උඳුන තුල කෙෆීර් මත මන්නා සඳහා වට්ටෝරුව. කෙෆීර් මත මන්නික්: සම්භාව්ය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව. උඳුනේ හෝ මන්දගාමී උදුනෙහි සියුම් සම්භාව්‍ය මැනික් (පියවරෙන් පියවර)

කෙෆීර් මත මැනික් යනු සෙමොලිනා මත පදනම් වූ පයි එකක් වන අතර එය උඳුනක හෝ මන්දගාමී උදුනක පිළිස්සීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් ලෙස සේවය කරයි. පිටි නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් මත ගරා වැටෙන මන්නා සඳහා වට්ටෝරු ජනප්රියයි, ඇඹුල් කිරිබිත්තර නොමැතිව, ඇපල් සමඟ යෝගට් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම කෙෆීර් මත. කෙෆීර් භාවිතය අද්විතීය ලෙස උපකාරී වේ කෙටි කාලීනරසවත් හා වාතය සහිත පේස්ට්රි උයන්න.

පළපුරුදු සූපවේදීන් රසවත් හා පහසු කෙෆීර් මත ගුවන් mannik ආහාර පිසීමට ආකාරය පෙන්වන්න, සහ සම්භාව්ය වට්ටෝරුකෙෆීර් මත මන්නා ඉතා සරල බැවින් ඕනෑම සේවිකාවකට ඒවා හැසිරවිය හැකිය. සෙමොලිනා මුලින්ම කෙෆීර් සමඟ පොඟවා ඉදිමීමට ඉඩ දිය යුතුය.

විශාල හා කුඩා නිවාඩු සඳහා සියලුම පවුල්වල රසවත් අතුරුපස සකස් කර ඇත. සෙමොලිනා විශ්වීය ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස සැලකේ, එය කැඳ පිසීමට සහ පයි පිළිස්සීමට භාවිතා කළ හැකි බැවිනි. නමුත් සෑම කෙනෙකුම සෙමොලිනා කැඳට ආදරය නොකරයි, බොහෝ දෙනෙක් කුඩා කල සිටම එයින් වෙහෙසට පත්ව ඇත, නමුත් කිසිවෙකු සෙමොලිනා පයි එකක් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

කෙෆීර් මත මන්නික්: ඉතා රසවත්, වාතය

විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් වන්නේ සෙමොලිනා ය. අද අපි එයින් රසවත් වායු කේක් එකක් උයන්නෙමු. කෙෆීර් මත මැනික් හොඳින් ඔප්පු වී ඇත, එය සශ්‍රීක හා මධ්‍යස්ථ තෙතමනයක් බවට පත්වේ, සහ බොහෝ වට්ටෝරු සූපශාස්ත්‍ර මනඃකල්පිතයන් සම්පූර්ණයෙන්ම සැරිසැරීමට උපකාරී වේ.

මෙම වායු කේක් පුළුස්සන්නේ නම් රවුම් හැඩය, ඉන්පසු ස්ථර කිහිපයකට විසුරුවා හැරීම, එවිට ඕනෑම ක්රීම් සමග කේක් සරලව ආලේප කිරීමෙන් එය රසවත් කේක් බවට පත් කිරීම පහසු වනු ඇත. නමුත් ඔබට පේස්ට්‍රි මත අයිසිං වත් කිරීමට හෝ පැණිරස සමග ඉසිය හැක කුඩු කළ සීනි, එය තවමත් ඉතා රසවත් වනු ඇත.

කේක් වල කැලරි තරමක් ඉහළ බව මම පැවසිය යුතුය. ඉතින්, එය කෙෆීර් මත පිසූවා නම්, එය ග්රෑම් 100 කට 249 kcal අඩංගු වේ. තවද පිටි එකතු නොකළ වට්ටෝරු තිබේ. මේ නිසා පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩු වේ. ඒ සමඟම බිත්තර ගණන අඩු කළහොත් හෝ ඒවා නොමැතිව උයන්නේ නම්, එය වඩාත් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 1 කුසලාන;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැදි;
• වැනිලින් - පොල්ලක්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිඟන් කෝප්ප ගැඹුරට ගන්න, ග්‍රිට්ස් වත් කරන්න, කෙෆීර් නිෂ්පාදනයට වත් කරන්න. මේද කෙෆීර් ගැනීම අපි නිර්දේශ කරමු, මෙය පිළිස්සීමේ රසයට බලපානු ඇත. සිනිඳු වන තෙක් හැන්දක් සමග බීට්. විනාඩි 60 ක් වෙන් කරන්න. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, සෙමොලිනා කෙෆීර් අවශෝෂණය කර මෘදු වනු ඇත;
2. වෙනම භාජනයක් තුළ මෘදු බටර් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නොවන පරිදි ශීතකරණයෙන් තෙල් කල්තියා ගන්න කඩිමුඩියේමයික්රෝවේව් තුළ මෘදු කරන්න. කොටස් වශයෙන් කැටි කළ සීනි එකතු කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, අන්තර්ගතය මිශ්ර කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත;
3. බිත්තර එකින් එක බීට් කරන්න. හෘද සාක්ෂියට එකඟව පිටි ගුලිය නැවත අතුල්ලන්න;
4. අන්තිමට බේකින් පවුඩර් එක දාන්න. කලවම් කරන්න, ඊළඟ පියවරට යන්න;
5. හැඩය වටා ආලේප කරන්න බටර්. ඔබේ දෑත් සමඟ කෙලින්ම ක්රියා කරන්න, මුළු ප්රදේශයම ආලේප කරන්න;
6. බිත්තර ස්කන්ධය සමඟ සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර. පෝරමයට මාරු කරන්න;
7. උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. කේක් දමන්න, වහාම උෂ්ණත්වය 180 දක්වා අඩු කරන්න. විනාඩි 20-25 විනාඩි, තවත් නැත. ඔබට ලස්සන රසකාරක කබොලක් පෙනෙනු ඇත - එය පිටතට ගෙන දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. අවශ්ය නම්, ආපසු ගොස් තව ටිකක් තබා ගන්න;
8. තේ උනු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග අතුරුපසක් වත්, ඕනෑම තදබදයක් සහ මේසය වෙත ගෘහ ආරාධනා කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

සෙමොලිනා පයි කිසි විටෙකත් වැඩි නොවේ. ස්කන්ධය 2-3 හෝ ඊට වැඩි වාර ගණනක් වැඩි වනු ඇතැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය විශ්වාස නොකරන්න. මේක බිස්කට් එකක් නෙවෙයි. පරීක්ෂණය එකහමාරකින් වැඩි වීම සම්මතය වේ. ඒක තමයි ඒක සශ්රීක mannik. නමුත් එය සෑම විටම කුඩු වී ඇති අතර පුදුම සහගත ලෙස රසවත් වේ.

වීඩියෝ: කෙෆීර් මත ඉස්ම සහිත mannik - ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර්

කෙෆීර් මත සකස් කරන ලද ඉතා රසවත්, වාතය සහිත මන්නික්, ෙබ්කිං පිළිබඳ මූලික කරුණු ඉගෙන ගැනීමට පටන් ගන්නා අද්දැකීම් අඩු සේවිකාවන්ට පවා පිසීමට හැකිය. සංකීර්ණ පියවර නැත, තේරුම්ගත නොහැකි අමුද්රව්ය, වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, සහ වඩාත්ම වැදගත් - රසවත්. වරක් mannik සූදානම් කිරීමෙන් පසු, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔහුගේ වට්ටෝරුව සමඟ ආදරයෙන් බැඳෙනු ඇත.

කේක් සරලව පුළුස්සා දැමිය හැකිය, කිසිදු ආකලන නොමැතිව, එය විශිෂ්ට වනු ඇත, නමුත් ඔබට ටිකක් කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය. ඔබට සිසිල් කිරි වීදුරුවක් හෝ තැඹිලි සහ කුරුඳු සමග සුවඳැති ඇපල් තේ කෝප්පයක් සමඟ මේසයට mannik සේවය කළ හැකිය.

කෙෆීර් මත සම්භාව්ය mannik

ඔබ දරුවන් සඳහා මන්නා සූදානම් කරන්නේ නම්, එවිට ඔබට අමුද්රව්ය වලින් පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු ඉවත් කර තෙල් ප්රමාණයෙන් අඩක් අඩු කළ හැකිය - මෙම නිෂ්පාදන ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. Mannik හැරෙනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් විශිෂ්ට නොවේ, නමුත් ළමයින් සඳහා - ඔබට අවශ්ය දේ. තවද ඔබ ජෑම් හෝ නැවුම් බෙරි සහ පළතුරු සමග සරල සම්භාව්ය mannik සේවය කළ හැකිය.

