Бүтээгдэхүүний нэрсийг англи цагаан толгойн үсгээр бичнэ. Сэдэв "Уламжлалт англи хоол"
Англи хэл дээр хоолны нэрийн хэрэглээ нь улс орон, бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байж болно.
- Өглөөний цай- Энэ нь аль ч улсын аль ч бүс нутагт үргэлж өглөөний цай юм.
- Үдийн хоол- үдийн хоол, оройн хоол, өөрөөр хэлбэл өдрийн хоол.
- Оройн хоол- үдийн хоол эсвэл оройн хоол байж болно. Оройн хоол бол өдрийн болон оройн аль алинд нь хийж болох албан ёсны оройн хоол юм.
- Оройн хоол- ихэвчлэн оройн хоол. Маш ховор тохиолдолд оройн хоол нь үдийн хоол гэсэн үг юм.
Жимс ба жимсний ялгаа
Жимс гэдэг үгийн онцлог нь Оросын "жимс жимсгэнэ"-ээс ялгаатай нь голчлон тоолж баршгүй нэр үг болгон ашигладаг. Жимс нэр нь англи хэл дээр хоёр үндсэн утгатай:
1. Жимс нь хүнсний нэг төрөл, өөрөөр хэлбэл бүх жимсний хамтын нэр. Энэ тохиолдолд үгийг ганц бие хэлбэрээр ашигладаг жимс(хэдийгээр орос хэл рүү "жимс" гэж орчуулагддаг) нийтлэлгүй.
- Бид шинэ ногоо, лаазалсан ногоотой жимс. - Бидэнд байгаа шинэ ногооболон лаазалсан жимс жимсгэнэ.
- Та идэх үү жимс? - Чи идэж байна жимс жимсгэнэ?
- Сэмид түргэн хоол бүү өг. Хэрэв тэр өлсөж байвал түүнд өг жимс. - Сэмид түргэн хоол бүү өг. Хэрэв тэр өлсвөл түүнд өг жимс.
2. Төрөл бүрийн жимс. Энэ үгийг олон тооны хэлбэрээр ашигладаг жимс жимсгэнэнийтлэлгүй.
- Юу жимс жимсгэнэөглөөний цай уухад тохиромжтой юу? - Аль нь жимс жимсгэнэөглөөний цайнд тохиромжтой юу?
- Зарим жимс жимсгэнэнохойд хортой. -Зарим жимс жимсгэнэнохойнд хортой.
Хэрэв та нэг жимсний тухай, тухайлбал нэг жимсний тухай (жишээлбэл, нэг алим) ярих хэрэгтэй бол тэд ихэвчлэн жимсийг "нэрээр нь" гэж нэрлэдэг эсвэл зарим жимс, жимсний хэсэг гэсэн хэллэгийг ашигладаг.
- Сэмми алим идэв. - Сэмми алим идсэн.
- Сэмми жимс идсэн. - Сэмми жимс идсэн.
- Сэмми нэг хэсэг жимс идсэн. – Сэмми нэг ширхэг жимс идсэн (нэг ширхэг жимс биш).
- Өглөөний цайндаа дандаа нэг ширхэг жимс иддэг. – Тэр өглөөний цайнд үргэлж жимс (нэг жимс) байдаг.
Анхаарна уу: Ургамал судлалд жимс-жимс гэдэг үгийг ургамлын үр жимс гэж хэлж болно. Гэхдээ энэ нь шинжлэх ухааны бичвэрүүдэд байдаг.
3. Ямар нэг зүйлийн үр жимс- ямар нэг зүйлийн үр жимс (дүрслэлээр)
- Таны хөдөлмөрийн үр шим. -Таны хөдөлмөрийн үр шим.
- Сурах үр дүн. - Сургалтын үр дүн.
Загас ба загасны ялгаа
Үгтэй ижил төстэй хүндрэлүүд загас/загас.
1. Загас"загас" гэсэн утгаараа нэг бие даасан загасыг тоолох боломжтой бөгөөд ганц болон олон тоогоор ашиглаж болно, гэхдээ хэлбэрийг өөрчлөхгүйгээр. Өөрөөр хэлбэл, ганц тоогоор - загас, олон тоогоор - загас.
- А загасВанда гэж нэрлэдэг. – ЗагасВанда нэртэй.
- Яаж барих вэ? загас. -Хэрхэн барих вэ загас.
- Хэдэн ширхэг загасбарьж авсан уу? - Хэдэн ширхэг загасбарьж авсан уу? (олон тоо)
2. Хэрэв бид янз бүрийн төрлийн загасны тухай ярьж байгаа бол энэ нь загаснууд(жимс гэх мэт - өөр өөр төрлийн жимс).
- Ихтиологи бол судалгаа юм загаснууд. - Ихтиологи бол шинжлэх ухаан юм загас(загасны төрлүүдийн тухай).
- Маш олон байна загаснууддалайд. -Далайд маш их байдаг загасны төрөл(бид загасны тоог биш, харин загасны зүйлийн тоог ярьж байна).
3. Загасны тухай ерөнхийд нь хүнсний нэг төрөл гэж ярих юм бол ганц бие хэлбэрийг хэрэглэнэ загас. Энэ тохиолдолд энэ үгийг өгүүлэлгүйгээр тоолж баршгүй үг болгон ашигладаг.
- Та идэх үү загас? - Чи идэж байна загас?
- Загастаны эрүүл мэндэд тустай. – Загастаны эрүүл мэндэд сайн.
