4 доллар, питая (луугийн жимс) - 2 доллар, рамбутан, салак (могойн жимс) - 1,5 доллар, саподилло - 2,5 доллар. , тамаринд - 3 доллар, тамарилло - 3,5 доллар.

Далайн бүтээгдэхүүний үнэ:

• Бар сам хорхой (том) - 1 кг тутамд 15 доллар,
• Том сам хорхой - 1 кг тутамд 25 доллар,
• Загас - 1 кг тутамд 8 доллар,
• далайн амьтан - 1 кг тутамд 7 доллар,
• Хавч - 1 кг тутамд 15 доллар,
• Хавч - кг тутамд 25-30 доллар,

Ундааны үнэ:

• Шинэхэн шахсан шүүс - 2 доллар,
• Жижиг шил шар айраг - 4 доллар,
• Нэг шил Бали дарс - 5 доллар.

Хүнсний үнэ:

• Baby Guling-ийн хэсэг - 3.5 доллар,
• Наси Ми горенг - 2-3 доллар,
• Sate - 1-2 доллар, хэдэн жижиг kebab.

• Хоол идэхээсээ өмнө гараа угаа, энэ нь хүүхэд шиг сонсогдож байна.
• Бүгдийг нэг дор туршиж үзэх гэж бүү яар, эмчил нутгийн зараабага зэрэг болгоомжтой.
• Халуун орнуудад гэдэсний халдварт өвчин тусах эрсдэл танай нутгийнхаас хэд дахин их байдаг тул идэхээсээ өмнө жимсээ сайтар угаах хэрэгтэй.
• Та гудамжны худалдаачдаас хоол хүнс худалдаж авах ёсгүй, энэ нь хичнээн сэтгэл татам харагдаж байсан ч эрүүл ахуйд тийм ч таатай ханддаггүй.
• Бали дахь хоолыг ээлжлэн солих нь хамгийн сайн арга юм: бидэнд танил болсон түргэн хоол (Бургер Кинг, Макдоналдс, Pizza Hut болон бусад), Европ хоол, эцэст нь, уламжлалт хоолБали.

Балигийн нутаг дэвсгэрүүд нь маш өөр бөгөөд өөр өөр бичил цаг уур, дэд бүтэц, байгальтай боловч хамтдаа Бали аралыг амрах олон талт, өвөрмөц газар болгодог. Арлын өмнөд хэсэг нь хүн ам ихтэй, аялал жуулчлал их хөгжсөн бөгөөд арлын хойд болон төв хэсэг нь цөөн тооны ч гэсэн жуулчдыг татдаг. Арлын зүүн хэсэг нь илүү тайван, хэмжсэн амралтыг санал болгодог. Арлын баруун хэсгийг хувийн нууцыг хадгалахыг хүсдэг жуулчид сонгодог бөгөөд Баличуудын илүү уламжлалт амьдралд ордог.

Хэдийгээр харьцангуй жижиг хэмжээБали арлууд, түүний өөр өөр хэсгүүд нь бие биенээсээ өөр уур амьсгалтай байдаг.

Бали нь найман хотын захиргаатай (кабупатен).

1. Бадунг
2. Бүлээнг
3. Бэнгли
4. Денпасар
5. Гияняр
6. Гембрана
7. Карангасем
8. Клункунг (Үүнд Лембонган, Пенида арлууд багтдаг)

Гэсэн хэдий ч Балигийн хотын захиргаа, дүүргүүд нэг, ижилхэн гэж битгий бодоорой.

Гэхдээ энэ нийтлэлд бид Балигийн засаг захиргааны бүсүүдийг (илүү нарийвчлалтай, хотын захиргаа) тайлбарлахгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ мэдээлэл арал дээр амралтаа төлөвлөж буй уншигчдад тийм ч их хэрэг болохгүй. Үүний оронд бид Бали арлын бүс нутаг, арал дээр байрлах газраа сонгоход жуулчдад ямар хэрэгцээтэй байх талаар ярилцах болно.

