හොජ්පොජ් වල කැලරි කීයක් තිබේද? hodgepodge වල කැලරි කීයක් තිබේද සහ ඒවායේ සංඛ්යාව අඩු කරන්නේ කෙසේද. Solyanka කෑමක් උයන්නේ කෙසේද - හොඳම වට්ටෝරු

වර්තමානයේ ලෙමනේඩ් අත්හදා නොබලන අය නැති තරම්ය. එය සාමාන්යයෙන් ගබඩාවල හෝ ටැප් මත විකුණනු ලැබේ. නමුත් ඔබට එය තනිවම සාදා ගත හැකිය, අද මම ඔබට පහසුම ක්‍රමයට නිවසේදී ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි.

ලෙමනේඩ් යනු ලෙමන් පානයකි. තුල වෙනස් රටවල්නමට විවිධ අර්ථයන් ඇත.

නිදසුනක් වශයෙන්, එක්සත් ජනපදයේ, ලෙමනේඩ් සාමාන්යයෙන් ලෙමන් යුෂ, ජලය සහ සීනි වලින් සාදා ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී මෙය නිවසේදී පිළියෙළ කරන ලද පානයකි. නමුත් එංගලන්තයේ, ලෙමනේඩ් නිෂ්පාදනය වාණිජ පදනමක් මත තබා ඇත, එය ලෙමන් රසය සහිත පැණිරස කාබනීකෘත සිසිල් බීම වර්ගයකි. සාම්ප්‍රදායිකව, ලෙමනේඩ් යනු මධ්‍යසාර නොවන පානයකි, නමුත් මෑත කාලයේවිවිධ රටවල, ඇල්කොහොල් එකතු කිරීමත් සමඟ ඊනියා "ශක්තිමත් ලෙමනේඩ්" පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේය.

මුළු පිසීමේ කාලය - විනාඩි 40 යි
ක්රියාකාරී පිසීමේ කාලය - විනාඩි 10 යි
100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 26 kcal
සේවා ගණන - 12

වට්ටෝරු සහිත පවුල සඳහා, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපසහ සාප්පු ලැයිස්තුව

සතිය සඳහා මෙනුව ඔබට එවිය යුතු ස්ථානය තෝරන්න:

ලුණු, ඉඟුරු යුෂ, කුංකුම සහ සුදුළූණු සහ දුරු පවා එකතු කිරීමෙන් ලෙමනේඩ් ඉන්දියාවේ සහ පකිස්ථානයේ ද සූදානම් වේ. මැද පෙරදිග, රෝස වතුර සම්ප්‍රදායිකව ලෙමනේඩ් වලට එකතු කරනු ලැබේ.

ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අමුද්රව්ය:

සීනි - 1 කුසලාන.(හෝ රස බැලීමට)
ජලය - 1 වීදුරු.
ලෙමන් යුෂ - 1 වීදුරු(නැවුම් මිරිකා, ලෙමන් ගෙඩි 5කින් පමණ)
කාබනීකෘත ජලය- 2 l(Bon Aqua හෝ Aqua Minerale වැනි, රස කිරීමට ජල ප්‍රමාණය, ඔබට නිශ්චල ජලය ද භාවිතා කළ හැකිය)
අයිස්- සේවය සඳහා
දෙහි- සේවය සඳහා (පෙති)

සකස් කිරීම:

සාස්පාන් එකක සීනි සහ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාප මත උණුසුම්, ඇවිස්සීම. තාපයෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඔබේ ලෙමනේඩ් වල ලෙමන් පල්ප් අවශ්‍ය නැතිනම් ඔබට එය පෙරීමට හැකිය. මෙය ලෙමනේඩ් සඳහා සූදානමකි. එය පෙරට ගෙන අවශ්‍ය වන තෙක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැක.

සේවය කිරීමට පෙර, සිරප් දීප්තිමත් ජලය සමග තනුක කරන්න. මෙය ක්‍රමානුකූලව කර ඔබ කැමති පානයෙහි සාන්ද්‍රණය හරියටම ලබා ගැනීමට රස බලන්න. ලෙමන් පෙත්තකින් සැරසූ අයිස් මත ලෙමනේඩ් සේවය කරන්න.

Bon appetit!

ලෙමනේඩ් සෑදීමේ පෙළ සහ ඡායාරූපය:ටැටියානා වොරෝනා

උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක නැවුම්, රසවත් සහ සිසිල් ලෙමනේඩ් වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? ලෙමනේඩ් මත පදනම් වූ ගිම්හාන බීම සඳහා ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමක් මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි.

ගිම්හානයේදී, තාපය දරාගත නොහැකි විය හැකි නමුත්, සීතල සමයේදී ඔබ පානය නොකරන රසවත් සිසිල් බීම පිළියෙළ කර රස විඳිය හැක්කේ එවැනි දිනවල ය.

බොහෝ අය කරන පරිදි, අධෛර්යමත් වී තාපය ගැන පැමිණිලි කරනවා වෙනුවට, ගිම්හානයේ ඇති වාසි මොනවාද සහ අපට එය ඉතා ඉක්මනින් මග හැරෙන්නේ මන්දැයි මතක තබා ගනිමු.

තාපය ද එහි ප්රතිලාභ ඇත - ඔබ පිහිනීමට අවශ්ය, යන්න නැවුම් වාතයසහ රසවත් සිසිල් බීම ගොඩක් බොන්න. මෙම කාලගුණය තුළ ඔවුන් විශේෂ රසයක් ලබා ගනී.

ලෙමනේඩ් සෑදීමේ රහස්

සෑම කෙනෙකුටම, ව්යතිරේකයකින් තොරව, ලෙමනේඩ් සෑදිය හැකිය, නමුත් මෙම පානය වඩා හොඳ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමට උපකාර වන සියුම් කරුණු කිහිපයක් තිබේ.

පළමුව, අපි ලෙමනේඩ් වලට පිරිසිදු ජලය හෝ දීප්තිමත් ජලය එකතු කරනවාද යන්න තෝරා ගනිමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, පක්ෂයක් සඳහා ඔබට වායු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පිරිසිදු ජලයසෑම විටම වඩා හොඳ සහ වඩා ප්රයෝජනවත්.

එවිට, ලෙමනේඩ් වල ලෙමන් ගොඩක් ඇති බැවින්, සාමාන්යයෙන් පානය පැණිරස කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සීනි අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, විකල්පයක් ඇත - එය මී පැණි.