Ундаа ба ундааны ялгаа
Эдгээр нь синоним юм. Энэ хоёр үг хоёулаа "архи" гэсэн утгатай - архигүй, архигүй. Ялгаа нь ундаа гэдэг нэр үг нь өдөр тутмын ярианд хэрэглэгддэг бөгөөд ундаа нь арай илүү хатуу хувилбар юм. Жишээлбэл:
- Юу ундаахийх чиний дуртай? -Та алинд нь дуртай вэ? ундаа?
- Эрхэм зорчигчид аа, ундаахоолны машинд худалдан авч болно. -Эрхэм зорчигчид аа, ундаахоолны машинд худалдан авч болно.
Бүгдээрээ сайн уу найзуудаа! Сүүлийн хоёр долоо хоногийг надад маш их сэтгэл хөдлөл, сэтгэгдэл, шинэ сонирхолтой танилууд өгсөн хотод өнгөрүүлснээс хойш бид бие биенээ хараагүй удаж байна. Нэг орон зайд амьдарч, байнга харилцаж, бусад хүмүүсийн үзэл бодол, үзэл бодолтой тулгарах үед та тэдний зуршил, зан араншинтай цэвэр харьцдаг. Сэгсрэх, шинэчлэх, ухамсрыг цэвэрлэх, дотогшоо гарах шинэ туршлага. Хүмүүст ээлжлэн англи хэл зааж, хоол хийж байтал ямар ч хэл дээрх хамгийн том, хүчтэй сэдэв бол хоолны сэдэв байдгийг гэнэт олж мэдсэн.
Алдарт Николай Ягодкины хэлснээр энэ сэдвээр богино хэмжээний диаграммыг цаасан дээр зурж байхдаа хоол хүнс нь хүн бүрийн байнга хүсдэг бөгөөд хамгийн багадаа санаж байдаг зүйл юм. Хамгийн тохиромжгүй зүйл бол бүх төрлийн " тогоо«, « королла«, « бутлах«, « үрэх«, « бутлах". Үүн дээр асар их төрөл зүйл нэмээрэй жимс, хүнсний ногоо , байгалиас биднийг харамгүй шагнасан. Үүний үр дүнд огноо, лийр тэр даруй мартагдаж, хакердсан алим хүн бүрийн оюун санаанд эргэлдэж, жимс жимсгэнэ биш, харин Стив Жобсын ачаар эргэлдэж байна.
Энэ долоо хоногт би цуврал нийтлэлүүдийг эхлүүлэхээр шийдсэн бөгөөд хоол хийх талаар болон энэ сэдвээр эхлүүлэхээр шийдсэн. Хоол хийх нь үйл ажиллагаа гэж үздэг боловч бодит байдал дээр энэ нь бүрэн үнэн биш юм. Эрчүүд амттай хуушуур хийж, зуухны дэргэд зогсоод англиар харилцахаас татгалздаггүй. Миний анзаарсан нэг зүйл бол хоол хүнс нь хүний эрч хүч, зан чанар, заримдаа сэтгэцийн байдлыг нь хүртэл илэрхийлдэг. McDuck-ийн нэгэн адил резинэн хоол нь оюун санааны болон бие махбодийн витамины энергигүй тул удаан хугацаагаар хэрэглэхэд ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг. Бэлтгэсэн хоол муу сэтгэлийн байдалуусны дараа таныг уурлуулах хандлагатай байдаг. Тийм болохоор сэтгэл санаа муутай үедээ зуухны дэргэд ч очдоггүй. Гэсэн хэдий ч, хоол хүнс бэлтгэх ёстой эерэг сэтгэл хөдлөлболон сэтгэлгээ. Ерөнхийдөө би амьдралын талаар аль хэдийн ярьсан, гэхдээ бүх үгсийг багтаасан хогийн хоолвэб сайтаас олж болно languageguide.orgталбарт орох замаар Англимөн хүссэн сэдвээ сонгох.
Үүнийг цэгцэлье алдартай үгсхоол хийхдээ.
Бутлах- дар.
Сармисны соус хийхийн тулд та сармисыг бутлах ёстой. Сармисны соус хийхийн тулд та сармисаа бутлах хэрэгтэй.
Маш- дарах, бутлах
Сүүтэй нухсан төмс хийцгээе!Хийцгээе төмсний нухашсүүтэй!
Холих- холих, хутгана
Бид алим, йогурт, банана зэргийг хольж болно. Бид алим, тараг, банана зэргийг хольж болно.
Үйлчлэх- үйлчилнэ.
Энэ хоолыг тэр хүнд өгөөч.Энэ хоолыг тэр эрхэмд үйлчилнэ үү.
Зүсмэл- зүсмэлүүд болгон хуваасан
Хэрэв та туслахыг хүсвэл энэ талхыг хэрчиж болно. Хэрэв та туслахыг хүсвэл энэ талхыг хэрчиж болно.
Хутгана- зодох
Өндөгийг сүүгээр хутгана. Өндөгийг сүүтэй холино.
Хайлах- хайлах
Зайрмаг хайлуулж дулаацуулж өгнө үү.Зайрмаг хайлуулж дулаацуулж өгнө үү.
Шарсан мах- мах шарах дээр шарсан мах.
Надад гамбургер шарж өгөөч. Надад гамбургер хуурч өгөөч.
Буцална- Бага дулаанаар буцалгана.
Шөл буцалсан байна!Шөл буцалсан байна!
Чимхэх- зулгаах, чимхэх
Та боовны амар амгаланг чимхээрэй.Боовноос нэг хэсгийг авна уу.
Цутгах- цутгах.
Надад кофе асга. Надад кофе асга.
Шүрших- цацах
Мөн чинжүүтэй бага зэрэг цацна. Мөн чинжүү нь бага зэрэг цацаж.