Нуса Дуа

Нуса Дуа (шууд утгаараа "хоёр арал" гэж орчуулагдсан) нь арлын өмнөд хэсэгт байрладаг бөгөөд тусдаа амралтын газар юм. Цэвэрхэн, арчилгаа сайтай газар, арлын хамгийн шилдэг наран шарлагын газрууд, ядаргаатай далайн эргийн худалдагчгүй, ресторан, кафе, дэлгүүр, 4 ба 5 одтой зочид буудлууд нь энэ газрыг амарч, зугаалахад тохиромжтой болгодог. тав тухтай амрахарал дээр. Энэ бүсэд төсөвт орон сууц бараг байдаггүй. Нуса Дуагаас нисэх онгоцны буудалд хүрэхэд 20 минут зарцуулдаг.

Давуу тал
- арал дээрх хамгийн сайн наран шарлагын газрууд
- нам гүм, тайван амралт
-Балигийн бүх бүс нутаг Нуса Дуа шиг цэвэр ариун байдлаараа сайрхаж чадахгүй

Алдаа дутагдал
- байр хямд биш

- бага зэрэг Бали амт
- бууралт нэлээд мэдэгдэхүйц байна

Танжунг Беноа

Танжунг Беноа бол Нуса Дуагийн ойролцоох хойг юм. Өмнө нь байдаггүй байсан том загасцка тосгон. Одоо эдгээр нь 3-4 одтой зочид буудлууд юм. Танжунг Беноагийн наран шарлагын газрууд төвлөрсөн байдаг олон тооныкомпаниуд санал болгож байна. Далайн эрэг нь усанд сэлэхэд тохиромжтой, гэхдээ энд мэдрэгддэг тул далайн түрлэгийг ажиглах нь зүйтэй. Амьжиргааны өртөг нь Нуса Дуагаас арай доогуур байдаг. Олон тооны жижиг боловч тухтай кафе, ресторанууд нь олон төрлийн хоол санал болгодог. Онгоцны буудалд хүрэхэд 20 минут зарцуулдаг.

Давуу тал
- зочид буудлын сайн сонголт
- нисэх онгоцны буудалд ойрхон
- дэд бүтэц сайн хөгжсөн
-Нуса Дуагийн наран шарлагын газартай ойрхон

Алдаа дутагдал
- хамгийн шилдэг нь биш хамгийн сайн далайн эрэгБали дээр
- Балигийн гол үзмэрүүд рүү явах хол
- Цэвэрлэгээтэй холбоотой асуудал бий

Жимбаран

Жимбаран нь Кута болон нисэх онгоцны буудлын ойролцоо байрладаг. Шүрэн элсэн наран шарлагын газар, далайн шинэхэн далайн эргийн ресторанууд үдээс хойш нээгддэг. Ихэнх хамгийн сайн цагҮдээс хойш тэдэн дээр очиж, далайн эрэг дээрх ширээний ард суугаад сайхан нар жаргахыг харж, амттай хоол идэж болно. Энэ бүсэд байрлах байрны үнийн хүрээ маш өргөн. Эндээс та төсвийн орон сууц, нэг зэрэглэлийн тансаг зэрэглэлийн вилла, зочид буудлуудыг хоёуланг нь олох боломжтой. Нисэх онгоцны буудал руу 10 минутын зайтай.

Давуу тал
- дэд бүтэц хөгжсөн
- сайн далайн эрэг
- арлын бусад хэсэгт хүрэхэд хялбар
- буудаллах газруудын өргөн сонголт
- нар жаргахыг үзэх боломж

