Гэрийн нимбэгний ундаа. Гэртээ нимбэгний ундаа хэрхэн хийх вэ. Гэртээ нимбэгний ус хийх жор
Нимбэгний ундаа бол бага наснаасаа уух дуртай ундаа юм. Түүний дурьдсанаар хичнээн сайхан холбоо бий вэ! Харамсалтай нь зөвхөн сайхан дурсамж л үлдсэн. AT төрөл хэлбэрээрҮүнийг худалдаанаас олох нь бараг боломжгүй тул бие биенийхээ урд байрлах дэлгүүрийн цонхнууд бидэнд карбонатлаг нимбэгний ундаа санал болгохоор яарч байна. Гэхдээ энэ ундааны найрлагыг сонирхсоны дараа зөвхөн айж эмээж болно: хадгалах бодис, хүчил, амт, химийн нэмэлт, амт тогтворжуулагч. Энэ бүхэн нь сонгодог нимбэгний ундаатай ямар ч холбоогүй юм.
Уг ундааны түүх нь алс холын XVII зуунд Францад буцаж ирдэг. Тэр үед домогт өгүүлснээр, хаан Луис XIII-ийн аягачин өөрөө ч мэдэлгүй нимбэгний ундааг моодонд оруулжээ. Түүний анхны найрлагад нимбэгний шүүс, ус, бага зэрэг элсэн чихэр орсон.
энгийн найрлага ба хурдан хоол хийхЭнэ ундааг гэртээ хийхийг зөвшөөрч, өнөөдөр олон гэр бүл хийж байна. Энэ нь зөвхөн халуун нартай өдөр цангаагаа тайлахад тусалдаг төдийгүй хэд хэдэн зүйлтэй ашигтай шинж чанарууд. Уг ундаанд нимбэгний шүүс нэмснээр (бага хэмжээгээр) бид витамин С-ээр баяжуулж, дархлаа, бөөрний үйл ажиллагаа, ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв та гэртээ рашаан ус хэрэглэдэг бол таны бие ханасан байна ашигт малтмал, микро (төмөр, зэс, цайр, хром) ба макро элементүүд (кали, фосфор, кальци, иод гэх мэт).
Нимбэгний ундаа нь бэлтгэхэд хялбар эм бөгөөд ханиад, scurvy, өвдөлтүе мөч, түүнчлэн хоолны дуршилгүй байх үед.
Гэртээ нимбэгний ус хийх жор
Гэртээ ундаа бэлтгэхийн тулд танд маш их цаг хугацаа, материаллаг зардал шаардагдахгүй. Гайхамшигтай амт, олон ашигтай шинж чанарууд нь үүнийг танай гэр бүлийн байнгын зочин болгоно.
Сонгодог нимбэгний ундаа
Найрлага:
- том нимбэг - 3 ширхэг;
- ус (нэрмэл эсвэл карбонатлаг бус эрдэс) - 2 литр;
- элсэн чихэр - 100 гр;
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Үүнийг хийхийн тулд шүүс шахагч ашиглана уу. Хэрэв та гэртээ шүүс шахагчгүй бол гараараа шүүс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгийг буцалж буй усанд дүрж, дараа нь алгаа ширээн дээр дарж, гадаргуу дээр өнхрүүлж, талыг нь хувааж, шүүсийг нь саванд хийнэ. Целлюлозыг арилгахын тулд шүүсийг шүүлтүүрээр шүүнэ.
- Усанд элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл үлдээгээрэй.
- Нимбэгний шүүс, чихэрлэг усыг холино.
- Мөс нэмнэ.
Үйлчилж байхдаа чимэглээрэй нимбэгний зүсмэлүүдмөн гаа навч.
Энэ жорыг эзэмшсэний дараа та дэлгүүрээс худалдаж авсан нимбэгний ундаа худалдаж авах шаардлагагүй болно. Та гэртээ бэлдэж өгснөөр эртнээс мэддэг, тааламжтай амтаар гэр бүлээ баярлуулах болно.
Найрлага:
- эстрагон - 55 гр;
- нимбэг - 2 ширхэг.;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- карбонатлаг ус - 3 л;
- ус - 200 мл.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд саванд 200 мл ус халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэн уусах хүртэл хутгана.
- Сиропонд угаасан зүйлээ нэмнэ бүлээн ус tarragon навч, 3 минутын турш галд үлдээнэ.
- Сиропыг дулаанаас нь салга. 1-2 цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээгээрэй.
- Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, шүүнэ.
- Таррагон сиропыг хутгагчаар гөлгөр болтол нь цохиж, шүүлтүүрээр шүүнэ.
- Сиропыг нимбэгний шүүстэй холино. Хөргөсөн оргилуун ус нэмнэ.
Нимбэгний ундаа бэлэн боллоо! Ундаагаа нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.
Нэрийг нь үл харгалзан энэ төрлийн нимбэгний ундааг гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Гааны ачаар бүр илүү тааламжтай амт, сэргээгч нөлөөтэй.