Хальс- хальс ("хальслах" гэсэн үгнээс)
Банана хальсалж чадах уу?Та банана хальсалж чадах уу?
Сараалжтай- сараалжтай.
Бяслаг үрж болно? Та бяслаг үрж болох уу?
Шахах- шахах
Энд нимбэгийг шахаж ав. Энд нэг нимбэг шахаж ав.
Сийлбэрлэх- зүсэх, таслах.
Тахианы махыг сийлээрэй. Тахианы махыг хайчилж ав.
Тархалт- т рхэц
Талхан дээр цөцгийн тос түрхээрэй.Талхан дээр цөцгийн тос түрхээрэй
Шүүх/ус зайлуулах- дарамт
Цайгаа шүүнэ үү. Цайгаа шүүнэ үү.
Өөр хэдэн үг.
Хуруу- хумсны тусламжтайгаар цохих. Учир нь Хуруу- энэ бол хумсны
Шарсан мах- Шарсан мах
Буцалгана- Буцалгана
Жигнэх- Жигнэх
Roll-Дэлгэх
Хулгайн загас = Буцална- Бага дулаанаар чанана
Шарсан- Шарсан мах
Интернетээс олж болох жижиг жор.
анхаарал хандуулах Хоол тэжээлийн баримтууд(Шим тэжээлийн үнэ цэнэ)
Нэг үйлчлэлээр- нэг үйлчлэлээр
Калори- калори
Уураг- уураг
Нүүрс ус- нүүрс ус
Өөх тос- Өөх тос
Шарсан тахиа- шарсан тахиа
Хөх-Хөх
Бууцай- Бууцай
Чөмөг- дүүргэх. Энэ үг ямар утгатай болохыг Эд зүйлста эндээс уншиж болно.
Хушга- Хушга
Ясгүй- ясгүй
Хоолны халбага- цайны халбага
газрын чинжүү- газрын чинжүү. Хэрхэн Нунтагласан кофе"Нутагласан кофе".
Нэмэлт онгон- (эхний шахалт)
Урьдчилан халаана- (Урьдчилан халаах)
400 градус- 400 градус
хамт таслах- уртын дагуу зүснэ
тавих- бичлэг
хавсаргасан- хавсаргасан
хайчлах самбар- хайчлах самбар
фунт- алхаар цохих (цавчих гэх мэт).
тэгшлэх- тэгшлэх
үрэх- үрэх
улирал- улирал (зөвхөн улирал биш)
наалддаггүй- наалддаггүй
гандах- эсгий, хуурай
гэсгээх- хайлах
нугалах- боох
хуудас таваг- хоол хийх хэлбэр (хуудас)
шарсан таваг- шарсан мах
өлгүүр- сараалж, тавиур
амарцгаая- хөргөнө
Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, амттай хоол,
Англи хэл дээрх хүнсний ногооны нэрсийн онлайн дуудлага. Хүнсний ногоо бол аливаа хүний хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Эдгээр нь нүүрс ус, уураг агуулдаг бөгөөд чухал биологийн идэвхт бодисын эх үүсвэр, заримдаа цорын ганц эх үүсвэр юм. Хүнсний ногоо нь шүлтлэг урвалтай тул мах, гурилан хоол идэх үед үүсдэг хүчлийг саармагжуулж, витаминыг бие махбодид, ялангуяа витамин С, түүнчлэн В1, В2, Е, РР, К, провитамин А, амин дэмийг хангадаг. ашигт малтмал: кальци, фосфор, магни, хүхэр, төмөр, азот. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явц, ходоод гэдэсний замын микрофлорыг зохицуулахад тусалдаг фермент, органик хүчил, эслэг, пектин агуулдаг.
Махан бүтээгдэхүүн
Махан бүтээгдэхүүний нэрсийн онлайн дуудлага.Мах нь хүн төрөлхтөнд хөгжлийнхөө бүх эрин үед хоол хүнс гэдгээрээ алдартай байсан бөгөөд эрт дээр үед түүний оршин тогтнох үндэс суурь болж байв. Уургаар баялаг махан хоол хүнсээр хангадаг “эрчим хүчний нөөц” нь махыг дэлхийн хамгийн өргөн тархсан, хүндтэй бүтээгдэхүүний нэг болгожээ.
Түргэн хоол
Түргэн хоолны бүтээгдэхүүний англи хэл дээрх онлайн дуудлагаАяга таваг шуурхай хоол хийх-д байдаг үндэсний хоолдэлхийн янз бүрийн улс орнууд (жишээлбэл, Италийн пицца). 1921 онд Канзас мужид Цагаан шилтгээн компани нээгдсэн бөгөөд тэр үед гамбургер хийдэг байсан. Тогтвортой үнэ (1946 он хүртэл 5 цент), хачирхалтай байдал нь худалдан авагчдын анхаарлыг татаж, компанийн эзэн Билли Инграмын зальтай алхамын үр дүнд бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын эргэлзээ арилсан (цагаан халаадтай хүмүүсийг тусгайлан ажилд авах үед эмч нар ч гэсэн ийм сэтгэгдэл төрүүлсэн. гамбургер худалдаж авч байсан). 1940-өөд оны сүүлээр Цагаан цайз өрсөлдөгчидтэй болж эхэлсэн бөгөөд эдгээрээс Макдоналдс хамгийн ноцтой нь болжээ.
Жимсний нэрсийн англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Жимс - шүүслэг идэж болох жимсмод эсвэл бут. Жимс нь хүн болон олон амьтдын хоол хүнсний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хуучин орос хэлэнд "жимс" гэсэн үг байдаггүй байсан, ямар ч жимсийг хүнсний ногоо эсвэл хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг байсан; "жимс" гэдэг үгийг 1705 онд зээлж авсан.