බොහෝ කුක්, ඔවුන් මුලින්ම මන්නා පිළිස්සීමට පටන් ගත් විට, එම වැරැද්දම කරන්න - ඔවුන් වට්ටෝරුවෙන් බැහැරව පිටි ගුලිය තුළට වැඩිපුර පිටි දමා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය දියර අනුකූලතාවයක් බවට හැරවිය යුතුය. සෙමොලිනා කැඳ ඉතා සෙමින් ඝන වන බව අමතක කරන්න එපා. සාකච්ඡාවට භාජනය වන පයි එකම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 2 කෝප්ප;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• වැනිලින් - 2 පින්ච්;
• සෙමොලිනා - 2 කෝප්ප;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැදි;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඇනූ සඳහා බඳුනකට කෙෆීර් වත් කර සෙමොලිනා වත් කරන්න. ආරම්භකයින් සඳහා, කෝප්ප 1.5 ක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එක් නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් ධාන්ය වීදුරුවක් සඳහා, ඔබට කෙෆීර් වීදුරු 1 ක් අවශ්ය වන අතර, තවත් කෙනෙකුට කෙෆීර් වීදුරු 1.5-2 ක් අවශ්ය විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙෆීර් වල ඝනත්වය ද මෙහි කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මිශ්ර කරන්න;
2. අපි වෙනත් අමුද්රව්ය මත වැඩ කරන අතරතුර විනාඩි 10 ක් තබන්න. සෙමොලිනා දියරයෙන් සමහරක් අවශෝෂණය කර ගත යුතු අතර අපගේ "කැඳ" ඝන වනු ඇත. කැඳ ගොරෝසු වී ඇත්නම්, නමුත් එය පහසුවෙන් මිශ්ර වේ - එපමණයි, ඊළඟ පියවර වෙත යන්න. ස්කන්ධය ඉතා ඝන, වියළි හා ඝන බවට පත් වූවා නම්, තව ටිකක් කෙෆීර් එකතු කරන්න;
3. බටර් වෙනත් භාජනයකට මාරු කර දෙබලකින් සීනි සමඟ අතුල්ලන්න. මන්නා අධික මේද බවට පත් නොවන පරිදි 72% ක් පමණ කොතැනක හෝ ඉතා මේද තෙල් ගැනීම වඩා හොඳය. එහෙත් - පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය ඉහළින් “උනු” වන ආකාරය ඔබ දුටුවහොත් බිය නොවන්න තුනී ස්ථරයක්තෙල් වර්ග. එය උනු වන අතර, මන්නා මුදුනේ ආහාර රුචිය සහ තරමක් හැපෙනසුළු වනු ඇත රන් කබොල;
4. බටර් සහ සීනි සමඟ බඳුනකට බිත්තර කඩා දමන්න. 3 තේ හැදි වත් කරන්න. ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා කුඩා pinches 2 එකතු කරන්න. දෙබලකින් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න;
5. කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා සඳහා බිත්තර තෙල් මිශ්රණය වත් කරන්න;
6. ගැටිති නොමැති වන පරිදි සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. කරුණාකර සටහන් කරන්න: ස්කන්ධය දියර බවට හැරවිය යුතුය, අනුකූලතාවයෙන් එය බිස්කට් පිටි ගුලිය හා සමාන වේ;
7. එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පිඟාන සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න;
8. අච්චුව තුළට ඇනූ වත් කර 35-45 විනාඩි (පුස් උස අනුව) අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යවන්න. කේක් ටිකක් ඉහළ යයි;
9. අපි නිමි මැනික් උඳුනෙන් ඉවතට ගන්නෙමු, එය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න;
10. Kefir මත සම්භාව්ය mannik සූදානම්. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: කෙෆීර් මත Mannik සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, ඉතා රසවත්

පිටි ගුලිය තුළ සෙමොලිනා ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, සියුම් අතුරුපසක් වෙනුවට, සත්කාරක සේවිකාවට ලැබෙනු ඇත්තේ පිටතින් තදින් ඇති ජලය සහිත, ඇතුළත පුළුස්සා නොගත් පැතලි කේක් ය.

කෙෆීර් මත සම්භාව්ය mannik හැකි ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇත. මන්නා සංයුතියේ දරුවන්ගේ බඩට බර වන හානිකර සංරචක නොමැති බැවින් ඇයට අවුරුදු 1 සිට ළදරුවන්ට ආරක්ෂිතව ප්රතිකාර කළ හැකිය.

උඳුන තුල පිසූ සශ්‍රීක සුන්බුන් මන්නික්

පිසීමේදී පිටි සමග පිටි ගුලිය වඩාත් චපල ලෙස සැලකේ. සෙමොලිනා සමඟ, ෙබ්කිං වඩාත් පහසුවෙන් ඉහළ යයි, එබැවින් කේක් ඉතා විශිෂ්ටයි. නව ෙමනිකිෙයෝ විනාශ කිරීමට බියෙන් තොරව ඔබට පහසුවෙන් පිටි ගුලිය ඇනූ කළ හැකිය. සෙමොලිනා වලට අමතරව, වට්ටෝරුව බටර්, බිත්තර, සීනි සහ පිටි ඇතුළත් වේ. සමහර විට ෙබ්කිං කුඩු සෝඩා සමඟ එකතු වේ.

උඳුන තුල කෙෆීර් මත මන්නා පිසීමේ විශේෂාංග කිහිපයක් ඇත:

• කේක් වඩාත් කේක් එකක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට එය ඉහළින් කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හැක, ජෑම්, අයිසිං හෝ ෆජ් සමග එය ග්රීස් කරන්න;
• විවිධ රසය සඳහා, පයි වට්ටක්කා, ඇපල්, චොකලට් චිප්ස්, බෙරි, මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ ගෝවා වලින් සාදා ඇත;
• ලබා ගැනීම සඳහා ඉස්ම සහිත බිස්කට්එය impregnated වේ මෝරු, කොග්නැක්, රම්, උකු කිරි හෝ ජෑම්.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• සීනි - 1/2 කෝප්ප;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේදී, කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා වත් කර අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ඉදිමීමට තබන්න. සෙමොලිනා කෙෆීර් සමඟ සංතෘප්ත වන තරමට අපගේ කේක් වඩාත් විශ්මය ජනක හා ගරා වැටෙනු ඇත. සමහර ගෘහණියන් සාමාන්‍යයෙන් සෙමොලිනා සවස් වරුවේ ඉදිමීමට තබන අතර උදේ ඔවුන් මේ ආකාරයෙන් වඩාත් රසවත් උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කරති;
2. බටර් හෝ මාගරින් තරමක් උණු කරන්න, දෙබලකින් කැටි කළ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න;
3. බිත්තර ශක්තිමත් පෙන බවට පත් කරන්න;
4. මත ඊළඟ පියවර තිරිඟු පිටි, පෙරනයක් හරහා sifted, ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර;
5. අවශ්ය කාලය අවසන් වූ පසු, කෙෆීර් තුළ ඉදිමුණු සෙමොලිනා සඳහා අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: බටර්, සීනි සමඟ ගාන ලද, බිත්තර පහර, ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කළ පිටි;
6. අපි ඇනූ knead, අනුකූලතාවයෙන් එය ඉතා ඝන නොවන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය;
7. ෙබ්කිං කෑමක් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය උඳුන තුල තරමක් රත් කළ යුතු අතර පසුව පමණක් එළවළු තෙල් ආලේප කළ යුතුය. කේක් අච්චුවේ බිත්තිවලට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා, සෙමොලිනා සමඟ ඒවා සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු අතර පසුව පමණක් ඇනූ වත් කරන්න;
8. Mannik අංශක 180 ක උනුසුම් උෂ්ණත්වයේ දී 30-40 විනාඩි පිටි සමග කේෆීර් මත පුළුස්සනු ලැබේ;
9. ඔබ උඳුනෙන් කේක් ගන්නා විට, එය සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. මැනික් කපා මේසය මත සේවය කරන්නේ ඉන් පසුවය. පයි මුදුනේ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ආලේප කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: උඳුන තුල කෙෆීර් මත mannik ආහාර පිසීමට කෙසේද

මන්දගාමී උදුනක කෙෆීර් මත මන්නික් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මන්දගාමී උදුනක මන්නා පිසීම ඉතා පහසුය. ඔබ මීට පෙර මන්දගාමී උදුනක කිසිවක් පිළිස්සී නොතිබුණද, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම mannik හි සාර්ථක වනු ඇත. මන්නා සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. මුද්දරප්පලම්, වියළි පලතුරු, බෙරි, චොකලට් එකතු කිරීම සමඟ එය සකස් කළ හැකිය. වෙබ් අඩවියේ අපි සූදානම් කරමු සම්භාව්ය අනුවාදයමන්නිකා, කෙෆීර් මත. නිමි මැනික් සැරසිලි සමඟ ඔබට ටිකක් සිහින දැකිය හැකිය walnutsසහ මාමලේඩ්.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• සෙමොලිනා - 1 කුසලාන;
• බටර් - ග්රෑම් 100 (ඉන් 1 තේ හැන්දක අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා);
• සීනි - 0.75 කෝප්ප (ඉන් 1 තේ හැදි කුඩු කළ සීනි වලට යයි);
• Walnuts සහ marmalade - සැරසිලි සඳහා;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - රස;

මන්දගාමී උදුනක මන්නා පිසින ආකාරය:

1. ගැඹුරු භාජනයකට සෙමොලිනා වත් කරන්න, එය මත කෙෆීර් වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. මිනිත්තු 30 ක් ඉදිමීමට තබන්න;
2. මෙම අවස්ථාවේදී, කහ මදය සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. ප්‍රෝටීන වලට සීනි එකතු කරන්න (පිටි කළ සීනි සකස් කිරීම සඳහා 1 tablespoon වෙන් කරන්න, නැතහොත් ඔබට සූදානම් කළ කුඩු කළ සීනි භාවිතා කළ හැකිය). ස්ථායී පෙන (විනාඩි 5 ක් පමණ) තෙක් මික්සර් සමඟ සීනි සමඟ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න;
3. බටර් උණු කරන්න මයික්රොවේව් උඳුනහෝ උදුන මත. කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා සඳහා උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. අපි කහ මදය සහ ෙබ්කිං කුඩු ද එහි යවමු. හැන්දක් සමග හොඳින් මිශ්ර;
4. සීනි-ප්‍රෝටීන් මිශ්‍රණයට පිටි එකතු කරන්න, හැන්දක් සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. අපි මිශ්රණ දෙක ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්නෙමු. ඇනූ තරමක් ඝනයි;
5. බහු කුකර් පාත්‍රය බටර් සමග ලිහිසි කර, ඇනූ එයට මාරු කර ස්පාටුලයකින් තරමක් සමතලා කරන්න;
6. අපි "ෙබ්කිං" මාදිලියේ බහු කුකර් සක්රිය කරමු, පිසීමේ කාලය විනාඩි 50 කි. පියන වසා බීප් හඬක් ඇසෙන තෙක් උයන්න. බහු කුකර් නිවා දැමූ විට, පියන විවෘත කර මන්නා තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න;
7. ඉන්පසු බඳුනෙන් කේක් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර පිඟානකට මාරු කරන්න. එය ඉතා පහසුවෙන් පැමිණේ;
8. වෙන් කර ඇති සීනි මේස හැන්දක් බ්ලෙන්ඩරයක කුඩු කළ සීනි බවට අඹරන්න. ඉහළට මන්නා ඉසිය යුතු ය. එවිට අපි walnuts සහ marmalade අර්ධ සමග mannik සැරසීම;
9. සූදානම්! සේවය කරන කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න. කෙෆීර් මත මන්නික් තේ, කිරි හෝ කොකෝවා සමඟ සේවය කිරීම හොඳය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: මන්දගාමී උදුනක රසවත් මන්නික් උයන්නේ කෙසේද?