Найрлага:
- нимбэг - 2 ширхэг;
- шинэхэн гаа навч - 25 гр;
- ус - 1.5 л;
- элсэн чихэр - 100 гр;
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Нимбэгийг угааж, буцалж буй усанд дүрнэ. Цаасан алчуураар хатааж, хальсыг нь үрж, шүүсийг нь шахаж авна.
- Элсэн чихэр, усыг буцалгаад, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана. Гааны навч, сараалжтай нимбэгний хальс нэмнэ. 2 минут буцалгаад унтраагаад хөргөнө.
- Хөргөсөн гаа сиропыг шүүнэ.
- Нимбэгний шүүс, хөргөсөн сиропыг гаатай холино.
- Нимбэгний ундаанд мөс нэмнэ.
Энэ ундааны нэрийг сонсоход бид ямар нэг хүйтэн, сэтгэл сэргээсэн зүйлийг төсөөлдөг. Гэхдээ энэ жор нь арай өөр юм. Түүний ачаар, өвлийн улиралтанай байшингийн бүх оршин суугчид ханиадыг мартах болно.
Найрлага:
- шинэ цагаан гааны үндэс - 20 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
- турмерик - 1/4 халбага;
- ус - 2 л.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Нимбэгийг сайтар зайлж, хальсыг нь сараалжтай үрж, шүүсийг шахаж ав.
- Цагаан гаа хальсалж, үрж ав.
- Гүн саванд амтлагч, жижиглэсэн цагаан гаа, нимбэгний шүүсийг холино. Бүгдийг усаар асгаж, буцалгах хүртэл гал дээр үлдээгээрэй.
- Буцалж буй шингэн дээрээ турмерик нэмээд 2 минут буцалгана.
- Шингэнийг дулаанаас аваад шүүж, бага зэрэг хөргөнө.
- Дулаан нимбэгний ундаанд зөгийн бал нэмнэ.
Нимбэгний ундааг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Жортой танилцсаны дараа та амт болгоны хувьд гэртээ үргэлж ундаа бэлдэж болно. Халуун өдөр мөстэй нимбэгний ундаа нь жинхэнэ аврал төдийгүй таашаал, эрч хүчний эх үүсвэр байх болно.
Шилэн дотор алтан шингэн зөөлөн урсаж, жижиг оч цацаж, нимбэгний анхилуун үнэрийг ялгаруулна. Гэм буруутай эрийн гар чичирч, харин хааны нүүрэнд сайшаалтай инээмсэглэл тодорно...
Бусад олон нээлтийн нэгэн адил нимбэгний ундаа нь тохиолдлоос үүдэлтэй. Ядаж байхад хаандаа дарсны оронд нимбэгний шүүс өгч, хяналтаа сайжруулахын тулд рашаан усаар шингэлж байсан аягачин Луис I-ийн алдааны тухай домогт өгүүлдэг.
Энэ нь тийм байсан, эсвэл өөрөөр хэлбэл, нимбэгний ундаа гарч ирэн, дэлхий даяар сэргэг салхи шуургатай болж, улс орон бүрт шинэ дүр төрхөөр гарч ирэв.
Америкийн гар хийцийн нимбэгний ундаа
AT цэвэр ухамсар"Нимбэгний ундаа" гэдэг үг нь нимбэгтэй холбоотой байх ёстой. Супермаркетуудын лангуун дээрх өнгө өнгийн лонхны эгнээнд эвдэрсэн оюун ухаанд үүнийг юутай ч холбож болно. Гэсэн хэдий ч түүхийн эхэн үед нимбэгний ундаа нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, усаар хийсэн нимбэгний ундаа байв. Энэ хэлбэр нь Америкт өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байгаа бөгөөд цангааг хэдхэн цент, гудамжны нимбэгний тавиураар тайлдаг. Гэсэн хэдий ч кондо нимбэгний ундаагаар өөрийгөө эмчлэхийн тулд коктейль, жаазын эх орон руу нисэх шаардлагагүй. Нэг ууттай нимбэг нөөцөлж аваад хөгжилтэй байгаарай өөрийн гал тогоо- Гэртээ нимбэгтэй ус хий.
Америкийн нимбэгний жор нь найрлагын хувьд энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- 1 шил нимбэгний шүүс, тухайлбал 3-5 нимбэг (тэдгээрийн боловсорч гүйцсэн байдал, хэмжээнээс хамаарч),
- 200 гр элсэн чихэр
- 5 шил ус
Заасан хэмжээний найрлагаас 1.5 литр ундаа авна.
Гэрийн нимбэгний жор нь энгийн: чихрийн сироп+ шүүс + ус. Бүгдийг хольж, хөргөгчинд хийнэ.