Англи хэл дээрх жимсний нэрсийн онлайн дуудлага.Жимсний ашиг тус нь витамин, эрдэсийн өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан илэрдэг. А, С витаминууд нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийг гэмтээх, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Бүх жимс нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд маш их хэрэгтэй кали агуулдаг. Кали нь хэвийн байдалд орох боломжтой цусны даралт өндөр байх, зүрхний булчинг бэхжүүлж, антиоксидант витаминтай хамт цусны судсыг бэхжүүлнэ. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул тэдгээрийг хэрэглэхдээ анхаарч үзэх хэрэгтэй., та нормыг дагаж мөрдөх шаардлагатай (өдөрт 400 гр-аас ихгүй жимс, жимсгэнэ/)
Англи хэл дээрх ундааны нэрсийн онлайн дуудлага. Drink (үйл үгнээс. ханасан) нь уух зориулалттай шингэн юм. Ус нь цэвэр, хийжүүлсэн эсвэл эрдэсжүүлсэн хэлбэрээр (байгалийн эрдсийн эх үүсвэрээс гаргаж авсан болон нэмэлтээр) хэрэглэдэг хүмүүсийн ихэнх ундааны үндэс болдог.
Англи хэл дээрх амттан
Амттаны нэрсийн англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Эхний чихэр гарч ирэв Эртний Египетболон Грек. Тэр үед зөгийн бал, жимс эсвэл огноогоор хийсэн амттан байсан. Тэдэнд самар нэмсэн. Чихэр гэрийн үйлдвэрлэл 20-р зуун хүртэл өргөн тархсан байсан бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэж, бөөний болон жижиглэнгээр зардаг байв
Хоол хүнс
Хоолны нэрсийн англи хэл дээрх транскрипцтэй онлайн дуудлага.Хачирхалтай нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах технологийг хөгжүүлэх нэг хөшүүрэг нь олон тооны дайн байв. Жишээлбэл, Наполеон хоол хүнс хадгалах хамгийн сайн аргыг зохион бүтээх тусгай уралдаан зарласан. Эцсийн эцэст түүний армид урт кампанит ажлын үеэр хангамж хэрэгтэй байв. Энэ тэмцээнд Францын эрдэмтэн Николас Франсуа Аперт түрүүлсэн. Тэр бол бүтээгдэхүүнийг дулаанаар боловсруулж, дараа нь битүүмжилсэн саванд хийхээр шийдсэн юм.
Самар, үр
Nuts and seeds - англи хэл дээрх онлайн дуудлага.Самар нь бусад олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс 2-3 дахин их ашигтай эрдэс бодис - магни, кали, кальци, төмөр, фосфор гэх мэтийг агуулдаг. Бүх төрлийн самар нь A, E, B, P бүлгийн витаминаар баялаг. Үүнээс гадна самар өөр чухал давуу тал: жишээлбэл, нэг өвлийн улиралд ихэнх витамин, эрдэс бодисоо алддаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь тэдгээрт агуулагдах бүх шим тэжээл нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Ирландын өглөөний цай
Онлайн дуудлаганэрс Ирландын өглөөний бүтээгдэхүүнАнгли хэлэнд. Уламжлалт Ирландын өглөөний цай нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.гахайн хиам, гахайн мах, өндөг, хар пудинг, цагаан хиам, цай эсвэл кофе, шарсан талх, эсвэл уламжлалт хийжүүлсэн талх.
-аас аяга таваг тахианы өндөг
Онлайн дуудлагаАнгли хэл дээрх тахианы өндөгөөр хийсэн хоолны нэрс. Өндөгний амт нь шар амтаас бүрэн хамаардаг., мөн шарын амт нь тахианы махыг юугаар хооллож байгаагаас хамаарна. Гэрийн өндөг нь үйлдвэрийн өндөгнөөс илүү амттай байдаг. Өндөг нь онцгой амт өгөхийн тулд тахиа заримдаа тусгайлан халуун ногоотой хооллодог.
Алим юунаас бүтдэг вэ?
Алим юунаас бүрддэг вэ? онлайн дуудлагаАнгли хэл дээр транскрипцтэй. Алим нь илчлэг багатай байдаг. 100 гр шинэ алимердөө 47 ккал агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь бараг өөх тосгүй боловч нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь алим иддэг хүнд удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг хадгалах боломжийг олгодог. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой. 100 гр шатаасан алим нь бараг 66 ккал агуулдаг бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Гэхдээ 100 гр хатаасан алим нь 253 ккал агуулдаг тул жингээ барихыг хүсвэл түүнд бүү авт.
B-B-Q
Онлайн дуудлагашарсан бүтээгдэхүүн. Шарсан мах, shish kebab аль аль нь дор баяр юм задгай талбай. Америкчууд энэ төрлийн амралтыг шарсан мах, Британичууд шарсан мах, грилл, германчууд грилл, оросууд shish kebab гэж нэрлэдэг.
Хүнсний тос
Газрын тосны нэрсийн онлайн дуудлагаАнгли хэл дээр транскрипц болон Орос үсгээр дуудлага. Газрын тос гэдэг нь усанд уусдаггүй хэд хэдэн химийн бодис эсвэл хольцын нэгдсэн нэр юм. "Тос" гэсэн гурван үндсэн бүлэг байдаг: зарим "тос" нь өөх тос, эрдэс тос нь газрын тос боловсруулах бүтээгдэхүүн юм.