සම්භාව්ය ආහාර පිසීමට කෙසේද ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ්:

1. සිරප් සූදානම් කරන්න.සීනි ග්රෑම් 200 ක් වතුර මිලි ලීටර් 200 කට වත් කර අඩු තාප මත තබන්න. සිරප් තම්බා ගත යුතු අතර, සියලු සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට එය සූදානම් වේ. ඔබ ලෙමනේඩ් සීනි සමඟ නොව ස්වාභාවික මී පැණි සමඟ පැණි රස කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, රත් වූ විට මී පැණි නැති වන බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ. එමනිසා, අපි මෙය කරන්නෙමු: කේතලයක් තුළ ජලය ටිකක් තම්බා එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ. උණුසුම් ස්ථානයක නිවාගත් ජලයදැනටමත් මිලි ලීටර් 150 කට මී පැණි 3-4 හැදි එකතු කරන්න. මී පැණි දියවන තුරු හැන්දකින් කලවම් කරන්න.
2. යුෂ මිරිකා හැරීම. ලෙමනේඩ් ලීටර් 2 ක් සඳහා ඔබට ලෙමන් ගෙඩි 2 ක යුෂ අවශ්ය වනු ඇත. ලෙමන් විශාල පෙති වලට කපා ඔබේ දෑතින් යුෂ මිරිකා ගන්න. අපි මිරිකා කෑලි කිහිපයක් ජෝගුවට විසි කරමු, ඒවා රසකාරකයේ අතිරේක සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.
3. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම. පිරිසිදු හෝ කාබනීකෘත ජලය ලීටර් 2 ක් ජෝගුවකට වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් පෙති එකතු කරන්න. මිශ්ර කර රස කිරීමට සිරප් එකතු කරන්න.
4. ලෙමනේඩ් වැඩි දියුණු කිරීම. බොහෝ අය නිමි බීමට අමතර නැවුම් බව සඳහා නැවුම් මින්ට් කොළ එකතු කරති. බිම කහ හැන්දක් ඔබේ ලෙමනේඩ් වඩාත් ලස්සන හා සෞඛ්ය සම්පන්න කරයි. ද්රව්යයේ කහ වල වාසි සහ හානිය ගැන කියවන්න: කහ - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.

අදහස! ලෙමනේඩ් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි අයිස්
ඔබේ ලෙමනේඩ් වල සාමාන්‍ය අයිස් වෙනුවට ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස් දැමීම ගැන සිතන්න. ස්ට්‍රෝබෙරි කිහිපයක් ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කර වතුර එකතු කර අච්චු වලට වත් කරන්න. එය තවදුරටත් සමය නොවේ නම්, එය ගබඩා තුළ ශීත කළ බෙරි ග්රෑම් 200 ක් මිලදී ගැනීමට පහසු වේ, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය හැරෙනවා!

සරල නමුත් ඉතා රසවත් ලෙමනේඩ් සඳහා වට්ටෝරු

මෙම පුදුමාකාර පානයෙහි සම්භාව්ය අනුවාදය සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි දැනටමත් දන්නවා නම්, සෑම දෙයක්ම වඩාත් පහසු වේ. අපි මෙම වට්ටෝරුව පදනමක් ලෙස ගෙන ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්නෙමු.

• තැඹිලි සහ මින්ට් සමග ලෙමනේඩ්

මම අද මෙම වට්ටෝරුව සකස් කළා. එය ඉතා රසවත් හා නැවුම් බවට හැරේ. බීම ලීටර් 2 ක් සඳහා ඔබට ලෙමන් 1 ක්, තැඹිලි 1 ක්, මින්ට් සහ මී පැණි සිරප් 2 ක් අවශ්ය වේ.

ඒ ආකාරයෙන්ම සකස් කර ඇත සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. ඇත්ත වශයෙන්ම, මී පැණි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් සීනි සමඟ එය රසවත් හා නැවුම් වනු ඇත.

• පීච් ලෙමනේඩ්

වර්තමානයේ වෙළඳසැල් සහ වෙලඳපොලවල රසවත් පීච් ගොඩක් ඇති අතර, ඒවා ප්රබෝධමත් පානයක් සෑදීමටද භාවිතා කළ හැකිය. අමුද්රව්ය: ජලය ලීටර් 2, ලෙමන් 1, විශාල පීච් 2, සිරප්.

ලෙමන් පෙති වලට කපා යුෂ මිරිකා ගන්න. මිරිකා ගත් පෙති කිහිපයක් ජෝගුවකට දමන්න. පීච් ද විශාල පෙති වලට කපා, ඔබේ දෑතින් ඒවා ටිකක් මිරිකා සහ සියල්ල ජෝගුවකට දමන්න. යුෂ සහ පළතුරු මත ජලය වත් කර රස කිරීමට සිරප් එකතු කරන්න. පානය සිසිල් කිරීම සහ පෙරීම සඳහා පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබීම යෝග්ය වේ.

ඔබ පොහොසත් පීච් රසයක් අවශ්ය නම්, එය විනාඩි 5 සඳහා සිරප් දී ඔවුන් උනු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පසුව ලෙමනේඩ් එකතු කරන්න.

• දෙහි සහ ස්ට්රෝබෙරි සහ මින්ට්

මෙම පානය ස්ට්රෝබෙරි මොජිටෝ ලෙසද හැඳින්විය හැක. මෙම වට්ටෝරුව මද්යසාර නොවන කොක්ටේල් ලබා දෙන බොහෝ කැෆේ සහ සමාජ ශාලා අතර ජනප්රියයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ජලය ලීටර් 1.5 ක්, සිරප්, දෙහි ගෙඩි 2 යුෂ, නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 200 ක්, නැවුම් මින්ට් අතු 2 ක්. ස්ට්රෝබෙරි ටිකක් පොඩි කරන්න, එවිට ඒවායේ යුෂ මුදා හරිනු ඇත, ඉන්පසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. බීම ඉතා රසවත් හා ප්රබෝධමත් වේ.

• නිවර්තන ලෙමනේඩ්

අමුද්රව්ය: ලෙමන් ගෙඩි 2 යුෂ, වතුර ලීටර් 2, අන්නාසි යුෂ වීදුරුවක්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ වීදුරුවක්, සිරප්, සැරසිලි සඳහා ලෙමන් පෙති.