Алдаа дутагдал
- нисэх онгоцны буудлаас гарах чимээ

Кута, Легиан нар

Арлын өмнөд хэсэгт орших Балигийн эдгээр газрууд нь ихэвчлэн төсвийн амралтын өдрүүдийг санал болгодог. Энд та олон тооны хямд баар, кафе, бэлэг дурсгалын жижиг дэлгүүрүүд, массажны газар, шөнийн цэнгээний газруудыг олох боломжтой. Гол бүрэлдэхүүн нь Европын залуучууд, Австралийн төсөвт жуулчид юм. Балигийн эдгээр бүс нутаг нь хуурамч жуулчдыг хууран мэхэлж, валют солих, хуурамч цаг, алтан үнэт эдлэл гэх мэтийг санал болгодог луйварчидаараа алдартай. Эдгээр газруудын гол давуу тал нь мэдээжийн хэрэг алдартай Кута наран шарлагын газар бөгөөд далайн эрэг дээр аялж сурах, нар жаргах гайхалтай гоо сайхныг эргэцүүлэн бодоход тохиромжтой (хамгийн тохиромжтой цаг бол 4-6-р сар, 8-10-р сар). Эдгээр газрууд нисэх онгоцны буудалтай маш ойрхон байдаг.

Давуу тал
- хямд зочид буудал, зочид буудлын өргөн сонголт
- олон тооны баар, ресторан, дэлгүүрүүд
- нисэх онгоцны буудалтай ойр зай

Алдаа дутагдал
-замын түгжрэл
- далайн эрэг дээр олон худалдаачид
- луйварчид байгаа эсэх
-дуу чимээ

Семиняк, Кробокан, Петитингет

Балигийн эдгээр бүсүүд Кутагаас баруун хойд зүгт оршдог. Олон тооны гайхалтай ресторан, баар, кафе, клуб, рашаан сувилал, дизайнерын нэрийн дэлгүүрүүд зочлохдоо үргэлж баяртай байдаг. Мөн эдгээр газруудад олон тансаг зэрэглэлийн вилланууд төвлөрсөн бөгөөд үнэ нь өдөрт 170 доллараас эхэлдэг. Шөнийн амьдралханасан бөгөөд олон тооны залуу хүмүүс (зөвхөн биш) энд яаран гүйдэг. Семиняк наран шарлагын газар нь нар жаргахыг коктейль дээр үзэх боломжтой далайн эргийн баараараа алдартай. Нисэх онгоцны буудал руу машинаар 30 минутын зайтай.

Давуу тал
- Балигийн хамгийн олон бүс нутаг хөгжсөн дэд бүтэцамрах зорилгоор
- эрч хүчтэй шөнийн амьдрал
- Семинякаас бусад газар руу гарахад тохиромжтой
- сайн далайн эрэг

Алдаа дутагдал
- Амьжиргааны өртөг нэлээд өндөр
- харьцангуй олон тооны жуулчид
-далайн эрэг дээрх том давалгаа, хүчтэй урсгал

Санур

Санур нь нисэх онгоцны буудлын зүүн талд байрладаг бөгөөд нам гүм, тайван амралтын газар юм. Тийм ч учраас Европын өндөр настай жуулчид үүнийг сонгодог. Олон тооны хямдхан ресторан, баар, дэлгүүрүүд байдаг. Амьжиргааны өртөг Кутагийнхаас арай өндөр байна. Далайн эрэг нь нэлээд том боловч далайн түрлэг нь далайд сэлэх ая тухтай байдалд ихээхэн нөлөөлдөг.

Давуу тал
- нам гүм, тайван бүс
- олон тооны хямд ресторан, дэлгүүрүүд
- Нисэх буудалдаа ойрхон

Алдаа дутагдал
- Санурын наран шарлагын газар усны түрлэг нь усанд сэлэх нь эвгүй байдалд оруулдаг
- далайн эрэг дээрх шүрэн хог хаягдал ихтэй

Убуд

Таны харж болох Бали арал жинхэнэ соёлболон арлын уламжлал. Байрыг нэрийн зочид буудал эсвэл тансаг вилла, зочид буудлуудаас хямд, үнэтэй аль алиныг нь олж болно. Өөр өөр хоолтой олон тооны сайн ресторанууд, тэдгээрийн доторх соёлын шоуны тоо. Энд янз бүрийн соёлын наадам, уран бүтээлчдийн үзэсгэлэн, бага хурал зохион байгуулагддаг. Балигийн энэ хэсгийг арлын соёл, оюун санааны төв гэж үздэг нь гайхах зүйл биш юм. Мөн түүний ойролцоо Балигийн олон алдартай газрууд байдаг. Тэдгээрийн дотроос агуй, ариун рашаан, сармагчингийн ой болон бусад олон зүйлийг ялгаж салгаж болно. Убуд нь арлын төв хэсэгт байрладаг тул үзэсгэлэнт будааны дэнж, уулын гол горхи, хавцлыг эндээс харж болно. Убуд нь онцгой найрсаг, яаруу уур амьсгалтай.