Элсэн чихэр зөгийн бал сироп
Онлайн дуудлагаАнгли хэл дээрх нэрс: элсэн чихэр, зөгийн бал, сироп. Сахар бол сахарозын нийтлэг нэр юм. Нишин, манжингийн элсэн чихэр нь хүнсний чухал бүтээгдэхүүн юм. Тогтмол элсэн чихэр нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг үнэ цэнэтэй шим тэжээлт бодис гэж тооцогддог нүүрс ус юм.
Амтлагч халуун ногоо
Онлайн дуудлага хоол хийхэд хэрэглэдэг амтлагчийн нэрс.Хүмүүс давсны өмнө анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой ургамлыг хоол хийхэд ашиглаж эхэлсэн. Эртний хүмүүсийг яг юу өдөөсөн болохыг тодорхойлох боломжгүй байна: тэд хоолны амт, үнэрийг сайжруулахыг хүсч байсан уу, танил хоол, бүтээгдэхүүнээс шинэ амт чанарыг олж авахыг оролдсон уу, эсвэл тэдний ашигтай шинж чанарыг мэддэг халуун ногоо нэмсэн үү.
Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүүн бүтээгдэхүүний нэрсийн онлайн дуудлагаАнгли хэлэнд. -аас том гэр бүлсүүн бүтээгдэхүүн нь тусгаарлагдсан байдаг сүүн бүтээгдэхүүн- янз бүрийн бактери бүхий сүүг исгэх замаар үүсдэг. Тиймээс тараг нь Болгарын нянгаар, ацидофилийг ацидофилийн нянгаар, ренет бяслаг- тугалын ходоодноос ялгардаг шар сүү, гар хийцийн тараг, зуслангийн бяслаг бэлтгэх нь аяндаа исгэлэн сүүнд байнга байдаг сүүн хүчлийн лактококкийн ажлын ачаар боломжтой юм.
Жимсний олон тооны нэрс.Жимс нь ходоодонд биш гэдсэнд голчлон шингэдэг. Нэмж дурдахад тэд маш хурдан шингэдэг (зарим нь нэг цаг эсвэл түүнээс бага хугацаанд). Бидний тархи глюкоз дээр "ажилладаг" бөгөөд жимс жимсгэнэ хамгийн сайн эх сурвалжцусан дахь сахар.
Нэрийн онлайн дуудлага:хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг англи хэл дээр орчуулга, орос үсгээр орчуулах, дуудах.
Англи хэл сурч байгаа эхлэгчдэд дүрмийн нарийн ширийн зүйлийг ойлгохоос гадна үгийн сангаа байнга дүүргэх хэрэгтэй. Үг нь хаа сайгүй тархаагүй үед үүнийг хийхэд илүү хялбар байдаг. өөр өөр ангилал, гэхдээ сэдэвчилсэн блокуудад бүлэглэгдсэн. Өнөөдөр бид англи хэл дээр ундаа, хоолыг илэрхийлэхэд ашигладаг олон тооны идэвхтэй үгсийн сантай танилцах болно. Энэ сэдэв нь эргэлзээгүй маш чухал, учир нь суралцах нь суралцах явдал бөгөөд өдрийн хоол үргэлж хуваарийн дагуу байх ёстой! Бид кафе, ресторанд очихдоо хооллох үйл явцыг хэрхэн илэрхийлэх, аяга тавагны нэрийг тэмдэглэж сурах, нийтлэг хэллэгийг ашиглах талаар сурах болно.
Сэдвийн үгсийн сан: Хоол хүнс, ундаа - Хоол, ундааны нэрс
Та бүхэл бүтэн өгүүлбэр зохиож сурахаасаа өмнө үгийн сандаа аль болох олон хоолны нэрийг хуримтлуулах хэрэгтэй. Доорх хүснэгтэд орчуулгын хамт англи хэл дээрх бүтээгдэхүүний үндсэн төрлүүдийг багтаасан болно. Эдгээр илэрхийлэл нь таны дуртай, хамгийн дургүй хоолыг зааж өгөх эсвэл зөөгчтэй энгийн яриа хэлэлцээр хийхэд тустай.
|
Жимс/хүнсний ногоо хүнсний ногоо/жимс |
|
Жимс:
|
Хүнсний ногоо:
|
|
Мах/ шувуу/ загас- мах/шувууны мах/загас: |
|
Мах:
Шувуу:
|
Загас:
|
|
Ундаа: |
|
Энгийн:
Халуун:
|
Архи:
|
Хоолны үгсийн жагсаалт нь үр тариа, амтлагчийг дурдаагүй бол бүрэн гүйцэд биш байх болно. Эдгээр цоорхойг нөхцгөөе.
Мэдээжийн хэрэг, хоол тэжээлийн сэдвээр харилцахдаа тохирох үйл үг, нэмэлт үггүйгээр хийх боломжгүй юм. Хамгийн түгээмэл жишээг өгье.
| Үйл үг | Тэмдэглэл / Оролцогч үг |
|
|
Бүх үгсийн сан нэг дор багтахгүй боловсролын материал, гэхдээ энэ нь зөв биш байсан, учир нь нэг дор хэдэн зуун үгийг судлах боломжгүй юм. Бид хэлээр жижиг боловч байнга хэрэглэгддэг сэдэвчилсэн блокуудыг өгөхийг хичээсэн. Дараа нь бид хоол тэжээлтэй холбоотой өдөр тутмын хэд хэдэн нөхцөл байдлыг нэг талаар авч үзэх болно.