1. Сахарын сироп.Нимбэгний ундааны элсэн чихэр нь шууд усанд уусдаггүй, харин үүнээс чихрийн сироп бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд саванд элсэн чихэрийг нэг аяга усаар холих хэрэгтэй нийтжороор) сиропыг аажмаар буцалгаад, элсэн чихэр ёроолд нь тогтохгүйн тулд байнга хутгана.
2. Сироп + шүүс + ус.Дараа нь том декантерт хөргөсөн сироп, шүүсэн нимбэгний шүүс, усыг хольж, хөргөгчинд хөргөнө.
Нимбэгний ундаа нь мөстэй шилэн аяганд үйлчилдэг бөгөөд гоо зүйн үүднээс нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.
Гэрийн нимбэгний ундаа - Туркийн гаатай жор
Нэгдүгээр сарын хүйтэн жавартай үдэш задгай зуухны өмнө аяга цай уух шиг сайхан зүйл байхгүй. Долдугаар сарын 30 хэмийн халуунд сүүдэртэй дэнж дээр мөстэй аяга гаа нимбэгний ундаанаас илүү сайн зүйл байхгүй. Тэгээд туркууд биш юмаа гэхэд зөөлөн ундааны талаар ихийг мэддэг хүн. Мэдлэгтнүүд энэхүү жорын дагуу турк нимбэгний ундаа нь тэдний урьд өмнө хэрэглэж байгаагүй хамгийн амттай нь гэж тангараглаж байна. Мөн гэртээ хийхэд хялбар байдаг.Таньд юу хэрэгтэй вэ
Энэхүү нимбэгний ундаа нь гаа сироп, нимбэгний шүүс, усаар хийгдсэн байдаг.
Гааны сиропын хувьд:
- 1 аяга нягт савласан гаа мөчир
- хагас шил элсэн чихэр
- аяга ус
- Амтлахын тулд 2 нимбэг.
Нимбэгний хальсыг grater ашиглан болгоомжтой арилгана. Цамц нь нимгэн гэдгийг санаарай дээд давхаргахальс, будсан шар. Хэрэв үүнийг арилгахад цагаан өнгийн целлюлозын хэсгүүдийг барьж авбал энэ нь гашуун амтыг өгөх болно. Бас нэг чухал зүйл бол хэрэглэхээсээ өмнө жимсээ маш болгоомжтой угаана. Экспортод зориулж ургуулсан нимбэгийг химийн аргаар боловсруулж, заримдаа бүрсэн байж болно нимгэн давхаргалав. Хортой нэмэлтүүдээр амтлахгүйн тулд тэдгээрийг халуун урсгал усаар сойзоор угаана.
Бэлтгэж дууссаны дараа амтлагч, элсэн чихэр, усыг хольж, энэ хольцыг буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь салгаж, гаа угаасан мөчрийг нэмж, тагийг нь таглаж, сиропыг нэг цагийн турш эфирийн тосыг шингээж үлдээнэ.
Бид нимбэгний ундаа бэлтгэдэг: ус, гаа сироп, мөсийг тэнцүү хэмжээгээр, нимбэгний шүүс - ½ хэсэг болгон бүх найрлагыг нь холино. Карафанд хийсэн нимбэгний ундааг нимбэгний зүсмэлүүд болон гаа модны мөчирөөр чимэглэж болно.
Дашрамд хэлэхэд, гаа эстрагоноор сольж, өөр илэрхий амтыг олж авахад хялбар байдаг. Мэргэжилтнүүд эстрагоныг гаанаас бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй гэж хэлдэг бөгөөд нимбэгний оронд шохойн хальсыг тусгай үнэрт хөшүүргээр хэрэглэх нь дээр. Гэрийн нимбэгний ундаа яагаад сайн байдаг вэ: маш олон найрлагатай тул та ядаж өдөр бүр туршиж үзэх боломжтой.
- Мөн уншина уу:
Гэрийн нөхцөлд шохой, гаагаар хийсэн Турк нимбэгний ундаа.
Жимс, жимсгэний нимбэгний ундаа болон бусад амттан
Нимбэгний ундааны үндсэн жор дээр шүүс, сироп, ургамлын хандмал, амтлагч болон бусад орц найрлагыг нэмснээр та нимбэгний ундааны нэр төрлийг хязгааргүй хүртэл өргөжүүлж чадна. Бид олон жор өгөхгүй, гэхдээ анхаарлаа хандуулах болно чухал цэгүүдхоол хийх.Бид ерөнхийдөө зөөлөн ундааны тухай биш харин нимбэгний ундааны тухай ярьж байгаа тул бидний хувьд арын амт нь нимбэгний шүүсний үүрэг юм. Хэрэв та жимс, жимсгэний амтаар шингэлэхийг хүсвэл нимбэгний шүүсийг өөр зүйлээр сольж болно. Амтат жимсний хувьд та нимбэгний шүүсний гуравны нэгийг эсвэл хагасыг нь солих хэрэгтэй, гэхдээ хэрэв нэмэлт шүүс нь исгэлэн байвал, жишээлбэл, цангис жимсний шүүсний хагасыг эсвэл гуравны хоёрыг нь сольж өгдөг.