කෙෆීර් මත මැනික් - උඳුන තුල සිනිඳු පොඩි වූ සෙමොලිනා පයි සඳහා වට්ටෝරුවකි

කෙෆීර් මත මන්නික් යනු සෙමොලිනා මත පදනම් වූ අතිවිශිෂ්ට රසවත් පයි වර්ගයකි. සිනිඳු ගරාවැටුණු බිස්කට් සෑදීමේ වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ විවිධත්වය තුළ කැපී පෙනේ. එය විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය. පයි ඉක්මනින් සූදානම් වේ, පිටි නොමැතිව, සමහර විට බිත්තර නොමැතිව, බොහෝ විට උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී කුකර් තුළ.

දීප්තිමත් පලතුරු සහ බෙරි, මුද්දරප්පලම්, පොපි ඇට සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීමත් සමඟ සම්භාව්‍ය සෙමොලිනා සෙමොලිනා වලට අකමැති කුඩා ෆිජට් සඳහා විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය වේ. වට්ටෝරුව අවසානයේ ඇති වීඩියෝව ඔබට එය සශ්‍රීක, ගොරෝසු, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 2/3 කෝප්ප;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• නැවුම් කෙෆීර් - 500 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 50;
• වැනිලින් - 1/2 තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්ටුවක්;
• ලුණු - පොල්ලක්.

සුදුමැලි සහ ගරාවැටුණු මන්නා සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. කෙෆීර් ලෑල්ලකට වත් කර උදුන මත අංශක 40 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරන්න, එය රැලි නොවන පරිදි නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න;
2. ඇනූ ඇනීම සඳහා විශාල සහ පහසු භාජනයකට සෙමොලිනා වත් කරන්න, උණුසුම් කෙෆීර් වත් කරන්න, විශාල ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි හොඳින් මිශ්‍ර කර ධාන්ය ඉදිමෙන පරිදි මිනිත්තු 40 ක් පසෙකට දමන්න;
3. ලුණු, සීනි සහ වැනිලා සාරය එකතු කිරීම සමඟ බිත්තර සොලවන්න, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර සෙමොලිනා සමඟ කේෆීර් සඳහා බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය සහ මෘදු අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න;
4. උඳුන අංශක 190-200 ක උෂ්ණත්වයකට පෙර රත් කරන්න, ෙබ්කිං පිඟාන එළවළු හෝ බටර් සමග ග්‍රීස් කර ඇනූ මාරු කරන්න. සිලිකොන් spatula සමඟ මෘදු මට්ටම්, ඔබට මතුපිට රැලි සහිත රටා සෑදිය හැකිය. 45-50 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අච්චුව තබන්න;
5. පිළිස්සීමෙන් පසු, නිමි කේක් ස්වරූපයෙන් මඳක් දකුණට සිසිල් කළ යුතුය, එවිට එය කන්ටේනරයේ බිත්ති වලින් පරිපූර්ණව ඉවතට යන අතර පහසුවෙන් පිටතට ගත හැකිය. විශාල, ලස්සන කෑමක් වෙත මාරු කර සිහින් කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: අයිසිං සමග කෙෆීර් මත සශ්රීක සුන්බුන් mannik

කෙෆීර් මත ඇපල් සමග Mannik - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සෙමොලිනා වලින් ඔබට කැඳ පමණක් නොව තේ සඳහා රසවත් පේස්ට්‍රි ද පිසීමට හැකිය. කෙෆීර් මත ඇපල් සමග Mannik කඩිමුඩියේ සරල ගෙදර හැදූ කේක් ලෙස නිෂ්ඵල නොවේ.

කේක් පුදුම සහගත ලෙස ටෙන්ඩර් බවට පත් වන අතර ඇපල් පේස්ට්‍රි වල අපූරු සුවඳ නිවසේ සියලුම සාමාජිකයින් මුළුතැන්ගෙයට ආකර්ෂණය කරයි. විශේෂයෙන් රසවත් වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු හෝ බෙරි එකතු කිරීම සමග manniks වේ.

ඇපල් සමඟ කෙෆීර් මත මන්නා සඳහා අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• ඇපල් - කෑලි 7;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• සෝඩා 1 තේ හැන්දක;
• පිටි - 1 කුසලාන;
• බටර් - 125 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• විනාකිරි 9% හෝ ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.;
• ලුණු - රස.

ඇපල් සමඟ කෙෆීර් මත මන්නා සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. පහසු, ගැඹුරු කෑමක් තුළ, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙෆීර් වත් කරන්න. අඹ එකතු කිරීම. අපි හොඳින් කලවම් කරන්නෙමු. ඉදිමීම සඳහා, පැයක් සඳහා මිශ්රණය තබන්න;
2. සිනිඳු වන තෙක් බඳුනක බිත්තර ගසන්න. සෙමොලිනා සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න;
3. තුනී ධාරාවකට සීනි වත් කරන්න. නැවත කලවම් කරන්න. ඔබ සීනි-පැණිරස රසයකට කැමති නම්, සඳහන් කළ සීනි ප්‍රමාණයට තවත් මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න;
4. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර, පෙරීම. කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා වත් කරන්න. විස්ක් සමග පිඟන් වල අන්තර්ගතය දැඩි ලෙස හා තරයේ මිශ්ර කරන්න;
5. මන්නා සඳහා ඇනූ දුස්ස්රාවී, ඝන සහ තරමක් දිගු විය යුතුය. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ප්රතිඵලය ස්කන්ධය වෙන් කරන්න;
6. අපි පලතුරු ගනිමු. අපි ඇපල් සෝදා, පීල් සමග කුඩා කැට කපා;
7. නිමි පිටි ගුලිය සඳහා ඇපල් එකතු කරන්න. කෑලි පිටි ගුලිය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින පරිදි මිශ්ර කරන්න;
8. වෙන් කළ හැකි ෙබ්කිං පිඟාන එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, ඇපල් සමඟ ඇනූ එයට වත් කරන්න;
9. අපි එය පැය 1 ක් සඳහා අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යවන්නෙමු. කේක් සූදානම් බව රන් කබොලකින් ඇඟවෙනු ඇත, නමුත් යම් අවස්ථාවක දී, අපි ලී කටුවකින් සූදානම පරීක්ෂා කරමු. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: බිත්තර නොමැතිව ඇපල් සමග කෙෆීර් මත Mannik, ටෙන්ඩර්, සශ්රීක හා සෑම විටම රසවත්

වට්ටක්කා සමග Mannik - රසවත් වට්ටෝරුවකි

මෙම පයි අසාමාන්ය, මුල් හා රසවත් නිසා පමණක් වට්ටක්කා සමග mannik සෑදීම වටී. එය අනෙකුත් සියලුම වට්ටෝරු වලට වඩා වෙනස් වන්නේ, පිළිස්සීමෙන් පසු, උණුසුම්ව තිබියදී, එය ලෙමන් සිරප් සමඟ වත් කරනු ලැබේ.

එය සිසිල් වූ විට, රසය සුප්‍රසිද්ධ පෙරදිග පයි වලට තරමක් සමාන වනු ඇත: ටෙන්ඩර්, සුවඳ, ඉස්ම සහිත, කුළුබඩු සහිත සටහන්, සහ සංයුතියේ සෙමොලිනා හෝ වට්ටක්කා ඇති බවට ඉඟියක්වත් නොමැත. මෙම තාක්ෂණය ඕනෑම කෙෆීර් මන්නා වට්ටෝරුවක භාවිතා කළ හැකිය.

අමු වට්ටක්කා ඇනූ වලට එකතු වේ. නිමි ෙබ්කිං වලදී ලාක්ෂණික පසු රසයක් දැනෙන්නේ නැති නිසා, ඔබ ඇනූ සඳහා ලෙමන් තැවරුනු හෝ කුළුබඩු එකතු කළ යුතුය. ඔබ කැමති දේ තෝරන්න. දැන් ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර හැකියාවන් සමඟ නැවත වරක් ගෘහස්ථයන් පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා වට්ටක්කා මැනික් ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සෙමොලිනා - 300 ග්රෑම්;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• වැනිලා සීනි - 1-2 තේ හැදි;
• බටර් - 15 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.;
• ලෙමන් තැවරුනු - විකල්ප
• ලුණු - පොල්ලක්.