Өдрийн цагийг илэрхийлэхдээ англиар хоол
Ихэнхдээ байнгын хоолтой холбоотой асуудал харилцан ярианд гардаг. Өөрөөр хэлбэл, бид өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо юу идсэнээ ярилцагчдаа хэлэхийг хүсч байна. Ийм харилцан яриаг бий болгохын тулд эдгээр үйл явцын тэмдэглэгээг сурах шаардлагатай. Тэдгээрийг ширээ ашиглан харцгаая, нэгэн зэрэг алдартай хоолнуудын жишээг өгье.
| Уламжлалт хоол | ||
| Хуваарь | Холбоотой үгс | Англи хоол |
| Өглөөний цай - өглөөний цай. Өглөөний цайг ховор хэрэглэдэг. |
өглөөний цай уух - өглөөний цай уух; өглөөний цай - өглөөний цайны үеэр; өглөөний цай - өглөөний цай; |
гахайн мах ба өндөг - гахайн утсан махтай өндөг; чанамалтай шарсан талх – чанамалтай шарсан талх; будаа - будаа; сэндвич - сэндвич; бин - бин; эрдэнэ шишийн ширхэг - эрдэнэ шишийн ширхэг; |
| Оройн хоол/Үдийн хоол - үдийн хоол (Үдийн хоол нь ажлын өдрийн үдийн хоолны завсарлага гэсэн үг). |
оройн хоол идэх / үдийн хоол идэх - үдийн хоол идэх; оройн хоолны үеэр - үдийн хоолны үеэр; оройн хоолонд - үдийн хоолонд; |
үхрийн стейк - үхрийн стейк; тахианы шөл - тахианы шөл; шарсан үхрийн мах - шарсан үхрийн мах; Цезарийн салат - Цезарийн салат; котлет - котлет; нухсан төмс - нухсан төмс; |
| Оройн хоол - оройн хоол | оройн хоол идэх - оройн хоол идэх; оройн хоолны үеэр - оройн хоолны үеэр; оройн хоолонд - оройн хоолонд; |
пицца - пицца; шарсан загас - шарсан загас; тахиа - тахиа; лазанья - лазанья; pilaf - pilaf; хүнсний ногоотой төмс - хүнсний ногоотой төмс; |
Хоолны жишээнээс харахад Британийн уламжлалт хоол нь Америк, Европын хоолтой нэлээд холилдсон байдаг. Энэ нь сайн эсвэл муу эсэхээс үл хамааран бид үүнийг жинхэнэ англи хэлээр шийдэх болно, гэхдээ бидний хувьд ийм хялбарчлах нь маш ашигтай, учир нь Та үргэлж цэснээс танил нэрийг олох боломжтой. Дашрамд хэлэхэд, нийтийн хоолны газруудад хэрхэн биеэ авч явах талаар авч үзье.
Кафе, ресторан дахь нөхцөл байдал
Зоогийн газар, кафегаар зочлох нь аялагч, тэр байтугай англи хэлээр ярьдаг улс орнуудад байнгын оршин суухаар нүүж буй хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Нүүр царайгаа алдахгүйн тулд ямар илэрхийлэлийг ашиглах ёстой вэ? "Зоогийн газарт зочлох" сэдэвт үндсэн үгсийг авч үзээд зөөгчтэй хэрхэн харилцан яриа үүсгэж болохыг харцгаая.
| Кафе, ресторанд | ||
| хутганы хэрэгсэл | Аяга таваг | Харилцан ярианы хэллэгүүд |
| хавтан - таваг салфетка - салфетка; хутга - хутга; халбага - халбага; таваг - таваг; шил - шил; штопор - штопор; декантер - декантер; аяга - аяга; сэрээ - сэрээ; салат сервер - салат тоног төхөөрөмж; цайны халбага - халбага; аяга - шил; соусын завь - соусын төхөөрөмж; тавиур - тавиур; амттан таваг - амттангийн таваг; |
хажуугийн таваг - хажуугийн таваг; туна салат - туна загасны салат; ногооны шөл - ногооны шөл; үхрийн махны филе - үхрийн махны өнхрөх; хурганы жигнэмэг - хурганы жигнэмэг; шарсан загас - шарсан загас; хавч - хавч; шатаасан тахиа - шатаасан тахиа; алимны бялуу - алимны бялуу; зайрмаг - зайрмаг; cheesecake - cheesecake; |
Бид өнөө орой ширээ захиалмаар байна - Бид өнөө оройд захиалга өгөхийг хүсч байна;
Та зөөгч авч чадах уу? – Та зөөгч рүү залгаж болох уу? Бид цэс хүсч байна, гуйя - Өгөхбид,Гуйя,цэс. Би захиалга өгөхөд бэлэн байна - Би одоо захиалга өгөхөд бэлэн байна. Та намайг авчирч чадах уу ..., гуйя? – Та намайг авчирч чадах уу ... гуйя? Бид хүнсний ногоотой хоёр будаа, Грек салаттай болно. Бид,Гуйя,хоёрбудаа-тайхүнсний ногооТэгээдГрексалат. Нэг шил (ус, жүүс, улаан/цагаан дарс гэх мэт) уу - Дарсны шил (ус,шүүс,улаан/цагаангэм буруу),Гуйя. Та надад өөр (кофе, цай, пицца, салат гэх мэт) бас чек авч өгч болох уу? – Үгүй ээ чадна болно Та авчрах надад илүү нэг (кофе, цай, салат, пицца Тэгээд Т. П.) Тэгээд шалгах, Гуйя. Зөөгч, бид төлбөрөө авч болох уу? – Үйлчлэгч,ЧадахбидГуйя,шалгах уу? |
Өнөөдрийн хичээл дээр бид сайн ажилласан! Бид англи хэлээр хоолыг хэрхэн заадаг, британичуудын дунд ямар хоол түгээмэл байдгийг мэдэж, кафе, ресторанаар зочлох сэдвийг бага зэрэг олж мэдсэн. Шийдэмгий байдал, хичээл зүтгэлээ бүү алдаарай, тэгвэл та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй Гадаад хэлшилдэг нь! Амжилт хүсье!