• කොමඩු සමග ලෙමනේඩ්

අමුද්රව්ය: ලෙමන් 1 යුෂ, කැඩුණු කොමඩු පල්ප් 2 කෝප්ප, සිරප්.

ඉතිරි වට්ටෝරු මෙන් එය සකස් කිරීම පහසුය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර සිසිල් වීමට ඉඩ දී අයිස් කැට සමඟ සේවය කිරීමයි.

• කිවි සමග ලෙමනේඩ්

අමුද්රව්ය: කුඩා දෙහි 1, කිවි - කෑලි 6, සිරප්. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් කිවි වලින් ඉස්ම සාදන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, පිරිසිදු හෝ දීප්තිමත් ජලය පුරවන්න, රස කිරීමට සිරප් එකතු කරන්න සහ ලෙමනේඩ් සූදානම්.

• කොමඩු සමග ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ්

ප්රතිඵලයක් ලෙස ලෙමනේඩ් ඉතා අසාමාන්යය, ගිම්හාන සහ ප්රබෝධමත් රසයි. අමුද්රව්ය: එක් ලෙමන් යුෂ, කොමඩු වීදුරුවක් කුඩා කැට සහ සිරප් කපා. අපි කොමඩු වලින් ඉස්ම සාදන්නෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෙරී ප්රමාණවත් තරම් මෘදු නම්, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න. ජෝගුවකට වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ, කොමඩු ඉස්ම එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, පසුව රස කිරීමට සිරප් එකතු කරන්න.

• බෙරී ලෙමනේඩ්

අමුද්රව්ය: ලෙමන් ගෙඩි 2 යුෂ, ඕනෑම නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි ග්රෑම් 200 ක්, ඉඟුරු කුඩු හැන්දක්, අයිස් කැට. බෙරි තලා දැමිය යුතුය, එවිට යුෂ බීජ වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. ඊළඟට, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර රස කිරීමට සිරප් එකතු කරන්න.

• ඉඟුරු ලෙමනේඩ්

ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සහ ඔවුන්ගේ බීම වලට කුළුබඩු එකතු කිරීමට කැමති අයගේ ප්‍රියතම ලෙමනේඩ්. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ එක් ලෙමන් යුෂ, නැවුම් කැඩුණු ඉඟුරු 2 හැදි, මී පැණි හැඳි සහ ජලය ලීටරයක් ​​අවශ්ය වේ. කුඩා සාස්පාන් එකකට වතුර වීදුරුවක් වත් කර ඉඟුරු එකතු කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව වික්රියා සහ ඉතිරි ඉඟුරු ඉවතලන්න. ඉඟුරු වතුරට මී පැණි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් මිශ්ර කිරීම සහ බීම සූදානම් වේ.

ගිම්හානයේදී, එය පිටත උණුසුම් වන විට, ඔබට ප්‍රබෝධමත් යමක් පානය කිරීමට අවශ්‍ය වේ. ඔබ හානිකර කාබනීකෘත බීම මිලදී නොගත යුතුය, නිවසේදී ලෙමනේඩ් සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් ලෙමනේඩ් සෑදීම ඉතා පහසුය. නිශ්චිත අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් ඔබට බීම ලීටර් 4 ක් ලැබෙනු ඇත.

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• වතුර ලීටර් දෙකක්;
• සීනි වීදුරු පහක්;
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ ලීටරයකට වඩා ටිකක් වැඩි;
• අයිස්, ලෙමන්, මින්ට් - සේවය සඳහා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. විශාල සාස්පාන් සකස් කර එහි සීනි, ජලය සහ ලෙමන් යුෂ දමන්න.
2. අඩු තාපයක් මත රත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය. මෙයින් පසු, උදුනෙන් ඉවත් කර මිශ්රණය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ලෙමනේඩ් වීදුරු භාජනයකට වත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
4. පිළිගැන්වීමට පෙර, පානයට අයිස් කැට, මින්ට් කෑලි සහ ලෙමන් පෙති එකතු කරන්න.

තැඹිලි වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වලින් සාදා ගත හැකිය ඉස්ම සහිත දොඩම්. එය දීප්තිමත් වන අතර ළමයින් නිසැකවම එයට කැමති වනු ඇත.

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• ලීටර් ඛනිජමය ජලයගෑස් සමඟ;
• තැඹිලි හතරක්;
• සීනි ග්රෑම් 100 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අපි පලතුරු හොඳින් සෝදා, ඔවුන්ගෙන් සම ඉවත් කරන්න, පල්ප් පමණක් ඉතිරි කරමු.
2. සීනි සමඟ තැඹිලි පෙති බ්ලෙන්ඩරයක තබා සමජාතීය මිශ්‍රණයක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
3. විශාල කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, ඛනිජ ජලය නිශ්චිත ප්රමාණය එකතු කර ශීතකරණයක් තුළ ලෙමනේඩ් දමන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට සේවය කරන්න.

ලෙමන් සමඟ ආහාර පිසීම

ඔබට සැබෑ ලෙමනේඩ් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එය පෙර පැවති ආකාරයටම, අපි එය ලෙමන් වලින් සූදානම් කරමු.

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• සීනි වීදුරුවක්;
• ලෙමන් හයක්;
• සීතල පිරිසිදු ජලය වීදුරු හයක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුව ඔබ ලෙමන් වලින් යුෂ ප්රවේශමෙන් මිරිකා ගත යුතුය. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ ජූසර් සමඟ ය, නමුත් ඔබට එකක් නොමැති නම්, පළමුව ලෙමන් ගෙඩිය ඔබේ අත්ලෙන් මේසය මත තද කර ටික වේලාවක් මතුපිට පෙරළන්න, ඉන්පසු එය කපා යුෂ නිස්සාරණය කරන්න.
2. ජෝගුවක් වැනි ලීටර් හතරක කන්ටේනරයක් සකස් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ, නිශ්චිත සීනි සහ ජලය එහි තබන්න.
3. බීම හොඳින් බීට් කරන්න, රස බලන්න, අවශ්ය නම් තවත් ජලය එකතු කරන්න. බීම සිසිල් කිරීම සඳහා සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

අසාමාන්ය ඉඟුරු ලෙමනේඩ්

මෙම අමුද්‍රව්‍යය පානය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු බව පෙනේ, මන්ද බොහෝ විට එය වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉඟුරු ලෙමනේඩ් උණුසුම් කාලගුණය තුළ ඉතා හොඳ පිපාසයකි.