ТАЙЛБАР ДЭЭР. Хэрэв жимс нь чихэрлэг байвал 1/2-1/3 нимбэгний шүүсээр солино. Хэрэв исгэлэн бол - 2/3 хүртэл сольж болно.
Ургамлууд, хатуу жимс, цитрусын хальсыг чихрийн сироптой хамт исгэж эсвэл дусаана.
Гэрийн нимбэгний нимбэг, жимсний шүүсийг хослуулсан харьцаанд анхаарлаа хандуулаарай.
Үүнийг харуулахын тулд хоёр амттай жоргар хийцийн нимбэгний ундаа.
Гэрийн гаа цагаан гаа нимбэгний ундаа
Найрлага: гаа-цагаан гааны чихрийн сироп, нимбэгний шүүс, ус.
Бид үүнийг турк гаа нимбэгний ундаатай ижил аргаар бэлтгэдэг боловч галаас гаргахаас хэдхэн минутын өмнө жижиглэсэн цагаан гааны үндэс (ойролцоогоор 5 см-ийн үндэслэг иш) нэмж, Туркийн нимбэгний гаатай харьцуулахад бага зэрэг бага хэмжээгээр авна. Цагаан гаа, гаа нь бие биенээ маш сайн нөхдөг бөгөөд ундаа нь нарийн тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.
бөөрөлзгөнө нимбэгний жор
Таньд юу хэрэгтэй вэ
- 180 гр элсэн чихэр
- 180 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө (эсвэл үхрийн нүд)
- 4 аяга ус
- шил нимбэгний шүүс
Бид бөөрөлзгөнө шигшүүрээр арчиж, нимбэгний шүүсийг шүүж, чихрийн сиропыг өмнөх жортой адилаар бэлтгэдэг - элсэн чихэр, нэг аяга ус. Бүгдийг лонхтой хольж, хөргөж, мөсөөр үйлчил.
Гэрийн гаа, цагаан гаа нимбэгний ундаа
Эдгээр амттай бөмбөлгүүд ...
"Гэхдээ бензин яах вэ?" - гэж та асуувал та зөв байх болно: ямар ч өвс ногоо нимбэгний ундаанд СО2-ийн гайхалтай бөмбөлгийг өгч чадахгүй.
Гэсэн хэдий ч хийжүүлсэн амтат ундаанд дурлагсад сэтгэл санаагаа алдаж, амттан, өтгөрүүлэгч, будагч бодис, амт нэмэгдүүлэгч гэх мэт зүйлсийг дэлгүүрээс худалдаж авсан нимбэгний ундаа гэж бодох хэрэгтэй.
Хамгийн энгийн шийдэл бол содтой ус уухын өмнө нэн даруй нимбэгний баяжмалыг шингэлэх явдал юм. Илүү гоёмсог, гэхдээ илүү үнэтэй нь гэрийн сифон ашиглан гар хийцийн нимбэгний ундааг карбонатжуулах явдал юм.
***
Цонхны гаднах термометр таны толгойг барьж айж, хүч чадал тань таныг шинэ тэмдэг болгон орхиж байгааг мэдэрч байвал өөртөө мөстэй нимбэгний ундаа бэлдээрэй, тэгвэл та тамын халуун дулааны эх үүсвэр болж хувирахыг хараад гайхах болно. таашаал.
Халуун зун, хурц нар, өтгөн зайрмаг, хүйтэн нимбэгний ундаа... Оросуудын жил бүрийн хүсэн хүлээдэг гурван сар будаг болон бусад химийн бодис нэмсэн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, жимс, хүнсний ногоог илүүд үзэх юм бол бүр ч таатай байх болно. хиймэл нэмэлтгүй зайрмаг, гар хийцийн нимбэгний ундаа.
Нимбэгтэй ус анх аль улсад хийгдсэн нь тодорхойгүй байна. Нэг хувилбараар тэд халуун Дорнодод, нөгөө хувилбараар цэвэршсэн Францад хоол хийж эхлэв. Домогт өгүүлснээр, Луис I хааны ордны тогооч торх дарс, жүүс хольжээ. Нөхцөл байдлыг ямар нэгэн байдлаар засч, амь насаа аврахыг оролдсон тэрээр зоригтой туршилт хийхээр шийдсэн - шүүсэнд рашаан ус нэмэв.
Хаан шинэ ундаанд гэнэт баярлав. Энэ юу вэ гэж асуухад тогооч: "Эрхэмсэг ноён Шорле" гэж хариулав. Түүнээс хойш Шорлийг "хааны нимбэгний ундаа" гэж нэрлэдэг.
17-р зуунд Францад нимбэгний ундаа ус, нимбэгний шүүсээр хийсэн, эсвэл нимбэгний хандмалэлсэн чихэр нэмсэн. Язгууртнууд эдгээх булгийн рашаан дээр суурилсан нимбэгний ундааг илүүд үздэг байв.