කෙෆීර් මත වට්ටක්කා සමඟ විශිෂ්ට මැනික් උයන්නේ කෙසේද:

1. පොඩි තුනක් එවන්න චිකන් බිත්තරසහ කෙෆීර් වීදුරුවක්. කෙෆීර් ස්කන්ධය සුමට වන තෙක් සුදුළුනු සමග පහර දෙන්න;
2. සාස්පාන් වෙත සීනි සහ වැනිලා සීනි, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර සුදුළුනු සමග මිශ්රණය දිගටම කලවම් කරන්න. මන්නා වලට අමතර රසයක් එකතු කිරීම සඳහා, මෙම අදියරේදී ඔබට ටිකක් බෙරී (හෝ පළතුරු) මත්පැන් (30 ml - 1.5 හැදි) හෝ ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු එකතු කළ හැකිය;
3. සාස්පාන් වෙත සෙමොලිනා එකතු කරන්න, ඇනූ මිශ්ර කරන්න. සෙමොලිනා (විනාඩි 30) ඉදිමෙන පරිදි ටික වේලාවක් ඇනූ පසෙකට දමන්න. ද්රව සංරචක (බිත්තර, කෙෆීර්) උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නම් මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත;
4. සිහින් කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා කෑල්ලක් දැලක;
5. මෘදු බටර් සමග ඉහළ පැති සහිත ආකෘතියක් ග්රීස් කර වියළි සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. එබැවින් කේක් අච්චුවට ඇලී නොසිටින අතර පිළිස්සෙන්නේ නැත;
6. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමා ඇනූ වෙත යවන්න. ඇරෝමැටික විනාකිරි සාමාන්‍ය මේස විනාකිරි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය හෝ කිසිසේත් භාවිතා නොකළ හැකිය, මන්ද කේෆීර් දැනටමත් අවශ්‍ය අම්ලය ඇති බැවිනි;
7. මන්නා සඳහා ඇනූ මේ වන විට දැනටමත් ඝන බවට පත් වෙමින් පවතී - ධාන්ය ද්රව මාධ්යයක් තුළ ඉදිමී. උඳුන අංශක 180 ක් සක්රිය කරන්න;
8. වට්ටක්කා ඇනූ වෙත යවන්න;
9. මන්නා සඳහා පිටි ගුලිය අච්චුවකට වත් කරන්න, හැන්දක් සමඟ සුමට කරන්න;
10. 30-40 විනාඩි කේෆීර් මත වට්ටක්කා mannik පිළිස්සීම. ලී කටුවකින්, පේස්ට්‍රි සූදානම සඳහා පරීක්ෂා කරන්න - එය පිටි ගුලිය තුළට ඇලවීම සහ එය අදින්න. වියළි ඇටසැකිල්ලක් පෙන්නුම් කරන්නේ කේක් හොඳින් පිළිස්සී ඇති බවයි;
11. සිසිල් මන්නා පිඟානකට මාරු කර කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පැණිරස සෝස් ලෙස ඝනීභූත කිරි හෝ ජෑම් සමග mannik සේවය කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: පිටි තොරව කෙෆීර් මත වට්ටක්කා mannik, රසවත් හා ඉතා ඉස්ම සහිත

කෙෆීර් මත පිටි නොමැතිව Mannik - සශ්රීක සහ සුවඳ

පිටි නොමැතිව කෙෆීර් මත මන්නික් යනු අඩු කැලරි සහිත පේස්ට්‍රි වර්ගයක් වන අතර එය උදේ ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කේක් වාතය, ගරා වැටෙන සහ රසවත් බවට හැරේ. අවශ්ය වන්නේ ඇනූ knead, උඳුන වෙත යැවීම, සහ පැය භාගයකින් නැවුම්, ගෙදර හැදූ පේස්ට්රිවල සුවඳ කුස්සිය වටා ගෙන යනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 1 කුසලාන (ඔබට යෝගට් ගත හැක);
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• බටර් - 1 තේ හැදි. l.;
• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
• වැනිලින් - බෑගයක්;
• ලුණු - පොල්ලක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කෙෆීර් සමග පිටි වත් කර පැය 1 ක් තබන්න. සෙමොලිනා පැසුණු කිරි පානය අවශෝෂණය කර ඉදිමීම;
2. වෙනමම, බඳුනකට බිත්තර ගසන්න, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, වැනිලින් වත් කරන්න, ස්කන්ධයට ලුණු දමා පහර දෙන්න;
3. පහර දුන් බිත්තර ස්කන්ධය සෙමොලිනා වෙත යවා මිශ්ර කරන්න. දියර පිටි ගුලියක් ලබා ගන්න;
4. තෙල් සමග ආකෘතිය ලිහිසි කිරීම, ඇනූ වත් කරන්න;
5. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ කරන්න - අංශක 180 යි. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 35-40. Mannik පරිපූර්ණ ලෙස නැඟී, සශ්රීක සහ වාතය බවට පත් වනු ඇත. ව්යුහය සුන්බුන්, ටෙන්ඩර්;
6. තරඟයක් සමඟ පිළිස්සීමේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. අවශ්ය නම්, තවත් 5-10 විනාඩි සඳහා යවන්න;
7. නිමි කේක් බටර් සමග ආලේප කළ හැකි හෝ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හැක. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: පිටි නොමැතිව ඇඹරෙන, ටෙන්ඩර් mannik, හුදෙක් රසවත්

බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත මන්නා සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි

බිත්තර සහ පිටි භාවිතයෙන් තොරව විශිෂ්ට පේස්ට්රි. බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත Mannik සශ්රීක, තරමක් තෙතමනය බවට හැරේ. ෙබ්කිං කුඩු හෝ එහි විකල්පයක් භාවිතා කළ යුතුය.

මන්නා සඳහා පිරවුම් ලෙස, ඔබට ඕනෑම පළතුරු හෝ වියළි පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග, ලෙමන් හෝ තැඹිලි තැවරුනු ගත හැකිය. මෙම ආහාරය සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඔබට නිවසේ ඇති අමුද්රව්ය වලින් පයි සෑදීමට ඉඩ සලසයි. අද අපි බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත මන්නා වට්ටෝරුව සමඟ දැන හඳුනා ගන්නෙමු.

කෙෆීර් මත බිත්තර නොමැතිව මන්නික් පිසීමට, ඔබ ගත යුත්තේ:

• සෙමොලිනා - 1.5 කෝප්ප;
• කෙෆීර් - 0.5 l.;
• තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
• එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. l.;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 1 තේ හැදි

පිසීමේ ක්රමය:

1. කෙෆීර් සඳහා සීනි, ලුණු සහ කුරුඳු එකතු කරන්න;
2. දැන් සෙමොලිනා එකතු කර මිශ්ර කරන්න;
3. පිටි පෙරා මිශ්ර කරන්න;
4. සෝඩා එකතු කරන්න, මිශ්ර. තෙල් වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න;
5. සෙමොලිනා ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 30 ක් තබන්න;
6. පෝරමය තෙල්වලින් ආලේප කර සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චුවකට ඇනූ දමා මනික් අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යවන්න;
7. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. බිත්තර නොමැතිව Mannik සූදානම්;
8. මිනිත්තු 10 කට පසු, ඔබට පෝරමය දමා සේවය කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: කෙෆීර් මත මන්නික් - පිටි සහ බිත්තර නැත

මන්නික් යනු කුඩා කල සිටම එන කෑම වර්ග කිහිපයෙන් එකකි. ගෘහ චීස් casserole සමග, බේක් කළ ඇපල්, පොඩි කළ goulash සහ කම්මැලි ඩම්ප්ලිංඅපේ අම්මලා ආච්චිලා අපි වෙනුවෙන් පිළියෙළ කරන කෑම වර්ග අතරින් මන්නික්ට හිමිවන්නේ වටිනා තැනක්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ දෙමව්පියන් අප වෙනුවෙන් සකස් කරන ලද සියලුම කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම හෝ අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් තිබීම විශේෂයෙන් අපහසු නැත, ඒවා සාමාන්යයෙන් සෑම දෙයක්ම මෙන් සරල ය. සහ mannik යනු ව්යතිරේකයක් නොවේ.

කේෆීර් මත එය ඉතා සරලයි, එහි රසය මගින් පැවසිය නොහැක. රසවත් මන්නික් ආහාර පිසීම සඳහා ඔබ හොඳ කුක් විය යුතු බව පෙනේ, නමුත් මෙය එසේ නොවේ. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සහ සරල රහස් කිහිපයක් දැන ගැනීම පමණක් ප්රමාණවත්ය.

කෙෆීර් මත ඡායාරූපයක් සමඟ රසවත් mannik වට්ටෝරුව සම්භාව්ය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව: කෙෆීර් මත සම්භාව්ය රසවත් mannik සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්ය මන්නා වේ, මෙම රසවත් පයි සඳහා අමුද්රව්ය ඔබේ ඇඟිලි තුඩුවල ඇති බව සහතිකයි.

අමුද්රව්ය:

1 කුසලාන සෙමොලිනා

පිටි කෝප්ප 1 ක්

කෙෆීර් 1 වීදුරු

සීනි 1 කෝප්පයක්

බේකිං පවුඩර්

එළවලු තෙල්.

සෙමොලිනා අවශ්ය ප්රමාණය වත් කරන්න නිවැරදි මුදලකෙෆීර් සහ සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. ධාන්ය ඉදිමීම සඳහා ටික වේලාවක් සිටීමට අපි කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා තබමු.

කෙෆීර්හි සෙමොලිනා ඉදිමී ඇති විට, අපි එය පහර බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ කරමු. ෙබ්කිං කුඩු වල උපදෙස් අනුව පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. අපි පිටි ගුලිය තුළට ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි හඳුන්වා දෙන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් ප්රවේශමෙන් දණ ගසන්න.

ෙබ්කිං පිඟාන සකස් කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය තෙල් සමග ග්රීස් කර සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චුව තුලට ඇනූ වත් කර spatula සමග මතුපිට සුමට කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න, මිනිත්තු 40 ක් සඳහා මැනික් සකස් කරන්න.

කෙෆීර් මත ඡායාරූපය සමඟ රසවත් mannik වට්ටෝරුව සම්භාව්ය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව: සීබ්රා කොකෝවා සමග mannik සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මෙම මන්නා සකස් කිරීම පහසුය, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති වනු ඇත. ඊට අමතරව, ඔහු ඇදහිය නොහැකි තරම් කඩවසම් ය.