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• ලෙමන් ගෙඩි දෙකක්;
• ඉඟුරු මූල 200 ග්රෑම්;
• සීනි විශාල හැඳි දෙකක්;
• පිරිසිදු ජලය ලීටර් තුනක්;
• මී පැණි හැඳි හතරක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. මූල පීල්, එය සෝදා හා සිහින් කෝණයන් මත එය ඇඹරීමට.
2. පෑන් තුළට වතුර ලීටරයක් ​​වත් කර කැඩුණු ඉඟුරු එකතු කරන්න.
3. අපි ලෙමන් පීල් කර, සම සිහින් ව තැකීමක් කර පෑන් එකක දමමු. ඕනෑම එකක් භාවිතයෙන් පල්ප් වලින් යුෂ නිස්සාරණය කරන්න පහසු ආකාරයකින්එය පසෙකින් තබන්න.
4. ලෙමන් සහ ඉඟුරු වලට සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කර මිශ්රණය නභිගත කරන්න.
5. ක්රියාවලිය ආරම්භ වූ වහාම, වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, වික්රියා සහ සිසිල්.
6. එයට ලෙමන් යුෂ සහ මී පැණි වත් කරන්න, ඉතිරි ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර තනුක කරන්න.
7. හොඳින් සිසිල් කර සේවය කරන්න.

පිපිඤ්ඤා බීම

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• ලෙමන් ගෙඩි දෙකක්;
• පිපිඤ්ඤා 0.4 kg;
• සීනි වීදුරුවක්;
• වතුර ලීටර් එකහමාරක් සහ සිරප් සඳහා තවත් වීදුරු;
• රස කිරීමට මින්ට්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. සියලුම නියමිත ජලය පෑන් තුළට වත් කර එය නභිගත කරන්න. අපි සිරප් සඳහා වීදුරුව ගෙන ඉතිරිය සිසිල් කරමු.
2. සීනි සමඟ වතුර වීදුරුවක් ඒකාබද්ධ කරන්න, නභිගත කරන්න, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු දෙකක් පමණ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
3. පිපිඤ්ඤා කපන්න, මින්ට් කොළ සමග බ්ලෙන්ඩරයක දමා සමජාතීය මිශ්රණයකට මිශ්ර කරන්න, එය පෙරා ගන්න.
4. ප්රවේශමෙන් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, ජලය, සිරප් සහ පිපිඤ්ඤා මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර. සිසිල් කර සේවය කරන්න.

ස්ට්රෝබෙරි සාදා ගන්නේ කෙසේද

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• සීනි සිරප් ලීටර් භාගයක්;
• ලෙමන් හයක්;
• ජලය ලීටර් දෙකහමාරක්;
• ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 500 ක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අපි ලෙමන් සෝදා, ඒවායින් යුෂ හොඳින් මිරිකා, සම සිහින් ව කපන්නෙමු.
2. යුෂ වතුරට වත් කරන්න සීනි සිරප්, zest එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
3. මෙම මිශ්‍රණයට ස්ට්‍රෝබෙරි එකතු කරන්න, අපි මුලින්ම ගෑරුප්පුවකින් ඉස්ම බවට පත් කරමු.
4. බීම පෙරා සිසිල් කරන්න. ඔබට සම්පූර්ණ බෙරි, මින්ට් හෝ ලෙමන් බාම් කොළ වලින් සැරසුණු සේවය කළ හැකිය.

පෙයාර් ලෙමනේඩ්

පෙයාර් ලෙමනේඩ් පිපාසයෙන් සැබෑ ගැලවීමකි. බීම සඳහා, ඉදුණු පලතුරු පමණක් ගන්න.

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• වතුර ලීටර් එකක්;
• පෙයාර්ස් ග්රෑම් 200;
• සීනි හැදි හතරක්;
• එක් ලෙමන්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. අපි පෙයාර්ස් හොඳින් සෝදා, සම ඉවත් කර, ඒවා අඩකින් කපා, දෘඪ හරය සහ බීජ කපා, කුඩා කැට කපා.
2. අපි ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක තබමු, මිලි ලීටර් 200 ක් පමණක් පුරවන්න සීතල වතුරසහ සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.
3. ඉතිරි ජලයෙන් සිරප් සාදන්න. එයට සීනි එකතු කරන්න, නභිගත කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න, පසුව සිසිල් කරන්න.
4. pear puree, සිරප්, ලෙමන් යුෂ සහ පෙති කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න. ශීතකරණයේ තබා බීම සිසිල් වන විට සේවය කරන්න.

කොමඩු නැවුම් පානය

නිෂ්පාදනවල අවශ්ය සංයුතිය:

• සිසිල් දීප්තිමත් ජලය ලීටර්;
• ලෙමන් ගෙඩි දෙකක්;
• කොමඩු පල්ප් කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි හෝ රස කිරීමට හැදි තුනක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. කොමඩු පල්ප් පීල් කිරීමට වග බලා ගන්න; බීජ නොතිබිය යුතුය.
2. ලෙමන් සෝදන්න සහ ඒවායින් යුෂ ඉතා පරිස්සමින් මිරිකා ගන්න, මේ සඳහා ජූසර් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
3. කොමඩු පල්ප්, ලෙමන් යුෂ සහ සීනි බ්ලෙන්ඩරයකට දමා විනාඩි කිහිපයක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, කොමඩු දැනටමත් ඉතා මිහිරි නම්, ඔබේ රසය අනුව සකස් කරන්න.
4. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට දීප්තිමත් ජලය වත් කර නැවත බ්ලෙන්ඩරය සක්රිය කරන්න. බීම තරමක් දියර විය යුතුය.
5. ලෙමනේඩ් සිසිල් කර අයිස් කැට සහ නැවුම් මින්ට් හෝ ඇරෝමැටික කැට්නිප් කොළ සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබ කැමතිම සිසිල් බීම කුමක්ද? Fanta, Sprite සහ cola වගේ දෙයක්ද? හොඳයි, නිෂ්ඵලයි. ඔබ පුදුම සහගත රසවත්, විටමින් වලින් පොහොසත් සහ තාපය තුළ පරිපූර්ණව ප්රබෝධමත් දෙයක් උත්සාහ කර නැත. ඇත්තටම මොකක්ද? තවද මෙය ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වේ. මාර්ගය වන විට, එය සකස් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත, නමුත් ඔබ එය උත්සාහ කළ පසු, ඔබ පානයෙහි රසය අගය කරන අතර ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් රසායනික ද්රව්ය ප්රතික්ෂේප කරනු ඇත.