Бараг үүнтэй зэрэгцэн нимбэгний ус Италид түгээмэл болж, зөвхөн энд л бүх төрлийн ургамал, жимс жимсгэнэ нэмж эхлэв.
Орост нимбэгний ундааг Европын бүх зүйлд зориулсан загвар шиг Петр I Голландаас авчирсан. Бусад олон шинэлэг зүйлээс ялгаатай нь оросууд гадаадад уух дуртай байсан.
Гэхдээ анхны карбонатлаг нимбэгний ус зөвхөн тэнд гарч ирэв XIX эхэн үезуунд, англи хүн Жозеф Пристли ус шингээх аппаратыг зохион бүтээсний дараа нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Үүний зэрэгцээ тэд ялгаж сурсан нимбэгийн хүчил. Зөвхөн 20-р зуунд л эхэлсэн аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлэнэ ундаа.
Масс үйлдвэрлэж эхэлснээр нимбэгний ус нь байгалийн орцуудаа алдаж, хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй чихрийн агууламжтай болж, хамгийн хортой бүтээгдэхүүний жагсаалтад оржээ.
Гэсэн хэдий ч нимбэгний ундаанаас татгалзаж болохгүй. Үүнийг өөрөө дахин хийж эхлэхэд л хангалттай. "МИР 24" нь янз бүрийн улс орнуудын нимбэгний ундаа хийх уламжлалыг санаж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс энэ ундааны хамгийн амттай сортуудын жорыг уншигчдад санал болгож байна, энэ нь биеийн галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Египетийн нимбэгний ундаа
Сүүлийн 700 жилийн турш Египетийн сонгодог нимбэгний ундаа нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэрээр хийгдсэн байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- Египетийн том нимбэг (шохойгоор сольж болно)
- хоёр цайны халбага элсэн чихэр
- 300 мл хөргөсөн ус
Ийм хоол хийх:
Нимбэгний хагасыг хайчилж ав (шохойн хувьд 1/3 нь хангалттай), дөрвөн хэсэгт хуваана. Нимбэгний зүсмэлүүдийг хутгагч руу дүрж, элсэн чихэр нэмээд усанд хийнэ. Нэг минутын турш найрлагыг нь нунтаглана. Шүүсийг шигшүүрээр шилэн аяганд хийнэ. Египетийн нимбэгний ундаа бэлэн боллоо!
Энэтхэгийн нимбэгний ундаа
Европын нимбэгний ундаатай харьцуулахад Энэтхэгийн нимбэгний ундааг чамин гэж нэрлэж болно. Энд цагаан гаа нимбэгний шүүсэнд нэмдэг. Заримдаа гүргэм, cumin, тэр ч байтугай сармисны давс хэрэглэдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1/2 аяга нимбэгний шүүс
- 1/3 аяга агч сироп
- 2/3 аяга нимбэгний шүүс
- 8 аяга ус
- 1/2 халбага цагаан гаа
Ийм хоол хийх:
Энэтхэгийн нимбэгний ундаа хийхэд хутгагч хэрэггүй. Бүх найрлагыг саванд дүрж, усаар дүүргээд 2-3 минутын турш сайтар холино. Хөргөж, шилэн аяганд хийнэ, мөсөн шоо нэмнэ.
Италийн нимбэгний ундаа
Италичууд амтат нимбэгний ундааг сонгодог хувилбараас илүүд үздэг. Тиймээс сироп байгаа тул зургийг анхааралтай дагаж мөрддөг хүмүүст зуны энэ төрлийн ундааг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 200 гр жимсний сироп
- Аливаа жимс, жимсгэнэ 100 гр
- 0.5 нимбэгний хальс
- 800 гр буцалж буй ус
- элсэн чихэр (амтлах)
Ийм хоол хийх:
Жимсний сиропыг нимбэгний хальстай холино. Масс дээр буцалж буй ус хийнэ, сайтар хутгана.
Жимс, элсэн чихэр нэмнэ. Нимбэгний ундааг хөргөгчинд хөргөнө. Итали ундаа бэлэн боллоо!
франц нимбэгний ундаа
Үнэн хэрэгтээ энэ улсад нимбэгний ундааг зөвхөн нимбэгний шүүсээр уудаг ундаа гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Египетийнхтэй төстэй юм. Бусад жимсний ундаанууд нь өөрийн гэсэн нэртэй байдаг: лийр - душес, анар - гранадин, жүрж - улбар шар. Бид сонгохоор шийдсэн анхны төрөл зүйлФранцын нимбэгний ундаа.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1/2 ст. нимбэгний шүүс
- 1/2 нимбэг
- 3 өндөг
- 2 шил оргилуун ус
- 1/4 уут ванилийн сахар
- 2 мөчир гаа
Ийм хоол хийх:
Хоёр өндөгийг хутгагчаар цохиж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үүний дараа бид ванилийн сахар, мөсийг хутгагч руу буулгана. Массыг 2 минутын турш цохино.