Шинэ оюутнууд маань "Хэрхэн ярих вэ?" Гэсэн асуулттай байнга тулгардаг. Би ойлгож байгаа юм шиг санагдаж байна, гэхдээ би юу ч хэлж чадахгүй байна." Энэ асуултад ганцхан хариулт бий: ярь! Хэл заах харилцааны арга нь сайн зүйл бөгөөд үр дүнтэй байдлаа удаан хугацаанд харуулсан. Энэ нь бид аман харилцааны дадлагын хичээл дээр яг ийм зүйл хийдэг. Хичээл нь асуулт хариулт дээр суурилдаг. өөр өөр нөхцөл байдал, дүрд тоглох тоглоомууд. Бид хичээлийн ихэнх цагийг оюутнуудтай ярилцаж, мэдээ, кино, ном, үйл явдал, янз бүрийн лексик болон дүрмийн сэдвээр ярилцаж өнгөрөөдөг. Оюутан англиар ярихыг хичээж эхлэхэд тэр өөрөө дутагдаж байгаагаа ойлгодог үгсийн сан. Тиймээс би оюутнууддаа туслах үүднээс үгийн сан бүхий сургалтын хэрэглэгдэхүүнийг сэдвийн дагуу боловсруулахаар шийдсэн. Түүгээр ч зогсохгүй сэдэв бүр нь өдөр тутмын хамгийн түгээмэл үгсээс гадна хэлц үг, хэллэг үйл үг, тогтвортой хэллэгийг агуулдаг. Хичээл бүрийн өмнө би эдгээр гарын авлагыг илгээж, боломжтой бол аль болох олон үг, хэллэг сурахыг хүсдэг. Дараа нь бид өгөгдсөн сэдвийн талаар ярилцах бөгөөд энэ үеэр оюутан өмнөх өдөр сурсан үгсээ ашиглах олон боломжуудтай байдаг. Ийм байдлаар үгсийг боловсруулж, идэвхгүй санах ойноос идэвхтэй санах ой руу шилждэг. Би эдгээр хичээлүүдийг аажмаар блог дээр сэдвүүдээр нийтлэхээр шийдсэн бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хэн нэгэнд хэрэгтэй байвал би баяртай байх болно. Та тэдэнтэй бие даан ажиллах эсвэл англи хэлний багштайгаа хичээл дээр ашиглах боломжтой.
|
Хүнсний ногоо |
|
| лууван | лууван |
| хаш | хаш |
| цэцэгт байцаа | цэцэгт байцаа |
| сонгино | сонгино |
| сармис | сармис |
| таана | таана |
| брокколи | брокколи |
| байцаа | байцаа |
| Өргөст хэмх | Өргөст хэмх |
| улаан лоль | улаан лоль |
| төмс | төмс |
| хулуу | цуккини |
| бууцай | бууцай |
| мөөг | мөөг |
| шош | шош |
| вандуй | вандуй |
| чинжүү | чинжүү |
| жүрж | жүрж |
| банан | банан |
| лийр | лийр |
| усан үзэм | усан үзэм |
| гүзээлзгэнэ | гүзээлзгэнэ |
| алим | алим |
| Лимон | Лимон |
| тоор жимс | тоор жимс |
| тарвас | тарвас |
| ус гуа | тарвас |
| интор | интор |
| Киви | Киви |
| Хан боргоцой | хан боргоцой |
| үхрийн мах | үхрийн мах |
| хурга | хурга |
| хонины мах | хонины мах |
| бугын мах | бугын мах |
| элэг | элэг |
| бөөр | бөөр |
| тугалын мах | тугалын мах |
| Гахайн мах | Гахайн мах |
| гахайн мах | гахайн мах |
| хиам | хиам |
| тахиа | тахиа |
| цацагт хяруул | цацагт хяруул |
| нугас | нугас |
| Галуу | Галуу |
| карри | карри |
| самар | самар |
| шанцай | шанцай |
| цагаан гаа | цагаан гаа |
| цай | цай |
| кофе | кофе |
| жимсний жүүс | жимсний жүүс |
| сүү | сүү |
| шар айраг (лагер/але) | шар айраг (хөнгөн шар айраг/але) |
| дарс | дарс |
| рашаан (оргилуун/тогтуугүй) | рашаан (хийтэй/хийгүй) |
| хийжүүлсэн ундаа/карбонатлаг ундаа/нимбэгний ундаа/поп* (Сленг)/зөөлөн ундаа/сод (Am.Eng.) | нимбэгний ус, хийжүүлсэн ундаа |
| алим | алим |
| сүнснүүд | архи, согтууруулах ундаа |
Поп*- зөвхөн биш гэсэн үг нимбэгний шүүс, гэхдээ бас бүх хийжүүлсэн ундаа, түүний дотор шампанск.