සැබෑ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වල රහස්

නමට අනුව, ලෙමනේඩ් ලෙමන් වලින් සාදා ඇත. තුල සම්භාව්ය අනුවාදය- ඔව්. නමුත් බීම වල රස අත්හදා බැලීම සහ වැඩිපුරම භාවිතා කිරීම අපට තහනම් කරන්නේ කවුද? විවිධ අමුද්රව්ය: විවිධ පළතුරු සහ බෙරි සිට කුළු බඩු ආකාරයෙන් සියලු වර්ගවල රසවත් ආකලන දක්වා?

ප්රධාන දෙය නම් මෙම පානය පිළියෙළ කිරීමේ රහස් කිහිපයක් දැන ගැනීමයි, එවිට ඔබේ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සරලව රසවත් වනු ඇත:

1. නියම ලෙමනේඩ් නිසා පැකේජවල සූදානම් කළ යුෂ අපට සුදුසු නොවේ ගෙදර හැදූඑය ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් පමණක් ලබා ගනී, එනම් පානයෙහි පදනම - යුෂ - නැවුම්ව මිරිකා ගත යුතුය.
2. අපි ලෙමනේඩ් සඳහා තනිකරම ඉදුණු සහ උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු තෝරා ගනිමු, මන්ද පල්ප් සකස් කිරීමේදී පමණක් නොව රසය ද භාවිතා වේ.
3. පානයෙහි රසය බොහෝ දුරට ජලයෙන් තීරණය වේ - ලෙමනේඩ් වල දෙවන වැදගත්ම සංරචකය. ඒ නිසා අපි ගන්නේ වතුර විතරයි හොඳ තත්ත්වයේ- පෙරූ, බෝතල්, වසන්ත, ඛනිජ (නොකළ, ඇත්ත වශයෙන්ම). ජලය දීප්තිමත් හෝ නිතිපතා විය හැකිය.
4. පානයෙහි රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, අවශ්ය නම්, සිරප් සහ ඖෂධ පැළෑටි (මින්ට්, තාරගොන්, බැසිල්) එකතු කරනු ලැබේ.
5. ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සිසිල් කර, උස වීදුරුවක සිට, පිදුරු හරහා බීම පානය කරයි. මේ ආකාරයෙන් රසය වඩා හොඳ වන අතර ඔබට වැඩි සතුටක් ලැබෙනු ඇත.

අද දින විකිණීමට ඇති සියලුම වර්ගවල විශාල තේරීමක් තිබියදී ඔබේ වටිනා කාලයෙන් ටිකක් පානය කිරීම සඳහා වැය කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ ඇයි? ඔව්, ඔබේ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සෑදී ඇත්තේ කුමක්දැයි ඔබ හරියටම දන්නා නිසා - ස්වාභාවික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය පමණි.

ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්, පළතුරු බීම සහ ජෙලි සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් බීම සමඟ සැසඳිය නොහැක්කේ මේ නිසාය.

එබැවින් අපි කම්මැලි නොවී සරල ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු වෙත ආපසු යමු. අද, සෑම තරුණ ගෘහණියක්ම බෙරි වලින් ගෙදර ජෙලි පිසීමට දන්නේ නැත. නමුත් එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ය. පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි මත අර්තාපල් පිෂ්ඨය, කිරි නිෂ්පාදන, බර අඩු කිරීම සඳහා ඕට් මස් - වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ, ඕනෑම එකක් තෝරන්න. ඝන සහ ඉතා ඝන නොවන, උණුසුම් සහ සිසිල් - රසවත්! සහ සඳහා ළදරු ආහාරසාමාන්යයෙන් ආපසු හැරවිය නොහැකි දෙයක්. ඔබේ දරුවාගේ මෙනුවේ ජෙලි, පළතුරු යුෂ, කොම්පෝට් සහ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න
.

ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද - ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සාම්ප්‍රදායිකව මධ්‍යසාර නොවන පානයකි, නමුත් වැඩිහිටියන් සඳහා සමහර වට්ටෝරු වලට මත්පැන් එකතු කිරීම ඇතුළත් වේ, කතා කිරීමට, පෙරළියක් ලෙස (උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් ලෙමන් හෝ තැඹිලි මත්පැන් භාවිතා කරයි).

ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සඳහා විවිධ විකල්ප රාශියක් ඇති අතර මෙම පානයෙහි රසය වඩාත් ඉල්ලුමක් ඇති රසැති ආහාර පවා තෘප්තිමත් කරනු ඇත.

"පැඟිරි වර්ග"

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ජලය (තවමත් ඛනිජ හෝ බෝතල්) - ලීටර් 3;
  
• විශාල ලෙමන් - 4 කෑලි;
  
• මිදි (රෝස) - 1 කෑල්ලක්;
  
• දොඩම් - 2 කෑලි;
  
• සීනි - වීදුරු එකහමාරක්;
  
• මින්ට් කොළ (රස කිරීමට).

කොහොමද උයන්නෙ:

1. හොඳින් සෝදාගත් ලෙමන් (අපි බුරුසුවක් භාවිතා කරමු) කොටස් 4 කට කපා බ්ලෙන්ඩරයකින් ටිකක් අඹරන්න.
2. සිරප් සකස් කිරීම සඳහා, සීනි වලට ජලය (වීදුරු 2 ක්) එකතු කර විනාඩි 5-7 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න.
3. ලෙමන් මිශ්රණයට සකස් කළ සිරප් සහ ජලය ලීටර් 2.5 වත් කරන්න, මෙම මිශ්රණය අවම වශයෙන් පැය 8 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
4. ඉන්පසු අපි සිසිල් කළ ස්කන්ධය පෙරා, මිදි සහ දොඩම් වලින් යුෂ පිළියෙළ කර, එය එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්‍ර කර ලැබෙන පානය උත්සාහ කරන්න - ප්‍රමාණවත් පැණිරස නොමැති නම්, ඔබට එය මී පැණි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය.
5. ඒවගේම මින්ට් කොළ එකතු කර පවුලේ අයට රසවත් පානයක් සංග්‍රහ කිරීම තමයි අවසන් ස්පර්ශය.