අමුද්රව්ය:

කෙෆීර් 1 වීදුරු

සීනි 150g

1 කුසලාන සෙමොලිනා

මෘදු කළ බටර් ග්රෑම් 100 ක්

0.5 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු

පිහියක කෙළවරේ වැනිලා

ලුණු ටිකක්

කුඩු කළ සීනි

කොකෝවා කුඩු 2-3 හැදි.

අපි පළමු වට්ටෝරුවෙහි මෙන් එකම මූලධර්මය අනුව ඇනූ සූදානම් කරමු. එය සූදානම් වූ විට, එය සරලව සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඒවායින් එකකට කොකෝවා 2-3 හැදි එකතු කරන්න.

අපි ෙබ්කිං පිඟාන පිරවීම ආරම්භ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇනූ විකල්ප වශයෙන් වත් කරන්න: සුදු, පසුව දුඹුරු, නැවත සුදු සහ නැවත දුඹුරු. අපි පළමු වට්ටෝරුව අනුව විනාඩි 40 ක් අංශක 180 කින් පුළුස්සමු. උණු කළ සුදු චොකලට් වලින් ඔබට නිමි මැනික් අලංකාර කළ හැකිය.

රසවත් mannik වට්ටෝරුව සම්භාව්ය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව කෙෆීර් මත ඡායාරූපය සමඟ: බෙරි සමග කෙෆීර් මත සම්භාව්ය mannik සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

නැවුම් බෙරි ගොඩක් ඇති විට මන්නා මෙම අනුවාදය ගිම්හානයේදී ඉතා යෝග්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සුපුරුදු mannik ඔබ සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නව රසය සමග බබළයි.

අමුද්රව්ය:

1 කුසලාන 2.5% කෙෆීර්

සීනි 1 කෝප්පයක්

1 කුසලාන සෙමොලිනා

0.5 කෝප්ප පිටි

උණු කළ බටර් ග්රෑම් 100 ක්

0.5 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු

වැනිලා සීනි මල්ලක් 1 ක්

ලුණු ටිකක්

500g ස්ට්රෝබෙරි (හෝ වෙනත් බෙරි)

කුඩු කළ සීනි

කිරි චොකලට්.

අද මම ඔබට අතුරුපස සඳහා රසවත් සෙමොලිනා පයි එකක් රස බැලීමට යෝජනා කරමි - මෙය mannik වේ. සියුම්, ගරාවැටුණු, වැනිලා වල සුළු සුවඳක් සහ හැපෙනසුළු කබොලක් සමඟ. එය ලබා ගත හැකි සහ ඉතා මිල අඩු සියලුම අමුද්‍රව්‍ය වලින් මූලික ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්ය වන අතර ප්රධාන අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරයි. වට්ටෝරුව වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇති අතර ඔබට සියල්ල නරක් කළ හැකි බැවින් ඔවුන්ගේ අනුපාතය වෙනස් නොකළ යුතුය. නමුත් අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ, ඔබ කැමති පරිදි අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට වියළි පලතුරු, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් කොකෝවා සමඟ චොකලට් මැනික් සෑදිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ගැන මා කැමති තවත් දෙය නම් මන්නා කුඩා දරුවන්ට (අවුරුදු 2 සිට) ලබා දිය හැකි බවයි. නිෂ්පාදිතය ඉතා ආහාරමය බව මම නොකියමි, නමුත් එහි හානිකර කිසිවක් අඩංගු නොවේ. ඔබ දරුවන් සඳහා මන්නා සූදානම් කරන්නේ නම්, එවිට ඔබට අමුද්රව්ය වලින් පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු ඉවත් කර තෙල් ප්රමාණයෙන් අඩක් අඩු කළ හැකිය - මෙම නිෂ්පාදන ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. Mannik හැරෙනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් විශිෂ්ට නොවේ, නමුත් ළමයින් සඳහා - ඔබට අවශ්ය දේ. තවද ඔබ ජෑම් හෝ නැවුම් බෙරි සහ පළතුරු සමග සරල සම්භාව්ය mannik සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 2 තේ හැදි. කෙෆීර්;
• 2 තේ හැදි. රැවටීම්;
• 1 st. සහරා;
• කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 150 ග්රෑම් බටර්;
• 3 බිත්තර;
• 3 තේ හැදි ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු;
• ලුණු ටිකක්;
• වැනිලා කුඩා කිනිතු 2 ක්.

කෙෆීර් මත සම්භාව්ය මන්නා සඳහා වට්ටෝරුව

1. ඇනූ සඳහා බඳුනකට කෙෆීර් වත් කර සෙමොලිනා එකතු කරන්න. ආරම්භකයින් සඳහා, කෝප්ප 1.5 ක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මගේම අත්දැකීමෙන්, සෙමොලිනා කෙසේ හෝ වෙනස් ආකාරයකින් ඉදිමෙන බව මම දුටුවෙමි. එක් නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් ධාන්ය වීදුරුවක් සඳහා, ඔබට කෙෆීර් වීදුරු 1 ක් අවශ්ය වන අතර, තවත් කෙනෙකුට කෙෆීර් වීදුරු 1.5-2 ක් අවශ්ය විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙෆීර් වල ඝනත්වය ද මෙහි කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අපි මිශ්ර කරමු.

2. අපි වෙනත් අමුද්රව්ය මත වැඩ කරන අතරතුර විනාඩි 5-10 ක් තබන්න. සෙමොලිනා දියරයෙන් සමහරක් අවශෝෂණය කර ගත යුතු අතර අපගේ "කැඳ" ඝන වනු ඇත. මත පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපයස්කන්ධය, එය විය යුතු පරිදි: එය දියර නොවේ, නමුත් වියළි නොවේ. කැඳ ගොරෝසු වී ඇත්නම්, නමුත් එය පහසුවෙන් මිශ්ර වේ - එපමණයි, ඊළඟ පියවර වෙත යන්න. ස්කන්ධය ඉතා ඝන, වියළි හා ඝන බවට පත් වූවා නම්, තව ටිකක් කෙෆීර් එකතු කරන්න.

3. බටර් වෙනත් භාජනයකට මාරු කර දෙබලකින් සීනි සමඟ අතුල්ලන්න. තෙල් සමඟ වැඩ කිරීම වඩාත් පහසු බැවින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තෙල් තිබීම ඉතා වැදගත් වේ.

බටර් ගැනත් ටිකක් කියන්න ඕන. මන්නා අධික මේද බවට පත් නොවන පරිදි 72% ක් පමණ කොතැනක හෝ ඉතා මේද තෙල් ගැනීම වඩා හොඳය. එහෙත් - ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියේදී තුනී තෙල් තට්ටුවක් ඉහළින් "උනු" වන ආකාරය ඔබ දුටුවහොත් බිය නොවන්න. එය උනු වන අතර, ආහාර රුචිය සහ තරමක් හැපෙනසුළු රන් කබොලක් මන්නා මුදුනේ පවතිනු ඇත.

4. බටර් සහ සීනි සමඟ බඳුනකට බිත්තර කඩා දමන්න. 3 තේ හැදි වත් කරන්න. ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා කුඩා pinches 2 එකතු කරන්න.

5. දෙබලකින් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

6. කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා සඳහා බිත්තර-තෙල් මිශ්රණය වත් කරන්න.

7. ගැටිති නොමැති වන පරිදි සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. කරුණාකර සටහන් කරන්න: ස්කන්ධය දියර බවට හැරවිය යුතුය, අනුකූලතාවයෙන් එය බිස්කට් පිටි ගුලිය හා සමාන වේ.

8. එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පිඟාන සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. මම භාවිතා කරන්නේ සෙන්ටිමීටර 6.5 ක උසකින් යුත් සෙන්ටිමීටර 20 ක උල්පත් පෑන් එකක් එය සුදුසු ය ලබා දී ඇති ප්රමාණයඅමුද්රව්ය පමණක් පරිපූර්ණයි.

9. අච්චුව තුළට ඇනූ වත් කර 35-45 විනාඩි (පුස් උස අනුව) අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනට යවන්න. මන්නික් තරමක් ඉහල යයි. එමනිසා, ඔහු පෝරමයෙන් පලා යනු ඇතැයි ඔබට විශේෂයෙන් බිය විය නොහැක.

10. අපි උඳුනෙන් නිමි මැනික් එළියට ගන්නෙමු, එය ටිකක් සිසිල් කරන්න, පසුව එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න. එහි සියුම් ව්‍යුහය තිබියදීත්, මන්නික් කැපී පෙනෙන ලෙස හැඩයෙන් ඉවතට පැන ඇත.

Kefir මත සම්භාව්ය mannik සූදානම්. සුභ තේ! 🙂

මෙම ලිපිය කියවන්න:

සෙමොලිනා යනු රුසියාවේ වඩාත් සුලභ ධාන්ය වර්ගයකි. ඔබට එයින් ඉක්මන් පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාර පිසීමට මෙන්ම පිළිස්සීමට හැකි වීම නිසා එය ජනප්‍රිය විය. රසවත් පයි. සෙමොලිනාසෑම කෙනෙකුම එයට කැමති නැත, එය කටට වතුර දමන පයි ගැන පැවසිය නොහැක. සෙමොලිනා මත පදනම් වූ ෙබ්කිං රසවත් අතුරුපසක් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් ද වේ.

පයි තේජස ලබා දීම සඳහා, බොහෝ දෙනෙක් කෙෆීර් මත මන්නික් උයති. මන්නා වල තවත් අවිවාදිත වාසියක් වන්නේ එය ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි වීමයි. එමනිසා, කාර්යබහුල කාන්තාවන්ට පවා සෙමොලිනා මත පදනම් වූ රසවත් පේස්ට්රි සමඟ තම ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට හැකි වනු ඇත.