Давуу тал
- нам гүм, тайван амралт
- цэвэр, сэрүүн агаар
- олон тооны сайн ресторан, баар
- үзэсгэлэнтэй байгаль
- Олон үзвэр үйлчилгээтэй ойр

Алдаа дутагдал
- далайн эргээс хол
- хур тунадас ихтэй
-Шөнийн амьдрал бараг байхгүй

Амед

Амед нь Балигийн зүүн хэсэгт байрладаг бөгөөд далайн эрэг дээрх хэд хэдэн тосгоноос бүрддэг. Энд олон нийтийн аялал жуулчлал хараахан хүрээгүй тул нам гүм, тайвширсан амралт баталгаатай болно. Амед бол Балигийн хамгийн хуурай газруудын нэг тул нойтон улиралд илүү дур булаам болдог мэдлэгтэй жуулчид. Далайн эрэгт толгод, уулс ойрхон байдаг тул энэ газар маш үзэсгэлэнтэй юм. Амед нь усанд шумбах маш сайн байдаг. Хэрэв та өглөө эрт босоод далайд сэлж байвал өглөөний цайгаа ууж ирсэн далайн гахайн сүргүүдийг харж болно. Амедын ойролцоо Керта Госа ордон, Тирта Ганга усны ордон гэх мэт сонирхолтой газрууд байдаг. Амьжиргааны өртөг нь маш тухтай бөгөөд та 40 доллараас сайн байр олох боломжтой. Нисэх онгоцны буудал үнэхээр хол байдаг - замын хөдөлгөөнөөс хамааран 2-3 цаг.

Давуу тал
-харьцангуй хямд үнэбайрны хувьд
- тайван бас чимээгүй
- жинхэнэ Бали харах боломж
- сайн шумбах, усанд сэлэх

Алдаа дутагдал
- дэлгүүр хэсэх хэрэггүй
- нэлээд халуун уур амьсгалтай
- жижиг хар элсэн наран шарлагын газрууд
- маш даруухан дэд бүтэц

Кандидаза

Балигийн Чандидас бүс нь арлын зүүн хэсэгт байрладаг бөгөөд Амед шиг хэд хэдэн тосгоноос бүрддэг. Энэ газар маш нам гүм, тайван байдаг. Хар элстэй наран шарлагын газар хэдийгээр цагаан шүрэнтэй нэг хэсэг байдаг - үүнийг Цагаан элстэй наран шарлагын газар гэж нэрлэдэг. Энэ далайн эрэг нь нэг юм

Бали арал нь арлын хойд хэсэгт байрладаг. Энэ газар нь нисэх онгоцны буудлаас алслагдсан бөгөөд арлын өмнөд хэсгээс жуулчдын дунд түгээмэл байдаг тул өмнөд бүс нутгууд шиг тийм ч өндөр хөгжилтэй байдаггүй. Жуулчид ч энд цөөн тооны ч гэсэн амарч, ихэвчлэн урдаас хоёр хоног ирдэг. Зочид буудал, бунгало дахь байр нь төсөв, дундаж юм. Хар галт уулын элстэй наран шарлагын газар, давалгаа бараг байдаггүй. Ловина хотод өглөө эрт далай руу явж, олз хайн сэлж буй дельфинүүдийг үзэх нь маш их алдартай. Цөөхөн баар ресторан байдаг ч тэндээ л байна. Нисэх онгоцны буудал руу явахад ойролцоогоор 4 цаг зарцуулдаг. Удаан хугацааны турш секунд барих тухай яригдаж байна олон улсын нисэх онгоцны буудаларлын хойд хэсэгт. Хэрэв эдгээр төлөвлөгөө биелвэл Ловина эрчимтэй хөгжих болно.