Хольцыг шүүж, шилэн аяганд хийнэ. Гаа, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Ширээн дээр Франц нимбэгний ундаагаар үйлчил!
Грек нимбэгний ундаа
Грекчүүдийн хувьд нимбэгний ундаа нь оросуудын хувьд компот шиг байдаг: бага нас, эмээтэйгээ амралт зугаалгатай холбоотой ундаа.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 5 нимбэг
- шилэн элсэн чихэр
Ийм хоол хийх:
Нимбэгийг угааж, аль болох нимгэн зүснэ. Үүний дараа хагас нимбэгний зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, хагас шил элсэн чихэр нэмнэ.
Шахсан нимбэгэндээ үлдсэн сахараа дахин хийж, гараараа үргэлжлүүлэн шахаж байгаарай. Бид үүссэн шингэнийг лонхонд хийнэ.
Лонхыг эцэс хүртэл дүүргэх буцалсан усмөн хөргөгчинд хөргөнө. Нимбэгний ундаа бэлэн боллоо!
америк нимбэгний ундаа
Кинон дээр хүүхдүүд гудамжинд нимбэгний ундаа зардагийг санаж байна уу? Энэ бол үнэхээр Америкийн уламжлал юм. Мөн шинэхэн нимбэгний ундаа тэнд маш их алдартай.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 3-4 нимбэг
- 3/4 аяга элсэн чихэр
- 4-6 аяга ус (амсах болно)
Ийм хоол хийх:
Эхлээд та сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга усыг элсэн чихэртэй хольж, саванд хийнэ, зууханд буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан бол хайруулын тавган дээрээс нь салга.
Үүссэн нимбэгний шүүс, сироп, 3-5 шилийг саванд хийнэ хүйтэн ус, таны нимбэгний ундаа хэр исгэлэн байхыг хүсч байгаагаас хамаарна.
Дараа нь бид хөргөгчинд нимбэгний ундаа хөргөж, шилэн аяганд хийнэ, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ. Холливудын нимбэгний ундаа бэлэн боллоо!
мексик нимбэгний ундаа
Мексик нь текила төдийгүй нимбэгний ундаагаараа алдартай. Мексик хүн бүр текилад дуртай байдаггүй бол хүн бүр нимбэгний ундаанд дуртай байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1 киви
- 25 үргүй усан үзэм
- 2 аяга алимны шүүс
- 1 шил мөс
Ийм хоол хийх:
Усан үзэм угааж, киви хальсыг нь цэвэрлэ. Жимсээ хутгагчинд хийж, алимны шүүсийг асгаж, 2 минутын турш холино.
Хоосон шилэнд хагас шил мөс хийж, үүссэн шингэнийг хийнэ. Сайхан амраарай!
Екатерина Дегтерева
Нимбэгний ундаа бол бид бүгдэд танил болсон маш амттай ундаа юм. Энэ нь цангах мэдрэмжийг төгс тайлдаг. Гэхдээ дотор сүүлийн үедДэлгүүрийн цонхыг химийн найрлагаар хийсэн нимбэгний ундаагаар дүүргэжээ олон тооны хүнсний нэмэлтүүд, будагч бодис, хадгалалтын бодис. Тиймээс ихэнх хүмүүс гэртээ нимбэгний ус хэрхэн хийх вэ гэсэн асуултын талаар илүү их боддог.
Энэ нийтлэлд гэртээ арав гаруй нимбэгний ундааны жор багтсан болно! Тэдгээрийн дотроос та өөрийн амтанд тохирсон нэгийг олох нь гарцаагүй!
Гэртээ сонгодог нимбэгний ундаа хийх жор
Нийлмэл:
- нимбэг - 6 ширхэг
- Буцалж буй ус - 1.5 л
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Хоол хийх:
- Лемоныг сайтар угааж, буцалж буй усаар хийнэ. Нимбэгний хальсыг угаана нарийн нунтаглагчИнгэснээр цагаан арьс нимбэг дээр үлдэнэ. цагаан арьсхутгаар зүснэ.
- Нимбэг, сараалжтай хальсыг бид нимбэгний ундаа бэлтгэх саванд хийнэ. Нимбэгнээс бүх шүүсийг шахаж, бүгдийг нь шахаж гаргахыг хичээ.
- Дараа нь элсэн чихэр, нэг хагас литр буцалж буй ус нэмнэ.
- Бүх найрлагыг нь сайтар хольж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хонуулна. Өглөө нь хольцыг шүүнэ.
- Хэрэв нимбэгний ундаа исгэлэн байвал амтыг нь элсэн чихэр нэмж болно.
- Бэлэн болсон нимбэгний ундаагаа шилэнд хийж хөргөгчинд хийнэ.