Mannik සරල සංයුතියකින් යුක්ත වන අතර එය ඉතා සරලව පුළුස්සනු ලැබේ. නමුත් ඔහුගේ වට්ටෝරුව අතිරේක අමුද්රව්ය සඳහා ප්රමාණවත් නම්යශීලී වන අතර, එය මත පදනම්ව ඔබට පැමිණිය හැකිය තමන්ගේම වට්ටෝරුඅද්විතීය රසයකින් ආහාර පිසීම. සෙමොලිනා පයි බොහෝ විට කිරි, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් පදනම මත පුළුස්සනු ලැබේ. කෙෆීර් මත Mannik ඉහළම ජනප්රියත්වය ඇත. මෙම හේතුව නිසා, එය මත පදනම් වූ කේක් සම්භාව්‍ය ලෙස සැලකේ; බොහෝ කාන්තාවන් මෙම සංරචකයේ පදනම මත මන්නා පිළිස්සීම (ඡායාරූපය 1).

මෙයට හේතුව සකස් කරන ලද මන්නාහි විශේෂ තේජස සහ මුදු මොළොක් බව ය. එවැනි කේක් යමක් සමඟ නරක් කිරීමට අපහසුය, එබැවින්, කෙෆීර් තෝරාගැනීමෙන්, ඔබට අවශ්ය සූපශාස්ත්ර කුසලතා නොමැති නම්, ෙබ්කිං කිරීමට සහ අත්දැකීම් ලබා ගත හැකිය. එවැනි මුදු මොළොක් බව සහ සිදුරු වල විශේෂත්වය නම් සෙමොලිනා අනිවාර්යයෙන්ම කෙෆීර් වල පොඟවා තිබීමයි. පැසුණු කිරි සංයුතිය හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වන අතර එය අවම වශයෙන් විනාඩි 50-70 අතර කාලයක් තබා ගත යුතුය. දිගු කාලයක් පොඟවා ගැනීමේ ප්‍රධාන අරමුණ වන්නේ සෙමොලිනා වල හැපෙනසුළු ලක්ෂණය වන අතර එය දුර්වල ලෙස පොඟවා ඇත්නම් පිසූ පයි වල පැවතිය හැකිය.

සෙමොලිනා ඉදිමුණු පසු, ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. ඔබට පිටි ගුලිය ලැබෙනු ඇත, එය අච්චුවකට වත් කර විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබා 200 ° C දක්වා උනුසුම් කළ යුතුය. බටර් සමග අච්චුව ලිහිසි කරන විට, ඔබ එහි සෙමොලිනා එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මේ අනුව, න්යායාත්මකව, ඔබ කෙෆීර් මත mannik ආහාර පිසීමට ආකාරය තේරුම්. කිහිපයක් පහත දැක්වේ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවිවිධ අමුද්රව්ය සමඟ.

කෙෆීර් මත පදනම් වූ ක්ලැසික් මන්නික්

අවශ්ය සංරචක:

• සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 450 ml;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• ලුණු - 1 පින්ච්;
• වැනිලින් - 1 මල්ලක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 තේ හැන්දක;
• බටර් - 20 ග්රෑම්.

සෙමොලිනා පැය 1 ක් සඳහා කෙෆීර් පොඟවා ඇත, බිත්තර තනි අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඒ සමගම, කස පහර දීමේ ක්රියාවලියේදී, ඔබ සීනි, වැනිලින්, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කෙෆීර් තුළ පොඟවා ඇති සෙමොලිනා සමඟ හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මෙය පයි සඳහා පිටි ගුලිය වනු ඇත, එය බටර් සමග ආලේප කරන ලද අච්චුවකට වත් කර විනාඩි 45 ක් උඳුන වෙත යැවිය යුතුය, උෂ්ණත්වය 200 ° C දී තබා ගන්න. මන්නා සූදානම් බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ තුනී පොල්ලකින් එය සිදුරු කළ යුතු අතර, එය වියළි නම්, ඔබේ කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.

මන්නා ආහාර රුචිය ඇති කිරීම සඳහා, ඔබට එය මත පැණිරස කුඩු වත් කිරීමට හෝ චොකලට් සිරප් සමග එය වත් කළ හැකිය.

කෙෆීර් සහ පිටි මත පදනම් වූ Mannik

පිටි වලින් සාදන ලද සෙමොලිනා කේක් සියුම් රසයක් ඇත, එය ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. මෙම බලපෑම සෝඩා ආධාරයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, උඳුන තුල පිළිස්සීමේදී පමණක් කෙෆීර් තුළ පැසවීම ආරම්භ වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 400 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 20 ml;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• වැනිලින් - රස කිරීමට.

මෙම වට්ටෝරුව කෙෆීර් තුළ සෙමොලිනා පොඟවා ගැනීම ඇතුළත් නොවේ. එය සීනි සමඟ මිශ්ර කර පිටි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ඊට පසු, වෙනත් පාත්රයකින්, මික්සර් සමඟ බිත්තර, මෙයොනීස් සහ කෙෆීර් පරාජය කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය අඹ-පිටි මිශ්‍රණයකට වත් කර ලැබෙන පිටි ගුලිය පැය 1ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

දැන් ඔබ පෑන් දී බටර් උණු කිරීමට අවශ්ය, එය සිසිල්, සෝඩා එකතු සහ ඇනූ බවට ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය වත් කරන්න. ඔබ 190 ° C දක්වා රත් කළ උඳුනක පයි අච්චුව උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඊට පසු, ඔබ එය බටර් සමග ග්රීස් කළ යුතුය, කුඩා සෙමොලිනා වත් කර නිමි පිටි ගුලිය එයට වත් කරන්න.

එම උෂ්ණත්වයේ දී කේක් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබිය යුතුය. සූදානම් mannik තරමක් සිසිල් සහ උණුසුම් සේවය කිරීමට සිදු වනු ඇත.

කෙෆීර් මත පදනම් වූ ස්ට්රෝබෙරි සමග Mannik

අවශ්ය සංරචක:

• සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 200 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 1 පින්ච්;
• ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්.

සෙමොලිනා කෙෆීර් වල පොඟවා විනාඩි 35 ක් තබා ලුණු ටිකක් එකතු කළ යුතුය. බිත්තර කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර කෙටි කාලයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත, මන්ද ඒවා තවමත් අවශ්ය වනු ඇත. බුබුලු පෙනෙන තෙක් ප්රෝටීන් මික්සර් සමඟ කසයෙන් තළා ගත යුතුය. බටර් තරමක් උණු කර සීනි සහ බිත්තර කහ මදය එකතු කිරීමෙන් කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයන්ට ඉදිමුණු සෙමොලිනා එකතු කරන්න, අනුකූලතාවයට පිටි සහ සෝඩා එකතු කරන්න.

ස්ට්රෝබෙරි හොඳින් සෝදා හරිත තොප්පි ඉවත් කරන්න. ඊට පසු, එය වියළීමට හා කුඩා කැබලිවලට කපා. පයි අච්චුව තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත, එවිට ඔබට එයට ඇනූ අඩක් වත් කළ යුතුය. ඔබ එය මත ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළ පසු, ඔබට ඉතිරි පිටි ගුලිය එකතු කර විනාඩි 35 ක් උඳුන තුල අච්චුව තැබිය හැකිය, එය 190 ° C ට පෙර රත් කරන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, ඔබ උෂ්ණත්වය තරමක් වැඩි කර තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

බේක් කරන ලද කේක් වැනිලා කුඩු හෝ චොකලට් අයිසිං සමග ඉසිය හැක. පයි එකක් සාදන විට, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක බෙරි එකතු කළ හැකිය, එය වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස්, raspberries හෝ චෙරි.

පොල් සෙමොලිනා කේක්

අවශ්ය සංරචක:

• සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 200 ml;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• සීනි - 300 ග්රෑම්;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• පොල් පිටි - 50 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 1.5 තේ හැදි;
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 ලෙමන්.

සෙමොලිනා, පොල් සහ කැටි කළ සීනි කෙෆීර් වලට වත් කර විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් පොඟවා ගත යුතුය. ධාන්ය හොඳින් මෘදු වූ පසු, ස්කන්ධයට ගිතෙල් වත් කර පිටි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස අනුකූලතාව නිසි ලෙස මිශ්ර කර ආලේපිත අච්චුවකට වත් කළ යුතුය. ඇනූ ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, එබැවින් ඔබ එය spatula සමග එය කපා ගත යුතුය. රස කිරීමට ඔබට මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කළ හැකිය.

කේක් 190 ° C දී විනාඩි 45 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. එහි සූදානම අතරතුර, ලෙමන් ග්ලැසියර සෑදීමට අවශ්ය වේ. කෝප්පයකට වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර එයට ලෙමන් මිරිකා ගන්න. සීනි සමඟ මිශ්රණය ඉසිය, එය විනාඩි 10 ක් උනු. ගින්න දුර්වල විය යුතු අතර, ග්ලැසියර කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න. එය තවමත් අච්චුවෙන් ඉවත් කර නොමැති නිමි කේක් මත වත් කරනු ලැබේ. ඊට පසු, ෙබ්කිං සිසිල් වන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය.

ඔබට ලැබුණු පසු ප්රායෝගික අත්දැකීමපිළිස්සීම විවිධ වර්ගවලමන්නා, ඔබට වෙනත් වට්ටෝරු අවශ්ය වනු ඇත. ගෙඩි, බෙරි, පොපි ඇට, කොකෝවා, කෙසෙල්, ඇපල්, චෙරි සහ දොඩම් වැනි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් ඔබට ඒවා ඔබම නිර්මාණය කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක කෙෆීර් මත මැනික් මෙම වට්ටෝරු අනුව සකස් කළ හැකිය, මන්ද ඒවා එහි පිසීමේ තත්වයන්ට හොඳින් ගැලපේ. බහු කුකර් හි ඇති කන්ටේනරය සඳහන් කර ඇති සංරචක ගණනෙන් ලබා ගන්නා පිටි ගුලිය ප්‍රමාණයට අනුරූප වන බවට වග බලා ගන්න.