Давуу тал
- амьжиргааны өртөг бага
- тайван амрах
-байгууллагын үнэ хямд
- Жинхэнэ Бали-г мэдрээрэй

Алдаа дутагдал
- сонирхогчдод зориулсан далайн эрэг
- нисэх онгоцны буудлаас хол
- Бүх жуулчид тайван амралтанд дуртай байдаггүй

Пемутеран

Балигийн энэ бүсийг Балид амьдардаг зарим гадаадын иргэд ч мэддэггүй. Бали арлын баруун хойд эрэгт орших Менжанганы үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хажууд байрладаг. Энэ бол цөөн тооны хямд зочид буудлуудтай жижиг тосгон юм. Энэ бүс нь тусгаарлагдсан хүмүүст тохиромжтой тайвшруулах амралтцэвэр балин уур амьсгалд. Маш сайн шумбах, шумбах, жуулчдаас залхдаггүй найрсаг балинчууд, арлынхны уламжлалт амьдралтай танилцах сайхан боломж. Гэсэн хэдий ч нисэх онгоцны буудлаас хол байдаг - замын түгжрэлээс хамааран 3-4 цаг.

Балид маш олон төрлийн загас байдаг бөгөөд бүгдийг нь жагсаах боломжгүй юм. Баримт нь тус арлын нутагт Энэтхэг, Номхон далайн хоёр том далайн ус холилдсон байдаг. Нэмж дурдахад олон тооны арлууд, давалгаа, урсгал нь хүн амын өсөлт, олон янз байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. усан доорх ертөнц. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар дэлхийн далай дахь бүх загасны зүйлийн 45-50 орчим хувь нь арлын нутагт байдаг.

Халуун, үржил шимтэй ус нь хүнсний гинжин хэлхээний эхэнд байдаг био болон макропланктонуудын хурдацтай өсөлтөд хувь нэмэр оруулж, манта туяа, халимны акул зэрэг далайн гүний аварга том амьтдыг татдаг. Халимны акул нь ерөнхийдөө маш нууцлаг бөгөөд хамгийн том загас юм. Олон шумбагчид эдгээр мангасуудыг харахын тулд хэдэн мянган миль туулдаг. Балигаас холгүйхэн эдгээр сүрлэг акулууд байнга байдаг газрууд байдаг.

Олон тооны шүрэн хад нь олон төрлийн шүрэн амьтдыг хамгаалах байраар хангадаг. Эдгээр нь хамгийн үзэсгэлэнтэй, өнгөлөг загас юм. Тэд хамгийн их гэрэлтдэг тод өнгөболон өнгө: хөх, хэт ягаан, улаан, нил ягаан, тод шар, ногоон, арав гаруй сүүдэртэй. Ийм загас гүехэн гүнд амьдардаг бөгөөд гадаргаас ажиглаж, усанд сэлэх, масктай усанд сэлэх боломжтой. Усанд сэлэх нь амрагчдын дунд маш их алдартай байдаг нь хоосон биш юм. Хэдэн метрийн гүнд, далайн эргээс богино зайд сэлж, та шүрэн, өнгөлөг шүрэн загасны гоо үзэсгэлэнг биширч, биширдэг.

Гастрономийн үүднээс авч үзвэл Балигийн ихэнх төрлийн загасыг идэж болохуйц гэж үзэж болох бөгөөд үүнээс гадна Япончууд супер идэж мэдрэлээ хэрхэн хөдөлгөх дуртайг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ хамгийн гол нь ресторан, захын цэсэнд та дараах төлөөлөгчидтэй уулзах болно.