ලෙමන්-ඉඟුරු බීම

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් - 3 කෑලි;
  
• ඉඟුරු මූල - සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ දිග කෑල්ලක්;
  
• ජලය - ලීටර් 2.5-3;
  
• සීනි - 4 හැදි;
  
• මී පැණි - 2 හැදි;
  
• මින්ට් කොළ - රස;
  
• cranberries - රස.

වට්ටෝරුව:

1. ඉඟුරු දැලක, මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග එය පුරවා පැය භාගයක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. මිශ්‍රණය පෙරා, වතුර ප්‍රමාණයෙන් අඩක්, සීනි සහ මී පැණි එකතු කර පැණිරස ද්‍රව්‍ය දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.
3. අපි අපේ සූදානමට තලා දැමූ මින්ට් කොළ දමා, ඉතිරි ජලය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
4. නිමි ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වීදුරු වලට වත් කර අයිස් කැට එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, පානයට cranberries එකතු කරන්න. (බෙරි ඕනෑම ආකාරයක විය හැකිය, ඔබට ඒවා නොමැතිව කළ හැකිය - එය ඔබගේ රසය මත රඳා පවතී).

කාබනීකෘත ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ලෙමන් යුෂ - 1 වීදුරු;
  
• සීනි - ග්රෑම් 150;
  
• ස්ට්රෝබෙරි සිරප් - 1 tablespoon;
  
• නිශ්චල ජලය - 1 වීදුරු;
  
• දීප්තිමත් ජලය - ලීටර් 1.5-2;
• දෙහි, අග්ගිස් - විකල්ප.

වට්ටෝරුව:

1. සීනි සිරප් පිළියෙළ කරන්න - සාස්පාන් එකකට සීනි වත් කරන්න, නිශ්චල වතුර වීදුරුවක් එකතු කර අඩු තාපයක් මත තබන්න. කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
2. සිරප් සිසිල් කරන්න, නැවුම් මිරිකා සහ පෙරන ලද ලෙමන් යුෂ සහ ස්ට්රෝබෙරි සිරප් එකතු කරන්න. ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් පදනම සූදානම්.
3. භාවිතයට පෙර වහාම රස බැලීමට දීප්තිමත් ජලය සමග එය තනුක කරන්න. ඔබට වීදුරුවට දෙහි පෙත්තක් හෝ අග්ගිස් පැළයක් එකතු කළ හැකිය.

ස්ට්රෝබෙරි ලෙමන් ලෙමනේඩ්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 2 කෝප්ප;
  
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 කෝප්ප;
  
• දීප්තිමත් ජලය - ලීටර් 1.5;
  
• සීනි - ¾ කුසලාන;
  
• මින්ට් සහ බැසිල් - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. මින්ට් සහ බැසිල් කොළ, සීනි මේස හැදි 4ක් වංගෙඩියක දමා සියල්ල හොඳින් අඹරා ගන්න.
2. මෙම ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න, ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. සියල්ල එකට ගසන්න.
3. ජලය සහ ගෑස් සමඟ ප්රතිඵල මිශ්රණය පුරවන්න.
4. නිමි ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වීදුරු වලට වත් කරන්න, එක් එක් අයිස් කැට කිහිපයක් දමා, අවශ්‍ය නම්, සම්පූර්ණ ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් සරසා ගන්න.

දෙහි සහ හරිත තේ ලෙමනේඩ් වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරිත තේ - ග්රෑම් 3;
  
• දෙහි - 4 කෑලි;
  
• තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
  
• සීනි - ¾ කුසලාන;
  
• නිශ්චල ජලය - ලීටර් 1.5;
  
• නැවුම් මින්ට් කොළ - රස.

වට්ටෝරුව:

1. පෙරීමට හරිත තේ, ජලය උනු සහ ආසන්න වශයෙන් අංශක 85 ක උෂ්ණත්වයකට සිසිල්. තේ කොළ මත ජලය වත් කරන්න, එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, සීනි එකතු කර කලවම් කරන්න.
2. සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිල් තේ ශීතකරණය තුළ තබන්න.
3. ඔහු ළඟා වන විට අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය, නැවුම් මිරිකා දොඩම් සහ දෙහි යුෂ, මින්ට් කොළ එකතු කරන්න.
4. ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වීදුරු වලට වත් කරන්න, අයිස් කැට සහ දෙහි කුඤ්ඤ එකතු කරන්න. සහ ප්රසන්න ටොනික් රසය භුක්ති විඳින්න!

සිසිල් බීම ද කළු හෝ පළතුරු තේ. තවද ඔබට දීප්තිමත් ජලය භාවිතා කළ හැකිය.

වැදගත්: වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ජලය සහ සීනි ප්රමාණය වෙනස් විය හැක. ඒ සියල්ල ඔබගේ මත රඳා පවතී රස මනාපයන්. ඉතා පැණිරස පානයක් ජලය සමග තනුක කරන්න, ඇඹුල් පානයක් සීනි හෝ මී පැණි සමඟ පැණිරස කළ හැකිය.

රසවත්, ප්‍රබෝධමත් ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සඳහා ඇති වෙනත් වට්ටෝරු මොනවාද? මුළු උණුසුම් ගිම්හානයකටම ප්‍රමාණවත් තරම් ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ - මින්ට්, තාරගොන් (හෝ තාරගොන්), පළතුරු සහ බෙරී, කුළුබඩු සහිත (බැසිල්, මින්ට් සහ තාරගොන් එකතු කිරීමත් සමඟ), පිපිඤ්ඤා, කොමඩු, බ්ලූබෙරි මත පදනම් වූ පානයක්. , ඇපල්, ලැවෙන්ඩර්.

ඔබට මද්‍යසාර නොවන මොජිටෝ පවා සෑදිය හැකිය. මෙය කරන්නේ කෙසේද - වීඩියෝවේ වට්ටෝරුව බලන්න:

එය ඔබම ගෙන ඔබේ මිතුරන්ට කියන්න!

අපගේ වෙබ් අඩවියේ ද කියවන්න:

තව පෙන්වන්න

ආයුබෝවන් සියල්ලටම!