гэртээ гаа нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Нимбэгний шүүс - 100 мл
- Ашигт малтмалын оргилуун ус - 350 мл
- Зөгийн бал эсвэл чихрийн сироп - 50 мл
- Гаа навч - 3-4 ширхэг
- Нимбэгний зүсмэлүүд - 2-3 ширхэг
Хоол хийх:
- Нимбэгний шүүс рүү ус, сироп хийнэ.
- Бид бүгдийг сайтар холино.
- Нимбэгний зүсмэлүүд болон гаа мөчирөөр чимэглээрэй.
гар хийцийн нимбэгний жүржийн нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л.
- нимбэг - 3 ширхэг
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Буцалж буй ус - 700 мл
- Карбонатлаг эрдэст ус- Бэлэн нимбэгний ундааны нийт эзлэхүүний 1/3 нь
Хоол хийх:
- Жүрж, нимбэгний амтыг сайтар хайчилж, аяганд хийнэ.
- Бид жимснээс шүүсийг сайтар шахаж, амттан дээр нэмж, элсэн чихэр нэмээд 700 миллилитр буцалж буй ус хийнэ.
- Бүх найрлагыг сайтар хольж, таглаад хөргөгчинд хонуулна.
- Өглөө нь бүгдийг дахин хольж, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь шүүнэ.
- Нимбэгний ундааг лонхонд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний ундааг 1: 3 харьцаатай эрдэс гялалзсан усаар шингэлнэ.
гэртээ халуун нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Халуун цай - 1 л
- нимбэгний сироп - 10 гр
- Зөгийн бал - 20 гр
- Blackberry сироп - 10 гр
Хоол хийх:
Халуун цай руу сироп хийнэ, зөгийн бал нэмж, зөгийн бал уусах хүртэл бүгдийг сайтар холино.
гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Гүзээлзгэнэ шүүс - 4 tbsp. л. (эсвэл хэдэн гүзээлзгэнэ)
- Нимбэг - 2 ширхэг
- Өндөгний цагаан - 2 ширхэг
- Карбонатлаг рашаан ус - 1 tbsp.
Хоол хийх:
- Нимбэгнээс шүүсийг шүүс шахагчаар шахаж, түүнд гүзээлзгэнэ эсвэл гүзээлзгэнэ нэмнэ. Дараа нь өндөгний цагаан, мөс нэмнэ.
- Хоёр минутын турш холигчоор массыг цохино. Нимбэгний ундаа сайн хөөсөрч, доторх мөс нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдах ёстой.
- Дараа нь бид бүгдийг шүүж, карбонатлаг рашаан нэмнэ.
- Нимбэгний ундааг бэлдсэний дараа хөөс нь тогтох хүртэл шууд ууна.
гар хийцийн хан боргоцой нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Элсэн чихэр - 2 tbsp.
- Ус - 2 tbsp.
- Хан боргоцойны шүүс - 2 tbsp.
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
- Нимбэгний зүсмэлүүд - 8 ширхэг
- Гааны мөчир - 8 ширхэг
Хоол хийх:
- Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Сиропыг буцалгаад галыг багасгаж, дахин арван минут буцалгана.
- Сиропыг хөргөж байх үед хан боргоцой, нимбэгний шүүс, оргилуун рашааныг холино.
- Хөргөсөн сиропыг шүүсний холимог руу хийнэ, мөс нэмж, нимбэгний зүсмэлүүд болон гаа мөчиртэй шилний нимбэгний ундааг чимэглээрэй.
гар хийцийн тоорын нимбэгний жор
Нийлмэл:
- тоор - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Ус - 4 tbsp.
- Нимбэгний шүүс - ¾ tbsp.
Хоол хийх:
- Тоорыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихэр, ус нэмнэ.
- Бүгдийг буцалгаад галыг багасгаж, арван минут буцалгана.
- Шөлийг бэлтгэсэн саванд хийж, жимсээ аль болох шахаж ав.
- Шөл дээр нимбэгний шүүс нэмээд хольж, дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Гэртээ тарвас-бөөрөлзгөнөтэй нимбэгний ундаа хийх жор
Нийлмэл:
- Тарвас (гуа) - 8 tbsp. зүссэн хэсгүүд
- Бөөрөлзгөнө - 1 tbsp.
- Нимбэгний шүүс - ½ tbsp.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Ус - 2 tbsp.
Хоол хийх:
- Нилээд жижиглэсэн тарвас (гуа), бөөрөлзгөнө нухаш болгон нухсан байна. Үүнийг хутгагчаар хийх нь хамгийн сайн арга боловч хэрэв танд байхгүй бол найрлагыг нь халбагаар сайтар нухаж болно.
- Дараа нь жимс, жимсгэний нухаш дээр нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, ус нэмнэ.
- Бэлэн болсон нимбэгний ундааг шилэн аяганд хийж, шил бүрт мөсөн шоо нэмнэ.
Гэрийн зөгийн бал гаатай нимбэгний жор
Нийлмэл:
- Ус - 2 tbsp.
- Зөгийн бал - ½ tbsp.