• Туна
• Барракуда
• Жак загас
• Snapper
• улаан мэргэн буудагч
• Макрель
• Марлин болон бусад

Эдгээр жагсаалт бүр өөр өөрийн гэсэн амттай, сайн байдаг бөгөөд хэрэв энэ нь мэргэжлийн хүмүүсийн гарт орсон хэвээр байвал та гастрономийн шилдэг бүтээл болох баталгаатай болно. Энд байгаа загас бүгд шинээр баригдсан, зөвхөн хөргөсөн, хөлдөөсөн загас байдаггүй нь амт чанарын хувьд "зуун онооны өмнө" өгдөг. Ресторанууд загасыг ямар ч аргаар яаж хоол хийхийг мэддэг. Хамгийн алдартай ресторанд далайн хоол, Бали аралд - дүрмээр бол загасыг хоёр аргаар чанаж болгосон: хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл нүүрс дээр шатаасан. Аль аль нь үнэхээр амттай. Загасны олон хоол байдаг. өөрсдөө нутгийн иргэдТэд мах шарахыг илүүд үздэг бөгөөд нүүрсний хувьд тэд хатаасан кокосын хальс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь нэмэлт халуун ногоотой амтыг нэмнэ. Түүнээс гадна шинэ загасЗөвхөн дотоодын дэлгүүрээс худалдаж авч болох хөлдөөсөн эсвэл бүр нэгээс олон удаа загаснаас амт нь эрс ялгаатай.

Хайрлагчдад зориулав загас барихсэтгэл хөдөлгөм, сонирхолтой юм. Энэ нь маш хүчтэй бөгөөд том загасЖинхэнэ загасчинтай тулалдах үйл явц нь үнэхээр сэтгэл хөдлөлийг төрүүлдэг. загасгүйгээр байхгүй.

Марлин загас агнуур бол онцгой зүйл юм. Энэ бол онцгой тохиолдол бөгөөд загасчин бүр энэ үзэсгэлэнтэй, хүчтэй, хурдан загастай тулалдах азтай байсангүй. Марлиныг барих гэдэг нь бусад бүх загасчдын атаархлаар хардаг цорын ганц бөгөөд гайхалтай цом юм. Хэрэв та марлинаа барьж амжаагүй бол ямар ч байсан мартагдашгүй.

Шинэхэн барьж, шарсан загасыг амталж үзвэл ямар вэ цэвэр агаар? Хоолонд дурлагч хэн ч үүнийг үгүйсгэхгүй гэж бодож байна. Хэрэв та загасчин биш бол хөрш зэргэлдээ арлын зэрлэг далайн эрэг рүү завиар аялахыг урьж байна. Та сүр жавхлант цомын эзэн болсон азтай байсан ч хамаагүй, та ялагч, аз жаргалтай хүн хэвээр байна.

Гастрономийн аялал жуулчлал дэлхийг улам бүр эзэлж байна. Жуулчид зөвхөн үзэсгэлэнт газруудыг үзээд зогсохгүй нутгийн амттанг амтлахыг хүсдэг. Бали бол олон мянган загасчдын өлгий нутаг юм. Тиймээс амт бүрт тохирсон загасны амттан үргэлж олон байдаг. Бэлэн хоол авах хүсэлтэй хүмүүст зориулавБали дахь далайн хоол, хамгийн алдартай рестораны газруудын жагсаалтыг гаргав.

ТОП 5 далайн хоолны ресторан

Шилдэг ресторан Убуд хотод - Путугийн зэрлэг цагаан гаа. Энд тухтай, тохь тухтай, аятайхан хөгжим тоглодог, бүгдээрээ орон нутгийн гал тогоо(шөл, салат, халуун хоол). багаҮнэ санал болгож буй амттан дээр татвар орно. Та 200 мянган рупигийн үнээр ундаа, амттангаар хоёр хүний ​​оройн хоол идэж болно, энэ нь бусад газрын үнээс хамаагүй хямд юм.

Самбал сам хорхой нь Семиняк хотод алдартай бөгөөд шинэхэн уурын сармистай сам хорхой, хавч, шарсан хавч болон бусад амттай далайн хоолоор үйлчилдэг. Дундаж шалгалт 500 мянган рупигийн зочдод, жишээлбэл, хоёр хүний ​​том хавч.