Энэ нь хар яриа тул орос хэл рүү "гаазтай" гэсэн үг гэж орчуулж болно.
|
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн |
|
| тарт | нээлттэй бялуу |
| зуурмаг | бялуу |
| бялуу | хаалттай бялуу |
| талх | талх |
| боов | боов, боов |
| Швейцарийн өнхрөх | сааталтай өнхрүүлээрэй |
| гурилан бүтээгдэхүүн | гурилан бүтээгдэхүүн |
| маффин | мини кекс |
| meringue | meringue |
| эклер | эклер |
| аяга бялуу | Атираат хэвэнд шатаасан бялуу |
|
Төрөл бүрийн |
|
| цуу | цуу |
| (ургамлын тос | ургамлын тос |
| бялуу | бялуу |
| (чанасан / шарсан) өндөг | (чанасан / шарсан) өндөг |
| цөцгийн тос | цөцгийн тос |
| шөл | шөл |
| зөгийн бал | зөгийн бал |
| элсэн чихэр | элсэн чихэр |
| гурил | гурил |
| давс | давс |
| мөөгөнцөр | мөөгөнцөр |
| нэг лааз | лааз |
| нэг лааз поп | лааз нимбэгний ундаа (газрын хийтэй) |
|
Амт, амт |
|
| гашуун | гашуун |
| исгэлэн | исгэлэн |
| халуун | халуун ногоотой |
| халуун ногоотой | халуун ногоотой |
| чихэрлэг | чихэрлэг |
| амттай | чихэргүй (чихэрлэгээс бусад ямар ч амт) |
| давстай | давстай |
| зөөлөн | шинэхэн |
| амттай/ Амттай | амттай |
| амтгүй | амтгүй |
| өвчтэй | чихэрлэг |
|
Хоол хийх арга замууд |
|
| буцалгана | тогооч |
| шарсан мах | шарсан мах |
| жигнэх | жигнэх |
| шарсан | зууханд шарсан |
| мах шарах | rasper дээр шарсан мах |
| улирал | давс, перецээр амтлана |
| шоо/шоо | шоо болгон хуваасан |
| зүсмэл | зүсмэл нимгэн давхаргууд, зүсмэлүүд |
| цавчих | цавчих, хэрчиж |
| ташуур | цохих |
| хутгана | хутгах, холих |
| уур | хөөрөх |
| том бяслаг жишээ нь Би өөрөө том бяслагтай ярилцаж чадсан. |
чухал хүн, том цохилт |
| дарс, хоол идэх жишээ нь Орой бүр бид дарс ууж, хооллож, хотын хамгийн сайн зочид буудлыг өгсөн. |
эмчлэх, хооллох, уух |
| эрвээхэй жишээ нь Яасан хуруунууд вэ! Чи юм хаясаар л байна. |
эвгүй, болхи, булхай, бузар |
| үр тарианы цөцгий жишээ нь Энэ их чухал үдэшлэг болох гэж байна. Цөцгий нь тэнд байх болно. |
нийгмийн цөцгий, хамгийн шилдэг нь, чухал |
| цай аяга жишээ нь Ийм шоунууд миний аяга цай биш. |
ямар нэг зүйл эсвэл хэн нэгэн амтлах |
| гоймонгоо хэрэглээрэй жишээ нь Юу болж байгааг ойлгохын тулд гоймонгоо ашигла! |
тархиа ашигла, бод |
| галзуурах жишээ нь Би хятад хоолонд галзуу байна. |
ямар нэг зүйлийн/хэн нэгний/ хүсэл тэмүүлэлтэй шүтэн бишрэгч байх |
| ухаалаг жигнэмэг жишээ нь Тэр ухаалаг жигнэмэг бөгөөд үргэлж онц дүн авдаг. |
ухаалаг, зальтай, зальтай |
| гэртээ гахайн мах авчир жишээ нь Надад гахайн мах авчрах ажил хэрэгтэй байна. |
олох (талх, цөцгийн тос) |
| шөлөнд байх жишээ нь Өө үгүй ээ! Би ээжийнхээ дуртай ваарыг хугалчихлаа. Одоо би үнэхээр шөлтэй байна. |
асуудалд орох |
| буйдан төмс жишээ нь Алив, гарцгаая, тэгэхгүй бол та дасгалжуулагч төмс болж хувирна. |
гэрийн хүн, буйдан төмс, залхуу хүн |
| шошоор дүүрэн байх жишээ нь Тэр кофены дараа би дахиж унтмааргүй байна, би шошоор дүүрэн байна. |
хөгжилтэй, эрч хүчтэй |
| тахиа жишээ нь Элизабетыг гуйхаас айдаг бол чи үнэхээр тахиа юм. |
хулчгар, хулчгар |
| нимбэг жишээ нь Энэ утас бол жинхэнэ нимбэг юм! Энэ нь эвдэрч байна! |
ашиглах боломжгүй зүйл |
|
Хамтарсан байршил |
|
| Хятад/Мексик/Испани хоол/хоол хийх/хоол | Хятад/Мексик/Испани хоол |
| хөнгөн хоол | хөнгөн зууш / оройн хоол |
| гэр бүлийн хоол | гэр бүлийн үдийн хоол / оройн хоол |
| баярын хоол | баярын үдийн хоол / оройн хоол |
| их хэмжээний хоол | сайхан үдийн хоол / оройн хоол |
| бэлэн хоол | бэлэн хоол |
| боловсруулсан хоол хүнс | хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн |
| сайхан өглөөний цай | сайхан өглөөний цай |
| сэргээгч ундаа | ундаа |
| өлсөж үхэх | өлсөх |
| хурдан зууш идээрэй | зууш идэх, өт хорхой алах |
| хурдан мууддаг хоол | хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүн |
| хогийн хоол | хуурай хоол; хогийн хоол |
| шинэхэн бүтээгдэхүүн | шинэхэн хоол |
| гэрийн хоол | гар хийцийн хоол |
| хоолны хордлого | хоолны хордлого |