ගිම්හානය පිරී ඉතිරී යන අතර එය ජුනි මස ආරම්භය පමණක් වීම ගැන මම සතුටු වෙමි! එයින් අදහස් වන්නේ සෑම දෙයක්ම ඉදිරියෙන් ඇති බවයි. ස්ට්රෝබෙරි සමය ආරම්භ වී ඇත, තම අස්වන්න ඉදුණු. සහ ඉක්මනින් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ තවත් බොහෝ රසවත් හා වනු ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරි, එළවළු සහ පළතුරු.

ගිම්හානය ගැන සාරාංශ කිරීමට, එය අපූරු කාලයක් බව මම කියමි. නමුත් උණුසුම් දින ද ඇත. වායු සමීකරණ සහ විදුලි පංකා වලට අමතරව, ගලවා ගැනීමට හෝ ලෙමනේඩ් ප්‍රබෝධමත් කරන ස්ථානය මෙයයි. දෙවැන්න ගැන කතා කරමු. වාසනාවකට මෙන්, එය සෑදීමට පහසු වන අතර අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.

ගිම්හාන සූදානම් කිරීමේ සාරය සෞඛ්ය සම්පන්න බීමහරිම සරලයි. ඔබට පිරිසිදු ජලය, නැවුම් ලෙමන් සහ රසකාරක අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම රසවත් හා උසස් තත්ත්වයේ ලෙමනේඩ් සෑදීම සඳහා සමානුපාතිකයන් අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය. ජලය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට කාබනීකෘත සහ නිශ්චල දෙකම ගත හැකිය. එය රඳා පවතින්නේ ඔබ පිච්ච ආහාර වලට කැමතිද නැද්ද යන්න මතය.

ගිම්හාන බීම නිර්මාණය කරන විට, ඔබ කල්තියා අයිස් කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඉතා සිසිල් නොවන ඕනෑම පානයක් ඉක්මනින් සිසිල් කරනු ඇත. ඔබට පිදුරු ද අවශ්ය වනු ඇත. ඒවා හරහා පානය කිරීම පහසුය. මෙම පිදුරුවලට තවත් කාර්යයන් කිහිපයක් තිබේ. වීදුරුවක අමුද්‍රව්‍ය කලවම් කිරීමට සහ පිඟානේ ඉදිරිපත් කිරීම සරලව අලංකාර කිරීමට ඒවා ඔබට ඉඩ සලසයි.

ගෙදර හැදූ ලෙමන් බීම වට්ටෝරුව

අපගේ තේරීම අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය සහිත සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකින් විවෘත වේ. මේවා ඇත්ත වශයෙන්ම ඇඹුල් පැඟිරි පලතුරු, ජලය සහ සීනි ය. අවශ්ය නම්, සීනි මී පැණි හෝ වෙනත් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න රසකාරක. එසේත් නැතිනම් ඔබට යම් දෙයක් අවශ්‍ය නම් දීප්තිමත් ජලය ටිකක් එකතු කරන්න.

අපි සිරප් සමඟ ටිකක් ටින්කර් කරමු. නමුත් මෙම ක්‍රියාවලිය පසුව පානයට සුවඳ සහ රසයේ පූර්ණත්වය ලබා දෙනු ඇත.

අපට අවශ්යයි:

• ලෙමන් - 4 කෑලි;
• කැටි කළ සීනි - 150 gr .;
• පානීය ජලය - ලීටර් 1 යි.

සකස් කිරීම:

1. එක් ලෙමන් ගෙඩියකින් රස ඉවත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එහි කහ පැහැති සම රළු කෝණයන් මත දැලක. එය ගිනි ආරක්ෂණ ලෑල්ලකට වත් කරන්න.

2. ඉහළට කැටි කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. නැවුම් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කර ගිනි තබන්න. එය උනු වූ වහාම ගින්න අඩු කර විනාඩි 5-7 ක් උයන්න. සාමාන්යයෙන්, සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු.

3. සිරප් රසකාරකයේ සුවඳ සමග සංතෘප්ත වනු ඇත. තවද එය ලිපෙන් ඉවත් කර හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

4. ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා වෙනම භාජනයකට පෙරන්න. wringer ඉවතට විසි කළ හැකිය. අපට ඒවා තවදුරටත් අවශ්‍ය නොවනු ඇත.

5. ඉතිරි ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම.

එක් උපක්‍රමයක්: පලතුරු වලින් වැඩි දියර මිරිකා හැරීම සඳහා, ඔබ ඒවා ඕනෑම දෘඩ මතුපිටක් මත ඔබේ අත්ලෙන් රෝල් කළ යුතුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට සියලුම පැඟිරි පලතුරු වලින් වැඩි නැවුම් යුෂ ලබා ගැනීමට සහතික වේ. ඇයි දන්නේ නැහැ. සමහර විට ඔබ දන්නා සහ අදහස් පහත ලියන්න?

6. පසුව කටුක පැඟිරි බීජ නොලැබෙන පරිදි අපි එය පෙරනයක් හරහා පෙරන්නෙමු.

7. ඔබ ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ට වඩා අඩු නම්, ඔබ වැඩිපුර පලතුරු ගෙන අවශ්ය ප්රමාණයට මිරිකා ගත යුතුය.

8. දැන් අපි සියලු සංරචක ඒකාබද්ධ කර, ජෝගුවකට වත් කරමු. වතුර එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට දීප්තිමත් ජලය එකතු කළ හැකි ස්ථානය මෙයයි. නමුත් මම සුපුරුදු එක එකතු කරනවා.

9. ලෙමනේඩ් හොඳින් සිසිල් කළ හැකි හෝ අයිස් සහ පිදුරු සහිත වීදුරුවලින් වහාම සේවය කළ හැකිය. ලෙමන් පෙති සැරසිලි සඳහා පරිපූර්ණයි.

ගම්මිරිස් සමග සරල අනුවාදය

මම මේ මින්ට් වට්ටෝරුවට කැමතියි. පළමුව, එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. දෙවනුව, එය උණුසුම්ම කාලගුණය තුළ ඉතා ප්රබෝධමත් වේ. හොඳයි, ඔහු රූපය බලා ගනී. ඔබට දවස පුරා මෙම ලෙමනේඩ් මත වාඩි විය හැකි අතර වෙනත් ආහාර අවශ්ය නොවේ.