Нуса Лембонган хотод далайн эргийн үзэсгэлэнт газар бүхий Warung Bambu ресторанд зочлох нь зүйтэй. Индонезийн үндэсний хоолыг гадо-гадо (уурын ногооны салат), шарсан далайн амьтан, амттай загасдундаж ханшаар.

AKUA Bali ресторан нь Жимбаран дахь хамгийн шилдэг ресторануудын нэг юм. Өглөөнөөс орой болтол сайхан сэтгэлтэй үйлчилгээ, амттай хоол, далайн эрэг рүү харсан гайхалтай уур амьсгал аялагчийг хүлээж байна. Энэ газар ойролцоох ижил төстэй газруудаас арай илүү үнэтэй боловч хоол нь илүү амттай байдаг. Цэс нь тосонд хийсэн сам хорхойноос эхлээд дун, далайн амьтан хүртэлх бүх үндсэн хоолыг агуулдаг.

Seminyak-ийн өөр нэг төлөөлөгч дээд цэгийг хаадаг - Kendi Kuning ресторан. Маш сайн үйлчилгээ, зөвхөн шинэ далайн хоол нь байгууллагын гол давуу тал юм. Энд та мах шарах дээр улаан эсвэл цагаан snapper, tom yum шөлийг амтлах боломжтой тахианы шөлсам хорхой, загастай.

Өөр хаана идэх вэ

Нарийвчилсан мэдээлэлгүйгээр бүх төрлийн Бали хоолны газруудыг ресторан, варунг, хоолны газар гэж хувааж болно. Үнэ нь мэдээжийн хэрэг тэд маш их ялгаатай. Бага төсөвтэй жуулчдын хувьд рестораны үнэ үнэхээр аймшигтай санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч үнийн хувьд хамгийн боломжийн газруудыг мэддэг тул та хэзээ ч санаа зовох хэрэггүй.

Бали арлын амралтын газар бүр өөрийн гэсэн нам гүм гудамжтай бөгөөд тэндхийн варунгууд (кафе) далайн хоолыг илүү хямдаар санал болгодог - нэг удаа дунджаар 250 рупи. Ийм байгууллагуудаас гайхалтай зүйл хүлээж чадахгүй амттай хоол хийх. Гол сул тал нь ийм ресторанд далайн хоолыг хөлдөөсөн байдлаар хэрэглэдэг. Энэ бол Балинчуудын хувьд өдөр бүр хэрэглэх боломжтой хоол юм.

Бали дахь хоолны газар бол жуулчдын дуртай газар юм. Эндхийн хоол хямд, амттай байдаг. Тав тухтай нээлттэй талбайнуудТэнгэрийн дор тэд хурдан бөгөөд дунд зэргийн амттай зууш бэлддэг. Зөөврийн гал тогооны троллейбус нь хоол хийх тоног төхөөрөмжөөр үйлчилдэг. Та маш их мөнгө идэж болно. Таван хүнтэй компани өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг ердөө 1.7 мянган рупигээр хангаж чадна. Гэхдээ ийм хоолыг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй, Европын ходоод нь үүнд дасан зохицдоггүй.

Далайн хоолыг хаанаас худалдаж авах вэ

Далайн хоолонд дурлагсдын хамгийн түрүүнд очдог зүйл бол далайн эрэг, далайн гайхалтай үзэмж бүхий арлын загас агнуурын гол бүс болох Жимбаран жуулчны эрэг юм. Алдарт загасны зах мөн энд байрладаг.зах зээл Кедонганан, эндээс та зөвхөн худалдаж аваад зогсохгүй мах шарах дээр шарсан ямар ч загасыг шууд идэж болно.

Жимбаран тосгон нь хамгийн шинэ, хамгийн хямд далайн хоолоороо алдартай. Маш сайн ресторануудын сүлжээ далайн эрэг дагуу нарийн зурваст сунадаг. Энд таны хүссэн бүх зүйл бий: хавч, дун, сам хорхой болон бусад байгалийн бэлэг. Хуруунууд дээр харуулсан хүн хэн идэхийг хүсч байгаагаа тодорхой харуулдаг.