Mannik යනු වඩාත් ආදරණීය හා ජනප්රිය පයි වලින් එකකි. ඔහුගේ සරල බව සහ ප්‍රවේශ්‍යතාවය නිසා ඔහු බොහෝ දෙනෙකුට ආදරය කළේය. මෙම පයි සඳහා අවශ්‍ය නිෂ්පාදන කට්ටලය අවම වන අතර සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම එය තිබේ: සෙමොලිනා, බටර්, කෙෆීර් හෝ වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන(ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, කිරි) සහ පිටි (හෝ එය නොමැතිව). විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ලබා දිය හැකිය සම්භාව්ය පයිපලතුරු, මුද්දරප්පලම්, කොකෝවා, පොපි ඇට එකතු කිරීමෙන් නව රසයන් - පොදුවේ, ඔබේ පරිකල්පනය ආශා කරන ඕනෑම දෙයක්.

එමනිසා, අමුත්තන් දොරකඩ සිටී නම් හෝ ඔවුන්ගේ නිවස රසවත් පේස්ට්‍රි සමඟ සංග්‍රහ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරු සැලකිල්ලට ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි.

මන්නා සකස් කිරීමේදී වැදගත්ම උපදෙස් වන්නේ කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා වත් කර විනාඩි 40-60 අතර කාලයක් ඉදිමීමට ඉඩ දීමයි.

ඊට පසු, ධාන්ය මෘදු වන අතර, කේක් ටෙන්ඩර් සහ වාතයෙන් යුක්ත වේ.

ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ ඔබේ පවුලට තවත් රසවත් කෑමක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම්, අපූරු සත්කාරක කැටරිනාගේ පිටුවේ plums සහිත චාලට් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත - https://page365.ru/sharlotka-so-slivami-v- duxovke.html

සම්භාව්ය මූලික වට්ටෝරුවකින් පටන් ගනිමු. එය මත ඇති පයි සෑම විටම ඉතා රසවත් වන අතර බොහෝ විට ඔබ සෑම කෙනෙකුටම ප්රීති විය හැකි පරිදි ද්විත්ව කොටසක් පිසීමට සිදු වේ. ඔබට අවශ්‍ය නම් මුද්දරප්පලම් සහ (හෝ) කැන්ඩිඩ් පලතුරු ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු
• සෙමොලිනා - 1 කුසලාන
• සීනි - 1 කුසලාන
• බටර් - 100 gr.
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 1/2 කෝප්ප
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
• විනාකිරි
• මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු - රස

පළමුව, ගැඹුරු භාජනයකට කෙෆීර් වත් කර එහි සෙමොලිනා වත් කරන්න. කලවම් කර පැයක් තනිවම තබන්න, සෙමොලිනා ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.

වෙනම භාජනයක් තුළ, ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෘදු කළ බටර් සමග සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර 1 බිත්තරයක් ගසන්න. සිනිඳු වන තෙක් නැවත කලවම් කරන්න. සෙමොලිනා දැනටමත් ඉදිමී ඇති විට, අපි එය සීනි සහ බටර් පිටි ගුලිය දෙවන කොටස සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු.

මිශ්ර කර පෙරනයක් හරහා හලාගත් පිටි එකතු කරන්න.

අවශ්ය නම්, සෝදා පෙර පොඟවා එකතු කරන්න උණු වතුරමුද්දරප්පලම් සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු. අවසානයේ දී, විනාකිරි සමග slaked සෝඩා අමතක කරන්න එපා.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කර සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. අපි එහි ඇනූ යවනවා, spatula සමග ඉහළ මට්ටම්.

අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 50-60 අතර කාලයක් පුළුස්සමු.

ඔබට තේ සඳහා සෑම කෙනෙකුටම ඇමතිය හැකිය!

පිටි නොමැතිව ඉතා රසවත් මන්නා සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව වැළකී සිටින අයට ප්රයෝජනවත් වේ විශාල සංඛ්යාවක්කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පිටි එකතු කිරීමකින් තොරව ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මාර්ගය වන විට, මෙය තේ හෝ කෝපි සඳහා සුවඳ සහ වාතය සහිත මෆින් ලබා ගැනීමට කිසිසේත්ම බාධාවක් නොවේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු
• සෙමොලිනා - 2 කෝප්ප
• සීනි - 1 කුසලාන
• බිත්තර - 2 pcs.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
• ඉසීම සඳහා කුඩු කළ සීනි

සිරප් සඳහා:

• ජලය - 1/2 කෝප්ප
• සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි සියලු අමුද්රව්ය එකවර මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරමු. නමුත් ඒ සමඟම, අපි තවමත් සෙමොලිනා ඉදිමීමට ඉඩ දෙමු, එසේ නොමැතිනම් ධාන්ය අප්‍රසන්න ලෙස හැපෙනු ඇත, සහ අපගේ පිළිස්සීමේදී එහි කාර්යභාරය වන්නේ කේක් මෘදු, නම්‍යශීලී සහ වාතයට පත් කිරීමයි.

ගැඹුරු භාජනයකට සීනි වත් කර එහි කෙෆීර් වත් කරන්න, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.

බිත්තර එකින් එක බීට් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

දැන් සෙමොලිනා කෝප්ප 2 ක් වත් කර නැවත කලවම් කර ඇනූ විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පෙරීමට තබන්න.

ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව විය යුතුය.

ඇනූ අච්චුවකට වත් කරන්න, තෙල් ආලේප කර මතුපිට මට්ටම් කරන්න. අංශක 180 ට විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.

කේක් පිළිස්සීමේදී උඳුන විවෘත නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් එය නිරාකරණය වනු ඇත.

අපි නිමි මන්නා ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු, එය වඩාත් ඉස්ම සහිත කිරීමට, එය ඉහළට වත් කරන්න සීනි සිරප්. සිරප් ඉතා සරලව සකස් කර ඇත - වතුර වීදුරු 1/2 ක් තුළ අපි 1 තේ හැදි තනුක කරමු. එල්. සීනි, උනු, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පයි මුදුනට වත් කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ඔබ සීනි කුඩු සමග කේක් ඉසිය නම්, ඇනූ සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැක.

එච්චරයි, තේ බොන්න ගෙදරට කතා කරන්න පුළුවන්.

උඳුන තුල ඇපල් සමග Air mannik - සෑම විටම රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ සශ්රීක

බිත්තර සහ පිටි තොරව තැඹිලි සමග කේෆීර් මත වට්ටක්කා mannik ආහාර පිසීම

නිකමට සිතන්න - සරත් සෘතුවේ සවස, සහ මේසය මත රසවත් සංග්රහයඔබේ මුළු පවුලම එකතු වී ඇත. මෙම සරත් වට්ටෝරුව ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත - වට්ටක්කා ඉදුණු අතර ගබඩාවේ දොඩම් තිබේ අවුරුද්ද පුරා. හැමෝම, බළලෙකු පවා එවැනි සුවඳකට දුවගෙන එනවා. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිටි ගුලිය තුළ පිටි හෝ බිත්තර නොමැති වනු ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු
• වට්ටක්කා - 300 gr.
• සෙමොලිනා - 270 gr.
• තැඹිලි - 1 pc.
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි
• ජලය - 1/2 කෝප්ප
• පයි සඳහා සීනි - 100 gr.
• සිරප් සඳහා සීනි - 200 gr.

පයි සෑදීම සඳහා, දොඩම් තලය අඹරන්න දඩ කෝණයන්සහ වෙනම වීදුරුවකට යුෂ මිරිකා හැරීම.

අපි ග්රෑම් 300 ක් බරැති වට්ටක්කා කෑල්ලක් අවශ්යයි, අපි සිහින් කෝණයන් මත පල්ප් ද අතුල්ලමු. අපි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තැඹිලි තැවරුනු සමග වට්ටක්කා ඒකාබද්ධ, සීනි එකතු කරන්න.

මේ සියලු ස්කන්ධය කෙෆීර් සමඟ වත් කර, ඉහළට සෙමොලිනා වත් කර, අවසානයේ, ෙබ්කිං කුඩු. කේක් ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න කාමර උෂ්ණත්වය(විනාඩි 20).

පිළිස්සීමේදී පිටි ගුලිය වඩා හොඳින් ඉහළ නැංවීම සඳහා, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙෆීර් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමි.

හැන්දකින් ඇනූ කලවම් කර එය ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. එළවළු හෝ බටර් සමග ආකෘතිය ලිහිසි කරන්න. අපි ඇනූ මතුපිට මට්ටම් කර අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැයක් පමණ පුළුස්සමු.

මෙම වට්ටෝරුව සිරප් සමඟ ද වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, තැඹිලි යුෂ වල සීනි විසුරුවා, ජලය වත්, සාස්පාන් දී නභිගත ගෙන විනාඩි 3 සඳහා ආහාර පිසීමට.

සිරප් ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එය උණුසුම් විය හැක. කේක් මත ඒවා වත් කරන්න, මුළු මතුපිටම පැතිරෙන්න.

අපි එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු, මට විශ්වාසයි, ගෙදර හැදූ අය තේ සඳහා මේසයට සෙමින් රැස් වනු ඇත.

ගෘහ චීස් සමග සශ්රීක හා ගරා වැටෙන mannik

කිරි අතුරුපස සහ පේස්ට්‍රි සෑම විටම සාර්ථකයි. එපමණක්ද නොව, බොහෝ දේ ඇත විවිධ වට්ටෝරුගෘහ චීස් සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස, නමුත් මැනික් ගෘහ චීස් මත පදනම්ව සකස් කළ හැකි අතර, මුල් පිටපත සහ රසය සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ (වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ) එයට එක් කරන්න.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1/2 කෝප්ප (ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)
• සෙමොලිනා - 100 gr.
• ගෘහ චීස් - 200 gr.
• බිත්තර - 2 pcs.
• සීනි - 100 gr.
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 50 gr.