අපට අවශ්යයි:

• ලෙමන් - 2 කෑලි;
• සිසිල් පානීය ජලය - ලීටර් 2;
• මී පැණි - රස කිරීමට;
• මින්ට් - පොකුරක්.

සකස් කිරීම:

1. පැඟිරි පලතුරු වලින් සම ඉවත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට දෙපස ලෙමන් කපා ගත හැකිය. ඉන්පසු එක් එක් ලෙමන් වල සම එහි කොටස් දිගේ කොටස් කිහිපයකට කපන්න. ප්රවේශමෙන් සම ඉවත් කරන්න.

2. ඉන්පසු ලෙමන් වල මුදු කපා. අපි සියලුම ඇටකටු ඉවත් කරමු. ඒවා පානයෙහි තිත්ත විය හැකි අතර ශරීරයටද හානිකර වේ.

3. කැපූ මුදු පුළුල් බෙල්ලක් සහිත පිරිසිදු භාජනයක හෝ ජෝගුවක තබන්න.

4. මී පැණි සහ මින්ට් කොළ කිහිපයක් එහි එකතු කරන්න. සියලුම ද්‍රව්‍ය ලී spatula එකකින් හොඳින් පොඩි කරන්න.

5. සීතල මින්ට්-ලෙමන් මිශ්රණය වත් කරන්න පානීය ජලය. මම සාමාන්‍යයෙන් වතුර ගන්නේ උල්පතකින්. වාසනාවකට මෙන්, අපේ dacha සිට නුදුරින් එවැනි මූලාශ්රයක් තිබේ. එමනිසා, එවැනි ජලය සමඟ ඔබට රසවත් ලෙමනේඩ් ලැබේ!

6. spatula සමග මිශ්ර කර වීදුරු වලට වත් කරන්න. ඔබ කැමති අයිස් කැට සහ සැරසිලි සඳහා මින්ට් කොළ එකතු කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර ඔබට පානය පෙරීමටද හැකිය. නමුත් සමහර විට එය ලෙමන් පල්ප් හෝ මින්ට් කොළ සමඟ භාවිතා කිරීම ඉතා හොඳයි!

Bon appetit සහ අපි ඊළඟ ජින්ජර් පාන් හදමු.

ඉඟුරු සමග ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඉඟුරු බීම මූල සමග සිරප් මත පදනම්ව සකස් කර ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින් ආහාරයක් සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවන බව මතක තබා ගන්න. අසාත්මිකතා ඇති අයට සහ දරුවන්ට ප්‍රවේශමෙන් ලබා දිය යුතුය. එහෙත්, විශේෂ ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, අවම වශයෙන් සෑම දිනකම එය උයන්න!

මෙන්න මම වට්ටෝරුව සමඟ කෙටි වීඩියෝවක් නැරඹීමට යෝජනා කරමි. සියල්ලට පසු, සිය වතාවක් ඇසීමට වඩා වඩා හොඳ දිනඑක පාරක් බලන්න ඇති නේද?

ලෙමන් සහ දොඩම් සමග සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරුව

සමානව ජනප්රිය ලෙමනේඩ් දොඩම් වලින් සාදා ඇත. අපි දීප්තිමත් ජලය එකතු කළහොත් එහි ප්‍රති result ලය ප්‍රසිද්ධ ෆැන්ටා තරමක් සිහිපත් කරන ආහාරයකි. නමුත් බොහෝ, වඩා ප්රයෝජනවත්. විශාල පරිමාවකින් බිය නොවන්න - ලීටර් 9 යි. අවශ්ය නම්, ඔබට නිෂ්පාදන ප්රමාණය අඩකින් අඩු කළ හැකිය.

අපට අවශ්යයි:

• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• සිසිල් පානීය ජලය - ලීටර් 9;
• සීනි - ග්රෑම් 800;
• දොඩම් - 4 කෑලි.

සකස් කිරීම:

1. අපි පීල් සමග citruses භාවිතා කරනු ඇත. එමනිසා, එයින් තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා අපි උපාමාරු කිහිපයක් සිදු කරන්නෙමු.

2. ආරම්භ කිරීම සඳහා, විනාඩි 1-2 විනාඩි උතුරන වතුරේ පළතුරු පොඟවා ගන්න.

3. ඉන්පසු අපි ඒවා සිසිල් කර බෑගයක තබමු අධිශීතකරණය. ඔවුන් පැය 9-10 ක් නිදාගන්න. මෙය පැඟිරි ලෙලි වල ඇති සියලුම කටුක රසය සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරයි.

4. පළතුරු මල්ලක් ගන්න. අපි ඒවා ටික වේලාවක් තබා ගනිමු උණු වතුරසහ කුඩා කැබලිවලට කපා.

5. අපි මෙම තවමත් ශීත කළ කෑලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සාස්පාන් බවට පත් කරමු.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් බලවත් බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය පහසුවෙන් පලතුරු ඉස්ම බවට පත් කරයි.

ඒවා දුෂ්කර වන අතර එම නිසා කහ-තැඹිලි පල්ප් බවට ඇඹරීමට පහසුය.

6. වතුර ලීටර් තුනක් සමග ඉස්ම පුරවන්න. හැන්දක් සමඟ ටිකක් බීට් කර ජලය පැඟිරි බවට පත් වන තෙක් විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.

8. කැටි කළ සීනි ලීටර් දෙකක් වත් කරන්න උණු වතුර. සිරප් සෑදීමට කලවම් කරන්න.

9. විශාල ලීටර් 10 භාජනයක් තුළ සිරප් සහ පළතුරු ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉතිරි ජලය ලීටර් 4 එකතු කර ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න, සියලු සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න.

ෆැන්ටා ආදරවන්තයින්ට ආදේශ කළ හැකි ස්ථානය මෙයයි සරල ජලයකාබනීකෘත කිරීමට. රසවත් පැඟිරි ගෙඩියක් සාදන්න!

මෙම ලෙමනේඩ් අයිස් සමඟ වහාම රස විඳිය හැකිය. නැතිනම් ශීතකරණයේ ටික වේලාවක් සිසිල් කර පානය කළ යුතුයි.

මෙය මගේ කෙටි තේරීම අවසන් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල ලෙමනේඩ් සෑදීම සඳහා විකල්ප නොවේ. ළඟදීම අපි තවත් රසවත් හා දෙස බලමු රසවත් වට්ටෝරුවිවිධ අමුද්රව්ය සමඟ බොන්න.