- Шинэ гаа - 4 малын эмч.
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
- Элсэн чихэр - амсах болно
Хоол хийх:
- Зөгийн балыг усанд хийж, хольцыг галд хийнэ. Холимог буцалгасны дараа дулаанаас нь салга. Гаа нэмээд хөргөгчинд хийнэ.
- Шингэнийг хөргөхөд гаа авч, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр хийнэ, бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ.
- Нимбэгний ундаа хангалттай хөргөсний дараа шилэн аяганд хийнэ, шил бүрт мөс нэмнэ.
Гэрийн алимны шүүстэй нимбэгний ундааны жор
Нийлмэл:
- алимны шүүс - 2 tbsp.
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Чавганы компот - 1.5 л
- Нимбэг - ½ хэсэг
- Ашигт малтмалын оргилуун ус - 2 tbsp.
- Нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- Элсэн чихэр - амсах болно
- Шанцай - хутганы үзүүр дээр
Хоол хийх:
- Бүх шингэнийг тусад нь хөргөнө. Дараа нь бүгдийг нь холино.
- Жүржийг нилээд цавчих, цацна нунтаг элсэн чихэрболон шанцай.
- Бэлтгэсэн аяганд компотоос нэг чавга, хоёр зүсмэл жүрж, нэг хэсэг мөс хийнэ.
- Дараа нь эдгээр аяганд бэлтгэсэн нимбэгний ундаа хийнэ.
Таны харж байгаагаар гэртээ нимбэгний ундааны олон жор байдаг. Зөвхөн тогтмол найрлага нь нимбэг, элсэн чихэр юм. Үүнийг мэдсэнээр та гэртээ дурын орцноос нимбэгний ус хийж болно! Мөн энэ ундааны тааламжтай амт нь таныг халуун өдөр төгс сэргээх болно!
Сайхан ууж байна!
Бидний үед нимбэгний ундаа хэрэглэж үзээгүй хүмүүс байх магадлал багатай. Энэ нь ихэвчлэн дэлгүүрт эсвэл цорго дээр зарагддаг. Гэхдээ та өөрөө хийж болно, өнөөдөр би хамгийн хялбар аргаар гэртээ нимбэгний ундаа хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Нимбэгний ундаа бол нимбэгний ундаа юм. AT өөр өөр улс орнууднэр нь өөр өөр утгатай.
Жишээлбэл, АНУ-д нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн нимбэгний шүүс, ус, элсэн чихэрээр хийдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь гэртээ бэлтгэсэн ундаа юм. Харин Англид нимбэгний ундааны үйлдвэрлэл худалдаанд гардаг бөгөөд энэ нь нимбэгний амттай чихэрлэг карбонатлаг зөөлөн ундаа юм. Уламжлал ёсоор нимбэгний ус нь согтууруулах ундаагүй ундаа боловч сүүлийн үед өөр өөр улс оронд архи нэмсэн "хүчтэй нимбэгний ус" гарч эхэлсэн.
Хоол хийх нийт хугацаа - 40 минут
Идэвхтэй хоол хийх хугацаа - 10 минут
100 гр тутамд калорийн агууламж - 26 ккал
12 тутамд порц
Энэтхэг, Пакистанд нимбэгний ундаа бэлтгэдэг бөгөөд түүнд давс, цагаан гааны шүүс, гүргэм, тэр ч байтугай сармис, cumin нэмдэг. Ойрхи Дорнодод сарнайн усыг нимбэгний ундаанд нэмдэг уламжлалтай.
Нимбэгтэй ус хэрхэн хийх вэ
Найрлага:
Элсэн чихэр - 1 стек.(эсвэл амтлах)
Ус - 1 стек.
Нимбэгний шүүс - 1 аяга(шинэхэн шахсан, 5 орчим нимбэгнээс)
Оргилуун ус- 2 л(Bon Aqua эсвэл Aqua Minerale гэх мэт усны хэмжээг амтлах, хөдөлгөөнгүй усыг бас ашиглаж болно)
Мөс- оруулах
Лимон- үйлчлэхэд (хэсэг)
Хоол хийх:
Саванд элсэн чихэр, усыг холино. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар халааж, хутгана. Дулаанаас аваад бүрэн хөргөнө.
Нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв та нимбэгний шүүсийг нимбэгний найрлагад оруулахыг хүсэхгүй бол шүүж болно. Энэ бол нимбэгний ундааны бэлдмэл юм. Үүнийг хугацаанаас нь өмнө хийж, шаардлагатай бол хөргөгчинд хадгалж болно.
Үйлчлэхийн өмнөхөн сиропыг гялалзсан усаар шингэлнэ. Үүнийг аажмаар хийж, амттай ундааны концентрацийг авахын тулд амтлаарай. Нимбэгний зүсмэлээр чимсэн мөсөн дээр нимбэгний ундаа хийж үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Нимбэгтэй ундаа бэлтгэх текст ба зураг:Татьяна Ворона