අපි පොඟවා ගැනීමෙන් පටන් ගනිමු උණු වතුරමිනිත්තු 15 ක් පමණ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, එම කාලය තුළ එය මෘදු හා වඩා මෘදු වනු ඇත.

ගෘහ චීස් දෙබලකින් ඇනූ කළ යුතුය, සීනි, කෙෆීර් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරීමට හොඳින් බීට් කරන්න.

ඊට පසු, බිත්තර ගසා නැවත කලවම් කරන්න. ඇනූ වඩාත් දියර හා නම්යශීලී වේ.

සෙමොලිනා එකතු කිරීමට කාලයයි. අපි නැවත සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කළ පසු, විනාඩි 30-40 සඳහා පිටි ගුලිය තනිවම තබන්න. ඔබට ආහාර පටලයකින් බඳුන ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

වියළි ඇටවල මදය, දැනටමත් මෘදු කර, කුඩා කැබලිවලට කපා ඇනූ වෙත යවනු ලැබේ.

ෙබ්කිං කෑමක් පිළියෙළ කරන්න, බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමග එය ග්රීස් කර එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න.

කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත ඉහළ ස්වරූපයක් ගැනීම වඩා හොඳය, එවිට මන්නා උස හා විශ්මය ජනක වනු ඇත, එය සම්පූර්ණ ස්වරූපය පුරා පැතිරෙන්නේ නැත.

අපි විනාඩි 40 ක් පමණ පිළිස්සීම, කාලය ආසන්න වන අතර ඔබේ උඳුන මත රඳා පවතී.

අවන් එක වරින් වර පරීක්ෂා කර ඔබට ලස්සන ටෝස්ට් කබොලක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

මන්නා සිසිල් වූ විට, එය ඉහළට කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

මන්දගාමී උදුනක සෙමොලිනා සහ උකු කිරි සහිත ක්ලැසික් පයි

මම මගේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ බොහොමයක් උඳුන තුල පිසිනවා. නමුත් තවමත්, සමහර විට මම මන්දගාමී උදුනක් භාවිතා කරමි, ඔබට මානව වර්ගයාගේ ජයග්‍රහණය නොසලකා හැරිය නොහැක. එහි ආහාර පිසීම, දිගු වුවද, කරදරය අඩුය. ඒ නිසා අපි මන්දගාමී උදුනක mannik පිළිස්සීමට උත්සාහ කරමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු
• සෙමොලිනා - 1 කුසලාන
• පිටි - 1 කුසලාන
• සීනි - 1 කුසලාන
• සිට්රික් අම්ලය - 1/4 තේ හැන්දක
• සෝඩා - 1 තේ හැදි
• බිත්තර - 4 pcs.
• බටර් - 30 gr.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ඇනූ සඳහා අමුද්රව්යවල බර මිශ්ර කරන්න - සෙමොලිනා, සීනි, පිටි, කෙෆීර්, සිට්රික් අම්ලයසහ සෝඩා, බිත්තර 4 ක් තුළ ධාවනය කරන්න.

දෙබලකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ඇනූ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එය ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.

බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග ලිහිසි කරන්න, බහු කුකර් බඳුනට ඇනූ වත් කරන්න, පැය 1-1.5 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.

කාලය ගත වූ පසු, අපි පිඟානක් මත පයි සහිත පාත්රය තබා එය පෙරළා, සැහැල්ලුවෙන් දෙපැත්තට තට්ටු කර පයි එතනින් පනිනවා. අලංකාරය සඳහා, ඝනීභූත කිරි සමග සිසිල් කේක් වත් කරන්න.

අමුත්තන්ට ආරාධනා කිරීමට කාලයයි!

පොපි ඇට (බිත්තර නොමැතිව) සමග සුදුමැලි සහ ටෙන්ඩර් මෆින් පිසින ආකාරය

අපි අපේ පේස්ට්රි සමඟ අත්හදා බැලීම් දිගටම කරගෙන යනවා. සම්භාව්‍ය මන්නා තුළ නව සුවඳ සහ රසයන් දිස්වන පරිදි එයට විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට හැකි සහ අවශ්‍ය බව අපි දැනටමත් දැක ඇත්තෙමු. ඉහලින් සිත්ගන්නා අදහසඅන්තර්ජාලයේ අඩු කර ඇත - සෙමොලිනා සමඟ පිළිස්සීමට පොපි ඇට සහ සූරියකාන්ත බීජ එකතු කරන්න. අපි අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පමණක් එකතු කළත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් බවට පත්වේ. අපි උත්සාහ කරමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 1 වීදුරු
• සෙමොලිනා - 1 කුසලාන
• පිටි - 1 කුසලාන
• සීනි - 1 කුසලාන
• එළවළු තෙල් - 130 ml
• සෝඩා - 1 තේ හැදි
• ලෙමන් පීල්
• පොපි - 20 gr.
• සූරියකාන්ත බීජ - 50 gr.

සිරප් සඳහා:

• ජලය - 100 ml
• සීනි - 1/2 කෝප්ප
• ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. එල්.

සියලුම අමුද්රව්ය කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය

ගැඹුරු පාත්රයෙහි, එළවළු තෙල් සමග කෙෆීර් මිශ්ර කරන්න.

මෙන්න අපි සීනි සහ සෙමොලිනා එකතු කරමු. අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු, සුදුළුනු සමග මෙය කිරීම පහසුය.

දැන් පොපි ඇට එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් තැවරුනු දැලක සහ පිටි ගුලිය තුළට කලවම් කරන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබට සෙමොලිනා ඉදිමෙන පරිදි ඇනූ ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දිය හැකිය.

අපි සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන හලාගත් පිටි වත් කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයකට ඇනූ කලවම් කරන්න. අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න. එය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය පරීක්ෂණය තුළ ප්රමාණවත් වේ එළවලු තෙල්. අවශ්ය නම් ඉහළට බීජ ඉසිය යුතු ය. ඔවුන් බදින විට, ඔවුන් මන්නාට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

අංශක 180 ට විනාඩි 50 ක් පමණ පිළිස්සීම.

කේක් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හැරෙනවා, එය පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

කොකෝවා සමග Zebra mannik ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝව

ඕනෑම සේවිකාවකට පුරසාරම් දෙඩීමට හැකි පුදුම සහගත ලස්සන හා අසාමාන්ය පේස්ට්රි. එවැනි අලංකාරයක් නිර්මාණය කිරීම දුෂ්කර යැයි මම සිතුවෙමි. ඒත් වීඩියෝ එක දැක්කම මට තේරුනා ඔයා වගේම මටත් ඒක දරාගන්න පුළුවන් කියලා.

සෙමොලිනා සහ කෙසෙල් සමග පයි සඳහා මිහිරි වට්ටෝරුව

ඔබ කෙසෙල් සමග අපගේ ෙබ්කිං විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, එය මන්නා සියුම් රසයක් සහ විශේෂ මෘදු බවක් ලබා දෙනු ඇත. කේක් තරමක් විශාල වන අතර ඔබට කුඩා එකක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නම්, නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය අඩකින් අඩු කරන්න.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙෆීර් - 2 කෝප්ප
• සෙමොලිනා - 2 කෝප්ප
• බටර් - 250 gr.
• සීනි - 2 කෝප්ප
• ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැදි
• කෙසෙල් - 4 pcs.

එවැනි පේස්ට්රි සකස් කිරීම පෙර වට්ටෝරු වලට සමාන වේ. පළමුව, කෙෆීර් සහ සෙමොලිනා මිශ්ර, වියළි ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි මිනිත්තු කිහිපයක් කලවම් කරන්න. අපි මෙම ස්කන්ධය පැය 1.5 - 2 ක් ඉදිමීමට දෙන්නෙමු.

ඉන්පසු පිටි ගුලිය තුළට ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 3 ක් වත් කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න.

බටර් කල්තියා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

වෙනම භාජනයක් තුළ, මෘදු කළ බටර් සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර හොඳින් දණ ගසන්න (මෙය දෙබලකින් කිරීමට පහසුය). බිත්තර එකින් එක බීට් කර සිනිඳු වන තෙක් ක්‍රමයෙන් කලවම් කරන්න.

දැන් අපි ඇනූ වල මෙම කොටස් දෙක ඒකාබද්ධ කරමු - බිත්තර ස්කන්ධය සෙමොලිනා තුළට වත් කරන්න, සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න.

අපි දැන් ඇනූ වලට කෙසෙල් ගෙඩි 4 ක් එකතු කිරීමෙන් අපගේ පේස්ට්‍රි "ennoble" කරමු. කෙසෙල් පෙති කපා ඇනූ එකට එකතු කරන්න.

බටර් සමග ඉතිරි නොකර, ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කර වියළි සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම ක්රියාපටිපාටිය සිදු කිරීමට වග බලා ගන්න සහ කේක් ආකෘතියේ බිත්තිවලට නොගැලපේ.

සම්පූර්ණ ආකෘතිය මත ඇනූ වත් කරන්න, මතුපිට මට්ටම්.

අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පමණ පුළුස්සමු. අලංකාර රන් කබොලකින් සූදානම පෙනෙනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරු කියවීමෙන් පසු, රසවත් පේස්ට්‍රි සමඟ ඔබේ නිවස සුරතල් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නොවන බව ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. ඔව්, සහ ඔබට කුඩා ආහාර අවශ්යයි, එය තරමක් මිල අඩු කෑමක් බවට පත් වේ. වට්ටෝරු කිහිපයක් අනුව ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබට ඒවාට ඔබේම රසය එකතු කළ හැකිය.

සහ ඔබට තිබේ නම් රසවත් වට්ටෝරු, ඉන්පසු ඒවා මගේ පිටුවේ බෙදා ගන්න, මම ඔබට කෘතඥ වනු ඇත.